Resep salad cumi yang sangat enak. Pilihan yang tidak biasa dengan jagung. Dengan makanan laut kalengan

Dengan menggunakan cumi, Anda dapat menyiapkan banyak hidangan sehat dan sangat ringan. Salad cumi diet mengandung sangat sedikit kalori dan banyak manfaatnya bagi tubuh.

SALAD DIET DENGAN SQUID, MENITUN DAN ALPUKAT

Resep masakan ini cukup sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda perlu membersihkan cumi dan memasukkannya ke dalam air asin mendidih. Anda hanya perlu memasak selama tiga menit, lalu angkat dan dinginkan. Untuk salad, Anda perlu memotong makanan laut menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad. Telur rebus, mentimun dan alpukat juga harus dipotong dadu. Telur dan mentimun juga bisa diparut di parutan kasar. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan krim asam rendah lemak atau yogurt alami. Salad diet yang lezat sudah siap. Baca juga: Resep salad cumi dengan bawang bombay dan telur.

SALAD CAHAYA DENGAN SQUID

Salad diet ini sangat cepat disiapkan dan menyehatkan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memotong bawang menjadi setengah cincin dan merendamnya selama 5 menit dalam air dengan cuka anggur dengan perbandingan 1:1. Ini akan menghilangkan rasa pahit pada bawang bombay dan memberikan rasa yang lebih enak. Bangkai cumi harus dibersihkan dan direbus selama 3 menit. Tidak lebih. Kalau tidak, rasanya akan kenyal. Selanjutnya Anda perlu memotong cumi menjadi cincin tipis. Potong tomat menjadi irisan, potong adas. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan arugula dan bumbui dengan krim asam rendah lemak atau yogurt alami. Salad ringan siap disantap!

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu membersihkan dan merebus makanan laut selama tiga menit, potong menjadi cincin tipis. Penting untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak hidangannya tidak akan empuk. Cincang halus daun bawang, rebus dan potong 3 butir telur menjadi kubus kecil, potong juga 2 buah mentimun menjadi kubus. Campur seafood, telur, mentimun, bawang bombay dalam mangkuk salad, tambahkan sekaleng jagung kalengan dan bumbu cincang. Bumbui dengan krim asam rendah lemak atau minyak zaitun.

Dengan demikian, pola makan sehari-hari dapat didiversifikasi dengan berbagai hidangan diet cumi. Resep pembuatannya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.

Salad cumi sangat enak

Salad yang benar-benar lezat tidak harus disiapkan dengan daging - Anda bisa menyiapkan camilan lezat dengan makanan laut, yang tidak hanya akan memenuhi tubuh Anda dengan sempurna, tetapi juga menambahkan banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat. Anda bisa menyiapkan banyak salad dengan cumi. Banyak juru masak memperhatikan bahwa salad cumi yang sangat lezat mengandung nasi, jagung, keju, telur, dan kacang-kacangan. Resep saya dengan foto akan membantu Anda, teman-teman, untuk menggabungkan bahan-bahan ini dengan benar dalam berbagai pilihan salad dan, sebagai tambahan, menyajikannya dengan indah dan benar.

Cumi-cumi bukanlah makanan yang paling mudah untuk disiapkan, tetapi dengan bantuan petunjuk langkah demi langkah kami yang terperinci untuk menyiapkannya, bahkan juru masak paling pemula pun dapat dengan mudah menyiapkan salad lezat untuk tamu atau keluarga.

Dengan membeli cumi asap yang diiris, Anda dapat meningkatkan cita rasa salad, dan dengan menambahkan makanan laut rebus, Anda akan menambah kelembutan dan kelembutan pada hidangan.

Saya ingin menawarkan Anda pilihan dari beberapa pilihan salad yang sangat lezat dengan cumi untuk meja liburan, segera.

Salad cumi dengan champignon

• Cumi - 450 gr
• champignon - 300 gr
• bawang putih - 1 siung
• bawang - 1 buah
• mayones - secukupnya
• minyak sayur - untuk menggoreng
• garam dan merica - secukupnya.

1. Setelah kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan, kami mulai menyiapkan salad.
2. Kami membersihkan dan mencuci cumi-cumi.
3. Letakkan panci berisi air di atas api, setelah air mendidih masukkan bangkai cumi ke dalamnya selama 2-3 menit. Setelah itu, segera keluarkan dari loyang.
4. Kupas bawang bombay, potong dadu dan goreng dengan minyak sayur dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Cuci jamur, bersihkan, potong-potong dan tambahkan ke bawang bombay di wajan.
6. Garam dan merica secukupnya.
7. Potong cumi menjadi cincin atau sesuai selera.
8. Dalam mangkuk yang sesuai, campur cumi cincang, bawang goreng dengan jamur, bawang putih peras dan bumbui dengan mayones.
9. Aduk rata dan hias.

Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Lalu kami menyajikannya ke meja.

Salad cumi dengan bawang

• Cumi - 550 gr
• bawang - 1 buah
• telur ayam - 5 buah
• mayones - secukupnya
• garam secukupnya.

1. Untuk menyiapkan salad ini, kita perlu mencairkan dan mencuci cumi-cumi.
2. Kami membersihkannya secara menyeluruh dari kulit.
3. Selanjutnya, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan hingga air menjadi dingin.
4. Sekarang kupas bawang bombay, potong kotak kecil dan tuangkan air mendidih ke dalam cangkir. Biarkan dalam air selama 3-5 menit.
5. Rebus telur hingga matang, kupas dan parut di parutan sedang.
6. Dengan menggunakan saringan, tiriskan air dari bawang bombay dan bilas dengan air mengalir.
7. Potong cumi yang sudah dingin menjadi cincin tipis.
8. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan (cumi ring, telur dan bawang bombay) dan tambahkan garam secukupnya.
9. Campur semuanya dengan seksama.
10. Langkah terakhir tuangkan mayonaise ke atas salad dan aduk kembali.

Tahap ini adalah tahap terakhir. Saladnya sudah siap.

• Cumi - 350 gr
• bawang - 1 buah
• paprika - 1 buah
• lemon - 1/2 buah
• cuka balsamic - 1 sendok teh
• minyak zaitun - 1 sdm. sendok
• lada hitam - secukupnya
• peterseli - sejumput
• garam secukupnya.

1. Cuci paprika manis dan goreng di atas api terbuka, atau di penggorengan kering utuh sampai muncul kerak gelap dan segera bungkus dengan kertas timah.
2. Selanjutnya, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis dan tuangkan cuka balsamic ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Masukkan cumi ke dalam air mendidih selama 2-2 menit, lalu angkat, dinginkan dan potong tipis-tipis.
4. Ambil setengah buah lemon dan peras sarinya ke dalam gelas.
5. Kami mengeluarkan lada dari kertas timah, membuang kulitnya, memotong ekornya, membuang bijinya dan memotongnya menjadi potongan-potongan.
6. Tempatkan cumi cincang dan merica ke dalam mangkuk salad. Taburkan garam dan merica sesuai selera. Tuangkan minyak zaitun dan aduk.
7. Sekarang taruh acar bawang bombay, tuangkan di atas jus lemon.
8. Dan campur seluruh isinya hingga merata dengan tangan Anda.
9. Yang tersisa hanyalah mencuci peterseli dan mengeringkannya. Kami merobeknya dengan tangan kami dan menaruhnya di atas salad. Tempatkan salad yang dihasilkan di lemari es selama setengah jam, lalu sajikan.

Salad cumi diet

• 100 gram cumi segar (bisa juga pakai cumi kalengan),
• 5 gram bawang bombay,
• 15 gram mayones rendah kalori,
• 50 gram apel segar,
• 5 gram kacang hijau kalengan,
• 1 butir telur,
• ramuan aromatik segar,
• garam.

1. Bilas cumi segar sampai bersih dengan air bersih. Rebus dalam air yang sedikit asin sampai empuk dan buang kulit serta talinya. Dinginkan cumi rebus yang sudah jadi dan potong-potong. Anda juga bisa menggunakan cumi kalengan untuk menyiapkan salad ini.
2. Rebus telur rebus. Potong sehalus mungkin.
3. Kupas apel menggunakan pisau dan potong menjadi kubus kecil.
4. Tempatkan cumi-cumi yang dipotong-potong, bumbu segar cincang, bawang bombay cincang halus, irisan apel, dan telur ke dalam mangkuk salad besar yang indah. Tambahkan juga kacang hijau kalengan ke dalam salad. Campur semua bahan salad dan tambahkan garam, serta mayones rendah kalori.

Salad diet dengan cumi

Salad diet ringan dengan cumi ini tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan. Paprika membuat salad segar dan berair. Sempurna untuk makan siang atau sebagai hidangan utama untuk makan malam!

Untuk resep ini lebih baik menggunakan bangkai cumi beku yang belum dikupas. Ya, Anda harus mengutak-atiknya, tetapi daging cumi yang tidak dikupas lebih empuk. Pasalnya, seringkali setelah ditangkap, cumi-cumi dibekukan, dicairkan hingga bersih, dan dibekukan kembali. Karena itu, dagingnya menjadi kenyal. Selain itu, membersihkannya tidak sulit - Anda hanya perlu menuangkan air mendidih ke atas bangkai cumi beku dan setelah beberapa detik film akan menggulung dengan sendirinya. Yang tersisa hanyalah mencuci sisa kulit di bawah air mengalir dengan tangan Anda dan menghilangkan pelat chitinous.

• Paprika: 1 besar atau 2 kecil
• Bangkai cumi beku : 500 gr.
• Peterseli 1 ikat kecil
• Minyak zaitun 1 sdm.

1. Bersihkan cumi dan buang isi perutnya.
2. Masukkan cumi ke dalam air mendidih dan masak selama 2-3 menit. Angkat cumi dan dinginkan.
3. Potong cumi dan merica menjadi potongan selebar 5 mm.
4. Cincang halus peterseli.
5. Bumbui salad dengan minyak, garam, dan aduk.

Salad cumi diet dalam 5 menit

Liburan tidak lengkap tanpa salad. Keluarga kami tidak terkecuali, dan pada tanggal 8 Maret, saya dan anak-anak membuat salad cumi yang sangat mudah disiapkan, namun tidak kalah enaknya dengan mentimun dan kacang polong. Ini dapat disiapkan dalam 5 menit, jika saja Anda memiliki bahan-bahan sederhana.

Cumi-cumi telah menjadi makanan laut yang sangat populer karena khasiatnya yang lebih unggul dari ayam, kalkun, dan daging sapi. Proporsi protein 18%, karbohidrat 2% dan lemak 2,2%. Kandungan kalori per 100 gram. hanya 100 Kkal

Dan ini belum semuanya kelebihan cumi:

1. Konsumsi cumi secara teratur menjaga jaringan otot, yang penting bagi orang yang terlibat dalam kebugaran.
2. Ini bermanfaat untuk pembuluh darah - meningkatkan elastisitas dan kemampuannya untuk menyempit.
3. Merupakan sumber protein, vitamin (C, PP, B6, dll), unsur mikro (fosfor, kalium, selenium, yodium, tembaga, besi, dll), asam lemak tak jenuh ganda, yang menurunkan kadar kolesterol dan melindungi tubuh dari penyakit jantung - stroke , serangan jantung, hipertensi, aterosklerosis.
4. Meningkatkan produksi jus lambung dan meningkatkan fungsi lambung, yang sangat membantu bagi penderita penyakit pencernaan
5. Kaya akan yodium, yang memiliki efek menguntungkan pada kelenjar tiroid dan sistem endokrin secara keseluruhan.
6. Ia memiliki khasiat meningkatkan daya ingat, yang sangat berguna bagi anak sekolah dan orang tua.
7. Selenium dan vitamin mendukung sistem ekskresi. Konsumsi cumi secara teratur akan membantu menghilangkan garam logam berat dari dalam tubuh.

Namun jangan lupakan kerugian dari produk yang begitu berharga:

1. Makanan laut, apapun jenisnya, termasuk cumi dan udang, memiliki sifat alergi yang kuat
2. Kerugian yang dialami cumi-cumi mungkin juga terkait dengan habitatnya. Banyak polutan berbeda yang dilepaskan ke air laut, yang merupakan racun bagi tubuh. Dengan demikian, udang dan cumi-cumi mungkin mengandung racun yang berbahaya bagi kehidupan dan kesehatan manusia, seperti merkuri misalnya. Unsur berbahaya ini dapat menyebabkan keracunan dan gangguan serius pada sistem saraf manusia. Dalam hal ini, Anda perlu memilih produk dengan cermat dan hati-hati.

Nah, sekarang tentang resep dalam 5 menit dari biota laut yang begitu berharga, yang hanya membutuhkan sedikit waktu dan tidak akan membuat Anda acuh tak acuh di meja pesta. Apalagi, hal itu tidak akan mempengaruhi angka apapun dalam bentuk cadangan strategis badan tersebut.

Salad diet dengan cumi, kacang hijau, dan mentimun segar

• Cumi kalengan (atau biasa) - 185 g,
• Bawang - 30 gram,
• Kacang polong kalengan - 400 g,
• Mentimun segar (bisa diasinkan) - 220 g,
• 3 sendok makan krim asam (saya pakai 15%)

Potong cumi, bawang bombay, dan mentimun ke dalam mangkuk salad. Jika cuminya belum kalengan, rebus terlebih dahulu. Tiriskan air dari kacang polong dan tambahkan bahan lainnya. Garam, tambahkan krim asam dan aduk rata. Anda bisa menghiasinya dengan bumbu, tambahkan tomat dan dada ayam untuk rasa yang lebih kaya.

Salad paling sederhana siap disantap, selamat makan!

Salad cumi diet

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak bisa berhenti mengonsumsi makanan lezat, cobalah untuk lebih sering memasukkan salad diet ke dalam menu Anda. Saya akan memberi tahu Anda resep untuk salah satu salad diet hari ini. Penduduk daerah pesisir sangat sering suka mengolah rujak ini, dan yang mengejutkan, karena mereka bahkan tidak perlu ke toko untuk membeli cumi-cumi. Apakah Anda ingin memulai setiap pagi dengan sarapan ringan, diet namun memuaskan? Cobalah salad ini dan saya rasa Anda akan menyukainya.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• enam ratus gram cumi,
• satu mentimun segar,
• sekelompok tanaman hijau,
• sekantong pistachio
• minyak zaitun.

1. Anda bisa menghancurkan salad ini hanya dalam lima menit. Tapi pertama-tama Anda perlu mengupas filmnya dan merebus cuminya. Mereka juga memasak dengan sangat cepat. Cukup dengan merendamnya dalam air mendidih selama tiga atau lima menit agar cumi-cuminya siap. Yang penting jangan terlalu matang, karena dalam hal ini daging cumi yang empuk akan menjadi kenyal.
2. Saat cumi mendingin, potong mentimun segar menjadi irisan dan cincang halus sayuran. Daun bawang saja sudah cukup, tetapi kemangi, adas, dan selada tidak ada salahnya. Mereka akan menambahkan rasa yang sedikit berbeda pada hidangan yang sudah jadi.
3. Kami mengeluarkan pistachio dari kulitnya dan menggilingnya dalam penggiling kopi atau blender hingga membentuk potongan besar. Potong daging cumi yang sudah dingin menjadi kubus atau potongan. Campur semua komponen salad dalam mangkuk salad yang dalam, tambahkan garam, bumbui dengan minyak zaitun dan taburi dengan pistachio cincang.

Salad cumi dengan paprika

Apa yang lebih enak dari hidangan yang terbuat dari makanan laut? Sudah lama diyakini di Rus bahwa mentraktir tamu Anda dengan hidangan luar negeri adalah wujud rasa hormat yang tertinggi. Berabad-abad berlalu, seperti kata mereka, namun tradisi selalu dihormati. Oleh karena itu, bahkan sekarang diyakini bahwa jika Anda ingin mengejutkan tamu tercinta Anda, maka persiapkan untuknya sesuatu yang tidak biasa. Tema makanan laut adalah pilihan yang ideal, karena memadukan makanan sehat dan lezat, yang jarang ditemukan dalam satu hidangan.

Jangan lupakan aspek estetika: saladnya juga harus terlihat bagus agar Anda mau mencobanya.

Bagi saya, semua hal di atas perlahan membawa kita pada resep salad cumi diet. Setuju, begitu melihat ada cumi di masakannya, Anda langsung ingin mencobanya. Dan dipadukan dengan paprika dan bawang bombay yang lembut, Anda mendapatkan hidangan yang sempurna - tidak mungkin menghasilkan sesuatu yang lebih baik dari ketiganya. Potongan cumi, paprika, dan bawang bombay yang dicincang dengan hati-hati menciptakan palet warna dan rasa yang menyenangkan. Saling melengkapi, mereka menciptakan suasana luar biasa di piring. Ketika Anda melihat salad seperti itu, pertanyaan “makan atau tidak” tidak muncul; sebaliknya, Anda berpikir “apakah satu porsi cukup untuk saya?” Baca juga: Resep salad cumi dan stik kepiting.

• 1 bangkai cumi kupas,
• 1 bawang bombay,
• 1 paprika,
• 1 sendok makan cuka balsamic,
• 1-2 sendok makan minyak zaitun

1. Rebus bangkai cumi dalam air sedikit asin selama 2 menit.
2. Kemudian keluarkan dari air, dinginkan, taruh di talenan dan potong-potong.
3. Kupas bawang bombay, potong setengah cincin, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan cuka balsamic.
4. Goreng paprika hingga matang di atas api, lalu kupas dan potong-potong.
5. Campurkan cumi, merica, dan bawang bombay dalam mangkuk. Bumbui salad dengan minyak zaitun.
6. Kemudian kami memindahkan salad cumi diet ke hidangan yang indah, dan kemudian menyajikannya ke meja.

Saya ingin menyampaikan kepada Anda resep salad paling enak dengan cumi. Ini mungkin salah satu hidangan laut favorit saya, tersedia untuk dijual kepada setiap pecinta.

Siapkan salad diet dengan cumi - sangat enak dan bergizi, dan akan bermanfaat bagi tubuh Anda. Cumi-cumi terdengar sangat enak dalam salad dengan sayuran, bumbu, dan saus cerah.

Kombinasi rasa yang luar biasa dengan makanan laut lainnya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh - pilihlah resep yang sesuai dengan selera dan preferensi Anda.

Saya akui, saya bukan penggemar berat mayones, meskipun keluarga saya menyukainya dalam masakan. Dalam hal ini, satu-satunya alternatif yang saya lihat adalah membuat mayones buatan sendiri - hasilnya tidak lebih buruk daripada mayones yang dibeli di toko.

Saya menawari Anda resep cepat yang enak, cobalah membuat saus ini sendiri. Ini sempurna sebagai saus untuk salad favorit Anda.

Tidak perlu membicarakan manfaat makanan laut tersebut sebagai produk pangan. Semua orang tahu bahwa cumi adalah gudangnya protein. Ini adalah sumber unsur mikro, nutrisi yang diperlukan tubuh manusia.

Satu-satunya pertanyaan terkadang adalah intoleransi individu terhadap produk tertentu oleh sebagian orang. Pemula harus mendekati konsumsi makanan laut dengan hati-hati dan penuh perhatian.

Cumi-cumi yang dikombinasikan dengan produk lain membuka aspek baru dalam rasanya. Kelezatan makanan laut ini selalu terasa sangat enak dalam salad, memberikan cita rasa yang mulia.

Penting untuk menyiapkan kelezatan makanan laut ini dengan benar. Jangan memanaskannya terlalu lama - ini akan menjadi keras dan tidak enak. Cukup dimasak selama 2-3 menit dalam air mendidih agar siap sesuai jumlah yang diinginkan.

Salad dengan telur dan mentimun

Ini adalah salad yang sangat mudah disiapkan. Berkat seafood dan telur rebusnya, ternyata bergizi dan mengenyangkan, rasanya sangat menyegarkan dengan ketimun dan adas. Ini layak dilakukan - semua orang akan menyukainya.

Bumbui dengan mayones buatan sendiri yang lezat - selamat makan!

Anda akan perlu:

• 500 gr cumi, bersihkan
• 200 gram mentimun segar
• 3-4 buah. telur
• 50 gram adas
• 1-2 sdm. aku. mayones (krim asam)
• garam secukupnya

Metode memasak:

Tuangkan air mendidih di atas cumi, kupas, masak dalam air asin mendidih selama 2-3 menit, dinginkan

Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam

Taburi mentimun dengan dill cincang dan tambahkan sedikit garam

Potong makanan laut menjadi potongan tipis dan tambahkan ke salad.

Potong telur rebus

Tambahkan mayones (atau krim asam) ke dalam salad

Aduk piring dan dinginkan selama 30 menit sebelum disajikan.

Selamat makan!

Resep cepat untuk mayones buatan sendiri

Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk membuat mayones di rumah. Yang Anda butuhkan hanyalah blender dan seperangkat bahan sesuai resep.

Dalam 2 menit Anda sudah memiliki mayones kental dan lezat di meja Anda yang terbuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah didapat tanpa bahan tambahan atau pengawet buatan.

Anda akan perlu:

• 2 buah. telur buatan sendiri
• 0,5 sdt. mustard kering
• 0,5 sdt. gula pasir
• 0,5 sdt. garam dapur
• 2 sdt. cuka sari apel
• 300 ml minyak bunga matahari

Metode memasak:

1. Masukkan semua bahan kecuali minyak ke dalam mangkuk blender
2. Kocok adonan selama 30-40 detik, lalu tambahkan minyak sedikit demi sedikit, kocok terus selama kurang lebih 1 menit.
3. Mayones sudah siap!

Selamat makan!

Salad diet dengan cumi

Salad makanan laut yang ringan, lezat, dan rendah kalori adalah apa yang dibutuhkan oleh mereka yang memperhatikan berat badan dan bentuk tubuh langsing.

Anda akan perlu:

• 4 hal. bangkai cumi
• 1 buah. cabai merah
• 200 gram ceri
• 1 buah. bawang merah
• 15 buah. Zaitun
• 1 gigi bawang putih
• 50 gram peterseli
• 2 sdm. aku. minyak zaitun
• 2 sdm. aku. jus lemon
• lada hitam

Metode memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas cumi, segera kupas, rebus selama 2-3 menit dalam air asin, dinginkan, potong cincin
2. Potong paprika menjadi potongan-potongan, potong tomat ceri menjadi dua
3. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, cincang halus peterseli, dan potong buah zaitun menjadi dua
4. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, jus lemon, tambahkan garam, merica, dan bawang putih cincang.
5. Campur semua bahan cincang ke dalam mangkuk salad, tuang saus, aduk
6. Salad harus didiamkan selama 15-20 menit sebelum disajikan.

Selamat makan!

resep video. Salad dengan cumi dan stik kepiting

Cara memasak salad dengan jamur

Cobalah menyiapkan salad dengan cumi sesuai resep aslinya. Acar mentimun dan jamur goreng ringan dengan sedikit rasa lemon memberikan rasa yang istimewa. Cobalah memasaknya - ini sangat enak!

Anda akan perlu:

• 200-300 gr cumi
• 100 -150 gram jamur
• 2 sdm. aku. minyak zaitun
• 4 hal. mentimun acar kecil
• 2 buah. telur
• lemon
• 1 buah. bawang bombai
• 1 sendok teh. aku. mayones

Metode memasak:

Untuk salad ini, pilih champignon kecil - bilas, keringkan, potong masing-masing menjadi dua

Goreng dengan api sedang dengan sedikit minyak sayur, beri sedikit garam

Potong bangkai cumi yang sudah jadi menjadi potongan tipis

Peras jus dari setengah lemon

Tuangkan jus lemon di atas cumi, aduk

Cincang halus bawang bombay

Tuangkan air mendidih di atasnya sehingga menghilangkan semua rasa pahitnya.

Cincang kasar telurnya

Cumi dan telur dalam salad harus dipotong-potong dengan ukuran yang kira-kira sama

Potong acar mentimun kecil menjadi irisan

Masukkan bawang bombay ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir

Tiriskan air jeruk lemon dari cumi, tambahkan bawang bombay dan jamur goreng.

Potong adas

Tambahkan mayo

Campur salad secara menyeluruh

Selamat makan!

Salad dengan cumi dan rumput laut

Ini salad yang sangat kaya vitamin, berair dan lezat tanpa mayones. Ini adalah pilihan diet lain bagi pecinta salad ringan. Jangan ragu untuk mencatat resep sederhana ini dengan rumput laut, dan masaklah dengan senang hati!

Anda akan perlu:

• 1 buah. cumi-cumi
• 200 gram rumput laut
• 1 buah. bawang bombai
• 1 buah. wortel
• garam dan bumbu
• minyak sayur
• tanaman hijau
• biji wijen untuk hiasan

Metode memasak:

1. Tuangkan air mendidih di atas cumi, kupas, rebus dalam air mendidih asin selama sekitar 2-3 menit
2. Potong cumi menjadi cincin untuk salad
3. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis
4. Parut wortel segar di parutan kasar
5. Lalu tambahkan rumput laut
6. Bumbu dan rempah menjadi pilihan favorit untuk dicicipi
7. Bumbui salad dengan minyak zaitun, aduk

Selamat makan!

Salad dengan sayuran dan kecap

Kami memberikan kepada Anda salad yang sangat tidak biasa dengan cumi dan kecap - penyajian yang indah, aroma cincin cumi goreng, sayuran musim panas yang segar dengan sedikit aroma bawang putih.

Semuanya diletakkan di atas selada segar dan rasanya luar biasa dengan saus minyak jagung dan kecap. Kami pasti akan mencoba memasaknya - kejutkan tamu dan orang yang Anda cintai!

Anda akan perlu:

• 1 hal salad segar
• 1 buah. bangkai cumi
• 1 buah. tomat
• 2 buah. mentimun segar
• 1 sendok teh. aku. minyak jagung
• 4 sdm. aku. kecap
• 2 gigi bawang putih
• 1 sendok teh. aku. kaviar merah

Metode memasak:

Potong bangkai cumi yang sudah jadi melintang menjadi cincin tipis

Cincang kasar bawang putih muda menjadi beberapa bagian beserta kulitnya.

Panaskan minyak jagung dalam wajan, goreng bawang putih, angkat

Tuang kecap ke dalam wajan, masak cumi lagi selama 1 menit

Setelah cumi digoreng di penggorengan, pastikan untuk meletakkannya di piring agar tidak mendingin di penggorengan yang panas. Jika dibiarkan di dalamnya, mereka akan terus mengalami perlakuan panas yang berlebihan, yang sangat tidak diinginkan untuk makanan laut

Potong mentimun dengan pisau

Sobek salad dengan jari Anda dan letakkan di dasar piring.

Letakkan mentimun di atas daun selada dan distribusikan secara merata

Tempatkan potongan tomat

Jika diinginkan, hiasi salad dengan kaviar merah dalam porsi kecil

Selamat makan!

Video resep salad dengan cumi “Fed Bosun”

Salad lezat untuk seluruh keluarga untuk ulang tahun atau hari raya bisa dibuat dari cumi-cumi. Penghuni kedalaman laut ini sudah lama dikenal para ahli kuliner di seluruh dunia karena cita rasa dagingnya yang luar biasa. Salad cumi telah disiapkan sejak Yunani kuno. Cumi-cumi ini memiliki sepuluh tentakel dan kitin tipis di dalamnya, yang dulunya merupakan cangkang. Cumi-cumi adalah makhluk yang luar biasa, mampu melompat keluar dari air setinggi lebih dari 5 meter. Daging moluska purba ini empuk dan enak rasanya. Salad sederhana dengan rasa yang unik bisa dibuat dari cumi-cumi

Pada artikel ini kita akan membahas hal berikut:
Resep salad cumi dengan foto langkah demi langkah
Bagaimana memilih cumi untuk salad yang lezat.

Resep salad lainnya dengan cephalopoda ini
Salad cumi dengan apel
Salad cumi dengan ayam
Salad dengan cumi asap
Salad cumi dengan mentimun
Salad cumi dengan keju
Salad cumi dengan jamur

Salad pedas dengan cumi
Video resep salad cumi.

Jadi, secara berurutan, resep salad cumi dengan foto dan deskripsi langkah demi langkah prosesnya.

Kami membutuhkan produk:
Cumi -300 gram.
Tomat - 1 buah
Paprika - 1 buah (kuning)
Kacang polong -0,5 kaleng (setengah kaleng kacang hijau)
Zaitun -16 buah zaitun yang diadu
Bawang bombay -2 buah (bawang bombay kecil)
Herbal kering paling enak dicicipi
Garam - 1 sendok teh.

Bahan saus (saus salad):
Yoghurt alami -125 gram
Minyak zaitun -4 sendok makan
Lemon -0,5 potong (diperlukan parutan kulit)
Mustard -1 sendok teh
Garam - 1 sendok teh

Untuk bumbu bawang bombay:
Cuka sari apel -5 sendok makan
Dill -1 sendok makan (segar, cincang halus)
Gula -1 sendok makan
Garam - 1 sendok makan

Teknologi pembuatan salad cumi:

1 -Kupas bawang bombay dan potong tipis satu bawang bombay menjadi setengah cincin.

Cincang halus bawang bombay kedua, masukkan bawang bombay ke dalam toples kaca.

2 -Siapkan bumbu marinasi untuk bawang bombay. Tuang air dingin matang ke dalam gelas, tambahkan garam, gula dan cuka. Tuangkan bumbu ini ke atas bawang bombay ke dalam stoples, kocok, tutup dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

4 - Rebus daging cumi dalam air garam, tambahkan garam dan bumbu kering ke dalam air. Kita nyalakan air, masukkan rumput, segera setelah air mendidih, masukkan cumi dan matikan api, tutup dan masak selama 15 menit, buang cumi melalui saringan, dinginkan di wajan yang sama tempat mereka dimasak.

5 - Setelah tomat dicuci, potong dadu kecil dan letakkan di piring dalam atau mangkuk salad.

6 -Setelah lada dicuci, kupas, buang inti dan potong dadu kecil, masukkan ke dalam mangkuk salad.

7 -Buka kacang polong, tiriskan airnya dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

8 - Potong cumi menjadi potongan-potongan, tambahkan ke salad dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

9 -Keluarkan acar bawang bombay, tiriskan airnya, peras dan tambahkan ke dalam mangkuk salad.

10 -Zaitun utuh, tambahkan ke mangkuk salad.

11 - Buat sausnya. Mari kita siapkan dressingnya sebagai berikut. Parut kulit lemon menggunakan parutan. Campur minyak zaitun, tambahkan sedikit mustard, tambahkan parutan kulit lemon dan aduk semuanya hingga rata.

12 - Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas salad, aduk.

Seluk-beluknya, bagaimana cara memilih cumi yang enak?
Untuk menyiapkan salad cumi makanan, saat membeli, pertimbangkan moluska dengan cermat. Daging kerang harus berwarna agak merah muda dan utuh, tanpa lapisan es. Lapisan salju dengan es menunjukkan banyak salju, produk seperti itu tidak cocok untuk salad. Saat memasak cumi, dagingnya menyebar dan busanya banyak, kualitas produknya buruk.

Siapa penemu salad cumi?

Hidangan cumi disiapkan di seluruh dunia untuk liburan atau makan malam keluarga biasa.
Mempersiapkan salad cumi membutuhkan waktu minimal. Cara masak cumi untuk rujak, rebus air, masukkan bumbu, masukkan cumi ke dalam air mendidih, sepuluh menit, tinggal membuang kulit cuminya. Karena kulit cumi tidak terkelupas saat dimasak, cuci bagian dalamnya dan potong-potong, itu saja. Selagi cumi mendidih, potong dan potong bahan salad cumi lainnya.

Salad cumi ditemukan di Jepang; di Rusia makanan laut ini tidak diminati; hanya pada akhir abad terakhir, ketika rak-rak kosong, salad cumi mulai menjadi populer. Koki, menyiapkan salad dengan cumi, bereksperimen dengan bahan-bahan, dan berbagai resep muncul. Salad paling populer adalah dengan udang dan cumi. Paling sering, ibu rumah tangga membuat resep sambil memasak. salad cumi tanpa lemak tanpa telur dan mayones atau salad cumi puff. Ada banyak sekali pilihan resep memasak cumi, kami akan ceritakan beberapa di antaranya.

Resep salad cumi klasik

1 kg - cumi,
100 gram nasi empuk rebus.
50 gram - mayones
1 kaleng jagung kalengan,

2 butir telur rebus,
seikat sayuran (dill, peterseli)

Tambahkan 1 sendok makan air ke dalam panci berukuran 5 liter, didihkan, tambahkan cumi, nyalakan api selama 3 menit. Tiriskan cumi, bilas dengan air mengalir, buang kulit dan isi perut, seperti yang dijelaskan pada artikel cara memasak cumi yang benar. Keringkan cumi dan potong kecil-kecil atau kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan nasi, jagung, dan telur cincang ke dalam mangkuk salad. Aduk, bumbui dengan mayones dan bumbu cincang. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam agar salad mengeras.

Salad cumi dengan mentimun

Bahan saladnya:
0,5 kg cumi rebus,
50 gram mayones.
2 sendok makan kefir
1 kaleng jagung,
3 buah - mentimun segar,
2 butir telur rebus,
bumbu dan rempah sesuai selera.

Mempersiapkan salad:
Cincang halus daging cumi, potong timun menjadi kubus. Cincang telur hingga halus. Tempatkan jagung, cumi, telur, mentimun dalam mangkuk salad, tuangkan campuran, kefir dan mayones, aduk. Tambahkan bumbu dan rempah.

Salad dengan udang dan cumi

Produk yang dibutuhkan:
300 gram - fillet cumi rebus
50 gram kaviar merah.
200 gram udang kupas.
50 gram - mayones.
1 kaleng jagung
3 buah - telur rebus.
1 ikat peterseli
batang daun bawang dan merica sesuai selera.

Salad dengan cumi dan udang disiapkan sebagai berikut:
Kami meninggalkan sedikit udang untuk menghias salad, sisanya dicincang halus bersama cumi-cumi. Dalam telur, pisahkan kuning telur dari putihnya. Giling kuning telur, tambahkan mayones, gosok putihnya melalui parutan. Tempatkan campuran makanan laut di piring yang dalam, tambahkan jagung dan bawang bombay cincang serta peterseli. Aduk campuran bahan dengan menambahkan mayones. Buat gundukan kecil dari campuran di atas piring, taruh protein parut, taruh kaviar di atasnya, dan letakkan pinggiran udang di sepanjang tepi piring.

Salad cumi dengan keju

Produk yang dibutuhkan:
300 gram cumi rebus,
6 sendok makan - mayones
100 gram keju sosis asap
3 buah - telur rebus,
2 buah - tomat kuat,
1 siung bawang putih
sayuran hijau (dill atau peterseli)

Teknologi memasak:
Bekukan keju dan parut. Potong cumi menjadi potongan atau kubus.

Cincang halus telurnya. Potong tomat menjadi kubus. Masukkan bahan ke dalam piring, campur, bumbui dengan mayonaise dan tambahkan bawang putih (bawang putih melalui bawang putih) Taburi salad dengan bumbu.

Salad cumi dengan jamur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
5 buah - cumi rebus,
1 wortel sedang
500 gram. champignon segar,
50 gram minyak sayur
1 sendok makan kecap.

Persiapan salad cumi dengan jamur:
Kupas dan cincang halus wortel lalu masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas. Champignon, potong dan goreng bersama wortel. Masukkan cumi ke dalam penggorengan lalu tuang kecap asin, aduk rata. Letakkan campuran panas di piring dan biarkan dingin, tambahkan kacang polong, bumbu, mayones, dan aduk.

Salad cumi lezat dengan nanas

Produk yang dibutuhkan:
5 buah - cumi rebus,
1 kaleng jagung,
1 kaleng potongan nanas,
100 gram keju Gouda,
mayones, garam, peterseli secukupnya.

Mempersiapkan hidangan cumi:

Potong cumi menjadi potongan-potongan, taruh di piring, tambahkan nanas dan jagung. Parut keju melalui parutan sedang, cincang halus sayuran dan tambahkan ke salad. Campur semuanya dan lapisi dengan mayones. Tempatkan di lemari es selama 30 menit.

Salad cumi dengan apel

Bahan untuk hidangannya:

2 potong fillet cumi rebus,
50 gram - kenari panggang,
1 buah - batang daun bawang,
1 buah - apel hijau.
10 gram jus lemon (seperempat)
100 gram - keju keras
mayones dan peterseli secukupnya.

Persiapan produk:
Cincang halus apel dan tuangkan jus lemon, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan cumi cincang halus, kenari cincang, dan bawang bombay. Parut keju dan taburkan di atas adonan. Aduk campuran, tambahkan mayones dan bumbu. Salad sudah siap, tetapi zhrun menyarankan untuk mendiamkan salad selama 40 menit di lemari es.

Salad cumi dengan ayam

cumi rebus - 2 pcs.,
1 kaleng kacang polong kalengan,
200 gram fillet ayam panggang
1 buah - apel hijau,
50 gram - mayones
2 buah - telur rebus
1 buah - acar mentimun.
Garam, peterseli, adas, merica bubuk secukupnya.

Mempersiapkan salad ayam dan cumi:

Kupas apel, cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad, cincang halus cumi dan masukkan ke dalam mangkuk salad, masukkan kacang polong, cincang halus mentimun dan tambahkan ke dalam adonan. Potong ayam menjadi kubus atau bongkar menjadi serat dan tambahkan ke mangkuk salad, aduk campuran dengan menambahkan mayones dan bumbu secukupnya.

Salad dengan cumi asap

Produk yang dibutuhkan:
2 buah - cumi asap
1 kaleng jagung,
50 gram mayones
2 buah - telur rebus
200 gram - champignon kalengan
100 gram keju parut (Maasdam)
Garam, peterseli, adas, merica bubuk sesuai keinginan.

Potong cumi kecil-kecil dan letakkan di piring. Tambahkan keju, jamur, jagung, telur parut ke dalam cumi. Campur semuanya, tambahkan mayones, bumbu dan rempah.

Salad laut merah dengan cumi

2 buah - cumi rebus
1 buah - bit panggang,
100 gram rumput laut (kalengan, ditimbang),
100 gram - jagung kalengan,
1 buah - seikat selada air.
Mayones dan bumbu secukupnya.

Proses memasak:
Parut bit, potong cumi menjadi potongan-potongan, dan sobek salad dengan tangan Anda. Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan jagung dan rumput laut. Campur bahan, tambahkan mayonaise dan garam sesuai selera.

Salad cumi tanpa mayones

Diperlukan:
3 buah - cumi rebus,
30 gram - krim asam 20%,
3 buah - kentang rebus,
2 buah - telur rebus,
2 sendok makan - kecap,
1 buah - seikat daun bawang,
1 sendok makan minyak sayur.
1 buah - seikat peterseli.

Persiapan:
Dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak, tambahkan cumi yang dipotong cincin dan goreng selama 1-2 menit. Tambahkan krim asam dan saus, didihkan selama beberapa menit, letakkan campuran di atas piring, letakkan kentang rebus potong dadu dan telur parut di parutan sedang, taburi dengan bawang bombay dan peterseli. Tuang saus dari penggorengan di atasnya dan diamkan di lemari es selama 40 menit.

Salad pedas dengan cumi

cumi rebus - 500 gram
Wortel Korea - 200 gram
zaitun dengan ikan teri - 1/2 toples
zaitun hitam - 1/2 toples,
minyak zaitun - 3 sendok makan
peterseli - 1 ikat.

Potong cumi menjadi irisan tipis dan letakkan di piring dalam, tambahkan wortel, zaitun, peterseli cincang, tambahkan minyak, dan garam secukupnya. Diamkan di lemari es selama 40 menit.

Video resep salad cumi

Jagung dengan arugula dan bacon

Salad ini adalah perpaduan rasa yang lezat. Jagung manis, arugula pedas, bawang bombay, jinten dan bacon, sedikit vinaigrette untuk menonjolkan setiap rasa. Arugula agak mirip selada, selain itu disebut juga eruka, indau. Secara lahiriah, arugula terlihat seperti daun selada biasa, namun berbeda dengan selada, tanaman ini memiliki cita rasa yang khas (Eruca sativa).

Bahan untuk 4 porsi.
1-Kaleng jagung
1- seikat arugula.
4 potong bacon, matang, suwir.
1 bohlam
1 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan cuka anggur putih
1/8 sendok teh jinten bubuk
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan jagung, arugula cincang, bacon, dan bawang bombay. Dalam mangkuk terpisah, kocok minyak, cuka, garam dan merica, serta jintan. Campurkan saus ke dalam salad sebelum disajikan. Anda bisa menambahkan lebih banyak cuka sesuai selera jika diperlukan untuk menyeimbangkan manisnya jagung.

Jika Anda tergoda untuk mengunjungi pantai dan mencicipi makanan Mediterania, jangan buru-buru membeli voucher. Keluarkan beberapa bangkai cumi dari lemari es, rebus dan dapatkan dengan rasa lembut seluruh gudang vitamin dan mineral yang kaya akan kedalaman laut.

Namun bentuk penyajian cumi yang ideal adalah kombinasi beberapa rasa pelengkap dalam sebuah salad. Sekarang kita akan melihat beberapa resep sederhana dan sekaligus lezat.

Resep sederhana untuk salad cumi

Mari kita lihat rahasia menyiapkan salad paling sederhana.

Anda akan perlu:

• 480-500 gram. bangkai cumi – dibersihkan dan dicairkan;
• 280-300 gram. ;
• Daun salam;
• mayones secukupnya.

Mari kita mulai:

1. Rebus bangkai cumi dalam air sedikit asin, tambahkan 1-2 lembar daun salam. Kami menghabiskan waktu tidak lebih dari 3-4 menit untuk memasak, jika tidak bangkai akan menjadi keras dan menyerupai karet keras.
2. Masukkan bawang bombay ke dalam air cumi untuk menghilangkan rasa pahit dan kerasnya. Ini akan memakan waktu 15-20 menit.
3. Giling cumi yang sudah dingin menjadi potongan-potongan.
4. Potong bawang menjadi setengah cincin.
5. Campurkan bawang bombay cincang dan cumi, bumbui dengan mayonaise.

Beginilah cara Anda mendapatkan produk bergizi dan sehat hanya dari dua bahan.

Salad dengan cumi dan telur

Anda akan menemukan kombinasi rasa menyenangkan lainnya dengan memadukan daging cumi bergizi dengan telur dan apel.

Anda akan perlu:

• 300 gram. daging bangkai cumi;
• 4 butir telur rebus;
• 3-4 apel asam atau asam manis;
• bohlam sedang;
• 50 gram. keju;

Persiapan:

1. Masukkan bangkai cumi ke dalam air mendidih dan masak tidak lebih dari 3 menit.
2. Kami memotong bangkai yang sudah jadi menjadi cincin.
3. Potong bawang bombay dan tuangkan air mendidih selama 10-15 menit.
4. Parut keju dan telur di parutan sedang.
5. Kupas apel dan potong di parutan sedang.
6. Campur semuanya dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.

Sekali Anda mencoba salad ini sekali, Anda tidak akan ingin mengubah resep apa pun, karena ini sempurna.

Salad kepiting dengan cumi

Salad ini tidak hanya akan menjadi tambahan sehat untuk makan malam, tetapi juga hiasan di meja liburan.

Anda akan perlu:

• 250-280 gram. daging atau stik kepiting olahan;
• 3-4 bangkai cumi rebus;
• 3 butir telur rebus;
• sebotol jagung kalengan;
• timun besar;
• 50 gram. keju;
• garam, rempah-rempah, merica dan mayones untuk saus.

Rahasia membuat salad kepiting dan cumi adalah kesederhanaannya. Potong saja semua bahan dan gabungkan dalam mangkuk salad.

Jangan lupa memberi garam dan merica pada salad, dan tambahkan kelembutan dengan membumbui mayones. Masakannya berbau seperti hari raya, semua bahan berpadu serasi, namun jika jiwa Anda meminta untuk langsung terjun ke laut, bacalah artikel selanjutnya.

Salad laut dengan udang dan cumi

Untuk merasa seperti penduduk Mediterania, siapkan salad laut dengan udang dan cumi.

Untuk 8 porsi Anda membutuhkan:

• 230 gram. cumi rebus;
• 120 gram. Sawi putih;
• 120 gram. udang kupas;
• 12 butir telur puyuh;
• ½ kaleng buah zaitun.

Kami memotong cumi dan buah zaitun menjadi cincin, memotong halus kubis Cina, dan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk salad bersama dengan udang.

Maka Anda perlu menyiapkan balutan yang unik.

Anda akan perlu:

• garam dan merica;
• 30 gram. minyak sayur atau zaitun;
• 30 gram. cuka apel atau anggur;
• 5 gram. moster.

Persiapan:

1. Dalam wadah apa pun, campurkan semua bahan saus dan kocok.
2. Tuangkan saus di atas persiapan salad dan hiasi dengan separuh telur.
3. Saladnya sudah tersaji di meja dan mengajak Anda mencicipi kelezatan berbagai macam seafood.

Jangan takut untuk bereksperimen di dapur dan Anda pasti akan menikmati makanan Anda. Selamat makan!

Sampai Anda mencoba cumi yang dimasak dengan baik, Anda mungkin tidak menyadari bahwa cumi tersebut sedang dijual. Tetapi jika Anda mencobanya sekali, saya rasa Anda tidak akan ingin melakukannya lagi, lagi dan lagi...

Sebelum Tahun Baru, saya menyiapkan beberapa masakan cumi yang berbeda. Resep-resep tersebut menjelaskan secara detail cara memotong dan memasak cumi. Berikut saya berikan, silahkan disimak juga agar kalian tahu persis apa yang harus dilakukan.

Resep langkah demi langkah sederhana dan lezat untuk hidangan cumi dengan foto

Nah, pada artikel kali ini kita akan melihat beberapa pilihan salad. Semuanya enak dan cukup mudah disiapkan.

Menu:

1. salad cumi

Bahan-bahan:

• Cumi - 800 gram.
• Telur - 3 buah.
• Keju - 100 gram.
• Garam secukupnya
• Mentimun segar - 1 pc.
• Tongkat kepiting - 200 g.
• Alpukat - 1 buah.
• mayones

Persiapan:

Rebus cumi. Masukkan bangkai cumi yang sudah dibersihkan ke dalam air yang sangat mendidih, tutup dengan penutup agar air lebih cepat mendidih dan didihkan selama 1-1,5 menit. Bangkainya kita keluarkan dan masukkan ke dalam air dingin, kalau ada air dengan es lebih enak lagi. Ini untuk menghentikan proses memasak cumi. Karena cumi-cumi hampir mengandung protein murni, cumi-cumi terus dimasak meskipun dikeluarkan dari air. Dan itu akan menjadi dingin lebih cepat dengan cara ini.

Saat memasak cumi, tuangkan banyak air ke dalam wajan. Semakin banyak air, semakin cepat air mendidih setelah bangkai dimasukkan ke dalam air.

1. Potong cumi menjadi potongan-potongan.

2. Cincang halus mentimun dan letakkan di piring. Mentimun akan menambah kesegaran salad kita.

3. Pertama, potong stik kepiting menjadi dua memanjang, balikkan dan potong memanjang lagi, kita mendapat 4 batang. Kami mengumpulkan semuanya dan memotongnya menjadi kubus kecil.

4. Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya.

5. Di dalam kulitnya, potong alpukat memanjang dan melintang, seolah-olah membuat jaring halus.

6. Pindahkan cumi ke piring yang dalam. Tambahkan satu sendok makan mayones ke dalamnya dan aduk.

7. Bahan sudah siap, mari kita mulai merakit saladnya. Kita ambil bentuk bulat agar saladnya pas dan indah, letakkan di atas piring yang akan kita sajikan saladnya dan letakkan lapisan cumi pertama di bagian bawah.

8. Ratakan cumi dan letakkan lapisan kedua di atasnya - alpukat.

9. Ratakan lapisan alpukat, tambahkan sedikit garam, sejumput kecil.

10. Langsung ke dalam cetakan, di lapisan ketiga, parut telur di parutan kasar.

11. Ratakan telur dan buat jaring mayones di atasnya. Oleskan mayones ke seluruh permukaan.

12. Letakkan lapisan berikutnya, stik kepiting.

13. Ratakan batangnya dan tata lapisan kedua dari belakang, mentimun. Mentimun tidak boleh terlalu banyak.

14. Kami meratakan lapisan tipis mentimun, bahkan stik kepiting pun terlihat di dalamnya, dan mengoleskan mayones.

15. Taburkan keju di atasnya, ratakan dan pada dasarnya salad kita sudah siap. Yang tersisa hanyalah menghiasnya dan membiarkannya diseduh, masukkan ke dalam lemari es.

16. Letakkan beberapa lembar daun selada, apa pun yang Anda punya, di atas keju. Tempatkan patung di atas cincin cumi dan letakkan sesendok kaviar merah di setiap cincin.

Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Kami mengeluarkannya. Keluarkan formulir dengan hati-hati.

Sekarang saladnya sudah benar-benar siap dan saya tidak ingin bicara lagi. Saya ingin makan, makan dan makan salad yang begitu indah.

Selamat makan!

1. Cara memasak cumi

Bahan-bahan:

• Cumi sedang – 4 bangkai
• Bawang - 2 kepala besar
• Krim asam - 150 gram.
• Merica
• Dil
• Minyak sayur.

Persiapan:

1. Cairkan bangkai cumi jika sudah dibekukan. Anda dapat mencairkannya sedikit dan mulai merebusnya jika Anda sedang terburu-buru, tetapi lebih baik meletakkan bangkai di lemari es terlebih dahulu dan membiarkannya mencair sepenuhnya.

2. Masukkan air ke dalam panci di atas kompor dan didihkan.

Perlu diketahui bahwa semakin banyak air, semakin cepat mendidih kembali saat cumi dimasukkan ke dalamnya. Tapi saya tidak selalu menunggu air mendidih untuk kedua kalinya, setelah memasukkan cumi ke dalamnya, tapi segera mengeluarkannya setelah bangkainya menggembung dan membulat.

3. Air sudah mendidih, masukkan sedikit merica hitam, beberapa butir kacang polong allspice, garam, sekitar setengah sendok teh per 1 liter air, beberapa lembar daun salam. Biarkan mendidih lagi selama 5 menit dengan bumbu.

4. Masukkan cumi ke dalam air mendidih. Jika airnya tidak banyak, dan cumi-cuminya beku, turunkan bangkainya satu per satu. Masak hingga mendidih, bulatkan bangkai, angkat. Dan seterusnya semua bangkai. Harap dicatat bahwa di sini kami memasukkan cumi yang belum dikupas ke dalam air. Ini adalah salah satu cara memasak yang banyak digunakan orang. Ini adalah yang paling sederhana dan termudah. Namun jika Anda ingin cumi Anda berwarna putih dan tidak berwarna merah muda, lebih baik buang kulitnya dari yang dingin tanpa menuangkan air mendidih ke atasnya.

5. Sekarang Anda perlu mengupas kulitnya. Di bawah aliran air yang mengalir, kami seolah-olah “mencuci” bangkai-bangkai tersebut. Kulitnya mudah terkelupas.

6. Keluarkan isi perut, akord (ini adalah nama lempeng tulang rawan keras yang membentang di sepanjang punggung bangkai).

7. Potong bawang bombay cukup kasar.

8. Panaskan penggorengan dan tuang sedikit minyak sayur.

9. Masukkan bawang bombay ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Secara umum, siapa pun yang menyukainya. Beberapa orang tidak menyukai bawang goreng. Anda bisa menggorengnya sedikit.

10. Potong cumi menjadi cincin setebal setengah sentimeter, lalu potong cincin menjadi dua. Anda bisa memotong bangkai menjadi dua memanjang, lalu dipotong-potong. Lihat mana yang lebih nyaman bagi Anda.

11. Masukkan cumi ke dalam penggorengan bersama bawang bombay.

12. Bumbui cumi dengan bawang bombay, krim asam, campur semuanya dan tambahkan merica. Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 5 menit.

13. Di akhir perebusan, taburi sedikit dill (tidak untuk semua orang). Campur semuanya. Matikan kompor.

14, Cumi goreng dengan bawang bombay sudah siap.

Letakkan di piring. Jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan sayuran.

Selamat makan!

1. Resep salad cumi

Bahan-bahan:

• Cumi rebus - 4-5 pcs.
• Tongkat kepiting - 5 buah.
• Bawang - 2-3 kepala
• Bawang putih - 3-5 siung
• Telur rebus - 4 buah.
• Alpukat - 1/2 buah.
• Lemon - 1/4-1/2 buah.
• Salmon asap - 4 potong kecil
• Kecap - 1-2 sdm.
• mayones
• Tanaman hijau

Persiapan:

1. Gulung stik kepiting ke dalam piring dan letakkan di atas satu sama lain.

2. Potong tumpukan lembaran secara memanjang.

3. Letakkan satu bagian di atas bagian lainnya dan potong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.

4. Tempatkan dalam wadah yang dalam (bagi kami itu wajan).

5. Ambil cumi rebus, kupas, lalu potong ekornya.

6. Potong bangkai menjadi potongan-potongan kecil yang sama. Kami juga memotong ekornya menjadi potongan-potongan kecil. Banyak orang lebih menyukai ekor daripada bangkai. Mereka sedikit lebih kaku dan agak renyah. Kami mengirim cumi cincang ke sumpit dan aduk.

7. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan juga ke dalam wadah yang berisi sumpit. Mencampur.

8. Potong telur secara melingkar, potong putihnya dan biarkan kuningnya utuh. Pisahkan dan sisihkan kuning telurnya secara terpisah.

9. Potong putihnya menjadi potongan-potongan sekecil mungkin dan masukkan juga ke dalam loyang.

10. Potong timun menjadi 3-4 bagian melintang, potong tiap bagian menjadi irisan tipis memanjang. Kami menumpuk piring di atas satu sama lain dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.

11. Masukkan ke dalam panci. Jika Anda tidak ingin banyak cairan dari mentimun, letakkan terlebih dahulu di atas tisu, dan setelah sedikit terkuras, masukkan ke dalam panci.

12. Ambil setengah buah alpukat, gunakan sendok untuk membuang semua ampasnya, cara yang kedua cukup mengupas buah alpukat dengan pisau seperti kentang, namun cara ini lebih parah lagi karena dengan sendok hanya bisa diambil ampasnya saja, dan bagian yang sulit akan tetap ada. Masukkan ampas ke dalam gelas blender.

13. Peras seperempat atau setengah buah lemon ke dalam gelas berisi alpukat. Siapa yang suka asam apa? Disini kita potong bawang bombay besar-besar, tambahkan 3-5 siung bawang putih, sesuai selera lagi, dan tambahkan ikan asap.

14. Ambil blender imersi dan kocok seluruh adonan.

15. Pisahkan sebagian besar, tambahkan sedikit kecap asin dan lanjutkan mengaduk. Yang terpenting ikannya pecah dengan baik dan rasa berasapnya menyebar melalui kuahnya.

16. Kocok hingga rata, tambahkan kuning telur dan mayonaise. Kami menambahkan jumlah mayones yang sama dengan yang kami dapatkan dari massa kocok, mis. setengah. Jika ini tidak cukup untuk seseorang, Anda bisa menambahkan mayones langsung ke salad. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit mustard, ini akan menambah rasa pedas pada sausnya.

17. Kumpulkan daun sepuluh hingga lima belas tangkai peterseli dan tambahkan ke dalam campuran saus dalam gelas. Kocok semuanya hingga halus.

18. Kocok saus, tuang ke dalam wajan bersama kepiting, bawang bombay dan cumi.

19. Campur semuanya dengan baik.

20. Kami pikir saladnya terlalu kental. Menambahkan sedikit mayones lagi.

21. Campur semuanya dengan seksama lagi. Saladnya sudah siap.

Tip: Siapkan salad ini beberapa jam sebelum disajikan. Cumi-cumi dan stik kepiting akan direndam, dan mentimun akan mengeluarkan sarinya. Semua ini berfungsi untuk rasa salad.

Sebelum disajikan, beri tampilan cantik pada salad dengan menggunakan cetakan khusus. Hiasi dengan daun hijau dan sajikan.

Selamat makan!

1. Salad cumi sederhana dan lezat

Bahan-bahan:

• Cumi, kupas - 2 besar
• Bawang - 2-3 kepala
• Garam, merica, daun salam, kacang polong
• Mayones - 2-3 sdm.
• Cuka - 1,5 sdm.
• Hijau (adas)
• Air mendidih (untuk bumbu cumi)

Persiapan:

1. Potong cumi menjadi irisan tipis.

2. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.

3. Masukkan cumi ke dalam wajan.

4. Taruh bawang bombay disana.

5. Masukkan daun salam, sedikit merica hitam ke dalam wajan, garam dan merica, sebaiknya lada warna-warni yang baru digiling dari gilingan.

6. Biarkan air mendidih. Kita membutuhkan air mendidih.

7. Tuang 1-1,5 sdm ke dalam wajan berisi cumi dan bawang bombay. aku. cuka meja.

8. Isi isi panci dengan air mendidih. Air harus menutupi semuanya sepenuhnya.

9. Aduk, cicipi garam dan cuka. Tambahkan jika perlu.

10. Tutup penutupnya dan biarkan selama 25 menit.

11. Saat cumi diasinkan, potong sayurannya.

12. Cuminya diasinkan. Tiriskan airnya, buang daun salam dan merica. Cumi-cuminya sudah siap.

13. Kami mulai mengumpulkan salad. Bumbui salad dengan mayones. Aduk rata. Jika Anda ingin lebih banyak mayones, tambahkan lebih banyak.

14. Tambahkan sayuran hijau dan aduk kembali.

Saladnya sudah siap. Cobalah untuk kesehatan Anda.

Selamat makan!

Para tamu yang terhormat, tolong beri tahu saya, menurut Anda apakah pantas untuk menjelaskan prosesnya secara mendetail dan terutama menunjukkannya? Atau lebih nyaman jika memiliki deskripsi singkat dengan dua atau tiga foto? Silakan tulis di komentar di bawah. Terima kasih.

1. Resep salad cumi dengan foto

Bahan-bahan:

• Cumi – 350 gram.
• Telur - 3 buah.
• Keju - 150 gram.
• Mayones - 150 gram.
• Tomat - 300 gram.
• Bawang hijau - 30 gram.
• adas - 30 gram.
• Garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Masukkan bumbu halus, adas manis, merica, dan garam ke dalam air mendidih.

2. Sekarang masukkan cumi. Saya harap anda ingat, airnya tidak cukup, masak bangkai satu per satu, cukup, masukkan 2-3-4. Masak selama beberapa menit. Kita lihat bangkainya dan lihat sudah bulat, artinya sudah siap. Anda tidak bisa menahannya terlalu banyak, itu akan menjadi sulit. Keluarkan cumi dari air mendidih dan segera masukkan ke dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan.

3. Potong tomat menjadi dua dan buang bagian tengahnya yang cair.

4. Potong-potong lalu kecil-kecil. Tempatkan tomat dalam cangkir yang dalam.

5. Potong telur menjadi dua, lalu potong-potong dan kirimkan ke tomat.

6. Tambahkan keju parut pada telur dan tomat.

7. Daun bawang cincang.

8. Kami juga mengirimkan adas cincang halus ke sana.

9. Potong cumi menjadi irisan tipis.

10. Dan masukkan ke dalam cangkir biasa, tambahkan garam dan merica.

Letakkan salad di piring. Hiasi dengan telur, tomat, bumbu. Mari kita melayani.

Betapa indah dan cerianya salad yang kami dapatkan. Dan tidak kalah enaknya.

Selamat makan!

1. Video - Cara memasak cumi

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+