rumah Minuman

Varietas madu khasiat yang bermanfaat. Katalog madu. Khasiat madu yang berbahaya dan bermanfaat. Madu bunga Polyflora

Dan Anda tidak tahu harus memilih apa? Kami akan memberi tahu Anda apa jenis kelezatan amber dan bagaimana perbedaannya satu sama lain.

Klasifikasi madu berdasarkan asal botani

Madu alami bisa bunga, melon atau campuran. Dimungkinkan untuk secara akurat menentukan apakah suatu kelezatan termasuk salah satu dari tiga jenis hanya di laboratorium khusus. madu bunga diperoleh saat lebah mengolah nektar tumbuhan.

madu madu terbentuk ketika serangga mengumpulkan melon dan melon. Honeydew disekresikan oleh sel-sel pohon dan semak dalam bentuk zat resin yang manis. Dan melon adalah cairan kental yang dikeluarkan oleh kutu daun dan serangga lain yang memakan jus tanaman.

Madu jenis ini tidak cocok untuk dimakan lebah karena kandungan mineralnya yang tinggi, tetapi sangat bermanfaat bagi manusia. Makanan penutup dibedakan dengan warna gelap, tekstur padat dan kental, serta sedikit rasa pahit. Hampir tidak pernah ditemukan dalam bentuk murni di Rusia.

Campuran varietas madu adalah campuran alami dari madu bunga dan madu.

Jenis madu bunga

Madu yang dikumpulkan dari tanaman dari spesies yang sama disebut monofloral. Itu menyandang nama tanaman madu (linden, hawthorn, fireweed, bunga matahari, soba, akasia, dll.). Produk yang dikumpulkan dari berbagai spesies tanaman disebut polifloral madu (prefabrikasi, bunga). Namanya berasal dari tempat madu dikumpulkan.

Bagaimana membedakan varietas madu menurut tempat pengumpulannya?

Lebah yang peduli bekerja di area alami dengan berbagai fitur zona dan lanskap. Tergantung di mana tempat pemeliharaan lebah berdiri, kelompok-kelompok berikut dibedakan (masing-masing termasuk beberapa jenis madu):

madu lapangan. Ini adalah jenis madu polifloral yang umum dan sangat terjangkau, yang paling sering dikumpulkan di daerah stepa dan hutan-stepa. Ini memiliki aroma tumbuhan liar yang menyenangkan.
madu padang rumput. Diekstraksi dari tanaman padang rumput dataran dan alpine. Itu dihargai di atas yang sebelumnya, karena lebih sulit untuk merakitnya.
Taiga sayang. Jenis madu elit dengan kualitas dan aroma yang luar biasa. Dia berasal dari tempat pemeliharaan lebah di zona taiga. Banyak tanaman madu untuk kelezatan seperti itu hanya tumbuh di daerah ini.
madu gunung. Peternakan lebah di dataran tinggi membutuhkan banyak pekerjaan, jadi madu ini lebih mahal dari yang lain. Nilainya juga terletak pada komposisinya yang unik.

Gelap atau terang?

Menurut kualitas warna, varietas madu terang dan gelap dibedakan. Pigmen berasal dari bunga tempat nektar dikumpulkan. KE varietas ringan termasuk semanggi manis, linden, akasia, dan varietas madu lainnya dengan rasa yang ringan dan menyenangkan. Varietas gelap(soba, heather, kastanye, dll.) dibedakan dengan rasa yang lebih kental dan lebih kaya dengan rasa pahit yang pedas. Dipercayai bahwa ada lebih banyak vitamin dalam madu ringan, dan elemen penting bagi tubuh manusia (besi, mangan, tembaga) dan senyawa protein - dalam madu gelap.

Varietas madu berdasarkan konsistensi (viskositas)

Madu yang baru diekstraksi bisa cairan(semanggi, akasia) dan banyak lagi tebal(pohon jenis konifera, heather). Diketahui juga bahwa madu yang dikumpulkan dalam cuaca lembab lebih tipis daripada madu yang diperoleh di musim panas yang kering. Saat disimpan setelah 1-2 bulan, madu berangsur-angsur menjadi keruh dan manisan, menjadi padat bahkan terkadang keras. Manisan madu dapat memiliki struktur berbutir halus (kristal kurang dari 0,5 mm) dan berbutir kasar (kristal lebih dari 0,5 mm). Karena kandungan zat koloid, senyawa protein, dan polisakarida yang meningkat, madu dari bunga akasia, sage, ceri, dan melon diberi gula lebih lambat; lebih cepat - alfalfa, soba, bunga matahari, sainfoin.

Kami memilih madu sesuai dengan metode ekstraksi dan pengolahannya

Secara teknologi, madu dibagi menjadi

sentrifugal,
seluler,
bagian,
ditekan.

Madu sentrifugal dipompa keluar menggunakan ekstraktor madu. Madu sisir, benar-benar murni dan matang, dijual dalam kemasan alami - dalam sarang madu. Madu sisir sectional tertutup dalam kayu lapis khusus atau bagian plastik. Madu yang ditekan diperoleh dengan meremas - sarang lebah pecah.

Memilih guci berharga di toko, semua orang pasti ingin membeli madu terbaik. Namun, tidak ada jawaban tunggal untuk pertanyaan: madu mana yang lebih baik, lebih enak, dan lebih sehat? Ingat, tergantung varietasnya, kelezatan lebah akan memiliki rasa, aroma yang berbeda dan berbeda dalam daftar khasiat penyembuhannya. Sebelum Anda membayar penjual, bacalah deskripsi varietas yang Anda suka. Adanya sertifikat kesesuaian juga akan memberikan keyakinan bahwa produk tersebut tidak dipalsukan, sesuai dengan tanaman madu yang tertera pada label, tempat dan waktu pengambilan.

Semoga Anda mendapatkan pembelian yang lezat dan sehat serta umur panjang!

Sebagian besar dari kita, ketika ditanya jenis madu apa yang dia ketahui, akan menjawab - linden, soba, Mei, mungkin dia akan menyebutkan beberapa varietas lagi. Nyatanya, masih banyak lagi jenis suguhan manis, dan belajar mengidentifikasinya adalah seni yang tidak dapat diakses oleh setiap pencicip profesional. Sayangnya, ini digunakan oleh oknum produsen yang menjual pengganti berkualitas rendah dengan merek produk alami. Jika Anda tidak ingin terpancing oleh umpan mereka, belajarlah untuk menavigasi berbagai produk madu. Dan kami akan membantu Anda.

Untuk mengumpulkan nektar hanya dengan 100 g madu, lebah terbang sejauh 450 ribu km dan mengunjungi sekitar 1 juta bunga. Dapatkah Anda membayangkan skala pekerjaannya?

Sedikit tentang klasifikasi madu

Zat kental yang manis, transparan, dan kental dengan aroma ilahi. Madu sering dibandingkan dengan ambrosia - minuman legendaris penduduk Olympus Yunani Kuno. Sumber produksinya adalah nektar bunga manis dan embun madu, yang melewati jalur kompleks dari pemrosesan parsial di bawah pengaruh enzim khusus dalam tanaman lebah hingga penuaan di sarang madu.

Berdasarkan asal botani, varietas madu berikut ini dibedakan.

Bunga - produk yang diperoleh setelah mengolah nektar bunga. Jika dikumpulkan terutama dari satu spesies tumbuhan, maka dicirikan sebagai monofloral, dari berbeda - polifloral. Madu monofloral ditentukan oleh tanaman madu utama (akasia, semanggi manis, fireweed, dll.)
Honeydew - turunan dari melon atau melon - jus manis yang dikeluarkan oleh bagian hijau tanaman. Dibandingkan dengan madu bunga, ini adalah produk dengan kualitas (teknis) yang lebih rendah.
Dicampur - campuran alami pertama dan kedua langsung di sarang lebah.
Dicampur juga merupakan campuran, tetapi dibuat oleh orang-orang, untuk menyamakan indikator tertentu dari madu alami.

Seekor lebah tidak dapat diprogram untuk mengumpulkan nektar dari satu bunga, tidak masalah apakah itu linden atau dandelion. Untuk mendapatkan madu monofloral, Anda membutuhkan sejumlah besar tanaman berbunga tertentu (ladang soba, rumpun linden). Ini tidak berarti suplemen nektar dari tanaman lain dikecualikan sama sekali, tetapi bunga utama akan menang.

Ketika, karena satu dan lain hal, hanya ada sedikit nektar bunga (hujan musim panas atau, sebaliknya, kekeringan), lebah terpaksa mengumpulkan sari manis yang dikeluarkan oleh daun dan batang tanaman. Pada produk bunga, campuran madu melon meningkat.

Di antara jenis madu polifloral dari yang disebut forbs, ada:

hutan;
gunung;
padang rumput (lapangan).

Madu hutan mengandung persentase nektar yang tinggi dari bunga pohon (konifer, linden, maple), raspberry, oregano, dan penghuni hutan lainnya. Di gunung - banyak forb akasia, kastanye, subalpine. Fireweed, memar, sage, semanggi manis, St. John's wort - dasar madu padang rumput (stepa).

Dalam klasifikasi produk manis, perhatian sering tertuju pada letak geografis peternakan lebah. Mengetahui hal ini, seseorang dapat mengarahkan diri pada tanaman madu utama yang tumbuh di area tertentu, menentukan seberapa bersih kawasan tersebut secara ekologis. Orang Rusia dalam permintaan:

Bashkir sayang. Linden, raspberry hutan, fireweed (willow-herb), thyme, oregano, forb padang rumput tumbuh di sini dalam jumlah besar. Dari sinilah banyak jenis produk berasal. Secara ekologis, kawasan ini aman.
Altai. Wilayah ini identik dengan alam murni, kebersihan ekologis, dan keanekaragaman tumbuhan terkaya. Dari sini mereka memasok madu hutan dan gunung, termasuk yang terkenal - fireweed, angelica, taiga.
Kaukasia. Madu gunung berdasarkan forb akasia, kastanye, dan subalpine terkenal dengan khasiat obatnya.
Madu Timur Jauh memiliki rasa lembut yang tidak biasa. Ini didasarkan pada nektar dari Amur dan Manchuria linden, beludru Amur, raspberry, lilac, hawthorn.

Deskripsi singkat tentang 12 varietas madu yang populer

Apa yang membuat popularitas varietas madu tertentu? Padahal, kriterianya tidak banyak. Rasa dan aroma memainkan peran yang menentukan bagi para pecinta makanan yang sering mengonsumsi rasa manis dan dengan senang hati, menggantikan gula dengannya. Khasiat obat penting jika madu digunakan untuk tujuan terapeutik, sebagai bahan dalam formulasi obat. Bukan peran terakhir yang dimainkan oleh harga - varietas murah dan berkualitas tinggi terjual lebih cepat daripada madu elit yang langka.

Mengingat hal di atas, kami telah menyusun peringkat popularitas ini. Yang dimaksud dengan wilayah adalah wilayah penyebaran massal tanaman madu, semak-semak alaminya, yang memungkinkan pengumpulan nektar dalam jumlah besar. Tidak terkecuali budidaya tanaman madu di daerah lain.

akasia

Belukar akasia, sophora (tanaman terkait) banyak ditemukan di selatan Rusia, di pegunungan Kaukasus.

Produk ini dapat dikenali dari konsistensinya yang cair dan transparan, tidak rentan terhadap kristalisasi. Madu akasia murni mungkin tidak menyusut selama beberapa tahun, tetapi ketika mengeras, ia membentuk massa berbutir halus berwarna putih atau kuning keemasan.

Rasanya ringan, tidak memualkan, dengan sisa rasa dan aroma bunga yang lembut. Keunggulan madu jenis ini yang tidak diragukan lagi adalah tidak menyebabkan alergi dan dianjurkan untuk diberikan bahkan kepada anak kecil.

jeruk nipis

Salah satu spesies yang paling umum, karena linden massif ditemukan di seluruh Rusia.

Warnanya terang, tembus cahaya, setelah didiamkan beberapa saat, memperoleh rona kuning-kuning. Ini sedikit mengingatkan pada madu akasia, terutama saat mengeras, tetapi tidak seperti itu, ia mengkristal dengan cepat.

Rasanya lembut, tetapi diucapkan, pada awalnya kadang-kadang terasa sedikit pahit, yang dengan mulus berubah menjadi manis. Baunya seperti linden (atau linden - sayang?), Yang pada gilirannya membantu membedakan yang palsu dengan mudah. Ini terkenal dengan sifat anti-dingin dan bakterisidal.

Soba

Diproduksi di mana-mana di mana soba ditanam. Madu soba murni dalam jumlah banyak berasal dari peternakan lebah di Altai, Rusia tengah, Belarusia, Ukraina.

Mengacu pada varietas gelap, dalam penampilan - coklat tua dengan semburat kemerahan. Mengkristal, mencerahkan, memperoleh rona kuning tua dan struktur berbutir kasar.

Ini memiliki rasa yang dapat dikenali dan kaya dengan nada tajam dan rasa pahit yang menyenangkan di sisa rasa. Karena baunya yang unik, sangat bagus untuk dipanggang. Itu dianggap salah satu yang terbaik dalam istilah medis. Keaslian madu soba mudah ditentukan oleh sakit tenggorokan.

Mungkin

Nama ini diberikan untuk madu musim semi paling awal dari pemompaan pertama. Itu diproduksi di mana-mana dari tanaman madu berbunga awal - pohon buah-buahan, bunga mawar, akasia, hawthorn, peony. Semacam gabungan "gado-gado" di mana sulit untuk membedakan tanaman yang ada.

Warnanya bening, memiliki konsistensi agak cair, tetapi tidak boleh mengalir seperti air - ini adalah tanda produk yang belum matang di sarang lebah, yang dapat berfermentasi seiring waktu.

Rasanya sangat manis, meski sedikit manis, dengan aroma yang netral. Dibandingkan dengan varietas selanjutnya, ini tidak terlalu jenuh, tetapi banyak khasiat yang bermanfaat dikaitkan dengannya justru karena ini yang pertama.

Donnikovy

Ini adalah salah satu varietas madu putih, kombinasi terbaik dari rasa lembut yang luar biasa dan khasiat obat (di AS, misalnya, dianggap sebagai standar). Madu semanggi manis murni dipanen di Altai, di Buryatia.

Madu segar berwarna kuning muda, madu beku berwarna putih. Warnanya mungkin memiliki corak tergantung pada kotoran nektar tanaman lain.

Rasanya manis, dengan sedikit rasa pahit dan aroma vanilla di aftertaste loop. Ini memiliki sifat analgesik yang sangat diperlukan untuk insomnia.

Diaghilev

Itu termasuk varietas langka, sangat berharga karena khasiat obatnya. Madu angelica murni lebih umum di wilayah utara, di mana rumpun tanaman obat tersebar di wilayah yang luas.

Warnanya coklat tua dengan semburat kuning kemerahan. Duduk perlahan, memperoleh konsistensi dan keuletan "berminyak" berbutir halus.

Ini memiliki rasa yang kaya dengan sedikit kepahitan dan aftertaste karamel.

Bunga (dari tumbuh-tumbuhan)

Disebut juga padang rumput atau ladang, karena tidak ada tanaman madu yang mendominasi di dalamnya, tetapi terdapat nektar dari banyak tanaman yang mekar pada waktu yang hampir bersamaan, misalnya oregano, thyme, St. John's wort, pisang raja, sage. Diproduksi di mana-mana.

Campurannya termasuk tumbuhan, yang dalam bentuk murni berfungsi sebagai dasar untuk madu varietas gelap dan putih. Saat dicampur, warnanya menjadi kuning keemasan, lebih terang daripada gelap. Madu dari tumbuhan mengkristal perlahan, membentuk massa elastis yang tebal.

Komposisi polifloral juga menentukan rasanya - menyenangkan, kaya, seringkali dengan catatan buah atau herbal yang terlihat jelas, tetapi agak berat, tidak ada bandingannya dengan madu linden atau akasia. Dalam banyak hal, rasanya bergantung pada nektar bunga mana yang lebih banyak dikumpulkan.

bunga matahari

Percaya atau tidak, varietas ini adalah salah satu pemimpin penjualan di pasar madu. Pertama, karena ketersediaan tanaman madu, itu ada di mana-mana, dan kedua, lebih baik dibandingkan dengan harga yang terjangkau.

Seperti tanaman madu, produk darinya dicirikan oleh warna kuning keemasan yang indah, yang, setelah kristalisasi, menjadi sedikit gelap, memperoleh warna kuning, kadang-kadang sedikit kehijauan.

Madu bunga matahari murni terasa enak di langit-langit mulut dengan aroma asam dan aroma buah. Anda bisa mengenali produk berkualitas dengan sedikit sakit tenggorokan.

rumput api

Jenis madu putih lain dari tumbuhan yang umum di Bashkiria, Altai, di jalur tengah, Belarusia.

Segera setelah dipompa, warnanya kuning muda, terkadang dengan semburat kehijauan. Cepat mengeras, membentuk massa elastis berwarna putih krem, mengingatkan pada krim dalam kepadatan. Ini mengkristal tidak merata, membentuk gumpalan.

Ini ditandai dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lembut, yang bahkan disebut "anak-anak".

Primadona

Bukan kualitas tertinggi, tetapi variasi produk perlebahan yang murah. Belukar heather ditemukan di Belarus, Carpathians.

Warna madu heather dari kuning tua hingga merah kecokelatan. Ketika dipadatkan, ia membentuk massa seperti jeli, setelah diaduk kembali menjadi cair.

Rasanya akan menarik bagi pecinta spesies pahit dengan nada getir yang mencolok.

sainfoin

Varietas yang agak langka dan berharga dalam bentuknya yang murni diproduksi di Siberia dari tanaman dengan nama yang sama dari keluarga kacang-kacangan.

Saat segar, sangat ringan, tembus cahaya dengan warna kehijauan. Itu tidak mengkristal untuk waktu yang lama. Massa yang menyusut memiliki konsistensi seperti krim dan struktur berbutir halus.

Rasa madu sainfoin enak, harum, dengan aroma herbal dan aroma mawar yang lembut. Serbuk sari, yang masuk ke sarang madu bersama dengan nektar, menambah nilai produk - meningkatkan khasiat penyembuhannya.

Phacelia

Daerah pemasok utama adalah Siberia, Kaukasus, tempat tanaman ini dibudidayakan sebagai tanaman madu dan dapat berbunga hingga 4 kali dalam setahun.

Secara lahiriah, madu phacelia sangat ringan, kuning transparan, mengkristal, menjadi hampir putih dengan warna kehijauan, konsistensinya mirip dengan adonan elastis yang lembut. Segar, jika Anda tidak tahu, Anda dapat mengacaukannya dengan rekan akasia atau linden.

Karena kandungan fruktosa yang tinggi, produk ini memiliki rasa manis dan pedas dengan nada asam yang ringan, aroma yang memabukkan.

Setiap orang dengan seleranya sendiri

Peternak lebah berpengalaman mencatat bahwa varietas madu terbaik untuk semua orang adalah milik mereka sendiri. Saat memilih suguhan, kita dipandu oleh preferensi selera kita sendiri, dan tubuh kita secara tidak sadar mencari kekurangannya.

Saat memberikan penilaian rasa, perhatikan rasa, warna, aroma, tekstur produk. Dalam kumpulan tanda-tanda ini, para pemimpinnya adalah:

madu herbal;
jeruk nipis;
akasia;
semanggi manis;
hisop;
semanggi;
lavendel;
merah tua;
daun mint;
phacelium;
sainfoin.

Beberapa orang sangat menghargai madu, yang mempertahankan konsistensi cairnya untuk waktu yang lama. Ini penting jika produk tersebut terutama digunakan untuk memanggang, untuk keperluan kuliner lainnya. Contoh varietas tersebut adalah akasia, angelica, kastanye, heather, alfalfa, sebagian besar varietas melon.

Warna suguhan manis

Palet madu ternyata sangat luas dan bergantung pada pigmen dan mineral yang masuk ke dalamnya bersama dengan nektar dan serbuk sari. Warna utamanya kuning-kuning, tembus cahaya. Tetapi ada varietas, sangat gelap dan terang, yang ketika dipadatkan menyerupai lemak babi atau krim putih. Telah terbukti bahwa warna tidak ada hubungannya dengan rasa - ada banyak produk kelas satu di antara varietas putih, dan, misalnya, kastanye kuning tua, madu heather dianggap bermutu rendah.
Jenis madu putih atau hampir putih yang paling berharga:

akasia;
semanggi manis;
rumput api;
semanggi;
merah tua.

Beberapa jenis produk madu yang kurang berharga diperoleh dari nektar rapeseed, colza, alfalfa, dan kapas juga memperoleh konsistensi putih.

Dari varietas gelap, yang paling umum adalah:

soba;
taiga (pohon jenis konifera);
kastanye;
malaikat:
madu hisop.

Varietas produk yang gelap dianggap tidak enak, tetapi seringkali lebih aromatik dan sehat. Mereka memiliki lebih banyak zat besi dan elemen jejak lainnya, protein, asam amino, pigmen tumbuhan.

Khasiat yang bermanfaat dari berbagai jenis madu

Sekarang kami akan mengatakan hal yang menghasut - tidak mungkin menentukan jenis madu mana yang paling berguna. Produk alami yang nyata, dari nektar tanaman apa pun yang diperoleh, memiliki komposisi yang serupa.

Ini terdiri dari 75% karbohidrat (glukosa, fruktosa dan sukrosa), sejumlah kecil protein dan produk pemecahan pati, asam organik, elemen jejak, vitamin. Para ahli percaya bahwa kegunaan madu ditentukan oleh enzim yang dikeluarkan oleh lebah saat nektar berada di temboloknya. Semakin lama dia di sana (dari 20 menit atau lebih), semakin baik. Itu sebabnya, semakin jauh lebah terbang mencari nektar, semakin banyak madu penyembuh yang didapat.

Nilai madu karena komposisi kimianya yang sangat mirip dengan plasma darah. Hampir dalam konsentrasi yang sama dengan darah, mengandung magnesium, besi, belerang, fosfor, klorin, dan kalium. Bukan kebetulan bahwa ini hampir satu-satunya produk yang diserap 97%, dan langsung diserap, tanpa perlu dipecah dengan bantuan enzim pencernaan.

Di antara berbagai jenis madu, yang dikumpulkan dari tanaman obat dianggap lebih menyembuhkan, karena zat aktif biologis masuk ke dalamnya bersama nektar. Dan juga dengan aditif produk lebah lainnya. Jadi, madu yang paling bermanfaat.

Seluler. Pengemasan alami memungkinkan Anda menyimpan komponen bermanfaat secara maksimal, termasuk propolis dan serbuk sari, yang disimpan di dinding sisir. Zat-zat ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan tubuh secara keseluruhan. Mengunyah sarang lebah sangat bermanfaat untuk gigi, gusi, desinfeksi mulut.
Dengan serbuk sari. Sangat berguna untuk anak-anak, karena mengandung faktor pertumbuhan yang memengaruhi sistem endokrin. Menormalkan metabolisme, merangsang pelepasan empedu dan enzim pencernaan lainnya. Membantu membersihkan pembuluh darah dari kolesterol low-density.
Pinus (taiga). Diindikasikan untuk penderita asma, bronkitis kronis, mudah masuk angin. Mengembalikan kemampuan bekerja dengan baik, menyelamatkan dari kelelahan kronis.
Moster. Perawatan yang ideal untuk pilek dan infeksi virus. Memiliki sifat koleretik.
Nardek. Madu semangka adalah penolong terbaik dalam memerangi influenza, bronkitis, dan masalah tenggorokan. Cocok untuk core, membantu membersihkan pembuluh darah, meningkatkan hemoglobin.
dengan propolis. Rasa pahit ringan yang diberikan propolis pada madu membantu mengatasi SARS dan influenza, mendorong penyembuhan jaringan dan pembersihan tubuh pada tingkat sel.
Rahim. Madu mengandung royal jelly - zat yang terdiri dari 400 komponen aktif secara biologis. Dengan bantuan produk yang bermanfaat, mereka memperkuat sistem kekebalan dan menormalkan tekanan darah, melindungi dari stres, dan merangsang metabolisme.
Zabrusny. Ini adalah nama madu langka dengan kelopak yang digunakan lebah untuk menutup sarangnya. Mereka mengandung lilin alami, propolis, serbuk sari. Produk ini ditandai dengan sifat antibakteri, pembersihan, pencegahan.
Bortovoy atau madu lebah liar. Mengandung propolis, royal jelly, pollen, wax, sangat berbumbu dan bermanfaat. Direkomendasikan untuk membersihkan tubuh dari racun, menyembuhkan hati, saluran pencernaan.
Maple hitam. Madu langka dari maple Tatar, analog dari produk vitamin Mei. Hal ini ditunjukkan kepada wanita hamil sebagai antiemetik.

Daftar jenis madu yang bermanfaat dapat dilanjutkan - linden dan soba, ceri burung, almond, ara, cedar ... Nikmati suguhan manis dan sehatlah!

Konsep "madu" memiliki arti yang sangat tidak biasa - dalam terjemahannya, kata tersebut berarti sesuatu yang misterius, penuh teka-teki, diberkahi dengan semacam sifat magis. Dan ini tidak mengherankan, karena produk ini mampu menyembuhkan segala penyakit, mengatasi penyakit serius, dan juga memberkahi vitalitas, keindahan dan kebijaksanaan. Apa saja jenis madu? Jawaban atas pertanyaan ini akan dirinci, karena produk ini juga diklasifikasikan menurut asal dan teknologi pembuatannya.

Varietas produk ini diklasifikasikan menurut beberapa kriteria, tetapi yang utama adalah teknologi, regional, dan floristik.

Bunga atau bunga madu

Ini bisa berupa bunga dan melon, tergantung pada sumber dari mana serangga mengumpulkan serbuk sari. Madu bunga dapat bersifat monofloral (dikumpulkan dari satu jenis tanaman) dan polifloral (terbuat dari beberapa jenis tanaman madu). Varietas yang benar-benar monofloral sangat langka - madu dari forb tidak berbeda rasa dan aromanya dari varietas lain dari kategori ini. Tergantung pada jenis padang rumput lebah, madu bunga dapat berupa padang rumput, hutan, padang rumput, buah-buahan, taiga, gunung, dll.

madu daerah

Produk diklasifikasikan menurut tempat asalnya. Linden Timur Jauh, madu Altai atau Bashkir - semua nama ini berbicara tentang tempat padang rumput lebah dan teknologi produksi. Metode pengumpulan dan teknologi produksi menentukan klasifikasi produk yang berbeda: tergantung pada metode produksinya, madu dapat bersifat sentrifugal dan pemicu.

Lebah menuangkannya ke dalam sel khusus, yang disegel dengan lilin - begitulah cara sarang lebah diperoleh, yang sampai ke konsumen dalam keadaan murni dan matang, tanpa kotoran dan pengawet. Produknya steril - begitulah data studi bakteriologis.

Metode perolehan sentrifugal adalah sebagai berikut: produk lebah dipompa keluar dari sisir dalam ekstraktor madu.

Varietas lainnya

Apa saja jenis madu? Ternyata jenisnya banyak. Jadi, berbeda dalam warna, rasa dan aroma. Madu bisa berwarna gelap, terang atau sedang di antara keduanya. Benar-benar tidak berwarna, ringan dan benar-benar transparan, seperti air, jenis produk manis juga dikenal. Misalnya, sarang madu yang diisi dengan madu akasia tampak kosong, padahal sebenarnya mengandung produk yang paling berharga dan enak - jenis madu putih. Ada juga spesies yang, ketika mengkristal, memperoleh warna agak kehijauan.

Beberapa orang berpendapat bahwa madu hitam adalah produk kelas satu, karena mengandung banyak garam mineral, mangan, dan tembaga, yang penting untuk kesehatan.

Ada juga gradasi tergantung indikator organoleptik. Yang paling harum adalah madu tembakau, setelah merasakan baunya, tidak mungkin tertukar dengan jenis lainnya.

Hingga saat ini, penikmat produk penyembuhan mengetahui beberapa jenis produk ini. Untuk memahami apa itu varietas madu, perlu diketahui varietas utamanya.

Madu soba

Ini dianggap sebagai salah satu varietas terbaik. Karena rasa khusus yang menggelitik di tenggorokan, hampir tidak mungkin untuk mengacaukan madu soba dengan varietas lainnya. Bagaimana membedakan madu soba?

Ini ditandai dengan warna yang lebih gelap yang bervariasi dari kuning tua hingga coklat tua. Lebah pekerja keras, menyerbuki bunga soba, menghasilkan produk alami yang memiliki khasiat penyembuhan. Molase dibedakan dengan kandungan elemen jejak yang bermanfaat dan asam amino yang tinggi, yang berarti manfaatnya bagi tubuh sangat jelas.

Ini digunakan untuk mengobati leukositosis, bronkitis dan hipertensi, beri-beri dan stomatitis, kulit dan pilek. Selain itu, madu soba efektif sebagai sarana pemulihan metabolisme protein. Produk ini banyak digunakan dalam masakan - sering digunakan untuk membuat kembang gula dan kolak yang enak.

Linden madu

Ciri khasnya adalah hampir tidak adanya warna dan aroma yang luar biasa. Linden honey hanya bisa memiliki rona kuning muda. Ciri khas lainnya adalah ciri organoleptik yang tinggi. Madu Linden sangat enak dan harum - aromanya dapat didengar bahkan dari toples tertutup.

Molase memiliki khasiat penyembuhan dan dibedakan dengan rasa lembut yang menggelitik di tenggorokan dan meninggalkan sisa rasa yang ringan. Madu Linden yang dikumpulkan di Timur Jauh berbeda dalam segala hal dari produk yang diperoleh di daerah lain di negara itu.

Madu Linden adalah obat alami yang sangat diperlukan dan pencegahan virus dan pilek yang efektif. Produk ini digunakan untuk mengobati bronkitis, asma, penyakit hati dan lambung, ginjal dan usus. Ini juga tersebar luas dalam tata rias - masker berdasarkan itu melembabkan dan menutrisi kulit dengan baik.

Madu akasia

Ini dianggap sebagai variasi produk manis yang paling terkenal. Dari satu hektar tanaman berbunga, Anda bisa mengumpulkan hingga 1.500 kg madu, dan dari satu semak saja, koloni lebah dapat menghasilkan sekitar 8 kg. Produk yang matang praktis tidak memiliki warna - transparan, tetapi pada saat kristalisasi memperoleh warna yang agak putih. Omong-omong, menjadi putih tidak lebih awal dari satu tahun. Ciri khas dari varietas ini adalah rasio sukrosa dan fruktosa yang sama.

Madu akasia adalah obat yang efektif untuk pengobatan dan pencegahan penyakit saraf, gangguan pada saluran cerna dan penyakit ginjal. Selain itu, tetes tebu digunakan untuk memperkuat sistem saraf dan mengobati insomnia.

madu heather

Ini adalah produk yang ideal bagi mereka yang lebih menyukai rasa yang sedikit pahit. Rasanya asam, sedikit pahit. Kisaran warnanya bervariasi dari kuning tua hingga coklat dengan semburat merah. Ini perlahan mengkristal (prosesnya dapat berlangsung selama satu tahun penuh) dan ditandai dengan peningkatan keuletan.

Seiring waktu, produk memperoleh konsistensi jeli, di dalamnya terbentuk banyak gelembung. Seseorang hanya perlu mencampurnya dalam toples, karena madu akan kembali menjadi cair dan homogen. Madu heather, ulasan yang dengan fasih bersaksi tentang khasiat penyembuhannya, kaya akan mineral dan memiliki berbagai macam khasiat penyembuhan. Ini digunakan untuk mengurangi nafsu makan, mencegah penyakit kardiovaskular, dan juga membantu memperkuat sistem saraf dan melupakan insomnia.

madu kastanye

Properti yang berguna dan kontraindikasi produk belum dipelajari secara menyeluruh, disertai dengan banyak perselisihan dan kontradiksi. Meski demikian, varietas ini memiliki nilai dan keunikan yang tidak kalah dengan spesies lainnya.

Rasanya agak pahit, dengan ciri khas nada asam, dan rasa kastanye yang menonjol. Viskositas tinggi, warna gelap yang kaya, dan kristalisasi lambat adalah fitur pembeda lainnya dari produk manis. Madu kastanye memiliki khasiat antimikroba, membantu mengatasi penyakit pada sistem saraf dan kardiovaskular, dan juga efektif digunakan untuk mengobati penyakit pada saluran pencernaan.

Lebah mengumpulkan nektar harum dari bunga kastanye kuda hias berwarna putih dan merah muda, menghasilkan produk yang sangat enak dan harum - madu kastanye.

Mempromosikan penyembuhan luka dan lesi kulit.
Digunakan sebagai obat yang efektif untuk perawatan organ pernapasan.
Menormalkan tekanan darah dan meningkatkan kinerja jantung.
Ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga digunakan sebagai profilaksis untuk masuk angin.

Madu kastanye juga memiliki beberapa kelemahan:

Produk tidak boleh dikonsumsi dengan intoleransi individu (setelah semua, variasi produk ini adalah alergen yang cukup kuat).
Orang yang menderita penyakit darah patologis dan diabetes juga harus makan madu dengan sangat hati-hati.

Intinya, produk lebah kastanye adalah antibiotik alami universal, yang efek bakterisidalnya beberapa kali lebih tinggi daripada keefektifan kebanyakan obat.

Madu fireweed: khasiat dan kontraindikasi yang bermanfaat

Madu Ivan-tea mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh manusia. Munculnya produk penyembuhan ini memalukan bahkan bagi penikmat suguhan manis sejati. Faktanya adalah bahwa produk alami dari pekerja bergaris memiliki warna kekuningan, dan terkadang kehijauan, dan konsistensi krim kental. Dan kemampuan madu fireweed untuk mengkristal dengan cepat, sekaligus mengubah naungannya menjadi lebih terang dan membentuk butiran kecil berwarna putih, benar-benar membingungkan penganut pengobatan tradisional.

Faktanya, ini adalah fitur unik dari varietas ini, berkat produk perlebahan yang mendapat nama kedua - "bersalju". Kualitas yang dimiliki oleh madu fireweed patut mendapat perhatian khusus.

Sifat dan kontraindikasi yang berguna:

Digunakan sebagai analgesik dan vasodilator.
Profilaksis yang sangat baik untuk pengobatan pilek dan penyakit virus.
Ini digunakan untuk mengobati tukak lambung dan penyakit pada saluran pencernaan.
Bahan baku alami yang membantu melupakan insomnia dan menenangkan sistem saraf.

Produk yang diperoleh dari tanaman obat tidak diinginkan bagi penderita diabetes melitus dan intoleransi individu terhadap produk lebah.

madu semanggi manis

Ini adalah salah satu varietas yang memiliki variasi warna yang luar biasa. Gamutnya sangat bervariasi: dari kuning muda hingga putih dengan sedikit warna kehijauan. Madu semanggi manis memiliki rasa yang enak, yang secara harmonis dipicu oleh sedikit rasa pahit. Variasi produk lebah ini sangat dihargai di seberang lautan karena sifat dan kualitasnya yang unik.

Aroma madu semanggi yang manis tidak mungkin dilupakan - manis dan asam pada saat yang sama, memiliki aroma vanila yang nyata.

Produk semanggi manis banyak digunakan dalam pengobatan tradisional - digunakan dalam pengobatan dan pencegahan penyakit gastrointestinal dan untuk menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, serta sebagai vasodilator yang efektif. Selain itu, ini adalah obat penenang yang baik yang berasal dari alam, yang membantu mengatasi insomnia. Penggunaannya sebagai kompres propolis merupakan obat yang efektif untuk nyeri otot dan persendian, sekaligus solusi yang tepat untuk meredakan ketegangan akibat kaki lelah.

madu dandelion

Berbicara tentang jenis madu apa yang ada, orang tidak bisa tidak menyebutkan perwujudan sebenarnya dari musim panas - produk kuning yang dikumpulkan oleh pekerja bergaris. Madu dandelion memiliki tekstur yang kental dan kristalisasi yang cepat, aroma yang nyata dan rasa yang tak tertandingi yang dengan fasih menyampaikan semua nuansa musim panas yang cerah. Mungkin tidak ada produk lebah yang lebih diasosiasikan dengan hari-hari hangat selain madu dandelion.

Properti dan kualitas yang berguna:

Obat yang efektif untuk gangguan pada saluran pencernaan.
Terapi untuk anemia.
Produk efektif yang meningkatkan nafsu makan.

Banyak juga yang memanen karena produk ini sangat enak dan harum.

Tidak berguna sayang

Faktanya tetap ada juga varietas madu yang beracun. Xenophon dari Athena, seorang penulis dan komandan Yunani kuno, menggambarkan satu kasus di mana dikatakan bahwa para prajurit yang mencicipi madu dari Colchis tampak sakit. Ada yang mengeluh mual, pusing dan muntah, ada yang terus terang menderita diare, bahkan ada yang meninggal akibat keracunan produk manis.

Untuk pertama kalinya, madu beracun ditemukan pada tahun 1877 di lembah Batum. Peternak lebah lokal hanya menggunakan lilin, karena produk manis tersebut menyebabkan tanda-tanda keracunan akut (pusing, mual, dan muntah). Faktanya adalah daerah ini dicirikan oleh populasi rhododendron yang besar - tumbuhan yang mengandung alkaloid dalam jumlah besar yang berbahaya bagi tubuh manusia. Alami, dikumpulkan oleh lebah di bagian utara dan tengah Jepang, juga tidak berbeda dalam khasiat penyembuhan. Tumbuhan hotsutsayi terkait dengan kandungan zat berbahaya yang tidak boleh dimakan. Selain itu, bunga azalea, aconite, sepal heather, dan rosemary liar yang tumbuh di Timur Jauh merupakan bahan baku produk perlebahan beracun. Misalnya, 100 gram madu saja bisa menyebabkan halusinasi parah dan kehilangan kesadaran.

Varietas madu yang tidak biasa

Produk manis diperoleh dari berbagai jenis, dan terkadang tanaman madu yang tidak biasa. Pasti sedikit orang yang tahu bahwa ada juga madu mawar. Tidak, ini bukan varietas tomat - ini adalah produk berharga yang diperoleh dari tanaman yang lezat. Bunga rosehip liar telah menyerap hal paling berharga yang dapat diberikan tanaman ini - madu mawar efektif dalam pengobatan penyakit radang, banyak digunakan untuk mencegah masuk angin dan infeksi virus selama musim, dan juga digunakan sebagai makanan penutup yang sangat lezat untuk cuaca dingin. malam musim dingin. Madu rosehip adalah gudang vitamin dan zat berharga yang diperlukan tubuh manusia dan meningkatkan fungsi perlindungannya.

Madu labu dan wortel adalah varietas lain yang dibedakan dari keunikan dan keunikannya. Madu wortel yang cerah adalah vitamin alami untuk mata dalam bentuknya yang paling murni. Produk memiliki warna keemasan dan ditandai dengan kristalisasi yang cukup cepat. Ini paling sering digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit pada saluran pencernaan.

Madu dari Bashkiria

Produk manis dari Bashkortostan terkenal di seluruh dunia. Produk perlebahan sangat langka dan mahal, tetapi ini karena khasiat luar biasa dan ajaib yang dimiliki madu lokal. Dan intinya bukan hanya pada tanaman unik yang tumbuh di wilayah Bashkiria - manfaat besar dimiliki oleh lebah Burzyan, yang dengan mudah mentolerir embun beku, yang berarti ia bekerja lebih dari kerabatnya.

Bashkortostan menerima status "tanah madu" jauh sebelum kedatangan suku Turki. Bahkan namanya berbicara dengan fasih tentang pemandangan wilayah ini - Bashkortostan diterjemahkan sebagai "lebah" dan "kepala". Peternakan lebah telah berkembang di wilayah republik selama beberapa ratus tahun - para arkeolog berhasil menemukan peralatan peternak lebah yang terkubur dan lukisan batu, yang menunjukkan bahwa bahkan di masa-masa yang jauh itu, madu yang sangat berharga dan berguna dikumpulkan di tanah ini.

Tidak ada analog dengan madu Bashkir di seluruh dunia. Menemukan produk yang benar-benar berkualitas tinggi dan alami cukup sulit - Anda harus pergi ke Republik Bashkortostan sendiri dan mengunjungi salah satu pameran yang adil untuk itu. Tentu saja, produk seperti itu tidak akan murah, tetapi kualitasnya lebih dari sekadar membayar semua biaya. Ngomong-ngomong, di luar negeri, madu asli Bashkir disajikan secara eksklusif di restoran elit.

Sifat unik molase adalah karena fitur iklim dan alam khusus di wilayah tersebut, berkat molase yang tahan beku menciptakan obat alami nyata yang memungkinkan Anda mengatasi penyakit apa pun. Bahan baku untuk produksi kelezatan Bashkir adalah pinggul mawar, dandelion, St. John's wort dan rumput bulu, timi, kamomil, oregano, dan sage.

Semua keindahan dan ragam rasa madu dengan karakter yang liar

Madu lebah liar adalah produk unik dalam segala hal, ngomong-ngomong, kartun bagus Soviet tentang Winnie the Pooh langsung terlintas di benak. Tidak mengherankan jika anak beruang yang kikuk ini ingin mendapatkan madu, yang dibuat oleh lebah liar.

Apa yang baik tentang produk ini? Faktanya adalah bahwa lebah liar berbeda dari individu domestik - mereka tidak begitu berubah-ubah dan dimanjakan oleh perhatian manusia, mereka lebih mudah mentolerir embun beku dan kurang rentan terhadap berbagai penyakit.

Madu liar juga memiliki nilai khusus karena dikumpulkan hanya setahun sekali - sebagai hasilnya, produk memiliki waktu untuk matang dengan baik dan mengumpulkan semua kualitas paling berharga dan khasiat yang bermanfaat. Madu hutan, yang harganya sangat berbeda dengan molase yang dipanen di rumah, memiliki rasa asam dengan ciri khas kepahitan, warna gelap, dan kekentalan tinggi.

Tingginya biaya produksi lebah liar juga disebabkan oleh fakta bahwa serangga berada di ambang kepunahan - habitatnya dilindungi di tingkat negara bagian untuk mencegah kawin silang dengan individu domestik dan melestarikan kumpulan gen. Madu liar terbuat dari tumbuhan yang dibuat secara alami, yang berarti khasiat penyembuhan dari produk ini jauh lebih tinggi daripada yang dibuat dengan bantuan manusia.

Madu telah lama menjadi target dan digunakan sebagai obat alami. Khasiat penyembuhan tanaman yang unik, dipadukan dengan ketekunan lebah, terjalin secara harmonis dalam produk luar biasa yang membantu menyingkirkan berbagai penyakit ini. Madu asli adalah gudang vitamin, sumber kesehatan dan vitalitas, bahan mentah yang berharga untuk prosedur kosmetik, serta kelezatan yang sangat lezat yang disukai semua orang.

Roti jahe madu, panekuk dengan madu, roti jahe madu - madu telah tertanam kuat dalam kehidupan dan dapur kita sehingga terkadang kita bahkan tidak berpikir: dari mana asalnya. Tidak, kami ingat lebah dan bunga pekerja keras, tetapi kami tidak selalu tahu mengapa zat manis ini sehat dan enak. Lebah menghasilkan madu dari nektar bunga, yang mereka kunjungi dalam jumlah tak terhitung selama musim panas.

Biasanya kita makan madu yang dikumpulkan oleh lebah "budaya" domestik, tetapi madu yang dihasilkan oleh lebah liar tidak kalah enak dan sehatnya (ingat, Winnie the Pooh mencarinya di lubang?). Madu ini berbeda dalam rasa - matang, asam, sedikit asam, dan warnanya - gelap, keruh, dan komposisinya - mengandung zat yang jauh lebih bermanfaat. Tapi sayangnya madu dari lebah liar sangat sedikit, dan kami biasanya menggunakan madu yang dibuat oleh pekerja rumah tangga.

Komposisi kimiawi madu

Selain enak, madu juga sangat bermanfaat. Memiliki komposisi kimia yang kompleks, produk ini mengandung hampir seluruh tabel periodik unsur: aluminium, klorin, silikon, seng, osmium, brom, dan banyak unsur lainnya. Ini juga mengandung vitamin dan asam amino: vitamin A, vitamin B (B1, B2, B6), C, E, PP, K, asam pantotenat dan lain-lain.

Tidak mungkin, dan bahkan salah, untuk mengatakan madu mana yang paling bermanfaat - setiap jenis atau varietas madu memiliki khasiatnya masing-masing, kelebihannya masing-masing.

Apa khasiat madu yang bermanfaat?

Efek madu pada tubuh sangat baik dan sangat ringan, karena merupakan obat alami yang komposisi kimianya mirip dengan plasma darah, tidak mengandung zat tambahan yang asing bagi tubuh kita. Madu sudah ada sejak lama, dan selama ribuan tahun orang telah menggunakannya untuk penyembuhan.

restoratif. Madu adalah stimulan kekebalan alami yang kuat. Memperkuat pertahanan tubuh dan memulihkannya setelah sakit.
Antiinflamasi. Mengurangi tanda-tanda proses inflamasi: bengkak, nyeri. Ini juga digunakan sebagai obat untuk mengeluarkan nanah dengan bisul, mastitis (dicampur dengan roti atau tepung gandum hitam).
Antimikroba. Aksinya sangat terasa. Ini disediakan oleh inhibin, zat mirip antibiotik yang ditemukan dalam madu. Sudah lama diketahui bahwa madu adalah pengawet yang sangat baik: ketika direndam di dalamnya, daging dan ikan tetap awet.
Penyembuhan luka. Digunakan untuk menyembuhkan luka dan luka bakar. Sering digunakan untuk stomatitis (pada selaput lendir), tukak lambung.
Bergizi. Mengandung protein, lemak, karbohidrat, enzim, diserap tubuh tanpa residu.
Yg melunakkan. Ini digunakan dalam tata rias dalam bentuk masker dan aplikasi untuk meningkatkan elastisitas dan plastisitas kulit. Mungkin semua orang tahu bahwa jika Anda mengoleskan campuran madu dan garam ke kulit saat mandi, pijat sedikit, lalu bilas, kulit menjadi halus dan lembut, seperti anak kecil.
membakar lemak. Ditambahkan dalam persiapan masker, bungkus tubuh dalam perang melawan selulit.
Menormalkan metabolisme.

Varietas madu yang paling bermanfaat

Kami akan menganalisis kegunaan jenis madu yang paling umum untuk berbagai penyakit, mulai dari yang paling ampuh.

Seringkali saat membeli madu, Anda bisa melihat tulisan Monofloral (monofloral) dan namanya di label. Artinya, lebah yang membuat madu ini mengumpulkan serbuk sari dari bunga dari spesies yang sama: fireweed, bunga matahari, linden, dll. Disebut madu polifloral atau bunga, yang dipompa keluar dari sarang lebah, yang sarangnya terletak di antara tumbuhan.

Varietas utama madu dan khasiatnya yang bermanfaat

Linden madu

Sesuai namanya, lebah mengumpulkan nektar dari bunga linden. Madu ini berwarna kuning muda, bila manisan (pengendapan kristal gula) menjadi hampir putih. Rasanya tajam, dengan latar belakang rasa manis, kesemutan dan kesemutan di lidah dan tenggorokan terasa. Madu Linden dianggap salah satu yang paling bermanfaat karena memiliki efek antibakteri yang sangat kuat dan berhasil digunakan dalam pengobatan penyakit pada sistem pernapasan dan pencernaan, menyembuhkan luka dan luka bakar. Madu linden dapat digunakan untuk pengobatan bila tidak ada jenis lain yang tersedia.

Madu soba

Warna coklat yang indah, dengan rasa dan aroma yang khas. Setelah mencicipi madu soba, Anda tidak dapat membedakannya dengan yang lain: pedas, asam. Dengan cepat mengkristal, tidak mempertahankan transparansi untuk waktu yang lama. Madu jenis ini mengandung lebih banyak vitamin dan unsur mikro dibandingkan yang lain. Madu soba memiliki sifat bakterisidal yang sangat kuat, terutama yang berkaitan dengan stafilokokus. Ini digunakan untuk anemia, penurunan pertahanan tubuh, penyakit pada saluran pencernaan.

Madu akasia

Jenis madu yang paling umum. Lebah membawa nektar dari bunga akasia putih dan kuning. Cairan, agak kekuningan, berubah menjadi putih selama kristalisasi, yang datang terlambat. Rasanya sangat lembut, sangat harum. Semua orang menyukai madu ini. Memiliki efek antiseptik. Dapat digunakan untuk penyakit hati dan ginjal, sistem saraf, penyakit kulit berjerawat. Dengan kecemasan, insomnia, madu akasia tidak tergantikan.

madu bunga matahari

Madu kuning, kental, cepat mengkristal. Itu "manisan" dalam waktu satu bulan setelah pengumpulan. Mengandung banyak unsur dan asam amino, digunakan dalam pengobatan penyakit tenggorokan, paru-paru. Namun sayangnya madu ini hanya bisa Anda temukan di wilayah selatan.

madu semanggi manis

Madu semanggi manis dibuat oleh lebah dari nektar bunga semanggi putih dan kuning. Madu ini hampir seluruhnya transparan, hanya sedikit kekuningan, harum dan gurih. Tak satu pun dari jenis madu yang dapat dibandingkan dengan khasiatnya: madu dari semanggi mengandung zat kumarin, yang mengencerkan darah dan berfungsi sebagai pencegah serangan jantung dan stroke. Itu sebabnya dokter menganjurkan agar penderita penyakit pada sistem kardiovaskular rutin mengonsumsi madu jenis ini.

madu kastanye

Madu hitam dengan rasa asli dan sedikit pahit merupakan antibiotik alami. Ini berhasil digunakan untuk luka, luka bakar, proses inflamasi di berbagai organ. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf.

Madu kental, tidak "manisan" untuk waktu yang lama.

Angelica sayang

Madu cukup langka. Ini adalah antiseptik alami: stomatitis, radang gusi, bisul di berbagai bagian saluran cerna, penurunan pertahanan tubuh - inilah tujuan penerapan produk ini.

Merah tua, sangat kental, dengan aroma yang lembut dan ringan, sayangnya madu ini sering dipalsukan. Karena itu, Anda perlu membelinya di tempat tepercaya.

Sainfoin sayang

Matahari dalam toples - madu sainfoin berwarna keemasan, transparan. Saat mengkristal, warnanya menjadi krim keputihan, dan tidak kalah enak. Tidak semanis madu jenis lain, ia memiliki aroma bunga yang sangat lembut.

Madu ini dikreditkan dengan kemampuan meningkatkan kekuatan pria.

Selain itu, madu ini memiliki sifat bakterisidal, digunakan dalam proses inflamasi, dan sifat antitumornya juga dicatat.

Sayang dengan perga

Buram, sedikit asam - jenis madu yang sangat berguna. Karena adanya roti lebah dalam madu, kandungan protein madu akan meningkat. Sangat diperlukan untuk memulihkan kekuatan tubuh setelah sakit, pengobatan anemia.

madu bunga

Itu juga disebut padang rumput. Madu ini berwarna kuning muda, rasanya sangat manis dan enak, memiliki aroma yang cerah. Saat "manisan" berubah menjadi massa berwarna kuning krem.

Untuk menyiapkan madu ini, lebah mengumpulkan nektar dari berbagai tanaman madu. Ia memiliki semua khasiat yang bermanfaat, mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral.

madu api unggun

Fireweed atau teh Ivan merupakan tanaman dengan wangi bunga berwarna merah muda, mungkin semua orang tahu. Varietas ini memiliki warna yang tidak biasa: kecoklatan-kehijauan, buram, dan ketika dimaniskan, umumnya berubah menjadi serpihan kepingan salju putih. Namun demikian, ini sangat enak dan sehat: pada penyakit radang, sangat diperlukan untuk penyakit prostat pada pria, ia memiliki efek antitumor.

Bagaimana cara menggunakan madu yang benar agar hanya bermanfaat bagi tubuh kita?

Yang terpenting, jumlah madu yang dikonsumsi tidak boleh dihitung dalam kilogram, moderasi itu penting.
Biasanya madu dianjurkan untuk diminum di pagi hari, dengan perut kosong, mengencerkannya dalam segelas air pada suhu kamar, atau larut begitu saja di mulut.
Jika diamati gangguan sistem saraf, insomnia- resep paling terkenal adalah 1 sendok makan madu yang dilarutkan dalam segelas susu hangat.
Setelah minum madu perlu menyikat gigi- sangat cepat terbentuk di mulut asam membantu mengembangkan karies.
Saat madu dipanaskan di atas 40 derajat, semua khasiatnya yang bermanfaat hilang., dan itu tetap hanya produk kuliner, jadi madu yang diencerkan dalam segelas teh panas tidak membawa beban yang bermanfaat.
Sayangnya, ada orang yang kontraindikasi madu, atau penggunaannya terbatas. Ini adalah orang-orang yang alergi terhadap produk madu dan lebah, pasien dengan diabetes pasien dengan eksaserbasi penyakit kronis. Juga madu tidak dianjurkan untuk anak-anak di tahun pertama kehidupan.
Dengan sangat hati-hati, hanya setelah berkonsultasi dengan dokter, Anda dapat menggunakan madu untuk pasien kanker, dan madu dengan roti lebah umumnya dikontraindikasikan untuk mereka - roti lebah meningkatkan pertumbuhan tumor.
Agar tidak merugikan diri sendiri dan menggunakan produk lebah pekerja dengan manfaat dan kesenangan, jika ada keraguan sebaiknya mintalah nasehat dokter.

Rubrik - ,

Banyak, mungkin, berulang kali bertanya-tanya: jenis madu apa yang harus dibeli dan dari penyakit apa (untuk penyakit apa) itu berguna? Madu mana yang paling bermanfaat, dan sebaliknya, mana yang paling sedikit manfaatnya? Apa saja varietasnya dan apa ciri-cirinya?

Madu harus ada dalam makanan sehari-hari seseorang. Lagi pula, dari dua puluh empat unsur mikro yang diperlukan tubuh kita, produk ini mengandung dua puluh dua! Anda perlu menggunakan madu satu setengah jam sebelum makan dan jangan menelannya - simpan di mulut Anda selama sekitar dua puluh menit sampai larut seperti permen. Anda tidak boleh menambahkannya ke teh panas, susu - karena suhu tinggi, produk kehilangan khasiatnya yang luar biasa, berubah menjadi rasa manis biasa. Lebih baik menggunakannya "dalam satu gigitan".

AKASIUM- dikumpulkan dari bunga akasia putih dan kuning, termasuk varietas terbaik. Madu segar transparan, hampir tidak berwarna, mungkin memiliki warna kekuningan, menjadi putih, berbutir halus setelah kristalisasi. Ini memiliki aroma yang lemah tapi menyenangkan, rasa lembut yang sangat halus, mempertahankan penampilan cair untuk waktu yang lama.

Sifat obat: Ini digunakan sebagai tonik umum, juga untuk insomnia, gastrointestinal, penyakit ginjal, penyakit kandung empedu dan saluran empedu. Tidak menyebabkan alergi.

Resep:
1. Untuk tukak lambung dan duodenum, madu akasia dilarutkan dalam air hangat, dan diminum 1,5-2 jam sebelum sarapan, makan siang dan 3 jam setelah makan malam, tambahkan 40-60 tetes tingtur propolis 5% ke dalamnya. 1/4 cangkir air hangat atau susu.
2. Untuk berbagai penyakit mata, madu diencerkan dengan air hangat dengan perbandingan 1:2 dan digunakan sebagai obat tetes dan losion.

BARBERRY- warna kuning keemasan, harum dan rasanya lembut.

Sifat obat: Digunakan sebagai agen antiinflamasi dan hemostatik yang berharga, diuretik ringan dan koleretik.

Resep:
1. Salep penyembuhan luka dari cudweed dan madu. Ambil 1 sdm. bubuk cudweed dan haluskan seluruhnya dalam lesung dengan 1/2 cangkir mentega tawar dan madu dalam jumlah yang sama. Gunakan salep dalam pengobatan luka bakar, luka dan bisul.
2. Infus cudweed dengan madu juga bisa diminum - 1/4 cangkir 3 kali sehari selama 20 menit. sebelum makan sebagai agen antiinflamasi untuk tukak lambung dan duodenum.

×××

BODYAKOVY (INI)- mengacu pada varietas kelas satu. Mungkin emas, kehijauan atau bahkan tidak berwarna. Ini memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan.

Sifat obat: Ini digunakan sebagai agen penyembuhan luka, anti-inflamasi, diuretik dan koleretik. Meningkatkan proses metabolisme, memiliki efek menguntungkan pada neurosis dan sakit kepala.

sejenis semak- Rasanya agak pahit.

Sifat obat: Memperkuat sistem kardiovaskular, menormalkan tekanan darah tinggi. Berguna setelah infark miokard, dalam pengobatan kelenjar tiroid, gastritis. Efektif pada aritmia jantung. Memiliki efek menenangkan.

Resep:
1. Dengan miokarditis, miokardosklerosis, asma jantung, aritmia, dianjurkan campuran madu hawthorn dengan jus delima - 1 sdm. sendok untuk 1 gelas. Kursus pengobatan - 2 bulan, 100 gr. per hari.

BUNGA JAGUNG- kuning kehijauan atau kuning muda, harum, memiliki rasa yang enak, dengan aftertaste yang sedikit pahit, mengingatkan pada almond. Ini memiliki rasa yang sangat baik dan khasiat obat.

Sifat obat: Ini digunakan sebagai agen diuretik, koleretik dan anti-inflamasi.

Resep:
1. Jika terjadi luka bakar, cuci kentang segar, kupas dan parut pada parutan plastik halus. Tambahkan 1 sendok teh madu biru bunga jagung ke 1/2 cangkir bubur yang dihasilkan, aduk rata, oleskan lapisan 1 cm pada kain kasa, oleskan ke area kulit yang terbakar dan perban ringan. Ganti perban setelah 2 jam. Di malam hari, Anda bisa mengoleskan perban dengan salep propolis, dan mengulangi aplikasi kentang-madu lagi di siang hari. Obat ini juga memiliki efek positif pada jerawat, maag kronis, eksim.

×××

PRIMADONA- gelap, merah-coklat, memiliki aroma yang lemah, rasa asam atau pahit yang menyenangkan. Ini mengkristal perlahan, menjadi berwarna gelap dengan semburat kemerahan.

Sifat obat: Antiseptik yang baik. Baik untuk asma bronkial, pembersih darah yang sangat baik dan diuretik. Obat yang sangat baik untuk kandung kemih dan batu ginjal, rematik dan asam urat. Memiliki efek penguatan umum

Resep:
1. Untuk menghilangkan pasir, batu ginjal, siapkan koleksi: akar garu, buah juniper, daun birch muda, celandine besar, cinquefoil angsa - masing-masing 20 gr; 4 sdm. koleksi sendok tuangkan 1 liter. air mendidih, bersikeras, tambahkan 2 sdm. sendok madu heather dan minum. Cobalah untuk menunda buang air kecil selama mungkin.

GUNUNG- biasanya berwarna gelap, kuning tua dan merah kecokelatan, sangat kental, perlahan mengkristal, rasanya asam dan pahit. Ini menggabungkan khasiat yang bermanfaat dari tanaman obat dan madu alami lainnya yang tumbuh di daerah pegunungan dan kaki bukit, oleh karena itu direkomendasikan sebagai tonik umum.

Sifat obat: Menghilangkan garam dan racun. Berguna untuk stres, gangguan endokrin, penyakit kardiovaskular. Efektif dalam pengobatan penyakit ginjal, hati, lambung.

MOSTER- memiliki warna putih atau kuning muda, dengan cepat mengkristal menjadi massa berbutir halus. setelah kristalisasi memperoleh warna kuning krem.

Sifat obat: Ini digunakan untuk memerangi penyakit pernapasan. Selain itu, madu jenis ini membantu menghilangkan zat beracun dari tubuh, meningkatkan fungsi ginjal, dan digunakan sebagai diuretik.

Resep:
1. Infus yang menenangkan untuk berhenti merokok. Ambil 20 gr. rimpang valerian dengan akar, buah jintan, buah adas, bunga chamomile dan daun peppermint. 2 sdm. sendok koleksi hancur kering tuangkan 0,5 liter. air matang, bersikeras 2 jam, saring dan minum 1 gelas dengan 1 sdm. sesendok madu mustard 2 kali sehari.
2. Untuk asma bronkial, larutkan 1 bagian madu mustard dalam 2 bagian air suling dan gunakan untuk inhalasi dalam volume 20 ml. untuk prosedur 20 menit. Perjalanan pengobatan hingga 30 hari, 2 prosedur per hari.

×××

SOBA- gelap, coklat-merah. Mengandung zat besi. Rasa dan aroma spesifik.

Sifat obat: Ini sangat berguna untuk penyakit pada saluran pencernaan, organ sistem pernapasan, sangat diperlukan untuk anemia. Madu soba adalah antiseptik yang sangat baik, bila dioleskan secara topikal, secara efektif mengobati tukak trofik, luka bernanah, furunkulosis dan penyakit kulit lainnya. Penggunaan madu ini memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular. Dengan itu, Anda dapat memperkuat otot jantung, meningkatkan sirkulasi darah, dan menormalkan komposisi darah.

Resep:
1. Dalam kasus anemia, dianjurkan minum teh dari bunga linden dengan madu soba dengan tambahan 2 sdm. sendok anggur merah untuk 1 gelas teh. Madu soba dengan susu juga efektif: karena 1 sdm. sesendok madu mengandung 100 kalori dan 1 gelas susu - 124 kalori, menghasilkan produk obat berkalori tinggi.

DONNIKOV- berwarna kuning muda atau putih, memiliki aroma yang mengingatkan pada aroma vanila.

Sifat obat: Sangat diperlukan untuk proses inflamasi purulen. Ini memiliki efek antiseptik yang nyata. Kemajuan modern dalam pengobatan, khususnya pengenalan antibiotik yang meluas, mengesampingkan penggunaan madu. Sementara itu, ini menggabungkan berbagai efek menguntungkan pada luka: antimikroba, antiinflamasi, dan penyembuhan. Saat madu dioleskan ke luka, aliran darah dan aliran getah bening meningkat, kondisi yang lebih baik tercipta untuk nutrisi sel.

Resep:
1. Untuk wasir, disarankan mandi sitz, memasukkan madu semanggi manis melalui rektum dengan enema. Untuk mandi, tuangkan 5 liter ke dalam baskom. air hangat, tambahkan 50 ml. infus chamomile, mint, coltsfoot atau St. John's wort, 50 gr. madu semanggi manis. Untuk enema, larutan madu semanggi manis 30% digunakan.
2. Dengan varises 250 gr. tumbuk bawang putih kupas dalam lesung dan campur dengan 350 gr. madu semanggi manis, bersikeras selama 7 hari dan ambil 1 sdm. sendok 3 kali sehari selama 40 menit. sebelum makan.

BLACKBERRY- transparan seperti air. Rasanya enak, aromanya lembut.

Sifat obat: Ini sangat berguna untuk penyakit pernapasan dan pneumonia.

×××

KEEMASAN- kuning tua atau coklat muda.

Sifat obat: Ini efektif dalam pengobatan radang kandung kemih dan ginjal, dengan buang air kecil yang menyakitkan, penyakit kulit, serta penyakit hati. Ini memiliki efek stimulasi pada metabolisme.

Resep:
1. Untuk penyakit ginjal, dianjurkan menggunakan 100 gr. madu dengan jus lemon dan infus rosehip - ini mengurangi keracunan. Dalam pengobatan penyakit ginjal, madu diberikan secara oral dengan air mineral yang direkomendasikan oleh dokter, sebaiknya hangat.
2. Untuk penyakit liver, campurkan madu goldenrod dengan blackcurrant 1:1 dan konsumsi 1 sendok teh dalam 30 menit. sebelum makan.
3. Untuk penyakit kandung kemih, larutkan satu sendok teh madu goldenrod dalam 1/2 gelas air matang dan minum 1/2 gelas 2 kali sehari (sebelum makan). Obat ini efektif dalam pengobatan inkontinensia urin.

POHON WILLOW- kuning keemasan. Aroma willow berbunga yang menyenangkan. Terkadang mereka mengunduhnya pada awal Mei.

Sifat obat: Ini digunakan sebagai antipiretik yang kuat, juga untuk sakit kepala, rematik, linu panggul.

KASTANYE- warna gelap, dengan aroma lemah dan rasa pahit. Ini madu dari Krimea, dari Kaukasus dan Transkaukasia. Untuk waktu yang sangat lama (lebih dari setahun) dapat tetap cair.

Sifat obat: Madu kastanye memiliki sifat bakterisidal yang paling menonjol dan oleh karena itu dapat digunakan dalam pengobatan luka dan sakit tenggorokan. Direkomendasikan untuk penyakit kardiovaskular dan gangguan pencernaan. Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah dan organ saluran pencernaan. Ini memiliki efek dekongestan dan anti-inflamasi, meningkatkan sekresi empedu dan meningkatkan nafsu makan. Ini digunakan untuk tromboflebitis, varises, prostat, pilek, memiliki efek menguntungkan pada sistem pembuluh darah. Dalam pengobatan tradisional, madu kastanye digunakan sebagai obat bronkitis, asma, dan penyakit pernapasan lainnya. Menormalkan tekanan darah, efektif dalam pengobatan ginjal dan varises.

Resep:
1. Untuk bronkitis, suara serak, batuk, campur jus lobak dengan madu kastanye dengan perbandingan 2:1. Ambil 1-2 sdm. sendok setiap jam.
2. Dengan sakit tenggorokan, berkumurlah dengan madu kastanye yang dilarutkan dalam air 3-4 kali sehari. Simpan madu di mulut Anda 5-6 kali sehari selama 10-15 hari (satu sendok teh per prosedur) sampai benar-benar larut.
3. Saat mengobati luka, maag, campurkan 80 gr. madu dan 20 gr. minyak ikan; salep dioleskan ke luka dalam bentuk perban.
4. Dengan otitis media purulen dan sinusitis, Anda perlu mengambil batang kaca steril, mengeluarkan madu dari sel sarang lebah dan menanamkan 2 tetes setiap 3 jam ke dalam satu dan kemudian ke lubang hidung lainnya atau ke dalam telinga.

×××

SIPRUS- memiliki warna transparan agak kehijauan Proses kristalisasi dimulai beberapa bulan setelah pemompaan. Setelah kristalisasi, menjadi putih dan menyerupai lemak babi.

Sifat obat: Madu fireweed bermanfaat untuk berbagai penyakit, termasuk penyakit pada selaput lendir dan kulit. Kaya akan vitamin dan mineral, sehingga dianggap sebagai obat yang baik untuk pilek dan flu. Selain itu, bermanfaat menggunakan madu fireweed untuk orang yang rentan terhadap gangguan saraf dan neurosis. Madu fireweed digunakan sebagai obat penenang, antiinflamasi dan pembungkus untuk gastritis dengan keasaman tinggi, tukak lambung dan duodenum. Mereka berhasil mengobati penyakit tenggorokan, sembelit, penyakit kronis pada organ dalam. Dalam pengobatan Tibet, digunakan untuk penyakit pada selaput lendir dan kulit. Madu ini merangsang pembentukan darah dan meningkatkan sifat pelindung tubuh, dan dilarutkan dalam air hangat memiliki efek menguntungkan pada insomnia dan sakit kepala, menormalkan aktivitas usus, dan berguna untuk ibu menyusui. Madu fireweed sangat bermanfaat bagi pria. Disarankan untuk meningkatkan kekebalan pria.

SEMANGGI- ringan, hampir tidak berwarna, transparan, terkadang dengan warna kehijauan, dengan aroma lembut yang lembut dan rasa yang enak. Dengan cepat mengkristal menjadi massa putih kristal padat yang halus. Setelah kristalisasi, itu membentuk massa padat.

Sifat obat: Paling efektif dalam pengobatan hipertensi. Berkat tanin, dapat digunakan untuk berbagai radang selaput lendir. Baik untuk batuk dan penyakit hati, digunakan sebagai yg mengeluarkan keringat, diuretik, ekspektoran. Berguna untuk aterosklerosis. Ini dianggap sebagai pembersih darah yang sangat baik. Ini digunakan untuk wasir, dalam nutrisi makanan, dengan kelelahan, sangat baik untuk memulihkan kekuatan setelah sakit atau operasi. Jika ada masalah dengan ginekologi, madu semanggi akan membantu. Wanita juga harus tahu bahwa masker wajah berdasarkan produk unik ini sangat melembutkan dan menutrisi kulit.

Resep:
1. Untuk pengobatan dan pencegahan aterosklerosis dalam 100 gr. air tambahkan 3 sdm. sendok madu semanggi dan 1 sdm. sesendok jus lemon. Tempatkan dalam wadah kaca dengan tutup rapat dan dinginkan. Ambil 1 sendok teh dengan 1/2 gelas air hangat atau teh 3 kali sehari sebelum makan selama 4 minggu.
2. Batuk: jus 1 lemon dan 2 sdm. sendok gliserin tuangkan madu. Jika batuknya lemah, minum 1 sendok teh di siang hari, jika kuat - 1 sendok teh di pagi hari, sebelum makan siang, di malam hari dan, jika memungkinkan, di malam hari.

×××

LAVENDER- lebah menghasilkan dari nektar bunga lavender officinalis biru muda atau ungu kebiruan. Memiliki warna emas, transparan. Ini memiliki aroma yang lembut dan rasa yang menyenangkan.

Sifat obat: Ini memiliki efek menguntungkan pada hati, digunakan sebagai agen koleretik.

Resep:
1. Dengan penyakit hati 1 sdm. larutkan sesendok madu lavender dalam 1 cangkir air hangat; minum 1 gelas 3 kali sehari sebelum makan.

HUTAN- warnanya lebih gelap dari pada padang rumput. Ini memiliki aroma asam yang khas dan aftertaste yang khas.

Sifat obat: Ini memiliki efek anti-inflamasi, obat penenang. Berguna untuk masuk angin, penyakit bronkus dan paru-paru, saluran pencernaan, proses inflamasi berbagai lokalisasi, batuk, neurosis, insomnia.

JERUK NIPIS- warnanya agak kuning atau kehijauan, sangat harum.

Sifat obat: Madu Linden digunakan dalam pengobatan radang amandel, pilek, radang tenggorokan, bronkitis, trakeitis, asma bronkial, melemahnya otot jantung, radang saluran cerna, penyakit ginjal, saluran empedu dan penyakit ginekologi. Ini memiliki efek lokal yang baik dalam pengobatan luka bernanah dan luka bakar. Memiliki sifat antibakteri yang kuat.

Resep:
1. Dengan stomatitis 25 gr. bunga kering chamomile farmasi (6 sendok makan) tuangkan 500 ml ke dalam mangkuk berenamel. air matang, tutup dan biarkan selama 15 menit. dalam bak air mendidih. Kemudian biarkan infus mendingin, saring, dan peras bahan baku yang tersisa dan bawa volume air matang menjadi 500 ml., Larutkan 2 sdm. sendok madu linden. Bilas mulut Anda 3 kali sehari setelah makan. Rebusan juga bisa digunakan sebagai lotion untuk bisul, eksim, luka bakar.
2. Dengan 2 sdm dingin. Sendok madu linden larut dalam 1 gelas susu hangat. Ambil di malam hari.

×××

LUGOVOI- kebanyakan emas. Aroma dan rasa yang menyenangkan. Ini adalah madu polifloral, dikumpulkan oleh lebah dari nektar sejumlah besar tumbuhan padang rumput.

Sifat obat: Dianjurkan untuk meminumnya bagi mereka yang menderita penyakit saluran cerna dan berbagai macam gastritis.

Resep:
1. Untuk pengobatan luka 1 sdm. haluskan dengan hati-hati sesendok bubuk cudweed rawa dalam lesung dengan S cangkir mentega tawar dan madu dalam jumlah yang sama. Gunakan salep dalam pengobatan luka bakar, luka yang sulit sembuh dan bisul.

MERAH TUA- memiliki aroma bunga raspberry yang lembut dan rasa buah beri yang lembut.

Sifat obat: Sangat berguna untuk masuk angin, terbukti sebagai profilaksis melawan influenza. Ketika dioleskan, secara efektif mengobati stomatitis dan radang jaringan mukosa. Madu raspberry adalah obat yang sangat baik untuk anak-anak dengan gangguan aktivitas hati dan penyakit lainnya.

Resep:
1. Untuk flu dan pilek, campur jus lobak segar dengan madu dengan perbandingan 1: 1 dan minum 1 sdm sebelum tidur. sendok dengan air hangat.

MADU JERUK- ringan, sangat harum.

Sifat obat: Obat yang sangat baik untuk insomnia, meningkatkan aktivitas otak, juga baik untuk neurosis: menenangkan sistem saraf, juga digunakan sebagai profilaksis melawan aterosklerosis, meningkatkan motilitas usus. Selain itu, ia memiliki efek diuretik dan mengeluarkan keringat, berguna bagi mereka yang memiliki penyakit kandung empedu dan hati.

DANDELION- awal Mei sayang. Warna kekuningan, rasa dan aroma enak.

Sifat obat: Madu dandelion direkomendasikan untuk penyakit hati, penyakit kuning, hipertensi, insomnia, wasir.

Resep:
1. Untuk hipertensi, campurkan 1 gelas jus 1 sdm. bit, 1 cangkir jus lobak, jus 1 lemon dan 1 cangkir madu dandelion. Ambil 1 sdm. sendok 3 kali sehari sebelum tidur selama 2 bulan.
2. Untuk hepatitis, campurkan 1 gelas jus lobak, wortel merah, bit meja dan madu dandelion dengan tambahan 30 ml. vodka dan jus 2 lemon; ambil 1 sdm. sendok 3 kali sehari selama 20-30 menit. sebelum makan selama 30 hari; ulangi kursus setelah 2 bulan.

BUAH- ini adalah aroma madu yang paling lembut, lembut dan rasa madu yang menyenangkan, dicat dengan warna kuning muda.

Sifat obat: Ini hanya diperlukan bagi orang yang menderita penyakit jantung koroner.

BUNGA MATAHARI- warna kuning keemasan, memiliki aroma yang lemah dan rasa yang enak. jenis madu ini sangat enak dicicipi dalam keadaan cair, tetapi, sayangnya, dengan cepat mengkristal, terkadang bahkan dalam sisir, tanpa menunggu pemompaan. Manisan madu bunga matahari rasanya lebih rendah daripada soba dan madu Mei. Madu bunga matahari biasanya dijual dengan harga lebih murah dari varietas lain, tetapi dari segi nutrisi dan khasiat obatnya hampir sama baiknya dengan madu bunga matahari.

Sifat obat: Dianjurkan dalam pengobatan penyakit jantung, saluran pernapasan dan kolik gastrointestinal. Madu bunga matahari juga bermanfaat untuk aterosklerosis, osteochondrosis, berbagai neuralgia. Ini menghilangkan racun dari tubuh dengan baik dan sering digunakan sebagai diuretik.

Resep:
1. Untuk masuk angin dan flu, ambil campuran madu dan jus lemon (100 g madu dan jus 1 buah lemon).
2. Sebagai ekspektoran : 6 gr. daun pisang raja tuangkan segelas air dan didihkan selama 10 menit; keren, tambahkan 30 gr. Sayang. Ambil 1 sdm. sendok 3 kali sehari.
3. Untuk penyakit paru-paru, ambil segelas jus wortel merah, bit meja, lobak, 30 gr. vodka, 1 gelas madu, jus 2 lemon, aduk rata dan ambil 1 sdm. sendok selama 20 menit. sebelum makan.

BIDANG- kuning muda, terkadang coklat kekuningan.

Sifat obat: Ini memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, dianjurkan untuk sakit kepala, insomnia, jantung berdebar dan nyeri di ulu hati.

RAPSE- terang atau kekuningan, sangat kental. Rasanya manis, pahit, dengan aroma mustard. Mengkristal dengan cepat.

Sifat obat: Efektif untuk tukak varises; memiliki efek diuretik yang baik. Memperluas pembuluh otak, mempromosikan pengobatan tukak lambung.

Resep:
1. Untuk bisul, lumasi permukaan bisul yang sulit sembuh dan luka dengan madu dan balut dengan perban.

BIRU- transparan, ringan, dengan semburat kehijauan-kekuningan, memiliki aroma yang sangat lembut dan rasa yang enak. Memiliki viskositas tinggi, mengkristal perlahan.

Sifat obat: Mereka digunakan sebagai obat yang sangat baik untuk penyakit kardiovaskular dan sebagai obat penenang untuk neurosis. Berguna untuk rematik, osteochondrosis.

×××

SELULER adalah produk dari 100% produksi alami. Madu diawetkan dalam wadah alaminya - sarang madu, lebah.

Sifat obat: Ini memiliki efek tonik dan peremajaan pada tubuh. Mengunyah sarang lebah lilin membantu membersihkan gigi dan mensterilkan rongga mulut.

FACELIA- hijau muda atau putih. Rasanya enak, lembut, aromanya lembut. Kristalisasi berbutir halus seperti lemak. Saat mengkristal, madu berubah menjadi putih.

Sifat obat: Ini berhasil digunakan sebagai produk makanan untuk penyakit gastrointestinal.

Resep:
1. Untuk penyakit lambung 100 gr. jus lidah buaya, 500 gr. biji kenari cincang halus dan 300 gr. aduk rata dengan madu; ambil 1 sdm. sendok 3 kali sehari selama 30 menit. sebelum makan.

×××

SAPARCET- warna kuning muda, transparan, memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan. Ini perlahan mengkristal. Ketika menyusut, itu adalah massa putih berminyak dengan warna krem \u200b\u200batau kehijauan.

Sifat obat: Dikenal sebagai tonik umum yang baik. Ini memiliki efek diuretik, mengeluarkan keringat, memperkuat pembuluh kapiler. Ini digunakan untuk penyakit gastrointestinal dan ginekologi, pendarahan rahim, dan juga sebagai sarana untuk meningkatkan fungsi seksual pada pria.

Resep:
1. Dalam kasus impotensi, campur jus wortel segar dengan madu sainfoin 1:1. Ambil 1/4 gelas 3 kali sehari.

Untuk kondisi kesehatan apapun (kecuali alergi madu), produk unggulan ini bermanfaat sebagai restoratif yang bekerja cepat. Selama aktivitas fisik akan menambah kekuatan, karena madu sangat tinggi kalori: 100 gram mengandung 315 kkal. Namun perlu diingat bahwa saat dipanaskan di atas empat puluh derajat, khasiat madu yang ajaib hilang. Karena itu, tidak disarankan untuk menggunakannya dengan teh panas.

Jadilah sehat!