Apa artinya menempatkan di bagian bawah tong. Kolobok. cerita rakyat Rusia. Pentingnya Sereal

Hari ini saya memiliki plot yang hampir seperti dongeng. Saya menyapu lumbung, mengikis ujung bawahnya, menguleni adonan dengan krim asam... Hanya saya yang memanggang kolobushki, bukan roti.

Kata yang lucu bukan? Roti bundar yang terbuat dari adonan krim asam tidak beragi ini dipanggang oleh nenek, nenek buyut, dan nenek buyut saya. Ibuku memanjakan kami dengan kolobushki, tapi ahli utama dalam membuatnya adalah ibu mertuaku, penggemar berat kue dan, ngomong-ngomong, seorang wanita bertubuh kecil dan kurus.

Selama bertahun-tahun saya mengenalnya, saya telah memakan kolobushki-nya. Saya mungkin tidak akan mengejutkan siapa pun jika saya mengatakan bahwa saya belum pernah mencoba hal seperti ini di mana pun. Entah dia menguleninya dengan cara khusus, atau karena apa yang dia panggang di oven. Setidaknya tidak ada bahan rahasia dalam resepnya. Saya mencoba mengulanginya ketika saya masih muda, tetapi... tidak berhasil dan hanya itu!

Lalu aku memutuskan untuk menempuh jalanku sendiri. Saya menemukan resep yang sudah terbukti untuk adonan krim asam bebas ragi dan memanggangnya. Tapi ini sudah menjadi rotiku. Resep adonan ini juga akan digunakan untuk pai atau kue keju manis dan gurih tidak beragi.

— 1 gelas krim asam (1 toples kecil);
- 1 butir telur;
- 1 bungkus baking powder;
- 0,5 sdm. Sahara;
- 4-5 sdm. aku. minyak sayur;
- 2 sdm. tepung (jumlahnya perkiraan, tergantung kualitas tepung dan kekentalan krim asam);
- garam secukupnya.

Tempatkan krim asam dalam mangkuk.


Ditambahkan telur, baking powder, minyak sayur, garam, gula ke dalamnya. Omong-omong, jika Anda memutuskan untuk memanggang pai tanpa pemanis menggunakan resep ini, tambahkan lebih sedikit gula.


Campur aduk.


Saya mulai menambahkan tepung - berapa banyak adonan yang dibutuhkan. Aku hanya butuh dua gelas.


Saya menguleni adonan.


Saya menggulungnya menjadi sosis agar lebih mudah dibagi menjadi bagian yang sama.


Saya mendapat 8 bagian.


Gulung bolanya. Agar adonan tidak lengket, saya olesi tangan saya dengan minyak sayur.


Ratakan setiap roti sedikit.


Saya mendekorasi roti saya sedikit seperti ibu mertua saya - saya membuat kisi-kisi dengan pisau.


Letakkan di atas loyang. Roti saya dipanggang selama 25 menit.


Anda bisa menaburkan roti dengan gula, atau setelah dipanggang, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus. Itu dengan gula.


Ini dengan bedak.


Roti sudah siap.

Orang Ukraina ilmuwan politik Valery Bebik Saya melihat di Kolobok dewa matahari Ukraina kuno - Dewa Kolo. Dia mengatakan bahwa kami mencuri dongeng Ukraina ini: atas perintah khusus Stalin, dia melakukan Russifikasi terhadapnya Alexei Tolstoy.

Sebagai buktinya, ia mengutip “Kolobok” dalam bahasa Ukraina dari kumpulan dongeng Little Russia yang diterbitkan pada awal abad ke-20. nasionalis Boris Grinchenko. Ilmuwan politik gagal menyebutkan hal yang terkenal itu A. Afanasyev menerbitkan dongeng Rusia dengan “Kolobok” beberapa dekade sebelumnya. Dia juga tidak punya waktu untuk mengetahui bahwa ada banyak “kolobok” yang tercatat di Kekaisaran Rusia: 16 varian Rusia, 8 Ukraina, 5 Belarusia. Balt, Skandinavia, Inggris, Jerman, Tatar, dan Uzbek memiliki dongeng yang sama. Dongeng ini bersifat internasional, negara yang berbeda mungkin memiliki jenis roti yang berbeda (ada donat, pancake, scone, pai, roti, dan pembuat kue jahe), tetapi kakek dan nenek selalu membuatnya, roti selalu lari dari binatang atau manusia dengan sebuah lagu, tapi Kolobok selalu memakannya rubah.

Kelahiran yang sulit

Meskipun bersifat universal, “Kolobok” kurang dipelajari. Namun, seperti “Lobak”, “Ryaba Hen” dan dongeng anak-anak lainnya. Orang dewasa tampak primitif, tetapi anak-anak menyukainya. Mengapa? Ilmuwan hebat- “pendongeng” Vladimir Propp menganggap mereka sangat kuno - peninggalan. Mereka adalah produk dari bentuk awal kesadaran manusia: dan kesadaran anak-anak sama dengan kesadaran nenek moyang mereka di zaman dahulu.

Realitas yang mendasari kisah-kisah tersebut telah terlupakan, dan sangat sulit untuk memulihkannya. Tapi itu berhasil Nikita Ilyich Tolstoy- Slavis paling terkenal, akademisi, cicit Lev Nikolaevich dan ayah dari presenter TV Fyokla Tolstoy. Masih ingat lagu Kolobok?

Aku sedang menggaruk kotaknya
Bagian bawah laras tersapu,
Meshon pada krim asam,
Ya, ada benang dalam mentega,
Ada hawa dingin di jendela...
Tolstoy memberikan kontribusi yang menentukan pada "studi kolobka", melihatnya sebagai "teks penciptaan" - menurut kepercayaan populer, lagu dan konspirasi ini memiliki kekuatan magis dan pelindung. Mereka menceritakan bagaimana makanan, pakaian, dll dibuat dari “daging” tanaman. Proses produksinya digambarkan sebagai rantai penyiksaan - gandum dipotong dengan sabit, dirajut menjadi berkas gandum, biji-bijian dipukul dengan cambuk, digiling menjadi tepung. , dibakar dalam oven. “Siksaan ini,” kata N.I. Tolstoy, “membuat roti begitu kuat secara ajaib sehingga mampu mengalahkan iblis sekalipun.” Itu sebabnya Kolobok kebal. Dia melakukan perdukunan, memikat binatang dan melarikan diri. Satu-satunya hal yang aneh adalah dia bukanlah manusia, melainkan roti. Namun nyatanya, Kolobok melambangkan orang yang spesial - seorang penggaruk. Ini adalah sebutan untuk roti yang terbuat dari sisa tepung (“digores di sepanjang kotak, disapu di bagian bawah”), dan untuk mendiang anak dari orang tua yang sudah lanjut usia. Dalam kesadaran masyarakat, proses pembuatan roti dipahami sebagai kehamilan dan persalinan.

Inilah yang dia tulis tentang hal itu Galina Kabakova, cerita rakyat terkenal, pelajar N.I.Tolstoy: “Rahim perempuan diibaratkan sebagai mangkok (bak tempat adonan diuleni dan diinfuskan - Red.), menghasilkan keturunan hingga benar-benar kosong. Dan kemudian anak terakhir lahir, sama seperti ibu rumah tangga, yang mengikis gumpalan adonan yang menempel di dinding, membuat roti terakhir. Gambaran ini sering kali berada di balik nama umum roti dan anak, dan di balik metafora yang masih ada dalam percakapan populer. Jadi, di wilayah Bryansk, mereka mengatakan bahwa sang ibu mengumpulkan anak terakhir dari lumbung, seperti roti.” Negara-negara lain juga berpikir seperti ini: di Lorraine, anak seperti itu adalah “pengikis mangkuk”, di Gascony adalah “pengikis tas”. Poskrebysh memiliki kekuatan magis, mereka memiliki karunia penyembuh, mereka melawan penyihir, mereka dapat menghentikan hujan es dan menyebabkan hujan.

Nah, sepertinya sudah tidak asing lagi jika “Kolobok” adalah cerita tentang kelahiran seorang anak yang sudah meninggal dari orang tua yang sudah lanjut usia, disajikan dengan sopan dan alegoris - dalam bahasa pembuat roti.

Jari

Apakah ada “Kolobok” untuk orang dewasa? Dahulu, dongeng tidak hanya diceritakan kepada anak-anak saja. Kita membaca dalam koleksi Afanasyev sebuah cerita kejam tentang orang-orang tua yang memimpikan seorang anak: “Dahulu kala hiduplah seorang lelaki tua dengan seorang wanita tua. Suatu ketika wanita tua itu sedang memotong kubis untuk dijadikan pai, tanpa sengaja menyentuh tangannya dan memotong jari kelingkingnya; memotongnya dan melemparkannya ke belakang kompor. Tiba-tiba wanita tua itu mendengar seseorang berkata di balik kompor dengan suara manusia: “Ibu! Keluarkan aku dari sini." Dia kagum, membuat salib yang jujur ​​​​dan bertanya: “Siapa kamu?” “Aku anakmu, lahir dari kelingkingmu.” Wanita tua itu melepasnya dan melihat - anak laki-laki itu kecil, kecil, hampir tidak terlihat dari tanah! Dan dia menamainya Thumb Boy.”

Semua bangsa di dunia mempunyai cerita seperti itu. Jari-jari di dalamnya tidak selalu terpotong (ini hanya terjadi dalam versi kuno), tetapi selalu ada hubungan dengan jari: orang tua memimpikan setidaknya seorang putra kecil setinggi jari. Apakah mereka benar-benar siap mempunyai bayi seperti itu? Tentu saja tidak. “Jari kelingking” dalam kosa kata mereka berarti lebih dari sekedar jari. Almarhum anak dipanggil dengan cara yang sama. “Dalam banyak dialek Slavia, ini diibaratkan dengan jari kelingking, jari terakhir di tangan,” tulis G. Kabakova. Anak-anak umumnya diidentikkan dengan jari. Bahkan ada pepatah: anak-anak itu seperti jari; kehilangan siapa pun itu menyakitkan dan menyedihkan.

Lingkarannya tertutup: kolobok, poskrebysh, jari kelingking - semua ini adalah simbol anak terakhir dari orang tua yang sudah tua. Karakter inilah yang muncul dalam dongeng “Kolobok” dan “Toy Thumb”. Yang terakhir, seperti Kolobok, juga mempermainkan. Dia menipu majikannya demi mendapatkan uang, buang air di sakunya, dan merampok pendeta serta para perampok. Tetapi ketika membagi rampasan, dia memberikan dagingnya kepada mereka, dan mengambil jeroan sapi jantan itu untuk dirinya sendiri dan karena suatu alasan naik ke dalamnya untuk tidur. Seperti Kolobok, dia dimakan, tetapi bukan oleh rubah, tetapi oleh serigala - dia ditelan bersama jeroan ayam itiknya. Namun dia memaksa binatang itu untuk mendatangi orang tuanya dan melarikan diri dengan cara yang sangat mengasyikkan: “Serigala itu berlari ke desa, langsung melompat ke gubuk lelaki tua itu; Jempol Kecil segera merangkak keluar dari perut serigala dengan punggung, meraih ekor serigala dan berteriak: “Kalahkan serigala, kalahkan yang abu-abu!” Laki-laki tua itu mengambil pentungan, perempuan tua itu mengambil pentungan lagi, dan mari kita kalahkan serigala itu; Kemudian mereka memutuskan untuk merawatnya, melepas kulitnya dan membuatkan mantel kulit domba untuk anak saya.” Ini adalah cerita yang sangat kekanak-kanakan.

Pada suatu ketika hiduplah seorang lelaki tua bersama seorang wanita tua. Orang tua itu bertanya: “Pangganglah roti, wanita tua.” - “Saya harus memanggang dari apa? Tidak ada tepung.” - “Eh, wanita tua! Gosok sepanjang kotak, tandai di sepanjang bagian bawah; Mungkin dia akan mendapatkan tepung.”

Wanita tua itu mengambil sayapnya, mengikisnya di sepanjang kotak, menyapukannya ke bagian bawah, dan mengumpulkan sekitar dua genggam tepung. Dia menguleninya dengan krim asam, menggorengnya dengan minyak dan menaruhnya di jendela untuk didiamkan.

Sanggul itu tergeletak di sana dan tergeletak di sana, dan tiba-tiba ia berguling - dari jendela ke bangku, dari bangku ke lantai, melintasi lantai dan ke pintu, melompati ambang pintu ke pintu masuk, dari pintu masuk ke teras, dari beranda ke halaman, dari halaman di luar gerbang, terus dan seterusnya. .

Sanggul itu berguling-guling di sepanjang jalan, dan seekor kelinci menemuinya: "Kolobok, roti!" Aku akan memakanmu". - “Jangan makan aku, kelinci miring! “Aku akan menyanyikan sebuah lagu untukmu,” kata sanggul dan bernyanyi:

Aku sedang menggores kotak itu
Pada akhir hari itu tersapu,
Meshon pada krim asam,
Ya, menteganya panas;
Ada hawa dingin di jendela;
Aku meninggalkan rumah kakekku
Aku meninggalkan rumah nenekku
Tidaklah pintar bagimu, kelinci, untuk melarikan diri!

Sanggul itu berguling, dan seekor serigala menemuinya: "Kolobok, roti!" Aku akan memakanmu!" - “Jangan makan aku, serigala abu-abu! Aku akan menyanyikan sebuah lagu untukmu!”

Aku sedang menggores kotak itu
Pada akhir hari itu tersapu,
Meshon pada krim asam,
Ya, ada benang dalam mentega,
Ada hawa dingin di jendela;
Aku meninggalkan rumah kakekku
Aku meninggalkan rumah nenekku
Aku meninggalkan kelinci
Kamu, serigala, tidak bisa melarikan diri dengan cerdik!

Sanggul itu berguling, dan seekor beruang menyambutnya: "Kolobok, roti!" Aku akan memakanmu". - "Di mana kamu bisa, kaki pengkor, makan aku!"

Aku sedang menggores kotak itu
Pada akhir hari itu tersapu,
Meshon pada krim asam,
Ya, ada benang dalam mentega,
Ada hawa dingin di jendela;
Aku meninggalkan rumah kakekku
Aku meninggalkan rumah nenekku
Aku meninggalkan kelinci
Aku meninggalkan serigala
Kamu, beruang, tidak bisa melarikan diri dengan cerdik!

Dan dia berguling lagi; hanya beruang yang melihatnya!..

Sanggul itu berguling-guling, dan rubah menemuinya: “Halo, roti! Betapa lucunya kamu." Dan roti itu bernyanyi:

Aku sedang menggores kotak itu
Pada akhir hari itu tersapu,
Meshon pada krim asam,
Ya, ada benang dalam mentega,
Ada hawa dingin di jendela;
Aku meninggalkan rumah kakekku
Aku meninggalkan rumah nenekku
Aku meninggalkan kelinci
Aku meninggalkan serigala
Beruang itu telah pergi
Darimu, rubah, aku akan meninggalkan lebih banyak lagi!

“Lagu yang bagus! - kata rubah. - Tapi aku, roti kecil, sudah tua, aku tidak bisa mendengar dengan baik; “Duduklah di wajahku dan nyanyikan lebih keras lagi.” Kolobok melompat ke wajah rubah dan menyanyikan lagu yang sama. “Terima kasih, roti! Lagu yang bagus, saya ingin mendengarnya! Duduklah di lidahku dan bernyanyi untuk terakhir kalinya,” kata rubah dan menjulurkan lidahnya; Sanggul itu dengan bodohnya melompat ke lidahnya, dan rubah - ah! dan memakannya.

Versi 2

Pada zaman dahulu kala hiduplah seorang kakek dan nenek.

Suatu ketika kakek sedang duduk di atas kompor, dia ingin makan, dan dia berkata kepada nenek:

Buatlah roti, nenek!

Dan sang nenek menjawabnya:

Apa yang kamu, tua! Kami sudah kehabisan tepung selama hampir seminggu sekarang!

Dan Anda, nenek, pergi, kikis bagian bawah tong, tandai gudangnya! Mungkin tepungnya cukup untuk rotinya!

Jadi nenek itu pergi - dia mengikis bagian bawah pohon, menyapu gudang, dan memasukkan sedikit tepung ke dalam roti! Saya menguleni adonan, menyalakan kompor, dan membuat roti. Roti yang dihasilkan empuk dan beraroma harum. Nenek meletakkan roti itu di jendela agar dingin. Dan roti itu melompat keluar jendela - dan berguling di sepanjang jalan setapak, dan melewati pinggiran kota. Dia berjalan-jalan, menyanyikan lagu, menakuti angsa dan ayam:

Saya mengikis bagian bawah tong, menyapu gudang, menanamnya di kompor, mendinginkan jendela! Saya meninggalkan kakek saya dan meninggalkan nenek saya!

Kelinci menemui roti itu dan berkata kepadanya:

Dan roti itu menjawabnya:

Saya mengikis bagian bawah tong, menyapu gudang, menanamnya di kompor, mendinginkan jendela! Saya meninggalkan kakek saya dan meninggalkan nenek saya! Dan aku bahkan akan meninggalkanmu, kelinci!

Seekor serigala menemui roti itu dan berkata kepadanya:

Kolobok, manusia kue jahe, sisi kemerahan! Aku akan memakanmu!

Dan roti itu menjawabnya:

Saya mengikis bagian bawah tong, menyapu gudang, menanamnya di kompor, mendinginkan jendela! Saya meninggalkan kakek saya dan meninggalkan wanita saya! Aku meninggalkan kelinci, dan aku akan meninggalkanmu, serigala, terlebih lagi!

Seekor beruang berkaki pengkor menemui roti itu dan berkata kepadanya:

Kolobok, manusia kue jahe, sisi kemerahan! Aku akan memakanmu!

Dan roti itu menjawabnya:

Saya mengikis bagian bawah tong, menyapu gudang, menanamnya di kompor, mendinginkan jendela! Saya meninggalkan kakek saya dan meninggalkan nenek saya! Aku meninggalkan kelinci, aku meninggalkan serigala, dan aku akan meninggalkanmu, beruang, terlebih lagi!

Seekor rubah bertemu dengan roti dan berkata kepadanya:

Kolobok, manusia kue jahe, sisi kemerahan! Aku akan memakanmu!

Dan roti itu menjawabnya:

Saya mengikis bagian bawah tong, menyapu gudang, menanamnya di kompor, mendinginkan jendela! Saya meninggalkan kakek saya dan meninggalkan nenek saya! Aku meninggalkan kelinci, aku meninggalkan serigala, aku meninggalkan beruang, dan aku akan meninggalkanmu, rubah, terlebih lagi!

Dan rubah berkata:

Oh, betapa bagusnya kamu bernyanyi! Ya, saya mulai mendengar dengan buruk. Duduklah di hidungku dan beri tahu aku sekali lagi!

Kolobok senang mereka mendengarkannya, melompat ke hidung rubah dan bernyanyi:

Saya mengikis bagian bawah tong, menyapu gudang, menanamnya di kompor, mendinginkan jendela!..

Namun sebelum dia selesai bernyanyi, rubah melemparkannya dengan hidungnya, membuka mulutnya, dan menelannya.

A: Hari ini kita akan menyapu gudang, dan melihat ke dalam tempat sampah dan menggaruk bagian bawah tong... Untuk menemukan sesuatu yang diinginkan dan diinginkan di dalamnya.
M.: Tapi mari kita mulai dengan sekali lagi mencoba membuang sampah yang sama sekali tidak menghiasi pidato kita. Tentang apa itu dan bagaimana cara mengatasinya, berikut publikasinya di portal Gramota.ru.

O.: Apa yang dimaksud dengan ekspresi “tidak senonoh”? Mungkin setiap orang akan menjawab pertanyaan ini dengan caranya masing-masing. Bagi sebagian orang itu “sialan”, tetapi bagi yang lain itu adalah sesuatu yang lebih kuat.
M.: Sayangnya, banyak orang saat ini yang percaya bahwa tidak ada yang tidak senonoh dalam minuman yang “lebih kuat” ini. Mengutuk dan mengumpat di mana-mana - baik di jalan, dan, sayangnya, di halaman sekolah, dan di tempat kerja, dan di rumah... Brrr! Sesuatu perlu dilakukan mengenai hal ini.
HAI.: Dan mereka melakukannya. Beberapa orang memungut denda - dari 200 hingga 500 rubel, beberapa mengganti denda dengan layanan masyarakat, beberapa mengadakan kampanye Antimat, membahas masalah kemurnian bahasa Rusia di seminar...
M.: Dan di beberapa kota mereka menetapkan hari-hari tanpa sumpah serapah. Bersamaan dengan Courtesy Days yang diadakan di sekolah-sekolah pada setiap akhir bulan.
O.: Ya, setidaknya selama dua hari semua orang akan bersikap sopan dan... sopan. Inisiatif ini bermanfaat. Tapi yang satu ini sungguh membuat saya terkesan. Di Barnaul, di salah satu perusahaan mereka memutuskan untuk memperkenalkan disiplin bicara dan membagikan kamus khusus kepada karyawan, di mana setiap ungkapan cabul berhubungan dengan analogi sastra.
M.: Tentu saja, kami akan menghilangkan bagian pertama dari kosakata tersebut, tetapi kami akan menyajikan bagian kedua dengan senang hati. Karyawan diminta untuk memperluas kosa kata mereka dengan ungkapan “Maaf, Anda terlalu menyebalkan”, “Saya diliputi emosi”, “Perilaku Anda tidak sesuai harapan saya”, “Jangan ganggu saya, saya sibuk!”
J: Ada ungkapan yang lebih sederhana: “Saya kagum!” dan “Wah!”
M.: Apa yang menanti mereka yang mengabaikan kamus, manajemen perusahaan belum memutuskan.
O.: Saya pikir kampanye melawan perang Rusia ini tidak akan mendapat dukungan dari semua orang. Ini adalah kebanggaan nasional! Vladimir Vysotsky mengungkapkannya lebih baik daripada yang lain: “Penetrasi kita terhadap planet ini terutama terlihat dari kejauhan: Di toilet umum Paris ada tulisan dalam bahasa Rusia!” - Maxim Krongauz, penulis buku “Bahasa Rusia di Ambang Gangguan Saraf,” mengingatkan kita.
M.: “Bagi orang Rusia, tidak mengumpat sama seperti tidak minum vodka, artinya mencurigakan,” tulisnya, namun tetap menyarankan untuk menahan diri tidak hanya dari “ekspresi yang tidak sesuai dengan parlemen”, tetapi juga dari penggantinya yang memalukan seperti “ekspresi” yang terkenal kejam. berengsek "
J: Eufemisme ini lebih vulgar daripada apa yang digantikannya, tidak hanya Krongauz yang percaya, tapi juga filolog Vladimir Novikov, penulis “Dictionary of Fashionable Words.” Dan bahkan jika “sialan” ini bagi sebagian orang tampaknya merupakan indikator kesederhanaan dan “keunikan”, namun kedengarannya buruk, terutama di bibir para gadis muda dan intelektual dewasa.
M.: Mengapa masyarakat begitu banyak berpegang pada “ekspresi tidak senonoh”? “Kata-kata yang sekarang kita sebut tidak senonoh itu dulunya merupakan hal yang lumrah. Faktanya adalah banyak dari mereka berasal dari pagan dan Gereja Kristen melarangnya, kata ahli cerita rakyat Pavel Povolov. “Dan kebetulan beberapa kata-kata itu menjadi terlarang.” Dan yang terlarang selalu menjadi yang paling diinginkan...
J: Tapi tidak selalu diinginkan. Tentang “perbedaan besar” ini sekarang.

UNTUK BIR, UNTUK BIR...

A: Dua orang teman mahasiswa dengan antusias mendiskusikan bagaimana teman mereka berhasil menarik perhatian pria tampan pertama di institut tersebut. Dia berpura-pura tidak memperhatikannya; dia menjadi tertarik, bertanya kepada teman-temannya, menuliskan nomor teleponnya dan... seminggu kemudian dia mengundang gadis itu ke disko.
M.: Saya bisa membayangkan betapa gelinya dia saat pria tampan itu mengambil semua langkah ini, bergerak ke arah yang diinginkan. Atau... yang diinginkan?

SAHABAT ARKADY, JANGAN BERBICARA BAIK..

J: Pertanyaan ini mengkhawatirkan banyak orang. Diinginkan, diinginkan... Kata sifat ini berbeda satu sama lain dalam nuansa makna. Yang diinginkan bisa disebut segala sesuatu yang diharapkan, ditunggu-tunggu, atau orang yang ingin ditemui. Tidak mungkin Anda akan berpendapat bahwa tamu yang disambut lebih baik daripada tamu yang tidak diundang?
G.: Saya tidak akan melakukannya. Meski semuanya tergantung tamunya. Mungkin seorang teman lama yang jatuh cinta pada Anda - Anda sudah bertahun-tahun tidak bertemu, dan dia datang dan membunyikan bel pintu: "Kejutan!" - dan kalian berdua senang bertemu.
HAI.: Ya, itu terjadi. Beberapa orang menyukai kebersamaan, sementara yang lain ingin menyendiri, berpikir, bekerja...
M.: Begini - jangan terlalu memaksakan diri. Bahkan pecandu kerja pun terkadang perlu istirahat. Berlibur, kemasi koper Anda dan pergi ke laut. Percayalah: Anda akan pergi ke darat dan berseru - ini dia, kebebasan yang diinginkan!
A: Betul, terkadang aku sangat lelah sehingga aku menantikan liburan seperti manna dari surga.
M.: Dan seseorang sedang menunggu kata-kata: "kamu sayangku, diinginkan ..." "Sayang, sayang" - kata sifat yang diinginkan memiliki arti seperti itu, sayang sekali sudah ketinggalan zaman.
J: Proses ini tidak bisa disebut diinginkan. Diinginkan adalah sesuatu yang diperlukan yang sesuai dengan keinginan dan minat. Telah diketahui bahwa kata sifat “lebih bersedia” ini dikombinasikan dengan kata benda abstrak - suatu keputusan, hasil, peristiwa, suatu tindakan, suatu kualitas dapat diinginkan...
M.: Jika Anda tidak puas dengan sesuatu, Anda dapat membicarakan perubahan yang diinginkan.
A: Yang penting adalah benar-benar menginginkannya. Dan cepat atau lambat perubahan yang diinginkan akan terjadi.
M.: Apakah ada yang membingungkan Anda?
Oh tidak. Kata sifat ini dapat digabungkan dengan kata yang sama. Namun maknanya berbeda dalam nuansa. Perubahan yang diinginkan sangat ditunggu-tunggu; perubahan yang diinginkan adalah perubahan yang diperlukan (karena keadaan saat ini) dan sesuai dengan kepentingan negara, penduduk, tim produksi, atau sekelompok orang. Kunjungan yang diinginkan adalah kunjungan yang sangat diinginkan, diharapkan, diupayakan; kunjungan yang diinginkan – perlu, sesuai dengan kepentingan pihak penerima.
M.: Ternyata pilihannya tidak begitu sulit. Jika Anda membutuhkan sesuatu atau tertarik pada sesuatu, maka Anda sedang berhadapan dengan sesuatu yang diinginkan. Nah, jika Anda benar-benar menginginkannya, maka sesuatu ini berubah dari diinginkan menjadi diinginkan.

OH OH OH!

J: Kolobok, tentang siapa dongeng itu ditulis, tentu saja diinginkan, dicintai, dan disayangi oleh kakek dan neneknya, yang darinya dia, karena tidak berterima kasih, menjauh. Apakah Anda ingat bagaimana dia dilahirkan?
G.: Saya ingat. Sang nenek menyapu lumbung, mengikis bagian bawah pohon - dan memahat serta memanggang orang iseng kecil yang bulat dan kemerahan ini.
HAI.: Dan dia mungkin juga melihat ke tempat sampah. Mari kita cari tahu apa itu. Di sini, misalnya, ada gudang. Ini…
M.: “Bangunan tanpa pemanas yang dirancang untuk menyimpan roti gandum, tepung, dan terkadang persediaan makanan lainnya.” Dalam dialek, kata tersebut dipertahankan dalam bentuk anbar. Sudah dikenal sejak abad ke-16. Itu bisa saja masuk ke bahasa Rusia dari bahasa Turki. Dan mereka meminjam sebuah kata dari bahasa Arab - anbār dalam bahasa Arab adalah “tempat pembongkaran sesuatu”, “gudang barang”, “toko”.
A: “Kamu tidak bisa menguleni adonan kental jika gudangnya kosong,” kata orang-orang. Dan mereka berbicara tentang petani yang sangat miskin seperti ini: “Tidak ada lagi tikus di gudangnya.”
M.: Gudangnya kosong - ayo ke tempat sampah. Zákrom, atau sederhananya krom, adalah tempat yang dipagari dengan papan di dalam lumbung atau lumbung gandum berbentuk peti stasioner. Kata tersebut berasal dari kata kerja zakromiti - “memagarkan, menutup dengan papan”, berasal dari kromiti - “memagarkan, memisahkan”. Omong-omong, Kremlin juga disebut Krom sebelumnya.
O.: Apa yang kamu giling, kamu masukkan ke tempat sampah. Jangan sampai ada tepung di tempat sampah, tidak ada roti yang dipanggang, - Dahl mengutip perkataan ini. Dalam kamusnya, di sebelah kata zákrom, muncul sinonim - sukrom, berlekuk, susek.
M.: Kata itu juga dikenal dalam bentuk lubang bawah, dan mereka menyebutnya “peti, tong, untuk menampung roti gandum,” menurut Dahl, “kebanyakan berlubang, berlubang, utuh, terbuat dari kayu linden tunggul." Susek diukir, dari seku dihasilkan kata menggunakan awalan kuno su-. Kami juga menemuinya dengan kata lain: pasangan, tumpukan salju, lempung...
J: Bukan roti yang ada di ladang, melainkan roti yang ada di bawah. Mereka sedang menguleni mangkuk pengaduk sampai ke saluran pembuangan... Anda tidak dapat membantah kebijaksanaan rakyat. Terutama selama krisis, ketika ungkapan “mengikis bagian bawah tong” menjadi sangat populer - untuk melihat apa yang tersisa dan memanfaatkannya agar Anda dapat terus menjalaninya.
M.: Kemampuan mengikis dasar tong membantu kehidupan seseorang seperti halnya kemampuan memasak sup dari kapak, misalnya. Benar, bagi kami - O.S., M.K. dan sound engineer... - Saya ingin Anda tidak sering menemukan bakat ini dalam diri Anda. Biarkan rumah Anda menjadi penuh!

SEMUA KATA, KATA, KATA...

Artikel tersebut membahas tentang apa itu susek, kegunaan ruangan di gudang ini, dan membahas dugaan asal usul kata tersebut.

Bahasa

Mungkin, tuturan lisan yang berkembang merupakan salah satu aspek yang memainkan peran paling penting dalam evolusi manusia dan perkembangan masyarakat manusia secara keseluruhan. Memang, tanpanya mustahil bisa bekerja sama, berkomunikasi, dan sekedar berinteraksi. Hampir semua makhluk hidup telah mengembangkan suatu bentuk keterampilan komunikasi dalam proses evolusi. Tentu saja, kata-kata tersebut tidak sesempurna ucapan manusia, dan beberapa di antaranya mungkin tampak aneh, tetapi memang ada.

Dan seiring berjalannya waktu, dalam bahasa manusia mana pun, kata-kata baru secara bertahap muncul atau kata-kata lama tidak lagi digunakan. Proses ini wajar dan dapat ditemukan di semua bahasa dan dialek. Misalnya, belum lama ini dalam bahasa Rusia terdapat banyak kata yang kini sebagian sudah ketinggalan zaman dan hampir tidak lagi digunakan; Anda dapat menemukannya di buku-buku lama, ucapan, atau bahan sejarah lainnya. Dan salah satu kata tersebut adalah “sousek”. Jadi apa itu soket dan untuk apa? Kami akan memikirkan hal ini.

Definisi

Pertama, mari kita lihat asal usul kata ini. Tidak ada konsensus mengenai masalah ini. Misalnya, Dahl percaya bahwa kata tersebut memiliki akar timur, sementara kata-kata serupa dengan arti serupa ditemukan di sejumlah bahasa Slavia lainnya. Jadi apa itu susec?

Sousek adalah tempat berpagar khusus di gudang atau fasilitas penyimpanan lainnya yang digunakan untuk sayuran, tepung atau bahan curah lainnya. Sedangkan untuk tepung, dibuat dari papan yang dipasang rapat agar persediaan tidak tumpah.

Tergantung pada apa yang mereka rencanakan untuk disimpan di bagian bawah, desainnya mungkin mencakup lantai miring atau elemen ventilasi. Hal ini biasanya dilakukan saat menyimpan kentang dan sayuran lainnya, agar lapisan bawah tidak mulai membusuk karena beban persediaan dan kekurangan udara. Nah sekarang kita sudah tahu apa itu susek.

Pentingnya Sereal

Pastinya ketika membaca artikel ini banyak yang sudah teringat dengan berbagai peribahasa, ucapan, dan sekedar cerita rakyat yang dasarnya ditemukan. Dan ini bukan tanpa alasan. Hal ini jelas mencerminkan betapa pentingnya peti kayu tetap ini bagi nenek moyang kita, karena biji-bijian atau tepung paling sering disimpan di dalamnya. Dan biji-bijian, pada gilirannya, sangat dihargai di seluruh dunia sejak zaman kuno dan tetap menjadi tanaman andalan yang dibudidayakan oleh para petani. Jadi mungkin bagian bawah gudang adalah bagian terpenting dari penyimpanan ini.

Gandum, gandum hitam, dan jelai pernah dan tetap menjadi tanaman biji-bijian yang paling penting. Terutama varietas yang dibedakan oleh kandungan proteinnya yang tinggi (menurut standar tanaman), yang tampaknya pada zaman dahulu menjadi alasan popularitas sereal di kalangan masyarakat zaman dahulu dan awal dari budidaya sistematisnya. Belum lama ini, seluruh pola makan masyarakat hanya terdiri dari roti dan produk roti, dan tepung dinilai paling tinggi dibandingkan produk lainnya.

Mungkin, paling sering ketika kata ini disebutkan, semua orang ingat dongeng “Kolobok”, di mana wanita tua itu membutakan sang pahlawan dari apa yang bisa dia kikis dari dasar tong. Dengan demikian, para pembaca juga diperlihatkan contoh nyata bahwa lelaki tua dan perempuan tua itu menjalani gaya hidup yang sangat miskin.

Ada banyak peribahasa dan ucapan yang berhubungan dengan kata ini, misalnya:

• Bagian bawahnya penuh, orang kaya.
• Bukan roti yang ada di ladang, melainkan roti yang ada di dasar.

Dan ini bukanlah daftar lengkapnya. Nah sekarang kita sudah tahu apa itu susek.

Selain itu, bergantung pada daerahnya, ada kata lain yang identik dengan struktur penyimpanan perbekalan ini. Misalnya tutul, bin, sukrom.