Apa yang harus dimasak di Malam Tahun Baru. Kami sedang menyiapkan hidangan pesta untuk meja Tahun Baru. Hidangan Tahun Baru Vegetarian

Meja pesta merupakan bagian tak terpisahkan dari malam tahun baru, karena seluruh sahabat, keluarga dan sahabat akan berkumpul mengelilingi meja untuk merayakan Tahun Baru 2018. Tahun yang akan datang menurut penanggalan timur adalah tahun Anjing Tanah Kuning. Dan setiap ibu rumah tangga memikirkan menu Tahun Baru terlebih dahulu agar tidak hanya menyenangkan para tamu, tetapi juga simbol tahun baru yang akan datang. Tahun depan akan membawa kemakmuran, kegembiraan dan kebahagiaan jika dijalani dengan benar. Anda harus memikirkan pakaian, dekorasi, hadiah, serta apa yang akan disajikan di meja Tahun Baru. Tahun Baru 2018 akan segera datang - cara merayakannya, apa yang harus dimasak, Anda perlu memikirkan semuanya dengan cermat.

Simbol tahun 2017 adalah Ayam Jago yang menyerahkan tongkat estafet kepada Anjing Kuning. Anjing dikenal sebagai makhluk yang periang dan periang. Dia menyukai pergaulan yang bising, aktivitas, kegembiraan dan tawa. Syarat terpenting di malam tahun baru adalah setiap orang harus merasa nyaman dan nyaman. Ini berlaku untuk segala hal: pakaian, dekorasi, dekorasi, menu Tahun Baru, kompetisi. Acara hiburan harus menarik dan tidak membosankan. Biarkan setiap tamu terlibat dalam kompetisi, kuis, tarian - Anjing akan menyukai tahunnya dirayakan secara aktif dan gembira. Sedangkan untuk pakaian, pertama-tama Anda harus mengutamakan hal-hal yang nyaman. Biarkan gaun, rok, dan celana panjang dibuat dari bahan yang tipis dan mengalir agar gerak tidak terhambat, karena di malam tahun baru Anda harus banyak bergerak dan menari. Warna-warna utama tidak hanya pada pakaian, tetapi juga pada dekorasi ruangan dan meja Tahun Baru adalah sebagai berikut:

• Kuning
• Cokelat
• Pasir
• Karang
• Abu-abu
• Hijau
• Merah

Apa yang harus ada di menu liburan?

Meja Tahun Baru akan menjadi pusat yang menyatukan semua orang. Menu liburan sangat penting untuk dipikirkan terlebih dahulu, mengingat anjing merupakan hewan yang suka makan sepenuh hati. Nyonya rumah harus memikirkan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru Anjing 2018, agar para tamu tidak kelaparan, dan semua orang dapat memilih hidangan yang mereka sukai.

Semua orang tahu bahwa anjing lebih menyukai daging daripada makanan lainnya. Menu Tahun Baru harus mencakup hidangan daging yang lezat. Anda tidak dapat melakukannya tanpa satu atau lebih hidangan panas utama. Bisa berupa daging Prancis, ayam panggang atau kalkun, bebek, daging cincang, kebab - ada banyak pilihan untuk hidangan panas. Juga di atas meja akan berguna untuk menyajikan potongan daging dingin dan salad dengan bahan daging. Sangat penting bahwa menu Tahun Baru mencakup daging. Anda harus mempertimbangkan dekorasi tidak hanya meja pesta, tetapi juga hidangan setiap Tahun Baru. Salad bisa ditata dalam bentuk pohon Natal, kepingan salju, biji-bijian, dan permen. Anjing akan menghargai jika ada banyak buah-buahan cerah di meja pesta. Biarkan serbetnya bergambar anak anjing, dan Anda bisa meletakkan patung anjing di atas meja.

Contoh menu untuk tahun baru 2018

Tahun Baru 2018 semakin dekat – setiap ibu rumah tangga memikirkan apa yang harus dimasak. Karena akan ada banyak hidangan daging di atas meja, Anda harus menyiapkan berbagai saus dan saus. Harus ada beberapa jenis roti di atas meja. Menu meja Tahun Baru harus banyak dan berkalori tinggi, karena Anjing tidak suka kelaparan. Pemotongan dingin harus ada. Semakin banyak jenis produk daging yang dipotong, semakin baik. Bisa berupa salami, ham, basturma, jamon dan jenis produk daging lainnya. Sepiring irisan daging dapat dilengkapi dengan keju, sayuran, buah zaitun hitam, dan rempah-rempah. Ada banyak pilihan untuk mendekorasi piring dengan potongan dingin, yang utama adalah memotong produk daging sangat tipis dengan pisau tajam sehingga dapat menciptakan komposisi yang indah. Selain potongan daging dingin, Anda bisa menawarkan keju dan irisan ikan kepada tamu.

Salad selalu menjadi bagian integral dari menu liburan. Salad untuk Tahun Baru 2018 harus berlimpah, dengan beragam bahan dan untuk setiap selera. Sayangnya, banyaknya hidangan daging yang berat membuat perut terasa berat, jadi sebaiknya Anda meletakkan irisan sayuran dan banyak sayuran di atas meja. Jangan lupakan makanan penutup. Para ibu rumah tangga sering berpikir bahwa setelah makanan pembuka dan hidangan utama, para tamu akan menolak yang manis-manis, namun di malam tahun baru kita tidak boleh melupakan kue dan kue kering yang lezat. Resep Tahun Baru 2018 bisa ditemukan di Internet atau dipinjam dari teman dan kenalan. Kami menyajikan kepada Anda resep beberapa hidangan yang ideal untuk meja Tahun Baru.

Resep untuk meja Tahun Baru 2018

Resep daging kalkun gulung dengan jamur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Fillet kalkun – 500 g
• 2 paprika
• 100 gram mentega
• 400 g champignon segar
• Minyak sayur
• Rempah-rempah, merica, garam
• 500 ml air

Bilas kalkun, keringkan, lalu potong tiap fillet menjadi dua bagian dan kocok rata. Setelah itu, lumuri fillet dengan bumbu, garam dan merica. Potong champignon menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur. Di akhir penggorengan, tambahkan paprika potong dadu ke jamur. Selanjutnya isian diletakkan di atas fillet, daging digulung menjadi gulungan dan diikat dengan benang. Tempatkan gulungan dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, setelah menambahkan mentega ke dalamnya. Goreng gulungan, tambahkan air secara berkala. Tempatkan gulungan yang sudah jadi, dinginkan, potong benangnya dan potong menjadi beberapa bagian.

gulungan lavash

Camilan roti pita isi sangat populer dan cepat serta mudah disiapkan. Jadi, untuk menyiapkan roti pita dengan balyk untuk Tahun Baru 2018, Anda memerlukan yang berikut ini:

• Beberapa potong roti pita tipis
• Kemasan keju olahan lembut
• Daun selada
• Telur rebus 3-4 butir
• 1 mentimun segar
• 100 g keju keras apa pun
• 300 gr balyk setengah asap
• Tanaman hijau
• mayones

Buka gulungan lembaran lavash, olesi dengan keju leleh, dan letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atasnya. Selembar lavash lainnya diletakkan di atas daun. Hal ini dilakukan agar roti pita tidak sobek saat digulung. Olesi kembali roti pita dengan keju leleh, letakkan keju parut dan telur di atasnya, taburi dengan bumbu cincang. Potong balyk menjadi potongan yang sangat tipis dan letakkan di atasnya. Tutupi balyk dengan irisan tipis mentimun. Selanjutnya, Anda perlu menggulung gulungan, sambil melumasi isinya dengan mayones. Bungkus gulungan dengan cling film dan dinginkan selama dua jam. Kemudian potong-potong, letakkan dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sayuran.

Salad keju dan ham “Meriah”

• 300 gram daging ham
• 2 paprika manis
• 2 tomat
• 200 gram keju keras
• Merica
• mayones

Ham dipotong-potong, tomat menjadi lingkaran, merica menjadi kubus. Keju harus diparut. Salad harus ditata berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan sedikit mayones.

1. daging
2. Tomat
3. paprika

Ulangi lapisannya, lapisan terakhir adalah keju parut dalam jumlah besar.

Salad koktail dengan ayam dan champignon

• 2 dada ayam
• 350 gram champignon
• 3 telur
• 200 gram keju keras
• Mayones, minyak sayur

Salad koktail dengan dada ayam akan menarik bagi semua orang

Rebus payudara dalam air dengan tambahan garam. Saat payudara rebus sudah dingin, cincang halus dagingnya. Goreng champignon cincang dengan minyak sayur. Salad akan terlihat cantik dan meriah jika Anda menggunakan cincin kuliner sebagai penghiasnya. Anda bisa membuatnya sendiri dari botol plastik yang sudah dipotong. Jadi, cincin kuliner diletakkan di tengah piring datar. Lapisan pertama dada ayam rebus, diolesi mayonaise. Berikutnya adalah champignon, yang juga perlu diolesi mayones di atasnya. Telur rebus yang diparut kasar atau dicincang halus adalah lapisan berikutnya. Oleskan sedikit mayones di atasnya. Lapisan terakhir adalah keju parut. Dinginkan salad, dan sebelum disajikan, lepaskan cincinnya dan hiasi dengan bumbu.

Aneka sayuran dipanggang dalam oven

Meski hidangan daging harus berlimpah di meja pesta, hidangan sayur juga akan diterima dengan senang hati oleh para tamu. Hidangan sayur sangat relevan jika ada vegetarian di antara para tamu. Untuk Tahun Baru 2018, Anda bisa menggunakan berbagai resep masakan sayur. Salah satunya mungkin seperti ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Terong
• Timun Jepang
• Paprika manis Bulgaria
• Tomat
• Bawang bombai
• kentang
• Minyak zaitun
• Jus lemon, garam, rempah-rempah

Potong bawang bombay menjadi empat bagian, potong sisa sayuran menjadi potongan besar. Tambahkan garam, rempah-rempah, bumbu cincang ke dalam minyak zaitun. Tempatkan sayuran di sana dan aduk rata. Panggang dalam oven, aduk sesekali.

Ayam dipanggang dengan jamur

Pilihan win-win untuk hidangan panas yang cukup mudah disiapkan namun ternyata enak dan memuaskan. Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan ayam panggang?

• Irisan ayam
• Tomat
• Bawang bombai
• Champignon
• Keju keras
• Krim asam
• Bawang putih, bumbu
• Rempah-rempah, garam

Potong jamur dan goreng dengan bawang bombay dalam minyak sayur. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian, tambahkan garam, olesi dengan bumbu, dan kocok perlahan. Kocok dua butir telur bersama garam dan merica, celupkan tiap potongan ayam ke dalam adonan telur, lalu letakkan ayam di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan bawang bombay yang dipotong setengah cincin di atas ayam, diikuti irisan tomat dan jamur yang digoreng dengan bawang bombay. Untuk membuat sausnya, campurkan krim asam dengan bawang putih, bumbu halus, garam dan merica. Tuang saus di atas daging dan parut keju. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 45-50 menit. Meja Tahun Baru harus bervariasi, sehingga Anda bisa menyiapkan setidaknya satu hidangan ikan. Pilihan terbaik adalah hidangan salmon atau trout.

Steak ikan trout

• lemon
• kentang
• Steak ikan trout
• Rempah-rempah, garam, bumbu
• Krim asam

Steak ikan trout harus dicuci dan dibiarkan kering. Siapkan saus dengan mencampurkan keju parut, krim asam, bumbu, dan garam. Letakkan steak di atas loyang, letakkan kentang yang sudah dipotong-potong di atasnya, lalu tuangkan sisa saus ke atas semuanya. Steak panggang disiram dengan jus lemon dan dihias dengan tangkai rosemary.

Ayam dengan bumbu

• Irisan ayam
• Bohlam
• Beberapa siung bawang putih
• Beberapa sendok makan madu
• Kemangi
• Minyak sayur

Siapkan campuran pedas dengan mencampurkan bawang bombay cincang halus, bawang putih, merica, bumbu cincang, madu dan minyak sayur dengan garam. Potong fillet ayam kecil-kecil, tuang adonan pedas. Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 45 menit. Sajikan dengan irisan kentang panggang. Tidak ada meja pesta Tahun Baru yang lengkap tanpa hidangan penutup. Tentu saja Anda bisa memesan atau membeli kue siap pakai, satu set kue kering, dan manisan. Namun makanan penutup buatan sendiri memiliki nilai istimewa. Anjing itu pasti akan menghargai usaha Anda dan memberi penghargaan kepada Anda di tahun mendatang.

Kue dengan plum, aprikot kering, dan kacang-kacangan

• 2 cangkir tepung
• Segelas gula
• Segelas kefir
• 200 g masing-masing plum, aprikot kering, dan kenari
• Beberapa sendok teh bubuk coklat
• 250 gram susu kental
• Sebatang mentega
• 2 telur

Kocok telur dengan gula pasir hingga berbusa mengembang, tambahkan kefir dan slaked soda atau baking powder. Kemudian tambahkan tepung dan coklat dan uleni adonan. Adonan ditempatkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan dipanggang dalam oven selama 40 menit. Suhunya harus sekitar 190 derajat. Saat ini, krim untuk kue sedang disiapkan. Kocok mentega lunak dengan mixer atau blender dengan susu kental manis hingga halus. Aprikot kering cincang, plum, dan kacang-kacangan ditambahkan ke dalam krim. Kue yang dipanggang harus dibagi menjadi dua bagian yang sama setelah dingin. Lapisi kue di antara lapisan dan di atasnya dengan krim, hiasi dengan parutan coklat. Anda bisa melapisi wajah anjing dengan kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Dianjurkan untuk memanggang kue pada malam tahun baru agar sempat direndam di lemari es. Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2018 akan disarankan oleh resep dengan foto yang dapat ditemukan di Internet.

Cara menata meja Tahun Baru

Tentu saja sangat penting hidangan apa yang akan disajikan kepada para tamu. Namun yang tidak kalah pentingnya adalah bagaimana meja pesta akan disajikan. Mengingat tahun yang akan datang akan berada di bawah naungan Anjing Kuning, maka warna dominan pada dekorasi meja Tahun Baru haruslah kuning dan semua coraknya: lemon, mustard, kenari, dan lain-lain. Perpaduan warna kuning dengan biru, hijau, biru muda, putih, dan abu-abu akan sangat serasi. Meja Tahun Baru terlihat sangat indah dengan lilin yang menyala. Karena anjing menyukai keteraturan dalam segala hal, peralatan makan, gelas anggur, gelas, dan piring yang diperlukan harus ada di atas meja. Sangat penting untuk mengikuti semua aturan penyajian. Anjing juga menyukai kenyataan bahwa selalu ada kemakmuran dan kesejahteraan di rumah, jadi penataan meja harus yang terbaik. Hidangan lezat, orisinal, dan memuaskan, serta dekorasi meja Tahun Baru yang dipikirkan dengan cermat akan mampu memenangkan hati nyonya rumah tahun depan, dan tahun depan akan kaya dengan acara-acara baik, serta kesuksesan finansial dan kebahagiaan bagi keluarga akan terjamin. https://youtu.be/PicmqYNngyI

Apa hubungannya dengan Tahun Baru? Dengan salju yang berkilauan, pohon Natal yang lembut, Sinterklas dan hadiah di tasnya dan, tentu saja, suguhan liburan. Kita tidak bisa membayangkan Tahun Baru tanpa meja yang ramah, berlimpah, elegan dan memuaskan.

Tahun Anjing Tanah Kuning yang akan datang mengharuskan kita untuk berbuat banyak dan memberi kita pemikiran kuliner. Mari berbagi beberapa di antaranya.

Apa yang tidak disukai Anjing?

Daftar produk yang tidak disukai pemilik tahun 2018 cukup terbatas, karena anjing bukanlah hewan yang pilih-pilih dalam hal gastronomi dan hampir bersifat omnivora. Namun, “omnivora”-nya memiliki beberapa batasan.

Beberapa jenis daging. Tidak akan ada hidangan anjing di meja Tahun Baru 2018. Candaan! Tapi, seperti yang Anda tahu, ada benarnya setiap lelucon. Dan orang Korea, misalnya, juga tidak jauh dari itu. Daging kuda juga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi saat Tahun Baru. Dikatakan bahwa anjing dan kuda memiliki hubungan yang kompleks. Lebih baik tidak mengecewakan nyonya tahun ini. Kami membutuhkan wataknya yang baik!

Benar-benar vegetarian Menu Tahun Baru. Jenis makanan utama seekor anjing, bahkan yang biasa, bahkan yang bukan astrologi, adalah daging. Oleh karena itu, meja Tahun Baru 2018 akan terlihat aneh tanpa hidangan daging. Kami akan menyimpan menu wortel dan kubis untuk Kelinci atau Kambing.

Bermacam-macam ikan. Anjing adalah makhluk yang penuh rasa ingin tahu dan mereka dapat mencoba udang dan memakan potongannya dengan sepotong ikan, namun, tetap saja, jangan mencampurkan asam dengan hambar, yaitu Anjing dan Kucing, dan mengesampingkan menu ikan bersama dengan hidangan jamur.

Hidangan berlemak. Menu yang mengenyangkan bukan berarti berlemak. Makanan berat, jenuh dengan lemak, memberikan beban yang tak tertahankan pada perut dan menariknya seperti magnet ke sofa. Bagaimana dengan game? Bagaimana dengan kesenangan? Bagaimana dengan perosotan dan kembang api? Seekor anjing adalah hewan yang sangat aktif yang menyukai hiburan dan kesenangan. Tidak perlu mengubahnya menjadi Babi yang akan menentukan menu dalam setahun. Sementara itu, kita menyambut tahun 2018 dan menghindari suguhan Tahun Baru yang berlemak.

Pada sebuah catatan: Kami juga tidak berlebihan dengan gula, garam, dan rempah-rempah. Anjing memiliki indra penciuman yang tajam dan rasa kesuksesan serta keberuntungan. Tidak perlu membuatnya tumpul!

Apa yang kita beri makan pada Anjing Tanah Kuning?

Daging! Dalam semua manifestasinya - roti gulung, irisan daging, daging kental, daging cincang, steak, kebab, bistik daging, semur, gulai, daging sapi panggang, betis, irisan, sosis, pate, semur, karbonat... Dan masih banyak hidangan daging lainnya. Tolong Anjingnya! Dan dia akan menjawabmu dengan saling mencintai dan mengabdi. Dia pandai dalam hal itu.

Anjing itu menyukai tulang. Anda akan sangat menyenangkannya jika Anda memilih hidangan daging dengan tulang untuk meja Tahun Baru: rak daging domba, misalnya, atau ayam Kiev.

Akar sayuran. Jangan lupa bahwa Anjing yang akan datang bukanlah Anjing yang sederhana, melainkan Anjing Tanah. Untuk menekankan fitur ini, kami menempatkan sayuran akar dalam berbagai modifikasi di meja Tahun Baru dan apa yang matang di tanah - kacang tanah, misalnya. Tentu saja, sayuran akar Rusia yang paling jelas dan tersebar luas adalah kentang. Itu termasuk dalam meja Tahun Baru sebagai lauk daging. Lobak, rutabaga, wortel, dan lobak juga bisa menjadi bagian dalam santapan Tahun Baru 2018.

Buah berwarna kuning dan oranye. Anjing itu diharapkan berwarna Kuning. Kami meletakkan vas buah di atas meja - apel kuning, aprikot, jeruk dan jeruk keprok, melon kuning, dan nanas empuk. Makanan penutup Tahun Baru yang luar biasa - ringan dan sehat!

Kesimpulan: Konsep utama meja Tahun Baru 2018 adalah hangat, sederhana, berlimpah dan bervariasi, dengan penekanan pada hidangan daging.

Sekarang mari kita buat menu Tahun Baru yang sederhana namun lezat untuk Anjing Tanah Kuning.

Makanan ringan

Makanan ringan adalah bagian penting dari meja liburan. Mereka merangsang nafsu makan, mempersiapkan tamu untuk hidangan utama panas dan membentuk kesan pertama di meja. Jangan menipu ekspektasi Anjing dan berikan apa yang paling dia sukai - daging dalam bentuk potongan dingin yang disajikan dengan elegan. Daging babi panggang, sosis asap, karbonat, ham, diiris tipis, digulung menjadi gulungan dan bunga mawar yang nikmat, memanjakan mata dan menggugah selera.

Tips: untuk mengolah daging irisan sebaiknya menggunakan pisau atau alat pengiris yang lebar. Semakin tipis irisannya, semakin banyak variasi yang Anda perlukan untuk membuat komposisi tiga dimensi pada piring.

Lihatlah resep kami untuk makanan pembuka panas dan dingin yang lezat untuk menu Tahun Baru di Tahun Anjing.

Ayam gulung dengan telur dan zaitun

Lembut, meleleh di mulut Anda, indah dan mudah disiapkan, roti gulung ini pasti akan mengesankan nyonya rumah tahun ini dan akan menjadi orang pertama yang menghilang dari meja Tahun Baru.

Kita akan butuh:

• dada ayam – 2 potong ukuran sedang;
• telur ayam - 2 buah;
• buah zaitun kalengan yang diadu - 1 kaleng (warna dan ukuran buah zaitun tidak menjadi masalah);
• keju – 100 g (lebih baik membeli keju kemasan, sudah dipotong menjadi irisan tipis atau batangan);
• mayones – 2 sdm. sendok;
• tepung – 2 sendok makan;
• peterseli atau adas - untuk hiasan.

Cara menyiapkan ayam gulung dengan buah zaitun.

• Kami memotong dada ayam menjadi dua - "sesuai buku", artinya tidak seluruhnya. Kita membutuhkan potongan yang lebar dan rata agar kita memiliki sesuatu untuk digulung nanti. Kami mengalahkan bagian yang dihasilkan - tanpa fanatisme! Daging ayamnya sendiri cukup empuk dan tidak membutuhkan banyak tenaga dari palu seperti daging babi.
• Lada fillet ayam cincang, tambahkan garam, olesi dengan mayonaise dan diamkan sebentar hingga marinasi.
• Pecahkan telur, kocok, tambahkan tepung dan goreng telur dadar tipis-tipis. Ada satu “semangat”: untuk memberi rasa gurih pada telur dadar, hancurkan beberapa buah zaitun ke dalam telur kocok.

Penting: jangan gabungkan telur! 1 butir telur + 0,5 sendok makan tepung = 1 telur dadar.

• Mari kita mulai merakit. Letakkan telur dadar di atas dada ayam yang sudah babak belur. Letakkan sebatang keju di pinggir payudara. Jika keju sudah diiris, letakkan irisan keju di atas telur dadar.
• Kami menggulung komposisi yang dihasilkan dengan erat menjadi sosis. Kami kencangkan dengan tusuk gigi agar tidak terurai. Hasilnya harus berupa 2 gulungan - satu dari setiap payudara.
• Menggoreng adalah tahap terakhir. Celupkan gulungan ke dalam tepung dan goreng dengan minyak bunga matahari dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api kecil dan tutup tertutup agar perlakuan panas lebih seragam. Di setiap sisi - 15 menit, yaitu total 30 menit.

Anda bisa mengganti tahap menggoreng dengan memanggang. Dalam hal ini, suhu oven harus 180°, waktu memasak – 30 menit.

Penyajian: tunggu hingga gulungan dingin lalu potong cincin setebal 3-4 cm, taburi dengan bumbu segar.

Tuhan! Aroma yang luar biasa! Anjing itu sudah menggaruk pintu Anda!

Dalam resep ini Anda bisa menggunakan campuran keju terbuat dari feta dan krim keju.

Pembuka panas “Sarang daging”

Resep orisinal dan sangat mudah disiapkan untuk camilan daging Tahun Baru yang panas. Tekstur renyah dari biskuit panggang yang diisi dengan daging dan keju akan menyenangkan hati Anjing Anda.

Kita akan butuh:

• daging cincang – 0,5 kg (daging sapi cincang, babi atau ayam – sesuai kebijaksanaan Anda);
• pengeringan – 0,5 kg;
• telur ayam - 1 buah;
• keju – 200 g (kandungan lemak tidak masalah);
• mayones – 1 sdm;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya;
• daun selada - untuk hiasan.

Metode memasak

• Kami menyempurnakan daging cincang. Artinya, kami membuatnya lebih harum dan enak - tambahkan garam, bumbu, mayones, dan telur ke daging cincang. Campur semuanya dengan baik.
• Mari kita mulai mengeringkan. Tempatkan daging cincang yang sudah sempurna di dalam pengering. Rata-rata, 1 sendok teh daging cincang dengan bagian atasnya dimasukkan ke dalam satu pengering. Tapi jangan serakah! Tempatkan daging cincang dalam tumpukan, jika tidak, Anjing akan mengira Anda kasihan dengan daging cincang tersebut.
• Memanggang. “Sarang” yang sudah diisi ditaburi keju parut di atasnya, diletakkan di atas loyang yang ditutupi dengan selembar kertas roti, dan dikirim ke oven. Pada suhu oven 200 derajat, “sarang” akan siap dalam 25 menit.
• Mari kita melayani. Kami meletakkan daun selada segar di piring datar dan ada “sarang” di atasnya, berwarna kemerahan dan sangat menggugah selera.

Camilan ini disajikan dalam keadaan agak dingin agar Anjing tidak gosong jika ditelan satu per satu.

Pembuka dingin Tahun Baru "Pohon Natal"

Pilihan camilan Tahun Baru untuk individu kreatif. Tidak diragukan lagi, pohon Natal kecil ini akan menghiasi meja liburan. Selain itu, mengandung 2 jenis keju dan sedikit lemak, anjing menyukainya.

Kita akan butuh:

• keju dadih – 250 g;
• parmesan – 60 gram;
• roti pita – 1 lembar;
• paprika merah – 2 buah;
• daun selada - beberapa;
• zaitun hitam – 0,5 cangkir;
• kemangi - sedikit.

Anda juga membutuhkan cling film.

Metode memasak.

• Letakkan cling film di atas meja. Daun selada di film. Di atas daun selada - selembar roti pita. Kemudian langkah krusialnya adalah memotong lembaran lavash beserta selada memanjang menjadi 4 strip.
• Siapkan isian aromatik. Parmesan diparut di parutan halus, buah zaitun dipotong kecil-kecil, kemangi dicincang dan dicincang, lada dipotong kotak kecil. Gabungkan "remah" ini dengan keju dadih dan aduk. Hasilnya adalah massa putih dengan bercak multi-warna.
• Membuat "pohon Natal". Oleskan campuran isian yang sudah jadi secara merata pada potongan roti pita dan gulung menjadi gulungan yang rapat. Ini tahap ini memerlukan kehati-hatian. Pastikan cling film tidak masuk ke dalam gulungan.
• Selanjutnya, bentuk gulungan menjadi segitiga dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.
  Potong gulungan yang sudah dingin menjadi segitiga sama kaki setebal 3-4 cm, tempelkan sepotong buah zaitun pada dasarnya dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Semua! Pohon Natal sudah siap! Kami meletakkan hutan jenis konifera kami di piring dan mengirimkannya ke meja Tahun Baru!

salad Tahun Baru

Ibu rumah tangga punya satu syarat salad di tahun 2018 – mengenyangkan. Kandungan daging adalah hal yang biasa. Salad Olivier sangat cocok dengan konsep ini. Namun kami tidak akan mengajarinya cara memasak - setiap ibu rumah tangga memiliki banyak hidangan Olivier dari pelatihan tahunan. Kami mengusulkan untuk memasuki tahun baru 2018 dengan resep salad baru. Memilih!

Salad “Kamu Akan Menelan Lidahmu”

Salad sederhana dengan lidah lembut sebagai bahan utamanya. Ini disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.

Kita akan butuh:

• lidah sapi rebus – 250 g;
• telur ayam - 5 buah;
• keju keras – 100 gram;
• paprika – 1 buah;
• bawang putih – 1 kepala;
• mayones – 3 sendok makan (kandungan lemak tidak masalah);
• krim asam – 2 sendok makan;
• rempah segar - kemangi, peterseli.

Metode memasak.

• Mempersiapkan bahan-bahannya. Kami memotong lidah menjadi potongan-potongan, cukup besar. Telur rebus dipotong-potong besar.
• Bawang putih dan merica dipanggang dalam oven - 30 menit pada suhu 120°.
• Catatan: sebelum dipanggang, lada diolesi minyak bunga matahari, dan kepala bawang putih dibungkus dengan kertas makanan.
• Lada panggang yang sudah jadi dipotong kotak, dan bawang putih dihaluskan dengan garpu.
• Sebagian besar keju (70 g) dipotong menjadi potongan atau kotak. Sisa 30 g keju diparut di parutan halus.
• Mempersiapkan balutan. Mayones + krim asam + bumbu cincang + garam = saus salad.
• Sebelum disajikan, salad dibalut, dicampur dan ditaburi keju parut.

Perhatian: trik utama dari resep yang sangat sederhana ini - sebagai komponen pemotong. Jangan dangkal! Jika tidak maka akan menjadi berantakan. Sebuah pepatah lama mengatakan, ”Mulut bergembira karena sepotong besar.” Selera anjing pasti akan senang dengan salad ini!

Salad Tulang Herring Tiffany

Resep istimewa untuk orang-orang canggih. Tapi pada saat yang sama mengandung daging ayam, yang membuatnya menjadi mangsa yang lezat bagi Anjing.

Kita akan butuh:

• irisan ayam – 2 buah;
• telur ayam - 5 buah;
• keju keras – 200 g (rasa netral);
• mayones – 150 g (kandungan lemak tidak masalah);
• anggur hijau – 100 g (varietas tanpa biji);
• almond panggang – 100 g;
• garam secukupnya.

Metode persiapan dan penataan.

• Memasak 1 lapis selada. Rebus dada ayam dalam air yang sedikit asin. Jangan berlebihan saat memasak! Jika tidak, daging akan menjadi kering dan tidak berasa. Saat payudara sudah dingin, potong dan letakkan di dasar mangkuk salad. Lumasi lapisan pertama dengan mayones agar juiciness.
• Meletakkannya lapisan tengah. Ini akan menjadi telur almond. Pertama taburkan almond panggang cincang. Kemudian di atasnya diparut telur rebus di parutan kasar.
  Lapisan kedua juga bisa diolesi mayonaise. Namun Anda bisa melewati langkah ini.
• Kami membuat lapisan akhir - keju. Keju parut diletakkan di atas telur dan diratakan dengan mayones.

Kami menghadirkan keindahan. Anggur akan melambangkan pohon Natal. Untuk melakukan ini, kami mencucinya, mengeringkannya, memotong setiap buah beri menjadi dua dan “menutupi” bagian atas salad dengan “sisik” anggur.

Tip: agar menyerupai pohon Natal, beri salad bentuk segitiga sama kaki.

Salad "Semangka 2018"

Salad yang luar biasa indah! Dan hal ini tidak mungkin terjadi tanpa partisipasi kalkun. Anda sudah bisa mendengar derai gembira kaki anjing ke arahnya.

Anda akan perlu:

• fillet kalkun – 100 g;
• tomat segar – 2 buah;
• mentimun segar – 1 buah;
• keju – 180 gram;
• mayones – 1 bungkus kecil;
• zaitun hitam tanpa lubang - beberapa potong untuk hiasan.

Metode memasak.

• Siapkan 1 lapis. Rebus fillet kalkun dalam air asin, dinginkan, pisahkan menjadi serat dan letakkan di piring datar pada lapisan pertama berbentuk irisan semangka. Lumasi bagian atasnya dengan mayones.
• Mempersiapkan lapisan ke-2. Potong tomat dan mentimun hingga halus. Tomat - dalam bentuk kotak, mentimun - dalam bentuk potongan. Mentimun akan melambangkan kulit semangka, dan tomat akan melambangkan daging buahnya.
• Parut keju di parutan halus dan tuangkan di atas lapisan pertama. Di sepanjang tepi setengah lingkaran ada mentimun. Di tengahnya ada tomat. Zaitun, dipotong menjadi dua atau empat, melambangkan biji semangka.

Kecantikan! Saya berharap saya bisa makan semangka ajaib ini di tengah musim dingin!

Hidangan utama meja Tahun Baru adalah resep pedas

Sebelum kita masuk ke resep masakan hits Tahun Baru 2018, mari kita uraikan konsep umumnya.

1. Tentu saja, hidangan utama di Tahun Anjing adalah daging. Sangat bagus jika dagingnya disertai dengan buah atau sayuran berwarna kuning - sebagai penghormatan kepada Anjing Kuning.
2. Alangkah baiknya jika itu bukan ayam beradab yang sederhana, tetapi, katakanlah, bebek atau kelinci liar. Menurut definisi, permainan adalah spesialisasi anjing.
3. Kenikmatan ganda bagi Anjing jika dagingnya ada di tulang - ini adalah kelezatannya! Dan terakhir, kepatuhan penuh terhadap konsep Tahun Baru 2018 - daging dengan lauk kentang - sayuran yang ditanam di tanah. Ini sudah menjadi ciri kuliner Anjing Bumi.

Jadi, inilah saatnya memutuskan apa yang akan dimasak panas dan enak untuk Tahun Baru 2018.

Shish kebab di dalam oven

Resep ini untuk pecinta barbekyu perkotaan yang tidak bisa keluar kota pada Malam Tahun Baru, lebih dekat ke panggangan. Resepnya sederhana, dan hasilnya lumayan. Menilai itu!

Kita akan butuh:

• daging babi – 1,5-2 kg (untuk 4 porsi);
• bawang bombay - 4 bawang bombay ukuran sedang;
• kecap – 2-3 sdm. sendok;
• minyak bunga matahari – 1-2 sdm. sendok;
• cuka – 1 sendok teh;
• garam, merica - secukupnya.

Catatan: Anda juga membutuhkan selongsong pemanggang.

Metode memasak.

• Marinasi dagingnya. Potong daging menjadi potongan-potongan sedang, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan bawang bombay yang dipotong cincin, garam, merica, kecap, minyak sayur, cuka. Campur semuanya dengan seksama agar dagingnya jenuh dengan bahan tambahan. Tutupi wadah dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
• Saat daging direndam di lemari es, nyalakan oven dan siapkan wadah untuk memanggang - ikat salah satu ujungnya.
• Kami memasukkan daging yang diasinkan ke dalam selongsong dan mengikatnya di ujung lainnya. Tempatkan selongsong di atas loyang. Agar uap bisa keluar, kami membuat beberapa lubang di selongsong. Loyang diletakkan di rak tengah oven dan dibiarkan selama 1 jam pada suhu 200°.

Seperti ini! Anda dapat memasak barbekyu yang luar biasa tanpa meninggalkan apartemen Anda dan mentraktirnya sebagai nyonya rumah tahun ini.

Kelinci gaya pedesaan

Pilihan jatuh pada resep ini karena keasliannya yang lengkap sesuai dengan selera Anjing Tanah Kuning. Hidangan ini menggabungkan permainan dan sayuran akar dengan warna yang tepat. Cara memasaknya sederhana, tidak ribet.

Kita akan butuh:

• kelinci – 2-2,5 kg;
• kentang – 1 kg;
• wortel – 1 buah;
• bawang bombay – 200 gram;
• mayones – 80 gram;
• minyak sayur – 2 sendok makan;
• garam, lada hitam - secukupnya;
• sayuran hijau - untuk dekorasi.

Metode memasak.

• Mempersiapkan komponen. Kami membagi kelinci menjadi beberapa bagian. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kotak. Kupas kentang dan potong menjadi potongan besar - menjadi dua jika kecil dan menjadi 4 bagian jika besar. Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi irisan.
• Olesi cetakan secukupnya dengan minyak bunga matahari. Pertama-tama letakkan bawang bombay di bagian bawah secara merata. Di atasnya ada kentang dan wortel. Di bagian paling atas hamparan bulu sayur ini ada seekor kelinci.
• Ayo isi. Kami mengencerkan 80 g mayones dalam 2 gelas air. Tuangkan cairan yang dihasilkan ke atas isi cetakan. Hasilnya, isiannya hampir menutupi kelinci. Garam, merica, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200° selama 1,5-2 jam.

Penting: Saat proses memasak, air dalam panci akan menguap dan perlu ditambahkan agar daging tidak mengering.

Dalam 2 jam, meja Tahun Baru Anda akan memiliki hidangan panas yang harum - daging kelinci paling empuk di bawah kerak emas, dengan lauk siap pakai. Sepertinya ada yang merengek dengan menyedihkan, meminta lebih!

Bebek Tahun Baru dengan jeruk keprok

Resep ini layak menyandang predikat “Kuliner hits 2018”. Dekorasi nyata untuk meja Tahun Baru.

Mempersiapkan:

• bebek – 1 bangkai utuh berukuran sedang (1,5-2 kg);
• jeruk keprok – 10 buah;
• kiwi – 3 buah;
• kecap – 80ml;
• madu – 1 sendok teh;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• adas atau peterseli - untuk hiasan.

Metode memasak.

• Kami sedang menyiapkan bangkai. Cuci dan isi perut bebek jika belum matang. Gosok bangkai dengan garam dan merica secukupnya dan diamkan selama 2 jam.
• Siapkan marinadenya. Selagi bebek dibaringkan dengan tenang, siapkan bumbunya: campur madu dengan kecap asin dan peras air dari 1 buah jeruk keprok. Tuangkan bumbu yang dihasilkan ke atas ayam yang sudah diistirahatkan dan diamkan selama 30 menit.
• Selagi bebek diasinkan, siapkan isian buahnya. Kami membersihkan kiwi dan memotongnya menjadi 4 bagian. Kami juga mengupas jeruk keprok dan membaginya menjadi irisan.
• Kami memasukkan buah yang sudah jadi ke dalam bebek dan menutup pintu masuk dengan tusuk gigi.
• Mempersiapkan burung untuk dipanggang. Bungkus kaki bebek isi dengan kertas timah agar tidak gosong di dalam oven.
• Masukkan bangkai yang sudah diisi ke dalam cetakan, tuangkan air ke atasnya, letakkan kulit jeruk keprok di pinggir bangkai untuk menambah rasa, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 2,5 jam.
• 30 menit sebelum selesai, cabut tusuk gigi agar buah di dalam bangkai juga berwarna kecokelatan.

Catatan: Selama memanggang, bangkai perlu disiram secara berkala jus yang dikeluarkan - untuk kulit berwarna coklat keemasan.

Penting: saat bebek dengan jeruk keprok sedang disiapkan, manjakan Anjing dengan camilan Tahun Baru, jika tidak, dia akan menjadi gila karena baunya yang memabukkan.

Makanan penutup Tahun Baru 2018

Meja liburan tidak lengkap tanpa hidangan penutup. Kami tidak akan membiarkan ini! Dan meskipun permen tidak terlalu direkomendasikan untuk Anjing, kasus ini sangat bisa diandalkan! Kita perlu sedikit memanjakan nyonya rumah di tahun yang akan datang.

Dipercaya bahwa makanan penutup ringan - dadih dan susu - tidak akan menyebabkan banyak kerusakan pada Anjing, tetapi akan membawa banyak kesenangan!

Catatan: penggunaan aktif kacang-kacangan, buah-buahan kering, pai dengan apel segar, mousse ringan dan souffle dengan buah beri liar dan jeruk dianjurkan.

Makanan penutup panas “Ciuman Jeruk”

Kita akan butuh:

• gula – 200 gram;
• jeruk – 6 buah;
• telur ayam - 5 buah;
• pati - 2 sdm. sendok.

Metode memasak.

• Memasak sirup. Untuk melakukan ini, larutkan gula dalam 2 gelas air.
• Memasak selai. Daging buah jeruk dicincang dan direbus dalam sirup hingga transparan.

Catatan: Kupas jeruk dengan hati-hati agar Anda mendapatkan separuh kulitnya yang utuh. Mereka akan dibutuhkan nanti.

• Memasak souffle. Untuk melakukan ini, pisahkan putih dari kuning telur dan kocok hingga berbusa. Tambahkan selai jeruk yang sudah didinginkan sebelumnya ke busa protein ini dan lanjutkan mengaduk. Kemudian, dengan sangat hati-hati, tambahkan pati.
• Tahap terakhir. Campuran protein-jeruk-pati Lapisi bagian kulit jeruk dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.

Penting: makanan penutup ini disajikan panas, ditaburi gula halus di atasnya. Kuning harum enak untuk Anjing Kuning!

Es krim buatan sendiri

Tunjukkan pada kami seekor anjing yang menolak es krim! Dan bahkan es krim buatan sendiri! Dan bahkan dengan susu kental!

Anda akan perlu:

• susu kental – 2 kaleng (direbus);
• telur ayam - 2 buah;
• coklat hitam – 1 batang;
• krim - 250g.

Urutan memasak:

• Kami menyiapkan komponennya. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kami hanya membutuhkan kuning telurnya saja. Panaskan susu kental rebus dalam panci agar lebih cair.
• Kami menciptakan masa depan es krim. Tambahkan kuning telur ke dalam susu kental hangat, tetapi tidak panas, aduk dengan pengocok, pastikan tidak ada gumpalan dan massanya homogen. Lalu taruh semuanya di atas api kecil dan tuangkan krim sambil terus diaduk.
• Tahap terakhir. Tambahkan coklat parut ke dalam adonan yang sudah dingin, aduk kembali dan tuang semuanya ke dalam cetakan. Tempatkan cetakan di dalam freezer selama beberapa jam.

Tip: makanan penutup ini perlu disiapkan terlebih dahulu, sebaiknya pada Malam Tahun Baru. Dan pilihlah cetakan yang sesuai dengan tema liburan - berupa wajah anjing, cetakan kaki, atau tulang.

Dekorasi piring

Meja pesta yang indah di Tahun Anjing adalah:

• kehadiran pahlawan wanita di meja liburan dalam modifikasi apa pun: dalam bentuk patung lucu anak anjing bertelinga besar atau "foto" -nya di piring dengan salad;
• potongan daging dingin ditata dengan cara khusus;
• penggunaan aktif simbol Tahun Baru: pohon Natal - dari adas, bintang - dari tomat atau paprika merah, manik-manik Tahun Baru - dari biji jagung dan delima, kerucut - dari kacang almond, manusia salju - dari ayam rebus dan telur puyuh disatukan dengan tusuk gigi;
• kue mangkuk lucu berbentuk anjing berbulu; peran bulu berbulu lebat dimainkan dengan sangat meyakinkan oleh krim mentega.

Dan saran terakhir untuk tirai gastronomi ini: jika Anda memiliki seekor anjing di rumah, carilah tempat untuknya di meja Tahun Baru Anda. Biarkan dia merasakan bahwa tahunnya akan datang - Tahun Anjing Tanah Kuning - murah hati, ramah, tulus, sahabat sejati manusia!

Menjelang liburan yang ditunggu-tunggu dan terkadang melelahkan, banyak ibu rumah tangga yang tertarik pada satu pertanyaan penting - apa yang harus mereka persiapkan untuk Tahun Baru Anjing 2018? Bagaimana cara menenangkan simbol periode waktu yang akan datang, 365 hari, hidangan mana yang lebih disukai, dan mana yang lebih baik untuk dihindari?! Khusus bagi pembaca “Populer tentang Kesehatan” saya akan memberikan rekomendasi utama menjelang Tahun Baru.

Produk Pilihan

Haruskah Anda menyiapkan lebih banyak hidangan vegetarian untuk Tahun Baru? Dan apa yang kamu pikirkan?! Tahun Baru yang akan datang adalah untuk anjing, dan mereka bukan herbivora dan oleh karena itu kita tidak bisa mengharapkan dominasi seledri segar dan brokoli rebus di atas meja. Jelas sekali bahwa preferensi harus diberikan pada hidangan daging!

Di pesta mendatang, Anda bisa memasak berbagai jenis daging (domba, babi, kelinci). Nyonya rumah perayaan juga akan dengan senang hati menerima hidangan unggas: ayam, bebek, kalkun, dan sebagainya.

Anjing yang bersahaja pasti akan menikmati berbagai potongan daging, pate, steak panggang, aspic, daging babi rebus, daging, shish kebab, potongan sosis, dan lain sebagainya. Untungnya, supermarket dan toko biasa memiliki sesuatu untuk ditawarkan kepada para penikmat produk ini.

Mengenai ikan, tidak ada pandangan yang jelas. Beberapa pemelihara tradisi Tahun Baru berpendapat bahwa ikan tidak mendapat tempat di meja Tahun Baru, terutama ikan sungai. Sebaliknya, yang lain dengan jelas menunjukkan kesetiaan anjing terhadap makanan ini. Oleh karena itu, saya yakin tidak ada kendala dalam menyiapkan hidangan lezat dari ikan asin, asap, atau segar.

Dan rekomendasi terakhir. Tidak salah jika mengingat tahun yang akan datang adalah tahun anjing tanah kuning, artinya di atas meja harus ada piring dan produk yang warnanya kuning, coklat, oker, sawi, jingga dan sejenisnya. Misalnya, hidangan dengan jeruk keprok, yang merupakan makanan tradisional bagi banyak orang yang tidak terlalu muda, akan sangat cocok dengan palet Tahun Baru.

Apa yang harus Anda tinggalkan dan tidak perlu masak untuk tahun anjing 2018

Apakah menurut Anda kita harus makan anjing untuk tahun anjing? Jawabannya jelas - tidak! Ini adalah berita buruk yang bisa ditebak bagi seluruh warga Korea. Hidangan daging anjing tidak diterima pada hari libur ini, dan karena “makanan lezat” seperti itu tidak dijunjung tinggi di negara bekas Uni Soviet, rekomendasi tersebut dapat dianggap berlebihan, namun demikian...

Kabar buruk lainnya, kali ini bagi pecinta makanan cepat saji. Mengingat kekhususan nama hidangan umum, tidak ada tempat untuk berbagai hot dog dan analognya di meja Tahun Baru. Jelas bahwa sosis dalam roti tidak ada hubungannya dengan nyonya rumah liburan.

Ada anggapan bahwa anjing tidak menyukai kuda, artinya lebih baik menjauhkan diri dari daging kuda dalam segala bentuknya: sosis kuda, pate, potongan, dan sebagainya. Meskipun ini adalah hal yang agak kontroversial.

Feng Shui menyatakan bahwa terlepas dari pemilik atau nyonya tahun ini, tidak boleh ada tempat untuk mie pecah di meja Tahun Baru. Panjang pasta dianggap melambangkan kesehatan dan umur panjang.

Dan satu lagi anti-rekomendasi penting, yang menurut saya mungkin membuat banyak orang kesal - anjing tidak menyukai orang mabuk. Untuk itu, tidak boleh ada dominasi minuman beralkohol pada perayaan Tahun Baru. Preferensi harus diberikan pada jus, kvass, soda, dan sebagainya.

Daging dalam bahasa Prancis

Hidangan ini telah lama dihargai oleh rekan-rekan kita karena rasanya yang lembut, gurih, dan lembut. Selain itu, Anda tidak memerlukan produk yang canggih atau mahal. Di bawah ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini:

daging babi - 1 kg;
Champignon - 1 kg;
Keju keras - 100 gram;
Sar Adyghe - 100 gram;
Tomat merah - 2 potong sedang;
Garam, mustard, rempah-rempah, merica, minyak sayur.

Metode memasak. Jamur harus dicincang, lalu dimasukkan ke dalam wajan dan digoreng dengan minyak bunga matahari. Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin tipis dan ditambahkan ke wadah penggorengan dengan jamur.

Jamur dan bawang bombay perlu digoreng sampai air dari wajan menguap. Setelah itu mereka harus diletakkan di atas piring dan agak dingin. Keju diparut di parutan kasar dan disisihkan dulu.

Dagingnya dipotong-potong rata, tebalnya sekitar 2 sentimeter, setelah itu dipukul dengan palu dapur. Untuk menjaga dapur tetap dalam bentuk aslinya, lebih baik produk ditutup terlebih dahulu dengan cling film.

Setelah itu, irisan tomat ditambahkan ke irisan daging, ditutup rapat dengan kedua jenis keju dan loyang dimasukkan ke dalam oven selama kurang lebih 35 menit, setelah itu hidangan daging Prancis yang sederhana dan sangat lezat akan matang sepenuhnya. .

Salad seafood

Hidangan lezat dan sehat yang persiapannya membutuhkan bahan-bahan berikut:

Cumi - 0,4 kg;
Telur - 6 buah;
acar mentimun - 0,4 kg;
Tongkat kepiting - 0,2 kg;
Kacang polong kalengan - 1 toples;
Mayones - 1 toples;
Kentang - 8 potong sedang;
Kaviar sturgeon (imitasi) - 2 bungkus.

Cumi-cumi harus direbus dalam air yang sedikit asin. Jangan lama-lama, kalau tidak akan menjadi kasar dan kenyal. Setelah itu mereka harus didinginkan dan dicincang halus dan dicampur dengan kacang polong.

Kentang perlu direbus, didinginkan dan dicincang, lalu tambahkan telur cincang halus (seperti untuk salad Olivier) dan stik kepiting, serta mentimun cincang atau parut.

Hidangan ini dibumbui dengan mayones, yang jumlahnya cukup bervariasi dan tergantung selera. Terakhir, saladnya dihias dengan kaviar sturgeon tiruan.

Kesimpulan

Seekor anjing sama sekali tidak membutuhkan makanan mewah dan mahal. Pada liburan Tahun Baru mendatang, sama sekali tidak perlu mengejutkan siapa pun dengan mahakarya indah yang disiapkan oleh koki terbaik di Eropa. Yang penting masakannya enak.

Selamat makan!

Kita para wanitalah yang menciptakan suasana Tahun Baru, menyiapkan hidangan lezat di meja, dan memeriahkan liburan di rumah. Kami mengurus meja Tahun Baru terlebih dahulu. Harus ada hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi sorotan nyata dari meja liburan.

Jika Anda mempercayai tanda-tandanya, maka Anda harus merayakannya di meja yang mewah, sehingga tahun depan kemakmuran tidak akan meninggalkan rumah ini. Semua ibu rumah tangga yang berpengalaman mencoba untuk menyimpan resep Tahun Baru terlebih dahulu dan memikirkan menu untuk Tahun Baru 2019. Semoga tips dan rekomendasi memasak kami bermanfaat bagi Anda, dan Anda akan menyambut liburan dalam suasana hati yang terbaik. , dan tamu Anda akan senang dengan bakat kuliner Anda serta cinta dan perhatian yang Anda berikan kepada mereka. Resep-resep indah dengan foto-foto yang kami kumpulkan dalam satu koleksi pasti akan menyenangkan Anda dan tamu Anda di meja pesta.

Setelah pilihan ditentukan, pastikan untuk menuliskan di selembar kertas resep apa yang Anda pilih, dan di belakangnya buatlah daftar produk yang pasti harus Anda beli. Ini akan membantu Anda untuk tidak melupakan apa pun saat berbelanja, karena pada Malam Tahun Baru toko-toko sangat sibuk sehingga Anda bisa melupakan segala sesuatu di dunia. Oleh karena itu, Anda perlu membuat daftar agar tidak lari ke toko pada tanggal 31 malam.

Kami telah memilih beberapa pilihan camilan lezat, tetapi Anda tidak harus memasak semuanya. Pilih yang paling Anda sukai. Dalam kasus ekstrim, potongan daging yang enak akan selalu membantu Anda.

Tentu saja, hal pertama yang dilihat para tamu dan apa yang harus ada di meja untuk Tahun Baru 2019 adalah sajian dan makanan pembuka dingin. Jangan berhemat pada hal-hal kecil yang menyenangkan dan pikirkan skema warna serbet terlebih dahulu dan pastikan bahwa hidangan yang akan Anda makan berasal dari satu atau setidaknya dua set, tetapi jangan dibuat dari set yang berbeda. tidak mirip satu sama lain. Sebagai makanan pembuka dan dekorasi meja, semua jenis canape di tusuk sate diperbolehkan, yang dapat dibuat dari hampir semua produk yang cocok sebagai hidangan pembuka. Anda juga bisa mendiversifikasi menu dengan tartlet yang bisa Anda masukkan salad atau pate.

Kita semua minum pada liburan Tahun Baru, ada yang sedikit, ada yang banyak. Camilan adalah suatu keharusan saat minum. Ini bisa berupa tartlet favorit dengan isian atau hanya irisan mentimun, sosis, dan keju. Atau Anda bisa memasak sesuatu yang benar-benar misterius dan baru. Misalnya, Anda bisa menyiapkan canape udang. Ini sangat orisinal dan enak. Dan bagi pecinta seafood, ini akan menjadi sajian terbaik di meja liburan. Ada banyak jenis canape udang. Anda bisa memilih sesuai selera Anda.
Untuk canape udang jenis pertama, Anda membutuhkan:
- raja udang;
- buah zaitun yang diadu;
- daun-daun selada;
- timun.
Udang perlu dicairkan dan dimasak. Kemudian bersihkan udang dengan membuang kepala dan cangkangnya. Iris mentimun dan sobek daun selada. Selanjutnya, gunakan kreativitas Anda. Anda dapat menempatkan bahan-bahan sesuai kebijaksanaan Anda. Tapi ini pilihan menarik jika Anda tidak ingin berlebihan: tusuk udangnya terlebih dahulu, lalu tusuk zaitunnya dan ujung udangnya yang lain. Tempelkan selada; untuk melakukan ini, tekuk menjadi beberapa lapisan dan lengkapi strukturnya dengan mentimun.

Canape dengan keju

Untuk tipe kedua Anda membutuhkan:
- udang;
- buah zaitun yang diadu;
- lemon;
-keju.
Pertama, rebus udang dan kupas. Potong keju menjadi kubus, ukurannya tidak boleh lebih kecil dari udang, tetapi juga tidak terlalu kecil. Sekitar 1*1 sentimeter. Lemon juga perlu dipotong menjadi irisan segitiga. Mengikuti. Pastikan potongannya tidak terlalu besar, jika tidak makanan pembuka akan menjadi terlalu asam dan akan merusak keseluruhan rasanya. Kami menaruh udang di dua mimpi di tusuk sate, lalu lemon dan zaitun. Zaitun harus ditusuk pada sisi yang panjang. Lalu kami merangkai sepotong keju.
Ada banyak pilihan seperti itu, Anda bisa mengaturnya agar camilannya manis dan asam, sangat gurih dan tidak biasa. Misalnya kombinasi yang sangat menarik adalah keju dan kiwi. Hanya membayangkan.

Camilan pohon Natal

Persiapan:

Sepotong 600 gram menghasilkan dua gulungan. Anda perlu memotongnya menjadi dua bagian, dan memotong setiap bagian hampir sampai akhir, menyisakan satu cm, Kocok kedua bagian satu per satu, tutupi dengan cling film. Anda harus mengocoknya hingga rata agar dagingnya setipis mungkin, tetapi rapi.
Bumbui potongan daging dengan garam, merica, dan taburi bumbu daging di kedua sisinya. Potong paprika dan mentimun memanjang menjadi irisan tipis, daun bawang secara diagonal menjadi cincin tipis. Letakkan beberapa potong merica, mentimun, dan 2-3 bawang bombay di pinggir daging cincang. Gulung kedua bagian menjadi gulungan dan ikat dengan benang atau benang.
Goreng gulungan dalam panci di semua sisi, lalu tuangkan air garam atau kaldu, tambahkan kecap dan didihkan selama 30 menit dengan api kecil. Selama waktu ini, gulungan harus dibalik beberapa kali. Alternatifnya, roti gulung goreng bisa dipanggang di dalam oven, di atasnya diberi kaldu dan kecap asin yang dicampur dengan sari buah yang diperoleh dari penggorengan. Tutup dengan kertas timah dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
Tempatkan gulungan yang sudah jadi di atas piring dan lepaskan benangnya. Cairan yang tersisa setelah direbus digunakan untuk membuat saus. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskannya hingga hampir mendidih dan menambahkan pati yang dilarutkan dalam satu sendok makan air. Aduk, angkat dan tuang ke dalam panci.
Potong gulungan menjadi beberapa bagian dan sajikan di piring biasa, hiasi dengan bumbu. Sausnya disajikan dalam gravy boat atau dituangkan di atas irisan roti gulung.

Pembuka disiapkan dengan sangat cepat - hanya 15 menit, dan hidangannya ternyata tidak biasa penampilannya dan rasanya lembut. Untuk memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- pasta dalam bentuk cangkang besar;
- daun-daun selada;
- keju apa saja, sebaiknya dengan cetakan biru;
- Krim;
- kenari.
Anda harus mulai dengan merebus cangkang dalam air yang sangat asin, lalu memasukkannya ke dalam saringan dan menuangkan air dingin ke atasnya. Tempatkan kenari di atas panggangan dan masak selama sekitar 3 menit. Setelah itu, kacang perlu dipotong dengan pisau, tetapi tidak terlalu halus. Untuk sausnya, kocok minyak kenari, minyak zaitun, dan cuka anggur. Garam dan merica semuanya.
Keju untuk isian perlu dihancurkan, disarankan menggunakan garpu untuk ini. Kocok krim hingga menjadi busa kental, lalu campur keju dan krim. Kami memasukkan isian yang dihasilkan ke dalam cangkang dan menuangkan saus.
Untuk membuat hidangan pembuka terlihat cantik, Anda perlu meletakkannya di atas daun selada dan menaburkan lebih banyak kacang di atasnya. Anda harus segera menyajikannya, jika tidak rasanya akan sedikit berkurang.
Perhatian! Saat memilih keju, Anda perlu memperhitungkan bahwa pada akhirnya keju harus membentuk massa homogen dengan krim.

boneka tombak

Jika ada isian ikan di atas meja, pasti ada hari libur di rumah. Hidangan ini sudah lama mendapat tempat terhormat, baik dalam menu hari raya maupun tahun baru. Untuk memasak boneka tombak, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah membersihkannya dan membuang kulitnya. Untuk melakukan ini, kami membuat potongan melingkar di dekat kepala, tanpa menyentuh jeroan ayam itik. Dengan cara ini, hanya dengan menarik kepalanya, Anda akan mencabut semua jeroan ayam itik tanpa menderita dan tanpa merusak kulit tombak. Keluarkan kulit dengan lembut menggunakan jari Anda. Di dekat sirip, Anda bisa membantu diri Anda sendiri dengan pisau, hanya saja agar tidak merusak keutuhan kulit. Pisahkan daging ikan dari tulangnya dan buat daging cincang darinya. Tambahkan daging cincang (sebaiknya yang berlemak) ke dalamnya, volumenya harus kira-kira sebesar perut ikan yang diisi. Cincang halus 1 bawang bombay besar dan tumis dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan. Ambil juga wortel berukuran besar, kupas, parut di parutan sedang dan goreng sebentar. Campur daging cincang, bawang bombay, wortel, roti dan bumbui semuanya dengan garam dan merica sesuai selera. Isi tombak beserta kepalanya, setelah sebelumnya insangnya dibuang. Jahit kepala ke badan boneka tombak. Olesi ikan dengan krim asam untuk mendapatkan kulit yang indah dan lezat, lalu panggang tombak dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 2 jam. Tempatkan ikan yang sudah jadi di atas piring di sebelah sayuran dan oleskan mayones di atasnya ketika sudah benar-benar dingin.

Jajanan dengan menggunakan ikan merah asin memang sedang banyak digemari saat ini. Rasanya enak, asin dan empuk. Untuk menyiapkan camilan kami, Anda perlu:
- fillet salmon asin ringan;
- mentimun segar;
- krim keju;
- lavash tipis;
- tanaman hijau.
Anda bisa membeli salmon atau memasaknya sendiri. Hal utama adalah rasanya sedikit asin. Potong menjadi irisan. Tergantung pada ketebalan irisannya, Anda akan mendapatkan jumlah camilan yang berbeda: semakin tipis, semakin banyak.
Mentimun harus dipotong tipis-tipis dan panjang. Jika kulitnya keras, maka perlu dihilangkan. Boleh atau tidaknya menambahkan sayuran adalah masalah selera, Anda juga bisa memilih sendiri jenis sayurannya.
Mari kita mulai dengan persiapan sebenarnya. Kami menyebarkan roti pita hingga lebar penuh, melumasinya dengan keju, memberi perhatian besar pada bagian tepinya. Kemudian Anda perlu memasukkan potongan salmon dan mentimun ke dalamnya, lalu menggulung roti pita agar tidak ada yang tumpah. Hasilnya adalah tabung panjang yang kita potong-potong dengan pisau tajam (yang tumpul hanya akan memecahkan roti pita dan meratakan isinya).
Sayuran hijau juga bisa dimasukkan ke dalam roti pita sebelum menambahkan ikan dan mentimun.

Bola-bola dengan stik kepiting menyerupai bola salju dan sangat cocok sebagai camilan Tahun Baru. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: segelas nasi rebus, dua butir telur rebus, 150 - 200 gram stik kepiting, mayonaise, tomat, dan selada. Campur nasi dan telur parut, tambahkan garam dan bumbui dengan mayonaise. Gulung campuran ini menjadi bola-bola dengan ukuran yang sama. Parut stik kepiting dan gulingkan setiap bola ke dalam serutan ini. Letakkan daun selada di piring. Cuci tomat dan potong-potong. Tempatkan irisan tomat di atas salad hijau. Kemudian letakkan bola di setiap tomat. Sekarang camilannya sudah siap.

Salad yang akan disajikan di meja Tahun Baru malam ini harus mencerminkan suasana Tahun Baru dan lebih baik jika dihias sesuai dengan itu. Anda juga dapat meletakkan salad favorit Anda (dan salad Olivier yang sama) dalam bentuk pohon Natal dan menaburkan bumbu cincang di atasnya, sehingga menyenangkan diri sendiri dan orang lain dengan penyajian salad biasa yang tidak biasa. Nah, jika Anda belum memutuskan salad mana yang akan disiapkan, bacalah resep kami.

Salad "Jeruk dan udang"

Udang sangat cocok dipadukan dengan buah jeruk, dan dalam kasus kami bahkan akan ada beberapa jenis. Jadi, kita membutuhkan:
- udang rebus-beku;
- jeruk bali;
- oranye;
- jeruk keprok;
- salad;
- Tomat ceri;
- paprika;
- keju keras (sebaiknya Parmesan).
Salad membutuhkan lebih banyak waktu untuk disiapkan daripada proses memasaknya sendiri. Totalnya akan memakan waktu sekitar 1,5 jam.
Udang harus dicairkan pada saat dimasak. Goreng dalam minyak, taburi bumbu favorit Anda. Kami melakukan ini untuk waktu yang singkat – beberapa menit.
Letakkan daun selada di piring datar. Kupas buah jeruk dan bagi menjadi irisan, keluarkan filmnya. Daging buah jeruk harus dipotong dengan pisau, dan sisa sari buah pada kulitnya harus diperas ke dalam wadah. Kami masih membutuhkannya.
Tempatkan irisan di atas salad. Setelah itu, potong tomat menjadi irisan, dan paprika menjadi kubus kecil, lalu letakkan di atas buah jeruk kita. Dan di atas semua ini kami meletakkan udang yang sudah disiapkan.
Jus jeruk harus dicampur dengan minyak zaitun, garam dan merica, lalu dituangkan di atas salad. Dan kita bisa menghias dan menambah rasa dengan bantuan keju parut. Sajikan segera setelah persiapan.

Kentang cukup sering ditemukan dalam salad, dan ikan sering digunakan. Cobalah hidangan lezat dan berkesan ini. Itu termasuk:
- fillet ikan cod atau ikan putih lainnya;
- bawang putih;
- kentang;
- bawang bombai;
- selada dan sayuran lainnya.
Fillet ikan harus dipotong-potong dan ditempatkan dalam wadah datar. Giling bawang putih di parutan halus, campur dengan garam, merica, dan jus lemon. Tuangkan saus ini ke atas ikan dan biarkan di lemari es selama 3 jam.
Sementara itu, campurkan minyak zaitun dengan mustard dan sedikit bumbu marinasi yang digunakan untuk ikan.
Kami memotong bawang bombay menjadi setengah bagian, merobek salad dengan tangan kami, dan memotong sayuran lainnya hingga halus. Potong kentang menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Semua ini perlu dicampur dan dituangkan dengan saus mustard. Ikan yang sudah matang harus diletakkan di atas hidangan yang dihasilkan.

salad Tahun Baru

Kami membuat salad dalam bentuk karangan bunga Tahun Baru. Untuk melakukan ini, letakkan gelas atau toples di tengah piring datar, di mana karangan bunga kita akan berada. Kami mengambil 2 potong besar: bit, wortel, kentang, dan telur. Rebus makanan sampai matang. Kami juga menyiapkan 200 gram ayam asap, segenggam kenari dan mayonaise. Mari kita mulai merakit salad, di mana kita melumasi setiap lapisan dengan mayones. Potong ayam menjadi kubus dan letakkan di atas piring sebagai lapisan pertama. Selanjutnya kentang diparut, disusul telur ayam dan bit. Taburkan kacang di atasnya dan hiasi salad seperti di foto atau sesuai inspirasi Tahun Baru.

Salad Tahun Baru "Lilin"

Salad ini bisa disiapkan tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk liburan Natal lainnya. Kemunculannya seakan memberikan kenyamanan dan kehangatan yang dilambangkan dengan lilin.

Rebus 300 gram. fillet ayam dan potong dadu;

Rebus 4 butir telur dan parut;

200 gram. Goreng jamur dengan bawang bombay, garam dan merica;

250 gram. potong mentimun segar menjadi potongan-potongan;

200 gram. Parut keju Belanda yang keras di parutan sedang.

Untuk hiasan, siapkan: adas hijau, biji delima, wortel rebus, dan paprika.

Jamur goreng + fillet ayam + mentimun + telur. Setelah setiap lapisan Anda perlu menggambar kotak mayones. Taburi semuanya dengan keju parut di atasnya dan hiasi seperti di foto kami, di mana lilinnya dipotong dari paprika, dan lampunya terbuat dari wortel.

Salad dengan ham dan pancake

Apa jadinya meja Tahun Baru tanpa salad? Ada banyak postingan di Internet bahwa Tahun Baru tanpa Olivier bukanlah Tahun Baru. Benarkah? Tentu saja, kami memiliki tradisi dalam menyiapkan salad yang enak dan mudah disiapkan ini. Tapi semuanya menjadi membosankan seiring berjalannya waktu. Olivier tidak terkecuali. Jika di rumah Anda salad ini sudah tidak dianggap istimewa lagi, maka Anda perlu memikirkannya. Mungkin memasak sesuatu yang lebih baru? Misalnya salad dengan ham. Salad yang sangat empuk dan lezat ini sangat mudah disiapkan. Selain itu, kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa ham dalam salad sangat enak dan murah, karena terkadang Anda tidak punya banyak uang untuk membeli daging, tetapi Anda selalu bisa menggantinya dengan ham atau sosis.
Untuk menyiapkan salad ham, Anda membutuhkan:
- 200-300 gram ham;
- 2 bawang bombay ukuran sedang;
- pancake yang akan kami siapkan sendiri;
- tanaman hijau;
- mayones.
Untuk pancake yang Anda butuhkan:
- 2 butir telur ayam;
- 2 sdm. pati (jagung atau kentang);
- 2 sdm. tepung;
- rempah-rempah atau rempah-rempah;
- minyak sayur.
Mari kita mulai menyiapkan pancake. Caranya, kocok telur dengan garam dengan pengocok, lalu tambahkan tepung kanji dan tepung, tambahkan bumbu dan rempah jika diinginkan. Diamkan adonan selama 10-15 menit, bila tepung sudah sedikit mengembang, goreng pancake.
Selagi pancake mendingin, potong semua bahan. Potong bawang menjadi setengah cincin. Untuk membuat salad lebih lembut, usahakan memotongnya setipis mungkin. Pilih salad bawang bombay, karena tidak terlalu pahit. Setelah bawang bombay dicincang, tuangkan air mendidih ke atasnya, tiriskan airnya dan peras bawang bombay dengan tangan.
Potong ham dan pancake menjadi potongan-potongan, tapi jangan terlalu tebal. Hal yang paling sederhana tetap ada. Campur semua bahan, garam, tambahkan merica bubuk dan bumbui dengan mayonaise.
Sebelum menyajikan salad, taburkan sedikit bumbu di atasnya. Salad ini disebut juga “Riddle” karena para tamu langsung penasaran bertanya apa yang ada di dalam hidangan ini. Jika Anda benar-benar ingin mengejutkan semua tamu Anda, pastikan untuk menyiapkan salad lezat dengan ham untuk meja pesta.

Salad dengan ayam, keju, dan tomat

Salad ayam dengan keju dan tomat pun tak kalah populer saat hari raya. Perpaduan bahan-bahan ini membuat Anda berpikir betapa empuk dan enaknya. Resepnya diberikan untuk satu porsi, jadi hitunglah berapa bahan yang dibutuhkan.
- irisan ayam 1;
- keju keras 50-70 gram;
- 1 siung bawang putih;
- 1 tomat berukuran sedang;
- adas dan daun bawang;
- mayones;
-garam.
Ayam harus direbus, tiriskan dan potong dadu kecil. Maka Anda perlu memarut keju keras di parutan kasar. Sekarang tambahkan keju ke ayam. Anda perlu memotong daun bawang dan adas lalu menambahkannya ke keju dan ayam. Tidak perlu merebus tomat. Sebaliknya, usahakan untuk meninggalkan kelembapan sebanyak mungkin di papan, jika tidak salad akan terlalu encer, kami tidak ingin kelembapan berlebih. Peras satu siung bawang putih disana, bisa juga diparut di parutan halus. Jangan lupa beri garam pada salad dan bumbui dengan mayones.
Saladnya ternyata cukup ringan dan enak. Ini sempurna untuk meja Tahun Baru.

Nyonya rumah tahun 2018 - Anjing Tanah Kuning - akan sangat berterima kasih kepada Anda jika, pada malam Tahun Baru, Anda mencoba dan menyiapkan meja yang kaya, penuh dengan suguhan daging. Jika Anda masih bisa melakukannya tanpa bahan ini dalam makanan pembuka dan salad, maka hidangan panas harus berupa daging.

Apa sebenarnya yang akan disiapkan adalah kebijaksanaan Anda. Hal utama yang panas untuk Tahun Baru 2018 adalah daging, daging, dan lebih banyak daging. Namun, hal ini bisa sangat berbeda. Di bawah ini adalah resep dengan foto yang akan membantu Anda memahami betapa sulitnya menyiapkan hidangan. Selain itu, selama proses memasak akan jauh lebih nyaman bila Anda memiliki instruksi visual.

Hidangan daging sapi yang meriah: beef stroganoff, medali, daging

Para pria pasti setuju bahwa tidak ada yang lebih baik dari sepotong daging yang dimasak dengan baik. Dan Nyonya Tahun Ini akan mendukung mereka dalam hal ini. Namun, tidak semua ibu rumah tangga senang memasak daging sapi - salah satu jenis daging yang paling digemari, karena sangat mudah rusak. Tetapi bahkan para pemula pun bisa mengatasi hidangan daging sapi yang disiapkan sesuai dengan resep pertama yang disajikan di sini.

Daging sapi dalam pot dengan kentang

Resep ini tidak memerlukan keahlian khusus. Anda perlu memotong semua bahan, memasukkannya ke dalam panci dan memanggangnya di oven.

Catatan! Waktu memasak 2 jam, belum termasuk persiapan bahan.

Seluruh rangkaian tindakan disajikan langkah demi langkah di bawah ini.

	Untuk tiga panci Anda membutuhkan: daging - 500 g, kentang - 5 potong sedang, 3 bawang bombay, keju - 150 g, 3 potong mentega, mayones, lada hitam, dan garam.
	Potong daging menjadi kubus kecil. Pindahkan ke piring dan sisihkan.
	Kemudian potong bawang bombay menjadi kubus.
	Isi panci sekitar 1/4 penuh dengan potongan daging. Mari tambahkan sedikit garam dan merica. Mari kita campur. Taburkan bawang bombay di atasnya. Mencampur.
	Tambahkan air - secukupnya hingga setinggi bawang bombay. Bagi mentega satu panci menjadi dua dan letakkan sedikit di atas daging dan bawang bombay.
	Potong kentang menjadi kubus. Isi panci. Tambahkan sedikit garam. Aduk kentang sedikit. Kencangkan dengan tangan atau sendok.
	Letakkan sisa mentega di atasnya.
	Bagilah keju menjadi tiga bagian. Ambil salah satunya dan potong-potong. Letakkan di atas panci.
	Lumasi bagian atasnya dengan mayones.
	Letakkan panci di atas loyang agar cairan yang keluar dari panci tidak meluap dan merusak oven. Hidangan akan memakan waktu sekitar 2 jam untuk disiapkan dalam oven pada suhu 200 derajat.
	Setelah 2 jam, keluarkan wajan beserta pancinya dan cicipi kentangnya. Jika sudah matang maka masakan siap dihidangkan.

Daging sapi dengan wortel dan plum

Manjakan Anjing Anda dengan vitamin dengan memasak daging yang dikombinasikan dengan wortel dan plum. Ngomong-ngomong, beberapa anjing sangat menyukai buah kering ini. Resep ini juga tidak rumit, meski tampilannya sangat elegan. Seluruh proses memasak dilakukan dalam slow cooker.

	Bahan: daging sapi - 500 g, wortel - 0,5 kg, kismis - 50 g, plum - 250 g, tepung - 1 sdm. l., mentega - 50 g, bawang bombay - 100 g, garam dan merica secukupnya, air - 300 ml.
	Potong daging sapi menjadi kubus kecil. Atur multicooker untuk memanaskan terlebih dahulu pada pengaturan “menggoreng” selama 20 menit. Saat slow cooker memanas, potong bawang bombay.
	Masukkan sepotong mentega ke dalam slow cooker. Jika sudah meleleh, masukkan daging sapi. Goreng dengan tutupnya terbuka.
	Potong wortel memanjang menjadi empat bagian lalu potong melintang. Saat daging sudah matang di semua sisi, Anda bisa menambahkan wortel.
	Saat daging dan wortel sedang dimasak, potong plum menjadi empat bagian.
	Tambahkan tepung, campur, tuangkan 300 ml air, tambahkan plum, kismis - campur. Bumbui dengan garam dan merica. Campur dengan baik. Matikan mode penggorengan. Tutup penutup multicooker. Pilih mode “daging” atau “rebusan”, atur selama 20 menit.
	Aduk dan periksa kematangannya. Sajikan dengan hiasan bumbu segar.

Stroganoff daging sapi dengan krim asam dalam wajan

Hidangan daging yang lezat dimasak dalam wajan. Misalnya, dapat digunakan untuk memasak stroganoff daging sapi dengan krim asam tanpa banyak usaha.

	Bahan: daging sapi – 0,5 kg, mentega – 2 sdm. l., pasta tomat - 1 sdm. l., krim asam – 200 ml, tepung – 1 sdm. l., bawang bombay - 2 pcs., garam dan merica.
	Potong daging menjadi irisan.
	Kemudian letakkan setiap irisan di atas talenan.
	Kalahkan itu.
	Potong-potong.
	Panaskan wajan, tuang minyak sayur ke dalamnya.
	Masukkan daging ke dalam penggorengan, bumbui dengan garam dan merica.
	Potong bawang bombay. Setelah 15 menit daging digoreng, pindahkan ke piring.
	Mari kita mulai menggoreng bawang bombay. Untuk melakukan ini, gunakan mentega. Saat bawang bombay berubah warna menjadi keemasan, tambahkan sesendok tepung dan goreng bawang bombay selama tiga menit lagi.
	Tambahkan pasta tomat dan krim asam ke bawang bombay. Aduk, tambahkan daging dan didihkan selama 5-7 menit.
	Sajikan hidangan yang ditaburi bumbu. Stroganoff daging sapi cocok dengan kentang.

Medali daging sapi dengan potongan bacon

Tenderloin daging sapi yang digunakan untuk menyiapkan medali memiliki rasa yang sangat lembut. Hidangan lezat ini akan menjadi sorotan meja Tahun Baru jika disiapkan dengan baik.

	Untuk tiga medali daging sapi, Anda membutuhkan 3 irisan bacon, 1 bawang bombay, 1 siung bawang putih, minyak zaitun, 20 g mentega, garam dan merica secukupnya, tali.
	Potongan dagingnya perlu dikocok sedikit – sedikit saja agar tidak rata.
	Kemudian bungkus tepi setiap medali dengan potongan daging asap dan kencangkan dengan tali. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya.
	Garam dan merica daging sebelum dimasukkan ke dalam wajan.
	Tekan potongannya ke bawah tetapi jangan dipindahkan hingga membentuk kerak yang bagus. Panggang selama 2 menit untuk ukuran sedang, 3,5 menit untuk matang.
	Balikkan ke sisi lain. Goreng dalam jumlah waktu yang sama.
	Goreng daging di bagian sisinya selama beberapa menit. Hancurkan bawang putih dan tambahkan ke dalam wajan. Taruh mentega di sana juga.
	Saat mentega meleleh, tuangkan mentega ke atas daging. Potong bawang bombay dan tambahkan ke dalam wajan. Saat bawang bombay sudah empuk, tuangkan saus di atas daging.
	Taburi daging dengan cognac atau rum dan bakar.
	Saat alkohol sudah habis, pindahkan daging ke pemanggang.
	Tuang sedikit anggur merah dan krim kental ke dalam wajan tempat daging dimasak. Biarkan mendidih dengan api kecil hingga mengental.
	Sajikan dengan salad atau lauk lainnya.

Daging Thailand dengan saus asam manis

Sudah menjadi rahasia umum bahwa orang Thailand menyukai anjing. Mereka memastikan memberi makan para tunawisma dan memiliki hewan peliharaan di rumah. Baiklah, mari kita siapkan dagingnya sesuai resep Thailand, dilengkapi dengan saus asam manis.

	Daging sapi, potong cukup tipis, gula - 50 g, lemon - 1 pc., paprika - merah dan hijau, kecap, minyak goreng, bawang putih, daun bawang, cabai dan jahe.
	Biarkan wajan memanas. Apinya harus cukup kuat. Tuang minyak hingga menutupi bagian bawah. Tambahkan gula dan sebarkan di bagian bawah. Tunggu hingga gula berubah warna menjadi coklat dan mulai menjadi karamel.
	Tempatkan dagingnya. Ini akan matang dengan sangat cepat. Secara harfiah 2 menit dengan pengadukan konstan.
	Kemudian tambahkan paprika cincang, jahe dan bawang putih yang diperas melalui mesin press. Lalu tuang sedikit kecap asin. Mengaduk. Mari kita menguapkan cairannya.
	Tambahkan cabai dan daun bawang. Mengaduk. Tambahkan sedikit jus lemon. Mari kita beri waktu beberapa menit lagi untuk bersiap.
	Letakkan daging di piring. Nasi paling enak disajikan sebagai lauk.

“Kue” dengan daging sapi yang terbuat dari puff pastry

Pai daging sapi bisa dijadikan sebagai hidangan panas tambahan.

	Potong bawang bombay hingga halus.
	Potong daging menjadi kubus.
	Tambahkan bumbu daging dan garam. Campur dengan tangan Anda.
	Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan goreng daging sapi.
	Jika daging sudah siap, pindahkan ke dalam panci. Tambahkan jus tomat, daun salam, garam. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 30-40 menit. Aduk lagi.
	Ratakan kue puff.
	Potong menjadi kotak. Buatlah potongan miring, mundur sekitar 1 cm dari tepinya, dan bungkus tepinya berlawanan arah.
	Tusuk-tusuk bagian dalam adonan dengan garpu.
	Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit.
	Kendurkan sedikit lapisan atas adonan dengan garpu dan letakkan daging di tengahnya.

Kerajaan ayam di meja Tahun Baru: goreng ayam utuh, buat steak dan casserole

Ayam jauh lebih mudah dicerna dibandingkan daging sapi. Itu membuat hidangan juicy dan rendah kalori. Dan variasi resepnya pun tak kalah banyak. Seperti daging sapi, digunakan untuk menyiapkan steak, daging, dan juga dipanggang utuh di dalam oven. Kami menyarankan untuk memperhatikan beberapa resep hidangan liburan yang menarik. Beberapa di antaranya dibedakan berdasarkan kecanggihannya, sementara yang lain sangat mudah disiapkan.

Dada ayam isi "Cordon Bleu"

Cordon Bleu terbuat dari fillet dada ayam. Payudara diisi dengan isian. Anda bisa menggunakan berbagai bahan untuk itu. Di bawah ini Anda akan melihat contoh pembuatan Cordon Bleu dengan keju dan sosis.

	Untuk menyiapkan "Cordon Bleu" Anda membutuhkan 4 dada ayam, 8 potong sosis rebus, 4 potong keju, 2 butir telur (diperlukan untuk membuat roti), tepung roti - 1 cangkir, minyak sayur untuk menggoreng - 0,5 cangkir, garam , merica.
	Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk lagi. Kemudian tuangkan tepung panir ke dalam piring yang dalam
	Potong dada ayam di satu sisi, tapi jangan sampai seluruhnya.
	Potongannya harus terbuka seperti buku. Pukul sedikit dengan palu daging. Garam dan merica.
	Letakkan sepotong sosis di satu sisi dan sepotong keju di atasnya. Tutupi dengan bagian kedua.
	Gulingkan dulu ke tepung panir.
	Lalu pada campuran telur. Dan sekali lagi di remah roti.
	Goreng dalam wajan selama 7-10 menit hingga kecoklatan.
	Cordon Bleu sudah siap.

Video: ayam kepulan

Ayam diisi dengan daging

Resep ini menggunakan beberapa jenis daging sekaligus, karena daging cincangnya bisa berupa daging babi, sapi, atau campur. Memasak ayam menurut resep ini memang tidak semudah katakanlah steak, namun bangkai yang dipanggang akan langsung menonjol di meja pesta.

	Untuk menyiapkan ayam isi, Anda membutuhkan: ayam - 1700 g, daging cincang - 0,5 kg, jamur - sekitar 400 g, satu telur, bawang bombay - 2 pcs., keju keras, misalnya Rusia - 100 g, bawang putih - 3 siung, mentega sayur, bumbu, garam dan merica secukupnya.
	Pertama, untuk isian, potong bawang bombay, bawang putih dan jamur.
	Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan dan tambahkan bawang bombay dan bawang putih. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
	Kemudian tambahkan jamur dan tumis hingga cairannya menguap. Lalu masukkan daging cincang. Didihkan sambil diaduk selama 5-7 menit hingga berubah warna di seluruh campuran.
	Pindahkan isian dari loyang ke mangkuk dan biarkan dingin.
	Sekarang mari kita ke ayamnya. Cuci ayam dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas.
	Potong bangkai di sepanjang dada dan buka.
	Potong tulang dada, sisakan sedikit daging di atasnya, lalu masak sup darinya.
	Tulang punggung tidak perlu diangkat.
	Sekarang jahit ayamnya, mulai dari bagian leher. Sisakan lubang di bagian bawah untuk isian.
	Tambahkan keju parut halus, satu butir telur mentah, garam dan merica ke dalam daging cincang.
	Isi ayam dengan daging cincang. Jahit lubangnya atau sematkan menggunakan tusuk gigi. Ikat kaki ayam. Ambil bumbu ayam, tambahkan setengah sendok teh garam, 2 sdt. minyak sayur. Mengaduk.
	Lumuri ayam dengan adonan tersebut. Pindahkan ayam ke dalam wajan. Dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama lebih dari satu jam.
	Anda bisa menghias ayam dengan sayuran.

Video: ayam kerajaan

Steak dada ayam

Hidangannya disiapkan dengan sangat cepat. Resep ini akan membantu Anda jika Anda tiba-tiba bekerja pada tanggal 31 Desember dan hanya punya sedikit waktu tersisa untuk memasak. Apalagi hidangan ini disiapkan dalam slow cooker.

	Bahan: dada ayam – 2 pcs. atau 600 g, bawang putih – 1 siung, minyak sayur – 1 sdm. l., kecap - 2 sdm. l., bumbu ayam - secukupnya.
	Potong payudara menjadi dua bagian memanjang. Lakukan hal yang sama dengan payudara kedua. Ini akan menghasilkan 4 steak.
	Kemudian campurkan minyak bunga matahari, kecap asin, bumbu penyedap, bawang putih cincang.
	Aduk dan tambahkan steak ayam. Biarkan meresap selama 10 menit.
	Tempatkan multicooker pada mode “menggoreng” selama 15 menit. Biarkan hingga memanas. Saat slow cooker sedang memanas, ambil tisu dan tepuk-tepuk payudara hingga kering.
	Tempatkan dalam slow cooker untuk menggoreng; tidak perlu menambahkan minyak - goreng dalam mangkuk kering. Setelah 2 menit, balikkan steak.
	Sajikan salad sayuran sebagai lauk.

Ayam dengan kentang dalam gaya Yunani

Ayam dengan kentang terdengar cukup sederhana. Namun Anda bisa menambahkan sentuhan orisinalitas jika Anda menyiapkan hidangan ini dengan bumbu lemon dengan bumbu sesuai resep Yunani.

	Bahan utama: ayam - 800 g, kentang - 5-6 pcs.
	Untuk bumbunya: oregano, paprika manis, kunyit, cabai, lemon, bawang putih, thyme, rosemary, garam, merica, dan minyak zaitun.
	Dalam mangkuk tempat Anda akan mengasinkan ayam, campurkan bumbu, jika Anda menggunakan bumbu segar, cincang halus.
	Potong lemon menjadi dua dan peras airnya menjadi dua. Tambahkan minyak zaitun, garam dan merica.
	Celupkan ayam di semua sisi ke dalam bumbu marinasi dan masukkan ke dalam loyang. Hancurkan beberapa siung bawang putih dan tambahkan di sana.
	Kami memasak kentang dengan gaya pedesaan. Kami tidak mengupasnya, kami memotongnya menjadi irisan tepat di kulitnya.
	Tambahkan siung bawang putih tumbuk, garam dan merica, tambahkan rosemary, taburi minyak zaitun.
	Letakkan ayam di atasnya. Potong setengah buah lemon yang telah diperas airnya menjadi beberapa bagian dan letakkan potongan tersebut di antara irisan kentang dan ayam.
	Panaskan oven hingga 220 derajat. Dan panggang hidangan selama sekitar 50 menit. Waktunya mungkin sedikit berbeda tergantung pada jumlah bahan dan ukuran potongan.
	Keistimewaan resep ini adalah Anda bisa mengasinkan bahan-bahannya terlebih dahulu dan membiarkannya di lemari es. Lalu, jika waktunya tiba, masukkan saja piringnya ke dalam oven untuk dipanggang.

Ayam Picasso

Di bawah hidangan tersebut, yang diberi nama sesuai nama artis terkenal, tidak lebih dari casserole ayam. Namun rasanya akan orisinal karena tambahan paprika, tomat, dan campuran bumbu Italia.

	Bahan: dada ayam - 3 pcs., bawang bombay - 2 pcs., paprika - 2 pcs., bawang putih - 3 siung, air - 100 ml, tomat - 3 pcs., bumbu Italia - 1 sdm. l., pala – ½ sdt, krim – 200 ml, keju – 100 g.
	Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan masukkan sepotong mentega. Goreng dada ayam di kedua sisi. Pindahkan ke formulir.
	Goreng bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin. Letakkan di atas dada ayam.
	Lalu masukkan paprika ke dalam wajan dan goreng juga - ini adalah lapisan casserole berikutnya.
	Masukkan bawang putih cincang halus ke dalam wajan dan tambahkan air.
	Tambahkan tomat, garam, bumbu Italia, pala, dan krim.
	Biarkan mendidih selama beberapa menit.
	Tuangkan tomat dan krim ke seluruh lapisan casserole masa depan.
	Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat selama 25 menit.
	Keluarkan dari oven. Taburi dengan irisan keju dan masukkan kembali selama 10 menit, naikkan suhu pemanggangan hingga 200 derajat.
	Casserole sudah siap.
	Taburi dengan bumbu segar sebelum disajikan.

Hidangan daging babi: iga, daging, ribbe

Banyak orang menyukai daging babi yang direbus, digoreng, dan direbus. Biasanya memaafkan kesalahan kuliner kecil ibu rumah tangga dan ternyata cukup juicy dan enak.

Iga babi dengan glasir madu

Anjing tidak akan menolak untuk mengunyah tulang gula, dan akan sangat senang jika Anda memasak iga babi sebagai hidangan utama. Puncak dari resep ini adalah penggunaan madu.

	Bahan: bawang putih, dicincang dengan pisau; bawang hijau; garam dan merica; serpihan cabai; Sayang; Anggur putih; kaldu ayam; cuka; kecap dan minyak.
	Pertama, merica dan garam pada iga. Tekan bumbu ke setiap sisinya.
	Panaskan penggorengan. Tuang minyak zaitun ke dalamnya dan tunggu hingga wajan menjadi sangat panas.
	Tempatkan iga di dalam wajan. Goreng. Memeriksa. Hal ini diperlukan untuk membalik ke sisi yang lain ketika iga memperoleh rona emas di sisi pemanggangan. Jika ini terjadi, balikkan iga. Taburi iga goreng dengan bawang putih dan tambahkan sedikit cabai.
	Tuang sedikit kecap dan madu. Kemudian tambahkan cuka anggur dan anggur putih kering.
	Balikkan iga. Atur oven untuk memanaskan lebih dulu pada suhu 180 derajat.
	Pindahkan iga ke dalam wajan.
	Taburi dengan bawang hijau. Dan isi dengan kaldu ayam. Masukkan iga ke dalam oven selama 15-20 menit.
	Setelah 20 menit, angkat iga dan balikkan. Masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit.
	Iga sudah siap. Yang tersisa hanyalah menyajikannya dengan indah.
	Kami merekomendasikan opsi penyajian ini dengan lemon dan peterseli.

Daging babi dengan kulit keju

Daging yang dikocok sebelum dimasak menjadi lebih empuk rasanya. Serat daging berkontraksi selama pemasakan, tetapi setelah dikocok serat tersebut kehilangan kemampuannya.

	Potong daging berukuran sedang, tebal kurang lebih 1-1,5 cm, tutup dengan cling film atau kantong plastik. Pukul dengan palu daging.
	Garam daging di semua sisi.
	Parut keju di parutan kasar.
	Kocok telurnya.
	Tempatkan tepung di satu piring dan remah roti di piring lain.
	Ambil sepotong daging, gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke telur, keju, dan tepung roti satu per satu.
	Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
	Kemudian letakkan daging di atas loyang yang dilapisi kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat selama 20 menit.
	Sajikan dengan kentang tumbuk yang ditaburi bumbu.

Daging babi dengan saus asam manis

Anda mungkin pernah melihat resep mengolah daging sapi Thailand yang juga menggunakan saus asam manis. Sekarang kami mengusulkan untuk menyiapkan versi daging babi yang lebih empuk.

	Bahan: daging babi - 400 g, paprika - 1 pc., wortel - 1 pc., bawang putih - 2-3 siung, sepotong kecil jahe atau jahe kering, setengah cabai atau cabai merah kering.
	Saus: kecap – 4 sdm. l., cuka (apel, anggur, balsamic) - 2 sdm. l., gula merah atau madu - 2 sdm. aku. tanpa topping, tepung kentang - 2 sdt, mustard biasa atau Dijon - 1 sdt, 1/3 gelas air.
	Potong semua selaput dari sepotong daging, potong melintang serat menjadi potongan setebal 1 cm. Kalahkan dengan baik.
	Potong daging menjadi potongan-potongan.
	Tuang dalam 1 sdm. aku. kecap asin, diamkan hingga meresap sambil mengerjakan bahan lainnya.
	Kupas paprika, potong menjadi dua dan potong melintang.
	Potong wortel menjadi potongan-potongan.
	Potong jahe dan bawang putih.
	Campur kecap, cuka, gula merah, mustard, separuh tepung kanji. Mengaduk. Tambahkan air.
	Tuang sisa tepung ke dalam daging. Campur dengan tangan Anda.
	Ambil wajan penggorengan dan biarkan memanas. Tuang 2 sdm. aku. minyak sayur, masukkan wortel ke dalam wajan dan goreng dengan api besar selama kurang lebih 1,5 menit.
	Tambahkan paprika dan goreng selama 1,5 menit lagi.
	Lalu keluarkan sayuran dari wajan. Tambahkan 1 sdm. aku. minyak Dan goreng bawang putih dan jahe dengan sangat cepat.
	Tambahkan daging dan goreng, aduk terus, selama sekitar 4 menit.
	Kemudian kembalikan sayuran dan kecilkan api menjadi sedang. Didihkan selama 3 menit.
	Aduk saus dan tuangkan ke dalam daging. Biarkan saus mendidih selama beberapa menit. Lauk yang ideal untuk hidangan ini adalah nasi.

Leher babi dipanggang dengan bumbu

Karena sepotong besar daging diambil untuk dimasak, harus diingat bahwa memasaknya akan memakan waktu lama - sekitar 2 jam. Namun menyiapkan hidangannya tidak memakan banyak waktu, dan saat dagingnya dipanggang, Anda bisa melakukan hal lain.

	Bahan: sepotong leher babi - 1,3-1,5 kg, bawang putih - 2 kepala, garam dicampur bumbu kering - 1,5 sdm. l., hop-suneli - 2 sdm. l., campuran paprika - 1 sdm. l., lada hitam, selongsong kue.
	Kami membuat tusukan pada daging dan memasukkan siung bawang putih ke dalamnya.
	Gosok daging dengan garam dan bumbu.
	Lalu taburi dengan suneli hop.
	Kemudian masukkan daging ke dalam wadah pemanggang, kencangkan dengan penjepit di kedua ujungnya. Yang terbaik adalah membiarkan daging diasinkan selama 2 jam.
	Letakkan daging di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat selama 1 jam 40 menit. Keluarkan daging, sobek selongsongnya dan masukkan kembali ke dalam oven hingga bagian lehernya berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Ribbe - Hidangan daging babi Norwegia

Nama yang tidak biasa di telinga kita. Tapi hidangannya sangat sederhana untuk disiapkan. Yang utama adalah memilih potongan daging yang tepat.

	Bahan: daging babi dengan kulit dan iga – 0,5 kg, garam dan merica.
	Potong kulit menjadi kotak. Potong dulu iganya juga.
	Kemudian garam dan merica di kedua sisi.
	Ambil loyang, letakkan piring terbalik di atasnya, lalu letakkan sepotong daging babi di atasnya.
	Tuangkan segelas air ke atas loyang.
	Tutupi bagian atasnya dengan kertas timah. Masukkan daging ke dalam oven selama 45 menit pada suhu 230 derajat.
	Kemudian periksa daging babinya. Buka sedikit hingga terbentuk kerak berwarna coklat keemasan. Kurangi suhu pemanggangan hingga 200 derajat dan panggang lagi selama 25 menit.
	Angkat daging babi, potong sepanjang celah, lalu di antara tulang rusuk.

Ikan adalah alternatif pengganti daging sapi, babi, dan ayam di meja pesta

Anjing biasanya tidak terlalu menyukai ikan, tetapi beberapa ras, misalnya husky, memakannya sebagai makanan, terutama ikan merah - salmon, salmon merah muda. Saat meletakkan hidangan ikan di atas meja, pertama-tama pikirkan bahwa beberapa tamu pasti akan menyukainya. Anjing Kuning hanya menyambut variasi di meja Tahun Baru.

Ikan laut dengan sayuran

Keuntungan ikan adalah seringkali bisa dimasak tanpa oven - di penggorengan atau slow cooker, misalnya dengan sayuran.

	Potong bawang menjadi kubus.
	Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Goreng bawang dalam wajan.
	Sementara itu, potong wortel menjadi cincin.
	Bagi paprika menjadi kotak-kotak dan tambahkan ke dalam penggorengan. Mencampur. Tambahkan daun salam.
	Kami mengiris ikannya.
	Potong-potong.
	Tambahkan ke sayuran goreng. Garam dan aduk. Setelah 15 menit, matikan api.
	Letakkan ikan dan sayuran di piring dan hiasi dengan tangkai peterseli.

Video: menggelepar di penggorengan

Ikan gaya Mesir

Ikan cocok dengan saus tomat. Dan salah satu resepnya adalah ikan ala Mesir. Di sini, kombinasi bahan yang tidak biasa digunakan, misalnya ditambahkan kismis dan kacang-kacangan.

	Ikan bisa apa saja, tidak peduli sungai atau laut. Anda bisa mengambil fillet atau bangkai.
	Bahan-bahan yang tersisa: saus tomat, sedikit kismis, kacang-kacangan (apapun yang terjadi), minyak sayur, cabai merah giling, garam secukupnya, 4 buah tomat dan bumbu ikan.
	Kami memotong ikan menjadi beberapa bagian atau meninggalkan seluruh fillet - sesuai keinginan.
	Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Sekarang Anda perlu memberi garam pada ikan secukupnya, merica, menambahkan bumbu pada ikan, menuangkan minyak ke dalamnya. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 160 derajat, selama 20-25 menit.
	Kupas kulit tomat, untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atasnya.
	Buang kulitnya. Potong daging buah menjadi kubus.
	Panaskan wajan, tuang minyak sayur, masukkan kacang dan kismis (rendam terlebih dahulu dalam air mendidih selama 5 menit). Tambahkan tomat.
	Masak dengan api kecil hingga tomat melunak.
	Lalu masukkan saos tomat, rebus kembali hingga kental lalu matikan.
	Ikannya ternyata juicy. Letakkan di piring dan tuangkan saus di atasnya.
	Taburi dengan bumbu.

Salmon dalam saus krim

Saus salmon dan krim adalah kombinasi yang luar biasa, sangat empuk. Yakinlah bahwa hidangannya akan menjadi sangat lezat.

	Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan: fillet salmon - 600 g, minyak zaitun 2 sdm. l., mustard Dijon - 2 sdm. l., sejumput lada hitam dan garam, madu - 1 sdm. aku.
	Untuk sausnya Anda membutuhkan: krim 30% - 150 g, bawang putih - 1 siung, tepung - 1 sdt, lada hitam secukupnya, garam secukupnya, beberapa tangkai adas.
	Garam dan merica salmon.
	Lumasi dengan minyak zaitun.
	Campur mustard dengan madu.
	Oleskan dengan lapisan campuran mustard yang tebal. Anda bisa menerapkan lapisan kedua. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat.
	Cincang halus adasnya.
	Cincang halus bawang putih.
	Tempatkan krim dalam penangas air hingga panas. Tambahkan garam dan merica.
	Tambahkan tepung dan aduk sampai gumpalan benar-benar larut.
	Tambahkan bawang putih, adas dan aduk terus hingga mengental.
	Tambahkan saus ke salmon yang sudah jadi.
	Sajikan dengan casserole kentang atau kentang tumbuk.

Ikan mas mediterania dalam slow cooker

Resep ini mengandung jamur. Fillet ikan mas yang empuk direbus dalam slow cooker dengan saus keju dan jamur.

	Bahan: fillet ikan mas - 0,5 kg, jamur - 150 g, bawang bombay - 1 pc., keju keras - 100 g, krim - 200 g, lemon, zaitun, garam dan merica secukupnya.
	Ikan harus diasinkan dan dibumbui dengan baik.
	Kemudian gulingkan ikan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam slow cooker yang sudah ditambahkan minyak. Goreng dengan tutupnya terbuka.
	Saat ikan digoreng, potong bawang bombay menjadi irisan.
	Dan potong jamur menjadi irisan.
	Balikkan filletnya. Jangan terlalu matang, biarkan bagian dalamnya tetap mentah.
	Potong buah zaitun menjadi cincin.
	Keluarkan fillet dan biarkan di papan.
	Tambahkan sayuran ke slow cooker dan goreng. Saat sayuran digoreng, tambahkan krim.
	Parut sedikit keju langsung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica. Mengaduk. Tunggu hingga keju meleleh, ini akan mengentalkan saus. Biarkan selama 2 menit dengan tutupnya tertutup. Aduk kembali dan masukkan kembali potongan ikan ke dalam slow cooker. Anda bisa menambahkan sedikit keju lagi. Tutup penutupnya dan biarkan selama 5 menit.
	Letakkan ikan mas di piring, hiasi dengan daun bawang potong memanjang, lemon dan zaitun.

Anjing tidak terlalu pilih-pilih dalam memilih makanan, jadi meja Anda mungkin tidak terlalu canggih. Namun cobalah untuk mendiversifikasinya dengan menyiapkan beberapa jenis masakan daging panas.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+