Membersihkan nabati dengan arang dari masker gas. Membersihkan nabati dengan arang untuk barbekyu. Arang mana yang terbaik untuk membersihkan nabati?

Filtrasi karbon (pemurnian) nabati yang dilakukan dengan benar tidak hanya menghilangkan sebagian kotoran berbahaya, tetapi juga membentuk rasa vodka yang khas dalam sulingan biji-bijian dan gula. Karena ketersediaannya, penyuling berpengalaman semakin banyak menggunakan arang kelapa aktif (merek KAU-A), yang memiliki beberapa keunggulan dibandingkan arang birch sejenis.

Teori. Arang kelapa aktif merupakan produk penyerap alami ramah lingkungan yang terbuat dari tempurung kelapa dengan cara dipanaskan pada suhu tinggi tanpa akses udara. Inti dari aktivasi adalah membuka pori-pori sebanyak mungkin pada bahan yang mengandung karbon (dalam kasus kami, cangkang) untuk memperoleh tingkat penyerapan yang tinggi.

Selain jumlah total, ukuran mikropori juga penting, yang menjadi dasar kemampuan batubara untuk menyerap molekul tertentu dari zat berbahaya - molekul kecil dengan mudah melewati pori-pori besar. Dalam indikator ini, arang kelapa lebih unggul daripada arang birch dan terlebih lagi arang farmasi.

Penampilan

Perhatian! Gunakan hanya karbon kelapa aktif merek KAU-A, karena karbon kelapa aktif dan sistem filter lainnya mungkin mengandung kotoran dan bahan tambahan yang akan berakhir pada alkohol.

Keuntungan arang kelapa untuk memurnikan nabati dibandingkan arang birch dan farmasi:

• memiliki mikropori yang lebih kecil, yang meningkatkan efisiensi filtrasi, menyerap hingga 80% minyak atsiri dan hingga 90% ester;
• penghematan - untuk 1 liter sulingan dengan kekuatan 40 derajat Anda membutuhkan 10 gram arang kelapa, dan ini 5 kali lebih sedikit dari arang birch;
• Ini mengumpulkan sedikit debu, sehingga memudahkan untuk membersihkan minuman dari batu bara itu sendiri.

Penggunaan karbon aktif tidak selalu dimaksudkan untuk membersihkan minuman dari kotoran berbahaya. Misalnya, meski dengan kekuatan yang sama, vodka lebih enak daripada alkohol yang diencerkan dengan air - vodka tidak terlalu “membakar” rongga mulut dan memiliki rasa yang lebih lembut. Selain itu, setelah rektifikasi, tidak ada pengotor yang tersisa di dalam alkohol yang dapat dihilangkan oleh batubara.

Efek lain terjadi - oksidasi parsial aldehida yang terkandung dalam alkohol menjadi asam di bawah pengaruh udara yang tersisa di pori-pori batubara. Hasilnya, terbentuk ester yang melunakkan rasanya. Sulit untuk mencapai oksidasi kecil aldehida dengan metode lain, itulah sebabnya dalam penyulingan penyortiran (campuran air dan alkohol) dilewatkan melalui batubara.

Teknologi pemurnian nabati dengan arang kelapa

Murnikan hanya sulingan gula dan biji-bijian, karena selain zat berbahaya, molekul yang bertanggung jawab atas aroma dan rasa nabati buah tetap berada di pori-pori. Hasilnya, bau apel, ceri, dan buah-buahan lainnya hilang.

Selanjutnya:

1. Encerkan minuman keras dengan air. Jika ada distilasi kedua - hingga 18-20%. Jika distilasi ulang tidak direncanakan - hingga 40-50%. Semakin rendah kekuatannya, semakin tinggi derajat pemurniannya, karena ikatan molekulnya semakin lemah.
2. Giling batu bara menjadi potongan-potongan berukuran 1-4 cm (jika belum dilakukan oleh produsen). Saring debunya.
3. Tuang batu bara yang sudah diayak ke dalam wadah kaca, paling nyaman ke dalam toples. Proporsi – 10 gram arang kelapa aktif KAU-A (sekitar 2 sendok makan) per 1 liter nabati, dihitung dengan kekuatan 40 derajat. Kelebihannya tidak akan merugikan, tapi tidak akan meningkatkan kualitas filtrasi.
4. Aduk dan tutup rapat. Biarkan selama 3-4 hari di tempat gelap pada suhu kamar. Kocok wadah setiap 8-12 jam (sebaiknya).
5. Saring nabati yang telah dimurnikan melalui kain tipis atau saringan, lalu saring dari sisa batu bara melalui kapas atau penyaring kopi.
6. Hasil sulingan yang sudah jadi harus benar-benar transparan. Lakukan distilasi fraksional (saya sarankan) atau cukup masukkan ke dalam botol untuk disimpan.

Metode pembersihan alternatif adalah dengan melewatkan nabati 2-3 kali melalui kolom (Anda bisa membuatnya sendiri), tetapi efeknya agak lebih buruk daripada saat diinfus.

Menebak bahwa tidak selalu ada produk beralkohol berkualitas tinggi di rak-rak toko, mereka sering menggunakan pilihan minuman keras (walaupun alkohol dan minuman keras juga digunakan untuk tujuan lain, misalnya, dalam pengobatan), karena pembuatannya cukup sederhana di rumah, tidak memerlukan komponen khusus, dan juga tersedia dalam kisaran harga tertentu.

Saat menyuling minuman keras, ia menghasilkan bau tidak sedap tertentu yang ingin Anda hilangkan; berbagai kotoran berbahaya tetap ada (misalnya, amil dan isopropil alkohol) dan minyak fusel, yang berdampak buruk pada tubuh manusia dan harus dihilangkan sebelum meminum minuman keras secara internal. .

Untuk menghilangkan kedua parameter tersebut digunakan berbagai metode pemurnian nabati, yang paling mudah diakses akan dibahas dalam artikel ini, yaitu cara memurnikan nabati dengan karbon aktif.

Ada teknologi pemurnian yang berbeda, kami akan melihat fitur dan perbedaan mendasar hanya dua:

• Penyerap dalam tablet;
• Penyerap kayu.

Cara membersihkan nabati dengan tablet karbon aktif (dengan video)

Pertama, mari kita lihat bagaimana Anda bisa membersihkan nabati dengan karbon aktif di tablet. Para pembuat minuman keras profesional mengatakan bahwa ini salah, karena... tablet penyerap memiliki pori-pori kecil, yang tidak cukup untuk menghilangkan partikel berpori besar dari minyak fusel, terkadang terbuat dari tulang hewan, dan juga memiliki bahan tambahan seperti bedak dan pati, yang mengubah rasa minuman beralkohol. Namun, banyak orang memilih teknologi ini karena ketersediaannya secara umum dan kemudahan penerapannya.

Salah satu cara membersihkan nabati dengan karbon aktif dalam bentuk tablet adalah dengan mengambil botol plastik yang bagian bawahnya dipotong dan tutupnya dibuat lubang kecil, lalu diisi dengan tablet penyerap dalam jumlah besar (sekitar 100 buah). Masukkan botol ke dalam toples kosong dengan volume minimal yang akan dibersihkan, dan proses pembersihan dapat dimulai. Tuang nabati (1-2 liter) ke dalam botol berisi air, tunggu hingga cairan menghitam bercampur batu bara mengalir ke dalam toples. Dengan cara ini, tuangkan seluruh minuman beralkohol ke dalam stoples, ulangi prosedur ini setidaknya 2 hingga 3 kali.

Setelah cairan cukup tercampur dengan partikel batu bara dan menjadi berwarna hitam pekat, diamkan selama beberapa menit. Selanjutnya, Anda perlu mengambil kaleng penyiram dan memasukkan kapas (kapas) yang cukup besar ke dalamnya. Masukkan saringan penyiram ke dalam stoples bersih dan mulailah menyaring dengan menuangkan cairan hitam ke dalam kaleng penyiram. Tuang juga sedikit demi sedikit agar tidak tumpah ke meja. Untuk efek terbaik, Anda harus menyaring minuman beralkohol dua kali.

Lebih jelasnya cara membersihkan nabati dengan karbon aktif dapat Anda lihat di video:

Pembersihan menggunakan metode yang ditentukan telah selesai, tetapi untuk lebih yakin, kami akan mempertimbangkan opsi lain, menggunakan arang aktif.

Cara membersihkan nabati menggunakan arang aktif

Saat mempertimbangkan cara memurnikan nabati dengan benar menggunakan arang aktif, Anda harus segera membuat reservasi bahwa arang aktif birch dan kelapa, yang diproduksi khusus untuk industri minuman beralkohol, paling cocok untuk penyaringan. Anda tidak boleh mempertaruhkan kesehatan Anda dan menggunakan karbon dari masker gas, filter air, atau cara improvisasi lainnya, karena... dalam banyak kasus, bahan tersebut mengandung kotoran berbahaya lainnya.

Untuk melakukan penyaringan dengan cara ini, pertama-tama perlu menggiling penyerap dalam panci besar. Anda harus menuangkan nabati dengan kekuatan 40–55 °C ke dalam panci ini. Untuk 1 liter nabati, Anda harus mengonsumsi 50 g arang aktif. Sekarang Anda perlu menyimpan cairan dalam wadah tertutup rapat. Pendapat terbagi mengenai masalah ini. Beberapa orang berpendapat bahwa campuran tersebut harus disimpan selama sekitar satu minggu, dikocok setiap 1-2 hari. Yang lain menyarankan untuk tidak membiarkannya dalam larutan lebih dari setengah jam, kemudian biarkan selama 2 jam sampai partikel penyerapnya mengendap, karena kontak alkohol dan batu bara yang berkepanjangan akan menyebabkan oksidasi alkohol dan munculnya aldehida tambahan.

Hasilnya tergantung pada kualitas dan jenis arang aktif yang dipilih untuk pemurnian. Pilih opsi yang paling sesuai untuk Anda secara pribadi (terkadang melalui trial and error). Setelah itu, cairan yang mengendap harus disaring melalui kaleng penyiram dengan kapas, sebaiknya beberapa kali.

Teknologi yang dibahas tentang cara memurnikan nabati menggunakan karbon aktif akan membantu menghilangkan kotoran berbahaya. Seberapa besar perubahan bau dan rasa tertentu dapat diuji dalam praktik. Jika mau, Anda dapat meningkatkan rasa dan aroma minuman dengan menambahkan berbagai ramuan dan akar aromatik.

Charcoaling adalah nama yang diberikan untuk proses pemurnian alkohol buatan sendiri menggunakan arang. Metode menghilangkan sisa minyak fusel ini sangat sederhana dan mudah diakses, oleh karena itu metode ini populer tidak hanya di kalangan pemula, tetapi juga di kalangan pembuat minuman keras berpengalaman.

Karbon aktif merupakan suatu zat yang mempunyai luas permukaan spesifik yang besar, sehingga sifat adsorpsinya juga besar, yaitu berfungsi sebagai katalisator konsentrasi suatu zat pada antarmuka keadaan agregat. Sederhananya, konsentrat teraktivasi mengkonsentrasikan sebagian besar minyak fusel dan ester.

Selain itu, karbon aktif menghilangkan bau tidak sedap dari minuman beralkohol dan melembutkannya. Tidak disarankan untuk membersihkan nabati dari tumbukan buah beri dengan karbon aktif, karena bersama dengan minyak fusel, batu bara juga menyerap aroma buah beri. Arang adalah metode pemurnian hanya untuk tumbukan gula. Untuk menambah rasa pada alkohol buatan Anda, para profesional merekomendasikan untuk membuat tincture dari produk jadi.

Dalam industri, karbon aktif diperoleh dari bahan organik: arang itu sendiri, kokas batubara, dan kokas minyak bumi.

Di rumah, untuk mendapatkan filter untuk minuman beralkohol masa depan, Anda dapat menggunakan arang untuk barbekyu - ini dijual di supermarket mana pun, karbon aktif dalam bentuk tablet.

Filter adsorben yang sangat baik dapat dibuat dari biji ceri, ceri manis, ceri burung, dan kulit kokas.

Untuk membuat batu bara di rumah, kita membutuhkan batang kayu birch yang dikeringkan dengan baik, dibersihkan dari kulit kayunya.

Dengan menggunakan kapak, batang kayu tersebut perlu dibelah menjadi serpihan setebal 3 cm, setelah dihancurkan, serpihan tersebut perlu dibakar dengan akses udara yang minimal, untuk itu dapat menggunakan panci logam yang berlubang-lubang kecil. Serpihan kayu ditempatkan dalam panci, ditutup dengan penutup, dan diletakkan di atas kompor gas atau listrik. Selama proses pemanasan tanpa akses oksigen yang cukup, sisa uap air dan gas akan hilang dari serpihan kayu, dan serpihan kayu itu sendiri tidak akan berubah menjadi abu. Tentu saja, lebih baik melakukan ini di balkon atau di jalan. Setelah semua serpihan kayu yang dimuat habis terbakar, serpihan tersebut harus dikeluarkan dan didinginkan. Batubara itu sendiri tidak banyak berguna untuk menyaring minyak fusel dari produk beralkohol produksi dalam negeri. Untuk digunakan dalam minuman keras, batu bara harus diaktifkan. Arang harus diaktifkan dengan cara terkena uap air.

Membersihkan nabati adalah hal yang sangat penting; kualitas bahan mentah akhir yang akan Anda dan orang yang Anda gunakan akan bergantung padanya; Anda harus sangat berhati-hati saat memilih metode pembersihan. Salah satu cara yang paling umum dan sederhana adalah penggunaan batu bara; kualitas penyerapnya akan memungkinkan Anda menyerap semua kotoran dan zat yang tidak perlu, sehingga minuman kita tetap bersih sempurna.

Catatan! Pembersihan harus dilakukan secara ketat sesuai petunjuk dan hanya dengan arang yang dapat dimakan tanpa kotoran.

Setelah membersihkan nabati, kita perlu memikirkan masa depan sisa batubara. Tentu saja, Anda dapat membuangnya, tetapi idealnya, Anda dapat memulihkannya menggunakan manipulasi sederhana yang dijelaskan dalam artikel dan menggunakannya kembali, sehingga menghemat pembelian batu bara.

Membersihkan nabati menggunakan arang kelapa

Karbon aktif farmasi terbuat dari kayu dan pada prinsipnya cocok untuk memurnikan alkohol buatan sendiri, namun mengandung zat tambahan, seperti bedak dan pati, yang dapat merusak rasa nabati dan memberikan rasa pahit.

Salah satu yang paling populer dan efektif adalah arang kelapa. Terbuat dari batok kelapa dan lebih unggul dari kayu dalam kemampuannya menyerap kotoran berbahaya karena adanya pori-pori yang lebih kecil. Ini memungkinkan Anda menghilangkan kotoran yang tidak diinginkan dengan cepat dan efisien.

Untuk menghilangkan kotoran tambahan nabati menggunakan penyerap kelapa, Anda harus:

• tuangkan penyerap ke dalam nabati dengan perbandingan 2 sdm. sendok per 1 liter minuman;
• campur campuran yang dihasilkan dengan baik;
• biarkan meresap selama seminggu;
• Kocok wadah dari waktu ke waktu untuk meningkatkan efeknya;
• saring minuman yang sudah jadi melalui saringan.

Manfaat Arang Kelapa

Keunggulan utama arang kelapa dibandingkan arang, metode medis dan metode pembersihan lainnya adalah sebagai berikut:

• konsumsi batu bara yang irit (10 gram kelapa versus 40-50 gram kayu per liter);
• efisiensi tinggi - pori-pori kecil yang banyak memungkinkan Anda menangkap dan menahan partikel besar dan kecil;
• sifat alami kelapa memungkinkan untuk memperkaya nabati yang disaring dengan yodium dan zat besi;
• alami dan ramah lingkungan - tidak seperti jenis batubara lainnya, batubara ini tidak mengandung bahan tambahan atau pengotor.

alcoplace.ru

Karbon kelapa aktif

Karbon kelapa aktif adalah produk 100% alami dan sangat efektif yang terbuat dari tempurung kelapa, dirancang untuk membersihkan hasil sulingan dari minyak fusel, menghilangkan rasa dan bau tidak sedap, dan memberikan aroma dan rasa vodka pada produk jadi.

Karena luas permukaan pori yang besar (1150 – 1350 m2/g), arang kelapa memiliki kapasitas serapan tertinggi.

Karbon aktif dituangkan langsung ke dalam wadah yang berisi hasil destilat, dengan perbandingan 10 g per 1 liter. Untuk membersihkan larutan berair-alkohol dari partikel batubara, larutan tersebut dituangkan melalui kertas saring atau kapas.

Setelah distilasi

Setelah penyulingan nabati, meskipun Anda menggunakan penyulingan fraksional dengan pemotongan kepala dan ekor, zat asing atau, jika Anda lebih suka, minyak fusel tetap berada dalam campuran air-alkohol yang dihasilkan.

Mereka tidak hanya memperburuk rasa dan bau minuman, Resep arang kelapa untuk membersihkan nabati, dan juga berdampak negatif pada kesehatan Anda.

• Cara paling sederhana dan paling terjangkau untuk membersihkan nabati dari badan pesawat adalah arang kelapa, yang menyerap kotoran berbahaya.
• Artikel ini akan menjelaskan area nabati ini, dan Anda akan belajar cara membersihkan nabati dengan arang di rumah.
• Arang kelapa sangat berpori sehingga memiliki luas permukaan spesifik per satuan massa yang besar, sehingga dapat menjadi adsorben.
• Pori-pori menyerap molekul dengan ukuran tertentu, jadi memilih karbon yang “tepat” sangatlah penting.

Arang kelapa menghilangkan kelebihan minyak fusel dari nabati, sekaligus meningkatkan rasanya dan membuat minuman lebih nikmat. Minuman yang melewati karbon aktif diminum dengan lebih lancar, sedangkan penggunaan karbon aktif sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh, hal yang tidak dapat dikatakan tentang metode kimia untuk memurnikan nabati.

samogon-recepty.ru

Kami memurnikan nabati dengan karbon aktif

Karbon aktif mempunyai efek penyerapan yang tinggi. Hal ini dipastikan dengan adanya mikropori di permukaan. Tergantung pada ukuran pori-pori tersebut, ia mampu memurnikan cairan dari berbagai kotoran.

• Sebelumnya, penyerap aktif dihasilkan dari tulang hewan.
• Produk asal ini memiliki pori-pori yang sangat kecil sehingga tidak mampu menyerap molekul minyak fusel yang cukup besar.
• Oleh karena itu, dalam memilih batubara perlu memperhatikan dari mana batubara tersebut diperoleh.
• Untuk memurnikan alkohol buatan sendiri, Anda memerlukan penyerap yang diperoleh dari pirolisis kayu.
• Proses ini dicapai dengan membakar partikel-partikel kecilnya dalam oven industri pada suhu tinggi dan tanpa oksigen.

Untuk memurnikan alkohol, Anda juga dapat menggunakan karbon aktif farmasi. Giling menjadi bubuk dan ikuti metode yang dijelaskan di bagian arang kelapa. Anda juga dapat membuat filter buatan sendiri dari batu bara tersebut dan mengalirkan alkohol ke dalamnya.

Jenis arang apa yang bisa digunakan untuk membersihkan

Tidak semua jenis batu bara cocok untuk menyaring minuman keras Anda. Misalnya, Anda tidak boleh membeli tablet dari apotek, karena efek yang dijelaskan di atas tidak akan tercapai sepenuhnya. Pori-pori tablet terlalu kecil dan tidak cocok untuk menyerap molekul minyak fusel yang besar.

Oleh karena itu, disarankan untuk membersihkan nabati dengan karbon aktif di rumah:

• Menggunakan BAU-A (karbon aktif birch). Anda dapat membelinya di toko khusus penyuling atau membuatnya sendiri
• Menggunakan KAU-A (arang kelapa). Kami memberikan preferensi pada adsorben khusus ini, mengingat kemampuan pembersihannya paling tinggi

Para amatir yang baru mulai mempelajari seluk-beluk minuman keras sering kali bertanya-tanya apakah mungkin untuk membersihkan minuman keras dengan arang untuk barbekyu. Faktanya, hal ini tidak disarankan. Untuk menyaring nabati, Anda hanya perlu menggunakan adsorben aktif, yang tentu saja tidak menggunakan arang barbekyu biasa.

Aktivasinya terjadi pada suhu 1000 derajat. Jika kondisinya tidak dipertahankan, banyak zat berbahaya dan karsinogen yang tertinggal di dalam produk, dan memakan nabati, yang pemurniannya menggunakan arang biasa, sangatlah berbahaya. Oleh karena itu, bahkan membersihkan nabati dengan karbon aktif dalam bentuk tablet, daripada arang kayu birch atau kelapa khusus, akan jauh lebih efektif.

• Merek BAU-A, KAU-A tersebut pada awalnya sudah diproduksi untuk digunakan dalam industri minuman beralkohol.
• Perhatikan juga bahwa huruf “A” pada namanya berarti tingkat aktivitas material tertinggi.
• Jika Anda membeli merek BAU-B atau BAU-V, perlu diingat bahwa mereka sebenarnya adalah batubara yang ditolak aktivitasnya selama produksi BAU-A.
• Hal yang sama harus diperhatikan saat membeli KAU, ketika Anda berencana memurnikan nabati dengan arang kelapa.

Cara membuat karbon aktif sendiri

Kami akan menjelaskan cara membuat karbon aktif dengan tangan Anda sendiri, menggunakan bahan baku kayu, yaitu batang kayu birch yang dikupas dari kulit kayunya dan dicincang halus (menjadi serpihan dengan panjang sekitar 3 cm). Arang harus disiapkan dengan akses oksigen minimal, untuk ini:

1. Siapkan toples datar tempat Anda akan memasak arang birch
2. Buat sekitar 20 lubang di dalamnya, masukkan bahan mentah ke dalamnya dan tutup rapat
3. Tempatkan toples di atas api, di mana gas organik akan keluar melalui lubang-lubang dari batu bara panas dan segera terbakar
4. Saat degassing berhenti, angkat stoples dari api dan biarkan dingin

1. Karbon aktif dibungkus dengan kain katun tipis dan ditempatkan di atas panci besar yang diisi setengah air.
2. Letakkan wadah di atas kompor, dimana uap air yang dihasilkan akan mengaktifkan bahan filter kita
3. Selanjutnya, pindahkan batubara basah ke dalam kaleng berlubang yang sebelumnya digunakan untuk degassing, dan letakkan di atas api untuk menghilangkan kelembapannya.

Setelah Anda menyiapkan adsorben aktif untuk nabati dengan tangan Anda sendiri, simpan hanya dalam toples kering dan tertutup rapat tanpa akses udara. Jika tidak, batubara akan mulai menyerap berbagai molekul organik darinya, sehingga kehilangan sifat-sifatnya.

Namun, perlu Anda pahami bahwa metode persiapan ini jauh lebih rendah daripada metode industri, di mana bahan dikalsinasi pada suhu 1100-1200 derajat dan diolah bukan dengan uap jenuh sederhana, tetapi dengan uap super panas di bawah tekanan sekitar 2,5 atm. . Secara alami, aktivitasnya jauh lebih tinggi dibandingkan dengan batubara yang diolah sendiri untuk memurnikan nabati.

Saran kami kepada Anda, jangan berhemat dan jangan buang waktu Anda yang berharga, tapi beli saja batu bara yang berkualitas tinggi, tidak mahal sama sekali.

Mengapa penyaringan diperlukan?

Hasil sulingan menghasilkan banyak produk sampingan yang tidak hanya memperburuk rasa minuman, tetapi juga membahayakan konsumsinya. Ini adalah minyak fusel, semua jenis aldehida, eter, dll. Tidak semua kotoran berbahaya dihilangkan dengan arang aktif, tetapi penggunaan arang aktif tetap diperlukan. Pemfilteran memungkinkan Anda menghapus:

• hingga 86% minyak fusel
• hingga 92% ester

Membersihkan nabati dengan batu bara memberikan efek ini karena adanya pori-pori di permukaannya, yang menentukan sifat penyerap yang sangat baik dari bahan ini.

Membersihkan nabati menggunakan arang

Ada berbagai jenis arang. Untuk memurnikan nabati lebih baik menggunakan arang birch, bisa dibeli di toko biasa. Penting agar produk tidak mengandung kotoran tambahan yang dapat larut dalam alkohol. Informasi ini dapat dibaca pada kemasannya.

• Penyerap kayu mudah dibuat di rumah.
• Untuk melakukan ini, cukup dengan membakar kayu birch di atas api. Proses pirolisis disimulasikan dalam wadah yang tidak mudah terbakar dengan penutup yang rapat sehingga oksigen tidak dapat masuk.
• Memurnikan alkohol dengan arang identik dengan cara menggunakan arang kelapa. Sebelum digunakan, perlu digiling sebanyak mungkin untuk meningkatkan efisiensi.
• Cara sederhana lainnya untuk menghilangkan zat berbahaya nabati adalah dengan melewatkan minuman melalui filter biasa, dibeli di toko atau dibuat sendiri.

Filter buatan sendiri disebut kolom karbon untuk memurnikan nabati. Untuk melakukan ini, ambil corong dan masukkan beberapa bola kapas atau beberapa lapis kain kasa ke dalamnya. Kami menuangkan arang birch di atasnya. Saat menggunakan filter rumah, prosedur ini harus diulang beberapa kali untuk mendapatkan hasil yang dapat diterima. Sebelum setiap pengulangan, bahan baku filter buatan sendiri harus diganti.

Pemurnian nabati di rumah terjadi dalam empat tahap:

1. menyaring kotoran besar melalui filter rumah tangga;
2. infus sulingan menggunakan penyerap aktif birch;
3. penyelesaian;
4. disaring melalui kolom batubara.

Metode pembersihan

Infusi

Tahap pertama dari proses ini melibatkan pemasukan nabati. Untuk melakukan hal ini, nabati yang kuat harus terlebih dahulu diencerkan hingga 40°-50° atau bahkan lebih rendah jika distilasi kedua diperlukan. Ini adalah suatu keharusan. Semakin tinggi kekuatan minuman, semakin kuat ikatan molekulnya dan, karenanya, semakin sulit menghilangkan kotoran.

Batubara juga perlu disiapkan. Jika dibentuk menjadi briket, harus dihancurkan sehalus mungkin. Kita perlu memaksimalkan area kontak antara permukaan batu bara dan nabati. Untuk 1 liter cairan dengan kekuatan 40° Anda membutuhkan 10 gram (2-3 sendok makan) batu bara. Mereka memasukkan lebih banyak, tetapi hasilnya tidak lebih baik.

Batubara yang dihancurkan harus dipisahkan dari debu dan dicuci. Ini akan mencegah minuman keras berwarna terlalu banyak. Kemudian masukkan batu bara yang sudah disiapkan ke dalam wadah berisi nabati dan aduk hingga rata.

• Ada beberapa sudut pandang mengenai durasi infus. Disarankan untuk bersikeras dari satu hari hingga seminggu. Eksperimen praktis menunjukkan bahwa dua hingga tiga jam sudah cukup. Peningkatan periode ini seringkali tidak mengubah hasilnya.
• Beberapa sumber menyatakan bahwa dengan penuaan yang berkepanjangan, minuman keras tidak hanya tidak membaik, tetapi sebaliknya malah memburuk. Setelah beberapa waktu, pori-pori karbon terbuka dan melepaskan kembali semua senyawa yang terkumpul.
• Bagaimanapun, lebih baik tidak melebihi ambang batas 3 jam. Wadah perlu diaduk setiap 20-30 menit.

Setelah waktu ini, tahap kedua dimulai - penyaringan. Pertama, menggunakan kapas atau kain kasa yang dilipat beberapa lapis. Ini akan memisahkan partikel besar dan suspensi debu. Hasilnya adalah nabati dengan sedikit warna arang. Dilihat dari adanya pengotor, sudah pasti murni. Tapi meminum minuman keras seperti itu tidak sepenuhnya menyenangkan. Itu perlu dicerahkan. Filter untuk pembuat kopi, filter pemurni air, atau filter bebas abu cocok untuk tujuan ini. Lebih baik memasukkan nabati ke dalam filter dalam aliran tipis atau tetes. Hal ini dapat dengan mudah dilakukan dengan menggunakan penetes aliran variabel biasa.

Penyaringan

Metode pembersihan kedua adalah versi sederhana dari metode sebelumnya. Dalam hal ini, nabati harus segera dimurnikan melalui filter. Itu dapat dirancang dengan cara yang berbeda.

• Anda bisa membuat semacam kolom batu bara. Ini membutuhkan dua wadah, biasanya botol dan toples. Karena tidak disarankan menggunakan plastik untuk pengoperasian dengan alkohol, lebih baik menggunakan kaca atau keramik.
• Anda perlu memotong bagian bawah botol (misalnya dengan pemotong kaca) dan meletakkannya terbalik di leher toples. Tuang arang kelapa ke dalam botol untuk membersihkan nabati dengan takaran 12-15 gram per liter.
• Bagian leher botol dilapisi kapas agar batu bara tidak tumpah ke dalam toples. Moonshine harus dituangkan melalui filter dengan kecepatan rendah.
• Dalam versi yang ringan, diusulkan untuk membuat filter di dalam corong itu sendiri, bergantian lapisan kapas atau kain kasa dan batu bara. Untuk hasil terbaik dari pembersihan tersebut, pembersihan tersebut harus diulangi beberapa kali, mengganti batubara.

Seberapa amankah pembersihan arang?

Karbon aktif merupakan produk yang paling ramah lingkungan untuk digunakan dalam proses pembersihan. Penyerap kayu digunakan dalam filter air, masker gas, filter akuarium, dll. Ini adalah bahan mentah yang bisa Anda gunakan. Jika pilihan ini diambil, sejumlah sumber harus digunakan dengan hati-hati.

Karbon dalam filter air mengandung kotoran tambahan yang membantu melunakkan air. Untuk nabati, ini bukan parameter penting dan tidak akan mempengaruhi rasanya secara drastis, tetapi pembuat anggur berpengalaman tidak cenderung menggunakan filter seperti itu.

Jika Anda menggunakan bahan baku dari masker gas, pastikan bahan tersebut belum pernah digunakan sebelumnya, karena dapat menyerap zat berbahaya yang dapat larut dalam alkohol dan merusak minuman tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga kualitasnya. hanya berbahaya untuk dikonsumsi.

Program pendidikan batubara

• Proses pemurnian alkohol dengan arang disebut arangisasi. Batubara adalah penyerap alami yang luar biasa, yaitu menyerap zat lain.
• Lebih tepatnya, ia termasuk dalam adsorben: ia menarik dan menahan molekul zat-zat ini di permukaannya. Hal ini membedakannya dengan penyerap, yang bereaksi dan mengubah zat asli menjadi senyawa baru.
• Beberapa jenis batubara dapat digunakan dalam penyulingan. Yang paling terjangkau adalah obat aktif. Jenis selanjutnya adalah kayu. Merek BAU-A dan BAU-LVZ ditujukan untuk industri alkohol. Dan tipe ketiga berbahan dasar kelapa.
• Diproduksi dengan nama KAUSORB atau KAU-A. Namanya patut diperhatikan, karena arang kelapa diproduksi tidak hanya untuk keperluan makanan, tetapi juga untuk hookah dan barbekyu. Dalam hal ini, mungkin mengandung bahan tambahan aromatik atau senyawa yang mudah terbakar.

Arang kelapa diproduksi melalui pirolisis - paparan suhu tinggi di lingkungan tanpa udara. Ini tersedia secara komersial dalam bentuk hancur atau briket kecil. Kelemahan yang signifikan: Anda biasanya tidak akan menemukannya dalam penjualan luas. Anda perlu memesan secara online atau mencari di toko khusus. Kadang-kadang ditemukan di toko minuman keras.

Filtrasi aliran

Resep pertama membutuhkan beberapa bahan yang tersedia, misalnya kendi untuk menyaring air, di mana Anda perlu menuangkan adsorben. Anda juga bisa membuat filter sendiri, misalnya dari botol plastik. Untuk melakukan ini, bagian bawahnya dipotong, lubang dibuat di gabus, dan lehernya diisi dengan kapas.

Bahan filter harus ditata dengan proporsi berikut:

• batubara buatan sendiri membutuhkan sekitar 50 g per liter larutan yang disaring;
• BAU-A Anda perlu memasukkan sekitar 12 g per liter nabati.

Moonshine dapat dilewatkan melalui elemen filter yang dibuat beberapa kali, tetapi hasilnya akan semakin buruk setiap kali, jadi lebih baik mengganti karbon setelah setiap batch yang disaring. Disarankan untuk mencuci sejumlah bahan filter yang diperlukan untuk proses dengan air untuk menghilangkan debu batubara, yang nantinya juga harus dihilangkan dari filtrat.

Filtrasi dengan menambahkan batubara ke nabati

Jika pemurnian nabati dengan batu bara dilakukan dengan cara kedua, yaitu dengan menuangkannya ke dalam alkohol, maka elemen filter diambil dengan takaran 50 g per 1 liter destilat. Produsen minuman dengan pengalaman bertahun-tahun sering merekomendasikan untuk memasukkan campuran yang dihasilkan selama 1-2 minggu untuk menyaring minuman keras di rumah, sambil mengocoknya secara berkala. Selanjutnya minuman didiamkan selama 5-7 hari lagi dan disaring melalui saringan kapas tebal.

Namun, pendekatan pemurnian minuman beralkohol ini bertentangan dengan fakta ilmiah yang menunjukkan bahwa hanya selama 15-20 menit pertama pengolahan tersebut kandungan aldehida yang berbahaya bagi kesehatan menurun, mencapai nilai minimum pada menit ke-20.

Oleh karena itu, lebih baik menggunakan batubara selama setengah jam, kemudian Anda harus mengeluarkannya atau, jika perlu, ulangi prosedur dengan porsi adsorben yang baru.

Menghilangkan debu batubara

Selanjutnya, kita akan melihat cara membersihkan nabati dari debu batu bara agar hasil sulingan yang menjadi keruh setelah penyaringan menjadi setransparan mungkin. Mari kita segera perhatikan bahwa prosedur ini tidak wajib, karena debu tersebut tidak berbahaya bagi kesehatan dan sama sekali tidak mempengaruhi rasa minuman. Namun, untuk menyempurnakan tampilan minuman beralkohol, Anda bisa menggunakan filter bebas abu yang bagus.

Elemen-elemen ini terbuat dari 95% selulosa murni dan merupakan kertas saring yang dipotong menjadi bentuk lingkaran. Misalnya, Anda dapat menggunakan filter “Pita Putih”, yang memiliki karakteristik laju filtrasi tinggi dan kemampuan yang baik untuk menyaring partikel kasar dalam larutan seperti debu batu bara.

Menggunakan kembali filter

Mereka yang baru mulai mempelajari seluk-beluk pembuatan minuman beralkohol buatan sendiri sering kali tidak mengetahui apakah elemen pembersih yang sama dapat digunakan untuk menyaring batch yang berbeda, dan juga berapa kali hal ini diperbolehkan.

Faktanya, hal ini tidak layak dilakukan, jika hanya karena pori-pori batubara jenuh dengan zat berbahaya sehingga kehilangan aktivitasnya. Selain itu, dengan penggunaan lebih lanjut, adsorben mulai melepaskan kembali zat-zat tersebut, yaitu setelah penggunaannya Anda tidak lagi mendapatkan filtratnya, melainkan larutan yang jenuh dengan aldehida dan minyak fusel.

Namun jika menggunakan batu bara bekas, maka sebelum memurnikan nabati, bahan tersebut harus diaktifkan kembali. Untuk melakukan ini, ia diolah dengan larutan asam klorida 2%, dicuci bersih dengan air, dikeringkan dan dikalsinasi ulang. Namun, untuk penyaringan berkualitas tinggi, tetap disarankan untuk menggunakan penyaringan segar yang diproduksi secara industri.

dom-vinokura.ru

Pembersihan minyak

Metode ini didasarkan pada efek melarutkan minyak fusel dalam minyak lain. Sedangkan alkohol itu sendiri, bila diencerkan dengan banyak air, tidak akan larut di dalamnya. Untuk menghilangkan aldehida dalam distilat dalam satu prosedur, disarankan untuk menambahkan alkali ke alkohol sebelum dibersihkan dengan minyak - ini akan membuat aldehida menjadi larut.

Di rumah, mereka menggunakan minyak sayur olahan. Hal ini diperlukan untuk melindungi nabati dari perubahan bau setelah dibersihkan. Satu-satunya kelemahan dari pilihan ini mungkin adalah perlunya penyulingan bahan mentah yang kedua.

Urutan membersihkan alkohol buatan sendiri dengan minyak:

• pastikan minyaknya tidak berbau dan cocok untuk membersihkan nabati;
• encerkan alkohol mentah hingga 15-30 derajat dengan air;
• tuangkan minyak ke dalam wadah berisi alkohol dengan perbandingan 20 ml per 1 liter minuman;
• tutup wadah dengan penutup yang rapat dan kocok terus menerus selama 1 menit, diamkan dan setelah 3-5 menit ulangi prosedur pengocokan;
• biarkan minuman diam selama sehari di ruangan yang gelap dan sejuk, suhu udara yang disarankan adalah 5-16 derajat, ambang batas bawah akan lebih bermanfaat;
• dalam sehari, lapisan minyak akan muncul di permukaan nabati, yang telah menyerap kotoran berbahaya. Tanpa merusaknya, nabati perlu dikeringkan. Ini terjadi dengan menggunakan tabung; kami membuat corong di permukaan film dan menuangkan nabati ke dalamnya;
• Disarankan untuk menyaring tambahan nabati yang dikeringkan, untuk ini Anda dapat menggunakan filter karbon.

Setelah pembersihan dengan minyak, nabati siap untuk penyulingan kedua.

Selain metode pembersihan nabati di atas, masih banyak pilihan lainnya. Semuanya ditujukan untuk memurnikan nabati dari minyak fusel dan aldehida. Pemurnian nabati dengan minyak atau arang aktif adalah cara yang paling ramah lingkungan, karena pada dasarnya bukan pembersih kimia, semuanya didasarkan pada sifat fisik zat. Itulah sebabnya cara-cara ini dianggap paling aman dan sederhana.

tonnasamogona.ru

Mengapa pembersihan perlu dilakukan?

Setelah penyulingan primer, meskipun telah dilakukan pemilihan fraksi ekor dan kepala, hasil penyulingan masih mengandung pengotor yang sangat berbahaya dan merugikan bagi kesehatan manusia, seperti asam asetat dan format, asetaldehida, amil dan metil alkohol. Nama umum mereka adalah minyak fusel.

Bahan-bahan inilah yang memberikan bau menjijikkan pada alkohol dan dapat menyebabkan lebih banyak kerugian daripada manfaat.

• Oleh karena itu, distilat primer harus dimurnikan.
• Minyak Fusel yang terkandung dalam nabati yang tidak dimurnikan berbahaya bagi kesehatan
• Minyak Fusel tetap berada di dinding ruang uap penyulingan nabati.
• Oleh karena itu, disarankan untuk selalu membilas kukusan setelah penyulingan.
• Dalam industri alkohol, minyak ini tidak dibuang begitu saja, namun digunakan untuk menghasilkan pelarut yang sangat baik untuk industri susu dan gula-gula: amil alkohol.

Pertama-tama, pembersihan diperlukan untuk menghilangkan isoamil alkohol (C5H4OH).

Komponen minyak fusel ini adalah yang paling berbahaya, dan menyumbang sebagian besar (hingga 60%) dari total volume pengotor yang dihilangkan. C5H4OH berbahaya karena jika bersentuhan dengan kulit menyebabkan lecet akibat luka bakar, dan jika berinteraksi dengan sistem pernapasan menyebabkan mati lemas dan batuk parah. Untuk informasi lebih lanjut tentang pembersihan dengan filter karbon, tonton video ini:

samogonhik.ru

Prosedur langkah demi langkah

Karbon aktif yang dijual di hampir setiap apotek dibuat dengan menggunakan kayu. Pilihan ini cukup dapat diterima untuk memurnikan nabati di rumah, namun zat yang ada dalam produk ini (pati, bedak) dapat merusak rasa nabati yang dihasilkan, sehingga memberikan rasa pahit.

Cara membersihkan nabati yang paling populer dan efektif saat ini adalah membersihkan dengan arang kelapa.

Itu dibuat dari batok kelapa. Lebih unggul dari arang jenis kayu dalam hal menyerap kotoran berbahaya, karena ukurannya jauh lebih kecil. Arang kelapa memungkinkan dengan cepat dan efisien menghilangkan seluruh jenis kotoran yang tidak dapat diterima dari produk.

Untuk menghilangkan kotoran tambahan dari nabati menggunakan penyerap kelapa, Anda memerlukan:

1. Tambahkan penyerap ke minuman beralkohol dengan proporsi berikut: dua sendok makan per liter minuman beralkohol;
2. Penting untuk mencampur secara menyeluruh massa yang Anda terima sebagai hasil dari prosedur ini;
3. Setelah itu, produk yang dihasilkan harus diinfus sepanjang minggu;
4. Secara berkala, produsen harus mengocok isi wadah untuk memperoleh efek yang lebih besar.
5. Dengan menggunakan filter, Anda harus menyaring nabati.

Apa bedanya

Karbon aktif memiliki efek penyerapan yang meningkat. Ciri ini dijelaskan oleh fakta bahwa batubara jenis ini ditutupi dengan pori-pori mikro di permukaannya. Itu semua tergantung pada ukuran pori-pori: kemampuan untuk menghilangkan kotoran berbahaya diekspresikan pada tingkat yang lebih besar atau lebih kecil.

• Karbon aktif sebagai penyerap pernah dihasilkan dari jaringan tulang hewan. Produk yang dihasilkan dengan cara ini memiliki pori-pori kecil yang tidak mampu menyerap molekul minyak fusel yang terlalu besar.
• Oleh karena itu, ketika Anda memutuskan batubara mana yang akan digunakan, ada baiknya menanyakan cara memperolehnya.
• Untuk memurnikan alkohol buatan sendiri menggunakan arang, penyerapnya harus diperoleh melalui pirolisis kayu.

Prosedur ini diterapkan sebagai berikut: partikel kecil dibakar dalam tungku industri menggunakan suhu tinggi dan tanpa kehadiran oksigen.

Moonshine dapat dimurnikan menggunakan karbon aktif yang dijual di apotek. Selanjutnya, batubara dipisahkan, berubah menjadi bubuk halus.

Setelah itu, seluruh prosedur dilakukan dengan cara yang sama seperti saat membersihkan kelapa dengan arang. Semua tindakan hampir sama. Ini juga dapat digunakan untuk membuat filter yang akan mengalirkan minuman itu sendiri.

Tingkat keamanan

Membersihkan produk dengan arang adalah salah satu prosedur yang paling ramah lingkungan. Kelapa dan arang tidak hanya digunakan dalam minuman keras. Penyerap sabu terdapat di setiap filter air, masker gas, dan juga di filter akuarium. Saat memilih batu bara untuk membuat suatu produk, Anda harus ingat bahwa bahan ini mungkin mengandung kotoran dengan tingkat bahaya yang berbeda-beda.

Video tentang topik tersebut

samogon-braga.ru

Tentang tanda terima

• Arang birch untuk memurnikan minuman beralkohol dari minyak fusel dilakukan seperti ini. Kayu bakar birch yang benar-benar kering dibakar (pada suhu tinggi) dalam wadah logam atau lubang yang kekurangan oksigen. Ini disebut pirolisis.
• Batubara untuk menyaring nabati juga dapat diperoleh dari kokas batubara dengan menggunakan metode ini. Dan bahkan dari batok kelapa dan kenari, kokas gambut, dll.
• Anda juga bisa mengambil arang yang sudah jadi, misalnya untuk barbekyu. Yang terakhir adalah kayu yang sama, tetapi berasal dari jenis pohon yang berbeda. Lebih baik memilih pohon birch. Arang kelapa bahkan lebih baik.

Tentang pembersihan

Bagaimana cara membersihkan nabati dengan benar? Anda perlu mengambil bahan aktif yang sesuai dan membuat filter. Zat ini terdapat pada kaleng masker gas, akuarium dan filter pemurni air, dan juga dijual arang khusus untuk pembuatan anggur.

Produk yang sama yang ditawarkan di apotek mengandung kotoran asing. Dan filter pemurnian air mengandung resin penukar ion untuk melunakkan air. Batubara masker gas harus bersih. Artinya, Anda perlu mengambil perangkat yang belum pernah digunakan.

Tentang metode pembersihan yang berbeda

• Membersihkan nabati dengan arang di rumah dapat dilakukan dengan dua cara. Yang pertama adalah penyaringan. Dan yang kedua adalah penempatan karbon aktif langsung ke dalam nabati. Apa yang perlu Anda ambil untuk membuat filter?
• Itu terbuat dari botol plastik yang dipotong atau kaleng penyiram yang sudah jadi. Kapas yang dibungkus kain kasa dimasukkan ke lehernya (Anda juga bisa mengambil tampon yang sudah jadi). Dan karbon aktif ditempatkan di atasnya berlapis-lapis. Pembersihan terjadi dengan menyaring minuman.
• Prosesnya cukup panjang, namun efektif. Anda dapat menopang corong dengan tangan Anda. Atau amankan di atas wadah tempat minuman beralkohol yang akan dimurnikan akan dituangkan dengan cara apa pun.
• Bagaimana cara membersihkan tanpa menggunakan filter? Arang nabati dengan merendam reagen pembersih di dalamnya terjadi sesuai dengan proporsi yang benar. 50 g zat aktif dikonsumsi per liter minuman.

Campuran tersebut diinfuskan hingga dua minggu dengan pengocokan dari waktu ke waktu. Kemudian nabati disaring. Hal ini dapat dilakukan melalui kapas atau pasir sungai yang dikalsinasi.

Tentang tempurung kelapa

Arang kelapa memiliki pori-pori yang lebih kecil dibandingkan arang. Propertinya sangat bagus. Dan mengkonsumsi lebih sedikit per liter cairan alkohol. Sulit membuat filter karbon dari batok kelapa, karena kelapa tidak tumbuh di Rusia. Namun Anda bisa membeli zat aktif siap pakai dari buah palem eksotik. Teknologi pemurnian nabati sama dengan yang dijelaskan di atas.

Tentang kolom

Kolom filtrasi karbon dengan pompa

• Anda dapat membeli filter karbon yang sudah jadi. Itu tidak mahal.
• Juga dijual sebagai kolom baja. Reagen ditempatkan di dalamnya.
• Pemurnian minuman beralkohol apa pun dengan kolom seperti itu efektif karena mudah digunakan. Dalam satu jam, satu liter cairan melewatinya.
• Speaker ini akan bertahan bertahun-tahun karena terbuat dari baja tahan karat. Cara membersihkan nabati dengan arang telah dibahas di atas.

Perangkat paling sederhana

Jika ada arang birch untuk dibersihkan, maka pembuatan alat filter paling sederhana diawali dengan penghancuran, jika potongannya besar. Ini bisa dilakukan di dalam panci. Kemudian dibuat corong dari botol plastik. Lubang ditusukkan ke stekernya. Kapasnya terjepit erat di leher.

• Bahan aktif dituangkan ke dalam corong.
• Selama penyaringan akan mulai mengapung, hal ini harus dicegah. Cara termudah adalah dengan menekan massa batu bara di atasnya dengan jaring logam.
• Botol diletakkan di atas toples kaca secara terbalik (dipotong terlebih dahulu). Dan minuman keras dituangkan di atasnya. Dan cairan murni akan mengalir dari bawah.
• Anda dapat mengulangi prosesnya dengan mengganti arang. Filter nabati digunakan satu kali.

Akhirnya

Adsorpsi minyak fusel berbahaya dari nabati oleh zat aktif harus bersifat wajib. Menghilangkan minyak fusel membuat alkohol buatan sendiri lebih aman. Dikombinasikan dengan distilasi ganda akan lebih baik lagi.

Meningkatkan nabati dengan zat aktif yang diperoleh dengan berbagai cara dapat dilakukan di rumah, dan tidak mahal secara finansial. Yang penting minumannya lebih aman untuk dikonsumsi, yang terpenting adalah kesehatan liver, bahkan seluruh tubuh manusia. Penggunaan batu bara untuk hal ini efektif. Nenek moyang kita juga menggunakan filter untuk memurnikan alkohol.

samogonpil.ru

Jenis batubara

Pada bagian ini saya akan mencantumkan jenis-jenis yang kurang lebih populer digunakan oleh para moonshiner untuk membersihkan minumannya.

1. Karbon aktif birch

Sangat populer di kalangan moonshiner. Dijual di toko untuk pembuat anggur, serta di toko khusus seperti "Ahli Kimia Rusia".

1. Kelapa (CAU)

Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari batok kelapa.

Juga merek yang sangat populer. Inilah yang saya rekomendasikan untuk digunakan. Menurut banyak penjual, KAU memiliki kemampuan membersihkan yang lebih tinggi dibandingkan birch. Anda bisa membelinya di tempat yang sama dengan BAU.

1. Karbon aktif dari apotek.

Semua orang mungkin pernah melihat ini dan bahkan mencobanya. Anda bisa menggunakannya, tapi ada satu peringatan. Arang farmasi sering kali mengandung bahan tambahan, terutama tepung kentang dan sukrosa.

Saya telah mendengar dari sesama pembuat anggur bahwa bahan tambahan ini membuat minuman keras menjadi lebih keras. Sejujurnya, saya tidak pernah melihat perbedaannya, tapi untuk berjaga-jaga saya mencoba menggunakan KAU saja.

1. Arang untuk barbekyu

Beberapa penyuling juga menggunakan ini.

• Saya tidak menyarankan melakukan ini. Tidak diketahui dari bahan baku apa pembuatannya. Batubara semacam itu kemungkinan besar tidak diatur oleh Standar Negara dan oleh karena itu tidak diketahui dari teknologi apa batubara tersebut diperoleh.
• Karbon aktif untuk pemurnian alkohol diproduksi pada suhu 800-1000 °C. Jika suhunya lebih rendah, resin mungkin tertinggal di dalamnya dalam jumlah kecil tetapi cukup untuk merusak produk.

1. Filter rumah tangga

Anda dapat membersihkan nabati dengan melewatkannya melalui wadah penyaring. Dia melakukan pekerjaannya dengan baik. Benar, dalam beberapa kasus terjadi peningkatan kehilangan kekuatan - sekitar 5 derajat.

Petunjuk Arang

Nah dibawah ini saya akan memberikan beberapa cara membersihkan nabati dengan batu bara. Seperti yang saya katakan di awal artikel, sebelum dimurnikan, nabati harus diencerkan menjadi alkohol 15-20%, kemudian disuling lagi untuk meningkatkan kekuatannya.

Efek maksimal dapat dicapai jika Anda melakukannya terlebih dahulu bersihkan nabati dengan minyak sayur.

• Membersihkan BAU atau KAU

1. Batubara diambil dengan takaran 10 gram (sendok makan) per 1 liter penyortiran.
2. Cuci debu dengan air minum.
3. Ambil botol plastik biasa. Beberapa lubang dibuat di gabus dan bagian bawahnya dipotong. Sepotong kapas atau kapas ditempatkan di bawah gabus dan jumlah CAU yang diperlukan dituangkan ke dalamnya.
4. Nah, kemudian nabati tersebut dituang dan disaring. Saya menjalankannya 3 kali.

Anda juga bisa menuangkan arang ke dalam wadah penyortiran dan mengocoknya dengan baik. Dalam hal ini, lebih baik menggandakan dosisnya. Simpan arang di dalam nabati tidak lebih dari 20 menit, lalu saring melalui kapas atau kertas saring.

• Membersihkan dengan karbon aktif dari apotek

Semuanya sama seperti pada pembersihan sebelumnya. Dosis – 45 tablet per 1 liter nabati. Hancurkan tablet sebelum digunakan.

Analisis laboratorium kualitas pembersihan

Saya menyajikan hasil analisis laboratorium nabati sebelum dan sesudah dibersihkan dengan batu bara.

• Analisis dilakukan oleh anggota terhormat forum Homedistiller dengan nama panggilan Alexander956. Berikut ini tautan ke postingan forum.
• Data ini mengkonfirmasi apa yang dibahas dalam artikel ini - batu bara mengatasi minyak fusel dengan sangat efektif, dan kualitas pembersihan meningkat secara signifikan dengan pengenceran nabati yang kuat.
• Alkohol mentah dari tumbukan gula yang disuling hingga suhu 99 derajat dalam kubus dianalisis, mis. hampir sampai ke air.
• Jumlah pengotor ditunjukkan dalam mg per liter alkohol anhidrat.

Regenerasi batubara di rumah

Arang dapat digunakan beberapa kali, tetapi lama kelamaan arang kehilangan sifat penyerapnya. Dalam industri, hal ini mengalami regenerasi.

• Ini juga bisa dilakukan di rumah. Mungkin tidak seefektif itu, tapi tetap saja. Cara melakukan ini dijelaskan dalam buku yang sama oleh Dorosh-Lysenko. Petunjuk pada foto di bawah ini:
• Oke, semuanya sudah berakhir. Sekarang. Sekarang Anda tahu cara membuat arang nabati dengan benar. Dikombinasikan dengan distilasi fraksi ganda, Anda bisa mendapatkan produk yang sangat berkualitas dan lezat.
• Saya mempunyai rencana untuk menulis artikel tentang beberapa metode pembersihan lagi, jadi saya sarankan untuk berlangganan artikel baru. Saya juga mendorong Anda untuk berbagi pengalaman Anda di komentar. Saya sangat tertarik.

vinodela.ru

Cara membuat karbon aktif

Membuat karbon aktif berkualitas tinggi dengan tangan Anda sendiri untuk membersihkan nabati cukup sulit. Teknologi cara mengaktifkan arang untuk memurnikan nabati menggunakan efek pirolisis - pembakaran kayu dalam kondisi kekurangan oksigen.

Untuk membuat arang aktif sendiri, Anda harus mengikuti langkah-langkah berikut:

• ambil kayu bakar birch dan biarkan terbakar sempurna di api terbuka;
• bila hanya tersisa arang yang membara, masukkan ke dalam wadah dengan penutup yang rapat;
• Setelah bara api keluar dan dingin, media filter sudah siap.

Jika langkah-langkah tersebut diikuti dengan benar, kualitas batubara yang dihasilkan sebenarnya tidak akan kalah dengan yang ditawarkan di toko.

Cara membuat arang

Anda dapat menyiapkan arang untuk membersihkan nabati dengan tangan Anda sendiri menggunakan dua opsi:

1. Dengan membakar kayu dalam kondisi kekurangan oksigen.

Setelah kayu terbakar hingga menjadi batu bara, masukkan ke dalam wadah kedap udara yang tidak memungkinkan masuknya udara.

1. Dengan mengkalsinasi kayu bakar tanpa akses udara.

Penerapan paling sederhana dari metode ini adalah dengan menempatkan kayu bakar di bawah baskom logam dan menyalakan api besar di atasnya.

Sebenarnya langkah-langkah di atas juga merupakan cara mengaktifkan arang untuk memurnikan nabati. Berkat pengolahan inilah batubara memperoleh peningkatan kemampuan untuk menyerap zat berbahaya.

Cara mengembalikan karbon aktif setelah membersihkan nabati

Tidak disarankan menggunakan kembali karbon aktif untuk membersihkan nabati. Karena batubara jenuh dengan kotoran berbahaya yang terkandung dalam produk selama penggunaan, akan lebih mudah untuk mengganti elemen pembersih daripada memulihkannya.

Beberapa tip menghemat biaya untuk pemurnian alkohol dapat berbahaya bagi kesehatan Anda. Ini termasuk tips membilas karbon aktif setelah membersihkan nabati.

Perlu diketahui bahwa zat yang diserap oleh struktur batubara tidak dapat tersapu oleh aliran air.

• Dan jika bahan filter tersebut digunakan kembali, semua kotoran yang diserapnya dapat kembali ke minuman.
• Ada anjuran untuk memulihkan batubara setelah digunakan dengan cara mengolahnya dengan larutan asam klorida dua persen, kemudian bilas dengan air, keringkan, panaskan di atas api dalam wadah tertutup dan gunakan kembali.
• Mengingat bahaya senyawa berbahaya yang tersisa dalam karbon aktif masuk ke dalam minuman yang dimurnikan, cara ini sebaiknya tidak digunakan.

Halo semua! Kami terus memperjuangkan kualitas minuman kami. Topik postingan saya hari ini adalah membersihkan nabati dengan karbon aktif. Cara ini sangat efektif dan mampu menghilangkan hasil sulingan dari 86% minyak fusel yang dikandungnya dan 92% esternya.

Namun jika batu bara digunakan secara tidak benar, nabati dapat terbentuk zat beracun.

Buatlah diri Anda nyaman, sekarang saya akan menceritakan semuanya secara detail.

Bagaimana batu bara memurnikan nabati

Terdapat banyak sekali pori-pori pada permukaan arang, sehingga merupakan adsorben yang sangat baik. Menyerap dan menahan kotoran berbahaya (fusel) yang terkandung dalam nabati.

Minyak fusel merupakan zat hidrofobik - minyak ini sulit larut dalam air, tetapi dapat larut dengan baik dalam alkohol. Oleh karena itu, agar proses pembersihan lebih sempurna, nabati harus diencerkan dengan air hingga kekuatan 15-20%. Kemudian badan pesawat berhenti larut dalam alkohol dan batu bara mudah menyerapnya.

Dengan pendekatan yang tepat, tingkat pemurnian produk yang sangat tinggi dapat dicapai. Di bawah ini adalah kutipan dari buku “Produksi Minuman Beralkohol” (A.K. Dorosh, V.S. Lysenko)

Tidak buruk, bukan? Ngomong-ngomong, karena efisiensinya yang tinggi, tidak disarankan untuk mengkarbonasi nabati dari tumbukan buah dan beri atau tumbuk untuk selai. Jika tidak, Anda berisiko kehilangan rasa minuman tersebut. Tapi untuk gula tumbuk inilah yang kamu perlukan.

Sifat berbahaya

Cara pembersihan ini juga memiliki sisi negatif. Dengan kontak yang berkepanjangan antara batubara dan alkohol, alkohol teroksidasi dengan pembentukan zat berbahaya - aldehida.

Saya mengutip lagi dari buku Dorosh-Lysenko:

Oleh karena itu prosesnya harus dibatasi waktu - maksimal 20 menit.

Mari kita rangkum hal di atas: untuk pemurnian nabati yang maksimal dari kotoran berbahaya, nabati harus diencerkan hingga kekuatan 15% dan dimasukkan ke dalam arang selama 20 menit.

Ya, saya hampir lupa. Setelah dibersihkan, kekuatannya mungkin berkurang sekitar 2 derajat.

Jenis batubara

Pada bagian ini saya akan mencantumkan jenis-jenis yang kurang lebih populer digunakan oleh para moonshiner untuk membersihkan minumannya.

1. Karbon aktif birch(BAU)

Sangat populer di kalangan moonshiner. Dijual di toko untuk pembuat anggur, serta di toko khusus seperti "Ahli Kimia Rusia".

1. Kelapa (CAU)

Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari batok kelapa.

Juga merek yang sangat populer. Inilah yang saya rekomendasikan untuk digunakan. Menurut banyak penjual, KAU memiliki kemampuan membersihkan yang lebih tinggi dibandingkan birch. Anda bisa membelinya di tempat yang sama dengan BAU.

1. Karbon aktif dari apotek.

Semua orang mungkin pernah melihat ini dan bahkan mencobanya. Anda bisa menggunakannya, tapi ada satu peringatan. Arang farmasi sering kali mengandung bahan tambahan, terutama tepung kentang dan sukrosa.

Saya telah mendengar dari sesama pembuat anggur bahwa bahan tambahan ini membuat minuman keras menjadi lebih keras. Sejujurnya, saya tidak pernah melihat perbedaannya, tapi untuk berjaga-jaga saya mencoba menggunakan KAU saja.

1. Arang untuk barbekyu

Beberapa penyuling juga menggunakan ini.

Karbon aktif untuk pemurnian alkohol diproduksi pada suhu 800-1000 °C. Jika suhunya lebih rendah, resin mungkin tertinggal di dalamnya dalam jumlah kecil tetapi cukup untuk merusak produk.

1. Filter rumah tangga

Anda dapat membersihkan nabati dengan melewatkannya melalui wadah penyaring. Dia melakukan pekerjaannya dengan baik. Benar, dalam beberapa kasus terjadi peningkatan kehilangan kekuatan - sekitar 5 derajat.

Petunjuk untuk membuat minuman keras menjadi arang

Nah dibawah ini saya akan memberikan beberapa cara membersihkan nabati dengan batu bara. Seperti yang saya katakan di awal artikel, sebelum dimurnikan, nabati harus diencerkan menjadi alkohol 15-20%, kemudian disuling lagi untuk meningkatkan kekuatannya.

Efek maksimal dapat dicapai jika Anda melakukannya terlebih dahulu bersihkan nabati dengan minyak sayur.

• Membersihkan BAU atau KAU

1. Batubara diambil dengan takaran 10 gram (sendok makan) per 1 liter penyortiran.
2. Cuci debu dengan air minum.
3. Ambil botol plastik biasa. Beberapa lubang dibuat di gabus dan bagian bawahnya dipotong. Sepotong kapas atau kapas ditempatkan di bawah gabus dan jumlah CAU yang diperlukan dituangkan ke dalamnya.
4. Nah, kemudian nabati tersebut dituang dan disaring. Saya menjalankannya 3 kali.

Anda juga bisa menuangkan arang ke dalam wadah penyortiran dan mengocoknya dengan baik. Dalam hal ini, lebih baik menggandakan dosisnya. Simpan arang di dalam nabati tidak lebih dari 20 menit, lalu saring melalui kapas atau kertas saring.

• Membersihkan dengan karbon aktif dari apotek

Semuanya sama seperti pada pembersihan sebelumnya. Dosis – 45 tablet per 1 liter nabati. Hancurkan tablet sebelum digunakan.

Analisis laboratorium kualitas pembersihan

Saya menyajikan hasil analisis laboratorium nabati sebelum dan sesudah dibersihkan dengan batu bara.

Analisis dilakukan oleh anggota terhormat forum Homedistiller dengan nama panggilan Alexander956. Di Sini tautan ke postingan di forum.

Data ini mengkonfirmasi apa yang dibahas dalam artikel ini - batu bara mengatasi minyak fusel dengan sangat efektif, dan kualitas pembersihan meningkat secara signifikan dengan pengenceran nabati yang kuat.

Alkohol mentah dari tumbukan gula yang disuling hingga suhu 99 derajat dalam kubus dianalisis, mis. hampir sampai ke air.

Jumlah pengotor ditunjukkan dalam mg per liter alkohol anhidrat.

Regenerasi batubara di rumah

Arang dapat digunakan beberapa kali, tetapi lama kelamaan arang kehilangan sifat penyerapnya. Dalam industri, hal ini mengalami regenerasi. Ini juga bisa dilakukan di rumah. Mungkin tidak seefektif itu, tapi tetap saja. Cara melakukan ini dijelaskan dalam buku yang sama oleh Dorosh-Lysenko. Petunjuk pada foto di bawah ini:

Oke, semuanya sudah berakhir. Sekarang. Sekarang Anda tahu cara membuat arang nabati dengan benar. Dalam kombinasi dengan ini, Anda bisa mendapatkan produk yang sangat berkualitas dan enak.

Saya mempunyai rencana untuk menulis artikel tentang beberapa metode pembersihan lagi, jadi saya sarankan untuk berlangganan artikel baru. Saya juga mendorong Anda untuk berbagi pengalaman Anda di komentar. Saya sangat tertarik.

Itu saja untuk hari ini.

Selamat tinggal semuanya. Dorofeev Pavel.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+