Apa yang menggantikan permen: daftar produk. Cara mengganti yang manis-manis saat menurunkan berat badan dan makan yang benar. Makanan termanis di dunia
Saya sangat menyukai makanan manis dan selalu menyukainya, tetapi setelah memilih gaya hidup sehat, saya mengganti semua makanan manis yang dibeli di toko dengan makanan manis yang terbuat dari produk alami dan sehat. Saya akan memberi tahu Anda tentangnya hari ini.
Sayang
Diketahui bahwa madu tidak hanya menyehatkan, tetapi juga produk penyembuhan. Madu mengandung mineral, vitamin dan antioksidan. Dan karena 80% madu terdiri dari glukosa dan fruktosa, maka cukup mudah diserap oleh tubuh. Namun berhati-hatilah terhadap palsu dan belilah madu hanya dari peternak lebah terpercaya, dan jangan menggunakannya secara berlebihan: beberapa sendok sehari sudah cukup untuk memuaskan selera manis Anda.
Buah-buahan manis
Semua buah-buahan merupakan gudangnya berbagai vitamin dan mineral, dan tentunya kaya akan serat. Buah-buahan dapat memuaskan rasa lapar dan haus, dan buah-buahan manis juga dapat memuaskan keinginan akan makanan manis. Namun, ingatlah beberapa tip sederhana:buah-buahan harus dikonsumsi sebagai hidangan mandiri,
jangan langsung memakannya setelah makan (karena buah-buahan dapat menyebabkan terganggunya proses pencernaan: stagnasi dan fermentasi makanan, perut kembung)
konsumsi satu jam sebelum atau sesudah makan
Jangan mencampur buah-buahan bertepung dan asam secara bersamaan (misalnya jeruk bali dan pisang).
smoothie
Bagi yang bosan hanya makan buah, Anda bisa menyiapkan smoothie - buah-buahan, berry, herba dihaluskan dengan blender. Smoothie dapat dikonsumsi sebagai hidangan tersendiri, atau sebagai camilan. Smoothie tidak membuat perut terasa berat, karena... masuk ke dalam tubuh dalam bentuk hancur, dan juga memasok tubuh dengan mineral, vitamin dan serat, yang meningkatkan fungsi lambung dan usus. Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam smoothie untuk rasa manis dan berbagai bumbu, seperti kayu manis.
Jus segar
Alternatif lain yang bagus untuk permen yang dibeli di toko adalah jus segar. Minuman ini akan dengan cepat memberi Anda semua nutrisi yang diperlukan (bagaimanapun juga, tubuh tidak mengeluarkan tenaga untuk memproses serat) dan memulihkan energi, terutama setelah aktivitas fisik. Namun perlu diingat bahwa lebih baik minum jus segar setengah jam sebelum makan, dan juga menggunakannya sebagai camilan, jika tidak maka dapat menyebabkan fermentasi pada saluran pencernaan dan kembung.
Gulungan buah
Haluskan buah segar dehidrasi, digulung menjadi tabung, adalah tren baru di tengah manisnya makanan manis yang sehat. Siapa pun dapat membuat buah gulung ini sendiri dan ini akan menjadi camilan yang enak baik di rumah maupun di tempat kerja. Ini akan memberi Anda energi sepanjang hari, memasok tubuh dengan vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat.Buah kering
Selama musim dingin, ketika jumlah buah segar musiman di rak-rak toko berkurang secara signifikan, buah-buahan kering bisa menjadi solusi yang sangat baik. Mereka tidak hanya akan memperkuat tubuh Anda, tetapi juga meningkatkan kesehatan Anda. Misalnya, buah plum adalah obat yang sangat baik bagi siapa saja yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan, jantung, ginjal dan hati, dan kurma kering sangat diperlukan untuk sakit kepala dan pilek.
Permen makanan mentah
Solusi terbaik untuk orang yang menyukai makanan manis seperti saya adalah apa yang disebut. permen makanan mentah adalah permen, kue kering, dan bahkan kue yang hanya dibuat dari produk tumbuhan mentah (kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan kering, madu). Produk semacam itu sangat mudah dibuat sendiri di rumah: tambahkan segenggam kacang, segenggam buah kering, dan sedikit madu ke dalam blender, campur dan gulung menjadi bola-bola, yang jika diinginkan, bisa digulung dengan serpihan kelapa atau carob (pengganti kakao).
Tersedia tentang gaya hidup sehat di blog saya.
Manisnya bahan dan masakan diukur dalam satuan konvensional - SES. Sukrosa diambil sebagai titik acuan nol. Daftar produk yang membuat langit-langit mulut menjerit kegirangan mencakup bahan-bahan yang sama sekali tidak terduga.
Sayuran dan buah-buahan paling manis
Ada pendapat di kalangan kuliner: semakin manis sayurnya, semakin sehat. Walaupun hal ini masih bisa diperdebatkan, ada satu hal yang benar: semakin sedikit air dalam buah dan sayuran, semakin padat nutrisinya.
Para pemimpin TOP gula kami sangat menggugah selera sehingga mereka jarang bertahan di rak.
Buah yang paling manis
Kurma dianggap sebagai pemegang rekor dalam dunia makanan penutup alami. Kadar gula buah kurma kecil berkisar antara 50 hingga 80%.
Khasiat penyembuhan dan rasa buah ini diketahui orang Mesir kuno dan Asyur yang misterius.
Beginilah cara buah termanis tumbuh - kurma.
Para nabi yang membaca halaman-halaman Alkitab dan Alquran menyelamatkan diri dari kelaparan dengan memakan buah-buahan kering. Meskipun tingkat SESnya besar, kurma rendah kalori dan bahkan menjadi dasar diet khusus.
Mereka mengandung berbagai macam asam amino, vitamin B dan P. Buah yang paling manis memudahkan persalinan, meredakan batu ginjal, tetapi sama sekali tidak cocok untuk penderita diabetes dan orang yang menderita obesitas.
Tomat paling manis
Dia mengidentifikasi selusin senyawa yang menentukan intensitas aroma dan 12 senyawa lainnya yang bertanggung jawab atas rasa manis, menemukan rahasia harmoni rasa, warna, dan bau.
Varietas tomat Chernomor sangat besar dan manis
Varietas tomat yang paling manis adalah hibrida "Master Garden F1", "Chernomor" ungu, dan "Orange Giant" yang berdaging. Sayuran manis ini merupakan antioksidan kuat, mencegah pembentukan bekuan darah dan bahkan meningkatkan potensi.
Labu termanis
Pemimpin yang tak terbantahkan dalam akumulasi gula adalah labu. Ini mengandung hingga 32% gula - hampir sama dengan varietas anggur anggur terbaik. Perut jeruk kaya akan vitamin C, yang bertanggung jawab untuk kekebalan tubuh, dan vitamin B, yang diperlukan untuk kecantikan rambut, kuku, dan kulit.
Berkat karnitin, yang jarang ditemukan dalam sayuran, labu meningkatkan pembentukan korset otot dan melawan obesitas. Meskipun varietas termanis tumbuh di Asia, ada spesimen yang layak di daerah kami.
Misalnya pala, manisan, marmer, dan labu Arbat mengandung lebih dari 12% gula. "Volzhskaya Grey 92" akan lebih enak lagi, karena kadar gula di dalamnya melebihi 16%.
Volzhskaya grey 92 - varietas labu termanis
Bawang putih gula
Sulit dipercaya, tapi dalam hal kadar gula, melon aromatik dan bit gula jauh dari bawang putih. “Teman bau” ini mengandung hingga 27% polisakarida, termasuk glukosa, sukrosa, inulin, dan fruktosa.
Cengkih putih mungkin lebih manis daripada madu, jika bukan karena minyak esensial yang memberikan rasa tajam dan bau yang khas. Bawang putih yang dikenal nenek moyang kita merupakan salah satu antibiotik alami yang paling ampuh.
Mengobati pilek, mendisinfeksi luka dan memperkuat otot jantung. Orang paling sehat tinggal di Korea dan Italia: mereka mengonsumsi hingga 12 siung bawang putih per hari. Sayuran “gula” juga memiliki kontraindikasi.
Hal ini tidak diinginkan untuk ibu menyusui, penderita maag dan orang dengan masalah ginjal.
Bahkan bawang putih pun bisa terasa manis
Daftar buah dan sayuran manis molase tidak ada habisnya. Srikaya dari Thailand, nanas, kesemek, asam jawa, quiche, wortel hitam, dan artichoke sudah ada di sini.
Apa lagi yang termasuk dalam makanan termanis TOP?
Makanan apa yang langsung meningkatkan gula darah dan rasanya manis?
Sirup jagung
Para peneliti dari University of California menemukan bahwa makanan manis dapat menyebabkan melemahnya koneksi saraf dan penurunan fungsi otak.
Setelah memberi makan sirup jagung kaya fruktosa kepada sekelompok tikus percobaan, mereka mengirim mereka untuk mencari jalan keluar dari labirin.
Sirup jagung adalah salah satu makanan yang paling manis
Hewan-hewan tersebut, yang telah meninggalkan sarang Minotaur lebih dari satu kali, berlari kencang melewati lorong, namun tidak dapat melarikan diri. Namun saudara-saudara mereka, yang belum mencicipi nektar manis itu, dengan mudah pergi keluar.
Sirup jagung beberapa kali lebih manis dari gula dan jauh lebih berbahaya. Inilah salah satu penyebab obesitas berlebihan di Amerika: mereka menyerap hingga 17 liter pemanis murah per tahun.
Sayang
Menurut mitos kuno, bahkan dewa Yunani pun menghormati madu, mengonsumsi banyak sekali ambrosia. Dan resep Rusia kuno menunjukkannya sebagai obat mujarab untuk semua penyakit. Meskipun produk perlebahan sangat tinggi kalori, namun jauh lebih sehat dan manis dibandingkan gula.
Misalnya madu akasia mengandung lebih dari 40% fruktosa dan 36% glukosa. Ini mengandung enzim yang diperlukan tubuh, vitamin B dan asam askorbat.
Madu dapat mempercepat pemulihan jaringan yang rusak, melancarkan pencernaan, menormalkan tidur, meningkatkan kekebalan tubuh bahkan mencegah terjadinya sklerosis. Namun, seperti makanan manis lainnya, makanan ini memiliki kontraindikasi: tidak cocok untuk penderita alergi dan penderita diabetes.
Madu tidak hanya manis, tetapi juga merupakan produk yang menyehatkan
Apakah memang ada produk yang memecahkan rekor kandungan gula? Zat termanis di dunia
Pada tahun 2010, perusahaan NutraSweet menemukan bahan tambahan makanan baru - neotame, yang 13.000 kali lebih manis daripada gula.
Tapi kami mengutamakan kealamian, jadi stevia menjadi pemimpin dalam peringkat produk termanis kami. Tanaman tahunan ini, yang digunakan oleh suku Indian Amerika ribuan tahun lalu, 300 kali lebih manis dari gula.
Pada tahun 1903, Bertoni dari Swiss, setelah memeriksa semak hijau yang diterima sebagai hadiah, menemukan bahwa daun stevia dapat digunakan sebagai pemanis alami bebas kalori.
Neotame adalah zat termanis di dunia
Tetapi keajaiban alam ini juga menyembunyikan khasiat bermanfaat lainnya: digunakan dalam memasak, mengobati psoriasis, angina pektoris, meningkatkan daya ingat dan menghilangkan racun.
Halo teman-teman terkasih. Pembicaraan kita hari ini adalah tentang apa saja jenisnya permen berkalori paling rendah . Bagaimanapun, kita semua menginginkan yang manis-manis, tetapi kita tidak ingin merusak bentuk tubuh kita. Jadi, apakah barang seperti itu ada dan di mana mencarinya?
Permen yang sehat
Gula dikenal sebagai kematian putih. Terutama bagi mereka yang memperhatikan berat badannya. Tetapi seseorang dirancang sedemikian rupa sehingga dia selalu menginginkan yang manis-manis, oleh karena itu dia mencari cara untuk menggantikan rasa manis yang biasa. Bagaimana?
Saya menyebutkan beberapa metode di artikel saya dan.
Daftar Makanan lezat seperti itu sederhana - buah-buahan kering, madu, coklat hitam, selai jeruk, dan marshmallow. Tapi, harus Anda akui, hal yang sama cepat membosankan.
Tentu saja, Anda selalu bisa memasak sesuatu yang enak dan rendah kalori seperti kue, dengan resep yang dapat ditemukan di artikel .
Namun, seringkali tidak ada waktu untuk berdiri di depan kompor, dan Anda benar-benar ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang manis.
Mencari kehidupan yang manis
Jadi, begitu sampai di toko, terkadang kita berusaha sekuat tenaga untuk menahan diri dan tidak membeli sesuatu yang berbahaya bagi tubuh kita.
Namun, jika diperhatikan lebih dekat, Anda bisa menemukan manisan yang cukup menyehatkan di rak-rak toko. Yang? Mari kita lihat lebih dekat!
Jeli buah
35-55 kkal per 100g
Mereka biasanya diklasifikasikan sebagai permen yang dibeli di toko dengan kalori paling rendah. Biasanya, mereka mengandung sangat sedikit kalori (baca kemasannya dengan cermat untuk mengetahui detailnya). indikasi kalori , serta komposisi).
Perhatikan juga keberadaan dan kuantitas segala jenis perasa, bahan tambahan makanan dan pengawet.
Lebih baik jika dibuat berdasarkan agar-agar daripada agar-agar, agar-agar adalah pengganti gelatin alami yang berasal dari tumbuhan.
Sangat enak disantap agar-agar dipadukan dengan yoghurt rendah lemak, serta dengan tambahan buah-buahan manis atau beri.
Kue kering
Salah satu jajanan paling populer untuk teh Namun, Anda harus memilihnya dengan bijak.
Havermut
Sekitar 420-437 kkal per 100 g
Dipercaya secara luas bahwa kue dengan kalori paling rendah adalah kue oatmeal. Namun, ini hanya berlaku untuk makanan yang dimasak di rumah.
Jika itu dari toko , maka perlu Anda ketahui bahwa produk ini mengandung tepung terigu, margarin, lemak kembang gula, gula, serta berbagai bahan kimia tambahan yang dirancang untuk memperpanjang umur simpan.
Semua ini meningkatkan kandungan kalorinya dan sekaligus mengurangi manfaatnya. Jadi, secara umum, ini adalah kue yang sangat bergizi, kaya akan vitamin B, unsur mikro dan makro, serta serat.
Biskuit
350-390 kkal per 100 gram
Dalam hal nilai energi di antara cookie, cookie berada di urutan paling bawah. Artinya, bahkan ahli gizi menganjurkan minum teh bersama mereka yang sedang diet.
Komposisinya dapat mencakup produk yang berbeda - sebagian gandum hitam, tepung oat atau jagung, oatmeal, semua jenis bahan tambahan penyedap seperti vanila atau jintan, serta lemak kembang gula.
Manfaat khusus biskuit adalah mengandung banyak zat bermanfaat - vitamin dan unsur makro dan mikro.
Pasir
380-410 kkal per 100 gram
Nilai energinya tergantung pada resep yang digunakan untuk menyiapkannya. Dibuat dengan atau tanpa krim asam (diganti dengan lemak babi), adonannya mengandung telur, margarin atau mentega, tepung terigu, gula dan soda, bahan pengawet dan perasa, serta kacang-kacangan, coklat atau selai sebagai isian.
Bukan makanan yang sangat sehat untuk tubuh (namun, seperti semua kue), ada banyak karbohidrat sederhana yang cepat disimpan sebagai cadangan.
Yubileiny
410-470 kkal per 100 gram
Produk yang sangat populer dan murah yang sulit disebut sehat. Terdiri dari bahan-bahan murah seperti minyak sawit, perasa dan pengawet.
Hal ini umumnya berbahaya bagi kesehatan dan sama sekali tidak dianjurkan untuk menurunkan berat badan.
Bar muesli
Sekitar 415 kkal per 100 g
Camilan yang sangat populer, memberikan ledakan energi yang cepat dan besar, bahkan dijual di apotek, tetapi dalam jumlah banyak berbahaya.
Biasanya mengandung oatmeal, kacang-kacangan, buah-buahan kering, madu, biji-bijian, yang dengan sendirinya terlihat menyehatkan. Namun, ada penelitian yang menunjukkan bahwa bahaya dari batangan tersebut sama dengan yang disebabkan oleh soda manis.
Dipercayai bahwa ini tidak lebih dari karbohidrat cepat, yang hanya mengandung kalori kosong, yaitu kalori yang tidak berguna.
Selai diet
Dari 0 kkal per 100 g
Mereka mungkin ada di rak supermarket mana pun. Dan masalahnya sama dengan yang batangan - beberapa ahli gizi mengatakan bahwa produk ini tidak lebih dari karbohidrat cepat, tidak ada yang alami di dalamnya, hanya pewarna, pengental dan perasa.
Sejujurnya, saya tidak pernah memiliki pendapat yang sama. Mungkin seseorang akan membagikan pemikirannya tentang hal ini di komentar?
Saat ini selai seperti itu banyak sekali di pasaran, tersedia dalam berbagai rasa, ada juga selai yang mengandung gula, misalnya stevia, pengganti gula alami.
Secara umum produk ini berguna sebagai pengganti selai biasa dan tidak merugikan bentuk tubuh. Selai dengan pemanis seperti itu dianggap bebas karbohidrat - per 100 gram produk biasanya tidak lebih dari 10 g karbohidrat, dan seringkali jauh lebih sedikit.
Bar Atkins
130 kkal per 34 g (ini adalah porsi batangan)
Makanan diet dari set makanan diet Atkins. Diet ini didasarkan pada kandungan karbohidrat yang rendah. Batangannya mengandung 1 gram gula, protein, serat pangan, vitamin A dan C, kalsium, zat besi.
Lemak dalam komposisinya sekitar 20% dari total massa (kacang tanah, minyak sawit). Namun, diet Atkins sendiri tidak menolak lemak. Secara keseluruhan bar ini bergizi, tetapi mengandung lemak yang murah.
Tempel
Sekitar 300 kkal per 100 g
Rasa manisnya terbuat dari buah-buahan, atau lebih tepatnya, dari pure buah. Komposisinya juga meliputi putih telur, sirup gula, agar-agar (atau gelatin) dan molase.
Praktis tidak ada lemak dalam marshmallow, dan karena komposisinya yang relatif alami, marshmallow dapat dengan mudah dianggap sebagai produk makanan. Benar, seperti kebanyakan manisan, ini hanya baik dalam jumlah sedang, Anda tidak boleh terbawa oleh marshmallow.
Marshmallow
318 kkal per 100 gram
Marshmallow versi Amerika, sekaligus mengingatkan pada marshmallow. Namun, sulit untuk menyebutnya sebagai diet, seperti banyak hal lainnya dalam daftar yang telah kami ulas.
Marshmallow sangat enak dipadukan dengan coklat, teh atau kopi - cukup celupkan marshmallow ke dalam minuman panas dan akan langsung hilang tanpa bekas.
Pastille ini dibuat dari gula kocok, pewarna, gelatin, dan sirup jagung. Tidak ada yang berguna dan itulah sebabnya ahli gizi memandang rasa manis ini dengan skeptis.
Namun, ada marshmallow makanan yang dijual, yang bisa disebut rendah karbohidrat dengan aman. rasa manis - disebutkan bahwa karbohidrat dalam permen tanpa glasir berkisar antara 0,5 hingga 1,5 g per 100 gram. Sulit untuk dipercaya.
Es krim
Sekitar 100 kkal per 100 g
Tampaknya produk ini sama sekali bukan untuk melangsingkan tubuh. Namun, ada pendapat bahwa es krim tanpa bahan pengisi, atau lebih baik lagi, yang terbuat dari yogurt, akan melindungi bentuk tubuh Anda dari berat badan berlebih.
Ini kaya akan mineral dan nutrisi dan meningkatkan pencernaan. Dalam hal ini, yang terbaik adalah mengambil yogurt beku - ini adalah produk yang relatif baru di pasar kami, saya pribadi belum melihatnya di toko.
Yogurt beku
Dari 55 hingga 97 kkal per 100 g
Yoghurt tersebut diyakini hanya mengandung bahan-bahan alami dan bakteri hidup serta tidak mengandung gula atau bahan pengawet.
Pada saat yang sama, berhati-hatilah agar tidak bingung dengan yogurt dan belilah yogurt yang tidak mengandung bakteri hidup. Video ini menceritakan tentang bahaya yang mengintai di sini.
Permen berbahan dasar buah-buahan kering dan kacang-kacangan
Jawaban lain dari industri makanan kepada mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Produk seperti itu tidak murah, karena paling sering diproduksi oleh pabrik swasta kecil.
Komposisinya meliputi buah-buahan kering, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, manisan oriental (serbet, halva). Bahan-bahan alami eksklusif, tanpa bahan pengawet kimia (setidaknya itulah yang dikatakan produsen).
Bagi yang ingin mencoba kelezatan ini, kami sarankan untuk menyiapkannya di rumah, karena prosesnya sama sekali tidak rumit. Di sini, misalnya, adalah resep manisan yang disebut.
Bola lemon
Diperlukan
- 140 gram kacang almond
- 150 gram kacang mete
- 15 tanggal
- 2 sendok makan jus lemon
Kandungan kalori masakan ini adalah 154 kkal per 100 g
Campur semua bahan satu per satu dalam blender - pertama kacang hingga menjadi tepung, lalu tambahkan kurma dan air jeruk lemon, kocok semuanya hingga rata.
Maka Anda perlu menggulung bola dengan tangan Anda dan mengirimkannya hingga dingin di lemari es selama 15-20 menit.
Apa yang perlu diingat
- Saat membeli manisan di toko, perhatikan komposisinya. Itu tidak boleh mengandung (atau minimal) bahan yang tidak diketahui. Semakin sederhana dan familiar kata-katanya, semakin baik.
- Jika gula adalah yang utama, simpan produk ini dan jangan pernah membelinya.
- Perlu juga diingat bahwa nilai energi ditunjukkan per 100 gram, dan produk itu sendiri mungkin memiliki berat lebih banyak. Dan jika Anda makan setengah kilo marshmallow, Anda tidak akan melakukan apa pun selain membahayakan tubuh Anda.
Tidak bisa dikatakan bahwa produk manis yang dibeli di toko akan rendah kalori dan seratus persen menyehatkan, namun dalam jumlah sedikit, terkadang (tidak lebih dari sekali seminggu) tidak banyak merugikan, melainkan memberi kenikmatan.
Dan ini penting bagi seseorang yang mencoba memperhatikan sosoknya. Lagipula, tidak ada yang lebih manis dari buah terlarang.
Yang bisa saya lakukan hanyalah mendoakan kesehatan dan bentuk tubuh yang cantik. Berlangganan pembaruan blog dan Anda tidak akan melewatkan satu berita pun tentang penurunan berat badan yang tepat! Dan sampai jumpa lagi di artikel baru.
Tidak semua orang di planet ini berdiet dan menurunkan berat badan. Beberapa orang, sebaliknya, ingin menambah berat badan beberapa kilogram, sementara yang lain ingin tampil seperti sekarang, tanpa menurunkan atau menambah berat badan. Ya, pada akhirnya, bahkan para pelatih pun terkadang ingin meminum secangkir teh karena suatu alasan, tetapi sebagai camilan dengan sesuatu yang manis, namun tidak terlalu berbahaya. Jadi hari ini saya memutuskan untuk menceritakannya kepada Anda permen yang aman, yang bisa dinikmati oleh orang yang tidak sedang diet, anak-anak, maupun siapa saja yang menginginkan sesuatu yang enak. Jadi, jenis manisan apa yang bisa kamu pesan? makan dan pada saat yang sama mengetahui bahwa mereka praktis tidak berbahaya?
Sekarang saya ingin menekankan kata itu "hampir"(sekali lagi untuk saya sendiri! Sungguh mengecewakan di setiap langkah, artikel dimulai dengan normal =))))! Karena hari ini kita terutama akan berbicara tentang manisan industri, dan bukan tentang makanan buatan sendiri, perlu dipahami bahwa industri makanan modern saat ini memproduksi kurang dari 5% manisan yang BENAR-BENAR aman, 95% sisanya dibagi dua atau sangat berbahaya, atau permen yang hampir aman.
Dan kami akan memulai daftar kami dengan makanan manis yang mungkin paling aman dan bahkan paling sehat - madu.
SAYANG
Madu bukanlah produk makanan, tapi rasa manis yang aman, yang telah digunakan jauh sebelum gula ditemukan!
Sebuah penyimpangan sejarah kecil.
100 tahun yang lalu, orang bahkan tidak tahu apa itu gula. Dan apa? Katakan padaku, sampai abad kedua puluh satu hanya hidup orang bodoh? Archimedes, Newton, Mendeleev, dan banyak pemikir ilmiah lainnya entah bagaimana berhasil tanpa gula, dan ini tidak menghentikan mereka untuk membuat penemuan dan penemuan besar. Jika otak mereka bisa diserahkan untuk diperiksa (maaf atas penistaan tersebut), maka mereka akan menunjukkan kejelasan 100%, tidak seperti “otak sirup glukosa” generasi modern, di mana setiap detik orang tidak dapat hidup sehari tanpa gula.
Semua ini berarti bahwa madu dulunya adalah gula, permen, kue kering, coklat, dan segala hal lain yang dapat Anda pikirkan. Orang bertahan dengan maksimal 1 sdm. madu sehari, yang berfungsi sebagai penambah glukosa untuk otak dan bonus menyenangkan untuk teh. Oleh karena itu, untuk menjawab pertanyaan tersebut, permen apa yang bisa saya pesan?, jawabannya jelas - sayang. Namun agar tidak terjerumus ke dalam palsu dan palsu murahan (iya, madu juga palsu, jangan kaget), saya akan memberikan beberapa saran praktis:
- Jangan membeli madu di supermarket atau reseller!“Di mana saya bisa membelinya?”- Anda bertanya. Coba cari orang yang memelihara Passika sendiri dan memproduksi madu di rumah, yang katanya “hanya untuk diri sendiri, saudara, dan teman”. Pasalnya, ketika memproduksi madu dalam skala industri (untuk pengiriman ke supermarket, toko, dan pasar), produsen menggunakan berbagai cara. Salah satunya adalah substitusi produk. Sangat sering molase pati karamel dijual dengan kedok madu. Produksi molase ini hanya berharga 18-20 rubel per kilogram, dan biaya madu alami berkisar antara 500-700 rubel per kilogram! Apakah Anda merasakan di mana anjing itu dikuburkan?
- Jangan membeli madu cair di musim dingin! Hal ini disebabkan madu cenderung mengeras. Madu alami tidak bisa tetap cair di musim dingin, ingat ini! Hanya madu akasia yang memiliki sifat tetap cair untuk waktu yang lama, semua jenis madu lainnya (gandum, bunga matahari, linden, dll.) mulai menjadi manis setelah 3-4 bulan, membentuk kristal sukrosa dan fruktosa.
Jika madu yang Anda beli tetap cair dalam waktu lama, ini mungkin tandanya sudah dipanaskan. Secara umum, menurut Gost, madu dapat dipanaskan, tetapi pastikan untuk mengikuti aturan berikut:
1) Anda hanya perlu memanaskannya di penangas air;
2) suhu penangas air tidak boleh lebih tinggi dari 30 derajat.
Dengan mengikuti kondisi tersebut, semua enzim aktif dan vitamin akan tersimpan dalam madu.
SELAI JERUK
Berikutnya berikutnya rasa manis yang aman- Ini selai jeruk. Tapi bukan sembarang selai jeruk, tapi MAHAL. Aturan berikut ini berlaku untuk selai jeruk: semakin mahal, semakin baik! Hal ini disebabkan karena bahan yang paling mahal dalam selai jeruk adalah bahan pembentuk gel (gelatin, pektin, agar-agar, karagenan dan lain-lain). Semakin banyak bahan yang digunakan pabrikan dalam pembuatan selai jeruk, konsistensinya akan semakin padat dan keras. Dengan kriteria inilah Anda dapat menentukan apakah selai jeruk di depan Anda bagus dan mahal atau “biasa saja”.
Gambar 2 Komposisi selai jeruk murah Selain bahan pembentuk gel dalam jumlah kecil, murah, sehingga kualitasnya tidak terlalu tinggi, selai jeruk akan selalu mengandung beberapa jenis bahan pengawet. Dalam hal ini memang demikian asam sorbat. Pengawet ditambahkan untuk meningkatkan umur simpan produk sehingga lebih kompetitif di pasar.
ZEPHIR
Melanjutkan daftarnya permen yang tidak berbahaya dan aman, kami tidak bisa tidak menyebutkan marshmallow. Marshmallow yang baik berbeda dari semua manisan karena tidak mengandung satu gram lemak pun, 80% terdiri dari karbohidrat.
Marshmallow terbuat dari busa stabil yang terbuat dari saus apel.
Itu terjadi seperti ini: gula atau fruktosa, pewarna makanan (jika Anda ingin mendapatkan marshmallow berwarna), vanillin atau bahan tambahan penyedap lainnya, bahan penstabil atau campuran bahan penstabil ditambahkan ke dalam pure. Semua ini membutuhkan waktu yang sangat lama untuk membentuk busa yang kental, yang kemudian diberi bentuk yang diinginkan dan dikeringkan dalam kondisi tertentu.
Tampaknya manisnya SEMPURNA, bukan? Terbuat dari saus apel alami, agar-agar, dan coba tebak – mereka menambahkan sedikit gula, bukan masalah besar. Tapi tidak sepenuhnya seperti itu...
Ada dua berita, satu buruk, satu baik. Kabar buruknya adalah semua saus apel yang digunakan untuk membuat marshmallow telah disulfasi, yaitu diolah dengan pengawet sulfit. Dan sayangnya, selama produksi marshmallow tidak ada perlakuan panas, sehingga bahan pengawet ini tetap ada di dalam marshmallow! Dan kabar baiknya, meskipun lebih baik dikatakan "menenangkan", sulfit memiliki sedikit efek toksik, dan jika Anda memilih dari semua manisan yang dibeli di toko, marshmallow dapat dianggap sebagai salah satu yang paling aman dan paling tidak berbahaya.
Jadi bagaimana cara memilih marshmallow yang aman?
- Lebih baik memilih marshmallow putih, karena marshmallow berwarna telah menambahkan pewarna, dan apakah itu alami atau tidak, produsen tidak selalu menuliskan hal ini pada kemasannya, jadi lebih baik aman dan segera membeli marshmallow yang alami. mungkin.
- Jangan membeli marshmallow coklat. Semua glasir coklat terbuat dari minyak sawit. Anda bisa membaca tentang bahaya minyak sawit.
- Marshmallow tidak boleh mengandung bahan pengawet dengan awalan “sorbat”: kalium/kalsium/natrium sorbat dan asam sorbat.
PERHATIAN
Seringkali marshmallow disamakan dengan marshmallow, tetapi ini adalah kesalahpahaman besar. Marshmallow selalu mengandung lemak nabati (minyak sawit, minyak kelapa atau margarin industri), tetapi marshmallow tidak (kecuali marshmallow yang dilapisi dengan glasir coklat, dimana lemak nabati terkandung dalam glasir ini).
Dan manisan lain yang disamakan dengan marshmallow adalah marshmallow. Tidak ada, tidak ada, dan tidak mungkin ada saus apel apa pun dalam rasa manis ini. Produk ini sepenuhnya sintetis dan terbuat dari molase atau sirup jagung/gula.
Oleh karena itu, jika anak Anda mendatangi Anda di supermarket dan menanyakan hal yang tidak seharusnya Anda lakukan, permen apa yang bisa dia miliki semua orang yang hadir di rak departemen gula-gula , maka Anda dapat dengan aman membelikannya marshmallow putih, yang tidak mengandung bahan pengawet.
PENGERINGAN (BUBLIK)
Pengeringan dianggap cukup rasa manis yang aman, jika tidak mengandung lemak terhidrogenasi, yaitu:
- margarin;
- minyak kelapa sawit;
- minyak kelapa;
— minyak/lemak nabati terhidrogenasi;
— lemak tujuan khusus;
- minyak dalam bentuk mengeras.
Saat memilih pengering, pastikan untuk memperhatikan komposisinya! Ini harus menjadi hal pertama yang Anda lakukan saat mengambil sebungkus pengering. Anda hanya bisa membeli pengering yang mengandung minyak sayur biasa. Berhati-hatilah: bukan LEMAK SAYURAN, tapi MINYAK SAYURAN!
Namun, jika Anda tidak dapat menemukan produk pengering seperti itu, setidaknya belilah produk yang kandungan lemaknya kurang dari 2 g per 100 g produk.
KUE “BABY CRISPS”
Kue-kue ini jauh dari kata diet, karena kandungan kalorinya lebih dari 400 kkal per 100 g, tetapi sama sekali tidak beracun. Isinya hanya tepung, gula dan telur saja, tidak ada yang lain, jadi jika memilih antara coklat dengan bahan dasar lemak sawit, lebih baik pilih crunchies ini. Paling tidak, ini akan menjadi yang paling tidak “jahat” dari kebanyakan produk yang ada di pasar.
Beras. 3 Komposisi kue “Sedikit Renyah”. COKELAT
Salah satu manisan yang paling aman dan enak adalah coklat, namun tidak semua coklat, melainkan hanya yang tidak mengandung gula atau mengandung pemanis yang aman.
Contoh coklat hitam berkualitas tinggi:
— coklat buatan tangan “Chocolate Farm” (produsen Ukraina)
— Cokelat buatan tangan SHOUD'E “Picant” (Ukraina)
— HARUS 99% CACAO (Ukraina)
— LINDT ECXELLENCE 99% kakao (Prancis)
— coklat hitam alami tanpa gula berbahan dasar stevia “KORISNA KONDITERSKA” (produsen Ukraina)
— coklat “Spartak” pahit (Republik Belarus)
— “MELANIE” elite 90% kakao (Republik Belarus)
— coklat hitam “APRIORI” 99% bebas gula (Rusia)
— coklat pahit “GOLDEN MARK” 70% kakao (Rusia)
— coklat hitam “Pobeda” 72% kakao tanpa gula (Rusia)
ES KRIM
Bar pencarian dan bar protein
Protein batangan, yang sangat disukai semua atlet, dianggap sebagai makanan manis yang cukup aman, tetapi tidak semuanya sesederhana itu. Saat memilih protein batangan, Anda perlu mempelajari komposisinya lagi dengan cermat (ugh, dua puluh lima lagi). Ya, ya, ya, saya tidak akan pernah bosan mengulanginya, bahkan jika Anda melempari saya dengan batu saat bertemu =)
Pastikan bilah protein Anda mengandung protein 3-4 kali lebih banyak daripada karbohidrat. Artinya, jika ada 20 g protein per porsi, maka karbohidrat tidak boleh lebih dari 5 g (ini ideal). Jika Anda melihat bahwa satu porsi mengandung lebih banyak karbohidrat daripada protein, maka yang terbaik adalah mencari bar lain. Yang ini, tentu saja, bisa dimakan, tetapi karena Anda sudah lebih suka yang manis-manis PROTEIN, maka bodoh sekali membayar uang untuk karbohidrat; dengan kesuksesan seperti itu, lebih baik pergi dan makan kue “Baby Crisp” - hasilnya akan sama.
Dan tentunya pastikan komposisinya tidak mengandung bahan tambahan pangan berbahaya berupa pewarna sintetis, pemanis, pengawet dan lemak sawit. Meskipun Anda akan menemukan lemak sawit di hampir 99% dari semua protein batangan, karena semua lapisan gula coklat industri dibuat berdasarkan minyak sawit, karena bubuk kakao alami harganya puluhan kali lipat lebih mahal, dan ini tidak menguntungkan bagi produsen.
Nah, di situlah saya akan mengakhiri daftarnya. permen yang aman, Saya mencoba mengingat semua manisan industri yang kurang lebih tidak berbahaya yang terkadang dapat Anda manjakan. Dan ingatlah bahwa yang manis-manis ini jauh dari DIET, jika Anda sedang dalam tahap menurunkan berat badan dan memutuskan: “karena pelatih mengizinkannya, maka Anda bisa”, maka konsekuensi berupa berat badan berlebih pasti akan menimpa Anda. Tetapi jika, sebaliknya, Anda ingin menambah sedikit atau secara alami Anda tidak peduli berapa banyak atau apa yang Anda makan, karena Anda akan tetap apa adanya, maka permen ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk coklat yang tidak sehat. batangan dan kue margarin.
Saya harap artikel ini bermanfaat bagi Anda, dan saya akan sangat berterima kasih jika Anda membagikannya kepada teman-teman Anda) Biar lebih banyak orang tahu bagaimana mempermanis hidup mereka tanpa membahayakan kesehatan mereka.
Hormat kami, Janelia Skripnik!
Berlangganan ke situs ini
Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan
Untuk menurunkan berat badan ekstra, Anda tidak perlu melepaskan makanan penutup yang lezat. Cukup mengetahui daftar sederhana yang berisi makanan manis berkalori paling rendah yang tidak membahayakan bentuk tubuh Anda.
Produk yang Dilarang
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda harus tahu makanan apa saja yang termasuk dalam daftar makanan terlarang. Ini termasuk produk-produk berikut:
- Pembakaran
- Pai dengan adonan ragi
- Kue dengan isian krim (eclair, keranjang, wafer gulung dengan isian)
- Kue puff pastry
- kue keju
Setiap gadis yang memimpikan siluet langsing harus ingat bahwa makanan penutup lezat yang disebutkan di atas menyebabkan fermentasi yang kuat di usus. Pada saat yang sama, proses pencernaan terhambat.
Untuk menurunkan berat badan, sebaiknya konsumsi makanan yang mudah dicerna.
Ada juga banyak lemak dalam makanan yang dipanggang. Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus memperhatikannya, bukan kalorinya. Toh, kelebihan lemak tetap berada di dalam tubuh dan menyelimuti organ dalam.
Cukup sulit untuk menghilangkan timbunan lemak internal tersebut, sedangkan kelebihan kalori akan hilang jika Anda mulai aktif berolahraga atau sekadar lari pagi.
Kabar baiknya adalah ada permen rendah kalori dengan persentase lemak rendah dalam komposisinya. Dan jika Anda memasukkannya ke dalam makanan Anda dengan benar, mereka tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda. Lemak internal tidak akan menumpuk di dalam tubuh.
Cara makan makanan manis rendah kalori
Ada sejumlah aturan jelas yang akan membantu Anda memasukkan makanan sehat ke dalam menu diet Anda:
- Permen hanya bisa disantap di pagi hari. Makanan penutup yang dimakan pada malam hari dan sebelum tidur akan disimpan sebagai lemak. Dalam keadaan gelap, tubuh tidak membutuhkan banyak energi. Oleh karena itu, ia akan menyembunyikan kalori yang diterimanya sebagai cadangan, mendistribusikan lemak di pinggang dan kaki
- Jangan bingung membedakan antara manisan sehat dan pemanis buatan. Mereka tidak memiliki kesamaan satu sama lain. Pemanis mengiritasi reseptor lidah, membuat kita bermimpi tentang pai dan kue
- Hitung berapa banyak kalori dalam makanan penutup. Angka ini tidak boleh melebihi 10 persen dari nilai harian
- Jika Anda tidak bisa hidup tanpa memanggang, ganti tepung terigu dengan tepung biji rami. Kalorinya jauh lebih sedikit, tetapi banyak seratnya. Ini akan menghilangkan rasa lapar yang tidak menyenangkan. Namun Anda bisa memanjakan diri dengan roti berbahan tepung biji rami tidak lebih dari dua kali seminggu.
- Jika Anda terbiasa mengonsumsi coklat dalam jumlah tak terbatas, mulai sekarang saat pergi ke toko, belilah dark dark chocolate saja. Anda bisa memakannya satu potong di pagi hari
Permen buatan sendiri
Jika Anda memutuskan untuk melakukan diet, tetapi tidak ingin sepenuhnya berhenti mengonsumsi suguhan lezat, siapkan sendiri di rumah. Dengan cara ini Anda dapat mengontrol seluruh proses produksi makanan penutup. Anda akan yakin bahwa tidak ada pemanis atau lemak berlebih pada kue atau roti jahe.
Makanan manis rendah kalori paling sederhana yang bisa disiapkan siapa pun di rumah di dapur adalah kue oatmeal.
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut
- Dedak gandum (4 sendok makan)
- Dedak gandum (4 sendok makan)
- Kuning telur (4 buah)
- Keju cottage 0% lemak (4 sendok makan)
- Sirup maple (1 sendok makan)
- Baking powder (1 sendok teh)
Proses memasak:
Tempatkan kuning telur dalam mangkuk bertepi tinggi dan kocok dengan pengocok atau mixer. Kemudian tambahkan dua jenis dedak, keju cottage, sirup dan baking powder. Aduk massa yang dihasilkan dengan satu sendok makan hingga mengental.
Bentuk adonan menjadi kue bulat, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven hingga matang.
Anda bisa memasukkan adonan oatmeal ke dalam cetakan silikon berbentuk hati atau binatang lucu.
Permen ini termasuk dalam kategori makanan penutup rendah kalori. Saat memilih selai jeruk di toko, perhatikan komposisinya. Itu harus rendah kalori dan lemak.
Marmalade yang digulung dengan gula atau bubuk manis mengandung kalori tambahan. Ini bukan salah satu camilan rendah kalori.
Stoples kecil berisi jeli berwarna bisa menjadi tambahan yang bagus untuk meja pagi Anda. Kelezatan ini mengandung sedikit kalori.
Cobalah mempelajari komposisi jeli dengan cermat. Ingat, semakin sederhana komposisinya, semakin natural produknya. Artinya akan mudah dicerna dan tidak membebani perut Anda.
Es krim membantu tubuh menghilangkan kelebihan kalori. Soalnya makanan penutup dingin yang lezat ini menurunkan suhu tubuh. Pada saat yang sama, pusat yang bertanggung jawab atas termoregulasi tubuh diaktifkan.
Pelepasan energi yang tajam mulai memanaskan tubuh. Kalori dibakar dengan cepat, yang berarti kelebihan berat badan hilang.
Jika Anda sedang diet, jangan menyangkal makanan rendah kalori. Kue jeli, es krim, selai jeruk, dan oatmeal adalah sahabat para gadis yang memperhatikan bentuk tubuhnya.
Artikel tentang topik tersebut
