Minyak kedelai untuk kulit wajah. Penggunaan minyak kedelai dalam memasak dan kosmetik rumah. Manfaat minyak kedelai

Baru-baru ini, produsen minyak kedelai secara aktif memperkenalkan produk ini ke pasar, dan banyak konsumen yang secara teratur membeli produk ini. Pada artikel ini, Anda bisa mendapatkan informasi tentang bahaya dan manfaat minyak kedelai. Dan sebagai permulaan, kami sarankan agar Anda membiasakan diri dengan komposisi minyak kedelai.

minyak sayur kedelai

Komposisi minyak kedelai sangat berbeda dengan minyak nabati lainnya. Pertama-tama, ini karena mengandung sejumlah besar yang diperlukan untuk menjaga fungsi sistem reproduksi. Konsumsi minyak kedelai secara teratur dalam makanan akan membantu penyerapan vitamin ini oleh tubuh hampir seratus persen. Selain vitamin E, minyak nabati kedelai mengandung komponen seperti magnesium, potasium, vitamin C, kalsium, natrium, fosfor, dan lesitin. Komposisinya juga mengandung berbagai asam lemak: asam linoleat, yang bertanggung jawab untuk pencegahan kanker, serta asam oleat, palmitat, stearat, dan lainnya.

Karenanya, khasiat minyak kedelai yang bermanfaat antara lain fakta bahwa produk ini dapat digunakan untuk mencegah penyakit ginjal, aterosklerosis. Minyak kedelai memiliki efek menguntungkan dalam memperkuat sistem kekebalan dan sistem saraf, serta meningkatkan metabolisme dan meningkatkan metabolisme.

Manfaat minyak kedelai

Manfaat minyak kedelai adalah efek positif bagi tubuh manusia. Minyak kedelai direkomendasikan untuk wanita hamil, karena mengisi cadangan yang diperlukan. Tetapi ibu hamil harus sangat berhati-hati, dan penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum digunakan.

Untuk tujuan pencegahan, Anda bisa mengonsumsi dua sendok makan minyak kedelai setiap hari. Yang terbaik adalah menambahkannya ke salad sayuran segar, minyak kedelai akan melengkapi rasa tomat, mentimun, paprika dengan sempurna.

Minyak kedelai memiliki efek yang besar pada metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan sistem saraf. Para ilmuwan dalam studi terbaru telah menyimpulkan bahwa produk ini mencegah penyakit yang berhubungan dengan jantung.

Orang yang rentan terhadap reaksi alergi dan intoleransi makanan individu harus menggunakan minyak kedelai dengan hati-hati. Selain itu, perlu dicatat fakta bahwa produk ini dapat membahayakan terutama jika tingkat konsumsi yang disarankan tidak diperhatikan.

Bagi banyak orang, minyak kedelai adalah produk rekayasa genetika yang berbahaya. Tapi keberadaan minyak ini selama 5 ribu tahun! Itu dapat diserap oleh tubuh manusia hingga 98% dan dapat menghasilkan keajaiban yang nyata. Jadi, apakah minyak kedelai lebih baik atau buruk?

Asal minyak kedelai

Minyak kedelai adalah minyak sayur berwarna kuning muda. Berbentuk cair dan transparan, terbuat dari biji kedelai, dengan bau menyengat yang khas. Ini pertama kali diproduksi di Tiongkok kuno 6.000 tahun yang lalu. Banyak waktu telah berlalu, tetapi minyak kedelai tetap populer di pasar makanan tidak hanya di China, tetapi juga di Eropa.

Pabrikan modern menggunakan beberapa metode untuk membuat minyak:

• ekstraksi - penggunaan metode kimia;
• menekan - menggunakan metode mekanis.

Metode yang paling populer adalah menekan dua kali. Jika minyak diproduksi dengan metode ini, maka jumlah maksimum zat bermanfaat dipertahankan di dalamnya, dan pada saat yang sama tetap lebih ramah lingkungan. Dan jauh lebih sedikit energi yang dihabiskan untuk itu.

Metode paling modern, yang paling populer, adalah ekstraksi heksana langsung. Menggunakannya, minyak diperoleh dengan metode pembubaran organik lengkap. Minyak kedelai semacam itu paling sering diekspor dan sangat populer di banyak negara Eropa.

Minyak kedelai yang diperas dingin adalah minyak yang paling sehat. Tapi dia punya kekurangan - karena baunya yang menyengat, tidak semua orang menyukainya. Ini juga memiliki umur simpan yang pendek. Produsen memecahkan masalah dan berhasil. Dengan bantuan proses hidrasi, umur simpan telah meningkat. Dari sini, ia kehilangan sebagian nutrisinya, tetapi produk dapat disimpan lebih lama tanpa mengganggu kesehatan.

Minyak kedelai dianggap sebagai "pemenang" di antara minyak nabati dalam hal sejumlah besar zat aktif biologis. Itu dapat dengan cepat dan hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh manusia. Dan dibandingkan dengan minyak bunga matahari, komposisi kimiawi minyak kedelai jauh lebih kaya, yang menjelaskan khasiatnya yang bermanfaat dan efek keseluruhannya pada tubuh manusia.

Tabel: berapa perbedaan komposisi kimiawi minyak kedelai dan minyak bunga matahari per 100 g produk

Minyaknya mengandung 61% asam lemak tak jenuh ganda. Mereka meningkatkan fungsi organ kardiovaskular dan sistem saraf, menyembuhkan kulit dan merapikan rambut. Hal ini terutama berlaku untuk asam linoleat dan linolenat, yang jumlahnya banyak. Dan 24% minyaknya terdiri dari lemak tak jenuh tunggal, yang persis sama dengan asam lemak di beberapa kacang dan alpukat.

Properti yang berguna dari legum halus dan tidak dimurnikan

Dokter di Eropa memutuskan untuk melakukan penelitian tentang minyak kedelai. Mereka ingin tahu khasiat apa yang dimiliki produk tersebut dan apakah bermanfaat bagi manusia. Untuk tes mereka, dokter menarik 80.000 orang yang tertarik dari berbagai usia dan jenis kelamin. Mereka secara sistematis mengambil minyak untuk dimakan sesuai dengan norma yang ditunjukkan. Ternyata bagi yang melakukan hal tersebut, risiko terkena serangan jantung berkurang hingga 6 kali lipat.

Sifat-sifatnya yang bermanfaat tidak berakhir di situ:

• sering digunakan untuk mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular;
• efektif dalam pengobatan penyakit hati;
• memiliki efek positif pada fungsi otak;
• berpartisipasi dalam pembentukan benih pada pria;
• menurunkan kadar kolesterol;
• digunakan dalam pengobatan aterosklerosis;
• digunakan dalam pengobatan kanker;
• merupakan bagian dari sarana untuk pengobatan saluran pencernaan;
• membantu membangun proses metabolisme;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memiliki efek menguntungkan pada potensi, merupakan afrodisiak;
• sering digunakan dalam kosmetik sebagai agen regenerasi;
• memperkuat tulang kerangka;
• mencegah penyakit pada sistem reproduksi;
• efek menguntungkan pada perkembangan janin pada wanita hamil;
• bertindak sebagai alat dalam memerangi stres;
• membantu perkembangan tubuh anak yang sehat;
• untuk rambut: membuat warna kaya, menambah kilau, menyembuhkan rambut kering, melembabkan dan menutrisi, mempercepat pertumbuhan, melawan kerontokan rambut;
• untuk kulit wajah: mengencangkan dan menyegarkan kulit, memiliki efek peremajaan, mencegah munculnya kerutan dan penuaan dini pada kulit, melindungi dari sinar ultraviolet, menghilangkan kilau berminyak pada wajah;
• membantu menjaga manikur lebih lama dan memperkuat kuku.

Tergantung pada metode pembuatannya, sifat-sifat produk dapat bervariasi. Manfaat terbesar hanya bisa didapat dari minyak yang tidak dimurnikan. Alat ini mengalami perawatan yang paling lembut. Jika minyak kedelai disuling dan dihilangkan baunya, ia menjadi lebih murni, dengan rona yang indah dan aroma yang tidak terlalu mencolok, tetapi kehilangan sebagian besar khasiatnya. Jadi pilihan ada di tangan konsumen.

Aplikasi minyak kedelai

Untuk oli dengan komposisi dan sifat ini, banyak aplikasi yang dapat ditemukan. Area aplikasi paling dasar:

• dalam tata rias untuk kecantikan rambut dan kulit yang sehat;
• dalam memasak;
• dalam pembuatan margarin;
• dalam produksi roti, mayones, krim sayur;
• dalam pembuatan kembang gula;
• dalam farmakologi sebagai bagian dari obat-obatan;
• dalam pembuatan lesitin;
• dalam pengayaan campuran pakan untuk ayam, kalkun, kucing, anjing dan hewan lainnya;
• sebagai bagian dari produk perawatan PVC.

Minyak kedelai terutama digunakan dalam makanan, tetapi juga digunakan dalam industri. Dengan itu, produk teroksidasi, yang merupakan penstabil dan pemlastis yang tidak beracun. Mereka memproses PVC, itu disebut minyak kedelai epoksidasi. Ini adalah cairan kental kuning bening. Itu juga digunakan dalam produksi perangkat medis, bahan PVC, film makanan dan kompon kabel.

Minyak kedelai epoksidasi (ESO) adalah salah satu penstabil polimer terbaik. Itu ditambahkan untuk memberikan sifat khusus pada bahan. Ini memiliki efek sinergis yang kuat. Ini digunakan dalam kombinasi dengan stabilisator lain, yang membuatnya sangat diperlukan.

Kontraindikasi untuk penggunaan dan kemungkinan bahaya

Selain sejumlah manfaat yang dibawa oleh minyak kedelai, minyak kedelai juga bisa merugikan. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu mengetahui kontraindikasi penggunaannya:

• tidak direkomendasikan untuk orang yang memiliki intoleransi terhadap komponen produk tertentu atau reaksi alergi terhadap kedelai;
• wanita hamil hanya diperbolehkan setelah berkonsultasi dengan dokter, karena mengandung banyak isoflavon;
• tidak direkomendasikan dalam jumlah banyak untuk ibu dan anak selama menyusui;
• dapat menyebabkan serangan migrain pada orang yang menderita sakit kepala;
• jangan gunakan dalam jumlah banyak, karena mengurangi fungsi reproduksi, dan selama perencanaan kehamilan, sebaiknya ditinggalkan sama sekali;
• mempengaruhi terjadinya osteoporosis;
• dapat menyebabkan malfungsi sistem saraf pusat dan penuaan;
• jangan mengkonsumsi dalam jumlah banyak, karena menyebabkan obesitas.

Efek negatif minyak pada tubuh bisa dihindari. Untuk melakukan ini, Anda harus menggunakannya tanpa melebihi norma. Dan jika terjadi penurunan kesehatan, lebih baik menolaknya sama sekali. Orang yang berencana menggunakan minyak untuk pengobatan penyakit kronis harus berkonsultasi dengan dokter mereka.

Norma harian dalam nutrisi

Lemak nabati harus menjadi setidaknya 10% dari total asupan lemak dalam diet harian orang sehat. Tingkat produk yang diizinkan adalah 1-2 sendok makan per hari. Dokter dan ahli gizi tidak merekomendasikan melebihi norma secara signifikan, karena hal ini dapat menyebabkan obesitas dan gangguan pada sistem pencernaan.

Fitur penggunaan

Sebelum memasukkan minyak kedelai ke dalam makanan Anda, Anda perlu membiasakan diri dengan nuansa utama penggunaannya. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan manfaat maksimal darinya dan tidak membahayakan tubuh Anda.

Terlepas dari khasiatnya yang berharga, minyak kedelai yang tidak dimurnikan memiliki umur simpan yang pendek.

Apakah produk tersebut merupakan alergen?

Reaksi alergi terhadap makanan terjadi ketika tubuh mulai bereaksi terhadap jenis protein tertentu yang terkandung dalam makanan. Pada manusia, alergi memanifestasikan dirinya dalam bentuk ruam, kemerahan, mengelupas, buang air besar, serangan asma, sakit perut, dan kesulitan bernapas. Beberapa orang mungkin memiliki reaksi yang kuat, sementara yang lain mungkin tidak. Itu juga terjadi pada anak-anak.

Minyak kedelai dianggap aman oleh dokter dan ahli gizi untuk semua orang, bahkan mereka yang alergi terhadap kedelai itu sendiri. Ini karena dimurnikan dari protein selama proses produksi.

Bisakah kamu menggorengnya?

Karena minyak datang kepada kami dari Cina, semua rahasia memasak di atasnya juga diturunkan kepada kami dari masakan Asia. Produk dapat dan harus digoreng. Keuntungan utama minyak adalah pelepasan karsinogen dalam jumlah yang lebih kecil dibandingkan dengan minyak lainnya. Ini memberikan rasa lembut yang khas pada daging goreng, ikan, sayuran, dan udang. Yang paling populer adalah menggorengnya menggunakan teknik tumis - menggoreng makanan dengan cepat dalam minyak panas. Pada saat yang sama, mereka harus terus diaduk.

Apakah minyak kedelai aman untuk ibu hamil?

Dalam menu makanan sehari-hari ibu hamil, minyak sayur harus menempati posisi khusus. Ini memiliki vitamin kompleks yang diperlukan untuk kesehatan wanita dan bayinya. Minyak kedelai dapat melawan berbagai peradangan dan terlibat dalam produksi hormon yang diperlukan untuk wanita hamil. Nilainya bagi wanita dan bayi adalah adanya asam lemak, fitoestrogen, kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi.

Tapi minyaknya bisa berbahaya karena mengandung banyak isoflavon mirip estrogen. Karena itu, tidak dianjurkan pada semua tahap kehamilan. Sebelum digunakan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Jika tidak ada kontraindikasi, maka jumlah yang diperbolehkan adalah 1-2 sendok makan per hari.

Minyak kedelai saat menyusui

Banyak ibu yang sedang menyusui anaknya bertanya-tanya: “Apakah minyak kedelai akan membahayakan bayinya?” Manfaat minyak untuk ibu dan bayi bisa menjadi besar hanya jika tidak ada kontraindikasi untuk penggunaannya. Namun karena kandungan isoflavon di dalamnya, tidak dianjurkan untuk menyusui. Agar tidak merugikan diri sendiri dan bayi, ada baiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.

Gunakan dalam makanan anak-anak

Dokter anak anak diperbolehkan memasukkan minyak kedelai ke dalam makanan pendamping mulai 6-7 bulan. Disarankan untuk menggunakan minyak sulingan hipoalergenik. Normanya selama setahun harus 3-5 g per hari, selama 3 tahun - 5-8 g, dari 3 tahun - 10-18 g Pertama, bayi diberi 1-2 tetes minyak dan diamati reaksinya. Jika dalam 2-3 hari tidak ada ruam, kemerahan, pengelupasan, gangguan feses, kelainan umum, maka jumlahnya ditingkatkan secara bertahap.

Penyakit apa yang diperbolehkan?

Minyak kedelai memiliki khasiat penyembuhan yang bila digunakan secara teratur, membantu dalam pengobatan banyak penyakit.

kolesistitis kronis

Komposisi empedu mempengaruhi berfungsinya sistem empedu. Jika dilanggar, jumlah kolesterol di dalamnya melebihi asam empedu, maka hal ini dapat menyebabkan terbentuknya batu di saluran empedu. Untuk mencegahnya, Anda perlu memperbanyak konsumsi minyak nabati dan serat nabati dalam makanan Anda.

Minyak kedelai sangat baik untuk mengobati penyakit ini. Ia mampu mengikat kolesterol "jahat" dan mengeluarkannya dari tubuh, merangsang kontraksi kantong empedu. Tingkat konsumsi minyak yang disarankan per hari adalah 40–50 g Ini adalah 50% dari total tingkat lemak per hari. Itu harus ditambahkan ke salad, sayuran, daging. Dan selama eksaserbasi penyakit, dokter menyarankan untuk mengikuti diet ketat.

Radang perut

Penyakit ini dimanifestasikan oleh rasa sakit di perut, radang selaput lendir, munculnya sejumlah besar bisul. Minyak kedelai dapat secara signifikan mengurangi waktu untuk epitelisasi erosi. Pada saat yang sama, dokter dan ahli gizi menyarankan untuk mengikuti diet makanan. Menu hari itu harus seimbang antara lemak, karbohidrat, dan protein. Minyak nabati dalam makanan pasien harus diutamakan daripada hewan. Norma minyak kedelai per hari adalah 15–30 g, dibumbui dengan salad, sayuran, ditambahkan ke daging dan ikan tanpa lemak. Sering juga diminum saat perut kosong, 1 sendok dessert setengah jam sebelum sarapan pagi.

Diabetes

Minyak kedelai sangat diperlukan dalam makanan penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2. Ini sangat berguna untuk anak-anak dengan penyakit ini. Tugas utamanya adalah menurunkan kadar glukosa dalam darah dan memperlambat proses penyerapannya dari lambung. Aman bagi penderita diabetes yang cenderung kenyang, karena tidak mengandung pati dan sakarida. Jumlah minyak yang diperbolehkan per hari adalah 0,9 g / kg dari total berat badan seseorang.

Saat menurunkan berat badan

Karena kandungan kalorinya yang tinggi, ahli gizi tidak menganjurkan untuk menyalahgunakan minyak kedelai. Jika Anda mematuhi norma yang diperbolehkan per hari dan menyeimbangkan pola makan dalam hal jumlah karbohidrat, lemak, dan protein, Anda dapat mencapai hasil yang positif. Minyak membantu mempercepat metabolisme, yang mengarah pada penurunan berat badan yang efektif. Jumlah minyak per hari adalah 2-3 sendok makan.

Untuk diet, disarankan untuk memberikan preferensi pada minyak yang tidak dimurnikan. Tetapi karena rasanya tidak cocok untuk semua orang, lebih baik menambahkannya ke salad, sayuran, dan daging tanpa lemak. Sangat populer menggunakan minyak untuk menurunkan berat badan dalam diet Dukan. Diperbolehkan dalam jumlah 1 sendok kopi pada tahap "Serangan", "Pergantian" - 1 sendok teh, "Fiksasi" - 1 sendok makan, "Stabilisasi" - dalam jumlah yang tidak melebihi norma.

Minyak kedelai dalam resep kesehatan

Dalam pengobatan tradisional, minyak biji kedelai digunakan terutama untuk pencegahan penyakit. Ini dikonsumsi pada 15-50 g per hari untuk kesehatan fungsi sistem kardiovaskular, ginjal, dan saluran pencernaan.

Penerapan produk dalam tata rias

Minyak tersebut dapat memberikan efek penyembuhan pada rambut, kulit dan kuku, jika digunakan secara sistematis dalam jumlah yang dibutuhkan. Tetapi sebelum digunakan, ahli kosmetik merekomendasikan untuk memeriksa alergi produk. Untuk melakukan ini, minyak harus dioleskan ke area kecil lengan (pergelangan tangan, tikungan siku) dan amati hari itu. Jika setelah sehari tidak ada reaksi alergi, maka bisa digunakan sebagai produk kosmetik untuk perawatan rambut, kulit dan aromaterapi.

Masker untuk rambut kering

• Opsi 1. Minyak kedelai (40 ml) dicampur dengan minyak jarak (50 ml). Masker minyak homogen seperti itu dioleskan ke seluruh panjang rambut, memberi perhatian khusus pada ujungnya. Itu berumur pada rambut selama 20 menit, lalu dicuci dengan sampo. Masker bisa dilakukan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu.

Opsi 2. Minyak kedelai (200 ml) dicampur dengan mentega (50 ml). Campuran yang dihasilkan sedikit menghangat. Masker dioleskan ke seluruh panjang rambut dan disimpan selama 20 menit. Setelah itu, masker harus dibilas dengan sampo.

Masker untuk mempercepat pertumbuhan rambut

Minyak kedelai (1 sendok makan), minyak burdock (2 sendok makan) dan jus lemon segar (1 sendok teh) digabungkan dalam wadah kecil. Masker dioleskan ke akar rambut dengan gerakan pijatan ringan. Setelah itu didistribusikan di sepanjang rambut. Didiamkan selama 1 jam, maka perlu dibilas dengan sampo. Memberikan efek yang tahan lama jika digunakan 2 kali seminggu selama 2 bulan.

Ada banyak obat ajaib berbahan dasar minyak kedelai untuk wajah.

Masker anti keriput dengan efek mengangkat

Untuk maskernya, kocok dalam blender 1 kentang rebus dengan kulitnya, 0,5 apel, 1 sendok teh minyak kedelai. Masker dioleskan ke wajah yang telah dibersihkan di sepanjang garis pijatan dan didiamkan selama 20-25 menit. Setelah waktu berlalu, masker harus dibilas dengan air.

Masker pembersih untuk peradangan, jerawat, komedo, iritasi

Dalam bak air, lelehkan 1 sendok makan madu. Tambahkan 5 tetes minyak persik, kedelai, almond, dan kelapa ke dalamnya. Masker dioleskan ke wajah yang telah dibersihkan sebelumnya dan didiamkan selama 15 menit. Cuci bersih dengan air mengalir.

Minyak kedelai, meskipun memiliki banyak khasiat penyembuhan, tidak begitu sering digunakan dalam tata rias. Namun, alasannya hanya terletak pada ketidaktahuan akan komposisinya yang luar biasa dan manfaat dari penggunaan rutin. Setelah mendapat informasi lengkap tentang komposisi, khasiat dan cara penggunaan minyak kedelai, setiap wanita pasti ingin membeli yang kaya nutrisi dan vitamin ini.

Komposisi minyak kedelai

Untuk pertama kalinya, khasiat kedelai dan minyak yang bermanfaat darinya terlihat di Cina, di mana produk ini bertunas dan digunakan secara aktif dalam memasak. Seiring waktu, mereka mulai mendapatkan minyak dari buah-buahan matang, yang telah digunakan lebih luas. Ekstraksi minyak dan persiapannya dilakukan dengan pengepresan panas. Kemudian proses pemurnian berlangsung. Namun, untuk digunakan dalam tata rias, lebih baik menggunakan minyak kedelai yang tidak dimurnikan.

Minyak memiliki rona coklat kehijauan. Selain itu, ia memiliki bau yang tidak sedap dan, karenanya, rasanya. Namun penggunaan minyak kedelai yang benar membawa satu manfaat.

Minyak kedelai sangat dihargai karena banyaknya vitamin E dalam komposisinya. Keunggulan obat ini adalah adanya dua jenis vitamin ini (E1 dan E2). Jika Anda hanya menggunakan satu jenis, maka itu tidak akan berasimilasi, tetapi dalam minyak ini kedua bentuk digabungkan secara harmonis. Sebagai perbandingan: dalam minyak bunga matahari hanya mengandung 67 mg vitamin E1, dalam - 13 mg, dan dalam kedelai - 114 mg. Seperti yang Anda lihat, oli ini adalah pemimpin yang tidak perlu dipersoalkan.

Komponen tambahan minyak adalah asam tak jenuh, vitamin C, lesitin, kalium, fosfor, kalsium, natrium, magnesium. Kehadiran semua zat menyebabkan munculnya banyak khasiat minyak yang bermanfaat, yang sangat berharga dalam pengobatan, memasak, dan tata rias.

Manfaat dan bahaya minyak kedelai

Manfaat minyak kedelai terlihat jelas dalam beberapa hari setelah digunakan. Ini mencegah perkembangan banyak penyakit dan memiliki efek positif pada kondisi kulit, rambut, dan kuku.

Manfaat minyak:

Membuat warnanya lebih jenuh dan berkilau.
Memperlakukan ikal kering dan tak bernyawa.
Melembabkan dan menutrisi rambut.
dan melawan mereka.
Mencegah penuaan dini.
Melembutkan kulit wajah dan melindunginya dari radiasi ultraviolet.
Melawan munculnya kerutan dini.
Menghilangkan wajah.
Mengencangkan dan menyegarkan kulit.
Memperkuat kuku dan mempertahankan manikur.

Terlepas dari semua sifat positifnya, minyak juga memiliki sejumlah kelemahan, tetapi paling sering diamati ketika digunakan secara oral. Zat penyusunnya dapat berpengaruh kuat pada fungsi reproduksi seseorang dan akibatnya menyebabkan kegagalan hormonal. Tetapi kerugian kedelai hanya diperhatikan jika digunakan secara tidak benar dalam jumlah banyak, jadi penting untuk memperhatikan dosis saat menggunakan produk kosmetik alami.

Penggunaan minyak kedelai dalam tata rias

Perawatan Rambut.

Apakah Anda memimpikan ikal yang indah, panjang dan tebal? Minyak kedelai adalah obat yang sangat baik yang membantu melawan penyakit rambut yang umum. Dengan itu, Anda selamanya bisa melupakan kulit kepala kering atau berminyak, ujung bercabang atau tidak bernyawa. Cukup dengan menambahkan minyak ini ke kosmetik atau memasak, maka hasilnya tidak akan lama lagi.

Resep nomor 1.

Campur (50 ml) dan kedelai (40 ml) sampai massa homogen muncul. Oleskan produk yang dihasilkan ke ikal dan bersihkan dengan sampo setelah 20 menit. Topeng ini sangat membantu rambut kering mendapatkan kembali kekuatan, energi, dan keindahannya sebelumnya!

Resep nomor 2.

Obat yang bagus untuk rambut kering: campurkan 200 ml minyak kedelai dengan 50 ml mentega. Sebelum dioleskan, minyak dihangatkan dan dioleskan ke ikal sebelum dicuci dengan sampo selama 20 menit.

Resep nomor 3.

Untuk mencerahkan dan mempercepat pertumbuhan ikal, masker berbahan dasar jus lemon digunakan. Tambahkan ke 1 sdm. l. minyak kedelai, 2 sdm. l. minyak burdock dan 1 sdt. jus lemon segar. Masker pertama kali dioleskan ke akar rambut dengan gerakan memijat, lalu didistribusikan secara merata ke seluruh panjang rambut. Alat ini memiliki efek yang bertahan lama dan membutuhkan waktu satu jam untuk mencapainya. Setelah jangka waktu yang ditentukan, produk dibilas dengan sampo biasa. Obat ini digunakan 2 kali seminggu sebelum mencuci rambut selama 2 bulan.

Perawatan kulit wajah.

Resep nomor 1.

Untuk efek mengencangkan dan membersihkan kulit wajah dari kerutan, digunakan masker yang meliputi: kentang rebus berseragam - 1 pc., Apel 0,5 pcs., 1 sdt. minyak kedelai. Semua bahan dikocok dalam blender hingga halus, lalu seluruh adonan dioleskan ke wajah. Setelah 20 menit, masker dibersihkan.

Resep nomor 2.

Masker minyak multi-komponen disiapkan dengan menambahkan, zaitun dan kedelai dan proporsi yang sama. Campuran yang dihasilkan menghapus sisa riasan dan melembabkan kulit wajah dengan baik.

Resep nomor 3.

Untuk wajah memiliki efek pembersihan, meredakan kulit dari ruam yang tidak menyenangkan, iritasi, jerawat dan komedo. Satu sendok madu menyumbang 5 tetes, kedelai, almond dan kelapa. Produk dicuci bersih setelah 15 menit dengan air biasa tanpa penambahan kosmetik tambahan.

Resep nomor 4.

Untuk melindungi dari radiasi ultraviolet dan cuaca beku yang parah, masker pisang digunakan: kuning telur, 20 ml susu, dan beberapa tetes minyak kedelai ditambahkan ke dalam 1 buah pisang. Masker dioleskan selama 10-15 menit, lalu dibilas dengan kapas tanpa menambahkan air.

Minyak kedelai memiliki efek yang kuat pada kulit dan rambut jika digunakan secara teratur dalam proporsi yang ditentukan. Untuk menghindari reaksi alergi, pertama-tama Anda harus menguji minyak ini pada area kecil kulit dan hanya setelah sehari oleskan obat ini untuk rambut, wajah, atau tangan.

Di antara mereka yang mencoba mengikuti prinsip diet sehat, minyak kedelai baru-baru ini menjadi sangat populer. Apa pengaruh asupan produk ini bagi tubuh, apa saja yang termasuk dalam komposisinya, dan bagaimana cara menggunakan minyak dengan benar agar tidak merugikan diri sendiri? Artikel tersebut akan memberikan jawaban atas pertanyaan yang menarik minat banyak pembaca.

Teknologi produksi, komposisi dan kandungan kalori produk

Minyak yang diperas dari kedelai menonjol dengan warna jerami yang kaya dan aroma khas yang sedikit menyengat.

Pantas dihormati dalam memasak, pengobatan alternatif, dan tata rias, produk ini ditemukan karena komposisinya yang istimewa. Ini berisi kombinasi zat yang dibutuhkan tubuh manusia untuk perkembangan penuh, menjaga kesehatan dan memastikan fungsi semua sistem.

Pertama, produk memiliki kandungan PUFA tertinggi (dibandingkan dengan minyak lainnya).

Diantara mereka:

• linoleat, atau Omega-6;
• oleat, atau Omega-9;
• linolenat, atau Omega-3;
• palmitat;
• stearat.

Antara lain, produk ini kaya akan:

• vitamin - kolin, tokoferol, vitamin K;
• elemen jejak - besi, magnesium, seng dan kalsium

Setiap seratus gram minyak kedelai mentah mengandung 115 mg tokoferol, atau vitamin E1. Ini adalah angka tertinggi di antara minyak lainnya: dalam minyak biji bunga matahari mencapai 70 mg, dan dalam minyak zaitun - 13 mg.

Produk yang dibahas berkalori tinggi dan bergizi. Dalam seratus gram minyak - dari 880 hingga 900 kkal.

Minyak sehat diproduksi dengan dua cara berbeda:

1. Metode ekstraksi - prosesnya didasarkan pada kemampuan minyak nabati untuk larut dalam pelarut organik. Pelarut heksana digunakan untuk melarutkan kedelai sepenuhnya. Metode ini disebut kimia.
2. Metode menekan, atau menekan, adalah metode mekanis. Minyak diproduksi menggunakan mesin press di mana kedelai ditempatkan. Di bawah tekanan kuat, tidak mencapai suhu di atas 40 - 42 derajat, oli di saluran keluar mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat. Setelah di press, cairan mengendap, kemudian disaring dan dibotolkan.

Metode produksi minyak yang terakhir diakui lebih lembut, memungkinkan Anda mendapatkan produk yang lebih bermanfaat. Namun, minyak perasan dingin memiliki aroma khas yang tidak disukai semua orang, dan masa penyimpanannya yang aman sangat singkat.

Minyak kedelai pertama kali disebutkan berasal dari Asia Timur dan berasal dari milenium ketiga SM. Namun terlepas dari usianya yang mengesankan, ini adalah produk yang cukup baru untuk industri modern. Karena komposisinya yang unik, minyak kedelai telah banyak digunakan dalam masakan, dan dalam kosmetik rakyat, minyak ini menempati salah satu tempat pertama. Ini digunakan sebagai alat independen, dan sebagai bagian dari berbagai persiapan kosmetik.

Apa itu?

Minyak kedelai merupakan salah satu jenis minyak nabati. Ini adalah produk transparan cair kuning ke coklat dengan bau yang khas. Ramah lingkungan, tidak memiliki analog sintetik, diserap tubuh hingga 98%.

Industri modern menghasilkan produk yang dihasilkan dengan dua cara.

• Ekstraksi dengan bahan pengoksidasi kimia. Ini adalah salah satu cara paling populer untuk mendapatkan minyak esensial. Ini ergonomis, memiliki hasil akhir produk yang tinggi. Tetapi metode ini memiliki kelemahan yang signifikan - adanya sisa bahan kimia. Minyak ini paling baik digunakan untuk pemakaian luar.
• Menekan adalah metode produksi mekanis. Minyak yang dihasilkan dengan cara ini memiliki sejumlah keunggulan: mengandung lebih banyak vitamin dan unsur mikro, tetapi memiliki bau yang menyengat dan umur simpan yang pendek. Minyak yang ditekan dingin tidak direkomendasikan untuk perlakuan panas. Pada suhu tinggi, zat bermanfaat dihancurkan.

Pengepresan ganda adalah salah satu cara paling populer untuk menghasilkan ekstrak kedelai. Ini memungkinkan Anda untuk menyimpan khasiat yang bermanfaat dari produk asli tanpa paparan bahan kimia, yang secara signifikan meningkatkan kualitas manfaatnya. Minyak perasan dingin dianggap paling sehat, tetapi tidak semua orang menyukai baunya. Lebih sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan atau untuk keperluan kosmetik.

Minyak kedelai menyumbang 70% dari semua minyak nabati yang diproduksi di dunia. Ini paling umum di Cina, Jepang, AS. Di sebagian besar negara Asia, digunakan bersama dengan bunga matahari dan jagung.

Jenis dan komposisi

Tergantung pada metode produksinya, minyak dibagi menjadi:

• Dihilangkan;
• dihilangkan bau;
• halus dihilangkan bau;
• mentah.

Lebih sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan, untuk produksi margarin, mayones, krim non-susu, banyak digunakan sebagai pengawet dan penstabil dalam produksi makanan kaleng, untuk pembekuan produk makanan.

Dalam produksi minyak kedelai mentah, pelarut kimia dan katalis tidak digunakan. Ini adalah produk ramah lingkungan yang kaya akan vitamin, fosfolipid, pitosterol, dan asam organik. Ini adalah antioksidan alami, digunakan dalam memasak, nutrisi makanan, dan tata rias. Ini adalah tambahan yang bagus untuk salad, juga sangat diperlukan untuk nutrisi para atlet, tetapi tidak cocok untuk memasak. Tidak disarankan untuk merebus atau menggunakannya untuk menggoreng dengan minyak tersebut. Saat menggoreng, minyak mentah terbakar, berbusa dan berasap, selain itu, zat beracun dan karsinogenik terbentuk di dalamnya.

Minyak penghilang bau yang dimurnikan secara signifikan lebih rendah daripada minyak yang tidak dimurnikan dalam hal jumlah elemen yang berguna. Ini digunakan untuk memasak. Ini digunakan untuk menggoreng, memanggang produk roti, membuat mayones buatan sendiri. Tidak gosong, praktis tidak berbau, tahan terhadap suhu tinggi, menonjolkan rasa salad sayuran, dan memberi rasa gurih yang kaya pada hidangan yang digoreng dan direbus. Minyak tersebut mampu mempertahankan kualitas dan aromanya selama beberapa bulan, asalkan disimpan dengan benar.

Minyak olahan dan non-deodorisasi digunakan untuk keperluan industri, sedangkan minyak terhidrogenasi mengalami pemrosesan khusus, yang mengurangi kecenderungan untuk membentuk kepahitan. Ketengikan disebabkan oleh asam lemak tak jenuh, yang bila terkena udara, memperoleh rasa pahit. Dalam proses hidrogenasi, minyak dipanaskan pada suhu tinggi, diikuti dengan penambahan katalis dan hidrogen. Setelah penyaringan menyeluruh, diperoleh produk terhidrogenasi dengan tekstur kental yang khas, yang penting dalam produksi lemak keras. Ekstrak kedelai secara signifikan lebih unggul dari komposisi minyak bunga matahari, rapeseed dan biji rami. Kandungan kalorinya 899 kkal, lemak - 99,9 g, air - 0,1 g.

Ekstrak kedelai adalah juara sejati dalam kandungan lesitin, yang diekstraksi dari asam lemak. Lemak minyak kedelai adalah asam lemak tak jenuh ganda, setengahnya adalah linoleat, dan 25% adalah oleat. Asam lemak stearat adalah 6%, dan palmitat 5%. Dengan kejenuhan dengan lemak, 100 g produk mengandung:

• lemak tak jenuh ganda - 58 g;
• asam lemak jenuh - 16 g.

Selain itu, minyak kedelai mengandung vitamin yang larut dalam lemak, larut dalam air, dan elemen pelacak.

• Vitamin E (8,18 mg)- salah satu elemen terpenting untuk kesehatan dan daya tarik tubuh. Berpartisipasi dalam proses redoks, mencegah penghancuran sel darah merah. Ini mengurangi permeabilitas pembuluh besar dan kapiler, menormalkan fungsi otot rangka, mengaktifkan proses fagositosis (penyerapan zat berbahaya), menormalkan hormon, fungsi reproduksi dan memperlambat proses penuaan sel.
• Vitamin K (184 mg) berpartisipasi dalam proses respirasi anaerob, meningkatkan pembekuan darah, meningkatkan pembentukan protrombin, menormalkan proses metabolisme. Vitamin K merupakan elemen penting dalam pembentukan jaringan tulang, mencegah penghancuran osteokalsin dan mencegah perkembangan osteoporosis, terutama selama menopause.
• Vitamin B4 (0,2 mg) adalah prekursor asetilkolin dalam tubuh, mengatur proses metabolisme, meningkatkan fungsi neuron otak, meningkatkan daya ingat dan reaksi, mencegah perkembangan sklerosis dan penyakit Alzheimer, bertanggung jawab untuk regenerasi jaringan dan memperlambat proses penuaan sel.
• Besi (0,05 mg) adalah katalis untuk proses metabolisme dalam tubuh, memainkan peran penting dalam metabolisme, berpartisipasi dalam pengangkutan oksigen, merupakan bagian dari enzim vital dan fraksi protein, mendorong pembuangan racun dan zat berbahaya. Ini juga mengaktifkan fungsi pelindung, memperkuat sistem kekebalan, memulihkan kekuatan setelah aktivitas fisik dan kelelahan saraf.
• Seng (10 mcg) menormalkan perkembangan jaringan tulang dan merangsang pembelahan dan pembentukan sel. Ini berkontribusi pada normalisasi sistem saraf, mempercepat transmisi impuls ke sel otak, meningkatkan kekebalan, merangsang aktivitas fagositik, dan menormalkan fungsi sistem hormonal dan reproduksi.

Keuntungan

Kualitas yang berguna dari produk menentukan ruang lingkup penerapannya:

• itu adalah zat antibakteri, antivirus, penyembuhan luka, anti alergi;
• secara signifikan mengurangi risiko penyakit pada sistem kardiovaskular;
• digunakan untuk mencegah aterosklerosis, serangan jantung dan stroke, mencegah munculnya gumpalan darah pada dinding pembuluh darah;
• memiliki efek menguntungkan pada fungsi sel saraf, membantu mempercepat transmisi impuls dari organ dan sistem ke otak;
• menormalkan fungsi reproduksi, meningkatkan aktivitas motorik spermatozoa, memengaruhi libido dan potensi dengan baik;
• mempromosikan regenerasi sel-sel selaput lendir lambung dan usus, dan juga digunakan untuk pencegahan dan pengobatan proses ulseratif;
• secara signifikan mengurangi pertumbuhan sel patologis dalam tubuh dan digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pencegahan kanker;
• memperkuat jaringan tulang, mendorong pertumbuhan kerangka di masa kanak-kanak dan remaja;

• memastikan perkembangan normal kehamilan, pembentukan janin, mencegah perkembangan kelainan bentuk janin;
• merupakan antioksidan alami, mencegah pengaruh radikal bebas pada tubuh;
• menormalkan fungsi sistem saraf, digunakan untuk memulihkan tubuh setelah situasi stres dan depresi yang berkepanjangan;
• mempromosikan regenerasi sel kulit, digunakan sebagai pelembab, penyembuhan luka dan tonik;
• meremajakan tubuh, mencegah penuaan dini pada kulit, secara signifikan mengurangi kerutan halus dan mencegah pembentukan "kaki gagak";
• melindungi dari radiasi ultraviolet, digunakan sebagai bagian dari produk restoratif setelah terpapar sinar matahari dalam waktu lama;
• digunakan sebagai sarana untuk memperkuat rambut dan untuk memulihkan kuku.

Dalam industri, minyak digunakan untuk mengoksidasi produk yang terbuat dari polivinil klorida. Di bidang ini, disebut epoksidasi dan digunakan untuk menstabilkan polimer baik sebagai zat independen maupun dalam kombinasi dengan komponen lain. Ini digunakan untuk produksi produk medis dan makanan, kabel dan plastik.

Menyakiti

Bahkan produk yang paling bermanfaat pun memiliki sejumlah kontraindikasi, dan ekstrak kedelai tidak terkecuali. Tidak disarankan untuk menggunakan:

• dengan intoleransi terhadap masing-masing komponen produk atau reaksi alergi terhadap protein kedelai;
• wanita menyusui dalam enam bulan pertama setelah melahirkan anak karena kandungan estrogen yang tinggi dalam komposisi produk;
• dengan sakit kepala hebat yang bersifat paroksismal, migrain berkepanjangan yang diucapkan;
• dengan degenerasi lemak hati, hepatitis kronis, pankreatitis, dengan kecenderungan pembentukan batu di ginjal dan kantong empedu;
• gagal jantung, asma bronkial, penyakit autoimun.

Bagaimana cara memilih?

Minyak nabati adalah elemen penting dari diet apa pun, pilihannya harus didekati dengan hati-hati. Rak supermarket penuh dengan berbagai macam produk, dan seringkali titik referensi utama adalah merek, merek, harga yang terkenal, dan, yang tak kalah pentingnya, kualitas produk.

Saat memilih suatu produk, perlu diperhatikan tanggal pembuatan dan tenggat waktu penerapannya, pelabelan sesuai dengan peraturan perundang-undangan. Pabrikan di Rusia, menurut GOST, mengemas minyak dalam wadah apa pun, tetapi lebih baik memberi preferensi pada kemasan kaca. Tidak teroksidasi, tidak membiarkan sinar matahari masuk dan mempertahankan kualitas asli produk.

Label menunjukkan ruang lingkup, klasifikasi, persyaratan teknis. Pada pemeriksaan eksternal, sedikit kekeruhan atau sedikit sedimen diperbolehkan. Serpihan besar, adanya cairan, inklusi dot menunjukkan ketidaksesuaian produk. Kemasan menunjukkan karakteristik, komposisi, pelabelan dan metode pengawasan produk. Semua data harus dapat dibaca, lengkap dan tidak hanyut. Ini melindungi pembeli dari pemalsuan dan menjamin pembelian produk berkualitas.

Aplikasi

Minyak kedelai berhasil digunakan di banyak daerah, dan pengobatan tradisional serta tata rias telah lama mengadopsi khasiatnya yang bermanfaat. Ini digunakan dalam topeng.

• Untuk kulit Kering. Ini melindungi lapisan atas epidermis dari efek berbahaya dari lingkungan luar. Menutrisi dan melembutkan kulit, mengembalikan kulit matte yang sehat, mengencangkan dan mencegah pengelupasan lapisan atas dermis.
• Untuk kulit normal. Berkontribusi pada pelestarian turgor kulit, meremajakan, memberi beludru, melindungi dari embun beku dan terik matahari.
• Untuk kulit yang menua. Minyak kedelai mencegah penuaan dini pada kulit, mengembalikan elastisitas lapisan atas dermis, mengencangkan zona Y, dan mencegah munculnya kerutan.

Satu-satunya kontraindikasi penggunaan minyak kedelai adalah kulit berminyak. Tidak disarankan untuk menggunakan produk dalam bentuk murni. Hal ini dapat memicu munculnya komedo, terutama pada masa remaja.

Sifat anti-inflamasi dari konsentrat kedelai, kandungan asam lemak dan vitamin yang tinggi memberikan minyak kemampuan untuk menghaluskan kerutan dan kerutan. Kemampuan kedelai untuk merangsang produksi kolagen dan menghilangkan cacat kecil pada permukaan kulit sangat dihargai dalam tata rias.

Untuk kulit sensitif dan teriritasi, balsem yang terbuat dari minyak kedelai dan konsentrat kamomil cocok. Dianjurkan untuk menggunakan alat seperti itu di malam hari atau di malam hari sebelum tidur.

Khasiat ekstrak kedelai tidak dapat disangkal, tetapi perlu diperhatikan takarannya dan ikuti anjuran para ahli. Masker berbahan dasar minyak kedelai dioleskan ke kulit wajah tidak lebih dari dua kali seminggu, dan dalam bentuk murni harus digunakan dalam makanan setelah berkonsultasi dengan dokter. Dan kemudian produk tersebut akan membawa manfaat yang tak terbantahkan bagi tubuh.

Haruskah saya makan kedelai atau haruskah saya menghindarinya? Jawaban atas pertanyaan ini menanti Anda di video berikutnya.