Resep salad dengan saus yogurt. Salad dengan saus yogurt: resep

Makan sehat adalah makan dengan benar. Ahli gizi memberikan banyak nasehat dan rekomendasi bermanfaat tentang bagaimana menjaga keremajaan dan kecantikan, kesehatan dan kekuatan selama bertahun-tahun. Salah satu produk unik untuk diet sehat adalah yogurt alami. Produk ini dapat digunakan baik dalam bentuk murni maupun untuk menyiapkan hidangan lezat lainnya. Misalnya salad yang dibumbui dengan yogurt alami. Cara membuat salad asli dengan saus yogurt baca terus.

YOGURT - produk unik

Jika sebelumnya semua orang mengasosiasikan salad dengan mayones atau minyak sayur, kini situasinya telah berubah dan salad semakin banyak dibumbui dengan yogurt alami yang menyehatkan atau saus saus khusus. Tentu saja yogurt dressing tidak sepopuler mayones, sehingga banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya, apakah perlu? Diperlukan! Jika Anda ingin sehat dan cantik, bumbui salad Anda hanya dengan yogurt atau minyak sayur.

Penting untuk diingat bahwa untuk salad Anda hanya membutuhkan yogurt alami tanpa pemanis, yang umur simpannya pendek. Yoghurt ini mengandung bakteri hidup alami, nutrisi dan vitamin. Konsumsi yogurt alami secara teratur membantu melancarkan pencernaan dan membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan racun. Yogurt juga membantu Anda menurunkan berat badan, menjadi lebih langsing dan cantik. Hanya ada satu kesimpulan - bumbui salad Anda dengan yogurt alami dan jadilah lebih cantik!

Resep salad dengan saus YOGHURT

Resep Salad Tomat dengan Yogurt

Bahan-bahan:

• 0,5kg tomat
• 2 sdm. yogurt alami
• sayuran hijau secukupnya
• 1/3 cabai
• merica
• 1 sendok teh. biji-biji mustar

Metode memasak:

1. Tuang yogurt ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica. Kocok yogurt dengan garpu atau mixer hingga halus.
2. Potong tomat menjadi kubus atau sedotan. Masukkan tomat ke dalam saus yogurt, aduk dan dinginkan selama 2-3 jam.
3. Goreng biji sawi dalam wajan kering, tambahkan cabai cincang. Segera setelah biji sesawi mulai pecah, angkat panci dari api dan dinginkan.
4. Masukkan isi wajan ke dalam salad, campur dan sajikan. Hiasi dengan bumbu sesuai selera.

Resep Salad Ayam "Enak"

Bahan-bahan:

• 350 gram. fillet ayam rebus
• 150 ml yoghurt tanpa pemanis
• 125 gram. keju
• 125 gram. beras merah
• 5 buah. lobak
• 2 batang seledri
• 2 apel
• 3 sdm. aku. kismis putih tanpa biji
• 1 sendok teh. aku. mayones

Metode memasak:

1. Potong ayam menjadi kubus.
2. Rebus nasi hingga matang.
3. Parut keju dan apel.
4. Potong lobak dan seledri menjadi irisan tipis.
5. Bilas kismis dengan air hangat.
6. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad.
7. Campur yogurt dengan mayones dan balut salad.

Resep: Salad kentang baru yang hangat

Untuk salad ini, semua bahan diambil secara acak. Rebus umbi kentang muda dalam air asin, kupas dan potong menjadi 2-4 bagian. Tempatkan kentang dalam mangkuk salad yang dalam.

Cincang halus peterseli, daun ketumbar, dan basil, lalu tambahkan ke kentang. Taburi salad dengan minyak zaitun, garam dan merica sesuai selera. Bumbui salad dengan yoghurt alami.

Tip kuliner:

• 1 sdt akan membantu meningkatkan rasa dan membuat salad lebih gurih. mustard meja.
• Salad ini bisa dibuat lebih mengenyangkan dan menggugah selera dengan bantuan kacang hijau, kacang hijau kukus, ikan haring asin, atau sosis asap.

Resep Salad Ikan Merah dengan Yogurt

Bahan-bahan:

• 300 gram. salmon asin ringan, trout atau chum salmon
• sayuran adas
• timun
• selada gunung es"
• 100ml yogurt

Metode memasak:

1. Cuci daun selada dan sobek dengan tangan Anda.
2. Letakkan salad di piring datar.
3. Potong mentimun menjadi potongan tipis panjang menggunakan pengupas sayuran.
4. Potong fillet ikan asin menjadi irisan tipis bening.
5. Letakkan irisan ikan merah di atas daun selada, bergantian dengan irisan mentimun.
6. Taburkan yogurt di atas salad.
7. Cincang halus adas dan taburkan di atas salad. Garam secukupnya.

Tip kuliner:

• Dengan menggunakan resep salad ikan sebagai dasar, Anda dapat menyiapkan berbagai versi salad dengan yogurt: dengan ayam, kalkun, sosis, bacon, udang, cumi, ikan asap, hati ikan cod, champignon, nanas, dll.

Salad dengan yogurt memang enak dan menyehatkan, terutama untuk bentuk tubuh Anda. Saya sarankan Anda mencoba menambahkan yogurt pada salad dan makanan ringan favorit Anda. Posting komentar dan resep Anda di bawah.

Dan terakhir, tonton video resep membuat salad dengan salmon asin ringan.

Resep video untuk salad dengan salmon asin ringan

Selamat memasak dan jadilah sehat!

Selalu milikmu Alena Tereshina.

Salad nasi Meksiko Rebus nasi dalam kaldu sayur hingga empuk. Potong bawang merah menjadi kubus kecil. Potong paprika, buang bijinya, potong daging buahnya. Campur sayuran, nasi dan jagung. Kupas setengah buah alpukat dan taburi dengan jus lemon. Untuk sausnya, yogurt, zaitun...Anda membutuhkan: paprika merah - 1 pc., bawang merah - 1 kepala, nasi merah - 50 g, kaldu sayur - 1 cangkir, jagung kaleng - 100 g, alpukat - 1/2 pc., jus lemon - 1/2 cangkir, Untuk saus: yogurt alami - 3 sdm. sendok, minyak zaitun - 1 sdm. sendok...

Salad koktail dengan kalkun, jeruk keprok, dan kiwi Potong fillet kalkun dan salad hijau menjadi potongan-potongan. Kupas jeruk keprok dan potong irisan dari selaputnya. Potong kiwi menjadi irisan. Kocok yogurt dengan garam, merica, dan paprika. Campurkan fillet kalkun dengan salad, buah, dan aduk. Untuk menyajikannya, masukkan salad ke dalam gelas, tuangkan...Anda membutuhkan: fillet kalkun goreng - 2 pcs., jeruk keprok - 4 pcs., kiwi - 2 pcs., kenari cincang - 6 sdm. sendok, daun selada hijau - 1 kepala, yogurt alami - 4 sdm. sendok, keju parmesan - 60 g, paprika bubuk - 1/2 sendok teh, lada putih bubuk, garam

Salad dengan bebek dan nanas Rebus fillet dalam air asin hingga empuk, dinginkan, dan bagi menjadi serat. Gosok irisan roti dengan satu siung bawang putih, goreng dengan minyak, dinginkan dan potong dadu. Potong nanas menjadi irisan, potong paprika menjadi irisan, garam dan merica dengan cabai rawit...Anda membutuhkan: nanas - 200 g, paprika - 2 pcs., roti - 4 potong, minyak sayur - 2 sdm. sendok, yogurt alami - 4 sdm. sendok, sayang - 2 sdm. sendok, bawang putih - 1 siung, garam, daun bawang cincang - 2 sdm. sendok, cabai rawit, fillet bebek - 2 pcs.

Salad hangat dengan ayam dan tomat Buang kulit kaki, buang tulangnya, potong daging menjadi irisan, taburi kecap asin dan biarkan selama 10 menit. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong tomat menjadi irisan. Goreng daging ayam dengan minyak hingga matang. Campurkan daging ayam panas dengan sayuran, zaitun...Anda membutuhkan: kaki ayam - 2 pcs., tomat ceri - 150 g, bawang merah - 1 kepala, keju Rusia - 150 g, yogurt - 1/2 cangkir, buah zaitun - 12 pcs., minyak zaitun - 3 sdm. sendok, kecap - 1 sdm. sendok, lada hitam bubuk, garam

Salad kubis dengan wortel Potong wortel, kubis, dan akar seledri menjadi potongan-potongan. Potong daun selada menjadi potongan-potongan. Campurkan sayuran yang sudah disiapkan, tambahkan garam, aduk dan diamkan dalam suhu dingin selama 10 menit. Sebelum disajikan, bumbui salad dengan yogurt, aduk, taburi dengan bumbu cincang dan hiasi...Anda membutuhkan: wortel - 150 g, kol putih - 100 g, akar seledri - 50 g, daun selada hijau - 50 g, tomat - 4 pcs., mentimun - 2 pcs., yogurt alami - 200 g

Salad Italia hangat Rebus cangkang dalam banyak air asin, tiriskan dalam saringan dan bumbui dengan sedikit minyak. Potong daun bawang menjadi potongan-potongan, goreng selama 1-2 menit dengan sisa minyak, tambahkan ham, potong-potong, dan goreng semuanya, aduk, selama 3-5 menit lagi...Anda membutuhkan: pasta cangkang - 100 g, minyak zaitun - 2 sdm. sendok, ham - 200 g, daun bawang - 1 batang, kacang kalengan - 200 g, yogurt alami - 200 g, madu bunga - 100 g

Salad keju dengan apel 1. Kupas dan buang bagian tengah apel, potong-potong dan taburi dengan jus lemon. 2. Potong mentimun menjadi irisan, tambahkan daun bawang dan aduk. 3. Parut wortel dan keju di parutan kasar. 4. Campur yogurt dengan sisa jus lemon, garam dan merica. 5.P...Anda membutuhkan: Keju Rusia - 200 g, apel - 2 pcs., mentimun - 2 pcs., wortel - 1 pc., daun bawang cincang - 1 sdm. sendok, yogurt - 1/2 cangkir, kacang pinus - 4 sdm. sendok, jus lemon - 1 sendok teh, lada hitam bubuk

Salad kentang (2) 1. Potong kentang, wortel, mentimun, dan inti apel menjadi kubus. 2. Rebus jamur dalam air asin, dinginkan dan cincang halus. Parut akar seledri di parutan kasar. 3. Untuk membumbui minyak, kocok perlahan dengan garam,...Anda membutuhkan: kentang rebus - 200 g, saus vinaigrette (lihat resep di situs web), garam, merica - 1 sdm. sendok, bawang bombay atau daun bawang cincang - 10 g, mayones atau yogurt alami - 60 ml, peterseli atau sayuran cincang lainnya

Salad kentang dengan keju feta Cuci kentang, rebus dalam air asin selama 25 menit, tiriskan airnya. Dinginkan kentang, kupas dan potong-potong. Cuci bawang bombay, tiriskan airnya, lalu cincang halus. Potong keju menjadi kubus kecil. Potong buah zaitun menjadi dua. Kentang,...Anda membutuhkan: kentang - 4 pcs., daun bawang - 10 g, keju feta - 170 g, caper - 2 sdm. sendok, buah zaitun yang diadu - 12 pcs., daun bawang cincang - 3 sdm. sendok, daun mint cincang - 1 sdm. sendok, minyak zaitun - 1/2 cangkir, jus 1 lemon, yogurt alami - 3 sdm. sendok...

Salad dengan champignon dan keju Kupas champignon, bilas dan potong-potong, rebus dengan sedikit air dan jus lemon, lalu dinginkan. Untuk sausnya, kocok krim asam atau yogurt dengan mustard, mentega, gula, dan garam. Keju, champignon, apel, dan jeruk...Anda membutuhkan: champignon segar - 130 g, keju - 200 g, apel - 2 pcs., jeruk - 1 pc., krim asam atau yogurt - 5 sdm. sendok, mustard - 1 sendok teh, minyak sayur - 2 sdm. sendok, jus 1 lemon, gula, garam

Salad kentang (2) 1. Potong kentang, wortel, mentimun, dan inti apel menjadi kubus. 2. Rebus jamur dalam air asin, dinginkan dan cincang halus. Parut akar seledri di parutan kasar. 3. Untuk membumbui minyak, kocok perlahan dengan garam,...Anda membutuhkan: kentang rebus - 200 g, saus vinaigrette (lihat resep di situs web), garam, merica - 1 sdm. sendok, bawang bombay atau daun bawang cincang - 10 g, mayones atau yogurt alami - 60 ml, peterseli atau sayuran cincang lainnya

Salad jamur dengan buah-buahan Potong jamur dan masak hingga matang. Potong lada menjadi cincin. Kupas jeruk keprok dan bagi menjadi irisan. Potong apel dan keju yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil. Untuk sausnya, campurkan yogurt, mustard, madu, jus, dan kulit. Semua komponen terhubung...Anda membutuhkan: champignon - 200 g, paprika - 2 pcs., jeruk keprok - 75 g, apel - 150 g, keju - 100 g, yogurt - 100 g, mustard - 10 g, madu - 50 g, jus lemon - 40 g, kulit jeruk

Salad Kembang Kol (6) Bongkar kubis menjadi kuntum dan rebus selama 5 menit dalam air asin. Campurkan yogurt dengan bawang putih, garam, jinten, jus lemon dan minyak sayur, melewati mesin press, aduk. Campur kuntum kubis dengan kacang tanah, letakkan di atas daun selada, tuang...Anda membutuhkan: kembang kol - 1 kepala, yogurt - 200 g, bawang putih - 2 siung, jus lemon - 4 sdm. sendok, minyak sayur - 2 sdm. sendok, kacang tanah panggang - 150 g, cabai - 2 polong, biji jintan - 1 sendok teh, selada, mint

salad perayaan 1. Potong fillet ayam menjadi irisan, potong tomat, setelah dibuang bijinya, menjadi kubus, daun selada hijau dan sawi putih menjadi irisan. 2. Untuk dressing, kocok yogurt dengan air jeruk nipis, madu, garam dan merica. 3. Campur jagung dan kacang polong...Anda membutuhkan: fillet ayam rebus - 4 pcs., tomat - 4 pcs., nanas - 4 potong, sawi putih - 100 g, daun selada hijau - 100 g, jagung kalengan - 350 g, kacang hijau kalengan - 300 g, yogurt - 300 g , jeruk nipis - 1 pc., madu - 2 sdm. sendok, per...

Ham Salad Potong ham dan kubis menjadi potongan-potongan. Potong jeruk dan grapefruit menjadi irisan. Peras jus dari beberapa siung. Potong buah anggur menjadi dua dan buang bijinya. Untuk sausnya, campurkan jus jeruk dan grapefruit dengan ...Anda membutuhkan: yogurt alami - 2 sdm. sendok, mayones rendah kalori - 1 sdm. sendok, anggur - 100 g, jeruk bali - 1 pc., jeruk - 3 pcs., kol putih - 200 g, ham - 300 g, lada hitam bubuk, garam secukupnya

Salad kembang kol (2) Jumlah lemak: 4 g Bongkar kubis menjadi kuntum, potong bawang bombay menjadi kubus kecil, potong wortel menjadi potongan-potongan. Campurkan sayuran yang sudah disiapkan, didihkan dalam kaldu sayuran selama 2 menit, lalu dinginkan dan bumbui dengan kari. Untuk mengisi bahan bakar dalam yoga...Anda membutuhkan: gula pasir secukupnya, lada hitam bubuk, garam secukupnya, bubuk kari - 1/2 sendok teh, jus lemon - 2 sendok teh, yogurt alami - 3 sdm. sendok, pisang - 1/2 pcs., telur rebus - 1 pc., wortel - 1 pc., bawang bombay - 1 kepala, kaldu sayur - 1/2 cangkir...

Salad dengan kubis putih (2) Potong kubis menjadi potongan-potongan. Cincang halus bawang bombay. Parut wortel di parutan kasar. Campurkan sayuran dan aduk. Potong akar seledri menjadi potongan-potongan dan masak selama sekitar 2 menit. Kuras airnya. Mendinginkan. Tambahkan seledri dan kismis ke dalam salad...Anda membutuhkan: kubis putih - 175 g, bawang bombay - 100 g, wortel - 175 g, akar seledri - 175 g, kismis kuning tanpa biji - 75 g, yogurt alami - 150 g, bawang putih cincang - 1 sdm. sendok, jus lemon - 1 sdm. sendok, madu - 1 sendok teh, daun bawang cincang...

Salad “Kejutan Kentang” Rebus kentang di kulitnya sampai lunak. Pastikan Anda tidak memasaknya terlalu lama. Dinginkan sebentar, buang kulitnya dan potong dadu (1,5 cm). Tempatkan dalam mangkuk salad. Panaskan ghee atau minyak sayur dengan api sedang. Tambahkan sepotong...Anda membutuhkan: kentang - 7-8 pcs. (1 kg), ghee - 4 sdm. sendok, kacang mete atau hazelnut - 1/3 cangkir (30 g), daun ketumbar cincang dan peterseli - 3 sdm. sendok, lada hitam yang baru digiling - 1/4 sendok teh, garam - 1/4 sendok teh, jus lemon - 2 sdm. sendok, jinten (lemak...

Salad kubis dengan saus feta Cincang halus kedua jenis kubis, tambahkan garam dan haluskan dengan tangan di dalam mangkuk hingga kubis mengeluarkan sarinya dan menjadi lunak. Potong mentimun dan lobak menjadi potongan kecil. Cincang halus peterseli dan campur semuanya dalam mangkuk. Mari kita siapkan sausnya, untuk ini dalam mangkuk dengan...Anda membutuhkan: - 1/4 kubis putih, - 1/4 kubis savoy, - 1 mentimun besar, - 10-12 pcs. lobak muda, - 1/2 ikat peterseli, - garam secukupnya, Untuk dressing: - 3 sdm. krim asam atau yogurt Yunani, - 2 sdm. feta, - 1 sdt. peterseli kering

Salad sayuran hangat dengan fillet ayam dan sosis pedas Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan yang cukup besar, goreng (atau bisa juga direbus) selama 2-3 menit dengan api besar, lalu kecilkan api, tambahkan paprika, masak selama 5-6 menit. Potong sosis pedas menjadi beberapa bagian, masukkan ayam dan merica, sisakan lagi...Anda membutuhkan: Fillet ayam, sosis pedas, tomat ceri (bisa diganti dengan yang biasa jika ada yang enak), daun selada, kacang hijau beku, paprika. Saus: Yoghurt Yunani (bisa diganti dengan yogurt alami biasa atau krim asam), French...

Kita semua terkadang ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan enak. Namun bagaimana dengan salad dan makanan pembuka jika Anda ingin mendiversifikasi selera dan mempertahankan bahan salad favorit Anda? Jawabannya sederhana - Anda perlu bereksperimen dengan saus salad. Hari ini kami ingin memberi tahu Anda tentang saus yogurt dan resep salad.

Saus yogurt cocok untuk salad apa?

Saus yogurt seringkali bersifat universal. Mereka dapat digunakan baik saat menyiapkan salad maupun saat menyajikan hidangan utama. Saus salad yogurt bisa terasa pedas jika ditambahkan bawang putih, dan lembut jika ditambahkan madu. Selanjutnya kita akan mempelajari cara menyiapkan dressing dan salad dengan saus yogurt.

Saus yogurt dengan bawang putih dan madu (150 ml)

• 150 ml yogurt (alami, tanpa pemanis);
• 1 siung bawang putih;
• 1 sendok teh. cuka sari apel;
• 1 sendok teh Sayang;
• Garam lada;

Persiapan:
Hancurkan dan cincang bawang putih. Dalam mangkuk kecil, campur bahan dengan garpu, bumbui dengan merica dan garam.

Saus yoghurt pedas (250 ml)

Menggabungkan:
bahan-bahan seperti saus bawang putih dan madu;

• 15 gram peterseli dan lima;
• 15 gram daun bawang;

Persiapan:
Kocok bahan dalam blender, lalu tambahkan bumbu cincang halus dan bawang bombay. Dinginkan dan kocok sebelum digunakan.

Yogurt dan saus herba

• 1,5 cangkir yogurt;
• 2 sdt moster;
• 2 sdm. cuka anggur putih;
• 2 sdm. minyak bunga matahari;
• peterseli, daun bawang, tarragon segar, selada air;
• garam, merica secukupnya;

Persiapan:
Dalam food processor, campur mustard dengan yogurt, cuka dan minyak, garam dan merica. Giling sampai halus. Tambahkan peterseli cincang, tarragon, bawang bombay, dan selada air. Giling saus yogurt selama beberapa detik lagi. Saus yang sudah jadi bisa dituangkan ke dalam piring. Cocok untuk salad dan hidangan utama.

Saus yogurt dengan madu

• 250ml yogurt;
• 3 sdt Sayang;
• 1 sendok teh mustard meja;
• 2 sdm. jus lemon;
• kulit jeruk secukupnya;

Persiapan:
Campur yogurt dengan mustard yang sudah disiapkan, tambahkan kulit jeruk dan jus lemon. Aduk dan dinginkan. Saus yogurt cocok untuk salad sayur, buah, dan jamur.

Saus yogurt pedas

• 150 ml yogurt;
• 1 sendok teh. cuka sari apel;
• 1 siung bawang putih;
• 3 sdm. Sayang;
• Garam, merica secukupnya;

Persiapan:
Tambahkan bawang putih cincang halus dan madu cair ke dalam yogurt. Tuang cuka ke dalam campuran dan tambahkan garam dan merica. Campur saus yogurt dengan baik dan dinginkan. Sausnya cocok untuk salad daging dan sayuran.

Salad dengan mentimun dan saus keju-yogurt

• 150 yogurt (atau krim asam rendah lemak);
• 200 gram keju feta;
• 2 mentimun kecil;
• 1 ikat daun bawang;
• setengah kepala selada gunung es;
• setangkai kemangi hijau;
• garam, merica secukupnya;

Persiapan:
Cuci dan keringkan sayuran secara menyeluruh. Giling 2/3 keju dan campur dengan yogurt, garam, dan merica. Anda perlu merobek salad dengan tangan Anda, potong mentimun menjadi potongan-potongan, bawang hijau menjadi cincin kecil. Salad kita hampir siap, tinggal membumbuinya dengan saus yogurt dan menghiasnya. Sebelum disajikan, taburi dengan kubus keju feta dan tangkai daun kemangi.

Catatan. Keju feta bisa diganti dengan keju biru atau keju feta.

salad kiwi

• 50 g yogurt tanpa pemanis;
• 1 butir telur;
• 1 tomat;
• 1 buah. Kiwi;
• 2–3 tangkai daun mint segar;
• ½ paprika;
• 1 potong roti;
• 40 g keju (keras);
• garam secukupnya.

Untuk menyiapkan saus salad yogurt:
Giling daun mint. Potong kiwi menjadi kubus. Campur kiwi dan mint dengan yogurt, tambahkan sedikit garam.

Mempersiapkan salad:
Telurnya perlu direbus. Potong tomat dan paprika menjadi kubus kecil. Campur sayuran dan letakkan di atas piring, taburkan lapisan telur cincang halus dan irisan keju di atasnya. Potong roti menjadi kubus dan goreng dalam wajan kering. Kerak emas akan memberi tahu kita bahwa itu sudah siap. Tuang dressing kami di atasnya dan taburi remah roti.

Salad sayur

• 2 mentimun;
• 2 tomat;
• 1 alpukat;
• salad radikio;
• peterseli;
• 150 ml yogurt tanpa pemanis;
• garam lada;

Persiapan:
Kupas mentimun, potong lapisan atas dan potong kecil-kecil (kita tidak membutuhkan inti). Potong tomat menjadi 4 bagian dan potong segitiga. Cincang kasar peterseli. Sobek salad Radicchio menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Salad kita hampir siap, tinggal mencampurnya dan membumbuinya dengan yogurt tanpa pemanis atau saus salad yogurt, merica, dan garam. Sebelum disajikan, salad dapat disajikan dengan indah: taruh sedotan mentimun, letakkan sepotong tomat di sebelahnya, dan peterseli di atasnya. Potong alpukat menjadi irisan tipis dan letakkan di atas salad.

Vinaigrette dengan saus yogurt

• 2 bit;
• 2 kentang;
• 2 wortel;
• 2 acar mentimun;
• 1 bawang;
• 150 gram kacang polong kalengan;
• 150 ml yoghurt alami;
• 1 sendok teh. aku. cuka sari apel;
• 1 siung bawang putih;
• garam lada;

Persiapan:

1. 1. Siapkan balutan. Untuk melakukan ini, kupas bawang putih dan hancurkan. Dalam mangkuk kecil, kocok yogurt dengan cuka, garam, merica, dan tambahkan bawang putih.
2. 2. Rebus bit, kentang, dan wortel. Kupas sayuran dan potong dadu. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin, mentimun menjadi irisan tipis.
3. 3.Campurkan sayuran cincang dalam mangkuk, tambahkan kacang polong. Kami mendandani salad kami dengan saus yogurt.

Salad kepiting dengan saus yogurt

• 50 gram daging kepiting;
• 25 gram alpukat;
• 3 buah. udang harimau;
• 10 gram tomat ceri;
• 100 gram jeruk;
• 10 gram keju parmesan;
• daun-daun selada;
• 1–2 buah zaitun;
• 25 gram saus yoghurt;
• 5 gram saus Tabasco;
• 20 ml minyak zaitun;
• garam lada;

Persiapan:

1. Hapus selaput dari daging kepiting. Potong 2 udang rebus dan goreng udang ketiga dengan minyak zaitun. Campur daging rajungan dengan udang rebus dalam wadah, tambahkan garam dan merica, bumbui dengan saus yogurt (kami melihat resep dressing yogurt di awal artikel). Potong alpukat kecil-kecil dan campur dalam wadah terpisah dengan saus Tabasco.
2. Letakkan irisan jeruk di piring, taburi dengan campuran kepiting dan udang, lalu alpukat dengan saus. Kami menghias bagian atasnya dengan buah zaitun dan udang goreng, bisa diletakkan utuh atau dipotong-potong. Tempatkan salad dalam keranjang keju parmesan dan hiasi dengan tomat ceri.
3. Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad dengan saus yogurt. Anda bisa bereksperimen dengan bahan-bahannya karena saus yogurt akan selalu lembut dan gurih.