Mengupas buah kiwi. Cara mengupas buah kiwi yang benar. Kiwi dalam tata rias

dan masih banyak lagi hal menarik lainnya tentang QIWI

Banyak orang yang masih percaya bahwa kiwi adalah buah, padahal sebenarnya tidak. Pada saat warga Selandia Baru mulai mengekspor kiwi ke Amerika, nama "gooseberry Cina" sama sekali tidak dapat diterima karena pecahnya Perang Dingin dan tarif buah beri yang sangat tinggi. Dan saat itulah para pedagang yang pandai menemukan nama untuk orang asing itu; yang terdengar seperti “buah kiwi”. Namun sebenarnya kiwi adalah buah berry, berasal dari China dan disebut “Chinese gooseberry”.

Beberapa dekade kemudian, kiwi didaftarkan sebagai merek dagang, dan buah itu sendiri mulai disebut “kiwi” untuk menghormati burung dengan nama yang sama.

Semua varietas kiwi yang ada

Pemasok utama kiwi di seluruh pasar dunia adalah Selandia Baru dan Italia. Di negara-negara inilah tingkat konsumsi kiwi tertinggi tercatat. Rata-rata, orang Italia makan hingga 4 kilogram kiwi per tahun, orang Selandia Baru makan hingga 3,5 kilogram.

Ada lebih dari 30 jenis kiwi di dunia. Variasi yang paling umum disebut Hayward. Buah kiwi jenis ini masaknya terlambat dan seukuran telur ayam atau sedikit lebih besar. Varietas ini memiliki kulit terry berwarna hijau kecokelatan, di dalam buahnya terdapat daging buah berwarna hijau muda dengan biji berwarna gelap yang dapat dimakan, tersusun rapi dalam barisan. Rasa Hayward yang matang sangat lembut, ada sedikit rasa asam, jika buahnya belum matang akan sangat asam.

Monti merupakan varietas kiwi pertengahan musim, kulit spesies ini berwarna coklat muda dan memiliki tumpukan sedang. Monties tersedia dalam ukuran sedang dan besar, dengan buah berbentuk buah pir. Daging buah Monti berwarna hijau kuning, rasanya agak asam, bisa dibilang tidak untuk semua orang. Kiwi jenis ini mudah diangkut, sehingga sangat memudahkan produsen.

Sedangkan untuk varietas masak awal, Bruno sangat bagus di sini. Pembungaan semak hanya berlangsung 10 hari. Pada pertengahan Desember, buah sudah matang sempurna dan berbentuk silinder. Varietas ini memiliki kulit buah berwarna merah kecoklatan dengan serat pendek mengkilat, daging buah berwarna hijau muda, dan rasa manis yang lembut.

Varietas kiwi lainnya juga memiliki rasa yang enak: Tumori, Jenny, Matua, Abot dan lain-lain.

Cara membersihkan kiwi yang benar

Mengupas kiwi sangat sederhana, Anda hanya perlu memotong kedua puntungnya, mengambil kulitnya dengan hati-hati dengan satu sendok makan dan memutarnya searah jarum jam atau sebaliknya. Letakkan piring bersih terlebih dahulu di bawah area pengupasan kiwi agar buah yang sudah dikupas bisa masuk ke dalamnya. Jika kiwi belum terlalu matang, Anda bisa mengupasnya dengan pisau sederhana, menyobek sebagian kulitnya.

Kebanyakan orang tidak akan pernah berpikir untuk makan kiwi dengan kulitnya. Nah, bagi yang tidak ingin mengupas kulitnya, agar tidak membuang waktu yang berharga, langsung saja makan buahnya tanpa memperhatikan seratnya.

Ternyata ada alat khusus untuk memakan kiwi: di satu sisi ada sendok khusus, dan di sisi lain ada pisau.

Lalu apakah mungkin memakan kiwi dengan kulitnya dan apakah berbahaya? Hal ini mungkin dan terkadang bahkan perlu, karena kulit kiwi dapat dimakan dan kaya akan vitamin. Apalagi jika menyangkut varietas khusus bernama Covinho, yang sudah lama dibiakkan oleh peternak Spanyol. Kulit kiwi jenis ini sangat halus, tidak memiliki serat berbulu, dan buahnya cukup kecil, seukuran buah anggur.

Kulit kiwi mengandung banyak antioksidan, lebih banyak dibandingkan buahnya sendiri. Ia memiliki sifat antiseptik dan mencegah penyebaran bakteri berbahaya di perut. Namun sebelum Anda memakan kiwi dengan kulitnya, Anda perlu mencucinya hingga bersih.

Tidak semua orang bisa makan kiwi dengan kulitnya. Jika Anda memiliki selaput lendir yang sensitif, maka kiwi tetap harus dikupas sebelum dikonsumsi, karena daging buahnya sendiri memiliki rasa asam yang dapat mengiritasi lapisan lambung, dan kulit dapat menyebabkan sakit lidah. Selain itu, etiket mengatur penggunaan kiwi tanpa kulit. Oleh karena itu, lebih baik untuk menghapusnya.

Bagaimana cara makan kiwi?

Berikut beberapa pilihannya: kupas dan makan segar, buat agar-agar atau selai, sajikan dengan daging, tambahkan ke salad, gunakan untuk membuat pai. Omong-omong, beberapa pembuat anggur bahkan berhasil membuat anggur dan minuman keras dari kiwi!

Bolehkah memberikan kiwi kepada anak-anak?

Kiwi tidak boleh diberikan kepada anak di bawah usia 5 tahun. Penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari berbagai negara menunjukkan bahwa anak kecil dapat terserang penyakit seperti pembengkakan laring, kolaps, pembengkakan lidah, dan penyakit kulit pada faring karena memakan buah ini.

Khasiat kiwi yang bermanfaat

Kiwi sangat bermanfaat bagi semua wanita, mencegah rambut beruban dini, membantu membakar lemak dalam tubuh, dan membantu menjaga tubuh dalam kondisi prima. Selain itu, kiwi sangat membantu bagi semua orang yang suka makan berlebihan. Cukup makan satu buah kiwi sebagai pengganti pil untuk merasakan kelegaan pada perut dan menghilangkan rasa mulas.

Orang lanjut usia juga perlu memasukkan kiwi ke dalam makanannya, karena dapat menurunkan tekanan darah dan menurunkan jumlah kolesterol dalam tubuh. Hal ini terjadi karena potasium yang terkandung dalam kiwi.

Kiwi juga mengandung banyak vitamin C, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan seluruh tubuh. Selain itu, vitamin C dapat mencegah masuknya berbagai nitrat dan nitrit ke dalam tubuh, dapat membentuk zat beracun dan menyebabkan penyakit yang mengerikan, bahkan terkadang bersifat onkologis, yaitu kanker. Varietas Chico sangat kaya akan vitamin C.

Kiwi mengandung banyak zat besi, sehingga penderita penyakit darah perlu mengonsumsi kiwi setiap hari. Kiwi juga sangat bermanfaat bagi para atlet, karena zat yang terkandung di dalamnya berkontribusi pada pemulihan kekuatan yang cepat setelah latihan berat.

Untuk menjaga kulit wajah tetap bersih dan cantik dalam waktu lama, masker berbahan dasar kiwi. Untuk mendapatkan produk untuk jenis kulit berbeda, kiwi harus dicampur dengan bahan berbeda. Misalnya saja untuk menyuplai vitamin dan mineral pada kulit, serta menenangkan dan mencerahkan kulit. Anda perlu menyiapkan masker berikut: kupas kiwi, haluskan daging buahnya dengan satu sendok teh biji poppy. Oleskan campuran tersebut ke wajah dengan gerakan memijat ringan, biarkan selama 15 menit, lalu bilas dengan air. Masker ini benar-benar cocok untuk semua jenis kulit.

Masker berikut ini cocok untuk kulit yang menua: kupas satu buah kiwi, cincang halus lalu campur dengan satu sendok makan madu. Oleskan masker pada kulit selama 15 menit, lalu bilas dengan air hangat. Masker ini membantu memenuhi kulit dengan berbagai vitamin dan juga membantu memperlambat penuaannya.

Bagaimana cara memilih kiwi?

Cobalah untuk tidak membeli kiwi dari pedagang kaki lima; kecil kemungkinan Anda akan menemukan buah-buahan yang telah diolah secara kimia dan ditanam dengan pestisida dalam jumlah besar.

Buah yang paling baik adalah yang agak lunak, karena jika kiwi terlalu lunak, itu tandanya terlalu matang, dan jika terlalu keras, rasanya tidak enak. Anda bisa membeli kiwi yang keras dan menunggu sampai “sedikit melunak”.

Jika kiwi berbau seperti anggur, maka Anda tidak boleh mengonsumsi kiwi tersebut, karena baunya tidak terlalu menyengat.

Jika terdapat bintik hitam di permukaannya, ini tandanya penyakit janin.

Tekan sedikit pada tempat tangkainya berada, jika ada cairan yang keluar, sisihkan buah ini, jangan sampai ada uap air yang keluar!

Berikan perhatian khusus pada pembusukan! Tampaknya sebagai lapisan abu-abu atau abu-abu ungu. Periksa buah dengan cermat dari semua sisi!

Jika Anda melihat kiwi "botak", jangan khawatir - ini adalah varietas yang disebut EMAS; varietas ini jarang diimpor ke Rusia, harganya mahal, tetapi menurut rumor, rasanya lebih enak. Pernahkah Anda mencobanya?

Dan suatu saat. Kemasan yang terbuka bukan berarti kualitasnya buruk, kemungkinan besar kiwi hanya diambil dari buah-buahan berkualitas rendah.

Video menarik tentang cewek kiwi putih yang tidak biasa:

Kiwi adalah buah untuk menurunkan berat badan!

Buah eksotik ini banyak mengandung enzim yang mempercepat pembakaran lemak. Jadi kiwi bisa direkomendasikan untuk semua orang yang mendambakan sosok langsing! Memang, selain membakar lemak, itu juga merupakan produk makanan. Mungkin timbul pertanyaan, berapa potong yang boleh Anda makan per hari? Jawabannya adalah: tidak lebih dari tiga. Dan disarankan untuk memakannya sebagai camilan atau 30 menit sebelum makan.

Kiwi dalam tata rias.

Ternyata kiwi bermanfaat tidak hanya jika dikonsumsi secara internal! Setelah buah ini dikupas, sebaiknya jangan dibuang kulitnya, karena dapat digunakan untuk membuat masker wajah yang memiliki khasiat tonik, melembapkan, dan meremajakan.

MASKER KIWI...

Kiwi mengandung banyak vitamin. Berguna tidak hanya untuk dimakan, tetapi juga digunakan untuk membuat masker buatan sendiri untuk wajah, leher, dan décolleté. Kiwi membersihkan dan menutrisi kulit dengan baik, menjadikannya bercahaya dan awet muda.

Kiwi untuk masker harus padat, tanpa penyok atau flek hitam, namun tidak terlalu keras.

MASKER PELEMBAP
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan keju cottage rendah lemak, buah kiwi matang, kupas (perlu diparut). Tambahkan 6 sendok makan keju cottage ke dalam bubur buah dan giling hingga rata. Oleskan masker pada wajah dan leher selama 20 menit. Bilas dengan air hangat.

Untuk melembabkan kulit berminyak, Anda bisa menyiapkan masker berikut: campurkan daging buah kiwi matang yang dihaluskan dengan parutan akar lobak dan jus lemon. Oleskan pada wajah selama 15-20 menit, bilas dengan air pada suhu kamar.

MASKER BERGIZI
Ambil buah kiwi matang dan setengah buah pisang, lalu haluskan dalam mangkuk keramik atau kaca. Tambahkan 2 sendok makan yogurt alami tanpa bahan pengawet dan aduk semuanya hingga rata. Oleskan campuran tersebut pada wajah yang telah dibersihkan sebelumnya selama seperempat jam, lalu bilas masker dengan air dingin.

KEMBALIKAN MASKER

Untuk menyiapkan produknya, Anda membutuhkan putih telur ayam, 1 sendok makan tanah liat kosmetik hijau, 1 sendok teh minyak sayur, dan bubur kiwi matang. Kupas buahnya dan haluskan dengan garpu. Tambahkan protein ayam, minyak sayur dan giling hingga rata. Tambahkan bubuk tanah liat di sana dan campur lagi. Oleskan campuran yang sudah disiapkan ke wajah Anda selama seperempat jam, lalu bilas wajah Anda dengan air hangat.

UNTUK KULIT yang menua

Cincang halus buah kiwi yang sudah dikupas dan campur dengan 1 sendok teh madu. Aduk rata dan oleskan pada wajah selama 15 menit. Dengan pemakaian teratur, masker memperlambat proses penuaan kulit dan menjenuhkannya dengan vitamin C.

meremajakan

Untuk menyiapkan produk, Anda perlu mencampur daging kiwi, apel, pir, kesemek, diambil dalam proporsi yang sama. Oleskan campuran yang sudah dihaluskan ke wajah dan keluarkan setelah seperempat jam menggunakan bantalan kosmetik basah.

UNTUK JENIS KULIT APAPUN

Masker strawberry, mentimun dan kiwi cocok untuk semua jenis kulit. Giling 5 buah stroberi berukuran sedang, daging buah kiwi matang, dan setengah mentimun segar berukuran kecil dalam blender. Aduk rata dan oleskan pada wajah selama 15 menit. Jika adonan terlalu cair, Anda bisa menambahkan sesendok oatmeal atau serpihan Hercules yang dihancurkan. Masker dioleskan ke wajah dengan gerakan pijatan ringan. Ini adalah cara yang baik untuk meremajakan kulit dan membersihkannya dari sel-sel epitel tua.

Jangan lupa bahwa kiwi merupakan buah yang eksotik dan bisa menyebabkan alergi. Untuk menghindari situasi seperti itu, Anda perlu mengujinya di punggung tangan Anda sebelum mengaplikasikan masker. Jika tidak ada reaksi dalam 10-15 menit, silakan lanjutkan prosedur.

Inilah buah yang luar biasa, yang tidak hanya memiliki banyak khasiat bermanfaat, tetapi juga banyak metode memasak.

Bahan-bahan:

Cara mengupas kiwi

Cara mengupas kiwi menggunakan sendok, petunjuk langkah demi langkah dengan foto:

Langkah 3

Masukkan gagang tipis sendok pencuci mulut atau sendok teh di antara kulit dan daging buah (di bagian tengah kiwi). Balikkan kiwi di tangan Anda, lepaskan daging dari kulitnya. Dengan cara yang sama, masukkan gagang satu sendok teh di sisi lain kiwi dan pisahkan juga daging buah dari kulitnya di sana.

Kita akan butuh:

• Talenan
• Cangkir

Bahan-bahan:

Cara mengupas kiwi

Kiwi adalah buah luar biasa yang datang kepada kami dari Tiongkok. Saat ini kiwi tumbuh tidak hanya di China, tetapi juga di Selandia Baru, Australia, Amerika Selatan bahkan di beberapa negara Eropa.

Kiwi adalah buah yang sangat serbaguna. Dapat digunakan dalam salad, baik hidangan penutup maupun gurih. Rasanya enak dalam bumbu perendam dan berbagai saus, pada sandwich dan campuran dadih manis. Kiwi juga akan menghiasi makanan penutup Anda: es krim, kue, kue kering.

Cobalah melunakkan daging sebelum dimasak dengan ampas kiwi - enzim kiwi akan membuat daging lebih juicy dan lembut. Tentu saja, untuk semua resep yang menyertakan kiwi, kulitnya harus dikupas.

Mengupas kulit dengan pisau pendek atau pisau buah khusus adalah cara yang paling umum, namun terkadang bukan yang termudah. Cobalah mengupas kiwi dengan sendok atau gelas - semuanya akan berjalan lebih cepat dan mudah.

Tamara Sidorova

Kiwi dianggap sebagai buah serbaguna dan menyehatkan. Ini sering digunakan dalam salad, marinade, dan juga sebagai hiasan buah untuk koktail atau makanan penutup es krim. Enzim menjadikannya pelunak daging serbaguna.

Buah yang tidak biasa ini berukuran kecil, seolah mewah, mengandung banyak potasium (rata-rata sekitar 120 mg) dan serat kasar, serta vitamin PP, C, E. Tetapi kalorinya sangat sedikit.

Rasanya di sini memadukan stroberi, pisang, melon, dan nanas. Kiwi dimakan segar, dibuat jeli, disajikan dengan daging, dan ditambahkan ke salad. Beberapa buah setelah makan siang yang lezat akan membantu Anda melupakan rasa berat di perut, mulas, dan bersendawa.

Bagaimana cara memilih?

Distributor utama kiwi di pasaran adalah Selandia Baru dan Italia. Di sini konsumsi buah-buahan ini paling tinggi. Orang Italia, misalnya, makan sekitar 4 kg per tahun, dan di Selandia Baru - 3,5 kg.

Sekitar 30 varietas telah dibiakkan. Yang paling umum adalah Hayward. Spesies ini dianggap matang terlambat dan kira-kira seukuran telur ayam. Ripe Hayward rasanya manis dengan sedikit asam. Variasi lainnya adalah Monty. Dia sedang pertengahan musim.

Kulitnya berwarna coklat muda, seratnya panjang sedang. Montys bisa berukuran sedang atau besar dan berbentuk buah pir. Pematangan paling awal adalah Bruno. Pembungaannya berlangsung selama 10 hari, dan buahnya matang pada pertengahan Desember. Kulit Bruno berwarna merah kecoklatan, seratnya pendek dan mengkilat, daging buahnya berwarna hijau dan manis. Ada juga Matua, Tumori, Jenny, Abot dan lain-lain.

Buahnya harus agak lunak, bisa ditekan saat ditekan. Kekerasan yang berlebihan atau, sebaliknya, kelembutan masing-masing akan menunjukkan ketidakdewasaan atau kebejatan. Pilih buah dengan aroma yang ringan dan lembut - ini merupakan indikator kualitas tinggi. Ia mempunyai aroma khas tersendiri. Baunya seperti melon, gooseberry, atau stroberi pada saat bersamaan. Buah segar seharusnya tidak berbau seperti anggur asam.

Untuk memilih buah yang baik dan matang, Anda perlu memeriksanya dengan cermat. Perhatikan bulunya - bulunya pasti keras, gelap, tetapi mudah terkelupas. Menghilangkan flek hitam pada kulit - tanda penyakit buah. Pertimbangkan tempat tangkai berada - kelembapan di sana tidak boleh terlalu tinggi.

Bahkan ketika ditekan, tidak ada cairan yang keluar. Jika tidak, kemungkinan besar buah tersebut rusak selama pengangkutan atau penyimpanan dan mungkin sudah rusak dalam waktu lama. Spesies “botak” juga telah dibiakkan - varietas ini dianggap elit dan sangat jarang dijual.

Bagaimana cara melestarikan semua khasiat yang bermanfaat?

Sangat penting untuk menyimpan buah pada suhu rendah (bisa langsung di lemari es).

Umur simpannya bisa lebih dari sebulan. Buah yang keras akan bertahan lebih lama. Jika belum matang, Anda cukup menyimpannya di meja dapur - dengan cara ini akan matang perlahan dan menjadi lunak.

Sebaiknya simpan buah dalam wadah yang berlubang udara. Anda bisa menggunakan wadah plastik atau cukup melubangi tas.

Tanpa udara, buah akan cepat busuk dan tertutup lapisan berjamur. Perlu juga dipertimbangkan bahwa ia menyerap bau dengan sempurna. Jauhkan buah-buahan dari bau dan makanan yang menyengat. Meski Anda menyimpan buah dalam waktu yang cukup lama, jumlah nutrisinya tidak akan berkurang. Ini “dijamin” oleh kulitnya dan asam khusus.

Apa saja manfaat kiwi?

Ini sangat berguna bagi wanita! Mencegah uban dini, membakar lemak dalam tubuh, membantu menjaga kebugaran tubuh. Selain itu, ini adalah asisten setia bagi mereka yang lebih suka makan sepuasnya. Satu hal saja sudah cukup, alih-alih berbagai pil, untuk membuat perut Anda terasa ringan dan tidak ada bekas mulas yang tersisa. Orang lanjut usia sebaiknya mengonsumsi kiwi untuk menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam tubuh.

Ini mengandung sejumlah besar vitamin C, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan sempurna dan menjaga seluruh tubuh dalam kondisi yang baik. Ia juga mengandung banyak zat besi yang sangat bermanfaat untuk penyakit darah. Kiwi juga tidak akan membahayakan atlet - ini membantu tubuh pulih lebih cepat setelah aktivitas fisik.

Untuk menjaga kecantikan, dibuatlah masker dari ampasnya. Dengan menambahkan berbagai komponen ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan produk untuk semua jenis kulit. Misalnya, untuk menenangkan dan mencerahkan kulit beberapa warna, Anda bisa menumbuk daging buahnya dan menambahkan satu sendok teh biji poppy.

Bertindak dalam 10 menit dan cocok untuk semua jenis kulit. Untuk kulit yang menua, tambahkan satu sendok teh madu ke dalam masker.

Kombinasi dan komponen apa pun akan memberikan efek menguntungkan pada kulit, karena kiwi sendiri bekerja dengan baik dan memenuhi kulit dengan vitamin.

Dokter tidak menyarankan memberikan buah-buahan tersebut kepada anak di bawah usia lima tahun. Penelitian para ilmuwan menunjukkan bahwa anak kecil dapat terserang penyakit seperti dermatosis pada faring dan laring, serta pembengkakan pada lidah. Itu juga bisa menyebabkan alergi.

Apakah kiwi perlu dikupas?

Beberapa bahkan tidak pernah berpikir untuk makan kiwi dengan kulitnya. Hanya mereka yang belum tahu cara mengupas kiwi, atau mereka yang terlalu malas mengupasnya, yang memakannya beserta kulitnya, sengaja mengabaikan kulitnya yang berbulu coklat. Bahkan ada alat makan khusus - sendok kecil dengan pisau tajam di ujung lainnya.

Tapi tetap saja, bisakah kamu memakan kulitnya? Bisa!

Kulitnya benar-benar dapat dimakan dan terlebih lagi mengandung banyak zat bermanfaat, terutama jika kita berbicara tentang Quivigno, varietas yang dibesarkan di Spanyol. Kivinho halus, tanpa bulu, dan buahnya sendiri seukuran buah ceri.

Kulitnya mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan bagian lembutnya. Ia memiliki sifat antiseptik dan mencegah penyebaran bakteri berbahaya di perut. Sebelum dimakan, cuci buah hingga bersih. Tidak semua orang bisa makan kiwi dengan kulitnya. Orang dengan selaput lendir sensitif tetap harus membersihkannya sebelum digunakan. Bahkan daging buahnya sendiri, karena rasanya yang asam, dapat mengiritasi selaput lendir, namun lidah juga dapat melukai kulit.

Cara mengupas kiwi dengan benar dengan tiga cara:

Kiwi merupakan buah eksotik dengan cita rasa yang tak terlukiskan. Karena kemiripannya dengan kentang, orang-orang menjulukinya “kentang berbulu”. Sebenarnya buah ini mendapat namanya dari nama burung kiwi kecil, karena bentuknya yang sedikit mirip dan terdapat “bulu” di kulitnya. Bagian dalam buahnya lembut dan berwarna kehijauan. Meski bijinya melimpah, daging buahnya memiliki rasa yang sangat enak dan lembut.

Pilihan kiwi

Lebih baik membeli kiwi yang sudah matang (jika Anda tidak berencana menyimpannya dalam waktu lama). Buah yang matang agak lembut saat disentuh, namun elastis. Jika buah terlalu empuk dan hancur saat ditekan ringan, berarti buah tersebut terlalu matang, dan sebaiknya buah tersebut tidak dibeli. Seharusnya juga tidak ada penyok. Buah yang masih mentah sulit untuk disentuh. Jika Anda membeli kiwi seperti itu, jangan kecewa, Anda hanya perlu meletakkannya di tempat yang gelap dan hangat, dan kiwi akan cepat matang.

Fitur yang bermanfaat

Kiwi memiliki efek menguntungkan pada jantung dan pembuluh darah manusia, serta saluran pencernaan. Oleh karena itu, bagi orang yang memiliki penyakit pada sistem kardiovaskular dan juga memiliki kecenderungan tekanan darah tinggi, buah ini merupakan buah yang sangat diperlukan. Ini juga membantu mengatasi sakit maag. Banyak ahli gizi memasukkan kiwi dalam diet penurunan berat badan. Dalam tata rias, buah ini digunakan sebagai bagian dari masker yang mengencangkan, meremajakan dan melembabkan. Ini mengencangkan, menyegarkan dan melembabkan kulit kering dan lemah pada wajah dan décolleté dengan sempurna.

Bagaimana cara membersihkan kiwi dan apakah sudah dibersihkan?

Mengupas kulit buah kiwi tidaklah sulit, meski bisa dimakan dan buahnya bisa langsung dimakan. Anda juga bisa menyantap buah ini dengan nikmat dengan memotongnya menjadi dua dan mengambil daging buahnya yang berair dari bagiannya menggunakan sendok pencuci mulut. Jika Anda membutuhkan kiwi untuk menghiasi meja atau hanya ingin menyajikannya kepada tamu dengan indah, maka Anda harus mengupasnya. Ada dua cara untuk melakukan ini. Cara paling sederhana adalah mengupas buah seperti kentang dengan memotong kulitnya menjadi spiral atau strip tipis.

Jika Anda membutuhkan buah yang rata sempurna dan dikupas dengan halus, gunakan cara kedua. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan sendok dan pisau. Ukuran sendoknya harus sesuai dengan buahnya, jadi lebih baik ambil satu sendok makan, meski sendok teh juga cocok untuk kiwi kecil. Pertama, Anda perlu memotong ujung (tip) yang tidak perlu. Kemudian dengan hati-hati masukkan sendok di antara buah dan kulitnya dan balikkan buah secara perlahan. Dengan cara ini kita dengan hati-hati memisahkan daging buah dari kulitnya. Kemudian dengan hati-hati peras buah ke piring dan potong-potong. Untuk metode ini, kiwi harus cukup matang, dan tidak terlalu matang atau, sebaliknya, “hijau”.

Mengetahui cara mengupas kiwi, Anda tidak akan lagi melewati konter di supermarket atau pasar, tetapi akan memanjakan diri Anda dengan buah yang benar-benar eksotis dan menyehatkan.

Manfaat dari berbagai metode mengupas sayuran dan buah-buahan sangatlah jelas: metode yang benar membantu menghemat waktu dan mengawetkan lebih banyak buah, karena beberapa buah dan sayuran terkadang tertinggal di kulitnya, yang kemudian kita buang ke tempat sampah. Kiwi merupakan buah yang banyak disukai karena segudang khasiat dan vitaminnya yang bermanfaat bagi tubuh manusia.

Kiwi berasal dari Tiongkok. Dan nama yang mirip dengan burung kiwi yang terkenal muncul berkat peternak A. Ellison, yang menemukan kesamaan eksternal yang luar biasa di antara mereka.

Kiwi memiliki rasa yang paling enak, daging buahnya mengandung banyak serat, asam amino, glukosa, dan fruktosa. Mereka kaya akan vitamin C, E, PP, A, B1, B2, I3, B6. Ia memiliki rasio nutrisi yang patut ditiru, seperti zat besi, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, asam folat. Dan proporsi vitamin C, E dan A yang optimal menjadikan kiwi sebagai buah yang memberikan sifat antioksidan. Itu sebabnya setiap irisan kiwi sangat penting.

Bubur kiwi sangat ideal untuk salad dan untuk membuat makanan penutup manis, koktail, dan kue. Untuk menghindari kerusakan pada buah selama persiapan, pembersihan harus mendapat perhatian khusus, terutama jika kiwi perlu dipotong dengan indah untuk meja perjamuan. Pisau biasa tidak selalu merupakan atribut yang baik untuk mengupas buah kiwi; dibutuhkan waktu dan ampas yang berharga sering kali tertinggal pada kulitnya. Oleh karena itu, kami akan menyajikan kepada Anda beberapa metode yang telah terbukti untuk mengupas buah kiwi.

Omong-omong, kulit kiwi bisa digunakan sebagai masker wajah. Gosokkan kulitnya ke kulit Anda dan tunggu sampai benar-benar kering. Bilas dengan air. Masker ini membantu membersihkan wajah dari sel-sel mati.

Bagaimana memilih kiwi yang tepat

Pemrosesan selanjutnya akan bergantung pada cara Anda membeli kiwi. Itu juga tergantung pada tujuan Anda membutuhkannya. Misalnya, jika Anda menyukai rasa kiwi yang manis dan lembut, Anda sebaiknya membeli varietas kiwi matang yang meninggalkan sedikit lekukan saat ditekan. Namun saat menyiapkan salad atau mengiris untuk meja, buah terbaik adalah buah yang keras dan masih mentah. Mereka cocok untuk diproses, yaitu manipulasi saat menghilangkan kulit berbulu coklat.

Jika Anda membeli buah yang benar-benar hijau, taruh saja di meja Anda selama 4-5 hari dan buah akan matang dengan sendirinya.

Perhatian khusus harus diberikan pada keberadaan pestisida, karena buah ini sering dimakan segar. Jika Anda sudah menemukan tempat terpercaya dan yakin pemiliknya memperlakukan pembeli dengan itikad baik, maka jangan ragu untuk membeli produk tersebut. Namun jika tidak ada tempat seperti itu, setidaknya pastikan buah tersebut memiliki sertifikat mutu.

Untuk retakan kecil atau jenis kerusakan lainnya, jangan abaikan perhatiannya, terutama jika kiwi mengalami ruam popok atau kulit tampak agak lembek. Pilihan terbaik adalah kiwi berwarna coklat cerah dan montok yang keras saat disentuh.

Cara mengolah kiwi yang benar sebelum dimakan

Adalah rasional untuk menggunakan kiwi setelah membersihkannya secara menyeluruh dari mikroba dan bakteri berbahaya yang mungkin ada pada kulitnya. Banyak ahli merekomendasikan mencuci kiwi dua kali. Yang pertama cukup di air mengalir, yang kedua di air hangat dengan menggunakan kuas, bisa dibilang untuk melakukan prosedur mengupas kiwi.

Kulit yang utuh tidak membiarkan komponen berbahaya masuk, tetapi kulit yang bersih menjamin keamanan penggunaan kiwi untuk makanan.

5 cara mengupas kiwi

Cara pertama karena tujuannya, yang paling populer, karena akan digunakan pemotong sayur. Alat ini memiliki bilah tipis yang mampu menghilangkan kulit seakurat mungkin tanpa kehilangan ampas yang bermanfaat.

• Ambil pemotong sayur dan kiwi yang sudah dicuci sebelumnya. Kami mulai memotong dari atas ke bawah, memegang kiwi erat-erat di tangan kami.
• Untuk mendapatkan kulit bening, tekan kiwi, tekan dengan kuat pada bilah pisau.

• Lanjutkan mengelilingi lingkaran, buat garis vertikal dari atas ke bawah kiwi di sekeliling lingkaran. Buahnya dibersihkan.

Penting agar kiwi tidak terlalu matang, sehingga potongannya akan rata dan halus. Jika tidak, kiwi bisa hancur total dan hanya akan menjadi bubur, karena bila ditekan daging buahnya akan berbentuk kue.

Cara kedua. Untuk membuat bentuk kiwi sehalus dan bulat mungkin, Anda perlu menggunakan satu sendok teh biasa.

• Ambil kiwi, sendok dan pisau. Bilas buah dengan baik di bawah air mengalir. Potong ujung kiwi di kedua sisi. Cara ini melibatkan pelepasan sari buah dalam jumlah besar, jadi siapkan wadah atau talenan terlebih dahulu untuk melakukan proses tersebut.
• Letakkan kiwi di tangan kiri Anda (jika Anda tidak kidal), dan ambil sendok dengan tangan kanan Anda. Geser perlahan sendok ke bawah kulit kiwi.

• Promosikan kiwi itu sendiri, bukan sendok, ini akan mempermudah pekerjaan dan tujuan tugas. Lakukan ini agar posisi sendok sedekat mungkin dengan kulit kiwi.
• Setelah membuat lingkaran penuh, buat potongan vertikal dengan pisau di sepanjang kulit untuk menghilangkannya dengan hati-hati.

Buahnya sudah siap. Cara ini menyisakan kerak bening dan buah halus indah yang nantinya bisa diiris atau disajikan sebagai salad bersama bahan lainnya.

Di sini juga, Anda tidak dapat melakukannya tanpa cara improvisasi. Dalam hal ini, gunakan kaca biasa dengan dinding kaca tipis. Biasanya gelas yang digunakan.

• Ambil pisau, kiwi, gelas. Dengan menggunakan pisau, potong kiwi menjadi dua.

• Mulailah dengan separuh satu per satu. Ambil setengahnya sehingga salah satu ujungnya, yang lebih lembut, bertumpu pada tepi gelas dan tekan ke dalam agar kulitnya tetap berada di luar dan ampasnya berada di dalam gelas. Lakukan hal yang sama dengan separuh lainnya. Sebelum melakukan teknik ini, pastikan buahnya tidak terlalu matang agar daging buahnya tidak buram.

Cara mengupas ini sangat cocok untuk salad buah, membuat quick jelly, atau ditambahkan sebagai bahan pada kue dan kue kering.

Saya rasa semua orang sudah familiar dengan metode merebus sayuran dan buah-buahan. Teknik blansing melibatkan merebus buah atau sayuran dengan air mendidih. Berkat itu, beberapa sayuran dan buah-buahan dapat didesinfeksi atau dimasak. Kami juga akan menggunakannya, tetapi hanya untuk menghilangkan kulitnya dengan mudah.

• Siapkan wadah berisi air dan cuci kiwi

• Didihkan air dan masukkan buah ke dalamnya selama 10-20 detik. Hal utama adalah tidak terlalu lunak, jika tidak, tidak akan ada hasil. Daging buahnya mungkin hancur seluruhnya menjadi potongan-potongan kecil.
• Angkat kiwi dan biarkan agak dingin. Dengan gerakan ringan kita mengupas kulitnya, yang sisa daging buahnya sedikit, dan seringkali tanpa daging buah sama sekali.

Jika Anda terlalu malas untuk melakukan manipulasi apa pun dengan kiwi, cuci saja hingga bersih dan makan utuh, termasuk kulitnya. Ingatlah bahwa semuanya harus secukupnya. Jadi Anda tidak bisa makan satu atau dua buah lagi. Ada satu peringatan lagi. Banyak pedagang yang mengolah kiwi dengan pestisida agar tetap segar selama mungkin, jadi pikirkan dua kali sebelum memakan kulitnya. Bagaimanapun, biarkan buah terendam air selama beberapa jam, lalu bilas dengan baik, bahkan mungkin tidak dengan sikat kaku.

Dekorasi dekoratif juga perlu dikupas. Namun dalam hal ini, Anda dapat menggunakan metode yang hanya efektif dalam menyiapkan koktail atau mendekorasi kue. Anda membutuhkan satu sendok es krim. Biasanya berbentuk bulat dengan diameter kecil. Tergantung bentuk yang Anda perlukan, gunakan pisau untuk memotong kiwi menjadi dua, atau buat potongan kecil untuk membuat bola bulat penuh.

Ekszim memainkan peran besar dalam pembuatan kiwi. Berkat mereka, kiwi digunakan untuk membuat es krim yang memiliki rasa asli dan aroma yang tidak mengganggu. Alangkah baiknya jika dagingnya direndam dalam irisan asam.

Waktu memasak, cara mana yang paling cepat

Saat mencari cara cepat mengupas kiwi, mungkin banyak yang sudah mencoba eksperimen menggunakan pengatur waktu. Tapi apapun metodenya, itu semua tergantung seberapa baik perkembangan tangan Anda. Akan lebih sulit bagi seorang “siswa”, misalnya, untuk cepat mengatasi proses mengupas dengan menggunakan sendok dibandingkan dengan pemotong sayur biasa. Perbandingan cara-cara tersebut dapat dilihat pada video di YouTube.

Namun kita harus memberikan penghargaan kepada orang yang menemukan metode dengan gelas, karena sari buah dan seluruh ampasnya tetap berada di dalam gelas, sedangkan buah memiliki bentuk yang benar untuk diiris. Cara ini juga harus dilatih untuk kecepatan. Yang utama adalah Anda merasa nyaman, pilihan yang tepat bergantung pada ini.

Siapa yang tidak boleh makan kiwi

Selain khasiatnya yang bermanfaat, kiwi juga memiliki kontraindikasi. Tidak dianjurkan memakannya jika Anda menderita sakit maag atau maag. Dan juga kontraindikasi tidak boleh diabaikan oleh penderita diabetes. Alergi juga menjadi alasan untuk tidak makan kiwi.

Cara membuat es krim buah kiwi

Telah dikatakan betapa bermanfaatnya kiwi bagi tubuh manusia. Segala jenis cocktail dan minuman yang mengandung buah ini menjadi populer. Es krim kiwi akan terasa sangat enak dan menyehatkan selama musim panas.

Anda akan perlu:

• Kiwi - 5 buah;
• Jus - 150ml;
• Madu - 1 sdm. atau gula.
• Untuk peralatan dapur, Anda membutuhkan stik es krim, gelas sekali pakai, atau gelas khusus es krim.

Proses kerja:

Kupas kiwi. Masukkan empat ke dalam blender, sisakan sisanya untuk hiasan. Tambahkan 150 ml ke kiwi. jus dan kocok dengan 1 sdm. sesendok madu. Tempatkan kiwi yang diiris tipis ke dalam cangkir di kedua sisi. Kemudian tuang isi blender ke dalam gelas. Masukkan tongkat dengan hati-hati ke tengah.

Tempatkan es krim yang sudah jadi ke dalam freezer selama setengah hari. Jika tiba waktunya untuk mengeluarkan es krim, pegang cangkir di tangan beberapa saat agar panasnya menyebabkan dinding cangkir terpisah dari isinya. Es krim sudah siap.

Kiwi hangat dan salad ayam

Salad hangat penuh energi dan vitamin. Anda bisa memakannya setiap hari.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Kiwi - 2 buah;
• Campuran daun selada - seikat;
• Tomat ceri – 10 buah;
• Telur puyuh - 6 buah;
• Keju keras, lebih disukai Parmesan - 40 g;
• Fillet ayam - 2 buah;
• Roti putih - tiga potong;
• bumbu;
• Jus lemon - sdm. aku.;
• Minyak zaitun - 2 sdm.

Potong fillet menjadi kubus kecil. Goreng dengan minyak zaitun bersama bumbu hingga matang sepenuhnya. Hal ini diperlukan untuk membuat kerak emas. Agar dagingnya tidak gosong, Anda bisa mencelupkannya sedikit ke dalam tepung.

Ambil mangkuk salad yang luas, sobek sayuran menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda, setelah dibilas hingga bersih dengan air mengalir dan dikeringkan.

Tambahkan tomat dan fillet yang dibelah dua ke dalam salad.

Iris kiwi, kupas. Tambahkan ke salad.

Potong telur rebus menjadi dua dan tambahkan juga ke salad.

Parut keju di sisi parutan untuk mendapatkan irisan.

Potong roti menjadi kubus dan buat remah roti, taburi dengan minyak zaitun. Oven atau penggorengan biasa cocok untuk metode ini.

Kami sedang menyiapkan sausnya. Tambahkan jus lemon dan bumbu yang diperlukan secukupnya ke dalam minyak; lada hitam bubuk dan oregano kering yang dihancurkan akan menjadi pilihan yang sangat baik.

Bumbui salad, campur dan tambahkan garam. Salad sudah siap, selamat menikmati makanan Anda.

Pai dengan kiwi dan almond

Kue ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Manfaatnya terutama akan terasa di musim dingin, saat kita begitu kekurangan saturasi vitamin.

Anda akan perlu:

• Tepung - 100 gram;
• Almond - 100 gram;
• Mentega - 100 gram;
• Minuman keras - 30 ml;
• Telur - 1 buah;
• Gula - 50 gram.

Untuk mengisi:

• Kiwi - 5 buah;
• Krim keju - 185 gram;
• Kulit satu lemon;
• Gula - 50 gram;
• Susu - 2 sdm;
• Gula vanila - 0,5 sachet.

Siapkan almond. Untuk mengupasnya, tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit. Kemudian kupas dan goreng sebentar dalam wajan. Untuk membuatnya menjadi remah-remah halus pada adonan, haluskan dengan blender.

Campur semua bahan untuk adonan. Uleni dan biarkan di lemari es selama 30 menit.

Setelah 30 menit berlalu, olesi loyang dengan mentega dan keluarkan adonan. Tusuk-tusuk dengan garpu dan tutupi dengan kertas roti. Tempatkan kacang di atasnya. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

Untuk isiannya, campur semua bahan kecuali kiwi. Kocok hingga mengembang. Tuang di atas adonan, lalu letakkan kiwi di atasnya, setelah dipotong menjadi irisan datar. Pai sudah siap.

Cara membuat smoothie kiwi

Ahli gizi menjanjikan kita aliran energi yang nyata dengan meminum smoothie kiwi setidaknya sekali sehari.

Untuk smoothie, Anda membutuhkan:

• Kiwi - 2 buah;
• Apel (manis) - 1 buah;
• Kemangi - sekelompok kecil;
• Jus jeruk nipis - 1 sdm;
• Air - 100 ml;

Kupas kiwi dan apel. Hapus inti dari apel. Haluskan kedua buah dalam blender. Tambahkan sisa bahan dan aduk. Smoothie yang menyegarkan dan energik sudah siap.

keripik kiwi

Akui pada diri sendiri bahwa keripik kentang, berbeda dengan rasanya, tidak memberikan manfaat apa pun bagi tubuh, dan dalam beberapa kasus, sebaliknya. Oleh karena itu, bacalah cara membuat keripik kiwi dan kagetlah betapa mudah dan lezatnya.

Jadi, Anda membutuhkan:

• Kiwi - 2 buah;
• Gula - 250 gram;
• Air - 250ml;
• Lemon - 0,5 buah.

Siapkan sirup dari air, gula dan lemon. Masukkan gula ke dalam air dan didihkan. Kemudian sisihkan panci berisi sirup dan tambahkan jus lemon. Dalam hal ini, aroma herba lain akan secara sempurna mencerminkan rasa holistik sirup, jadi jika Anda memiliki herba seperti lavendel, mint, atau mawar di rumah, manfaatkan kesempatan ini.

Sekarang Anda bisa beralih ke buah-buahan. Ada baiknya jika buah dipotong setipis mungkin (sekitar 1 mm). Jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan parutan irisan, ini akan berguna di sini.

Masukkan irisan kiwi ke dalam sirup dan biarkan tertutup selama dua jam.

Agar buah tidak terlalu lembab, dalam hal ini sirup, sebaiknya letakkan di atas tisu. Atur oven untuk memanaskan lebih dulu pada suhu 70 derajat.

Siapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas roti. Letakkan irisan kiwi di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 1 jam. Setelah satu jam, balikkan buah dan biarkan selama 1 jam lagi.

Setelah dua jam, periksa apakah keripiknya pecah dengan baik; jika tidak, tahan lagi selama 10-15 menit. Sekarang kamu bisa makan. Anda bisa menyimpan keripik kiwi selama beberapa hari di tempat yang kering.

Menurut ilmuwan Eropa, kulit kiwi mengandung enzim yang membantu mengatasi disbiosis, dan juga membantu menghancurkan basil stafilokokus. Kulitnya yang sudah dikupas dapat berhasil dicampur dengan buah-buahan lain menggunakan blender. Misalnya, rasa asam pada kulitnya akan melengkapi rasa manis buah persik dengan sempurna.

Buah kiwi mendorong penurunan berat badan dengan cepat. Selama diet kiwi, tubuh dipenuhi energi dan komponen bermanfaat, tanpa menimbulkan stres pada tubuh. Makanlah setidaknya satu buah sehari dan tubuh Anda akan penuh energi, ini sangat berguna di musim dingin.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+