Salad kepiting dengan nasi kkal. Salad kepiting - kalori. Salad kepiting dengan nasi

Sederhana dan elegan, ringan dan memuaskan, salad adalah pilihan win-win untuk meja apa pun. Salad kepiting menonjol dari rekan-rekannya karena kombinasi sukses antara persiapan cepat dan rasa yang luar biasa, layak untuk menghiasi pesta apa pun. Ada banyak jenis hidangan ini: imajinasi dan preferensi rasa juru masak memunculkan pilihan baru dan kombinasi bahan yang unik (kubis, stik, jagung tanpa mayones dan nasi, dengan nasi dan jagung tanpa saus, dll.)

Cerita asal

Hidangan ini memiliki nama lain - "Louis". Salah satu versi pembuatan salad dikaitkan dengan raja Prancis Louis XIV, yang menyukai segala sesuatu yang baru dan halus.

Menurut legenda lain, hidangan ini mendapatkan namanya berkat Louis Davenport, pemilik hotel di Washington, tempat hidangan pembuka daging kepiting disiapkan dan dari situ kelezatannya dengan cepat menyebar ke seluruh negeri dan sekitarnya.

Tak berlebihan jika dikatakan bahwa dalam resep aslinya bahan utamanya adalah daging kepiting. Tentu saja, tidak semua penduduk Rusia mampu mendapatkan kemewahan seperti itu. Oleh karena itu, saladnya pun mengalami perubahan: komponen utamanya adalah stik kepiting, yang hanya mengadopsi nama dari kelezatan seafoodnya.

Nilai gizi salad kepiting

1. Versi klasik stik tanpa nasi (resepnya termasuk jagung kalengan, telur rebus, mentimun segar, stik kepiting, bawang bombay; hidangannya disiapkan dengan mayones sebagai saus) - 9,2/7,4/5,9 g
2. Untuk salad yang sama dengan tambahan nasi dan apel - 6.2/9.0/22.8 g
3. Klasik dengan krim asam dan nasi - 4,9/3,1/10,9 g
4. Makanan dengan sumpit dan sawi putih, paprika, mentimun - 3,0/4,3/8,2 g
5. Versi lain dari salad stik kepiting dengan tambahan fillet ayam dan kacang-kacangan sebagai pengganti jagung - 8,9/4,8/9,4 g
6. Di antara variasi makanan yang kompleks dan lezat, “Karangan Bunga Natal” menonjol, terdiri dari wortel ala Korea, champignon yang digoreng dengan minyak zaitun, bawang bombay, fillet ayam asap, telur, plum, adas, krim asam 10% - 6.5/5.6 / 6,0 gram

Kandungan kalori dari hidangan tersebut

Mari kita cari tahu berapa banyak kalori dalam salad kepiting. Karena hidangan ini mengandung banyak bahan (resep dengan stik dan jagung, dengan mentimun atau dengan sawi putih), sulit untuk menghitung kandungan kalorinya. Berikut adalah perkiraan indikator dari beberapa opsi:

1. Kandungan kalori masakan kepiting klasik dengan jagung adalah 128 kkal.
2. Salad dengan nasi dan apel - 196,3 unit.
3. Hidangan yang sama dengan krim asam sebagai pengganti mayones - 91,6.
4. Versi klasik, komponen utama kedua adalah sawi putih - 82,2 kkal.
5. Hidangan dengan kacang - 116.9.
6. Kandungan kalori “Karangan Bunga Natal” adalah 10,2 kkal.

Berdasarkan stik kepiting, Anda dapat membuat banyak salad untuk memenuhi selera dan kebutuhan makanan tertentu. Namun, menghitung kandungan kalori dalam satu porsi suatu hidangan masih cukup merepotkan.

Kami menjumlahkan total nilai gizi semua bahan masakan (misalnya stik, jagung, telur, mentimun) dan menentukan berapa total kalori dalam versi jadi. Kami menimbang massa wadah tempat makanan akan disiapkan dan massa produk akhir. Berdasarkan data yang diperoleh dan volume makanan yang dimakan, kami menghitung kandungan kalori dalam porsinya.

Salad kepiting telah lama menjadi makanan pokok di meja pesta dan sehari-hari di banyak rumah. Sederhana, rasanya enak, dan cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa. Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, harap dicatat bahwa ada resep berbeda untuk hidangan ini, dan Anda dapat memilih versi salad stik kepiting yang memiliki kandungan kalori paling rendah.

Resep dan kandungan kalori salad kepiting

Karena salad ini memiliki banyak pilihan, ada baiknya mempertimbangkan kandungan kalori dari berbagai resepnya secara terpisah. Ibu memilih beberapa yang paling populer dan menganalisisnya berdasarkan nilai gizinya. Mengetahui berapa banyak kalori dalam salad kepiting, Anda dapat dengan mudah memasukkannya ke dalam makanan Anda tanpa merusak bentuk tubuh Anda.

Salad kepiting dengan nasi

Bahan-bahan:

• jagung manis kalengan - 235 g;
• tongkat kepiting - 200 g;
• nasi rebus - 200 gram;
• apel - 100 gram;
• bawang - 20 gram;
• mayones - 100 gram;
• telur - 240 gram.

Persiapan

Potong telur rebus halus, stik kepiting, bawang bombay dan apel. Tambahkan jagung dan nasi yang sudah direbus ke bahan-bahan ini (lebih baik mengambil nasi kukus atau bulir panjang). Bumbui dengan mayones dan diamkan selama 20 menit.

Kandungan kalori salad kepiting dengan mayones adalah 197,7 kkal, dimana 6,2 g adalah protein, 9,1 g adalah lemak, dan 22,6 g adalah. Mengingat kandungan kalori dan dressingnya, sebaiknya salad ini disantap paling lambat makan siang.

Salad kepiting dengan nasi

Bahan-bahan:

Persiapan

Potong telur rebus, stik kepiting, dan mentimun menjadi kubus. Tambahkan jagung ke bahan-bahan ini, bumbui dengan mayones dan diamkan selama 20 menit.

Nilai energi salad tersebut adalah 128 kkal, dimana 9,2 g adalah protein, 7,4 g adalah lemak, 5,9 g adalah karbohidrat. Jika Anda mengganti mayones dengan yogurt putih, pilihan ini juga cocok untuk makan malam.

Ini benar-benar enak karena mengandung bahan-bahan yang bagus. Untuk banyak pesta, salad kepiting dipilih. Kandungan kalori rata-rata 128 kkal. Tergantung pada komponennya, angka ini mungkin berbeda.

Komposisi dan manfaat

Tongkat kepiting mengandung vitamin B, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf. Vitamin A memiliki efek menguntungkan pada penglihatan. Ia juga mengandung vitamin C dan D. Yodium mendukung sistem kekebalan tubuh sehingga dapat melawan berbagai penyakit. Magnesium yang ditemukan di dalamnya membantu memperkuat pembuluh darah dan membantu fungsi jantung.

Jagung diperkaya dengan vitamin B, C, PP. Ini mengandung protein dan berbagai elemen mikro. Komposisi ini memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan fungsi otak. Telur merupakan sumber vitamin A, B, D. Mentimun segar juga memiliki banyak manfaat, membersihkan tubuh dari racun dan membantu menghilangkan kelebihan kolesterol.

Kandungan kalori salad kepiting dengan mayonaise adalah 128 kkal. Seperti halnya hidangan lainnya, perlu diperhatikan secukupnya, karena jumlah makanan yang berlebihan berbahaya bagi semua orang. Hal ini juga disebabkan oleh fakta bahwa hidangan tersebut mengandung mayones.

Nilai gizi

Kandungan kalori salad kepiting bisa berbeda-beda tergantung apa saja yang termasuk di dalamnya. Dalam hidangan yang disiapkan menurut resep klasik:

• 9,2 gram protein;
• 7,4 gram lemak;
• 5,9 gram karbohidrat.

Seringkali disiapkan. Kandungan kalori dari hidangan semacam itu adalah 197 kkal per 100 g. Untuk membuat hidangan menjadi makanan, mayones diganti dengan krim asam rendah lemak atau yogurt. Jenis mayones juga mempengaruhi kandungan kalori pada salad, sehingga penting untuk berhati-hati dalam memilih produk dengan persentase kandungan lemak yang kecil. Alih-alih saus yang dibeli di toko, Anda bisa membuat saus buatan sendiri yang akan membuat hidangan lebih sehat. Dengan balutan ini juga akan sangat enak.

Untuk menyiapkan salad dengan nasi, Anda perlu merebus sereal. Seharusnya tidak terlalu matang. Jika Anda menambahkan jus lemon (1 sdm) di akhir masakan, produk akan menjadi putih. Anda juga perlu merebus telur.

Tongkat kepiting dipotong dadu. Telur diproses dengan cara yang sama. Anda juga perlu memotong bawang bombay, lalu mencampurkan bahan dengan jagung. Hidangan harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, salad harus disimpan di lemari es. Hidangan ini enak dan bergizi. Penggunaannya yang moderat dianjurkan.

Bahaya selada

Meski salad kepiting memiliki kandungan kalori yang cukup bisa diterima, namun tetap saja berbahaya bagi tubuh. Produk mengandung komponen kimia (pengawet, pewarna), misalnya E171, E420 dan E160. Kerugian yang lebih besar akan menimpa anak-anak. Oleh karena itu, sebaiknya jangan sering-sering menyantap hidangan ini.

Daging surimi mengandung zat buatan yang tidak bermanfaat bagi tubuh. Jika Anda sering makan salad seperti itu, bisa menyebabkan masalah perut. Para ahli percaya bahwa makan dua batang kepiting saja setiap hari dapat membahayakan pencernaan Anda. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi salad kepiting dalam jumlah sedang. Kandungan kalorinya bisa membahayakan bentuk tubuh Anda jika Anda tidak mengontrol ukuran porsinya.

Kalori dalam salad kepiting dengan mayones. Berapa banyak kalori dalam salad kepiting?

Banyak orang menyukai salad kepiting. Ini benar-benar enak karena mengandung bahan-bahan yang bagus. Untuk banyak pesta, salad kepiting dipilih.

Kandungan kalori rata-rata 128 kkal. Tergantung pada komponennya, angka ini mungkin berbeda.

Apakah ada manfaatnya?

Tongkat kepiting mengandung vitamin B, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf.

Vitamin A memiliki efek menguntungkan pada penglihatan. Ia juga mengandung vitamin C dan D. Yodium mendukung sistem kekebalan tubuh sehingga dapat melawan berbagai penyakit.

Magnesium yang ditemukan di dalamnya membantu memperkuat pembuluh darah dan membantu fungsi jantung.

Jagung diperkaya dengan vitamin B, C, PP. Ini mengandung protein dan berbagai elemen mikro. Komposisi ini memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan fungsi otak.

Telur merupakan sumber vitamin A, B, D. Mentimun segar juga memiliki banyak manfaat, membersihkan tubuh dari racun dan membantu menghilangkan kelebihan kolesterol. Kandungan kalori salad kepiting dengan mayonaise adalah 128 kkal. Seperti halnya hidangan lainnya, perlu diperhatikan secukupnya, karena jumlah makanan yang berlebihan berbahaya bagi semua orang. Hal ini juga disebabkan oleh fakta bahwa hidangan tersebut mengandung mayones.

• Kandungan kalori Olivier dengan sosis dan mayones.
• Kandungan kalori ikan haring di bawah mantel bulu dengan mayones.

Nilai gizi

Kandungan kalori salad kepiting bisa berbeda-beda tergantung apa saja yang termasuk di dalamnya. Dalam hidangan yang disiapkan sesuai resep klasik: 9,2 g protein; 7,4 gram lemak; 5,9 gram karbohidrat.

Salad kepiting sering kali disiapkan dengan nasi. Kandungan kalori dari hidangan tersebut adalah 197 kkal per 100 g. Untuk membuat hidangan ini menjadi makanan, mayones diganti dengan krim asam rendah lemak atau yogurt. Jenis mayones juga mempengaruhi kandungan kalori pada salad, sehingga penting untuk berhati-hati dalam memilih produk dengan persentase kandungan lemak yang kecil. Alih-alih saus yang dibeli di toko, Anda bisa membuat saus buatan sendiri yang akan membuat hidangan lebih sehat. Dengan balutan ini juga akan sangat enak. Untuk menyiapkan salad dengan nasi, Anda perlu merebus sereal. Seharusnya tidak terlalu matang. Jika Anda menambahkan jus lemon (1 sdm) di akhir masakan, produk akan menjadi putih. Anda juga perlu merebus telur. Tongkat kepiting dipotong dadu. Telur diproses dengan cara yang sama. Anda juga perlu memotong bawang bombay, lalu mencampurkan bahan dengan jagung. Hidangan harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, salad harus disimpan di lemari es. Hidangan ini enak dan bergizi. Penggunaannya yang moderat dianjurkan.

Berapa banyak kalori dalam salad kepiting?

Kandungan kalori salad kepiting adalah 150-153 kalori per 100 gram salad.

Salad kepiting berbeda dengan salad kepiting. Dan kandungan kalori setiap pilihan berbeda-beda. Mari kita lihat salah satu opsi klasik.

1. Bahan: rajungan, telur ayam, jagung kaleng, nasi putih bulat, bawang bombay, mayonaise, garam dan merica secukupnya.
2. Pilihan ini akan menimbang sekitar 153 kalori per 100 gram salad jadi.
3. Namun Anda bisa mengurangi kandungan kalorinya jika misalnya Anda mengganti nasi dengan sawi putih.
4. Selain itu, kandungan kalorinya akan berkurang jika Anda membumbui salad bukan dengan mayones murni, tetapi mencampurkannya 50/50 dengan krim asam 10%.

Salad kepiting sering menjadi tamu di meja liburan dan seterusnya. Karena kemudahan persiapan, rasa, dan tampilannya yang menggugah selera, salad kepiting telah mendapat pengakuan banyak orang. Salad klasik selalu berisi telur, stik kepiting, jagung, dan juga nasi, kol, mentimun segar, mayones, garam, dan bumbu secukupnya. Kandungan kalorinya tergantung pada bahan apa yang dipilih untuk salad.

100 g salad yang selain bahan utamanya juga mengandung mentimun segar, mengandung sekitar 130 Kkal.

Dalam salad yang berisi nasi - tentang 197 Kkal.

Poin penting lainnya: jika Anda membumbui hidangan bukan dengan mayones, tetapi dengan yogurt tawar tanpa pemanis, maka kandungan kalorinya akan lebih rendah.

Jenis selada

Karena salad ini memiliki banyak pilihan, ada baiknya mempertimbangkan kandungan kalori dari berbagai resepnya secara terpisah. Ibu memilih beberapa yang paling populer dan menganalisisnya berdasarkan nilai gizinya. Mengetahui berapa banyak kalori dalam salad kepiting, Anda dapat dengan mudah memasukkannya ke dalam makanan Anda tanpa merusak bentuk tubuh Anda.

Resep dan kandungan kalori salad kepiting dengan nasi

Bahan-bahan:

• tongkat kepiting - 200 g;
• nasi rebus - 200 gram;
• apel - 100 gram;
• bawang - 20 gram;
• mayones - 100 gram;
• telur - 240 gram.

Persiapan

Potong telur rebus halus, stik kepiting, bawang bombay dan apel. Tambahkan jagung dan nasi yang sudah direbus ke bahan-bahan ini (lebih baik mengambil nasi kukus atau bulir panjang). Bumbui dengan mayones dan diamkan selama 20 menit.

Kandungan kalori salad kepiting dengan mayones adalah 197,7 kkal, dimana 6,2 g adalah protein, 9,1 g adalah lemak, 22,6 g adalah karbohidrat. Mengingat kandungan kalori dan dressingnya, sebaiknya salad ini disantap paling lambat makan siang.

Resep dan kandungan kalori salad kepiting tanpa nasi dengan mayonaise

Bahan-bahan:

• jagung manis kalengan - 235 g;
• tongkat kepiting - 200 g;
• telur – 3 buah;
• mentimun – 1 buah;
• mayones - 100 gram.

Persiapan

Potong telur rebus, stik kepiting, dan mentimun menjadi kubus. Tambahkan jagung ke bahan-bahan ini, bumbui dengan mayones dan diamkan selama 20 menit.

Nilai energi salad ini adalah 128 kkal, dimana 9,2 g adalah protein, 7,4 g adalah lemak, 5,9 g adalah karbohidrat. Jika Anda mengganti mayones dengan yogurt putih, pilihan ini juga cocok untuk makan malam.

Bahaya selada

Meski salad kepiting memiliki kandungan kalori yang cukup bisa diterima, namun tetap saja berbahaya bagi tubuh. Produk mengandung komponen kimia (pengawet, pewarna), misalnya E171, E420 dan E160. Kerugian yang lebih besar akan menimpa anak-anak. Oleh karena itu, sebaiknya jangan sering-sering menyantap hidangan ini. Daging surimi mengandung zat buatan yang tidak bermanfaat bagi tubuh. Jika Anda sering makan salad seperti itu, bisa menyebabkan masalah perut. Para ahli percaya bahwa makan dua batang kepiting saja setiap hari dapat membahayakan pencernaan Anda. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi salad kepiting dalam jumlah sedang. Kandungan kalorinya bisa membahayakan bentuk tubuh Anda jika Anda tidak mengontrol ukuran porsinya.