Kalender pematangan sayuran. Manfaat produk musiman

Jadi, mari kita mulai menganalisis buah bulan Juni.

Ceri di bulan Juni

Ceri membuka musim panas. Selain itu, buah beri seperti itu akan memenuhi tubuh Anda dengan tembaga. Tembaga secara aktif terlibat dalam pembentukan kolagen, yang menentukan elastisitas dan kekencangan kulit kita, dan karenanya, menghilangkan kerutan! Ceri mendukung produksi melanin. Jika Anda berbaring di bawah sinar matahari dan pada saat yang sama memanjakan diri Anda dengan buah ceri yang berair, tubuh saat ini secara proaktif memproduksi pigmen penyelamat hidup untuk kulit Anda, melindunginya dari efek merusak sinar matahari.

Wortel di bulan Juni

Wortel adalah cerita yang sama sekali berbeda, yang dijelaskan dalam postingan Wortel segar dapat menghilangkan rasa lelah, dan jus wortel atau jeruk tidak hanya akan menghilangkan dahaga Anda, tetapi juga meningkatkan mood Anda dengan dosis yang kuat.

salad hijau bulan Juni

Salad hijau adalah teman yang menyenangkan di setiap perjalanan. Ini akan mengurangi sakit kepala yang disebabkan oleh perubahan kondisi cuaca dan zona waktu, penerbangan, dan perjalanan. Salad bulan Juni terdiri dari hampir 90% air, yang membuatnya disebut sebagai produk makanan berkalori paling rendah.

Nilai utama sayuran ini adalah vitamin awet muda. Untuk menormalkan fungsi kelenjar endokrin tubuh wanita, diperlukan antioksidan alami, yang banyak terdapat pada salad hijau! Ngomong-ngomong, untuk bepergian, selain salad hijau, bawalah film di jalan, jika memungkinkan.

stroberi bulan Juni

pada bulan Juni. Ya ya ya. Di beberapa wilayah Rusia, sudah dijual seluruhnya dari tempat tidur penghuni musim panas dan tukang kebun yang rajin. Stroberi akan mendukung daya ingat Anda di tengah panasnya otak dan akan tahan terhadap kekurangan vitamin musim semi.

sayuran bulan Juni

Daun bawang, dill, peterseli, dan sayuran lainnya umumnya merupakan kebaikan hijau itu sendiri. Kita bunuh kuman, usap wajah dengan rebusan adas dingin agar jerawat dan komedo tidak muncul sebelum waktunya. Selain itu, aroma campuran semua sayuran ini akan membuat hidangan apa pun menggugah selera dan indah.

Bukan lobak, tapi lobak bulan Juni

Lobak direkomendasikan oleh ahli gizi. Mereka menyarankan agar orang yang cenderung kelebihan berat badan lebih sering memasukkan sayuran paling awal ke dalam makanan mereka. Lobak bertindak sebagai diuretik ringan, menghilangkan racun dari tubuh, mencegah penambahan berat badan dan pembengkakan. Kaya akan vitamin dan minyak atsiri yang meningkatkan semangat kerja dan energi.

lobak bulan Juni

Lobak adalah produk makanan rendah kalori lainnya yang akan menyelamatkan perut Anda dari kejutan dan memenuhi tubuh Anda dengan vitamin C; lobak mengandung dua kali lebih banyak dari jeruk dan lemon!

Buah dan sayuran bulan Juni lainnya

Selamat siang teman-teman terkasih! Zuikov Vladimir bersamamu. Seperti yang saya janjikan, hari ini kita mulai membahas topik baru tentang buah-buahan dan sayuran musiman – makanan yang kita makan. Sebuah isu yang sangat penting yang diabaikan oleh banyak orang ketika menyangkut “makan sehat”. Dan di akhir artikel saya akan berbagi dengan Anda kalender musiman.

Sekarang musim panas adalah kesempatan terbaik untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah beri, buah-buahan, dan sayuran. Anda perlu makan lebih banyak selagi semuanya tersedia. Namun penting juga saat membeli untuk mempertimbangkan kualitas produk tersebut dan musim pematangan alaminya. Banyak orang mengabaikan pertanyaan ini, berpikir bahwa di musim panas semuanya berguna secara default dan sesuai musim.

Jika Anda pergi ke supermarket, buah-buahan dan sayuran tersedia sepanjang tahun. Masuk dan beli apa yang kamu suka. Semuanya indah, rapi, berkilau - seolah dipilih. Jaringan ritel berupaya keras untuk membuat kita ingin membeli kenyamanan maksimal dengan harga serendah mungkin.

Di supermarket (terutama yang berukuran besar) praktis tidak ada yang bisa dilakukan oleh pecinta makanan mentah. Penuh dengan segalanya, tapi tidak ada yang bisa dibeli. Mengonsumsi tanaman dari supermarket hanyalah ilusi gaya hidup sehat.

Sekarang kita mempunyai teknologi pertanian yang lebih memenuhi permintaan konsumen yang tidak tahu apa-apa dibandingkan dengan kegunaannya. Itu sebabnya supermarket dan pasar sayur dipenuhi dengan berbagai macam produk di luar musim. Mereka tidak hanya tidak berguna, tapi juga berbahaya bagi kesehatan kita.

Faktanya adalah sayuran dan buah-buahan tersebut ditanam dalam kondisi buatan, merangsang pertumbuhannya yang cepat dan pematangan tanaman lebih awal dengan bantuan pupuk nitrat yang agresif, pestisida, dan bahan-bahan jahat lainnya. Beberapa orang mengira masalah ini bisa diatasi dengan memotong kulitnya atau merendamnya dalam air. Baiklah.

Tentang penyimpanan. Sayuran dan buah-buahan industri di gudang biasanya ditingkatkan umur simpannya secara artifisial dengan menggunakan berbagai perawatan kimia. Hasilnya, kami menjual apel “abadi” dan buah-buahan plastik lainnya. Ngomong-ngomong, baca di sini tentang eksperimen saya dengan apel yang tidak pernah membusuk selama musim semi dan musim panas.

Tentu saja, tidak ada seorang pun yang pernah meninggal karena apel ini jika mereka memakannya dalam jumlah sedikit. Tapi mikroflora usus pasti rusak. Akibatnya terjadi kelemahan, penurunan kekebalan tubuh, dan bakteri baik usus mati, yang berarti zat-zat bermanfaat tidak dapat disintesis.

Dan jika kita berbicara tentang pecinta makanan mentah, maka mengonsumsi makanan nabati dengan kualitas rendah adalah salah satu alasan mengapa tahap transisi dari pola makan makanan mentah bagi sebagian orang berlangsung selama BERTAHUN, padahal harus selesai dalam 6-8 bulan. Teman-teman, saya sudah bosan mengulangi bahwa bahan kimia dalam pola makan para pecinta makanan mentah tidak ada gunanya.

Misalnya, saat membuat salad mentimun dan tomat di musim semi, Anda sadar betul bahwa Anda mengonsumsi makanan di luar musim yang mengandung bahan kimia. Nah, jika Anda tidak setuju dengan saya, pikirkan tentang apa yang bisa Anda tanam di iklim kita di musim dingin dan musim semi atau bagaimana mengangkut sesuatu dari negara yang jauh tanpa menggunakan bahan kimia.

Nah, di musim dingin dan musim semi semuanya jelas. Bagaimana dengan di musim panas? Misalnya, pada bulan Juni, pasar aktif menjual aprikot, persik, tomat, dan melon. Banyak pecinta makanan mentah menggunakannya. Apakah produk ini sehat? Banyak orang berpikir demikian.

Faktanya, musim semua buah-buahan ini dimulai pada pertengahan Juli. Ya, bagi mereka yang dibawa dari wilayah selatan - sedikit lebih awal, tetapi tidak pada awal Juni. Artinya, Anda memakan buah-buahan rumah kaca, yang budidayanya biasanya menggunakan segala jenis bahan kimia.

Misalnya, untuk menanam tomat dalam jumlah besar, rumah kaca saja tidak cukup. Pastikan untuk menggunakan stimulan pertumbuhan dan pematangan kimia. Semua ini masuk ke dalam tubuh Anda. Apakah ada manfaat dari pola makan makanan mentah (atau apa pun pola makan Anda)?

Alasan untuk menghindari buah dan sayuran di luar musim dan memilih buah dan sayuran musiman:

1. Keuntungan. Selama musimnya, buah-buahan dan sayuran mengandung nutrisi paling banyak dan pupuk yang digunakan untuk menanamnya jauh lebih sedikit. Alam sendiri menyarankan agar segala sesuatu harus dikonsumsi pada waktunya.
2. Mencicipi. Produk musiman memiliki rasa yang jauh lebih cerah dan kaya dibandingkan produk non-musiman. Misalnya, di musim dingin, tomat seperti plastik yang tidak berasa, tetapi di bulan Agustus tomat hanya minta dimakan satu per satu.
3. Nutrisi yang lebih baik. Buah-buahan dan sayuran musiman memenuhi tubuh jauh lebih baik daripada buah-buahan dan sayuran yang “kosong” di luar musim.
4. Harga. Pada musimnya, produk jauh lebih murah daripada di luar musim (ada pengecualian). Yang musiman segera dijual, tanpa penyimpanan dan pemrosesan jangka panjang. Oleh karena itu, makan yang bersifat musiman juga bermanfaat untuk menghemat anggaran.
5. Selamatkan planet ini dan dukung pertanian lokal. Dengan membeli produk alami di pasar pada musimnya, Anda menyelamatkan alam. Lagi pula, menanam produk di luar musim mencemari lingkungan dengan gas rumah kaca dan limbah kimia pertanian.

Sobat, kunci kesehatan, awet muda dan kecantikan adalah konsumsi produk-produk yang sebagian besar bersifat musiman. Hanya buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah musiman yang dihangatkan oleh sinar matahari yang mengandung banyak vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya. Orang-orang di luar musim tidak mendapatkan semua ini.

Saat Anda datang ke pasar atau kios sayur, mata Anda terbelalak. Mereka menjual begitu banyak barang di sana hampir sepanjang tahun! Tapi sekarang Anda mulai bertanya-tanya: apakah itu layak dibeli?

Guys, sebenarnya membeli buah dan sayur yang berkualitas tidaklah sulit. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus mengikuti aturan berikut:

1. Usahakan hanya membeli buah dan sayuran musiman. Misalnya stroberi di bulan Januari sedang tidak musimnya bahkan berbahaya, namun di bulan Juni akan memberikan manfaat dan rasa yang maksimal.
2. Usahakan membeli makanan nabati yang ditanam di lahan terbuka di bawah sinar matahari. Makanan rumah kaca selalu mengandung lebih sedikit nutrisi dan lebih banyak nitrat dan pestisida.
3. Jangan pernah membeli buah dan sayur yang terlalu indah atau bentuknya sempurna. Ya, supermarket dan gudang sayuran dipenuhi dengan produk-produk seperti itu, tetapi tidak ada yang berguna di dalamnya. Pilih makanan yang terlihat lebih sederhana tetapi ditanam secara alami.
4. Disarankan untuk membeli buah dan sayur yang sudah matang dan belum lama disimpan di gudang. Artinya, yang mentah atau sebaliknya busuk dan busuk sebaiknya dihindari.
5. Mengutamakan sayuran dan buah-buahan lokal dibandingkan impor dari luar negeri. Ingatlah hal ini saat membuat diet pribadi Anda.
6. Saat membeli buah impor, periksa apakah buah tersebut sedang musim di negara asal buah tersebut.
7. Jangan lupa dan jangan malas untuk melakukan persiapan menghadapi musim dingin. Blog ini berisi artikel tentang cara membekukan dan mengeringkan sendiri buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah.

Ini sebenarnya sederhana. Produk di luar musim tidak akan membawa kesehatan. Kimia dan nitrat. Hal terpenting untuk pola makan sehat adalah memilih buah dan sayuran alami dan musiman. Artinya, tanaman yang matang menurut siklus alami, dan ditanam tanpa bahan kimia agresif. Baik itu buah lokal maupun impor.

Jadi sayur dan buah apa yang sebaiknya Anda beli tergantung musim dan di mana ditanam, dan mana yang tidak?

Kalender musiman buah-buahan dan sayuran akan membantu mengatasi masalah ini. Kami membuatnya dalam format tabel yang nyaman, berdasarkan bulan.

Kalender kami disusun dengan memperhatikan kesesuaian dengan alam, dengan memperhatikan faktor kualitas buah dan sayur yang terbaik. Inilah perbedaan utamanya dari kalender musiman lainnya di Internet, yang hanya memperhitungkan fakta bahwa suatu produk mulai dijual (misalnya, stroberi pada bulan April).

Teman-teman, gunakan kalender musiman untuk kesehatan Anda dan buatlah menu sehat. Saya menantikan komentar Anda tentang topik hari ini. Dan sampai jumpa di artikel baru!

DI MUSIM PANAS DAN MUSIM GUGUR PADA TINGGI MUSIM BUAH DAN SAYURAN, LAYAK MEMPERKAYA TUBUH ANDA DENGAN VITAMIN DAN NUTRISI. BAGAIMANA CARA DIVITAMINASI DENGAN BENAR DAN TANPA MERUSAK KESEHATAN?

Apakah mono-diet buah dan sayur itu sehat? Apakah prinsip “lebih banyak lebih baik” tepat saat mengonsumsi makanan musiman? Kapan dan bagaimana waktu terbaik untuk memakannya? Svetlana Fus, ahli gizi di Pusat Ilmiah dan Teknis, menjawab pertanyaan ini dan pertanyaan lainnya, dan juga menawarkan aturan sederhana untuk makan buah dan sayuran musiman.

STANDAR YANG DIPERLUKAN

Untuk memenuhi tubuh dengan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan, seperti askorbat dan asam organik lainnya, selama musim panas dan musim gugur, cukup makan rata-rata 400-500 g sayuran dan 350-400 g buah-buahan per hari. Pada saat yang sama, lebih baik mencoba semua sayuran dan buah-buahan musiman secara bergantian, karena masing-masing mengandung “kumpulan” vitamin dan unsur mikro yang berbeda.

SAYURAN + PROTEIN

Penting untuk melengkapi menu buah dan sayur musim panas dengan produk yang mengandung protein. Untuk vegetarian - produk susu, telur, dan tentunya hidangan sereal. Pecinta daging dan ikan tidak boleh mengecualikannya dari menu mereka, namun porsi sayur dan buah tetap harus jauh lebih besar.

WASPADALAH TERHADAP GULA!

Jangan lupa bahwa buah-buahan mengandung banyak gula (glukosa) dan asam organik, dan jika seseorang memiliki masalah pada sistem pencernaan (radang usus besar, penyakit pankreas), maka konsumsi buah-buahan manis harus dikontrol dengan ketat. Kandungan gula dalam buah-buahan dapat ditentukan berdasarkan rasanya: misalnya, jeruk bali adalah produk yang kurang manis dibandingkan jeruk, dan buah delima mengandung glukosa yang jauh lebih sedikit dibandingkan pisang dan anggur. Apalagi dalam kasus terakhir, perbedaan kadar gulanya
ra cukup signifikan - sekitar 10 g Melon juga merupakan produk yang sangat manis. Namun ini tidak berarti harus dikeluarkan dari diet: makan saja melon dengan cara yang sama seperti buah manis lainnya - secukupnya.

BAGAIMANA DAN KAPAN?

Untuk mendapatkan semua nutrisi dari sayur atau buah, sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk alami. Jus buah tentu saja merupakan produk yang menyehatkan, tetapi pada dasarnya jus tersebut adalah glukosa dalam bentuk pekat. Jusnya tidak mengandung serat yang sangat penting untuk membersihkan tubuh kita.
Buah-buahan dan sayuran mentah paling baik dikonsumsi di pagi hari - baik disajikan sendiri atau sebagai bagian dari hidangan, misalnya bubur.
Lebih baik makan sayuran yang dimasak di sore hari - serat yang dikandungnya lebih baik diserap oleh tubuh kita setelah perlakuan panas. Artinya Anda tidak akan mengalami kembung dan masalah pencernaan lainnya di malam hari.

SECARA TERPISAH ATAU BERSAMA-SAMA?

Tidak selalu layak mengikuti prinsip nutrisi terpisah. Misalnya, buah-buahan manis dapat ditambahkan ke bubur, buah-buahan yang kurang manis dapat ditambahkan ke produk susu dan susu asam. Lakukan percobaan ini: jika Anda makan buah tertentu dan setelah beberapa menit nafsu makan Anda terbangun (keasaman meningkat), maka mulai sekarang lebih baik menggabungkannya dengan makanan lain.

JIKA ANDA BERPIKIR TENTANG MONO-DIET BUAH ATAU SAYURAN, LEBIH BAIK HAL INI SEGERA tinggalkan: MENURUNKAN BERAT BADAN SULIT, TETAPI MENYEBABKAN KERUSAKAN TUBUH JAUH LEBIH MUDAH. SEBAGAI ATURAN, DIET “KETAT” APAPUN BERAKHIR... DENGAN KEGAGALAN. DAN SANGAT SULIT UNTUK MENJALANKAN REGIME DIET YANG HANYA MENGIZINKAN BUAH-BUAHAN DAN SAYURAN, KARENA PRODUK INI TIDAK MENGANDUNG PROTEIN DAN LEMAK. LEBIH BAIK MENENTUKAN HARI PUASA SENDIRI, DIMANA ANDA MAKAN PRODUK MUSIM.

KALENDER MUSIM SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN

05.07.2016 Vladimir Zuikov Menyimpan:

Selamat siang teman-teman terkasih! Zuikov Vladimir bersamamu. Seperti yang saya janjikan, hari ini kita mulai membahas topik baru tentang buah-buahan dan sayuran musiman – makanan yang kita makan. Sebuah isu yang sangat penting yang diabaikan oleh banyak orang ketika menyangkut “makan sehat”. Dan di akhir artikel saya akan berbagi dengan Anda kalender musiman.

Sekarang musim panas adalah kesempatan terbaik untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah beri, buah-buahan, dan sayuran. Anda perlu makan lebih banyak selagi semuanya tersedia. Namun penting juga saat membeli untuk mempertimbangkan kualitas produk tersebut dan musim pematangan alaminya. Banyak orang mengabaikan pertanyaan ini, berpikir bahwa di musim panas semuanya berguna secara default dan sesuai musim.

Apakah buah dan sayur segar selalu menyehatkan?

Jika Anda pergi ke supermarket, buah-buahan dan sayuran tersedia sepanjang tahun. Masuk dan beli apa yang kamu suka. Semuanya indah, rapi, berkilau - seolah dipilih. Jaringan ritel berupaya keras untuk membuat kita ingin membeli kenyamanan maksimal dengan harga serendah mungkin.

Di supermarket (terutama yang berukuran besar) praktis tidak ada yang bisa dilakukan oleh pecinta makanan mentah. Penuh dengan segalanya, tapi tidak ada yang bisa dibeli. Mengonsumsi tanaman dari supermarket hanyalah ilusi gaya hidup sehat.

Sekarang kita mempunyai teknologi pertanian yang lebih memenuhi permintaan konsumen yang tidak tahu apa-apa dibandingkan dengan kegunaannya. Itu sebabnya supermarket dan pasar sayur dipenuhi dengan berbagai macam produk di luar musim. Mereka tidak hanya tidak berguna, tapi juga berbahaya bagi kesehatan kita.

Faktanya adalah sayuran dan buah-buahan tersebut ditanam dalam kondisi buatan, merangsang pertumbuhannya yang cepat dan pematangan tanaman lebih awal dengan bantuan pupuk nitrat yang agresif, pestisida, dan bahan-bahan jahat lainnya. Beberapa orang mengira masalah ini bisa diatasi dengan memotong kulitnya atau merendamnya dalam air. Baiklah.

Tentang penyimpanan. Sayuran dan buah-buahan industri di gudang biasanya ditingkatkan umur simpannya secara artifisial dengan menggunakan berbagai perawatan kimia. Hasilnya, kami menjual apel “abadi” dan buah-buahan plastik lainnya. Ngomong-ngomong, bacalah tentang eksperimen saya dengan apel yang tidak pernah membusuk selama musim semi dan musim panas.

Tentu saja, tidak ada seorang pun yang pernah meninggal karena apel ini jika mereka memakannya dalam jumlah sedikit. Tapi mikroflora usus pasti rusak. Akibatnya terjadi kelemahan, penurunan kekebalan tubuh, dan bakteri baik usus mati, yang berarti zat-zat bermanfaat tidak dapat disintesis.

Dan jika kita berbicara tentang pecinta makanan mentah, maka mengonsumsi makanan nabati dengan kualitas rendah adalah salah satu alasan mengapa tahap transisi dari pola makan makanan mentah bagi sebagian orang berlangsung selama BERTAHUN, padahal harus selesai dalam 6-8 bulan. Teman-teman, saya sudah bosan mengulangi bahwa bahan kimia dalam pola makan para pecinta makanan mentah tidak ada gunanya.

Misalnya, saat membuat salad mentimun dan tomat di musim semi, Anda sadar betul bahwa Anda mengonsumsi makanan di luar musim yang mengandung bahan kimia. Nah, jika Anda tidak setuju dengan saya, pikirkan tentang apa yang bisa Anda tanam di iklim kita di musim dingin dan musim semi atau bagaimana mengangkut sesuatu dari negara yang jauh tanpa menggunakan bahan kimia.

Nah, di musim dingin dan musim semi semuanya jelas. Bagaimana dengan di musim panas? Misalnya, pada bulan Juni, pasar aktif menjual aprikot, persik, tomat, dan melon. Banyak pecinta makanan mentah menggunakannya. Apakah produk ini sehat? Banyak orang berpikir demikian.

Faktanya, musim semua buah-buahan ini dimulai pada pertengahan Juli. Ya, bagi mereka yang dibawa dari wilayah selatan - sedikit lebih awal, tetapi tidak pada awal Juni. Artinya, Anda memakan buah-buahan rumah kaca, yang budidayanya biasanya menggunakan segala jenis bahan kimia.

Misalnya, untuk menanam tomat dalam jumlah besar, rumah kaca saja tidak cukup. Pastikan untuk menggunakan stimulan pertumbuhan dan pematangan kimia. Semua ini masuk ke dalam tubuh Anda. Apakah ada manfaat dari pola makan makanan mentah (atau apa pun pola makan Anda)?

Alasan untuk menghindari buah dan sayuran di luar musim dan memilih buah dan sayuran musiman:

1. Keuntungan. Selama musimnya, buah-buahan dan sayuran mengandung nutrisi paling banyak dan pupuk yang digunakan untuk menanamnya jauh lebih sedikit. Alam sendiri menyarankan agar segala sesuatu harus dikonsumsi pada waktunya.
2. Mencicipi. Produk musiman memiliki rasa yang jauh lebih cerah dan kaya dibandingkan produk non-musiman. Misalnya, di musim dingin, tomat seperti plastik yang tidak berasa, tetapi di bulan Agustus tomat hanya minta dimakan satu per satu.
3. Nutrisi yang lebih baik. Buah-buahan dan sayuran musiman memenuhi tubuh jauh lebih baik daripada buah-buahan dan sayuran yang “kosong” di luar musim.
4. Harga. Pada musimnya, produk jauh lebih murah daripada di luar musim (ada pengecualian). Yang musiman segera dijual, tanpa penyimpanan dan pemrosesan jangka panjang. Oleh karena itu, makan yang bersifat musiman juga bermanfaat untuk menghemat anggaran.
5. Selamatkan planet ini dan dukung pertanian lokal. Dengan membeli produk alami di pasar pada musimnya, Anda menyelamatkan alam. Lagi pula, menanam produk di luar musim mencemari lingkungan dengan gas rumah kaca dan limbah kimia pertanian.

Sobat, kunci kesehatan, awet muda dan kecantikan adalah konsumsi produk-produk yang sebagian besar bersifat musiman. Hanya buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah musiman yang dihangatkan oleh sinar matahari yang mengandung banyak vitamin, mineral, dan zat bermanfaat lainnya. Orang-orang di luar musim tidak mendapatkan semua ini.

Saat Anda datang ke pasar atau kios sayur, mata Anda terbelalak. Mereka menjual begitu banyak barang di sana hampir sepanjang tahun! Tapi sekarang Anda mulai bertanya-tanya: apakah itu layak dibeli?

Aturan memilih sayur dan buah

Guys, sebenarnya membeli buah dan sayur yang berkualitas tidaklah sulit. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus mengikuti aturan berikut:

1. Usahakan hanya membeli buah dan sayuran musiman. Misalnya stroberi di bulan Januari sedang tidak musimnya bahkan berbahaya, namun di bulan Juni akan memberikan manfaat dan rasa yang maksimal.
2. Usahakan membeli makanan nabati yang ditanam di lahan terbuka di bawah sinar matahari. Makanan rumah kaca selalu mengandung lebih sedikit nutrisi dan lebih banyak nitrat dan pestisida.
3. Jangan pernah membeli buah dan sayur yang terlalu indah atau bentuknya sempurna. Ya, supermarket dan gudang sayuran dipenuhi dengan produk-produk seperti itu, tetapi tidak ada yang berguna di dalamnya. Pilih makanan yang terlihat lebih sederhana tetapi ditanam secara alami.
4. Disarankan untuk membeli buah dan sayur yang sudah matang dan belum lama disimpan di gudang. Artinya, yang mentah atau sebaliknya busuk dan busuk sebaiknya dihindari.
5. Mengutamakan sayuran dan buah-buahan lokal dibandingkan impor dari luar negeri. Ingatlah hal ini saat membuat diet pribadi Anda.
6. Saat membeli buah impor, periksa apakah buah tersebut sedang musim di negara asal buah tersebut.
7. Jangan lupa dan jangan malas untuk melakukan persiapan menghadapi musim dingin. Blog ini berisi artikel tentang cara membekukan dan mengeringkan sendiri buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah.

Ini sebenarnya sederhana. Produk di luar musim tidak akan membawa kesehatan. Kimia dan nitrat. Hal terpenting untuk pola makan sehat adalah memilih buah dan sayuran alami dan musiman. Artinya, tanaman yang matang menurut siklus alami, dan ditanam tanpa bahan kimia agresif. Baik itu buah lokal maupun impor.

Kalender musiman buah-buahan dan sayuran berdasarkan bulan

Jadi sayur dan buah apa yang sebaiknya Anda beli tergantung musim dan di mana ditanam, dan mana yang tidak?

Kalender musiman buah-buahan dan sayuran akan membantu mengatasi masalah ini. Kami membuatnya dalam format tabel yang nyaman, berdasarkan bulan.

Kalender kami disusun dengan memperhatikan kesesuaian dengan alam, dengan memperhatikan faktor kualitas buah dan sayur yang terbaik. Inilah perbedaan utamanya dari kalender musiman lainnya di Internet, yang hanya memperhitungkan fakta bahwa suatu produk mulai dijual (misalnya, stroberi pada bulan April).

Teman-teman, gunakan kalender musiman untuk kesehatan Anda dan buatlah menu sehat. Saya menantikan komentar Anda tentang topik hari ini. Dan sampai jumpa di artikel baru!

ZY Berlangganan pembaruan blog– masih banyak hal menarik di depan!

Montenegro adalah negara Mediterania yang hangat, jadi buah-buahan matang matang di sini sepanjang tahun. Di musim apa pun, wisatawan memiliki pilihan buah-buahan segar dan murah, tetapi puncak musim panen dimulai pada pertengahan musim panas, saat rak-rak di supermarket dan kios pasar penuh dengan hasil panen yang berlimpah.

Bulan-bulan yang paling banyak mengandung vitamin buah di Montenegro adalah musim gugur dan musim dingin, ketika sejumlah besar buah jeruk matang, dan buah-buahan musiman sangat berair dan lezat.

Pematangan berdasarkan bulan

Januari

• kiwi (musim puncak)
• lemon
• oranye (akhir musim)

Pada puncak musim dingin, jeruk keprok dan kesemek sudah habis, namun masih banyak lemon dan jeruk, serta banyak kiwi.

Februari

• lemon (akhir musim)
• kiwi (akhir musim)

Musim jeruk musim dingin secara bertahap berakhir, tetapi pada bulan Februari masih ada lemon dan kiwi terakhir.

Berbaris

• stroberi (awal musim)

Maret dianggap bukan bulan yang baik untuk pesta buah. Tentu saja buah-buahan yang dijual berbeda-beda, tetapi semuanya diimpor. Awal musim semi adalah waktu munculnya stroberi Montenegro yang pertama.

April

• stroberi (musim puncak)

Musim stroberi sedang ramai, buah-buahan lainnya masih impor.

Mungkin

• aprikot
• ceri
• stroberi

Pada bulan Mei, selain stroberi, ceri dan aprikot pertama muncul.

Juni

• ceri
• ceri (mendekati bulan Juli)
• aprikot
• buah ara hijau
• stroberi
• persik
• nectarine

Juni bukanlah bulan paling produktif. Namun saat ini, selain ceri, stroberi, dan aprikot, pasar sudah menawarkan varietas hijau pertama buah ara, persik, dan nektarin, dan pada akhir bulan - ceri. Anda bisa menemukan semangka yang dijual, tapi bukan semangka Montenegro, melainkan semangka impor.

Juli

• semangka
• aprikot
• persik (dari pertengahan bulan)
• nectarine
• pir
• apel
• ceri
• prem
• blueberry
• blueberry
• blackberry
• raspberi
• buah ara hijau

Juli adalah musim buah yang kaya, paling cocok bagi pecinta buah segar yang matang. Pada bulan ini buah cherry dan cherry manis terutama manis, semangka dan melon cocok, ada juga aprikot dan buah ara favorit wisatawan yang masih hijau.

Dari Mei hingga Juli, di rak Anda juga dapat menemukan buah-buahan impor yang tidak tumbuh di Montenegro: mangga, pisang, alpukat. Di bagian utara negara itu, apel dan pir, plum dan quince matang.

Musim panas bukan hanya musim buah-buahan, tetapi juga musim beri. Pada bulan Juli, blackberry dan blueberry berukuran besar mudah ditemukan di kios pasar, raspberry dan blueberry lokal matang pada bulan Agustus-September.

Agustus

• anggur (awal musim)
• persik
• nectarine
• gambar ungu

Di bulan Agustus tidak ada lagi buah ceri, tapi Anda masih bisa menikmati melon. Ada dua jenis melon di sini: kuning kecil dan halus, mengingatkan pada “petani kolektif” pada umumnya dan lonjong, dengan garis-garis gelap di luar dan oranye di dalam. Persik dan nektarin masih berbuah, buah anggur pertama sudah matang dan buah ara ungu sudah matang - terkadang Anda tidak perlu pergi ke pasar untuk membelinya, mereka tumbuh hampir di mana-mana.

September

• Mandarin
• delima (awal musim)
• anggur
• stroberi (musim kedua)
• buah ara

Musim gugur adalah awal musim jeruk. Kelimpahan jeruk bertahan hingga akhir musim dingin. Pada bulan September, jeruk keprok muncul, panen kedua stroberi sudah matang, ada juga buah ara - matang dan berair, banyak anggur dan quince. Turis berpengalaman menyarankan untuk datang melihat buah ara pada bulan September, memastikan bahwa saat ini buah ara sudah matang dan menjadi manis seperti madu. Mulai akhir bulan, buah delima merah yang sangat manis akan matang.

Oktober

• kesemek (awal musim)
• delima
• anggur
• jeruk keprok (musim puncak)

Anda bisa mencicipi kesemek pertama di bulan Oktober - buahnya yang cerah dan berair sangat lembut dan enak, tetapi cukup asam. Di puncak musim jeruk keprok, Anda masih bisa makan buah anggur dan delima yang sudah matang.

November

• kesemek (musim puncak)
• delima
• Mandarin
• oranye
• lemon

Pada bulan November, jeruk dan lemon akhirnya matang, masih ada jeruk keprok dan delima, dan musim kesemek sedang dalam puncaknya.

Desember

• kesemek (akhir musim)
• jeruk keprok (akhir musim)
• oranye
• lemon

Saat ini buah jeruk banyak yang sudah masak, kesemek masih bisa dinikmati, kiwi akan datang yang akan menjadi buah utama bulan Desember dan Januari. Pada bulan-bulan tersebut, harga buah asam manis turun menjadi 50 sen per kg.

Dimana tempat terbaik untuk membeli buah?

Sayuran dan buah-buahan musiman dapat dibeli di toko, pasar, atau warung pinggir jalan, namun Anda perlu membandingkan harga: harga di supermarket bisa lebih murah daripada harga pasar. Untuk buah-buahan musiman, harga biasanya diturunkan 2-4 kali lipat: misalnya jeruk keprok pada akhir September ditawarkan dengan harga 0,8 euro per kg, pada akhir Oktober buah-buahan ini dapat dibeli dengan harga 0,2 euro.

Saat membeli buah-buahan di Montenegro, Anda dapat yakin untuk membeli produk-produk yang ramah lingkungan dan sehat tanpa pestisida dan bahan kimia: negara ini memiliki industri yang benar-benar belum berkembang, tidak ada pabrik atau pabrik, buah-buahan matang dalam kondisi alami di bawah sinar matahari yang lembut.

Harga

Perkiraan harga buah pada tahun 2017:

* Harga minimum - harga per musim