rumah Toko roti

Kue untuk teh dengan margarin. Resep: biskuit margarin. Kue keju cottage yang tidak biasa dengan margarin

Mungkin yang tercepat adalah kue shortbread dengan margarin. Dan apa yang lebih enak dari kue buatan sendiri yang rapuh? Ini adalah salah satu jenis kue yang paling mudah. Persiapannya tidak akan memakan banyak waktu. Ada banyak variasi kue ini. Itu dibuat dalam bentuk kancing, patung binatang. Atau Anda bisa, misalnya, memelintir adonan di penggiling daging. Kakao atau kacang yang dihancurkan juga ditambahkan ke kue. Mencoba!

Bahan-bahan

Margarin - 120 gr
Gula - 1/2 sdm.
Soda - 1/2 sdt
Telur - 1 pc.
Tepung - 2 sdm.
Gula vanila - 1 sdt

Informasi

kue-kue manis
Porsi - 40
Waktu memasak - 0 jam 40 menit

Kue dengan margarin: cara memasak

Campurkan gula, gula vanila, dan telur dalam mangkuk yang dalam.

Kocok semuanya dengan pengocok.

Lelehkan margarin (lebih mudah melakukannya di microwave) dan tuangkan ke dalam campuran telur-gula. Agar hasilnya sesuai dengan harapan, beberapa nuansa kuliner harus diperhatikan. Jadi, Anda perlu memilih margarin berkualitas tinggi untuk dipanggang. Jangan berhemat pada bahan ini.

Kemudian tambahkan soda dan tepung terayak.

Uleni adonan yang lembut dan patuh dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit. Saat menyiapkan kue shortbread apa pun, kami menyarankan Anda untuk tidak melewatkan tahap pendinginan adonan. Struktur kue yang sudah jadi akan langsung bergantung padanya.

Tutupi adonan dengan kertas roti dan gulung dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 3-4 mm. Dengan bantuan cetakan kembang gula, peras sosok kue masa depan darinya. Selain itu, adonan dapat diberi bentuk apa saja - lingkaran atau bujur sangkar.

Pindahkan kue yang sudah dipotong ke loyang yang sudah diolesi minyak (atau dilapisi dengan kertas roti).

Kue shortbread buatan sendiri adalah suguhan lezat favorit semua orang yang terbuat dari adonan shortbread. Namun, agar pastry jenis ini menjadi sangat gurih dan lumer di mulut, Anda perlu mengetahui cara membuat shortbread cookies yang benar sesuai resep margarin buatan sendiri. Ada beberapa trik disini, tapi secara umum tidak ada yang rumit.

Banyak pecinta kue rumahan yang lebih menyukai shortcrust pastry, bukan hanya karena kuenya enak, tapi juga karena harga kelezatan ini tidak mahal. Makanan penutup seperti itu tidak membutuhkan biaya finansial yang besar dan semua orang mampu membelinya.

Pada artikel kali ini, kita akan melihat beberapa cara membuat kue shortbread buatan sendiri yang terdiri dari berbagai bahan, namun masing-masing ternyata enak, empuk, dan rapuh dengan caranya sendiri.

Makanan penutup seperti itu tidak disiapkan untuk waktu yang lama, tidak lebih dari satu jam, dan produk untuk kue buatan sendiri membutuhkan yang paling sederhana: tepung, telur, gula, margarin, soda, dan kemudian semuanya tergantung pada jenis makanan Anda. perlakukan, misalnya, Anda bisa menggunakan krim asam, keju cottage, kefir , selai, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dll. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue teh buatan sendiri yang lezat, menghabiskan sedikit waktu.

Untuk menyiapkan kue kering yang lembut dan empuk sesuai resep buatan sendiri, Anda membutuhkan produk berikut:

Bahan-bahan

Margarin - 150 gram;
Gula - 150 gram;
Tepung - 350 gram;
Telur - 1 pc;
Soda - 1 sendok teh.

Jumlah produk ini dirancang untuk 600 gram kue shortbread. Jika Anda menyiapkan suguhan buatan sendiri untuk keluarga besar, Anda perlu menggandakan porsinya. Jangan lupa kue shortbread dimakan dengan cepat, seperti kacang!

Memasak

Pertama, Anda perlu melelehkan margarin. Anda bisa memotongnya menjadi kubus agar prosesnya berjalan lebih cepat. Lelehkan margarin baik dalam bak air atau dalam microwave. Jangan masukkan margarin terlebih dahulu ke dalam kulkas agar lebih cepat meleleh.
Setelah mendapatkan konsistensi margarin yang homogen, tambahkan semua gula ke dalam mangkuk, lalu campur produk dengan baik. Anda bisa mengaduk dengan pengocok atau hanya garpu.
Tambahkan telur ke dalam campuran dan aduk rata lagi.
Sekarang Anda perlu menambahkan tepung. Dianjurkan untuk mengayak tepung agar shortbread cookies menjadi lebih empuk dan empuk. Saat mengayak tepung, rasa hidangannya meningkat. Gunakan saringan untuk menyaring. Secara bertahap, saat Anda menambahkan tepung ke dalam mangkuk, campur massa hingga Anda menambahkan semua porsi yang diperlukan.
Sekarang Anda perlu menambahkan soda, tetapi padamkan dulu dengan cuka atau asam sitrat. Ini diperlukan agar rasa dan bau soda tidak terasa saat dipanggang. Taruh beberapa tetes cuka atau asam sitrat pada satu sendok teh dengan soda, soda akan segera mulai mendesis dan berbusa.
Sekarang bisa ditambahkan di atas tepung. Campur semuanya dengan seksama, uleni adonan dan gulung menjadi bola. Tempatkan adonan di lemari es selama 15-20 menit. Setelah waktu berlalu, adonan shortbread yang dingin dapat digulung. Agar tidak menempel di atas meja, bisa ditaburi sedikit tepung. Ketebalan adonan tidak boleh lebih dari satu sentimeter.
Siapkan cetakan. Anda dapat menggunakan cetakan berbagai gambar: bintang, hati, bunga, dll. Tidak ada perbedaan dari bahan apa cetakan itu dibuat, yang utama cukup tajam untuk dengan mudah memisahkan gambar dari lapisan utama.
Sisa-sisa shortcrust pastry setelah pemisahan figur dapat dicetak, digulung kembali dan ditempelkan pada cetakan. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan beberapa kue kue lagi. Siapkan loyang, taruh selembar kertas roti di atasnya, atau cukup taburi tepung.
Letakkan kue roti pendek, sisakan setidaknya satu sentimeter di antaranya. Kirim loyang dengan kue shortbread ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 derajat. Jika Anda ingin membuat kue sedikit kecokelatan, Anda dapat menahannya selama 5-10 menit lagi. Yang utama harus diperhatikan, lama tinggal di oven akan mempengaruhi kelembutan kue shortbread.

Resep membuat kue shortbread margarin buatan sendiri melalui penggiling daging

Kue shortbread buatan sendiri ini disiapkan menggunakan penggiling daging. Dengan menggunakan penggiling daging, Anda juga dapat mencapai kerapuhan yang diperlukan dalam resep kue buatan sendiri. Dalam hal ini, Anda juga dapat membuat bentuk yang indah, misalnya memutar strip dan membutakan ujungnya untuk membuat lingkaran yang indah, dan kue itu sendiri akan terlihat seperti bunga. Atau berikan bentuk lain yang Anda inginkan, itu semua tergantung imajinasi Anda. Anda juga bisa menggunakan cetakan.

Bahan-bahan

Margarin - 200 gr;
Gula - 200 gr;
Tepung - 600 gr;
Telur - 2 buah;
Vanillin - 1 g (opsional).

Memasak

Lelehkan margarin dalam bak air atau microwave. Biarkan margarin agak dingin.
Tambahkan semua gula, vanila (opsional) dan baking powder ke mangkuk margarin. Campur semuanya.
Tambahkan telur dan aduk rata lagi.
Sekarang Anda bisa menambahkan tepung ke massa. Dianjurkan untuk menyaring tepung.
Uleni adonan, gulung menjadi sosis, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 15-20 menit.
Nyalakan oven terlebih dahulu agar panasnya mencapai 200 derajat.
Potong adonan shortbread yang sudah didinginkan agar nyaman disajikan dalam penggiling daging. Saat memasang penggiling daging, jangan gunakan pisau, karena tidak perlu. Tambahkan adonan shortbread dan gulir melalui penggiling daging.
Dari adonan yang sudah disiapkan, bentuk figur, lingkaran, bunga, dll. dan letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung atau dilapisi kertas roti. Anda juga bisa menggunakan cetakan.
Kirim ke oven selama 15-20 menit. Kue shortbread buatan sendiri menggunakan penggiling daging sesuai resep sudah siap!

Resep membuat kue shortbread buatan sendiri dengan margarin dan selai

Untuk mendiversifikasi kue shortbread dan memberikan rasa yang istimewa, Anda bisa menambahkan selai berry. Resep membuat kue shortbread dengan selai buatan sendiri tidak berbeda jauh dengan yang sebelumnya, sama cepat dan sederhananya.

Bahan-bahan

Margarin - 300 gr;
Gula - 200 gr;
Tepung - 600 gr;
Telur - 2 buah;
Baking powder - 1 bungkus (10 gr);
Minyak sayur - 1 sendok makan;
Selai (atau beri) - 200 gr.

Memasak

Lelehkan margarin dalam bak air atau dalam microwave dan agak dingin.
Nyalakan oven terlebih dahulu agar menghangat hingga 180 derajat.
Tambahkan gula, telur, baking powder ke dalam mangkuk dengan margarin leleh dan aduk.
Ayak tepung dan tambahkan ke mangkuk, aduk perlahan sampai semua tepung tercampur.
Uleni adonan dan bagi menjadi dua bagian, satu bagian yang lebih besar akan digunakan sebagai alas. Masukkan adonan kecil lainnya ke dalam freezer saat Anda menyiapkan roti pendek.
Ratakan shortcrust pastry hingga ketebalan sekitar 8 milimeter, taburi meja dapur dengan tepung terlebih dahulu agar adonan tidak lengket.
Siapkan loyang, taburi dengan tepung atau gunakan kertas roti. Letakkan lapisan pertama di atas loyang. Dari lapisan pertama adonan, keluarkan sisi-sisi kecilnya.
Tambahkan selai atau selai. Sebaiknya selai diadu dan cukup kental. Alih-alih selai, Anda bisa menggunakan buah beri yang berbeda, tetapi ingat bahwa buah beri bisa memberi jus, jadi Anda perlu menaburkan adonan dengan dua sendok makan tepung. Selain itu, buah beri perlu ditaburi gula di atasnya agar kue shortbread tidak asam. Jumlah gula tergantung pada seberapa asam buah beri. Misalnya, 100 gram gula cukup untuk 200 gram kismis.
Sebarkan selai atau beri secara merata di atas adonan.
Keluarkan kue shortcrust kedua dari freezer, parut dan taburkan di atas selai.
Kirim kue dengan selai ke dalam oven selama 30 menit dan panggang dengan suhu 180 derajat.
Setelah matang, potong biskuit dengan selai. Kue shortbread buatan Anda dengan selai sudah siap!

Resep kue buatan sendiri dengan margarin dan krim asam

Resep buatan sendiri untuk membuat kue shortbread dengan krim asam ini tidak membutuhkan penambahan telur dan membutuhkan waktu lebih lama dari resep sebelumnya. Namun, ini adalah resep yang sangat tidak biasa dan enak, Anda pasti harus mencobanya!

Bahan-bahan

Tepung terigu - 400 gr (grade tertinggi);
Tepung gandum hitam - 2 sendok makan;
Margarin - 100 gr;
gula - 6 sendok makan;
Krim asam - 50 gr;
Madu - 1 sendok teh;
kayu manis - 1 sendok teh;
Baking powder - 1 bungkus (10 gr);
Garam;
Air mendidih - 100 ml.

Memasak

Lelehkan gula dalam panci hingga terbentuk karamel.
Kemudian tambahkan air mendidih dan aduk rata.
Tambahkan sejumput garam, madu, krim asam, dan margarin. Campur semuanya dengan baik. Kecilkan api seminimal mungkin.
Ayak dan tambahkan tepung gandum hitam, lalu kayu manis, setelah itu Anda bisa mengeluarkan wajan dari gas. Biarkan massa sedikit dingin.
Ayak dan tambahkan tepung terigu ke massa utama, lalu baking powder dan uleni adonan, setelah itu harus dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
Adonan shortbread dingin harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil dan dibentuk, digulung menjadi bola-bola dan diratakan di telapak tangan. Anda juga bisa menggunakan cetakan.
Siapkan loyang, taburi tepung atau taruh kertas perkamen dan taruh kue roti.
Tempatkan dalam oven selama 20 menit. Panggang dengan suhu 200 derajat. Kue roti buatan sendiri dengan margarin dan krim asam sudah siap!

Resep membuat kue buatan sendiri di atas margarin dengan keju cottage

Jika Anda menambahkan keju cottage ke kue shortbread, Anda akan mendapatkan makanan penutup buatan sendiri yang sangat lembut dan lezat. Kue dengan keju cottage ini tidak hanya enak, tetapi juga terlihat sangat indah. Makanan penutup keju cottage ini bisa menjadi hiasan meja apa pun. Bahkan pecinta manis terkecil pun akan menghargai kelezatan buatan sendiri ini.

Bahan-bahan

Margarin - 200 gr;
Gula - 200 gr;
Tepung - 400 gr;
Telur - 2 buah;
Vanillin (opsional)
Baking powder - 1 bungkus (10 gr);
keju cottage berlemak - 200 gr;
Garam.

Memasak

Hal ini diperlukan untuk menghilangkan gumpalan di dadih. Untuk melakukan ini, masukkan keju cottage melalui saringan dan uleni dengan garpu. Untuk resep ini, penting untuk menggunakan keju cottage berlemak, lebih disukai buatan sendiri atau diganti dengan dadih.
Selanjutnya, Anda perlu menyaring tepung.
Lelehkan margarin dalam bak air atau dalam oven microwave dan dinginkan.
Kocok telur dan gula hingga terbentuk busa putih, lalu tambahkan margarin leleh ke dalam massa ini. Dalam hal ini, massa harus terus berdetak.
Tambahkan tepung, keju cottage, baking powder, vanilin (opsional), sedikit garam ke massa yang dihasilkan. Campur semuanya secara merata.
Kirim ke lemari es selama 30 menit, setelah itu adonan shortbread dingin digulung hingga ketebalan sekitar 3 mm. Potong bentuk dengan cetakan.
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
Siapkan loyang, taburi tepung atau taruh kertas roti. Masukkan kue shortbread dari keju cottage dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit. Kue kue buatan sendiri dengan keju cottage sudah siap! Kue buatan sendiri dapat dihias dengan buah-buahan kering, kacang-kacangan, atau ditaburi gula halus.

Resep sederhana dan cepat untuk membuat kue buatan sendiri

Ada resep yang lebih mudah untuk membuat kelezatan ini di rumah, yang juga akan menjadi lembut dan rapuh. Perbedaan resep ini dengan resep lainnya adalah pembuatan margarin, atau lebih tepatnya tidak adanya margarin. Anda tidak perlu memanaskan margarin dalam bak air, lalu mengirim adonan ke lemari es selama 20 menit. Anda hanya perlu mendiamkan margarin selama satu hingga dua jam pada suhu ruangan.

Bahan-bahan

Tepung - 400 gr;
Margarin - 130 gr;
Gula - 100 gr;
Telur - 1 pc;
Soda - setengah sendok teh.

Memasak

Giling margarin lunak dengan garpu atau kocok dengan blender.
Tambahkan telur, gula ke margarin dan campur semuanya dengan seksama.
Dianjurkan untuk menyaring tepung, yang harus dimasukkan secara bertahap ke dalam massa sambil diaduk.
Tambahkan soda dan uleni adonan.
Giling adonan hingga ketebalan sekitar satu sentimeter, taburi meja dengan tepung agar adonan tidak menempel di meja.
Potong bentuk dari kue shortcrust menggunakan pemotong kue.
Siapkan loyang, taburi tepung atau tutupi dengan kertas roti. Letakkan kue shortbread di atas loyang sehingga ada jarak sekitar satu sentimeter di antara keduanya.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim cookie ke dalamnya selama 25 menit. Seperti yang Anda lihat, resep ini disederhanakan, tetapi kelezatannya ternyata tidak kalah enak dari pilihan memasak sebelumnya.

Resep membuat kue buatan sendiri dengan margarin dan kefir

Untuk menyiapkan suguhan shortbread berbahan dasar kefir di rumah, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

Bahan-bahan

Tepung - 400 gr;
Gula - 200 gr;
Margarin - 150 gr;
Kefir - 150 ml;
Telur - 1 pc;
kayu manis - 2 sendok makan;
Garam.

Memasak

Lembutkan margarin dengan garpu dan tambahkan kefir ke dalamnya, lalu soda.
Kocok telur dengan gula dan tambahkan sedikit garam. Tuang campuran kocok ke dalam massa dengan kefir.
Ayak tepung dan tambahkan ke mangkuk pengaduk.
Uleni adonan dengan baik dan dinginkan selama setengah jam.
Saat massa mendingin di lemari es, siapkan kayu manis, yang harus dicampur dengan dua sendok makan gula.
Adonan shortbread dingin harus digulung menjadi lapisan setebal satu sentimeter. Menggunakan pemotong kue, potong bentuk dari adonan. Jika tidak ada cetakan, Anda bisa memotong lingkaran kecil dengan gelas berdiameter kecil atau memotong segitiga dengan pisau. Memotong dengan pisau membutuhkan waktu lebih sedikit.
Siapkan loyang, lumuri dengan minyak dan taruh kue roti.
Kirim kue ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Ini adalah cara yang sangat cepat untuk membuat kue buatan sendiri!

Resep kue buatan sendiri dengan margarin dan mayones

Metode persiapan ini sangat sederhana, dan kuenya sangat enak. Untuk menyiapkan kue-kue buatan sendiri, Anda bisa menggunakan mayones buatan sendiri, tetapi tidak terlalu berminyak.

Bahan-bahan

Margarin - 200 gr;
Mayones - 250 gr;
Tepung - 600 gr;
Telur - 2 buah;
Gula - 200 gr;
Baking powder - 1 bungkus (10 gr);
Panili.

Memasak

Kocok telur dan gula dengan mixer. Kemudian tambahkan mayones ke massa ini.
Margarin harus dibekukan terlebih dahulu, karena perlu diparut dan ditambahkan ke massa telur.
Tambahkan baking powder dan vanilla, campur semuanya dengan seksama.
Dianjurkan untuk menyaring tepung dan perlahan menambah massa total, diaduk secara bertahap. Uleni adonan dan gulung menjadi lapisan setebal satu sentimeter. Lebih baik taburi meja dengan tepung agar adonan tidak menempel di meja.
Panaskan oven sampai 200 derajat, siapkan loyang, taruh kertas roti di atasnya. Kemudian taruh kue shortbread yang dipotong dengan cetakan di atas loyang.
Kirim untuk dipanggang dalam oven selama 20 menit, jangan kurangi suhunya. Sebagai dekorasi kue buatan sendiri, Anda bisa melelehkan sedikit cokelat dan menuangkannya ke atas kue dengan icing cokelat yang dihasilkan. Anda bisa menaburkan gula halus sebagai pengganti cokelat.

Tips membuat kue shortbread buatan sendiri

Untuk membuat kelezatan Anda sempurna di rumah, ikuti beberapa aturan sederhana, dan Anda akan mendapatkan kue buatan sendiri yang sangat lembut, rapuh, empuk, dan lezat.

Kue shortbread pada resep margarin dengan foto langkah demi langkah

Di rumah, sangat mudah membuat kue margarin yang enak - roti pendek. Sudah dari namanya terlihat jelas bahwa kue-kue itu akan menjadi rapuh, meleleh di mulut Anda. Memanggang kelezatan lezat ini tidak membutuhkan banyak waktu, keterampilan profesional. Sudah menjadi keinginan, baik juru masak pemula maupun remaja bisa memasak kue wangi ini. Keunggulan cookies pada margarin termasuk harganya yang relatif murah. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan mentega sebagai pengganti margarin, tetapi kue kering dengan margarin tetap segar lebih lama. Dan Anda dapat memberikan bentuk apa pun pada hati Anda. Anak-anak Anda akan dengan antusias membantu Anda memotong berbagai macam bentuk dari adonan.

Mari kita ingat klasik Soviet - memanggang kue buatan sendiri dengan margarin "Kurabie". Pada masa itu, kue-kue ini ada di rak semua toko kue dan departemen kuliner. Dan itu datang kepada kami dari Timur. Jika Anda memilih produk yang tepat dan mengikuti resepnya dengan ketat, kue-kue ini akan meleleh di mulut Anda, meninggalkan sisa rasa yang lembut.

Bahan-bahan

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

tepung terigu - 500-600 gram;
telur - 2 buah;
margarin yang baik - 350 gram;
gula - 50 gram;
selai aprikot atau apel.

Metode memasak

Resep kue margarin cukup sederhana:

Telur dan lemak harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es, simpan pada suhu kamar. Gosok margarin dengan hati-hati dengan gula sampai volume massa ini bertambah.
Tambahkan putih telur ke dalam adonan ini, kocok hingga rata. Tambahkan tepung secara bertahap sambil terus mengocok adonan.
Jika Anda memiliki tas kue dengan ujung bergigi di gudang senjata rumah Anda, Anda dapat membuat kue kering dalam bentuk biasa. Jika Anda tidak memiliki tas seperti itu, bagi adonan menjadi bola-bola kecil. Buat kue dari bola-bola, gunakan sendok untuk membuat kelopak sambil menekan adonan. Taruh sedikit selai di tengah setiap kue buatan sendiri.
Olesi loyang dengan minyak sayur, pindahkan kue yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Oven harus dipanaskan hingga 200 - 220 derajat. Produk tepung disiapkan selama 10-15 menit. Penting untuk tidak berlebihan dalam oven, karena akan menjadi kering dan keras.

Remuk dengan keju cottage

Cobalah membuat kue yang sangat enak untuk rumah Anda menggunakan keju cottage. Jika bayi Anda menolak makan keju cottage - resep ini untuk Anda. Ada banyak pilihan untuk pastry ini, penambahan krim asam, susu kental manis, selai setiap kali memberikan rasa yang berbeda. Variasikan tampilan kue Anda, biarlah itu "telinga" atau "mawar", "ciuman" atau "kaki gagak".

Bahan-bahan

Persediaan barang-barang berikut untuk membuat kue buatan sendiri:

1 gelas tepung;
250 gram keju cottage;
0,5 bungkus kecil margarin;
½ st. Sahara;
sejumput besar soda.

Proses memasak

Kami mulai dengan batch:

Siapkan dadih. Bersihkan melalui saringan, tambahkan lemak lunak dan aduk. Tuang tepung dengan campuran soda ke dalam campuran ini, uleni adonan plastik.
Tutupi adonan dengan kain lembab dan biarkan hingga dingin selama 1-2 jam. Elastisitas adonan akan meningkat.
Ratakan adonan ke dalam piring setebal 6-7 milimeter, potong lingkaran dengan gelas bertepi tajam. Cobalah untuk menyimpan memo sekecil mungkin.
Celupkan setiap lingkaran dengan satu sisi ke dalam gula, lipat menjadi dua sehingga gulanya. Ulangi ini sekali lagi. Anda telah membentuk kue berbentuk segitiga.
Kirim blanko ini ke loyang, diolesi minyak terlebih dahulu, taburi dengan gula di atasnya.
Kirim lembaran ke oven, panaskan hingga 200 derajat, waktu memanggang sekitar 20 menit.

dengan mayones

Mari kita coba membuat kue lagi dengan margarin, resep pembuatannya sangat beragam. Menambahkan mayones membuat kue menjadi lebih enak, lebih empuk, lebih rapuh. Kismis atau kacang-kacangan, aprikot atau plum kering dapat ditambahkan ke kue ini. Rasa makanan penutup akan meningkat.

Bahan-bahan

Resep tradisional mengandung produk-produk berikut:

3 cangkir tepung terigu;
200 gram margarin;
200 gram mayones lemak;
satu telur;
setengah sendok teh soda;
setengah sendok makan cuka atau jus lemon;
sejumput vanilin;
kacang-kacangan, kismis, buah-buahan kering - opsional.

Metode memasak

Mari kita mulai dengan adonan:

Kocok telur sampai bersih dengan mixer, oleskan mayones, gula, dan soda api ke dalamnya. Campur semuanya sampai gula benar-benar larut.
Giling margarin lembut dengan tepung menjadi remah gandum, tambahkan vanillin, kacang-kacangan dan buah-buahan kering.
Kami gabungkan kedua massa ini, campur sampai kami mendapatkan adonan yang lembut. Jika tiba-tiba adonan menjadi encer, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan tepung.
Membentuk kue kering dari adonan plastik lunak sangatlah mudah. Kami memahat gumpalan dengan diameter 3-4 cm, menggulungnya dengan rolling pin, menusuk dengan garpu.
Kami menutupi lembaran itu dengan perkamen, meletakkan produk setengah jadi kami di atasnya.
Kami membawa suhu dalam oven ke 200 derajat dan memindahkan lembaran ke oven. Segera setelah kue menjadi subur, kemerahan, bulat, kue sudah siap. Kami menghapus kue-kue dari lembaran, untuk teh dapat disajikan panas dan dingin.

Bau dan rasa yang tak tertandingi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

keranjang

Keranjang pasir bagus karena Anda bisa membuat camilan yang menarik dan hidangan penutup yang luar biasa darinya. Jika Anda mengisi keranjang dengan semacam salad, potongan ikan, Anda mendapatkan hidangan pembuka. Dan jika Anda mengirim krim protein lapang ke keranjang, hiasi dengan beri di atasnya, Anda tidak bisa memikirkan makanan penutup yang lebih baik. Mari kita lihat cara memanggang keranjang shortbread yang bagus agar terlihat spektakuler di meja prasmanan dan di pesta teh.

Bahan-bahan

Untuk keranjang shortbread manis, ambil produk berikut.

Untuk pengujian:

telur ayam - 2 buah;
gula pasir - 1 gelas;
margarin - 250 gram;
satu bungkus vanilin;
tepung - berapa banyak adonan yang dibutuhkan.

Untuk mengisi:

mentega - 100 gram;
susu kental - 100 gram;
selai buah atau selai - 100 gram.

Metode memasak

Jadi mari kita mulai.

Masukkan gula ke dalam mangkuk, tambahkan telur, aduk hingga rata.
Tuang gula dicampur dengan vanila.
Kami menghancurkan margarin lunak menjadi potongan-potongan kecil, menambahkannya ke dalam campuran kami. Perlahan tambahkan tepung. Kami terus menguleni massa ini dengan tangan kami. Perlu menuangkan tepung secukupnya agar adonan tetap cukup empuk dan agak gembur.
Kami membuat gumpalan dari adonan, membungkusnya dengan cling film dan mendinginkannya.
Kami membagi adonan menjadi potongan-potongan kecil. Kami melapisi cetakan untuk memanggang keranjang dengan minyak dan memasukkan gumpalan adonan kami ke dalamnya.
Kami menyebarkan adonan dengan jari-jari kami di atas cetakan, mencoba memastikan bahwa lapisan adonan memiliki ketebalan yang sama di mana-mana, dan seluruh keranjang diisi dengan adonan. Potong adonan berlebih di sepanjang tepi cetakan dengan pisau. Tusuk adonan dengan garpu.
Kami menyiapkan oven terlebih dahulu, panaskan dulu hingga 180 - 200 derajat Celcius. Kami menyusun cetakan dengan adonan di atas loyang dan memanggang selama 15 - 20 menit. Jangan memaparkan produk secara berlebihan di dalam oven, karena akan menjadi keras.
Dinginkan kue tepat di cetakan. Balikkan cetakan dengan hati-hati, lepaskan dengan mudah di bagian bawah, dan keluarkan produknya.
Untuk isiannya, kita akan menggunakan buttercream. Untuk menyiapkannya, campurkan susu kental manis dan mentega dalam mangkuk, kocok rata hingga mengembang, dinginkan.
Kami meletakkan selai atau selai di bagian bawah keranjang, dan di atasnya, menggunakan kantong kue atau semprit, kami merusak krim udara kami. Kami menempatkan keranjang pasir di tempat dingin sampai krim mengeras. Permukaan makanan penutup bisa dihias dengan beri segar, daun mint.

Kelezatannya sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Keranjang makanan ringan

Keranjang shortbread tanpa pemanis, sebaliknya tartlet, sangat diperlukan untuk meja prasmanan, terlihat bagus di meja liburan rumah. Mereka bisa diisi dengan salad apa saja, berbagai macam makanan ringan. Kelezatan yang sangat gurih didapat jika cetakan dengan adonan diingatkan akan isian yang sudah jadi dan dipanggang di oven. Tartlet dapat didekorasi dengan bumbu, telur cincang, potongan sayuran, buah zaitun. Jika isian tartlet Anda agak kering, Anda perlu mengolesi bagian dalam keranjang dengan saus atau mayones yang sesuai.

Bahan-bahan

Untuk keranjang adonan shortbread, kita membutuhkan yang berikut ini:

200 g margarin;
2,5-3 cangkir tepung yang diayak;
200 gram krim asam;
satu telur;
sejumput soda disiram dengan cuka.

Metode memasak

Mari kita mulai menyiapkan adonan kita:

Potong margarin dingin dengan tepung menjadi remah-remah kecil.
Tuang telur ke dalam krim asam, tambahkan garam dan cuka. Campurkan kedua massa ini, uleni adonan dengan kuat, buat bola darinya, tutupi dengan serbet. Itu harus disimpan dalam dingin setidaknya selama satu jam.
Lumasi cetakan untuk keranjang dengan lemak. Kami menggulung adonan dingin menjadi lembaran tipis, memotong lingkaran dengan gelas dengan ujung yang tajam. Kami memasukkan mug ke dalam cetakan, hancurkan adonan dengan jari-jari kami agar merata ke seluruh cetakan.
Bawa suhu oven ke 200 derajat Celcius. Kami mengirim cetakan dengan adonan ke lembaran, panggang selama 15-20 menit. Tenang.
Isi dengan hidangan pembuka atau salad pilihan Anda. Kami menghias sesuai selera.

Perlu diingat, semakin banyak camilan, semakin enak keranjangnya.

"Gila"

Kue "kacang" adalah kelezatan sejak kecil. Itu memberi anak-anak banyak kesenangan. Bisa dibuat dengan mudah di rumah, resepnya cukup sederhana, yang utama bentuknya khusus.

Bahan-bahan

Produk kue sederhana memberikan hasil yang luar biasa.

Untuk pengujian:

250 gram margarin;
150 g krim asam;
3 cangkir tepung;
100 gram gula pasir;
setengah sendok teh soda, padamkan dengan cuka.

Untuk mengisi:

100 - 150 gram mentega;
bank susu kental rebus.

Metode memasak

Jadi, mari kita mulai:

Campur minyak, krim asam, gula, soda dengan cuka. Giling semuanya dengan hati-hati, tambahkan tepung dan uleni adonan yang belum matang.
Mari kita membuat bola-bola kecil dari adonan. Anda akan menentukan ukuran bola secara empiris.
Olesi loyang dengan mentega, panaskan di atas kompor. Masukkan bola ke dalam kemiri, panggang selama 2 - 3 menit di setiap sisinya. Saat blanko menjadi warna emas yang menyenangkan, kue sudah siap. Dinginkan, keluarkan dari kemiri.
Untuk krim, kocok susu kental dan mentega. Anda bisa menambahkan kacang sesuai selera. Isi bagian kue dengan krim dan rekatkan.

Setelah beberapa jam, ketika kacang benar-benar basah kuyup, rasanya menjadi lebih enak.

Kue dengan margarin selalu populer karena kesederhanaan dan keterjangkauan persiapannya. Apa yang bisa kami katakan tentang rasa lezat dari kue-kue seperti itu! Tidak hanya terdiri dari bahan-bahan yang tersedia, tetapi juga dibuat di rumah, yang menjamin komposisi yang minimal, tidak seperti makanan penutup yang dibeli di toko. Pada artikel ini, kami akan mengungkapkan beberapa pilihan yang sangat sederhana, enak dan cepat untuk membuat kue ini.

Ini adalah resep klasik yang paling sering digunakan oleh ibu rumah tangga.

Untuk membuat kue roti margarin, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

tepung - 0,6 kg;
gula - 1 sdm.;
soda - 1 sdt. l.;
telur - 2 buah.;
margarin - 250 g;
garam - sejumput.

Memasak:

Pertama, Anda perlu mengubah gula menjadi bubuk halus, blender atau penggiling kopi akan membantu. Anda bisa membuatnya lebih mudah - segera ganti gula pasir dengan gula bubuk. Maka kita membutuhkan 0,5 cangkir produk.
Tuang tepung ke dalam wadah terpisah dan buat lubang di tengahnya. Tiga margarin ke dalamnya atau potong dengan pisau. Giling produk dengan tangan Anda menjadi remah-remah, lalu tambahkan sisa bahan dan uleni adonan.
Kami membentuk gumpalan, membungkusnya dengan film dan mengirimkannya ke "istirahat" di tempat sejuk selama setengah jam.
Kami menggulung adonan dingin menjadi lapisan setinggi 1 cm dan memotong blanko kembang gula kami dengan bentuk-bentuk khusus. Anda juga bisa menggunakan gelas (gelas) sederhana, tergantung ukuran makanan penutup mana yang paling Anda sukai.
Kami memanaskan oven terlebih dahulu, melapisi loyang dengan kertas kembang gula dan meletakkan bagian yang kosong di atasnya. Panggang pada suhu 180-200⁰С selama 10-15 menit.

Kue panggang, jika diinginkan, bisa ditaburi gula halus. Selamat teh!

Pada catatan. Untuk catatan rasa khusus, Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis dan jus lemon ke dalam komposisi untuk memberi rasa.

Resep cepat untuk krim asam

Jika Anda tiba-tiba kedatangan tamu tak terduga, resep ini cocok untuk Anda.

Komponen kue krim asam dan margarin:

tepung - 3-4 sendok makan;
gula - 1 sdm.;
soda - sejumput;
telur -2 buah.;
margarin - 100 g;
krim asam - 4 sdm.

Memasak Kue Cepat:

Giling margarin bersama gula menjadi massa putih yang mengembang. Tambahkan sisa bahan di sini, saring tepung dan campur semuanya dengan seksama.
Kami memanaskan oven. Giling adonan menjadi lapisan setinggi 3-4 mm. Potong kue dan pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas roti.
Panggang dalam oven pada suhu 200⁰С selama 7-10 menit.

Puff pastry pada bir dengan margarin

Apakah Anda penggemar kue-kue yang tidak biasa? Maka Anda harus memasak kue sesuai resep ini. Anda pasti akan menyukainya! Adonan berbahan dasar bir terkelupas dengan sangat baik, jadi tidak ada keraguan tentang hasil yang luar biasa.

Untuk membuat puff pastry di atas bir dengan margarin, untuk satu pon tepung Anda membutuhkan:

margarin - 180 g;
bir ringan -½ st.;
gula - 100 gr.

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

Ayak tepung sampai bersih dan haluskan dengan margarin. Selanjutnya, tuangkan bir hidup dan uleni adonan bir.
Kami mengirimkannya ke lemari es selama satu jam dalam cling film.
Kami menggulung lapisan adonan dan pada saat yang sama memanaskan oven terlebih dahulu.
Taburi bagian atas adonan dengan gula dan gulingkan lagi dengan rolling pin. Potong kue dan pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas.
Kami mengirim blanko ke oven, dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 menit.

Kue siap saji dapat disajikan di meja.

Kue buatan sendiri "Kurabiye"

Resep terbaik untuk kue paling lembut untuk teh! Semua teman akan iri dengan kue yang begitu sukses.

Bahan untuk "Kurabie" buatan sendiri untuk setengah gelas tepung:

gula bubuk - 40 g;
putih telur - 1 pc.;
polong vanila - 1 pc.;
margarin - 100 g;
selai apel - 100 g.

Memasak kue lembut untuk teh:

Campur margarin pada suhu kamar dengan gula.
Tambahkan tepung yang sudah diayak dan protein yang dipisahkan dari telur, aduk hingga rata.
Buang bijinya dari satu pod vanilla, tambahkan ke adonan dan aduk lagi.
Tutupi loyang dengan kertas roti dan gunakan jarum suntik kue untuk membentuk kue. Buat lekukan kecil di tengah setiap kue dengan jari Anda dan peras sedikit selai.
Panggang kue "Kurabie" pada suhu 220⁰С selama 12 menit.

Dinginkan makanan penutup yang sudah jadi dan sajikan.

Cookies "Melalui penggiling daging"

Kue dengan bentuk yang tidak biasa akan menarik bagi setiap anak. Dan rasanya sama enaknya dengan tampilannya. Memasak sama sekali tidak akan mempersulit nyonya rumah, dan bahkan anak-anak pun dapat terpikat ke dalam prosesnya.

Produk untuk kue kering "Melalui penggiling daging" dengan margarin untuk tiga gelas tepung:

gula tiga kali lebih sedikit;
telur (besar) - 2 pcs.;
margarin - 250 g;
soda dan vanilin - setengah sendok (teh);

Memasak:

Kocok telur dengan gula sampai terbentuk massa putih. Selanjutnya, olesi margarin pada suhu kamar, vanilin, soda, dan campur semuanya dengan baik. Dengan tambahan tepung terigu, uleni adonan yang kaku.
Kami melewatkannya melalui penggiling daging dalam porsi, sambil membentuk kue. Letakkan di atas loyang
Panggang selama 15 menit dengan suhu 180⁰C.

Menyajikan kue-kue seperti itu ke meja, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus.

Pada catatan. Untuk memberikan sedikit kerak keemasan dan kilau pada kue, Anda bisa melapisinya dengan mentega cair saat dipanggang.

suguhan cokelat

Siapa di antara kita yang tidak menyukai cokelat? Tapi bagaimana jika cookiesnya dipadukan dengan coklat? Ini hanya makan! Cookie semacam itu akan bubar dalam hitungan menit dan pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan untuk setengah cangkir tepung:

gula - 50 g;
margarin - 100 g;
kakao - 40 g;
telur - 1 pc.;
kembang gula coklat - secukupnya.

Memasak:

Campur bahan kering: tepung dan coklat sampai halus.
Kocok margarin secara terpisah dengan mentega dan telur.
Selanjutnya, campur campuran kering dan minyak. Terakhir jangan lupa tambahkan coklat.
Letakkan kue kosong di atas loyang dan panggang pada suhu 180⁰С selama 20 menit. Kemudian biarkan kue menjadi dingin dan Anda bisa menyajikannya ke meja. Selamat teh!

Dadih

Kue yang sederhana, lembut, dan sangat lezat, selain itu, sangat sehat untuk anak-anak. Bahan resep ini bisa ditemukan di lemari es ibu rumah tangga manapun. Mulailah memasak!

Untuk satu pon tepung, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

margarin - bungkus;
gula - 0,5 sdm.;
massa dadih - 0,2 kg;
soda - 1 sdt

Memasak:

Margarin harus lunak, pada suhu kamar, sehingga mudah dihancurkan dengan pisau. Tambahkan dadih ke dalamnya. Uleni semuanya dengan baik dan tambahkan soda ke dalamnya, lalu tepung.
Uleni adonan yang bagus dan tidak lengket.
Ratakan adonan dan potong lingkaran dengan gelas. Lingkaran yang sudah jadi harus dilipat menjadi dua dua kali, setiap kali menuangkan gula ke permukaan.
Kami melakukan hal yang sama dengan cookie lainnya dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang selama 15-20 menit pada suhu 200⁰С.

Resep sederhana untuk kefir dengan margarin

Dengan menyiapkan kue sesuai resep ini, Anda tidak hanya akan mendapatkan kue yang enak, tetapi juga kue yang sangat harum. Ini akan memakan waktu dan produk minimum. Sebaiknya siapkan adonan terlebih dahulu dan diamkan sebentar (dari seperempat jam).

Bahan kue berdasarkan 150 ml kefir:

tepung - 350 g;
gula - 200 g;
margarin - 100 g;
telur - 1 pc.;
soda - 0,5 sdt

Persiapan langkah demi langkah:

Bawa margarin ke keadaan lunak terlebih dahulu.
Kami menggabungkan kefir dengan soda dan membiarkannya berfermentasi selama 10 menit.
Kocok margarin lembut hingga mengembang, tambahkan gula dan telur, kocok lagi hingga rata. Kami menambahkan kefir di sini.
Ayak tepung dan uleni adonan yang kaku, lalu bungkus dengan film dan kirim ke tempat dingin selama 1 jam.
Kami memanaskan oven. Kami menggulung adonan setebal 1 cm dan memotong bentuk atau segelas kue kosong.
Kami mengirim makanan penutup masa depan untuk dipanggang pada suhu 180⁰С selama sekitar 15 menit, setelah itu dapat disajikan untuk minum teh.

Jika diinginkan, kue-kue ini bisa ditaburi sedikit gula halus sebelum disajikan.

Apakah Anda ingin memasak kue yang enak, empuk, lembut, tetapi pada saat yang sama rapuh? Kami menawarkan kepada Anda resep yang sudah terbukti untuk kue roti margarin dengan instruksi terperinci dan foto langkah demi langkah.

Roti pendek dengan margarin - resep dengan foto langkah demi langkah

Butuh waktu 45 menit untuk menyiapkan kue shortbread yang enak, Anda akan mendapatkan 600 gram kue yang enak. Ini adalah resep yang sangat sederhana, kue dapat disiapkan untuk pertemuan sehari-hari, dan dengan menghias kue dengan icing dan icing, Anda bisa mendapatkan versi kue yang meriah untuk Tahun Baru, Natal, atau hari libur lainnya.

Cookie Info Rasa

Bahan-bahan

Margarin untuk dipanggang - 150 gram;
Gula - 150 gram;
tepung terigu - 350 gram;
1 telur;
Satu sendok teh soda.

Cara membuat kue shortbread margarin buatan sendiri

Lelehkan margarin dalam bak air, dalam microwave, atau dengan api kecil. Agar lebih cepat, ambil margarin lunak dan potong dadu.

Ketika margarin adalah konsistensi yang tepat, tambahkan seluruh norma gula pasir yang dinyatakan ke dalamnya. Campur bahan-bahan yang dimasukkan secara menyeluruh. Lakukan ini dengan garpu biasa atau pengocok tangan.

Hasilnya adalah massa manis berminyak. Pecahkan satu telur ayam ke dalamnya. Aduk rata lagi di dalam mangkuk.

Mulailah menyaring tepung terigu ke dalam campuran yang dihasilkan. Jangan abaikan proses pengayakan, karena tepung akan jenuh dengan oksigen, rasa kue shortbread hanya akan meningkat karenanya. Tambahkan tepung sebagian, aduk segera.

Padamkan soda dengan asam asetat dan tambahkan ke adonan bersama tepung.

Saat adonan sudah diuleni, gulung menjadi bola, bungkus dengan cling film dan kirimkan ke lemari es selama 20 menit.

Ratakan adonan dingin di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung hingga setebal sekitar satu sentimeter. Potong kue menggunakan pemotong kue atau gelas.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan potongan adonan kue. Perkamen tidak perlu dilumasi, cookie pada margarin tidak akan menempel.

Panggang kue shortbread tidak lebih dari 15 menit pada suhu oven 180 derajat.

Kue buatan sendiri dengan margarin, resep yang kami tawarkan kepada Anda, sudah siap! Selamat teh!

jaringan penggoda

Kue roti pendek dengan margarin dan kuning telur

Kue shortbread margarin yang sangat lezat. Resep ini akan menarik bagi mereka yang suka memasak sesuatu dari putih telur, misalnya meringue, krim protein, icing. Kue shortbread dengan margarin dengan kuning telur adalah pilihan yang sangat baik untuk "memanfaatkan" kuning telur.

Bahan-bahan:

4 kuning telur;
200 gram margarin;
2 cangkir tepung;
100 gram gula bubuk;
1 gram vanilin;
5 gram baking powder;
sejumput garam;
Sejumput kayu manis bubuk;
Kenari.

Memasak

Hancurkan margarin dengan gula bubuk dengan mixer agar massa menjadi putih dan subur.
Tambahkan kuning telur dan lanjutkan mengocok. Dalam prosesnya, tambahkan baking powder, garam dan kayu manis.
Ayak tepung dan uleni adonan. jangan diuleni lama-lama, lebih cepat lebih baik.
Gulung adonan menjadi sosis dengan diameter sekitar 3 sentimeter dan gulung dengan cling film. Dinginkan selama 40 menit, lalu potong sosis setebal 8 mm.
Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen dalam jarak dekat dan taruh sepotong kenari di tengah setiap lingkaran dan tekan sedikit.
Panggang selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Kue dengan mayones dan margarin dengan icing cokelat

Mayones bisa digunakan di rumah. Yang utama harus berminyak dan tidak pedas. Kue margarin yang sangat sederhana!

Bahan-bahan:

600 gram tepung;
250 gram mayones;
200 gram margarin;
Segelas gula;
2 telur;
10 gram baking powder;
1 gram vanillin.

Memasak

Kocok telur, gula, dan mayones dengan mixer. Parut margarin beku dan tambahkan telur kocok. Ayak tepung dengan baking powder dan lipat menjadi adonan. Anda perlu menguleni selama kurang lebih 15 menit agar adonan tidak menempel di tangan, halus dan elastis.
Taburkan meja dapur Anda dengan tepung dan giling adonan menjadi persegi setebal 1 cm.
Panggang kue dengan mayones dan margarin dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit.
Lelehkan cokelat batangan dan tuangkan kue yang agak dingin dengan icing cokelat.

Roti pendek dengan margarin melalui penggiling daging

Kue dengan margarin, digulung melalui penggiling daging, sangat rapuh. Anda bisa sedikit bermimpi dan membuat kue roti pendek dengan margarin melalui penggiling daging dalam berbagai bentuk. Anda cukup membulatkan tepinya, atau memelintir dan meratakan salah satu ujungnya, mengembang ujung lainnya, dan melipat bunga krisan. Anda bisa membuat gurita. Secara umum, berfantasi dan masak kue margarin paling enak.

Bahan-bahan:

3 cangkir tepung;
segelas gula
2 telur;
200 gram margarin;
10 gram baking powder;
1 gram vanillin.

Memasak

Lelehkan margarin dalam panci dengan api kecil dan sisihkan. Dalam mangkuk yang dalam, campur gula, vanila, baking powder, telur, tambahkan margarin leleh dan aduk cepat.
Ayak tepung dan uleni adonan. Bungkus dengan cling film, gulung menjadi sosis dan masukkan ke dalam freezer selama 15 menit. Anda perlu menggulung sosis untuk memotongnya nanti dan menyajikannya dalam penggiling daging tanpa masalah.
Saat adonan membeku, dan oven dipanaskan hingga 200 derajat, Anda dapat mulai membuat kue.
Saat Anda merakit penggiling daging, jangan pasang pisaunya. Dia tidak dibutuhkan. Putar adonan dan sobek menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang diinginkan. Anda bisa membuat kue sepanjang loyang, dan segera dipotong setelah dipanggang. Kami membentuk lingkaran dari adonan. Panggang selama 20 menit.

Kue margarin sederhana dan lezat

Kue yang disiapkan menurut resep ini sangat lembut dan rapuh. Butuh waktu 40 menit untuk memasak dengan memanggang.

Bahan-bahan:

2 cangkir tepung;
125 gram margarin krim;
Setengah gelas gula;
1 telur;
Setengah sendok teh soda tanpa seluncuran.

Memasak

Campur gula dengan telur dan tambahkan margarin lembut, yang telah diletakkan di atas meja selama beberapa jam.
Hancurkan margarin dengan garpu atau mixer. Ayak tepung dengan soda dan uleni adonan. Adonan harus lembut, tidak lengket di tangan.
Karena resep kue ini sangat cepat, mari kita langsung mulai memanggang. Ratakan seluruh adonan menjadi lapisan setebal 8 milimeter dan potong kue dengan pemotong kue. Kumpulkan sisa adonan dan gulung kembali menjadi bola. Ratakan adonan dengan rolling pin dan potong kue dengan pemotong kue lagi. Anda cukup memotong lapisan menjadi berlian dengan pisau keriting untuk menghemat waktu.
Lapisi loyang dengan kertas perkamen atau alas silikon dan letakkan kue margarin dengan jarak yang cukup dekat.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat dan panggang selama 25 menit.

Roti pendek dengan margarin dan krim asam

Kue shortbread ini dibuat dengan margarin tanpa penambahan telur. Diperlukan waktu sekitar satu setengah jam untuk memasak kue shortbread dengan margarin dan krim asam. Resep ini tidak biasa, pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

2 gelas tepung terigu kualitas tertinggi;
2 sendok makan tepung gandum hitam;
100 gram margarin;
100 ml air mendidih;
6 sendok makan gula;
50 gram krim asam;
Satu sendok teh madu alami;
Setengah sendok teh kayu manis bubuk;
sejumput garam;
10 gram baking powder.

Memasak

Masukkan gula ke dalam panci dan lelehkan di atas api sedang untuk membuat karamel. Tuang dalam air mendidih dan aduk. Garam dan tambahkan margarin, sesendok madu dan krim asam. Aduk dan kurangi gas seminimal mungkin. Ayak dua sendok makan tepung gandum hitam dan tambahkan kayu manis. Angkat panci dari api.
Ayak tepung terigu bersama baking powder dan campur dengan isi panci yang sudah dingin. Uleni adonan shortbread, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
Bagi adonan menjadi potongan-potongan seukuran bola pingpong, gulung menjadi bola-bola dan ratakan di telapak tangan. Sebarkan di atas perkamen dari kejauhan dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.

Cookie dengan tergesa-gesa di atas margarin

Resep ini dirancang untuk membuat kue margarin dalam jumlah besar. Saat benar-benar dingin, cukup bungkus cookie dan simpan hingga 2 minggu.

Bahan-bahan:

satu kilogram tepung terigu dengan kualitas tertinggi;
Margarin - 250 gram;
250 gram krim asam;
2 telur;
200 gram gula;
15 gram baking powder;
1 gram vanillin.

Memasak

Lelehkan margarin dengan api kecil, tambahkan gula pasir dan aduk terus hingga gula benar-benar larut.
Kocok telur dan tuangkan margarin ke dalamnya dalam aliran tipis, aduk terus. Tambahkan krim asam dan baking powder dengan vanilla. Ayak tepung dan uleni adonan lembut.
Taburi meja dengan tepung, gulung adonan menjadi lapisan setebal 1 sentimeter dan potong kue. Taruh di atas perkamen yang sudah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.

Cookie pada margarin dengan selai

Kue yang sangat enak dan mudah. Itu dipanggang di atas loyang, dan setelah dimasak dipotong menjadi kue dengan ukuran yang diinginkan.

Bahan-bahan:

3 cangkir tepung;
2 telur;
Segelas gula;
300 gram margarin;
200 gram selai;
10 gram baking powder;
sendok makan minyak sayur.

Memasak

Anda bisa mengambil selai apa saja, hanya kental dan diadu. Sempurna untuk selai.
Pertama, nyalakan oven dan atur suhunya menjadi 180 derajat, lalu lanjutkan menyiapkan adonan.
Lelehkan margarin terlebih dahulu, lalu dinginkan sebentar. Campur gula dengan telur dan margarin, ayak tepung dan baking powder. Adonan kue paling baik diremas dengan food processor.
Seluruh adonan harus dibagi menjadi tiga bagian. Dua bagian akan digunakan untuk membuat alasnya, dan bagian terkecil perlu dibekukan untuk diparut nanti.
Olesi loyang dengan minyak sayur, dan gulung adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung agar ketebalannya tidak lebih dari 8 milimeter. Letakkan selapis adonan di atas loyang, buat sisi rendah. Sebarkan selai atau selai dengan sendok.
Keluarkan adonan beku, parut di atas parutan kasar, taburkan di atas selai dan segera kirim loyang berisi kue ke oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Suhu pemanggangan 180 derajat.

Nasihat. Selai bisa diganti dengan buah beri segar, seperti kismis. Namun perlu diingat bahwa itu akan memberi jus dan adonan akan menjadi basah, jadi sebelum meletakkan beri, taburi lapisan adonan dengan 2 sendok makan tepung. Taburkan 200 gram beri di atasnya dan tambahkan gula tergantung seberapa asam beri tersebut. Untuk 200 gram kismis, Anda membutuhkan setidaknya 100 gram gula pasir.

Petunjuk Bermanfaat:

Sepintas, semua resepnya luar biasa sederhana, namun agar hasilnya sesuai dengan harapan, beberapa nuansa kuliner harus diperhatikan. Jadi, pilihlah margarin berkualitas tinggi untuk dipanggang, jangan hemat bahan ini. Jika mau, Anda bisa mengganti margarin dengan mentega, hasilnya akan lebih enak.
Saat menyiapkan kue shortbread apa pun, kami menyarankan Anda untuk tidak melewatkan langkah pendinginan adonan. Struktur kue yang sudah jadi akan langsung bergantung padanya. Ingat juga bahwa penting untuk tidak melebihi waktu memanggang yang disarankan. Kemudian kue shortbread dengan margarin akan menjadi lembut saat disentuh. Kue ini disimpan untuk waktu yang sangat lama.
Gunakan hanya tepung terigu GOST dengan kualitas tertinggi.
Gelas yang dimaksud dalam daftar bahan memiliki volume 250 ml, dan telur ayam kelas satu.