Kue oatmeal tanpa menambahkan tepung. Cara membuat kue oatmeal yang enak dan sehat: resep langkah demi langkah dengan foto Memanggang oatmeal tanpa tepung

Kue oatmeal berada di urutan teratas daftar makanan panggang buatan sendiri, dan, perlu diperhatikan, memang sepatutnya demikian. Selain kelezatannya yang memikat dengan aroma dan rasanya yang luar biasa, masakan ini juga mudah disiapkan dan membutuhkan waktu serta bahan yang minimal. Ditambah lagi sangat menyehatkan, karena bahan utama pembuatan kue adalah oatmeal yang memiliki khasiat khusus untuk tubuh. Makanan panggang oatmeal dianggap rendah kalori, sehingga makanan penutup seperti itu dapat dengan mudah Anda dapatkan saat diet. Kue oatmeal buatan sendiri sangat enak dan memuaskan, cocok untuk pesta teh keluarga dan langsung membangkitkan semangat Anda.

Kue oatmeal memang pantas dianggap sebagai salah satu produk paling sehat. “Tapi apa gunanya?” – kamu bertanya. Bahan utama yang bertanggung jawab atas khasiat bermanfaat dari produk ini adalah oatmeal. Dan itu adalah sumber yang kaya protein, serta lemak nabati yang sehat. Mengandung karoten (provitamin A), vitamin dari golongan PP dan B; mineral – fosfor, kalium, magnesium; asam amino dan elemen jejak. Perlu dicatat bahwa semua ini hampir 100% diserap oleh tubuh kita.

Manfaat cookies untuk anak-anak sudah jelas. Semua anak menyukai yang manis-manis. Sepasang kue oatmeal dan segelas susu hangat adalah sarapan yang enak untuk anak yang sedang terburu-buru berangkat ke sekolah. Untuk diet normal, makan 1-2 cookies untuk sarapan sudah cukup.

Ahli gizi mengatakan bahwa beberapa potong kue, dalam hal kandungan nutrisinya, sepenuhnya menggantikan satu porsi oatmeal. Oleh karena itu, sarapan oatmeal yang sehat namun tidak disukai semua orang dapat dengan mudah diganti dengan kue-kue lezat dengan susu, jus, atau teh. Kue oatmeal cepat mengenyangkan, mengisi tubuh dengan energi dan membangkitkan semangat, sehingga sangat nyaman dan bermanfaat untuk memuaskan rasa lapar di sela-sela waktu makan.

Bahan utama kue oatmeal adalah tepung oat. Penggunaannya merangsang saluran pencernaan, mempercepat proses pencernaan, dan membantu membersihkan usus.

Prinsip memasak umum

Adonan kue bisa dibuat dari jenis sereal apa saja, namun lebih baik menggunakan sereal yang cepat matang dan mengembang dengan baik dalam air mendidih. Namun jika ada yang sudah matang, lebih baik dikocok terlebih dahulu dengan blender.

Ada banyak pilihan untuk membuat adonan kue oatmeal. Itu diremas dengan atau tanpa telur, dengan atau tanpa tambahan tepung, dengan kefir, krim asam, minyak sayur, keju cottage, dan bahkan pure buah.

Kue oatmeal, seperti makanan panggang biasa, bisa dibumbui dengan vanila. Bahan pengisi sering kali mencakup buah-buahan kering, kismis, beri segar atau kering, biji-bijian, atau wijen.

Kue dipanggang dengan suhu 180 derajat, pemanggang dipasang hanya setelah oven memanas. Durasinya tergantung pada oven tertentu dan dapat bertahan dari 12 menit hingga setengah jam. Permukaan kue yang sudah jadi memiliki rona emas yang menyenangkan dan warnanya merata.

Keluarkan kue yang sudah jadi dari loyang setelah dingin. Biasanya, saat panas, ia rapuh dan bisa hancur.

Resep kue oatmeal di rumah

Kue oatmeal tanpa tepung

Mereka yang menyukai gaya hidup sehat akan menghargai kue-kue sederhana dan ringan yang cepat dicerna dan tidak akan mengurangi lingkar pinggang Anda.

• Giling sekitar 100 g mentega dengan 2/3 cangkir gula pasir, tambahkan 1 butir telur dan kocok, lalu tambahkan 1 cangkir oatmeal yang dihaluskan dalam penggiling kopi, 6 sdm. aku. biji panggang, 1 sdt. baking powder dan sejumput kayu manis.
• Diamkan adonan di lemari es selama kurang lebih 1,5 jam, gulung menjadi bola-bola rapi, lalu panggang di atas kertas roti yang sudah diolesi minyak selama 20 menit pada suhu 180°C. Sangat enak, memuaskan dan menyehatkan!

Kue Kayu Manis Kismis Oatmeal

Bahan-bahan:

• 2 cangkir oatmeal
• 2 butir telur
• 2 sdm. sendok mentega
• 120 gram gula pasir
• 2 sdm. sendok tepung
• 2 sdm. sendok kismis
• kayu manis bubuk

Persiapan:

Bilas kismis. Giling mentega lunak bersama gula hingga putih, tambahkan telur. Tambahkan kayu manis. Tambahkan tepung, lalu oatmeal. Uleni adonan. Sendokkan ke atas loyang yang dilapisi perkamen. Tempatkan beberapa kismis di tengah setiap bagian. Panggang selama 10–12 menit pada suhu 200°C.

Kue pisang-oatmeal dengan plum

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang
• 1 cangkir oatmeal
• 80 g buah plum yang diadu
• 2 sdm. sendok gula bubuk

Persiapan:

Kupas pisang, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk blender, tambahkan bubuk dan haluskan. Cincang halus buah plum yang sudah dicuci. Campurkan pure pisang, plum yang sudah disiapkan, dan oatmeal. Masukkan sesendok adonan ke dalam loyang yang dialasi perkamen, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 12–15 menit pada suhu 200°C.

Kue gandum dengan kefir

Bahan-bahan:

• serpihan oat – 105 gram;
• kefir – 105ml;
• madu cair – 1 sendok teh;
• bubuk kayu manis – 5 gram;
• gula bubuk halus;
• kismis - opsional.

Persiapan:

Jadi, masukkan oatmeal ke dalam mangkuk, tuangkan kefir rendah lemak, biarkan selama 45 menit. Lepuh kismis yang sudah dicuci dengan air panas dan biarkan hingga lunak. Kemudian campurkan oatmeal dengan buah-buahan kering, setelah airnya ditiriskan. Selanjutnya tambahkan kayu manis bubuk dan madu cair. Campur semuanya dengan seksama dan gunakan sendok untuk membentuk kue bulat.

Setelah itu, pindahkan ke loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit. Atur suhu menjadi 160 derajat. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, pindahkan camilan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan gula halus jika diinginkan. Sekarang kue oatmeal buatan sendiri yang lezat siap untuk dicicipi.

Kue oatmeal dengan kulit lemon

Bahan-bahan:

• 260 gram serpihan oat
• 130 gram mentega
• 130 gram tepung
• 2 sendok teh baking powder
• 100 gram pati
• 170 gram gula pasir
• 1 bungkus vanilin
• sejumput garam
• sejumput kayu manis
• 1 sdm. sesendok parutan kulit lemon
• 2 butir telur
• 3 sdm. sendok krim

Persiapan:

Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam ember pembuat roti bersama telur dan krim hangat. Tambahkan baking powder, kanji, gula pasir, vanila, garam, kayu manis, kulit lemon, tepung terigu dan oatmeal. Nyalakan program “Adonan”. Panaskan oven hingga 180°C. Tempatkan adonan yang sudah jadi dalam gundukan kecil di atas loyang berlapis perkamen dan panggang selama 12-14 menit.

Resep klasik kue oatmeal

Bahan-bahan:

• 250 gram serpihan oat,
• 150 gram tepung,
• 200 gram kacang,
• 100 gram gula pasir,
• 100 gram mentega,
• 1 sdm. aku. Sayang,
• 0,5 sdt. ragi kering.

Persiapan:

Campurkan semua bahan, aduk rata, uleni adonan. Bentuk kue dan biarkan mengembang. Panggang dalam oven.

Kue oatmeal dalam slow cooker

Bahan-bahan

• 1 cangkir tepung,
• 100 g oatmeal atau serpihan,
• 50 gram gula pasir,
• 100 ml susu,
• 1 sdm. aku. mentega,
• 2 butir telur
• soda,
• garam.

Persiapan:

Dalam mangkuk, campur tepung, oatmeal, gula, dan sedikit garam. Tambahkan soda kue di ujung pisau. Tambahkan telur kocok ke mentega cair, 2 sdm. aku. susu, aduk dan campur dengan tepung. Tambahkan sisa susu sedemikian rupa sehingga massa yang dihasilkan cukup kental.

Gilas adonan di atas papan yang ditaburi tepung, potong lingkaran dengan gelas, masukkan ke dalam multicooker, olesi minyak, dan masak dalam mode “Memanggang” selama 30-40 menit.

Oatmeal - kue madu

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung
• 1 cangkir oatmeal
• 1/2 cangkir gula
• 1/2 cangkir madu
• 1/2 cangkir krim asam
• 1 butir telur
• 100 gram mentega
• 1/2 sendok teh soda

Persiapan:

Campur tepung dengan soda dan ayak. Giling mentega dan gula hingga putih. Tambahkan madu, krim asam, telur, oatmeal, dan di bagian paling akhir - tepung dan soda. Campur semuanya dengan cepat dan giling adonan hingga ketebalan 3-5 mm. Buat bentuk berbeda dengan takik. Panggang selama 10-15 menit pada suhu 200°C.

Kue oatmeal dengan apel dan pisang

Bahan-bahan:

• 1 apel,
• 1 pisang
• 70 g biji kenari,
• 50 gram serpihan oat,
• 70 gram kismis,
• 1 sdm. aku. tepung gandum,
• pemanis (gula tebu atau sirup artichoke Yerusalem)

Persiapan:

Bilas kismis dan rendam dalam air hangat selama 15 menit. Giling kenari dalam blender menjadi remah-remah kasar. Potong apel menjadi kubus yang sangat kecil. Campur bahan yang dihancurkan dengan sereal dan tepung. Giling pisang menjadi pure homogen dalam blender, tambahkan ke dalam adonan kering, lalu aduk rata. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan pemanis sesuai selera. Dengan tangan basah, gulung menjadi bola-bola, letakkan di atas loyang yang dialasi kertas, bentuk kue dengan ketebalan yang rata agar pinggirannya tidak tipis, jika tidak maka akan gosong. Panggang selama 20 menit pada suhu 200 °C.

Kue kismis oatmeal

Bahan-bahan:

• tepung terigu utuh, 3/4 sdm.
• soda, 1/2 sdt.
• garam, 1/3 sdt.
• kayu manis bubuk, 1/2 sdt.
• pala parut, 1/4 sdt.
• gula, 1/2 sdm.
• sirup maple atau nektar agave, 2 sdm.
• saus apel*, 1/4 sdm.
• minyak sayur, 1/4 sdm.
• ekstrak vanila, 1/2 sdt.
• oatmeal, 1 1/2 sdm.
• kismis (atau potongan coklat), 1/2 sdm.
• kenari**, 1/4 sdm.

*bisa diganti dengan apel parut halus dalam jumlah yang sama

**bahan opsional

Persiapan:

1. Panaskan oven 180 derajat, lalu siapkan loyang.
2. Dalam mangkuk, aduk tepung, soda kue, garam, kayu manis, dan pala. Menyisihkan.
3. Di mangkuk lain, aduk gula, sirup, saus apel, minyak sayur, dan ekstrak vanila.
4. Campur adonan yang didapat pada nomor 2 dan 3. Tambahkan oatmeal lalu kismis.
5. Jika menggunakan kenari, hancurkan menggunakan penggilas adonan atau pisau. Tambahkan ke adonan.
6. Untuk setiap kue, gunakan adonan seukuran buah kenari besar. Harap diperhatikan bahwa kue ini akan menyebar menjelang akhir pemasakan, jadi sisakan ruang yang cukup di antara kue tersebut agar tidak saling menempel. Anda harus memiliki total sekitar 24 buah.
7. Panggang selama 14 menit.

Kue granola oatmeal

Makanan penutup yang luar biasa untuk menjamu tamu tak terduga. Setiap ibu rumah tangga punya oatmeal, dan mentega selalu menunggu di lemari es. Kuenya ternyata sangat enak, tapi tinggi kalori.

Waktu memasak: 30 menit Jumlah: 12 pcs.

Bahan-bahan:

• 400 gram serpihan oat
• 200 gram mentega
• 150 gr gula merah
• 100 g kismis tanpa biji
• 4 sdm. aku. madu ringan
• 1 sdt. kayu manis bubuk
• kulit 1 jeruk

Persiapan:

Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan gula. Tambahkan kayu manis dan madu. Parut kulit jeruk di parutan halus. Tambahkan kulitnya, aduk adonan, panaskan dengan api kecil hingga gula larut. Angkat panci dari api, tambahkan sereal dan aduk. Tambahkan kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan, lalu aduk. Panaskan oven hingga 190°C. Lapisi loyang berukuran 20 x 20 cm dengan perkamen. Pindahkan campuran oatmeal ke dalam loyang. Ratakan dengan sendok dan panggang selama 15-20 menit pada suhu 190°C hingga berwarna cokelat keemasan. Keluarkan makanan penutup dari cetakan, biarkan agak dingin, potong persegi panjang.

Anda bisa mengganti gula merah dengan gula putih atau menambahkan madu dua porsi. Jika diinginkan, tambahkan sejumput kayu manis bubuk, cengkeh, pala atau buah kering cincang (aprikot kering, buah ara, plum, ceri, cranberry) dan manisan buah-buahan.

Pilihan dengan buah-buahan kering

Adonan untuk membuat dessert ini ternyata sangat padat, seperti plastisin, dan tidak kehilangan bentuknya setelah dipanggang. Itulah mengapa Anda dapat dengan aman melibatkan bayi Anda dalam membuat kue - kegiatan ini akan memberinya kegembiraan dan berguna untuk pengembangan keterampilan motorik halusnya.

Waktu memasak: 60 menit, Jumlah: 16–20 pcs.

Bahan-bahan:

• 400 gram serpihan oat
• 15 gram tepung kentang
• 1/3 bungkus baking powder (5 gr)
• 250ml susu
• 150 gram gula pasir
• 100 gram mentega
• 30 gram aprikot kering
• 30 gram plum
• 30 gram kismis

Persiapan:

Bilas sampai bersih dan potong aprikot kering dan plum. Campurkan aprikot kering, plum, kismis dalam satu wadah. Tuang dalam air dingin dan biarkan selama 3 menit. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan buah-buahan kering. Giling 200 g serpihan menjadi tepung dalam food processor (bisa diganti dengan tepung terigu). Campur tepung oat dengan sisa oatmeal dan pati. Panaskan susu dalam microwave hingga 70°C dan tuangkan ke dalam sereal. Tambahkan gula dan baking powder, lalu aduk. Lelehkan mentega, masukkan adonan, aduk rata. Tambahkan buah-buahan kering, aduk. Tutupi dengan handuk dan biarkan selama 10 menit. Di atas papan yang ditaburi tepung, gulung lapisan setebal 1,5 cm Dengan menggunakan gelas atau pisau, bentuk kue. Lapisi loyang dengan perkamen, letakkan kue dan panggang dalam oven pada suhu 200°C selama 25 menit.

Kue oatmeal menurut Dukan

Resep kue diet yang cepat dan mudah. Ini akan dengan cepat memuaskan rasa lapar dan memenuhi kebutuhan dedak harian sesuai dengan diet Dukan. Untuk menyiapkan 1-2 porsi kue, Anda perlu:

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• 3 sdm. aku. dedak gandum;
• 1 tablet pemanis;
• 2–3 sdm. aku. yogurt;
• 0,5 sdt. baking powder

Persiapan:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat.
2. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue, Anda cukup meletakkan kue di atas perkamen dan panggang selama kurang lebih 15 menit. Cepat dan mudah!

Agar kuenya menjadi enak, Anda hanya perlu mengingat aturan sederhana:

• Anda harus memilih serpihan besar dan kasar yang tidak cepat matang “ekstra”.
• Bola adonan harus berukuran kira-kira sebesar buah kenari.
• Jika Anda ingin kue yang renyah dan rapuh, bolanya harus lebih kecil.
• Anda mengeluarkan kue lembut dari oven. Ini akan mengeras saat dingin.

Kue-kue ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan atau camilan kecil di tempat kerja! Selamat makan!

Dan telur dengan segelas susu dingin. Apa yang lebih enak untuk sarapan di pagi hari? Semua orang mungkin ingat camilan favorit mereka sejak kecil: kue oatmeal di antara waktu makan utama. Ini adalah kelezatan tradisional Rusia yang telah memenangkan hati lebih dari selusin orang.

Ini penting: Sereal yang menjadi dasar makanan penutup kaya akan nutrisi dan vitamin, sama seperti sereal. Oleh karena itu, selain camilan, Anda juga menyuplai tubuh dengan unsur-unsur yang hilang.

Untuk vegetarian atau yang sedang berpuasa, pilihan ideal adalah kue oatmeal tanpa tepung. Mari kita mulai.

Anda akan membutuhkan:

1. 150g serpihan oatmeal;
2. 70-80ml minyak sayur;
3. 40-50g madu (tergantung seberapa manis kue yang diinginkan);
4. 50g kismis;
5. 1 bungkus baking powder.

Waktu persiapan: 20 menit.

Waktu memanggang: 30 menit.

Jumlah porsi: 4-6 buah.

resep memasak

Mari kita mulai menyiapkan kue oatmeal diet dengan madu. Jika Anda mendiamkannya dalam waktu lama dan menjadi kental, didihkan dalam penangas air atau dalam microwave. Dalam wadah yang dalam, campurkan mentega, kismis, dan madu. Isi mangkuk dengan pisau blender dengan sereal. Giling menjadi tepung.

Campur hingga rata.

Letakkan selembar kertas roti di atas loyang. Tidak perlu dilumasi dengan minyak sayur. Sendokkan kue oatmeal tanpa tepung. Ayo memanggang setengah jam pada 200 derajat. Sajikan di atas meja.

Kue oatmeal diet dengan gula dan telur sudah siap.

Aturan membuat kue oatmeal tanpa tepung, telur dan mentega:

• Serpihan gandum tidak perlu digiling menjadi tepung, cukup digiling melalui penggiling daging;
• Agar hasilnya empuk, adonan harus didiamkan sekitar 1 jam, sereal akan menyerap cairan dan membengkak;
• tambahkan 1-2 sdm ke adonan. kakao untuk membuat makanan penutup coklat.

Kue oat gulung tanpa tepung dan gula dengan tambahan keju cottage

Oatmeal merupakan salah satu bahan utama diet orang yang mencoba menurunkan berat badan dan melakukan diet. Dengan membatasi diri pada makanan manis dan makanan yang dipanggang, mereka yang menurunkan berat badan dengan nutrisi yang tepat berusaha untuk menjaga keseimbangan protein, lemak, dan karbohidrat, yang tidak mungkin dilakukan tanpa memasukkan sereal ke dalam makanan. Sarapan oatmeal adalah hidangan yang sehat dan memuaskan. Alternatif bubur biasa adalah kefir. Ayo masak.

Bahan-bahan yang Anda perlukan:

• 250 gram oatmeal;
• 150g keju cottage (kandungan lemak hingga 5%);
• 1 butir telur;
• 2 sdm. kefir segar;
• 2-3 sdm. madu (untuk rasa manis);
• 1 bungkus baking powder;
• sejumput garam.

resep memasak.

• Giling sereal dalam food processor atau blender. Isi dengan kefir.
• Kocok telur di piring terpisah. Tuang ke dalam campuran oatmeal-kefir. Mencampur. Tutupi dengan handuk dan diamkan selama kurang lebih setengah jam. Sereal akan membengkak.
• Pada saat ini, lelehkan madu dalam penangas air. Itu harus menjadi cair dan tidak kental. Kami menggosok keju cottage melalui saringan agar tidak ada gumpalan. Jika waktunya habis, Anda bisa memadukan oatmeal dengan madu dan keju cottage.
• Kocok dengan mixer hingga rata. Tambahkan baking powder. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kayu manis untuk menambah aroma dan rasa.
• Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Kami mulai menyebarkan adonan dengan satu sendok teh. Jarak antar kue 1-2 cm. Panggang selama 20 menit.

Labu dengan aprikot kering. Kelezatan yang melebihi selai dan manisan!

Dapat disajikan hangat atau dingin. Kue oat gulung tanpa tepung dan gula dengan tambahan keju cottage sudah siap.

Selamat makan.

Kue oatmeal tanpa tepung dan mentega dengan buah-buahan kering

Makanan penutup tepung memang enak, tetapi kalender “mengatakan” bahwa di luar hampir musim panas. Ini berarti inilah saatnya untuk mengembalikan bentuk tubuh Anda ke normal dan menghilangkan “lemak” dengan cepat, yaitu. berbagai manisan. Semua orang akan menyukai resep kue ini, terlepas dari apakah mereka memperhatikan pola makannya atau tidak.

Bahan untuk memasak:

• 500 gram oatmeal;
• 2 butir telur ayam;
• 100-200g buah-buahan kering (aprikot kering, plum, kismis);
• 2-3 tablet pengganti gula (1 tablet pemanis rata-rata sama dengan 1 sendok teh gula pasir);
• sejumput vanilin;
• sejumput garam.

resep kue

• Mari kita mulai mempersiapkannya dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Mari kita nyalakan pada 200 derajat. Saat sedang memanas, lanjutkan ke kue.
• Pecahkan telur ke dalam panci kecil yang dalam. Tambahkan vanilin dan garam. Mengocok. Di wajan lain, gabungkan sereal dengan buah-buahan kering. Yang terakhir lebih baik dicincang halus. Kami juga menambahkan pemanis dan kayu manis. Mencampur. Tambahkan telur sedikit demi sedikit tanpa henti mengaduk.
• Lapisi loyang dengan kertas roti. Tempatkan satu sendok makan kue masa depan. Ayo memanggang 20 menit. Saat makanan penutup sudah matang, keluarkan. Tutupi dengan handuk dan biarkan dingin. Sajikan di atas meja. siap dengan buah-buahan kering. Selamat makan.

Kue oatmeal menurut Dukan

Pola makan yang diketahui banyak orang secara langsung yang memperbolehkan konsumsi makanan manis. Jadi, jangan lewatkan kesempatan ini dan siapkan makanan penutup selama 15-20 menit. Sajikan hangat atau dingin. Selamat makan.

Kue pisang oatmeal

Kekayaan sereal dan manisnya pisang merupakan kombinasi sempurna untuk sarapan.

Untuk persiapan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram oatmeal;
• 1 pisang besar atau 2 buah pisang matang sedang;
• 1 butir telur ayam;
• sejumput kayu manis;
• 1 tablet pengganti gula.

resep memasak

Nyalakan ovennya 180 derajat. Kupas pisang dan letakkan di piring yang dalam. Hancurkan dengan garpu hingga menjadi bubur. Tambahkan segelas sereal ke dalamnya. Di mangkuk lain, kocok telur hingga rata. Kombinasikan dengan adonan. Mencampur. Tambahkan kayu manis dan sakhzam. Campur lagi. Sendokkan ke atas loyang yang dialasi kertas roti. Ayo memanggang 10-15 menit. Sajikan kue oatmeal dengan pisang. Selamat makan.

Siapkan kue oatmeal sesuai resep dari video:

Halo semuanya! Setuju bahwa terkadang Anda sangat ingin makan sesuatu yang manis, tetapi agar bentuk tubuh Anda tidak menderita. Lalu saya memanggang kue oatmeal tanpa tepung. Ini sangat enak, tetapi pada saat yang sama merupakan kelezatan makanan - kandungan kalorinya hanya 170-200 kkal, tergantung pada bahan tambahannya. Berbagai bahan dapat digunakan sebagai pengisi. Cocok: buah segar atau keju cottage, madu, sereal - secara umum, apa pun yang Anda suka. Bahan tambahan akan membantu Anda mengubah rasa manis yang biasa dan mudah dikenali menjadi makanan penutup yang nikmat untuk teh atau kopi.

Jika Anda takut kuenya menjadi kasar dan keras, gunakan oatmeal cincang. Bahan dasar yang digiling menjadi tepung akan membantu menghasilkan tekstur yang lapang pada camilan.

Perlu diingat bahwa saat membuat makanan penutup kebugaran, lebih baik menggunakan oat gulung asli. Oatmeal instan tidak akan berfungsi. Ini mengandung terlalu sedikit nutrisi dan bukan pilihan terbaik untuk pinggang ramping. Memanggang sangat mudah. Anda akan melihatnya sendiri ketika Anda mengenal resep dari koleksi ini - rendah kalori, menggugah selera, dan sangat lezat :)

Kue oatmeal diet tanpa mentega, tepung dan gula

Makanan penutup diet super yang bahkan tidak mengandung gula! Pisang matang dan kismis lembut menambah rasa manis pada makanan yang dipanggang, dan kacang-kacangan membuat rasanya semakin menarik dan kaya. Tekstur makanan yang dipanggang mengingatkan pada muesli yang disukai banyak orang - secara umum, merupakan pilihan yang sangat baik untuk nutrisi kebugaran dan menu gaya hidup sehat.

Daftar bahan:

• 160 g oatmeal;
• 0,5 cangkir kismis;
• 0,5 cangkir kenari;
• 2 buah pisang matang;
• 1 sdt bubuk kayu manis;
• 2 sdt biji wijen untuk taburan.

Persiapan langkah demi langkah dengan foto:

1. Kupas pisang dan potong-potong. Dalam mangkuk yang dalam, haluskan ampasnya dengan garpu hingga menjadi bubur. Ambil pisang yang sudah matang, manisnya makanan yang dipanggang tergantung padanya.

2. Tambahkan oatmeal dan kayu manis ke dalam pure pisang. Jika Anda tidak menyukai rasa kayu manis, gantilah dengan sejumput vanila, atau jangan tambahkan bumbu apa pun.

3. Potong kacang dengan pisau, tetapi jangan memotongnya terlalu halus agar tekstur kuenya padat, mengingatkan pada granola. Gabungkan dengan campuran oatmeal dan campur semuanya dengan sendok - Anda akan mendapatkan massa yang kental dan padat.

Jangan gunakan blender untuk memblender atau Anda akan mendapatkan kue yang keras dan kenyal.

4. Terakhir, tambahkan kismis dan aduk kembali.

5. Lapisi loyang dengan kertas roti. Dengan menggunakan tangan basah, gulung adonan oatmeal menjadi bentuk kue. Tempatkan bagian yang kosong di atas kertas dengan jarak 1-2 cm dari satu sama lain. Taburi dengan biji wijen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

6. Panggang makanan penutup selama 15-20 menit pada suhu 180°C.

Tunggu hingga benar-benar dingin dan sajikan – kue yang sudah dingin menjadi renyah. Anda dapat mengatur sendiri tingkat “keringnya”: semakin kecil kuenya, semakin banyak kerak yang digoreng. Jika kelezatannya terasa hambar bagi Anda, lain kali tambahkan beberapa sendok makan gula. Tapi kalau ambil pisang manis yang sudah sangat matang, manisnya pas :)

Kue oatmeal Prapaskah tanpa tepung dan telur - sangat enak

Resep klasik ini memungkinkan Anda mendapatkan kelezatan yang sangat mirip dengan makanan yang dibeli di toko. Kurma kering memberikan rasa cerah pada makanan penutup, tetapi Anda bisa memasaknya dengan buah atau kacang kering. Gunakan plum, aprikot kering, buah ara, kismis, atau tambahkan beberapa bahan aromatik sekaligus.

Bahan-bahan:

• 200 gram oatmeal;
• 5 sdm. minyak zaitun (atau minyak sayur lainnya);
• 50 gram madu alami;
• 2 sdm. dengan setumpuk gula pasir;
• ⅓ segelas air matang panas;
• ⅓ sdt garam;
• ½ sdt. soda kue;
• 100 gram kurma.

Cara memasak:

1. Tuang air panas dan madu ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam. Campur bahan dengan sendok hingga gula larut sempurna, terakhir tambahkan baking soda.

2. Tambahkan minyak zaitun dan aduk kembali.

3. Giling serpihan menjadi tepung dalam penggiling kopi dan tambahkan sebagian ke dasar adonan cair.

4. Sebelum adonan mengental, tambahkan kurma cincang. Lebih baik memotongnya terlebih dahulu agar massa tidak punya waktu untuk mengubah konsistensinya.

Basis yang sudah jadi tidak boleh terlalu kental atau cair - idealnya akan menjadi sedikit lebih kental dari krim asam.

5. Masukkan adonan ke dalam lemari es selama 30 menit - selama waktu ini adonan akan semakin mengental.

6. Lapisi loyang dengan kertas roti; tidak perlu diolesi minyak. Dengan menggunakan dua sendok makan, letakkan adonan dalam porsi di atas kertas berbentuk kue. Jaga jarak 2-3 cm antar porsi, karena volume adonan akan bertambah.

7. Panggang hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 20 menit.

Keluarkan produk dari loyang setelah benar-benar dingin. Selama memasak, makanan yang dipanggang akan menjadi gelap, memperoleh aroma khusus dan tekstur lembut. Dapat dengan aman dimasukkan ke dalam menu Prapaskah, karena makanan penutupnya dibuat tanpa susu dan tidak mengandung telur atau mentega.

Ada banyak pilihan lain untuk kue oat gulung tanpa telur. Saya adalah mereka.

Bagaimana cara membuat kue oatmeal tanpa tepung dan gula dengan pisang?

Saya sangat menyukai resep sederhana dengan bahan minimal. Dalam pilihan memasak ini hanya ada tiga, tapi Anda bisa menguranginya menjadi dua. Tapi meski kulinernya “minimalis”, hasilnya luar biasa 😉

Anda perlu mempersiapkan:

• 2 buah pisang (pilih yang sangat matang);
• 200 ml serpihan oat besar;
• ½ cangkir kacang apa saja (kenari, almond, kacang tanah, kacang mete, hazelnut);
• kayu manis secukupnya.

Tahap persiapan langkah demi langkah:

1. Hancurkan pisang menjadi massa yang homogen. Jika ingin mendapatkan puree yang halus dan homogen, haluskan dengan blender.

2. Tambahkan serpihan ke pisang dan aduk rata.

3. Potong kacang dengan pisau, campurkan dengan campuran pisang-oat, tambahkan kayu manis dan aduk.

Kacang kenari paling cocok dipadukan dengan oatmeal, tetapi Anda bisa menggunakan kacang lain jika mau: kacang tanah, almond, atau hazelnut.

4. Nyalakan oven untuk memanaskan hingga suhu 175-180 ° C, dan sementara itu, mulailah membentuk kue. Sendokkan adonan ke atas loyang yang dilapisi kertas. Jika Anda menyukai produk yang lebih rapi, bentuk setiap bagian dengan tangan Anda, rapikan bagian tepinya.

5. Masukkan loyang ke dalam oven selama 15-20 menit. Waktu memanggang yang tepat akan bergantung pada fitur oven Anda.

Kue yang sudah jadi harus berwarna agak kecoklatan. Akan menjadi lebih kemerahan jika Anda menambahkan setengah sendok makan minyak sayur ke dalam adonan. Sajikan makanan yang dipanggang setelah dingin. Sangat nikmat jika disantap dengan susu dingin atau teh panas. Anda dapat mengecualikan kacang-kacangan dan kayu manis dari daftar bahan - makanan sederhana seperti itu akan mengandung lebih sedikit kalori.

Memanggang makanan penutup dalam microwave bahkan lebih mudah. Tempatkan porsi langsung di piring tahan microwave yang ditaburi tepung dan masak dengan api sedang selama 5 menit.

Kue gandum gulung buatan sendiri dengan kefir dan madu - tanpa tepung terigu

Resep ini bisa digunakan sebagai dasar. Dengan menambahkan isian yang bervariasi, setiap kali Anda akan mendapatkan rasa manis baru dengan rasa yang tidak biasa. Video ini menyajikan dua pilihan isian - dengan apel, cranberry, kayu manis, serta kismis, kacang-kacangan, dan vanila. Lihat video ini untuk detailnya.

Kue kebugaran yang terbuat dari oatmeal dengan keju cottage di rumah

Kombinasi keju cottage dan oatmeal adalah nutrisi makanan klasik yang terbukti. Kedua produk tersebut saling melengkapi dengan sempurna, mengandung sedikit kalori, namun sekaligus memberikan rasa kenyang dalam waktu yang lama. Untuk kekentalan dan kelembutan, tepung jagung atau kentang digunakan dalam komposisinya, dan mentega, telur, dan krim asam akan memberikan rasa istimewa pada kue, mirip dengan makanan yang dipanggang.

3. Tambahkan mentega lunak, telur kocok, kismis yang sudah dicuci ke dalam campuran dan uleni adonan.

4. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 190°C. Lapisi loyang dengan kertas roti dan lapisi dengan minyak bunga matahari. Gunakan sendok untuk membentuk kue kue kecil dan letakkan di dalam loyang, sisakan sedikit jarak di antara keduanya.

5. Taburkan biji wijen di atasnya dan panggang selama 15 menit.

Selama dipanggang, kue kebugaran akan berubah warna menjadi coklat keemasan dan tampilannya sangat menggugah selera. Jumlah produk ini akan menghasilkan sekitar 40 potong produk berukuran sedang. Ini akan cukup untuk memberi makan seluruh keluarga yang menyukai makanan manis, dan masih ada sisa untuk camilan. Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menikmati kelezatan dadih-oat.

Ada lebih dari satu resep di dunia untuk membuat kue rendah kalori namun sangat lezat. Fitur utama dari sebagian besar resep ini adalah tidak adanya tepung terigu; fakta inilah yang menyebabkan penurunan kandungan kalori pada hidangan. Meskipun tidak ada bahan yang kita kenal, makanan penutup ini tidak kehilangan khasiatnya sama sekali dan dibuat dengan mudah dan sederhana seperti yang biasa dilakukan setiap ibu rumah tangga. Anda juga bisa bereksperimen dan mencoba memasak hidangan ini di wajan pemanggang, seperti ini, dengan sedikit tambahan minyak.

Porsi: 20–25 buah

Waktu memasak: 40 menit

Cara membuat kue kering rendah kalori yang paling sederhana dan mudah adalah dengan mencoba mengganti tepung terigu dengan oatmeal. Saya harus mengatakan bahwa upaya tersebut sangat berhasil, karena hal ini tidak mempengaruhi rasa, warna atau karakteristik lainnya sama sekali. Bagaimanapun, kue oatmeal rapuh yang harum tanpa tepung ternyata sangat enak rasanya.

Paket Produk

• 150 gram oatmeal;
• 2 butir telur ayam;
• 60 mililiter susu rendah lemak;
• 60 mililiter minyak sayur;
• 50 gram gula tebu;
• 10 gram baking powder untuk adonan;
• 1 sejumput garam;
• 1 sejumput vanilin.

Metode memasak

Resepnya layak untuk disiapkan untuk seluruh keluarga Anda, karena selain rendah kalori, hidangan ini juga sangat menyehatkan.

Kue oatmeal buah

Porsi: 25 buah

Waktu memasak: 50 menit

Cara terbaik untuk membuat kue oatmeal tanpa tepung menjadi lebih ringan adalah dengan menghilangkan gula dari komposisinya. Namun bagaimana cara memastikan manisnya dan rasa produk? Semuanya sangat sederhana untuk fungsi ini, Anda cukup menambahkan sedikit apel dan pisang, fruktosa yang terkandung di dalamnya akan melakukan tugasnya.

Paket Produk

• 250 gram oatmeal;
• 100 gram kenari;
• 100 gram aprikot kering;
• ½ apel besar;
• ½ pisang.

Metode memasak

Resep kue kering asli tanpa tepung, telur dan gula ini benar-benar anugerah bagi ibu rumah tangga. Berkat pisang, semua bahan tercampur erat satu sama lain, dan aprikot kering serta apel menambah rasa manis. Kuenya sendiri menjadi sangat empuk dan rapuh.

Berkat bahan-bahan rendah kalori, Anda bisa menyiapkan banyak hidangan makanan yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Setiap ibu rumah tangga wajib bereksperimen dan membuat kue oatmeal di rumah tanpa tepung.

Masak dengan nikmat dan nikmati makanan Anda!