Berapa suhu untuk menyeduh pu-erh. Ketel untuk menyeduh. Video: “Teh puer adalah stimulan terbaik”

Tidak ada pu-erh berkualitas tinggi yang berumur bertahun-tahun. Jika Anda ditawari pilihan antara pu-erh berusia 20-30 tahun dan pu-erh berusia 2-3 tahun di toko teh setempat, jangan ragu untuk membeli yang terakhir. Probabilitas bahwa usulan itu "jarang", mis. umur pu-erh adalah umur pu-erh buatan - maksimal 2 tahun - sama dengan 100%. Dan harganya akan lebih tinggi.

Hindari membeli pu-erh dengan berbagai bahan tambahan, bahkan dari tanaman yang paling dihormati dan mitologis, seperti teratai, ginseng, lily, mawar, dll. Bahan tambahan penyedap digunakan ketika ada kebutuhan untuk memberi setidaknya sedikit rasa pada teh kualitas rendah.

Perhatikan bau pu-erh yang dibeli. Teh harus memiliki aroma buah-buahan kering yang diasapi ringan dan tanah hitam. Tapi bagaimanapun juga - jamur.

Struktur ubin teh(panekuk, batu bata, dll.) harus padat dan tanpa rongga.

Sebelum membeli pu-erh perasan, kami menyarankan Anda untuk mencicipi tehnya. Jika warna infusnya kental dan kaya, rasanya dalam dan menyenangkan, aromanya lembut, “buah kering” dan, pada saat yang sama, daun yang dikukus menunjukkan bentuk daun teh yang benar, tidak sobek, maka kamu punya pu-erh yang enak.

Saat mencicipi daun pu-erh, perlu diingat bahwa aroma dan warnanya tidak terlalu terasa, bukan berarti kualitasnya rendah.

Cara menyeduh teh pu-erh

• Persyaratan peralatan makan. Piring tidak boleh berupa tembikar - ini berlaku untuk semua teh, bukan hanya pu-erh.
  Jangan mencuci teko dengan deterjen. Bilas dengan air bersih. Jika memang ingin membersihkannya, gunakan soda, atau garam, atau mustard kering.
  Yang paling sukses adalah barang pecah belah. Melalui dinding transparan, Anda dapat mengamati proses “kebangkitan” daun teh, mengamati pemanasan air, dan mengagumi warna minuman.
• Tindakan pengelasan. Daun teh harus dicuci dengan air panas untuk membersihkannya dari debu. Jika Anda tidak yakin dengan kualitas penyimpanan pu-erh (Anda tidak pernah tahu di mana disimpannya), daun tehnya bisa digoreng sebentar. Namun yang penting jangan terlalu matang, agar tidak mengubah rasa teh, melainkan hanya mengeringkannya.
• Airnya harus lembut. Untuk teh unik seperti itu, jangan terlalu malas untuk membuat air leleh - tidak sulit. Anda bisa menyaring airnya dan diamkan selama sehari dengan batu shungite. Batu untuk mengisi air dengan energi dan melembutkan.
• Jangan sampai air mendidih. Ini akan mencapai suhu yang diinginkan - 80-90 ° C pada saat gelembung-gelembung kecil yang naik dari bawah digantikan oleh gelembung-gelembung yang lebih besar.
• Untuk mempersiapkan pu-erh dengan benar, rebus ketel dengan air, hangatkan dengan baik. Setelah air ditiriskan, tambahkan daun teh (1-1,5 sendok teh per orang) dan isi ketel 1/3 dengan air. Setelah beberapa detik, tiriskan airnya (beberapa detik sudah cukup untuk membuat daun tehnya terbangun). Ngomong-ngomong, airnya harus ditiriskan ke dalam mangkuk, biarkan memanas.
  Setelah itu, isi ketel hingga setengahnya dengan air dan tunggu beberapa menit. Penikmat dan pecinta teh menyarankan untuk menuangkan air dari ketinggian agar air diperkaya dengan oksigen.

Cara lain untuk membuat teh pu-erh

Pada zaman dahulu, pu-erh direbus, dan cara memasaknya disebut merebus.

Sebaiknya gunakan peralatan kaca untuk menyeduh pu-erh, sehingga Anda dapat mengontrol keadaan air dan mengamati perilaku daun teh.

Setelah manipulasi transfusi, pu-erh, yang sebelumnya direndam dalam air dingin, dituangkan ke dalam teko.

Teko harus dikeluarkan dari api pada tahap memanaskan air dengan "benang mutiara" - tidak lebih awal dan tidak lebih lambat. Hapus lebih awal - teh akan "kosong", nanti - pahit, asam dan keruh.

Pu-erh yang disiapkan dengan cara ini akan bertahan tidak lebih dari satu menit. Dan segera harus dituangkan ke dalam cangkir.

Perlu diingat bahwa pu-erh yang sudah diseduh tidak dapat diseduh ulang. Minuman tersebut memiliki waktu untuk "terbuka" sepenuhnya dan memberikan semua elemen berguna ke dalam infus.

Cara minum pu-erh

• Pertama, tanpa makanan manis dan kuliner. Gula merampas teh dari rasa aslinya yang unik. Selain itu, ia menghancurkan beberapa khasiatnya yang bermanfaat.
• Kedua, Anda hanya perlu minum pu-erh segar. Tidak dapat diterima untuk meminum daun teh secara berlebihan bahkan selama satu jam. Dan tentang hari itu - dan tidak ada pertanyaan. Teh dari ramuan awet muda dan kesehatan seiring berjalannya waktu berubah menjadi racun, seperti yang mereka katakan di tanah air pu-erh.
• Ketiga, ingatlah bahwa semakin baik tehnya, semakin pendek waktu penyeduhannya. Dalam versi rata-rata - waktu pembuatan bir pertama sekitar 40 detik, yang kedua - sekitar 50 detik, yang ketiga - hingga satu menit, yang keempat - 2,5 menit, yang kelima - hingga 3 menit. Semakin lama waktu penyeduhan, semakin banyak astringency yang terkandung dalam minuman tersebut. Konsentrasi rasa akan turun dari satu penyeduh ke penyeduh lainnya, namun saturasi aromanya akan meningkat.

Dalam budaya kita yang masih lebih dekat ke Barat dibandingkan ke Timur, seni minum teh kurang berkembang. Meskipun dalam beberapa tahun terakhir ada kecenderungan sikap yang lebih hormat terhadap minuman ini dan tata cara pembuatannya. Teh merupakan minuman istimewa yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, agar kualitas-kualitas ini terwujud sepenuhnya, Anda perlu memiliki pengetahuan tertentu di bidang cara menyeduh pu-erh dengan benar.

puer adalah minuman yang kompleks dan lembut, dirancang untuk penikmat rasa berlapis-lapis dan aromanya yang lembut. Ini adalah minuman unik yang rasanya lembut dan matang patut dinikmati. Rahasia keajaiban teh ini terletak pada cara pengolahannya: mengalami fermentasi dan pemaparan yang lama.

Poin 1. Bagaimana cara menyeduh pu-erh?

Itu tidak hanya bergantung pada rasa dan kemampuannya untuk menghilangkan dahaga. Ini menentukan sifat penyembuhannya. Toh ia mampu mengobati perut, bahkan meredakan mabuk dan membantu menurunkan berat badan. Di Cina, teh ini dianggap sebagai obat mujarab untuk segala penyakit.

Jadi, aturan pembuatan bir.

1. Penolakan pemanis apapun

Aturan ini diutamakan karena gula menghilangkan rasa sebenarnya dari teh. Pada saat yang sama, teh berkualitas tinggi mengalami kerugian yang sangat nyata. Selain itu, gula menghilangkan kualitas penyembuhannya, dan pertama-tama, efek pembersihannya.

2. Peralatan yang tepat

Peralatan untuk minum teh tentunya harus terbuat dari porselen atau gelas. Tanah liat yang sebagian besar terbuat dari menyerap aroma magis teh, sehingga menghilangkan banyak manfaatnya.

Kemudian bilas dan keringkan dengan baik. Jangan gunakan cairan pencuci piring untuk ini - cairan ini berakibat fatal bagi teh, mengingat banyaknya rasa dan pewarna yang dikandungnya.

Orang bijak Tiongkok menyarankan menggunakan air hujan atau air sumur untuk menyeduh. Karena ini adalah tugas yang hampir mustahil bagi penduduk perkotaan, kita akan membahas hal lain.

Untuk mengetahui cara menyeduh pu-erh dengan benar, perhatikan fakta bahwa air tidak boleh sampai mendidih. Suhu yang cukup adalah 80-90 derajat. Anda dapat menghitung suhu ini dengan mengamati air. Setelah pemanasan yang cukup, gelembung-gelembung kecil akan muncul di dalam air, kemudian gelembung-gelembung yang lebih besar. Saat air mulai sedikit mendidih, Anda bisa mulai menyeduh.

4. Pengelasan

Jumlah daun teh yang cukup untuk satu cangkir teh adalah satu hingga satu setengah sendok teh. Para ahli merekomendasikan sebelum membuat teh, daun teh dicuci bersih dan dipanggang.

5. Cara menyeduh pu-erh

Jangan menyeduh teh dalam wadah dingin. Pertama-tama harus dituangkan dengan air mendidih untuk menghangatkannya dari semua sisi. Baru setelah itu daun teh dimasukkan ke dalam teko dan diisi air sepertiganya. Setelah beberapa detik, air harus ditiriskan agar teh mulai “bernafas”. Isi kembali ketel dengan air hingga setengahnya, biarkan selama 3-5 menit.

6. Berapa kali pu-erh bisa diseduh

Daun pu-erh bisa diseduh 4 sampai 7 kali. Itu tergantung kuantitas dan kualitas daun teh. Setiap penyeduhan berikutnya membutuhkan lebih banyak waktu: penyeduhan pertama - 40-50 detik, penyeduhan ketiga - satu menit, penyeduhan kelima - 2 menit. Rasanya akan bervariasi dari kaya hingga ringan. Anda tidak boleh minum teh yang kebetulan didiamkan lebih dari satu jam - teh sudah kehilangan kualitasnya. Orang Cina percaya bahwa itu bahkan berbahaya, dan mereka tahu pasti cara menyeduh pu-erh dengan benar.

Poin 2. Bagaimana cara memilih pu-erh?

Ada beberapa jenis teh pu-erh. Ini Sheng Pu'er.

Shu Puer adalah yang paling umum. Teh ini telah berumur beberapa bulan. Itu bisa dibeli dalam jumlah besar dan ditekan. Anda dapat menyimpan teh selama beberapa tahun, karena seiring berjalannya waktu teh akan menjadi lebih baik. Shu Pu-erh harus diseduh dengan air mendidih.

Sheng Pu-erh, atau disebut juga "teh mentah", telah berumur bertahun-tahun. Daun yang masih muda berumur kurang dari tiga tahun, dan daun yang disimpan lebih lama lagi dianggap benar-benar “tua”. Teh ini hanya bisa diseduh dengan air, didihkan saja, agar tidak merusak buketnya.

Saat memilih pu-erh, pastikan dalam kemasan kertas. Daunnya harus memiliki bau "teh" yang enak. Daun pu-erh seharusnya berwarna kemerahan atau kehijauan (tergantung umur), tetapi tidak hitam. Inilah kriteria utama dalam memilih teh Pu-erh yang benar-benar enak.

Pada artikel ini saya akan memberi tahu Anda cara menyeduh pu-erh dalam bentuk tablet dan perasan, serta cara meminum teh ini dengan benar. Saya segera perhatikan bahwa Anda tidak boleh melakukan ini dengan perut kosong atau setelah makan. Jenis teh ini secara signifikan mengurangi nafsu makan.

Puer adalah teh yang diproduksi menggunakan teknologi tertentu. Daunnya terutama diproses seperti teh hijau. Setelah itu, mereka menunggu proses fermentasi - percepatan penuaan.

Pu-erh meningkatkan khasiatnya seiring waktu. Pada varietas lain, setelah waktu tertentu kualitasnya menurun. Nama tersebut diambil dari nama wilayah utama budidaya dan produksi - sebuah wilayah di provinsi Yunnan. Mereka juga dibuat di wilayah lain di Kerajaan Tengah, di Burma, Thailand, Laos, Vietnam.

Pu-erh mampu mengatur keadaan tubuh, bahkan secangkir pun akan menyegarkan dan memberi kekuatan. Ini membersihkan tubuh dengan sempurna. Efek maksimalnya didapat bila diminum tanpa gula. Jika Anda menyukai minuman manis, ganti gula dengan dark chocolate atau buah kering.

Karena pu-erh memiliki warna dan aroma yang kaya, tidak disarankan menggunakan teko tanah liat untuk menyeduh. Clay mudah menyerap bau. Tampak bagus dalam porselen dan barang pecah belah. Minuman berkualitas tinggi yang cocok untuk beberapa kali pembuatan bir.

Rahasia pembuatan bir pu-erh yang benar dari master Lu Yu

Pu-erh biasanya diseduh menurut metode Lu Yu. Hanya seorang master dengan pengalaman luas yang dapat melakukan ini dengan benar. Merebus itu salah. Dari peralatan untuk menyeduh, disarankan menggunakan mangkuk dan teko yang terbuat dari kaca dan porselen.

Teknologi pembuatan bir

1. Ambil sepotong kecil dan masukkan ke dalam teko. Tambahkan 150 mililiter air. Jika rasa Anda lemah - daun teh saja tidak cukup. Secara empiris, Anda perlu memilih dosis yang optimal.
2. Jika teh diperas, tidak perlu dihancurkan. Cukup dengan memisahkan beberapa lapisan dengan benda tajam.
3. Bangkit kembali sebelum diseduh. Tuangkan air mendidih dan segera tiriskan airnya. Lakukan beberapa kali.
4. Suhu air untuk menyeduh adalah 95 derajat.
5. Durasi pengelasan pertama adalah 3 menit. Jika berniat menyeduh untuk keempat kalinya, akan memakan waktu lebih lama.

Kiat video

Rasanya yang khas, sehingga tidak semua orang menyukai minuman tersebut.

Apakah mungkin minum pu-erh dengan gula

Pu-erh dengan cepat mendapatkan popularitas. Itu diiklankan di TV, disebutkan dalam buku dan lagu, dan dijual di banyak toko.

1. Ini membersihkan tubuh jika Anda minum tanpa gula dan permen. Buah dan coklat diperbolehkan.
2. Tanpa gula, menormalkan proses metabolisme, menurunkan kolesterol, membantu menurunkan berat badan dan menghilangkan rasa lelah.
3. Gula dalam minuman menyumbat rasa dan aroma.

Para ahli menyarankan minum pu-erh dalam porsi kecil tanpa gula.

Pu-erh dalam bentuk tablet

Pu-erh dalam bentuk tablet adalah teh Cina yang legendaris. Setiap tablet teh berupa segumpal daun kecil berwarna biru dan coklat yang diperas.

Tableted - sejenis ditekan. Berbeda dalam rasa lembut, aroma spesifik, sisa rasa manis. Jika diseduh dengan benar, Anda mendapatkan minuman berwarna coklat tua yang meningkatkan pencernaan, membersihkan radionuklida, merangsang sistem saraf, menenangkan dan membuat rileks.

Pu-erh diseduh dalam bentuk tablet mirip dengan daun. Anda hanya bisa menyeduh satu tablet sekitar 10 kali.

1. Hancurkan tablet secara menyeluruh dan tuangkan bubuk yang dihasilkan dengan air mendidih. Setelah beberapa detik, tiriskan airnya.
2. Isi dengan air pada suhu 95 derajat. Bersikeras 2 menit. Teh sudah siap.

Pembuatan bir itu sederhana dan mudah. Sebelum diminum, jangan lupa didinginkan sebentar. Jika Anda mencoba menyeduh dalam bentuk tablet dengan cara biasa, Anda tidak harus bergantung pada rasa yang matang, kaya, dan orisinal.

Pu-erh untuk menurunkan berat badan

Fitur yang bermanfaat

1. Komposisinya meliputi vitamin, elemen pelacak, minyak esensial dan asam amino. Memecah lemak, menghilangkan racun dan racun.
2. Menormalkan metabolisme. Menghangatkan organ pencernaan, mereka mulai bekerja lebih aktif.
3. Itu tidak meningkatkan keasaman dan memiliki efek positif pada fungsi kantong empedu. Mempercepat sekresi empedu.
4. Mempengaruhi sistem pencernaan, tetapi tidak merangsang produksi cairan lambung. Penurunan berat badan saat minum pu-erh tidak disertai rasa lapar.

2 metode penurunan berat badan

1. Metode pertama melibatkan mengganti teh dengan satu kali makan, sebaiknya makan malam. Pu-erh bisa digunakan untuk bongkar muat, diganti dengan teh hijau.
2. Teknik kedua melibatkan penggunaan infus teh murni.
3. Untuk menyiapkan empat porsi, Anda membutuhkan 25 g teh.
4. Seduh dengan cara klasik menggunakan air mendidih. Sebelum digunakan, bersikeras sedikit.
5. Sebelum makan, minumlah setengah gelas infus. Gunakan bagian kedua dari penyajian setelah makan.

Jika metode penurunan berat badan lainnya belum membuahkan hasil, pastikan untuk memperhatikan pu-erh. Mungkin dia akan membantu menghilangkan kelebihan berat badan, menghilangkan dagu kedua dan mengembalikan bentuk tubuh.

Upacara minum teh dengan selat

Metode menyeduh teh dengan cara dituang merupakan metode klasik di Tiongkok.

Opsi yang dijelaskan di bawah ini melibatkan penggunaan sejumlah perangkat minimum. Anda membutuhkan ketel dan peralatan yang sesuai. Anda mendapatkan pesta teh sederhana, bukan upacara minum teh sungguhan.

1. Kukus minumannya terlebih dahulu. Seduh dengan air mendidih.
2. Isi pu-erh dengan air mendidih, tiriskan airnya setelah beberapa detik. Jika aromanya tidak jernih, ulangi prosedurnya. Biasanya teluk dilakukan dua kali. Operasional bay and drain tidak mempengaruhi warna minuman.
3. Pembuatan bir. Dibutuhkan 4 g daun teh dan 150 ml air. Rasio optimal daun dan air adalah 1 banding 40.
4. Setelah satu menit, tuangkan ke dalam cangkir, sisanya terus diseduh.
5. Jika Anda mendapatkan minuman dengan aroma dan rasa yang lemah, lain kali tingkatkan waktu penyeduhannya.

Video upacara minum teh tradisional Tiongkok

Cara memasak pu-erh

Rendam sepotong teh dalam air, pindahkan ke panci kecil, tambahkan air dan didihkan. Jika gelembung mulai terpisah dari dasar piring, angkat dari kompor dan kembalikan setelah satu menit.

Saat gelembung bertambah dari piring, ambil beberapa gelas air. Setelah mendidih kuat, sisa cairan dikembalikan. Teknologi ini sangat kompleks. Jika menyimpang sedikit, Anda akan mendapatkan minuman yang hambar dan keruh.

Apakah pu-erh berbahaya?

Wanita hamil dan anak-anak tidak diperbolehkan minum, begitu pula penderita batu ginjal. Teh akan menyebabkan batu bergerak.

Ceritanya ternyata sangat menarik dan informatif. Anda telah mempelajari cara membuat teh, peralatan apa yang digunakan, kapan menggunakannya. Banyak yang telah dikatakan tentang manfaatnya.

puer. Begitu banyak yang telah ditulis tentang dia. Dan masih banyak lagi yang tidak diketahui. Tapi kita semua tahu bahwa ini adalah teh Cina yang luar biasa yang memiliki "Tao yang tiada habisnya" sehingga tidak mungkin untuk diminum. Dan faktanya seiring bertambahnya usia, ia menjadi lebih enak dan menyerap lebih banyak khasiat yang bermanfaat. Lebih sering dibuat menurut tradisi kuno dalam bentuk cetak. Dan setiap penikmatnya pasti tahu cara menyeduh Pu-erh yang dipres. Karena kesalahan dapat mengakibatkan teh tidak mengungkapkan seluruh aspek rasa dan aromanya.

• Pu-erh yang diperas harus diseduh dengan mata air. Hal ini terutama berlaku untuk teh elit yang sudah tua. Tetapi jika tidak ada mata air, air apa pun bisa digunakan, tetapi harus dimurnikan.

• Sebaiknya tekonya terbuat dari tanah liat. Tidak ada yang lebih keren dari bahan ini yang dapat mengungkap khasiat penyembuhan Pu-erh.

• Untuk melindungi teh dari jamur dan mencegahnya menyerap bau asing, teh harus disimpan dalam mangkuk kayu. Dan sebaiknya bukan di dapur, tetapi di suatu tempat di dalam ruangan, jauh dari bau dan kelembapan dapur.

Langkah pertama

Harus diingat bahwa teh Pu-erh yang diperas, dan terlebih lagi teh elitnya, difermentasi selama lebih dari satu tahun. Artinya dalam proses pembuatannya banyak menyerap debu dan kotoran. Oleh karena itu, pengolahan daun yang pertama dilakukan dengan cara sebagai berikut:

• Dari bentuk yang diperas, perlu untuk memisahkan jumlah yang diperlukan untuk menyeduh dan memasukkannya ke dalam teko. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan isinya dengan air mendidih dan segera, setelah beberapa detik, air ini akan dituangkan. Anda tidak boleh meminum daun teh pertama!

Apa yang memberi pemrosesan seperti itu? Dia membersihkan kotoran dan menyiapkan daunnya, yang dikukus sedikit karena terkena air mendidih, untuk penyeduhan selanjutnya.

Ngomong-ngomong, perlakuan panas pada daun menyelamatkannya dari jamur yang muncul. Bagaimana cara membuatnya? Caranya begini:

• Pertama, panaskan wajan yang bersih dan kering di atas kompor dengan api kecil. Kemudian taruh daun teh pilihan cetakan di atasnya. Daunnya harus diolah selama kurang lebih enam menit sambil terus diaduk dan jangan sampai gosong. Namun perlu diingat bahwa jika jamur terlalu banyak maka teh tidak dapat disimpan, karena aroma dan rasanya yang luar biasa akan terganggu oleh bau jamur. Ya, dan manfaatnya akan jauh lebih sedikit.

Cara menyeduh Pu-erh dari berbagai jenis

Semua pecinta tahu cara menyeduh teh Pu-erh. Mereka yang benar-benar melakukan ritual minum teh bahkan memiliki pisau pu-erh khusus untuk memotong potongan-potongan (biasanya 3 cm persegi cukup untuk sekali seduh) teh yang diperas. Dan di sini juga ada aturannya:

• bukan dipotong, tapi dipotong;
• istirahat, istirahat;
• melanggar - jangan hancur!

Varietas yang berbeda memerlukan suhu air yang berbeda. Bagaimana cara menyeduh Shen Pu-erh - teh ringan? Itu harus diisi dengan air panas, suhu hingga 90 derajat. Waktu pembuatan bir hanya 30 detik. Kemudian minumannya harus disaring. Dan daunnya bisa dituang lagi, hanya sekarang teh harus diseduh selama 1 menit. Ini semua tentang Shen Puer muda.

Cara menyeduh teh Pu-erh , Shen yang berpengalaman? Itu diisi dengan air yang hampir mendidih (98 derajat). Semakin tua teh, semakin sering pula teh dapat diseduh.

Shu Puer adalah teh hitam yang melewati semua tahap fermentasi dalam 45 hari, yang "dipaksa" dilalui oleh Shen selama 30 tahun. Hal ini membawa Shu lebih dekat dengan Shen Puer yang sudah tua. Oleh karena itu, untuk mengungkapkan semua kualitasnya, dapat juga diisi dengan air mendidih.

Saat menyeduh, ketel dengan air perlu dinaikkan agar alirannya jenuh dengan oksigen sebagaimana mestinya.

Minuman tersebut diinfuskan selama 20 detik. Jika diekspos secara berlebihan, hasilnya akan menjadi terlalu kuat, dan rasa ini tidak lagi dibutuhkan.

Menyeduh Pu-erh dengan perasan adalah sejenis eksperimen. Tidak realistis untuk mengetahui sebelumnya apakah itu sesuai dengan selera dan jiwa Anda. Hanya melalui pengalaman Anda dapat mengetahui dengan tepat metode mana yang akan membuat Anda jatuh cinta seumur hidup dengan teh ini. Tentu saja, jika pada awalnya infusnya ternyata agak lemah, maka lain kali perlu ditahan lebih lama. Ya, dan sebaliknya.

Spesialis pecinta teh memasak Pu-erh dengan api. Tanpa pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan, hal ini tidak akan berhasil di sini, karena jika Anda tidak mengetahui teknologi khusus untuk persiapan tersebut dan tahapan mengukus daunnya, maka Anda bisa mendapatkan obat yang pahit dan sangat keruh. Meski hanya sedikit kepanasan.

Berapa banyak minuman yang dapat menahan Pu-erh perasan?

Kebanyakan teh sekali pakai. Tapi bukan yang ini. Siapa pun yang tahu cara menyeduh Pu-erh yang diperas akan memberi tahu Anda bahwa setelah beberapa kali perawatan daun dengan air panas, keadaannya akan menjadi lebih baik. Meskipun tidak, itu salah. Ia secara bertahap mengungkapkan semua aspeknya. Dan setiap tahap bagus dengan caranya masing-masing.

Bagaimana cara menyeduh Pu-erh? Dan berapa kali? Dark Shu - 12 kali, dan Shen - 6 kali. Dan setiap kali Anda perlu mengalokasikan lebih banyak waktu untuk menyeduh. Penting agar daun kukus dilarang disimpan lebih dari 24 jam. Oleh karena itu, jika Anda ingin mencoba 12 rasa Shu Puer, maka Anda perlu melakukannya dalam satu hari.

Berikut panduan umum dan tips cara menyeduh Pu-erh yang benar. Tapi semua orang memutuskan sendiri. Mungkin, hanya penikmat sejati teh ini yang mampu memberikan dedikasi yang diperlukan untuk prosedur ini, yang bisa Anda dapatkan hanya dengan mencicipinya.

Banyak pecinta teh yang bertanya-tanya bagaimana cara menyeduh pu-erh yang benar, karena sedikit berbeda dengan teh biasa.

Mungkin cara paling sederhana untuk membuat teh pu-erh adalah dengan menyeduhnya dalam teko atau cangkir biasa. Untuk satu orang, 3-5 gram teh kering per 150-200 ml air sudah cukup. Daun teh paling mudah dipisahkan satu sama lain dengan pisau atau bahkan dengan tangan Anda. Setelah Anda menerima yang dihancurkan, kami akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara memasaknya dan cara menyeduh pu-erh untuk dimasukkan.

Tahap 1 - Persiapan teh. Tuang teh kering yang sudah dihancurkan ke dalam teko dan isi dengan air. Sangat penting agar air tidak mendidih, mis. tidak 100 derajat. Suhu optimal untuk menyeduh teh adalah 90 derajat Celcius. Setelah 10-20 detik, tiriskan air dari ketel. Tidak disarankan meminumnya, karena teh puer disimpan di dalam tanah selama beberapa tahun. Ini hanyalah semacam desinfeksi, tetapi pada saat yang sama membantu teh terbuka sebanyak mungkin dan menunjukkan rasa alaminya, jadi Anda harus benar-benar mengikuti metode ini di rumah.

Tahap 2 - Menyeduh Pu-erh. Sekarang isi kembali teh dengan air dengan suhu yang sesuai, biarkan meresap selama 1-3 menit dan kemudian Anda dapat dengan aman menuangkan teh dari teko ke dalam cangkir. Jika Anda menyeduh pu-erh dalam cangkir, tuangkan teh ke dalam cangkir lain. Ini harus dilakukan agar teh berhenti diseduh tepat di dalam cangkir, jika tidak maka akan timbul rasa pahit yang tidak enak. Setelah semuanya selesai, Anda dapat dengan aman menikmati rasa dan aroma teh pu-erh asli. Saya harap saya menjawab pertanyaan tentang teh pu-erh - cara menyeduhnya secara bertahap.

Jika Anda baru pertama kali menyeduh teh, maka sebaiknya Anda menyeduhnya dalam waktu 1 menit, karena. itu sangat kuat dan tidak biasa mungkin tidak menyukainya. Jika rasa teh terasa terlalu lemah bagi Anda, tambah waktu pemasukan daun teh. Selain itu, teh bisa menjadi terlalu kental, lalu sebaliknya, kurangi saja waktu menyeduh teh. Dengan coba-coba, Anda sendiri yang akan memilih dosis daun teh yang tepat untuk diri Anda sendiri. Seperti yang Anda lihat, menyeduh pu-erh sangat sederhana, yang utama adalah mengikuti beberapa aturan dasar.

Puer! Bagaimana cara menyeduh untuk dimasukkan?

Sekarang saya ingin berbicara tentang apa itu teh Puer dan cara menyeduhnya tanpa keahlian yang tepat. Saat ini banyak anak muda yang mengikuti kebiasaan idolanya (maksud saya raja Puer Bastu dan Guf, dll), perlahan-lahan mengadopsi budaya minum teh. Di satu sisi, ini luar biasa, karena propaganda bir, alkohol, dan omong kosong lainnya akhirnya hilang. Masyarakat mulai peduli dengan gaya hidup sehat dan, misalnya, terbawa suasana.

Namun, ada sebagian orang yang mencari penghasilan dari pu-erh - “menjadi mutiara”. Puer - cara menyeduhnya dijelaskan di atas - teh yang sangat kental dan, tentu saja, diperkaya dengan sejumlah besar enzim dan feromon, kafein dan theamine. Set seperti itu berkontribusi pada efek terjaga. Cukup dengan mengekspos daun teh di dalam cangkir secara berlebihan dan Anda akan mendapatkan teh yang sifatnya sangat kuat, sehingga Anda tidak akan tertidur dalam waktu lama. Oleh karena itu, untuk memahami. cara menyeduh pu-erh untuk memasukkannya tidak perlu membaca literatur tambahan - cukup seduh dengan kuat dan dapatkan minuman sehat yang kuat.

Dan sekarang bagaimana cara menyeduh pu-erh dengan BENAR

Teknologi, kami mengerti, tapi saya ingin memperingatkan Anda. Pu-erh sendiri adalah teh terkuat di dunia, dan teh pu-erh yang diseduh secara berlebihan dalam cangkir dapat menyebabkan pusing atau bahkan mual tanpa kebiasaan. Oleh karena itu, jangan bereksperimen dengan pu-erh, tetapi perlakukan seperti teh biasa dan nikmati rasa uniknya yang bersahaja.