Feijoa: khasiat yang bermanfaat. Resep selai, manfaat dan bahaya. Pohon Feijoa – tanaman obat, komposisi, resep. Cara makan feijoa yang benar

Buah-buahan adalah gudang vitamin; buah-buahan sangat penting bagi setiap orang, tidak terkecuali feijoa; tidak banyak orang yang mengetahui khasiatnya yang bermanfaat. Berbeda dengan jeruk, pisang, dan produk populer lainnya yang melimpah di rak kita, feijoa masih dianggap eksotik. Beberapa orang bahkan tidak mengetahui keberadaan produk seperti itu. Rasanya tidak biasa, mengingatkan pada pisang, stroberi, dan bahkan nanas. Tanaman ini tumbuh di daerah subtropis Brazil, dan dibawa ke Eropa pada awal abad terakhir. Meski rendah kalori, namun memiliki kontraindikasi, karena konsentrasi yodium yang tinggi dapat menimbulkan efek samping.

Kualitas yang berguna dari produk luar negeri

Feijoa memiliki warna hijau atau zamrud, dan bentuknya bisa diibaratkan seperti lemon. Popularitasnya disebabkan oleh konsentrasi optimal vitamin dan zat lain dalam buah.

Untuk penyakit apa feijoa digunakan?

1. Pilek. Produk ini mengandung minyak atsiri yang efektif melawan kuman dan virus, serta vitamin C, yang berfungsi sebagai profilaksis selama wabah flu.
2. Dalam situasi stres, depresi atau penyakit arteri kronis, manfaat feijoa tersimpan di dalam bijinya.
3. Onkologi. Bagi kesehatan pria dan wanita, terutama ibu hamil, antioksidan yang terkandung dalam kulit tanaman sangatlah penting. Meski rasanya tidak enak, namun digunakan sebagai pencegah kanker.
4. Penyakit pada saluran pencernaan. Selain fakta bahwa produk ini membantu mencerna makanan, produk ini juga membersihkan tubuh pria dan wanita dari racun dalam waktu singkat.
5. Feijoa tidak memiliki kontraindikasi untuk penyakit pada sistem kardiovaskular, konsumsi rutinnya dengan madu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
6. Feijoa yang sudah diketahui manfaat dan bahayanya, dianjurkan untuk digunakan oleh penderita tekanan darah tinggi, namun disarankan untuk mengecualikannya dari makanan jika Anda menderita diabetes.
7. Berfungsinya kelenjar tiroid dapat dipastikan dengan adanya yodium yang terkandung di dalam tubuh. Feijoa sangat bagus untuk mengisinya kembali.

Bahaya dari feijoa

Terlepas dari khasiat buah ini yang bermanfaat, dalam beberapa kasus buah ini harus dikonsumsi dengan sangat hati-hati.

• Sebelum membeli, Anda harus hati-hati memeriksa buah dari kerusakan selama transportasi, dan tentu saja memperhatikan kontraindikasi.
• Kulit buahnya mengandung vitamin dan unsur mikro, tetapi dalam bentuk mentahnya tidak bisa dimakan. Feijoa tidak kehilangan kualitas berharganya saat dimasak, sehingga dapat ditambahkan ke kolak, salad, atau saus.
• Tanaman ini merupakan alergen yang kuat, oleh karena itu, pertama-tama Anda perlu mencoba sebagian kecilnya, dan baru kemudian meningkatkan dosisnya. Reaksi alergi sebagai kontraindikasi memanifestasikan dirinya dalam bentuk ruam kulit dan kemerahan, meski ada kasus rasa terbakar atau gatal di mulut. Wanita hamil khususnya perlu berhati-hati.
• Feijoa mentah yang sulit disentuh dapat menyebabkan sakit perut dan bahkan keracunan makanan yang serius. Faktanya buah yang matang sangat mudah rusak, sehingga buah beri untuk ekspor selalu dipetik mentah dan sampai kepada kami dalam bentuk ini. Buah beri mentah dapat matang sempurna di rumah selama dua hingga tiga hari pada suhu kamar.
• Seseorang akan menderita gangguan pencernaan jika memutuskan untuk mengonsumsi feijoa dengan madu dan produk susu. Buah ini kaya akan pektin dan tidak cocok dipadukan dengan susu.

1. Diabetes. Dengan penyakit seperti itu, tidak disarankan mengonsumsi buah yang mengandung gula dalam dosis besar. Janin dapat menyebabkan serangan hiperglikemia (kelebihan glukosa dalam darah), sehingga disarankan untuk melindungi diri dari masalah diabetes yang tidak perlu.
2. Mereka yang menderita hiperfungsi kelenjar tiroid, ketika hormon diproduksi dalam jumlah banyak, sebaiknya membatasi konsumsi feijoa.
3. Kegemukan. Meski feijoa tidak terlalu tinggi kalori, namun tetap saja tidak layak dimakan dalam jumlah banyak bagi mereka yang kelebihan berat badan. Pasalnya, buah ini banyak mengandung asam malat yang merangsang produksi cairan lambung dan meningkatkan nafsu makan.
4. Untuk sembelit kronis, sebaiknya minimalkan penggunaan produk ini, karena memiliki khasiat menguatkan.

Menarik! Kelopak bunga semak buah eksotik ini memiliki rasa apel dan juga bisa dimakan. Jika Anda menggorengnya, Anda akan mendapatkan keripik manis.

Bagaimana memilih feijoa

Sayangnya, hanya sedikit yang tahu cara makan buah beri atau bisa menyiapkan hidangan lezat dan sehat. Saat memilih suatu produk, Anda harus memperhatikan kontraindikasinya. Jika tidak tersedia, pilihlah buah yang matang dan lembut dengan daging buah yang berair dan bening. Punya bagian tengah berwarna coklat? Buahnya sudah busuk, kalau putih berarti belum matang. Daging buahnya memiliki bau yang menyengat dan rasa manis yang mengingatkan pada nanas atau stroberi. Kulitnya padat dan dapat dimakan, serta memiliki rasa sepat tertentu. Jika buah beri rusak atau rusak, ada kemungkinan keracunan akibat produk limbah bakteri. Ini juga berlaku untuk feijoa busuk. Beberapa memakan buah utuh, setelah dipotong ekornya, sementara yang lain lebih suka menyendok ampasnya dengan satu sendok teh, mencampurkannya dengan madu.

Komposisi kimia feijoa

Komposisi kimianya akan memberi tahu Anda mengapa feijoa bermanfaat dan apa kelebihannya. Buah beri memiliki kemampuan unik untuk menyimpan banyak senyawa yodium yang larut dalam air, yang mudah diserap oleh tubuh. Buahnya juga mengandung senyawa fenolik seperti tanin, katekin, leukoanthocyanin, dll. Selain zat yang cepat dicerna, tanaman ini juga mengandung vitamin C yang konsentrasinya meningkat seiring dengan pematangannya. Bagi ibu hamil, ini adalah gudang serat, protein, asparagin, alanin, tirosin, glutamin.

Selain vitamin C, buah ini mengandung semua vitamin B, sukrosa, asam folat dan malat, serta unsur mikro. 100 g produk mengandung 0,74 abu, 86 ml air, 0,8 g lemak, dan 10 g karbohidrat. Selain itu, 100 g tanaman mengandung 17 mg kalsium, 9 mg magnesium, 155 mg kalium, 70 mcg yodium, 40 mcg seng, 3 mg natrium, 80 mcg zat besi. Buah berry eksotik memiliki kandungan air yang tinggi, karena per 100 gnya terdapat sekitar 80% air, 10% gula, dan 10% karbohidrat.

Cara menggunakan feijoa yang benar

Tidak disarankan untuk menyalahgunakan buah ini, karena sifat positif dan kontraindikasinya terkait dengan kandungan yodium yang tinggi. Jika terjadi overdosis, kecemasan dan kegugupan meningkat, detak jantung meningkat dan suhu tubuh meningkat secara nyata. Jika performa Anda menurun, daya ingat Anda menurun, dan kondisi ini berlangsung lama, maka sebaiknya Anda memeriksakan diri ke dokter spesialis endokrinologi. Produk ini secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dalam porsi kecil, karena ini adalah buah eksotis. Untuk memastikan anak Anda menyukai rasa buah beri, bisa diolah dengan madu. Hal ini juga berlaku bagi ibu hamil atau menyusui.

Penting! Buah matang bisa disimpan di lemari es tidak lebih dari tujuh hari.

Cara meningkatkan kekebalan tubuh dengan feijoa

Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, buah-buahan yang digiling dengan gula digunakan. Selama memasak, semua khasiat feijoa yang bermanfaat dipertahankan. Tidak perlu dimasak saat memasak. Tanaman (1,5 kg) harus dicuci bersih, potong semua ekornya. Kemudian produk dipotong dadu kecil tanpa dikupas dan dipelintir menggunakan penggiling daging. Buahnya mengandung zat besi yang bisa menyebabkan warnanya menguning. Dengan pengadukan konstan, gula pasir (1 kg) ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Segera setelah gula meleleh, tambahkan kenari cincang (200 g).

Konsumsi selai dengan madu secara teratur merupakan tindakan pencegahan yang sangat baik selama epidemi flu, yang pertama-tama diperlukan bagi wanita hamil. Biarkan obat buatan sendiri di dapur selama sekitar satu jam, lalu tuangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Feijoa disimpan di lemari es.

Beberapa gejala penampakannya:

• peningkatan keringat;
• kekebalan melemah, sering masuk angin;
• kelemahan, kelelahan;
• keadaan gugup, depresi;
• sakit kepala dan migrain;
• diare dan sembelit bergantian;
• Saya ingin yang manis dan asam;
• bau mulut;
• sering merasa lapar;
• masalah penurunan berat badan;
• penurunan nafsu makan;
• kertakan gigi di malam hari, air liur;
• nyeri di perut, persendian, otot;
• batuk tidak kunjung hilang;
• jerawat pada kulit.

Jika Anda mengalami salah satu gejala tersebut atau ragu tentang penyebab penyakit Anda, Anda perlu membersihkan tubuh Anda secepat mungkin. Bagaimana cara melakukannya .

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.

Deskripsi botani feijoa

Akka yang diterjemahkan dari bahasa Latin adalah Feijoa sellowiana, atau disebut juga semak cemara yang menyebar ini - feijoa. Itu milik keluarga myrtle. Tinggi tanaman mencapai dua hingga tiga meter.

Cabang Akki berwarna kuning keabu-abuan dan cukup rapuh. Daunnya berukuran kecil, berseberangan, kasar, padat saat disentuh, bagian atas agak mengkilat dan bagian bawah berwarna abu-abu keperakan. Rasanya sedikit manis dan dianggap cukup bisa dimakan.

Tanaman ini mekar di bulan Juni. Bunganya besar, ketiak daun, dapat soliter atau tersusun berkelompok 2 - 5, berumah satu, berlobus empat. Benang sari ada 50 sampai 80, putiknya satu. Buahnya adalah buah beri berbiji banyak, lonjong atau lonjong, terkadang dengan garis membulat.

Kulitnya cukup tebal. Beratnya 15 hingga 130 gram. Daging buahnya berwarna krem, rasanya manis dan asam, konsistensinya padat, dengan aroma menyenangkan yang tidak biasa. Akka mulai berbuah sejak tahun ketiga kehidupannya. Bijinya sangat kecil.

Di mana feijoa tumbuh?

Amerika Selatan dianggap sebagai tanah air acca. Tanaman ini akan tumbuh di Krimea, Georgia, Azerbaijan, serta di Kaukasus Utara. Di negara-negara ini mereka menyukai buah feijoa dan menanamnya dengan senang hati.

Bagian yang digunakan, komposisi

Merupakan kebiasaan untuk memakan buah dari tanaman ini, yaitu buah beri yang mengandung cukup banyak biji kecil. Feijoa mengandung 81,3% air, sekitar 2,3% berbagai asam organik, 12,5% gula, 1,3% pektin, minyak atsiri, dan vitamin C. Buah beri mengandung senyawa yodium yang larut dalam air, jadi satu kilogram 2, hingga 10 miligram dari zat penting ini.

Penerapan acca

Feijoa rasanya sangat mirip dengan stroberi dan kiwi. Namun ada pula yang percaya bahwa buah ini memiliki sifat organoleptik yang mirip dengan nanas. Perlu dicatat bahwa Anda hanya boleh makan buah yang matang dan sebaiknya yang dingin.

Acca yang matang memiliki konsistensi yang agak lunak, sehingga buah sering mengalami kerusakan selama pengangkutan dan cepat rusak. Oleh karena itu, di supermarket Anda sering membeli feijoa mentah. Namun untuk merasakan aroma dan rasa matangnya, perlu dibaringkan beberapa saat hingga mencapai kondisinya.

Jika Anda membeli feijoa yang keras dan belum matang, Anda harus mendiamkannya selama beberapa hari agar matang sepenuhnya. Ketika buah mencapai kondisi yang tepat, daging buahnya akan terlihat seperti jeli yang agak padat.

Berkat zat bermanfaat yang terkandung dalam acca, dapat digunakan sebagai produk makanan untuk berbagai penyakit serius, misalnya aterosklerosis, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, untuk penyakit ginjal, dan untuk gangguan pada saluran pencernaan.

Perlu dicatat bahwa kulit buahnya mengandung antioksidan, dan diketahui mempengaruhi inaktivasi radikal bebas yang terus-menerus terbentuk di tubuh kita dan berdampak negatif pada fungsi tubuh.

Kulitnya memiliki rasa yang asam, sehingga jarang dikonsumsi segar. Biasanya dikeringkan saja, setelah itu bisa ditambahkan sebagai bahan tambahan pada berbagai minuman, yang terbaik adalah menyeduh teh dengannya.

Tapi ini tidak semua cara memanfaatkan buah-buahan. Di sini, misalnya, adalah resep obat feijoa yang memungkinkan Anda menggunakan buahnya untuk pengobatan.

Feijoa dalam pengobatan tradisional

Feijoa banyak digunakan dalam masakan, hidangan daging disiapkan dengan tambahannya, misalnya cocok dengan ayam. Ini juga digunakan dalam persiapan salad, dan terkadang daging buah yang matang ditambahkan ke makanan penutup.

Mereka digunakan untuk menyiapkan selai, selai, dan kolak sehingga pada malam musim dingin Anda dapat menikmati buah-buahan manis yang harum, sekaligus memperkaya tubuh Anda dengan unsur nutrisi yang berharga. Anda cukup mencampurkan daging buah feijoa dengan yogurt atau krim asam, variasinya banyak, semua tergantung kemampuan kuliner dan kesukaan Anda.

Bagaimana cara memilih feijoa yang tepat?

Untuk mendapatkan khasiat buah ini secara maksimal, sangat penting untuk memilihnya dengan benar. Jika Anda membelinya di pasar, Anda dapat dengan aman meminta penjualnya untuk menunjukkan seperti apa bagian dalamnya feijoa. Setelah akka dipotong menjadi dua, pastikan dagingnya transparan, ini menandakan kematangan.

Namun jika muncul daging buah berwarna putih di depan mata, ini menandakan buahnya masih mentah, oleh karena itu tidak perlu membelinya. Jika bagian dalam feijoa berwarna coklat, maka orang mungkin curiga bahwa proses pembusukan telah dimulai, dan lebih baik menolak pembelian tersebut.

Bagaimana cara makan feijoa?

Seperti yang sudah Anda pahami, kulit akki yang asam tidak bisa dimakan, jadi Anda perlu mengupas buahnya sebelum dimakan. Kemudian potong menjadi kubus kecil, atau haluskan daging buahnya dengan garpu hingga terbentuk pure yang homogen, dan makanlah dalam bentuk ini. Atau Anda bisa memotong feijoa menjadi dua, seperti yang biasa dilakukan dengan kiwi, dan menggunakan sendok kecil untuk mengonsumsi ampas aromatiknya.

Kesimpulan

Jika Anda belum sempat mencobanya, bisa dikatakan buah yang tidak biasa dan eksotis, maka cobalah membelinya dan nikmati aromanya yang luar biasa dan halus. Kemungkinan besar, Anda akan menemukan rasa baru dan akan sering menggunakan akka dalam resep kuliner, memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat.

Feijoa adalah buah eksotis yang baru-baru ini muncul di rak-rak toko kami. Banyak orang tahu bahwa feijoa itu enak (karena itu banyak digunakan), namun beberapa orang bertanya-tanya apakah feijoa itu menyehatkan.

Jadi, Apa saja manfaat feijoa:
Pertama-tama, harus dikatakan bahwa ini mengandung sejumlah besar vitamin C, serta serat dan pektin. Komponen-komponen tersebut menjadikan buah ini sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan, karena... Zat-zat ini berkontribusi pada penyerapan makanan yang lebih baik. Feijoa akan menjadi tambahan yang bagus untuk diet bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, terutama mengingat kandungannya;
Vitamin dan unsur mikro yang termasuk dalam komposisi kimia feijoa memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh;
Karena adanya sejumlah besar vitamin C dalam buah ini, buah ini memiliki efek pencegahan yang luar biasa terhadap pilek;
Buah ini mengandung banyak yodium, yang juga diterima dengan baik oleh tubuh manusia karena larut dalam air. Inilah sebabnya mengapa buah ini sangat bermanfaat untuk kelenjar tiroid;
Buah ini baik untuk sistem kardiovaskular;
Vitamin dan unsur mikro yang terkandung dalam feijoa dapat memberikan efek pencegahan terhadap kanker. Kulit Feijoa juga mengandung sejumlah besar antioksidan;
Buah ini menormalkan tekanan darah dan oleh karena itu merupakan obat yang cocok untuk penderita hipertensi;
Membantu membersihkan darah dari racun dan berbagai zat berbahaya;
Berry memiliki efek menurunkan kolesterol darah, sehingga menormalkan fungsi jantung;
Feijoa jarang menyebabkan alergi;
Buah ini memiliki sifat anti penuaan, itulah sebabnya buah ini digunakan dalam tata rias;
Perlu juga diingat bahwa kulit feijoa tidak kalah bermanfaatnya dengan daging buahnya - mengandung hampir lebih banyak vitamin daripada bagian buah yang paling enak. Kulitnya sebaiknya tidak dikonsumsi segar, tetapi bisa ditambahkan ke kolak, selai, dan teh.

Terlepas dari kenyataan bahwa khasiat dan manfaat feijoa bagi kesehatan manusia sudah jelas, masih terdapat kontraindikasi penggunaan feijoa.
Cara menggunakan feijoa yang benar:

Saat mengonsumsi buah, apalagi untuk pertama kali, Anda perlu memerhatikan reaksi tubuh terhadapnya. Ini dapat menyebabkan alergi. Biasanya, ini memanifestasikan dirinya dalam kemerahan pada kulit, ruam, dan mungkin gatal. Terkadang terasa iritasi pada selaput lendir mulut;
Konsumsi feijoa yang tepat juga tergantung pada seberapa banyak... Mentah atau sebaliknya terlalu matang dapat menyebabkan keracunan makanan karena adanya bakteri patogen di dalamnya;
Sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan susu;
Penderita diabetes sebaiknya membatasi jumlah buah yang dikonsumsi. Alasannya jelas - gula yang terkandung dalam feijoa bisa menyebabkan komplikasi penyakit. Kemungkinan mengonsumsi feijoa dan jumlahnya di hadapan suatu penyakit harus didiskusikan dengan dokter;

Fakta bahwa feijoa baik untuk kelenjar tiroid adalah fakta yang diakui oleh para ilmuwan. Namun, dengan hiperfungsi kelenjar ini, jumlah makanan yang dikonsumsi juga harus disetujui oleh dokter;
Tidak disarankan mengonsumsi feijoa dalam jumlah besar jika Anda mengalami obesitas;
Orang yang sedang diet sebaiknya memakannya, karena mengandung. Namun, ini tidak berarti Anda boleh berlebihan;
Kulit feijoa diketahui mengandung banyak zat bermanfaat, termasuk yang dapat membantu peremajaan dan melawan terjadinya kanker. Namun, tidak disarankan mengonsumsi kulitnya mentah-mentah. Sifatnya tidak akan hilang jika Anda menambahkannya saat menyiapkan kolak, selai, pengawet. Anda bahkan dapat menambahkannya ke dalam teh - ini akan menambah aroma dan rasa khusus pada minuman dan tidak diragukan lagi akan bermanfaat.

Di akhir musim gugur, feijoa muncul di rak supermarket dan pasar. Yang ini berbau dan terasa seperti kiwi dan stroberi pada saat bersamaan. Ada juga aroma nanas di dalamnya.

Untuk konsumsi, hanya buah yang matang saja yang boleh digunakan. Jika buahnya masih hijau, sebaiknya didiamkan beberapa hari setelah dibeli. Feijoa yang sudah matang memiliki daging seperti jeli.

Tidak mungkin membedakan buah matang dari penampilannya. Di negara bagian mana pun, buahnya sama-sama hijau. Feijoa matang dapat dengan mudah diperas. Rasanya seperti pisang matang. Anda bisa meminta penjual untuk memotong satu buah untuk diuji. Jika feijoa sudah matang, dagingnya transparan. Buah yang belum matang bagian dalamnya berwarna putih, dan buah yang terlalu matang berwarna coklat.

Jika Anda membeli feijoa, bagaimana cara memakannya yang benar? Buah sudah dicuci bersih dan diletakkan di atas meja.Dengan menggunakan pisau tajam, buah dipotong menjadi dua bagian yang sama besar. Bagaimana cara makan feijoa? Ambil ampasnya dengan sendok. Dipisahkan dari kulitnya, yang rasanya pahit sehingga tidak cocok untuk dimakan.

Dengan cara yang berbeda? Buah yang bersih bisa digigit di satu sisi. Kemudian, peras buahnya dengan tangan, isap isinya. Oleh karena itu, Anda perlu mengonsumsi feijoa dengan sangat hati-hati. Perlu diingat bahwa dalam hal ini jusnya mudah kotor.

Bagaimana lagi Anda makan feijoa? Minuman dan koktail dibuat dari buahnya, selai dan jeli dibuat darinya. Buah-buahan matang melengkapi es krim dan yoghurt dengan sempurna. Mereka termasuk dalam resep kue dan pai. Irisan feijoa bisa menjadi tambahan yang bagus untuk salad buah. Mereka enak dengan sereal. Feijoa sering dipadukan dengan beragam sayuran dan buah-buahan, menciptakan hidangan dengan cita rasa yang kompleks.

Salah satu resep paling orisinal adalah salad yang mengandung buah dan bit eksotis. Resep pembuatannya antara lain kenari (sepuluh buah), feijoa (seratus lima puluh gram), minyak sayur (empat sendok makan) dan garam. Empat ratus gram bit direbus di kulitnya. Bersihkan dan potong. Feijoa yang sudah dikupas dan biji kacang cincang ditambahkan ke dalamnya. Produk dicampur dan ditambahkan minyak dan garam.

Bagaimana cara makan feijoa dengan buah jeruk? Enak dalam salad. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan jeruk keprok atau jeruk yang sudah dikupas dan dicincang. Dua ratus gram feijoa dipadukan dengan Seratus gram hazelnut dan kenari, yang sebelumnya dihaluskan, ditambahkan ke dalam campuran. Bahan salad lainnya adalah kismis. Itu ditempatkan di piring dengan volume lima puluh gram. Krim asam, lemon, garam dan gula halus ditambahkan ke dalam campuran. Sebelum disajikan, salad dihias dengan kulit jeruk.

Feijoa dengan gula disiapkan untuk penyimpanan buah dalam jangka panjang. Dalam bentuk ini, buah yang lezat dan menyembuhkan ini mempertahankan semua vitamin dan nutrisinya. Untuk menyiapkan selai mentah, ambil gula pasir (1 kg), feijoa, dan kacang-kacangan dalam jumlah yang sama (200 g). Buah-buahan eksotis dengan kulitnya dihancurkan dalam penggiling daging atau menggunakan mixer. Buah-buahan harus dicuci, disiram air mendidih dengan air mendidih dan dikeringkan di atas handuk. Tambahkan kacang cincang ke dalam campuran. Anda bisa mengonsumsi kenari atau hazelnut. Selai disimpan dalam stoples yang sudah disterilkan di tempat yang sejuk.

Saat ini Anda dapat membeli semua jenis buah-buahan di rak-rak toko. Di antara beragam varietas dalam negeri, terdapat juga buah-buahan luar negeri, yang keberadaannya tidak diketahui oleh rata-rata penduduk negara kita sekitar sepuluh tahun yang lalu.

Salah satu keajaiban ini adalah feijoa. Buah-buahan berwarna hijau tua dan lembut dengan daging buah yang transparan, manis dan asam dihargai karena aroma dan rasanya, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa buah tersebut memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Saat ini feijoa adalah tanaman yang cukup umum. Semak hijau dengan mahkota yang menyebar ini berasal dari daerah tropis. Ditemukan oleh ahli botani asal Brazil, Joao da Silva Feijo. Untuk menghormati siapa tanaman itu diberi nama. Ia datang dari Amerika Selatan ke Perancis pada tahun 1890, kemudian menyebar ke Transcaucasia, Azerbaijan, Turkmenistan, Krimea, dan Georgia.

Semak mekar pada akhir Juni dan awal Juli, dan buah beri dipetik pada bulan Oktober atau November. Buahnya tumbuh cukup lebat, hingga 30 kg tanaman bisa dipanen dari satu semak. Warnanya kehijauan kekuningan, berbiji banyak, berukuran sekitar 7 cm.

Saat matang, daging buahnya transparan dengan biji kecil berbentuk lonjong dan memiliki rasa manis asam. Buah dipetik berwarna hijau. Mereka matang selama transportasi, tetapi tidak kehilangan khasiatnya.

Sebagian besar buah beri ini mengandung asam organik, yodium, dan gula. Selain itu, lebih dari 90 jenis berbagai zat ditemukan dalam buah-buahan.

Secara khusus, feijoa mengandung (per 100 gram):

• Vitamin B1 - 0,01 mg;
• Vitamin B2 - 0,02 mg;
• Vitamin B3 - 0,23 mg;
• Vitamin B6 - 0,07 mg;
• Vitamin B9 - 23,0 mcg;
• Vitamin C - 32,9mg;
• Vitamin E - 0,16mg;
• Tokoferol gamma - 0,03 mg;
• Vitamin PP - 0,46mg;
• Vitamin K - 3,5 mcg;
• Biotin - 0,4 mcg;
• Beta-karoten - 2,0 mcg;
• Lutein + zeaksantin - 27,0 mcg;
• Beta-kriptosantin - 3,0 mcg;
• Likopen - 5,0 mcg;
• Kalium - 172,0 mg;
• Kalsium - 17,0 mg;
• Silikon - 13,0-22,0 mg;
• magnesium - 9,0 mg;
• Natrium - 3,0 mg;
• Belerang - 5,0 mg;
• Fosfor - 19,0 mg;
• Klorin - 8,0 mg;
• Aluminium - 384,4 mcg;
• Boron - 32,9 mcg;
• Vanadium - 2,0 mcg;
• Besi −0,14 mg;
• Yodium - 20,0-35,0 mcg;
• Kobalt - 1,4 mcg;
• Litium - 5,0 mcg;
• Mangan - 80 mcg;
• Tembaga - 40,0 mcg;
• Molibdenum - 6,0 mcg;

Kandungan kalori: 55 kkal per 100 g.

Sifat obat buah beri tropis

Kualitas penyembuhan feijoa dihargai tidak hanya dalam pengobatan tradisional, tetapi juga dalam pengobatan ilmiah. Karena mengandung yodium, sangat bermanfaat untuk penyakit kelenjar tiroid.

Berkat pektin, vitamin C, serat dan sukrosa, buah-buahan ini, sebagai produk makanan, direkomendasikan untuk orang-orang yang menderita aterosklerosis, pielonefritis, dan patologi gastrointestinal.

Karena banyaknya minyak esensial, buah beri ini digunakan untuk mencegah berbagai jenis infeksi virus.

Selain itu, konsumsi buah-buahan tersebut secara teratur meningkatkan parameter kimia darah, menurunkan kolesterol, membuat daya ingat lebih andal, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan melawan kanker.

Namun tidak hanya daging buahnya saja yang memiliki khasiat bermanfaat. Kulit Feijoa juga patut mendapat perhatian khusus. Ini sangat kaya akan antioksidan. Biji buah beri ini juga memiliki khasiat penyembuhan. Mereka digunakan untuk penyakit arteri dan gangguan depresi.

Dalam pengobatan tradisional, feijoa digunakan untuk menurunkan tekanan darah, menyembuhkan bronkitis, diare, dan keracunan. Selain buah beri, daun dan kulit semak digunakan untuk tujuan pengobatan.

Bagian tanaman ini mempunyai efek antiseptik dan desinfektan, sehingga digunakan untuk menyembuhkan berbagai macam luka dan bisul. Rebusan daun feijoa digunakan untuk berkumur untuk sakit gigi dan gusi berdarah.

Dalam dermatologi, minyak esensial feijoa digunakan sebagai agen antiinflamasi dan antijamur.

Apakah mungkin makan feijoa selama kehamilan? Dan manfaat lainnya bagi wanita

Sambil menunggu bayi Anda, Anda harus memantau pola makan Anda dengan sangat hati-hati. Syarat utama menu sehari-hari haruslah pola makan yang seimbang, bervariasi, dan sehat.

Ini sangat berguna selama kehamilan. Buah sebaiknya dikonsumsi hanya jika sudah matang, menjadi lunak, dan daging buahnya memiliki struktur transparan. Bagi ibu hamil, yang terbaik adalah makan buah beri segar.

Khasiat buah ini untuk ibu hamil adalah mengandung :

• Folat.

Zat-zat tersebut sangat penting dalam pembentukan sel darah. Kekurangannya pada tubuh ibu hamil dapat menyebabkan anemia dan berbagai kelainan bawaan pada janin.

• Serat.

Feijoa kaya akan serat tumbuhan. Hal ini sangat penting terutama bagi ibu hamil, karena selama 9 bulan dan beberapa saat setelah melahirkan, ibu sering mengalami sembelit.

Unsur ini memegang peranan yang sangat penting dalam pembentukan janin pada semua makhluk hidup. Ibu hamil tentunya sebaiknya mengonsumsi produk yang mengandung zat ini. Mengenai feijoa, sangat penting untuk memasukkan buah beri ini ke dalam makanan selambat-lambatnya pada minggu ke-12, karena pada saat inilah kelenjar tiroid janin mulai terbentuk.

• Asam askorbat.

Diperlukan untuk bayi yang belum lahir dan wanita hamil. Memperkuat dan membentuk sistem kekebalan tubuh, sehingga mencegah terjadinya penyakit.

Meskipun tidak semua orang menyukai feijoa, ada baiknya menambahkan beberapa buah ke dalam menu makanan Anda selama kehamilan. Hal ini akan memungkinkan bayi yang belum lahir untuk berkembang secara normal, dan juga akan berdampak baik pada kondisi umum ibu.

Namun dalam versi ini ada satu tabu yang signifikan. Jika ibu hamil menggunakan obat yang mengandung yodium, sebaiknya feijoa tidak dikonsumsi. Karena terlalu banyak konsentrasi unsur ini dalam tubuh sama berbahayanya dengan kekurangannya.

Buah zamrud direkomendasikan untuk dimakan oleh wanita pada usia berapa pun, karena penggunaannya secara teratur dalam makanan membantu memperlambat penuaan. Pria harus menggunakan buah beri sebagai profilaksis terhadap penyakit urologi.

Konsumsi buah-buahan ini setiap hari dapat mencegah peradangan prostat, yakni mencegah impotensi.

Apakah itu baik untuk anak-anak?

Anak-anak juga harus diberikan feijoa. Sangat penting untuk menambahkannya ke dalam makanan selama penyakit musiman. Karena kandungan vitamin dan mikro dalam jumlah besar, buah ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Buah berry membantu mengatasi keracunan makanan dan gangguan yang cukup sering terjadi pada anak-anak. Berkat feijoa, selaput lendir lambung dan usus “menenangkan”, yang membantu menormalkan kondisi anak.

Kontraindikasi dan bahaya

Feijoa yang matang tidak membahayakan tubuh manusia. Namun di garis lintang kita, buah-buahan paling sering dibeli dalam keadaan mentah. Lebih baik tidak memakan buah seperti itu, tetapi membiarkannya selama beberapa hari.

Mengonsumsi buah beri mentah mungkin tidak memberikan efek baik pada saluran pencernaan. Karena produk ini mengandung yodium dalam jumlah besar, tidak disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan untuk hipertiroidisme.

Karena kandungan gulanya yang tinggi, feijoa tidak dianjurkan bagi penderita diabetes. Selain itu, saat dikonsumsi, buah berry ini sebaiknya tidak dipadukan dengan produk susu. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa buah ini banyak mengandung pektin. Dan mencampurkan unsur-unsur ini dengan susu berdampak negatif pada fungsi saluran pencernaan.

Meskipun feijoa jarang menyebabkan alergi, namun tidak disarankan untuk ditambahkan ke dalam makanan bayi di bawah usia satu tahun. Anak kecil tidak memiliki cukup enzim dalam tubuhnya untuk mencerna buah-buahan tersebut.

Resep penyembuhan dari feijoa

Selalu menyenangkan diperlakukan dengan tanaman ini. Bahkan anak-anak pun senang menggunakan resep seperti itu. Misalnya, teh yang terbuat dari bunga dan daun semak baik untuk penyakit kuning, tetapi juga sangat aromatik dan rasanya tidak biasa.

Feijoa dengan gula

Untuk resepnya Anda membutuhkan:

• 1 kg buah feijoa;
• 1kg gula pasir.

Buah beri harus dicuci, akar dan bunganya dibuang, lalu digiling. Kulitnya tidak perlu dikupas, karena mengandung zat bermanfaat yang tidak kalah pentingnya dengan daging buahnya sendiri. Bubur yang sudah jadi dicampur dengan gula, dimasukkan ke dalam stoples dan disimpan di lemari es. Selai ini mempertahankan semua vitamin dan unsur mikro buah segar untuk waktu yang lama.

jus Feijoa

Minuman ini dibuat dari buah-buahan segar, matang, dan berdaging. Ini memiliki efek penyembuhan yang lebih kuat daripada buah beri.

Jus Feijoa dikonsumsi dalam kasus berikut:

• Untuk masalah pada sistem pencernaan;
• Untuk gastritis kronis dengan keasaman rendah;
• Untuk enteritis dan radang usus besar;
• Sebagai tonik umum untuk orang lanjut usia;
• Sebagai obat pencegah asam urat, sklerosis, aterosklerosis, kehilangan pendengaran dan ingatan;
• Untuk penyakit Graves dan patologi tiroid;
• Dengan ketidakseimbangan hormon dalam tubuh;
• Untuk penyakit ginjal;
• Untuk kekurangan vitamin dan tekanan mental.

Feijoa meninggalkan infus

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 250 gram air mendidih;
• 1 sendok teh. aku. daun hijau cincang.

Daunnya dituangkan dengan air panas dan diinfuskan selama sekitar setengah jam. Infus ini sebaiknya dikonsumsi pagi dan sore hari. Membantu mengatasi penyakit gondok. Dan jika Anda menambahkan madu ke dalam minuman, Anda mendapatkan obat yang bagus untuk batu giok.

Bagaimana cara memilih dan menyimpannya?

Anda tidak dapat membeli buah beri matang dari kami. Hal ini dijelaskan oleh sifat-sifat produk itu sendiri dan metode pengangkutannya.

Saat membeli buah eksotik ini, Anda harus memperhatikan faktor-faktor berikut:

• Jika mereka menjual buah yang matang, mungkin bagian tengahnya sudah rusak.
• Kulit yang rusak atau busuk menunjukkan kualitas buah yang rendah.
• Kulit feijoa harus halus dan memiliki warna hijau yang kaya.

Karena buah zamrud datang kepada kita dalam keadaan mentah, jika Anda membeli buah beri yang keras, Anda harus meletakkannya di tempat gelap agar matang. Ini akan menjadi lembut saat disentuh, dan dagingnya agak mengingatkan pada jeli.

Itu harus disimpan di lemari es. Namun tidak bertahan lama, karena cepat rusak. Jangka waktunya maksimal 2 minggu. Oleh karena itu, untuk penyimpanan jangka panjang sebaiknya buah diolah menjadi selai segar.

Cara makan?

Untuk konsumsi segar perlu mengambil buah yang matang, aromanya manis dan tidak keras saat ditekan.

Dalam buah beri yang baik, setelah dipotong, dagingnya akan ringan, bening, agar-agar. Bagian tengah berwarna putih menunjukkan buah yang belum matang, bagian tengah berwarna coklat menunjukkan buah yang terlalu matang.

Banyak orang memakan feijoa dengan kulitnya. Namun bagi yang tidak menyukai kulit buah beri, lebih suka memotongnya menjadi dua dan mengambil isinya dengan sendok.

Feijoa bukanlah buah beri yang sangat populer di negara kita. Hal ini juga disebabkan oleh tingginya harga, kelangkaan, dan kurangnya kesadaran akan khasiatnya. Buah ini kebanyakan dikonsumsi segar, terkadang dibuat menjadi selai yang menyehatkan. Bagaimanapun, buah ini patut untuk dicoba. Bagaimanapun, feijoa selalu enak dan sehat.