Rebusan daging sapi top 10. Para ahli telah mengidentifikasi merek rebusan terbaik dan terburuk. Pendapat pelanggan tentang sup daging sapi terbaik

Mereka menempati tempat khusus dalam makanan warga. Dan ini sama sekali bukan kebetulan: nyaman untuk dibawa bepergian, memiliki umur simpan yang lama, dan cita rasa produk yang tinggi. Waktu berlalu dan banyak perubahan. Tak terkecuali daging kalengan. Saat ini kita semakin jarang menggunakan rebusan, terutama untuk pelancong, peneliti, dan penghuni musim panas, dan terkadang di rumah. Dari artikel tersebut kita akan belajar bagaimana membuat pilihan yang tepat demi produk yang berkualitas dan mengetahui peringkat semur yang patut kita perhatikan.

Kriteria pemilihan makanan kaleng yang berkualitas

Selama produksi, banyak uap air yang menguap. Rata-rata, dari 500 gram daging, kita hanya mendapat 300. Jadi, ternyata 300 gram daging rebus harganya lebih dari 300 gram daging segar. Oleh karena itu, jika produk di depan Anda harganya di bawah rata-rata, maka Anda tidak dapat mengandalkan daging dalam makanan kaleng tersebut.

Selain harga, Anda perlu memperhatikan komposisi, serta teknologi pembuatan makanan kaleng tersebut. Misalnya, dalam istilah gost menyiratkan nama "daging sapi", yang bahan-bahannya ditunjukkan sebagai berikut: bawang, garam, rempah-rempah, dan tidak lebih.

Sesuai spesifikasinya, disediakan nama-nama berikut, serta berbagai bahan yang diperbolehkan di sini, termasuk pati dan protein nabati (kedelai). Jika produk di depan Anda tidak berlabel, maka ini pasti TU. Perlu dicatat di sini bahwa spesifikasinya tidak selalu buruk, karena ada juga spesimen yang sangat bagus. Karena spesifikasinya adalah resep kami sendiri yang dikembangkan oleh pabrik.

Penilaian semur menurut para ahli

Daftar produsen dan nama produknya ada di bawah ini:

1. PA "Luga Cannery" - daging sapi rebus, kualitas premium.
2. LLC MPK "Salyut" - "Buatan Uni Soviet", (babi rebus, kualitas premium).
3. PC "RUSS" LLC - "Produk Jujur" (daging sapi rebus, kualitas premium).
4. JSC "Orelproduct" - "Glavproduct", (daging sapi rebus, ekstra).
5. JLLC "QUEENFOOD" - daging sapi KANONADA.
6. LLC "Pabrik Pengalengan Gusevsky" - daging sapi rebus, kualitas premium.

Berikut beberapa semur terbaik yang telah disetujui oleh para ahli. Dengan demikian, peringkat rebusan mencakup 6 produsen bonafide yang dapat Anda percayai.

Pendapat pelanggan tentang sup daging sapi terbaik

Setiap pembeli sup mengharapkan untuk membeli daging, dan bukan kesamaannya dan bukan jumlah lemaknya yang banyak. Oleh karena itu, pembeli membuat penilaian semur daging sapi berdasarkan prinsip “daging” dan rasa.

Produsen disajikan di bawah ini:

1. Rebusan daging sapi "Firmennaya" (SPK "Agrokombinat SNOV").
2. Daging Sapi Kanonada (QueenFood LLC).
3. Daging sapi rebus (SPK "Agrokombinat SNOV").
4. Daging sapi rebus (OJSC "Pabrik Pengolahan Daging Slutsk").
5. "Grodfood" (LLC "QUEENFOOD").

Daging industri rebus paling enak

Saat membeli daging rebus dari produsen di Republik Belarus, Anda pasti akan mendapatkan struktur daging yang seragam dan lembut. Daging seperti itu mudah dihancurkan dengan peralatan makan. Satu kaleng makanan kaleng mengandung 97-98% daging murni tanpa tambahan bahan yang tidak perlu. Perlu dicatat bahwa produk mereka dipasok ke negara kita, serta negara-negara Baltik, dan menikmati kesuksesan yang signifikan di kalangan pembeli. Oleh karena itu, kami yakin dapat mengatakan bahwa makanan kaleng ini menempati posisi terdepan dalam peringkat sup paling enak. Umur simpan makanan kaleng Belarusia bisa bertahan hingga empat tahun, dengan semua rasa dan kualitas konsumen dagingnya tetap terjaga.

Pabrikan Rusia

Saat membeli daging kaleng, setelah harga, teknologi pembuatan dan komposisi, faktor eksternal juga tidak kalah pentingnya, pertama adalah labelnya: mencetak di atas timah adalah teknologi yang lebih padat karya dan mahal. Metode ini dipertahankan oleh pabrik pengolahan daging negara bagian lama. Ini, pada gilirannya, adalah semacam kriteria keandalan. Kedua, toplesnya tidak boleh bengkak. Jika tidak, ini menunjukkan bahwa produk tersebut rusak dan berbahaya untuk digunakan.

Ada faktor lain dalam kualitas produk daging - tempat produksinya. Produk ini paling baik diperoleh di tempat peternakan paling berkembang: wilayah Orenburg, Buryatia, Belarusia, dan Kazakhstan. Kami menyajikan peringkat pabrikan Rusia:

1. LLC "Pabrik Pengolahan Daging Orsk"
2. LLC "Bar"
3. LLC Nikolaevskaya TNK "Pabrik Pengolahan Makanan Distrik Kamensky".
4. BRT LLC.
5. OVA LLC.

Rebusan pabrik pengolahan daging Orsk

Produk kalengan dari pabrik pengolahan daging Orsk secara teratur menduduki peringkat teratas untuk sup daging sapi terbaik. Dan ini karena kepatuhan penuh terhadap semua standar Gost. Pabrik pengolahan daging Orsk adalah milik negara, oleh karena itu teknologi produksinya selalu mematuhi peraturan dan standar yang disyaratkan.

Didirikan pada tahun 1938 untuk memasok makanan kaleng ke angkatan bersenjata Federasi Rusia dan Cadangan Negara. Sejak tahun 2007, pabrik pengolahan daging telah memperluas jangkauannya secara signifikan di pasar konsumen. Selama hampir 80 tahun, pabrik tersebut telah memproduksi produk makanan yang memenuhi kebutuhan selera konsumen dan menjaga kesehatan pelanggannya. Dengan membeli produk dari produsen Orsk, Anda bisa yakin dengan kualitas dan rasa daging rebus atau makanan kaleng lainnya.

Namun pada saat yang sama, kualitas dan harganya telah berubah. Sekaleng daging rebus standar 340 gram (maksud saya hanya GOST 5284-84, kualitas tertinggi) sekarang berharga 50 hingga 200 rubel. Perbedaannya signifikan. Gost saat ini tidak lagi menjadi penjamin kualitas. Akibatnya, penjualan daging kaleng per kapita terus menurun. Orang-orang, yang pernah mencoba makanan kaleng berkualitas rendah, tidak ingin gosong lagi.
Saya menawarkan gambaran singkat tentang jenis-jenis semur daging sapi yang dijual di wilayah kami.
Pengetahuan awal saya tentang produk ini, pada tingkat awal dan saat memilih makanan kaleng, saya berpedoman pada hal-hal berikut:
A. Markup toko.
- Saya membelinya dengan harga minimal di jaringan supermarket atau pasar grosir.
B. Selain markup toko, harga semur juga tergantung pada persentase daging pada saat pengepakan. Di Rusia, menurut gost, daging saat bertelur adalah 57,5%, dan untuk Belarusia, menurut gost, daging saat bertelur adalah 97,5%. Bahan: daging sapi, lemak, bawang merah, garam, lada hitam, daun salam.
- Aku mencoba mencocokkannya.
V. Pastikan menggunakan kaleng besi standar kurang lebih 340 gram. Hanya nilai tertinggi.
- Aku mencoba mencocokkannya.
d. Tidak ada produk dari Glavproduct, apa pun yang tertulis di kaleng pabrikan ini.
- Pendapat pribadi saya: Saya belum pernah membeli sesuatu yang berharga dari produsen ini, termasuk sayuran kaleng dan ikan.

Jadi, saya akan mulai dalam urutan menaik, yaitu. dari buruk menjadi terbaik.
1. TM "Makanan kaleng Potanino". Pabrikan: MPK Pashsky LLC, wilayah Leningrad. desa Potanino.

Umur simpan: 3 tahun.
Harga: 47 rubel 90 kopek. Toko diskon "Traffic Light".

Isinya berjatuhan menjadi satu bagian besar. Zat yang tidak diketahui. Tidak ada serat daging sama sekali. Baunya aneh. saya tidak makan.

Tidak ada lagi eksperimen dengan produsen yang tidak dikenal!

2.TM "Elinsky". Pabrikan: Elinsky Food Plant LLC, wilayah Kaliningrad.
Daging sapi rebus. Kelas atas. Gost 32125-2013.
Berat: 338g, fraksi massa daging dan lemak tidak kurang dari 58%.
Umur simpan: 3 tahun.
Harga: 89 rubel 90 kopek. Jaringan toko "Merah Putih".

Ada tulisan menggoda di kalengnya: "EXTRA 100% DAGING. Dari daging premium pilihan." Setelah saya membuka toples, menjadi jelas bahwa pabrikan, dalam hal ini, bermaksud agar semua daging premium diambil, dan sup dimasak dari sisa makanan. Ada banyak yang disebut kaldu di dalam rebusan, tetapi dagingnya sangat sedikit, dan bahkan lemaknya. Aroma daging rebus hadir.

3.TM "OVA". Pabrikan: OVA LLC, wilayah Kaliningrad.
Daging sapi rebus. Kelas atas. Gost 54033-2010.
Umur simpan: tidak lebih dari 3 tahun.
Harga: 86 rubel 65 kopek. Pasar grosir "Samara".

Toples pabrikan ini juga memuat tulisan menarik: tidak mengandung GMO. Tidak ada sepotong daging sama sekali di dalam toples ini. Serat daging memang ada, tapi sepertinya semuanya tercampur dengan lemak. Rasanya menyenangkan. Ada bau rebusan. Harganya sesuai dengan kualitasnya.

4. TM "Baris Kelezatan". Pabrikan: BRT LLC, wilayah Kaliningrad, Gvardeysk.
Daging sapi rebus. Kelas atas. Gost 32125-2013.
Berat: 325g, fraksi massa daging dan lemak tidak kurang dari 58%.
Umur simpan: 3 tahun.
Harga: 92 rubel 90 kopek (untuk promosi). Supermarket "Almond", Togliatti.

Dagingnya banyak, tapi ada juga yang sangat kecil. Rasa dan aroma semurnya hadir. Harganya sesuai dengan kualitasnya.

5. TM "Daging Kamenka". Pabrikan: LLC Pabrik Pengolahan Makanan Distrik Nikolaev TNK Kamensky, wilayah Penza, Kamenka.
Daging sapi rebus. Kelas atas. Gost 32125-2013.
Berat: 325g, fraksi massa daging dan lemak tidak kurang dari 58%.
Umur simpan: 5 tahun.
Harga: 78 rubel 00 kopek. Pasar grosir "Samara".

Rebusan yang enak. Korespondensi penuh antara harga dan kualitas. Sekitar 15 tahun yang lalu ada salah satu yang terbaik. Namun waktu tidak berhenti dan ia memiliki pesaing yang layak.

6. TM "BAR". Pabrikan: Bars LLC, wilayah Kaliningrad.
Daging sapi rebus. Kelas atas. gost 32125.
Berat: 325g, fraksi massa daging dan lemak tidak kurang dari 97,5%.
Umur simpan: 3 tahun.
Harga: 114 rubel 90 kopek (untuk promosi). Supermarket "Almond", Togliatti.

Rebusan yang enak. Tapi sejujurnya, saya mengharapkan lebih dari produk yang mengandung 97,5% daging.

7.TM "Orsk". Pabrikan: LLC Pabrik Pengolahan Daging Orsk, wilayah Orenburg, Orsk.

Berat: 338g, fraksi massa daging dan lemak tidak kurang dari 56,5%.
Umur simpan: 3 tahun.
Harga: 98 rubel 35 kopek. Pasar grosir "Samara".

Kualitas yang konsisten. Rasanya luar biasa, seperti di masa kecil. Perusahaan masih bekerja di lumbung Rusia.

7. TM "Agrokombinat SNOV". Pabrikan: SEC "Agrokombinat SNOV", Republik Belarus, wilayah Minsk.
Daging sapi rebus. Kelas atas. Gost 5284-84.
Berat: 338g, fraksi massa daging dan lemak tidak kurang dari 97,5%.
Umur simpan: 3 tahun.
Harga: 179 rubel 00 kopek (untuk promosi). Supermarket "Pyaterochka".

Hanya daging dan itu saja. Mereka tidak diperbolehkan memiliki perbedaan! Jika di sana tertulis nilai tertinggi dari Gost, maka ini dia! Hanya berisi daging dan rempah-rempah. Pemimpin dalam kualitas dan harga.
Tapi dengan uang ini Anda bisa membeli hampir dua kaleng sup Orsk :)

Saat memilih sup, perlu diingat bahwa makanan kaleng berkualitas tinggi harganya tidak kalah dengan bahan-bahannya. Artinya, sup yang enak tidak boleh terlalu murah.
Saat membeli, Anda juga harus memperhatikan produsennya. Ini harus berupa pabrik pengolahan daging yang besar (dari bekas pabrik milik negara), sebagai aturan, mereka lebih disukai daripada perusahaan kecil seperti Processed Cows LLC. Meskipun produk mereka mungkin tidak selalu sesuai dengan keinginan Anda, setidaknya mereka membuat isi kalengnya lebih konsisten dan lebih sering sesuai dengan yang tertera pada label.
Label juga sangat penting. Mencetak di atas timah adalah teknologi yang agak rumit, yang biasanya hanya tersedia di pabrik pengolahan daging milik negara yang sudah lama. Hal ini sampai batas tertentu menjamin terhadap pemalsuan dan pemalsuan yang nyata-nyata, yang dapat dilakukan oleh perusahaan kecil yang terbang di malam hari. Nah, jika labelnya terbuat dari kertas, sebaiknya digulung dengan lem sepanjang keseluruhannya.
Tempat pembuatan juga merupakan faktor penting. Untuk pabrik yang berlokasi di wilayah pinggiran Rusia dengan peternakan yang sudah maju (wilayah Orenburg, Buryatia), seringkali lebih murah memasukkan daging asli ke dalam kaleng daripada melakukan penipuan kecil-kecilan dengan kedelai. Hal yang sama berlaku untuk pabrik di beberapa negara CIS (Belarus, Kazakhstan).

14 Juli 2015

Musim liburan baru saja dimulai, cuaca semakin membaik, perjalanan ke laut dengan tenda semakin sering dilakukan. Oleh karena itu, saya akan terus mencicipi sup yang dijual di Vladivostok, yang mungkin merupakan atribut paling penting dari setiap perjalanan singkat.

Kali ini, 16 produk berikut dilakukan analisis rasa dan warna:


Klik untuk membuka foto dalam ukuran penuh

"Produk Orel", Mtsensk:
Glavprodukt ekstra - 117 rubel, Domba - 121,5, Anggaran keluarga Kaleng flat premium - 77,5 (74,1), Anggaran keluarga Kaleng flat kelas satu - 73 (69,8)

Disini seperti pada review pertama, harga tanpa tanda kurung adalah harga standar 340 gram, dan dalam tanda kurung adalah harga kaleng asli di toko.

Terlupakan terakhir kali, tetapi merek umum dan populer di antara kita:
Daging sapi rebus "Pabrik Pengolahan Daging Orsky" - 98,7 dan Daging sapi rebus Ulan-Ude "Buryatmyasprom" - 120 (150) gosok.

Saya ingin sekali lagi mengingatkan penggemar sup Orskaya -

Cherkessk "Daging Kaukasus":
Kaca Glavproduct - 82,62 (121,5) gosok. dan label kertas Glavproduct - 103,2 rubel.

"Delatika" St.
Daging sapi rebus kelas satu - 85 rubel, daging sapi rebus premium - 105 rubel. dan Daging kuda - 80,2 rubel.

Produk baru diambil di pameran -
:
Daging Sapi - 103,6 (99) gosok. dan Pabrik Pengolahan Daging Yoshkar-Ola
Daging kuda - 103,6 (99) gosok.

Dan juga teman lama kami, pemenang peringkat sebelumnya Tutup daging sapi dengan kunci - 117,2 rubel.
Dan rekan-rekannya
"Standar Pabrik Pengolahan Daging Kurgan":
Kaleng daging sapi datar - 82,6 (86,4) gosok.

Dan "Standar Pabrik Pengolahan Daging Kurgan"
Rebusan daging sapi - 64,9 gosok.

Kali ini saya mengajak saudara laki-laki dan anak saya untuk membantu, dan kami menyingsingkan lengan baju dan mulai membuka kaleng dengan penuh minat.

"Orelproduct", Mtsensk Glavproduct ekstra - 117 rubel.
Beberapa kebingungan - toplesnya tidak lengkap

Tapi di dalamnya ada daging dan lemak, semuanya padat dan meski tampilannya kurang bagus, tapi baunya enak.

Setelah mencobanya saya ingin mengambil sepotong lagi. Air garam, jeli, dan lemaknya enak. Anda mungkin bisa mencelupkan rotinya. Bahkan sepertinya penambah rasa telah ditambahkan.

"Produk Orel", Domba Mtsensk - 121,5
Banyak air

Sangat banyak

Jika airnya ditiriskan, terdapat daging dan lemak serta zat yang kurang sedap dipandang, dengan bau yang khas, seperti daging domba.

Daging bukan untuk semua orang, saya tidak menyarankan membelinya saat berkemah bersama rombongan, dagingnya tidak cukup dan harganya cukup mahal. Sekali lagi, pecinta daging domba seperti saya akan dibuat kecewa dengan banyaknya bumbu.

“Orelproduct”, Anggaran keluarga Mtsensk Toples datar kualitas tertinggi - 77,5 (74,1)
Banyak lemak, tapi sejenis lemak cair

Sebagian besar jenis dan bentuk pemangkasannya tidak dapat dipahami. Sulit untuk menemukan sepotong daging yang normal.

Jika Anda bisa menemukannya, itu enak. Sisanya mempertahankan rasanya, tetapi konsistensinya masih jauh dari yang diinginkan.

“Orelproduct”, Anggaran keluarga Mtsensk Toples datar kelas satu - 73 (69,8)
Sepertinya sup murahan dalam toples

Dan di atas piring.

Di kelas satu, sepotong besar daging dimasukkan di sebelah kulitnya, tapi rasanya tidak enak. Lebih baik mengunyah sabun yang digunakan untuk menguraikan polanya.

"Pabrik Pengolahan Daging Orsky"
Rebusan daging sapi - 98,7
Lapisan lemak yang rata mengapung di atas toples

Isinya mudah jatuh ke piring (seharusnya tidak terjadi seperti ini), sisa air di toples sedikit

Kontennya terlihat tidak menarik pada awalnya

Tapi kalau dihaluskan dengan garpu, kelihatannya cantik.

Enak dikunyah, serat dagingnya terasa, tapi rasanya hampir tidak ada. Di sisi lain, tidak ada iritasi asing yang mengganggu kenikmatan mengunyah serat daging seperti tisu toilet yang direndam.

Cherkessk "Daging Kaukasus".
Kaca Glavproduct - 82,62 (121,5) gosok.
Tampak rapi di balik kaca

Tapi kalau dituang ke piring

Dan kemudian regangkan

Presentabilitas menghilang. Kalau ketemu daging, dagingnya enak banget, tapi ada dua sendok daging untuk setengah kilogram.

Cherkessk "Daging Kaukasus".
Label kertas Glavproduct - 103,2 gosok.
Stoples lain yang tidak lengkap

Kelihatannya buruk, tidak ada daging yang terlihat.

Rasanya sangat tidak enak. Tentu ada dagingnya, tapi harus ada uratnya. Anda bisa merasakan masuknya benda asing.

"Delatika" St
Daging sapi rebus kelas satu - 85 rubel.
Lemak mengapung di air

Masih banyak air yang tersisa

Isinya tidak terlalu mirip daging.

Kata anak itu makanan kucing, tapi ternyata kekentalan dan rasanya mirip pate yang sekarang dijual dalam jumlah banyak, tapi harganya lebih murah.

"Delatika" St
Daging sapi rebus premium - 105 rubel.
Banyak air lagi

Sangat banyak

Dagingnya indah, berserat,

Pas dimakan lumer di mulut...tapi berasa makan tisu toilet, nihil rasanya.

"Delatika" St
Daging kuda - 80,2 gosok.
Dan lagi, seperti seluruh Delatika, AIR.

Volume “daging” kurang dari setengah kaleng

Sepertinya pasir halus.

Rasanya seperti pasir dan garam. Tidak ada sensasi rasa lain yang diamati.

"Standar Pabrik Pengolahan Daging Kurgan"
Tutup daging sapi dengan kunci - 117,2 gosok.
Daging tertutup lemak

Tidak jatuh dari toples, harus diambil dengan sendok.

Sama seperti terakhir kali, enak. Tapi bukan lagi seorang pemimpin. Toples dari tes sebelumnya lebih beruntung dengan jumlah dagingnya.

"Standar Pabrik Pengolahan Daging Kurgan"
Kaleng daging sapi datar - 90,3 (86,4) gosok.
Hampir tidak ada air

Zat halus, daging hadir dalam bentuk serat individu.

Rasanya berlemak dan asin. Mungkin bagus untuk membuat yang kedua, tapi tidak untuk camilan dengan roti.

"Standar Pabrik Pengolahan Daging Kurgan"
Rebusan daging sapi - 64,9 gosok.
Sudah ada lebih banyak air di sini.

Serat daging berukuran kecil dan berwarna keputihan

Kelihatannya seperti daging, tapi rasanya kurang enak, padahal ada dan untuk harga segitu menurut saya lumayan banyak. Saya memberikannya 10 poin dari 10 jika Anda akan berkemah, Anda perlu sup untuk memasak yang kedua dengan anggaran terbatas.

Daging Sapi “Pabrik Pengolahan Daging Yoshkar-Ola” - 103,6 (99) gosok.
Rendah lemak

dan sangat larut dalam cairan

Jika cairannya ditiriskan, bersihkan daging dengan sedikit sisa lemak,

rasanya sangat berbeda dari yang lain, ada sisa rasa yang tidak terduga saat makan, meninggalkan sisa rasa yang menyenangkan. Namun, anak tersebut menolak sup tersebut dan mengatakan itu paling menjijikkan karena rasanya. Saya berada di persimpangan jalan.

“Pabrik Pengolahan Daging Yoshkar-Ola” Konin - 103,6 (99) gosok.
Tanpa air, tanpa lemak

Daging dan sedikit jeli

Pemimpin tanpa syarat. Meskipun rasanya spesifik, namun sangat sedikit. Bahkan anak itu menghargainya.

Anda bisa memakannya begitu saja dengan roti, hati-hati saat memasaknya, karena lemaknya sedikit.

Sebagai perbandingan, dua daging kuda dari ulasan kami

Rebusan Daging Sapi Ulan-Ude “Buryatmyasprom” - 120 (150) gosok.
Saya membelinya di toko kecil seharga 150 rubel. Secara visual, harga produk lainnya 20-25% lebih tinggi dari Tryokh Kotakh, tempat sumber sup lainnya, jadi saya menetapkan harga komparatif 20% lebih rendah, 120 rubel. Banyak daging, sedikit lemak.

Sama seperti di Orskaya, ada air garam cair, tapi rasanya lebih enak, tidak ada rasa asing.

Kesimpulan:
Hasil terburuk ditunjukkan oleh produk perusahaan “Delatika”, St
Daging kuda - 80,2 gosok. dan daging sapi rebus kelas satu - 85 rubel.

Mereka mengikutinya
Label kertas Cherkessk Glavprodukt "Daging Kaukasus" - 103,2 gosok.
Untuk harga ini Anda perlu melakukan sesuatu yang lebih baik

"Orelproduct", toples datar 1C anggaran Keluarga Mtsensk - 73 (69,8)

"Orelproduct", anggaran Keluarga Mtsensk VS toples datar - 77,5 (74,1)

Kaleng datar daging sapi "Standar Pabrik Pengolahan Daging Kurgan" - 82,6 (86,4) gosok.

Sedikit lebih baik:
Daging sapi rebus kelas premium St. Petersburg "Delatika" - 105 gosok. Mahal dan hambar

Gelas produk Cherkessk Glavproduct "Kaukasus-daging" - 82,62 (121,5) gosok. Saya dan saudara laki-laki saya akan menilainya lebih rendah, tetapi anak itu menemukan sepotong daging di antara sisa-sisanya dan menyebut produk ini paling enak.

“Orelproduct”, Mtsensk Lamb - 121,5 Meskipun produk ini khusus untuk semua orang.

Apa yang biasanya kami sarankan untuk Anda beli:
Daging sapi rebus “Pabrik Pengolahan Daging Orsky” - 98,7 Semuanya akan enak, tapi hambar.

Rebusan daging sapi "Standar Pabrik Pengolahan Daging Kurgan" - 64,9 gosok.
Ia dianggap sebagai yang terdepan bukan lagi karena rasanya, tetapi karena harganya yang terjangkau. Rasio harga/kualitas terbaik.

Tutup daging sapi "Standar Pabrik Pengolahan Daging Kurgan" dengan kunci - 117,2 gosok. Tidak ada limbah sama sekali, dan rasanya enak, tapi entah kenapa dagingnya tidak cukup untuk harga segitu.

"Pabrik Pengolahan Daging Yoshkar-Ola"
Daging Sapi - 103,6 (99) gosok. Saya akan mengutamakannya dalam hal kualitas daging, tetapi ada sisa rasa yang kontroversial.

"Produk Orel", Mtsensk
Glavproduct ekstra - 117 gosok. Benar-benar enak, tapi terlalu banyak air untuk pemimpinnya.

"Pabrik Pengolahan Daging Yoshkar-Ola"
Daging kuda - 103,6 (99) gosok.
Benar-benar seorang pemimpin, meskipun tidak terbantahkan, karena ada sedikit lemak, yang tidak selalu nyaman saat menyiapkan hidangan, tetapi sebagai camilan dengan roti, langsung dari toples tidak ada bandingannya. Dan harganya sangat masuk akal untuk jumlah daging sebanyak itu.

Hari ini saya bertemu dengan sup baru yang diproduksi oleh pabrik Elinsky di Kaliningrad. Dia dan dua kaleng sup dari Belarusia ada di ulasan berikutnya.

Melalui perkemahan panjang dan pencicipan pedesaan, melalui trial and error, dengan upaya bersama para wisatawan dari klub wisata Sputnik dan blogger Ufa, pemenang yang tak terbantahkan ditemukan dan mendapat ulasan terbaik.

Saya mengambilnya sendiri atas saran teman, dan kemudian mulai menasihati orang lain. Saya hanya mendengar ulasan yang menyanjung dan selalu mengucapkan terima kasih.
Bahan sesuai harapan: hanya daging sapi, bawang bombay dan garam. Hal ini sangat penting untuk hiking, karena mungkin ada orang dalam grup yang alergi terhadap telur bubuk, susu bubuk, dan kedelai (yang secara pribadi saya tidak berprasangka buruk)

Produsen pabrik pengolahan daging Kurgan

Daging sapi rebus dijual di jaringan Merah Putih di antara minuman keras dan keripik.
Daging sapi dan babi rebus (bertahanlah!) berharga 89 rubel. Van dolar! Rebusan daging kuda juga ada di website KB, tapi saya belum melihatnya di toko.

Mungkin di suatu tempat di ujung bumi dijual sup yang lebih enak, tetapi dengan harga ini kemungkinan besar Anda tidak akan membelinya, dan karena perjalanan perahu selama tiga hingga lima hari membutuhkan sepuluh kaleng, Anda memahami bahwa Anda tidak ingin melakukannya. beli apa saja seharga 180 rubel. Dalam perebutan pembeli, produsen terbawa suasana dan mulai menjual berdasarkan prinsip bahwa semakin mahal harganya, semakin baik harganya.
UMKK yang sama sudah menggila. Segala jenis SAVV dan Mikoyan tidak begitu jauh dari mereka, sehingga menaikkan harga hingga melambung tinggi. Oke, Pyaterochka dan jaringan lain menjadi kurang ajar ke arah lain. Mereka mulai menjual sampah dengan harga murah.

Postingan ini ditulis untuk mereka yang mencari dan ingin menemukan. Jika Anda sudah memiliki sup favorit yang Anda “sukai” dan cocok untuk Anda dan teman Anda, maka tentu saja terus gunakan produk yang sudah terbukti.
Jika Anda juga memiliki tushnyak yang bisa Anda jamin dengan kepala Anda, lalu tulis di komentar, mungkin ada yang akan merasakan manfaat ilmu Anda.

Republik kita diciptakan untuk pariwisata.
Jika Anda membutuhkan yang bagus

Pilih Bashkortostan, hargai keindahan tanah air Anda.

Ketik di Google: Liburan di Bashkortostan atau cari publikasi berdasarkan tag

Bagi mereka yang besar di Uni Soviet, daging rebus selalu menjadi produk yang familiar. Wisatawan menimbun daging rebus saat melakukan pendakian. Daging kalengan digunakan sebagai persediaan darurat, karena produk yang diproses dengan benar dapat disimpan selama beberapa dekade dalam wadah yang tertutup rapat. Tapi bukan hanya itu. Nilai energi daging kalengan lebih tinggi daripada daging, karena tidak mengandung tulang, tendon, atau tulang rawan. Oleh karena itu, rebusan tidak tergantikan dalam situasi di mana diperlukan protein yang mudah dicerna. Idealnya memang demikian, namun kenyataannya, tidak semua daging kalengan sama-sama menyehatkan. Produsen yang tidak bermoral mungkin menambahkan karagenan (zat penahan kelembapan) dan protein kolagen ke dalam daging, sehingga mengurangi nilai gizi produk.

Bagaimana cara membuat sup? Bahan mentah sampai ke produksi dalam keadaan beku dan tanpa tulang. Di pabrik, pekerja memotong sisa daging - ini disebut pemangkasan. Daging bersih disajikan untuk dibagi - diiris, dan kemudian dikirim melalui konveyor ke dalam penggiling daging. Kemudian bawang bombay, daun salam, merica dan garam ditambahkan ke dalam daging. Semua bahan dicampur dalam mixer: 200 kg bahan mentah dan bumbu dicampur dalam 2,5 menit. Bahan baku campuran diumpankan ke dispenser - peralatan ini mengisi kaleng dengan komponen daging dan mengatur jumlah bahan baku - masing-masing 325 gram.

Timbangan memeriksa berat masing-masing kaleng secara manual. Kemudian kaleng-kaleng tersebut dikirim melalui ban berjalan untuk ditutup rapat, dengan kata lain akan digulung. Stoples gulung dicuci terlebih dahulu lalu disterilkan dengan uap. Dalam autoklaf, uap mencapai 120 derajat dan makanan kaleng disterilkan dalam waktu 15 menit, membunuh semua mikroba. Setelah itu, produk dianggap sudah disterilkan dan siap digunakan.

Sebelum dikirim ke toko, rebusan disimpan di gudang selama 11 hari - selama itu laboratorium menguji stabilitas mikrobiologisnya.