Bakso ayam dalam slow cooker. Bakso ayam dalam slow cooker Redmond. Memasak bakso dari ayam cincang dalam slow cooker
Bakso dengan kuah dalam slow cooker merupakan salah satu makanan lezat yang diolah dengan cepat, dan hasil akhirnya adalah sajian yang menggugah selera dan mengenyangkan. Berkat kuahnya, bakso tidak akan pernah kering. Sekarang Anda akan belajar cara memasak bakso dengan kuah dalam oven ajaib.
Bagaimana cara memasak bakso dengan kuah dalam slow cooker?
Bakso kuah yang resepnya sangat sederhana ini tetap membutuhkan pengetahuan dan keterampilan untuk membuat masakannya enak. Aturan dasar dan rekomendasi hidangan ini yang perlu diikuti disajikan di bawah ini:
- Benda kerja harus digoreng terlebih dahulu menggunakan program “Baking” atau “Frying”.
- Bawa produk ke kesiapan menggunakan program “Stewing” atau “Multi-cook”.
- Bakso harus benar-benar terendam dalam saus, jika tidak bakso akan menjadi kering.
Dengan kuahnya, masakannya enak, mengenyangkan dan praktis. Itu bisa disajikan sendiri. Lauk apa pun yang bisa diberi kuah juga cocok dengan hidangan ini. Lebih baik menggunakan daging cincang yang dicampur dengan daging babi dan sapi, tetapi pilihan lain juga bisa.
Bahan-bahan:
- daging cincang – 500 gram;
- nasi rebus – 150 gram;
- bawang besar – 1 buah;
- air minum – 300ml;
- telur ayam – 1 buah;
- krim asam - 30 gram;
- tepung premium – 20 gram;
- tomat – 15 gram.
Persiapan
- Nasi, telur, bawang bombay cincang, garam dicampur dengan daging cincang.
- Bentuk bola-bola, gulingkan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wadah.
- Olahannya digoreng.
- Tuangkan 200 ml air mendidih di mana tomat dilarutkan.
- Tambahkan sedikit garam, alihkan alat ke mode “Rebusan” dan masak selama 20 menit.
- Sisa air dicampur dengan krim asam dan tepung.
- Tuangkan campuran di atas bakso dan masak selama setengah jam.
Bakso dalam slow cooker dengan saus, resepnya dijelaskan secara rinci di bawah, dibuat dari diet kalkun. Daging ini agak kering sehingga banyak yang takut menggunakannya untuk bakso. Namun kini Anda tidak perlu takut dengan hal tersebut, karena bakso dengan kuah dalam slow cooker akan terasa empuk dan juicy.
Bahan-bahan:
- kalkun cincang – 500 g;
- nasi – ½ multi-cangkir;
- krim asam, mayones, tomat – masing-masing 30 g;
- bawang bombay, telur - 1 pc.;
- tepung terigu – 2 sdm. sendok;
- air atau kaldu – 400 ml.
Persiapan
- Tambahkan bawang bombay cincang ke daging cincang, masukkan telur, tambahkan nasi, garam dan merica.
- Bentuk bola dan masukkan ke dalam slow cooker.
- Campur tomat dengan krim asam dan mayones.
- Tambahkan kaldu, garam, merica dan tuangkan di atas bakso.
- Perangkat disetel ke mode “Quenching” selama 50 menit.
Bakso ayam cincang dengan kuah adalah solusi tepat untuk makan siang dan makan malam yang lezat. Mempersiapkannya sangat mudah, semuanya sederhana dan terjangkau. Bahkan anak-anak pun sangat menyukai bakso ini. Dari jumlah komponen yang ditentukan Anda akan mendapatkan 3 porsi kelezatan lezat yang bisa diolah dalam waktu 1 jam.
Bahan-bahan:
- daging cincang – 500 gram;
- bawang bombay – 2 buah;
- pasta tomat, tepung, krim asam - 1 sdm. sendok;
- nasi – 100 gram;
- wortel, telur - 1 pc.
Persiapan
- Masukkan telur, nasi, bawang bombay cincang ke dalam daging cincang, aduk dan bentuk bakso.
- Cincang halus bawang bombay kedua dan parut wortel.
- Sayuran ditumis dalam mangkuk alat.
- Tambahkan tomat dan tepung.
- Aduk dan masak selama beberapa menit.
- Tambahkan krim asam dan aduk.
- Tempatkan sediaan, tuangkan ke dalam air dan masak dalam mode "Quenching" selama 40 menit.
Banyak orang yang salah mengira bakso hanya bisa dimasak dengan nasi, padahal soba juga enak. dengan kuahnya ditambah soba yang direbus hingga setengah matang ternyata sangat menggugah selera dan mengenyangkan. Selain saus tomat, Anda bisa menggunakan pasta tomat untuk sausnya.
Bahan-bahan:
- daging sapi cincang – 500 g;
- soba – ½ multi-cangkir;
- bawang bombay, telur - 1 pc.;
- krim asam – 100 gram;
- saus tomat, tepung - 2 sdm. sendok;
- air minum – 400ml.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan telur, bawang bombay, soba rebus, garam dan merica.
- Bentuk bakso dan letakkan di dasar mangkuk.
- Campur tepung dengan saus tomat, krim asam, air.
- Tuangkan persiapan dan, dalam mode "Rebusan", masak bakso daging sapi cincang dengan saus dalam slow cooker selama 1 jam.
Bakso kuah ala TK yang resepnya disajikan di bawah ini merupakan sajian yang mengingatkan kita pada masa kecil, dan rasanya akan dikenang seumur hidup. Baksonya lembut dan juicy. dengan tambahan pasta tomat ternyata sangat empuk dan cocok dengan lauk apa pun.
Bahan-bahan:
- daging sapi cincang – 0,5 kg;
- nasi rebus - ½ gelas;
- bawang – 1 buah;
- tepung, krim asam, tomat - 1 sdm. sendok;
- air minum – 300ml.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan bawang bombay, nasi dan garam.
- Bentuk bakso, lumuri dengan tepung dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Dalam mode "Memanggang", goreng selama 10 menit.
- Tuangkan 1 cangkir air mendidih, tambahkan garam, tomat dan biarkan mendidih selama 20 menit.
- Krim asam diencerkan dengan sisa air dan tepung ditambahkan.
- Campuran yang dihasilkan dituangkan ke atas sediaan dan direbus selama 20 menit.
Bakso dengan saus tomat - resep
Bakso dengan saus tomat merupakan sajian klasik yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Itu bisa dimasak di penggorengan, di oven atau di asisten ibu rumah tangga modern - slow cooker. Resepnya tidak mengandung telur, jadi agar produk dapat mempertahankan bentuknya dengan baik dan tidak hancur, daging cincang harus diuleni hingga merata.
Bahan-bahan:
- daging cincang – 1 kg;
- nasi rebus - 1 cangkir;
- bawang bombay – 2 buah;
- wortel – 1 buah;
- tepung – 1,5 sdm. sendok;
- air – 300ml;
- pure tomat – 70 gram;
- krim asam – 50 gram.
Persiapan
- Tambahkan bawang bombay cincang ke daging cincang, tambahkan nasi, garam, merica, telur dan uleni.
- Gulung menjadi bola-bola, masukkan ke dalam panci multicooker dan goreng.
- Produk dikeluarkan, wortel parut dimasukkan ke dalam mangkuk dan ditumis.
- Untuk membuat kuahnya, aduk tepung dalam air, tambahkan krim asam, tomat, lalu aduk.
- Masukkan kembali sediaan ke dalam mangkuk, tuangkan saus dan, dalam mode “Rebus”, masak bakso dengan kuah dalam multicooker selama 40 menit.
Bakso juicy dengan kuah adalah suguhan makanan yang lengkap. Dan agar lebih ringan lagi, baksonya tidak bisa digoreng, melainkan langsung dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sayuran cincang dan saus, lalu masak dalam mode “Rebus”. Jika diinginkan, bakso dengan kuah dalam slow cooker bisa ditaburi dill cincang.
Bahan-bahan:
- daging babi dan sapi cincang – 400 g;
- nasi rebus – 100 gram;
- wortel, bawang - 1 buah;
- krim rendah lemak, krim asam - masing-masing 300 g.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan nasi, diasinkan, dibumbui dan dibentuk menjadi bola-bola.
- Tempatkan mereka dalam mangkuk dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam mode "Memanggang" dan angkat.
- Sayuran dicincang, dimasukkan ke dalam wadah dan ditumis.
- Untuk sausnya, campur krim asam dengan krim, merica, dan garam.
- Tempatkan sediaan dalam mangkuk, tuangkan saus dan masak Bakso dengan saus krim asam dalam slow cooker dalam mode “Rebusan” selama 40 menit.
Bakso lezat dengan kuah yang terbuat dari krim asam, krim, dan jamur sangat enak. Saus yang dihasilkan dapat dituangkan ke atas lauk apa pun - baik itu bubur atau. Resepnya menggunakan champignon, tetapi alih-alih memasukkannya ke dalam bakso dengan kuah, Anda bisa menggunakan jamur lain yang kebetulan Anda miliki saat itu.
Bakso ayam dalam slow cooker merupakan hidangan cepat saji, relatif ringan, dan tidak banyak kalori. Daging cincangnya diolah dengan sanggul, tanpa nasi (semolina), jika ternyata encer bisa ditambahkan beberapa sendok makan tepung kanji, maka baksonya akan agak garing di luar dan empuk di dalam. Selamat makan!
Yuk persiapkan semuanya sesuai daftar. Resepnya akan memiliki tiga operasi pemanasan - menggoreng bakso, menyiapkan saus, dan merebus bakso dalam saus. Kami menghabiskan dua dari tiga dalam slow cooker.
Giling daging cincang. Cincang kasar satu setengah bawang bombay untuk sausnya.
Setengah bawang bombay - halus - menjadi daging cincang.
Parut wortel. Goreng bawang bombay dan wortel.
Rendam roti dalam susu. Giling menjadi daging cincang. Roti akan membersihkan penggiling. Kocok telur, tambahkan garam dan merica, tambahkan bawang putih, uleni daging cincang dan bentuk bakso.
Selama ini bawang bombay dan wortel sudah sampai, tambahkan pasta tomat, tuangkan air panas, tambahkan daun salam. Masak sausnya.
Gulingkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam tepung (kanji) dan goreng dalam slow cooker, mode - "menggoreng".
Masukkan bakso ayam ke dalam slow cooker. Totalnya ada dua lusin buah.
Tuang saus dan masak dengan api kecil selama 5-10 menit. Saya memiliki multicooker-pressure cooker, waktu memasaknya lebih singkat daripada yang biasa, tetapi ada beberapa fitur - perangkat menyala dalam mode yang ditentukan setelah tekanan meningkat, dan tutupnya di akhir memasak bisa jadi dibuka hanya setelah uapnya keluar. Detail teknis seperti itu saya berikan dalam resepnya sehingga juru masak dengan multicooker-pressure cooker dapat menghitung waktu memasak, yaitu. 10-15 menit lagi ditambahkan ke waktu utama.
Waktu memasak - 60 menit.
Resep membuat bakso ayam di slow cooker Redmond sangat sederhana. Sekalipun Anda akan menyiapkan porsi besar, tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga.
Peralatan dapur memiliki daya dan fungsionalitas yang cukup tinggi. Apalagi, tanpa terkecuali, semua hidangan di dalamnya keluar dengan sangat lezat. Bakso ayam juga menjadi luar biasa empuk dan berair, menjadikannya kelezatan nyata di meja mana pun.
Redmond RMC-M4512 adalah model murah yang bisa digunakan untuk memasak. Ini sangat cocok berkat program “Rebusan” dan “Panggang”.
Bahan-bahan untuk membuat bakso ayam di slow cooker Redmond
- Daging ayam - 400-500 gram.
- Krim asam - 200 gram.
- Mentega - 50 gram.
- Beras - 50 gram.
- Bawang - 1-2 potong.
- Wortel - 1 buah.
- Telur ayam - 1 buah.
- Roti putih - 2 potong.
- Susu - 1 gelas.
- Air - 1 gelas.
- Tepung - 1 sendok makan.
- Garam, merica - secukupnya.
- Tanaman hijau.
Cara menyiapkan bakso ayam di multicooker Redmond
1) Cuci beras. Setelah itu perlu dimasak di wajan terpisah, tetapi hanya sampai setengah matang.
2) Giling daging ayam dalam penggiling daging.
3) Tempatkan irisan roti dalam mangkuk dan tuangkan susu ke dalamnya. Setelah empuk, peras rotinya dan tambahkan ke daging cincang.
4) Cuci dan kupas bawang bombay dan wortel. Lalu kami memarutnya.
5) Nyalakan mode “Menggoreng” dan goreng sayuran selama 5 menit.
6) Tambahkan nasi rebus, wortel goreng dan bawang bombay, telur, merica dan garam ke dalam daging cincang. Setelah itu, campur semuanya.
7) Buat bakso kecil-kecil.
8) Buat saus dari krim asam, air dan tepung.
9) Masukkan bakso ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan saus yang sudah disiapkan di atasnya hingga terendam seluruhnya.
10) Nyalakan perangkat dalam mode “Memadamkan”, atur waktu selama 1 jam.
11) Tekan tombol “Start” dan masak hingga proses selesai.
1 tahun yang lalu
Bakso kukus dalam slow cooker adalah hidangan yang sangat diperlukan bagi mereka yang sedang diet. Mereka berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Untuk menyiapkan bakso, Anda bisa memilih daging apa saja sesuai selera. Bakso kalkun dan ayam sangat empuk dan rendah kalori. Dan beberapa ibu rumah tangga menyiapkannya dari fillet ikan.
Anda dapat menyiapkan bakso yang lezat tanpa banyak usaha, dengan tergesa-gesa. Tentu saja, selain slow cooker, Anda bisa menggunakan double boiler. Sajikan bakso ayam kukus dalam slow cooker dengan berbagai macam sayuran, tambahkan saus favorit Anda.
Menggabungkan:
- 0,5 kg irisan ayam;
- 100 g sereal beras;
- 2-3 siung bawang putih;
- garam;
- merica bubuk;
- 1 sendok teh. air yang disaring;
- 1-2 daun salam.
Nasihat! Saat menyiapkan bakso untuk bayi, jangan menambahkan merica bubuk dan bumbu lainnya ke dalam daging cincang. Untuk membuat hidangannya harum, tambahkan sedikit adas cincang.
Persiapan:
Nasihat! Masukkan daging cincang yang sudah jadi ke dalam lemari es selama sepuluh menit sebelum membuat bakso. Maka akan lebih mudah untuk bekerja dengannya.
Bakso yang lezat dan sangat sehat
Bakso yang diolah dengan cara dikukus memiliki cukup banyak keunggulan dibandingkan “bakso” yang digoreng atau dipanggang. Pertama, mereka tidak menyerap minyak, dan kedua, rendah kalori dan bersifat diet. Inilah resep lain untuk Anda pertimbangkan.
Menggabungkan:
- 0,5 kg daging sapi cincang;
- 150 g sereal beras;
- 2 telur;
- 3-4 potong roti putih;
- 150 ml susu;
- garam;
- merica bubuk.
Persiapan:
Nasihat! Agar daging cincang tidak lengket di tangan, basahi dengan air dingin.
Memasak untuk si kecil
Untuk anggota rumah tangga yang lebih muda, kukus bakso kalkun dalam slow cooker. Mereka sangat lembut sehingga benar-benar meleleh di mulut Anda. Percayalah, bayi Anda akan menikmati hidangan ini dengan senang hati.
Menggabungkan:
- 0,4 kg fillet kalkun;
- 30-40 gram roti;
- 0,1 kg keju keras;
- 100ml susu;
- 3 butir telur puyuh;
- garam.
Persiapan:
Nasihat! Anda bisa melengkapi bakso dengan vitamin dan aroma tak tertandingi dengan bantuan herbal. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang.
Bola ikan
Bakso kukus dalam slow cooker untuk anak bisa dibuat dari fillet ikan. Anggota rumah tangga dewasa Anda juga akan menikmati hidangan ini. Dan keju cottage akan menambah rasa yang nikmat pada bakso.
Menggabungkan:
- 0,4 kg irisan ikan;
- 0,3 kg keju cottage dengan persentase kandungan lemak minimum;
- sayuran akar wortel;
- telur;
- 1 sendok teh. aku. minyak nabati olahan;
- garam;
- setangkai tanaman hijau.
Persiapan:
Bakso dengan kuah dalam slow cooker merupakan salah satu makanan lezat yang diolah dengan cepat, dan hasil akhirnya adalah sajian yang menggugah selera dan mengenyangkan. Berkat kuahnya, bakso tidak akan pernah kering. Sekarang Anda akan belajar cara memasak bakso dengan kuah dalam oven ajaib.
Bagaimana cara memasak bakso dengan kuah dalam slow cooker?
Bakso kuah yang resepnya sangat sederhana ini tetap membutuhkan pengetahuan dan keterampilan untuk membuat masakannya enak. Aturan dasar dan rekomendasi hidangan ini yang perlu diikuti disajikan di bawah ini:
- Benda kerja harus digoreng terlebih dahulu menggunakan program “Baking” atau “Frying”.
- Bawa produk ke kesiapan menggunakan program “Stewing” atau “Multi-cook”.
- Bakso harus benar-benar terendam dalam saus, jika tidak bakso akan menjadi kering.
Bakso dengan kuah daging cincang dan nasi
Bakso dengan nasi dan kuah merupakan sajian yang enak, mengenyangkan dan praktis. Itu bisa disajikan sendiri. Lauk apa pun yang bisa diberi kuah juga cocok dengan hidangan ini. Lebih baik menggunakan daging cincang yang dicampur dengan daging babi dan sapi, tetapi pilihan lain juga bisa.
Bahan-bahan:
- daging cincang – 500 gram;
- nasi rebus – 150 gram;
- bawang besar – 1 buah;
- air minum – 300ml;
- telur ayam – 1 buah;
- krim asam - 30 gram;
- tepung premium – 20 gram;
- tomat – 15 gram.
Persiapan
- Nasi, telur, bawang bombay cincang, garam dicampur dengan daging cincang.
- Bentuk bola-bola, gulingkan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wadah.
- Olahannya digoreng.
- Tuangkan 200 ml air mendidih di mana tomat dilarutkan.
- Tambahkan sedikit garam, alihkan alat ke mode “Rebusan” dan masak selama 20 menit.
- Sisa air dicampur dengan krim asam dan tepung.
- Tuangkan campuran di atas bakso dan masak selama setengah jam.
Bakso kalkun dengan kuah
Bakso dalam slow cooker dengan saus, resepnya dijelaskan secara rinci di bawah, dibuat dari diet kalkun. Daging ini agak kering sehingga banyak yang takut menggunakannya untuk bakso. Namun kini Anda tidak perlu takut dengan hal tersebut, karena bakso dengan kuah dalam slow cooker akan terasa empuk dan juicy.
Bahan-bahan:
- kalkun cincang – 500 g;
- nasi – ½ multi-cangkir;
- krim asam, mayones, tomat – masing-masing 30 g;
- bawang bombay, telur - 1 pc.;
- tepung terigu – 2 sdm. sendok;
- air atau kaldu – 400 ml.
Persiapan
- Tambahkan bawang bombay cincang ke daging cincang, masukkan telur, tambahkan nasi, garam dan merica.
- Bentuk bola dan masukkan ke dalam slow cooker.
- Campur tomat dengan krim asam dan mayones.
- Tambahkan kaldu, garam, merica dan tuangkan di atas bakso.
- Perangkat disetel ke mode “Quenching” selama 50 menit.
Bakso ayam dengan kuah
Bakso ayam cincang dengan kuah adalah solusi tepat untuk makan siang dan makan malam yang lezat. Mempersiapkannya sangat mudah, semuanya sederhana dan terjangkau. Bahkan anak-anak pun sangat menyukai bakso ini. Dari jumlah komponen yang ditentukan Anda akan mendapatkan 3 porsi kelezatan lezat yang bisa diolah dalam waktu 1 jam.
Bahan-bahan:
- daging cincang – 500 gram;
- bawang bombay – 2 buah;
- pasta tomat, tepung, krim asam - 1 sdm. sendok;
- nasi – 100 gram;
- wortel, telur - 1 pc.
Persiapan
- Masukkan telur, nasi, bawang bombay cincang ke dalam daging cincang, aduk dan bentuk bakso.
- Cincang halus bawang bombay kedua dan parut wortel.
- Sayuran ditumis dalam mangkuk alat.
- Tambahkan tomat dan tepung.
- Aduk dan masak selama beberapa menit.
- Tambahkan krim asam dan aduk.
- Tempatkan sediaan, tuangkan ke dalam air dan masak dalam mode "Quenching" selama 40 menit.
Bakso daging giling dengan kuah
Banyak orang yang salah mengira bakso hanya bisa dimasak dengan nasi, padahal soba juga enak. Bakso sapi kuahnya dengan tambahan soba yang direbus hingga setengah matang ternyata sangat menggugah selera dan mengenyangkan. Selain saus tomat, Anda bisa menggunakan pasta tomat untuk sausnya.
Bahan-bahan:
- daging sapi cincang – 500 g;
- soba – ½ multi-cangkir;
- bawang bombay, telur - 1 pc.;
- krim asam – 100 gram;
- saus tomat, tepung - 2 sdm. sendok;
- air minum – 400ml.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan telur, bawang bombay, soba rebus, garam dan merica.
- Bentuk bakso dan letakkan di dasar mangkuk.
- Campur tepung dengan saus tomat, krim asam, air.
- Tuangkan persiapan dan, dalam mode "Rebusan", masak bakso daging sapi cincang dengan saus dalam slow cooker selama 1 jam.
Bakso dengan kuah seperti di TK
Bakso kuah ala TK yang resepnya disajikan di bawah ini merupakan sajian yang mengingatkan kita pada masa kecil, dan rasanya akan dikenang seumur hidup. Baksonya lembut dan juicy. Saus krim asam dengan tambahan pasta tomat ternyata sangat empuk dan cocok dengan lauk apa pun.
Bahan-bahan:
- daging sapi cincang – 0,5 kg;
- nasi rebus - ½ gelas;
- bawang – 1 buah;
- tepung, krim asam, tomat - 1 sdm. sendok;
- air minum – 300ml.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan bawang bombay, nasi dan garam.
- Bentuk bakso, lumuri dengan tepung dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Dalam mode "Memanggang", goreng selama 10 menit.
- Tuangkan 1 cangkir air mendidih, tambahkan garam, tomat dan biarkan mendidih selama 20 menit.
- Krim asam diencerkan dengan sisa air dan tepung ditambahkan.
- Campuran yang dihasilkan dituangkan ke atas sediaan dan direbus selama 20 menit.
Bakso dengan saus tomat - resep
Bakso dengan saus tomat merupakan sajian klasik yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Itu bisa dimasak di penggorengan, di oven atau di asisten ibu rumah tangga modern - slow cooker. Resepnya tidak mengandung telur, jadi agar produk dapat mempertahankan bentuknya dengan baik dan tidak hancur, daging cincang harus diuleni hingga merata.
Bahan-bahan:
- daging cincang – 1 kg;
- nasi rebus - 1 cangkir;
- bawang bombay – 2 buah;
- wortel – 1 buah;
- tepung – 1,5 sdm. sendok;
- air – 300ml;
- pure tomat – 70 gram;
- krim asam – 50 gram.
Persiapan
- Tambahkan bawang bombay cincang ke daging cincang, tambahkan nasi, garam, merica, telur dan uleni.
- Gulung menjadi bola-bola, masukkan ke dalam panci multicooker dan goreng.
- Produk dikeluarkan, wortel parut dimasukkan ke dalam mangkuk dan ditumis.
- Untuk membuat kuahnya, aduk tepung dalam air, tambahkan krim asam, tomat, lalu aduk.
- Masukkan kembali sediaan ke dalam mangkuk, tuangkan saus dan, dalam mode “Rebus”, masak bakso dengan kuah dalam multicooker selama 40 menit.
Bakso dengan saus krim asam
Bakso juicy dengan kuah adalah suguhan makanan yang lengkap. Dan agar lebih ringan lagi, baksonya tidak bisa digoreng, melainkan langsung dimasukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sayuran cincang dan saus, lalu masak dalam mode “Rebus”. Jika diinginkan, bakso dengan kuah dalam slow cooker bisa ditaburi dill cincang.
Bahan-bahan:
- daging babi dan sapi cincang – 400 g;
- nasi rebus – 100 gram;
- wortel, bawang - 1 buah;
- krim rendah lemak, krim asam - masing-masing 300 g.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan nasi, diasinkan, dibumbui dan dibentuk menjadi bola-bola.
- Tempatkan mereka dalam mangkuk dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam mode "Memanggang" dan angkat.
- Sayuran dicincang, dimasukkan ke dalam wadah dan ditumis.
- Untuk sausnya, campur krim asam dengan krim, merica, dan garam.
- Tempatkan sediaan dalam mangkuk, tuangkan saus dan masak Bakso dengan saus krim asam dalam slow cooker dalam mode “Rebusan” selama 40 menit.
Bakso dengan saus jamur
Bakso lezat dengan kuah yang terbuat dari krim asam, krim, dan jamur sangat enak. Saus yang dihasilkan dapat dituangkan ke atas lauk apa pun - baik itu bubur atau kentang tumbuk. Resepnya menggunakan champignon, tetapi alih-alih memasukkannya ke dalam bakso dengan kuah, Anda bisa menggunakan jamur lain yang kebetulan Anda miliki saat itu.
Bahan-bahan:
- daging babi dan sapi cincang – 300 g;
- champignon – 300 gram;
- nasi rebus – 50 gram;
- umbi berukuran sedang – 2 buah;
- telur – 1 buah;
- krim asam dan krim - masing-masing 200 ml.
Persiapan
- Goreng jamur dengan bawang bombay.
- Sepertiganya ditambahkan ke daging cincang, telur dimasukkan ke dalamnya, diasinkan dan dibentuk kecil-kecil.
- Tempatkan mereka dalam mangkuk dan goreng.
- Untuk membuat sausnya, krim asam dicampur dengan jamur dan dihaluskan, ditambahkan krim, garam, bumbu, diaduk, dan dituangkan ke dalam mangkuk.
- Masak dalam mode "Rebusan" selama 40 menit.
| Daging dalam slow cooker - resep baru dan orisinal untuk hidangan lezat dan memuaskan Daging dalam slow cooker adalah hidangan enak yang juga mudah disiapkan. Keunggulan perangkat ini adalah Anda dapat menyiapkan hidangan sehat dan lezat tanpa harus bersusah payah. Hidangan daging yang direbus, dipanggang, atau dikukus akan ada di meja, pilihannya hanya bergantung pada preferensi Anda. | Casserole dalam slow cooker - resep terbaik untuk hidangan sederhana dan orisinal Casserole dalam slow cooker lebih mudah dan cepat disiapkan daripada hidangan serupa di dalam oven. Ada banyak resep untuk suguhan ini, Anda bisa membuat makanan penutup keju cottage untuk teh dan menyajikan hidangan lezat untuk makan siang, tanpa harus memiliki banyak pengalaman kuliner. |
| Pai dalam slow cooker - 9 resep lezat dan orisinal Mempersiapkan pai dalam multicooker mudah dan sederhana, karena resep oven apa pun dapat disesuaikan dengan perangkat ini. Anda bisa menggunakan puff pastry, shortbread atau jellyed adonan, hasilnya akan selalu mengesankan. Dan pilih isinya berdasarkan preferensi pribadi: manis atau hangat. | Sup dalam slow cooker - 9 resep terbaik untuk hidangan pertama yang lezat Sup dalam slow cooker bukan sekadar sesuatu yang panas yang dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar dan menyehatkan tubuh, ini adalah kesempatan untuk dengan senang hati memenuhi pekerjaan dapur sehari-hari. Teknologi modern, siap untuk menciptakan menu apa pun, telah mengungkapkan bakatnya dan memberi kita beragam hidangan yang kaya dan beraroma. |
saran wanita.ru
Bakso ayam dalam slow cooker dengan resep saus tomat dengan foto
Hari ini kita akan memasak bakso ayam dalam slow cooker dengan kuah, resepnya sangat mengenyangkan dan mudah disiapkan. Ini hidangan enak untuk seluruh keluarga... Bakso bisa dibuat dari daging cincang apa pun yang Anda miliki. Dalam resep ini kita akan menggunakan ayam cincang, Anda bisa menambahkan berbagai sayuran, sereal, dan bumbu ke dalam daging cincang. Kami akan menambahkan nasi ke bakso kami. Bakso dengan nasi saus tomat terasa sangat empuk, gurih, dan juicy. Kami akan membuat sausnya berdasarkan tepung, krim asam, dan saus tomat. Kuahnya akan kental, pedas dan gurih. Ini akan merendam bakso kita dan menambah rasa tomat. Kentang tumbuk adalah lauk yang enak.
Bakso bisa dimasak di wajan, di oven, atau di slow cooker. Kami akan memasak bakso dengan nasi dalam slow cooker dengan kuah yang sangat lezat sesuai resep cepat. Mesin ajaib akan dengan cepat mengatasi tugas ini, bakso ayam akan siap dalam 30 menit. Bahkan anak-anak pun akan menyukai hidangan ini, karena bakso dagingnya sangat empuk. Daripada saus tomat yang dibeli di toko, lebih baik menggunakan saus buatan sendiri, agar hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan untuk anak-anak. Bakso dalam slow cooker dengan kuah dapat disiapkan untuk makan malam terlebih dahulu, karena mesin profesional menahan panas hingga 5 jam. Anda tidak perlu khawatir masakannya akan dingin.
Cara memasak bakso cincang dengan nasi
Bahan-bahan
Fillet ayam – 400g. Nasi - 6 sdm Pasta tomat 5 sdm Krim asam lemak - 4 sdm Air - 1 gelas. Tepung – 2 sdm Bawang bombay – 1 pc. Bawang putih – 2 siung. Mentega – 30 gram. Minyak sayur – 2 sdm Lada hitam bubuk – 2 sejumput
Garam – 1 sdt
Persiapan
1. Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut: fillet ayam, nasi, pasta tomat, krim asam, mentega, bawang merah, bawang putih, tepung, rempah-rempah. Semua bahan ini harganya terjangkau dan setiap ibu rumah tangga memilikinya di lemari es.
2. Memasak bakso ayam dengan slow cooker tidak akan memakan banyak waktu. Pertama, rebus nasi. Masukkan nasi ke dalam air asin mendidih dan masak sampai matang. Jangan lupa diaduk agar nasi tidak lengket di dasar. Saya menggunakan nasi bulir panjang, tapi Anda bisa menggunakan apa pun yang Anda punya. Yang penting jangan sampai mendidih, kalau tidak bakso bisa menyebar. Angkat nasi dari api dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan semua air. Biarkan hingga dingin hingga suhu kamar.
3. Selagi nasi dimasak, buatlah daging cincang. Kami membeli fillet ayam segar, maka hidangannya akan menjadi lebih enak. Potong dada ayam menjadi beberapa bagian. Giling daging dalam penggiling daging dengan bawang. Jika Anda memiliki daging cincang yang sudah jadi, belum tentu ayam, ambillah. Masukkan ayam cincang ke dalam wajan, tambahkan garam, lada hitam bubuk, dan paprika. Kocok telurnya. Aduk hingga semua bumbu merata ke seluruh daging.
4. Tambahkan nasi ke daging cincang, campur semua bahan dengan tangan.
5. Lumasi tangan dengan minyak sayur atau basahi dengan air agar daging cincang tidak menempel di tangan. Kami mengambil potongan kecil daging cincang dan membuat bakso. Dari jumlah bahan tersebut saya mendapat 17 bakso. Saya tidak membuat yang besar, kira-kira berukuran sedang.
6. Atur multicooker ke mode Penggorengan\Merebus dan pilih waktu 40 menit. Tuang minyak sayur. Ambil bawang bombay dan kupas. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Semakin kecil Anda memotongnya, semakin cepat matangnya. Tempatkan bawang bombay dan mentega dalam mangkuk. Tutup penutupnya. Goreng bawang bombay selama kurang lebih 10 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Tambahkan tepung pada bawang bombay dan aduk cepat dengan spatula kayu agar tidak ada gumpalan.
8. Goreng tepung kurang lebih 1 menit hingga berbusa. Hal utama selama proses ini adalah jangan meninggalkan dan mengaduk terus-menerus, jika tidak tepung akan gosong.
9. Tambahkan pasta tomat, krim asam, garam. Aduk rata dengan spatula. Saya menggunakan krim asam buatan sendiri atau menggunakan krim asam 30% yang paling kental yang dibeli di toko agar tidak terpisah saat dipanaskan. Sausnya ternyata cukup kental. Jadi mari kita tambahkan segelas air. Anda dapat menambahkan lebih banyak air jika perlu. Saya menggunakan pasta tomat buatan sendiri. Menurut saya rasanya lebih kental dan manis daripada yang dibeli di toko. Jika Anda menggunakan saus tomat yang dibeli di toko, 3 sdm saja sudah cukup, karena rasanya sangat pekat.
10. Tambahkan perasan bawang putih ke dalam saus tomat. Pastikan untuk mencicipinya dan menambahkan bumbu sesuai keinginan Anda. Kuahnya yang kental dengan bumbu membuat masakannya semakin gurih.
11. Letakkan bakso hingga cairan menutupi separuhnya dan masak sesuai resep ini selama tidak lebih dari 10-15 menit. Untuk menghindari mengeringkan daging. Daging cincang cepat matang di dalam panci panas, jadi jangan khawatir baksonya tidak matang.
12. Letakkan bakso di piring dan tuangkan sedikit kuah di atasnya. Sajikan panas dengan lauk favorit Anda. Selamat makan!
- Mungkin Anda ingin nasi di baksonya terasa, lalu masak hingga setengah matang.
- Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja untuk bakso: ayam, babi, atau sapi.
- Anda bisa menambahkan berbagai sayuran ke dalam isian: wortel, paprika, kentang. Selain sayuran, Anda bisa menambahkan keju olahan atau keras, telur, dan acar mentimun.
- Untuk menggabungkan isinya, tambahkan roti, telur, kentang parut atau nasi.
- Agar daging cincang tidak lengket di tangan, basahi dengan air atau minyak sayur.
- Untuk membuat bakso ayam cincang lebih enak, Anda bisa menambahkan bumbu atau bawang putih apa saja.
- Pasta atau kentang tumbuk sangat cocok sebagai lauk.
- Rasa daging landak tidak ditentukan oleh daging cincangnya, tetapi oleh kuah yang dimasaknya. Anda bisa membuat saus tomat yang manis, lembut, atau pedas.
Jika Anda mengikuti semua tipsnya, Anda akan mendapatkan bakso terlezat dalam slow cooker dengan kuah, resep yang pasti Anda sukai.
pecinta daging.ru
Bakso ayam cincang dengan kubis di multicooker Polaris.
Kemampuan finansial setiap keluarga berbeda-beda, sehingga tidak semua orang mampu memasak steak atau irisan daging dari daging giling, karena daging yang enak tidaklah murah.
Harga ayam cincang jauh lebih murah, tetapi Anda juga bisa menyiapkan hidangan lezat dan lezat darinya. Misalnya, bakso yang terbuat dari ayam cincang dengan kubis memang ekonomis, namun tetap lembut, berair, dan lezat.
Meski daging di baksonya tidak banyak, namun rasanya enak, dan kubisnya hanya pelengkap, tapi tidak mengganggu rasanya.
Ayam cincang (terutama yang dibeli di toko) terkadang bisa encer. Agar bakso tidak hancur saat dimasak, Anda perlu menambahkan sedikit semolina ke dalam daging cincang. Ini akan menyerap sebagian cairan dan juga menyatukan bahan-bahan dengan baik.
Bahan-bahan:
- ayam cincang – 300 gram.
- kubis segar – 170-200 g.
- semolina – 1 Desember. aku.
- paprika – 1,5 sdt.
- bumbu untuk daging atau ayam - 1 sdt.
- bawang - 2 kepala.
- wortel – 1 buah.
- minyak bunga matahari – 25 gram.
- bawang putih – 2 siung.
- keju olahan – 0,5 toples (90 g).
- krim asam – 90 gram.
- adas cincang - 1 sdm. aku.
- garam.
Proses memasak:
1. Potong kubis dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Ingat dengan tangan Anda, dan volumenya akan berkurang hampir setengahnya.
3. Tambahkan ayam cincang. Jika disimpan di dalam freezer, harus dicairkan terlebih dahulu.
4. Tambahkan paprika, bumbu daging, garam dan semolina.
5. Campur semuanya dengan seksama. Biarkan daging cincang selama setengah jam agar semolina punya waktu untuk membengkak dengan baik.
6. Dengan tangan basah, gulung bakso dan letakkan di atas piring yang dibasahi air dingin. Dari jumlah daging cincang tersebut diperoleh 8-9 bakso.
7. Tuang minyak ke dalam mangkuk dan panaskan dengan baik dalam mode menggoreng. Turunkan bakso dengan hati-hati. Goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Tutup multicooker harus terbuka.
8. Letakkan bakso di piring.
9. Potong bawang bombay, parut wortel di parutan Korea atau potong-potong dengan tangan. Dengan sisa minyak goreng bakso, tumis sayuran hingga empuk.
10. Letakkan bakso di atasnya. Tuangkan air panas secukupnya hingga bakso terendam 1 cm di dalamnya, tambahkan sedikit garam.
11. Untuk sausnya, campurkan krim asam, keju olahan, bawang putih cincang, garam, dan adas cincang ke dalam mangkuk.
12 Aduk.
13. Lumuri bakso dengan kuah yang sudah disiapkan.
14. Pilih fungsi “Memadamkan” pada tampilan, turunkan penutupnya. Masak selama 30 menit. Selama waktu ini, bakso akan siap dan terendam saus dengan baik.
15. Bakso bisa disajikan dengan lauk atau sebagai lauk tersendiri.
Selamat makan!
natural-kitchen.ru
Bakso dalam slow cooker dengan saus: resep memasak langkah demi langkah
Hidangan daging seperti bakso memiliki rasa yang sangat juicy. Bukan tanpa alasan bahkan dalam dongeng anak-anak disebutkan tentang Carlson sebagai suguhan favorit tokoh utama. Bakso mudah untuk dipanggang atau direbus, tetapi lebih mudah lagi memasak bakso dengan kuah dalam slow cooker. Anda akan mempelajari cara melakukannya dari beberapa resep asli di bawah ini.
Jika Anda khawatir apakah multicooker Anda memiliki mode yang cocok untuk memasak bakso, maka Anda sia-sia. Program apa pun bisa digunakan, seperti “Baking”, “Stewing”, “General” atau “Multi-cook”. Multicooker Anda pasti memiliki salah satu mode ini, baik itu Philips, Polaris, Redmond, Panasonic, atau bahkan model seperti multicooker-pressure cooker. Lauk bakso yang lebih kering akan cocok, misalnya kentang atau soba.
Resep klasik bakso dalam slow cooker melibatkan memasaknya dengan saus tomat. Untuk hidangan seperti itu, Anda memerlukan daftar produk berikut:
- bawang – 1 buah;
- pasta tomat – 2 sdm. aku.;
- krim asam – 2 sdm. aku.;
- tepung – 2 sdm. aku.;
- telur – 1 buah;
- nasi – 0,5 sdm;
- daging cincang – 0,5 kg;
- krim 15% - 2 sdm. aku.
Anda perlu membuat bakso dalam saus tomat dalam slow cooker sesuai dengan petunjuk berikut:
- Tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalam daging, bumbui dengan bumbu sesuai selera, tambahkan nasi, kocok telur. Campur semua bahan secara menyeluruh.
- Basahi tangan sedikit dengan air dan tempelkan bakso.
- Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan letakkan “gumpalan” daging di sana.
- Siapkan kuahnya: encerkan tepung dengan air dingin, lalu tambahkan krim asam, krim, dan pasta tomat ke dalam adonan. Campur bahan-bahannya.
- Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
- Masak dengan menyalakan mode “Rebusan” dengan penutup tertutup. Waktu – sekitar 1 jam.
Kuah bakso tidak harus dari pasta tomat. Anda dapat bereksperimen dengannya, jadi resep berikut ini memerlukan bahan yang sedikit berbeda:
- daging cincang cincang – 0,5 kg;
- telur – 1 buah;
- bawang bombay – 2 buah;
- krim asam – 200 gram;
- tepung – 1 sdm. aku.;
- air – 1 sdm.;
- wortel – 2 buah;
- nasi – 0,5 sdm;
Bakso dalam saus disiapkan sesuai dengan instruksi berikut:
- Cairkan daging terlebih dahulu, kocok agar bakso tetap bentuknya dengan baik.
- Masak nasi hingga setengah matang, tambahkan sedikit garam ke dalam air, lalu dinginkan.
- Dalam wajan atau menggunakan mangkuk multicooker, goreng bawang bombay cincang dan wortel parut hingga berwarna keemasan.
- Tambahkan setengah dari sayuran goreng ke daging cincang bersama nasi. Bumbui semuanya dengan garam dan rempah-rempah.
- Bentuk bakso, lumuri dengan tepung.
- Untuk menyiapkan saus krim, campurkan air dengan krim asam.
- Tambahkan tepung ke sisa penggorengan sayuran, goreng sedikit lagi, lalu masukkan “gumpalan” daging ke dalam mangkuk.
- Langkah terakhir tuangkan saus krim asam.
- Padamkan dalam mode yang sama selama 60-65 menit.
Tidak ada nasi
Anda sudah tahu cara memasak bakso dengan nasi, tapi apa yang harus dilakukan jika Anda tidak menemukan biji-bijian ini di rumah? Jangan panik, karena Anda mungkin tidak menggunakannya. Hanya bahan-bahan berikut yang diperlukan:
- krim asam – 0,1 liter;
- susu – 0,2 liter;
- kemangi kering dan paprika;
- pasta tomat – 2-3 sdm. aku.;
- tomat – 6 buah;
- daging babi dengan lemak – 0,5 kg;
- siung bawang putih - 2-3 buah;
- roti – 2-3 potong;
- bawang bombay – 1 buah.
Cara membuat bakso slow cooker tanpa nasi meliputi langkah-langkah memasak sederhana berikut ini:
- Pecahkan irisan roti menjadi beberapa bagian dan tuangkan susu ke atasnya.
- Bilas daging yang sudah dicairkan dan potong dadu.
- Dengan menggunakan blender atau penggiling daging, olah daging, tambahkan roti peras ke dalamnya, taburi garam. Membuat bakso.
- Untuk kuahnya, potong tomat dan bawang bombay menjadi irisan besar, lalu potong sayuran dan bawang putih. Giling semua bahan dalam blender bersama dengan krim asam, bumbu dan pasta.
- Tuangkan kuah yang sudah disiapkan ke atas bakso daging yang diletakkan di dasar mangkuk multicooker.
- Padamkan dalam mode yang sama selama sekitar 1 jam.
Daging sapi
Cara lain untuk menyiapkan bakso dalam slow cooker adalah dengan menggunakan daging sapi cincang sebagai daging, yang membutuhkan 0,4 kg. Sisa bahan yang dibutuhkan adalah:
- keju olahan – 200 gram;
- keju keras – 100 gram;
- bawang bombay – 2 buah;
- air – 150ml;
- krim – 100 ml;
- nasi – 50 gram.
Persiapan hidangan langkah demi langkah terlihat seperti ini:
- Masak nasi hingga setengah matang, tambahkan sedikit garam ke dalam air.
- Campur daging cincang dengan menir beras, bentuk “gumpalan”, letakkan di dasar mangkuk yang ditujukan untuk multicooker, olesi dengan minyak dan pilih “Rebus” dengan pengatur waktu selama 40 menit.
- Saat bakso digoreng, campur krim dengan air dan bawang bombay cincang halus. Tuang saus yang dihasilkan ke dalam daging.
- Setelah seperempat jam, tambahkan keju olahan parut.
- Dalam 5 menit. Sebelum bunyi bip menandakan akhir memasak, tambahkan keju keras parut ke dalam masakan.
Turki
Bakso dalam slow cooker akan lebih empuk jika menggunakan daging kalkun. Untuk resep yang tidak biasa, Anda perlu menyiapkan produk dari daftar berikut:
- telur – 1 buah;
- kalkun cincang – 0,7 kg;
- keju – 30 gram;
- lentil hijau – 0,5 sdm.;
- krim asam - 1 sdm.;
- bawang putih – 4 siung.
Metode menyiapkan hidangan didasarkan pada beberapa tahap:
- Tambahkan telur, 2 siung bawang putih tumbuk, dan bumbu ke daging cincang. Tambahkan lentil yang sudah dicuci ke sana dan aduk rata.
- Tempatkan bola-bola yang sudah dibentuk ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam yang dikombinasikan dengan sisa bawang putih.
- Parut keju dan taburkan di atas bakso.
- Setelah memilih mode “Pemadaman”, nyalakan timer selama 1-1,5 jam.
Makan malam atau makan siang bakso dalam slow cooker ternyata sangat menyehatkan jika dimasak dari fillet ikan. Produk-produk berikut diperlukan:
- telur – 1 buah;
- krim asam – 1 sdm.;
- bawang bombay – 2 buah;
- fillet ikan – 0,6 kg;
- pasta tomat – 2 sdm. aku.;
- air – 250ml;
- susu – 0,2 liter.
Proses memasak:
- Proses fillet ikan menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging, bersama dengan roti yang sebelumnya direndam dalam susu. Bumbui dengan bumbu dan garam.
- Gulingkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam tepung dan goreng dalam mangkuk multicooker menggunakan sedikit minyak sayur.
- Tuang ke dalam air, terlebih dahulu larutkan tepung dan pasta di dalamnya.
- Tambahkan bawang bombay cincang dan batang wortel. Bumbui dengan lebih banyak bumbu, jika perlu.
- Masak selama sekitar setengah jam, pilih "Rebusan" atau "Memanggang".
Bakso ayam cincang
Resep terakhir yang tidak kalah enaknya membutuhkan komponen-komponen berikut:
- bawang – 1 buah;
- krim asam – 0,5 sdm;
- nasi bulat - 1 cangkir;
- telur – 1 buah;
- tepung – 60 gram;
- ayam cincang – 1 kg;
- saus tomat – 2 sdm. sendok.
Langkah-langkah memasak:
- Bilas butiran beras beberapa kali, tuangkan air panas ke dalamnya, dan biarkan selama setengah jam.
- Tambahkan bawang bombay cincang halus, telur, dan nasi perasan ke dalam daging cincang. Bumbui dengan bumbu sesuai kebijaksanaan Anda.
- Jalankan multicooker dengan memilih program “Penggorengan”.
- Goreng sebentar bakso yang sudah dibentuk.
- Ambil wadah terpisah tempat Anda mencampur saus tomat dengan krim asam, tepung, dan 2 sdm. aku. air.
- Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam slow cooker dan biarkan mendidih lagi selama 30-35 menit.
Video: cara membuat bakso
Memasak bakso menggunakan slow cooker sangatlah mudah, dan ada beberapa resep untuk hidangan lezat ini. Anda bahkan bisa mencoba mengukusnya dan menambahkan sausnya nanti. Ada banyak pilihan kuah dan resep. Oleh karena itu, pilihlah salah satu yang Anda suka dan mulailah memasak dengan bantuan instruksi visual dari video bermanfaat di bawah ini.
Cara memasak bakso dengan nasi
Bakso dalam saus tomat dalam slow cooker
Memasak bakso dengan bumbu
Cara memasak bakso enak dengan soba
Artikel tentang topik tersebut
