Kompot buah plum utuh tanpa sterilisasi. Kompot pir dan plum tanpa gula. Kompot plum dan anggur

Salam, para pembaca yang budiman, hari ini kami akan berbicara dengan Anda tentang kolak plum dan menjawab pertanyaan: Bagaimana cara memasak kolak plum untuk musim dingin? Untuk ini kami telah menyiapkan 7 resep terbaik.

Plum sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, namun tidak selalu memungkinkan dan diinginkan untuk memakan buahnya. Selain itu, di musim dingin, Anda tidak dapat membeli buah plum berkualitas baik, setidaknya di Siberia. Oleh karena itu, kami akan melakukan persiapan untuk musim dingin.

Kompot cepat. Untuk minuman musim panas.

Kompot plum yang menyegarkan

Kami bertanya-tanya bagaimana cara memasak kolak plum untuk musim dingin. Namun terkadang Anda sangat ingin menikmati kolak seperti itu di musim panas, tetapi Anda tidak memiliki persiapan musim dingin sama sekali. Mari kita cari tahu dulu cara membuat kolak yang enak dengan cepat, tanpa menggulungnya ke dalam stoples.

Untuk menghilangkan dahaga di musim panas, kita banyak mengonsumsi minuman. Namun di keluarga kami, kami selalu berusaha menggunakan minuman yang sehat atau tidak berbahaya. Kami sangat menyukai kolak, terutama anak-anak. Dan buah plumnya menghasilkan kolak yang sangat lezat, yang cocok untuk menghilangkan dahaga.

Ini dilakukan dengan sangat cepat, sekitar 30 menit. Bisa langsung didinginkan dan disajikan. Hanya bagian yang paling padat karya saja yang membuang bijinya.

Bahan yang digunakan:

1. 2 liter air;
2. 1 kg plum;
3. 200 gram gula pasir. (sesuai selera, bisa lebih).

Langkah 1.

Perlu buang bijinya dari semua buah plum. Untuk melakukan ini, potong-potong, lalu potong kecil-kecil.

Menghilangkan lubang dari buah plum

Langkah 2.

Bawa air untuk direbus, masak selama 15 menit, lalu angkat dari api dan Tambahkan gula. Aduk hingga gula benar-benar larut.

Biarkan kolak kita menjadi dingin dan itu saja, Anda bisa menyajikannya di atas meja. Di musim panas, yang terbaik adalah mendinginkan minuman.

Mengawetkan buah plum untuk musim dingin. 4 resep.

Bagaimana cara memasak kolak plum untuk musim dingin agar enak dan kolaknya tidak rusak? Ada banyak pilihan untuk kolak plum. Tapi kami telah memilih yang paling umum dan enak. Ada resep klasik, ada yang dengan dan tanpa biji, pada umumnya lihat, pilih dan coba.

Klasik adalah versi kolak yang paling sederhana.

Tentu saja Anda perlu menyiapkan toples untuk kolak dan suasana hati yang baik. Lebih baik melakukan tindakan apa pun dengan mempertimbangkan suasana hati, maka Anda pasti akan berhasil.

Bahan-bahan:

1. 400 gram plum;
2. 200 gram gula;
3. 3 liter air.

Langkah 1.

Untuk memulai kami memilih buah plum dan mengupasnya dari bijinya. Lebih baik memilih buah plum yang hampir matang dan keras.

Langkah 2.

Butuh yang baik Bilas stoples dan sterilkan. Semuanya seperti biasa untuk persiapan apa pun untuk musim dingin.

Langkah 3.

Sekitar Isi setengah toples dengan buah plum. Sekarang didihkan air dan isi toples dengan air mendidih. Jadi diamkan buah plum selama 15 menit.

Langkah 4.

Sekarang mari kita bergabung dari kaleng air kembali ke dalam panci. Didihkan lagi dan Tambahkan gula. Aduk rata.

Langkah 5.

Sekarang isi ulang toplesnya. DAN kencangkan tutupnya Dan. Mereka juga harus direbus. Sekarang kami menaruh stoples di tutupnya dan membungkusnya dengan selimut hangat. Setelah dingin, keluarkan stoples untuk disimpan.

Kompot pedas dari buah plum yang diadu.

Menjawab pertanyaan bagaimana cara memasak kolak plum untuk musim dingin, saya teringat kolak pedas ayah saya, sangat enak dan harum.

Vanila, pala, kayu manis, dan cengkeh cocok dengan buah plum, tetapi Anda dapat dengan mudah menambahkan bumbu favorit Anda.

Minuman ini dapat digunakan sebagai bahan dasar berbagai cocktail.

Bahan-bahan:

1. 3 kg plum;
2. air;
3. 1 kg gula;
4. 3 liter anggur meja merah kering;
5. 1/2 sendok teh vanilin;
6. 3-5 potong cengkeh;
7. 1 adas bintang;
8. 1 kayu manis (batang) atau bubuk 1/2 sendok teh.

Langkah 1.

Sortir dan cuci buah plum dengan hati-hati. Anda dapat menggunakan varietas berbeda dalam satu toples. Anda akan mendapatkan semacam bermacam-macam. Setelah isi stoples sekitar setengahnya prem. Bank harus disterilkan.

Langkah 2.

Sekarang Tuang air dan anggur ke dalam panci dan nyalakan api kecil.. Tambahkan gula dan vanilin, aduk. Setelah mendidih masukkan semua bumbu lainnya.

Langkah 3.

Setelah 5-7 menit memasak, angkat panci dan saring. Tuang sirup yang dihasilkan ke dalam stoples dan kencangkan. Tutupnya harus direbus. Balikkan stoples ke atas tutupnya dan bungkus dengan handuk hangat.

Itu saja, setelah dingin kami simpan toplesnya untuk disimpan.

Kompot plum berbumbu yang dihasilkan

“Aneka” – kolak plum kuning

Plum kuning berbeda tidak hanya dalam warnanya, tetapi juga rasanya. Rasanya lebih manis dan lebih harum. Kompotnya ternyata sangat enak, tidak hanya menyenangkan anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

kolak "Berbagai macam"

Lebih baik menggunakan varietas seperti: "Altai", "Honey White", "Svetlana". Dan juga melakukan diversifikasi dengan varietas biasa, tetapi lebih disukai yang terlambat: “Raksasa”, “Hongaria”, “Presiden”.

Bahan-bahan:

1. 450 gram. plum (berbagai macam);
2. 300 gram. Sahara;
3. 3 liter air.

Langkah 1.

Kami menyortir dan mencuci buah plum. Sterilkan stoples dan tutupnya.

Langkah 2.

Isi setengah stoples dengan plum dan tambahkan gula.. Tuangkan air mendidih di atasnya. Segera gulung stoplesnya.

Langkah 3.

Tempatkan stoples pada tutupnya dan bungkus diri Anda dengan selimut hangat. Setelah dingin, simpan untuk disimpan.

Kompot buah plum yang diadu dengan kacang.

Kacang memberi kolak rasa yang sangat halus. Selain kacang, Anda bisa menambahkan sesuai selera: gooseberry, ceri, apel, atau persik. Cobalah, ini sangat enak. Anda bisa puas dengan kacang.

Bagaimana cara memasak kolak plum dengan kacang untuk musim dingin? semuanya cukup. Untuk kolak ini, lebih baik menggunakan varietas plum yang terlambat.

Bahan-bahan:

1. 300 gram plum;
2. 1 buah per toples aprikot, apel atau persik (ambil apel kecil atau bagi menjadi dua);
3. Gila. Anda bisa memilih apa saja sesuai selera Anda (kenari, hazelnut, dll). Kami menghitung 1 kacang untuk 1 buah prem;
4. 450 gram gula;
5. 3 liter air.

Langkah 1.

Bagus Kami mencuci dan memilih buah plum. Kami juga mencuci kacang hingga bersih dan menuangkan air mendidih ke atasnya jika perlu dikupas.

Langkah 2.

Mengeluarkan biji dari buah plum. Namun tidak seperti yang kami lakukan di atas. Anda harus mencabutnya dengan hati-hati, sesedikit mungkin merusak integritasnya, berikut adalah video tentang topik tersebut:

Sekarang ke dalam buah prem, Di tempat lubang, masukkan mur.

Langkah 3.

Sekarang potong buah menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam toples bersama dengan buah plum. Lebih baik melakukannya berlapis-lapis: selapis buah plum, lalu potongan buah, lalu selapis buah plum. Jadi sampai setengah toples. Bank harus disterilkan.

Langkah 4.

Isi stoples dengan air mendidih dan tutup selama 5-7 menit.

Langkah 5.

Mengeringkan Air garam dalam panci, tambahkan gula dan didihkan. Setelah itu tuangkan lagi ke dalam toples dan gulung. Balikkan toples ke tutupnya dan bungkus dengan selimut hangat. Setelah dingin, simpan untuk disimpan.

Karena buah plum kami diadu, ini kolak Disarankan untuk menyimpan tidak lebih dari 12 bulan. Tapi menurut saya kolak yang begitu lezat akan berakhir lebih awal :)

Kompot plum untuk menurunkan berat badan.

Kompot plum tidak akan merusak bentuk tubuh Anda

Bagaimana cara memasak kolak plum untuk musim dingin agar sehat? Plum sendiri sangat bermanfaat. Selain vitamin, membersihkan usus dari racun dan menormalkan pencernaan. Dan juga menghilangkan kolesterol.

Jadi ada pilihan kolak untuk ibu rumah tangga yang ingin menurunkan berat badan. Banyak pola makan yang mengizinkan konsumsi buah plum. Namun syarat utama dalam kolak seperti itu adalah tidak adanya gula. Kompot seperti itu tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.

Bahan-bahan:

1. 500 gram plum;
2. 2,5 liter air;
3. Mint segar.

Langkah 1.

Tuang air ke dalam panci dan didihkan SAYA.

Langkah 2.

Saat air mendidih, potong plum menjadi dua dan buang bijinya. Kami tertidur di dalam air.

Langkah 3.

Masak selama 8-10 menit dan angkat. Sekarang kita diamkan saja selama 1-2 jam. Terakhir, Anda bisa menambahkan beberapa tangkai daun mint.

Langkah 4.

Saring dan bisa dikonsumsi.

Resep kolak tercepat

Resep cepat untuk kolak plum

Seringkali tidak ada waktu sama sekali, tetapi Anda ingin kolak. Kompot ini bukan untuk musim dingin, tetapi di musim panas dalam cuaca panas dengan es - pas, mendingin dan menyegarkan.

Bahan-bahan:

1. 250 gram plum;
2. 2,5 liter air;
3. 50 gram gula pasir.

Langkah 1.

Letakkan wadah berisi air di atas kompor, di atas api. Didihkan. Saat air berada di atas kompor, cuci buah plum dan keringkan sedikit.

Langkah 2.

Tuang plum ke dalam air, gula, dan didihkan. Setelah itu, angkat dari api dan biarkan kolak diseduh.

Itu saja. Lebih baik menyajikan minuman ini dengan es.

Masak kolak dalam toples

Kami menemukan cara memasak kolak plum untuk musim dingin dan banyak lagi. Namun ada beberapa rahasia yang digunakan ibu rumah tangga untuk membuat kolak mereka menjadi cantik.

1. Air lebih baik untuk kolak gunakan yang dimurnikan. Hal ini dimungkinkan melalui filter, atau lebih baik lagi, dari pegas.
2. Anda bisa menggunakan gula apa saja, sesuai kebijaksanaan Anda (tebu, putih, buah...)
3. Lebih baik menambahkan lebih sedikit gula daripada menambahkan lebih banyak.. Agar tidak terlalu manis. Jika ada, bisa ditambahkan sebelum digunakan.
4. Jika kolaknya ternyata sangat manis, maka Anda bisa menggunakan apel Antonovka. Anda perlu memotong apel menjadi irisan dan memasaknya lagi dengan kolak selama 5-7 menit.
5. Bumbu untuk kolak dihaluskan menjadi potongan besar. Sedikit garam akan membuat aromanya terungkap 100%.
6. Untuk mengawetkan semua zat bermanfaat dalam kolak, Didihkan dengan api kecil. Dan Anda bisa menambahkan 1/4 sendok teh asam sitrat ke dalam air.
7. Kompot segar adalah yang terbaik simpan di lemari es pada suhu 5-14°C. Atau di freezer, tapi tidak lebih dari 1 bulan.
8. Sebelum menambahkan beri dan buah-buahan ke dalam kolak, saya merebusnya. dll. Untuk melakukan ini, masukkan buah beri ke dalam drushlak dan rendam dalam air mendidih selama 3 menit, lalu dinginkan dengan tajam. Atau Anda bisa menusuk sisi buah di beberapa tempat dengan jarum.
9. Dibawa keluar kolak buah dapat disajikan sebagai hidangan penutup tersendiri t atau gunakan dalam memanggang.
10. Kompot yang lebih baik dan lainnya Simpan benda kerja di tempat yang gelap dan kering dimana tidak ada sinar matahari langsung.

Itu saja untuk kami, saya rasa Anda menyukainya. Selamat makan, bagikan resep di jejaring sosial, tulis komentar, sampai jumpa semuanya.

Diperbarui: 11 September 2017 oleh: Subbotina Maria

Anda hanya perlu memasak dari buah yang paling matang dan paling padat. Pilih waktu yang tepat untuk menutupnya, kesampingkan semuanya, dan mulailah menyiapkan minuman lezat untuk musim dingin. Untuk memudahkan Anda memahaminya, kami telah menyiapkan langkah demi langkah yang detail, namun sekaligus resep sederhana untuk membuat kolak plum dengan foto. Berkat itu, Anda dapat dengan mudah menyimpan makanan manis yang lezat untuk bulan-bulan dingin mendatang. Juga di website kami Anda dapat menemukan resep selai lezat lainnya yang terbuat dari berbagai macam bahan dan metode pembuatan kolak lainnya.

Yang terbaik adalah memasak kolak plum di rumah: dari plum buatan sendiri, minuman manis dengan sedikit rasa asam ternyata luar biasa enak. Anda bisa menyiapkan kolak plum ini sebanyak yang Anda suka, bahkan bisa menghiasinya dengan pita dan menyajikan botol yang rapi untuk beberapa kesempatan. Minumannya benar-benar alami, sangat kaya rasa (terkonsentrasi) dan menyegarkan.

Mari kita mulai menyiapkan kolak plum untuk musim dingin!

Bahan-bahan

• Prem
  (1kg)
• Gula pasir
  (150 gram)
• Air
  (3l)

Langkah-langkah memasak

Untuk menyiapkan kolak, Anda harus memilih buah plum yang sangat padat dengan ukuran yang sama. Plum tidak boleh lunak, jika tidak maka akan menyebar begitu saja. Cuci buah sampai bersih sebelum persiapan lebih lanjut.

Kami memotong setiap buah prem menjadi dua dan dengan hati-hati membuang bijinya, menempatkan bagiannya ke dalam mangkuk terpisah yang dalam. Omong-omong, biji giling bisa digunakan untuk membuat kue.

Kami memilih stoples untuk pengalengan: bisa berupa satu stoples tiga liter, dua stoples satu setengah liter, atau stoples tiga liter. Kami mencuci stoples yang dipilih secara menyeluruh dengan air panas dan kemudian mensterilkannya.

Tempatkan bagian buah plum ke dalam stoples: Anda bisa mengisi toples hingga penuh atau hanya setengahnya .

Mari kita siapkan sirup manis untuk dituang. Tuang air secukupnya ke dalam panci yang dalam, dan tambahkan gula pasir di sana. Didihkan cairan manis, lalu rebus sirup lagi selama 5 menit. Tuangkan air mendidih manis yang dihasilkan ke dalam stoples berisi separuh buah plum. Kami menutup stoples dengan tutup steril yang sama, membalikkannya dan membiarkannya dingin di bawah selimut.

Kami membalik kolak yang sudah dingin dan mengirimkannya ke tempat yang sejuk dan kering: di sana kolak kami akan bertahan hingga musim dingin. Kompot plum, ditutup untuk musim dingin, sudah siap.

Resep kolak plum musim dingin yang diadu

Rasa dan warna jeli ditingkatkan dengan jus lemon.

Pendapat ahli gizi tentang resep kolak plum dari plum untuk musim dingin yang diadu

Plum dari mana kolak dibuat kaya akan vitamin dan mineral, protein dan karbohidrat, serat makanan dan asam organik. Plum sangat kaya akan vitamin P (rutin) - senyawa alami yang menggabungkan sekelompok zat aktif biologis yang disebut flavonoid. Zat vitamin P membantu menurunkan tekanan darah dan juga memperkuat dinding pembuluh darah. Vitamin P terlibat dalam pembentukan empedu, membantu mengatur laju keluaran urin harian dan dengan lembut merangsang fungsi korteks adrenal. Vitamin P telah terbukti dipertahankan dalam buah plum bahkan setelah diolah. Plum memiliki efek pencahar dan diuretik, sehingga sering direkomendasikan untuk penyakit ginjal dan kecenderungan sembelit.

Kompot buah plum bisa dimasukkan dalam menu makanan mereka yang sedang diet. Segelas kolak plum akan berhasil menggantikan makanan penutup apa pun.

Kompot buah plum sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Kandungan kalori produk dimungkinkan dalam resep kolak plum dari plum untuk musim dingin yang diadu

• Plum – 42 kkal/100g
• Plum beku segar – 52 kkal/100g
• Gula - 398 kkal/100g
• Gula pasir - 398 kkal/100g
• Air – 0 kkal/100g

Plum bukan hanya buah yang enak, tapi juga sangat menyembuhkan. Ia mampu menopang tubuh yang lemah dan menjenuhkannya dengan zat-zat bermanfaat selama periode kekurangan vitamin. Namun, Anda sebaiknya tidak menyalahgunakan buah tersebut. Bagaimanapun, bahkan obat yang paling berguna pun bisa membahayakan.

Mengapa ini patut dicoba

Plum mengandung banyak zat bermanfaat yang penting agar tubuh manusia dapat berfungsi secara normal. Ini adalah vitamin A, E, C, kelompok B. Plum kecil yang harum juga mengandung mineral: magnesium, seng, natrium, kalsium, kalium, fosfor. Sebagian besar zat bermanfaat dapat dipertahankan bahkan setelah perlakuan panas.

Dampak pada tubuh

Baik orang dewasa maupun anak-anak selalu menikmati minum kolak. Ini menghilangkan dahaga, menyegarkan, menyegarkan, dan memungkinkan Anda menyembuhkan tubuh. Minuman aromatik juga melindungi dari pilek dan membantu melawan penyakit. Dan ini tidak semua kualitas penyembuhannya. Khasiat kolak buah plum, menurut dokter, terletak pada tujuh efeknya pada tubuh.

1. Penurunan rangsangan saraf. Kompot plum memiliki kemampuan untuk mengurangi efek stres dan meredakan iritasi. Ini membantu mengatasi depresi dan kelelahan kronis. Minuman aromatik secara signifikan meningkatkan mood dan melawan bentuk insomnia ringan.
2. Meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Minuman aromatik mengembalikan fungsi saluran pencernaan, menghilangkan perut kembung dan mulas. Kompotnya memiliki efek pencahar ringan, sehingga bermanfaat untuk sembelit dan menormalkan tinja.
3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kompot adalah pejuang aktif melawan berbagai mikroba dan virus. Vitamin C yang terkandung dalam komposisinya memaksa sistem kekebalan tubuh untuk melawan flu.
4. Memastikan aliran urin. Minuman tersebut (tentu saja, pada tingkat yang lebih rendah dibandingkan buah segar) memberikan efek diuretik. Oleh karena itu, kolak ini juga bermanfaat bagi penderita pembengkakan.
5. Peningkatan potensi. Kompot plum memiliki efek positif pada sistem reproduksi pria. Ini menolak penetrasi mikroba, mencegah perkembangan prostatitis, dan meningkatkan potensi.
6. Mengurangi toksikosis. Selama kehamilan, seorang wanita mungkin mengalami mual dan muntah. Kompot plum dengan sedikit rasa asam membantu mengatasi kondisi yang tidak menyenangkan tersebut. Dalam beberapa bulan terakhir, minuman ini juga membantu mengurangi pembengkakan.
7. Peremajaan tubuh. Kompotnya mengandung vitamin awet muda: retinol dan tokoferol yang terkenal. Kombinasinya dengan komponen lain memungkinkan Anda menjaga kecantikan kulit, mencegah rambut rontok, dan memperkuat lempeng kuku.

Kompot buah plum bermanfaat untuk menyusui. Dengan lembut mengembalikan fungsi saluran pencernaan wanita. Vitamin dan mineral ditransfer melalui susu ke bayi. Mereka melindungi bayi dari pilek dan melawan fenomena paling tidak menyenangkan pada anak - sakit perut. Namun, Anda perlu mengingat rasa proporsional. Penyalahgunaan minuman dapat menyebabkan perkembangan alergi atau diatesis.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Setelah menganalisa secara detail manfaat kolak buah plum, perlu ditegaskan bahwa minuman nikmat ini dapat menimbulkan kerugian jika disalahgunakan. Selain itu, ada beberapa kontraindikasi. Dokter menyarankan untuk menghilangkan minuman tersebut dari makanan Anda dalam empat kasus.

1. Eksaserbasi pankreatitis. Minuman plum membuat pankreas bekerja lebih keras. Organ yang meradang tidak mampu mengatasi beban seperti itu.
2. Kegemukan. Mereka yang bertekad menurunkan berat badan disarankan untuk mengecualikan minuman manis dari makanannya. Mereka pada dasarnya adalah karbohidrat sederhana yang dengan cepat menyebabkan penyimpanan lemak.
3. Encok. Kompot, yang memberikan efek diuretik, berbahaya bagi penderita artritis gout. Penarikan cairan yang berlebihan dapat menjadi pemicu eksaserbasi penyakit.
4. Diabetes. Buah plum sendiri mengandung glukosa dalam jumlah yang cukup. Oleh karena itu, minuman tersebut, meskipun Anda tidak menambahkan gula ke dalamnya, dapat menyebabkan peningkatan tajam gula dalam tubuh.

Kompot plum tidak dianjurkan untuk bayi baru lahir. Hal ini dapat menyebabkan diare parah pada bayi dan menyebabkan ruam kulit. Dengan izin dokter anak, Anda dapat mencoba memasukkan minuman tersebut ke dalam makanan bayi sejak sekitar enam bulan. Namun di saat yang sama, pastikan untuk memantau kondisi bayi, memeriksa kulit dan memantau perilakunya.

8 aturan memasak

Bagaimana cara memasak kolak plum agar manis dan harum? Koki berpengalaman mengklaim bahwa hal ini tidak sulit untuk dilakukan. Dan jika Anda mengetahui beberapa rahasianya, minumannya selalu enak. Para profesional merekomendasikan untuk mengikuti delapan aturan.

1. Variasi buah prem. Untuk menyiapkan kolak, pilihlah buah-buahan yang mudah dibelah menjadi dua. Dari varietas inilah blanko yang paling sukses diperoleh. Anda dapat mengambil Hungaria, Renclod, Mirabella, Damascena, dan damson.
2. Air yang dimurnikan . Yang terbaik adalah mengambil mata air. Anda bisa menggunakan air biasa, namun dimurnikan terlebih dahulu di rumah menggunakan filter.
3. Buah matang. Ini adalah prasyarat untuk memasak tidak hanya kolak yang enak, tetapi juga sehat. Plum mentah tidak digunakan untuk pengawetan: minuman seperti itu akan menyebabkan gangguan pencernaan.
4. Penyortiran yang benar. Jangan gunakan buah plum yang cacing atau busuk untuk memasak. Semua buah harus segar dan berkualitas tinggi. Juga, urutkan berdasarkan ukurannya. Buah besar dan kecil sebaiknya tidak ditutup rapat dalam toples yang sama, karena memerlukan perlakuan panas dengan durasi yang berbeda.
5. Jumlah gula. Pastikan untuk mempertimbangkan jenis plum dan kesukaan Anda. Untuk buah asam, proporsi berikut direkomendasikan: per 1 liter air – 400 g gula.
6. Merebus buah-buahan. Plum kecil bisa dikalengkan utuh. Tapi mereka pasti perlu ditusuk dan direbus. Prosedur ini akan memungkinkan buah-buahan terendam sirup secara merata. Untuk merebusnya, ambil saringan dan tuangkan buah plum ke dalamnya. Tempatkan buah dalam air mendidih selama dua hingga tiga menit.
7. Sedikit garam. Meski terdengar aneh, sejumput garam yang ditambahkan ke kolak plumlah yang memungkinkan Anda memaksimalkan rasa minumannya.
8. Penyimpanan pelestarian. Cobalah untuk menyimpan stoples yang digulung di tempat gelap. Mereka tidak boleh terkena sinar matahari. Ini akan menjaga semua komponen minuman yang bermanfaat.

Kompot plum: 13 resep untuk musim dingin

Jika Anda ingin menikmati kolak yang lezat di musim dingin, Anda bisa membekukan buah-buahan di dalam freezer dan mengeluarkannya untuk dimasak sesuai kebutuhan. Namun dalam kasus ini, beberapa komponen berguna hilang selama proses pembekuan, dan sebagian lagi selama perlakuan panas. Mengawetkan buah plum jauh lebih sehat: dengan cara ini Anda akan mempertahankan lebih banyak vitamin.

Saat mengawetkan, Anda dapat membatasi diri hanya pada buah plum. Tetapi jika Anda memiliki apel, ceri, atau pir, silakan tambahkan ke dalam wajan: pilihan seperti itu tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sehat.

Dari buah utuh

Keunikan . Resep kolak plum diadu ini akan membantu Anda mengawetkan “sepotong musim panas” sepanjang tahun. Dokter menyarankan untuk tidak menyimpan makanan yang diawetkan dengan sisa tulang lebih dari 10-12 bulan karena risiko keracunan. Dalam resep ini, semua komponen dirancang untuk satu toples tiga liter.

Bahan-bahan:

• plum utuh – 550 g;
• air – 2,7 liter;
• gula – 280 gram.

cara memasak

1. Bilas buah plum.
2. Buat beberapa tusukan pada buah yang harum.
3. Tempatkan plum dalam stoples yang sudah disterilkan.
4. Rebus air di atas kompor.
5. Tuangkan air mendidih ke atas buah.
6. Tutup toples dengan penutup logam.
7. Biarkan selama 15 menit agar buah mengeluarkan sarinya.
8. Sekarang tiriskan cairannya dengan hati-hati.
9. Tambahkan gula dan panaskan kembali.
10. Saat kolak mendidih, tuangkan ke dalam saluran pembuangan dan tutup dengan penutup.
11. Balikkan stoples dan bungkus dengan selimut wol.

Apel-plum

Keunikan . Rasa buah plum berpadu serasi dengan apel. Untuk memasak kolak apel dan plum, Anda bisa mengambil variasi apa saja. Tapi lebih baik mereka saling melengkapi. Jadi, untuk redneck yang manis dan berair, Antonovka yang asam cocok.

Bahan-bahan:

• apel – 1,2 kg;
• air – 2,7 liter;
• prem – 800 gram;
• asam sitrat - setengah sendok teh;
• gula – 650-800 gram.

cara memasak

1. Potong apel menjadi empat bagian.
2. Kupas buah plum dan buang bijinya.
3. Tempatkan semua sediaan dalam toples 3 liter.
4. Tuangkan air mendidih di atasnya.
5. Biarkan selama sepuluh menit.
6. Tuang minuman ke dalam panci.
7. Tambahkan asam sitrat dan gula.
8. Begitu minumannya mendidih, segera tuang ke dalam toples dan gulung.

Dari varietas kuning

Keunikan . Plum kuning sedikit berbeda dengan biru tua. Rasanya seperti madu dan aromanya kaya. Resep kolak plum kuning ini memerlukan sterilisasi. Jika Anda menentang metode pengawetan ini, Anda dapat menggunakan resep yang dijelaskan di atas untuk buah plum utuh.

Bahan-bahan:

• plum – 1 kg;
• gula – 800 gram;
• air – 3,5-3,8 liter.

cara memasak

1. Cuci stoples liter secara menyeluruh, tidak perlu mensterilkannya.
2. Bilas buah plum.
3. Tempatkan buah-buahan dalam stoples, isi sepertiga wadah.
4. Rebus airnya.
5. Isi plum dengan gula dengan kecepatan segelas gula per liter toples.
6. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan tutup dengan tutup logam.
7. Tempatkan semua stoples (Anda harus punya empat) ke dalam panci besar berisi air. Cairannya tidak boleh sampai ke leher sedikit pun.
8. Pasteurisasi selama 15 menit.
9. Kemudian dengan hati-hati keluarkan stoples dari air panas dan, tanpa mengangkat tutupnya, segera gulung.

Dengan tambahan ceri

Keunikan . Untuk membuat kolak plum dan ceri untuk musim dingin, disarankan juga menggunakan metode sterilisasi. Resep ini tidak perlu diadu. Oleh karena itu, umur simpan minuman tersebut dikurangi menjadi satu tahun.

Bahan-bahan:

• ceri – 900 gram;
• prem – 900 gram;
• air – 1,8 liter;
• gula – 250-400 gram.

cara memasak

1. Tempatkan buah plum dan ceri dalam stoples yang sudah dicuci bersih.
2. Dalam panci terpisah, masak sirup dari air dan gula. Jumlah yang terakhir tergantung pada keasaman buah.
3. Isi isi stoples dengan sirup yang sudah disiapkan dan tutup dengan tutup logam.
4. Tempatkan untuk pasteurisasi dalam panci berisi air selama 15 menit.
5. Kemudian keluarkan dengan hati-hati dan segera gulung.

Dengan anggur

Keunikan . Kompot yang lezat dapat dibuat dari buah plum dan anggur. Jumlah gula disesuaikan dengan manisnya buah. Resep kolak plum dan anggur yang cukup sederhana ini tidak memerlukan sterilisasi. Anda bahkan tidak perlu repot membuang bijinya. Tapi lebih baik tetap mengeluarkannya.

Bahan-bahan:

• plum – 330 gram;
• anggur – 330 gram;
• asam sitrat - tiga sejumput;
• air – 2,7 liter;
• gula – 330 gram.

cara memasak

1. Bilas anggur dan plum di bawah air.
2. Pisahkan buah beri dari dahannya, buang bijinya dari buahnya.
3. Tempatkan semua bahan dalam toples tiga liter yang sudah disterilkan.
4. Selanjutnya tambahkan gula dan asam sitrat.
5. Tuangkan air mendidih di atasnya dan gulung.
6. Balikkan toples dan gulingkan sedikit di lantai sampai gula benar-benar larut.
7. Sekarang balikkan toples dengan tutup logam menghadap ke bawah dan lindungi dengan selimut wol. Dalam bentuk ini, kolak harus didiamkan hingga benar-benar dingin.

Buah

Keunikan . Anda bisa memasak kolak yang lezat menggunakan multicooker. Minuman ini dirancang untuk dikonsumsi segera setelah dingin. Jika Anda ingin menutupnya selama musim dingin, Anda harus menuangkannya ke dalam stoples dan mensterilkan kolak selama 15 menit.

Bahan-bahan:

• plum – 300 gram;
• pir - tiga buah;
• gula - opsional;
• apel - tiga buah;
• asam sitrat - seperempat sendok teh;
• chokeberry – 150 gram;
• air – sekitar 3,5 liter.

cara memasak

1. Bilas buah dan sayuran sampai bersih, buang bijinya, inti, dan potong-potong.
2. Tempatkan pir, plum, dan apel dalam mangkuk multicooker.
3. Menuang air.
4. Jika Anda menyukai minuman manis, tambahkan gula - beberapa sendok makan.
5. Masak kolak dalam mode "Rebusan" selama satu jam.
6. Kemudian tambahkan chokeberry dan asam sitrat ke dalam minuman.
7. Lanjutkan memasak dalam mode “Rebusan” selama setengah jam lagi.

Dengan buah persik

Keunikan. Kompot yang ditambahkan buah persik memperoleh rasa dan aroma yang istimewa. Tandem ini tidak hanya akan membantu Anda mengingat musim panas yang terik, tetapi juga memenuhi tubuh Anda dengan vitamin esensial. Saat menyiapkan makanan, bijinya tidak dibuang.

Bahan-bahan:

• persik - tiga buah;
• plum - 12 buah;
• gula - satu gelas;
• asam sitrat (opsional) - sejumput;
• air - sekitar 2,5 liter.

cara memasak

1. Tempatkan buah yang sudah dicuci ke dalam stoples tiga liter yang sudah disterilkan.
2. Tuangkan air mendidih di atas buah plum dan persik dan biarkan selama lima hingga sepuluh menit.
3. Kemudian tuangkan cairan ke dalam panci.
4. Tambahkan gula pasir, asam sitrat, didihkan.
5. Isi toples dengan sirup yang menggelegak dan gulung.
6. Balikkan wadah dan tutupi dengan selimut.

Plum-aprikot

Keunikan . Untuk kolak sebaiknya ambil aprikot manis yang bentuknya lonjong. Disarankan untuk melengkapinya dengan plum asam Hongaria.

Bahan-bahan:

• aprikot – 500 gram;
• gula – 300-400 gram;
• plum – 250 gram;
• air – 2,5 liter.

cara memasak

1. Cuci buah, buat lima atau enam tusukan dengan tusuk gigi tipis.
2. Tempatkan aprikot dan plum dalam stoples yang sudah disterilkan.
3. Tuangkan air mendidih ke atas buah dan diamkan selama lima hingga sepuluh menit.
4. Tiriskan minumannya, masak sirup berdasarkan itu, tambahkan gula.
5. Isi stoples dengan minuman yang dihasilkan dan gulung.
6. Pastikan untuk membalikkan bagian atasnya dan membungkus wadahnya.

Dengan kismis

Keunikan . Minumannya ternyata tonik dan menyegarkan. Ini tidak hanya mengandung blackcurrant, tetapi juga buah jeruk, yang memberi rasa sedikit asam.

Bahan-bahan:

• plum (harus manis) - tiga buah;
• kismis hitam – 200 g;
• jeruk - tiga potong;
• gula – 300 gram;
• lemon - tiga potong;
• air – 2,5 liter.

cara memasak

1. Siapkan stoples dan sterilkan.
2. Cuci buahnya, buang bijinya, siapkan kismisnya.
3. Lebih baik meninggalkan buah jeruk dengan kulitnya, setelah merebus buah dengan air mendidih.
4. Masukkan plum dan kismis ke dalam stoples.
5. Iris lemon dan jeruk tepat di atas leher wadah.
6. Tambahkan gula.
7. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan gulung.
8. Balikkan stoples dan bungkus dengan selimut hangat.
9. Seduh kolak di tempat hangat selama beberapa hari.

Dalam bahasa Bulgaria

Keunikan . Masakan Bulgaria terkadang mengejutkan dengan kombinasi produk yang “aneh”. Tapi masakan Bulgaria sangat lezat sehingga dengan cepat menjadi favorit.

Bahan-bahan:

• plum - 5 kg;
• gula – 2 kg;
• kayu manis - dua batang;
• cengkeh - delapan potong;
• daun salam - tiga hingga lima potong;
• asam sitrat – satu atau dua sendok teh;
• air – 0,75 liter.

cara memasak

1. Dengan menggunakan peniti, keluarkan biji dari buah plum bersih dengan hati-hati.
2. Tempatkan buah-buahan dalam panci besar berlapis-lapis, taburi masing-masing dengan sedikit gula.
3. Isi dengan air biasa di atasnya.
4. Ambil kantong kain bersih (terbuat dari bahan alami berwarna putih), masukkan bumbu ke dalamnya: kayu manis, daun salam, cengkeh.
5. Turunkan kantong ke dalam panci sampai terendam air seluruhnya.
6. Letakkan wajan di atas api.
7. Rebus kolak selama kurang lebih 20 menit hingga sirup mulai mengental.
8. Sekarang tambahkan asam sitrat dan angkat.
9. Saat minuman sudah dingin, tuangkan ke dalam stoples bersih dan tutup dengan tutup nilon biasa.

Dengan dogwood

Keunikan . Tandem lain yang memungkinkan Anda menyiapkan kolak yang lezat adalah kombinasi plum dan dogwood. Buah yang tersisa di dasar gelas kemudian dapat digunakan untuk menghias pai atau membuat makanan penutup.

Bahan-bahan:

• prem – 1,5 kg;
• dogwood – 350 gram;
• gula – 350 gram;
• air – 7,5 liter.

cara memasak

1. Bagilah buah menjadi dua, buang bijinya.
2. Masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
3. Taburkan sedikit dogwood di atasnya. Komponennya harus menempati sepertiga kapasitas.
4. Tuangkan air mendidih ke atas isinya, diamkan selama 15 menit, selama ini air akan memperoleh warna yang kaya.
5. Tiriskan cairan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, dan nyalakan api.
6. Saat sirup mendidih, tuangkan ke dalam wadah kaca.
7. Tunggu sekitar 15 menit, lalu tuangkan kembali cairan ke dalam panci.
8. Rebus lagi.
9. Tuang minuman ke dalam stoples dan segera tutup dengan tutup logam untuk musim dingin.

Dengan stroberi dan ceri

Keunikan . Stroberi dan ceri matang hampir bersamaan. Oleh karena itu, kombinasi ini tidak mengherankan. Tapi bagaimana cara menambahkan buah plum, yang matang jauh kemudian? Gunakan sisa beku dari tahun lalu.

Bahan-bahan:

• ceri - satu gelas;
• stroberi - satu gelas;
• gula - tiga hingga lima sendok makan;
• plum (diadu) – 12-15 bagian;
• air – 2 liter.

cara memasak

1. Tuang air ke dalam panci.
2. Pisahkan batangnya dan cuci buah beri.
3. Tuang ke dalam wajan, tambahkan plum.
4. Didihkan, tambahkan gula pasir, tergantung selera.
5. Matikan dan biarkan minumannya diseduh.

Kompot ini dimaksudkan untuk dikonsumsi segera setelah dingin. Tetapi jika Anda ingin menutupnya untuk musim dingin, tuangkan ke dalam stoples dan sterilkan selama sepuluh menit.

Dari buah beku

Keunikan . Jika Anda memiliki buah plum beku di dalam freezer, Anda dapat dengan mudah membuat minuman lezat kapan saja sepanjang tahun. Dianjurkan untuk memiliki buah beri dan buah yang berbeda di dalam freezer. Jika Anda bisa membanggakan variasi seperti itu, siapkan kolak lezat dari plum putih beku dengan tambahan blackcurrant atau ceri.

Bahan-bahan:

• plum putih – 10 buah;
• kismis hitam – setengah gelas;
• gula – 200 gram;
• air - empat liter.

cara memasak

1. Tuang air ke dalam panci.
2. Celupkan plum ke dalamnya, tambahkan kismis.
3. Saat minuman mendidih, tambahkan gula.
4. Aduk cairannya.
5. Segera setelah kolak mendidih kembali, matikan api.
6. Tutupi panci dengan penutup dan biarkan isinya diseduh.

Jika Anda menyegel kolak plum tanpa sterilisasi, Anda dapat menggunakan rekomendasi lain. Untuk mencegah minuman berfermentasi dan “meledak”, tambahkan setengah tablet asam asetilsalisilat ke setiap toples sebelum menutupnya. Obat ini sama sekali tidak berbahaya bagi manusia, namun memastikan eliminasi mikroba secara menyeluruh.

Kompot plum untuk musim dingin

Kompot plum pekat yang sangat lezat, kental, kental indah, yang dapat diencerkan dengan air di musim dingin. Jadi, dari toples tiga liter Anda akan mendapatkan lebih banyak kolak. Tanpa sterilisasi, simpan pada suhu kamar.

Komposisi dan proporsi

• Plum - cukup untuk mengisi setengah toples (atau seluruh toples);
• Air mendidih - sebanyak yang bisa dimasukkan ke dalam toples plum;
• Gula - dengan takaran 300 g per 1 liter air yang terbentuk setelah buah prem direbus.

Varietas plum Alyonushka

Plum dan pir merah dan biru.

Bagaimana melakukan

• Isi stoplesnya: Bilas buah plum dan keringkan. Pilih hanya yang bagus, tanpa kerusakan. Tempatkan dalam stoples yang sudah disiapkan sebelumnya (bilas stoples dan tutupnya, sterilkan atau bilas dengan air mendidih). Stoples harus diisi setengah atau seluruhnya dengan buah plum.
• Memucat: Tuangkan air mendidih ke atas buah plum. Biarkan hingga mendidih selama kurang lebih 15 menit, lalu tiriskan airnya (mudah melalui tutup yang berlubang), ukur jumlah air yang terkuras (tiriskan ke dalam toples liter atau gelas takar besar).
• Rebus sirup: tambahkan gula ke air berry (berdasarkan 300 g gula per liter air). Didihkan sirup dan masak selama 3-5 menit.
• Isi dan tutup: Tuangkan plum ke dalam stoples lagi, tapi kali ini dengan sirup. Tutup dengan penutup (besi atau). Balikkan stoples, periksa kebocorannya. Stoples dengan tutup besi sederhana dapat dibiarkan dalam posisi ini sampai dingin; stoples dengan tutup ulir - pastikan tidak bocor dan kembalikan ke posisi semula. Menyimpan pada suhu kamar di tempat yang kering, gelap dan sejuk.

Kompot plum dari 2 varietas plum - merah dan biru (di sebelah kiri - kolak pir dengan apel dan jeruk)

Plum biru
Plum biru dan plum Alyonushka
Plum dari dekat

Mengisi stoples dengan plum
Rebus buah plum - tuangkan air mendidih ke atasnya dan tunggu
Periksa kebocoran dan dinginkan

Stoples kolak ini terisi penuh dengan buah plum.

Stoples kolak plum – sirup pekat, stoples diisi penuh dengan plum

Dalam kebanyakan kasus, kolak dibuat dari hampir semua buah dan beri. Terkadang tidak mungkin mendapatkan minuman yang enak tanpa komponen tambahan. Oleh karena itu harus menambahkan esens, asam sitrat dan gula pasir dalam jumlah yang cukup banyak. Sedangkan untuk buah plum, kolaknya ternyata enak banget. Selain itu, minuman dingin menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Kompot plum klasik

• plum - 950 gram.
• air - 1 liter.
• sirup gula - 300 ml.

1. Untuk menyiapkan sirup gula, letakkan panci berisi air di atas kompor dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan gula pasir. Aduk campuran sampai kristal benar-benar larut. Atur api ke daya minimum. Rebus cairan selama setengah jam. Dinginkan dan saring.
2. Selanjutnya, cuci buah beri secara menyeluruh dengan air mengalir dan buang semua kelebihannya. Tusuk setiap buah dengan garpu. Rebus 1 liter. air dan tambahkan plum ke dalamnya. Buahnya harus melunak. Angkat buah beri dan dinginkan. Potong buah plum menjadi dua bagian, buang kulit dan bijinya.
3. Tambahkan sirup gula ke dalam kaldu plum. Tambahkan juga buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam cairan. Letakkan bahan di atas api dan tunggu sampai mendidih. Dinginkan komposisinya. Untuk menyiapkan kolak untuk musim dingin, kolak harus dituangkan ke dalam wadah steril. Tuang 2 gram ke dalam setiap toples. jeruk lemon. Gulung wadahnya.

Kompot plum pekat

• gula - 300 gram.
• air - 1 liter.
• plum - 320 gram.

1. Resep yang dimaksud disarankan untuk disiapkan bila tidak memungkinkan memasak kolak untuk wadah besar. Dalam hal ini, Anda harus menyiapkan komposisi terkonsentrasi. Jika minuman sudah siap, bisa diencerkan dengan air murni.
2. Sortir buah-buahan dan cuci bersih. Masukkan plum ke dalam saringan dan tunggu hingga sisa cairannya benar-benar terkuras. Sterilkan wadah menggunakan teknologi klasik. Lakukan hal yang sama dengan tutupnya. Tempatkan buah di dalam wadah sampai ke atas.
3. Rebus air dan tuangkan ke dalam toples beri. Tutup wadah dengan penutup dan tunggu seperempat jam. Tuang air ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Tambahkan gula pasir. Rebus sirup. Tuang campuran yang sudah jadi ke dalam stoples berisi buah plum dan gulung.

Kompot plum dengan jeruk

• kayu manis - sejumput
• prem - 250 gram.
• air - 1 liter.
• kulit jeruk - sesuai selera Anda
• gula - 120 gram.

1. Siapkan buah-buahan segar seperti biasa. Potong buah plum menjadi dua dan buang bijinya. Gunakan cangkir terpisah dan campurkan ampas buah dan gula di dalamnya.
2. Pada saat yang sama, rebus air dalam panci. Tambahkan campuran plum manis ke dalam air mendidih. Rebus campuran dengan api kecil selama 15 menit. Di akhir masakan, tambahkan kayu manis dan kulit.

Kompot plum diadu

• buah prem - 550 gr.
• air - 2,6 liter.
• gula pasir - 220 gr.

1. Campurkan air dan gula pasir dalam panci enamel dengan ukuran yang sesuai. Tempatkan wadah di atas api. Didihkan campuran, aduk sesekali. Dengan munculnya gelembung pertama, komposisinya harus direbus selama 3-4 menit lagi.
2. Kumpulkan atau beli buah-buahan mentah; buahnya harus cukup padat. Cuci dan keringkan buah plum, lalu masukkan ke dalam stoples. Tuangkan sirup panas dengan hati-hati. Bank harus disterilkan terlebih dahulu. Tutup wadahnya.

Kompot plum dengan kismis dan apel

• apel - 2 buah.
• gula - 300 gram.
• kismis - 100 gr.
• air - 2,5 liter.

1. Singkirkan salinan yang rusak dan segala sesuatu yang tidak diperlukan. Cuci bahan mentah dan tunggu hingga benar-benar kering. Potong apel menjadi irisan dan buang intinya. Buang bijinya dari buah plum. Tempatkan buah-buahan dan beri yang sudah disiapkan dalam wadah steril.
2. Siapkan sirup menggunakan teknologi klasik dan tuangkan ke dalam stoples berisi buah. Tutupi wadah dengan penutup. Sterilkan wadah selama 10 menit pada suhu 100 derajat. Gulung kolak dan bungkus dengan kain hangat.

• prem hitam - 3 kg.
• gula pasir - 500 gr.

1. Bilas bahan mentah secara menyeluruh dengan air dingin. Lap hingga kering dan buang bijinya. Plum harus dibagi dua. Tempatkan separuhnya di atas loyang. Taburi beri dengan gula dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.
2. Matikan oven, jangan buka pintunya. Harapkan sekitar 1 jam. Dalam waktu yang ditentukan, gula dalam jumlah cukup akan dikeluarkan ke dalam panci. Tempatkan buah-buahan dalam stoples dan tuangkan cairan yang dihasilkan. Sterilkan selama seperempat jam. Menggulung.
3. Disarankan untuk membeli buah plum pada musimnya, biaya bahan bakunya akan jauh lebih rendah dibandingkan saat cuaca dingin. Persiapan tersebut akan membantu menjaga kesehatan Anda setiap saat. Tolong orang yang Anda cintai dengan minuman vitamin, apa pun musimnya.

Kompot plum kuning

• Plum Mirabelle - 0,5 kg.
• air - 2500ml.
• gula - 240 gram.

1. Plum dari varietas ini memiliki aroma madu yang menyenangkan. Struktur buah berwarna kuning sedikit lebih halus dibandingkan dengan buah berwarna gelap. Oleh karena itu, berhati-hatilah saat menyiapkan minuman sehat.
2. Sortir buah plum yang agak mentah dan buang semua komponen yang tidak perlu. Namun, tidak perlu membuang bijinya. Langkah ini akan mengungkapkan catatan rasa khusus pada minuman. Jangan lupa kolak tersebut tidak bisa disimpan lebih dari 1 tahun.
3. Siapkan sirup seperti biasa. Sterilkan stoples dan masukkan buah ke dalamnya. Tuang cairan manis yang sudah disiapkan ke pinggir wadah. Gulung kolak dengan cara klasik. Bungkus stoples dengan kain tebal. Simpan minuman di tempat yang hangat dan sejuk.

1. Untuk membuat kolak benar-benar enak, sehat, dan berkualitas tinggi, Anda harus memilih varietas buah beri yang padat. Selain itu, buahnya harus agak mentah. Jika tidak, selama perlakuan panas, plum akan mendidih. Anda akan mendapatkan pure.
2. Jika Anda memutuskan untuk membuat minuman tanpa biji, pilihlah buah yang tidak terlalu matang. Ingatlah bahwa pada saat yang sama, daging buah plum harus mudah dipisahkan dari bijinya. Selama perlakuan panas, buah beri harus mempertahankan bentuk aslinya.
3. Bilas plum dengan air dingin yang mengalir. Sama sekali tidak perlu mencoba menghilangkan lapisan kebiruan dari setiap buah. Fenomena ini normal dan tidak akan merugikan Anda dengan cara apa pun. Kualitas minuman jadi juga tidak akan menurun.
4. Sebelum memasukkan buah plum ke dalam toples, pastikan untuk menusuk kulit buahnya. Langkah ini akan membantu kulit tidak pecah-pecah saat Anda menuangkan sirup panas. Untuk tujuan serupa, gunakan garpu atau tusuk gigi.
5. Agar wadah kaca tidak tiba-tiba pecah saat menuangkan komposisi manis panas, sebaiknya letakkan pisau dengan bilah lebar dan panjang di bawahnya. Selain itu, saat mensterilkan wadah, jangan menunda prosesnya, jika tidak buah plum akan terlalu matang.
6. Saat menyiapkan minuman lezat berbahan dasar plum, penting untuk memperhatikan jumlah gula yang ditambahkan. Jika tidak, Anda mungkin akan mendapatkan cairan asam yang tidak enak atau, sebaliknya, selai manis yang tidak berhasil.

Kompot plum cukup mudah disiapkan. Penting untuk memilih jenis buah yang sesuai dan memberikan perhatian khusus pada kematangan dan kepadatannya. Ikuti instruksi dan pertahankan proporsinya. Pertahankan kekebalan Anda kapan pun sepanjang tahun.

Video: cara memasak kolak plum untuk musim dingin

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+