Penjelasan rinci tentang buah persik pipih atau ara. Varietas buah persik ara terbaik dan ciri-ciri budidaya spesiesnya

Persik pipih muncul di negara kita relatif baru-baru ini. Pada awalnya, rekan-rekan kami curiga dengan buah baru tersebut. Tapi siapa pun yang memutuskan untuk mencobanya menjadi penggemarnya selamanya. Buahnya yang berair, enak dan menarik menyerupai buah persik dan buah-buahan eksotis lainnya. Tapi baunya juga seperti matahari dan musim panas, sehingga memberikan perasaan cerah.

Apa itu?

Persik pipih atau ara adalah makanan lezat yang sangat lezat. Namun, tidak banyak orang yang mengetahui apa itu. Ada orang yang menganggapnya hybrid berdasarkan namanya. Namun ternyata tidak. Alasan pemberian nama ini hanya karena kemiripan bentuk kedua anugerah alam tersebut dan tidak lebih. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman menuduh seseorang yang mengklaim bahwa buah persik pipih adalah campuran dari kebohongan atau kurangnya pendidikan.

Pohon tempat buah-buahan indah ini tumbuh milik keluarga mawar dan subgenus almond. Jadi buah persik pipih lebih mirip dengan kacang aromatik favorit Anda daripada buah ara. Tapi sulit ditebak!

Varietas buah ara persik merupakan spesies budidaya, karena tidak dapat ditemukan di alam liar. Kelezatan manisnya berasal dari Kerajaan Surga: hanya di sana Anda dapat menemukan tanaman liar dari mana varietas ini dan pohon persik biasa dibiakkan.

Fitur varietas

Buah persik pipih, seperti namanya, memiliki buah yang agak pipih. Namun bukan itu saja perbedaan antara buah biasa dan buah eksotik Cina. Tulangnya sangat kecil, dan bulu di kulitnya jauh lebih pendek dan jumlahnya lebih sedikit. Dilihat dari aroma dan rasanya, maka buah ara tidak kalah dengan itu. Sebaliknya, warnanya sedikit lebih manis, dan warnanya lebih pucat. Rasanya yang kaya tetap sama enaknya untuk semua bagian buah persik, tidak seperti buah persik biasa. Lagi pula, buah besar dan bulat yang kita kenal sejak kecil menjadi hambar jika mendekati bijinya.

Nama yang eksotis

Banyak orang menyukai buah persik pipih (pembaca sudah tahu apa namanya). Namun varietas ini juga memiliki nama lain: di Eropa dikenal dengan nama Saturn peach atau donut peach. Dinamakan demikian karena biji buahnya sangat mudah dikeluarkan, dan di depan pemakannya terdapat donat paling alami yang berlubang.

Namun ada beberapa jenis varietas yang menarik minat kami. Ini adalah buah ara putih, buah ara baru, dan buah persik Vladimir. Patut dicatat bahwa mengekspornya jauh lebih menguntungkan (lebih mahal), dan juga lebih nyaman (karena bentuknya). Pohon itu juga mampu menahan embun beku, yang berdampak buruk pada tanaman yang kita kenal.

Manfaat dan bahaya

Orang-orang yang tergabung dalam kelompok penggemar kelezatan juicy ini tertarik dengan manfaat buah persik pipih. Seperti buah-buahan lain dari jenis ini, buah ini mengandung banyak vitamin dan mineral. Pada saat yang sama, mereka bergizi, tetapi tidak tinggi kalori, dan mereka mempertahankan komponen bermanfaatnya dengan sempurna selama perlakuan panas.

Komposisi kimiawi donat persik sangat baik. Itu mengandung:

• asam organik - malat, tartarat, sitrat;
• elemen jejak - fosfor, mangan, selenium, magnesium, seng, kalium, besi;
• vitamin - C, E, K, B17 (memiliki efek anti kanker);
• zat bermanfaat lainnya - sukrosa, karoten, pektin;
• bijinya kaya akan minyak - berlemak, esensial, almond.

Tapi tidak ada salahnya, hanya manfaatnya!

Siapa yang dapat dan harus menggunakannya?

Manfaat buah persik pipih sudah jelas, tetapi ada beberapa kategori orang yang khususnya diindikasikan untuk buah persik pipih. Anak-anak inilah yang harus diberikan buah-buahan matang hipoalergenik yang dapat menormalkan fungsi sistem pencernaan dan mengaktifkan pertahanan tubuh. Mereka dibutuhkan oleh orang-orang yang sering menderita sembelit, perut kembung atau masalah usus lainnya.

Gambar buah persik sangat bermanfaat untuk :

• gangguan proses metabolisme pada saluran pencernaan;
• penyakit pada saluran empedu;
• penyakit hati dan ginjal;
• penyakit pada sistem kardiovaskular.

Buah ini direkomendasikan untuk wanita hamil di trimester mana pun, tetapi buah ini terutama membantu selama toksikosis. Setelah memakan buah yang berair, seseorang akan merasakan gelombang kekuatan, mood akan segera naik dan rasa mual akan hilang. Selain itu, vitamin akan bermanfaat baik bagi ibu hamil maupun anaknya.

Dokter juga menganggap buah ara sebagai alternatif yang bagus untuk coklat, produk tepung, dan permen, karena merupakan antidepresan yang efektif. Ini mengurangi sifat lekas marah, gugup, dan menghilangkan efek stres.

Seperti buah persik lainnya, varietas ini cocok untuk digunakan dalam tata rias dan pengobatan tradisional. Dan juga dalam memasak, karena dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup: salad buah, kue, pai, mousse. Buah kalengan bisa menjadi tambahan yang bagus tidak hanya untuk hidangan manis, tetapi juga untuk hidangan gurih.

Orang yang memiliki kepekaan individu terhadap buah persik atau jenis buah persik lainnya, penderita alergi, serta penderita diabetes sebaiknya menghindari makan buah ini.

Gambar buah persik - tumbuhan dari famili Rosaceae, subgenus Almond. Sangat dekat dengan pohon almond, yang membedakannya hanya pada buahnya.

Pohonnya tumbuh rendah, dengan tajuk yang menyebar luas. Tunas tahunan cukup tebal, berwarna merah pada sisi terang dan hijau kekuningan pada sisi bayangan, dengan ruas pendek dan didominasi susunan kuncup bunga tunggal. Tunasnya besar dan sangat puber. Daunnya berukuran sedang, lanset, berwarna hijau di bagian atas dan hijau keabu-abuan di bagian bawah; tangkai daun dengan 2 - 4 kelenjar besar, lonjong, dan sesil.

Bunganya berbentuk merah jambu, besar, dengan kelopak sangat cekung, bergelombang, berwarna merah muda pucat; sepal dengan puncak membulat, bagian dalam gundul dan bagian luar agak puber; tabung cangkir berbentuk mangkuk, bagian luar berwarna merah kecoklatan, bagian dalam berwarna kuning; ovarium dan sebagian stilusnya sangat puber.

Buah ara buah persik berukuran sedang (35 - 66 mm, berat rata-rata 94 g), berbentuk bawang (berbentuk cakram) dengan bagian atas rata dan lubang sedalam 5 mm; alasnya rata, jahitan ventralnya dalam. Kulit puber relatif lemah, ketebalan sedang, cukup padat, tidak dapat dihilangkan dari buahnya, warna krem ​​​​kehijauan dengan titik-titik kabur dan garis-garis merona dari warna merah tua hingga merah tua, menempati hingga tiga perempat permukaan buah. buah. Daging buahnya berwarna krem ​​​​pucat, berserat, berair, sangat manis (rata-rata 12,63%), hampir tanpa asam (rata-rata 0,18%), sedikit aromatik, dengan rasa pedas.

Batunya relatif kecil dan ukurannya di bawah rata-rata (rata-rata berat satu batu adalah 3,8 g), pipih kuat, dengan alas dan bagian atas rata. Jahitan ventral sejajar dengan tepi alur yang membatasi dan terdiri dari tiga rusuk, rusuk tengah lancip dan menonjol seperti lunas di pangkal, dan rusuk lateral lebar. Alur pembatasnya jelas, dengan lebar dan kedalaman sedang; jahitan punggung berupa retakan yang dalam. Sisi-sisinya sangat cembung dengan arsitektur berlubang; permukaan iganya kasar, berwarna raspberry saat segar dan berwarna coklat raspberry saat kering.

Komposisi kimia buah ara persik. Buahnya mengandung asam organik: malat, tartarat, sitrat, garam mineral: seperti kalium, besi, fosfor, mangan, tembaga, seng, selenium dan magnesium. Persik kaya akan vitamin kompleks yang baik: vitamin C, vitamin kelompok, PP, dan karoten. Persik juga mengandung pektin dan minyak esensial. Biji persik sangat bermanfaat karena dikandungnya minyak almond pahit dan vitamin B17 yang terkenal.

Buah ara persik adalah spesies budidaya - tidak tumbuh di alam. Tempat kelahiran buah ara adalah Cina. Cina adalah rumah bagi nenek moyang liar buah persik ara - spesies yang ikut serta dalam asal usulnya.

Gambar persik muncul di pasar massal relatif baru-baru ini. Dapat dimengerti bahwa orang-orang bereaksi terutama berdasarkan resep terkenal “campuran yang tidak dapat dipahami”, mengarang cerita tentang hibrida buah ara dan buah persik Tiongkok yang luar biasa. Persik ara bukanlah hasil persilangan sama sekali, melainkan hanya salah satu spesies liar dari buah persik yang paling umum. Mereka menyebutnya buah ara hanya karena kemiripannya dengan bentuk buah ara yang pipih. Faktanya, tidak mungkin menyilangkan buah persik dengan buah ara. Secara umum, karakteristik varietas buah persik dapat dipengaruhi oleh jenis buah batu yang terkait (cherry plum, plum, aprikot, almond), tetapi tidak oleh buah ara.

Rasa dan aroma buah persik pipih cukup enak, bulunya agak lebih kecil dari varietas biasanya, dan bijinya, tentu saja, agak mengejutkan dengan ukurannya yang mini. Namun yang terpenting: rasa daging buah di dekat bijinya tidak lebih buruk dari pada di bawah kulitnya. Oleh karena itu, tidak ada kekecewaan, yang biasa terjadi pada banyak varietas buah persik berukuran besar, ketika kisaran rasa jelas berkurang saat Anda memakan buah utuh.

Selain orisinalitas buahnya, buah ara persik dicirikan oleh periode pembungaan yang sangat terlambat dan ketahanan tunas dan tunas terhadap embun beku yang tinggi. Buahnya matang pada pertengahan Agustus. Kerugiannya adalah kualitas buah yang buruk dan mudah membusuk, yang disebabkan oleh retaknya kulit di bagian atas dan terbelahnya batang di pangkal.

23.08.16

Sebagian besar dari kita telah mengetahui sejak masa kanak-kanak bahwa buah-buahan dan sayuran adalah gudang nutrisi dan vitamin yang nyata. Meskipun kini semakin sulit menemukan buah-buahan berkualitas tinggi di toko, nilai biologisnya tidak menurun.

Hanya sedikit orang yang tidak menyukai buah persik karena rasanya yang lembut dan menyegarkan. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa mereka memiliki varietas yang lebih enak dan sehat. Salah satunya adalah buah ara persik. Tentang jenis buah apa ini dan apa saja manfaatnya, kita akan membahasnya di artikel ini.

Apa itu

Buah ara diperoleh melalui pembiakan selektif. Secara lahiriah, buahnya terlihat seperti donat berukuran besar.

Bentuk bulat, yang akrab dengan buah persik biasa, juga telah diubah - buahnya tampak lebih lonjong, daripada bulat, dan agak pipih.

Rasanya berbeda dari yang biasa - Buahnya memiliki rasa madu yang nyata, dan mengandung jumlah gula yang lebih tinggi.

Tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, karena kerusakannya mulai terjadi beberapa jam setelah dikeluarkan dari cabang.

Anda dapat membelinya di supermarket besar, pasar, dan toko kelontong dengan pilihan yang bagus. Mereka biasanya muncul di rak pada akhir Juni dan bertahan hingga akhir Agustus.

Apa manfaat buah “gepeng”?

Selain rasanya yang enak, buah ara persik memiliki sejumlah khasiat bermanfaat yang menjadikannya bermanfaat dan menyambut tamu di meja. Mereka kaya akan asam amino, mineral, vitamin C dan vitamin E. Konsumsi teratur mereka meningkatkan kekebalan, meningkatkan metabolisme, membantu melawan dan menormalkan metabolisme.

Buah-buahan ini bermanfaat bagi mereka yang:

Khasiatnya bermanfaat bagi tubuh wanita

Bagi kaum hawa, ini bisa menggantikan banyak pil dan krim diet mahal. Selain efek penguatan umum yang dimilikinya pada tubuh, Persik adalah sumber nutrisi makro yang bermanfaat untuk kulit dan rambut yang indah.

Anda bisa membuat masker kosmetik dari buahnya atau hanya memakannya - dalam bentuk biasa atau beku, atau menambahkannya ke oatmeal.

Apakah baik untuk kesehatan pria?

Perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat Gambar peach akan membantu meningkatkan konsentrasi, meningkatkan daya ingat, meningkatkan nada tubuh secara keseluruhan.

Kehadiran mereka yang konstan dalam makanan memperkuat sistem kekebalan tubuh, memberikan efek menguntungkan pada tubuh.

Salah satu varietas pohon persik yang paling tidak biasa dan populer adalah varietas ara. Semuanya memiliki buah dengan bentuk yang tidak biasa, pipih, dan rasanya enak. Mari kita cari tahu jenis buah persik apa saja yang ada dan kondisi apa yang dibutuhkan untuk menanamnya.

Sejarah seleksi

Buah ara persik telah dikenal orang Eropa sejak abad ke-19 - para misionaris membawanya ke sini dari Tiongkok. Beberapa saat kemudian, buah yang tidak biasa datang ke Rusia - sejak akhir abad ke-19, kami mulai menanamnya di wilayah selatan.

Ada kesalahpahaman bahwa buah ara adalah hasil persilangan. Sebenarnya ini adalah varietas tersendiri, berasal dari varietas liar Cina. Cina adalah tempat kelahiran buah ara.

Apa yang membuat buah ara persik unik?

Gambar persik memiliki komposisi kimia yang unik, sehingga memiliki efek pencegahan yang kuat. Bahkan aroma buah rendah kalori ini bermanfaat - dapat meredakan depresi.

Komposisi buah:

1. Asam organik.
2. Minyak esensial.
3. Pektin.
4. Unsur mikro dan makro (kalium, natrium, kalsium, fosfor, belerang, magnesium, klorin, tembaga, besi, seng, fluor, kromium, mangan).
5. Vitamin:
   • C – memperkuat sistem kekebalan tubuh;
   • H – berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat;
   • E – memiliki efek antioksidan, berpartisipasi dalam regenerasi sel;
   • K – meningkatkan fungsi hati, memperkuat kapiler;
   • beta-karoten – adalah agen pencegahan kanker;
   • Vitamin B - menormalkan fungsi sistem saraf dan kardiovaskular, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi usus dan keadaan emosional.

Kandungan kalori buah ara persik: 100 g – 60 kkal. 100 g buah persik mengandung:

• protein – 1 gram;
• karbohidrat – 14 gram;
• lemak – 0 gram.

Buah persik dikontraindikasikan untuk penderita diabetes dan mereka yang alergi terhadap buah Pink.

Gambaran umum varietas

Buah ara persik mudah dikenali dari bentuknya yang tidak biasa. Tidak seperti varietas buah persik lainnya, buah persik ini tidak berbentuk bulat, melainkan pipih, mirip dengan buah ara atau lobak. Persik ini tidak memiliki hubungan botani dengan buah ara, tetapi memiliki banyak nama yang menarik dan berkesan - Fergana, piring, lobak Cina.

Di beberapa negara Eropa, buah ara disebut "donat" - karena cekungan bulat yang tersisa di tengah buah setelah diadu.

Deskripsi botani singkat:

• Pohon. Tingginya mencapai 5 m, tajuknya menyebar.
• Daun-daun. Berbentuk lanset. Permukaan atas berwarna hijau tua, permukaan bawah berwarna keabu-abuan.
• Bunga-bunga. Kelopaknya berwarna merah muda pucat. Mereka terlihat seperti mawar liar.
• Buah. Bentuk datar. Kulitnya tidak berbulu seperti buah persik biasa. Tulangnya kecil. Warnanya tergantung varietasnya, ada buah yang bernuansa kuning dan oranye. Setiap orang mempunyai rona merah. Berat – 100-200 g Diameter – hingga 7 cm.

Buah persik ara memiliki keunggulan penting dibandingkan buah persik biasa:

• Persik biasa memiliki daging; semakin dekat ke lubangnya, semakin kurang kuat rasanya. Varietas buah ara tidak memiliki ini - rasanya sama di bagian mana pun buahnya.
• Memiliki ketahanan beku yang lebih besar.
• Batunya lebih kecil - hanya 3-4 g.

Di mana buah ara tumbuh?

Pohon buah ini aktif ditanam di Cina Barat, Asia Tengah, Transkaukasia, serta di wilayah timur Tajikistan, Turkmenistan - dan republik Asia bekas Uni Soviet lainnya.

Varietas apa saja yang ada?

Semua subspesies buah ara persik tidak hanya memiliki bentuk dan ukuran yang serupa, tetapi juga karakteristik agrotekniknya, mereka tahan beku dan tahan terhadap embun beku yang berulang dengan baik. Mari pelajari tentang ciri-ciri beberapa varietas yang paling populer.

UFO-3

Variasi pematangan awal. Berat buah 100-120 g, daging buah berwarna putih. Hampir seluruh buah ditutupi dengan rona merah, hanya di beberapa tempat terlihat warna kuning lembut. Pubertasnya sangat lemah. Varietasnya tahan musim dingin, buahnya tahan retak. Mengacu pada kelas industri. Rasanya memiliki aroma madu.

Tukang kebun memberikan ulasan video tentang varietas buah ara Ufo-3:

Nikitsky

Varietas ini dianggap yang terbaik untuk Rusia. Cocok untuk iklim yang keras. Buahnya berwarna kemerahan dan dagingnya berwarna krem. Berat – 120 gram.

Vladimir

Varietas yang tahan terhadap sebagian besar penyakit buah persik. Mahkotanya menyebar sedang. Varietas ini tahan terhadap embun beku. Warnanya kuning pucat, sisinya merah. Berat – 180 gram.

Piala Manis

Keunikan varietas ini adalah pematangannya yang dini. Buahnya muncul dalam 3-4 tahun. Berbuah - pertengahan Agustus. Kedewasaan itu ramah. Rasanya manis dan asam. Warna kulitnya merah anggur, dagingnya empuk, putih. Berat – 150 gram.

Saturnus

Tanamannya menyebar, sangat indah, terutama pada masa berbunga. Buahnya tidak terlalu besar - mencapai 100 g Saat matang, buah menjadi kuning, dengan rona merah muda muncul di sisinya. Varietasnya tahan beku, buahnya diangkut dengan baik. Ini adalah salah satu varietas paling populer di kalangan tukang kebun.

Gambaran umum buah ara Saturnus dapat dilihat pada video di bawah ini:

Persik kolom “Gambar”

Pepohonannya rendah, dengan tajuk berbentuk silinder. Pohon itu tampak dekoratif. Buah-buahan lebih awal. Buahnya berwarna merah tua. Berat – 150 gram.

Belmondo

Pohonnya tidak tinggi, tajuknya menyebar. Mekar lebih lambat dari varietas lainnya. Pematangan – paruh kedua Agustus. Rasa makanan penutup yang sangat enak. Buah berwarna kuning dihiasi dengan rona merah. Berat – 120-140 g Rasa – lembut, daging buah – berair.

Anda dapat melihat buah ara Belmondo dalam video di bawah ini:

Bagaimana cara menanam pohon yang benar?

Kesehatan pohon masa depan, produktivitas dan umur panjangnya bergantung pada penanaman buah ara yang benar dan kualitas bahan tanam.

Pemilihan lokasi dan persiapan tanah

Persik, seperti kebanyakan pohon buah-buahan, berubah-ubah, jadi ketika memilih tempat menanam, Anda perlu mempertimbangkan preferensinya. Persyaratan situs:

• Tanah yang optimal adalah tanah hitam dan lempung.
• Sinar matahari yang bagus. Seharusnya tidak ada bayangan dari pohon lain.
• Perlindungan angin.
• Sisi selatan taman.
• Tingkat air tanah yang rendah – tidak kurang dari 3 m.

Jika bayangan menimpa pohon persik, buahnya akan menjadi hambar atau tidak ada sama sekali.

Tanah disiapkan pada musim gugur - ditambahkan pupuk kandang, kemudian ditutup dengan tanah selapis 20 cm.Ada dua pilihan penanaman:

• Musim semi. Dalam hal ini, lubang untuk pembibitan disiapkan pada musim gugur. Penanaman dilakukan pada bulan Maret.
• Musim gugur. Lubang disiapkan 2-3 minggu sebelum tanam. Bibit ditanam pada akhir September atau awal Oktober.

Di daerah dengan iklim hangat, buah persik ditanam pada musim gugur; di daerah dengan iklim yang lebih keras, pada musim semi.

Memilih bibit dan mempersiapkannya untuk ditanam

Saat membeli bibit, perhatikan beberapa fitur:

• Wilayah aklimatisasi. Penting untuk memilih varietas yang dikategorikan di suatu area tertentu.
• Sistem root seharusnya tidak memiliki cacat - akar kering atau busuk.
• Usia – 1 tahun.

Jepit sepotong kecil kulit kayu - bagian belakangnya seharusnya berwarna hijau, ini tanda bibit yang sehat.

Bibit persik disiapkan untuk ditanam dengan cara yang sama seperti bibit lainnya - akarnya dimasukkan ke dalam air beberapa jam sebelum tanam. Jika diinginkan, tambahkan stimulator pertumbuhan ke dalam air. Jika bibit dibeli pada musim gugur dan penanaman dijadwalkan pada musim semi, bibit tersebut “diawetkan” - dengan menempatkan akarnya di serbuk gergaji basah atau media lain dan membungkusnya dengan bungkus plastik. Simpan terkubur di dalam tanah, atau di ruang bawah tanah, gudang, atau di balkon.

Pendaratan langkah demi langkah

Menanam bibit buah ara persik:

1. Gali lubang kecil. Lebar – sekitar 40 cm, kedalaman – 55-60 cm.
2. Jika Anda menanam beberapa bibit, beri jarak minimal 5 m antar lubang yang berdekatan.
3. Campur lapisan subur dengan pupuk:
   • pupuk kandang, humus atau kompos - 2 ember;
   • superfosfat – 150-200 g;
   • kalium – 100 gram;
   • abu kayu – 800 gram.
4. Tuang campuran subur yang dihasilkan ke dalam lubang. Taburkan dengan tanah dan turunkan bibit.
5. Tutupi akar bibit dengan tanah. Pada saat yang sama, kocok sesekali agar tidak ada rongga di antara akar.
6. Kerah akar harus berada 3-5 cm di atas permukaan tanah.
7. Siram bibit dengan air - 2-3 ember sudah cukup.
8. Jika air sudah meresap, taburkan lingkaran batang pohon dengan mulsa - lapisan 5-10 cm Baca lebih lanjut tentang mulsa tanah yang benar.
9. Jika penanaman dilakukan pada musim gugur, bungkus bibit dengan agrofibre untuk melindunginya dari embun beku dan hewan pengerat.

Tumbuh Gambar Persik

Jika buah persik ditanam pada musim gugur, perawatan ditunda hingga musim semi. Saat menanam di musim semi, segera mulai. Bibit membutuhkan perawatan standar - harus disiram secara teratur, diberi makan, diberi fungisida dan insektisida. Penting juga untuk melonggarkan tanah tepat waktu dan menghilangkan gulma dari batang pohon.

Ganti atas

1. Di musim semi, 50 g urea dan 75 g amonium nitrat ditambahkan ke setiap pohon.
2. Di musim gugur, pupuk kalium dan fosfor diterapkan - masing-masing 50 g dan 40 g.
3. Secara berkala, setiap 2-3 tahun, 10 kg humus atau pupuk kandang ditambahkan ke pohon persik untuk penggalian musim gugur.

Pengairan

Buah ara persik sangat menyukai kelembapan. Tidak perlu menyisihkan air untuk itu. Di musim panas, saat panas, pohon disiram setiap dua minggu - 20-25 liter air. Itu harus sedikit dihangatkan di bawah sinar matahari - tidak disarankan untuk menyirami buah persik dengan air dingin.

Pemangkasan dan pembentukan mahkota

Agar buah persik yang besar dan manis dapat matang di pohon, setiap daun pohon harus menerima sinar matahari. Untuk melakukan ini, tukang kebun memangkas secara teratur:

• Formatif. Agar pohon terlihat indah, rapi, dan cabang-cabang yang berbuah mendapat cahaya yang cukup, tukang kebun membentuk mahkota, dan kemudian secara teratur melakukan penyesuaian untuk mempertahankan bentuknya. Bentuk yang direkomendasikan untuk pohon persik adalah berbentuk cangkir.
• Sanitasi. Tujuannya adalah untuk menghilangkan semua tunas yang sakit, rusak dan melemah.

Waktu terbaik untuk memangkas adalah bulan Maret dan awal April. Kedua jenis pemangkasan – sanitasi dan formatif – dapat dilakukan secara bersamaan. Semua potongan ditutup dengan pernis taman.

Ketinggian pohon optimal untuk buah ara persik adalah 1,5 m.

Urutan pembentukan mahkota berbentuk cangkir:

• Pangkas semua tunas samping kecil – hingga panjang 50 cm.
• Bentuk standar - bagian bawah batang hingga cabang rangka pertama.
• Setelah batang, sisakan 4 hingga 6 cabang kerangka - ini akan menjadi pangkal mahkota. Ini adalah cabang-cabang dari urutan pertama, batangnya tidak boleh lebih tinggi darinya.
• Dari cabang orde 1 akan tumbuh cabang orde 2 - panjang 50-60 cm Potong semua cabang lainnya menjadi cincin.
• Tunas tumbuh pada cabang rangka dan menghasilkan buah. Panjangnya harus 15-20 cm, semua kelebihannya dipotong.

Penyakit dan hama

Paling sering, buah ara persik dipengaruhi oleh embun tepung dan daun keriting. Untuk tujuan pencegahan, pohon diperlakukan dengan larutan tembaga sulfat dua kali setahun - di awal musim semi dan akhir musim gugur.

Penyakit buah ara persik dan pengobatannya :

Hama buah ara persik dan tindakan untuk memberantasnya:

Di mana buahnya digunakan?

Cara menggunakan buah ara persik:

1. Mereka memakannya segar. Pecinta buah persik sangat menghargai varietas buah ara karena rasa manis dan kaya rasa buah aranya.
2. Dalam memasak. Tambahkan ke salad, saus, makanan panggang, dan hidangan kembang gula. Rasa buah persik berpadu serasi dengan rasa ikan dan daging. Meningkatkan rasa oatmeal, yogurt, es krim.
3. Kering. Di musim dingin, kolak aromatik dibuat dari buah persik kering.
4. Membekukan. Untuk pembekuan, ambil buah yang matang, tetapi bukan buah yang lunak. Bekukan buah persik setelah dikupas kulitnya. Jika ini tidak dilakukan, setelah dicairkan, buah akan terasa pahit. Buah beku bisa disimpan maksimal enam bulan.
5. Kalengan. Selai dan pengawet disiapkan dan diawetkan dalam sirup gula.
6. Untuk tujuan kosmetik. Masker wajah terbuat dari daging buahnya, diparut dan dicampur dengan krim asam.

Apa yang mungkin tidak Anda ketahui tentang buah ara:

• Mereka berguna untuk perut kembung dan sembelit.
• Membantu menjaga kesehatan gigi, memperbaiki sistem kerangka, dan mencegah pembentukan batu ginjal.
• Mereka cepat membuat Anda kenyang, itulah sebabnya mereka direkomendasikan untuk camilan.
• Meski manis, namun mengandung sedikit kalori sehingga bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
• Tidak seperti kebanyakan buah-buahan, buah-buahan ini tidak kehilangan khasiatnya setelah perlakuan panas.
• Memiliki efek menenangkan. Orang Hongaria, misalnya, menyebutnya “buah ketenangan”.
• Persik itulah yang menjadi buah pertama yang dimakan astronot Amerika di Bulan.