Nanas klasik yang terbuat dari zucchini: coba bedakan dari yang asli. Zucchini kalengan, seperti nanas - resep foto langkah demi langkah sederhana untuk menyiapkannya untuk musim dingin di rumah
Teman-teman saya mengambil resep ini dan sangat senang. Zucchini ternyata rasanya seperti nanas, renyah, dingin - lebih enak dari nanas kalengan! Dan harus Anda akui, ada banyak tanaman zucchini, murah dan ceria - Anda bisa menutup banyak hal untuk musim dingin!
Kupas zucchini (bahkan yang masih muda) menggunakan pengupas kentang atau pisau. Jika zucchini yang berbiji besar sudah agak terlalu matang, maka tanpa ampun kita akan membuang inti yang lepas yang berbiji. Hanya menggunakan bagian luar labu saja. Jika tidak, kita tidak akan mendapatkan “nanas” yang renyah, melainkan bubur zucchini…
Resep video “Zucchini seperti nanas untuk musim dingin”
Jadi. Kita membutuhkan 1 liter jus nanas (merek tidak masalah!). Kami menuangkan jus ke dalam wadah tempat kami akan memasak zucchini, saya mengambil panci besar dengan dinding tebal, dan di dacha ada baskom berenamel yang nyaman. Setiap ibu rumah tangga memiliki wadah selai favoritnya masing-masing.
Kami menaruh jus di atas api, tambahkan asam sitrat dan gula, aduk dan biarkan larut. Selanjutnya, tambahkan zucchini yang dipotong menjadi irisan atau kubus berukuran 2x3 cm, 3x4 cm (sesuai selera, bahkan bintang!). Masak dengan api kecil selama 20 menit, aduk, buang busanya. Dan tanpa mematikan gas, masukkan selai ke dalam stoples.
Kami menyiapkan stoples, seperti biasa, dengan mencucinya dengan soda, membilasnya, dan merebusnya dengan air mendidih. Rebus tutupnya selama 5 menit. Lap tepi stoples hingga kering dengan kain kasa atau handuk. Tutup penutupnya.
Kami memelintir “Nanas” kami, menaruhnya terbalik di tutupnya dan membungkusnya dengan selimut untuk malam itu.
Makanan kaleng enak tanpa didinginkan. Namun sebelum disajikan, dinginkan. Rasanya jauh lebih enak!
Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan zucchini dengan jus nanas untuk musim dingin: klasik, cepat dengan sari nanas, dalam sirup, dengan labu, dengan kunyit dan gula vanila, kalengan
2018-08-02 Irina NaumovaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan jadi
0 gram.
0 gram.
Karbohidrat
12 gram.48 kkal.
Opsi 1: Resep klasik zucchini dengan jus nanas untuk musim dingin
Memang, imajinasi ibu rumah tangga tidak ada batasnya! Siapa sangka zucchini bisa digunakan untuk membuat olahan musim dingin yang rasanya identik dengan nanas manis. Resepnya sesederhana pai: siapkan zucchini, potong seperti cincin nanas, rebus dengan sirup manis dari jus nanas dan gulung. Kami akan mulai dengan resep klasik, tetapi kami juga akan mempertimbangkan berbagai improvisasi dan perbaikan yang dilakukan oleh ibu rumah tangga berpengalaman.
Bahan-bahan:
- dua kg zucchini kupas;
- segelas gula;
- tujuh ratus ml jus nanas;
- satu sendok teh asam sitrat;
- sejumput vanilin.
Resep langkah demi langkah zucchini dengan jus nanas untuk musim dingin
Kami mengambil zucchini kami, mencucinya sampai bersih untuk menghilangkan partikel tanah, dan menyekanya hingga kering dengan handuk bersih. Jika zucchini sudah matang, buang kulitnya. Sekarang timbang - Anda harus memiliki dua kilogram zucchini yang sudah dikupas.
Letakkan zucchini di atas talenan dan potong menjadi irisan. Jaga ketebalan masing-masing tidak lebih dari setengah sentimeter.
Ambil gelas atau gelas kecil, potong lingkaran indah yang identik di tengah setiap porsi. Jadi, kami punya beberapa cincin zucchini yang lucu.
Ambil panci besar dan tuangkan jus nanas ke dalamnya. Tuang gula pasir, tambahkan asam sitrat dan vanilin.
Nyalakan api besar dan mulailah mengaduk semuanya.
Saat jus nanas mendidih, kecilkan api dan pindahkan cincin zucchini ke dalam panci. Rebus dengan api kecil selama setengah jam. Kali ini cukup untuk membuat zucchini jenuh dengan jus.
Tempatkan cincin zucchini dalam stoples steril dan isi dengan sirup nanas. Bungkus rapat dan dinginkan di bawah selimut atau selimut. Semakin lama benda kerja mendingin, semakin baik penyimpanannya.
Opsi 2: Resep cepat zucchini dengan jus nanas untuk musim dingin
Kami tidak akan menggunakan jus nanas, ambil sarinya saja. Rebus dasar sirup dalam air, potong zucchini menjadi kubus biasa.
Bahan-bahan:
- tiga kg zucchini muda;
- tujuh belas ml sari nanas;
- dua liter air;
- dua sendok teh asam sitrat;
- kilogram gula.
Cara cepat memasak zucchini dengan jus nanas untuk musim dingin
Cuci zucchini muda sampai bersih, Anda tidak perlu membuang kulitnya, karena sudah sangat tipis. Potong menjadi kubus sedang.
Tuang dua liter air ke dalam panci dan segera tambahkan asam sitrat. Didihkan dan segera matikan api.
Masukkan zucchini ke dalam panci dan aduk. Tutup dengan penutup dan biarkan semalaman.
Keesokan harinya tambahkan gula pasir, tambahkan esens, aduk dan taruh di atas kompor. Saat semuanya mendidih, masak dengan api kecil selama setengah jam.
Setelah waktu berlalu, isi stoples yang sudah disiapkan dengan campuran yang dihasilkan. Pertama, taruh kubus zucchini manis secara merata, tuangkan sirup dan gulung.
Opsi 3: Zucchini dengan jus nanas untuk musim dingin dalam sirup
Dalam resep ini kita membutuhkan nanas kalengan bersama sirup dari toples. Anda akan mendapatkan campuran pekat zucchini dan nanas. Ayo siapkan semuanya dan masukkan ke dalam stoples.
Bahan-bahan:
- satu setengah kg zucchini;
- satu kg dua ratus gram gula pasir;
- setengah sendok teh asam sitrat;
- toples setengah liter selai nanas.
Resep langkah demi langkah
Harap dicatat bahwa Anda harus mendapatkan satu setengah kilogram zucchini setelah menyiapkan dan membersihkan sayuran.
Pertama, cuci zucchini dari tanahnya, lap hingga kering dan buang kulit serta bijinya jika sayuran sudah matang. Timbang dan potong dadu berukuran sedang.
Tuangkan seratus mililiter sirup nanas dari toples ke dalam wajan. Tambahkan gula dan, aduk, didihkan.
Tuangkan sirup manis panas di atas zucchini cincang. Tambahkan asam sitrat, campur dan biarkan dalam bentuk ini selama satu jam.
Tuang jus ke dalam panci, panaskan hingga mendidih, dan tuangkan kembali zucchini. Kami meninggalkan mereka selama satu jam lagi.
Potong nanas kalengan menjadi potongan yang sama dengan zucchini. Campur dengan sayuran dan taruh semuanya di atas kompor, didihkan.
Jadi, semuanya mulai mendidih, angkat. Lakukan ini dua kali lagi agar zucchini menyerap sirup.
Kemudian rebus selama kurang lebih dua puluh menit dan masukkan ke dalam wadah kaca steril. Biarkan dingin di bawah selimut dan masukkan ke dalam lemari.
Opsi 4: Zucchini dengan jus nanas untuk musim dingin dengan labu
Tambahkan satu labu besar ke dalam zucchini dan siapkan persiapan lezat dengan jus nanas yang dibeli di toko.
Bahan-bahan:
- satu setengah kg zucchini;
- satu atau dua labu besar;
- tujuh ratus lima puluh ml jus nanas;
- satu setengah sendok teh asam sitrat;
- segelas gula pasir.
cara memasak
Cuci zucchini sampai bersih, keringkan dengan handuk dapur dan potong menjadi setengah cincin, lalu masing-masing menjadi dua atau menjadi kubus sedang biasa, tetapi jangan terlalu tipis.
Bilas labu juga, lap kering dan potong dadu.
Tuang jus nanas ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan segera tambahkan asam sitrat. Jika Anda tidak memiliki jus, tetapi nektar, itu juga bisa digunakan.
Pindahkan zucchini dan labu ke dalam wajan dan aduk dengan spatula. Didihkan dan masak sayuran dalam jus nanas selama dua puluh menit. Jika busa muncul, keluarkan dengan sendok berlubang. Masak tanpa penutup.
Setelah waktu berlalu, masukkan potongan zucchini dan labu siam ke dalam stoples dan isi dengan sirup nanas. Gulung dan siapkan penyimpanan jangka panjang dengan cara tradisional. Tidak perlu mensterilkan.
Opsi 5: Zucchini dengan jus nanas untuk musim dingin dengan kunyit dan gula vanila
Gula vanila dan kunyit meningkatkan rasa dan membuatnya lebih kaya. Selain itu, kunyit juga akan menambah warna cerah pada produk.
Bahan-bahan:
- lima ratus gram zucchini;
- liter jus nanas;
- seratus lima puluh gram gula;
- delapan gram kunyit;
- sejumput gula vanila;
- setengah lemon.
Resep langkah demi langkah
Cuci zucchini, kupas dan buang bijinya. Timbangnya - setidaknya harus setengah kilogram.
Potong menjadi kubus besar.
Tuang jus nanas ke dalam wajan. Segera tambahkan gula pasir dan kunyit. Cuci lemon, potong menjadi dua dan peras jus dari setengahnya. Jika Anda menemukan tulang, keluarkan.
Aduk jus nanas dengan spatula dan didihkan. Periksa apakah semuanya telah larut dalam sirup dan tambahkan potongan zucchini ke dalam massa mendidih.
Masak semuanya bersama-sama selama lima hingga tujuh menit.
Sekarang Anda bisa memasukkannya ke dalam stoples setengah liter, tutup rapat dengan tutupnya.
Ambil loyang lain, tutup bagian bawahnya dengan kain atau letakkan dudukan. Tempatkan stoples zucchini dalam jus nanas di atasnya. Isi stoples dengan air sampai ke gantungan dan didihkan.
Sterilkan selama seperempat jam.
Keluarkan stoples dari loyang dengan hati-hati, gulung dan siapkan untuk penyimpanan jangka panjang dengan cara tradisional.
Opsi 6: Zucchini kalengan dengan jus nanas untuk musim dingin
Pilihan menarik lainnya untuk zucchini yang lezat. Ternyata seperti nanas - berair, manis dengan rasa yang kaya. Saat Anda mentraktir keluarga, jangan langsung memberi tahu mereka terbuat dari apa produk tersebut.
Bahan-bahan:
- satu setengah kg zucchini;
- delapan ratus ml jus nanas;
- seperempat kg gula;
- satu setengah sendok teh asam sitrat.
cara memasak
Ambil zucchini, cuci bersih dan lap hingga kering. Buang kulitnya dengan pengupas sayuran dan potong menjadi dua memanjang.
Dengan menggunakan sendok, potong bijinya untuk membuat perahu.
Letakkan perahu di atas talenan dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah. Potong melintang menjadi setengah cincin. Anda dapat membiarkannya apa adanya atau memotong setengah cincin menjadi tiga bagian. Bagaimanapun, zucchini sudah diiris seperti nanas kalengan.
Tuang jus nanas ke dalam panci, tambahkan gula dan asam sitrat. Aduk dan didihkan semuanya.
Saat gula sudah benar-benar larut, tambahkan zucchini dan aduk. Masak dengan api kecil selama dua puluh menit. Pastikan untuk menghilangkan busanya.
Masukkan zucchini nanas ke dalam stoples steril dan kencangkan tutupnya. Dinginkan di bawah selimut dan simpan.
Semua orang tahu kalau sayur mayur baik untuk tubuh. Namun tidak semua orang setuju untuk memakannya setiap hari, dan terkadang Anda tidak bisa memaksa anak untuk makan hidangan sayur yang sehat namun tidak terlalu enak. Namun, ada resep yang memungkinkan Anda menyamarkan sayuran dalam hidangan yang sudah jadi dan membuatnya sangat lezat. Lagi pula, Anda bahkan bisa membuat selai dan makanan penutup lainnya yang berbahan dasar sayuran. Saya akan memberikan resep zucchini nanas dengan jus nanas.
Nanas Zucchini adalah penemuan kuliner yang luar biasa. Zucchini biasa bisa dimasak sedemikian rupa sehingga rasanya sangat mirip dengan rasa nanas kalengan. Olahan ini bisa dimakan sendiri, atau bisa digunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya. Sehingga dapat dengan mudah menggantikan nanas dalam salad atau makanan yang dipanggang (misalnya pada daging dengan nanas). Jadi resepnya pasti bermanfaat!
Selain itu semua bahan dalam resepnya menyehatkan: jus nanas, manfaat zucchini, asam sitrat, vanillin juga tidak diragukan lagi, gula pasir, jeruk...
Zucchini nanas dengan jus nanas
Untuk menyiapkan keajaiban kuliner seperti itu, Anda perlu menyiapkan dua setengah kilogram zucchini, tujuh ratus lima puluh mililiter jus nanas (Anda bisa menggunakan jus termurah, tetapi bukan nektar), satu setengah gelas gula pasir. dan satu setengah sendok makan asam sitrat.
Yang terbaik adalah memasak zucchini muda, tetapi jika Anda tidak punya, pastikan zucchini tidak terlalu matang. Mereka perlu dicuci, dikupas, dipotong dadu berukuran sedang dan dituangkan dengan jus nanas. Biarkan campuran ini semalaman agar zucchini jenuh dengan rasa dan aroma nanas, serta mengeluarkan sarinya.
Di pagi hari, tambahkan gula pasir dan asam sitrat ke dalam zucchini. Didihkan campuran dengan api sedang, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama dua puluh menit.
Tempatkan campuran panas dalam stoples yang disterilkan dan tutup dengan tutup yang melepuh. Balikkan stoples, bungkus dan biarkan hingga dingin.
Cincin zucchini nanas dengan jus nanas
Untuk menyiapkan makanan penutup yang menarik dan sangat lezat, Anda perlu menyiapkan dua kilogram zucchini, segelas gula, tujuh ratus mililiter jus nanas, satu sendok teh asam sitrat, dan sedikit vanilin (secara harfiah di ujung sebuah pisau).
Bilas dan kupas zucchini menggunakan pengupas sayuran. Timbang buah yang sudah dikupas agar tidak mengganggu proporsinya. Selanjutnya, potong menjadi lingkaran - tebalnya sekitar setengah sentimeter, tidak lebih. Selanjutnya, potong lingkaran dari tengah dari bagian yang kosong. Untuk melakukan ini, akan lebih mudah menggunakan sisi atau bentuk bulat lainnya. Ini akan memberi Anda cincin yang terlihat seperti cincin nanas.
Siapkan loyang dengan ukuran yang sesuai. Tuang jus nanas ke dalamnya dan tambahkan gula pasir, aduk, tambahkan asam sitrat dan vanilin lalu aduk kembali. Didihkan sirup ini, lalu celupkan cincin zucchini ke dalamnya. Didihkan campuran ini dengan api sedang, lalu kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama setengah jam. Selama waktu ini, zucchini akan matang dengan baik dan jenuh dengan rasa dan aroma jus nanas.
Tempatkan cincin dalam stoples yang sudah disterilkan, tuangkan sirup mendidih ke atasnya dan segera tutup dengan tutup yang melepuh. Bungkus stoples dengan selimut hangat dan biarkan hingga dingin. Nanas zucchini dengan cincin jus nanas ini akan menyesatkan tamu Anda.
Nanas Zucchini dengan jus nanas dan jeruk
Untuk menyiapkan makanan penutup versi ini, Anda perlu menyiapkan satu setengah kilogram zucchini, satu liter jus nanas, satu jeruk ukuran sedang, setengah gelas gula, dan setengah sendok makan asam sitrat.
Pertama, buang bijinya dan kupas zucchini. Potong menjadi irisan mirip irisan nanas (potongan atau lingkaran). Peras jus dari jeruk. Campur jus nanas dengan jus jeruk, tuangkan campuran tersebut ke atas zucchini dan biarkan selama satu jam.
Kemudian letakkan wadah berisi sediaan Anda di atas api sedang, tuangkan gula dan asam sitrat ke dalamnya. Didihkan makanan penutup masa depan dan masak selama tiga menit. Kemudian gulung ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutup yang melepuh. Bungkus stoples dengan baik dan biarkan hingga dingin.
Nanas Zucchini adalah kelezatan luar biasa yang disukai semua anggota keluarga. Dan tak seorang pun akan tahu apa yang mendasarinya sampai Anda menceritakannya sendiri.
informasi tambahan
Zucchini juga bisa digunakan untuk menyiapkan olahan menarik lainnya. Selai yang terbuat dari sayuran ini dengan lemon memiliki ciri rasa yang luar biasa. Untuk menyiapkan kelezatan seperti itu, Anda membutuhkan bahan minimal: satu kilogram zucchini, empat ratus gram gula, dan satu lemon ukuran sedang.
Pertama, buang kulit dan biji dari zucchini. Potong sayuran menjadi kubus kecil (Anda harus memiliki satu kilogram bahan mentah yang sudah diolah). Ambil lemon, cuci bersih, lap hingga kering dan parut kulitnya. Potong lemon itu sendiri menjadi kubus kecil. Tutupi zucchini dengan gula dan biarkan selama sepuluh menit. Kemudian letakkan wadah berisi zucchini di atas kompor, didihkan dan masak dengan api kecil selama empat puluh lima menit. Tambahkan kulit lemon ke zucchini dan didihkan selama seperempat jam lagi. Biarkan selai semalaman, lalu keesokan paginya rebus dan masak dengan api kecil selama sepuluh menit, jangan lupa diaduk. Matikan api dan biarkan adonan hingga malam. Kemudian panaskan selai hingga menjadi kental, tuang ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutup yang melepuh. Bungkus produk jadi dengan selimut dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Zucchini untuk nanas untuk musim dingin: resep persiapan (kompot, dll.) dengan cherry plum, lemon, dan lainnya untuk musim dingin.
Hampir tidak ada orang, apalagi anak-anak, yang tidak menyukai nanas. Buah-buahan eksotis ini telah lama tersedia bagi kita baik segar maupun acar. Namun ada cara yang jauh lebih murah: masak zucchini agar tidak ada yang membedakannya dengan nanas asli! Kami akan memberi tahu Anda beberapa resep sederhana dan menarik.
Persiapan “untuk nanas”
Ada banyak cara untuk menyiapkan zucchini untuk musim dingin. Ini termasuk selai, kolak, dan pengawetan dalam bumbunya. Pertama-tama, kami akan memberi tahu Anda cara cepat menyiapkan nanas dari zucchini untuk disajikan jika ada tamu yang akan datang kepada Anda.
Rasa zucchini ini tidak bisa dibedakan dengan nanas asli.
Resep sederhana
Anda akan perlu:
- timun Jepang – 1kg
- jus nanas dari toko – 350 g;
- gula – 0,5 cangkir;
- asam sitrat – 2/3 sendok teh;
- vanillin atau gula vanila - di ujung pisau.
Harap dicatat: lebih baik mengambil zucchini, tergantung pada hasil yang diharapkan, muda atau lebih dewasa. Untuk opsi kedua, Anda membutuhkan lebih banyak cairan, yaitu Anda perlu menambahkan jus atau air. Tapi zucchini seperti itu tidak akan mendidih dan akan mempertahankan bentuknya.
- Kupas zucchini. Buang daging inti beserta bijinya. Untuk melakukan ini, potong zucchini menjadi cincin dan ambil ampasnya menggunakan gelas.
Zucchini kupas dan siapkan
Itulah keseluruhan prosesnya. Zucchini ini dapat didinginkan dan disajikan sebagai hidangan terpisah untuk hidangan penutup atau salad. Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam stoples yang sudah disterilkan, mengisinya dengan sirup dan menggulungnya. Bungkus stoples dengan selimut, dan ketika sudah benar-benar dingin, turunkan ke ruang bawah tanah, dan Anda akan mendapatkan persiapan yang bagus untuk musim dingin.
Zucchini nanas dengan penyedap rasa
Resep ini sama sederhananya dan harganya bahkan lebih murah dibandingkan resep sebelumnya. Untuk 1 buah labu siam besar, Anda membutuhkan produk marinade berikut:
Kupas zucchini, potong cincin dan buang intinya.
Siapkan sirup: didihkan air, larutkan gula pasir dan asam sitrat di dalamnya hingga menimbulkan rasa asam manis. Setelah itu, Anda bisa menambahkan penyedap rasa nanas.
Masukkan zucchini ke dalam rendaman mendidih dan masak selama kurang lebih 3 menit, lalu dinginkan pada suhu kamar dan masukkan ke dalam lemari es. Dalam hal ini, Anda juga bisa menggulung zucchini ke dalam stoples untuk musim dingin.
Selai asli
Tidak mungkin membayangkan persiapan musim dingin tanpa selai, yang berarti kami akan mencoba membuatnya dari zucchini dan nanas. Sebenarnya tidak sulit, malah sebaliknya seru dan juga enak.
Selai tersebut bisa dipotong-potong atau dihaluskan - setiap metode memiliki karakteristiknya sendiri. Zucchini tidak memiliki rasa yang berbeda, sehingga sangat mudah menerima rasa bahan tambahan, dalam kasus kami, jus nanas.
Untuk selai asli ini Anda membutuhkan zucchini, jus nanas, dan gula.
Untuk 1,5 kg zucchini Anda membutuhkan:
- 1,2 kilogram gula;
- 0,5 sendok teh asam sitrat;
- 1 toples kecil nanas kalengan (seukuran gelas).
Kami memperhitungkan zucchini yang sudah dikupas dan dicincang.
Anda bisa membuat selai dengan resep yang sama persis tanpa menggunakan irisan nanas. Cukup dengan mengonsumsi 0,5 liter jus nanas untuk jumlah makanan yang sama.
Harap diperhatikan: jus nanas dalam resep apa pun dapat dengan mudah diganti dengan bumbu dari sekaleng nanas kalengan. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan minuman instan seperti Zukko atau Yupy.
Kompot
Untuk kolak zucchini “nanas”, Anda bahkan tidak perlu menggunakan jus nanas. Jus lemon dan cengkeh menambah rasa yang sesuai.
Bahan-bahan:
- timun Jepang – 1 buah;
- air – 2 liter;
- lemon – 1 buah;
- gula – 2 cangkir;
- cengkeh – 3 buah.
Kupas zucchini dan buang bijinya, potong daging buah menjadi kubus kecil.
Potong daging zucchini menjadi kubus
Masukkan zucchini cincang ke dalam panci yang sesuai, tambahkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula, kecilkan api dan lanjutkan memasak.
Saat zucchini dalam kolak menjadi transparan, Anda bisa menambahkan cengkeh ke dalam sirup. Setelah 15 menit lagi, angkat panci dari api dan tambahkan jus satu lemon ke dalam kolak.
Memasak dengan buah prem ceri
Jika, selain zucchini, Anda memiliki panen cherry plum yang bagus (atau berkesempatan membelinya dengan harga murah), pastikan untuk mencoba resep ini.
Kompot zucchini dan cherry plum dengan rasa nanas
Anda akan perlu:
- 3-4 zucchini matang berukuran sedang;
- gula;
- prem ceri kuning.
Cuci zucchini, kupas, buang inti dan bijinya, potong menjadi setengah cincin.
Siapkan toples 3 liter, sterilkan dan keringkan. Tempatkan 0,5 kg cherry plum dan irisan zucchini di dalamnya sehingga toples terisi hingga bahu. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 menit.
Tiriskan cairan dari toples ke dalam panci, tambahkan gula dengan kecepatan 1,5 gelas per 1 toples. Didihkan sirup hingga gula larut dan tuangkan di atas zucchini. Gulung stoples, bungkus dengan selimut selama dua hari agar kolak menjadi dingin, dan taruh di ruang bawah tanah.
Olahan dengan tambahan buah dan beri lainnya
Buah jeruk, terutama jeruk, akan membantu memberi rasa nanas pada zucchini. Jus nanas dalam resep ini tidak perlu digunakan - baik alami maupun instan.
Diperlukan:
- 3-4 zucchini sedang;
- 1 liter air;
- 3 jeruk;
- 2 cangkir gula;
- 1 sendok makan asam sitrat.
Jumlah produk ini dirancang untuk stoples 5 liter, yang harus dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh.
Jeruk yang sudah dicuci perlu dipotong menjadi irisan setengah lingkaran. Tempatkan 4 irisan di bagian bawah setiap toples, sebaiknya ditempatkan secara vertikal.
Potong jeruk menjadi irisan; Anda juga bisa menggunakan semangat
Cuci dan kupas zucchini, potong dagingnya menjadi kubus, dan masukkan ke dalam stoples.
Sekarang Anda perlu menyiapkan sirup. Untuk melakukan ini, larutkan gula dan asam sitrat sepenuhnya dalam air dingin. Tuang sirup ke dalam stoples berisi zucchini dan jeruk.
Memasak zucchini dengan cara ini membutuhkan sterilisasi.
Zucchini seperti “seperti nanas” perlu disterilkan. Stoples yang sudah diisi ditempatkan dalam panci besar, ditutup dengan penutup, dan air ditambahkan "sampai ke bahu". Sejak mulai mendidih, sisihkan 15 menit dan masak zucchini, lalu angkat, gulung stoples dan biarkan dingin di tempat hangat.
Zucchini-nanas dengan buckthorn laut
Untuk resep ini, zucchini, seabuckthorn, dan gula. Jumlah pastinya tidak mudah untuk ditentukan, tetapi kita dapat mengatakan bahwa untuk satu liter toples Anda membutuhkan 3-4 sendok makan gula.
Sea buckthorn akan menjadi tambahan yang bagus untuk zucchini rasa nanas
Cuci dan kupas zucchini, potong dadu. Sekarang Anda perlu meletakkan zucchini dan buckthorn laut berlapis-lapis di dalam stoples yang sudah disiapkan. Taburi setiap lapisan dengan 1 sendok makan gula. Saat makanan ditumpuk, ia mengeluarkan sarinya dan mengendap, sehingga zucchini perlu ditambahkan.
Stoples berisi disterilkan selama 15 menit. Zucchini akan mengendap kembali, Anda bisa menambahkan lebih banyak. Setelah itu, Anda bisa menggulung stoples, biarkan dingin dan taruh di tempat dingin.
Sea buckthorn juga bisa digunakan dalam resep kolak dengan nama lucu “Impostor Pineapple”.
Untuk itu Anda perlu:
- 2-3 cangkir buckthorn laut;
- 1 zucchini berukuran sedang;
- 1,5-2 cangkir gula;
- 2 liter air.
Kupas zucchini dan potong menjadi setengah cincin setebal 2 cm. Tempatkan dalam toples 3 liter, sterilkan terlebih dahulu, tuangkan air mendidih selama 5 menit.
Tiriskan air dari toples, tambahkan buckthorn laut, tuangkan sirup air dan gula mendidih hampir sampai ke atas dan gulung. Anda dapat menambahkan setangkai mint, lemon balm, atau thyme ke dalam sirup - ramuan ini akan memberikan rasa yang menyenangkan.
Video: memasak zucchini dengan rasa nanas
Kami berharap Anda dan orang yang Anda cintai menyukai resep yang disajikan. Nanas “palsu” yang sederhana dan lezat dari zucchini yang tersedia untuk semua orang layak untuk ditempatkan di meja keluarga. Bagikan kepada kami cara menyiapkan kelezatan seperti itu jika Anda sudah memiliki pengalaman seperti itu.
2016-09-17
Tanggal: 17/09/2016
Tag:
Halo para pembaca blog Irina yang budiman! Episode ini dibawakan oleh Vera Ramazova. Bayangkan, ternyata zucchini bisa diubah menjadi nanas! Wah, luar biasa bukan? Lagi pula, buah-buahan di luar negeri sangat mahal, dan kolak yang dibuat dari buah-buahan itu tidak murah. Dan inilah alternatif yang bagus - nanas zucchini dengan jus nanas.
Semua orang sudah tahu kecintaanku pada sesuatu yang orisinal dan langka. Baru-baru ini saya memperkenalkan Anda, para pembaca yang budiman, kepada. Mungkin sebagian dari Anda sudah mencoba memasak masakan saya. Bagaimana Anda menyukainya? Saya harap tidak mengecewakan pembaca saya dengan resep baru saya hari ini. Banyak orang menyukai zucchini, tapi saya bukan salah satu pengagumnya. Satu-satunya yang saya masak dari mereka adalah pancake (ini salah satu resepnya) dan lecho. Ya, hubungan kami tidak berhasil!
Setelah terong, bagi saya rasanya sangat kasar dan manis. Dan zucchini “pedesaan” ini sangat mengejutkan saya! Bagi banyak orang, ini bukanlah berita, tetapi bagi saya ini adalah sebuah penemuan. Apa yang diperlukan untuk mengubah zucchini menjadi nanas secara ajaib?
Nanas dari zucchini dengan jus nanas: kami akan mengejutkan para tamu tanpa biaya tambahan
Bahan-bahan
- 1 kg zucchini.
- 350 ml jus nanas (dibeli di toko biasa, termurah).
- 100 gram gula pasir.
- Vanillin di ujung pisau.
cara memasak
Catatan Penulis Resep
Tata letak produk untuk pengalengan zucchini “untuk nanas”
- 1 kg zucchini.
- 700 ml jus nanas.
- 200 gram gula pasir.
- 2/3 sendok teh asam sitrat.
- Vanillin di ujung pisau.
Bagaimana saya mengawetkan zucchini “seperti nanas” untuk musim dingin
- Karena nanas dalam stoples tersedia dalam bentuk cincin dan potongan, saya masih akan memotongnya menjadi beberapa bagian dan menambahkannya ke dalam sirup. Lagi pula, untuk salad kita masih perlu memotongnya. Dan potongannya akan lebih padat masuk ke dalam toples daripada cincinnya.
- Saya akan memasak selama 15 menit yang ditentukan, mengaduk, itu akan jauh lebih nyaman.
- Setelah 15 menit, saya memasukkan potongan-potongan itu ke dalam stoples steril, menuangkan sirup mendidih ke atasnya dan menggulungnya dengan tutup steril.
Sepertinya kami telah memberi tahu Anda semua yang kami rencanakan hari ini. Anda juga bisa menonton video cara membuat zucchini seperti nanas dengan resep serupa.
Artikel tentang topik tersebut
