Siapkan jeli oatmeal dengan cepat. Cara membuat obat oat jelly

Berkat banyaknya mineral dan vitamin yang terkandung dalam minuman ini, ini adalah obat yang sangat baik untuk pencegahan banyak penyakit, menghilangkan racun dan limbah berbahaya dari tubuh serta memperkuatnya. Manfaat oatmeal jelly berkaitan dengan komposisinya.

Properti yang berguna meliputi:

• Pembersihan tubuh secara menyeluruh;
• Meningkatkan fungsi usus;
• Mengurangi kadar kolesterol;
• Meningkatkan kecepatan proses metabolisme dalam tubuh;
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, konsumsi minuman penyembuhan oat secara teratur memiliki kualitas sebagai berikut:

• Secara signifikan mengurangi risiko proses inflamasi;
• Membantu menormalkan aliran empedu.

Orang yang mengonsumsi minuman ini merasakan lonjakan kekuatan dan peningkatan vitalitas.

Tidak ada salahnya mengonsumsi produk seperti oatmeal jelly. Dalam praktik medis, tidak ada data tentang kontraindikasi apa pun. Manfaatnya hanya satu, sehingga diperbolehkan untuk semua orang, termasuk anak-anak dan ibu hamil. Beberapa orang mengalami mulas sebagai efek samping. Alasannya adalah produk tersebut merupakan peroksida. Dengan keasaman tinggi, tidak diperlukan asam berlebih.

Cara memasak oatmeal jelly dari Hercules dan Bifidok

Agar oat jelly memiliki semua khasiat yang bermanfaat dan tidak membahayakan tubuh, penting untuk menyiapkannya dengan benar. Prosesnya berlangsung dalam beberapa tahap:

• Pemilihan hidangan dimana konsentrat akan disiapkan.
• Persiapan konsentrat oat.
• Filtrasi konsentrat.
• Pemisahan filtrat yang telah disiapkan.
• Persiapan.

Bahan-bahan:

• serpihan “Hercules” – 500 g;
• Bifidok (kefir dengan bifidobacteria) – setengah gelas;
• Air matang – 3 liter.

Hal utama dalam proses pembuatan jeli oatmeal adalah menyiapkan konsentratnya:

1. Untuk melakukan ini, ambil wadah bersih, misalnya botol 5 liter.
2. 3 - 3,5 liter air matang dan didinginkan hingga 40 derajat dituangkan ke dalam botol.
3. Tambahkan 0,5 kg oatmeal Hercules dan 0,5 cangkir Bifidok.
4. Letakkan sarung tangan karet di atas toples berisi campuran yang dihasilkan. Agar sarung tangan tidak pecah selama fermentasi, sarung tangan ditusuk dengan jarum. Tempatkan di tempat yang hangat untuk memulai proses fermentasi.
5. Setelah satu atau dua hari, campuran disaring. Campuran tidak disarankan untuk difermentasi lebih dari dua hari. Hal ini akan menyebabkan rasa yang tidak enak.
6. Campuran fermentasi disaring. Itu hanya dilewatkan melalui saringan atau saringan jaring halus. Sebagai hasil penyaringan, diperoleh sejumlah cairan, yang harus didiamkan sekitar satu hari lagi.
7. Setelah seharian mengendap, cairan tersebut terbagi menjadi dua fraksi. Lapisan atas berupa cairan keruh dan lapisan bawah berupa sedimen lepas berwarna putih. Inilah yang Anda butuhkan untuk membuat jeli. Endapannya disimpan di lemari es dalam wadah kecil, tetapi tidak lebih dari tiga minggu.

Sekarang konsentratnya sudah siap, yang tersisa hanyalah mengambil dan memasak jeli oatmeal yang terbuat dari Hercules.

Mempersiapkan jeli:

1. Untuk menyiapkan jeli oatmeal, Anda membutuhkan 5 hingga 10 sendok makan konsentrat oat. Kuantitasnya tergantung selera masing-masing.
2. Konsentrat diencerkan dalam 0,5 liter air, setelah itu sambil terus diaduk, didihkan.
3. Selanjutnya, tanpa henti mengaduk, menguapkan kelebihan air dan mencapai kekentalan yang diinginkan.

Akan lebih mudah menyiapkan masakan lama nenek jika Anda menonton videonya.

Terbuat dari gandum utuh

Semua manfaat sereal akan mencapai tujuannya jika biji-bijian utuh digunakan untuk membuat jeli (dijual sebagai pakan ternak).

Produk yang Anda perlukan:

• Oat utuh (dalam kulitnya) – 250 g;
• Roti gandum hitam (hitam) – 1 potong;
• Air – 2 liter.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Bersihkan oat dari kotoran asing - batu dan gumpalan tanah. Bilas dalam saringan dan keringkan di dekat radiator atau di bawah sinar matahari.
2. Giling biji kopi menggunakan penggiling kopi, food processor atau mortar.
3. Tuang ke dalam air hangat dan aduk.
4. Tempatkan sepotong roti gandum.
5. Tutup toples dengan penutup dan letakkan di dekat radiator atau di ambang jendela selama 24 jam. Jangan lupa untuk menutupinya dengan sesuatu untuk menghalangi cahaya.
6. Akan ada cairan yang relatif jernih di bagian atas dan sedimen di bagian bawah. Saring sebagian cairan bening melalui sedotan ke dalam mangkuk terpisah. Campur sisanya dan saring melalui saringan halus.
7. Pindahkan endapan kental yang dihasilkan ke dalam stoples dan masukkan ke dalam lemari es. Ini akan menjadi starter konsentrat untuk pembuatan jeli selanjutnya.
8. Untuk menyiapkan satu porsi, ambil segelas air tidak lengkap, larutkan 2-3 sendok makan konsentrat yang telah disaring di dalamnya, nyalakan api kecil dan masak sambil terus diaduk.

Tingkat kekentalannya tergantung pada waktu memasak - semakin lama Anda memasak, semakin banyak air yang mendidih dan jeli akan semakin kental.

Dari oatmeal atau oatmeal

Untuk membuat jelly dari oatmeal, Anda membutuhkan starter konsentrat yang dibuat sesuai resep sebelumnya. Siapkan bahan-bahan berikut ini:

• Tepung oatmeal atau oatmeal – 1 cangkir;
• Penghuni pertama – 0,5 cangkir;
• Air – 750ml.

1. Tuang segelas tepung atau oatmeal ke dalam stoples liter.
2. Letakkan starternya.
3. Tambahkan air matang hangat hingga volume toples. Mengaduk.
4. Tutupi toples dengan kain kasa dan biarkan berfermentasi selama beberapa hari.
5. Saat fermentasi berhenti (biasanya memakan waktu 1-2 hari), saring campuran melalui dua lapis kain kasa.
6. Pindahkan ampas ke dalam stoples dan masukkan ke dalam lemari es.
7. Tempatkan cairan yang disaring dengan 2-3 sendok makan konsentrat yang ditambahkan ke dalamnya di atas api dan sampai kekentalan yang diinginkan sambil terus diaduk.

Jeli oatmeal Izotov: resep untuk mengobati perut

Untuk tujuan pencegahan dan terapeutik, jeli oatmeal Izotov digunakan untuk menormalkan fungsi saluran pencernaan. Obat ini mudah disiapkan di rumah. Prosesnya terdiri dari empat tahap utama:

• Fermentasi;
• Penyaringan;
• Perawatan filtrat;
• Memasak jeli.

Bahan-bahan:

• Serpihan gandum "Hercules" - 0,5 kg;
• Kefir – 3 sdm. sendok;
• Air – 3 liter.

Cara memasak:

1. Rebus air dan dinginkan hingga suam-suam kuku.
2. Tuang setengah kilogram Hercules dan tuangkan setengah gelas kefir. Aduk, tutup dengan tutup plastik, bungkus dengan handuk, dan letakkan di tempat hangat.
3. Keesokan harinya, lihat apakah ada pemisahan dan keluarnya gelembung-gelembung yang merupakan ciri khas proses fermentasi.
4. Setelah 2 hari, campuran harus disaring: ambil saringan dan tiriskan produk yang dihasilkan melaluinya. Suspensi kental akan mengendap di parutan, jadi Anda memerlukan air matang yang sudah didinginkan untuk membilasnya. Dibutuhkan sekitar 2 liter.
5. Bahan yang disaring dibiarkan dalam toples selama 16 jam. Itu harus mengendap, akhirnya endapan akan mengendap, dan cairan hampir transparan akan terbentuk di atasnya, yang harus dialirkan melalui tabung atau selang.
6. Untuk menyiapkan jeli oatmeal, gunakan sisa ampas di dalam toples. Ada yang langsung dipakai, ada pula yang bisa disimpan di lemari es hingga 3 minggu.
7. Untuk memasak agar-agar, ambil 10 sendok makan bubuk (konsentrat), tambahkan 2 gelas air dingin ke dalamnya. Aduk dan nyalakan api kecil. Waktu perebusan tergantung pada kekentalan yang diinginkan. Biasanya pemasakan berlangsung hingga 5 menit.

Jika Anda menggunakan jeli oatmeal untuk mengobati perut dengan keasaman rendah, Anda bisa memasukkan cairan saring ke dalam resep masakan (pada dasarnya oat kvass), dan memasaknya bukan dengan air, tetapi di dalamnya. Jika Anda memiliki keasaman tinggi, hal ini tidak disarankan.

Cara Penggunaan

Menurut Vladimir Izotov sendiri, ia telah meminum minuman ini setiap hari selama lebih dari 10 tahun dan belum berencana untuk berhenti, manfaatnya begitu nyata.

Dianjurkan untuk mengonsumsi jeli untuk sarapan hangat dengan roti gandum hitam.

Tergantung pada preferensi pribadi, Anda dapat menambahkan jeli:

• Mentega dan sedikit garam;
• sesendok madu alami.

Setelah 10-12 hari meminumnya, kesehatan Anda meningkat secara signifikan. Jeli oatmeal yang terbuat dari Hercules, tepung dan biji-bijian, resep yang baru saja Anda baca, memerlukan investasi waktu. Namun seperti yang diperlihatkan oleh praktik, upaya tersebut tidak akan sia-sia. Obat yang murah dan sederhana ini mampu meringankan seseorang dari banyak penyakit dan meningkatkan vitalitasnya.

Seribu tahun yang lalu, nenek buyut kita menyiapkan jeli oatmeal. Hidangan asli Rusia ini tidak dapat ditemukan di masakan negara lain. Namun sia-sia, karena oatmeal jelly memiliki banyak khasiat ajaib. Saat ini masakan tersebut banyak digunakan oleh orang-orang yang mengetahui banyak tentang gizi sehat, dan juga sering ditemukan pada menu anak-anak, lembaga preventif dan medis.

Kissel diterjemahkan dari bahasa Slavia umum berarti asam, acar. Dan ini adalah nama yang benar-benar akurat, karena rasanya memang sedikit asam, dan konsistensinya mirip dengan daging kental. Sebelumnya, oatmeal jelly selalu hadir di meja saat Prapaskah sebagai hidangan utama. Seringkali minuman disiapkan selama upacara dan ritual.

Pada abad ke-18, sebuah profesi baru muncul di Rus' - kiselnik. Kiselniki menyiapkan minuman dan menjualnya di pasar. Kini di beberapa kota Anda bisa menemukan nama jalan yang terkait dengan minuman tersebut, misalnya Kiselny Lane.

Menarik untuk diketahui: pada abad ke-10, minuman jeli menyelamatkan masyarakat dari kelaparan ketika Pecheneg mengepung salah satu kota di Rusia. Sejak saat itu, terjadi penyebaran jeli yang serius di Rus.

Penyebutan minuman tersebut ditemukan di buku resep biara, dan orang asing menganggap minuman tersebut sebagai balsam Rusia. Hingga saat ini, resep jeli diturunkan dari generasi ke generasi - dari nenek hingga cucu. Bagaimanapun, hidangan ini memiliki variasi yang sangat banyak. Itu bisa disiapkan dengan susu dan air, menambahkan beri, buah-buahan, kacang-kacangan, gula dan madu. Anda dapat mempelajari cara menyiapkan oatmeal jelly dengan benar dari artikel ini.

Resep jeli oatmeal

Ada banyak tafsir tentang pembuatan oatmeal jelly. Itu bisa disiapkan dengan susu, air atau kefir, menambahkan berbagai buah-buahan, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan madu. Selain itu, oat gulung sering digunakan sebagai pengganti oatmeal sebagai bahan utama.

Terbuat dari oatmeal

Bahan-bahan:

• serpihan oat – 400 gram;
• air – 1 liter;
• roti gandum hitam – 1 potong;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Tuang oatmeal (bukan instan!) dengan satu liter air, aduk, tambahkan 1 potong roti.
2. Tuangkan campuran ke dalam stoples atau piring yang dalam. Tempatkan campuran di tempat yang hangat dan gelap selama 1-2 hari untuk berfermentasi.
3. Jika adonan sudah tertutup gelembung dan terlihat seperti adonan pancake, Anda harus mengeluarkan rotinya.
4. Peras sisa cairan melalui kain tipis atau saringan. Konsistensinya harus menyerupai susu kental.
5. Tuang adonan ke dalam panci dan nyalakan api. Jeli perlu diaduk terus-menerus untuk mencegah terbentuknya gumpalan. Setelah mendidih, masak jeli lagi selama 5 menit.
6. Anda harus mendapatkan bubur yang ketebalannya mirip dengan daging kental. Tuang ke dalam piring dan biarkan hingga dingin. Selamat makan.
7. Anda bisa membuat jeli oatmeal dari oatmeal gulung dengan cara yang sama, hanya saja tambahkan oatmeal sebagai pengganti oatmeal.

Untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan:

• serpihan oat – 500 gram;
• kefir\susu – 100 ml;
• air – 2l.

Metode memasak:

1. Lebih baik memilih serpihan yang digiling halus. Kami menuangkannya ke dalam toples 3 liter. Oatmeal harus memenuhi sepertiga toples.
2. Tambahkan kefir atau susu asam ke oatmeal.
3. Tuang adonan dengan 2 liter air (suhu ruangan). Penting agar toples tidak terisi sampai ke atas. Ruang kosong 7 cm harus dibiarkan, karena tutupnya mungkin terlepas selama proses fermentasi.
4. Campur adonan dengan sendok, tutup rapat dan letakkan di tempat gelap selama 2 hari. Sangat penting agar cahaya tidak mengenai jeli.
5. Setelah dua hari, saring minuman melalui saringan dan biarkan cairannya mengendap selama 10 jam.
6. Lapisan atas adalah oat kvass, dan lapisan bawah adalah bahan dasar jeli oatmeal.
7. Gunakan 50-100 ml oat kvass setiap hari. Simpan dalam lemari es;
8. Kissel dibuat dari komposisi yang dihasilkan: tuangkan 3-4 sendok makan bahan dasar ke dalam 200 ml air, didihkan sambil diaduk secara teratur. Cisel sudah siap. Anda bisa menambahkan buah dan gula atau madu jika diinginkan.

Manfaat dan bahaya masakan

Jeli oatmeal mengandung sejumlah besar unsur mikro. Dokter menyebut minuman ini sebagai stimulan yang aktif secara biologis, karena kaya akan zat seperti kalsium, magnesium, potasium, fluor, dan zat besi. Mengandung vitamin: PP, B5, E, B1, B2, A dan asam amino bermanfaat. Kissel dengan sempurna menjaga keseimbangan garam dalam tubuh manusia, dan juga merupakan ramuan awet muda. Jelly juga ideal untuk menurunkan berat badan dan membantu membersihkan tubuh.

Khasiat minuman yang bermanfaat:

• membantu meningkatkan energi tubuh - menyegarkan, merasakan gelombang vitalitas;
• merupakan profilaksis penyakit gastrointestinal;
• digunakan untuk patologi saluran kemih, ginjal dan hati;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular;
• direkomendasikan oleh dokter untuk diabetes;
• membantu membersihkan tubuh dari limbah dan racun;
• memperbaiki penampilan rambut dan kulit;
• memiliki efek positif pada fungsi otak.

Semua upaya untuk menemukan kontraindikasi penggunaan jeli belum membuahkan hasil. Maksimal yang bisa membahayakan tubuh adalah makan berlebihan dan intoleransi individu. Dalam kasus yang sangat jarang terjadi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi.

Pelajaran memasak video

Anda dapat dengan jelas melihat langkah demi langkah cara menyiapkan jeli oatmeal dengan kefir dengan benar.

Selamat makan dan sehatlah!

Jeli oatmeal mengandung bakteri aktif yang terlibat dalam proses fermentasi, yang memiliki kualitas probiotik, vitamin kompleks alami, dan elemen mikro yang diperlukan tubuh. Di Rusia jeli oat yang difermentasi Sejak zaman kuno telah dikenal sebagai makanan obat, penyembuhan dan sangat sehat yang membantu banyak penyakit. Para ahli modern percaya bahwa oatmeal jelly memulai proses penyembuhan diri, penyembuhan diri, pemurnian diri dan peremajaan diri tubuh pada tingkat sel dan merupakan stimulan biologis yang memperlambat proses penuaan, meningkatkan stamina dan kinerja. tubuh.

Oatmeal jelly bermanfaat untuk orang dewasa, anak-anak, dan orang tua. Dianjurkan untuk memasaknya setiap hari untuk sarapan saat puasa.

Bahan-bahan:

Serpihan gandum Hercules;
air bersih, direbus, hangat;
kerak roti gandum hitam untuk fermentasi yang lebih baik.

Saya lebih suka merasakan suatu produk daripada mengukur atau menimbangnya.

Ini adalah jenis jeli yang dibuat oleh nenek saya, dan ibu mertua saya masih membuatnya hingga saat ini selama puasa yang banyak dan lama. Ini tidak hanya menyehatkan, tetapi juga hidangan yang sangat lezat, meskipun pada awalnya tampilan jeli terlihat sangat tidak menarik, berwarna abu-abu, agar-agar dan tidak enak.

Fermentasi.
Saya menuangkan oatmeal ke dalam toples liter hampir setinggi bahu dan mengisinya dengan air minum matang yang suam-suam kuku. Air harus menutupi oat hingga setebal dua jari. Saat kami menyiapkan jeli oatmeal untuk pertama kalinya, kami menambahkan sepotong kecil kulit roti gandum hitam ke dalam stoples sereal dan merendamnya dalam air. Tutupi toples dengan handuk atau serbet bersih.
Kami meninggalkan toples ini selama dua atau tiga hari di tempat yang hangat untuk fermentasi, kulit roti gandum hitam akan mempercepat proses fermentasi dan membuatnya lebih baik. Saat radiator pemanas dimatikan, Anda dapat menyimpan sebotol jeli oatmeal untuk fermentasi di dekat kompor tempat makanan disiapkan.

Mengejan.
Selama fermentasi, serpihan oat membengkak, volumenya bertambah, dan memperoleh aroma roti yang menyenangkan, sangat menggugah selera. Setelah proses fermentasi havermut Cairannya harus disaring. Saya mengeluarkan kulit roti dan menyaring oatmeal yang bengkak melalui saringan atau saringan. Tuangkan air matang minum hangat-hangat kuku ke dalam sisa oat flakes setelah disaring, sehingga semua serpih yang ada bisa dibilas sambil diaduk, diaduk massanya dan disaring kembali cairannya.

Saya menuangkan semua cairan yang diperoleh setelah memfermentasi oatmeal ke dalam toples liter, menutupnya dengan penutup dan memasukkannya ke dalam lemari es. Saya biasanya punya 1,5 liter cairan oatmeal untuk membuat jelly, dan setelah disaring dan diperas, saya mendapat sekitar 1 cangkir kue oatmeal.
Tersisa kue gandum saya tidak pernah saya tidak membuangnya, dapat digunakan untuk berbagai keperluan kuliner dan kosmetik.

Membuat jeli oatmeal.
Untuk memasak sendiri jeli oatmeal, toples saya keluarkan dari lemari es dan dengan sendok aduk rata isi toples ini, karena terbagi menjadi 2 lapisan: cairan bening dan endapan putih kental. Saya menuangkan cairan oat sebanyak yang saya butuhkan, sekitar satu gelas, ke dalam panci kecil. Saya menaruhnya di atas api dan memasak sambil terus diaduk sampai oatmeal mengental dan mulai mendidih. Setelah jeli oatmeal mendidih, saya segera angkat dari api. saya suka makan jeli oatmeal hangat. Ketebalan jeli sangat bergantung pada jumlah air yang digunakan untuk mencuci oatmeal. Jelly saya cukup kental dan saya memakannya dengan sendok.

Tergantung selera jeli oatmeal Bisa disajikan tidak hanya panas, tapi juga dingin seperti jelly. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam mangkuk kecil, dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es. Beku jeli oatmeal potong dan makan sesuai selera, tambahkan minyak sayur, sirup, selai, madu atau gula pasir. Yang ini cukup sederhana resep jeli oatmeal dan bahkan di zaman kita ini sangat populer di biara-biara.

Penggunaan bertahun-tahun jeli oatmeal telah terbukti meningkatkan kesehatan, peremajaan, umur panjang, memberi kekuatan dan energi, meningkatkan fungsi otak, usus dan seluruh tubuh manusia secara keseluruhan.

Saya tidak pernah membuangnya kue sisa pembuatan jeli oatmeal. Apa yang harus dimasak dari kue jeli oatmeal: Anda bisa menggunakannya dalam pembuatan kue apa pun, baik itu muffin, kue oatmeal, roti, pancake, scone atau pancake. Anda bisa memberi makan oatmeal yang diperas kepada hewan atau burung. Dan dapat digunakan sebagai Lulur Tubuh atau sebagai masker kulit yang meremajakan.

Tepung terigu 200 gram;
serpihan oat sisa dari pembuatan jeli oatmeal, kue, 1 cangkir;
gula 100 g mentega 100 g atau 0,3 cangkir minyak sayur;
telur ayam mentah, 3 pcs.;
krim asam 1-2 sdm. sendok;
baking powder 1,5 sendok teh;
kayu manis bubuk 1 sendok teh;
kelopak mawar, digiling 1 sendok teh;
gula vanila 1 bungkus;
2-3 apel, potong kecil-kecil dan campur dengan gula dan 1 sendok teh kayu manis bubuk;

Kupas apel dan potong kecil-kecil. Taburi potongan apel dengan gula pasir dan kayu manis, aduk dan biarkan selama 1 jam. Apel akan memberi jus, jus ini perlu ditiriskan dan Anda bisa meminumnya, enak sekali.

Tempatkan mentega dalam mangkuk dan lelehkan dengan api kecil. Saya menuangkan gula ke dalam mentega lunak dan mencampur semuanya, lalu menambahkan telur dan kue, mis. oatmeal bengkak dan dicampur lagi. Tuang tepung, baking powder dan sisa bahan, lalu aduk adonan hingga rata.

Adonannya akan terlihat seperti bubur kental. Olesi loyang kue dengan minyak sayur, panaskan dan letakkan sebagian adonan di sana, di atasnya letakkan selapis apel. Kami menyebarkan semua apel dan mendistribusikannya secara merata di atas permukaan adonan oatmeal. Letakkan sisa adonan di atas irisan apel.

Saya memiliki penggorengan bulat biasa yang cocok untuk memanggang muffin. Adonan harus menempati lebih dari setengah tinggi loyang, karena kue akan sedikit mengembang saat dimasak. Memanggang muffin oatmeal dengan apel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 50 menit. Periksa kesiapan kue dengan tongkat kayu tipis.

Saat memanggang muffin oatmeal ini, Anda bisa mengganti apel dengan buah beri apa saja, misalnya raspberry segar.

Kue oatmeal dengan apel dan kismis, terbuat dari kue jeli oatmeal

Kue oatmeal yang lezat dan memuaskan dengan biji poppy dan kacang-kacangan, dengan apel dan kismis.

Bahan untuk kue oatmeal dengan apel:
100 gram mentega;
0,5 cangkir gula;
2 sendok makan sirup bagus atau bunga;
2 telur;
0,5 cangkir tepung;
1 sendok teh baking powder;
1 cangkir kue oatmeal;
2-3 apel sedang;
1/4 cangkir kismis;
Sejumput kayu manis.

Persiapan:
Kami mencuci kismis dan mengukusnya selama 5 menit dengan air yang tidak terlalu panas untuk menjaga zat bermanfaatnya. Ketika kismis menjadi lunak, tiriskan airnya, dan engkau dapat meminum air kismis tersebut; itu baik untuk jantung, sama seperti kismis itu sendiri.

Gosok mentega lembut dengan gula dengan sendok. Tambahkan sirup dan aduk. Tambahkan telur dan tepung dengan baking powder, aduk kembali. Cuci apel, kupas, potong inti dan parut di parutan kasar.

Kemudian tambahkan oatmeal, kismis, parutan apel, dan sejumput kayu manis untuk menambah rasa. Aduk rata lagi. Hasilnya adonan lembut dengan oatmeal.

Lapisi loyang dengan perkamen kembang gula dan olesi dengan minyak bunga matahari halus.
Basahi tangan dengan air dan bentuk adonan menjadi bola-bola seukuran kacang besar. Bagikan kue ke atas loyang. Panggang kue oatmeal-apel dengan suhu 170-180C selama 30-35 menit, hingga matang.

Menggunakan berbagai bahan tambahan untuk menyiapkan adonan: biji-bijian, biji poppy, aprikot kering, beri kering, kacang-kacangan, setiap kali kita akan mendapatkan kue buatan sendiri yang baru untuk teh, aromatik, sehat dan lezat.

Pancake terbuat dari oatmeal jelly atau oat flakes

Pancake terbuat dari oatmeal atau dari sisa kue saat dimasak jeli oatmeal. Serpihan oat yang ditekan, mis. kue juga baik untuk kesehatan, seperti oatmeal jelly. Cara memanggang pancake dari oatmeal jelly.
Resep pancake yang terbuat dari serpihan perasan yang diperoleh selama pembuatan jeli oatmeal.

Bahan-bahan:

Oatmeal yang tersisa setelah pembuatan jeli oatmeal, mis. kue yang diperas dengan baik;
tepung terigu, jumlahnya ditentukan selama persiapan adonan;
minyak sayur - 1 sendok makan;
kelopak mawar putih, digiling - 1 sendok teh;
biji rami - 1 sendok teh;
adas dan kemangi, segar, tetapi juga dikeringkan;
atau
kapulaga, digiling - 1/4 sendok teh;
atau
jintan halus atau ketumbar - secukupnya.
garam dan gula secukupnya.

cara memasak pancake terbuat dari serpihan oat yang diperoleh dari oatmeal jelly:

Campurkan semua bahan dan uleni adonan kental. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan berhenti menempel di tangan.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama dan bentuk masing-masing menjadi bola, lalu kita ratakan dan bentuk menjadi pancake.

Goreng pancake yang dihasilkan dalam wajan panas dengan minyak sayur.
Jika kue gandum Jika disimpan di lemari es dan fermentasi terus berlanjut, pancake akan menjadi lebih keropos dan enak, serta akan cepat dimakan.

Saya tidak tahu apakah ini bisa dipercaya, tetapi mereka mengatakan bahwa jeli oatmeal adalah milik kita, orang Rusia, dan orang asing tidak tahu apa-apa tentang itu sampai Izotov menyajikan makanan ajaibnya untuk orang yang berumur panjang sesuai penilaian mereka. Resepnya juga diberikan di Domostroy, bersama dengan mahakarya seni kuliner seperti kulebyaka tujuh lapis dan sup ikan sterlet.

Acar oat di Rus telah lama dikenal sebagai makanan yang menyembuhkan dan menyehatkan, mereka menggunakannya untuk mengobati limpa, dan jeli yang dibuat darinya disebut limpa. Dari segi kepengarangan, dongeng juga memiliki kolektor. Misalnya, M. Afanasyev mengumpulkan cerita rakyat Rusia dan menerbitkannya atas namanya sendiri. Izotov, sebagai ahli virologi, mengumpulkan berbagai metode pembuatan jeli, dipelajari, dioptimalkan, dan dipatenkan.

Dan sekarang - to the point.

Manfaat kesehatan dari jeli oatmeal Izotov

Produk luar biasa ini adalah ramuan penyembuhan yang nyata, makanan kesehatan yang luar biasa. Ini pasti harus dimasukkan dalam pola makan sehat. Ini membantu berbagai penyakit.

Ini harus digunakan untuk penyakit kandung empedu, hati, pankreas, lambung (termasuk maag) dan hampir semua diagnosis “pencernaan” lainnya.

Kissel meningkatkan metabolisme, memperkuat kekebalan, kinerja dan kesejahteraan.

Ini memiliki efek koleretik dan antimikroba, dengan cepat membersihkan tubuh dari racun. Dalam waktu singkat menyembuhkan sembelit kronis jangka panjang.

Hal ini juga berguna untuk aterosklerosis, hipertensi dan diabetes, mencegah pembentukan bekuan darah, dan.

Dengan cepat membuat Anda bangkit kembali setelah serangan jantung dan penyakit lain yang sulit diobati dengan obat-obatan. Mekanisme kerjanya belum sepenuhnya dipahami; mungkin jeli memulihkan ketertiban pada tingkat sel dan memulai proses penyembuhan diri pada tubuh.

Menjadi stimulan biologis, oatmeal jelly memperlambat proses penuaan, meningkatkan daya tahan, kinerja dan kekencangan tubuh. Seseorang mulai merasakan ringan di tubuhnya, fungsi otaknya meningkat. Praktik penggunaan produk dalam jangka panjang telah membuktikan bahwa produk ini meningkatkan umur panjang, yang rahasianya selalu menarik.

Jeli Izotov tidak memiliki kontraindikasi dan berguna untuk orang dewasa dan anak-anak. Hanya ada satu syarat untuk mencapai efek berkelanjutan - penggunaan teratur: disarankan untuk memakannya setiap hari untuk sarapan.

Riwayat penyakit dan kesembuhan Dr. Izotov

Pada titik ini, tesis biasanya diilustrasikan dengan cerita-cerita pemulihan. Ada cukup banyak di antaranya; arsip Dr. Izotov berisi lebih dari 1.000 surat berisi cerita tentang efek ajaib dari hidangan tersebut. Namun yang paling mengesankan dari semuanya, mungkin, adalah kisah kesembuhan Izotov sendiri.

Kebetulan setelah menderita ensefalitis tick-borne, Vladimir Kirillovich menderita sejumlah penyakit serius: penyakit jantung koroner, aritmia, hipertensi, gangguan pendengaran, dan urolitiasis. Perawatan obat tidak hanya tidak memberikan kesembuhan, tetapi juga menambah alergi obat ke dalam daftar penyakit. Pada titik tertentu situasinya menjadi mengerikan, dan kami harus segera mencari jalan keluar. Menjadi lebih baik hanya dari oatmeal jelly. Hampir secara intuitif, Izotov menyempurnakan resep tradisional. Lalu ada 8 tahun pengalaman dengan penggunaan sehari-hari dan pemulihan yang hampir sempurna.

Komposisi jeli oatmeal Izotov

Kissel mengandung pati, protein, asam amino vital (lisin, kolin, lesitin, triptofan, metionin, dll), vitamin B (B1, B2, B6), E, ​​​​A dan PP; mineral (besi, fluor). Komposisi tersebut menjadikan oatmeal jelly sebagai salah satu makanan tersehat, terutama bagi orang lanjut usia.

Resep jeli Dokter Izotov

Pertama, Anda harus menyiapkan konsentrat oat, dan di sini penting untuk menjaga konsistensi dan nuansa.

Fermentasi

Kita membutuhkan toples kaca berukuran 5 liter. Tuang 3 liter air yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalamnya (rebus dan dinginkan hingga suhu “nyaman”, yaitu susu segar). Tambahkan setengah kilo Hercules dan setengah gelas kefir ke dalam air ini. Tutup rapat, bungkus dengan kertas tebal (di musim panas) atau letakkan di dekat baterai (di musim dingin). Biarkan campuran ini berfermentasi selama 1-2 hari. Untuk meningkatkan proses fermentasi, Anda bisa menambahkan 10 sendok makan oatmeal yang dihancurkan ke dalam serpihan Hercules (giling hingga halus di gilingan atau penggiling kopi). Bagaimana kita tahu bahwa fermentasi sedang berlangsung? Gelembung akan muncul di seluruh ketebalan suspensi dan pemisahan akan dimulai. Jangan biarkan fermentasi berlangsung lebih dari 2 hari, karena akan memperburuk rasa jeli.

Penyaringan

Setelah proses fermentasi selesai, campuran harus disaring. Untuk melakukan ini, kami menyiapkan filter dan tangki pengendapan. Saringan biasa dengan lubang berdiameter 2 mm sangat cocok sebagai filter, dan toples kaca 3 liter lainnya akan berfungsi sebagai wadah. Suspensi oatmeal harus dialirkan melalui filter ke dalam tangki pengendapan. Endapan kental akan terus menumpuk di filter, yang harus dicuci dengan air dingin mengalir (saya menggunakan air matang), dalam porsi kecil, diaduk kuat-kuat. Pertimbangkan sesuatu seperti ini: cairan yang Anda gunakan untuk mencuci suspensi harus tiga kali lebih banyak dari aslinya. Akan ada gumpalan pada filter, jangan dibuang. Berikan kepada anjing, bagi mereka ini adalah suguhan yang nyata.

Perawatan lindi

Jadi, filtratnya sudah terkumpul di bak pengendap. Kami membiarkannya selama 15-18 jam. Setelah jangka waktu inilah kita akan melihat 2 lapisan, terpisah satu sama lain dengan jelas: lapisan atas berbentuk cair, dan lapisan bawah berupa endapan putih lepas. Lapisan atas harus dihilangkan dengan tabung karet. Sedangkan untuk bagian bawah, ini adalah konsentrat oat yang menjadi awal mula semuanya. Kita membutuhkannya untuk membuat jeli dan melakukan proses fermentasi.

Penyimpanan terkonsentrasi

Pindahkan konsentrat yang dihasilkan ke dalam beberapa stoples kaca kecil, tutup dan masukkan ke dalam lemari es. Itu dapat disimpan di sana tepat selama 21 hari, yaitu berapa lama kita harus menggunakannya. Untuk menyiapkan jeli, kita akan menggunakan 5-10 sendok makan konsentrat, dan untuk mengatur fermentasi, tambahkan 2 sendok makan starter ke dalam suspensi air oatmeal sebagai pengganti kefir.

Membuat jeli oatmeal

Sekarang ambil beberapa sendok makan konsentrat: tergantung “kekuatan” yang Anda sukai, Anda membutuhkan 5 hingga 10 sendok makan. Aduk dalam 2 gelas air dingin, didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk dengan sendok kayu, lalu masak lagi selama 5 menit, terakhir tambahkan garam secukupnya dan mentega (mentega atau sayur, mana saja yang Anda suka. inginkan atau bisa). Yang tersisa hanyalah mendinginkan dan makan untuk kesehatan Anda.

Untuk tujuan kesehatan, jeli Izotov dianjurkan untuk diminum di pagi hari saat sarapan (lebih baik lagi daripada sarapan). Tambahkan 100 g roti gandum hitam ke dalam 200 g jeli. Jangan makan di malam hari, karena jeli menyegarkan dan dapat menyebabkan insomnia. Juga tidak ada gunanya mempersiapkannya untuk digunakan di masa depan. Lebih baik makan segar setiap hari. Jadilah sehat!

Oat merupakan tanaman serealia unik yang manfaatnya tidak ada habisnya dibicarakan. Biji-bijiannya digunakan untuk membuat serpihan, oatmeal, tepung, dan menyiapkan bubur, sup, jeli, dan ramuan, yang berbeda tidak hanya dalam nilai gizinya, tetapi, yang terpenting, dalam khasiat obatnya.

Sejak zaman dahulu, nenek-nenek penyembuh telah menggunakan masakan oatmeal sebagai bahan karminatif, anti inflamasi, restoratif, antipiretik, dan pembersih tubuh. Kaldu dan jeli oatmeal sangat bermanfaat: resep minuman ini sudah dikenal sejak zaman dahulu, namun tetap memberikan manfaat.

Dalam komposisinya, oat mempertahankan semua kekayaan protein, vitamin, pati, garam mineral, lemak, dan asam organik yang dianugerahkan oleh Alam.

Jeli oatmeal

Untuk menyiapkan oat jelly yang sehat dan bergizi, Anda tidak memerlukan keahlian kuliner khusus, tidak memerlukan banyak waktu, tenaga, atau biaya finansial. Persiapannya sederhana dan cepat, dan Anda dapat menikmati efek penyembuhan dan penyembuhan untuk waktu yang sangat lama.

Ada banyak resep untuk membuat oat jelly. Anda dapat mencoba berbagai jenis makanan dan memilih salah satu yang ternyata lebih enak dan sehat.

Resep klasik dari nenek menyarankan untuk melakukannya sebagai berikut.

1. Campurkan 300 gram tepung oat dan 4 sendok makan serpihan oat alami berukuran besar dan 1/3 cangkir kefir segar (sebaiknya buatan sendiri).

2. Tempatkan campuran dalam toples kaca tiga liter dan tambahkan air hangat matang.

3. Tempatkan toples di tempat yang hangat selama dua hari (mungkin di dekat radiator).

4. Setelah itu, saring campuran tersebut melalui saringan.

5. Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam air mendidih dalam aliran tipis dan siapkan jeli.

6.

Jeli oatmeal sudah siap.

Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan garam, atau gula atau madu, serta buah beri dan buah apa pun, atau jus lemon.

Selamat makan dan sehat, karena dengan konsumsi rutin minuman yang menyembuhkan dan nikmat ini, Anda dapat mengatasi banyak masalah kesehatan.

FITUR YANG BERMANFAAT

Agar-agar ini jika dikonsumsi secara rutin akan memberikan efek positif bagi kesehatan. Indikasi utama perawatan di rumah dengan oatmeal jelly adalah pankreatitis.

Namun, selain itu, hidangan ini:

mengandung pati dalam jumlah besar, yang sangat bermanfaat untuk ginjal, hati dan seluruh saluran pencernaan;

termasuk dalam diet terapeutik bagi mereka yang menderita maag, maag, hepatitis, kolesistitis, sirosis;

memperbaiki kondisi keracunan makanan dan keracunan tubuh lainnya;

memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular;
mengurangi risiko aterosklerosis;

Perawatan dengan oat jelly sederhana dan menyenangkan - Anda perlu memakannya untuk sarapan setiap pagi. Penyajiannya minimal harus 250 gram.

Jika ingin bermanfaat, usahakan menghindari gula dan bumbu. Jika Anda benar-benar bosan atau tidak menyukainya, bumbui dengan sedikit madu, krim asam, buah beri segar, atau makanlah sebagai camilan dengan roti gandum hitam.

Setelah seminggu menjalani perawatan yang tidak biasa, perut Anda akan terasa ringan, kondisi Anda akan membaik, kulit Anda akan menjadi halus, dan berat badan berlebih, jika Anda mengikuti prinsip nutrisi yang tepat, akan mulai hilang.

Rebusan gandum dianggap lebih sehat daripada jeli, yang mempertahankan lebih banyak zat bermanfaat dalam komposisinya.

rebusan gandum. Resep rebusan oat klasik

Seduh 1-2 cangkir gandum dalam 1 liter air mendidih, biarkan selama 20 menit. Ambil 0,5 gelas 3 kali sehari untuk penyakit liver.

Rebusan oat melawan insomnia.

Bilas 500 g butiran oat dengan air dingin, tambahkan 1 liter air, masak hingga setengah matang, saring dan minum 150–200 ml setiap hari, tambahkan sedikit madu.

Biji-bijian yang diperas dapat dimasak dan digunakan sesuai kebijaksanaan Anda: sebagai lauk...

Rebusan oat dalam susu untuk pneumonia pada anak.

1 gelas oat dengan sekam, bilas bersih dan tambahkan satu liter susu. Rebus selama satu jam dengan api kecil. Saring dan berikan kepada anak-anak untuk diminum sebagai pengganti teh atau sup - beberapa kali sepanjang hari. Dengan madu, dengan mentega - opsional. Sangat bermanfaat untuk mengkonsumsi jelly di malam hari. Anda tidak dapat menyimpannya dalam waktu lama - cepat berubah menjadi asam. Lebih baik memasak segar setiap hari.

Rebusan oat dalam susu sebagai tonik umum.

Tuang oat atau oatmeal (1 gelas) ke dalam 1 liter air matang dan masak hingga cairan jelly menjadi kental, tuangkan susu dalam jumlah yang sama ke dalam kaldu dan rebus kembali. Setelah dingin, campurkan ramuan pertama dan kedua dan larutkan 3 sendok makan madu di dalamnya. Minumlah 1 gelas minuman hangat 2-3 kali sehari sebagai tonik umum.

Rebusan oat "Ramuan Kehidupan".

Tiga gelas oat (bukan Hercules) dicuci bersih dan diisi dengan 3 liter air. Rebus selama 20 menit. dengan api kecil, lalu angkat dan bungkus rata selama 24 jam, atau tuang ke dalam termos.

Nanti kuahnya disaring melalui serbet tebal, ditambahkan 100 gram madu ke dalamnya, ditutup rapat dengan penutup, dibakar kembali dan dibiarkan mendidih. Setelah dingin, tuang ke dalam botol bersih dan masukkan ke dalam lemari es. Sebelum digunakan, tambahkan perasan jeruk lemon (sesuai selera).

Minumlah rebusan itu dalam tegukan kecil, sangat perlahan, dengan senang hati, nikmatilah, 100 gram per hari setengah jam sebelum makan. Setelah minumannya habis, kuahnya dibuat tiga kali lagi. Kursus ini diadakan 3 kali setahun: di musim semi, musim panas dan musim gugur.
Resep ini akan membantu membersihkan tubuh dari racun dan meningkatkan vitalitas secara alami.

Kaldu oatnya lengket.

1 cangkir oatmeal yang sudah dicuci dituangkan ke dalam 1 liter air leleh pada suhu kamar, dibiarkan selama 12 jam, kemudian direbus selama 30 menit dengan tutup tertutup rapat, diangkat dari api, ditutup selama 12 jam, disaring. Tambahkan air leleh, sehingga volume kaldu menjadi 1 liter. Ambil 30 menit sebelum makan atau di antara waktu makan 3 kali sehari, 150 ml selama sebulan. Digunakan sebagai bahan pembungkus yang lembut dan ramah lambung untuk diare, terutama pada anak-anak.

Kaldu oatnya keren.

Tuang 3 cangkir oat yang belum dikupas ke dalam 3 liter air, masak dengan api kecil selama 3 jam, saring, dan simpan di lemari es. Minum 0,5 gelas hangat 1 jam sebelum makan. Rebusan oat yang curam meredakan peradangan, menghilangkan racun, dan menormalkan fungsi lambung, pankreas, hati, dan ginjal.

Rebusan butiran oat dalam bentuk jelly.

2 sdm. butiran oat atau tepung per 1 gelas air matang - rebus dengan api kecil sampai diperoleh massa yang kental. Minum hangat 0,5-1 gelas 3 kali sehari sebelum makan. Rebusan biji oat digunakan untuk mengobati gangguan sekresi empedu, dan rebusan oatmeal digunakan untuk mengobati gangguan saluran pencernaan dan diare.

Rebusan biji oat dengan madu.

Tuang 1 cangkir oat dengan 5 cangkir air dingin. Rebus dengan api kecil hingga setengah volume aslinya, saring. Tambahkan 4 sdt. madu dan rebus lagi. Minumlah rebusan hangat-hangat, 1 gelas 3 kali sehari, 1 jam sebelum makan. Minuman berkalori tinggi ini digunakan untuk memperkuat kekuatan, untuk penyakit ginjal dan kelenjar tiroid.

Rebusan oat dalam air suling.

1 cangkir oat yang sudah dicuci dituangkan dengan satu liter air suling pada suhu kamar, dibiarkan selama 10 - 12 jam, kemudian dididihkan dengan api kecil dan direbus selama 30 menit dengan tutup tertutup rapat. Bungkus dan biarkan selama 12 jam, saring. Kemudian gunakan air suling untuk menambah volume rebusan menjadi satu liter.

Rebusan oat ini membantu meningkatkan metabolisme dalam tubuh, diindikasikan untuk tukak lambung, gastritis kronis, terlepas dari keadaan keasamannya, dan sangat berguna jika penyakit gastrointestinal diperparah oleh hepatitis kronis dan pankreatitis.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+