Salad terbaik untuk tahun ayam jago. Resep: Salad "Ayam" - Salad Tahun Baru berbentuk ayam jago

Membuat menu Tahun Baru merupakan bagian integral dari persiapan liburan musim dingin favorit Anda. Lagi pula, hanya di malam ini Anda bisa menikmati semua petualangan gastronomi dan memanjakan perut Anda dengan berbagai macam hidangan. Sesuatu yang tidak bisa dilakukan tanpa meja Tahun Baru adalah salad. Toh, mereka bisa memuaskan rasa lapar Anda sambil menunggu hidangan hangat, atau ngemil minuman keras. Tentu saja, salad tradisional Tahun Baru seperti salad Olivier dan ikan haring di bawah mantel bulu selalu menjadi suguhan yang diinginkan di atas meja, tetapi saya ingin variasi dan sesuatu yang baru di Malam Tahun Baru. Oleh karena itu, Anda dapat menyiapkan salad “Cockerel” untuk Tahun Baru 2017, resep dengan foto dan metode desain yang dengan senang hati akan kami bagikan dalam materi ini.

Salad "Ayam"

Bahan utama resep salad Cockerel (foto) untuk Tahun Baru 2017 ini adalah ayam. Oleh karena itu, agar tidak mengganggu rasanya, disarankan untuk mengikuti resep dengan ketat dan tidak bereksperimen dengan menambahkan sayuran atau bahan lain yang tidak disebutkan dalam resep.

Yang Anda butuhkan untuk salad:

Setengah kilo irisan ayam;
5 cincin nanas kalengan;
Setengah botol jagung manis kalengan;
Satu tomat besar;
Satu paprika;
Satu mentimun segar;
Mayones;
Garam secukupnya.

Cara membuat dan cara menghiasnya:

1. Fillet ayam utuh harus direbus. Untuk menambah aroma dan rasa pada daging, disarankan untuk menambahkan garam, bumbu favorit, dan bawang bombay utuh.
2. Nanas dan tomat dipotong dadu kecil (jika dipotong besar bisa menutupi rasa bahan utama - ayam).
3. Sebelum Anda mulai menata salad yang akan berlapis-lapis, Anda perlu meletakkan daun selada di atas piring datar besar sebagai alas piring.
4. Selanjutnya, Anda bisa meletakkan lapisan pertama fillet ayam matang berbentuk kubus kecil. Lapisan pertama harus diolesi mayones secara menyeluruh agar dasar salad tidak berantakan. Karena ayam adalah “fondasi” rujak, maka harus segera ditata dalam bentuk Ayam Jantan, atau lebih tepatnya siluet binatang (templat bentuknya dapat dilihat pada foto hidangan yang sudah jadi).
5. Lapisan kedua dari salad Cockerel adalah tomat. Mereka perlu diasinkan dan juga diolesi mayones, tetapi dalam jumlah lebih sedikit.
6. Lapisan ketiga terdiri dari potongan nanas kalengan. Di sini Anda tidak perlu melumasi lapisannya dengan mayones, tetapi jika mau, Anda bisa. Lapisan jagung manis kalengan diletakkan di atas lapisan nanas, yang harus diolesi mayones untuk mengamankan bentuknya.
7. Paprika dan mentimun dalam resep ini diperlukan untuk menghias salad “Cockerel” untuk Tahun Baru 2017. Dari mentimun dan paprika Anda bisa membuat sayap cerah dan ekor Cockerel. Tapi kerang dan kakinya hanya terbuat dari lada, karena warnanya merah. Paruhnya bisa dibuat dari mentimun yang dipotong tipis-tipis.

Salad ayam

Setiap ayam jantan dewasa dulunya adalah seekor ayam, jadi mengapa tidak mendiversifikasi ayam Anda dengan salad lucu dan lezat yang disebut “Ayam”. Mahakarya kuliner ini akan menjadi andalan di antara suguhan lainnya.

Apa yang Anda perlukan untuk Salad Ayam:

Empat butir telur ayam;
Kaleng sarden kalengan;
Satu wortel besar;
170 gram keju keras;
satu bawang;
Rempah-rempah secukupnya.

Cara menyiapkan dan cara menghias salad:

1. Rebus telur dan wortel.
2. Saat telur sudah dingin, Anda perlu memisahkan putih dari kuningnya. Parut putihnya di parutan halus hingga membentuk remah-remah, yang akan menjadi lapisan pertama salad.
3. Di atas piring datar besar, sebagai alas dan elemen dekoratif, taruh selada, di atasnya, sebagai lapisan pertama, letakkan remah-remah putih telur rebus dalam bentuk yang mengingatkan pada siluet ayam (bentuk template bisa berupa terlihat di foto hidangan yang sudah jadi).
4. Lapisan kedua salad adalah parutan keju keras.
5. Letakkan ikan sarden kalengan di atas keju agar adonannya halus, harus dihaluskan terlebih dahulu dengan garpu.
6. Lapisan bawang bombay cincang diletakkan di atas ikan.
7. Letakkan wortel yang diparut di parutan halus di atas bawang bombay.
8. Lapisan terakhir akan menjadi hiasan untuk memberi warna alami pada ayam. Untuk melakukan ini, haluskan kuning telur rebus dan tutup rapat dengan lapisan wortel agar tidak ada celah yang tersisa.
9. Selanjutnya, buatlah mata dari potongan kecil putih telur, dan letakkan separuh buah zaitun hitam sebagai pupilnya.
10. Paruh, kaki, dan sayap ayam terbuat dari wortel, sebaiknya direbus. Salad "Ayam" disiapkan dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan pada foto hidangan yang sudah jadi.

Salad "Ayam"

Setiap ayam jantan membutuhkan pacar, jadi menyiapkan salad "Chick" adalah hal yang tepat, cerah dan sangat lezat. Di antara resep lain dengan foto salad Cockerel untuk Tahun Baru 2017, yang satu ini memiliki desain paling orisinal.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Salad Ayam:

400 gram irisan ayam;
200 gram keju keras;
Tiga butir telur ayam;
satu bawang;
300 gram champignon segar;
400 gram mayones;
Satu paprika kuning dan satu merah;
Lada bubuk dan garam secukupnya.

Cara membuat dan cara menghias salad "Ayam":

1. Potong bawang bombay, cincang halus champignon. Goreng bahan-bahannya hingga habis jumlah besar minyak sayur sampai muncul kerak emas pada bawang bombay.
2. Rebus fillet ayam, beri garam pada air. Biarkan produk menjadi dingin dan potong dadu kecil.
3. Masukkan telur ke dalam air dingin dan masak selama kurang lebih 10 menit. Kemudian telur digosok pada parutan halus hingga menjadi remah-remah. Setengah bagian telur harus disimpan untuk digunakan nanti sebagai hiasan.
4. Keju diparut di parutan kasar.
5. Selanjutnya, ayam yang sama dibentuk, setelah itu hidangan tersebut diberi nama. Bahan-bahannya ditata berlapis-lapis sesuai bentuknya, seperti terlihat pada foto masakan yang sudah jadi.
6. Lapisan pertama adalah daging ayam, yang harus diolesi mayonaise secukupnya agar bentuknya tidak berantakan di kemudian hari.
7. Lapisan kedua adalah jamur goreng dan bawang bombay, tidak perlu diolesi mayonaise.
8. Berikutnya adalah telur, di atasnya diolesi mayones.
9. Setelah telur, tata lapisan terakhir berupa keju parut.
10. Untuk memberikan warna alami pada ayam, disarankan untuk menaburkan lapisan atas salad dengan serutan putih telur.
11. Menggunakan paprika dengan warna berbeda untuk membuat elemen yang membuat bentuk anak ayam lebih terlihat, yaitu paruh, ekor, sayap dan “celemek” di leher.

Salad “Ayam Lucu”

Salad ini cocok untuk ibu rumah tangga yang tidak punya banyak waktu lagi, namun ingin memberi kejutan pada rumah tangganya dan memasak sesuatu yang menarik dan luar biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Tiga butir telur ayam;
Tiga sendok makan jagung kalengan;
100 gram stik kepiting;
satu bawang;
Dua kentang besar;
Satu keju olahan tanpa bahan tambahan;
Satu tomat segar;
Mayones;
Garam secukupnya.

Cara membuat salad “Ayam Lucu” dan cara menghiasnya:

1. Rebus telur hingga matang.
2. Kupas kentang, potong-potong dan goreng dengan minyak sayur.
3. Potong bawang bombay dan potong stik kepiting menjadi kubus kecil.
4. Pisahkan putih telur dari kuning telur, lalu potong setiap bagian telur menjadi potongan kecil.
5. Campur stik kepiting, bawang bombay, jagung kalengan dan kuning telur, bumbui dengan mayonaise dan tambahkan garam.
6. Di piring datar besar, Anda perlu membuat bentuk ayam jantan dari massa yang dihasilkan, seperti yang ditunjukkan pada foto produk jadi.
7. Berikutnya adalah desain salad. Kentang digunakan untuk membuat sarang ayam jantan. Paruh, kerang, dan sayapnya bisa dibuat dari tomat. Anda bisa menggunakan merica untuk matanya. Jangan takut untuk menggunakan imajinasi Anda saat mendesain. Bagaimanapun, foto salad “Funny Cockerel” hanyalah contoh keindahan yang bisa diciptakan!

Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep dengan foto salad “Cockerel” untuk Tahun Baru 2017, yang metode desainnya menyisakan banyak ruang untuk imajinasi dan kreativitas. Semoga Tahun Baru penuh dengan hidangan menarik dan lezat, emosi cerah, dan kejutan menyenangkan!

Dan untuk hidangan penutup untuk menghormati Tahun Baru, Anda bisa menyiapkannya

Salad adalah atribut wajib dari pesta Tahun Baru. Salad Tahun Baru seperti Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, salad dengan stik kepiting, Mimosa, dan Bunga Matahari telah mendapatkan cinta yang populer dan menghiasi meja Tahun Baru di hampir setiap keluarga. Namun yang dikumpulkan di sini bukanlah salad tradisional Tahun Baru, melainkan resep salad nonstandar untuk Tahun Baru Ayam 2017, yang dapat mendiversifikasi menu liburan Anda dan mengejutkan tamu Anda dengan sesuatu yang baru. Namun, tidak peduli betapa indahnya salad Tahun Baru yang Anda putuskan untuk disiapkan - klasik atau non-standar, resep video kami yang telah teruji waktu akan membantu Anda menyiapkannya selezat dan mengesankan mungkin.

Salad Fire Rooster hanya terdiri dari tiga bahan - telur, keju olahan, dan sarden dalam minyak. Sekilas, ini adalah salad Mimosa biasa, tapi bukan, dekorasi aslinya membuat salad ini sangat indah dan meriah. Untuk menghias salad, Anda bisa menggunakan apa saja: jagung kaleng, zaitun, tomat. Sangat mudah membuat ekor dan sayap ayam menggunakan paprika.

Salad "Cockerel" yang terbuat dari stik kepiting dan jagung akan menghiasi meja liburan Anda dan akan memukau semua tamu dengan desainnya. Sederhana saja - tata salad biasa dalam bentuk ayam jantan dan hiasi! Dan betapa orisinal tampilannya! Pastikan untuk menyiapkan salad ini untuk Tahun Baru dan kelilingi diri Anda dengan suasana meriah!

Salad ayam jantan dengan kentang goreng, caranya sangat sederhana. Untuk itu Anda membutuhkan dada ayam, telur, jagung, dan kentang goreng itu sendiri. Saya menggunakan mayones sebagai saus, tapi Anda juga bisa menggunakan krim asam. Seperti yang Anda lihat, setiap bahan membuat salad menjadi sangat lezat dan memuaskan, itulah sebabnya semua tamu Anda akan menyukai salad ini!

Siapkan salad lezat dengan crouton berbentuk ayam jantan dan hiasi meja liburan Anda dengannya. Hidangan yang sangat orisinal! salad "Cockerel" yang lezat, memuaskan dan indah dengan crouton. Lebih baik menambahkan crouton ke dalam salad di bagian paling akhir agar tidak lembek dan tetap renyah. Bersenang-senanglah di dapur!

Salad "Cockerel" yang sangat orisinal dengan ayam dan tomat. Ini tidak hanya sangat indah, tetapi juga memiliki rasa yang sangat seimbang. Tomat yang digunakan dalam salad membuatnya berair. Ini memungkinkan Anda menghilangkan mayones secara praktis.

"Cockerel" di bawah mantel bulu adalah salad asli yang akan sangat cocok di meja Tahun Baru Anda. Sekilas, ini adalah ikan haring biasa di bawah mantel bulu, tetapi bukan ikan biasa yang ada adalah kaki asap.

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan salad stik kepiting. Yuk siapkan salad kepiting sesuai resep klasik di rumah. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan potong-potong. Lelehkan stik kepiting dan potong halus, lalu potong juga bawang bombay. Tiriskan cairan dari kacang polong dan jagung. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, garam dan merica secukupnya, bumbui dengan mayonaise.

Bangga dan menuntut, yang akan menjadi master tahun 2017, memiliki prinsip yang cukup jelas, sehingga Anda hanya bisa memenangkan hatinya dengan ide-ide yang dipikirkan dengan matang. Warna-warna cerah dan kaya, kebaruan dan orisinalitas, kealamian dan variasi dalam format anggaran – ini adalah preferensi utama pemilik “berbulu” di tahun mendatang. Para editor telah memilih salad lezat baru untuk Tahun Baru 2017, yang resepnya akan membantu menenangkan burung yang sombong dan pemarah sejak menit pertama naik takhta.

Salad untuk Tahun Baru 2017: resep dengan foto

Sebelum memilih salad baru dan enak untuk Tahun Baru 2017, sebaiknya ingat pantangan utama dalam menu Tahun Baru - ayam dalam segala bentuk dan telur. Memang benar bahwa pakar kuliner mengatakan bahwa dalam bentuknya yang "tersembunyi", produk-produk ini dapat diterima di meja pesta pada malam paling ajaib tahun ini, namun mereka tetap menyarankan untuk tidak terlalu mengabaikan aturan, yang dapat sangat merugikan Anda karena kesalahan seperti itu. .

Salad apa untuk Tahun Baru 2017 yang paling menguntungkan bagi tamu dan tuan rumah tahun depan? Ini adalah hidangan ringan dan orisinal, kaya akan semua warna pelangi, yang mengandung banyak sayuran, rempah-rempah, ikan, dan makanan laut, yang dianggap sebagai "favorit" gastronomi para pecinta kuliner berbulu.

"Tahun Baru Olivier"

Tidak dapat membayangkan meja Tahun Baru tanpa Olivier tradisional? Kami mengundang Anda untuk menyiapkan salad favorit Anda untuk Tahun Baru 2017 dalam variasi baru - dengan daging sapi asap dan campuran daun salad cerah, hidangan ini pasti akan disukai oleh Ayam Api.

Bahan-bahan:

• Daging sapi asap
• Kacang hijau
• Mentimun segar dan acar (1 pc.)
• Wortel, kentang
• Salad campur
• Mayones, sayuran hijau

Persiapan: Potong sayuran dan daging rebus menjadi kubus yang sama, campur dengan mayones (sebaiknya buatan sendiri). Saat disajikan, hiasi dengan campuran salad, bumbu dan telur puyuh rebus.

"Ikan haring tanpa mantel bulu"

Nah, salad apa yang bisa disajikan untuk Tahun Baru tanpa “ikan haring di bawah mantel bulu”? Dan dengan hidangan membosankan ini, Anda bisa berkreasi dan menciptakan keajaiban kuliner orisinal yang akan menyenangkan para tamu dan pemilik berbulu tahun 2017.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan haring
• Bawang merah
• Bit dan kembang kol
• kentang
• Apel (manis)
• Rempah segar
• Krim asam dan saus mayones

Persiapan: Buat kentang tumbuk dan letakkan di lapisan bawah salad. Sementara bawang merah (cincin), bit (sedotan), dan kembang kol (kuntum) direndam dalam air bersama cuka, garam, dan gula. Tempatkan ikan haring yang dipotong besar-besaran di atas kentang, dan acar sayuran di atasnya. Lapisan terakhir dalam salad adalah cincin bawang merah dan irisan apel. Tuangkan krim asam dan saus mayones dengan bumbu di sepanjang sisi piring saji. Agar lebih gurih, salad meriah untuk Tahun Baru 2017 dapat disajikan dengan saus Demi-glace, yang akan menambah sentuhan Prancis yang halus pada hidangannya.

Salad "Ayam Beraneka Ragam"

Jika Anda ingin mengejutkan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang baru dan tidak biasa untuk Tahun Baru, salad “Motley Cockerel” akan membantu Anda dalam hal ini. Kombinasi harmonis antara salmon merah muda asap panas yang lembut dengan labu akan menjadi "hit Tahun Baru" yang sesungguhnya di meja pesta, yang rasanya akan membuat bahkan para pecinta kuliner yang paling berubah-ubah pun menelan lidah mereka.

Bahan-bahan:

• 200 g salmon merah muda asap panas
• 300 gram labu kuning
• 2 paprika cerah
• bawang merah
• tomat ceri
• Minyak sayur dan zaitun, madu, anggur putih kering - untuk saus

Persiapan: Potong daging labu menjadi kubus, potong paprika menjadi potongan-potongan, bagi tomat menjadi dua, dan potong bawang bombay menjadi bulu. Tempatkan sayuran di atas loyang yang dilapisi perkamen, tutup dengan kertas timah dan panggang selama setengah jam dalam oven dengan suhu sedang. Sementara itu, siapkan sausnya - 3 sdm. Campurkan minyak sayur dan zaitun dengan madu dan anggur putih kering (masing-masing 1 sdm). Dinginkan sayuran panggang dan masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan di atas saus, dan letakkan fillet salmon merah muda asap panas di atasnya, potong-potong dengan hati-hati. Saladnya bisa dihias dengan kacang pinus.

"Koktail Yunani"

Salad Yunani termasuk dalam kategori “salad sederhana untuk Tahun Baru 2017”, resep yang bahkan dapat dilakukan oleh juru masak pemula. Ini sepenuhnya sesuai dengan preferensi Ayam Api yang ketat, dan persiapannya akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.

Bahan-bahan:

• tomat ceri
• Bola keju mozzarella mini
• Timun
• Zaitun
• Saus: 6 sdm. minyak zaitun, 2 sdm. cuka anggur, bawang putih, oregano, garam, merica

Persiapan: Potong mentimun menjadi irisan, buang buah zaitun, potong tomat menjadi dua. Sementara itu, uapkan saus dengan api kecil - untuk melakukannya, masukkan semua bahan saus (kecuali minyak) ke dalam panci dan didihkan selama 5-6 menit, lalu tambahkan minyak zaitun dan dinginkan. Marinasi bola mozzarella dengan isian ini. Tempatkan mentimun, zaitun, tomat, acar mozzarella dalam mangkuk salad, taburi bagian atasnya dengan isian dan hiasi dengan bumbu.

Salad "Royal" dengan udang dan alpukat

Salad lezat untuk Tahun Baru 2017 tidak selalu merupakan hidangan yang membutuhkan proses kuliner yang panjang, yang tidak dimiliki oleh ibu rumah tangga modern. Salad "Royal" akan memungkinkan Anda untuk tidak berdiri di depan kompor dalam waktu lama, tetapi pada saat yang sama tidak membuat tamu dan keluarga Anda kelaparan di Malam Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• Udang besar – 200 g
• Alpukat – 1 buah.
• Mentimun – 2 buah.
• Bawang putih, air jeruk nipis, kemangi segar, minyak sayur, garam dan merica - untuk saus

Persiapan: Kupas udang mentah dari cangkangnya, sisakan ekornya - ini akan membuat salad terlihat lebih elegan. Kombinasikan dengan bawang putih cincang dan tangkai daun kemangi, lalu goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik selama 1,5-2 menit di setiap sisinya. Kupas dan buang bijinya mentimun dan alpukat, lalu potong memanjang dan taburi dengan air jeruk nipis. Tempatkan mentimun dan alpukat dalam mangkuk salad, dan letakkan udang goreng dengan indah di atasnya. Taburkan minyak zaitun di atasnya dan hiasi dengan daun kemangi.

Salad Tahun Baru 2017 yang resepnya memiliki kompleksitas kuliner yang beragam dan bahan yang beragam, harus dibumbui dengan suasana hati yang baik dan pemikiran masa depan yang bahagia. Hanya dengan begitu Ayam Api yang menuntut akan menghargai semua upaya Anda dan menjaga Anda dan keluarga Anda selama tahun depan.

Selamat dan lezat Tahun Baru untuk Anda!

Musim gugur menyambut tahun yang akan datang dengan warna-warna cerah dedaunannya, dan banyak yang mulai memikirkan menu Tahun Baru. Apa yang harus dipersiapkan untuk Tahun Baru? Misalnya, salad ayam- hidangan yang akan membuat meja Tahun Baru benar-benar cerah, meriah, dan orisinal. Apalagi lambang tahun baru yang akan datang adalah ayam jago merah menyala. Ngomong-ngomong, Anda bisa menyiapkan salad seperti itu tidak hanya untuk Tahun Baru: anak-anak pasti akan menghargainya jika Anda menyiapkan salad berbentuk ayam jantan untuk ulang tahun mereka..

Bahan-bahan:

• 2 direbus kaki ayam(bisa diganti dengan daging rebus, panggang atau asap pilihan Anda)
• ½ - 1 buah. bawang bombay
• 3-4 butir telur
• 100-150 gram. Keju keras
• 1 sendok teh. nasi empuk yang direbus
• 2-4 buah. wortel rebus (tergantung ukurannya)
• mayones
• 1-2 siung bawang putih
• 1 buah zaitun hitam (untuk hiasan)
• manis paprika(sebaiknya warna berbeda)
• garam
• lada hitam bubuk
• sayuran hijau (opsional)

Persiapan:

1. Buang kulit kaki ayam, rebus dalam air asin bersama bumbu dan dinginkan, pisahkan daging dari tulangnya dan potong kecil-kecil. Jika Anda menggunakan daging lain yang direbus, dipanggang, atau diasap, daging tersebut juga perlu dipotong kecil-kecil.
2. Rebus telur hingga matang, lalu tambahkan air dan biarkan dingin, kupas dan bilas dengan air mengalir. Potong telur menjadi kubus kecil, adapun.
3. Secara terpisah, masak wortel hingga empuk, kupas, sisihkan sebagian wortel (kemudian kita potong paruhnya), dan potong sisa wortel menjadi kubus kecil.
4. Kupas dan cincang halus bawang bombay.
5. Giling bawang putih yang sudah dikupas di parutan halus atau peras melalui mesin press dan tambahkan ke mayones, aduk.
6. Kami menyiapkan stensil untuk salad dalam bentuk ayam jago, basahi sedikit tepi piring dengan air, dan oleskan stensil. Penggunaan stensil membuat penempatan salad di atas piring menjadi lebih cepat dan mudah, sekaligus menjaga tepi piring tetap bersih.
   
7. Dari nasi yang dimasak dengan air asin dan benar-benar dingin, oleskan lapisan pertama salad Ayam (lapisan yang cukup tipis). Lumasi dengan mayones dan bawang putih.
   
8. Lapisan kedua salad Ayam - wortel potong dadu. Garam (karena wortel sendiri rasanya manis), merica, dan olesi dengan mayones.
   
9. Lapisan ke-3 salad Tahun Baru ini adalah bawang bombay yang dicincang halus. Olesi lagi dengan mayonaise.
   
10. Lapisan ke-4 salad Ayam - daging ayam cincang berukuran sedang (atau daging lain pilihan Anda). Kami juga mengolesinya dengan mayones.
    
11. Potong acar mentimun menjadi kubus kecil dan taruh lapisan ke-5 salad Ayam, olesi dengan mayones.
    
12. Letakkan lapisan berikutnya - telur potong dadu - dan padatkan sedikit permukaan salad. Lumasi permukaan dan sisi salad dengan mayones.
    
13. Tiga keju di parutan halus, taburkan di sisi dan permukaan salad Ayam. Pegang tepi salad dengan sisi datar pisau atau spatula, lepaskan stensil kertas dengan hati-hati.
    
14. Yang tersisa hanyalah menghias salad Ayam: dari buah zaitun kita membuat mata ayam, dari paprika - sisir, janggut, sayap dan ekor, dari wortel - paruh. Anda juga bisa menghias hidangan salad dengan bumbu (saya menggunakan selada dan tangkai dill). Saladnya sudah siap!
    

Selamat makan!

Setiap tahun memiliki “tuannya” sendiri. Sangat mudah untuk menentukannya - lihat saja kalender Timur dan Anda akan memahami siapa yang akan "memerintah" dalam waktu dekat. Pada tahun 2017, Ayam Api akan mengambil tempat yang selayaknya, yang berarti kita harus berusaha melakukan banyak hal yang menyenangkan “tuannya”. Perhatian khusus harus diberikan pada Malam Tahun Baru, karena pada saat inilah pertemuan dengan Ayam Jantan akan berlangsung.

Atribut terpenting di sebuah pesta adalah meja Tahun Baru. Setiap ibu rumah tangga ingin tidak kehilangan muka, jadi dia mencoba memikirkan semuanya dengan detail terkecil. Dia mencari resep menarik untuk masakan panas, makanan ringan dan, tentu saja, mencoba memasak salad dengan Ayam untuk Tahun Baru 2017. Artikel ini berisi resep paling menarik dan indah yang bisa Anda siapkan untuk malam perayaan.

Ayam musim dingin

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Fillet ayam – 200 gram
• Jamur yang diasinkan - 100 gram
• Wortel - 1 buah
• Telur ayam - 2 buah
• Mentimun segar - 2 buah
• Krim asam
• Tanaman hijau
• Garam secukupnya

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus fillet ayam, dinginkan dan potong dadu kecil.

Langkah 2. Ambil wortel, cuci dengan air mengalir dan rebus. Potong kecil-kecil. Dengan menggunakan prinsip yang sama, potong mentimun dan acar jamur.

Langkah 3. Campur bahan yang sudah disiapkan, bumbui dengan krim asam dan garam.

Langkah 4. Rebus telur dan potong menjadi 4 bagian.

Langkah 5. Letakkan di gundukan kecil (foto menunjukkan cara melakukan ini). Dari sisa wortel Anda bisa membuat sisir dan menghiasi kepala ayam jantan. Hiasi salad dengan bumbu dan buat mata menggunakan merica hitam.

Ayam bujang

Daging ayam atau ayam dalam salad untuk Tahun Baru 2017 akan menjadi bahan utama, jadi Anda bisa bereksperimen dengan bahan lainnya. Itu semua tergantung pada preferensi dan selera pribadi Anda. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan tomat, paprika, bumbu dapur, dan sayuran cerah lainnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Dada ayam atau fillet - 600 gram
• Nanas kalengan – 5 cincin
• Jagung kalengan - setengah kaleng
• Tomat segar - 1 buah
• Paprika - 1 buah
• Mentimun segar - 1 buah
• mayones

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus daging ayam dalam air asin. Untuk membuat dagingnya harum dan enak, tambahkan bumbu, paprika, dan bawang bombay ke dalamnya.

Langkah 2. Potong tomat dan nanas menjadi kubus, asal jangan terlalu besar.

Langkah 3. Untuk salad ini, ambil piring besar dan hiasi dengan daun selada yang sudah dicuci.

Langkah 4. Karena saladnya berlapis-lapis, Anda sudah bisa meletakkan lapisan pertama. Itu akan menjadi ayam. Lapisi dengan baik dengan mayones.

Langkah 4. Letakkan lapisan berikutnya tomat cincang, garam dan olesi dengan mayones.

Langkah 6. Taburi tomat dengan nanas cincang halus. Dan juga enak untuk ditaburi mayones. Lapisan terakhir adalah jagung kalengan.

Langkah 7 Untuk menghias salad, gunakan paprika, dan Anda bisa memotong kerang bergelombang dari mentimun. Hiasi pinggiran piring dengan tanaman hijau.

Ayam jantan yang bergizi

Meski saladnya dianggap mengenyangkan, namun tidak akan membuat perut Anda tidak nyaman. Hal utama adalah mengikuti resepnya dengan ketat dan kemudian Anda akan menciptakan karya nyata di dapur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Fillet ayam – 200 gram
• Telur - 4 buah
• Keju keras - 100 gram
• Tomat segar - 2 buah
• mayones
• Garam secukupnya
• Sayuran hijau dan paprika untuk hiasan

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus fillet ayam. Garam sedikit dan potong dadu kecil.

Langkah 2. Rebus telur hingga matang. Setelah dingin, kupas dan cincang halus atau potong-potong.

Langkah 3. Ambil parutan sedang dan parut keju di atasnya.

Langkah 4. Cuci tomat dan potong salah satunya menjadi kubus.

Langkah 5. Ini salad berlapis, jadi semua bahan di dalamnya akan ditata berlapis-lapis. Lapisan pertama fillet ayam, lapisan kedua telur, setelah itu taruh tomat, lalu keju.

Langkah 6. Olesi setiap lapisan dengan mayonaise. Untuk membuat salad empuk, Anda tidak boleh berhemat. Buat kerang dari sisa tomat dan sayap ayam dari paprika.

Ayam Jantan Emas

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Telur ayam - 4 buah
• Sarden kalengan - 1 kaleng
• Wortel - 1 buah
• Bawang - 1 buah
• Keju keras - 150 gram

Proses memasak:

Langkah 1. Semua komponen harus diletakkan berlapis-lapis. Pertama, rebus telur dan wortel. Pisahkan putih dari kuning telur dan parut di parutan kasar. Letakkan sebagai lapisan pertama.

Langkah 2. Lapisan berikutnya adalah keju keras, diparut di parutan sedang.

Langkah 3. Tempatkan ikan kaleng, yang sebelumnya dilunakkan dengan garpu, di atas keju.

Langkah 4. Kemudian Anda harus meletakkan selapis bawang bombay, yang harus dicincang halus.

Langkah 5. Parut halus wortel di atas bawang bombay.

Langkah 6. Untuk membuat ayam kita berwarna kuning, sebaiknya potong kuning telur ayam dan taburi wortel. Selain itu, buatlah mata dari potongan protein, dan pupil dari buah zaitun. Anda dapat menghias salad Anda seperti yang ditunjukkan pada foto.

anak ayam

Salad ini cerah dan tidak biasa, dan juga sangat lezat. Dengannya, meja pesta pasti akan berkilau dengan warna-warna baru.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Fillet ayam - 300 gram
• Keju keras - 200 gram
• Telur ayam - 3 buah
• Bawang - 1 buah
• Champignon – 300 gram
• Mayones - 400 gram
• Paprika - kuning dan merah
• Lada, garam secukupnya

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bawang bombay dan jamur menjadi potongan kecil dan goreng dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica.

Langkah 2. Rebus fillet ayam, dinginkan dan potong dadu kecil.

Langkah 3. Tempatkan telur dalam air dingin dan masak selama 10 menit. Parut di parutan kasar. Sisakan sedikit protein untuk menghias salad.

Langkah 4. Keju keras harus diparut di parutan kasar.

Langkah 5. Bentuk badan ayam dengan cara meletakkan bahan-bahan secara berlapis: daging ayam, mayonaise, jamur dan bawang bombay, telur, mayonaise, keju keras. Terakhir taburkan putih telur.Dengan menggunakan paprika, buat sisir, paruh dan ekor ayam. Hiasi salad dengan bumbu.