Timun sosis keju. Salad dengan sosis, mentimun, dan keju. Sosis asap, mentimun, kol segar

Penjelasan detail: salad dengan sosis asap dan mentimun segar, resep dari chef untuk pecinta kuliner dan ibu rumah tangga dari berbagai sumber.

Selain salad tradisional yang populer, seperti Herring under a fur coat, Olivier atau Mimosa, Anda perlu memanjakan keluarga Anda dengan resep baru dari waktu ke waktu. Ada yang bisa Anda cari di buku masak, ada yang di situs web koki, dan ada yang bisa dibuat sendiri oleh ibu rumah tangga mana pun. Bagaimanapun, sebuah hidangan hanya akan menjadi lezat jika pertama kali dipikirkan di kepala Anda dan kemudian disiapkan dengan tangan Anda sendiri.

Salad dengan sosis rebus, mentimun segar, telur, dan keju adalah eksperimen saya, berani saya katakan. Tentu saja, produk ini bisa menjadi sandwich yang enak, tetapi saya tidak akan memberi makan diri saya sendiri, suami saya, dan anak saya dengan produk tersebut. Dan salad itu menjadi makan malam yang lengkap. Jadi bagaimana jika itu mayones! Kami tidak takut dengan kalori ekstra. Jika Anda ingin mengulangi resepnya, saya menawarkan petunjuk langkah demi langkah sederhana dengan foto.

Salad dengan sosis rebus, mentimun segar, telur, dan keju

Bahan-bahan:

• sosis rebus 150-200 gr,
• telur – 2 buah,
• mentimun segar – 1 buah. yang kecil utuh atau setengah panjang,
• keju keras – 100 gram,
• bawang putih – 1 siung,
• mayones untuk merendam lapisan.

Proses memasak:

Hal yang baik tentang salad ini adalah salad ini disiapkan dengan cepat dan dari apa yang ada di lemari es. Jika ada komponen yang hilang, carilah penggantinya yang baik. Misalnya, sebagai pengganti sosis, Anda bisa mengambil fillet ayam rebus atau bahkan daging asap, sebagai pengganti mentimun segar, acar mentimun, dan mengganti keju keras dengan keju olahan.

Ayo masak telurnya. Dalam menyiapkan salad apa pun, ini adalah salah satu langkah paling sederhana yang harus dilakukan. Para tamu telah tiba dan Anda berlari ke dapur untuk menyalakan ketel? Segera masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit garam, tutup dengan air dan kirim ke api. Ingat, setelah direbus, telur yang “benar”, tidak kenyal, tanpa kuning telur berwarna abu-abu, direbus selama 7 menit. Kemudian isi dengan air dingin dan tunggu hingga dingin.

Ayo ambil mangkuknya. Kami akan menyajikan salad dalam porsi, jadi diperlukan hidangan tambahan. Potong sosis menjadi potongan tipis panjang. Letakkan di bagian bawah dan lapisi dengan mayones.

Berikutnya adalah parutan protein dan mayones lagi.

Kami memarut keju di parutan sedang dan jangan terburu-buru memindahkannya ke mangkuk. Peras bawang putih ke dalamnya dan aduk. Dan baru kemudian tambahkan layer lain.

Hiasi salad dengan kuning telur parut halus.

Jika Anda ingin menyajikan hidangan dengan cara yang orisinal, balikkan mangkuk ke piring datar dan angkat perlahan. Salad akan tetap berada dalam tumpukan indah di atasnya. Kami juga menaburkannya dengan kuning telur cincang.

Yang tersisa hanyalah menyajikan salad untuk tamu atau keluarga Anda. Selamat makan!

Resep lain untuk membuat salad cepat dan sederhana dengan sosis, keju, acar mentimun, dan apel.

Denis Kvasov

A A

Apakah Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa tanpa menghabiskan setengah hari di depan kompor? Baca artikel ini! Kami menyediakan resep langkah demi langkah untuk salad dengan sosis asap dan mentimun, yang cepat dan mudah disiapkan. Mereka berfungsi sebagai gudang vitamin dan dekorasi yang sangat bagus untuk meja liburan!

Hidangan ini memiliki rasa yang tidak biasa dan menarik, yang dapat digolongkan ke dalam kelompok “cepat disiapkan” dengan kubis putih.

Anda membutuhkan setengah kepala kubis:

• 250 gram sosis;
• 250 gram jagung manis;
• 150 gram mentimun segar;
• 2 buah. kepala kubis;
• 100 ml mayones.

Potong kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan haluskan dengan tangan Anda untuk mengeluarkan sarinya. Anda dapat menambahkan garam tambahan untuk mendapatkan produk yang lebih segar, tetapi sebaiknya jangan lakukan ini sampai Anda menambahkan sausnya. Susun produk sosis dan timun hijau secara memanjang agar terlihat serasi. Tambahkan saus mayones dan aduk. Anda juga bisa memasaknya dengan kubis Cina.

Sosis asap, acar mentimun, dan kacang-kacangan

Untuk memasak Anda membutuhkan kerupuk. Anda cukup membeli satu bungkus saja. Tapi lebih baik membuatnya sendiri - rasanya akan lebih enak, apalagi jika menggunakan roti yang agak basi.

Diperlukan:

• 250 gram sosis;
• 2 buah. mentimun hijau;
• sekaleng kacang;
• 2 siung bawang putih;
• roti;
• 250 gram saus mayones;
• minyak sayur.

Dekorasi:

1. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan nyalakan api. Bagi siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan goreng sebentar.
2. Bentuk sepotong roti menjadi kotak dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Potong sosis dan mentimun menjadi kubus.
4. Buka kaleng kacang, buang airnya, dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Jika kacang agak licin, sebaiknya bilas dengan air.
5. Haluskan bawang putih, kombinasikan dengan mayonaise dan tambahkan bahan, taburi kerupuk.

Sosis asap dan acar mentimun

Sayuran disiapkan dengan dua cara di musim dingin: diawetkan dalam stoples dengan tambahan cuka atau hanya diasinkan. Perbedaannya adalah pada produk pertama lebih keras dan renyah, pada produk kedua lembut dan asam. Versi Jerman yang disederhanakan ini membutuhkan acar mentimun:

• 500 gram kentang;
• 300 gram ketimun;
• 1 bawang;
• 100 gram acar mentimun;
• 100 gram sosis;
• 1⁄2 sdt. moster.

Dalam minyak panas dalam wajan, goreng bawang bombay, tambahkan sosis cincang, kentang rebus cincang. Lalu masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad.

Masukkan ketimun, marinade, dan mustard yang dipotong-potong ke dalam penggorengan, didihkan dan tambahkan bahan lainnya. Dapatkan salad hangat.

Resep sederhana dengan kubis

Untuk resep ini, sebaiknya gunakan sosis rendah lemak. Hidangan ini akan berguna jika tamu tiba-tiba muncul di depan pintu.

Bahan-bahan:

• 250 gram kubis;
• 250 g sosis asap rebus;
• 30 gram daun bawang;
• 100 gram saus mayones;
• 100 gram Gouda.

Dekorasi:

Potong mentimun menjadi irisan lalu menjadi irisan. Pindahkan ke mangkuk salad. Hiasi sosis dan kubis dengan cara yang sama. Potong bumbu, beri garam pada makanan, tambahkan saus dan taburi keju parut.

Sosis asap, mentimun dan jagung

Ada banyak resep salad dengan jagung, ternyata sangat enak dengan sosis setengah asap.

Pilihan 1

Diperlukan:

• 1/3 batang daging setengah asap;
• 1 buah. mentimun segar;
• 2 sdm. aku. saus mayones;
• 100 gram biji jagung;
• bohlam;
• peterseli.

Persiapan:

Potong produk daging dan sayuran menjadi potongan tipis panjang. Tiriskan kaleng jagung dan tambahkan bahan-bahannya. Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad dan tuangkan saus mayones. Taburi dengan bumbu cincang.

Resep berikut ini terinspirasi dari Meksiko dan berisi:

• 200 g daging setengah asap;
• 100 gram ketimun;
• 100 gram biji jagung manis;
• cabai;
• Tabasco;
• krim asam.

Persiapan:

Giling sosis menjadi kubus. Buang ampas mentimun dan parut bagian yang keras. Panggang tongkol jagung yang sudah diminyaki. Saat sudah dingin, butirannya terkelupas. Cincang halus paprika dan kombinasikan dengan krim asam. Tambahkan setetes Tabasco, campur dengan sisa bahan dan aduk.

Opsi No.2

Diperlukan:

1. setengah merokok;
2. sekaleng jagung;
3. 2 buah. Kentang medium;
4. timun.

Dekorasi:

Parut kentang menggunakan parutan jaring halus dan goreng. Setelah itu, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Hiasi sosis dan mentimun menjadi potongan-potongan, campur dengan mayones dan jagung. Taburi dengan kentang goreng.

Jika Anda menambahkan seafood atau stik kepiting, Anda akan mendapatkan rasa yang lebih orisinal. Mentimun bisa digunakan asin atau segar. Anda bisa membuat sesuatu yang serupa sebagai pengganti kentang goreng.

Opsi No.3

Diperlukan:

• 8 potong daging rajungan atau sebungkus stik rajungan;
• 200 g produk asap rebus;
• mentimun hijau segar;
• 1 kaleng jagung;
• bohlam;
• seikat peterseli;
• 3 sdm. aku. mayones.

Buka sekaleng jagung, tiriskan cairannya, tuang ke dalam mangkuk salad. Potong daging kepiting atau stiknya menjadi kubus, sosis dan mentimun menjadi kubus. Potong sayuran dan bawang bombay. Campur bahan dan tambahkan saus mayones.

Sosis asap, mentimun, jagung, telur dan keju

Pilihan 1

Diperlukan:

• 200 g daging setengah asap;
• 2 buah. timun;
• 2 buah. telur;
• 100 gram gouda,
• 100 gram jagung manis;
• 100 ml saus mayones;
• tanaman hijau.

Metode memasak:

1. Hiasi sosis dengan sedotan. Cocok setengah diasap atau diasap rebus. Jika sulit dibersihkan, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah itu, cangkangnya dapat dengan mudah dilepas.
2. Ambil mentimun selada segar dan susun menjadi kotak. Di musim dingin, Anda bisa menambahkan versi asin dan menggunakan krim asam sebagai saus.
3. Parut telur rebus di atas parutan kasar dan susun keju dengan cara yang sama. Dinginkan Gouda terlebih dahulu - ini akan lebih baik digosok. Potong sayuran.
4. Saat memilih sekaleng biji jagung di toko, perhatikan tanggal pembuatannya. Lebih baik mengambil persiapan musim panas.
5. Bumbui dengan mayones atau krim asam, tambahkan 0,5 sdt. mustard dan aduk.
6. Jika Anda mengambil beberapa jenis produk sosis, rasanya akan gurih. Anda bisa mengganti biji jagung dengan kacang-kacangan dan.

Opsi No.2

Untuk menyiapkan hidangan ini, gunakan wortel Korea yang sudah jadi, mentimun segar atau asin.

Produk:

• 200 gram ketimun;
• 200 gram wortel Korea;
• 250-300 g daging setengah asap;
• 4-5 buah. telur;
• 250 ml saus mayones;
• 150 gram Gouda;
• 15 buah. buah zaitun yang diadu.

Dekorasi:

1. Giling ayam setengah asap menjadi kotak dan letakkan lapisan pertama di bagian bawah mangkuk salad.
2. Baris berikutnya adalah ketimun cincang.
3. Lalu cincang telur rebus.
4. Berikutnya adalah lapisan keju parut.
5. Buang kelebihan cairan dari wortel Korea, potong dan selesaikan lapisan terakhir.
6. Bagilah buah zaitun menjadi dua bagian dan hiasi bagian atasnya.

Ada banyak resep dan pilihan berbeda untuk hidangan dengan wortel. Anda bisa memasaknya dengan enak.

Opsi No.3

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:

• 300 g varietas setengah diasap atau diasap rebus;
• 150 gram Gouda;
• 5 buah. kentang;
• 2 buah. wortel;
• bit;
• 4 unit telur;
• 3 buah. acar mentimun;
• apel;
• setengah buah delima;
• bawang putih, garam.

Dekorasi:

1. Ambil produk dengan ukuran yang sama, cuci dan rebus secara terpisah. Lakukan hal yang sama dengan telur.
2. Parut bit, wortel, telur, kentang yang sudah dikupas di parutan dengan jaring kasar. Potong mentimun dan sosis menjadi kubus.
3. Lapisan pertama adalah sosis; yang kedua – acar mentimun; yang ketiga adalah apel, diparut; keempat - protein cincang dengan kuning telur; kelima - keju; keenam – wortel; ketujuh – bit dengan bawang putih dan mayones. Setiap lapisan, kecuali lapisan apel, diolesi mayones. Hiasi dengan biji delima. Resep ini akan menghiasi meja liburan apa pun.

Sosis asap, mentimun, kol segar

Salad lezat ini bisa disiapkan maksimal setengah jam. Anda akan mendapatkan hidangan 3 in 1. Anda membutuhkan:

• 250 gram sosis;
• 250 gram ketimun;
• 250 gram kubis;
• peterseli;
• dil.

Persiapan: susun produk menjadi potongan-potongan, tambahkan mayones, potong bumbu dan taburkan bahan.

Sosis asap, acar mentimun, dan bawang bombay

Diperlukan:

• 250 gram “Salami”;
• 1-2 buah. mentimun acar berukuran sedang;
• sekaleng kacang polong;
• wortel besar;
• bohlam;
• minyak sayur;
• 2 sdm. aku. saus mayones.

Bahan-bahan yang digunakan mudah diperoleh dan harganya murah. Tidak perlu memasak apa pun. Kupas dan parut wortel, potong bawang bombay. Goreng sayuran dengan minyak sayur hingga empuk. Hiasi sosis dan mentimun menjadi kotak-kotak kecil. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan mayones, aduk dan garam secukupnya.

Kandungan kalori satu potong timun adalah 15-19 kkal sehingga memungkinkan untuk digunakan untuk menurunkan berat badan. Mereka digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga untuk menghias salad. Ini cocok dengan kubis, wortel, dan tomat. Anda bisa memasaknya.

Enzim nabati membantu mencerna protein hewani, sehingga digunakan dalam kombinasi dengan sosis. Ini adalah komponen tambahan dari makanan pembuka dingin, salad, dan lauk pauk.

Gunakan timun segar ukuran sedang yang dikupas tipis atau kalengan, semua tergantung resep. Jika perlu menambahkan asam, lebih baik menggunakan yang asin, misalnya dengan kentang atau jagung. Pastikan untuk mengalirkan cairan dan memeras airnya, karena air garam akan merusak kualitas hidangan.

Yang paling populer untuk dekorasi adalah ketimun, yang ukurannya tidak lebih dari 4 cm, terlihat lucu dan orisinal.

Telur, keju keras, jagung manis, kentang, dan rempah-rempah ditambahkan ke resep salad dengan sosis asap dan mentimun. Produk sosis dihias dalam bentuk kotak, batangan atau potongan, sosis berburu dipotong menjadi lingkaran.

Bumbui dengan saus mayones, minyak sayur, krim asam, dan mustard. Bumbu dan garam ditambahkan sesuai selera.

Pernahkah Anda mengalami hal ini: tamu ada di depan pintu, dan di lemari es Anda... yah, ini tidak seperti tikus yang gantung diri... tetapi infeksi abu-abu ini sepertinya sudah duduk di sudut dan menulis surat bunuh diri?

Salad dengan sosis, mentimun, dan keju, menurut saya, adalah produk dari situasi stres seperti itu. Basisnya, seperti namanya, adalah sosis, mentimun, dan keju. Sebenarnya hanya itu yang perlu Anda ketahui tentang salad ini. Maksud saya sosis rebus, tapi saya masih memiliki sisa salami dalam jumlah yang memalukan untuk ditaruh di atas meja. Mentimun bisa segar, diasinkan, atau diasamkan, dan pilihan yang sangat baik adalah jika Anda makan sedikit dari keduanya. Jika saladnya menggunakan sedikit sosis asap dan sedikit acar mentimun, Anda bisa membumbuinya dengan krim asam atau minyak sayur. Jika hanya sosis rebus, keju, dan mentimun segar, lebih baik mengonsumsi krim asam dengan satu sendok teh mayones. Nah, atau tambahkan cuka dan merica untuk rasa pedas, tanpanya akan terlalu hambar.

Kami memotong mentimun dengan cara yang tidak biasa - secara diagonal menjadi setengah lingkaran. Pemotongan yang tidak biasa adalah setengah dari perjuangan di dapur khas! Apakah kita punya salad khas? milik penulis. Yah, jelas tidak tradisional?!

Kami memotong keju menjadi piring dengan ketebalan sekitar 5 mm, dan kemudian menjadi potongan dengan ketebalan yang sama.

Kami melakukan hal yang sama dengan sosis rebus.

Ketimun saya sangat kecil, saya cukup memotongnya memanjang. Yang besar bisa dipotong-potong, yang sedang - menjadi mesin cuci.

Pemotongan sosis asap juga tergantung pada ukuran potongan dan tingkat kekerasannya.

Nah, yang tersisa hanyalah menuangkan beberapa sendok krim asam ke atasnya, tambahkan garam dan aduk. Segala sesuatu tentang segalanya - 7 menit.

Salad dengan sosis, mentimun, dan keju sudah siap. Bantulah dirimu sendiri, para tamu terkasih...

Namun lain kali, harap beri tahu kami kedatangan Anda terlebih dahulu!

Salad lezat dan memuaskan dengan sosis, keju, dan mentimun

Seringkali dalam kehidupan sehari-hari kita memiliki banyak hal yang harus dilakukan dan hampir tidak memiliki waktu luang. Untuk menghabiskan menit-menit paling berharga ini dengan bijak, misalnya untuk mengabdi kepada orang terdekat yang Anda cintai, Anda bisa sedikit menghemat uang untuk memasak.

Saya mempersembahkan kepada Anda salad sosis asap, keju, dan mentimun yang sangat lezat dan lezat. Bahan saladnya tidak perlu direbus atau dikupas terlalu lama. Dan ini menghemat banyak waktu. Dalam perjalanan pulang kerja, Anda dapat membeli sebatang sosis, sepotong keju, dan beberapa mentimun, segera memotong semuanya, membumbuinya, dan salad sudah siap.

Bahan-bahan:

• Keju keras – 100 gram
• Sosis asap – 150 gram
• Mentimun – 1 buah.
• Bawang putih – 2 siung
• Mayones - secukupnya
• Garam secukupnya

Baca juga:

Resep salad dengan sosis, keju, dan mentimun

1. Parut keju di parutan kasar atau halus. Saya lebih suka salad yang ukurannya kecil; ia dipadukan dengan saus dan menyelimuti bahan-bahan lainnya.

Keju keras bisa diganti dengan keju Adyghe, keju feta, mozzarella atau variasi favorit lainnya.

2. Kupas sosis dan potong dadu atau sedotan. Sosis dan keju selalu menjadi kombinasi rasa yang populer. Saya menggunakan salami asap rebus.

Lebih baik menggunakan sosis lunak, sosis keras yang diawetkan kering tidak terlalu cocok untuk salad ini. Hidangannya akan sangat enak jika menggunakan ham atau bacon.

Anda juga bisa mengonsumsi sosis dokter, anak-anak, dan Krakow. Bagaimanapun, saladnya akan menjadi lezat.

3. Mentimun melengkapi dan mengencerkan salad yang kaya dengan sempurna, menambah kesegaran dan aroma musim semi. Cuci mentimun dan potong dadu.

Jika ini bukan musim panas atau awal musim gugur, disarankan untuk mengupas sayurannya. Karena mengandung nitrat, tidak perlu meracuni tubuh lagi. Dan mentimun yang sudah dikupas lebih empuk dalam salad.

4. Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk yang dalam. Peras bawang putih dan tambahkan mayones. Ini adalah pilihan saus salad yang cepat dan mudah.

Ini saus lain yang disukai pecinta makanan pedas. Krim asam, garam, merica, dan mustard dicampur secukupnya lalu ditambahkan ke sosis, keju, dan mentimun.

5. Campur semuanya.

6. Salad dengan sosis, keju, dan mentimun sudah siap. Tempatkan di piring yang telah ditentukan dan sajikan. Selamat makan!

Memasak dan bereksperimen dengan salad - apa yang lebih baik?! Untuk memberi makan rumah tangga tercinta Anda sesuatu yang enak, Anda tidak perlu menunggu hari libur atau acara apa pun. Anda juga bisa membuat liburan untuk jiwa di hari kerja! Pada hari liburan yang begitu indah saya melihat ke dalam lemari es dan mendapatkan ide untuk resep salad dengan sosis dan mentimun segar. Ini disiapkan dengan sangat cepat, tidak ada yang rumit di dalamnya dan bahan-bahan pilihan dipilih yang akan selalu Anda temukan di lemari es Anda. Dan tidak menakutkan jika saladnya mengandung mayones, Anda bisa memilih saus dengan lebih sedikit kalori. Saya ingin Anda mencoba membuat salad sosis dan keju ini.

Salad dengan sosis dan keju

resep salad dengan sosis, keju, dan mentimun segar

Nasihat:

Jika Anda tidak memiliki beberapa produk, jangan khawatir, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan produk lain. Misalnya, ganti sosis dengan ayam rebus, jika Anda tidak memiliki mentimun segar, ambillah acar, dan gunakan keju olahan sebagai pengganti keju keras.

Bahan-bahan:

• sosis rebus 150-200 gr.;
• telur – 2 buah;
• mentimun segar (jika kecil, maka satu, jika besar, maka setengahnya) – 1 pc.;
• bawang putih – 1 siung;
• keju keras – 100 gram;
• mayones.

Proses memasak:

Masak telur dalam air asin tidak lebih dari tujuh menit. Isi dengan air es hingga dingin. Kami mengambil piring datar dan mulai menyusun salad puff tepat di dalamnya. Potong sosis menjadi potongan tipis dan letakkan di bagian bawah piring.

Olesi sedikit bagian atas sosis dengan mayones.

Kami membersihkan telur. Dengan menggunakan parutan kasar, parut putih telur langsung di atas lapisan sosis. Dan lagi mayones.

Potong mentimun menjadi kubus dan tambahkan juga sisa bahan. Mayones di atasnya.

Parut keju di parutan sedang. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan keju.

Letakkan keju dan bawang putih di atas mentimun segar dan lapisi dengan mayones.

Hiasi salad lezat dengan sosis dan keju dengan parutan kuning telur dan setangkai peterseli atau adas.

Selamat menikmati makananmu semuanya!

Hidangannya disiapkan oleh Ksyusha.