Hogyan rajzoljunk otthon kávéra? Szokatlan kávéfestmények, amelyeket érdemes megnézni

A kávé szerelmesei örültek egy új készüléknek - egy kávéfőzőnek, amely bármilyen képet helyez az illatos ital felületére, és közvetlenül a bögrébe írja ki a reggeli kívánságokat. Az alkotók szerint egyedi gépük pont úgy működik, mint egy 3D nyomtató.

A modern technológia elképesztő magasságokat ért el. Lelkes mérnökök egy csoportja olyan egyedi kávéfőzőt hozott létre, amelynek egyetlen érdeme az "esztétikus" lehetőségekben rejlik. Az innovatív kávéfőző nemcsak kávét főz, hanem „szép” is. Ezt elsősorban a kávé felületére mintázattal érik el. A készüléket ún Fodrozódásés nyugodtan nevezhetjük az első kávényomtatónak.

A minta kávéhabból készül, ami gyakori "mellékhatás" az instant kávé elektronikus kávéfőzőgépekben történő főzésekor. A rajzolás folyamata hihetetlenül egyszerű. A gép először lefőzi a kávét, egy bögrébe önti, és a kávéhabot csak a főzési folyamat legvégén önti ki.

A kávé felületén a képek létrehozása egy speciális szűrőnek köszönhető, amelyben a kávéhabot szétválasztják és kiszínezik, hogy egy mintát hozzon létre. A „rajzolás” folyamata sok tekintetben hasonlít a manapság egyre népszerűbb 3D nyomtatásra.

Mint sok más modern eszköz, a Ripple is szinkronizálást igényel valamilyen mobileszközzel. A szokásos kávényomtató alkalmazás támogatja az iOS és Android operációs rendszereket. Segítségével kiválaszthat és testreszabhat egy képet, képgalériákat és könyvtárakat hozhat létre, valamint új képeket hozhat létre fényképekből.

A nyomtató lehetővé teszi különféle feliratok felhordását habból is. Ami az ár kérdését illeti, maga a Ripple körülbelül 1 ezer dollárba kerül. A fő "jellemző" azonban az is, hogy havonta akár 85 dollárt is kell fizetnie a Ripple szolgáltatásokhoz való hozzáférésért, a csatlakoztatott szolgáltatáscsomagtól függően.

DIY kávé rajzok + Fotó

Mindannyian láttunk már aranyos fotókat csésze kávéval, melynek habját csodálatos minták díszítették. És biztosan mindenki arra gondolt, hogyan lehet ilyen rajzokat készíteni a kávén? Annak érdekében, hogy ne csak illatos kávét kapjon az asztalnál, hanem élénk benyomást is hagyjon a használatából.

A kávéhabon rajzok készítésének művészetének saját neve van - latte art, és ehhez nem kell szakembernek lennie. Két lehetőség van a kávéhabon minta létrehozására: maratással (gravírozással) és stencil módszerrel.

Az első módszer: rajzolás a kávéra sablon segítségével

A kávén lévő kép készítésének sablonos változata a legegyszerűbb, leggyorsabb és legolcsóbb. Lényege abban rejlik, hogy egy csésze kávét egy előre elkészített (tetszőleges mintázatú) stencillel fedünk le, aminek a felületét őrölt fahéjjal szórjuk meg. Mivel a stencilben feliratot vagy mintát képező hasítékok vannak, a levegős, könnyű kávéhabon egy barna fahéjnyom marad. A fahéj illata gazdagítja és elindítja a kávé aromáját, az ital pedig kifinomultabb ízt kap.

Természetesen stencil módszerrel nem csak fahéjporból, hanem őrölt pirospaprikából, vaníliából, színes kristálycukorból is lehet rajzokat készíteni.

Ez a következőképpen történik:

A megfelelő üzletekben vásárolhat sablonokat a kávétervek készítéséhez. De könnyebb kivágni magad vastag papírból, kartonból vagy műanyag borításból bármilyen termékből.

A második módszer: rajzold rá a habot

Itt egy cukrászfecskendőre és egy legvékonyabb lyukú fúvókára van szüksége. Meg kell tölteni olvasztott csokoládéval. Ezután kapcsolja össze a képzeletét, és rajzoljon a habra, amit csak akar. Kezdheti a legegyszerűbb hullámmal, és egy igazi remekművel fejezheti be.

A legelterjedtebb módja a tejszín rajzolása a kávéhabra. Biztos kezet igényel, de ezt a módszert könnyebb megtanulni, mint első pillantásra tűnhet. Ki kell venni a tejszínt, és hozzá kell adni a folyékony csokoládét. Ezután a csésze közepén lévő habra kell cseppenteni egy keveset ebből a masszából. Ezután fegyverezze fel magát egy nyárssal, és rajzoljon. Kezdje a legegyszerűbb napsütéssel vagy hópehellyel.

Minden korszaknak megvannak a maga jellegzetes vonásai: hol nagy művészek tűnnek fel, hol legendás zenészek dicsőítik a nevüket, hol pedig az igazi tengerentúli „barista” szót szó szerint 5 évvel ezelőtt még nem ismerte egy egyszerű laikus. És ma meg tudja mutatni, hogyan kell rajzolni a kávéra.

Egy kicsit a szakmáról és a művészetről

Olaszországban a helyi lakosok több évszázaddal ezelőtt külön kávékultúrát hoztak létre, de maga a szakma - a kávécsapos - viszonylag nemrég - körülbelül 50 évvel ezelőtt - jelent meg. Ki a barista? Ez egy professzionális kávézó, aki mindenféle eszpresszót készít, beleértve a lungo-t és a ristretto-t, valamint mindenféle koktélt (cappuccino, machiatto, latte és coretto).

Hogyan rajzoljunk kávéra? Egy profi barista azt mondja: "Nagyon egyszerű." A kávéra rajzolás művészete a közelmúltban jelent meg, és a tökéletes elsajátításához egyáltalán nem szükséges profi csapos tanfolyamokat elvégezni.

Szakmai követelmények avagy mire kell tudnia egy kávéscsaposnak?

Érdekesség: Olaszországban leggyakrabban a férfiak válnak baristákká, hiszen a latte art igényli a legnagyobb, évek alatt csiszolt szakértelmet, a hazai étteremiparban viszont a hölgyekből válnak kávéscsészékdíszítők.

A kávéscsapos nem csak egy vonzó megjelenés, és az a képesség, hogy igénytelen csilingeléseket hozzon létre. A szakmának speciális követelményei vannak, amelyeket egy igazi baristának meg kell felelnie:

• Alaposan ismerje az eszpresszó, annak fajtái és a kávé alapú italok elkészítésének szabályait és technikáit.
• Kiváló ismerete a kávéról, termesztési módszereiről, fajtáiról és elkészítési jellemzőiről.
• Tökéletesen sajátítsd el az ínyencek stílusát – egy fél kortyból tudja meghatározni a kávé típusát.
• Legyen képes elkészíteni a világ legfinomabb kávéját, valamint elképzelhetetlen mintákat, felülmúlhatatlan mintákat rajzolni a habra.

Egy kis remekmű elkészítéséhez, amely a látogató első kortyával eltűnik, a mester órákon, de akár hetekig tökéletesíti művészetét, próbálkozik, kísérletezik és élvezi a lenyűgöző eredményt. Nem nehéz megérteni, hogyan rajzoljunk kávét. Sokkal nehezebb az elméletet a gyakorlatba átültetni.

Mesterkurzus egy igazi "baristától"

A latte art – a kávékrémre készített minták művészete – bizonyos szintű mesterségbeli tudást és készségeket igényel. Minden kezdő tud rajzolni egy egyszerű szívet, de háromdimenziós képeket vagy rajzokat készíteni apró részletekkel - ezt meg kell tanulni.

Mindenekelőtt a tejet jó minőségű habverővel kell felverni, és helyesen kell beleönteni az eszpresszóba. Maga a kép kétféleképpen jön létre:

1. Rendszeres rajzolás fogpiszkálóval.
2. Habosított tej infúziója különleges módon.

Egy-egy esetben sokféle minta jön létre az ital felületén, az egyszerű figuráktól a kávéfestés igazi remekeiig.

Rajztechnika

Számos közülük van, de bármelyik végrehajtásához ismernie kell néhány titkot, amelyek lehetővé teszik, hogy kiváló eredményt érjen el. Hogyan rajzoljunk kávéra:

• A képhez vastag alapot kell létrehozni (cappuccino vagy eszpresszó).
• Használjon magas zsírtartalmú tejszínt. Nem szabad sokáig habosítani őket - elég lesz egy kis sűrítés.
• A tejszínt egy speciális kancsóban - egy kancsóban - ajánlott felverni. A készüléket kifejezetten a latte art számára készítették, és tervezési jellemzőinek köszönhetően csodálatos rajzokat készíthet.
• A legjobb eredmény elérése érdekében az ital felületét meg kell szórni kakaóporral.

Ezek az apró, de nagyon fontos titkok képezik a kávéművészet alapját. Minden más az évek során csiszolt készség.

Hogyan készítsünk rajzokat a kávéra?

Számos alapvető technika létezik, amellyel eredeti díszítőelemeket lehet létrehozni a kávé felületén. Ezek a művészet alapjai, amelyeket még egy kezdő barista is el tud sajátítani.

• Dobás. Ez a fő és legnehezebb rajztechnika. Létrehozásához speciális rozsdamentes acél kancsót használnak - egy kancsót. Rajzolhat vele szívet vagy "rozettát" - ez a latte art alapja.
• A rézkarc a pitchingből származó technika. A rajzoláshoz nem csak egy speciális kancsót használnak, hanem pálcákat, fogpiszkálókat vagy nyársakat, amelyek lehetővé teszik részletesebb képek készítését.
• Vegyes technika – a név ékesszólóan önmagáért beszél. Ez a fenti két technika kombinációja. Megkülönböztető jellemzője a kép fahéjjal, sziruppal vagy csokoládéval történő díszítése.

A művészet gyorsan fejlődik. Jelenleg speciális kurzusok biztosítják a latte art képzést, és ma különféle versenyeket és versenyeket tartanak ezen a területen, ahol profi baristák mutatják be tudásukat.

Stencil és 3D festési technika

Ez a legegyszerűbb technika a kávé felületére minta rajzolására. A minta létrehozásához speciális latte art sablonokat használnak, amelyekkel összetett és részletes képeket készíthet. A technika még egy felkészületlen kezdő számára is elérhető - a sablonok ingyenesen megvásárolhatók. Miután többször próbált eredeti rajzokat készíteni, meglepheti családját és barátait egy szokatlan itallal, amelyet díszes dekorációkkal díszítenek.

A 3D technika a leglátványosabb és leglenyűgözőbb módja a képalkotásnak. A japán Barista Kazuki Yamamoto a művészet ezen a területén érte el a legnagyobb tudást. Tejszínhabból könnyedén alkot hihetetlen terjedelmes és valósághű képeket, amelyekről nem lehet levenni a szemed.

Az egyszerűtől a bonyolultig

Az elmélet világos. Már csak az ismeretek gyakorlatba ültetése és kitalálása marad, érdemes még egyszer felidézni a dobástechnikát - minden alapelv alapját - és a két fő formát - a szívet és a rozettát. Egy egyszerű készítéshez fel kell verni a tejet egy speciális kancsóban, és óvatosan bele kell önteni az eszpresszóba, miközben a kancsót egyik oldalról a másikra rázza. Erre azért van szükség, hogy különböző méretű szirmokat kapjunk. ferdén kell tartani - ez azért szükséges, hogy a kávéhab ne essen le. A legvégén csak egy vékony tejsugarat kell húzni - a „rozetta” szárát.

Szívet rajzolni még könnyebb. Ehhez a tej áramlását a csésze közepére kell irányítani, majd a kancsót egyik oldalról a másikra forgatva egy kis kört kell alkotni. A csésze megtöltése után emelje fel a kancsót, és egy kis tejsugárral húzza át a kört az átmérő mentén. Így a kör enyhén meghosszabbodik az utolsó mozdulat irányába, és egy bájos szív jön létre.

A latte art a művészet a maga legigazibb megnyilvánulásában, amelyet a professzionális baristák tökéletesen elsajátítottak. Aki azonban hozzá akar nyúlni a kávéművészethez, kis remekműveket készíthet.

Egy csésze közönséges kávét műalkotássá lehet alakítani. Különféle technikák léteznek a kávé felületére minta rajzolására. Egy ilyen remekmű elkészítéséhez ismernie kell a kávéra rajzolás bonyolultságát, amelyet ebben a cikkben feltárunk.

Hogyan rajzoljunk kávéra - alapvető technikák

A tejhabra különböző technikákkal rajzolhat, nevezetesen:

• Dobás. Ez a rajztechnika kancsó használatát foglalja magában, ez egy éles kiöntővel ellátott kancsó, amelynek segítségével a rajzot egyszerre öntik és levegős habbal hordják fel.
• Rézkarc. Ehhez a technikához vékony, éles bot szükséges, a fogpiszkáló ideális. Át kell meríteni a tejhabon úgy, hogy a fogpiszkáló hegye érintkezzen a kávéval. Ezután a barista alkalmazza a mintát, kombinálva a felvert habot és a feketekávét.
• Vegyes. Amikor a pitching és a maratást használják a kávé mintázatának létrehozására.
• Stencil. A kávéra való kép rajzolásának ez a technikája a legegyszerűbb és leginkább megfizethető egy kezdő barista számára. Ehhez vásárolni kell egy sablont, vagy ki kell vágni papírból, rögzíteni kell egy csésze kávéhoz, és a tejhab tetejére csokit, fahéjat vagy kakaót kell szórni.
• 3D. A kávé felületén különböző háromdimenziós vastag habfigurák jönnek létre.
• Metszés. Ehhez a technikához szirupot kell vásárolni, amellyel felirat vagy rajz kerül a hab felületére.

Hogyan rajzoljunk szívet a kávéra

Ahhoz, hogy szívet rajzoljon a kávéra, szüksége van:

• habosítsa fel a hűtött pasztőrözött tejet a kávéfőző gőzcsövével, vagy verje fel a melegített pasztőrözött tejet egy francia présben;
• eszpresszót készíteni;
• szórja meg a főzött kávét kakaóval vagy fahéjjal, ez a kép kontrasztos háttere lesz;
• egy kancsó segítségével kezdje el önteni a habosított tejet a bögre közepébe a kávé felületétől 5 cm távolságra;
• Amikor a fehér kör eléri a kívánt szívméretet, a kancsó éles orrát 2 cm-re kell hozni a kávé felületétől, és élesen le kell húzni. Erre azért van szükség, hogy a szív éles hegyét, valamint egy üreget hozzon létre.

Elkészült a szívvel díszített kávé! Más technikákkal is készíthetsz szívet a kávé felületére, gyönyörűek és látványosak.

Hogyan rajzoljunk csokoládévirágot a kávéra

Csokoládévirág készítéséhez a kávén a következőkre lesz szüksége:

• habosítsa fel a pasztőrözött, lehűtött tejet a kávéfőző gőzcsövével, 3 rész tej és 1 rész kávé arányban;
• kávét csinálni;
• készítsünk elő egy magas poharat, tegyünk félre egy kanál tejhabot, és öntsünk bele tejet;
• a pohár közepén, a tejbe, elkezdjük önteni a kávét, e manipuláció után két bögre jelenik meg a pohárban;
• az üveg közepére fektesse ki a fenntartott kanál habot;
• olvasztott csokoládéval elkészítjük egy kis és nagy kör körvonalát;
• fogpiszkáló segítségével középről a szélére haladunk, majd a széléről a középpontba, ahol nem rajzoltunk.

Elkészült a csokivirággal díszített kávé! Ennek a sémának megfelelően különféle virágokat készíthet, ehhez meg kell változtatnia a fogrudat a hab fölött tartásának irányát.

Hogyan rajzoljunk kávéra sablon segítségével

A kávéra való minta felvitelének legegyszerűbb módja a szitanyomás. A felületen mintázatú kávé készítéséhez sablon segítségével a következőket kell tennie:

• verje fel a tejet az alábbi módok egyikével;
• kávét csinálni;
• kombinálja a kávét tejjel;
• vásároljon vagy készítsen saját sablont kedvenc mintájával, feliratával;
• helyezze a sablont a csészére, és törje össze kakaóval, fahéjjal, reszelt csokoládéval vagy őrölt dióval.

A sablonnal díszített kávé kész!

A sikeres eredmény eléréséhez gyakorlat szükséges. Próbálja ki a kávéra rajzolás alapvető technikáit, és válassza ki magának a legmegfelelőbb lehetőséget. Próbálja ki, kísérletezzen, tegye örömét saját magának és szeretteinek!

Egy csésze kávé tejhab mintával - számos kávéház és kávézó márkás jellemzője. Az intézmény számára ez egy módja annak, hogy új látogatókat vonzzon, a baristák számára pedig lehetőség, hogy megmutassák fantáziájukat, kreativitásukat.

Nem könnyű otthon készíteni ilyesmit egy olyan személy számára, aki nem részesült speciális képzésben, és nem rendelkezik ugyanolyan technikai képességekkel, mint egy professzionális barista, de meg kell próbálni.

Ha sikerül, akkor nem csak „kávét az ágyban” ad kedvesének (bár ez már nagyszerű), hanem az őszinte érzelmek megerősítését, ha például egy csésze „Szeretlek” felirattal. hab vagy egy szív rajza.

A kezdő művészeknek szóló utasításokban hangsúlyozzák, hogy a siker fő összetevője a jó tejhab, amelyet a rajzra alkalmazunk. Ennek ellenére a saját kávéhab is rendkívül fontos - egy jól elkészített italban sokáig eláll, lehetőséget adva a mesternek az alkotásra. Ezt a habot néha megszórják kakaóporral, és ez további, bézs árnyalatokat hoz a hagyományos kávé színsémájába. A kakaópor előnyeiről és ártalmairól információkat talál. Olvassa el a cikket arról, hogyan kell helyesen felverni a tejet cappuccinóhoz.

A kávéművészet fajtái

A kávéfestés több irányban fejlődik:

• pitching - az ital díszítésére egy edényt használnak a tejhabosításhoz, amelyet "kancsónak" neveznek;
• rézkarc - rajzot habosított tej felhasználásával készítenek, és a művész eszköze valamilyen hegyes tárgy;
• cappuccino art - a tej mellett biztonságos ehető színezékeket használnak itt;
• multi-art - a rézkarc és a cappuccino művészet kombinációja;
• espresso art - a minták felvitelére szolgáló "vászon" az úgynevezett "krém" - a presszó felületén lévő hab.

Az otthoni espresso kávé elkészítésének receptjei megtalálhatók.

Rajzot készíthet különböző típusú technológiával. Az egyiket úgy hívják stencil és inkább kezdőknek megfelelő, hiszen a minta vagy a felirat már egy speciális tányérra van faragva, ami nagyban leegyszerűsíti a kávéművész dolgát. A második a 3D technika. Nem nehéz kitalálni, miről is van szó: a valósághű, terjedelmes (különböző szögekből nézhető) képek a latte art műrepülése.

Mellesleg, a közelmúltban ez a technológia már nem az elit része. Egyedülálló Ripple Maker gépet hoztak létre, amely pillanatok alatt szó szerint reprodukálja a rajzokat és a feliratokat a vásárló okostelefonjáról a kávéhabra. Az eredeti maximális mérete (szöveg, fotók, beleértve a szelfiket is) 180 x 95 mm.

Hogyan rajzoljunk kávéra

Bármilyen rajztechnikát is választ a mester, mindenekelőtt egy laktató, kiváló minőségű espressót vagy cappuccinót készít kávéfőzőben. Az italt egy csészébe vagy pohárba öntjük (kedve szerint), és csokoládéval, kakaóporral vagy fahéjjal megszórjuk a tetejét. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a rajz különösen érdekes, kifejező lesz.

Ezután tejhabot készítünk. Erre a célra a tejszín (30 százalékos zsírtartalom) vagy a tej (legalább 3-3,5 zsírtartalom) a legalkalmasabb. A habkészítési technológia biztosítja hűtött termék használata, amelyet azután a szükséges hőmérsékletre melegítenek, és ugyanakkor nyomás alatt felverik.

A felverési folyamat a szakértők szerint nem lehet túl hosszú, mert a célja az hogy a termék bizonyos fokát könnyen besűrítsék. A feladat egyszerűsítése érdekében a kávégépeken kívül egy speciális tejeskancsó (kancsó) is rendelkezésre áll, ezeket a következők szerint használják:

Egy kezdő számára ez meglehetősen nehéz lesz megtenni, de a tapasztalt baristák különböző módokon képesek elérni a kívánt eredményt:

• a kancsót a csészétől eltérő magasságba helyezni (ezzel megváltoztatva a sugár erősségét);
• a sugár sebességének beállítása;
• a kávéfelület különböző pontjainak kiválasztásával és a sugár ráirányításával.

A minták felviteléhez különféle vékony és éles pálcikák, mint a fogpiszkáló. A kívánt mélységig leeresztik a kávéba, majd felemelnek egy kis kávét és hófehér felületre hozva világos sötét vonást, geometrikus vonalakat, cikkcakkot, oválisokat, virágokat visznek rá.

Eredeti kávéképek készítésére is alkalmas cukrászati ​​fecskendő vékony fúvókával, folyékony csokoládéval vagy sűrű sziruppal (karamell, eper, csokoládé) töltik meg, és közvetlenül a tejhab tetejére rajzolódnak ki a minták.

Ha a tökéletes kép nem sikerül, először érdemes egy egyszerűbb rajzolási módot elsajátítani - sablon segítségével, készen vásárolva vagy kivágva magad kartonból. A sablonok átmérője valamivel nagyobb legyen, mint egy csésze vagy bögre, de a minta nem haladhatja meg azt.

Ha saját kezűleg készít sablont, ne tegye túl vastagra a réseket - akkor a kép elegánsabb lesz. A sablont egy csésze fölé helyezzük, amelynek felületét tejhab borítja, és reszelt csokoládét, fahéjat, őrölt diót öntünk rá. Az eszpresszó sötét felületén érdekes lesz megnézni a porcukor képét - például egy hattyú, egy nyuszi, egy szarvas.

Minták és képek létrehozásának technikája

A latte art, mintha három bálnán lenne, három alapvető dizájnelemen áll, ezek:

• szív;
• alma;
• rozetta (rózsa).

Feltétlenül meg kell tanulni, hogyan kell ezeket a konkrét rajzokat elkészíteni, akkor a többi, összetettebb rajz könnyebb lesz, mert ezek általában az alapvető technikák egyfajta kombinációja, amelyet az előadó képzeletével megsokszoroznak. Íme, hogyan történik.

Szív: gondolatban kört rajzolunk a kávé felületére, és a kancsó orrán keresztül tejjel töltjük meg (a kör közepére kell irányítani), az utolsó szakaszban a kancsót felemeljük, a patakot nagyon elvékonyítjuk. és áthúzza az átmérőjű tejjel töltött kört.

Alma: elkezdik lehúzni a csésze faláról, egy kis gallyat ábrázolva, majd tejsugarat küldve a csésze közepére, létrehozzák magát a gyümölcsöt.

Virág (rozetta): a felületet gondolatban 4 szektorra osztják, és először a két felső „negyedet” töltik meg, majd a csipet enyhén megrázva kitöltik a bal alsót és a jobb alsót, az utolsó adag tejet kiöntjük. cikk-cakk mozgás. Befejezik a munkát, mint a szív esetében, felemelve a kancsót, és vékony sugárral áthúzzák a képet.

Tulipán: ennek a képnek a középpontjában több szív található, amelyeket egy tejcsík - "szár" keresztez.

A következő videó segít megerősíteni tudását:

Milyen kávéhab szükséges az otthoni rajz elkészítéséhez

A pesszimisták azzal érvelnek, hogy professzionális felszerelés nélkül nem lehet mintákat rajzolni a kávéra. Az optimisták próbálkoznak, és sikerrel járnak. A cél az, hogy olyan sűrűségű habot készítsünk, hogy negyed óráig megtartsa a mintát. Ehhez a habnak a legkisebb buborékokból kell állnia. Ha nagyok, akkor laza lesz a massza és nagyon gyorsan leülepszik, a mintával együtt feloldódik az italban.

A kívánt sűrűségű habot a következőkkel kaphatja meg:

• kézi mixer (a tejszínhabot 70 fokos melegítés közben kell felverni);
• kézi tejhabosító(Gyorsabban teljesíti a feladatot).

A kávét mindenesetre előre le kell főzni, mert a tejhab nem fog megvárni, azonnal üzembe kell helyezni.

Egy olyan művészetben, mint a latte art, nem minden barista hajlandó elárulni legmélyebb titkait. De még ha meg is osztják őket, a kezdőknek nagyon hosszú ideig kell edzenek ahhoz, hogy reprodukálják a mester "kézírását". Íme néhány tipp, amelyek hasznosak lehetnek:

• a kép megfelelő irányú irányításához a vonalsugarat éles, gyors mozdulattal rajzoljuk meg;
• a szívminta nemcsak dekoratív, hanem ízesítő funkciót is ellát - a hab a csésze közepétől a széléig ereszkedik, fokozva minden korty aromáját;
• többszínű rajzok készítéséhez szirupokat használhat, amelyekbe egy kis keményítőt adnak a sűrűség érdekében;
• feltétlenül melegítse fel a csészét, hogy a beleöntött kávé és tejhab tovább forró maradjon;
• ha cukrot kell hozzáadni a kávéhoz, akkor jobb, ha habot szórunk rájuk, ha rumot vagy konyakot - közvetlenül a kávéba öntjük.