Melilot méz leírása. Hogyan lehet megkülönböztetni az értékes terméket a hamisítványtól. Ellenjavallatok vagy óvintézkedések szedése során
Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt nagyon hasznos fajtának tartják. Ez a fajta számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és széles körben használják a hagyományos orvoslásban és a kozmetológiában. És ebben a cikkben megtudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni a valódi fehér mézet az édes lóherétől a hamisítványtól, hogyan hasznos és milyen ellenjavallatokkal rendelkezik.
Íz és megjelenés
Donnikovy "borostyán" nagyon kellemes és gyengéd az illata, enyhe vanília illattal. Az íz teljesen attól függ, hogy a méhek milyen virágokból gyűjtik a nektárt. Amelyet fehér virágokból gyűjtöttek - fényes és gazdag ízű, de gyógyító tulajdonságai gyengébbek. A sárga édes lóhere íze nem olyan fényes, viszkózus, enyhe keserűséggel, de a sárga virágok nektárja a hasznosabb. A frissen szüretelt méz általában fehér vagy világos borostyán színű. Kristályosodva fehér színt kap.
Milyen édes lóherét bányásznak
Mint már említettük, az édes lóhere mézet sárga és fehér édes lóheréből vonják ki. Ez a vadonként is ismert növény a családba tartozik, az egyik legjobb nyári méznövény. Egész nyáron virágzik, így a méhek egész szezonban gyűjtik a nektárját. Megtalálható, mint a különféle pusztákban és szakadékokban. Néhány méhész pedig céltudatosan, méhészetük közelébe ülteti ezt a növényt.
Tudtad? A sárga édes lóhere őrölt virágait és leveleit fahéjjal együtt adják a kávéhoz.
Kémiai összetétel
Donnikovy "borostyán" a következőket tartalmazza:
- fruktóz - 40-50%;
- glükóz - 45-55%;
- malátacukor - 3,5-4,2%;
- szacharóz - körülbelül 0,5%.
Jótékony tulajdonságok
Az édes lóhere, mint növény, számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és ennek megfelelően a belőle származó méz is nagyon hasznos, hatalmas mennyiségű táplálkozási és gyógyászati tulajdonságot tartalmaz. Nagyon hasznos az érelmeszesedés kezelésében, segít megszabadulni a légszomjtól, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, antibakteriális, immunstimuláló, vizelethajtó, fájdalomcsillapító és nyugtató hatású. Az édes lóhere terhesség és szoptatás ideje alatt nőknek ajánlott, mivel vitaminokban gazdag.
Fontos! A szoptatás során figyelni kell a gyermek reakciójára, allergia fellépése esetén a használatot abba kell hagyni és gyermekorvoshoz kell fordulni.
A méz alkalmazása
Az édes lóhere nektárja szinte bármilyen formában felfedi a hasznosságát, legyen szó egy megevett kanál tiszta mézről vagy valamilyen bájitalról. Ennek ellenére a leghatékonyabb eredményt megfelelő kezeléssel és megelőzéssel érik el az évek során tesztelt receptek alkalmazásával. 
A népi gyógyászatban
- Az édes lóhere pozitív hatással van a gyomor és a belek működésére, ezért gyakran szednek rá alapuló gyógyszert a gyomor savasságának normalizálására. Az ilyen gyógyszer receptje nagyon egyszerű - 1 kanál méhpempőt 120 ml meleg vízben hígítunk. Alacsony savasság esetén az oldatot étkezés előtt 10-20 perccel, fokozott savasság esetén 50-60 perccel kell inni.
- A veseműködés javítása érdekében 3 evőkanál nektárt javasolt 250 ml nyírnedvben hígítani. Ezt a keveréket naponta háromszor vegye be. A vesék tisztítására pedig kukoricabélyegeket is adnak hozzá.
- A hólyaghurut receptje. Keverjen össze egy kanál mézet, majd igya meg a közönséges medveszőlő főzetével, és vegye be ezt a gyógyszert naponta kétszer öt napig.
- Ha valaki álmatlanságban szenved, lefekvés előtt ihat egy kanál meleg vízzel hígított mézet. Segít megnyugtatni az idegrendszert, és ezáltal elősegíti a jobb alvást.
- Gyenge laktáció esetén a fiatal anyáknak étkezés előtt egy teáskanál édes lóhere nektárt kell megenniük.
- Hörgő- és tüdőbetegségek kezelésére egy evőkanál mézet egy fekete retek levében kell hígítani, és ezt a keveréket étkezés előtt negyed órával egy kanállal kell bevenni.
Fontos! Ha mézet adunk teához vagy csak vízhez, a folyadék hőmérséklete nem haladhatja meg a 60 ° C-ot, különben a nektár elveszíti minden hasznos tulajdonságát.
A kozmetológiában
Az édes lóhere „borostyánt” a kozmetológiában használják bőrbetegségek kezelésére, tisztítására és a bőr általános állapotának javítására. Mosáshoz meleg vízben feloldjuk. Az ezzel a megoldással végzett eljárások segítenek eltávolítani a keléseket, pattanásokat, mitesszereket, eltávolítani a felesleges zsírt a pórusokból.
Problémás bőr esetén hasznos lenne édes lóhere alapú és friss maszkot használni.Vegyünk 0,2 kg reszelt uborkát és 1 tk. nektárt és összekeverjük. Ez a maszk jól hidratálja és fertőtleníti a bőrt.
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt?
Az édes lóhere méz kiválasztásakor ügyeljen annak színére és sűrűségére. A kristályos "borostyán" fehér színű, amely a ghí-hez vagy a disznózsírhoz hasonlít. Szerkezetében homogén apró, alig észrevehető kristályokkal. Az illatára is fokozottan ügyeljen, enyhe vanília aromájú legyen, ha erős vanília illata van, akkor nagy valószínűséggel lucernaméz van, vanília aroma hozzáadásával.
Az édes lóhere méz elit fajtának számít a méhészek körében. A méhek ezt a fajta mézet fehér vagy sárga édes lóheréből gyűjtik, amely szinte mindenhol megterem. Néha a méhészek növényeket ültetnek a méhészet közelébe, hogy édes lóheremézet nyerjenek. Kanadában a tenyésztők kifejezetten egynyári méznövényfajtát is tenyésztettek, hogy több egészséges nektárhoz jussanak.
Oroszországban az édes lóhere vagy más néven édes lóhere vagy fenékfű kiváló méznövényként ismert, amelynek virágporából igen finom vaníliaillatú nektárt nyernek.
A növény virágait és leveleit ősidők óta fertőtlenítőszerként használták, amely még a gennyes sebeket is begyógyítja. Az édes lóhere méz jótékony tulajdonságait a népi és hagyományos gyógyászatban számos ízületi problémákkal járó betegség, fejfájás, megfázás és nőgyógyászati betegségek kezelésében alkalmazták.
Az édes lóheréből gyűjtött nektár magába szívta a méznövény minden gyógyító tulajdonságát, a méhek pedig hasznos enzimekkel gazdagították a pollen nyállal történő feldolgozásakor. Jó táplálkozási és gyógyászati tulajdonságai miatt ez a mézfajta mindig nagy keresletet mutat.
Az édes lóhere méz nemcsak a legértékesebb, hanem gyakorlatilag a legdrágább nektárnak is számít. Ennek a fajta méznek az ára többszöröse, mint például a méhészeti termékek más fajtáinak ára, ezért nagyobb a valószínűsége annak, hogy hamisítanak, és vásárláskor alaposabban ellenőrizni kell a termék természetességét. szükséges.
Hogyan lehet megkülönböztetni az édes lóheremézet a hamisítványtól? A legegyszerűbb módja, ha a terméket közvetlenül a méhészettől vagy megbízható beszállítóktól vásárolja meg. Azok, akik még soha nem látták vagy próbálták ki ezt a nektárt, nagyon nehezen ismerik fel a minőségi terméket vagy a „hamisítványt”, ezért a méhészeti termék kiválasztásakor a legjobb, ha szakember tanácsát kérik.
Főbb jellemzők
Bármely nektárfajta fő jellemzői közé tartozik kémiai összetétele és fizikai tulajdonságai.
Kémiai összetétel
Az édes lóheréből gyűjtött nektár kémiai összetétele nem sokban tér el más mézfajtákétól. Összetétele a méhek által gyűjtött növénytől, az időjárási viszonyoktól, a talaj minőségétől, a lépekből történő mézgyűjtés időszakától függően változik. A nektárt alkotó fő elemek a következők:
- fruktóz;
- szőlőcukor;
- monoszacharidok;
- ásványi anyagok (kálium, kalcium, mangán, fluor, cink stb.);
- nitrogéntartalmú anyagok (fehérjék, aminok, amidok);
- vitaminok (C, A, E, D, B csoport);
- szerves savak és enzimek.
A méhészeti termék kémiai összetétele alkaloidokat, hormonokat, lipideket is tartalmaz.
Az édes lóhere nektárjának megkülönböztető tulajdonsága az alkotóeleme - a kumarin, amely jótékony hatással van a keringési rendszerre. Ennek az elemnek köszönhetően a nektár kiváló gyulladáscsökkentő hatással bír, így az édes lóhere méz hatásos a fájdalommal járó ízületi gyulladásos folyamatokban.
Az édes lóhere nektárja kolint (B4-vitamint) tartalmaz, amely pozitív hatással van az idegrendszerre, hatásos idegrendszeri betegségek és álmatlanság esetén.
Az édes lóhere méz értékes aromás anyagai és illóolajai miatt, amelyeknek köszönhetően az édes lóhere mézet széles körben használják az illatszer-, alkohol- és élelmiszeriparban.
A szappangyártás során a szag rögzítésére használják. Az élelmiszeriparban sajtgyártásban, zöldségek savanyításában és halfeldolgozásban használják - itt az édes lóhere méz fűszerként működik. Az alkoholos termékek gyártása során a méhészeti termék ízesítőszerként működik, amelynek köszönhetően a borok, likőrök és az egyes vodkamárkák kellemes aromát kapnak.
Fizikai tulajdonságok
Az édes lóheréből gyűjtött nektárt egyedi fizikai tulajdonságai miatt nehéz összetéveszteni más mézfajtákkal.
Az édes lóhere méz az egyik első osztályú fajta, kiváló ízvilága jellemzi. Az ilyen típusú méhészeti termékek íze lágy vaníliás jegyeket tartalmaz, kellemes keserűséggel.
Az édes lóhere méz színe olyan tényezőktől függ, mint: a növényfajta (fehér vagy sárga édes lóhere), amelyből a nektárt gyűjtötték, a talaj típusa és az időjárási viszonyok. A méhészeti termék színe a gazdag sárgától a fehérig vagy világos borostyánig változhat.
Az édes lóhere méz jellemzője, hogy hosszú ideig nem kristályosodik át.
Folyékony formában sokáig megmarad. Kandírozáskor a nektár fehér, nagyon viszkózus masszává alakul, amelyet elsősorban a méhek téli etetésére használnak.
Minőségi jellemzők
Az édes lóhere méz iránti fogyasztói kereslet folyamatosan növekszik, annak ellenére, hogy ennek a fajtának a méze nem olcsó. Hogyan ne kapjunk „hársfát” természetes termék vásárlásakor?
A "hamisítvány" vásárlásának elkerülésének legbeváltabb módja a szakember segítségének igénybevétele, a vásárlás lelkiismeretes eladóktól.
Néhány ravasz kereskedő repcemézet kínálhat édes lóhereméz leple alatt, amely úgy néz ki, mint az elit nektár. Természetesen nem történik semmi szörnyű, természetes mézet kapsz, csak gyengébb minőségűt és sokkal olcsóbban, mint az édes lóhere. A fő különbség az édes lóherétől a cukros íz és a vanília árnyalat hiánya az aromás illatban.
Először is, ha édes lóhere nektárt vásárol, ügyeljen annak külső fizikai jeleire:
- szín - a szennyeződések nélküli nektár sárga vagy borostyán árnyalatú, kristályosodás után fehér lesz;
- a friss méhészeti termék állaga folyékony, ennek a fajtának a nektárját sokáig nem cukrozzák, ezért mindig meg kell kérdezni, hogy mikor gyűjtötték a mézet;
- az édes lóhere méz illata finom vanília jegyekkel rendelkezik;
- a természetes termék nem habzik és nem erjeszthető;
- a nektár érettsége az állag alapján határozható meg, érett mézben sűrű és viszkózus, ha a kikristályosodott méz átlátszó és sárgás árnyalatú marad, akkor ez a hamisítás első jele.
Otthon végezhet néhány egyszerű kísérletet az édes lóhere méz természetességének meghatározására.
Házi laboratórium csak természetes méhészeti termékben tudja megállapítani a szennyeződések jelenlétét, alaposabb kémiai elemzést csak speciális laboratóriumokban lehet végezni.
A méhészeti termék minőségét és azt, hogy szennyeződések jelen vannak-e az összetételében, otthoni elemi kísérletekkel határozhatja meg:
- keményítő és liszt jelenlétére. A méz és desztillált víz elkészített oldatába kis mennyiségű jódot csepegtetünk. Az oldat kék színe azt jelzi, hogy a nektár természetes;
- cukor jelenlétére a méhészeti termékben. Méz és víz keverékét felmelegítjük és ezüst-nitrátot csepegtetünk bele, ha egy csepp ezüst körül elsötétül a mézes-vizes oldat, akkor a méhészeti termék nagy mennyiségű cukrot tartalmaz;
- melasz jelenlétére. A nektár egy részét három rész vízzel és négy rész alkohollal hígítjuk. A kapott keveréket alaposan felrázzuk - tejszerű oldatot kell kapni átlátszó és ragadós csapadékkal. A zavaros csapadék melasz jelenlétét jelzi a mézben.
Mindezek az egyszerű módszerek segítenek elkerülni a hamis édes lóhere méz vásárlását.
energia érték
Az édes lóhere méz kalóriatartalma meglehetősen magas, és 100 gramm természetes termékben 314 kcal. Ez az aktív életmódot folytató egészséges ember napi normájának 15%-a. A nektárban lévő fehérjék - 0,8 g, szénhidrátok - 81,5 g, zsírok hiányoznak.
Annak ellenére, hogy az édes lóhere nektár kalóriadús termék, az alakjukat követőknek is ajánlott. Különösen fogyókúra során hasznos, mivel vizelethajtó és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, tökéletesen tisztítja a beleket anélkül, hogy megzavarná annak mikroflóráját.
- egy teáskanál (12 g) - 37,08;
- egy evőkanál (35 g) - 108,15;
- egy pohár (360 g) - 112,4;
- egy bögre teás (380 g) - 1174,2.
Egy méhészeti termékkel nem érdemes elragadtatni magát, és nem csak azért, mert kalóriadús élelmiszerről van szó, nem szabad elfelejteni, hogy a méz, bár nagyon finom és édes, de mégis gyógyszer.
Hasznos és gyógyító tulajdonságok
Az édes lóhere méz gyógyászati és jótékony tulajdonságait annak a növénynek köszönheti, amelyből a virágport gyűjtik - az édes lóherének. Az édes lóhere egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a növény teljesen átvitt a nektárba.
Az édes lóhere méznek számos gyógyászati tulajdonsága van:
- nyugtató;
- köptető;
- hashajtó és vizelethajtó;
- fájdalomcsillapítók;
- gyulladásgátló és antibakteriális;
- helyreállító.
Az édes lóhere mézének hatékonyságát a hólyag- és vesebetegségek, az anyagcsere-rendellenességek, az alsó hasüreg betegségeinek kezelésében a hagyományos orvoslás is elismeri.
A nektár alkalmazása
Mi a hasznos édes lóhere méz? - természetesen a szervezetre gyakorolt gyógyító hatásával. Az édes lóhere nektár hasznos tulajdonságait aktívan használják számos betegség kezelésében és megelőzésében.
Ez a referencia mézfajta belsőleg és külsőleg is gyógyhatású.
Belső használatra vonatkozó indikációk:
- idegrendszeri rendellenességek. Fáradtság, álmatlanság, migrén, depresszió és neuraszténia esetén ajánlott a nektár fogyasztása;
- emésztőrendszeri kudarcok. Az édes lóhere méz gazdag enzimtartalma miatt normalizálja az emésztőszervek munkáját, megszünteti a székrekedést, a görcsöket és a puffadást;
- magas vérnyomás. A méhészeti termék értágító hatású, bevitele a vérnyomás normalizálásához vezet;
- légzőszervi megbetegedések. A nektár elősegíti a felesleges nyálka eltávolítását, enyhíti a gyulladást, megkönnyíti a légzést;
- a húgyúti rendszer gyulladása. A nektárt vizelethajtóként, gyulladáscsökkentőként és dekongesztánsként használják vese-, hólyagbetegségekben;
- visszér, visszér, thrombophlebitis. A méhészeti termék részét képező kumarin megakadályozza a vérrögképződést és a fokozott véralvadást;
- jóindulatú daganatok. Az édes lóhere nektár gyulladáscsökkentő és oldó tulajdonságait a népi gyógyászatban széles körben alkalmazzák jóindulatú daganatok kezelésére.
A természetes termék pozitív hatása prosztata adenomában szenvedő férfiaknál, húgyúti gyulladásos nőknél és nőgyógyászati betegségekben szenvedő nőknél egyértelműen megfigyelhető.
Nőknek az édes lóhere méz ajánlott terhesség és szoptatás alatt. A nektárban található vitaminok és tápanyagok erősítik a várandós anya immunitását, és pótolják a magzat normális fejlődéséhez szükséges vitaminok és elemek elvesztését. Baba szoptatása során az illatos mézes tea növeli a tej mennyiségét, mivel az édes nektár laktogén hatású.
Az érett korú nők számára az édes lóhere nektár jótékony tulajdonságai segítenek megbirkózni a test hormonális változásaival a menopauza során. Kis mennyiségben szedve enyhíti az idegi irritációt, a fáradtságot, javítja az étvágyat és az emésztést, valamint enyhíti a nők állapotát a menopauza idején.
A szakértők azt javasolják, hogy naponta 1 evőkanál éhgyomorra vegyen be a test javítása, az immunitás növelése érdekében. A nektárt nem túl forró teával lehet inni. A méhészeti termék hasznos és gyógyító tulajdonságai 50 fok feletti hőmérsékleten megsemmisülnek.
Külső használatra vonatkozó jelzések
A népi gyógyászatban már az ókorban is használták az édes lóheremézet krémek formájában különféle bőrsérülésekre: vágások, gennyes sebek esetén. Égési sérülésekre méhészeti terméken alapuló borogatást használtak.
Az édes lóhere nektárt a zuhanyvízhez adják, hogy javítsák a kelésekre és pattanásokra hajlamos bőr állapotát. Gyermekek számára gyógyító fürdőt készíthet úgy, hogy kis mennyiségű méhészeti terméket meleg vízben felold. Az ilyen mézes fürdők reumában, ízületi betegségekben, visszérben szenvedők számára is hasznosak.
Az édes lóhere mézet jótékony tulajdonságai miatt a legszélesebb körben használják a kozmetológiában, a nektár gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatásának köszönhetően. Ennek alapján maszkok, krémek, testápolók készülnek, amelyek fertőtlenítik, tisztítják és egyben táplálják és hidratálják a bőrt.
Az egyszerű meleg víz egy kanál nektár hozzáadásával serdülőkorban segít megszabadulni a fiatalos pattanásoktól, a száraz zsíros bőrtől és eltávolítani a zsíros fényt.
Felnőttkorban, komolyabb bőrproblémák esetén javasolt a természetes termék alapú kozmetikai maszkok és testápolók rendszeres elkészítése, hogy megbirkózzon az olyan problémákkal, mint: akne, kelések, pattanások, megnövekedett zsírtartalom.
Az édes lóhere mézzel való kezelési módszereknek megvannak a sajátosságai. Csakúgy, mint egy orvosi gyógyszer, ez is megköveteli az adagolás betartását. Például egy betegség alatti immunitás növelésére a felnőttek napi adagja 25 g, a gyerekeké 10 g, természetesen többet is ihat belőle, de ebből semmi haszna nem lesz.
Ellenjavallatok
Mint minden más élelmiszertermék, az édes lóhere méznek is vannak előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai. Nem ajánlott a méhészeti termékekkel és hüvelyesekkel szembeni egyéni intoleranciában szenvedőknek használni, mivel az édes lóhere a hüvelyesek családjába tartozik. Az ilyen embereknél már kis mennyiségű édes lóhere nektár bevétele emésztési zavarokat és fokozott felfúvódást okozhat a belekben.
A nektár használatának fő ellenjavallatai:
- allergia;
- alacsony vérnyomás;
- a hasnyálmirigy betegségei;
- cukorbetegség.
A tuberkulózisban, bronchiális asztmában, szívelégtelenségben, fokozott véralvadásban és belső vérzésben szenvedő betegeknek az édes lóhere mézzel kell kezdeni a kezelést egy orvossal, aki meg tudja határozni az ilyen kezelés megfelelőségét, előírja a nektárbevitel adagját és menetét.
Az édes lóhere méz, mint minden más méhészeti termék, elsősorban gyógyszer - ezt mindig emlékezni kell. A nektár használatát célszerű a szervezet nektárérzékenységének vizsgálatával kezdeni – ehhez elég kis mennyiségű mézet elfogyasztani, és ha napközben nem jelentkezik reakció vagy mellékhatás, akkor a természetes készítmény használható kezelés.
Mivel az édes lóhere nektárja hashajtó és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, szedése során a kiszáradás elkerülése érdekében fel kell tölteni a szervezetet vízzel.
Tárolás
Az édes lóhere méz tárolásának szabályai nem térnek el lényegesen más nektárfajták tárolásától. A természetes terméket lehetőleg üveg vagy kerámia edényben, szorosan záródó fedéllel szobahőmérsékleten tároljuk. A tárolási szabályok betartásával a nektár sokkal tovább megőrzi ízét és gyógyító tulajdonságait - legfeljebb két évig tárolja. Alacsonyabb hőmérsékleten a méz sokkal gyorsabban kandírozott, bár a kristályosodás során nem veszíti el alapvető tulajdonságait.
Az ízletes és illatos nektárral végzett kezelési módszereknek és módszereknek megvannak a sajátosságai, ezért a megelőző vagy terápiás tanfolyam megkezdése előtt figyelembe kell venni az édes lóhere méz összes gyógyászati tulajdonságát és ellenjavallatát a szervezetben.
Az édes lóhere méz, amelynek ártalmai és előnyei nem összehasonlíthatók, sokkal több hasznot hoz az egészségre, ha a gyógyszeres kezeléshez hasonlóan betartja a szakemberek ajánlásait, követi a receptet és az adagolást.
A természet számos hasznos növényt biztosít az embernek, amelyek segítenek az egészség megőrzésében. Köztük vannak olyan fajok, amelyeket a rovarok édes lóhere méz előállítására használnak, ami bizonyos betegségeket kiküszöböl. Az ókorban fenékméznek is nevezték, bár ma már az ilyen elnevezést hibásnak tartják.
A növény általános jellemzői
Az édes lóhere a hüvelyesek családjába tartozik. Ez egy évelő gyógynövény, amely pusztákon és réteken nő. A hagyományos orvoslás ezt a növényt köptetőként, sebgyógyítóként, fájdalom- vagy görcsoldóként és eszközként használja.
A gyógynövény leírása a következő:
- A szár magassága eléri a 2 métert, több ága van. Az édes lóhere gyökerei rúd típusúak.
- Minden lap 3 részből áll. A levélnyél közelében 2 szár fejlődik ki, melyek alakjában és méretében megkülönböztethetők a hosszabb ágon ülő középső képződménytől.
- A virágok fehérre vagy sárgára festettek, hosszuk 20-70 mm. Keskeny bojtokkal keretezve.
- A babot a csészékbe helyezzük. A gyümölcsök kicsik.
A növény szinte az egész világon elterjedt, de Eurázsia hazájának tekinthető. Nagyon szereti a méheket, amelyek aztán édes lóheremézet termelnek. Az édes lóhere híres egyedülálló gyógyászati tulajdonságairól, amelyeket a belőle nyert méz teljesen átvesz.
édes lóhere méz
A termék összetétele
Az édes lóhere méz szénhidrátokból (80 g/100 g készítmény) és fehérjékből (0,7-0,9 g/100 g) áll. Gyakorlatilag nincs benne zsír. A következő összetevőket is tartalmazza:
- a B, E és C csoportba tartozó vitaminok;
- flavonoidok;
- néhány szerves sav;
- tanninok;
- dikumarol és gyanták;
- különböző glikozidok;
- illóolajok;
- kumarin.
A termék kalóriatartalma 306-310 kcal.
A méz tulajdonságai
Az embereket gyakran érdekli az édes lóhere méz - milyen gyógyászati készítmény, hogyan használják. Használhatja tiszta formában, vagy a terméket élelmiszerekhez adva. Ez a termék vanília illatú. Színe fehér vagy sárgás, gyorsan (1 hónap alatt) kristályosodik, így folyékony formában csak a méhészetben lévő méhésztől vásárolható meg.
A gyógyászatban ezt a mézet a következő tulajdonságok miatt használják:
- Nyugtatja az idegrendszert. Leggyakrabban a termék segít álmatlanságban, fejfájásban vagy neurózisban. Egy felnőtt betegnek 1-2 evőkanálot adnak. kanál naponta, és 10 év alatti gyermekek - 1 teáskanál.
- Hörghurut és megfázás esetén a gyógyító édes lóhere mézet köptetőként használják. A páciens 1 evőkanálot kap. egy kanál gyógyszert naponta.
- A bőr gyulladásának enyhítésére a terméket külsőleg használják. 20-30 napig édes lóhere mézzel átitatott kötést helyeznek az érintett területre. Ezt jobb orvos felügyelete mellett megtenni.
- Az eszköz tágíthatja az ereket. Visszér és magas vérnyomás esetén alkalmazzák.
- A termék javítja az immunitást. Ehhez a felnőttek 20-25 g-ot, a gyerekek 10-15 g-ot kapnak naponta.
- Az édes lóhere méz segít a nőknek a szoptatás alatt. Az orvosok azt javasolják, hogy minden nap étkezés után együnk 1 teáskanálnyit.
- A fekély vagy gyomorhurut kezdeti szakaszában, valamint a bél atónia során a gyógyszer lehetővé teszi a betegség tüneteinek megszüntetését.
A kezeléshez használhatja a fehér mézet (a melilot azt jelenti, hogy fehér virágzatú volt), és a sárga megfelelőjét is. Az egyetlen különbség ezek között a fajok között, hogy a méhek ugyanannak a növénynek 2 különböző fajtájából gyűjtik a nektárt. Hogy milyen típusú gyógyszert használjon, a beteg az orvossal folytatott konzultáció során tudja meg.
Az édes lóhere méz hitelességének meghatározása
A vásárlók gyakran összetévesztik a gyógyító szereket az azonos típusú repcetermékekkel. E két méz megkülönböztetéséhez elég megszagolni vagy megenni 1 teáskanálnyit. Az édes lóheréből vanília aromája származik, de a repcében nincs. Kóstolva az első termék normális édeskés, a második pedig annyira nyálas, hogy a legtöbben hígítás nélkül nem ehetik meg.
Miből gyűjtik a mézet a méhek?
Van egy másik módszer a hamisítványok kimutatására: két vizsgálati mintát vízzel hígítanak. Az édes lóhere méz gyorsan feloldódik a folyadékban, míg a repceméz sokáig változatlan marad.
Van egy másik módszer, amely lehetővé teszi, hogy megkülönböztesse ezt a 2 típusú terméket egymástól. Csak a mézet kell szobahőmérsékleten 1 napig hagyni. A természetes gyógymód gyakorlatilag nem változtatja meg konzisztenciáját, a hamis gyógyszer erjedni kezd.
Fontos! A vásárlóknak tudniuk kell, hogy igazi édes lóheremézet szupermarketben, bazárban nem lehet kapni, csak méhészetben árulják.
A méztermelők által szervezett szakvásárokon is elcsíphető a gyógyhatású szer hamisítványa. Felismeréséhez alaposan meg kell vizsgálnia a termék megjelenését.
Ennek a gyógyszernek rendelkeznie kell:
- fehér vagy borostyánsárga felület;
- gyenge vanília illata;
- közepes édesség;
- finomszemcsés szerkezet.
Ha valaki a jelzett jelek alapján nem ismeri fel a mézet, akkor a vásárlás után egy hónap múlva megjelenik a termék eredetisége - cukrozás után kifehéredik, vagy színtelen masszának néz ki.
Előny és kár
A pozitív tulajdonságok a gyomor és más szervek bizonyos betegségeinek kezelésében nyilvánulnak meg. Az édes lóhere méz gyógyászati tulajdonságai a következők:
- fokozott immunitás;
- a fájdalom megszüntetése a bélelváltozásokban;
- nyugtató hatás;
- a sebek gyógyulásának képessége;
- nyomáscsökkenés az artériákban;
- a beteg állapotának enyhítése megfázás esetén.
Gyűjtemény nektár a méz
A termék által okozott károk:
- ha egy személy által elfogyasztott méz mennyisége eltér a receptben feltüntetetttől, akkor allergiás megnyilvánulások lehetségesek;
- ha a terméket étrend-kiegészítőként használja, pontosan meg kell határoznia annak mennyiségét, különben megnövekszik a vizelet mennyisége.
Fontos!Édes lóhere méz fogyasztása közben ajánlott csökkenteni a tea, kávé, tonik és energiaital fogyasztását.
Ellenjavallatok és korlátozások
Ha egy gyógymódot használ a kezeléshez, figyelembe kell venni annak jellemzőit, amelyek lehetővé teszik a gyógyító hatás elérését. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy mint minden gyógyszer, az édes lóhere méznek is megvannak a maga ellenjavallatai és korlátai:
- használata tilos a babra allergiások számára;
- nem szabad emésztési zavarban szenvedő betegek gyógymódjával kezelni;
- tilos a gyógyszert tejtermékekkel együtt használni a puffadás tüneteinek megjelenése miatt;
- a méz használata cukorbetegség, elhízás vagy súlyos gyomor- és bélbetegség esetén teljesen kizárt.
Fontos! 1 évesnél fiatalabb gyermekek és nők terhesség alatti kezelése korlátozott.
Adagolások
Az orvosok megállapították az édes lóhere méz maximális napi fogyasztását egy felnőtt számára. 100 g-nak felel meg.Nagyobb mennyiségnél emésztési zavarok kezdődnek.
A standard napi adagok különböző korcsoportok számára a következők:
- 1-3 éves gyermekek 0,5 teáskanálot kapnak;
- 3 és 12 év közötti gyermekek számára az orvos 1-2 teáskanálot írhat fel;
- 12 évesnél idősebb serdülőknek és felnőtt betegeknek 1-2 evőkanál fogyasztása javasolt. kanál.
Jegyzet! Az idősek számára a normát megállapították - Art. kanállal 24 órán át, és ez az adag segít lelassítani az öregedési folyamatokat, javítja a memóriát, serkenti a különböző szervek megfelelő működését.
Az 1-es és 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegek számára az édes lóhere mézet csak az orvos utasítása szerint szabad használni. Adagolás - nem több, mint 1 teáskanál naponta.
Vigyen fel mézet természetes formájában vagy hígítsa fel vízzel. Hipertóniás betegek számára az orvosok 0,5-1 evőkanál folyamatos alkalmazását javasolják. kanál naponta. Ez segít a vérnyomást a normál határokon belül tartani.
A bőrkiütések (kiütések, pattanások stb.) leküzdésére a kozmetikusok arcmaszkokban és testpakolásként használják a terméket. Az eljárások során terápiás keverékeket használnak, amelyekben 2 evőkanál. evőkanál mézet 1 liter meleg vízben feloldunk.
Így a termék édességként és gyógyszerként is nélkülözhetetlen. A második esetben azonban az édes lóhere méz használatát meg kell egyezni a kezelőorvossal.
Az édes lóhere méz az egyik legegészségesebb és legfinomabb méhészeti termék. Ahhoz, hogy megtudja, mennyire hasznos az édes lóhere méz, alaposan meg kell értenie annak jellemzőit és egyedi tulajdonságait.
Tartalom
édes lóhere
Ez a lágyszárú növény a hüvelyesek családjába tartozik. Sárga-fehér virágai és háromlevelű levelei vannak, ezért is hívják lóhereként. Az édes lóhere olyan növény, amely hosszú ideig termel nektárt. A virágzási időszak mind a 3 nyári hónapra kiterjed, így a méztermés gazdag, a szüret egy szezonig tart. Az édes lóhere olyan betegségeket kezel, mint:
- Migrén.
- Köhögés.
- Hörghurut.
- Székrekedés.
- Ízületi gyulladás.
- Álmatlanság.
Ez a növény nagy mennyiségű ásványi anyagot és különféle tápanyagokat tartalmaz, amelyek az édes termékbe kerülnek. Az édes lóheréből származó fehér méz hasznos tulajdonságai egy értékes növény összetételének köszönhetők, amely gazdag kumarinban, illóolajokban, fehérjében, tokoferolban, aszkorbinsavban.
Ennek a fajtának a jellemzői
A méz tulajdonságai a méznövény tulajdonságaitól függenek. Az édes lóhere megkülönböztető tulajdonsága a könnyű, kellemes vanília íz. Ez a tény teszi a mézet értékes összetevővé a különféle édesipari termékekben és péksüteményekben. A többi ízt és aromát megtartja, csak finoman egészíti ki és fokozza az ízérzéseket. A termék fehér. Néha halványsárga lehet. Íze gazdag, testes, édes. Az a személy, aki kipróbált egy édes lóhere terméket, vanília ízt érez a szájában.
Ez a fajta különösen népszerű az Egyesült Államokban. Ebben az országban a méhészek által értékesített méhészeti édességek 70%-a lóhere. Az édes massza gyorsan kikristályosodik, ez az oka annak, hogy az ilyen mézfajtákat nem lehet folyékony állapotban beszerezni. Sok méhészeti termékek szerelmese összetéveszti az édes lóherét, amelynek nincs finom vanília aromája, és kifejezett édes íze van. Ha a nektárt a méhek sárga virágokból gyűjtötték, a méz íze kissé eltérő lesz. Enyhe keserűsége lesz. A sárga virágokból származó nektár a méhészek szerint a leghasznosabb az emberi egészség számára. A belőle származó méz első osztályú és. 
Tekintettel arra, hogy ez a fajta gyorsan besűrűsödik, a méz kiszivattyúzásának folyamatát gyorsan és megfelelő időben kell végrehajtani, különben a lépekből való kinyerés nagyon problémás lesz.
Ebből a fajtából természetes folyékony mézet csak a méhésznél fogyaszthat az édesség kiszivattyúzása során.
A természetesség meghatározásának módszerei
Mézvásárláskor minden ínyence a követelményeknek és szabványoknak megfelelő minőségi terméket szeretne kapni, de gyakran találkozik gátlástalan eladókkal, akik hamis édességeket kínálnak. Ezért fontos, hogy meg tudjuk különböztetni a természetes mézet a hamisítványtól. Leggyakrabban a repcét és a bodya mézet összetévesztik az édes lóherémével. A csalók gyakran árulnak cukorszirupot, amelyhez vanília van hozzáadva.
- Az egészséges édes lóhere terméknek enyhe vanília illata van. Nem lehet éles és telített.
- A konzisztenciának egységesnek kell lennie. A finomság nem tartalmazhat idegen anyagokat, zárványokat, rögöket. Jelenlétük a termék alacsony minőségéről beszél.
A csemege összetétele
Ez a fajta gazdag B-, E-, C-vitaminban, karotinokban, folsavban, nikkelben, cinkben, fluorban, szilíciumban és más értékes nyomelemekben. 37% glükózt, fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz.
Gyógyító tulajdonságok
Az édes lóhere méz előnyei nyilvánvalóak. Az orvostudományban aktívan használják számos betegség megelőzésére és kezelésére.
- Az édes lóhere méz javítja a szív- és érrendszer működését, kezeli a magas vérnyomást, normalizálja a vérnyomást, fokozza a vérellátást és felgyorsítja a vérkeringés folyamatát.
- Az édesség dikumarolt tartalmaz, amely hígítja a vért. Ennek a fajtának a használata trombózis megelőzésére vagy gyógyítására javasolt. Erősíti az erek falát is, tonizálja, rugalmassá teszi azokat.
- Az édes lóhere méz jótékony tulajdonságai az emberi immunrendszerre is kiterjednek. Nem rosszabb, mint a hárs, támogatja az immunrendszert, segít a vírusok elleni küzdelemben, elpusztítja a kórokozó mikrobákat és baktériumokat.
- Az édes lóhere méz tulajdonságai értékesek a légúti betegségekben, mivel az édesség megbirkózik a gyulladásos folyamatokkal a torokban. A szakértők azt tanácsolják azoknak, akik torokgyulladásban, mandulagyulladásban, gégegyulladásban szenvednek.
- Megkönnyíti a köpet ürítését, ezért az orvosok azt javasolják, hogy egyen egy csemegét azoknak, akiknél bronchitist diagnosztizáltak.
- Ezt a fajtát a tuberkulózis elleni küzdelemben is felhasználták.
- Enyhíti a migrént.
A méhészeti termék előnyei a nők számára
Az édes massza rendkívül hasznos a női test számára. A méz különösen hasznos a terhes nők számára. Az orvosok azt tanácsolják, hogy a várandós anyáknak este egy teáskanálnyi terméket használjanak, hogy kompenzálják a vitaminok és tápanyagok elvesztését.
A szoptató nőknél az édesség kiemelt szerepet játszik: növeli a tej mennyiségét. A meleg tea finomságokkal növeli a tejtermelést. Ha egy nőnek problémái vannak a tej pangásával vagy a tőgygyulladással, akkor egy melilot termék is segít, amelyet borogatásként kell használni.
A nőknél a menopauza idején a hormonrendszer működése megszakad, amellyel ez a fajta küzd. Helyreállítja a hormonrendszert, finoman normalizálja annak munkáját, legyőzi az idegrendszeri rendellenességeket és a stresszt.
A méz egyéb gyógyászati tulajdonságai és felhasználása
Álmatlanságban szenvedőknek ajánlatos 1 teáskanál méhészeti terméket egy pohár meleg vízben hígítani, és lefekvés előtt megitatni a kapott italt. Megnyugtatja az idegrendszert, enyhíti a szorongást, ingerlékenységet és elaltatja a testet. A kamillás vagy citromfű teához is adhatunk mézet. 
Bélbántalmak, puffadás esetén csemegét kell enni, mivel segíti a beleket, megszünteti a kellemetlenségeket, tisztítja azt. A szakértők azt javasolják, hogy adjanak mézet azoknak a gyerekeknek, akik rosszul táplálkoznak. Ez a fajta növeli az étvágyat és segíti az emésztést. A termék görcsoldó, vizelethajtó, hashajtó hatású. Jótékony hatással van a belek, a máj, a vesék állapotára. Székrekedés esetén ajánlott. Enyhíti a köszvény és az ízületi gyulladás tüneteit. A mézet külsőleg kenőcsként is használhatjuk, mert fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, égési sérülésekre, gennyes sebekre borogatásként hatásos.
Alkalmazás a kozmetológiában
A kozmetikusok értékelik a méhészeti terméket gazdag összetétele és csodálatos tulajdonságai miatt, amelyek hatással vannak a bőrre és a hajra. Minőségileg megfiatalítja a bőrt, kisimítja a finom ráncokat, küzd az öregedés jeleivel. A finomság táplál, hidratál, tonizál, ennek köszönhetően a bőr megújulni látszik, bársonyossá, tisztává és ragyogóvá válik. Az édesség képes csökkenteni az öregségi foltokat. A finom, göndör haj ismét erős, dús és selymes lesz ezzel az egyedülálló méhészeti termékkel.
Ellenjavallatok
Ennek a fajtának számos ellenjavallata van, amelyeket használat előtt meg kell ismernie.
- Ha allergiás a hüvelyesekre, ne egyen édes lóheremézet. Végül is a gyógynövény, amelyből gyűjtik, a hüvelyesek családjába tartozik.
- Hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek nem ajánlott édességet használni.
- A cukorbetegség a méhészeti termék használatának ellenjavallata.
- Mivel ez a fajta nagyon magas kalóriatartalmú, nem kívánatos, hogy túlsúlyosak enjék meg.
A méhészetben, a modern gyógyászatban és a kozmetológiában az édes lóhere méz nagy értéket képvisel. Ez a termék nagyon hasznos a szervezet számára. Fontolja meg, hogyan néz ki ez a méhészeti termék, hogyan lehet megkülönböztetni más mézfajtáktól, és mi a hasznossága.
Leírás
Az édes lóhere mézet egy édes lóhere nevű növényből gyűjtik. Az édes lóhere méznövény, így nektárja felbecsülhetetlen értékű gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik az ember számára.
A gyógyászati édes lóhere méz világos színű, mint az akácméz vagy a hárs. Fehér vagy világos sárga szín jellemzi. Ha az édes lóhere nektárja más méznövények szennyeződéseit tartalmazza, színe jelentősen megváltozhat - sötétebbé válhat.
Egy ilyen termék színét a konzisztenciája is befolyásolhatja. Folyékony formában édes lóhere méz átlátszó, enyhén sárga, kristályosodás után fehér lesz. Az ilyen termék íze egyesíti a kiváló utóízt és a vanília aromáját, a hagyományos mézfajták édességét. A méz édessége mérsékelt, és ez a fő különbség a többi mézfajtától.
Az édes lóhere nagyon gyorsan kristályosodik. A begyűjtés után 2-3 hónappal megvilágosodik és fehér kristályos masszává válik. Ettől azonban az édes lóhere méz íze és jótékony tulajdonságai nem romlanak. Oroszországban a baskír és az altáji édes lóhere méz a legnagyobb érték és hasznosság.
Összetett
Nyáron a méhek virágport gyűjtenek a fehér és sárga virágú növényekről. Ezért az édes lóhere méz sárga vagy fehér. A sárga színű édes lóhere virágporában több hasznos komponens található.
A sárga nektár a következőkből áll:
- fehérjék, amidok, aminok;
- B-vitaminok, aszkorbinsav;
- szerves savak;
- szénhidrátok;
- illóolajok;
- makro- és mikroelemek;
- glikozidok (görcsoldók, amelyek tágítják az ereket).
Magas glükóz-, szacharóz- és fruktóztartalmának köszönhetően ez a termék nagyon jól felszívódik a szervezetben, és egész napra erővel és energiával tölti fel.
Egy ilyen egyedi és gazdag tartalom valóban gyógyítóvá és hasznossá tette ezt a terméket felnőttek és gyermekek számára egyaránt.
Az édes lóhere méz fő jellemzője alacsony kalóriatartalma. 100 g termék 309 kcal-t tartalmaz. A termék nem tartalmaz növényi zsírokat.
A méz előnyei
Az orvosi gyakorlat azt mutatja, hogy a gyógyászati édes lóhere méz számos betegség gyógyításában segít.
A méhnektár gyógyászati tulajdonságai:
- megszünteti az álmatlanságot;
- megfázás esetén javasolt;
- javítja az általános állapotot a légzőrendszeri betegségek, a hörghurut, a laryngitis, a tracheitis kezelésében;
- erős fejfájásra használják.
Emellett az édes lóhere méz kiváló gyógyír fájdalomra és gyulladásra. Vízhajtóként, köptetőként és nyugtatóként használják.
A természetes édes lóhere méz tonizáló hatású. Ez egy kiváló antiszeptikum. Ez a termék beépíthető az étrendbe.
Az édes lóhere nektárja serkenti a szoptató anyák tejáramlását.
Ezt a terméket érelmeszesedés, magas vérnyomás és reuma kezelésére használják.
Nagyon jó az édes lóhere méz használata puffadás, veseelégtelenség, hólyaghurut esetén.
A méhészeti termék napi adagjának betartása. Felnőttek számára ez - legfeljebb 60-70 g, gyermekek számára - legfeljebb 30-40 naponta.
Ellenjavallatok
A kiváló íz és gyógyító tulajdonságok ellenére ennek a terméknek a káros hatása különösen nagy az allergiában szenvedők számára. Az édes lóhere mézzel való visszaélés ellenjavallt azok számára, akik nemcsak a méhészeti termékekre, hanem a babra is allergiásak.
Vannak más ellenjavallatok is az édes lóhere mézhez:
- Ezt a nektárt nem ajánlott tejjel keverni. Az ilyen keverék fájdalmat okozhat az alsó hasban és puffadást okozhat.
- Mivel ez a termék vizelethajtó hatással rendelkezik, ne feledkezzünk meg a vízháztartás fenntartásáról.
- A termék használatának ellenjavallatai vannak cukorbetegségben, magas vérnyomásban és vérzési rendellenességekben szenvedők számára.
Alkalmazás otthon
Fontolja meg az édes lóhere összetevőin alapuló recepteket. Előnyük sokéves tapasztalattal bizonyított.
A laktáció javítása
Az anyatej szekréciójának serkentésére a táplálkozási szakértők napi egy desszertkanál elfogyasztását javasolják a szoptató anyáknak. Az édes lóhere méz is kombinálható a laktációt serkentő gyógynövényfőzetekkel.
A következő gyógynövények a legalkalmasabbak laktációs stimulánsként:
- görögszéna;
- bogáncs;
- kapor magvak;
- málna levelek;
- édeskömény;
- csalán.
Ezek a gyógynövények teljesen biztonságosak mind a szoptató anyák, mind a csecsemők számára.
Immunity Boost
Az édes lóhere méz gyógyító tulajdonságai különösen fontosak megfázás esetén. Egy ilyen termék javítja az immunitást, és segít gyorsabban megbirkózni a vírusos és bakteriális fertőzésekkel. A méhészeti terméket naponta használják kezelésre és megelőző intézkedésként is. Az ajánlott adag felnőtteknek 25 g, gyermekeknek - 15 g.
Köhögés kezelés
A köhögés és a hörghurut kezelésének hatása sokkal nagyobb lesz, ha a retek levét édes lóhere mézzel keverik.
Tüdőtuberkulózis és autoimmun betegségek kezelése
- felnőttek - 50 g;
- gyermekek - 30 évesek
Az ilyen betegségek kezelésének előnyeit az orvosi gyakorlat többször is megjegyezte.
Aranyér kezelése
A gyógyszer elkészítéséhez 20 g édes lóhere mézre és 100 ml forralt meleg vízre lesz szüksége. Oldjuk fel a mézet vízben. A kapott oldattal készítsen beöntést.
Ezenkívül nem lesz felesleges meleg fürdőt venni ennek a nektárnak a hozzáadásával.
Visszerek kezelése
A varikózus vénák gyógymódjának elkészítéséhez két összetevőre lesz szüksége:
- édes lóhere méz - 250 g;
- hámozott és apróra vágott fokhagyma - 250 g.
Keverje össze mindkét összetevőt, tegye át egy tégelybe, és ragaszkodjon hét napig nejlonfedél alatt. Vegyük a készterméket naponta háromszor étkezés előtt, 1 teáskanál.
A fokhagyma helyett használhatunk hagymahéjat. Keverjük össze egyenlő részekben a mézet és a hagymás kifőzést, hagyjuk három napig állni, majd tegyük további tíz napra a hűtőszekrénybe. Az előző gyógyszerrel azonos gyakorisággal és adagban vegye be.
Tüdőgyulladás
A termék gyógyító tulajdonságai annyira egyedülállóak, hogy segít gyorsan gyógyítani egy olyan betegséget, mint a tüdőgyulladás. Ehhez a következő összetevőkből kell gyógyszert készítenie:
- édes lóhere nektár - 100 g;
- aloe levéllé - 50 g;
- vodka vagy alkohol - 150 g.
A kapott keveréket vékony rétegben gézen vagy más természetes szöveten kell elhelyezni. Ilyen hasznos borogatást kell alkalmazni a mellkas területére. Ezt az eljárást este lefekvés előtt kell elvégeznie.
székrekedés kezelése
A gyógyszer elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé;
- fél alma;
- édes lóhere nektár - 1 evőkanál;
- víz - 20 g;
- zúzott zabpehely - 1 teáskanál.
Csavarjuk ki a citrom levét. Az almát héj nélkül lereszeljük finom reszelőn. Keverje össze mindkét komponenst, adjon hozzá vizet, folyékony nektárt és zabpelyhet. Mindent jól összekeverünk, és minden nap vacsora előtt igyunk egy evőkanálnyit.
Pajzsmirigy
Az édes lóhere nektárja segít helyreállítani a pajzsmirigy működését. Elegendő napi 30 g termék használata a szervezet munkájának normalizálásához. Ezenkívül az édes lóhere termék gyógyászati tulajdonságai elősegítik a betegség utáni gyors rehabilitációt.
Természetes terméket határozunk meg
Ritkaság az édes lóhere méz kiskereskedelmi értékesítése. Az ilyen terméket gyakran a méhészek nagy mennyiségben értékesítik, megvásárolhatók a vásár során, vagy megrendelhetők egy méhészeti cég speciális weboldalán. Nem mindenki tudja megkülönböztetni a hamis terméket a természetestől. A gátlástalan eladók gyakran hamis terméket árulnak – repcenektárt vagy hamis vanília ízű cukrot.
A természetes terméket illatos aromájáról ismerheti fel, észrevétlen vanília árnyalatokkal. Az édes lóhere méz természetességét a színe alapján is megkülönböztetheti a hamisítványtól. Ez a méhészeti termék sokkal gyorsabban kandírozott, mint más mézfajták. Ezért ritkán sikerül valakinek megtalálni a kiskereskedelemben. Kristályosodás után az édes lóhere nektárja az olvasztott vaj színére emlékeztet.
A friss fehér méz színe, amelynek jótékony tulajdonságai nagyon magasak, a disznózsírhoz hasonlít. Állaga homogén, szemcsék és szennyeződések nélkül.
A repcemézet nagyon könnyű összetéveszteni az édes lóherével. Csak ízlés alapján lehet megkülönböztetni őket. Az édes lóhere nektárjával ellentétben a repcenektár édes, cukros ízű, a vanília legcsekélyebb árnyalata nélkül.
Számos módja van az édes lóhere nektár minőségének ellenőrzésére.
Liszt és keményítő jelenléte
Ezen komponensek jelenlétének meghatározásához egy nagyon egyszerű manipulációt kell végrehajtani: feloldunk egy desszert kanál méhészeti terméket desztillált vízben, és cseppentsünk néhány csepp jódot az oldatba.
Ha a méz kék színűvé válik, akkor fehér por szennyeződéseket tartalmaz.
A kréta jelenlétére
Keverjen össze egy teáskanál friss mézet és vizet. A kapott keveréket jól rázzuk fel, és adjunk hozzá néhány csepp 9%-os töménységű ecetet.
Ha ezután nem vett észre semmilyen reakciót, akkor természetes terméke van. Ha a méz sercegni kezdett, magas krétatartalommal rendelkezik.
Szirup
Keverj össze három összetevőt:
- víz - 150 g;
- alkohol (vodka) - 200 g;
- édes lóhere nektár - 50 g.
A kapott keveréket jól fel kell rázni, majd nézni a tartály alját. Ha csapadék jelenik meg a fehér nektárban, ez hamisítvány, amelyben melasz van.
Cukor
Vegyünk 1 evőkanál mézet, adjunk hozzá ugyanannyi vizet, és melegítsük vízfürdőben. Adjunk hozzá egy csipet ezüst-nitrátot a kapott oldathoz. Ha az anyagot körülvevő nektár zavarossá vált, akkor hamis terméke van, amely nagy mennyiségű cukrot tartalmaz.
Donnikovy édesem. Jótékony tulajdonságok
VÁSÁROLTAM EGY KIVÁLÓ TERMÉSZETES CLOWETER MÉZET | MÉZVÁSÁR KOLOMENSKOE-BAN
Édes lóhere méz (Méhsejtméz)
Következtetés
Az édes lóhere valóban nagyon hasznos növény, a belőle nyert nektár pedig számos betegség gyógyításában és az immunitás növelésében segít. A lényeg az, hogy ragaszkodjon az ajánlott adaghoz, hogy ne károsítsa saját testét.
kapcsolódó cikkek
