Egyszerű saláták gyorsétterem. Saláta "Ananász Paradicsom". Lépésről lépésre recept. Zöldségsaláta újburgonyával, uborkával és gyógynövényekkel
Könnyű saláta. A könnyű saláta könnyen emészthető ételekből készült, tápláló saláta, növényi olajjal, joghurttal, szósszal vagy zsírszegény öntettel.
Az étkezés közvetlen hatással van közérzetünkre. Ha könnyedséget, energiát, élénkséget szeretne érezni - fogyasszon egészséges, könnyű ételeket, amelyek hasznos anyagokkal telítik a testet, de nem ütik ki, és csak egy vágy marad - feküdjön a kanapén. Szeretnél enni, kényelmesen és könnyen érezni magad? Felejtsd el a nehéz, többkomponensű salátákat zsíros majonézzel. Valójában a majonéz csak rontja a salátát, annak előnyeit és egészségre gyakorolt pozitív hatásait. Be kell érnie az egészségesebb öntetekkel - citromlé, olívaolaj, minőségi szójaszósz, joghurt, zsírszegény tejföl stb.
Csak egészséges ételeket válassz salátádhoz. Hagyja fel a kolbászokat és a füstölt húsokat, amelyeket ma gyakran tesznek salátákba. Csak friss tenger gyümölcsei, zöldségek, zsenge, zsírszegény sajtok, gyümölcsök. Sajttal és tojással ne vigyük túlzásba. Ne feledje, hogy a hűtőszekrényből megmaradt étel nem egészséges. Minden terméknek frissnek kell lennie. Ugyanebből az okból kifolyólag nem kell sokat főzni – mindig jobb friss salátát készíteni és elfogyasztani, mint azt gondolni, hogy a tegnapelőtt is javítja egészségét. Egy ilyen salátában nincsenek vitaminok, nincs frissesség.
Az élelmiszer-feldolgozás módja is fontos. Ha halsalátát készít, akkor nem kell megsütnie - jobb, ha pörkölt vagy főz. Ugyanez vonatkozik a csirkére is, ha úgy dönt, hogy filé salátát készít. A könnyű salátákhoz használt zöldségeket frissen veszik. Csak mossa meg és vágja le őket. Ezért a könnyű saláták gyors saláták. Az egészséges táplálkozás időt takaríthat meg! Kár, hogy a gyorsétterem szerelmesei nem tudnak róla!
Külön kell beszélnünk a sóról, amely a szívbetegségek provokátora, gátolja a folyadék eltávolítását a szervezetből és növeli az étvágyat. Adjunk hozzá sót minimális mennyiségben - csak egy ilyen saláta könnyű és diétás.
A könnyed saláta ízének fokozása érdekében, amely kissé unalmasnak tűnik, használhatja a megfelelő fűszereket. Jó lehetőség a koriander, a fahéj, a gyömbér és természetesen az őrölt fekete bors. A fűszerek ugyanis nem csak az ízt gazdagítják, hanem zsírt is égetnek. A könnyedség érzése minden nap fokozódik! Sokan a fűszereket hibáztatják, hogy serkentik az étvágyat. Ha éhesnek érzed magad, csak egyél pár kanál salátát, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma. Minden majonézes salátához képest a diétás saláta egy toll!
A gyorsan és egyszerűen elkészíthető saláták nem csak zöldségfélék, ahogy sokan gondolják. Fél óra alatt elkészített finom és eredeti ételek. Mindegyik vendég egész társaságot tud etetni.
Az egyik legjobb kulináris remekmű egy gyors alkalomra - persze nagyon könnyű, tápláló, nagyon finom saláták sietve. Ehhez a legfrissebb zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények és sajtok állnak rendelkezésünkre. És persze hal, kolbász, különféle fajták.
Kívánt:
- "Adyghe" sajt - 200 g;
- díszítéshez - 3 szál petrezselyem;
- 6 levél zöldsaláta;
- 150 g forró füstölt makréla;
- cukrozatlan joghurt;
- burgonya chips és kimagozott olajbogyó - díszítéshez.
A saláta elkészítése 25 percet vesz igénybe. 3 adagot kapsz, mindegyik 200 kcal-t tartalmaz.
Hogyan kell főzni:
Tipp: ha nincs „Adyghe” sajt, helyettesíthető hasonló összetételű és ízűvel, bármilyen forró füstölt halat használhat, ízlési preferenciáira összpontosítva.
Saláta tőkehalmájjal és paradicsommal
Kívánt:
- 1 doboz tőkehalmájkonzerv;
- cukrozatlan alma;
- 1 nagy hüvely édes paprika;
- fehér hagyma;
- kevés citromlé az öntéshez
- 1 nagy és sűrű paradicsom;
- majonéz - ízlés szerint;
- petrezselyem - ízlés szerint;
- tojáskategória "kiválasztva";
- kapor - ízlés szerint.
Az elkészítése 35 percet vesz igénybe. Kap 3 teljes, egyenként 230 kalóriás adagot.
Hogyan kell főzni:
Tegye a tőkehalmájat egy csészébe, törje apró darabokra. Vágja fel a zöldségeket: kaliforniai paprikát, paradicsomot és hagymát - kockákra. Adjunk hozzá zöldségeket egy csészében a májhoz.
A főtt tojást finomra vágjuk. Távolítsuk el az almáról a héját, távolítsuk el a magházat, és rendes reszelőn reszeljük le. Az almahéjat citromlével meglocsoljuk, hogy ne sötétedjen.
Adjunk hozzá egy reszelt almát, egy tojást és egy kis apróra vágott zöldet egy csészébe májjal és zöldségekkel, ízesítsük majonézzel. Keverje össze az összes összetevőt.
Saláta "Sytny" kolbásszal
Szükséged lesz:
- 1 közepes méretű alma (kb. 100 g);
- fej vöröshagyma - ¼ rész;
- édes-savanyú asztali mustár - 1 teáskanál;
- egy szelet fehér kenyér pirítóshoz;
- zöldek, saláta, zöldhagyma toll - díszítéshez;
- tejföl - 40 g;
- krakkói kolbász - 100 g.
25 perc alatt elkészíthet egy ételt 3 személyre. Minden adag (100 gramm) 270 kcal-t tartalmaz.
Lépésről lépésre a főzés módja:
Pirítós elkészítése: vágjon egy darab kenyeret a cipó teljes szélességében. Egy serpenyőben olaj hozzáadása nélkül pirítsuk meg (mindkét oldalát).
Vágja a kolbászt vékony csíkokra, ne távolítsa el a héját az almáról, vágja fel ugyanúgy - csíkokra. Ezen összetevők arányának 1:1-nek kell lennie, ezek az étel fő összetevői.
A lilahagyma negyedét vékony csíkokra vágjuk, a zöldhagyma tollat felaprítjuk, a fő hozzávalókhoz (kolbász, alma) adjuk. Ízesítsük az edényt tejföllel és mustárral, keverjük össze. Tedd egy tálba a salátaleveleket, rájuk kerül a kész étel.
A megsült kenyérdarab héját levágjuk, két háromszögre vágjuk. Tálalás: tányérra teszünk a salátacsúszda mellé 2 szál petrezselymet (szár nélkül), 2 szelet pirítóst.
Saláta "Érdekes"
Szükséged lesz:
- 400 g kis friss brokkoli rózsa;
- vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli;
- 1 csomag (300 g) - rákrudak;
- tojás - 4 darab;
- majonéz "light" - 150 g;
- só ízlés szerint.
A saláta 20 perc alatt elkészíthető. A termékek kiszámítása 4 adagra, mindegyik 180 kcal-t tartalmaz.
Főzési mód:
- A brokkolit forrásban lévő vízben három percig főzzük. Fontos, hogy ne emésztessük meg a káposztát, a virágzatnak rugalmasnak kell lennie. 4 tojás keményre főzve;
- A rákrudat, a brokkoli virágzatát és a tojást csíkokra vágjuk.
- Keverje össze az összes összetevőt, és ízesítse könnyű majonézzel, fűszerezze sóval;
Tipp: a majonézt helyettesíthetjük 4 evőkanál cukormentes joghurtból és egy desszertkanál mustárból álló szósszal.
Saláta "Gomba"
Kívánt:
- egy doboz konzerv kukorica;
- kis gomba - 300 g;
- 1 kis fej fehér hagyma;
- majonéz - 150 g;
- egy csipet só.
A saláta elkészítése 20 percet vesz igénybe. Mennyiség: 4 adag, egyenként 200 kcal.
- Főzzük a gombát sós vízben hét percig. A hagymát karikákra vágjuk, olajon megpirítjuk;
- A kis csiperkegombát szépen szeletekre vágjuk, kukoricát, pirított hagymát adunk hozzá, óvatosan összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Sózhat egy kicsit.
A saláta kalóriatartalmának csökkentése érdekében keverje össze a majonézt a tejföllel egyenlő arányban. Díszíthetjük zöldhagymával.
Egyszerű, gyors és ízletes saláták az ünnepi asztalra
Amikor katasztrofálisan kevés az idő az ünnepi ételek elkészítéséhez, különösen fontos, hogy ismerjünk olyan recepteket, amelyek segítségével nem csak gyorsan, hanem ízletesen is lehet főzni.
Saláta "Pikáns" lazaccal
Szükséges termékek:
- enyhén sózott lazac - 200 g;
- 3 paradicsom;
- 2 bármilyen alma;
- pácolt uborka - 2 darab;
- 1 piros vagy sárga édes paprika;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- lila hagyma - 1 fej;
- majonéz - 150 g;
- saláta vagy petrezselyemlevél;
- fűszerek ízlés szerint.
A szükséges főzési idő 20 perc lesz, egy-egy adag saláta 280 kcal-t tartalmaz.
Hogyan kell főzni:
- Vágja le a bőrt az almáról. Az almát, az uborkát kockákra, a paprikát és a lazacot csíkokra, a paradicsomot pedig vékony szeletekre, a fokhagymát és a hagymát tetszőlegesen felaprítjuk;
- Keverjük össze az összes hozzávalót, keverjük össze majonézzel, ízesítsük fűszerekkel, tegyük egy salátástálba, díszítsük fűszernövényekkel.
Hogy az étel ünnepibbnek tűnjön, egy lapos tányérra salátaleveleket tehet, közéjük petrezselyem ágakat, középre salátát.
"Eredeti" saláta darált hússal
Szükséges termékek:
- főtt csirke hús - 150 g;
- mogyoró - 100 g;
- 2 evőkanál - vaj;
- paradicsom, narancs, uborka - egyenként 1;
- konzerv zöldborsó - 40 g;
- burgonya - 1 darab;
- 100 g alacsony kalóriatartalmú majonéz;
- só - egy csipet.
Az elkészítése 25 percet vesz igénybe. 100 gramm kész étel 260 kcal-t tartalmaz.
Főzés:
- A főtt csirke húsát darabokra vágjuk, és kétszer tekerjük át bármelyik (elektromos vagy mechanikus) húsdarálóban a dióval és a vajjal együtt;
- A kapott darált húst sóval ízesítjük, és hűtőszekrénybe tesszük;
- A burgonyát héjában megfőzzük. Ezután meghámozzuk és szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a konzervborsót és a kockákra vágott friss uborkát;
- A zöldségeket összekeverjük a darált csirkehússal, ízesítjük könnyű majonézzel. Mindezt egy gyönyörű salátástálba tesszük, a tetejét narancs- és paradicsomszeletekkel díszítjük.
Tipp: a darált húst ízlés szerint választhatja ki.
Milyen finom salátát készíthetsz gyors kézzel születésnapra
Születésnapodra valami különlegeset szeretnék főzni. Nem kell drága alapanyagokból álló, fáradságos salátának lennie. Alapja lehet konzerv bab, olajbogyó, főtt sonka és friss zöldségek.
Saláta "olasz"
Szükséges hozzávalók:
- gazdag kenyér (nem túl friss) - 500 g;
- nagy paradicsom - 5 gyümölcs;
- 1 vöröshagyma;
- zöld bazsalikom - 4 ág;
- konzerv fehér bab - 1 doboz;
- konzerv olajbogyó - 100 g.
Tankoláshoz:
- olívaolaj - 60 g;
- 1 evőkanál balzsamecet;
- bors és só ízlés szerint.
Főzési idő: 15 perc. Mennyiség: 8 adag, egyenként 290 kcal.
Főzési recept lépésről lépésre:
- A vajas kenyeret kockákra vágjuk, olívaolajjal meglocsoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 7 percig szárítjuk;
- A paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. A konzerv hozzávalókról leöntjük a vizet. Tegye az összes előkészített zöldséget egy megfelelő méretű salátástálba;
- Az öntetet elkészítjük: Egy tálban keverjük össze az olívaolajat a balzsamecettel és a fűszerekkel. Ezt a keveréket enyhén habverővel felverjük;
- A zöldségekhez adjuk a krutont, leöntjük az elkészített szósszal, összekeverjük. Ahhoz, hogy a kenyérkockákat öntettel és paradicsomlével áztassa, tegye az edényt a hűtőszekrénybe 15 percre.
Csinálhatod másként is: azonnal tedd az asztalra a salátát, és hagyd, hogy a vendégek ízlésük szerint válasszák ki, melyik krutont szeretik a legjobban (áztatva vagy ropogósan).
Szükséged lesz:
- egy darab kemény sajt - körülbelül 150 g;
- tojás - 5 darab;
- zeller - 4 szár;
- 150 g főtt sonka;
- paradicsom - 6 kis kemény gyümölcs;
- zöld saláta - 5 levél;
- 5 zöld hagyma toll;
- bazsalikom - 6 szár;
- uborka (ecetes uborka) - 4 darab;
Mártáshoz:
- 40 g cukrozatlan joghurt;
- zsíros tejszín - 40 g;
- 5 evőkanál tejföl;
- ízlés szerint - bors;
- 2 csipet só.
Főzési idő: 35 perc. Az edény 4 személyre készült. Egy adag kalóriatartalma 310 kcal.
Recept:
- A tojásokat főzzük teljesen fel, távolítsuk el a héját és vágjuk karikákra. Hámozzuk meg a zellert, és tegyük félre a leveleket egyelőre;
- A sajtot és a főtt sonkát egyforma kockákra vágjuk. A paradicsomot egy másodpercre mártsuk forrásban lévő vízbe, majd távolítsuk el a héjukat, vágjuk 8 részre;
- Mossa meg a zöld saláta leveleket. Lapos tányérra fektetjük, tetejükre, a salátástál széle mentén rakjuk le a tojásokat, körbe vágjuk;
- Keverje össze a sajtot, a zellert, a sonkát, a paradicsomot, és tegye a salátástál közepére;
- Elkészítjük a szószt: tejföl, joghurt, tejszínhab, borssal, sóval ízesítjük. Saláta elkészített mártással fűszerezzük;
- A zöldhagyma nyílvesszőit, a zellerleveleket, a bazsalikomot apróra vágjuk, és a salátát megszórjuk ezzel a fűszernövénnyel. Az uborkákat legyező formájában felvágjuk, a tojáskarikák mellé tesszük.
A saláta elkészítéséhez bármilyen főtt kolbászt is használhat.
Gyorsan és ízletesen készíthet salátákat, ha minimális termékkészletből főz, és nem a legidőigényesebb recepteket választja.
Egy másik egyszerű és finom saláta receptje a következő videóban található.
Olcsó saláták - az elkészítés általános elvei
Néha szeretné magát és szeretteit kényeztetni egy szerény, de ízletes étellel, amely könnyen elkészíthető, és nem igényel drága termékeket. Vagy nem tervezett vendégek érkezését tervezik, és nincs pénz egy elegáns lakoma elkészítésére. Ilyen helyzetekben az olcsó saláták receptjei segítenek. Ne szégyelld magad ettől a megfogalmazástól, mert az olcsó nem jelent rosszat. Ez különösen igaz a főzésre. Természetesen nem kell a legalacsonyabb minőségű termékeket vásárolni, hiszen az olcsó saláta csak azt jelenti, hogy a drága termékeket megfizethetőbb, de nem kevésbé ízletes és jó minőségű termékekkel helyettesítjük. Az olcsó salátákhoz többnyire zöldséget, húst vagy gyümölcsöt vesznek, amelyeket a legközelebbi boltban lehet megvásárolni, nem pedig az elit szupermarketek termékeit.
Amikor a drága termékeket olcsóbbakra kell cserélni, sokféle lehetőség áll rendelkezésre. Tehát pulyka helyett használhatunk közönséges csirkehúst, a drága rákhúst helyettesíthetjük rákrudakkal, vörös kaviár helyett kapelánkaviárral, és a máj is sokkal olcsóbb lesz, mint bármely hús. Ha a saláta receptjéhez kagyló szükséges, akkor valószínűleg nem cserélik ki valamivel, csak a legolcsóbb márkát kell választania. Bár egy ilyen termék meglehetősen ritka az olcsó salátákban. A lime és a papaya helyettesíthető normál citrommal, illetve sárgadinnyével. Ami a sajtokat és a kolbászt illeti, meg lehet nézni a kevésbé ismert gyártókat, akik akciós áron kínálják a termékeket.
Általában az olcsó saláták bármiek lehetnek: zöldségek, húsok, gyümölcsök vagy halak. Egy olcsó zöldséges snackhez sárgarépára, céklára, káposztára vagy burgonyára lehet szüksége. A nyaralók tulajdonosai különösen szerencsések: nyáron a kertből lehet paradicsomot, uborkát és mindenféle zöldet szedni, és finom olcsó salátát főzni. Az alacsony költségvetésű hússalátákhoz leggyakrabban csirkét vagy olcsó kolbászt használnak. Sprattkonzervből, makrélából vagy olajos szardíniából egyszerű és ízletes halétel készíthető.
Nincs általános elv az olcsó saláták elkészítésére, mint olyanokra. Olcsó termékekből sokféle saláta készíthető: normál, puffos, vagy amelyek összetevőit diákra rakják. A felhasznált termékektől függően különböző önteteket készítenek: majonéz, tejföl, növényi olaj vagy különféle szószok.
Olcsó saláták - ételek és ételek készítése
Főzés előtt minden zöldséget és húst alaposan meg kell mosni és szárítani. Ha hőkezelésre van szükség, a terméket főzni, sütni, párolni vagy párolni kell. A hozzávalókat többféleképpen is fel lehet vágni: kockákra, szívószálakra, rudakká, szeletekre vagy kis szeletekre – mindez az olcsó salátarecepttől függ.
Az edények közül szükség lehet edényre, serpenyőre, közös tálra vagy salátástálra, reszelőre, vágódeszkára, késekre és fokhagymanyomóra.
Receptek olcsó x saláták:
1. recept: Olcsó saláta
Gyorsabb és egyszerűbb, mint ez az olcsó saláta, valószínűleg még egyetlen snacket sem találtak ki. A finomság mindössze 3 perc alatt elkészül, de ez nem befolyásolja az étel ízét.
- Egy doboz konzerv vörösbab;
- Bank konzerv borsó;
- Egy csomag rozs keksz fokhagymával;
- Majonéz.
Engedje le a folyadékot a babról, a kukoricáról és a borsóról, tegye a termékeket egy mély tálba, ízesítse majonézzel és keverje össze. Tálalás előtt 5 perccel öntsünk egy csomag fokhagymás krutont egy tálba, és jól keverjük össze a salátát.
2. recept: Olcsó burgonyasaláta
Egyszerű és kiadós saláta, mely főétel köretének is kiváló. A legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből készült.
- 5 burgonya;
- Ecetes uborka - 150 g;
- 1 fej hagyma;
- Olcsó tejkolbász - 270-300 g;
- Majonéz.
A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, héját lehúzzuk és apró kockákra vágjuk. Tegye a burgonyát egy tálba. Az uborkát nem túl kicsire, de nem nagyra vágva. Enyhén kinyomkodjuk és a burgonyához adjuk. A hagymát apróra vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, tálba tesszük. A kolbászt apró kockákra vágjuk, és a többi termékhez adjuk. A salátát megkenjük majonézzel és jól összekeverjük.
3. recept: Olcsó krémsajt saláta
Fűszeres ízletes saláta, amely nagyon könnyen elkészíthető és nem igényel nagy befektetést. Különösen jó egy ilyen előételt forró pirítósra tálalni.
Tegye a sajtot legalább egy órára a hűtőszekrénybe, hogy később kényelmesen bedörzsölje. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízzel felöntjük, kihűlés után meghámozzuk és apróra vágjuk (vagy lereszeljük). A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. A kihűlt túrót durva reszelőn lereszeljük. A tojásokat, a sajtot és a fokhagymát egy tálba tesszük, majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük. Vágja a cipót azonos vastagságú szeletekre, és enyhén szárítsa meg egy serpenyőben. A megpirított kenyérszeletekre rátesszük a fokhagymás-sajtos masszát. Az előételt petrezselyem ágakkal díszítjük. Még finomabb lesz, ha a meleg zsemlét vajjal megkenjük.
4. recept: Olcsó japán saláta
Kiváló kiadós falat minden napra vagy egy ünnepi lakomára. Az étel elkészítéséhez mindenki hozzáférhető és olcsó összetevőket használ, de senki sem fog rá gondolni, mivel a saláta nagyon finomnak bizonyul.
- Fél csésze normál rizs;
- 2 csirke tojás;
- Bank konzerv kukorica;
- Egy halkonzerv (rózsaszín lazac vagy tonhal a saját levében);
- Majonéz.
A rizst enyhén sós vízben puhára főzzük, szűrőedényben leszűrjük, és hideg víz alatt leöblítjük. A felesleges folyadék lefolyása után tedd a rizst egy salátástálba. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, apróra vágjuk és a rizshez adjuk. Engedje le a kukoricáról a folyadékot, tegyük a bordás termékeket egy salátástálba. A halkonzervet villával pépesítjük, és a salátához adjuk. Ízesítsünk mindent majonézzel és alaposan keverjük össze. Önthet egy kis gyümölcslevet a konzervekből. A salátának legalább egy órát kell állnia a hűtőszekrényben, hogy a rizsnek ideje legyen felszívni a levét. Tálalás előtt az edényt finomra vágott sárgájával és friss petrezselyemmel díszíthetjük.
5. recept: Olcsó csirkesaláta
Olcsó saláta, mely tökéletes vendégfogadásra, és minden napra.
- Kis csirkemell;
- 2 paradicsom;
- 2-3 kis burgonya;
- 2 tojás;
- Bank konzerv kukorica;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Majonéz;
- Bors, só.
A csirkemellet puhára főzzük, lehűtjük, a húst rostokra szedjük, enyhén sózzuk, borsozzuk és egy salátástálba tesszük. A paradicsomot megmossuk, éles késsel apró kockákra vágjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és apróra vágjuk. Engedje le a vizet a kukoricából. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk, vagy speciális fokhagymaprésen nyomjuk át. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.
Ha eszébe jutott néhány olcsó salátarecept, a következő tippek segítségével sokat spórolhat az élelmiszereken:
- a barna cukor helyettesíthető normál kristálycukorral;
- lime helyett vegyen egy citromot, és egy citrom helyett - körülbelül 10 g citromsavat;
- juharszirup helyett a méz nagyon alkalmas;
- a borecet jól helyettesíti a balzsamecet;
- a közönséges sóska könnyen helyettesítheti a spenótot;
- parmezán helyett bármilyen más kemény sajtot használhat;
- ha nem áll rendelkezésre fehérbor, és ennek alapján salátaöntethez mártást kell készíteni, akkor ehhez a trükkhöz folyamodhat: oldjunk fel 2 kocka finomított cukrot kis mennyiségű ecetben;
- hagyományos hagyma - nagyszerű alternatíva a póréhagyma számára;
A kaliforniai paprikakonzerv könnyen helyettesítheti az articsókát.
Könnyű saláta. A könnyű saláta könnyen emészthető ételekből készült, tápláló saláta, növényi olajjal, joghurttal, szósszal vagy zsírszegény öntettel.
Az étkezés közvetlen hatással van közérzetünkre. Ha könnyedséget, energiát, élénkséget szeretne érezni - fogyasszon egészséges, könnyű ételeket, amelyek hasznos anyagokkal telítik a testet, de nem ütik ki, és csak egy vágy marad - feküdjön a kanapén. Szeretnél enni, kényelmesen és könnyen érezni magad? Felejtsd el a nehéz, többkomponensű salátákat zsíros majonézzel. Valójában a majonéz csak rontja a salátát, annak előnyeit és egészségre gyakorolt pozitív hatásait. Be kell érnie az egészségesebb öntetekkel - citromlé, olívaolaj, minőségi szójaszósz, joghurt, zsírszegény tejföl stb.
Csak egészséges ételeket válassz salátádhoz. Hagyja fel a kolbászokat és a füstölt húsokat, amelyeket ma gyakran tesznek salátákba. Csak friss tenger gyümölcsei, zöldségek, zsenge, zsírszegény sajtok, gyümölcsök. Sajttal és tojással ne vigyük túlzásba. Ne feledje, hogy a hűtőszekrényből megmaradt étel nem egészséges. Minden terméknek frissnek kell lennie. Ugyanebből az okból kifolyólag nem kell sokat főzni – mindig jobb friss salátát készíteni és elfogyasztani, mint azt gondolni, hogy a tegnapelőtt is javítja egészségét. Egy ilyen salátában nincsenek vitaminok, nincs frissesség.
Az élelmiszer-feldolgozás módja is fontos. Ha halsalátát készít, akkor nem kell megsütnie - jobb, ha pörkölt vagy főz. Ugyanez vonatkozik a csirkére is, ha úgy dönt, hogy filé salátát készít. A könnyű salátákhoz használt zöldségeket frissen veszik. Csak mossa meg és vágja le őket. Ezért a könnyű saláták gyors saláták. Az egészséges táplálkozás időt takaríthat meg! Kár, hogy a gyorsétterem szerelmesei nem tudnak róla!
Külön kell beszélnünk a sóról, amely a szívbetegségek provokátora, gátolja a folyadék eltávolítását a szervezetből és növeli az étvágyat. Adjunk hozzá sót minimális mennyiségben - csak egy ilyen saláta könnyű és diétás.
A könnyed saláta ízének fokozása érdekében, amely kissé unalmasnak tűnik, használhatja a megfelelő fűszereket. Jó lehetőség a koriander, a fahéj, a gyömbér és természetesen az őrölt fekete bors. A fűszerek ugyanis nem csak az ízt gazdagítják, hanem zsírt is égetnek. A könnyedség érzése minden nap fokozódik! Sokan a fűszereket hibáztatják, hogy serkentik az étvágyat. Ha éhesnek érzed magad, csak egyél pár kanál salátát, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma. Minden majonézes salátához képest a diétás saláta egy toll!
Termékek:
✓ Rákrudak - 150 gr.
✓ Paradicsom - 1 db.
✓ Fokhagyma - 1 gerezd.
✓ Kemény sajt
✓ Majonéz - 20 gr.
Főzés:
A rákrudat csíkokra vágjuk
A paradicsomot csíkokra vágjuk (a felesleges folyadék lecsepegtethető)
A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Nyomd ki a fokhagymát.
Töltsük meg majonézzel.
Jó étvágyat kívánunk!
2. Salad Lady - nagyon finom és megagyors
Hozzávalók:
✓ 300 g csirke filé
✓ 150 g uborka
✓ 150 g konzerv borsó (1⁄2 doboz)
✓ 150 g tejföl
✓ csokor kapor
Főzési mód:
1. Forraljuk a csirkefilét a forrástól számítva 20 percig. Nyugodj le.
2. Uborka közepes kockákra vágva.
3. A kaprot apróra vágjuk.
4. A csirkefilét közepes kockákra vágjuk.
5. Tegyünk egy salátástálba filét, uborkát, kaprot, borsót.
6. Adjunk hozzá tejfölt, sót, keverjük össze.
Saláta Lady kész, jó étvágyat!
3. Gyors saláta babbal és rákrudakkal
(105 kcal/100 gr)
Hozzávalók:
✓ vörösbab saját levében 200 gr
✓ 2-3 főtt tojás
✓ rákrudak 200g
✓ tejföl, só, bors, fűszernövények.
Főzés:
1. Lecsepegtetjük a babról. Rákrudak, tojások és zöldek apróra vágva.
2. Ezután mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tejföllel ízesítjük. Saláta kész!
4. Gyors és ízletes saláta füstölt kolbásszal
Hozzávalók:
✓ Sárgarépa (nyers) - 1 db.
✓ sajt - 100 gr.
✓ Füstölt kolbász. - 100 gr.
✓ Fokhagyma - 3 fog.
✓ Majonéz - 2 evőkanál
✓ Konzerv kukorica. - 1 üveg kicsi.
✓ Só, bors - ízlés szerint
Főzési mód:
1. A sárgarépát és a sajtot lereszeljük
2. Kolbász csíkokra vágva
3. Keverje össze a sárgarépát, a sajtot, a kolbászt, a kukoricát, a fokhagymát és a majonézt. Mindent jól összekeverünk. Adjunk hozzá sót és borsot, és keverjük újra.
4. Díszítsd zölddel!
5. Francia saláta
Szükségünk van:
✓ 2 alma
✓ 4 főtt tojás
✓ 2 friss sárgarépa
✓ majonéz
Főzés:
1 réteg - forrázott hagyma (én hagyma nélkül csinálom), majonéz
2 réteg - 1 alma, durva reszelőn lereszeljük, majonézzel megkenjük
3 réteg - 2 tojás, durva reszelőn lereszeljük, majonézzel megkenjük
4 réteg - 1 sárgarépa, reszelő, majonéz
5 réteg - sajt, finom reszelőn lereszeljük.
Ismételje meg a rétegeket: 1 alma, 2 tojás, 1 sárgarépa, sajt.
6. Saláta "Gyors és ízletes"
Hozzávalók:
✓ káposzta
✓ friss uborka
✓ kolbász (amit szeretsz)
✓ majonéz
✓ fűszerek
Főzés:
1. Káposzta felaprítása (nekünk pekingi káposzta van, azzal jobban ízlik)
2. Vágjuk csíkokra az uborkát (szeretem, ha nagyobbak a szívószálak)
3. A kolbászt csíkokra vágjuk
4. Hagyma félkarikára vágva
5. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze az egészet!
Elkészült a salátánk!
7. Saláta füstölt csirkével, almával és ananászsal
Nagyon gyors és ízletes saláta.
Hozzávalók
✓ Füstölt csirkemell - 300 g.
✓ Édes-savanyú alma - 2 db.
✓ majonéz - 3 evőkanál.
✓ Só, bors - ízlés szerint.
Főzés
1. A füstölt csirkemellet csíkokra vágjuk. A csirke egy másik részét, például a combot is veheti, de először szét kell szedni, a húst el kell választani a csontoktól és a bőrtől.
2. Édes-savanyú almát választunk, ezúttal egy lédús édes-arany. Megtisztítjuk és szintén csíkokra vágjuk.
3. Az ananászszeleteket egy üvegből egészben vagy félbe vághatjuk. Frissen pedig még jobban ízlik.
4. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.
8. Saláta "Rejtély"
Hozzávalók:
✓ Kemény sajt
✓ Kolbász "szalámi" és nyers sárgarépa ugyanabban a mennyiségben
✓ Fokhagyma 1-2 gerezd
✓ Tojásos palacsinta (4 tojás és 1,5 evőkanál keményítő)
Főzés:
Először megsütjük a palacsintákat. Ehhez: verjük fel a tojásokat keményítővel, adjunk hozzá egy csipet sót.
Körülbelül 5 palacsinta készül belőle. A palacsintákat csíkokra vágjuk.
A koreai sárgarépához kemény sajtot és nyers sárgarépát reszeljünk le.
A kolbászt vékony csíkokra vágjuk. Mindent összekeverünk.
Ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá fokhagymát ízlés szerint, és hagyjuk megfőni a salátát.
P.S. Nekem félfüstölt kolbász volt, más volt a kolbász+sárgarépa+sajt aránya. nem akarta, hogy a kolbász íze domináljon.
A salátát nem sóztam, a sózott palacsintát, a kolbászt és a sajtot nem kell sózni.
9. Saláta "perc"
Hozzávalók:
✓ 1 db friss paradicsom,
✓ 100 gr. fehér zsemlemorzsa,
✓ 1 csomag ömlesztett sajt,
✓ zöldek,
✓ 1 gerezd fokhagyma,
✓ majonéz.
Főzés:
A paradicsomot csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk, a fokhagymát kinyomkodjuk, hozzáadjuk a kekszet – mindent összekeverünk. Töltsük meg majonézzel.
10. Saláta "Ágyas"
Nagyon-nagyon finom saláta!
A főzés egyszerű, gyors és megfizethető. Minden ételt megtaláltak a hűtőmben.
Ez pedig csirkemell, tintahal, sajt és majonéz.
Főzés
1) A megfőtt csirkemellet szálasra szedjük (helyettesíthetjük sonkával!)
2) A tintahalat 3 percig forraljuk, meghámozzuk, tésztákra vágjuk.
3) Sajt - csíkokra vágva.
4) Összekeverünk mindent, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.
A termékeket körülbelül 1:1 arányban kell bevenni
Jó étvágyat kívánunk!
kapcsolódó cikkek
