Ízletes ételek 10 éves gyerekeknek. Gyermek születésnapi menü receptekkel. Gyermek pizza: ötletek, receptek

A gyermekek születésnapjának, mint minden más eseménynek, megvannak a maga sajátosságai az asztalterítés és az ünnep egészének megszervezése terén. Az ünneplés kialakítását a dekorációban tükröződő divatirányzatok és a megtartásának szabályai is befolyásolják.

De minden szülőnek lehetősége van felejthetetlen és fényes ünnepet rendezni gyermeke és vendégei számára, amely nemcsak a közös emlékezetben marad, hanem belefér a költségvetésbe is.

A gyerekasztal rendezésének alapszabályai

Ahhoz, hogy varázslatos születésnapot rendezzen gyermeke számára, először is szüksége van:

1. Válasszon általános témát az eseményhez. Ez lehet a kedvenc rajzfilm, amely azonnal meghatározza a színvilágot, az ünnepi attribútumokat és még a gyermek öltözékét is. Manapság a Frozen, a Minions és a Smeshariki különösen népszerűek, és a klasszikus Disney-hercegnők vagy képregények is relevánsak maradnak. Az ünnep témája lehet hobbi, vagy valamilyen munka iránti gyermeki vágy is;
2. Válasszon egy szobát, amelyben gyermekasztalt rendeznek. Lehet közvetlenül gyerekszoba, illetve nappali és konyha is, ha a mérete megengedi.
3. Készítsen menüt megfelelő receptekkel. Az asztalon sokféle édességnek és mindenféle egészséges finomságnak kell lennie, amely nem lesz nehéz a gyermekek számára - kívánatosak a mini formátumok, torták, nyársak, szendvicsek;
4. Készítsen apró ajándékokat a kis vendégeknek. Ezek lehetnek az ünnep általános témájában szereplő játékok, édes ajándékok stb. Jó, ha a gyerekek az ünneplés alatt azonnal használhatják, majd magukkal viszik – varázspálcákat, pipákat, kötszereket vagy ékszereket stb. Tányérokra teheted őket.

A legfontosabb dolog az, hogy a lehető legkorábban kezdje el a felkészülést a gyermekek ünnepére, hogy legyen ideje ellenőrizni a kiválasztott recepteket, saját kezűleg használni vagy dekorációt készíteni, és mindent megkeresni, amire szüksége van. Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyerekasztal nem a fűszeres, zsíros, túl sós és füstölt ételek helye, ráadásul fontos, hogy a kisvendégek szüleitől előzetesen tájékozódjanak, ha allergiásak valamelyik termékre, és kizárják őket az étlapról.

Nem kell túl kifinomult ételeket kitalálni, mert a gyerekek visszautasíthatják azokat – szívesen esznek csak ismert, hagyományos ételeket. És semmi esetre se próbálja az egyik gyereket enni, mert az ilyen felnőtt viselkedés dührohamhoz vezethet, amely tönkreteszi az egész ünnepet.

Asztali dekoráció gyerekek születésnapjára

Az ünnepi összejövetelek gyermekasztalának díszítésének saját követelményei vannak:

1. Kivonat az általános színskálából. Függetlenül attól, hogy egy bizonyos témát választanak az ünnephez (rajzfilmek, szakmák, hobbik stb.), vagy semleges dizájnt választanak csillagok, szívek, pöttyös stb. formájában, fontos, hogy a teljes terítés illeszkedjen a választott 2-3 alapszínhez vagy árnyalathoz;
2. Az asztal körüli és feletti tér díszítése. Ezek lehetnek „Boldog születésnapot!” füzérek, papírdíszek, papírból vagy szövetből készült háttér, figurák, virágok stb.;
3. A megfelelő edények kiválasztása Mindenképpen szükséged lesz tányérokra, evőeszközökre, poharakra, polcokra az édességeknek és gyümölcsöknek, tortatartóra, vázákra az édességeknek, és jól jöhet a tálcák és további edények is. De kényelmi és biztonsági okokból érdemesebb az ünnep színeiben elkészíthető papír vagy műanyag edényeket választani. Nem - az univerzális fehér megteszi;
4. Ünnepi terítő készítés. Illessze bele a színvilágba is, így egy ünnepre nem érdemes külön terítőt venni. Akár eldobható olajterítő is lehet, ha a témához passzol, de a legegyszerűbb fehér terítő is könnyedén díszíthető sallangokkal vagy füzérrel (tűzővel), vagy akvarellel festhető, feliratokat, rajzokat adva hozzá;
5. Dekoráció készítése az ünnepi asztalra. Tematikus szalvétákról, vázákról, alátányérokról, szívószál-díszekről, evőeszközökről, süteményekről és desszertekről, gyertyatartókról van szó. - mindezt rögtönzött anyagokból lehet megtenni;
6. Szék dekoráció. A székek az ünnepi asztal fontos attribútumai, amelyekhez le kell teríteni, masnikkal megkötni, labdákkal díszíteni, vagy névtáblákat és egyéb, a témának megfelelő attribútumokat akasztani rájuk.

Gyermek születésnapi asztal: menükészítés és receptek

A gyermekek születésnapja a gyomor ünnepe (beleértve a szülőket is), menüjének egyszerű, de nagyon finom ételekből kell állnia.

A rögök, sült krumpli, sült burgonya töltelékkel, makaróni és sajt, saláták tortában stb. a legnagyobb eséllyel fogyaszthatók, nem pedig összetett hús- vagy zöldségételek.

A gyermekasztal akár teljes egészében harapnivalókból is állhat - kis szendvicsek, minihamburgerek, piték, tavaszi tekercsek stb. Opcióként - édes asztal fánkokból, muffinokból, sütikből, süteményekből, macaroonokból, nyalókákból, mályvacukorból, lekvárból, édességekből és természetesen gyertyás tortából.

Az édességeket kiegészíthetjük gyümölccsel, bogyóval, diófélékkel és joghurtokkal (beleértve a fagyasztottakat is). Természetesen több gyümölcslevre vagy szódára van szükségünk.

Egészséges rögök

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg csirke filé;
• 0,25 l tejszín (20% felett);
• 70 gr. zsemlemorzsa és szezám;
• só és bors ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Főzési idő: 30 perc plusz 4 óra pácolásra.

Kalóriatartalom: körülbelül 70 kcal / 100 gr.

Először be kell pácolni a kis darabokra vágott csirkefilét tejszínben sóval és borssal 4 órán át hűtőszekrényben. Ezután minden húsdarabot megforgatunk szezámmagos zsemlemorzsában, és növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Bármilyen szósszal tálalhatjuk - sajttal, édes-savanyúval, házi majonézzel, zöldségszósszal stb.

Amerikai makaróni és sajt

Szükséges hozzávalók:

• 300 gr. tészta szarvak;
• 100 gr. füstölt szalonna;
• 100 gr. kemény sajt (lehetőleg cheddar);
• 100 gr. mozzarella (extrém esetekben helyettesítheti sulugunival);
• 200 gr. fagyasztott zöldborsó;
• 400 ml tejszín 20%;
• 50 gr. vaj;
• 2 evőkanál. kanál búzaliszt;
• egy csipet reszelt szerecsendió;
• só ízlés szerint.

Főzési idő: 50 perc.

Kalóriatartalom: körülbelül 330 kcal / 100 gr.

A tészta főzésével és a szósz párhuzamos elkészítésével kell kezdeni, amihez meg kell olvasztani a vajat, bele kell önteni a lisztet, gyorsan simára keverni és felönteni a tejszínt. Sűrűsödésig forraljuk, szerecsendióval és sóval ízesítjük.

A szalonnát apróra vágjuk és száraz serpenyőben megsütjük (sok zsír fog kiolvasztani), a sajtot lereszeljük. A kifőtt tésztát, szalonnát, borsót, sajtot összekeverjük, és a masszát tepsibe tesszük. 200 fokos sütőben ropogósra sütjük.

Gyermek születésnapi büfé: menükészítés és receptek

Ha egyértelmű, hogy a szülinapos és vendégei aktív gyerekek, és nehéz lesz nyugodtan ülniük az ünnepélyesen megterített asztalnál, akkor érdemes elidőzni a svédasztalos lehetőségnél, amelyben sok adagos harapnivaló, például szendvics külön asztalra kerül. Általában egy ilyen terítés örömet okoz a gyerekeknek, és mindent étvággyal esznek.

Canape kolbásszal és paradicsommal

Szükséges hozzávalók:

• 1 baguette (lehetőleg gabona);
• 200 gr. főtt kolbász;
• egy csomó koktélparadicsom;
• 150 gr. ömlesztett kenhető sajtok;
• saláta levelek.

Főzési idő: 20 perc.

Kalóriatartalom: körülbelül 210 kcal / 100 gr.

Kis körök összepréselésére alkalmas egy vastag falú pohár, egy tepsi, vagy akár egy fél edény kedvesebb meglepetésből. A vékony szeletekre vágott bagettből és kolbászból pedig ki kell préselni őket, bár a kolbászt nagyon vékonyra lehet vágni, és egyszerűen négyszer hajtogatni.

A kenyérszeleteket mindegyiket meg kell kenni olvasztott sajttal, le kell vonni egy kis salátadarabot, és nyársra kell tenni. Ugyanarra a nyársra tegyünk még egy darab kolbászt és koktélparadicsomot (a felét használhatjuk). Kész!

Húsgolyók

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg vegyes darált hús;
• 1 csomag leveles tészta;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj kenéshez.

Főzési idő: 40 perc.

Kalóriatartalom: körülbelül 250 kcal / 100 gr.

A darált húst meg kell sózni és kis fasírtokat sodorni belőle, a leveles tésztát pedig kiolvasztani és vékony csíkokra vágni a keletkezett fasírtok számának megfelelően - be kell tekerni vele. A kapott golyókat kivajazott tepsire tesszük, és 200 fokos sütőben kb 20 percig sütjük, amíg meg nem pirul.

Ez a legegyszerűbb és legsokoldalúbb recept - bármilyen salátát, amelyet gyermeke szeret, beletehet tartletébe, beleértve a hagyományos orosz salátát és rákot is. Magukat a tartleteket bármelyik boltban meg lehet vásárolni, vagy leveles tésztából vagy omlós tésztából készíteni muffinsütőben. Ennek eredményeként a gyermek büféasztal nagyon támogatott lesz.

Édes asztal gyermek születésnapjára: menükészítés és receptek

Nem titok, hogy a desszertek a legjobban várt étel a kis születésnaposoknak és a vendégeknek, és (még ha titokban is) szüleiknek. Az édes asztal alátámaszthatja a főétkezést, vagy önálló ünnepi menü is lehet, de a felszolgálás lehetősége valóban korlátlan. És nem hibázhatsz vele.

Túrós-ananászos desszert

Szükséges hozzávalók:

• 0,4 kg túró;
• 0,2 kg tejföl;
• 1 doboz ananászkonzerv;
• 0,5 l ananászlé;
• 0,5 doboz sűrített tej;
• 25 gr. zselatin;
• vanília tasak.

Elkészítési idő: 15 perc plusz hűtési és áztatási idő.

Kalóriatartalom: körülbelül 150 kcal / 100 gr.

Kezdetben a zselatint egy órán át ananászlében kell áztatni, majd alacsony lángon fel kell oldani anélkül, hogy a folyadékot felforralná. Ezután az előkészítés alapvető - az ananász kivételével az összes összetevőt turmixgéppel kell megverni, és össze kell keverni ananászszeletekkel és hűtött zselatin keverékkel. A masszát öntsük formába vagy formákba, és hagyjuk megkeményedni.

Hajdina édességek "A la szarvasgomba"

Szükséges hozzávalók:

• 200 gr. hajdinaliszt (kávédarálóban saját kezűleg is elkészítheti);
• 200 ml natúr joghurt;
• 2 evőkanál. kanál kakaópor;
• 1 st. egy kanál cukor;
• 5 st. kanál aszalt szilvapüré;
• 5 darab. egész aszalt szilva;
• 5 st. kanál folyékony méz;
• 0,5 teáskanál szóda;
• 1 st. egy kanál növényi olaj;
• szezámmag a szóráshoz.

Főzési idő: fél óra.

Kalóriatartalom: körülbelül 300 kcal / 100 gr.

Először össze kell keverni az összes száraz hozzávalót, majd össze kell keverni őket aszalt szilvapürével és joghurttal, valamint napraforgóolajjal. Az aszalt szilvát apróra vágjuk.

A kész tésztából kis tortákat készítünk, belerakunk néhány darab aszalt szilvát, lezárjuk és golyókat formázunk, amelyeket tepsire kell teríteni és 180 fokon 10 percig sütni. Ha kihűlt, mézbe kell mártani és szezámmaggal meghinteni.

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg "évfordulós" süti;
• 200 gr. vaj;
• 2 evőkanál. kanál kakaópor;
• 1 pohár tej;
• 100 gr. Szahara.

Főzési idő: 20 perc plusz 6 óra a dermedéshez.

Kalóriatartalom: körülbelül 420 kcal / 100 gr.

A kekszet két részre kell osztani, és turmixgépben össze kell törni, a másodikat pedig kézzel darabokra kell törni. A vajat felolvasztjuk a tejjel, hozzáadjuk a kakaóport és a cukrot, majd felforraljuk.

Az őrölt kekszeket ráöntjük, a tűzről levéve a kapott masszát jól összegyúrjuk, ehhez adjuk hozzá a maradék kekszdarabokat, majd fóliára vagy sütőpapírra tesszük, kolbász formájúra formázva. A desszertet néhány órára hűtőszekrénybe kell küldeni, és tálalás előtt szeletekre kell vágni.

Hogyan díszítsünk egy gyermekasztalt születésnapra: ötletek, fotók

A mai gyermekek ünnepének dekorációjában a legrelevánsabb témák a lányok számára a "hercegnők" és a "hideg szív", a fiúk számára a "kalózok" és a "minionok".

Fényes és buja dekorációkkal - luficsomók, rózsaszín masnik és szalagok, feliratos transzparensek, székek drapériái, asztalok és lámpaernyők, papírfüzérek - varázslatos hangulatot varázsolhat egy kis hercegnőnek egy Disney-nyaralóba. Ebben az esetben kívánatos több virág a tervezésben - élő és mesterséges, sőt cserépben is, valamint kastélyok és tornyok kartonból készült modelljei vagy rajzaikkal ellátott plakátok.

A Frozen rajzfilm minden lány szívét megnyerte, így egy ilyen stílusú nyaralás biztosan a világ legboldogabbja lesz. Itt a kék és a fehér színek kerülnek előtérbe, valamint a hó és jég bármilyen utánzata.

Szintetikus téliesítőből vagy más anyagból készült hóbuckák, csillogó festékkel festett vagy fényes ragasztópapírral bevont kartonfigurák, karácsonyi díszből készült hópelyhek, azonos formájú sütik, kék krémes cupcakes és ezüst cukrászfröccsekkel megszórt... És golyók.

Szervezhet kalózpartit egy kis születésnapi fiúnak kendővel, mellényekkel és kalózsapkákkal, amelyeket sok gyerekboltban árulnak. Ott játéktőröket és kincsesládákat is találhatunk. Banán, csokoládé érmék, előételek tenger gyümölcseivel és kaviárral (lehet utánozni) kötelező a csemegében.

A "Minionokat" minden gyermek imádja, ezért a gyermek születésnapjának ilyen stílusú kialakítása nemcsak fiúk számára, hanem vegyes ünnepekre is alkalmas. Célszerű minden vendég számára kalapot vagy minion maszkot találni, de egyszerűen kinyomtathatja képeiket az internetről, és felakaszthatja a falra.

Kívánságkártyákat írhat a csatlósok elvetemült nyelvén, és szétoszthatja a gyerekek között, tanulhat velük egy vicces táncot. A banán is kötelező a finomságokban, valamint mindenféle kép ezekről a lényekről.

És még néhány ötlet a gyerekek születésnapjára készült ételekhez - a következő videóban.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))

Tartalom

A babákat egészséges ételekkel kell etetni. Fontos, hogy a gyermekek igényeinek és vágyainak megfelelően válasszuk ki őket. Annak érdekében, hogy az étel teljes legyen és változatos legyen, mintaként használhatja a mindennapi népszerű menüpéldákat.

Hozzávetőleges napi gyerekmenü

A csecsemők minden fejlődési időszakának megvannak a maga előírásai. Ezeket figyelembe veszik a mindennapi gyermekmenü összeállításakor. Az étrend helyes megszervezése segít ötleteket adni az életkori jellemzőkkel kapcsolatban. Azonban minden könyvben és cikkben megtalálható minta gyermekmenü tájékoztató jellegű: lehetősége van a gyermek preferenciáitól függően változtatni.

Legfeljebb 2 év

Amikor minden nap gyermekmenüt állít össze egy 2 év alatti gyermek számára, kövesse néhány ajánlást:

• 1 éves korig a gyermekeket csak főtt, pürésített étellel szabad etetni.
• Egy ilyen korú babának napi 0,6 liter tejtermékre van szüksége.
• Főtt vagy párolt zöldséget adjon gyermekének. Megengedett friss zöldségsaláták használata, amelyeket növényi olajjal kell keverni.
• 12 hónap elteltével a baba 50-100 g gyümölcsöt és bogyót ehet, gyümölcsleveket, zselét, kompótokat ihat. Korábban a gyermek számára engedélyezett pürék és gyümölcslevek.
• Ebben a korban heti 2-3 alkalommal süti, zsemle, mályvacukor, lekvár kerülhet a gyerekmenübe.

A napi menü elrendezése a gyermek számára:

1. Reggeli: zabkása tejjel, teával vagy tejjel.
2. 2. reggeli: gyümölcslé.
3. Ebéd: saláta, leves, húsos szufla (1,5 éves korig). Párolt hússzelet (1,5 év után). Kompót.
4. Snack: kefir vagy tej, keksz, gyümölcs.
5. Vacsora: zöldségpörkölt, tea.

2-3 év

Fontos, hogy a 2-3 éves gyermek étrendje tartalmazza:

• zöldségek és gyümölcsök, diófélék;
• hús és hal;
• főtt tojás - 1 alkalommal 2 napon belül;
• tejtermékek;
• gabonafélék és gabonafélék;
• tenger gyümölcsei;
• olivaolaj;
• sütőben sütve, főzve vagy párolva.

Minta menü egy gyereknek:

1. Reggeli: tejes zabkása zöldségekkel vagy főtt tojással, szendvics vajjal és sajttal, tea tejjel, kefirrel vagy kakaóval.
2. Ebéd: zöldségsaláták gyerekeknek, leves vagy káposztaleves, párolt vagy burgonyapüré, csirkepörkölt (fasírt), kompót (lé).
3. Délutáni snack: sütemények (zsemle, pite, palacsinta vagy omlós tészta). Juice (kefir).
4. Vacsora: puding (rakott) vagy halfilé, zselé, kefir (lé).

4-5 év

A gyermek fejlődésének ezen időszakában a napi négy étkezést folytatni kell. Az étrendnek tartalmaznia kell a tojást, csirkét, tejtermékeket, gyümölcsöket és zöldségeket, halat és gabonaféléket. Egy termékkészlet segít a gyermeknek leküzdeni a fokozódó mentális és fizikai stresszt, elősegíti a növekedést és fejlődést. A gyomor károsodásának elkerülése érdekében ellenőriznie kell az édességek mennyiségét. A cukortartalmú ételeket a gyermek étkezés után vagy délután is fogyaszthatja. A krémes süteményt a legjobb, ha a gyermek csak ünnepnapokon kínálja.

Egy példa menü így nézhet ki:

1. Reggeli: rizs zabkása sütőtökkel, vajas szendvics, tea vagy kakaó.
2. Ebéd: borsóleves, fasírt, saláta, kenyér, kompót.
3. Uzsonna: tej, sült alma, szendvicsek. Ünnep esetén a termékeket süteményre vagy süteményre lehet helyettesíteni.
4. Vacsora: túrós rakott, tej.

7 évesnek

A 7 éves korú gyermek mindennapi gyermekmenüjét nagyon óvatosan kell kiválasztani, mert a gyermek válogatósabb lesz az ételek tekintetében. A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és magas kalóriatartalmúnak kell lennie, hogy energiát biztosítson. A naponta elfogyasztott élelmiszerek optimális energiaértéke körülbelül 2500 kcal, különösen ősszel. Az étkezés gyakoriságának legalább napi 4-5 alkalommal kell lennie.

Ezen szabályok alapján hozzávetőlegesen elkészítheti a napi gyermekmenüt:

1. Reggeli: tejes zabkása, szendvics vajjal. Tea (kakaó).
2. Ebéd: első fogás, hús (hal) körettel, saláta, kompót, csokoládé.
3. Uzsonna: rakott (puding), gyümölcs vagy zabpehely keksz tejjel.
4. Vacsora: párolt hús (hal), párolt zöldségek vagy gabonafélék körete.

Gyermekreceptek minden napra

A gyermek egészségét az elfogyasztott étel határozza meg és erősíti meg. Minden nap olyan ételkészletnek kell lennie, amely változatosságot biztosít a baba étrendjében. Egyszerű, olcsó, jól ismert termékekből elképesztően ízletes és tápláló ételeket készíthet. Egyes receptek mindennapi használatra alkalmasak. Elkészítésükkor a háziasszonynak nem lesz gondja, a gyermek étele is finom lesz.

Egyszerű

A bébi répaszelet a mindennapok étlapjának nagyon egészséges és könnyen elkészíthető része. Ennek az ételnek élénk színe van, ami érdekelheti a gyermeket. A szeleteknek is csodálatos, finom ízük van. Összetett:

• cékla - 2 db;
• túró - 200 g;
• tojás - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hajdina liszt - 2 evőkanál. l.;
• fűszereket.

Hogyan kell főzni:

1. A darált cékla elkészítéséhez először fel kell forralni vagy meg kell sütni, le kell hűteni, eltávolítani a bőrt. Az elkészített zöldséget reszelőn ledaráljuk. Keverjük össze a túróval és a tojással, hogy homogén masszát kapjunk.
2. A kapott keverékbe helyezzük a finomra vágott fokhagymát, a lisztet és a fűszereket. A darált zöldségeket kanállal összegyúrjuk.
3. Melegíts fel egy serpenyőt olívaolajjal. Egy evőkanállal kanalazzuk a céklás keveréket a forró edénybe. Mindegyik szelet mindkét oldalát megsütjük. A kész ételt tejföllel tálaljuk.

gazdaságos

A gyermekmenühöz nehéz olyan kulináris recepteket találni, amelyek hasznosak és vonzóak lennének a gyermek számára. A karfiol olcsó, puha és finom. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, olcsó ételeket főzhet ebből a zöldségből. Készítsen káposztát egy érdekes költségvetési recept segítségével. Termékek:

• karfiol - 200 g;
• sajt - 50 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• só.

Készítsen könnyű babaételt az utasítások szerint:

1. Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, várjuk meg, amíg forrni kezd. A folyadékot kicsit megsózzuk.
2. A káposztát kis virágzatokra kell osztani.
3. Küldje el a káposztát a vízbe, főzze körülbelül 10 percig. Amikor a zöldségek készek, szűrőedénybe tesszük.
4. Ha maradt egy kis víz, tedd a káposztát turmixgépbe, hogy pürésítsd. Az apróra vágott zöldséget fazékba tesszük, kevés tejfölt, reszelt sajtot adunk hozzá. Keverjük össze és melegítsük fel egy kicsit. Főzés közben folyamatosan keverje meg az ételt. Tálaláskor reszelt sajttal díszítjük.

egészséges étel

Az egészséges táplálkozás egy gyermek számára minden nap nem képviselteti magát zöldségek nélkül. Sok közülük gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, használható a családban vagy a gyermekek étrendjére. Adja hozzá őket az étlaphoz, és az ételek nemcsak egészségesek, hanem táplálóak is lesznek. A gyermek értékelni fogja a puha mell ízét zöldségdarabokkal kombinálva. Szükséged lesz:

• csirke - 0,6 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• só;
• fokhagyma nyilak - 50 g (vagy 2 gerezd fokhagyma);
• fűszereket.

Főzési útmutató:

1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, borsozzuk és kicsit sózzuk. Hagyja a melleket pácolódni néhány percig.
2. A zöldségeket nagy darabokra vágjuk, picit sózzuk.
3. Párolhatja a zöldségeket és a csirkét. A gyermekreceptek gyorsan és egyszerűen készülnek lassú tűzhelyen. Helyezze a húst és a zöldségeket a perforált szerszámba. Öntsön vizet az aljára, válassza ki a "Steam" módot, állítsa be az időzítőt fél órára. Amikor megszólal a jelzés, a csirke készen áll.

Óvodától

Az óvodai konyha egészséges ételeket kínál az óvodás korú gyermekek számára. Minden pedagógus és gyermek emlékszik az óvodában szokásos ételekre. Az anyának is ismernie kell az ebből az intézményből származó ételek receptjét a táplálkozás megfelelő megszervezése érdekében. A rakott nem csak jelentős előnyökkel jár, hanem csodálatos íze is van, amely gyermekkorból ismerős. Elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• túró - 500 g;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• tejföl - 100 g;
• só;
• cukor;
• tojás - 1 db.

Főzési útmutató:

1. Dörzsölje át a túrót szitán vagy finom reszelőn.
2. A tojást a cukor hozzáadásával felverjük. A keveréket, a búzadarát, a vajat, a mazsolát és a sós tejfölt a túróhoz helyezzük. Keverj össze mindent.
3. Tegye a kapott masszát egy serpenyőbe, amelyet először meg kell szórni zsemlemorzsával. A túrót rásimítjuk, a tetejét megkenjük tejföllel. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, süsse a tartalmát 40 percig.

Gyermekek allergiájával

Az allergiás gyermekeknek szánt receptek nem tartalmazhatnak olyan termékeket, amelyek allergén tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az étlapon szereplő gyerekétel ne ízlene. Gyerekeknek karfiolból és karalábéból készítsen zsenge, könnyű levest. Összetett:

• karalábé - ½ szár;
• karfiol - 4 virágzat;
• zabpehely - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem gyökér;
• kapor;
• petrezselyem;
• húsleves - 1 l;
• tejföl.

Hogyan készítsünk diétás ételeket:

1. A karalábé és a petrezselyem gyökerét meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben vajjal kicsit felmelegítjük őket.
2. Tegyünk a tűzre egy serpenyőt hús- vagy zöldséglevessel. A folyadékhoz adjuk a káposztát, az apróra vágott gyökereket és a zabpelyhet.
3. A levest addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tálaláskor ízesítjük tejföllel, fűszernövényekkel.

Ízletes és gyors receptek gyerekeknek minden napra

A kisgyermekek számára készített menü bizonyos ételeket tartalmaz. A helyes és gyors főzéshez használjon gyermekrecepteket. Könnyű megtalálni őket az interneten vagy a könyvekben, de a legegyszerűbb egy videós útmutató megtekintése. Sok közülük egyszerű, gyorsan elkészíthető recepteket tartalmaznak. Szükséges, hogy az ételek ízletesek, egészségesek legyenek az egész család számára, ne okozzanak allergiát. A megfelelően kiválasztott receptek változatossá teszik gyermeke étrendjét, egészséget és energiát adnak neki.

leves receptje

Reggeli egy gyereknek

Túrós étel

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

Itt jön a gyermek születésnapja. Színes léggömböket fújnak fel, ajándékokat készítenek, a szórakoztató programot gondosan összeállítják az interneten található számos tematikus oldalnak köszönhetően. Csak át kell gondolni az ünnepi asztal menüjét, és ez, mint tudod, nagyon felelősségteljes ügy, mert az ételeknek minden kis vendégnek meg kell örülniük.

Gyermekünnep szervezése

Egyes hanyag szülők szívesebben vásárolnak szénsavas italokat, gyerekkolbászt, tejszínhabbal készült süteményeket. Ez a lehetőség nem neked való? És helyes! Ez azt jelenti, hogy Ön gondoskodó szülő, és aggódik a gyermekek egészséges táplálkozásáért.

Ne felejtsd el, mi van az asztalon ne legyen olyan étel, amely sok táplálék-kiegészítőt tartalmaz, valamint olyan élelmiszerek, amelyek allergéneket tartalmaznak, amelyek emésztési zavarokat és immunitási zavarokat okozhatnak.

Az 1 büfé kisgyermekek (4-6 éves) számára a legalkalmasabb. Ha úgy dönt, hogy egy svédasztalos lakomát szervez, akkor több hétköznapi gyermekasztalt is összeállíthat, és letakarhatja őket egy közös ünnepi terítővel. Használhat vasalódeszkát is. Ne felejtse el, hogy a munkalap vagy a deszka magasságának meg kell egyeznie a vendégek magasságával.

2 A büfé számos előnnyel rendelkezik. A legfontosabb előnye, hogy nem kell fejtörődni azon, hogy hol lehet gyerekbútort beszerezni. Mivel nem minden családban biztosan lesz egy tucat gyerekszék és asztal.

3 Előnye, hogy senki sem kényszeríti a gyerekeket enni, és ez kétségtelenül örömet okoz nekik. További előnye, hogy a gyerekek közül kevesen tudnak bánni az evőeszközökkel, esetünkben ezt a problémát elkerüljük.

4 És végül, a jelenlévők közül senki sem szakítja meg Önt „szomjas vagyok!” felkiáltással.

Kívánatos, hogy a programja vicces versenyeket és különféle meglepetéseket tartalmazzon. Ne felejtse el előre figyelmeztetni a szülőket, hogy a születésnapot a felnőttek számára is tortával ünneplik.

Ne feledje, hogy egy vidám és örömteli gyermek minden anya számára megfelelő választás. Az lenne a legjobb, ha gyönyörű eldobható edényekkel terítené meg az asztalt, amely a gyermekek kedvenc rajzfilmfiguráit ábrázolja. Ezt általában mindenki kérdés nélkül érzékeli.

Fordítson nagy figyelmet az ünnepi ételek kialakítására. Még a legegyszerűbb ételek, például a burgonyapüré is örömet okoznak a gyerekeknek, ha ünnepi módon díszítik őket.

Tudja meg az anyáktól, hogy gyermekeik allergiásak-e bizonyos egzotikus gyümölcsökre vagy kakaóra.

Az előre figyelmeztetett az előfegyverzett. Így képes leszel kerülje a különféle kínos helyzeteket. Nem lenne rossz, ha az aszalt gyümölcsöket is beiktatnád az ünnepi menübe, hiszen ezek vitamin- és vasraktárak.

Célszerű néhány nappal az ünnep előtt gyerekeknek szállodákat készíteni. Ebből a célból felkeresheti az ajándékboltokat, ahol megtalálja a szükséges termékeket. Az ajándékok tömeges megrendeléséhez vegye fel a kapcsolatot a szállítóval. Ha kevés ajándékra van szüksége, akkor könnyebben és gyorsabban megvásárolhatja azokat a piacon. Az ajándékvásárlás másik népszerű módja az online vásárlás.

Mit főzzek a kicsiknek?

pudingok. főzési receptek

A legkisebb gyerekek is készíthetnek pudingot. Számos módja van ennek az egyszerű ételnek az elkészítésének. Egy baba születésnapjára ez az étel nagyon alkalmas. Ez az étel gyorsan elkészíthető és kiváló íztulajdonságokkal rendelkezik. Ez is megfizethető bárki számára.

Rizs puding

Szükségünk lesz: 350 ml tej, egy harmada csomag vaj, 3 csirke tojás, egy pohár cukor, 250 gramm rizs, fél csomag vaníliás cukor, narancshéj, szárított sárgabarack.

Először is alaposan öblítsük le a rizst, majd forraljuk alacsony lángon tizenöt percig, tegyük szűrőedénybe, adjunk hozzá tejet, és forraljuk újra tizenöt percig. A cukorral és vaníliával előzetesen felvert tojássárgáját a hűvös rizsbe tesszük. Adja hozzá a narancshéjat, a darált diót, az aszalt sárgabarackot, valamint a vajat és a felvert fehérjéket.

búzadara puding

Hozzávalók: 150 g búzadara, 250 g cukor, citromhéj, negyed csomag vaj, 700 ml teljes tej.

Meleg tejben adjunk hozzá minden hozzávalót a búzadara kivételével. Ezután lassan öntsük rá a búzadarát, és kevergetve főzzük negyed óráig. Ízlés szerint adhatunk hozzá apróra vágott mandulát vagy diót. Ezután a kapott masszát egy előkészített formába helyezzük, és negyed órára a sütőbe küldjük.

zabpehely puding

Be kell venni: 500 ml teljes tej, 200 g bármilyen zabpehely, pár tojás, 300 g cukor, 40 g friss vaj.

Főzzük a kását kristálycukorral és vaníliával. Ezután a sárgáját a cukorral és a vajjal habosra verjük, majd mindent a zabkásához adunk. Adjunk hozzá előre felvert fehérjét is. Mindezek után a kapott masszát öntőformába tesszük, az alját előzőleg zsemlemorzsával beborítva. Ezután az egészet előmelegített sütőbe küldjük, és közepes hőmérsékleten megsütjük. Annak érdekében, hogy a puding látványosabb legyen, díszítheti bogyókkal vagy lekvárral.

Cérnametélt puding

Hozzávalók: 600 ml teljes tej, 150 g cukor, 200 g durum vermicelli, negyed csomag vaj, három tojás, 100 g dió, citrushéj.

A felforralt tejbe beletesszük a cukrot és a héját. Ezt követően egy jól megtört cérnametéltet mártunk bele. A cérnametélt legfeljebb 15 percig főzhet. Főzés közben a lényeg az, hogy ne felejtsük el keverni a keveréket. Ezen idő elteltével a keveréket hagyjuk lehűlni. És adjuk hozzá a sárgáját, az apróra vágott diót a lehűtött masszához, és ne felejtsük el a vajat sem.

Alapos keverés után adjunk hozzá fehérjét. Ezt követően a keveréket a sütőben fél óráig keverjük, és kész is a puding. Egy kis tipp: a pudingot legalább néhány óra elteltével érdemes az asztalnál tálalni, ettől az íz világosabb árnyalatot kap, amit gyümölcsökkel egészíthetünk ki.

Gyermek születésnapi menü 3-5 éves gyermekek számára

Palacsinta piramisa a Matroskin macskától

Az ehhez az ételhez készült palacsintának bujanak kell lennie.

Tegye a palacsintát a serpenyőbe, szórja meg finomra vágott csirkehússal vagy apróra vágott zsírszegény sonkával, fedje le a második palacsintával. A tetejére reszelt kemény sajtot szórunk, egy harmadikkal befedjük, paradicsomszeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük. Forró sütőben 6-7 percig vagy 1-2 percig mikrohullámú sütőben sütjük.

Húsgombóc sajttal és gombával

A húsgombóc fűszeres tölteléke sajt és gomba klasszikus kombinációjával kevés embert hagy közömbösen. Különféle kéznél lévő összetevők hozzáadásával kísérletezhet és fantáziálhat főzés közben.

A főzéshez szüksége lesz:

• Darált sertés- vagy borjúhús - 500 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Gránátalma - 3 evőkanál. evőkanál gabona (díszítéshez)
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fűszerek és fűszerek, például Provence-i gyógynövények - 0,5 tk
• Durva só és frissen őrölt bors
• Kis csokor zöld
• Díszítésnek salátalevél és koktélparadicsom

Étkezés elkészítése:

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és forró serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A gombát (lehet fagyasztott vagy konzerv is) apróra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához és a fokhagymához.

Amint a gomba felmelegszik, sózni kell, frissen őrölt borssal és Provence-i gyógynövények keverékével ízesíteni kell. A gombát aranybarnára sütjük. Egy csomó zöldet finomra vágunk, kemény sajtot reszelünk durva reszelőn. A darált húst jól felverjük, sózzuk, borsozzuk.

A darált húshoz adjuk a sült gombát, a félbevágott fűszernövényeket és a reszelt sajtot. A keveréket alaposan keverjük össze, és nedves kézzel golyót formázunk. A golyóhoz egész gombát, valamint mozzarellát, kockára vágott sárgarépát és kaliforniai paprikát, kimagozott fekete vagy zöld olajbogyót, zöldbabot, borsót vagy kukoricát tehet.

Egy tepsit kenjünk ki olajjal, óvatosan fektessük ki a húsgombócokat, szórjuk meg egy kevés növényi olajjal a tetejét és 40 percig sütjük 180 C-on, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. A húsgombócot salátaleveles tányérra tesszük, 8 részre vágjuk, oldalára cseresznyeféléket és gránátalmamagokat rendezünk.

A tál melegen és hidegen is finom. Mindennapi vacsoraként burgonya vagy rizs körettel, zöldségsalátával is kiegészíthető.

házi csokoládé recept

Manapság a gyerekek esznek, csoki van bőven, ezért nem lepi meg őket csokoládéval. Kivéve a házi csokit.

A házi csokoládé elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• pohár cukor
• Fél pohár tej
• Egy csipet vanillint
• Egy harmada csomag vaj
• Fél pohár száraz tej
• Egy negyed csésze kakaó

Tehát azonnal térjünk rá házi csokoládé készítés. Fokozatosan adjuk hozzá a vanillint, a kristálycukrot és a vajat a forrásban lévő tejhez. Megvárjuk, míg a vaj felolvad, utána hozzáadjuk a babaport és a kakaóport. És ne felejtsd el keverni.

Ha észreveszi, hogy a keverék sűrűsége megnőtt, helyezze át egy előzőleg hideg vízzel megnedvesített tányérra. Csokoládé készítésekor különféle összetevőket adhat hozzá az íz javítása érdekében, mint például: mazsola, kókusz, dió, mandula. Kihűlés után a csempét darabokra vágjuk.

gyümölcszselé tojás

Az étel minden kis vendéget képes meglepni. Egy fontos árnyalat van az elkészítésében, egy egész tojáshéjra lesz szüksége egy kis lyukkal. Valamilyen éles tárgy segítségével kis lyukat készítünk a tojás tompa végéből.

Kezdjük el készíteni a zselét, ami héjunk töltőjeként szolgál majd.

Hozzávalók:

• Zselatin por csomagolás
• 250 gramm kristálycukor
• Gyümölcstál

A tojáshéjakat forró zselével megtöltjük, szobahőmérsékletre hűtjük, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük. Óvatosan hámozzuk meg a tojásokat - kész az ünnepi étel!

Saláta "királyi mese"

Nagyobb gyerekeknek (tíz éves kortól) mindenféle hússalátát főzhet, és kis adagos tányérokra rendezheti.

Egy adaghoz:

• 100 g csirkehús
• 100 g sonka
• 80 g főtt vagy ecetes csiperkegomba
• 100 gramm ananászkonzerv
• 60 g ecetes uborka
• tejfölös szósz

Csirkehús, sonka, ananász és uborka apró kockákra vágva. A gombát hosszában vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, tejfölös szósszal ízesítjük. Ananászszeletekkel díszítjük.

Fiú születésnapi menüje

Saláta felnőtteknek

Egy adaghoz:

• 60 g hagyma
• 100 g főtt csirke filé
• 60 gramm aszalt szilva
• egy főtt tojás
• 100 g kemény sajt
• tejfölös szósz

A hagymát felaprítjuk és pácoljuk. A csirkefilét és az aszalt szilvát apróra vágjuk. A tojást lereszeljük.

A salátát rétegesen egy tálra fektetjük. Minden réteget megkenünk tejfölös szósszal.

Az alsó réteg egy hagyma. Ezután csirkefilé, aszalt szilva, tojás és kemény sajt. Díszítsük gránátalma magokkal.

Desszertek bogyókkal és gyümölcsökkel

Ha szeretné, hogy az ünnep jól sikerüljön, a versenyprogram kezdete előtt gyümölcsdesszertekkel, harapnivalókkal, italokkal kedveskedjen a kis ínyenceknek.

A gyümölcsökből és bogyókból készült desszertek a szórakoztató gyermeklakomák szerves részét képezik.

Ízletes és gyönyörű gyümölcs- és bogyós desszertek elkészítéséhez vegye be:

• 5 sárgája
• 400 g 20%-os tejföl
• narancs héj
• Cseresznye bogyók, kandírozott - fél kiló
• egy kis vanília

A főzés lépései: A tojássárgákat a cukorral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a héját és a tejfölt, valamint a kandírozott cseresznyét, a magok eltávolítása után kevés vanillint öntünk bele.

A masszát jól bedörzsöljük, összekeverjük és turmixgépben turmixoljuk, szép formákba tesszük, hat órára a fagyasztóba tesszük. Mielőtt ezt a szépséget gyerekeknek tálalná, díszítse a desszerteket bogyókkal vagy gyümölcsszeletekkel.

Menü gyerekeknek 5-10 éves korig

Hozzávalók:

• prémium liszt - 750 gramm
• víz - 350 ml
• sütőélesztő - egy teáskanál
• Só ízlés szerint

A töltelék elkészítéséhez szükségünk van:

• 300 gramm főtt sovány sertés- vagy szalámikolbász
• két vöröshagyma félkarikára vágva, megdinsztelve
• kemény sajt, durva reszelőn reszelve 150g
• koktélparadicsom, karikára vágva - 6 db
• friss bazsalikom és petrezselyemlevél
• tejfölös szósz - 100 ml

A főzés lépései:

Élesztőtésztát készítünk, és hagyjuk, hogy illeszkedjen. Miután a tészta megkelt, összegyúrjuk és kerek tortává tekerjük, amelynek rétegvastagsága nem haladhatja meg a fél centimétert. Óvatosan fektessük ki a leendő pizzaformát egy serpenyőre vagy tepsire, kenjük rá a tölteléket a tésztára, emeljük meg a tészta széleit, hogy a töltelék ne kerüljön a tepsibe, öntsünk a tetejére reszelt sajtot, jól felmelegített sütőben süssük meg a pizzát.

A kész pizzát darabokra vágjuk, megszórjuk fűszernövényekkel.

Ízletes gomba tésztából (sütemény)

Főzéshez használt termékek:

• egy csomag vajat
• pohár kristálycukor
• egy pohár tejfölt
• három tojássárgája
• só - 0,5 teáskanál
• ecettel oltott szóda - egy teáskanál
• prémium liszt - 800 gramm

A főzés lépései:

Mindenekelőtt gomba sapkát kell készítenie. Ehhez a tésztát kolbászformába sodorjuk, különböző méretű darabokra vágjuk, ezeket a darabokat a kezünkbe vesszük, és gombakupakokat faragunk belőlük, mint a gyurmából.

Amíg a gomba sül, elkészítjük a cukorszirupot ragasszuk össze az alkatrészeket. Az elkészítéshez vegyünk egy pohár kristálycukrot, öntsünk bele 25 ml vizet, és lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük fel a cukorszirupot.

Éles késsel lyukakat készíteni a kupakokon, tedd oda a lábakat, ragaszd fel cukorsziruppal. Helyezze a gombát egy sütőlapra.

Kalapot festeni elkészítjük a kakaós keveréket. Vegyünk 3 evőkanál kakaóport, 2 evőkanál vizet, két evőkanál kristálycukrot, keverjük össze és forraljuk ezt a keveréket lassú tűzön, állandó keverés mellett 3 percig. Ebbe a barna fondantba mártjuk rögtönzött gombáink kalapját. A kalapok nagyon szép barna színt kapnak. A gombacombokat kenjük meg cukorsziruppal, majd szórjuk meg a tetejét reszelt mákkal.

Az ilyen gombák az ünnepi asztal igazi díszeként szolgálnak, biztosan felkeltik a gyerekek figyelmét, és elragadtatják őket kiváló ízükkel és eredeti megjelenésükkel.

Marshmallow saját kezűleg

Szükségünk lesz:

• 1 csomag zselatin por
• 1 pohár vizet
• 650 g kristálycukor
• teáskanál citromsav
• 1,5 teáskanál szódabikarbóna
• 100 g porcukor

A főzés lépései:

zselatinpor és víz keverd össze(amíg a zselatinszemcsék teljesen fel nem oldódnak), félretesz, mellőz fél óráig a duzzanat folyamatához. Azt követően felmelegít lassú tűzön forrásig, folyamatos keverés mellett öntsük ki a cukrot (650 g), öntsük fel 200 ml vízzel és felforraljuk ezt a keveréket 10 percig, majd összekeverjük a duzzadt zselatin keverékkel. Ostor mindezt a masszát keverővel, szódabikarbónát teszünk, verjük tovább.

Öt perccel később aktív korbácsolás Citromsavat adagolunk, ismét a legnagyobb sebességgel verjük. A kapott buja masszára van szükség hely egy ételfecskendőbe, és préselj ki gyönyörű rózsákat sütőpapírra, tegye 60 percig hidegen. Miután a mályvacukor megkeményedik, tekercs porcukorba tesszük, szép tálcára rakjuk, díszít mentaágakat és bogyókat, és tálaljuk a vendégeknek.

házi készítésű fagylalt

Hozzávalók:

• teljes tehéntej - 600 ml
• 100 g cukor
• másfél evőkanál kukoricakeményítő
• 2 tojássárgája

Főzési folyamat:

Sárgáját óvatosan darál cukorral, felöntjük tejjel. Ezt a keveréket lassú tűzön, állandó keverés mellett addig forraljuk, amíg besűrűsödik. Belép kukoricakeményítő, forraljuk tovább. Ne felejtsd el mindig keverjük meg mert a keverék hajlamos égni.

Öntse bele egy teáskanál kakaópor, aprított mandula, vaníliás cukor, Nyugodj le a kapott keveréket 20 fokra, küldje el a hűtőszekrénybe öt órára. Miután a keverék lehűlt, sűrű lesz, ostor turmixgéppel szép vázákba tesszük és a fagyasztóba küldjük

2 csésze cukor

Gyengéd krém elkészítéséhez vegye be:

• egy csomag vajat
• egy üveg sűrített tejet
• fél tábla étcsokoládé

Ez a torta az ünnepi asztal dísze lesz. Három különböző átmérőjű tortából áll: 25, 21 és 15 cm. A legnagyobb torta tésztája a következőképpen készül:

Ostor tojást habverővel, amíg buja és stabil hab nem jelenik meg cukorral és vaníliával (öntsön fel egy evőkanál forrásban lévő vizet). Külön tartályban ostor tojásfehérjét, és nagyon lassan, kis adagokban kell hozzá adni a cukrot.

További főzés kukoricakeményítő és liszt keveréke. Rostálás lisztet közvetlenül az elkészített tojásmasszába, adjunk hozzá egy kanál szódabikarbónát, oltott ecetsavat, keverd össze az összes hozzávalót, tegye a tésztát az előkészített formába, igazítsa előmelegített sütőbe tesszük 40 percre sütjük 180-190 fokos hőmérsékleten).

Megkapjuk a kész süteményt, Nyugodj le. Most két kisebb átmérőjű tortát készítünk. 30, illetve 35 percig sütjük.

Mindegyik sütemény vágott három réteg húzása, krémmel visszatekerjük a rétegeket. Krém készítéséhez szétfolyik egy csomag vajat, a vajhoz adjuk a tojássárgáját és a porcukrot, add hozzá egy üveg sűrített tej, valamint csokoládé- vagy chips, minden a tetejére önteni lekenjük és cukorral bevont cseresznyével díszítjük.

Főtt tojáskarika és egy darab sajt, csipetélek, szelet formát adnak, zsemlemorzsába szaggatják, süt serpenyőben forró olajban.

Főzés maguk a hamburger zsemlék.

Hozzávalók zsemle készítéséhez:

• 550 ml sovány tej
• 3 evőkanál búzadara
• 2 evőkanál száraz sütőélesztő
• két evőkanál kristálycukor
• só ízlés szerint
• 700 g prémium fehér liszt
• szezámmag - 2 teáskanál

A hamburgerzsemle elkészítésének lépései:

Tejből és búzadarából közönséges búzadara kását főzünk, Nyugodj le.

a kihűlt keverékbe. öntse beleélesztő, cukor, só és liszt. Elég sűrű tésztát gyúrunk, hagyjuk néhány órát kelni, forma zsemlét, és előmelegített sütőben 35 percig sütjük.

Miután a zsemle kihűlt, vágott megszórjuk szezámmaggal. Belül zsír zsemle vajjal, és tegyünk rá egy meglepetéspogácsát, apróra vágott paradicsomot, egy szelet sajtot és néhány salátalevelet.

Hamburger és krumpli

A gyermek legfontosabb ünnepe a születésnapja. Ma ő egy hős! Várjuk a vendégeket és az ünnepi finomságokat. A legnagyobb meglepetések - gyertyás torta, tűzijáték, igazi vagy konfetti - addig hagyják.

Beszéljünk a gyermek születésnapi menüjéről. Különböző életkorokban a gyermekek asztalának megszervezésére vonatkozó követelmények, de vannak általánosak is:

• nem kell új ételeket kitalálni a gyerek számára ismeretlen finomságokból, elpazarolja a pénzét. Legyen minden étel ismerős, szeretett, csak szépen díszített. És természetesen a legfrissebb, a gyermek szervezetére ártalmatlan.
• vegye figyelembe a többi gyermek ízlését és egészségét. Ne legyen lusta felhívni a meghívottak szüleit, tájékozódjon arról, hogy allergiásak-e és mit szeretnek.
• óvodások számára feltétlenül külön asztalt kell teríteni, az iskolásoknak pedig egy másik szobában, ahol az újszülött lesz az asztal feje.
• csak biztonságos edényeket használjon: most gyönyörű eldobható tányérok, poharak nagy választéka áll rendelkezésre. Piercing és vágás nélkül: a fiatalabbaknak csak kanalat, a nagyobbaknak villát.

A gyereknyaraló menüjét életkor szerint osztanám. A legegyszerűbb ételeket kínálom minden anyukának.

3 év alatti gyermekek

Ezek a gyerekek még mindig felnőtt felügyelete mellett esznek. Nem kell nekik nagy mennyiségű étel, csak egy főétel, desszert és gyümölcs.

Italok

A gyermekek számára készült italokból hígított természetes gyümölcslevek, gyümölcsitalok, tea, kompót lehet.

Főétel

Vegyünk minden húst, amit adunk a gyermekünknek, passzírozzuk át egy húsdarálón, adjunk hozzá főtt rizst, egy tojást, fűszereket, és pároljuk húslében.

A burgonyapüréhez a burgonyát jól megfőzzük, lecsepegtetjük, forró forralt tejet adunk hozzá, és simára keverjük. Adjunk hozzá egy kis vajat. A pürét színezhetjük főtt sárgarépával, céklával, brokkolival.

Tányérokra tesszük a pürét, közéjük fasírtokat, lefedjük egy majonézes paradicsomos kalappal. Egy szál zöldellő erdei tisztás benyomását kelti.

Desszert

A nagy sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, fél csomag vajat negyed csésze cukorral összekeverünk, sárgarépával keverjük össze. Adjunk hozzá fél csésze zabpelyhet és másfél csésze búzát, szódát. A tésztát összegyúrjuk. Pogácsaszaggatókba osztjuk, és mindegyiket félig megtöltjük. 20 percig sütjük 180 fokon.

Gyümölcsök

Használja az évszaknak megfelelően. Hámozzuk le a héjukat, a magokat, vágjuk közepes szeletekre, és tegyük pillangó alakban egy tányérra.

Gyermekek 3-6 éves korig

A felnőttek fő feladata továbbra is - nem túltáplálni, hanem ízletes, egészséges finomságokkal etetni. És még - felvidítani, meglepni, játszani. Mivel a gyerekek izgulnak, választhat egy svédasztalos lehetőséget: a játszótértől távol helyezzen el egy asztalt étellel, kis szendvicsekkel, szendvicsekkel, gyümölcsökkel külön tányérokon, hogy kényelmesen vigye őket a kezével. Minden gyermek poharát más állattal jelölje meg. Az asztalt székekkel is elhelyezheti. Ne feledje, a gyermekeket felnőtteknek kell felügyelnie. Győződjön meg róla, hogy evés után csendes játékot játsszon.

Italok

A gyerekek nagyon mozgékonyak, sokat isznak, ezért gondoskodjon elegendő italról. Gyerek limonádét készíthetsz, és felnőttek módjára, szívószállal tálalhatod.

Alacsony lángon szirupot főzünk egy pohár cukorból egy pohár vízzel, állandó keverés mellett. Hűtsük le a szirupot, adjunk hozzá egy pohár citruslevet (citromból, narancsból, mandarinból – együtt vagy külön-külön) és legfeljebb két liter ásványvizet.

Snackek

Fiatalabb korban nem minden gyerek tudja pontosan használni a villát. Minden ételt kicsire és adagokra kell készíteni.

Egy kerek keksóra tegyünk egy kerek darab jó friss főtt kolbászt, sajtot, uborkát. Építs egy katicabogarat egy fél koktélparadicsom tetejére.

Canape

Mindent, amit gyermekei esznek – friss és ecetes uborka, paradicsom, olajbogyó, olajbogyó, sajt, kaliforniai paprika, zsírszegény sonka – vágja kis négyzetekre, és tegye fel nem éles végű nyársra. Csak vegye le a felszabaduló nyársakat az asztalról.

Saláta tartletben

Bármilyen salátát tegyünk kész homoki tortákba, például reszelt almát, sárgarépát, diót, keverjük össze tejföllel.

Főétel

Verjük fel a csirkefilét, sózzuk, tegyünk bele egy darab sajtot és minden olyan zöldséget, amit a gyerekei szeretnek, például kaliforniai paprikát. Tekerjük fel a tekercseket, rögzítsük fogpiszkálóval vagy cérnával. Készre pároljuk.

Köretként színes tésztákat tálalhatunk, a gyerekek imádják. Vagy különböző formájú tésztákat. Csak főzzük meg mindent külön, majd keverjük össze.

Tekercsből tálaláskor sünit vagy malacot díszítünk.

Desszert

Több receptet is elkészíthet, és sorra megcsodálhatja a gyerekekkel az ünnep alatt.

A diót, az aszalt gyümölcsöket turmixgépben őröljük, adjunk hozzá egy kanál tejfölt és formáljunk belőle golyókat. Minden golyót szórjunk meg zúzott kukoricapehellyel, és tegyük egy fagylaltrúdra.

Gyümölcsök

Az ünnepi asztalra tálaljuk a gyümölcsből készült gyümölcsnyársakat: tegyünk különböző formájú gyümölcsöket fa nyársra. Ehhez használjon pogácsaszaggatót.

Gyermekek 6-10 éves korig

A gyerekek minden évben szeretnének olyanok lenni, mint a felnőttek. Ezért a fiatalabb diákok születésnapi menüjének már változatosabbnak kell lennie. És szórakoztató - intellektuálisabb - vetélkedők, találós kérdések. Az étlap összeállításába bevonhatja a gyerekeket, és rájuk bízhatja valamelyikük egyszerű elkészítését.

Italok

Ugyanannyi van belőlük, a gyereklimonádé-pezsgőt még lehet nevezni. A fent említett módon főzzük, és a felnőttekhez hasonlóan üvegpoharakban tálaljuk. Amikor a pezsgő elfogy, ezeket a poharakat le lehet venni.

Snackek

A sárgáját aprítsuk fel spratttal, enyhén sózott heringgel, sajttal, fűszernövényekkel, lazaccal. Csónakok formájában díszítjük, egy vékony sajtdarab vitorlaként szolgál nyársra.

Canape

Tedd egy nagy tányérra a szendvicsek hozzávalóit, és a gyerekek maguk raknak nyársra, amit akarnak

A csirkemellet kis darabokra sózzuk, lisztbe, tojásba és újra lisztbe forgatjuk. Serpenyőben megsütjük vagy sütőben megsütjük. Papírtörlővel töröljük szárazra. Ezt az ételt semmilyen módon nem lehet díszíteni, mert ez a McDonald's!

salátabár

Csakúgy, mint a szendvicsek, az idősebb gyerekek is bátoríthatók saját saláta elkészítésére. Helyezzen el több tál hozzávalót és alacsony csészét minden gyermek számára. A termékek közül finomra vágott főtt pulyka, uborka, paradicsom, rizs, kukorica, zöldborsó, sonka kínálható. Öntethez - tejföl vagy nem édes joghurt.

Főétel

Hogy olyanok legyünk, mint a felnőttek, igazi grillsütővel készülünk gyermekeink ünnepi asztalára. A csirkéből gyengédebb és diétásabb. A kis csirkedarabokat fűszerekben bepácoljuk, fa nyársra tesszük, a húst paradicsom- és paprikakarikákkal felváltva, sütőben megsütjük.

sult krumpli

Évente egyszer engedjünk meg gyerekeinknek annyi "rossz" ételt, és kényeztessük el őket sült krumplival. A burgonyát szép szeletekre vágjuk, megsózzuk, enyhén felvert tojásfehérjébe forgatjuk, és a sütőben puhára sütjük. Minden gyermeket külön pohárba helyezhet.

Desszert

A pizza alapot maga is elkészítheti, de könnyebb és gyorsabb megvásárolni egy boltban. Vagy használjon kész leveles tésztát. Keverjük össze a túrót cukorral vagy sűrített tejjel, vékony rétegben kenjük fel az alapra, tegyünk a tetejére egy gyönyörű bogyómintát. Télen konzerv gyümölcsöt vagy fagyasztott bogyókat használhat. Megszórjuk vékonyan reszelt Mascarpone sajttal. Mikrohullámú sütőben vagy sütőben sütjük.

Lavash chips

Vágja a vékony pita kenyeret kis négyzetekre, és keverje össze növényi olajjal és fűszerekkel. A pita kenyér darabjait tepsire tesszük, és mindkét oldalukat rövid ideig megsütjük.

A fagylaltot, a tejet, a gyümölcsöket (eper, banán, kivi - jobb külön-külön) összekeverjük mixerben, és gyönyörű poharakban, esernyőkkel tálaljuk.

Gyümölcsök

Vásárolhat vagy süthet gofritobozt, akárcsak a fagylaltnál, és tehet bele egész sokszínű bogyót: zöld és fekete magtalan szőlőt, mandarin szeleteket, epret, málnát, egreset.

Biztos vagyok benne, hogy erőfeszítései nem lesznek hiábavalók, és este újszülöttje elégedetten és boldogan alszik el.

„Főzök, próbálkozom, állok a tűzhelynél, ő meg azt kiabálja, hogy „Fe!” és eltolja a tányért. És mivel etessem ezt a gyereket?” – panaszkodik a barátom. Gyakori helyzet? Kedves anyukák, ahogy megértelek. A gyermek táplálása néha ijesztő feladat. És ez nem is magukért a termékekért kár, hanem a konyhában eltöltött erőfeszítésekért és időért. A gyermekétel legyen friss, ízletes, érdekes. De hogyan valósítsa meg mindezt egy elfoglalt anya számára?

A barátokkal való beszélgetés és egy kis közvélemény-kutatás után sikerült összegyűjtenünk néhány egyszerű és ízletes ételt, amelyeket gyermekeink imádnak. De ami a legfontosabb, előkészítésük nem sok időt vesz igénybe.

1. Csirke édes szószban

Hozzávalók: csirke, méz, kurkuma, koriander, só, bors, fokhagyma, narancs.
Elkészítés: A hozzávalók mennyisége a csirke méretétől függ. Egy mély tálban keverjünk össze 2-3 evőkanál. kanál méz, 1-2 tk. kurkuma, csipet őrölt koriander, bors, só, facsarj bele 1-2 gerezd fokhagymát. Adjuk hozzá egy kis narancs levét. A csirkét fél óráig pácoljuk. Ha akarja, éjszakára hagyhatja. Előmelegített sütőbe tesszük körülbelül egy órára. A köret lehet burgonyapüré, tészta vagy gabonapehely. A csirke íze fűszeres-édes lesz, és érdekesen néz ki! A sütési időt pedig használhatod magadnak.

2. Kagyló sajttal

Hozzávalók: nagy héjú tészta, fűszerezett sajt, paradicsom, hagyma, főtt csirkemell, só, bors.
Elkészítés: A tésztát kifőzzük, de kevesebb, mint 2-3 perccel rövidebb ideig, mint amennyi az utasításban van. Hagyjuk kihűlni a tésztát.

Amíg a héj felforrt, a hagymát kockákra vágjuk, és olívaolajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, hozzáadhatunk aromás fűszernövényeket is. A főtt csirkemellet és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a hagymát, a paradicsomot és a húst. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
A héjat megtöltjük paradicsommal és darált hússal, a tetejét megszórjuk sajttal. Tedd a héjakat egy mély serpenyőbe vagy tepsibe, olajjal előzetesen kikented. Feltehetjük tűzre vagy forró sütőbe 3-4 percre, hogy a sajt megolvadjon.

Bármilyen salátával tálalhatod. A főzési idő körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

3. Burgonya sajttal

Ezt a puha burgonyát belül finom ropogós kéreg borítja. Hidd el, senkit sem hagy közömbösen. Minimális hozzávalók, minimális idő, maximális élvezet!

Hozzávalók: burgonya, vaj, sajt, só.
Elkészítés: Válasszunk kis burgonyát. A meghámozott vagy jól megmosott burgonyát félbevágjuk. Olajjal kikent tepsire tesszük, sózzuk, tegyünk egy darab vajat. 20 percre előmelegített sütőbe küldjük. Ezután tegyen egy darab sajtot minden burgonyára. Főzzük még néhány percig, amíg a sajt megolvad és kissé megpirul. Bármilyen salátával tálalhatod.

4. Csirkemáj tejfölös szósszal

Nem minden gyerek szereti a májat, bár nagyon hasznos. De ez a recept isteni ajándék. A máj érzékeny lesz, illatos lesz, és egyszerűen elolvad a szájban.

Összetevők: csirkemáj, hagyma, sárgarépa, só, bors, aromás fűszernövények, tejföl, napraforgóolaj.
Elkészítés: a csirkemájat napraforgóolajon, felforrósított serpenyőben mindkét oldalát addig sütjük, amíg színe megváltozik. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, esetleg fűszernövényeket. Néhány perc múlva hozzáadjuk a közepes reszelőn reszelt sárgarépát. Fedő alatt pár percig pároljuk. Adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú tejfölt. Adjon hozzá friss fűszernövényeket, ha szükséges. Pároljuk még néhány percig.

Tálaljuk tésztával, burgonyával vagy zabkásával. Ezzel a sütivel a gyerekek mindent elsöpörnek. Körülbelül 15-20 percet vesz igénybe az elkészítése, az íze pedig egyszerűen lenyűgöző!

5. Leves húsgombóccal

Az első fogások nagyon hasznosak és egyszerűen szükségesek a gyermekmenüben. De neked könnyű levessel etetned a gyerekedet? Szerintem a válasz "nem".
Mindenki szereti a jellegzetes fasírtlevesemet a szépsége, és persze az íze miatt. Az elkészítése pedig 15 percet vesz igénybe.

Hozzávalók: darált csirke, burgonya, sárgarépa, hagyma, zöldborsó, kurkuma, kis csillagtészta, olívaolaj, só, bors, babérlevél, fűszernövények.
Elkészítés: Ha darált csirke hever a hűtőben, ez csak egy áldás. Nos, ha nem, akkor főzzük meg saját kezűleg úgy, hogy felaprítjuk a húst, hozzáadunk egy kis hagymát, egy gerezd fokhagymát és ízlés szerint sót.

A burgonyát, a sárgarépát, a hagymát kockákra vágjuk, a darált húsból fasírtot készítünk. A burgonyát és a sárgarépát a tűzre tesszük, megvárjuk, míg felforr, és néhány percig forraljuk, hozzáadjuk a hagymát, sót, borsot, babérlevelet, tésztát és kurkumát. Pár percig főzzük. Adjunk hozzá húsgombócokat és egy kanál olívaolajat. Egy perccel a készenlét előtt adjunk hozzá zöldeket. Ha van borsókonzervünk, a végén adjuk hozzá. Ha friss - burgonyával együtt.

Ez a leves nagyon jól néz ki, a kurkuma aranyszínűvé és étvágygerjesztővé varázsolja, a különböző színű és formájú összetevők pedig mindenképpen érdekelni fogják a gyerekeket.

6. Halkalács

Mindenki tudja, hogy a hal nagyon hasznos termék. De így történt, hogy sok gyerek nem szereti a halat. Ezek a szeletek finomak, gyönyörűek, és hétköznapi szeletnek is álcázhatók. És azért is hasznosak, mert nem sütik, hanem sütik.

Hozzávalók: halfilé 500 gr, 2-3 szelet héj nélküli fehér kenyér, hagyma, kemény sajt, egy tojás, növényi olaj, kapor, só.
Elkészítés: A halfilét a hagymával együtt húsdarálón passzírozzuk át, adjunk hozzá egy tojást, a vízben vagy tejben kifacsart kenyeret. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, sót, egy kanál növényi olajat. Nedves kézzel pogácsákat formázunk. A szépség kedvéért csillagok, halak, szívek alakját adhatja nekik. Sütőpapíros tepsire terítjük, és előmelegített sütőbe tesszük 15-17 percre. Ez idő elteltével megszórjuk reszelt sajttal, és további 5 percre a sütőbe küldjük. A cicák készen állnak!

7. Sárgarépa szelet

Mi felnőttek tudjuk, hogy a zöldségek egészségesek. A gyerekeket egyáltalán nem érdekli. De ezeknek a sárgarépa-szeleteknek fel kell hívniuk a gyerekek figyelmét. Ennek az ételnek számos változata létezik, de ez a kettő, a sós és az édes, a legegyszerűbb és legfinomabb.

Édes húsgombóc
Hozzávalók: 5-6 közepes méretű sárgarépa, fél csésze búzadara, 2-3 tk. cukor, egy tojás, egy csipet só, növényi olaj.
Elkészítés: megfőzzük a sárgarépát, ha kihűlt lereszeljük, hozzáadjuk a búzadarát, a tojást, a cukrot, a sót. Szeleteket formázunk, búzadarában megforgatjuk és növényi olajon kisütjük. Tálalhatjuk lekvárral vagy lekvárral.

sózott szeleteket
Hozzávalók: sárgarépa, kis hagyma, gerezd fokhagyma, só, tojás, búzadara, kapor.
Elkészítés: A megfőtt kihűlt sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, finomra vágott kaprot, tojást, sót, búzadarát, összegyúrjuk, szeleteket formázunk, mindkét oldalát megpirítjuk.

8. Omlett kolbásszal és zöldségekkel

A tojás kétségtelenül nagyon hasznos termék. Mint mindig, most sem minden gyerek szereti a rántottát. De szerintem ennek a buja, puha és illatos omlettnek érdekesnek kell lennie a gyerekek számára. És ha még egy kicsit megálmodsz, és érdekes összetevőket adsz hozzá, a gyerekek biztosan ki akarják próbálni.

Hozzávalók: 8 tojás, 1 csésze tej, 1-2 ek. evőkanál liszt, suttogó só, néhány gyerekkolbász, 1-2 ek. kanál konzervborsó, 1 főtt sárgarépa, 1-2 főtt burgonya, zöldek.
Elkészítés: A tojásokat egy mély tálba ütjük, hozzáadjuk a tejet, a sót, a lisztet és jól felverjük. Vágja a kolbászt karikákra, a sárgarépát és a burgonyát kockákra, a zöldeket apróra vágja, a borsót vízzel öblítse le. Adjuk hozzá az összes hozzávalót a tojásokhoz, keverjük össze, öntsük egy kivajazott tepsibe, és küldjük az előmelegített sütőbe. Az ilyen omlettet friss zöldségekkel vagy szószokkal tálalhatjuk.

9. Mannik

A Mannik édesanyám fantáziájának repülése, és az alkatrészek bármelyik hűtőben könnyen megtalálhatók.

Hozzávalók: 1 csésze búzadara, 1 csésze tejföl (helyettesíthetjük kefirrel vagy félbe is vehetjük), fél csésze cukor, három tojás, fél teáskanál szóda, tehetünk bele vaníliás cukrot.
Elkészítés: Keverjük össze az összes hozzávalót, hagyjuk állni egy kicsit. Este elkészíthető és egy éjszakára a hűtőben pihentethető.
Kivajazott formába öntjük és 30 percre a sütőbe toljuk. Tehetünk aszalt gyümölcsöket, bogyókat a mannikba, vagy egyszerűen leönthetjük kedvenc lekvárunkkal vagy sziruppal.

10. Túrós rakott

A túró szinte a leghasznosabb tejtermék. De a babám kategorikusan nem hajlandó megenni, de a túrós rakott durván megy. Több éves felkészülés alatt a legjobb barátnőmmé és megmentőmmé vált, amikor nehéz valamivel megetetni a gyereket. Imádom főzni, és mert közben lehet fantáziálni, kísérletezni, és szinte lehetetlen elrontani.

Hozzávalók: 1 kg túró, 3 tojás, fél pohár búzadara, fél pohár tej, vanillin, 1 pohár cukor (ízlés szerint, kicsit kevesebb), egy citrom héja, fél citrom leve, 1 ek. egy kanál keményítőt.
Elkészítés: a túrót húsdarálón átpasszírozzuk, vagy turmixgépben aprítjuk. Minél lágyabb a túró, annál finomabb lesz a rakott.

Amíg ezt csinálod, öntsd fel a búzadarát tejjel. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, nem szükséges habosra verjük. A túrót, a tojást, a búzadarát összekeverjük, hozzáadjuk a vanillint, beleöntjük egy fél citrom levét, a citrom héját finom reszelőn lereszeljük, hozzáadunk egy kanál keményítőt. Jól összekeverni. A rakottba tehetünk aszalt sárgabarackot, mazsolát, vízzel áztatás után, vagy bogyókat, gyümölcsöket. A túrót kivajazott formába öntjük és előmelegített sütőben 40 percre aranybarnára sütjük. Gyorsan elkészül, és 40 szabad perc alatt sok hasznos dolgot megtehetsz.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+