Ki találta fel a whiskyt, Jack Danielst. Jack Daniel limitált whiskyje.És mit mondanak a fogyasztók

A whiskyt, mint sok más terméket, rengeteg pletyka és legenda övezi. Sőt, minél népszerűbb a márka, annál kifinomultabb pletykák és tények hallhatók róla. A Tennessee állambeli Jack Daniel's producerei teljes mértékben kihasználják ezt az egyszerű szabályt, és vicces történetekkel és tényekkel tartják fenn az érdeklődést kedvenc italuk iránt, amelyek tagadhatatlanul növelik annak varázsát. Igaz, azt szeretném mondani, hogy magát a márkát már régóta nem csak egy italhoz kötik, hanem más területeken is keresettek, például pólók és egyéb ruhák nyomataival. A Jack Daniels póló már online és márkaboltokban is elérhető, és remek kiegészítője lesz a ruhatáradnak. De térjünk vissza cikkünk témájához, a jó öreg skót whiskyhez.

Kis lepárló

A sokak által kedvelt Jack Daniel's whisky fő titka nem csak a desztillációhoz kapcsolódik. Jóval a szeszfőzde előtt kezdődött, azon a napon, amikor Jasper Newton "Jack" Daniel megszületett. Érdekes, hogy nincs pontos dátum. Ezt a titkot a városi tűz vitte el, zavart okozva születésének és édesanyja halálának dátumában (egyes feljegyzések szerint ez 1846-ban történt, a sírkő 1850-es, ami egyáltalán nem illik a édesanyja halála, aki 1847-ben halt meg), ami megkérdőjelezi Jasper születésének pontos dátumát. És egyáltalán nem meglepő, hogy Mr. Jack születésnapját hagyományosan egy teljes hónapig, szeptemberig ünneplik, ami több, mint a megszokott egy ilyen kiemelkedő személyiségnél. Az ínyencek viccelődnek, hogy Jack Danielnek egy nap egyszerűen nem lenne elég.

Végül is Jack Daniel pontos születési dátuma egyáltalán nem fontos, de éppen ennek bizonytalanságával kötődik hozzá a jól ismert legenda a „lepárlás kismesteréről”.

Jack gyermekkora nem volt könnyű, korán elhagyta otthonát, és Dan Callnél, egy helyi evangélikus prédikátornál kapott munkát. Dan fő munkája mellett whiskyt vezetett, hogy eladja, hogy extra pénzt keressen. A pletykák szerint Jacket annyira lenyűgözte a lepárlási folyamat, hogy később, mindössze 16 évesen megvette Dantől a szeszfőzdét, és egész életét ennek szentelte.

A vásárlás után több év telt el, és a legenda szerint Jack bemutatta a világnak saját tennessee-i whiskyjét. És ismét zavartság a dátumokkal, nem kevésbé érdekes, mint a születési dátum. A híres fekete címkén a felirat: „Established and Registered in 1866” (alapítva és kiadva 1866-ban), és a dokumentumok szerint a Jack Daniel’s-t csak 1875-ben jegyezték be, amikor az alkotója nem 16, hanem majdnem 30 éves volt!

Marketingzseni

Nehéz megmondani, mi volt igaz és mi fikció, de az a tény, hogy Jack Daniel kiváló marketingszakember volt, egyszerűen nem tagadható. Megértette, hogy ha az emberek emlékeznek rá, biztosan emlékezni fognak a whiskyjére is, ezért külsejét minden lehetséges módon felhasználta terméke reklámozására. Az ebből az időből fennmaradt fotókon Jack mindig ugyanazt az öltönyt viselte, egyfajta munkaruha: hosszú kabát, mellény, nyakkendő, sapka.

Egy másik érdekes marketingfogás egy 10 fős speciális csoport, a "Jack Daniel's Silver Cornet Band" felvétele. Ezeknek a szerencséseknek a legfőbb és egyetlen feladata az volt, hogy a választási társaságok ünnepségén, vagy a Függetlenség Napján a szalonok megnyitásakor a whiskyt reklámozzák. Szó szerint képviselték a Jack Daniel's Tennessee Whisky márkát, és példájukkal meséltek az embereknek a létezéséről.

Termékük népszerűsítésében nem utolsó sorban a whisky figyelemre méltó dizájnja játszotta. Jack az elsők között döntött úgy, hogy felírja a nevét cserépkancsókra, amelyekben azután whiskyt árultak, így kizárva a más márkákkal való összetévesztésének lehetőségét. Később úgy döntött, hogy a cseréptartályt üvegre cseréli, amelybe ma whiskyt öntenek. A négyzet alakú palack nemcsak kényelmes volt (szállítás közben nem gördült a padlón), hanem kiemelkedett és emlékezetes volt, és kiváló ízvilággal kombinálva Jack újabb ütőkártyája lett.

A 7-es szám legendája

A whiskyvel kapcsolatos talán leghíresebb legenda „Jack Daniel's Tennessee Whiskey” a híres „Old No. 7" A Jack Daniel’s szeszfőzde munkatársai szerint ezzel a felirattal kapcsolatos kérdések merülnek fel leggyakrabban, évről évre egyre több válasz érkezik. Valaki azt állítja, hogy Jacknek 7 nő volt az életében, mások szerint Jack maga a 7-es számnak tartotta a boldogságot. Aztán összekötik az állítólagos elveszett tétel whiskyvel, amelyet csak 7 év után találtak meg (innen a tétel neve).

Néha kapcsolatba hoznak egy kereskedővel, akiről a pletykák szerint hét üzletben árult whiskyt, néha vasúti számmal a hordón. De a valóságban minden sokkal egyszerűbbnek és sokkal kevésbé romantikusnak bizonyult, ahogy Peter Crass beszámolt Jack Daniel életrajzában:

– Tennessee-i székhelye miatt Jack lepárlóüzeme 7-es ellenőrzőszámot kapott. Amikor az államkincstár egyesítette Tennessee államot más területekkel az adóbeszedési rendszer ésszerűsítése érdekében, az állam és az üzem is a 16-os számot kapta. Jack nem akarta zavarba hozni vásárlóit egy új címkével, de ostobaság is volt összetűzésbe kerülni a hatóságokkal. Ezért elkezdte használni a „Régi sz. 7 „(Régi 7. sz.).” (c)

Jack és a nők

Tudtad, hogy a híres Jack Daniel soha nem házasodott meg? Miért? Erre a kérdésre senki sem tudott biztosan válaszolni. Egyesek azzal viccelődtek, hogy a felesége az ő munkája, mások azzal, hogy soha nem volt olyan, aki megfelelne a magas elvárásainak. De lehetetlen tagadni, hogy Jack népszerű volt a kedves hölgyek körében. Jen nemcsak gáláns és művelt volt, tudott ajándékozni és támogatni minden beszélgetést, többek között túlságosan is szerette a nála jóval fiatalabb fiatal hölgyeket, akik jók voltak az unokáinak.

Úgy tűnik, még egy napon is meg merte kérni egyik szenvedélyének kezét és szívét, de az apja visszautasította. Az elutasítás egyik oka Jack születésének bizonytalan dátuma volt, amit ő maga gondosan eltitkolt, hogy legendákat őrizzen róla. A megbukott jegyes édesapja azt mondta, hogy egy férfi, aki eltitkolja valódi korát, egy kicsit öreg a kislányához.

Így Jack soha nem kapott feleséget, csakúgy, mint a gyerekek, ezért lepárlóüzemét unokaöccsére, Lem Motlow-ra hagyta, aki sok éven át vállvetve dolgozott vele szorgalmasan.

Aki korán kel...

Nehéz elhinni, de Jack meghalt, mert szeretett korán dolgozni. A legenda szerint 1906-ban Jack szokásához híven még azelőtt munkába állt, hogy mindenki ki akarta volna nyitni a széfjét, de sajnos elfelejtette a kódot. Miután néhány percet eltöltött azzal, hogy sikertelenül próbálta kijátszani a mechanizmust, Jack dühében belerúgott. A bal láb zúzódása veszélyesnek bizonyult, üszkösödést okozott. A lábát amputálták, de 5 év után Jack mégis meghalt. Jacket a Lynchburg városi temetőben temették el, ahol mindenki könnyen megtalálja a sírját: a sírkő mellett két szék áll. A pletykák szerint olyan gyönyörű hölgyekért helyezték el őket, akik vigasztalhatatlanul gyászolták szeretett emberük halálát.

Szomorú vég? Talán, de minél érdekesebb, annál több titok és mítosz maradt kimondatlanul. Igen, és maga Jack mindig azt mondta, hogy ha emlékeznek rá, emlékezni fognak a whiskyjére is.

Ilyenek a dolgok.

"Jack Daniels" története érdekes és tanulságos: találjon magának egy életmunkát, és tegye azt jól, hogy globális sikert érjen el.

„Minden nap, amikor whiskyt készítünk, a lehető legjobban végezzük a dolgunkat” – szokta mondani Jasper Newton Daniel, Amerika legjobb szeszfőzdéjének tulajdonosa.

Ez a szemléletmód a világ minden pontján kiváló elismerést szerzett erős italának, a márkás íz kedvelőinek száma pedig megállíthatatlanul nő. 1904 és 1981 között világversenyeken és kiállításokon a Jack Daniel's whisky 7 kiváló minőségű díjat kapott. Mr. Jack Daniel erőfeszítései alapvető szerepet játszottak a márka fejlődésében. Az alábbiakban megtudhatja, hogy milyen volt.

Jack Daniels eredettörténete

Az alkoholipar leendő legendája, Jasper Newton Daniel 1849-ben született Lynchburgban, Tennessee államban. Gyermekkorát nem lehet könnyűnek nevezni: a 10 gyermekes család öccse egy évesen árván maradt - édesanyja meghalt, és a családi barátok foglalkoztak a gyermek nevelésével. A gyereknek már hét évesen volt lehetősége dolgozni, és egy evangélikus papnál kötött ki a szeszfőzdében. Tehetséges fickó lévén elsajátította a whiskykészítés egyedülálló technológiáját, és már 1863-ban szeszfőzdét vásárolt. A 13 éves üzletember a drága és időigényes technológiai folyamaton nem változtatott – a hagyományra tett fogadás pedig helyesen történt.

A whisky története, Jack Daniels nem rejti el a gyártás titkait. A Lincoln County Process technológiai lépések sorozata, amelynek fő része a nyers whisky három méteres cukorjuhar szénrétegen történő átszűrése volt. Ezt követte az ital hordókba öntése, majd az azt követő expozíció. A szénszűrő eltávolította a glükózt, fuselolajokat, cukrokat a whiskyből, ami felismerhetően enyhe alkoholízt eredményezett. A második fontos pont egy kristálytiszta összetevő, a forrásvíz hozzáadása. Aztán az idő megtette a hatását, lassan telítve az ital ízét fiatal fehér tölgyfa összetevőivel. A hosszú távú érlelés borostyánsárga árnyalatot, kellemes ízt és aromát, valamint fogyasztáskor híres utóízt ad az erős amerikai alkoholnak.

A Jack Daniels palackok története

A kiváló ízlés birtokában Mr. Jack minden részletre odafigyelt vállalkozása során. A cég tulajdonosa által tervezett név és logó ma is aktuálisnak tűnik. A Jack Daniel's whiskys palackok tervezése mindig is a lényeg volt. Eleinte a whiskyt tölgyfadugóval és gravírozással ellátott agyagpalackokban árulták. Aztán az 1870-es évek végén kerek, dombornyomott logóval ellátott üvegpalackokat választottak italnak. 1895-ben az Alton Glass Company egy üvegpalack akkori forradalmi formatervezését javasolta Daniels úrnak – négyzet alakúra. Jack egy percig sem kételkedett a választásában: a szögletes palack eredeti volt, felismerhető és könnyen szállítható. A mai napig ebben a formában palackozzák a márka whiskyjét.

Jack Daniels: a márka története a legenda halála után

A márka alkotója 1911-ben fejezte be földi útját. Jack Daniel volt az egyetlen ötlete: soha nem volt felesége vagy gyereke. Mr. Jack unokaöccse, Lem Jesse Motlow, akit a főlepárlóként ismertek, az üzlet utódja lett. Jacknek nem sokkal halála előtt sikerült az üzleti élet bonyolultságának szentelnie. Lem Motlow (1911-1947) uralkodása alatt nehéz idők jártak: „száraz törvény”, II. Azonban kitartott a válságokon és a bajokon, és a gazdálkodás utolsó évében újraindította a termelést.

A cég történetének második fontos szegmense Jack Reir vezetése volt. 1988-ban megváltozott a whiskygyártás technológiája: a szűrőt egyszerű szénre cserélték, a tisztítást kétszer, a hordók megtöltése előtt és négy év érlelés után végezték el.

Érdekes tények Jack Daniels whisky történetéből

A Jack Daniel's egy külön kategóriába tartozik - a Tennessee whisky.

• A lynchburgi üzem nemcsak alkoholt, hanem érlelésre szánt hordókat is gyárt. Kizárólag fiatal fehér tölgyből.
• A termeléshez szükséges vizet a barlangi forrásból vették fel több évszázada egymás után. Ez a víz nagyon tiszta és hideg (13⁰С), vastartalom nélkül. A barlang közelében van egy Jack Daniel szobor.
• A cég jelenleg 365 embert foglalkoztat, nettó nyeresége 121,7 millió dollár. 2008 óta a céget a hetedik lepárlómester, Jeff Arrnet irányítja.

Címke: Nincs olyan, mint Jack Daniel Old Time Tennessee Whiskyje

- népszerű whisky márka, amelyet Amerikában több mint száz éve gyártanak. Ez a márka az úgynevezett Tennessee whiskyre (Tennessee whiskyre) utal, amelyet Tennessee-ben palackoznak, és összetett szűrési eljárásáról ismert. Tulajdonképpen ez a Tennessee whisky, ezen a márkán kívül csak egy fajta whiskyt hívnak így, nem számítva a kis lepárlók által gyártott whiskyket.

Nevét egy valós személy nevéről kapta, alkotója - Jasper Newton "Jack" Daniel (Jasper Newton "Jack" Daniel). Természetesen nem Jack Daniel találta fel a whiskyt, és nem találta ki az akkoriban jól ismert cukorjuharfa-szűrési módszert, de sikerült továbbfejlesztenie ezt a folyamatot, eredeti, enyhén gyógynövényes ízt adva whiskyjének, ill. fáradhatatlanul dolgozott a gyártásban is. , javítva és népszerűsítve a márkát.

Jack Daniel igazán elkötelezett whiskys ember volt. Fiúként kezdett dolgozni a szeszfőzdében, és 1863-ban sikerült a teljes termelést megvásárolnia Dan Call paptól, aki szülei halála után menedéket adott neki, ahol haláláig tulajdonosa maradt. 1866-ban Jack Daniel változtatásokat hajtott végre whiskyjének szűrési folyamatán, aminek eredményeként olyan megjelenést kaptunk, amilyennek még ma is kóstolhatjuk. Ugyanebben az évben egy másik fontos eseményre kerül sor (legalábbis a márka hivatalos története ezt írja, más források szerint ez néhány évvel később történt) és egy másik fontos esemény – Daniel bejegyzi lepárlóját, ma ez a legrégebbi bejegyzett. lepárló az Egyesült Államokban.

Jack Daniel nem csak a whiskyje ízének javításáért tett sokat, hanem – ahogy most mondanák – márkáját is megalkotta. Szülővárosában, az egyesült államokbeli Lynchburgban (Lynchburg, USA) két White Rabbit szalon – White Rabbit és Red Dog – Red Dog tulajdonosa volt, hogy vonzza az embereket létesítményeibe. professzionális zenészek, de akik az államon kívül váltak híressé.

Jack Danielsnek sikerült kitalálnia egy nevet és logót, amelyet ma mindenki ismer a whiskyjéhez. A whiskyről van szó régi sz. 7 Jack Daniel's Tennessee Sippin' Whisky, amely számos díjat nyert és többször is a világ legjobbjaként ismerték el. Senki sem tudja pontosan, miért a 7-es, talán Jack Daniels számára ez a szám csak szerencsés volt, vagy talán a hetedik próbálkozásból született meg az ital receptje. Ez a név azonban valóban szerencsét hozott az italhoz, a logón szereplő hetes nemcsak a whisky szerelmeseinek ismerős. Ezenkívül a whisky ínyencei világszerte ismerik a márkákat Jack Daniel`s: Silver Select, Single hordó; Gentleman Jack; Jack Daniel zöld címkéje.

Jack Daniel legendája egy meglehetősen szokatlan emberrel ajándékoz meg minket, whiskyjének minden rajongója ismer néhány fontos szabályt, amit Daniel úr tanított. Nem szavakkal tanított, hanem egész életével. Születése pillanatától indult. A szokatlan az, hogy erről az eseményről nem maradt fenn dokumentum, és senki sem tudta a fiú pontos születésnapját, 1850 szeptemberének és 1846 szeptemberének hívják. Emiatt Jack Daniel egy teljes hónapon át ünnepelte a születésnapját, minden szeptember volt a születésnapja. Minden igazi rajongó követi a példáját és ünnepel, ünnepel, ünnepel...

Daniel úr 1911-ben bekövetkezett halála, bár tragikus esemény volt, a márka rajongói ebben is leckét találtak. Néhány évvel korábban Daniel kora reggel jött dolgozni, és megpróbált kinyitni egy hatalmas vaspáncélszekrényt. Elfelejtette a kombinációt és nagyon dühös lett, megmozdította rajta a lábát, az eredmény - ujjtörés és halált okozó fertőzés. És a tanulság az, hogy nincs semmi, amiért korán reggel jönni kell dolgozni. Semmi jó nem lesz belőle.

A tulajdonos halála után szeszfőzdéje Jack Daniel's Tennessee whisky lepárlóátmegy Jack Daniels unokaöccsére, Lem Motlow-ra, majd gyermekeire. A lynchburgi fő termelés mellett számos más szeszfőzde is nyílt. Az üzlet sikeresen fejlődött, sikerült leküzdeni két kényszerű leállási időszakot. Az egyik a tilalmi időszakról szólt, a másik pedig a whiskygyártás második világháború alatti betiltását. A vállalatnak sikerült túlélnie mindkét nehéz időszakot, és ugyanabban a mennyiségben folytatni a termelést. 1956 óta a cég egy amerikai nagyvállalat tulajdonában van. Brown-Forman Corporation.

Gondoltuk és úgy döntöttünk, hogy megszervezzük a „Sikertörténet” rubrikát. Olyan hétköznapi emberek történeteit meséli el, akiknek merész ötleteik sikeres vállalkozássá nőtték ki magukat. Mindenkinek szüksége van néha egy kis motivációra és inspirációra.

Milyen üzlet?

A Jack Daniel`s egy egyedülálló ital, amely az alapítója nevét viseli. A whisky páratlan ízű, különleges receptúra ​​és a híres négyoldalas üveg.

Hogyan kezdődött az egész?

Sok üzletember álmodik arról, hogy a nevük bekerült a történelembe, de csak kevesen tudnak márkát csinálni a névből.

Az egyik legvilágosabb példa Jack Daniel. Világszerte arról ismert, hogy céget alapított az elit whisky gyártására és elnevezte azt magáról. Valójában Jack egy családi becenév, az igazi neve Jasper Daniel.

A leendő iparmágnás egy szegény családban született Tennessee-ben, és 10 gyermek közül a legfiatalabb volt. Úgy tűnik, ez megadta neki azokat a tulajdonságokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy harcoljon a legnagyobb márka létrehozásában. Tekintettel arra, hogy édesanyja meghalt, amikor a baba mindössze egy éves volt, a templom papja, Dan Call a mentor szerepét töltötte be Jack életében.

A fiú 7 éves korától részmunkaidőben dolgozott a szeszfőzdében (egy kis üzem, ahol kenyérbort készítenek) ezzel a pappal. Call halála után munkája jutalmaként és apja szeretetének jeléül úgy döntött, hogy az üzemet örökségül átadja utódjának. Így 13 évesen Jack egy egész vállalkozás tulajdonosa lett.

A cég története 1866-ig nyúlik vissza, számos hullámvölgyön keresztül. Több háborút, tilalmat és hatalomváltást kellett átélnie. Ez azonban nemcsak nem vitte csődbe őket, és nem tette tönkre az üzletet. A márka világszerte elismerést nyert és számos nemzetközi díjat kapott. Ez természetesen a termék legmagasabb minőségének bizonyítéka.

Most mi?

Jack Daniel sikerének titka nem csupán a hagyományőrzés értékéről szól, hanem a családi vállalkozás iránti őszinte szeretetben és tiszteletben. Az ital nevétől a palack megjelenéséig minden maga Daniel munkája.

1911-ben bekövetkezett halála után unokaöccse vette át a cég élét, és úgy döntött, nem változtat a tökéletes whisky receptjén. Mindent megtett annak érdekében, hogy nagybátyja élethosszig tartó vállalkozása felvirágozzon, akinek a munka miatt nem volt ideje családalapításra. A vállalkozás vezetői megalakulása óta csak Jack leszármazottai.

Jelenleg a cég éves bevétele meghaladja a 125 millió dollárt, a személyzet pedig mindössze 365 fő.

Ez egy igazán szemléletes példa arra, hogy az üzlet nem az oktatásról és a szülők pénzéről szól. Inkább kemény munka, erős motiváció és határtalan szeretet a munkád iránt. A Jack Daniel whisky márkája a hozzáértő marketing, a tökéletesen beállított gyártási technológia és a családi hagyományok tisztelete kombinációja.

A cég aranyszabálya:

„Mindent, amit csinálok, jól kell csinálnom. Amíg whiskyt készítünk, addig olyan jót készítünk, amennyire csak tudjuk.”

A Mayak 13 az Ön jeladója az üzleti világban.

Mi az a Jack Daniels - konyak vagy whisky? Mivel és hogyan kell inni? És ami a legfontosabb: hogyan lehet megkülönböztetni az eredetit a hamistól? Ebben a cikkben mindenkinek elmondjuk ezt, és sok érdekes tényt adunk a Jack Daniels gyártásának történetéről és bonyolultságáról.

Általános információ

Jack Daniel's - kevert whisky. A skót nemzeti italtól eltérően, amely malátából készül, az amerikai fajta kukoricát (nyolcvan százalék), árpát (12%) és rozst (8%) használ alapanyagként. Az ilyen keverékeket általában bourbonnak nevezik, és ez a konyakkal rokonsá teszi őket. De a szűrés különleges módja a whiskyt készíti a Jack Daniel's-ből. A speciális szénréteg kétszeri áthaladásának köszönhetően az ital enyhe ízt kap. Az elszenesedett fehér tölgyfahordókban végzett négyéves érlelés füstös karamell ízt és borostyán színt kölcsönöz a whiskynek. A zéró vastartalmú forrásvíz is lágyságot ad az italnak. A whisky négyszögletes, éles szélű üvegekben kapható. Jelenleg ennek a világhírű márkának több fajtája létezik. A fő különbség a típusú whisky Jack Daniels - fok. A klasszikus mintában - "Jack Daniels old No. 7", valamint a "Gentleman"-ben negyven van. Más típusok valamivel erősebbek. Például a Single Barrel-ben negyvenhét fok, és a Silver Select-ben - mind ötven.

Sztori

Ahogy az egyes híres márkák gyártása során gyakran előfordul, a Jack Daniels whiskyt „szülőjéről” nevezték el. Jack Jasper Newton Daniel mindössze hét éves volt, amikor munkásként vállalt munkát Dann Call evangélikus lelkésznél. A 19. század közepén történt Tennessee-ben. Öt év munka nem volt hiábavaló. A fiú tapasztalatot szerzett, és tizenhárom évesen saját szeszfőzdét nyitott. Daniel nem találta fel újra a kereket, hanem a Lincoln whiskygyártási technológia már bevált módszerét alkalmazta. Ez a Tennessee névadó kerületében alkalmazott módszer abból állt, hogy a hordókba való palackozás előtt az italt egy háromméteres, amerikai cukorjuharból nyert szénrétegen átszűrték. Ez a folyamat hosszú és költséges, de ez nem állította meg Danielt. És bár a legtöbb whiskyrajongó korántsem a lágy íze miatt szereti, a Jack Daniel’s termékei igen népszerűvé váltak.

Jack Daniels egyedisége

Úgy tűnik, ha a gyártó a már hagyományossá vált technológiát alkalmazza, akkor mitől emelkedett ki termékei a többi közül? Miért ennek a márkának a legrégebbi szeszfőzdéje, amely még mindig működik az Egyesült Államokban? Válasz: mert Jack Daniel mindig a legjobbat akarta nyújtani. Ez volt az élete mottója. Üzemét szülővárosa, Lynchburg közelében építette fel, nem hazafias érzelmek miatt, hanem azért, mert tudott a csodálatos Hollow-forrásról. Ennek a forrásnak a vize gyakorlatilag nem tartalmazott vasat. Ennek köszönhetően és a cukorjuhar rétegein áthaladva az ital lágy lett, és nem túl erős, mint a közönséges whisky. A termékeket négy évig speciális hordókban is érlelik. Egy fiatal amerikai fehér tölgy fából készültek. Miután a hordókat teljesen elkészítették, a belsejét kilőtték. A whiskyt Jack Daniels természetes éghajlaton érlelték bennük. Télen a fa zsugorodik, nyáron kitágul. A tölgy illóolajai és természetes cukrai átjutottak az italba, borostyán színt és füstös illatot adva.

Modern gyártás

Jack Daniel maga nem volt házas és nem volt gyereke, ezért idős korában unokaöccsére adta át a cég gyeplőjét. Lem Motlow vezette a szeszfőzdét 1911 és 1947 között. Nagyon nehéz időszak volt. Két világháború, a nagy gazdasági világválság és - ami különleges csapást mért a cégre - a tilalom. De Motlow mesterien kiszállt a helyzetből az exportálással. A szeszfőzde termékei még az európai párlatkiállításokon is érmet tudtak szerezni. 1988-ban egy új vezető, Jack Rare alkalmazta a kettős szűrési módszert. A Whiskey Jack Danielst négy év hordós érlelés után ismét egy juharfaszén rétegen hajtották át. Ez a módszer elegánsabb és simább karaktert adott az italnak. Ugyanakkor a készenlétet - a whisky érettségi fokát - nem a naptár, hanem a kóstoló szakemberek határozzák meg. Minden hordó tartalmának ízét, színét és aromáját értékelik.

Marketing és csomagolás

Jack Daniel nemcsak lelkiismeretes és tehetséges whiskykészítő volt, hanem kiváló vállalkozó is. Már tevékenysége hajnalán két bárt nyitott szülővárosában, és zenészeket fogadott fel, megalakítva belőlük a Silver Cornet Bandet. A dobon megparancsolta, hogy rajzoljon egy üveg Jack Daniels Old No.7 whiskyt. Az ötlet működött. A társulat koncertekkel beutazta az államokat, és hamarosan minden amerikai, fiatal és idős is tudta: ha whisky, akkor Jack Daniels. Tara a marketingben is szerepet játszott. Eleinte Jack Daniel kancsókba öntötte a termékeit, amelyekre sablon segítségével felvitte a nevét és a vezetéknevét. Amikor a múlt század hetvenes évei óta használatba vették az üvegpalackokat, Jack valami eredetit kezdett keresni. És megtalált. Egy illinoisi eladó megmutatta neki az Alton Glass termékeket. A palack nagyon nem szabványos volt - szögletes, éles szélekkel és hullámos nyakkal -, ami kell ahhoz, hogy az otthoni termékek kitűnjenek és emlékezetesek legyenek.

Fajták

Kezdjük a klasszikusokkal. Fotó whisky Jack Daniels Old No.7 Ön előtt. A klasszikus szögletes üveget egy borostyánsárga ital tölti meg karamell és vanília ízekkel, melyben jól hallhatóak a fás jegyek. Az ital kellemes édes illatú. Ezt a fajtát különböző méretű palackokban állítják elő - a 0,05 literes szondáktól a három literes baklagokig.

Gentleman Jack dupla szűrésű. Dió, édesgyökér és fűszerek sejthetők ennek a borostyánsárga italnak az ízében. 0,35-1 literes kiszerelésben kapható.

A Jack Daniel's Single Barrel fajta a prémium osztályba tartozik. A whiskyt egy adott hordóból 0,75 literes palackba szűrik, amelynek a címkéjén fel van tüntetve a palackozás száma és dátuma. Ez egy sötét borostyán színű ital, amelynek erőssége negyven fok. Ennek a fajtának a whiskyjét enyhe vaníliás karamell íz jellemzi.

A Jack Daniel's Silver Select Single Barrel-t megnövekedett szilárdság (öt fok) jellemzi. A whisky a szuperprémium kategóriájába tartozik, mert egy különleges, legjobb hordóból palackozzák az italt. A borostyánsárga folyadékban táncoló narancsvörös szikrák láthatók. Íze karamellizált citrusfélékkel, vaníliával, keleti fűszerekkel társul. Illatában fás aláfestés, füst, narancshéj és érett szilva érett. A lecsengése hosszú, bágyadt, édes fűszeres jegyekkel.

Aperitifként és emésztőként is tálalhatjuk, étel mellé nem. A skótok isszák a whiskyjüket és a szódájukat. Ez a módszer lágyítja az ital bevitelét. Jack Danielsnek nincs rá szüksége. Az íze már elég lágy, hogy összetéveszthető a konyakkal. A "Jack Daniels" ínyencei előszeretettel kóstolják egyedül kis kortyokban, minden kíséret nélkül. Ehhez a whiskyhez válasszon tulipán alakú poharakat, harmadára vagy felére töltve. Így jobban érzi az ital aromáját. A tálalás optimális hőmérséklete plusz tizennyolc-huszonegy fok. Ha hidegebb az ital, akkor nem árasztja ki az aromáját, ha pedig melegebb, akkor az íze keményebb, brutálisabb lesz.

Ha ellenzi a tiszta párlatok fogyasztását, készítsen magának egy egyszerű koktélt. Ez a whisky márka jól illik alma- és citromléhez (vagy bármilyen citrusféléhez). De a keverékhez vegyen egy másik pohárral. Lehet egy széles alacsony üveg vastag aljú. Jégkockákkal, whiskyvel és gyümölcslével van tele. Mivel ez egy „férfias” ital, itt semmiféle dekoráció, például esernyő, narancsszelet és karamboladarab nem állja meg a helyét. Még a koktélcsöveket is mauvais tonnának tekintik.

Százötven évvel a márka világpiaci megjelenése után Jack Daniels érmeket szerzett és megerősítette népszerűségét. Azt, hogy a termékekre van kereslet, legalábbis az bizonyítja, hogy a feketepiacon nagyon sok hamisítvány található ebből a márkából. Szóval milyennek kell lennie egy igazi Jack Danielsnek? Az italt továbbra is "márkás" palackokba töltik. Négyzet alakúak, éles sarkokkal. Ezeknek az arcoknak a tetején, a nyakon "Jack Daniels" van gravírozva, alul pedig a tartály térfogata (például "1 liter"). A címke egyenletesen van ragasztva, ragasztófoltok nélkül. 45 fokban ferde élekkel rendelkezik. És magának a címkének, akárcsak az amerikai dollárnak, domború mintái vannak az oldalán. Simításkor érezhetőek az ujjak alatt. A palack dugója műanyag, védőfóliával borítva. De a legfontosabb dolog az üveg alja. Tartalmaznia kell az EI kódot, a tételszámot és a sorozatot.

Hogyan lehet megkülönböztetni az eredetit a hamistól

A gyártó rengeteg pénzt fektetett be whiskyjének előállításába (első osztályú alapanyagok, saját termelésű hordók, szén). Ezért nem érdemes számolni egy liter Jack Daniels whiskyvel, amelynek ára körülbelül négyszáz-nyolcszáz rubel lehet. Ha szögletes üvegben kínálnak italt, de puha szélekkel, akkor ez nem az eredeti. Ez egyáltalán nem Jack Daniels whisky. A hamisítványnak fém fedele is lehet. Nemrég fél literes palackokat kezdtek hamisítani. A hullámos nyak segít megkülönböztetni a hamisítványt. Az igazi whisky esetében a No.7 felirat után egy kis betűnek (R) kell látszódnia. Fordítsa meg az üveget: a cseppnek az alján kell maradnia és lógnia kell. Hamisítás esetén a folyadék egyszerűen összeolvad a falak mentén. Rázza fel az üveget. Az igazi whiskynek nagy és többé-kevésbé tartós buborékai vannak. Nem szabad, hogy legyen üledék. A kidugaszolt üvegből édes vanília illat árad, míg a hamisból alkoholtól bűzlik.

Mit mondanak a fogyasztók?

Az ínyencek és az egyszerű párlatok szerelmesei egyaránt dicsérik a Jack Daniels whiskyt. Az orosz fogyasztók véleménye különösen azon a tényen nyugszik, hogy ez az ital nem okoz fejfájást vagy a másnaposság egyéb jeleit. Ha megbízható üzletekben vásárol whiskyt, lágy, kiegyensúlyozott ízt élvezhet. Az ital minden időben jó: hűvös estéken felmelegít, forró napon (jegesen) tonizál. Az ínyencek óva intenek Jack Daniels kólával – a szóda erőteljes íze nem illik bele az amerikai whisky finom aromájába.