Kandírozott sütőtök elektromos szárítóban. Kandírozott sütőtök: természetes édességek otthon

A sütőtök (lat. Cucurbita) a nyugati Halloween ünnep legnépszerűbb szimbóluma. Általánosan elfogadott, hogy először Dél-Amerikában született (ezt az ókori aztékok írásai említik). Mi sem kerüljük ki a sütőtök figyelmet - adják a zabkásához, főznek lekvárt és készítenek natúr édességeket (kandírozott sütőtök).

Hogyan készítsünk kandírozott gyümölcsöt sütőtökből

A kandírozott sütőtök főzése egyszerű folyamat. A legfrissebb, legédesebb sütőtököt apró, takaros (ugyanolyan méretű) darabokra kell vágni. Ezután a leendő finomságot rétegesen rakjuk egy serpenyőbe, majd öntsünk rá 1-1,2 kg cukrot. A citrom hozzáadása nem lesz felesleges, mivel kellemes citrus ízt és egy kis savanyúságot ad.

Ezután a keveréket tűzre tesszük, felforraljuk és még néhány percig forraljuk. Ezután a sütőtök szeleteket el kell távolítani, le kell hűteni és szárítani. Lehet a sütőben, vagy csak a levegőben. A szirup gyorsabb összerakása érdekében a kockákat papírral bélelt tányérra vagy tálcára helyezzük, hogy felszívja a felesleges folyadékot.

Elektromos szárítóban

Az elektromos szárítóban szárított sütőtök első osztályú íze van, és leginkább a valódi kandírozott gyümölcsökhöz hasonlít. Bárki kitalálhatja, hogyan kell főzni. A jó eredmény érdekében kiváló minőségű, érett nyersanyagokat kell választani. Ezután a sütőtököt egyforma, de ugyanakkor nagy szeletekre vágjuk (a szárítóban nagyon kiszárad a zöldség). A szeleteket a felforralt kandírozott gyümölcsök (cukor) szirupjához helyezzük, édes folyadékban 4-5 percig forraljuk. Végül a megfőtt tökszeleteket közönséges szitán megszabadítjuk a folyadéktól, és néhány órára szárítóba tesszük.

A sütőben

A kandírozott sütőtök elkészítésének legegyszerűbb módja sütő, mert szinte mindenki rendelkezik ezzel a technikával. A módszer korántsem bonyolult és előnyös. A kandírozott gyümölcsök sütőben történő elkészítésének folyamata hasonló az előzőhöz. A gyümölcsöt kemény héjról lehúzzuk, és kívánt esetben legfeljebb egy centiméter széles és 3–10 cm hosszú darabokra vágjuk. Ezután forraljuk fel édes szirupban, és dőljünk hátra egy szűrőedénybe. Amikor a szeletekről lefolyik a folyadék, sütőlapra tesszük, és nyitott ajtóval körülbelül 3-4 órán át szárítjuk.

Lassú tűzhelyben

A multicooker fő célja a klasszikus serpenyő cseréje. Tehát a serpenyőben való főzés helyett a sütőtök kockákat lassú tűzhelybe helyezzük, és cukorral lefedjük. Ebben az esetben be kell állítania a megfelelő módot - "Sütés" vagy "Sütés". A művelet időtartama 40 perc. A kandírozott gyümölcsök lassú tűzhelyben finom narancssárgává válnak. De teljesen befejezheti a szárítási folyamatot a sütőben vagy a szárítóban.

a mikrohullámú sütőben

A sütőtök a mikrohullámú sütőben rendkívül ritka, de egy ilyen egyszerű módszer még mindig létezik. Fontos, hogy ne feledkezzünk meg a speciális edényekről, mert a mikrohullámú sütő finnyás technika. A szirup elkészítésével kell kezdenie. A vizet egy pohár kristálycukorral összekeverve jön ki. A folyadékot egy ideig a mikrohullámú sütőbe helyezzük - amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután a zöldséget meghámozzuk, apró darabokra osztjuk és cukros édes szirupba tesszük. További összetevők lehetnek citrom, fahéj, szegfűszeg, vanillin.

A kandírozott gyümölcsöket a mikrohullámú sütőben 10 percig sütjük, majd ki kell venni őket, hogy egy kicsit álljanak, és meg kell ismételni a korábban végrehajtott műveleteket, azaz 10 percre a mikrohullámú sütőbe küldeni. Ismételje meg a lépéseket, amíg a szirup kellemes sárga árnyalatot nem kap. Ezt követően az édességeket bármelyik módon száríthatja.

Sütő nélkül

A kandírozott gyümölcsöket úgy száríthatjuk, hogy speciális sütőpapírra (pergamenre) fektetjük és a levegőn hagyjuk. Bekapcsolhatja a ventilátort - amint a gyakorlat azt mutatja, ez egy hatékony módszer. A szárított édességek nem különböznek a sütőben készült édességektől.

Kandírozott sütőtök receptje otthon

Ha először fogott hozzá a finomságok elkészítéséhez, ne kísérletezzen. Jobb, ha olyan klasszikus receptet használunk, amely gyorsan és ízletesen megvalósítható otthon. Ehhez csak magára a sütőtökre, cukorra és vízre van szüksége.

Kezdje a zöldség kiválasztásával. Húsának épnek, sűrűnek kell lennie. Ha ki van választva, elkezdheti a tisztítást: távolítsa el a héját, távolítsa el a magokat. Ezután vágja az egész pépet egyenlő téglalapokra. A darabok fehérítésére blansírozást lehet végezni. Egy serpenyőben vizet kell forralni, majd a darabokat forrásban lévő vízbe meríteni.

Tartsa 6-7 percig, majd vegye ki és azonnal hűtse le. Hogy savanyúságot adjon a finomságnak, készítsen cukorszirupot citromlé hozzáadásával. Javasoljuk, hogy a tökdarabokat 4-5 percig szirupban forraljuk, majd szitára tesszük és több órán át állni hagyjuk. Csak ezután lehet szárítani a darabokat.

Könnyű sütő recept

• Főzési idő: 6-7 óra
• Adagok tartályonként: 5 adag.
• Cél: desszertnek.

A legegyszerűbb recept adalékanyagok nélkül a cukorszirup. Bár az édességek kis méretben kaphatók, táplálóak, és hosszú időre energiával telíthetik a szervezetet. A közepes kalóriatartalmú étel tápanyagforrás a szervezet számára. A kandírozott sütőtök diéta betartása mellett is fogyasztható.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 1-1,5 kg;
• granulált cukor - 0,5 kg;
• tisztított víz - 0,5 l;

Főzési mód:

1. Miután kiválasztotta a megfelelő sütőtököt, húzza le a kemény héját. Vágja félbe a pépből a formált darabot, tisztán távolítsa el az összes magot.
2. A házi készítésű recept azt javasolja, hogy a sütőtököt vágja egyenlő darabokra. Ez biztosítja, hogy a szeletek egyszerre süljenek át.
3. Ezalatt kristálycukorból és vízből szirupot készítenek. Tökkockákat teszünk oda, és 4-5 percig forraljuk. Ezt követően kihúzzuk, egy órán át hűtjük.
4. A főzési és hűtési eljárást meg kell ismételni, majd a darabokat szitára kell dobni.
5. Ezután 40 °C-ra előmelegített sütőben 4 órán át szárítjuk.

Citrommal

• Főzési idő: 6-7 óra
• Adagok tartályonként: 5 adag.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A citromos kandírozott gyümölcsök egyike azoknak az eseteknek, amikor extra költségek nélkül készíthet finom ételeket. A citrusfélék finom aromája és a kellemes savanyúság különleges extravaganciát ad a receptnek. A főzéshez nincs szükség további lépésekre, mint a citrom vékonyra szeletelésére és magának a sütőtöknek a hámozására, majd felszeletelésére.

Hozzávalók:

• közepes tökfej - 1-2 kg;
• ivóvíz - 0,5 l;
• finom cukor - 700 g;
• érett citrom - 1 db.

Főzési mód:

1. Előzetesen tisztítsa meg a fő alkatrészt. Vágja nagy egyenlő darabokra.
2. A főzéshez szükséges szirupot elkészítjük. Ehhez keverje össze a sütőtök pépet a cukorral, adjon hozzá kész apróra vágott citromszeleteket. Felöntjük vízzel, majd 4 percig főzzük. Távolítsa el egy órára, majd csatlakoztassa újra, és főzze 4 percig. Ez elég ahhoz, hogy a pép felvegye a citromlevet.
3. A sütőtök részt szitára tesszük, megvárjuk, amíg a folyadék kiürül. Az idő egy órát vesz igénybe.
4. A végén a sütőt 40 fokra előmelegítjük, és 4 órán át egymás után szárítjuk.

Mézzel

• Főzési idő: 6 óra.
• Adagok tartályonként: 5 adag.
• Az étel kalóriatartalma: 1010 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A méz hasznosságát még az orvosok is megjegyzik, így a desszerthez való hozzáadása ésszerű döntés lesz. Ctekercs mézzelnem túl magas kalóriatartalmú, de tápláló. A méz nem csak extra édességet és ízt ad, hanem karamellizálja is a finomságot. Ha van vágy, lehet kísérletezni fűszerekkel, porcukorral.

Hozzávalók:

• sütőtök - 1-1,5 kg;
• granulált cukor - 500 g;
• víz - 0,5 l;
• méz - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzési mód:

1. Hámozza meg a sütőtököt a héjától és a magjaitól. Ezután nagy kockákra vágjuk.
2. Meleg vizet, tegyünk bele cukrot, mézet. Forraljuk fel a vizet, hogy a zöldség a fűszerekkel elmerüljön.
3. Főzzük legfeljebb négy percig, majd vegyük ki és hűtsük le egy órán keresztül. Utána ugyanabba a folyadékba tesszük, és ugyanígy 4 percig főzzük. Lejárt után vegyük ki újra, és szárítsuk szitán 1 órán át.
4. A teljes készenlét érdekében meg kell szárítani a terméket a sütőben, vagy papírra kell helyezni.

Cukormentes

• Főzési idő: 7-8 óra
• Adagok tartályonként: 5 adag.
• Az edény kalóriatartalma: 1000 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Figyelemre méltó itt a cukor mint olyan teljes hiánya.Kandírozott gyümölcs recept cukor nélkülritka esetekben választják, amikor a desszert kalóriatartalmát szeretnék minimalizálni, vagy ha az ételt cukorbetegek számára készítik. A méz alapként való kiválasztása finomabbá teszi a finomság ízét.

Hozzávalók:

• Sütőtök - 1 kg;
• Víz - 0,5 l;
• 2 evőkanál. kanál fruktóz (vagy méz, vagy mind együtt);
• fahéj vagy vanília.

Főzési mód:

1. A friss sütőtököt, a héjától és a belső tölteléktől meghámozva, négyzetekre vágjuk. Készítsen oldatot cukorból és vízből, adjon hozzá fruktózt vagy mézet (ami kényelmesebb). Dobj bele néhány fűszert és forrald fel.
2. A főtt sziruphoz adjuk a sütőtököt, és lassú tűzön 20-30 percig főzzük. Ezután kezdje el szárítani. Szitára öntjük és egy órát állni hagyjuk, majd levegőn szárítjuk.

Egy naranccsal a sütőben

• Főzési idő: 1 óra 30 perc
• Adagok tartályonként: 6 adag.
• Az edény kalóriatartalma: 1400 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A kandírozott gyümölcs naranccsal és citrommal egyszerű és finom csemege. Ez az a fajta édesség, ami bármilyen formában jó, mert a narancs és citrom hozzáadásával eltünteti a "tökös" ízt. Az edényt nem lehet szárítani és kissé nedvesen tálalni, ami nem befolyásolja az ízét. A teljes készenlét érdekében a finomságot egy formára kell helyezni, majd szárított állapotba kell hozni a sütőben. Megengedett egy ilyen finomságot mandarinnal készíteni.

Hozzávalók:

• nagy narancs - 1 db;
• citrom - 1 db;
• víz - 0,5 l;
• sütőtök pép - 1 kg;
• 0,5 kg cukor - 0,5 kg;
• néhány fűszer.

Főzési mód:

1. A főzés a fő összetevő tisztításával és szeletelésével kezdődik. A narancsot és a citromot turmixgéppel ledaráljuk. Utána mély formába öntjük, az összes gyümölcsöt oda rakjuk, és beborítjuk cukorral (a tetejére fűszereket szórunk).
2. 40 perces sütőbe tesszük (180°-on).
3. 20 perc elteltével keverjük hozzá a gyümölcsöt és süssük további 20 percig.
4. A tök kandírozott gyümölcsöket felhasználás előtt célszerű lehűteni.

Fahéj

• Főzési idő: 5-8 óra.
• Adagok tartályonként: 5 adag.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A fahéj klasszikus fűszerezés a sütéshez és minden édes ételhez.Kandírozott gyümölcsök fahéjjalolyan gazdag illatúak, hogy az illat már messziről is érezhető, és az egész titok a cukrozott gyümölcsök hosszú távú fahéjszirupban való forráztatásában rejlik. Ezután szárítsa meg a finomságokat a sütőben vagy szárítógépben.

Hozzávalók:

• víz - 0,5 l;
• sütőtök - 1 kg pép;
• cukor - 0,5 kg;
• 1 teáskanál fahéj;
• fél citrom.

Főzési mód:

1. A sütőtököt meghámozzuk, téglalapokra vagy egyforma csíkokra vágjuk. A fél citromot is vékony szeletekre vágjuk. Keverd össze.
2. Készítsünk cukorfőzetet fahéj hozzáadásával. Helyezzük oda a sütőtök-citromos keveréket, főzzük 20 percig. Hagyd állni mindent 3-4 órán keresztül, hogy a csomagolás fahéj aromával telítődjön.
3. Négy óra elteltével a folyadékot szitával leszedjük, megszórhatjuk porcukorral. Szárítsa meg a kandírozott gyümölcsöket természetes módon a szobában, vagy használja a sütőt.

Fagyasztott sütőtök

• Főzési idő: 4-6 óra.
• Adagok tartályonként: 5 adag.
• Az edény kalóriatartalma: 700 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A zöldségek és gyümölcsök fagyasztása kiváló megoldás, mert lehetővé teszi a termékek jótékony tulajdonságainak, vitaminjainak és gazdag ízének megőrzését. A fagyasztott kandírozott sütőtök előnye, hogy már majdnem használatra kész, mert fagyasztás előtt meghámozzák és feldarabolják. Ezért csak ki kell venni és elkezdeni főzni.

Hozzávalók:

• frissen fagyasztott sütőtök - 0,5 kg;
• víz - 300 ml;
• cukor - 400 g;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési útmutató:

1. Készítsünk cukoroldatot. Ehhez keverje össze a vizet, a cukrot és forralja fel ezeket az összetevőket.
2. A sütőtököt forrásban lévő forrásban lévő vízbe dobjuk (kiolvasztás nélkül, így megőrzi az értékes vitaminokat). Forraljuk 20 percig, majd hűtsük le egy órát, és főzzük újra 10 percig.
3. Hőkezelés után hagyjuk a keveréket szitán. Tartsa így körülbelül egy óráig. Ezután szárítsa meg a fenti módszerek egyikével néhány órán keresztül.

Télre

• Főzési idő: 8 óra vagy egy nap (házi szárítás).
• Adagok tartályonként: 5 adag.
• Az edény kalóriatartalma: 700 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Kandírozott gyümölcsök télreolyan emberek készítik, akik törődnek az egészségükkel. Végül is az ilyen édesség a kellemes íz mellett nagy mennyiségű hasznos anyagot is tartalmaz. A hosszan tartó száradásban rejlik a titka, hogy meddig nem romlik meg. Egy házi készítésű recept segít megtanulni, hogyan készítsd el a finom kandírozott sütőtök hosszú ideig.

Hozzávalók:

• sütőtök - 1 kg;
• víz - 500 ml;
• cukor - 500 g.

Főzési útmutató:

1. Kezdje azzal, hogy magát a zöldséget megtisztítja a bőrtől és a belsőségtől. Ezután egyforma négyzetekre vágjuk.
2. A házi készítésű recept a cukorszirup forralását jelenti. Ehhez a vizet és a cukrot kombinálják, fűszerekkel is.
3. A sütőtök kockákat a forrásban lévő folyadékba engedjük, és 20 percig forraljuk. Ezt követően kivesszük és szitára tesszük. A folyadék egy órán belül teljesen kiürül.
4. A téli betakarításra szánt kandírozott gyümölcsöket a sütőben 40 fokon legalább 6 órán át szárítják. Szárítás a szobában - körülbelül egy nap.

Recept szódával

• Főzési idő: 2 nap.
• Adagok tartályonként: 6 adag.
• Az edény kalóriatartalma: 900 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

itthon szódával kandírozott gyümölcs receptjegyökeresen különbözik az előző főzési folyamattól. Ragadja meg őket, ha már magabiztos kulináris képességeiben. Bár a kandírozott gyümölcsök egyszerűen csodálatosak és őrülten finomak, erőfeszítéseket kell tennie, mielőtt kipróbálná őket.

Hozzávalók:

• érett sütőtök - 1 (lehet 1,5) kg;
• víz - 1,5 l;
• cukor - 0,5 kg;
• szóda - 1 teáskanál;
• 1 citrom.

Főzési mód:

1. A csíkokra vágott sütőtököt előre mártsuk egy liter szódával kevert vízben. Tehát a keveréknek 8-10 órán át kell állnia. Az idő letelte után távolítsa el a vizet, és mossa le a sütőtököt tiszta vízzel.
2. A cukrot két pohár vízzel elkeverjük, szirupot főzünk belőlük. Tegyük oda a sütőtök csíkokat, vegyük ki, hogy további 10 órán át áztassuk.
3. Ezután a szirupot egy külön tálba öntjük, hozzáadjuk az apróra vágott citromot, és mindezt a sütőtökkel együtt 15 percig forraljuk.
4. Lehűlés után ragaszkodjon további 8 óráig. A szirupot lecsepegtetjük, a kockákat szitával jól megtisztítjuk a folyadéktól.
5. Végül használja a sütőt (melegítse elő 110 °-ra, és nyissa ki az ajtót), és szárítsa 4 órán át.

Citromsavval

• Főzési idő: 6 óra
• Adagok tartályonként: 5 adag.
• Az étel kalóriatartalma: 680 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha típusa: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Tedd cukrozott gyümölcsök citromsavvalkönnyen. A házi készítésű recept ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint a többi receptben. Itt csak a citromsav váltja fel a már megszokott citromot. A nemzedékek által bizonyított recept szerint, még az egészséges desszert elkészítése előtt hozzáadhat apróra vágott diót is.

Hozzávalók:

• víz - 0,5 l;
• sütőtök - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• citromsav - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Az érett, jó minőségű zöldséget meg kell hámozni és jelentős szeletekre vágni.
2. Forraljuk fel a szirupot egy serpenyőben a cukor és a víz összekeverésével.
3. Forrásban lévő oldatba merítse a szeleteket citromsavval együtt.
4. Forraljuk kétszer tíz percig. A főzések között tartson egy órás szünetet. A második alkalom után a szeleteket végül kiszedjük és szitára tesszük. Körülbelül egy órán keresztül levet engednek.
5. Végül terítse ki a zöldségdarabokat egy sütőlapra, és szárítsa 4 órán át nyitott ajtó mellett 100 °C hőmérsékleten.

Hogyan készítsünk kandírozott gyümölcsöt sütőtökből - főzési titkok

A főzés közbeni problémák elkerülése érdekében a fenti receptek bármelyikét megnézheti fényképpel, majd figyeljen a főzés titkaira. Itt van néhány közülük:

• Cukor helyett használhat mézet vagy fruktózt. Nem lesz különbség sem ízben, sem illatban.
• Annak érdekében, hogy az ilyen termékeket hosszabb ideig tárolják, nagyon jól meg kell szárítani őket. Itt a legfontosabb a nedvesség megszabadulása, ami csak hozzájárul a termék megromlásához.
• Jobb, ha érett, de sűrű pépet választunk. A nagyon puha vagy nagyon kemény sütőtök nem hozza ki a kívánt hatást.
• Kedvenc ízének eléréséhez teljesen különböző termékeket adhat hozzá. Például citrusfélék, diófélék, mazsola, fűszerek, még sárgarépa is.

Videó

Borostyándarabok, amelyek megőrizték télre a napot, a fényt és a nyár aromáját – ilyenek a kandírozott sütőtök!

A kandírozott gyümölcsök készítési technológiája olyan egyszerű, hogy valaha a nagymamák is főzték a falvakban. Nem volt konyhai robotgépük, mikrohullámú sütőjük, lassú tűzhelyük vagy konvektoros sütőjük. A gyümölcsdarabokat sokáig főzték cukorszirupban a kemencében, majd még napokig ott ácsorogtak. Ezután egyszerűen papírra fektetjük, és akár a napon, akár a sütőben szárítjuk.

Az ilyen finom kandírozott gyümölcsök és bogyók üvegekbe kerültek, és egész télen át a kamrában tárolták, élvezve a finom kandírozott gyümölcsöket. És a legjobb az egészben, hogy az ilyen édességekhez válassza az édes szerecsendió fajtáit. Az ilyen sütőtök alakja és mérete könnyen megkülönböztethető a kemény magtól. És van édesebb és lédúsabb húsuk is, gyönyörű narancssárga színű. Ezért kapsz olyan finom kandírozott sütőtököt naranccsal és fahéjjal a sütőben, lásd lent a receptet fényképpel.

• hámozott sütőtök pép - 800 g,
• kristálycukor - 1 kg,
• víz - 250 ml,
• vanillin 10 g,
• érett narancssárga gyümölcs - 1 db,
• őrölt fahéj - 1-2 tk

Egy érett szép tököt kettévágunk, magokat, rostokat szedünk ki belőle. Éles késsel óvatosan távolítsuk el a sütőtök héját és vágjuk kb 1,5-2 cm-es kockákra.Ne felejtsük el, hogy a kandírozott gyümölcsöket lefőzzük, majd szárítjuk, így jelentősen csökken a méretük.

A sütőtököt egy lábosba tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a felszeletelt narancs gyümölcsöt.

A tököt a szirupban lassú tűzön forraljuk 15 percig, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

Ismét tűzre tesszük, 15 percig forraljuk, majd kihűtjük. Ezt az eljárást 3-5 alkalommal ismételjük meg, amíg a sütőtök teljesen fel nem fő. Utoljára adjunk hozzá vaníliát és fahéjat a sziruphoz.

A tököt leszűrjük a szirupról, ehhez a sütőtököt szűrőedénybe dobjuk és az egész szirupot lecsepegtetjük.

Most béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és óvatosan helyezzük rá a kandírozott tökdarabokat.

A tepsit a legkisebb tűzre tesszük a sütőbe, kb 80-100 fokra, és 3-5 órán keresztül szárítjuk. Nagyon jó, ha van konvektor funkciója, akkor a kandírozott gyümölcsök szárítása sokkal gyorsabb és hatékonyabb lesz. Még jobb a kandírozott gyümölcsöket elektromos szárítóban szárítani, ahol beállíthatja a kívánt hőmérsékletet, és nem kell attól tartani, hogy a kandírozott gyümölcs megég.

A kész kandírozott gyümölcsöket még melegen levesszük a tepsiről, hogy ne száradjanak ki a papírra, megszórjuk porcukorral vagy fahéjjal, és üvegbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

2. recept: kandírozott tök otthon

Tiszta, mint a borostyán, édes narancsszeletek nyári napsütésben, egészséges, házilag főzött kandírozott sütőtök.

Csak fel kell forralni a szeleteket szirupban, és meg kell szárítani. Kiválasztunk egy sütőtököt és a megfelelő főzési receptet, és sietve finom és egészséges házi készítésű édességekkel kedveskedünk az édesszájúaknak.

Annyira ízletesek, hogy könnyen helyettesíthetik az édességeket, sokkal egészségesebbek, és nem érződik a sütőtök sajátos illata és íze. A sütőtök enyhén átlátszó narancssárga húsát porcukor könnyű "kendővel" borítják. Mmmmm! Feltétlenül főzzön. Hidd el, ezek az édes narancsszeletek egy pillanat alatt szétszóródnak, és te is többször meg fogod főzni, mint én. Különösen kényelmes, ha van elektromos szárítógép.

• sütőtök - 1 db (kb. 2,2 kg)
• granulált cukor - 600 g
• citromsav - 10 g
• porcukor - 150 g.

A sütőtököt kívülről vízzel alaposan megmossuk, majd a tök farkának levágása után éles késsel hosszában kettévágjuk. Egy kanál segítségével vegye ki a tök tartalmát - magvakat és rostokat.

Tanács! Soha ne dobja ki a tökmagot és a tökfarkot. A magvakat tetszés szerint száríthatja, sütheti és rághatja. A tökfarok infúziója pedig kiváló gyógyszer a fogfájásra, magamon teszteltem.

Távolítsuk el a sütőtök vastag héját. Az érett gyümölcs héja általában olyan, mint a fa, és a tisztítás nem egyszerű folyamat. Ehhez a tök felét levágott vágódeszkára helyezzük, megerősítjük, hogy ne csússzon az asztalon. Zöldségvágóval vagy éles késsel hámozzuk meg, távolítsuk el a héj kis darabjait. A meghámozott húst körülbelül 5 milliméter vastagságúra vágjuk.

A tökszeleteket vastag falú csészébe vagy üstbe tesszük, cukorral meghintjük, és 5-6 órát állni hagyjuk. A cukor kiszámítása: 1 kilogramm hámozott sütőtökhöz - 300 gramm cukor.

Amíg a tökszeletek állnak, kilóg belőle a leve, a cukor pedig szinte teljesen elolvad.

Egy bográcsot szeletekkel a saját levében tegyünk lassú tűzre, forraljuk fel, majd 2 perc forralás után vegyük le a tűzről és hagyjuk állni legalább 6 órán keresztül.

Ezalatt a sütőtök kihűl, beázik és puhább lesz. Tegye vissza a csészét (vagy üstöt) sütőtökdarabokkal a tűzre, adjon hozzá szükséges mennyiségű citromsavat, forralja fel, forralja 2 percig, majd kapcsolja ki.

Fontos! Általában 2 forralás elég. Koncentrálj a sütőtökre: ne váljon pürévé, puha marad és egyben megtartja a formáját. Ha a sütőtök szilárd marad, ismételje meg az eljárást harmadszor is.

Lecsepegtetjük a szirupot. Kényelmes ezt úgy megtenni, hogy óvatosan dobja el a jövőbeni kandírozott gyümölcsöket és egy szűrőedényt, hogy a szirup jól halmozódjon fel.

Tanács! Soha ne dobja ki a sütőtök szirupot. Hozzáadható befőtthez, impregnálható pitékhez, süteményekhez stb.

A megfőtt szeleteket szabadon szétterítjük az elektromos szárító rácsán, és kb 5 órán keresztül szárítjuk, lehetőleg helyenként cserélve a rácsokat, ekkor a kandírozott gyümölcsök is megszáradnak. A szárítási idő függ a sütőtök fajtájától, lédússágától, a kandírozott gyümölcsök méretétől, az elektromos szárító teljesítményétől stb.

Ha nincs elektromos szárítónk, akkor a tök kandírozott gyümölcsöket természetes módon, száraz helyen is száríthatja: a kandírozott gyümölcsöket tegyük pergamenre (kendőre), ha megszáradt az egyik oldala, fordítsuk meg. Ez több napig tart. A kandírozott gyümölcsöket a sütőben is száríthatja a legalacsonyabb hőmérsékleten.

Távolítsa el az étvágygerjesztő kávékat az elektromos szárító rácsáról. Maradjanak rugalmasak, belül puhák, kívül pedig még kicsit ragacsosak, átlátszóak. Semmi esetre sem szabad túlszárítani a kandírozott gyümölcsöket.

Forgassunk mindent bőségesen porba. Jó étvágyat kívánunk!

3. recept, lépésről lépésre: kandírozott sütőtök a sütőben

A könnyed citrusos aromájú kandírozott sütőtök finom természetes csemege színezékek és tartósítószerek hozzáadása nélkül.

• Fahéj (rudakban) - 1 darab
• Narancs - 1 db.
• Víz - 700 ml
• Cukor - 1 kg
• Sütőtök - 1 kg
• Szegfű - 2 db

Hámozza meg a sütőtököt a héjától és a pépesétől, vágja apró darabokra (kb. 1 × 2 cm).

Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a cukrot és a vízszirupot. Adjunk hozzá sütőtököt, fahéjat, szegfűszeget a cukorsziruphoz. Kifacsarjuk a narancs levét, és a héjával együtt a sziruphoz adjuk. Forraljuk fel, főzzük 5 percig, vegyük le az edényt a tűzről, hűtsük le szobahőmérsékletre.

Ismételje meg ezt az eljárást még 3 alkalommal - forraljuk fel, főzzük 5 percig, vegyük le a tűzről, hűtsük le.

Ezután a sütőtök darabokat sütőpapírra helyezzük, és 50 fokos sütőben légkeveréssel szárítjuk.

A sütőm legalább 160 fokra felmelegszik, ezért 3 napig szobahőmérsékleten szárítottam.

A kész kandírozott gyümölcsöket porcukorba forgatjuk. Tárolja visszazárható üvegedényben szobahőmérsékleten.

4. recept: hogyan készítsünk kandírozott tököt (fotóval)

A kandírozott sütőtök gyümölcsök finomak úgy is, mint teával; díszíthetjük velük a süteményeket, hozzáadhatjuk a tésztához mazsolával és aszalt gyümölcsökkel együtt, a kekszet pedig sziruppal áztathatjuk, cukor helyett teába tesszük. Ha pedig a kandírozott gyümölcsöt szirupban tartod, nagyon szép borostyán lekvárt kapsz.

A kandírozott sütőtök főzése meglehetősen időigényes, két-három napig tart, de egyáltalán nem fárasztó, hiszen mindössze négyszer öt percre van szükséged a részvételedre. Ráadásul az elején vágd fel a sütőtököt és forgasd meg porcukorban - a főzés végén. Szóval, amíg tart a vörös hajú őszi szépség-tök szezonja, javaslom, hogy készítsen egy egyszerű csemegét családjának - sokkal hasznosabb, mint a bolti kandírozott gyümölcsök!

Kandírozott gyümölcsök készítésére a muskotálytök fajták a legalkalmasabbak - olyanok, amelyek formájukban üvegszerűek: a legédesebb és legfényesebb pépük van. A kerek sütőtökből azonban meg lehet próbálni finomságot készíteni.

• 400 g nyers sütőtök;
• 200 g cukor (1 pohár);
• fél citrom;
• 1 alma;
• fahéj rúd;
• 1/3 - ½ csésze víz;
• 1,5-2 evőkanál porcukor.

A sütőtököt meghámozzuk, leöblítjük, és kb. 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk, nem szabad túl kicsi darabokat készíteni – a cukrozott gyümölcsök forralás után túl szárazak és kemények lehetnek, de puhák és rugalmasak kellenek. Kényelmesebb, ha a sütőtök hosszú végéről szedjük le a pépet, és a kerek részt más receptekhez használjuk, például sütőtök muffinhoz vagy zabkásához.

A citromot megmossuk, forró víz alatt ecsettel óvatosan bedörzsöljük a héját, hogy lemossuk a viaszréteget, amelyet szállítás közben a biztonság kedvéért olykor citrusfélék borítanak. Ezután forrásban lévő vízzel 5-7 percig pároljuk - a keserűség elhagyja a héját, és az illatos citromhéjat a sziruphoz adhatjuk.

Az almát is megmossuk és eltávolítjuk róla a héját - pontosan ez kell a receptben. Miért? Az almahéj pektint tartalmaz - egy természetes zselésítő elemet, amely segít a kandírozott gyümölcsök megfelelő szerkezetének kialakításában: ne forralja fel szirupban, hanem olyan lesz, mint a lekvár.

Zománcozott vagy rozsdamentes acél serpenyőbe öntjük a sütőtök kockákat, hozzáadjuk az alma héját és a citromot, vékony szeletekre vágva - ezt a lehetőséget jobban szeretem, mint a reszelt héját és a kifacsart levét. Aztán az áttetsző édes-savanyú szeleteket remekül adjuk a teához, és önmagukban is finomak, és édes citromforgákra hasonlítanak.

Megtöltjük a serpenyő tartalmát cukorral, és 3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük, de jobb - éjszaka. A sütőtök levet enged, a cukor megolvad, és szirup keletkezik a serpenyőben.

Adjunk hozzá egy kevés vizet - annyira, hogy az üres részeket teljesen befedje -, és tegye a tűzhelyre. Fedő nélkül a közepesnél valamivel kisebb tűz fölött melegítjük, felforraljuk. Amikor a szirup felforr, jegyezze fel az időt, és forralja 5 percig. Ezután vegyük le a tűzről, és tegyük félre, amíg teljesen kihűl – ez fontos! Ha lelkesen nem várja meg, amíg a szirup és a kandírozott gyümölcskészítmények teljesen kihűlnek, és újra melegíteni kezdi, fennáll a veszélye, hogy a darabok felforrnak. Lekvár lesz belőle, de kandírozott gyümölcs nem... Ezért várunk türelmesen 3-4 órát - a kandírozott gyümölcsöket egyelőre nyugodtan elfelejtheted, és sétálhatsz az őszi parkban!

Majd másodjára felmelegítjük a szirupot, öt percig forraljuk, hagyjuk kihűlni. Ismételje meg összesen 3-4 alkalommal. Fokozatosan sűrűbbé válik a szirup, átlátszóbbá válik a tökkockák.

Ebben a szakaszban leállíthatja és szirupban tartósíthatja a kandírozott gyümölcsöt, így a "tökmézhez" hasonló lekvárt kaphat pépdarabokkal. Ha jobban szereti a "cukorkát", akkor folytassa!

Az elkészítés végén a szirup már észrevehetően kevesebb; sűrűsége a friss mézre emlékeztet. A kandírozott gyümölcsök 4. forralása után lyukas kanállal fogjuk fel, megvárva, amíg kihűl - melegen folyékonyabb a szirup, könnyebben lecsöpögtetjük. Egy adag kandírozott gyümölcsöt lyukas kanálon kiszedve megvárjuk, míg a szirup lefolyik, majd tányérra tesszük.

Pár órát állni hagyjuk - ezalatt a tökdarabokon megmaradt szirup egy tányérra csöpög. A kandírozott gyümölcsöket sütőpapírra helyezzük, egymástól pár centiméter távolságra, egy rétegben. A kandírozott gyümölcsök majdnem készen állnak, meg kell szárítani őket, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon.

A kandírozott gyümölcsök szárításának két módja van: gyors és lassú. Az első akkor megfelelő, ha van léggrillje, elektromos szárítója vagy légkeveréses sütője, amely alacsony hőmérsékletre állítható. Alacsony hőmérsékleten kell szárítani, hogy ne száradjon ki, különben a kandírozott gyümölcs nagyon kemény lesz (nem rágható). Különböző sütőknél a hőmérséklet és az idő változó: 50°C-tól zárt ajtóval 90-100°C-ig nyitott ajtóval; 2-3-4 óra között.

A szobahőmérsékleten történő szárítás természetes módszerét részesítem előnyben – biztosan nem szárítod túl. A kandírozott gyümölcsöket pergamenre helyezzük, száraz helyre tesszük, és reggelig hagyjuk. Ha meleg és száraz a konyha, másnapra készen állnak. Ha még mindig túl nedves, fordítsa át a másik oldalra; ha szükséges, cserélje ki a pergament, és hagyja még egy fél napig.

Látással és tapintással ellenőrizzük: az elkészült kandírozott gyümölcsök rugalmasak, a közepén puhaak, kívül még kicsit ragacsosak - ne szárítsuk meg túlságosan, különben nem ragad le a por.

Így ragyognak a napon a gyönyörű házi kandírozott tökök!

Most már minden oldalukat megforgathatod porcukorban. A finom és finom por jobban megfelel erre a célra, mint a kristálycukor: a legkisebb „porszemcsék” jobban tapadnak a kandírozott gyümölcs felületére, mint a nagy cukorkristályok, és tárolóedénybe öntve nem engedik összetapadni a darabokat. egy nagy kandírozott gyümölcsbe.

A kandírozott sütőtök hermetikusan lezárt edényekben – például csavaros fedelű üvegedényekben – egész télen tárolható.

Vagy szirupban, mint a lekvárban - akkor a szárítás és a porba forgatás szakaszait kihagyjuk.

A sütemények impregnálásához hígítsa fel a szirupot forralt vízzel 1: 1 arányban.

Ilyen „napdarabokkal” jó lesz az ősz, meleg lesz a tél!

5. recept: Ízletes kandírozott sütőtök (lépésről lépésre)

A kandírozott sütőtök receptje - finom és egészséges csemege. Ez egyfajta lekvár, kifejezett sütőtök illata nélkül, enyhe karamell ízzel és nagyon kellemes rugalmas textúrával. Nem csípős, mérsékelten édes házi kandírozott gyümölcsök - mint a nagyon finom és jó minőségű cukorkák.

• Sütőtök - 400 g
• Citrom (héja és leve) - ½ db.
• Víz - 500 ml
• Cukor - 500 g
• Porcukor - ízlés szerint

A házi kandírozott sütőtök elkészítéséhez először készítse elő az összes hozzávalót.

A sütőtököt meghámozzuk, kockákra vagy szeletekre (szeletekre) vágjuk.

Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, adjuk hozzá a citromhéjat és a citromlevet. Beleöntjük a cukrot.

Amikor felforr a víz, beledobjuk a tökdarabokat. 5 percig forraljuk.

Ezután vegye le a tűzről, hűtse le (kb. 50-60 fokig), és ismételje meg az eljárást még 2 alkalommal.

A tököt szirupban teljesen lehűtjük. Ezután tegyük a sütőtököt egy szitára, hogy az összes folyadékot üvegesítse.

A sütőtök szeleteket pergamenre kenjük, és 72 órán át száradni hagyjuk.

Három nap múlva elkészül a kandírozott sütőtök.

A kandírozott sütőtököt porcukorral megszórjuk, összekeverjük és már kezdhetjük is kóstolni. Jó étvágyat mindenkinek!

6. recept: Kandírozott sütőtök citrommal a sütőben

Az otthoni kandírozott sütőtök elkészítése rendkívül egyszerű, és ha még soha nem is készítetted el ezt a finomságot, elsőre biztosan beválik. A házi kandírozott gyümölcsök sokkal finomabbak lesznek, mint a boltiak. Ezeket a gyümölcs- és bogyólekvárokat két lépésben készítik: először a tűzhelyen cukorszirupban megfőzik, majd elektromos szárítóban vagy sütőben szárítják. A kandírozott sütőtök édes, enyhén ropogós, nem feszes lesz, függetlenül attól, hogyan főzi őket, a legfontosabb az összetevők arányának helyes betartása.

• 1 kg sütőtök;
• 1 kg cukor;
• 1 citrom;
• 1 evőkanál őrölt fahéj;
• 100 ml vizet.

A citromot szeletekre vágjuk. Illatos héjú citromot fogunk használni - a héjában sok illóolaj található, ami hihetetlenül étvágygerjesztő aromát ad a kandírozott gyümölcsöknek. A citrom pedig nem hagyja felforrni a sütőtököt, ennek köszönhetően a kandírozott gyümölcsök épek és szépek lesznek. De vigyázz a citrommal – ha többet használsz belőle, mint a receptben, a gyümölcs cukros darabjai gumiszerűek lehetnek.

Tedd egy tálba a citromot és a fűszereket. Zománcozott vagy rozsdamentes acélt veszünk. Adjunk hozzá 100 ml vizet.

Forraljuk 1-2 percig alacsony vagy közepes lángon. Keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon és ne tapadjon az aljára.

A finom kandírozott sütőtök főzéséhez érett, sűrű pépű gyümölcsre van szüksége. Kell egy "arany középút": nem túl puha és nem túl kemény sütőtök. Tökfajták - bármilyen, különösen ízletes kandírozott gyümölcsöt szerecsendió (hosszúkás) fajtákból nyernek. De a kerek sütőtök is finoman jön ki. Vágja a sütőtököt szeletekre, ahogy a lépésről lépésre látható képen.

A tökdarabokat egy másik serpenyőbe tesszük, és citromos cukorszirupot öntünk rá.

Lassú tűzre tesszük, 5 percig forraljuk. Ha a sütőtököt hosszan és nagy lángon főzzük, akkor előfordulhat, hogy még a darabok is kilazulnak, vagy kása lesz belőle. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk kihűlni. Célszerű 3-4 órát állni, akár éjszakára is. A sütőtököt szirupba kell áztatni, a darabok enyhén ráncosodnak.

A sütőtököt 15-20 percig forraljuk közepes lángon, majd ismét teljesen kihűtjük.

A kihűlt kandírozott gyümölcsök élénk narancssárgák lettek.

És még egyszer megismételjük a forralás-hűtés eljárását. Összesen 3 megközelítésnek kell lennie, ezalatt a szeletek alaposan telítődnek cukorsziruppal, színe megváltozik és fényessé válnak. Most pedig a fűszerekről. A receptben fahéjat használtam - csak varázslatos aromát ad a finomságnak, és tökéletesen kiemeli a sütőtök ízét. Ebben a szakaszban is hozzáadható, vagy porcukorral összekeverve a kész kandírozott gyümölcsöt feltekerhetjük a jobb tárolás érdekében.

A cukorszirup nagyon sűrű és enyhén ragacsos lett. Többé nem lesz rá szükségünk, de készíthetünk belőle például lekvárt, vagy cukor helyett csak teát adhatunk hozzá.

A szirupból kiszedjük a tökdarabokat, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Tipp: A kandírozott gyümölcsöket üreges kanállal és evőkanállal azonnal vegyük ki a forró szirupból. A hideg szirupot sokkal nehezebb leengedni. A citromszirupot nem kell kidobni! Száríthatjuk is, majd teához adjuk.

Óvatosan töltse meg az egész serpenyőt. Ebből a termékmennyiségből 1 nagy tepsi és 1 kicsi jön ki. Nem szükséges nagyon szorosan egymáshoz teríteni a szeleteket - összeragadhatnak.

Sütőben 50-60 fokon, mérettől függően 3-6 órán keresztül szárítjuk a darabokat, majd a konyhában hagyhatjuk. Ne szárítsa magas hőmérsékleten: ezzel csak tönkreteszi a kandírozott gyümölcsöket, megégnek és nem lehet rágni őket. Elektromos szárítóban a kandírozott gyümölcsöket 12-18 órán keresztül kell főzni, és folyamatosan figyelni kell, hogy a cukor ne égjen meg, és a szeletek ne barnuljanak meg. A kész kandírozott gyümölcsök könnyen eltávolíthatók a pergamenből.

A kandírozott gyümölcsök jobb tárolása érdekében forgassuk meg fahéjas porcukorban. Használhatunk keményítőt is, de a sütőtököt először fahéjba, majd keményítőbe forgatjuk. Igaz, ebben a formában a szeletek nem tűnnek olyan étvágygerjesztőnek.

Ezek olyan étvágygerjesztő kandírozott sütőtökök porcukor nélkül. Jó étvágyat kívánunk!

7. recept: hogyan kell főzni a kandírozott tököt

A kandírozott sütőtök igazi édesség a kicsiknek. A szárított zöldségek elkészítése nagyon egyszerű és egyenletes a tökdarabok hosszas főzési és hűtési folyamata ellenére. Hiszen főzés után Ön és egész családja élvezheti ezt a natúr ételt teával, és mindenféle péksütemény töltelékeként, és csak úgy, az édesség szívása helyett. Próbáld ki, biztos vagyok benne, hogy imádni fogod ezt az illatos, édes ételt.

• Tök 1 kilogramm
• Fűszerszegfűszeg (bimbó) szárítva 2 db
• Nagy narancs 1 db
• Cukor 1 kilogramm 200 gramm
• Fűszeres fahéj rudakban 2 db
• Tisztított víz 700 ml

A sütőtököt először folyó víz alatt megmossuk, majd vágódeszkára tesszük. Késsel hámozzuk le a zöldséget a héjáról, majd vágjuk kétfelé. Most egy evőkanál segítségével megtisztítjuk a sütőtököt belülről a pépet és a magokat, mert nem lesz rá szükségünk. Vágjuk kis darabokra, nagyjából akkora, nagyjából hosszúságban és szélességben. 2,5-3 centiméter. Tegye át a sütőtök darabokat egy mély tálba.

Öblítse le a narancsot folyó víz alatt, és helyezze egy vágódeszkára. Késsel vágja kétfelé a gyümölcsöt, majd facsaró segítségével facsarja ki mindegyik részből a levét.

Öntsön tisztított vizet egy közepes méretű serpenyőbe, és helyezze közepes lángra. Amint a folyadék felforr, tegyen egy kis tüzet, és öntsön cukrot a serpenyőbe. Egy evőkanállal folyamatosan kevergetve főzzük simára és sűrűre a szirupot. Ezután kapcsolja ki az égőt, és folytassa a kandírozott gyümölcs elkészítésének folyamatával.

Az apróra vágott sütőtököt egy mély serpenyőben elterítjük. Közvetlenül ez után a cukorszirupot szitán átszűrjük ugyanabba az edénybe. Ehhez a folyamathoz egy evőkanál segítségével segíthet. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és forralja fel a keveréket. Ezután kis tüzet rakunk, és további 5 percig főzzük az edényt.

Ezt követően kapcsoljuk le az égőt, és tegyük oldalra a cukorszirupban főtt tökszeleteket, hogy szobahőmérsékletűre hűljenek. És most kezdődik a kandírozott gyümölcsök elkészítésének legfontosabb szakasza. Tegyünk a serpenyőbe pár fahéjrudat, szegfűszeg bimbót és frissen facsart narancslevet. Egy evőkanállal alaposan keverjük össze az edényt, és helyezzük vissza az edényt közepes lángra. A massza forralása után ismét kis tüzet gyújtunk, és 5 percig főzzük a kandírozott gyümölcsöt. Ezután kapcsolja ki az égőt, és hűtse le az edényt ismét szobahőmérsékletre.

Fontos: ezt az eljárást 6-7 alkalommal ismételjük meg, amíg a tökdarabok áttetszővé nem válnak. Az utolsó alkalom után hűtsük le ismét szobahőmérsékletre a kandírozott gyümölcsöket, és tegyük át szűrőedénybe. Az apróra vágott sütőtököt olyan állapotban hagyjuk a serpenyő felett, hogy az összes szirup kifolyjon a zöldségből.

Most sütőpapírral lefedjük a tepsit és rárakjuk a kandírozott gyümölcsöket. Egy édes ételt vagy szobahőmérsékleten (ha még meleg az évszak) vagy sütőben szárítunk. Ehhez melegítse fel 50 °C-ra, tegye a tepsit a sütőbe, és szárítsa meg a kandírozott gyümölcsöket nyitott ajtóval, amíg ráncosodik és kiszárad. A szárított tököt közvetlenül ezután üvegedénybe vagy élelmiszeres zacskóba helyezhetjük, és szobahőmérsékleten korlátlan ideig tárolhatjuk. Figyelem: a kandírozott gyümölcsöket zárt edényben kell tárolni, hogy az edény ne szívja fel a nedvességet és ne nedvesedjen meg.

A kandírozott sütőtök nagyon édes, lédús és illatos. Finom narancsjegy és fahéj utóíze kifinomultságot és eredeti ízt ad ennek a szárított zöldségnek. A lényeg az, hogy az ilyen kandírozott gyümölcsök könnyen adhatók a gyerekeknek természetes édességként. Jó étvágyat!

A kandírozott sütőtök egészséges és nagyon ízletes növényi desszert, amely kiválóan alkalmas teázásra. Ezenkívül gyakran használják más ételek részeként vagy dekorációként. A helyzet az, hogy a kandírozott sütőtök mindig nagyon édes és illatos, élénk narancssárga színe pedig kellemes a szemnek és felemelő.

A kandírozott tök szinte minden jótékony anyagot megőrz, ami a nyers zöldségben található. Így ez az étel ízletes "orvos" a szív- és érrendszeri és a belek betegségeiben szenvedők számára. Ezenkívül a cukrozott sütőtök segít megszabadulni a vesekövektől, javítja a látást és normalizálja az anyagcserét. Ez a fényes desszert biztonságosan bevezethető a gyermekek étrendjébe, és még szigorú diéta alatt is megengedhető. Annak ellenére, hogy cukrot adnak a kandírozott gyümölcsökhöz, az étel kalóriatartalma elfogadható szinten marad.

A kandírozott sütőtök szárítása előtt a zöldséget apró darabokra vágjuk, és cukor- vagy mézszirupban megfőzzük. Ízért szegfűszeget, fahéjat, vaníliát, citrushéjat stb. teszünk egy serpenyőbe.A narancsot vagy citromot gyakran főzik a kandírozott sütőtökkel. Fűszeres savanyúságot és étvágygerjesztő illatot adnak az ételnek.

Miután a sütőtök szirupban megfőtt, szárítható sütőben, lassú tűzhelyen vagy elektromos zöldségszárítóban. Egyes szakácsok még a fűszeres darabokat is szobahőmérsékleten hagyják. Igaz, akkor a kandírozott sütőtök elkészítésének folyamata sokkal tovább tart.

Tálalás előtt a kandírozott tököt meglocsolhatjuk mézzel, vagy megszórhatjuk porcukorral. Hideg finomságokat esznek.

Elképesztően finom és illatos kandírozott sütőtök! Ez a recept tartalmazza az összes legnépszerűbb ízesítő és aromás adalékot, így a desszert fűszeres és gazdag lesz. Igény szerint a fűszerek elhagyhatók, vagy csak egy része meghagyható. A szirupban cukrozott gyümölcsöket átlátszóvá kell tenni. Ehhez a zöldséget 4-6 alkalommal kell felforralni, és minden „megközelítés” között szobahőmérsékletre kell hűteni. Szárításhoz használhatja a sütőt alacsony hőmérsékleten.

Hozzávalók:

• 1 kg sütőtök;
• 1 narancs;
• 1 citrom;
• 1200 g cukor;
• 600 ml víz;
• 2 fahéj rúd;
• 1 tasak vaníliás cukor;
• 2 rügy szárított szegfűszeg.

Főzési mód:

1. A sütőtököt meghámozzuk a héjától és a magjaitól, a pépet közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre, öntsön bele cukrot.
3. Forraljuk fel a szirupot alacsony lángon, amíg a cukorszemek teljesen fel nem oldódnak.
4. Öntsük a tökdarabokat egy serpenyőbe sziruppal, forraljuk fel, főzzük 5 percig.
5. Vegyük le a serpenyőt a sütőtökkel a tűzről, és hagyjuk kihűlni a tartalmát.
6. A citromot és a narancsot szeletekre vágjuk, szirupba tesszük.
7. Tegye a szegfűszeget és a fahéjat egy közös serpenyőbe, forralja újra a sütőtököt 5 percig, majd hűtse le.
8. Ismételje meg a folyamatot még 4-szer, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot és jól keverjük össze.
9. A kandírozott sütőtököt szűrőedényben lecsepegtetjük, lecsepegtetjük, majd egy rétegben sütőpapírra helyezzük.
10. A kandírozott gyümölcsöket szobahőmérsékleten a kívánt állagig szárítjuk (kb. 2-3 nap).

Érdekes a hálózatról

Egy igazán egyszerű és gyors recept az elektromos szárító boldog tulajdonosainak. Szükség esetén azonban kicserélheti hagyományos sütőre vagy léggrillre. Elég sok kandírozott gyümölcs lesz, de a hozzávalók számát nem szabad csökkenteni. Egy ilyen desszert még szobahőmérsékleten is sokáig eláll, csak egy zárófedéllel ellátott edénybe tedd, így margóval azonnal elkészítheted. A cukrozott sütőtök porcukor hozzáadásával nagyon puha lesz, de nem szükséges használni.

Hozzávalók:

• 3 kg sütőtök;
• 1 citrom;
• 4 evőkanál. l. porcukor;
• 600 g cukor.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a sütőtököt, vágjuk apró kockákra, tegyük egy mély, tágas serpenyőbe.
2. Az összes cukrot ráöntjük a sütőtökre, megvárjuk, míg a leve elválik.
3. A sütőtökből kapott levet egy külön serpenyőben csepegtessük le.
4. A citromot szeletekre vágjuk, és a levéhez adjuk.
5. A szirupot felforraljuk, leszűrjük és forrón a sütőtökre öntjük.
6. A sütőtököt 4-szer 5 percig főzzük szirupban, két forralás között szobahőmérsékletre hűtjük.
7. Tegye a sütőtököt egy szitába, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
8. Tegye át az elkészített kandírozott sütőtököt a zöldségszárítóba, és szárítsa 4 órán át.
9. Az elkészült ételt porcukorral megszórjuk és tálaljuk.

A cukormentes sütőben cukrozott gyümölcsök hasznosak lehetnek azok számára, akik szigorú diétát követnek, vagy valamilyen okból kénytelenek kizárni ezt a terméket az étrendjükből. Ezenkívül ez az étel tökéletes a kisgyermekek számára. Önmagában a sütőtök meglehetősen édes, és a fruktóz és a méz hozzáadásával nagyban pótolhatja a cukor hiányát. Fontos, hogy a jövőbeli kandírozott gyümölcsök szirupban ellenálljanak, hogy jól telítettek legyenek, átlátszóvá és puhává váljanak.

Hozzávalók:

• 400 g sütőtök;
• 2 evőkanál. l. édesem;
• 2 evőkanál. l. fruktóz;
• 1 st. l. fahéj;
• 2 pohár vizet.

Főzési mód:

1. A sütőtök pépet apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
2. A sütőtököt felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fahéjat, lassú tűzön puhára főzzük.
3. A sütőtök darabokat papírtörlővel szárítsa meg.
4. Öntsön 2 csésze vizet egy külön serpenyőbe, adjon hozzá mézet és fruktózt.
5. Amikor a szirup forrni kezd, beletesszük a sütőtököt, és további 20 percig főzzük alacsony lángon.
6. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk a sütőtököt a szirupban egy napig.
7. Vegyük ki a kandírozott gyümölcsöket a szirupból, itassuk át újra papírtörlővel, és tegyük 4 órára 50 fokra, szellőztetett sütőbe.

Most már tudja, hogyan kell főzni a kandírozott tököt a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat kívánunk!

A kandírozott sütőtök fényes és édes asztaldísz, amely a szervezet számára is nagyon jótékony hatású. Szó szerint három vagy négy termék egy csodálatos desszert, fűszeres aromájával és finom textúrájával! Ha szeretne vendégeket meghívni egy érdekes teapartira, feltétlenül használja a következő tippeket a kandírozott sütőtök elkészítéséhez:

• A kandírozott sütőtök sokkal érdekesebbé válhat, ha a zöldségeket nem banális kockákra vágja, hanem néhány eredeti geometriai figura formájában. A lényeg ugyanakkor az, hogy a darabokat egyforma térfogatúvá tegyük, hogy egyidejűleg érjék el a kívánt készenléti fokot;
• Annak érdekében, hogy a kandírozott sütőtök ne veszítse el alakját és vonzó megjelenését, nagyon lassan kell szárítani. Ha a sütőről beszélünk, akkor a hőmérséklet nem haladhatja meg a 40-60 fokot;
• Kandírozott gyümölcsök készítésére a muskotályos édes sütőtök a legalkalmasabb. Kis méretben és fényes, lédús pépben különbözik. Ugyanakkor nagyon könnyen tisztítható - a kéregeket nehézség nélkül levágják. A vaj tök íze kicsit olyan, mint a körte;
• A cukrozott tökfőzés után visszamaradt szirupot hagyományos lekvárként használhatjuk, teával tálalhatjuk. Amíg a folyadék még forró, steril üvegekbe tölthetjük, és télre eltesszük. Lesz egy nagyon hasznos vitaminkészítmény;
• Mielőtt kandírozott sütőtököt sütne a sütőben, győződjön meg róla, hogy alacsony hőmérsékletre állítja, és gondoskodjon a szellőzésről. Ha ez nem lehetséges, jobb, ha a desszertet viaszpapíron hagyja szobahőmérsékleten pár napig. Ellenkező esetben a kandírozott sütőtök megromlik.

A szárított sütőtök rendkívül ízletes és nagyon egészséges termék. Minden típusú téli készítmény közül a szárítás lehetővé teszi a zöldségek szinte teljes vitamin- és ásványianyag-összetételének megtakarítását. Otthon egy narancssárga zöldséget száríthat hagyományos sütőben vagy speciális elektromos szárítóban.

Télen a szárított tökszeleteket édes csemegeként fogyaszthatjuk, vagy különféle ételekhez használhatjuk. A szárított sütőtök felhasználható salátákhoz, levesekhez, előételekhez, húsos rakott ételekhez, halakhoz és zöldségekhez. A darált szárított tökport a házi pékáruk ízének és megjelenésének javítása érdekében adják hozzá.

Szárított sütőtök – Általános főzési elvek

Szárításra minden fajta sütőtök alkalmas, de jobb, ha vastag héjú őszit veszünk. Gyorsabban száradnak és nagyon finomak.

A gyümölcsnek egésznek, teljesen érettnek kell lennie, foltok és romlás jelei nélkül. Jól megmossuk, darabokra vágjuk, a pépet és a magokat megtisztítjuk. Ezután levágjuk a héját, és feldaraboljuk a húsát. Hogy pontosan? Minden az adott ételtől függ.

A lehetőségek a következők:

Vékony lemezek (forgácsokhoz);

5 mm vastag keskeny csíkok (levesekhez, salátákhoz, zöldség- és húsételekhez);

Kis kockák (édes kandírozott gyümölcsökhöz).

A sütőtök liszt elkészítéséhez a szárított tányérokat vagy csíkokat mozsárban kell összetörni, vagy finom rostélyos húsdarálóban kell feltenni.

A tökszeleteket szárítás előtt kétféle módon lehet feldolgozni. Az első a blansírozás. Az elkészített szeleteket forrásban lévő vízben két percig tartjuk. A blansírozással a szárított sütőtök élénk színe lesz.

A munkadarab kártevők és romlás elleni védelme érdekében a tökdarabokat szárítás előtt sóoldattal lehet kezelni.

A sütőtök otthoni szárításához elektromos vagy gázsütő, speciális szárító, léggrill megfelelő. A száradási időt és hőmérsékletet a készülék típusától, a darabok vastagságától, sőt a sütőtök fajtájától függően választjuk meg. Az átlagos hőmérséklet 50° és 85° között van. A kész szárított sütőtök nem tapad az ujjakhoz, bár megőrzi rugalmasságát.

Szárított sütőtök a sütőben

Ahhoz, hogy a szárított sütőtök ízletes és szép legyen, a sütőbe helyezés előtt forrásban lévő vízbe kell csomagolni, azaz blansírozni. A száradás körülbelül 8 óráig tart, amit a nap tervezésénél figyelembe kell venni.

Hozzávalók:

1,5-2 kilogramm súlyú tökdarab;

2 liter víz;

Egy teáskanál sót.

Főzési mód:

A sütőtököt alaposan megmossuk és papírtörlőn szárítjuk.

Éles késsel vágja le a héját, vágja ki a pépet, távolítsa el a magokat.

Vágja a sütőtököt egyforma, legfeljebb egy centiméter vastag csíkokra.

Készítsen elő egy tál jeges vizet.

Egy serpenyőben vizet forralunk, sózzuk.

A tökszeleteket forrásban lévő vízben egy-két percig blansírozzuk.

Szűrőkanállal vegyük ki, és azonnal mártsuk két percre jeges vízbe.

Tedd egy szűrőedénybe, hogy az összes víz lefolyjon.

A sütőt előmelegítjük 55-65 fokra.

A sütőtökszeleteket egy rétegben fektessük egy tepsire úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.

Küldje el a lapot a sütőbe öt órára. Nyissa ki egy kicsit az ajtót, hogy a párolgó nedvességnek legyen kivezetése.

Emelje fel a sütő hőmérsékletét 80-85 ° -ra, és szárítsa meg a sütőtököt két-három órán keresztül.

A szárított sütőtököt hagyjuk kihűlni, vászonzacskókba vagy üvegedényekbe rendezzük, és tároljuk.

Elektromos szárítóban szárított sütőtök

A sütőtök szeletek speciális szárítógépben történő szárításának technológiája megegyezik a sütőben történő szárítással. A sütőtököt jobb apró kockákra vágni - jobban kiszáradnak.

Hozzávalók:

2-3 kilogramm súlyú sütőtök;

3 liter víz;

Egy evőkanál sót.

Főzési mód:

A sütőtököt megmossuk, több darabra vágjuk, a rostokat és a magokat eltávolítjuk, meghámozzuk.

Mindegyik darabot először vékony szeletekre, majd kis kockákra vágjuk. Fontos, hogy egyforma méretűek legyenek, de száradás után nem esnek a rostély lyukaiba.

A tökdarabokat forrásban lévő sós vízben a fent leírtak szerint blansírozzuk. Hűtsük le hideg vízben, töröljük szárazra.

A tökszeleteket úgy helyezzük el a rácson, hogy ne érjenek egymáshoz.

Állítsa be az átlagos hőmérsékletet (a készülék teljesítményéhez viszonyítva), és szárítsa meg főzésig. 90 ° -os hőmérsékleten szellőztetési móddal a szárítás 4-5 órát vesz igénybe. Alacsonyabb hőmérsékleten (50-60°) ez körülbelül 12 órát vesz igénybe.

A kész tökdarabok mérete körülbelül a felére csökken.

Az elektromos szárítóban kockákban szárított sütőtök a kandírozott gyümölcsökhöz hasonlít, rugalmas és nagyon ízletes.

Szárított sütőtök: szezám chips

Az enyhén sós vékony szelet szárított sütőtök remekül helyettesíti a burgonya chipset. Az ilyen sütőtök-chipsekhez sűrű, cukrozatlan pépű sütőtök fajták alkalmasak. Elektromos szárítóban főzzük meg őket.

Hozzávalók:

Egy darab tök, amelynek súlya két kilogramm;

Egy evőkanál fűszer ízlés szerint (paprika, fekete bors, kömény, koriander stb.);

egy evőkanál só;

egy evőkanál szezám;

Két liter víz.

Főzési mód:

Hámozzuk meg a sütőtököt, és vágjuk vékony szeletekre - legfeljebb három milliméter vastagságú érmekre.

Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg, és dobjuk egy percre forrásban lévő vízbe a tökszeleteket.

Azonnal mártsuk hideg vízbe a blansírozott tököt. Egy perc múlva kivesszük, és egy törülközőre terítjük, vagy szűrőedénybe tesszük.

Enyhén nedves, friss tökdarabokat terítünk elektromos szárító rácsán, ízlés szerint fűszerezzük, megszórjuk szezámmaggal.

Kapcsolja be a készüléket, és szárítsa meg a chipeket körülbelül hat órán át 60 ° -os hőmérsékleten.

Szárítsa további két órán át 80 ° -os hőmérsékleten.

Az elektromos szárítóban szárított sütőtök kész darabjai körülbelül 8 órával a szárítás megkezdése után lesznek.

A sütőtökszeleteket vákuumfedéllel ellátott üvegedényben tároljuk.

Szárított sütőtök por

A szárított sütőtök pépből tápláló, ízletes és rendkívül egészséges termék - tökpor vagy liszt - válhat. Ennek alapját kétféleképpen lehet megszerezni. Először is, a sütőtök pép maradhat a lé betakarítása után. Másodszor, egyszerűen megszáríthatja a sütőtököt, és porrá őrölheti. Teljesen egészséges rostokból áll, és megtartja az összes ásványi anyagot és vitamint. A sütőtök száma tetszőleges.

Hozzávalók:

Három kilogramm sütőtök pép;

3-4 liter víz.

Főzési mód:

A sütőtököt darabokra vágjuk, a belsejét és a héját eltávolítjuk.

Vágja a sütőtök pépet apró darabokra, anélkül, hogy aggódna a szépség miatt.

Dobja a sütőtök darabokat forrásban lévő vízbe, és forralja húsz percig.

A puhára főtt sütőtököt lehűtjük, majd turmixgéppel pürésítjük. Ha nincs turmixgép, egyszerűen dörzsölje át a darabokat egy szokásos szitán.

Sütőpapíron vékonyan megkenjük a sütőtökpürét.

A pürét a sütőben szárítjuk, 130 fokra melegítjük.

15-20 perc múlva a réteg vastagságától függően a lemez megszárad.

A sütőben szárított sütőtök apróra vágva, papírzacskóba vagy üvegedénybe csomagolva marad.

Citromos-mézes kandírozott sütőtök

Egy egyszerű kandírozott sütőtök recept biztosan jól jön a kisgyermekes családoknak. A bolti édességek helyett a szárított tököt elektromos szárítóban (légkeveréssel) megfőzhetjük, és szinte megkülönböztethetetlenné tesszük a káros csemegéktől. Az előkészítés sok időt vesz igénybe, de az eredmény tetszeni fog.

Hozzávalók:

Két kilogramm sütőtök;

hatszáz gramm cukor;

Két közepes citrom;

fél pohár porcukor;

Főzési mód:

Vágja a sütőtök pépet kis kockákra, amelyek oldala nem haladja meg a 2 cm-t.

Fedjük le a leendő kandírozott gyümölcsöket cukorral, és hagyjuk egy éjszakán át.

A sütőtöknek levet kell engednie. Külön edénybe kell leengedni.

A citromot meghámozzuk, kimagozzuk és lereszeljük (turmixgépben apríthatjuk). Az egész kapott masszát öntsük a sütőtök lébe, keverjük össze.

Közepes lángon forraljuk fel a citromos sütőtök szirupot, majd mérsékeljük a lángot, és állandó keverés mellett főzzük három percig.

A szirupot leszűrjük, beleöntjük a sütőtökbe, feltesszük a tűzre.

Pároljuk, amíg a szirup besűrűsödik körülbelül másfél óráig.

A maradék szirupot lecsepegtetjük, a tökdarabokat leszűrjük.

Fektesse ki őket viaszos papírra.

Szárítsa meg elektromos szárítóban, kapcsolja be a konvekciós módot, 50 ° -os hőmérsékleten.

A kandírozott gyümölcsök 12 óra alatt elkészülnek.

A sütőtök daraboknak teljesen ki kell hűlniük.

Most megszórhatjuk őket porcukorral és egy üvegedénybe rakhatjuk tárolásra.

Könnyű snack szárított sütőtökkel

A sütőben vagy elektromos szárítóban szárított sütőtök kiválóan alkalmas könnyű ételek és saláták készítésére.

Hozzávalók:

Száz gramm szárított sütőtök (jobb vékony csíkokat venni);

Száz gramm hámozott dió;

Két gerezd fokhagyma;

Egy csomó friss fűszernövény (ízlés szerint: kapor, koriander, petrezselyem);

egy evőkanál borecet;

Só és bors ízlés szerint;

Fél hüvely erős paprika (elhagyható).

Főzési mód:

A szárított tökszeleteket felöntjük egy liter vízzel, sózzuk egy csipet sóval, és addig főzzük, amíg a tökszeletek megpuhulnak.

Amíg a sütőtök sül, meghámozzuk és felkockázzuk a fokhagymát.

A diót mozsárban törjük össze. Ha nincs habarcs, késsel felaprítható vagy sodrófával tekerhető.

Zöldeket vágunk.

A kész sütőtököt lyukas kanállal kivesszük, elítéljük, majd kinyomkodjuk.

Az uzsonna minden hozzávalóját összekeverjük, borecettel, sóval, borssal ízesítjük.

Szárított sütőtök – trükkök és hasznos tippek

Az elektromos szárítóban vagy kemencében szárított sütőtök legjobb tárolása 10–15 °C hőmérsékleten és alacsony páratartalom mellett (legfeljebb 60%). A szeleteket légáteresztő vászonzacskókba rakhatjuk, de a szárított zöldségek hosszú távú tárolására a légmentesen záródó edények és a vákuumfedeles üvegedények a legjobbak.

Annak érdekében, hogy a sütőtök hosszabb ideig feküdjön, száraz pergamenlapot kell helyeznie az edények aljára, és le kell fednie a szeleteket ugyanazzal a lappal.

A nagyon édes tökfajták kifejezetten száríthatók, hogy gyerekeknek adják chips és cukorka helyett. Ne adjon hozzá további cukrot a szárítás során, hogy maximalizálja az előnyöket. Ezeket az édes és egészséges csíkokat könnyű harapnivalóként magaddal viheted a munkahelyedre.

Ismerje meg azt is…

• Ahhoz, hogy egy gyermek erős és ügyes legyen, szüksége van erre
• Hogyan nézz ki 10 évvel fiatalabbnak a korodnál
• Hogyan lehet megszabadulni a mimikai ráncoktól
• Hogyan lehet véglegesen eltávolítani a narancsbőrt
• Hogyan lehet gyorsan fogyni fogyókúra és fitnesz nélkül

A sütőtököt kívülről vízzel alaposan megmossuk, majd a tök farkának levágása után éles késsel hosszában kettévágjuk. Egy kanál segítségével vegye ki a tök tartalmát - magvakat és rostokat.

Soha ne dobja ki a tökmagot és a tökfarkot. A magvakat tetszés szerint száríthatja, sütheti és rághatja. A tökfarok infúziója pedig kiváló gyógyszer a fogfájásra, magamon teszteltem.

Távolítsuk el a sütőtök vastag héját. Az érett gyümölcs héja általában olyan, mint a fa, és a tisztítás nem egyszerű folyamat. Ehhez a tök felét levágott vágódeszkára helyezzük, megerősítjük, hogy ne csússzon az asztalon. Zöldségvágóval vagy éles késsel hámozzuk meg, távolítsuk el a héj kis darabjait. A meghámozott húst körülbelül 5 milliméter vastagságúra vágjuk.

A tökszeleteket vastag falú csészébe vagy üstbe tesszük, cukorral meghintjük, és 5-6 órát állni hagyjuk. Cukorszámítás: 1 kilogramm hámozott sütőtökhöz - 300 gramm cukor.

Amíg a tökszeletek állnak, kilóg belőle a leve, a cukor pedig szinte teljesen elolvad.

Egy bográcsot szeletekkel a saját levében tegyünk lassú tűzre, forraljuk fel, majd 2 perc forralás után vegyük le a tűzről és hagyjuk állni legalább 6 órán keresztül.

Ezalatt a sütőtök kihűl, beázik és puhább lesz. Tegye vissza a csészét (vagy üstöt) sütőtökdarabokkal a tűzre, adjon hozzá szükséges mennyiségű citromsavat, forralja fel, forralja 2 percig, majd kapcsolja ki.

Általában 2 forralás elég. Koncentrálj a sütőtökre: ne váljon pürévé, puha marad és egyben megtartja a formáját. Ha a sütőtök szilárd marad, ismételje meg az eljárást harmadszor is.

Lecsepegtetjük a szirupot. Kényelmes ezt úgy megtenni, hogy óvatosan dobja el a jövőbeni kandírozott gyümölcsöket és egy szűrőedényt, hogy a szirup jól halmozódjon fel.

Soha ne dobja ki a sütőtök szirupot. Hozzáadható befőtthez, impregnálható pitékhez, süteményekhez stb.

A megfőtt szeleteket szabadon szétterítjük az elektromos szárító rácsán, és kb 5 órán keresztül szárítjuk, lehetőleg helyenként cserélve a rácsokat, ekkor a kandírozott gyümölcsök is megszáradnak. A szárítási idő függ a sütőtök fajtájától, lédússágától, a kandírozott gyümölcsök méretétől, az elektromos szárító teljesítményétől stb.

Ha nincs elektromos szárítónk, akkor a tök kandírozott gyümölcsöket természetes módon, száraz helyen is száríthatja: a kandírozott gyümölcsöket tegyük pergamenre (kendőre), ha megszáradt az egyik oldala, fordítsuk meg. Ez több napig tart. A kandírozott gyümölcsöket a sütőben is száríthatja a legalacsonyabb hőmérsékleten.

Távolítsa el az étvágygerjesztő kávékat az elektromos szárító rácsáról. Maradjanak rugalmasak, belül puhák, kívül pedig még kicsit ragacsosak, átlátszóak. Semmi esetre sem szabad túlszárítani a kandírozott gyümölcsöket.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz