Milyen ételt vigyen magával egy hosszú útra. Hogyan tároljuk az élelmiszereket útközben. A legjobb étel
Tavaly nyáron volt szerencsém sokat utazni, amihez állandó utazások is társultak egyik városból a másikba. Mivel olcsó turista voltam, nem engedhettem meg magamnak, hogy kávézókban és éttermekben étkezzek. A másik probléma, hogy nyáron szeretnék formában lenni, és a hétköznapi kolbászos szendvicsek nem jöttek be. Aztán megkértem a helyes táplálkozáshoz értő barátnőmet, hogy adjon pár tippet.
Mit főzzön útközben, ha fitt marad
Gyakrabban Vmenjen az útra egészségtelen ételek, mint pl.
- Liszt;
- édes;
- zsíros fajok hús, kolbász és kolbász.
Mindez a fenti okból nem felelt meg nekem. A barátnőm azonnal megkért, hogy tisztázzam, milyen hosszú lesz az út mert sok egészséges étel gyorsan megromlik. Például a főtt csirkemellet nem tárolják sokáig egy tartályban. Ha megyek egy rövid utazáson, akkor megengedhetem magamnak a romlandó termékeket, például:
- zsírmentes túró, kefir vagy joghurt;
- főtt csirke filé;
- főtt gabonafélék egy tartályban (hajdina, zabpehely és mások);
- néhány főtt tojás.
Mindezek a termékek teljes étkezést jelentenek az úton. De ha hosszú út, akkor az ilyen termékekre kell esnie:
- zöldségek, legtöbbjük nem romlik sokáig;
- gyümölcsök például banán, alma, narancs és mások (de ne vegyen őszibarackot);
- fehérjeszeletek saját főzés.
Recept a tökéletes snackhez útközben
Hogy teljes mértékben fedezzem a fehérje- és szénhidrátszükségletemet az úton, főzök fehérjeszeletek. Az interneten nagyon sok recept található ehhez az ételhez, de én a sajátomat használom. egyszerűsített változat. A receptemhez szüksége lesz:
- dió;
- tej;
- műzli;
- fukar fehérje;
- szárított sárgabarack.
Az összes hozzávalót összedarálom és összekeverem, hogy valami hasonló legyen a tésztához. Ízlés szerint adhatunk hozzá kakaót. Ezután kényelmes rudakat formázok a tésztából és beteszem a sütőbe. 30 perc múlva megkapom tökéletes snack.
Hasznos1 Nem túl jó
Megjegyzések0
Nekem a vonat, állomás, költözés - a szokásos dolgok. Képzeld csak el, 83 város van a számlámon (utazom és dolgozom). Több időt töltök egy vonatkocsiban, mint egy szürke irodában. Első kézből tudom, hogyan kell megfelelően étkezni szokatlan körülmények között, hogy ne okozzunk gyomorpanaszokat. Ezért jogilag elmondom kulináris titkok neked.
Úton: kész
Vásárolt jegyet, és hamarosan megtörténik az utazás? Ne rohanjon álmodozni, inkább készletezzen árut. Vásárolja meg az elkészített ételek hozzávalóit és speciális kiegészítők. Ezek konténerek (vagy kis edények), termikus csésze, termosz, konyharuha, folyékony kézfertőtlenítő. A higiénia a legfontosabb. Még ha finom ételeket főz, de elfelejt kezet mosni, akkor is tudja, mi történhet.
Én is javaslom a vásárlást hűtőtáska. Ha nem akarja pazarolni a pénzét, azt javaslom, hogy tegye meg saját maga. Vegyünk egy nagy fogantyús táskát, és tegyünk bele Isolont. A hűtőtáska készen áll. Tegye oda az ételt, a levegő hőmérséklete ellenére tovább tárolódik.
Egészséges étel útközben
Erősen ajánlom, hogy felejtse el, hogy az állomáson vagy idegentől vásárolhat ételt. Például a nagymamánál, aki pitét árul. Veszélyes. A szervezetnek tápanyagokra van szüksége nyomelemek és vitaminok. Nem számít, hol van: egy luxus étteremben vagy egy rekeszben. Ezért útközben vigye magával:
- csirkemell gyógynövényekkel;
- Bogyós turmixok;
- mályvacukor;
- cannelloni túróval;
- körte;
- gyümölcspüré;
- canape uborkával.
Fogj meg egy üveg szénsavmentes vizet, hogy hidratált maradj.
Télen ez az ételek listája irreleváns lesz. Mert a szervezetünknek másra van szüksége (magnézium, cink, jód). A tonizáló italok helyett pedig melegítő italokra van szükségünk. Forró tea, kissel, kávé.
télenútra kelni:
- hús steak;
- Rozskenyér;
- répalé;
- tejes omlett;
- rizs golyók.
Nincs időm megfőzni az elsőt, a másodikat és a desszertet. A helyzet súlyosbodik, ha sürgősen össze kell csomagolnia a csomagjait. Ezért felsoroltam neked egy listát azokról az egyszerű és egészséges ételekről, amelyeket útközben is elfogyaszthatsz anélkül, hogy kényelmetlenséget okoznál magadnak és útitársaidnak.
Hasznos0 Nem nagyon
Megjegyzések0
Először is egy "tipp". Utáltam ételt magammal vinni az utazásokra. Éhezni akartam az úton. Aztán egy nap vonattal mentem Volgográdból a távoli Tyumenbe. Elkísért anyám és egy barátom, aki megpróbált valamit betenni a bőröndömbe ételből. Határozottan visszautasítottam, mondván, hogy két napig nem eszem. A második kopogásnál felüvöltöttem, de valamiért nem volt étkezőkocsi a vonaton. Még jó, hogy anyám titokban a bőröndömbe lökött két pitét. Azóta én Mindig viszek magammal ételtés nem izgulok.
Mit főzök útközben hiba nélkül
Arról szól, hogy mit viszek magammal, amikor utazom. autóval vagy vonattal. Mert a repülőkön etetik, de a buszon nem viszek fel semmit, csak pitéket (kínos egy ülő idegen társaságában enni).
Szóval mindig főzök csirkeszeleteket sajttal és fóliába csomagoljuk, több mint egy napig frissen tárolják, már nem egyszer ellenőrizték egyszerűen.
Én is sult krumpli. Ez egy jó lehetőség, mert könnyen fogyasztható, és az olajsütőben gyorsan megsül.
Nos, kenyér helyett mindig veszek pirítósok. Nagyon praktikus.
Ha rövid az út
Nos, ha az enyém rövid az út, akkor nem írok be semmi globálisat, csak ezek a termékek:
- Aszalt gyümölcsök. Nagyon hasznos nassolnivaló, gyorsan megtelik velük.
- Burgonya piték. Ezenkívül finom, laktató és olcsó.
- Gyümölcsök. Az almát és a körtét jobban szeretem (soha nem veszek olyan szaftosat, mint az őszibarack).
- Füstölt sajt. Ami úgy megy, mint egy copfos, és kis csíkokra teker.
A termékek "egyszerűek" és meglehetősen megfizethetőek.
Milyen ételek nem szerepelnek az utazási étrendemben
Nekem személy szerint negatív tapasztalataim vannak a használatával kapcsolatban joghurtot és kefirt iszik az úton. Ha jó a termék, akkor gyorsan megsavanyodik, így ezek a termékek I Soha nem veszem.
Ráadásul soha nem fogom felvenni magvak, chips, sózott pisztácia. Nem csak, hogy nem túl hasznos termékek ezek, de fel is lehet őket darabolni.
Még mindig az utazási étrendemben nincsenek hagyományosak tojás, én itt is félek tőlük, hogy megmérgeznek.
Nos, ami az italokat illeti, én soha nem viszek magammal semmi szénsavasat, csak tiszta ivóvíz.
Hasznos0 Nem nagyon
Megjegyzések0
A barátaim utazóbékának hívnak, mert mindig elmegyek valahova, és az ismerőseim meglepődnek, hogy az ilyen utak mennyire nem fárasztanak. A titok egyszerű - mindig jól felkészülök minden utazásra, alaposan átgondolom a táskám összetételét, és gondoskodom arról, hogy mindenem meglegyen, amire szükségem van, ugyanakkor nincs semmi felesleges. Különösen helyesen számolom ki, hogy mit vegyek az úton az ételből, hogy enni tudjak, és ne fájjon a gyomrom. Most elmondom, mit tanácsolom, hogy főzzön útközben.
Mit egészséges és tápláló főzni az úton
Ahhoz, hogy jól érezze magát az úton, és tele legyen energiával, fontos alaposan átgondolnia az adagokat. Azt tanácsolom, hogy vigyél magaddal kalóriadús, de egészséges és nem romlandó termékek. A kedvenceim egy kirándulás során mindig a következő harapnivalók:
- Aszalt gyümölcsök- kiváló rostforrás és egészséges szénhidrátok, valamint a természetes cukrok az energia fenntartásához. A friss gyümölcsökkel ellentétben az aszalt gyümölcsök nem romlanak, nem szivárognak, és sokkal kevesebb helyet foglalnak el.
- Diófélék és magvak- gyönyörű B és E vitamin forrás, természetes fehérje és egészséges kalóriák. Jobb, ha "nemes" diót veszünk, beleértve kesudió, mandula, dió.
- Gabona kenyér- mesés rostforrásés gyorsan megszabadul az éhségtől. Csíráztatott búzából, zabból, hajdinából és egyéb gabonafélékből készült, vert, kemény kenyeret érdemes venni.
- Lavash, sült sajttal, kopott sütőtökkel, darált hússal vagy más hozzávalókkal. Ezt a receptet a moldovai konyhából kölcsönöztem. A lavash lapokat felváltva egy tepsire fektetjük, és ízlés szerint különféle komponensekből rétegezzük, majd az egészet félbehajtjuk és megsütjük. Egy ilyen étel sokáig nem romlikés nagyon kényelmes útközben enni.
- Tiszta ásványvíz gáz nélkül - a legjobb ital, amely nem szárítja ki a testet, ellentétben a teával és a kávéval.
Milyen ételeket érdemes kerülni utazás közben
Azt tanácsolom, hogy ne vigye magával az útra különböző típusú sült húsok és kolbász főleg ha tömegközlekedést használ. Először, elrontja, másodszor pedig a többi utasnak nem kell belélegeznie annak szagát, amit eszel, ez civilizálatlan.
Szintén érdemes megtagadni a tejtermékeket, a joghurtokhoz és a sajtokhoz hasonlóan nagyon gyorsan megromlik különösen magas hőmérsékleten.
nem tanácsolom csomagolni egy utazáshoz friss gyümölcsök, mert még a kemény almák is bármilyen ütéssel levet engedhetnek és romlásnak indulhatnak, ami nagyon kellemetlen esemény lesz az úton.
Személy szerint én is ellen hogy mindenféle zsemle, sütemény és torta, mert minden, amit fehér élesztős tésztán főznek, nagyon negatívan hat az emésztésre és puffadáshoz vezet, ami további kényelmetlenséget okoz egy utazás során.
Kiegészítő kiegészítők útközben
Annak érdekében, hogy ne érezzen kényelmetlenséget a vonaton evésből, azt tanácsolom tedd a táskádba:
- nedves törlőkendők;
- tiszta nagy papírtörlő ill kis törülközőt hogy legyen mivel teríteni az asztalt vagy betakarni a térdét;
- tabletták puffadás ellenés mérgezés, minden esetre.
Remélem, hogy tanácsaimnak köszönhetően az utazás során jól és jóllakottan érzed majd magad.
Hasznos0 Nem nagyon
Megjegyzések0
A vonaton gyakori üzleti utak egyre gyakrabban kénytelenek fejtörést okozni a tömegközlekedési eszközökön. Őszintén szólva, ilyen helyeken Nem bírom az erős ételszagokat. Főtt tojás, húsgombóc, kolbász, sajt idegesít...
Mit kell főzni az úton szag nélkül
Az utazás vonattal átlagosan 6-8 órát vesz igénybe. Tekintettel arra, hogy most indulok, nem vagyok éhes Csak egyszer eszek útközben. Amit leggyakrabban eszek:
- Joghurtok, túrók- Minden időjárási körülmény között elviszem. Nem félek a melegtől, mert termikus zacskóban szállítom a termékeket. Megosztok egy titkot, nekem van gyerekeknek való, ezért kis méretű.
- Gyümölcsök- Szeretek almával vagy körtével ropogtatni.
- Diófélék, szárított gyümölcsszeletek- kényelmes enni, a termékek kiadósak, egészségesek és ami a legfontosabb, szagtalanok.
- Süti, édes keksz- este teával, mi lehet jobb?!
Az üzleti útról hazafelé mindig nehezebb a visszaút. A teljes díj befizetésére nincs idő. Szabály szerint csak annyi időd van, hogy beszaladsz egy boltba ill ételszállítás megrendelése. Néha salátákat kell rendelni. De az én kötelező követelményem ezzel kapcsolatban a csomagolás. előnyben részesítem eldobható vákuumcsomagolás. Ahogy mondják - evett és kidobott. Nincsenek suhogó zacskók, szalvétába csomagolt készülékek, fólia... Kényelmes, oldalról pedig élvezetes nézni.
Mit kell főzni az úton ruhából
Nehéz az utazás mind a 8 óráját olyan dolgokban tölteni, amelyek összetörnek és ráncosak. Pihenjen, és például feküdjön le egy alvópolcra üzleti öltönyben, vagy szoknyában, ez biztosan nem fog menni. Képzeld csak el, milyen formában szállhatsz le a vonatról?! Utazásra mindig viszek sportruhát. Még különleges módon is nevezem - turistának. Megvan:
- nem könnyen szennyezett;
- ingyenes;
- sötét szürke;
- könnyen;
- kényelmes;
- ráncálló szövet.
De ilyen ruha, mint: farmer, pizsama, fürdőköpeny, nem javaslom elvinni. A farmer kényelmetlenés gyakran ki kell gombolni a felső gombot. Ami a pizsamát és a fürdőköpenyt illeti, ezekben a dolgokban nem kulturált nyilvános dolgokban lenni.
Mindenkinek kellemes utazást és kulturált szomszédokat kívánok!!!
Hasznos0 Nem nagyon
Megjegyzések0
A munkahelyemen gyakran el kell hagynunk a férjemmel több napra szülővárosunkat, sőt néha az országot is. A gyakori repülés és átszállás már régóta szokássá vált – megtanultam, hogy 20-30 perc alatt felkészüljek az útra. Közben összepakolom a cuccaimat, máris ott érlelődik a fejemben a gondolat, hogy mit főzzek az úton.
Mit főzzön útközben: 5 leggyorsabb és legfinomabb étel
Néha kísérleteznem kell különböző termékekkel, mert a hűtőmben nem mindig van a megfelelő alapanyag. De ahogy személyes gyakorlatom is mutatja, gyakorlatilag bármely összetevő helyettesíthető. Tehát a saját kísérleteimről fogok beszélni olyan ételekkel, amelyek alkalmasak kiadós nassolnivalónak az úton.
Mit kell még főzni az úton
A férj szeret venni piték, de csak akkor, ha előre tud az utazásról. én Igyekszem kerülni a hús tölteléketés általában krumplival, hagymával vagy gombával szoktam készíteni - így tovább elállnak. Ha rövid a lépés, készülhetünk rák saláta vagy gőzszeleteket. De mindehhez további tartályokat és dugót kell vennie. Néha ez nem túl kényelmes.
Hasznos0 Nem nagyon
Megjegyzések0
nagyon jól főzök. Egyik barátom sem hiszi el, hogy három évvel ezelőtt még én sem tudtam rizst főzni. Nagyon gyorsan elsajátította a szakács szakmát, amikor megszülte első gyermekét. Jól jött a sietségben recepteket olvasni és videókat nézni (senki nem tanított). Most már senki sem kérdezi, hogy tudok-e főzni vagy sem. Csak bátran rendelnek nekem éttermi ételeket. Határozottan meg fogsz érteni engem nagy család lesz. Akkor a főzés egyszerre lesz hobbija és nem szeretett időtöltése.
Idén nyáron Törökországba készültünk repülni. A férjem meglepetten nézett rám, és azt mondta: „Kár, hogy külföldön nem főznek nekem ilyen finom ételeket.” Ha utazni készül – gondoljon az ún "száraz forrasztás".
Felkészülés az útra
Könnyedén összepakolom a csomagjaimat. A tenger, a hullámok, a gondtalan nap és a forgalmi dugók hiánya szórakoztat. De van még egy probléma: alig bírok semmilyen utat. Utazási idő büntetés. Egyszer panaszkodtam ezekre a tünetekre az orvosnak. Kinyitotta a szemem. Az, hogy mit eszek, meghatározza az énVital energia. Az út előtt speciális diétát kell készítenie.
Azt tanácsolom, hogy zárja ki zsíros ételek, alkohol, energiaitalok, ételek afrodiziákumokkal. Ha az út rövid (kevesebb mint kilenc órán keresztül lesz úton), akkor szervezzen böjtnapot magának. Csak vizet igyunk gáz nélkül. Így könnyebben navigálhat az úton. De ebben a csodálatos receptben van egy mínusz: éhes ember. Ne éheztesd őt, és nem kell előre nem tervezni egy napos diéta(ha szereted a jó ételeket).
Mit főzzek útközben: receptjeim
Feltétlenül látogassa meg a szupermarketet, mert nem minden termék a listámon van a hűtőszekrény polcain.
Készülj fel az útra:
- menta és őszibarack alapú hideg tea, menta nyugtat, az őszibaracklé kellemes, finom ízű;
- túró barackos pite, a túró könnyen emészthető, kalciumot tartalmaz, mielőtt elhagyja, ossza el a desszertet részekre;
- muffinokat különböző töltelékekkel (sajt, eper, szeder);
- itthon pita kenyér hússal;
- házi kovászt, és öntsük bele a folyadékot üvegtartály.
Megtagadja hamburgerből és szárazszendvicsből. Vigyázzon egészségére, függetlenül attól, hogy milyen messze van a konyhától.
Hasznos0 Nem nagyon
Megjegyzések0
Így történt, hogy az elmúlt 10 évben folyamatosan utaztam. És a munkahelyen, csodálatos elszigeteltségben és egy négytagú családdal. Általánosságban bevallom őszintén, hogy a varázslatos 2000. év előestéjén megfogalmazott vágyam, hogy „négy különböző évszakot lássunk 100 országban”, ugrásszerűen valóra válik. A panaszkodás bűn. Igaz, van egy jelentős, de: az utazás közbeni önmaga és családja élelmezésének problémája.
Aki gyakran utazik, az megért engem. Nem csak úton van, de a választék nagyon korlátozott. Minél tovább repül, annál szokatlanabb az étel, annál több egészségügyi probléma és annál nehezebb az akklimatizálódás.
De menned kell! Ezért az ilyen utazások negatív következményeinek mérséklése érdekében felajánlom személyes tapasztalataimat az úton való táplálkozásról.
1. Amennyire csak lehetséges, töltsön fel vizet otthonról
Furcsának tűnhet, de még csak egy szomszédos városba utazva is megváltozik a víz. Kivéve persze, ha a boltból palackozzák. A víz komolyan megváltoztatja az egész emésztésünket. Ez pedig puffadás, székrekedés vagy éppen ellenkezőleg, hasmenés formájában jelenik meg bennünk. Minél ismerősebb a víz, annál jobb.
Ezért vettem gyönyörű műanyag palackokat magamnak és minden családtagomnak. Utazás előtt mindig zsúfolásig megtöltjük őket.
Felnőtt palackok - egy liter, gyermekek - 0,5 liter.
2. Vigyen gyümölcsöt az úton
Egyszerűen nagyszerű utazási étel. Nem foltosodik, bármilyen, akár a legkisebb kézitáskába is elfér, telít, javítja a hangulatot és az energiaszintet. És minden gyümölcs nagyon finom! A gyümölcsöket a felnőttek és a gyerekek is szeretik.
Inkább viszek magammal banánt, almát, narancsot vagy mandarint, körtét. Nem foltosodnak, szilárdak és nem törik össze más csomagok. Ezenkívül használatuk után minimális hulladék marad, ami azt jelenti, hogy nem kell sürgősen megállítani az autót, hogy egy kukát találjon. Ráadásul nem piszkosítják be a kezüket.
3. Ha messzire mész, akkor vigyél magaddal ennivalót
Ezzel nemcsak egészséget, hanem pénzt is megtakaríthat. Lenyűgözőek az árak a repülőtereken és a vasútállomásokon. Ugyanakkor a választék egyáltalán nem tetszetős. Gyakran a tegnapi húsból készült shawarma, egy szelet torta, egy jól megszokott saláta vagy egy zsírtól csöpögő pizza között kell választani. Ezek is bőséggel vannak jelen.
Volt szerencsém olvasni az ilyen "egészséges" szendvicsek összetételét. A meglepetés nem ismert határokat! Még egy főtt tojásban (!) is volt két E-szám (tartósítószer és antioxidáns). A többi hozzávalóról általában hallgatok... Azóta gondosan becsomagolom otthon a szendvicseket fóliába. Bár ez nem olyan szuperdiétás étel, de biztosan nem tartalmaz tartósítószert és egyéb vegyszereket.
A különféle zöldségeket is gyakran csíkokra vágom, amik nem nagyon piszkosak, beleteszem a zöldségek fagyasztásához való műanyag zacskóba és viszem magammal.
Az uborka, a sárgarépa, a kaliforniai paprika kiválóan alkalmas erre a célra.
A zöldségadagokat diófélékkel és szárított gyümölcsökkel egészíthetjük ki. Fedős kis műanyag edényekbe tettem: megettem, lezártam.
4. Ha élelmiszert kell vásárolnia (és nélküle sehol, ha hosszú az út), akkor válasszon ismerős termékeket
Ne csábítsák el a már úton lévő tengerentúli finomságok. Válasszon ismerősebb ételeket. Még mindig lesz ideje kipróbálni a helyi egzotikus konyhát az országban való tartózkodása alatt. Végül is nem ismert, hogy a szervezet hogyan reagál az ismeretlen összetevőkre és fűszerekre.
Soha nem felejtem el, hogyan döntöttem úgy, hogy megkóstolom a helyi fűszeres ételt. Nem turisztikai "fűszeres", hanem helyi. Felkészületlen testem vad hasi fájdalommal és hányással reagált, ami az én mércéim szerint nem szűnt meg éveken át... "Bónusz" - elmulasztott hajókirándulás.
Még jó, hogy mindez akkor történt velem, amikor már beléptem a szállodába, és volt lehetőségem felépülni. Képzeld el, ha ez megtörtént az út során. Ó, jobb nem elképzelni...
5. Válasszon alacsony cukortartalmú ételeket
Miért? Mert ha valami nagyon édeset eszel, akkor a szervezeted ellenállhatatlan fáradtsággal reagál. Végül is a vér glükózszintje meredeken emelkedik, majd ugyanolyan élesen csökken. A szervezetnek már van stressze egy repülés vagy utazás miatt, és te is gyötöröd. Igen, megértem, hogy kényezteti magát. Hiszen nem könnyű neked, úton vagy. A jutalom pedig egy csésze cappuccino kiegészítése formájában csak az asztalt kéri. De inkább uralkodj magadon. Akkor köszönd meg magadnak.
Igen, majdnem elfelejtettem: ez vonatkozik az édesítőszert tartalmazó termékekre is az "okos" marketingnév alatt. Ezek az élelmiszerek ugyanúgy befolyásolják a vércukorszintet, mint a normál cukor.
6. Válasszon a legkevesebb vegyszert tartalmazó termékeket
anique/Flickr.com Ne legyen lusta, tanulmányozza a vásárolt termék címkéjét (ha be van csomagolva). Egy üzleti út miatt nem kell minden egészséges táplálkozását tagadnia. Ha a feltöltött élelmiszereknek vége, akkor jobb, ha ételt rendel egy kávézóban vagy étteremben.
7. Készítsen magnézium tablettákat
Ez egy nagyszerű gyógyszer a székrekedés ellen! És olyan gyakori vendégek a kirándulásokon a vízcsere miatt. A test valóban kábult állapotba kerül. Még ha egészségesen táplálkozol is, egy vízcserével lelassíthatja az emésztést, mert hozzá kell szoknia az új mikroflórához.
Emellett a magnéziumkészítmények elősegítik az éjszakai jobb alvást. Ellazítják az izmokat. Ha gyakran utazik, tudja, milyen rossz néha a szállodákban mások ágyán aludni. Ezért itt a magnézium a segítségedre lesz.
Adagolás - 300 mg magnézium naponta lefekvés előtt.
8. Ügyeljen arra, hogy útközben probiotikumot szedjen
A probiotikumok bifidobaktériumokat tartalmazó készítmények. Segítenek emésztőrendszerének gyorsabban eligazodni egy új környezetben, valamint támogatják immunitását az utazás során. További bónusz a székrekedés megelőzése.
9. Ne éljen vissza a kávéval és az alkohollal
Ezek az italok jelentősen rontják az alvás minőségét és károsítják az emésztést. Ez különösen igaz az alkoholra. Igen, furcsán hangzik. Hiszen ha lefekvés előtt iszik egy pohár bort, gyorsabban elalszik. De az ilyen alvás minősége sokkal rosszabb, mint bor nélkül.
Ráadásul súlyosan aláássa az immunitásunkat. És ó, mennyire szükségünk van rá, hogy harcoljunk minden ismeretlen baktériummal és vírussal ismeretlen körülmények között.
Ha kávéról van szó, az aranyszabály, hogy 14 óra után nincs koffein (jobb még 12 óra után is). Ráadásul ez a szabály minden életre vonatkozik, nem csak az utazásra.
10. Csak megbízható helyekről vásároljon élelmiszert.
Minyoung Choi/Flickr.com Ha gyakran ellátogat ugyanazokra a helyekre, akkor valószínűleg sok barátja és kedvenc kávézója van, ahol jó és minőségi ételeket étkezhet. Ha az élet a világ különböző részeire sodor, akkor nincs ilyen lehetőséged.
Ezért azt javaslom, hogy vásároljon élelmiszert híres világmárkák láncaiban vagy drága éttermekben (egyes repülőtereken van ilyen).
Ezek a láncok NEM tartalmazzák a McDonalds, a Burger King és hasonlókat. Ugye, nincs szüksége egy rakás üres kalóriára és gyomorfájásra pontosan 30 perccel evés után? Ami a drága éttermeket illeti, gyakran valódi ételeket főznek valódi termékekből. És erre van szükségünk.
Igen, drágább. De a telítettség szempontjából hosszabb ideig lesz elegendő ilyen étel, és nem kell pénzt költenie hasmenés elleni szerekre.
11. Ha nincsenek ellenőrzött helyek, akkor jobb, ha egyáltalán nem eszik semmit
Igen, furcsán hangzik. De higgyétek el, az ember 30 napig élhet élelem nélkül. Egy-két napot biztosan kibírsz. A lényeg az, hogy minél több tiszta vizet és gyógyteát igyunk.
Ne félj, nem halsz éhen. És még az éhség sem lesz erős. Saját magamon teszteltem! Furcsa módon, de nincs sok kedv enni egy nap étel nélkül. Megérteni, hogyan is sokat eszünk a mindennapokban. És kiderül, hogy olyan kevésre van szükségünk...
Az újkeletű diéták, mint az 5:2, 4:3 és így tovább, az elvek alapján, ugrásszerűen hódítják meg a világot. Mert a mértékletes koplalás nemcsak tehermentesíti szervezetünket az élelmiszerek végtelen emésztése alól, és megszabadít a felesleges testzsírtól, hanem lehetővé teszi, hogy a szervezet áttérhessen a fontosabb feladatokra - a sejtmegújulásra, valamint az öregedés és a betegségek elleni küzdelemre.
Olyan gyorsan az egészségért. Érkezz meg úticélodhoz – ha akarod, ugorj be.
Íme néhány egyszerű tipp. Remélem, segítenek könnyedén áthelyezni az utat, bárhová is megy.
Jó egészséget neked!
A várva várt vakáció az orrában van: már elkezdte a csomagok összepakolását, és már divatos üdülőhelyekről és egzotikus országokról álmodik. Elkészült a leendő útiterv, megvásárolták a jegyeket, Ön pedig türelmetlenül várja az utazás kezdetét.
Úgy tűnik, abszolút mindent előre láttál. De gondoltál már az étkezésre az úton? Sok utazó nem fordít kellő figyelmet erre a problémára, és csokoládét, chipset, instant tésztát és más hasonló termékeket visz magával.
De, mint tudod, a gyorséttermek rendkívül károsak, nemcsak az alakra, hanem a gyomorra is, ami elrontott nyaralást okozhat. Főleg, ha út menti kávézókban szeretne enni egy falatot, ahol gyakran nem tartják be az egészségügyi feltételeket.
Ennek a problémának a megoldásához érdemes saját ételt főzni útközben! Megmondjuk, hogyan kell megfelelően összeállítani egy menüt egy jövőbeli utazáshoz, és segít elkerülni sok bajt.
Ételek egy utazáson: hogyan válasszuk ki a megfelelő ételt az utazáshoz
Ha az út egy napnál tovább tart, az út menüt különösen felelősségteljesen kell megközelíteni. Többszöri étkezéshez ételt kell magával vinnie. A leendő menüt mindenképpen egyeztetd útitársaiddal, ezzel elkerülheted a hangulatodat rontó vitákat.
Ha legfeljebb egy napig lesz úton, és az útvonala a civilizáció közelében halad, akkor az útadaggal nem túl nagy a probléma. Így vagy úgy, amikor élelmiszert választanak az úton, bizonyos követelményeket be kell tartani, amelyek lehetővé teszik a felesleges bajok elkerülését.
Az útra vitt ételnek:
- hosszú ideig tárolva anélkül, hogy elveszítené alakját (nem olvad meg, nem morzsolódik);
- teljesen készen áll a használatra (mosott, szárított, hámozott és apróra vágott);
- kielégíti a turista vitamin- és kalóriaszükségletét;
- legyen ízletes, egészséges és hasznos;
- kicsi a súlya.
Úti ételek: zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények
A zöldségek, gyümölcsök és zöldek kötelezően szerepeljenek az utazási menüben. A növényi táplálék szükséges a belek megfelelő működéséhez. Ellátja a szervezetet a szükséges mikroelemekkel és vitaminokkal. Ezenkívül energiaforrás, valamint jó hangulat, anélkül, hogy károsítaná az alakot és a gyomrot.
A burgonya elég kielégítő és sok szénhidrátot tartalmaz. Kétszáz gramm főtt "egyenruhában" burgonya kielégíti a szervezet (napi) aszkorbinsav-szükségletét. A burgonyagumók nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot, így a burgonya fogyasztása pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra, eltávolítja a sót és a vizet a szervezetből.
Ne feledje, hogy a burgonya gyorsan megromlik a nyári melegben. Ezért nem szabad hosszú ideig tárolni.
A zellerszár enyhe nyugtató és fiatalító hatású. Segítenek megnyugodni az úton, csökkentik a túlerőltetést, az ünnepek előtt felgyülemlett fáradtságot.
A sárgarépa használata hozzájárul a látás élesítéséhez, ami rendkívül fontos az autóval közlekedők számára. Napi pár sárgarépa erősíti az immunrendszert, ami rendkívül hasznos lesz a kiránduláson való akklimatizáció során.
Az alacsony kalóriatartalmú paradicsom szinte teljes vitaminkészletet, valamint sok ásványi anyagot tartalmaz. Leginkább a paradicsomban található króm segít az úton, ami tompítja az éhségérzetet. A paradicsom még drágábban felkészíti bőrét a barnulásra: az érett gyümölcsökben található likopin védi a bőrt az öregedéstől és az ultraibolya sugárzástól, megakadályozza a ráncok kialakulását és a leégést.
Az uborka tökéletes utazási étel. Étvágygerjesztő ropogtatni őket, egészséges adag káliumot, jódot és vitaminokat kap. Az ezeket a zöldségeket alkotó bioaktív anyagok lassítják a zsírréteg kialakulását, ami nagyon fontos a hosszú utazások során, a kén pedig fényessé varázsolja a hajat és erősíti a körmöket.
Az előre megmosott és szárított körte, alma és citrusfélék kiváló ásványianyag- és vitaminforrás lesz az úton. A savanyú fajtájú alma megmenti Önt a mozgási betegségtől.
A banán kiváló kalciumforrás, valamint olyan kalóriaforrás, amely gyorsan csillapítja az éhséget és megszabadul a gyomorégéstől. A triptofán aminosav, amely ezek közé tartozik, segít a hangulatjavításban, valamint az erő- és lendületes hullámzásban egy álmatlan éjszaka után. A kissé alulérett banánt tökéletesen melegen tartják.
Úti ételek: tojás és
A kemény tojás remek étel útközben. Kis mennyiségben fontos anyagok koncentrálódnak bennük: fehérjék, zsírok, ásványi anyagok komplexe, valamint vitaminok.
A tojásban található anyagok javítják az agy működését, serkentik a gondolkodási folyamatokat, élénkítik az utazás benyomásait, élesítik az érzékszerveket, fokozzák a nemi hormonok termelődését.
Az epehólyag-betegségben és az allergiában szenvedőknek tartózkodniuk kell a tojásfogyasztástól. De ne feledje, hogy a melegben a tojás négy-öt óra alatt megromolhat.
A sajt az egyetlen olyan tejtermék, amely biztonságosan vihető útra. A sajtot joggal tekintik a százévesek legfontosabb termékének: ebből a termékből kétszáz gramm a fehérjenorma körülbelül hatvan százalékát tartalmazza, és ennek a szeletnek a tápértéke megegyezik két liter tej tápértékével.
A sajt tökéletesen megőrződött az úton. Egyetlen hátránya, hogy a hőségben elveszíti alakját. A probléma elkerülése érdekében érdemes előre elkészíteni a sajtos szendvicseket.
Utazási étel: és
Egy kirándulásra aszalt gyümölcsöket vagy dióféléket is magával vihet, ha ezeket a termékeket előre elkészíti fogyasztásra. A diót meg kell hámozni, utána kalcinálni egy tepsiben vagy serpenyőben megsütni. A szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel le kell forrázni és szárítani.
Ne feledje, hogy a dió rendkívül allergén. Diszkréten elfogyaszthat egy nagy adag diót, miközben az útitársaival beszélget, majd reggel kiütéssel ébredhet a bőrén.
Utazási étel: hal vagy hús
Ha nagy hús- vagy halrajongó vagy, viheti őket magával az utazásra. Ha nincs gyomor- és bélproblémánk, vihetünk magunkkal nyers füstölt kolbászt, amit papírba vagy száraz, tiszta ruhába kell csomagolni. Ebben az állapotban a kolbász még melegen is sokáig eltartható.
Magas foszfor- és kalciumkoncentrációval jellemezhető halkonzervet is magával viheti. Az összetételükben jelenlévő többszörösen telítetlen zsírsavak jótékony hatással vannak a szív- és érrendszer működésére és a zsíranyagcserére. Utazás közben nagyon kényelmes konzerveket használni: egy tégely kinyitásakor egy teljesen fogyasztásra kész terméket kapunk.
De van néhány árnyalat. Nem szabad utazásra vinni olajos sprattot, valamint egyéb zsíros, füstölt konzervet, amely emésztési zavarokat okozhat, különösen szárazon és éhgyomorra fogyasztva. Ne feledje azt is, hogy melegben a nyitott ón falai gyorsan oxidálódhatnak, ami a termék megromlásához vezet.
Győződjön meg arról is, hogy az utazásra szánt bankon nincs-e rozsda, horpadások vagy egyéb deformációk.
Ha van szabad ideje indulás előtt, maga is főzhet húsételeket. Utazásra kis mennyiségű csirkét vagy természetes tartósítószerekkel: fűszerekkel és sóval sült húst vihet. Az utazás első óráiban azonban érdemes házi készítésű finomságokat fogyasztani, mivel a hosszú távú tárolás ellenjavallt.
Úti ételek: sütés és
Itt remek választás: fehér, fekete kenyér, kenyér különféle adalékokkal, gazdag péksütemények, kekszek, kekszek – minden, ami nem tartalmaz tejszínhabot és egyéb romlandó feltéteket, az Ön rendelkezésére áll.
Az omlós tésztából készült muffinok, kekszek és péksütemények lassabban pirulnak el, mint a hagyományos muffinok, ezt érdemes figyelembe venni, ha hosszú útra indul. Válassz olyan sütiket, amelyek kevésbé omlanak. Tökéletesen ellenáll a szárítás és a keksz szállításának és hosszú távú tárolásának.
Utazási ételek: italok
A nyári melegben fontosabb, hogy ne is ételt, hanem italt vigyünk magunkkal az útra. Elegendő mennyiségű folyadékra van szükség, hogy ne melegedjen túl az úton, és ne veszítse el erejét a kiszáradástól. Általában nem okoz gondot útközben palackozott vizet vásárolni, de az első alkalommal érdemes magunkkal vinni egy kis mennyiségű ilyen vizet.
Célszerű kirándulásra gáz nélkül vinni vizet: könnyebben olthatod vele a szomjat, és a konduktor által hozott teát is hígíthatod.
Vigyél magaddal egy citromot is felszeletelve és cukorral meghintve. Hozzáadható teához vagy vízhez. A házi készítésű limonádé a kellemes illat és vitaminok mellett frissítő, élénkítő hatású, enyhíti a mozgási betegség tüneteit.
A tengeribetegségben szenvedő utazók egy gyömbértitalt vehetnek magukkal kirándulásra, melynek elkészítéséhez 3-4 centiméter hosszú, reszelt (nagy) gyömbérgyökeret pár liter forrásban lévő vízzel felöntenek, majd a fele levével elkeverik. egy citrom és méz vagy cukor ízlés szerint. Ezt követően az italt lehűlésig infundáljuk, majd szűrjük és szállításra alkalmas edényekbe öntjük. Kívánság szerint menta is hozzáadható. Az ilyen gyömbérital szokatlanul ízletes, tökéletesen oltja a szomjat, erősíti az immunrendszert és segít megbirkózni a mozgási betegség tüneteivel.
Menü összeállítása egy kiránduláshoz
Ha autóval utazik, fordítson különös figyelmet az útmenü elkészítésére:
Nem szabad visszaélni a gyakori, bőséges, álmosságot okozó snackekkel. Az étkezést legfeljebb öt-hat óránkénti utazás során tervezze meg.
Előnyben részesítse a szénhidrátban gazdag ételeket: a glükóz biztosítja az agy normális működését és a magas reakciósebességet. Az egyszerű cukrok használata gyors energiát biztosít az idegsejtek számára, segít enyhíteni a vezetési stresszt és növeli a hatékonyságot.
Az italokat a vezető számára hozzáférhető helyen kell elhelyezni. A legkényelmesebb a kiömlésmentes fedéllel ellátott autós thermo bögre, amely könnyen rögzíthető autós pohártartóba, és jól tartja a beleöntött folyadék hőmérsékletét: hideg ásványvíz és forró tea egyaránt;
Vezetés közben jobb nem fogyasztani kávét, kólát, energiaitalokat, erős teát. Az összetételükben jelenlévő koffein megtévesztő hatású: jókedvű hatást kelt, miközben tompítja az álmosság és a fáradtság érzését.
Az a sofőr, aki nagy adag koffeint vett be, gyakran túlbecsüli saját erejét, ami növeli a balesetveszélyt. Ezenkívül a koffein vízhajtó hatású.
Az út menti kávézó kiválasztásakor előnyben részesítse azokat a létesítményeket, amelyek körül teherautók parkolnak. A kamionosok igyekeznek megbízható létesítményeket felkeresni, ahol minimális a rossz minőségű élelmiszerekkel való mérgezés kockázata.
Manapság az ergonómikus hátizsákok, GPS-navigátorok és más innovatív eszközök megjelenésének köszönhetően a turistautak és utazások sokkal kényelmesebbé váltak. Ha szeretné tartani a megszokott étrendet az utazás során, használhat termoszzacskót vagy autós hűtőszekrényt. Ha jobban szereti az igazi utazás romantikáját, menjen gyalog, és készletezzen kempingre. Ez utóbbi esetben a fenti tippek különösen hasznosak lesznek.
2014 -5-15 21:45
| align=right> |
Találtam egy érdekes cikket, hátha valaki hasznos, érdekes lesz.
Milyen termékeket vigyen fel a vonatra - egy konkrét lista
Szeretnélek emlékeztetni, hogy a vonatainkon most van étel. Akár a jegy kiegészítéseként, akár felár ellenében biztosítanak egy műanyag dobozt körettel, kolbásszal, sütivel és valami mással... Elvileg nem halsz éhen.
De mi magunk állítjuk össze a termékeinket, így, ahogy Jurij Gagarin mondta, kirándulni megyünk: "Menjünk!"
Ajánlom:
Vigyél magaddal több eldobható edényt, szalvétát, táskát;
Ne vigyen főtt tojást, retket, hagymát, fokhagymát az úton, és legyen óvatos a sajtokkal - a szag továbbra is ugyanaz, és a termékek választéka már olyan nagy;
A lehető legkevesebb zsíros, piszkos, omlós ételeket. Chips, például, hogy megtagadja egyértelműen.
Ami marad? Nézzük a listát.
Palackok szénsavmentes vízzel (jobb, ha ne igyál gyümölcsleveket és szénsavas italokat - nagyon édesek, csak még jobban meginni).
Joghurtok.
Kenyér és pékáruk.
Zsír nélkül, száraz serpenyőben sült vagy sült sütemények.
Pita. Pita kenyérből és vékony lapos süteményekből adagolt tekercseket készíthet különféle töltelékekkel, például lágy sajttal és fűszernövényekkel. Nagyon finom és kényelmes.
Burgonya az egyenruhájukban (jobb párolni vagy sütni) - két napig biztosan eláll. A sült burgonya a főtt burgonyával ellentétben nem nedvesedik meg, így jobban eltartható.
Sült vagy főtt csirkemell - sovány hús, nem romlik meg olyan gyorsan, mint a zsír.
A nyers füstölt kolbász a leghosszabb ideig eljátszó kolbász.
Szeletelt füstölt hús - enni az első napon.
Kolbász. A legkényelmesebb az úton - üvegedényekben értékesítik.
Kicsontozott halfilé - párolva, fóliában külön-külön sütve, főzve vagy húslevesben enyhén párolva.
Sült piték. Az útra a következő töltelékek a legalkalmasabbak: káposztával (tojás nélkül), almával, lekvárral vagy lekvárral.
Süti, keksz, mézeskalács.
Sajt (specifikus szag nélküli fajták) - szeletelve és adagolt csomagolásban. Kényelmes formában például ömlesztett sajtot árusítanak - minden szeletet egyedileg csomagolnak.
Teafilterek.
Instant kávé.
Aszalt gyümölcsök.
Diófélék vagy diófélék kandírozott gyümölccsel vagy szárított gyümölcsökkel (nagyon kielégítő termék!)
Gyümölcsök (lehetőleg kemények) - alma, körte, banán, mandarin (mint a legkényelmesebb citrusfélék az úton).
Zöldségek (a kemény darabokra vágható): sárgarépa, uborka, zellerszár, paradicsom, kaliforniai paprika.
Zöldekből - kapor, petrezselyem (például koriandert jobb, ha nem szedi: az embereknek különböző kapcsolatai vannak ennek a gyógynövénynek az illatával).
Dióvaj (földimogyoró vagy mandula).
Ha hosszú az út, vagy a száraztáp elviselhetetlen, akkor "konzervet" viszünk magunkkal az útra:
Kínai tészta, instant krumplipüré, instant zabkása, "száraz" levesek, instant zselé stb. - töltse fel forrásban lévő vízzel, és kész is;
Több doboz konzerv burgonyapürével vagy zabkásával fogyasztható;
Saláták üvegekbe (már fűszerezve vannak).
Az első pár napban még lehet kapni valamit otthonról (sütött sajttorta, túrós vagy húsos lepény stb.). És akkor térjünk át a konzervekre. Jobb az összes terméket szétosztani – egy-két napon belül romlandó élelmiszert fogyasztani, a fennmaradó napokban pedig konzerveket, dióféléket, kemény gyümölcsöket és zöldségeket.
Van még egy ritka és viszonylag drága lehetőség: szublimált termékek. Különleges módon tartósítják: fagyasztva és szárítva, de hőkezelés nélkül.
A választék nagyszerű: gyümölcsök, bogyók, tejtermékek, hús, hal, gomba és még savanyúság is. Valamint kész szublimát keverékek: levesek, gabonapelyhek, főételek, omlettek. Még készleteket is gyártanak: turistareggelit és vacsorát. Egyetlen szublimátum sem igényel főzést. Minden termék por alakú, és csak víz szükséges az elkészítéshez, hideg is alkalmas.
Nos, elkészültünk a termékek listájával, most viccelhetünk egy kicsit... Mivel vonattal megyünk utazni, így szokás bőröndökre mérni a termékeket. Felnőttenként egy nagy bőrönd élelmet, figyelembe véve két-három napos utazást, elegendőnek kell lennie. Ne korrodáljon erősen, különben nehéz lesz pihenni.
Nyáron mindenki megy valahova, ez a folyamatos mozgás ideje. A forgalmi dugók miatt a szülők a városon kívüli nagymamákkal és dadákkal élő gyerekeket hajlamosak, a fiatalok inkább a szüleik ingyenes dachájában „lógnak”, a nyaralókat felrakodják távolsági vonatokra, és körültekintően hosszú órákat töltenek a repülőtereken. előre érkezett. Ebben az időben az étkezés az úton minden eddiginél fontosabbá válik. Azonnal több okból is. Először is, a vasútállomáson vagy a parkolóban enni nem a legjobb megoldás. Nem mindig ízletes, nagy valószínűséggel nem egészséges, fennáll a veszélye, hogy étkezési zavart kap, ami minimum - hangulat, maximum - elronthatja az utazást. Másodszor, ha nyaralni megy, pénzre van szüksége nyaralni, sok pénzt költeni egy út menti kávézóban vagy a repülőtéren ... kár, különösen, ha azt képzeli, hogy nyaraláskor ezért az összegért nagy valószínűséggel kap. frissebb, jobb minőségű és ízletes ételek. Ne legyünk hát lustálkodva, és ne csak táskákat, bőröndöket készítsünk az útra, hanem egy finom falatot is.
Muffin
A kényelmes adagolt sütemények lehetnek édesek és sósak is - szalonna, aromás fűszernövények, sült hagyma, sajt hozzáadásával. A konyhai részlegben árusított papírpoharakban sütjük a muffinokat, és papírzacskóban vagy edényben vigyük magunkkal.
hideg tészta
A közepes méretű tészta friss paradicsomszósszal vagy olívaolajjal fűszerezett fűszernövényekkel, olívabogyóval és apróra vágott zöldségekkel remek lehetőség uzsonnára. Ez az étel nyáron hidegen is fogyasztható, edényekben az ilyen ételek biztosan több órán át élnek.
Mit vigyünk útra ételből: tavaszi tekercs
Csak úgy tűnik, hogy rizspapír tavaszi tekercseket főzni nehéz. Egyszerű, mint a pite! A rizslapokat az ázsiai élelmiszerek részlegében árulják. Merítse a levelet meleg vízbe, azonnal puhává és rugalmassá válik, majd tegyünk rá vékonyra szeletelt zöldséget (tehetsz rá garnélarákot vagy jó rákrudat), csomagoljuk palacsinta formájába és - egy edénybe . Az egyetlen dolog - vigyen magával egy finom szószt egy kis üvegben - diós vagy csípős-édes chili szószt, akkor az uzsonnája nem lesz rosszabb, mint egy éttermi!
szendvicseket
A kolbász törölve! Házi sovány sült húst használunk - marhasült, csirkemell, pulyka. Ha friss bagettet, zöldséget, salátalevelet és finom sajtot vásárol, szendvicse nem csak ízét, de esztétikai élményét is nyújtja! A gyerekek pedig, a McDonald's elkötelezett rajongói, minden bizonnyal örülni fognak egy házi készítésű hamburgernek egy kerek zsemlén szezámmaggal. Tiszteld őket, pontosan tudod, milyen hús van egy házi szeletben.
Snack lavashban vagy pitában - étel az útra autóval
A lavash, a pita, a tortilla nagyon kényelmes alap az ételek elkészítéséhez. Belül fektetheti-csomagolhatja-terítheti, amit szeret. Friss és sült zöldségek, krémsajt vagy pesto, felvágottak vagy füstölt hal. A pita zsebbe belefér
kapcsolódó cikkek
