Süti recept gyerekekkel érdekes. Babasüti – a legjobb édes receptek a kicsiknek

Ahelyett, hogy nem a legegészségesebb baba sütiket vásárolná meg, jobb, ha saját kezűleg süti meg, mert sok recept létezik az elkészítésére. Létrehozhatja a legegyszerűbb finomságokat és figurákat, és módosíthatja a kompozíciót, figyelembe véve a gyerekek igényeit. Még a legkisebb séfek is bevonhatók egyes ötletek megvalósításába.

Babasüti a kicsiknek - receptek

A gyermekek számára készült házi sütik általában sokkal hasznosabbak, mivel a szülők maguk szabályozzák az összetételt, kiegészítve a szükséges összetevőkkel, vagy kizárva azokat, amelyek nem szolgálnak a babának.

1. Nagyon sok lehetőség kínálkozik a finomságok elkészítésére, egy egyszerű omlós tészta is megtervezhető eredeti módon, vagy egy közönséges zabpehelyből több gabonapelyhet is készíthetünk, minden a szakács fantáziáján múlik.
2. A csecsemőknek szánt sütemények nem tartalmazhatnak sok cukrot, az édességeket méz, szárított gyümölcsök és banán adják hozzá, amelyek a leginkább hipoallergén gyümölcsnek számítanak.
3. A gluténmentes sütik elkészítése nagyon egyszerű, ha a búzalisztet rizs-, hajdina-, kukoricalisztre cseréljük. A tészta viszkozitása érdekében kukorica- vagy burgonyakeményítőt használnak.
4. A gyerekeknek készült finom süti is legyen könnyen elkészíthető, hogy a kis szakácsokat is bevonjuk a folyamatba, ez nem csak izgalmas tevékenység, hanem finommotorika fejlesztési gyakorlat is lehet.

A gyermek omlós tészta sütik csak a cukor formájában és mennyiségében különböznek a felnőttektől. Eredeti finomság létrehozásához speciális dugványokat vagy rögtönzött leltárt használhat. Díszítsd az édességeket mindenféle szórással, reszelt csokoládéval, édességekkel.

Hozzávalók:

• vaj 82% - 100 g;
• tojás - 2 db;
• liszt - 2 evőkanál;
• sütőpor;
• cukor - 100 g.

Főzés

1. A fagyasztott vajat a liszttel és a sütőporral morzsára morzsoljuk.
2. Egyenként hozzáadjuk a cukrot és a tojásokat.
3. Gyűjtse com. Fóliába csomagoljuk, 2 órára hűtőbe tesszük.
4. Nyújtsunk ki egy 5 mm vastag réteget, vágjuk ki a sütiket, tegyük sütőpapíros tepsire.
5. Ízlés szerint díszítjük, 180 fokon 10 percig sütjük.

A gyerektúrós süti egészséges és őrülten finom csemege, ami ráadásul rendkívül egyszerűen, szinte gond nélkül elkészíthető. A teszt fő jellemzője az édességek tárolásának időtartama, a receptben szereplő túró felelős a termékek lágyságáért. A leggyakoribb tervezési lehetőség a "Houndstooth" készítése.

Hozzávalók:

• túró - 200 g;
• olaj - 50 g;
• tojás - 1 db;
• liszt - 300 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• sütőpor.

Főzés

1. A fagyasztott vajat lereszeljük, összekeverjük a túróval és a tojással.
2. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, összegyúrjuk a tésztát, 30 percre hidegre tesszük.
3. Nyújtsuk ki a réteget, adjunk hozzá lisztet, vágjunk ki köröket egy nagy pohárral.
4. Öntsön cukrot egy tányérba, a bögre egyik oldalát mártsa a boldogságba.
5. Hajtsa félbe a munkadarabot, és ismét tegye az egyik oldalát a cukorba.
6. Hajtsa újra, édesítőszer benne. Háromszög lett belőle.
7. A babatúrós kekszeket az egyik oldalukon cukorba mártjuk, tepsire tesszük.
8. A szélét villával préseljük meg. 30 percig sütjük 180 fokon.

A baba tápszeres süti jó módja annak, hogy megszabaduljon a száraz bébiétel-maradványoktól. A finomság kalóriadúsnak bizonyul, mert enyhe súlygyarapodás mellett „kicsik” számára is elkészíthető, minden előnye mellett a csemege hihetetlenül illatos, puha, markáns tejes ízű.

Hozzávalók:

• csecsemőtápszer - 250 g;
• olaj - 100 g;
• tojás - 1 db;
• cukor - ½ evőkanál;
• sütőpor;
• liszt - 1 evőkanál;
• tej - 1 evőkanál.

Főzés

1. A vajat cukorral bedörzsöljük.
2. Beleütjük a tojást, összekeverjük.
3. Keverjük össze a tejet, a sütőport és a keveréket, adjuk a tésztához.
4. Hozzáadjuk a lisztet, lágy, nem ragadós tésztát gyúrunk.
5. Babakokszokat formázunk, 180 fokon 20 percig sütjük.

A gyerekeknek készült zabpehelysüti nem tartalmaz káros adalékanyagokat, ellenkezőleg, az alapreceptet megtölthetjük hasznos alapanyagokkal: mazsola, kandírozott gyümölcs, dió, gyümölcsdarabok. A finomság nagyon ropogós, omlós és őrülten illatos lesz, élénk zabpehely ízzel. Érdemes instant pelyheket használni, kávédarálóban darálni (nem túl finomra), vagy egészben hagyni.

Hozzávalók:

• Hercules - 1 evőkanál;
• búzaliszt - 1 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• vaj - 100 g;
• túró - 50 g;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• sütőpor.

Főzés

1. A vajat elmorzsoljuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, felverjük.
2. Öntsük a herculest, adjunk hozzá túrót, keverjük össze.
3. Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát.
4. Baba zabkekszeket formázunk, 190 fokon 15 percig sütjük.

A gyermek étrend a legegyszerűbb módja annak, hogy a gyermekek étrendjét kalóriadús és egészséges ételekkel egészítsük ki. Ezt a gyümölcsöt a leginkább hipoallergénnek tekintik, ennek a finomságnak az összetételében nincs vaj, a búzalisztet pedig kukoricaliszt váltja fel - ideális megoldás korlátozott étrendű gyermekek számára.

Hozzávalók:

• banán - 1 db;
• növényi olaj - 150 ml;
• cukor - ½ evőkanál;
• kukoricadara - 300 g;
• sütőpor.

Főzés

1. A banánt ledaráljuk, hozzáadjuk az olajat, összekeverjük.
2. Adjuk hozzá a cukrot, a sütőport és a lisztet.
3. A tésztát csomómentesen összegyúrjuk, 30 percre hűtőbe tesszük.
4. Kekszeket formázunk, sütőpapíros tepsire tesszük.
5. A bébi sütiket 180 fokon világos aranyszínűre sütjük.

Sok háziasszony szeret bébiételt főzni a recept egyszerűsége és a finomság kiváló íze miatt. Minden előnye mellett a finomság nem válik túl bolyhossá a tökéletesen sík felülettel, ami segít a szakácsoknak megmutatni kreativitásukat, amikor cukormázzal díszítik a sütiket.

Hozzávalók:

• vaj - 100 g;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• liszt - 2 evőkanál;
• reszelt gyömbér - 3 teáskanál;
• tojás - 1 db;
• sütőpor.

Főzés

1. Keverjük össze a gyömbért, a lisztet, a sütőport.
2. A vajat a cukorral bedörzsöljük, beleütjük a tojást.
3. Szórjuk meg a lisztet gyömbérrel, ne gyúrjunk meredek tésztát.
4. Vékony rétegre nyújtjuk, sütiket kiszúrunk.
5. 15 percig sütjük 180 fokon.

Gyerekek számára - jó módja annak, hogy hosszú ideig elbűvöljék a gyerekeket, megkapják az összes rendelkezésre álló formát, és csak idejük van kinyújtani a tésztát. A finomság nagyon gyorsan megsül, kiegészítheti a kompozíciót csokoládédarabokkal vagy édességekkel többszínű mázban. Egy egyszerű recept a rendelkezésre álló összetevőkkel lehetővé teszi, hogy gyakran főzzön finomságokat.

Hozzávalók:

• puha vaj - 100 g;
• liszt - 300 g;
• mandula liszt - 100 g;
• cukor - ½ evőkanál;
• sütőpor;
• mandula - 100 g;
• tojás - 2 db.

Főzés

1. A vajat elmorzsoljuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást és a sütőport.
2. Kétféle lisztet összekeverünk, az olajos masszába öntjük, sűrű tésztát gyúrunk.
3. Fél óra hűtés után egy rétegre tekerjük.
4. Vágja ki a "medvék" formáit, helyezze el a diókat a közepén, hajtsa be a "mancsokat".
5. 20 percig sütjük 190 fokon.

Baba sütik kefiren

A savanyú tejtermékeken alapuló, gyermekeknek szánt sütemények puhábbak és puhábbak, mint az egyszerű omlós tészta vagy a zabpehely, és kevésbé omlósak. A tészta minősége lehetővé teszi, hogy különféle formájú finomságokat készítsen, figurákat vágjon ki, golyókat görgessen, a sütési folyamat során kissé megnő a méret, és hasonlóvá válik a mézeskalácshoz.

Hozzávalók:

• kefir - 1 evőkanál;
• liszt - 500 g;
• cukor - 1 evőkanál. + permetezéshez;
• sütőpor;
• olaj - 100 g;
• zúzott dió - 2 marék.

Főzés

1. Meleg kefirben oldjuk fel a cukrot, öntsünk olvasztott vajat.
2. Beleszórjuk a sütőport és hozzáadjuk a lisztet.
3. Nem túl sűrű tésztát gyúrunk.
4. A réteget 1 cm vastagra kinyújtjuk.
5. Megszórjuk cukorral és dióval, ismét sodrófával járjuk.
6. Vágja ki a nyersdarabokat, tegye egy sütőlapra.
7. 20 percig sütjük 180 fokon.

Cukormentes babakeksz

Gyermek sütik sütéséhez, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, nem kell sokáig babrálnia a tésztával, összetett vagy hozzáférhetetlen összetevőket kell használnia. A cukrot sikeresen helyettesítik mézzel vagy kész almaszósszal, ha a fruktóz jelenléte is elfogadhatatlan, használhatja a növényi édesítőszert, a stevia-t. A búzaliszt rizsre való egyenértékű helyettesítése segít eltávolítani a glutént a készítményből.

Hozzávalók:

• liszt - 100 g;
• méz - 20 g;
• sütőpor;
• vaj - 50 g;
• sárgája - 1 db.

Főzés

1. A hideg vajat a liszttel és a sütőporral morzsalékosra morzsoljuk.
2. Adja meg a mézet és a sárgáját.
3. Sima és rugalmas tésztát gyúrunk.
4. Kekszeket formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
5. 15 percig sütjük 190 fokon.

Bármilyen gyerekeknek készült erjesztett tejterméken készül: kefir, joghurt, joghurt, de a tejfölös finomság különösen ízletes. Ez az opció a búzadara használata miatt figyelemre méltó, egy ilyen finomság nagyon kielégítő, magas kalóriatartalmú és hihetetlenül ízletes. Kiegészíthetjük dióval, mazsolával vagy kandírozott gyümölccsel. A tészta nem jön ki vastagon, hamis üres lapokat rakunk ki egy sütőlapra.

Ízletes sütemények - egyszerű receptek fotókkal

Ha sütirecepteket keres a kicsiknek, akkor jó helyen jár. Válaszd ki kedvenc süteményeidet, és készítsd el a gyerekeiddel.

20 db.

1 óra 30 perc

403 kcal

5/5 (2)

Ma szeretnék bemutatni néhányat egyszerű baba süti receptek. Ezeket a sütiket könnyű elkészíteni, és minden gyerek szívesen segít a konyhában. Ezért nemcsak a gyerekeket etetheti, hanem fontos munkával is lefoglalhatja a fickóját. A babakeksz elnevezés alatt nem konkrét receptre gondolok. Azokra a péksüteményekre gondolok, amelyeket nyugodtan adhatnak a gyerekeknek. Csak akkor lehet biztos benne, hogy a desszert minőségi termékekből készül, ha saját kezűleg süti.

Cookie-k hozzáadása az étrendhez

Sokan érdeklődnek, hány éves kortól kaphatnak sütit a gyerekek? Néhány szakértők mondják hogy öt hónappal. Állítólag van egy hipoallergén süti kifejezetten kisgyermekek számára. Mások azt mondják, hogy a süti nem alapvető élelmiszer. Ezért nem szabad korán bevezetni a gyermek étrendjébe. Ezenkívül meglehetősen nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, és nem túl hasznos csecsemők számára. Én is hajlok erre a véleményre. Egy évig a gyümölcsök és a gabonafélék legyenek a fő édességek.

Gyermek omlós süti receptje

Tehát elkezdem megismertetni Önt a finom gyermeksüti receptjeivel, érdekes fotókkal.
Mindenekelőtt a kicsiknek szánt gyereksüti receptjéről szólok.

Szükségünk lesz edények a tészta dagasztásához, egy figurás forma a sütik kivágásához és egy sodrófa.

Hozzávalók:

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

Mivel baba sütiket készítünk, akkor termékeket kell kiválasztani amelyek alkalmasak kisgyermekek számára. Ebben a receptben minden termék egyszerű. A lisztnek a legjobb minőségűnek kell lennie. Először is, édes süteményekhez a legalkalmasabb. Másodszor, a legmagasabb minőség mindig azt jelenti, hogy a termék a legjobb minőségű.
A jó vaj kiválasztása szintén nagyon fontos. Manapság sok termék tartalmaz pálmaolajat. A média szerint a termelő országokban technikaiként használják. Ezért az olaj kiválasztásának fő kritériuma a növényi zsírok hiánya. Csak természetes krémet kell tartalmaznia.

Lépésről lépésre főzés

Hogyan díszítsük a sütiket

Ha nagyon kicsi gyerekeknek készít sütiket, akkor nem javaslom a díszítést. A legtöbb, amit megengedhet magának zománc tojásfehérjéből és porcukorból. Nincs ételfesték vagy kakaó. A gyermekeknek nem szabad csokoládét adni életük első három évében. És minden gyermekgyógyászati ​​kánon szerint édes csokis életet csak öt éves kortól kezdhetsz.

Mivel kell reszelni

A legkisebb édesszájú számára az ideális ital víz. De mindenki tudja, hogy a gyerekek csak cukros italokat szeretnek inni. Ezért az egyéves csecsemők már elkezdhetik a kompótot inni, célszerű saját kezűleg főzni.
Gyermekek számára a fekete tea ellenjavallt, de van egy speciális gyerek tea. Gyerekeknek félelem nélkül adható.
Gyümölcslevek allergén italok. Ezért fokozatosan kell bevinni az étrendbe, egy kanállal kezdve. Ez vonatkozik az egyéves gyerekekre, akik elkezdenek új dolgokat kipróbálni. Ha a gyerekek idősebbek, a fentiek mindegyike részeg lehet anélkül, hogy félne a következményektől.

Cukormentes babakeksz

Ennek a gyerektúrós keksznek a receptje nem egészen szokványos. Nem tartalmaz cukrot. Az ilyen sütiket olyan gyermekek számára lehet sütni, akik ellenjavallt ebben a termékben. Ezenkívül ezek a baba sütik tej nélkül készülnek.

Megsüt 1 óra 25 perc.
Nekünk lesz kb 15 darab.
A sütik elkészítéséhez szükségünk van turmixgép, sodrófa, reszelő és pogácsaszaggatók.

Hozzávalók:

• Liszt- 200 g.
• Tojás(nagy) - 1 db.
• Tejföl- 1/4 csésze.

• Túró- 200 g.
• Vaj- 200 g.

banános süti

• Banán- 2 darab.
• Tej- 1/3 csésze.
• Mazsola- 1/5 csésze.

De a bolti sütik túl sok ízesítőt és cukrot tartalmazhatnak.

Felkészülni baba süti otthon, nem igényel sok időt és erőfeszítést. Az ilyen édességek sokkal hasznosabbak lesznek, mint a boltban vásároltak. Ezen kívül a sütik egy univerzális desszert, ami lehet enni bármikor , például sétáljon, vagy vigye magával a gyereket az iskolába.

Hagyományosan öt egyszerű recept a szerkesztőség oldaláról:

1. Sárgarépa süti

Hozzávalók: növényi olaj 100 ml, cukor 60 g, sárgarépa 250 g, liszt 350 g, sütőpor 1-2 tk.

Főzés. A jól megmosott és meghámozott sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és összekeverjük. A tésztából babával együtt diónyi golyókat formázhatunk. Sütőpapírt fektetünk egy tepsire, és elrendezzük a golyókat. Enyhén nyomja le őket a kezével vagy egy villával. 30 percig sütjük 180 fokos sütőben. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 700 fokra, és további 30 percig szárítsa a sütiket. Elkészültek a könnyű és ropogós sütik!

Hozzávalók: tojás 2 db, cukor 150 g, kókuszreszelék 150 g.

Főzés. Verjük fel a tojást a cukorral. Adjunk hozzá kókuszreszeléket. A tésztát alaposan összekeverjük. Elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy golyókat formázzon. Adjunk hozzá még kókuszt, ha szükséges. Vizes kézzel golyókat formázunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 15-20 percig sütjük 180-200 fokos hőmérsékleten.

3. Tojásmentes süti a legkisebbeknek

Hozzávalók: cukor 1 ek, olvasztott vaj 0,75 ek, tej 0,5 ek, ecet, szóda 1 tk. l., burgonyaliszt 0,5 evőkanál, búzaliszt 2,5 evőkanál, vanillin.

Főzés. A puha vajat vagy margarint a cukorral morzsoljuk össze, adjuk hozzá a tejet, és keverjük tovább, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Tegyünk bele ecetes szódát, jól keverjük össze, adjunk hozzá burgonya- és búzalisztet, és gyorsan gyúrjunk sűrű, de nem túl meredek tésztát, ha szükséges, adjunk hozzá vanillint. A tésztát több részre osztjuk, és 20-30 percre hűtőbe tesszük. A tészta minden részéből nyújtsunk ki egy-egy 6-7 mm vastag réteget, és pogácsaszaggatóval kiszaggassunk belőle sütiket. A sütiket száraz tepsire tesszük, és 180-200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

4. Banános keksz liszt és cukor nélkül

Hozzávalók: 3 banán, 2 evőkanál zabpehely, 1/4 evőkanál mazsola, 1/3 evőkanál vaj, 1/2 evőkanál tej, vanillin.

Főzés. Turmixgép vagy villa segítségével pürésítsük a banánt. A banánpüréhez adjuk a zabpelyhet, a mazsolát, a tejet, a vajat és a vaníliás cukrot. Mindent alaposan összekeverünk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a tésztagolyókat. 15-20 percig sütjük 180 fokon.

Ezek a sütik a "Gyors és ízletes!"

Szükséged lesz:

• 1,5 csésze liszt
• 50 g cl. olajok
• 0,75 csésze cukor
• 0,5 tk sütőpor
• 1 teáskanál vanillin
• 1 tojás
• 3 art. kanál tejet
• cseresznye

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Adjunk hozzá tojást és tejet. Jól összekeverni.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, összegyúrjuk a tésztát. Kb. 2,5 csésze lisztet adtam hozzá, és kemény tésztát dagasztottam, hogy a keksz ne olvadjon el.

A tésztából golyókat formáztam, és az aljába egy szárított meggyet nyomtam (lehet lekváros vagy befőtt meggy, vagy friss meggy, vagy mazsola, vagy egyéb szárított gyümölcs) és 10-15 percre a fagyasztóba tettem.

Ez idő alatt a sütőm felmelegedett. 15-20 percig sütjük.

Sütőpapíros tepsire helyezzük egymástól 4-5 cm-re. A tetejük nem barnult meg, de az alja még mindig olyan, így a süti már nagyon kész. Kicsit túlexponáltam, 5 perccel tovább sütöttem.

? 2. "Gentle" sütik

Sok süti van, könnyű, omlós és egyszerűen olvad a szájban!
Hogy tetszett! Szavakkal egyszerűen nem lehet kifejezni...

Szükséged lesz:

• 200 g krémes margarin
• 100 g vaj
• 3 teáskanál száraz élesztő
• 3-4 st. kanál majonéz
• 4 pohár + 2 ek. kanál lisztet
• sót a kés hegyére

A permetezéshez:

• porcukor
• vaníliás cukor

Az átszitált liszthez (4 csésze) adjuk hozzá a sót, a puha vajat és a margarint, majd morzsoljuk össze.

Öntsük az élesztőt a majonézbe, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.

Hozzáadjuk a vaj-liszt keverékhez, és összegyúrjuk a tésztát. Ha a tészta túl omlós, adjunk hozzá még majonézt.

Lisztezett deszkára borítjuk, és a lisztből golyót gyúrunk.
A tésztát 3 részre osztjuk és a hengereket 3 cm vastagra feltekerjük, darabokra vágjuk és 2,5-3 cm átmérőjű golyókat sodorunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

Villával enyhén nyomja meg a golyókat.

250 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt halvány aranybarnára sütjük.
A kész sütiket azonnal megszórjuk vastagon vaníliás cukorral elkevert porcukorral.

Boldog teát!

? 3. Kókuszos süti

Nagyon finom, omlós, puha és illatos kókuszos süti!

Szükséged lesz:

• 200 gr lágyított margarin
• 80 gr cukor
• 1 tojás
• 280 gr liszt
• 50 gr kókuszreszelék
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál vaníliás cukor
• 0,5 tk őrölt gyömbér

Feltöltés:

• 50 g kókuszreszelék

Főzés:

A megpuhult margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és újra jól kikeverjük.
Az összes száraz hozzávalót összekeverjük és fokozatosan a tojásos-margarinos masszához adjuk.
A tészta ragacsos lesz. Fóliával letakarjuk és egy órára a hűtőbe tesszük.

A sütőt előmelegítjük 175 C-ra.

A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk.

Az asztalt meghintjük liszttel, és minden részből vékony, körülbelül 1 cm átmérőjű kötegeket sodrunk, és mindegyik köteget 10 részre vágjuk.

A kókuszreszeléket tányérra öntjük, és minden rudat forgácsba forgatunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire terítjük.

Pirulásig sütjük!

A recept 12 percet írt, de nekem kicsit tovább tartott.

Boldog teát!

P.S. Margarin helyett vajat használtam és 200 C-on sütöttem (de ezek a sütők sajátosságai, mindenki más). Lehet, hogy nagyon kicsi kókuszreszelékem is volt. szóval a sütik olyan lágyak lettek...

? 4. Szezámmagos keksz (5 percig)

A sütik pedig finomak, mag illatúak...

• 1,5 csésze (210 g) önfinomító liszt
• 1 evőkanál (200 g) cukor
• 2 nagy (L) tojás
• 5 evőkanál növényi olaj
• 250 g szezámmag
• 1-2 evőkanál citromlé

Sütő-180 gr (középső polc + légáramlás)
Sütési idő - 15-20 perc (sütőtől és attól függően, hogy milyen ropogósra szeretnéd a sütiket)

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
2. A masszából kis golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A golyók közötti távolság 2-3 cm legyen.
3. Süssük barnára, hűtsük le és tároljuk (ha maradt még tárolnivaló) egy jól lezárt üvegben.

Jegyzet:

Általában ezek a sütik sütés közben kicsit „terülnek”... Ezúttal sütiket készítettem, tepsire tettem... és majdnem egy órát „készenléti” üzemmódban tartottam (a sütő éppen foglalt volt) .. és most közel egy órás kelesztés után a süti a sütőben nem szétterül, hanem gyakorlatilag az eredeti formájában maradt... Szóval .. "gondolkozz magad, dönts magad" ...

P.S. Kicsit több liszt kellett hozzá, a liszt rendes volt + 0,5 tk. szódát, azokat is a tetejére mártottam szezámmagba.

? 5. Gyémánt süti

A sütemények egyszerűen elolvadnak a szájban – ropogós kéreg és puha, omlós mag!

Szükséged lesz:

• Csatorna. olaj. (szobahőmérséklet) - 230 g
• Porcukor (fontos! nem cukor) - 105 g
• Liszt - 330 g
• Vanília esszencia - 0,5 tk.
• Só - 0,25 teáskanál.
• Cukor (szóráshoz)
• Tojás - 1 db.

A szobahőmérsékleten lévő vajat a porcukorral jól elkeverjük krémes masszává. Ezt megteheted kulináris spatulával, vagy mixerrel, nem kell különösebben verni.

Azonnal meg kell mondanom, hogy a por jelenléte kötelező - cukorral nem lesz ilyen finom tésztaszerkezet.

Adjunk hozzá sót, vaníliakivonatot és szitált lisztet a vajas keverékhez.
Lapáttal vagy kombájnnal újra gyúrjuk a puha és puha tésztát.

A tésztából 2 cm átmérőjű kis kolbászokat formázunk, de a további kényelem kedvéért legfeljebb 15-20 cm hosszúságot ajánlok.

A tésztából kolbászt küldünk a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul, ideális esetben éjszaka. Minél tovább áll a hűtőben, annál kényelmesebb lesz vele dolgozni – ez már saját tapasztalatból származik.
(15 percre hűtőbe tettem)

Kivesszük a fagyasztott kolbászt. A tojást jól kikeverjük (nem kell felverni), és minden kolbászt bőségesen megkenünk vele.

Kezdjük el süti készíteni. Mindegyik kolbászt apró, 2 cm vastag darabokra vágjuk, ehhez javaslom, hogy előre készítsünk elő egy nagyon éles és vékony kést. Így néz ki a tészta vágott formában.
A tepsit kikenjük olajjal, óvatosan kiterítjük rá a sütidarabokat.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20-22 percre. Jobb, ha nem megy messzire a sütőtől, amint megbarnultak a sütik - vedd ki őket.

Boldog teát!

? 6. Zabpehellyel töltött süti

Soha nem szerettem a zabpehelysütiket, de ezek a sütik egyszerűen finomak: ízletesek, omlósak, puhák, és még töltelékkel is!

Tészta:

• 200 g szilva. olajok (szobahőmérsékletű)
• 150 g zabpehely
• 150 g cukor
• 200 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 tojás

Töltő:
2 alma
cukor ízlés szerint

A lágy vajat a cukorral habosra keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Legyintés.
Adjunk hozzá gabonaféléket, keverjük össze.
Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral. A tésztát összegyúrjuk.

Több liszt kellett hozzá, a tésztát jobb hidegen elkészíteni.
A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.

Töltelékhez: az almát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, kivesszük a magházat, apró kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben pároljuk meg cukorral (én mézzel). Hagyjuk kihűlni.

Vegyünk egy darab tésztát, készítsünk tortát, tegyük bele a tölteléket.

Csípje össze a széleit és formáljon golyót.

Utána 15 percre a fagyasztóba tettem (nehogy összemosódjanak velem), ezalatt a sütő felmelegedett.

Sütőpapíros tepsire helyezzük a sütiket, és hőfokon megsütjük. 180 C 20 perc.

P.S. A keksz akkor lesz finom, ha a zabpelyhet száraz serpenyőben 3-5 percig elősütjük.

És ezt elfelejtettem megtenni! A sütőm nem akart megbarnulni a teteje.

Nagyon finomak a sütik, főleg a gyerekeknek ízlett, és a felnőtteknek is...

? 7. "Campinjonás" sütik

Ezek a sütik először is a szokatlan megjelenésükkel vonzottak magukkal, majd az elkészítési módjával, majd ... ízével: omlós, szájban olvadó!

Kívánt:

• 1 csomag vaj (250-300 gr)
• 1 st. cukor por
• 2 tojás
• 1 desszert kanál kakaó
• 4 evőkanál. kukoricakeményítő (használhat 2 evőkanál keményítőt és 2 evőkanál lisztet)
• 0,5 st. Liszt
• 1 tk. szóda

Ha nincs keményítőd, vagy jobban szereted a omlós tésztát, akkor...

• 100 gr. margarin,
• 0,5 köteg Szahara,
• 1 tojás
• 2 evőkanál keményítő, + 2 csésze liszt,
• 0,5 tk szóda.
• 1 desszert kanál kakaó

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Egy tálban habosra keverjük a puha vajat a porcukorral (ha nincs por, akkor cukrot is használhatunk), majd hozzáadjuk a tojásokat. Habverővel verjük.

Külön-külön keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a szódát egy tálban, és fokozatosan adjuk hozzá a vaj-tojás keverékhez, dagasztjuk, amíg tészta nem lesz.

A tepsit sütőpapírral lefedjük.

A kész tésztát diónyi golyókra vágjuk. Öntsön kakaót egy tálba, vegyen egy tiszta, száraz üres üveget. Az üveg nyakát mártsuk kakaóba, majd vegyünk egy tésztagolyót és enyhén nyomjuk bele az üveg nyakába úgy, hogy a tészta egy része az üveg nyakába kerüljön, egyszer csavarjuk meg és vegyük ki és formázzuk gombát. és sütőpapíros tepsire tesszük, helyet hagyva a gombák között (sütés közben a térfogat megnő).

20-25 percig sütjük. A sütik puhák és puhák...
Boldog teát!

Ha a baba már étvággyal és bogyós gyümölcsökkel eszik, itt az ideje, hogy kielégítőbb kiegészítő ételeket kínáljon neki – baba sütiket. Az üzletek ma már egy éven aluli gyerekeknek is bőséges sütiválasztékot kínálnak: különleges külföldi péksüteményeket vagy közönséges kekszes sütiket vásárolhatunk. De mindenképpen jobb, ha saját bébiételt készítesz – legalább tudni fogod, hogy pálmaolajmentes.

Ez a hozzávaló mennyiség egy kis próba adag sütihez (kb. 20 db) készült. Ha gyermeke szereti az ilyen péksüteményeket, legközelebb nyugodtan megduplázhatja a hozzávalók mennyiségét!

Sütik egy év alatti gyermekek számára - fotó recept: