طبق جانبي من الخضار للحوم في الفرن. ما هو الطبق الجانبي الذي يتم تحضيره للأسماك المقلية أو المسلوقة أو المخبوزة - وصفات مع الصور

تعتبر الخضروات إضافة ممتازة للأسماك واللحوم والدواجن. ستجد أدناه وصفات لإعداد الخضار كطبق جانبي.

طبق جانبي من الخضار المجمدة

مكونات:

• خليط من الخضار المجمدة - 800 غرام؛
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الأوريجانو المجفف والريحان والفلفل الأسود والأحمر المطحون - قليل من كل منهما؛
• صلصة الصويا – 30 مل.

تحضير

ضعي خليط الخضار المجمدة في مقلاة جافة. ليست هناك حاجة لتذويب الخضار أولاً. عندما تسخن وتذوب، سيتشكل السائل. بمجرد أن يغلي، أضف الأوريجانو المجفف والريحان والفلفل. امزج كل هذا واتركه على نار هادئة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة تقريبًا، وإذا تمكن السائل خلال هذا الوقت من التبخر، فيمكنك إضافة القليل من الماء. بعد ذلك، أضف القشدة الحامضة والمايونيز و. اخلطي المكونات جيدًا وأضيفي الملح إذا لزم الأمر وأطفئي النار. طبق جانبي لذيذ من الخضار المجمدة جاهز!

طبق جانبي من الخضار للحوم

مكونات:

• القرنبيط – 400 غرام؛
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون – 50 مل؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون.
• خضرة.

تحضير

ضعي زهرات البروكلي والجزر المقطعة إلى شرائح في الماء المغلي. بعد أن يغلي الماء، اغليه لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، ثم صفيه في مصفاة واشطفيه تحت الماء البارد. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تفقد اللون الزاهي للخضروات. قطع الكراث إلى شرائح.

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف الفلفل الحلو والبصل المقطع إلى نصف حلقات. يقلب ويقلى لمدة دقيقتين، وبعد ذلك يضاف الجزر ويقلى بنفس الكمية. وأخيرًا، أضف البروكلي، واخلط كل شيء مرة أخرى واطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا إضافة جراب من الفلفل الحار. يُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُرش بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.

طبق جانبي من الخضار للدجاج

مكونات:

• كوسة صغيرة – 2 قطعة؛
• الباذنجان - 3 قطع؛
• فلفل حلو – 3 قطع؛
• فطر - 350 جم؛
• طماطم - 4 قطع؛
• بصل حلو – 2 قطعة؛
• الملح والأعشاب الإيطالية - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي للقلي.

تحضير

نقوم بغسل وتنظيف الخضار والفطر. نقوم بتنظيف الكوسة والفلفل والباذنجان من البذور. نسكب الماء المغلي فوق الطماطم ثم نقشرها. قطع جميع المكونات إلى مكعبات. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أضيفي الفلفل الحلو والكوسة. يقلب ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق.

أضيفي الباذنجان ورشيه بالأعشاب الإيطالية. يقلى حتى ينضج نصف. في النهاية، أضف الفطر والطماطم. امزج كل شيء جيدًا وأضف الملح حسب الرغبة واتركه على نار خفيفة حتى ينضج. طبق جانبي لذيذ من الخضار للدجاج جاهز.

طبق جانبي من الخضار المشوية

مكونات:

• الباذنجان - 400 غرام؛
• فلفل حلو (أحمر) - 250 جم؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• زيت الزيتون – 30 مل؛
• السبانخ والبقدونس.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير

ضعي الفلفل والباذنجان على رف سلكي في الفرن واخبزيهما على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة، مع تقليبهما عدة مرات حتى تنضج الخضار جيدًا. لمنع الباذنجان من الانفجار أثناء الخبز، نقوم أولاً بوخزه في عدة أماكن بالشوكة. نقشر الباذنجان الجاهز (يمكن نزعه بسهولة شديدة من الباذنجان المخبوز جيدًا) ونقطعه إلى مكعبات ونقطع الفلفل بنفس الطريقة.

يُضاف زيت الزيتون والبقدونس المفروم والسبانخ المفروم والثوم المفروم إلى الخضار. امزج كل هذا وأضف الملح حسب الرغبة. سيكون هذا الطبق الجانبي إضافة ممتازة للحوم أو النقانق المقلية على الفحم.

في الصباح، في الغداء وفي المساء، وأحيانًا في وجبتين، نتناول أطباقًا جانبية. بطريقة ما حدث في حياتنا أننا نفضل الحبوب والمعكرونة. في الوقت نفسه، ننقل أطباق الخضار الجانبية بعيدًا. مثل، هناك الكثير من الضجة معهم. ما لم نطبخ الملفوف والبطاطس فقط بأشكال مختلفة. ولكن، إلى جانب الملفوف المطهي أو البطاطا المطهية، هناك الكثير من الوصفات المثيرة للاهتمام. مثيرة للاهتمام في الطعم وطريقة التحضير. نعم، قد تضطر إلى بذل المزيد من الجهد. لكن الأمر يستحق ذلك! الكوسة والباذنجان والقرنبيط والقرنبيط والعديد من الخضروات الأخرى - هذه مجموعة كبيرة من الوصفات لإعداد أطباق جانبية صحية.

الباذنجان اللذيذ مطهي في طنجرة الضغط

خلال موسم الخضار الطازجة، لا تكتمل وجبة غداء أو عشاء بدون أطباق الخضار. أقترح طهي الباذنجان المطهي في طنجرة الضغط.

مكونات

• باذنجان أبيض – 600 جم
• فلفل حلو - 200 جم
• بصل - 200 جم
• الثوم – 25 جم
• الطماطم – 500 غرام
• زيت عباد الشمس – 100 جم
• ملح للتذوق
• البهارات المطحونة - حسب الرغبة
• ورق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية صنع الباذنجان المطهي هي وصفتي المفضلة

إذا كان لديك مساعد رائع في مطبخك، فلماذا لا تطبخ وجبة غداء لذيذة وشهية؟ يتمتع مساعدي (مولينكس CE500E32) بوظيفة طنجرة الضغط، مما يقلل وقت الطهي بشكل كبير. في الطباخ البطيء العادي، تحتاج فقط إلى زيادة الوقت.

للحصول على نتيجة لذيذة، استخدمي فقط الخضار الطازجة، غير المتعرجة، دون تلف أو تشققات. يمكن تناول الباذنجان اللذيذ كطبق منفصل أو كإضافة إلى الغداء أو العشاء.

صب الزيت في وعاء متعدد الطهي. قم بتشغيل وضع "القلي". يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات أو أصغر حسب تقديرك. قشر الثوم واقطعه. يُقلى البصل والثوم حتى يصبح طريًا، لمدة 5-7 دقائق.

خذ الباذنجان الأبيض أو الأزرق. لا ينبغي أن يكونوا خاملين. شطف الباذنجان في الماء البارد. تقليم ذيول وإزالة الجلد. قطع إلى قطع كبيرة. ضع في مصفاة. يرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، اشطفيه جيدًا واعصريه للتخلص من الماء الزائد. أضف إلى البصل المقلي. اثارة. تقلى في نفس الوضع لمدة 7-10 دقائق.

اغسلي الفلفل الحلو والطماطم. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل اللب والبذور. مقطعة إلى شرائح كبيرة. نقطع الطماطم إلى شرائح متوسطة. إذا كانت الطماطم صغيرة، فما عليك سوى قطع كل منها إلى أرباع. أضف الخضار إلى الوعاء. أضف البهارات المحددة. يمكنك تجربة التوابل. أضف ورق الغار. اثارة. أغلق الغطاء بإحكام. قم بتشغيل برنامج "الحساء/الخضروات" لمدة 15 دقيقة.

بعد سماع الصافرة، افتح صمام البخار قليلاً، ثم أطلق البخار وافتح الغطاء. الباذنجان المطهي في طنجرة الضغط جاهز. يسكب في أوعية عميقة ويقدم فوراً.

قبل التقديم، يُزيّن بالبقدونس الطازج أو الشبت. تتناسب البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة أو أي عصيدة بشكل مثالي مع الباذنجان المطهي.

الباذنجان مطهي في طباخ بطيء

وصفة لذيذة للباذنجان مطهي في مقلاة

مكونات

• باذنجان - 1 قطعة
• فلفل حلو - 1 قطعة
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• ساق الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل (كبير) - 1 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• زيت عباد الشمس

كيفية طهي الباذنجان بسرعة في مقلاة - وصفة خطوة بخطوة مع الصور

البصل هو كل شيء بالنسبة لنا، ولهذا أشرت في الوصفة إلى أنه يجب أن يكون بصلة كبيرة. أقترح أيضًا تقطيع كل شيء بشكل خشن في هذه الوصفة. ما لم يتم التعامل مع الأطفال وكل من لا يحب هذه الخضار بالطبع.

الخطوة 1. قطع البصل إلى مكعبات

الكرفس مع الباذنجان وشخصيات أخرى سيجعل الطبق المعتاد الذي اعتدنا عليه غير عادي للغاية. لقد قطعت ساقًا واحدًا، ولكن بعد ذلك أدركت أنه كان بإمكاني استخدام 2. لقد قطعناها جيدًا.

الخطوة 2. أعواد الكرفس

ولم أنقع الباذنجان أو أملحه كما أفعل في مواقف أخرى. لأن الشكل مختلف وهذه المرارة ستكون مناسبة أخيرًا في هذا الطبق. وسوف تضيف التوابل. لقد قطعتها إلى مكعبات صغيرة. دعها تكون مثل الحساء قليلاً. لكنها لن تكون حساء!

الخطوة 3. قطع الباذنجان

كنت أرغب في جذب الجزر، لكنني غيرت رأيي. دعونا يكون هناك المزيد من التنوع اليوم. لكنني لم أرغب في البقاء بدون الفلفل الحلو، إنه رائع جدًا! وأيضا مكعب.

الخطوة 4. مكعبات الفلفل

الآن دعونا نقوم بتسخين المقلاة. صب زيت عباد الشمس وأرسل الشرائح. بمجرد أن تقلى قليلاً ، أطفئ النار وغطيها بغطاء واتركها على نار هادئة.

الخطوة 5. ضعي الخضار في مقلاة بالزيت

الطماطم هي الرفيق الأخير للباذنجان. سنقطعها أيضًا إلى قطع صغيرة ونضيف إليها الخضر، أين سنكون بدونها؟

الخطوة 6. الطماطم بالأعشاب

الجميع. دعونا نضع الطماطم تحت الغطاء. سكبت القليل من الماء لأبخر وأطبخ جميلاتي. في اللحظة الأخيرة قمت بتتبيلها جيدًا وأطفأت الغاز. هذا الجمال مع الخبز عظيم!

الخطوة 7. الطبق جاهز. بالعافية!

الجزر الذواقة خبز مع كونياك

مكونات

• جزر (كبير) - 3-4 قطع.
• قصب السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• ملح - 2 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 70 جم
• كونياك - 3 ملاعق كبيرة.
• القرفة المطحونة - قليل

تحضير خطوة بخطوة للجزر منخفض السعرات الحرارية المخبوز بالكونياك

أحب حقًا طلب الجزر المخبوز بالكونياك في مطعم فرنسي، حيث يتم تقديمه كطبق جانبي. لذيذ، غير عادي، منخفض السعرات الحرارية، مما يجعل هذا الطبق ذا قيمة للسيدات.

للطهي، سنقوم بتحضير المنتجات حسب القائمة.

قشر الجزر وقطعه إلى شرائح رفيعة. دعونا نضعها جانبا.

في هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشوة. ضعي الزبدة والسكر والملح في مغرفة (أو في مقلاة صغيرة ذات قاع سميك، مقلاة...). دعونا نذوبه. أضف القرفة والفلفل والكونياك. اخلط جيدا.

ضعي الجزر في طبق الخبز واسكبي الخليط الحار فيه. يُغطى بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 170 درجة لمدة ساعة تقريبًا. وإليك كيف تريد ذلك. أحب ألا يكون الجزر طريًا جدًا، لذا فإن 50 دقيقة تكفيني. التنقل حسب ذوقك.

الجزر المخبوز بالكونياك جاهز. يقدم دافئا قليلا.

الجزر خبز مع كونياك

كيفية طهي الخضار اللذيذة على الشواية - أسراري

مكونات

• كوسة - 2 قطعة.
• فلفل حلو - 2 قطعة
• بصل - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• فلفل أسود (بازلاء)
• ملح
• ليمون - 1 قطعة.

عملية طبخ الخضار على الشواية - نطبخها في المنزل وفي الشارع

يقترب محبو الأطعمة غير اللحوم من طهي الخضار على الشواية بطعم خاص. بالنسبة لهم، كباب الخضار ليس مجرد إضافة أو وجبة خفيفة، كما هو الحال بالنسبة لآكلي اللحوم، ولكنه طبق كامل حقيقي للنزهة. في الوقت نفسه، فإن الكوسة مع الفلفل الحلو المتبلة بشكل صحيح ثم المشوية على الفحم، ستكون موضع تقدير ليس فقط من قبل النباتيين، ولكن حتى أولئك الذين لا يبالون تمامًا بالتغذية الغذائية.

لطهي الخضار المخبوزة على الشواية بشكل لذيذ، ستحتاج إلى كوسة صغيرة طازجة وطماطم وفلفل حلو. بالإضافة إلى البصل والليمون والملح والفلفل الأسود للتتبيلة.

نحن نأخذ الفلفل الأحمر واللحمي. يجب غسلها وتنظيفها جيدًا من الساق والبذور ثم تقطيعها إلى شرائح مثلثة. ما عليك سوى شطف الكوسة والطماطم وتقطيعها إلى شرائح متوسطة السماكة. نزيل قشر البصل ونقطعه إلى نصف حلقات كبيرة، ونقسم الليمون إلى قسمين.

نضع المكونات النباتية والبصل في كيس بلاستيكي سميك - وهذا جهاز مثالي لتخليل الخضار. سيتم نقل الخضار مباشرة إلى هذه "الحاوية" للنزهة. ومن الأفضل عدم إضافة الطماطم إلى كيس الخضار، لأن العصير قد يتسرب منها. اتركهم في وعاء لينقعوا.

امزجي محتويات العبوة بيديك بحذر شديد. ليست هناك حاجة لإضافة نصفي الليمون المتبقية. نربط الكيس بالليمون بإحكام ونترك مكوناته النباتية منقوعة لمدة 5-6 ساعات.

يجب وضع مخلل الكوسة والفلفل الحلو على شبكة شواء قريبة من بعضها البعض والضغط عليها جيداً.

تقلى الخضار على الشواية على كلا الجانبين حتى تنضج بالكامل. أثناء عملية القلي، يجب قلب الشبكة 4 مرات على الأقل. أولاً، سيساعد ذلك في التحكم في الإمداد العرضي للنار المفتوحة، وثانيًا، سيساعد على تحمير الكوسة والفلفل بالتساوي على كل جانب.

الخضار المشوية جاهزة. بالعافية!

سنشاركك بعض الأسرار حول كيفية جعل مرق الباذنجان والكوسة ألذ.

مكونات

• باذنجان - 1 قطعة
• كوسة - 1 قطعة
• الجزر - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة
• فلفل حلو - 1 قطعة
• عصير الطماطم – 100 مل
• ملح للتذوق
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
• سكر - حسب الرغبة
• زيت عباد الشمس المكرر - 30 مل.

عملية تحضير يخنة الخضار من الباذنجان والكوسا

يعد يخنة الباذنجان والكوسة في المقام الأول طبقًا غذائيًا وخضارًا وصحيًا. إنه مناسب تمامًا للتغذية النباتية وأثناء الصيام. يقوم العديد من الطهاة بقلي الخضار، لكني أنصح أولئك الذين يُمنع عليهم تناول أي شيء مقلي أن يقوموا بإعداد نسختي من هذا الحساء. لا يوجد زيت عمليًا، تتم معالجة جميع المنتجات بالحرارة عن طريق الخياطة. تبين أن الطبق لذيذ جدًا وليس دهنيًا على الإطلاق.

لتحضير يخنة الباذنجان والكوسة سنحتاج إلى المنتجات التالية: باذنجان، كوسة، جزر، بصل، فلفل حلو، طماطم أو عصير طماطم، دقيق، زيت دوار الشمس، ملح، سكر.

يجب غسل البصل وتقشيره ثم تقطيعه بأي شكل من الأشكال. يُسكب القليل من الزيت النباتي في قدر ذات قاع سميك (أو مقلاة عميقة أو قدر) ويُضاف البصل المفروم.

يقشر الجزر ويغسل ويقطع حسب الرغبة، ويفضل أن يكون على شكل دوائر. أضف إلى المقلاة مع البصل. نغسل الكوسة ونقطعها إلى مكعبات. إذا كان صغيرًا فلا داعي لتنظيفه. أضف إلى المقلاة.

اغسل الباذنجان. تقليم ساق وذيل الخضار. تقطع إلى دوائر سمكها حوالي 1 سم، تقطع الدوائر الكبيرة إلى قسمين. لفة كل دائرة في الدقيق.

ضعيها في قدر مع البصل والجزر والكوسا. اغسلي الفلفل الحلو، وأزيلي كبسولة البذور، ثم قطعيه جيدًا. أضف عصير الطماطم أو الطماطم الطازجة المفرومة إلى الخضار المدرجة.

صب كوبًا من الماء في المقلاة وضعه على الموقد. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة. بعد 15 دقيقة، ستفرز الخضروات الكثير من العصير. تخلط جميع المكونات في قدر. ملح حسب الرغبة وإذا كانت الطماطم حامضة أضيفي السكر.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح الخضار جاهزة.

كيفية طهي البنجر المخبوز في الفرن بورق الألمنيوم

مكونات

• الشمندر - 400 جرام
• كريمة حامضة - 65 جرامًا
• جبنة صلبة - 35 جرامًا
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• البقدونس - 2 أغصان
• زبدة - 10 جرام

عملية تحضير البنجر المخبوز بالرقائق - وصفة تم اختبارها عبر الزمن

إذا كنت تحب البنجر، فسوف تحب هذه الوصفة. أقترح صنع البنجر المخبوز. يعد هذا الطبق إضافة رائعة لوجبة الغداء أو العشاء المطبوخة في المنزل.

للتحضير، نحتاج إلى البنجر ذو الطعم الحلو، متوسط ​​الحجم، وثابت الملمس. يُنصح بتناوله دافئًا ومع القشدة الحامضة.

لتحضير البنجر المخبوز في الفرن بورق الألمنيوم، خذ المنتجات التالية: البنجر والقشدة الحامضة والجبن الصلب والملح والفلفل الأسود المطحون والبقدونس والزبدة.

اشطف البنجر جيدًا وجففه. لف بإحكام في احباط. ضعيها في الفرن حتى تنضج. سيستغرق هذا حوالي ساعة واحدة. تحقق مع سيخ خشبي. إذا تم ثقب الخضار بسهولة، فإن البنجر جاهز.

تبريد البنجر وإزالة الجلود. باستخدام سكين، قم بإزالة القلب. دهن طبق الخبز بالزبدة. ضع الخضار. يتبل بالملح والفلفل.

أضف القشدة الحامضة إلى كل تجويف. يرش الجبن الصلب المبشور على القمة. ضعيها في فرن ساخن على حرارة 180-200 درجة حتى تذوب الجبنة.

وصفة اليقطين المخبوز اللذيذ مع الريحان والفيتا

مكونات

• اليقطين – 400 غرام
• جبنة فيتا - 50 جم
• ريحان طازج - 3 أغصان
• خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة.
• العسل السائل - 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون

عملية تحضير اليقطين اللذيذ بالريحان والفيتا – تحضير خطوة بخطوة

اليقطين هو خضار خريفي صحي ولذيذ، حيث يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. هذه هي العصيدة والفطائر والأوعية المقاومة للحرارة وجميع أنواع الفطائر واليخنات والمربيات والحلويات وما إلى ذلك. اليقطين مسلوق ومطهي ومخبوز. طريقتي المفضلة لطهي اليقطين هي تحميصه في الفرن. أقدم لك وصفة اليقطين المخبوز في صلصة الصويا والعسل. الريحان الطازج والفيتا يكملان اليقطين.

اغسل اليقطين وأزل البذور وقطعه إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم مع القشر.

في وعاء، اخلطي خل النبيذ الأبيض وصلصة الصويا والعسل السائل. نسكب الصلصة فوق اليقطين ونتركها لمدة 10 دقائق.

ضع شرائح اليقطين على صينية خبز مبطنة بورق. يرش بالفلفل الأسود المطحون. تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى تصبح طرية. اغسل الريحان وجففه واقطعه جيدًا.

(لا يوجد تقييم)

تعتبر الأسماك منتجًا مغذيًا للغاية ويمكنها في كثير من الحالات إرضاء الجوع من تلقاء نفسها، لكن معظم مواطنينا اعتادوا على الوجود الإلزامي لطبق جانبي غني في الدورات الثانية. من الناحية المثالية، يجب أن يبرز الطبق الجانبي طعم السمك ويعزز الهضم الجيد.

لتحديد الطبق الجانبي المناسب للأسماك، علينا التركيز على طريقة تحضير السمك وخصائصه الغذائية التي تعتمد على نوع السمك. في أذهاننا، يرتبط السمك المقلي بالبطاطس المقلية وفوجي ألبيون، وتذكرنا قطع السمك مع الخضار المخللة بمطبخ الدول الآسيوية. في الواقع، تتناسب أطباق السمك بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الخضروات، سواء كانت مخللة أو طازجة.

في المطبخ الروسي، حيث غالبًا ما يتم استهلاك الأسماك مخبوزة أو مسلوقة أو مجففة أو مملحة، كانت الخضار والتوابل بمثابة إضافة ضرورية وتحدد طعم الطبق. يتيح لنا المطبخ الحديث اختيار أي طبق جانبي دون الاعتماد على تقاليد معينة. نحتاج فقط إلى التفكير في الطبق الجانبي الذي يتناسب مع السمك الذي قررنا طهيه.

يتم التأكيد بشكل مثالي على طعم الأسماك الدهنية (الماكريل أو الهلبوت أو السمك المفلطح أو السمك من عائلة السلمون) من خلال:

• بروكلي؛
• سبانخ مسلوق أو حميض.
• الخس الطازج أو السلق.
• البازلاء الخضراء المعلبة أو البازلاء المهروسة؛
• الطماطم المخبوزة أو الطازجة.

يمكنك أيضًا استخدام الفواكه - التفاح الحامض أو الجريب فروت أو الأناناس أو المانجو أو البرتقال - عصير هذه الفاكهة يخفي قليلاً محتوى الدهون في الأسماك. يتم استخدام التوت الحامض (التوت البري، البرباريس) بطريقة مماثلة. يتم تقديم مخلل الملفوف مع البرتقال كطبق جانبي للأسماك من عائلة السلمون (شار).
بالنسبة للأطباق الجانبية للأسماك قليلة الدسم (سمك الفرخ، وسمك القد، والبوري، وما إلى ذلك) يمكنك استخدام الخضار المطهية أو مهروس الخضار.

الأطباق الجانبية التي يجب تقديمها مع السمك

يمكن أن يكون الطبق الجانبي اللذيذ للأسماك بسيطًا (من منتج واحد) أو معقدًا.
النسخة الشائعة من الطبق الجانبي المعقد هي:

• البطاطا المسلوقة والجزر والبقدونس.
• جزر مطهي مع البازلاء الخضراء أو البرقوق؛
• يخنة الكوسة والباذنجان والفلفل الحلو والطماطم.
• الفاصوليا بالطماطم أو الباذنجان المقلي مع البصل.
• بطاطس مقلية متبلة بالكرفس والبقدونس.

يمكن أيضًا استخدام العصيدة كطبق جانبي لأنواع معينة من الأسماك؛

• الحنطة السوداء لشرائح سمك السلور (الطبق مخبوز بالفطر والقشدة الحامضة والجبن المبشور) ؛
• معجون الأرز مع صلصة الصويا.
• قمح مع صلصة الكريمة الحامضة والجبن لسمك الهلبوت أو السمك المفلطح.

في الوقت نفسه، من المهم أن تأخذ في الاعتبار الفروق الدقيقة في وصفات محددة، لأن معظم الحبوب لا تتناسب مع العديد من أنواع الأسماك (الاستثناء هو الأرز الرقيق).

أطباق جانبية شهية

إذا كنت لا تعرف الطبق الجانبي الذي يجب تحضيره للأسماك لجعل الطبق الثاني أكثر إرضاءً، انتبه إلى الأطباق الجانبية مثل:

• الجبن والبطاطا المهروسة.
• الفطر (الفطر، فطر المحار)؛
• البطاطس بالإضافة إلى الجرجير والطماطم الكرزية والهليون وكريمة الجزر الأبيض؛
• البطاطا المهروسة والوسابي.
• الخرشوف والطماطم والسبانخ ونبات الكبر.
• الفول السوداني والفلفل الحلو والبصل.

يستخدم الجوز والعدس أيضًا في تحضير الأطباق الجانبية للأسماك مع الصلصات والخضروات المختلفة.

طبق جانبي نباتي

أفضل طبق جانبي للأسماك هو سلطة الخضار. تعزز الخضروات الطازجة امتصاص البروتين بشكل جيد وتكمل طعم السمك. بالنسبة للسلطة، يمكنك استخدام أي خضروات - البنجر والطماطم والملفوف والبصل والخيار والفلفل والباذنجان والبطاطس، إلخ. يمكنك تلبيس السلطة بصلصة الخل أو القشدة الحامضة أو الزيت النباتي أو المايونيز.

طبق جانبي عالمي

الخيار الأكثر شيوعا والمربح للجانبين هو البطاطس، ولكن يمكن استبداله بالأرز - يتم دمج هذه المنتجات مع جميع أنواع الأسماك، بغض النظر عن طريقة تحضيرها. من الأفضل عدم استخدام المعكرونة كطبق جانبي - فالطبق سيكون ممتلئًا ولكن طعم السمك سيكون باهتًا.

من المهم ليس فقط معرفة الطبق الجانبي الذي يناسب السمك، ولكن أيضًا استخدام التوابل التي لا تختلف في الرائحة والملمس عن التوابل التي استخدمتها عند تحضير السمك عند تحضيره. لا تنس الصلصات - صلصة السالسا، وصلصة البصل، وصلصة الجوز والطماطم، وصلصة المانجو والزنجبيل، وما إلى ذلك، فهي تتناسب تمامًا مع الأسماك.

يمكنك تقديم أطباق السمك مع زيت أخضر أو ​​عنب أو زيتون، بالإضافة إلى عصير الليمون (سيضيف عصير الليمون لمسة من النضارة والنكهة إلى أي طبق سمك).
يُنصح بتبديل الأطباق الجانبية المختارة بشكل صحيح، مما يجعل الطعام جذابًا وشهيًا. إذا لم يكن لديك الفرصة أو الوقت لإعداد طبق جانبي معقد، فاستخدم الخضار الطازجة أو المخللة مقطعة إلى شرائح، ولا تنسى الخضر - فهذا سيعطي الطبق الجاذبية المفقودة.

لا يوجد خيار أفضل للحوم أو الأسماك من طبق جانبي نباتي. هذه الإضافة إلى الطعام الرئيسي لا تساهم فقط في عملية الهضم بشكل أفضل، ولكن لها أيضًا تأثير إيجابي على صحة الإنسان. يمكن تقديم المكونات طازجة أو مطبوخة، على سبيل المثال، في طباخ بطيء.

فوائد الخضار

وفي النظام الغذائي اليومي للشخص السليم، تحتل هذه المنتجات نصيب الأسد من المنتجات الأخرى. ويمكن تقديمها مع اللحوم والأسماك والدجاج والدواجن الأخرى، أو استخدامها كوجبة خفيفة. إنها مفيدة بشكل لا يصدق، وبالتالي تستحق مكانة مرموقة على مكتبك.

بفضل الخضروات، يتم تشبع الجسم بالعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات والأحماض الأمينية. ونظرًا لحقيقة أنه يمكن استهلاك معظمها نيئة، فمن الممكن تعظيم فوائدها. بالإضافة إلى ذلك، توفر هذه المجموعة من المنتجات الألياف للأمعاء، مما يساعد على تطهيرها.

بالنسبة لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم، من المهم بشكل خاص استبدال بعض الأطباق الجانبية على الأقل بالخضروات. بهذه الطريقة لن تقلل من السعرات الحرارية فحسب، بل ستقلل أيضًا من تراكم الدهون، وتفقد الوزن الزائد، لأن المنتجات لا تحتوي على الكربوهيدرات الضارة أو الكوليسترول وما إلى ذلك. ومن المفيد بشكل خاص طهي الطعام بالبخار أو طهيه.

مفيدة بشكل خاص للاستخدام هي:

• طماطم؛
• خيار؛
• الفلفل الحلو؛
• كرنب؛
• كوسة؛
• الباذنجان؛
• جزرة؛
• الشمندر؛

طرق الطهي

هناك العديد من الخيارات المتاحة لإعداد أطباق الخضار الجانبية في طباخ بطيء أو مقلاة وما إلى ذلك. يمكن العثور على وصفات أطباق الخضار الجانبية على الإنترنت وكتب الطبخ والمجلات أو يمكنك ابتكارها بنفسك. الميزة الكبيرة لهذه المجموعة من المنتجات هي أنها تنضج بسرعة كبيرة وتحتوي في نفس الوقت على عدد كبير من العناصر المفيدة.

من بين مجموعة متنوعة من الأطباق يمكن تمييز مجموعة من الوصفات العالمية. هذه في الغالب سلطات طازجة وهي الخيار الأفضل لنظام غذائي صحي. أثناء المعالجة الحرارية، تفقد المكونات فوائدها إلى حد كبير. لذلك، إذا كنت ترغب في إعداد الحساء، على سبيل المثال، للدجاج، فحاول تقليل وقت الإطفاء إلى الحد الأدنى.

هناك طرق عديدة لإعداد مثل هذه الأطباق:

• في باخرة. هذا هو الخيار الأفضل، حيث أن التبخير يحافظ على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات. لا تحتفظ المكونات بفوائدها فحسب، بل تظل جميلة في مظهرها أيضًا.
• في طباخ بطيء. يكتسب هذا الخيار شعبية متزايدة، لأنه يسمح لك بإعداد أي طبق بسرعة في الوضع الذي تحتاجه، ودون بذل الكثير من الجهد.
• في مقلاة. يمكن قلي الخضار أو طهيها أو طهيها على نار خفيفة حتى تصبح طرية. حاول استخدام أقل قدر ممكن من الزيت.
• مشوي . هذه طريقة صحية أكثر من القلي في المقلاة. إذا قمت بالطهي على الحطب أو الفحم، فستحصل على مكافأة إضافية - رائحة دخانية لطيفة.
• الطبخ في قدر. يعد هذا خيارًا متطرفًا، حيث تفقد الخضروات خصائصها أثناء هذه المعالجة. ومع ذلك، يتم تحضير الذرة أو الهليون في الغالب بهذه الطريقة، ولكن مع الحرص على تجنب الإفراط في المعالجة.

إذا كنت تطبخ في طباخ بطيء، فيمكنك اختيار أي طريقة معالجة تقريبًا، حيث تتوفر بها أوضاع مختلفة. بما في ذلك بعض النماذج التي يمكن أن تحل محل غلاية مزدوجة، وهي مريحة للغاية. ومع ذلك، إذا أمكن، فمن الأفضل تناول الخضار نيئة.

الى اللحوم

طبق جانبي نباتي يتناسب بشكل أفضل مع اللحوم. تتناسب هذه المنتجات معًا بشكل مثالي. اللحوم من الأطعمة التي يصعب هضمها إلى حد ما، كما أن الخضروات تجعل من السهل هضمها وتخفيف العبء على المعدة جزئيًا.

تتناسب السلطات والخضر المختلفة أيضًا بشكل جيد مع اللحوم مثل لحم الخنزير ولحم البقر أو لحم الضأن. يُكمل الطبق جيدًا مع سلطة خفيفة أو يخنة وأرنب. السلطة المصنوعة من الخضار الطازجة تتناسب بشكل أفضل مع اللحوم.

تشمل المنتجات المناسبة لذلك ما يلي:

• طماطم؛
• خيار؛
• الفلفل الحلو؛
• جزرة؛
• كرنب.

يمكنك أيضًا تحضير طبق لذيذ عن طريق طهي الخضار في قدر الطهي البطيء. راتاتوي هو طبق جانبي مثير للاهتمام ولذيذ للغاية. لإعداده، تحتاج إلى تناول كميات متساوية تقريبا من الكوسة والباذنجان والطماطم. تُقطع الخضار إلى شرائح يصل سمكها إلى 1 سم، ثم توضع في قالب.

لكي يبدو الطبق المُجهز مثيرًا للإعجاب، افعل ذلك بهذه الطريقة: قم بترتيب الطعام "على الحافة"، بالتناوب بين الدوائر بنفس الترتيب. ثم يتم تحضير الصلصة. لذلك، بالإضافة إلى ذلك، خذ البصل والجزر المبشور. اقليها في مقلاة وأضيفي الطماطم المقشرة. يمكنك استخدام عصير الطماطم. نتبل الصلصة ثم نسكبها فوق الراتاتوي. ثم ضعي الخضار في الفرن حتى تنضج.

طبق جانبي رائع آخر هو الذرة. رؤوس الملفوف المسلوقة ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا. يرجى ملاحظة أن هناك أنواع مختلفة. يحتاج البعض إلى طهيه لمدة ساعة تقريبًا، بينما يحتاج البعض الآخر إلى وضعه على النار لمدة 15 دقيقة فقط. الأصناف الأخيرة ممتازة للتبخير.

إذا كنت تريد تلك النكهة المدخنة، قم بشوي الخضار. الكوسة والفلفل والتوت والطماطم مناسبة لهذا الغرض. يمكنك تقطيعها إلى شرائح وخبزها على كلا الجانبين على رف سلكي. تعتبر السلطة المخبوزة أيضًا خيارًا رائعًا. للقيام بذلك، تقلى الخضروات على الفحم، ثم قشر الجلود وقطع المنتجات النهائية إلى مكعبات. يُضاف الزيت ويُضاف البصل.

من حيث المبدأ، يمكن تقديم نفس الأطباق مع الدجاج، ولكن يجب الانتباه إلى الخيارات الأخرى.

الى الطائر

يمكنك تحضير طبق جانبي للدجاج أو البط أو الديك الرومي باستخدام الخضار الطازجة. خيار رائع هو السلطة اليابانية. بالنسبة له، يتم أخذ الخضروات المألوفة للسلطات التقليدية، ويتم إضافة الجزر، مقطعة إلى شرائح طويلة. تُقطع الخضار أيضًا إلى شرائح وتوضع على طبقة من الخضار.

ثم يأتي دور التزود بالوقود. تحتاج إلى خلط صلصة الصويا والزيت وعصير الليمون. نسكب كل هذا فوق الطبق ونرشه بالسمسم. ليست هناك حاجة لإضافة ملح إضافي إذا كانت صلصة الصويا غنية بما فيه الكفاية.

بالنسبة للدجاج المطهي في طباخ بطيء، يمكنك إعداد طبق مشترك يجمع بين اللحوم والطبق الجانبي. تحتاج أولاً إلى قلي قطع الدواجن. بمجرد أن يتم تقشيرها وإغلاق العصائر الداخلية، أضف البصل المفروم. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا بشر الجزر.

ثم قم برمي الخضروات المقطعة الأخرى التي اخترتها للطهي في الوعاء. يمكنك أيضًا إضافة الذرة والقرنبيط والبازلاء والفاصوليا الخضراء. تأكد من تناول الطماطم. للحصول على مذاق حار، أضف قفزات سونيلي والبابريكا والقليل من الفلفل الحار إلى الحساء. بعد 20 دقيقة، سيكون طبق الخضار الحار للدجاج جاهزا.

يمكنك أيضًا طهي البطاطس للدجاج. خيار مثير للاهتمام للغاية هو هريس الطماطم. تحتاج أولاً إلى غلي البطاطس وهرسها حتى تهرس. يمكنك إضافة الكرفس إليها. تبريد هريس قليلا. قطع غطاء الطماطم وإزالة البذور. ضعي الهريس بالداخل وقطعة من فيليه الدجاج في الأعلى.

الى السمك

يتناسب طبق الخضار الجانبي مع السمك. ويمكنك اختيار الوصفة الأكثر نجاحاً لها حسب نوع المنتج. على سبيل المثال، بالنسبة ل Hake، الذي يتم تناوله في كثير من الأحيان، يمكنك إعداد طبق جانبي لذيذ للغاية في طباخ بطيء. للقيام بذلك، تحتاج إلى أخذ الجثث المعدة وشطفها جيدا. إذا كان هناك أي قشور متبقية، قم بتنظيفها بالكامل.

ثم سخني الزيت في وعاء في قدر الطهي البطيء واقلي السمك فيه. يُصفّى الزيت الزائد، ويُوضع نبات النازلي في الأسفل، ويُضاف البصل والجزر في الأعلى، ويُضاف عصير الطماطم. يمكنك أيضًا إضافة قطع كاملة من الطماطم أو ثمار الكرز إلى الطبق. ولجعلها أكثر حشوة، أضيفي الكوسة. يتم طهي كل هذه الأطعمة بسرعة كبيرة، لذا قم بتتبيلها واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

كل خضروات جيدة بطريقتها الخاصة وصحية بطريقتها الخاصة، وأطباق الخضار الجانبية المحضرة منها ستعطي بداية لأطباق اللحوم. يمكن أن تكون الأطباق الجانبية النباتية بمثابة أطباق مستقلة. في الأيام العادية، تعمل الأطباق الجانبية النباتية كعنصر مهم في الغداء أو العشاء، مما يحسن طعم وصحة طبق اللحوم أو السمك، ويثريها بالفيتامينات والألياف الصحية.

يتم تحضير الأطباق الجانبية النباتية بسهولة، ببساطة، بسرعة، أي خضروات فيها موجودة، والتوابل والأعشاب الطازجة جاهزة دائمًا لتحسين طعم الطبق وإبراز كل مكون موجود فيه. ليس من قبيل المصادفة أن الصوم الكبير يقع على وجه التحديد في الوقت الذي يحتاج فيه جسمنا إلى مجموعة كاملة من فوائد ومذاق الخضار. قم بإعداد أطباق الخضار الجانبية بكل سرور، ولا تهملها، ولن تستغرق النتائج والفوائد وقتاً طويلاً للوصول.

طبق جانبي من الخضار "حساء البنجر مع الخضار"

مكونات:
500 غرام من البنجر،
1-2 بصل،
2 جزرة،
3-4 بطاطس،
3 حبات طماطم محلية الصنع في عصيرها الخاص،
بضع فصوص من الثوم،
البقدونس الطازج،
زيت نباتي،
القليل من خل النبيذ
الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات - حسب الرغبة.

تحضير:
بالنسبة للحساء المستقبلي، اختر البنجر الحلو البورجوندي الداكن بحيث يكون للطبق المُجهز طعم ولون ويبدو فاتح للشهية. نقطع البنجر إلى مكعبات ويقلى مع التحريك من حين لآخر على نار خفيفة في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. ثم أضيفي الجزر المقطع أيضًا إلى مكعبات. تُسلق الخضار معًا قليلاً وتُضاف إليها البطاطس. في مقلاة منفصلة، ​​يقلى البصل المفروم ناعماً في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما تصبح البطاطس طرية، أضيفي البصل إلى باقي الخضار، أضيفي الطماطم المقطعة إلى شرائح مع العصير، أضيفي الملح، وتبلي الحساء بالبهارات واتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى، مع التحريك. يتبل الطبق النهائي بالثوم المفروم والبقدونس المفروم وخل النبيذ حسب الرغبة.

طبق جانبي من الخضار "بطاطس مطهية بالخضار"

مكونات:
500 جرام بطاطس،
150-200 مل ماء،
1-2 جزر،
1 جذر الكرفس،
2 فلفل حلو متعدد الألوان،
1-2 بصل،
2-3 فصوص من الثوم،
زيت نباتي،
الملح والشبت أو البقدونس - حسب الرغبة.

تحضير:
نقطع البطاطس المغسولة والمقشرة إلى مكعبات ونضعها في قدر أو قدر ونضيف الماء ونشعل النار فيها. قم أيضًا بتقطيع الجزر والكرفس إلى مكعبات (يمكنك بشرها على مبشرة خشنة)، وقطع الفلفل والبصل إلى قطع صغيرة. أضف جميع الخضار المقطعة بعد 10 دقائق إلى البطاطس المطبوخة في المقلاة. في نفس الوقت أضف القليل من الزيت النباتي. تُطهى الخضار مع إغلاق الغطاء لمدة 25-30 دقيقة. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضيفي الثوم المفروم إلى الطبق، وعند التقديم، رشي بالأعشاب المفرومة ناعماً.

كافيار البنجر مع الجزر والثوم

مكونات:
500-700 غرام البنجر،
1 جزرة كبيرة،
مصباح،
2 طماطم
بضع فصوص من الثوم،
بضع ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي،
الملح والسكر والفلفل الأسود المطحون والشبت والبقدونس - حسب الرغبة.

تحضير:
ابشر البنجر والجزر المحضر على مبشرة ناعمة، ثم ضع الكتلة الناتجة في مقلاة بالزيت النباتي الساخن، واتركها على نار خفيفة تحت الغطاء حتى تصبح طرية. لتحضير هريس الطماطم، مرري الطماطم عبر مفرمة اللحم أو قم ببساطة بتقطيع لب الطماطم بسكين ناعمًا قدر الإمكان. يمكنك أولاً إزالة القشرة من الطماطم عن طريق سكب الماء المغلي عليها، أو يمكنك تركها كما هي. بشكل منفصل، يقلى البصل المفروم مع خليط الطماطم ويضاف إلى الخضار. اضبط طعم الطبق المحضر بنفسك باستخدام الفلفل والملح والسكر وحركه ثم أخرجه من الموقد. نترك الكافيار ليبرد فهو لذيذ ويقدم بارداً. عند التقديم، يرش الطبق بالثوم المفروم والبقدونس المفروم أو الشبت، كما يمكنك إضافة القليل من البصل الأخضر المقطع إلى حلقات رفيعة. لن يفسد هذا طعم الطبق، لكنه سيجعله أكثر إشراقا.

يخنة الكوسة مع البصل والجزر

مكونات:
500 جرام كوسة
1 جزرة،
1 بصلة،
بضع فصوص من الثوم،
أي زيت نباتي
الملح والفلفل والشبت - حسب الرغبة.

تحضير:
إذا لم تتوفر الكوسة الطازجة، استخدم الكوسة المجمدة لاستخدامها في المستقبل. نقطع الكوسا الطازجة أو المذابة مسبقًا إلى مكعبات متوسطة الحجم ونتركها جانبًا في الوقت الحالي. في مقلاة بالزيت النباتي، يقلى الجزر المبشور على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة (كما تريد) والبصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف الكوسة إليهم واتركها على نار خفيفة، ولا تنسى أن تقلب من وقت لآخر، تحت الغطاء لمدة 25-30 دقيقة. ثم يتبل الطبق بالملح والفلفل، وقبل 5 دقائق من تجهيزه، يضاف الشبت والثوم المقطع إلى شرائح رفيعة.

ملفوف مطهي مع الخضار "عشاء فيتامين"

مكونات:
1 رأس ملفوف صغير (وزن 1 كجم)،
2-3 طماطم،
2-3 بطاطس،
أي زيت نباتي
الملح والفلفل الأحمر المطحون والشبت أو البقدونس - حسب الرغبة.

تحضير:
صب بعض الماء في قدر أو قدر واتركه حتى يغلي. بعد ذلك، ضعي فيه الكرنب المقطع جيدًا واتركيه على نار خفيفة على نار متوسطة حتى يصبح طريًا قليلاً ويستقر. ثم أضيفي البطاطس والطماطم المقطعة أو المقطعة إلى مكعبات، واسكبي القليل من الزيت النباتي، وحركيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج بالكامل. أثناء الطهي، الملح والفلفل حسب الذوق. يُضاف الشبت الطازج المفروم إلى الطبق النهائي عند تقديمه. بدلا من الشبت الطازج، يمكنك إضافة الشبت المملح أو المجفف أو المجمد إلى الطبق للاستخدام في المستقبل. غالبًا ما تأتي هذه الإمدادات من الخضر في الوقت المناسب للإنقاذ في تحضير أطباق الخضار ، وليس فقط منها. وشيء آخر: لا يتم تضمين الجزر أو البصل أو نفس الفلفل الحلو في وصفة تحضير هذا الطبق، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك دائمًا إضافة هذه الخضار، وستحصل على طبق أصلي وشهي جديد.

الجزر مطهي في وعاء

مكونات:
6 جزر،
4 فصوص من الثوم،
1 ليمون،
3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي عديم الرائحة،
القليل من القرفة المطحونة
قليل من السكر
الملح والفلفل والبقدونس - حسب الرغبة.

تحضير:
يُقطع الجزر المغسول والمقشر جيدًا إلى شرائح رفيعة ويُمزج مع الزيت النباتي والثوم المضغوط والبقدونس المفروم جيدًا. أضف القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة، واسكب العصير المعصور من الليمون، واتركه لبعض الوقت ثم انقل كل شيء إلى وعاء. يُضاف الماء ويُطهى في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا، أي حتى ينضج الجزر، حوالي 35 دقيقة، وعندما يحين الوقت، أطفئ الفرن واترك القدر هناك دافئًا لمدة 15-20 أخرى. دقائق.

الحيلة الصغيرة لهذا الطبق هي أنه عندما يكون ساخنًا يكون طبقًا جانبيًا ممتازًا، وعندما يكون باردًا فهو مقبلات ممتازة.

حاول إعداد هذه الأطباق الجانبية النباتية في الطباخ البطيء. ما عليك سوى إضافة القليل من الماء، لأنه لا يتبخر أثناء الطهي، كما هو الحال مع القدور في الفرن. اضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة، ثم ستتحول الخضار إلى اللون البني الفاتح في الأسفل. وإذا استخدمت وضع "الحساء"، فستصبح الخضار طرية، وسيكون الطبق مناسبًا تمامًا لطاولة الأطفال.

شهية طيبة واكتشافات الطهي الجديدة!

لاريسا شفتايكينا

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+