بسكويت الأطفال - أفضل الوصفات الحلوة للصغار. أفضل وصفات كعكة محلية الصنع للأطفال. كيف تصنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والصحية المضادة للحساسية للأطفال بدون سكر أو غلوتين؟ كوكيز الأطفال محلية الصنع: وصفات بسيطة

لا يمكن وصف ملفات تعريف الارتباط للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد بأنها علاج عادي. بمساعدة هذه الأطعمة الشهية المتفتتة، يتعلم الطفل فن المضغ الصعب. يشبه تكوين ملفات تعريف الارتباط للأطفال عصيدة الأطفال الرضع، وإذا قمت بتخفيفها بحليب الأم أو تركيبة مناسبة، فيمكنك الحصول على جزء من الحلوى اللذيذة.

الفترة المثلى للتعارف مع ملفات تعريف الارتباط

النظام الغذائي للأطفال حتى عمر عام واحد ليس متنوعًا، لذلك يسعد الأطفال بتناول الأطعمة التكميلية على شكل ملفات تعريف الارتباط الحلوة واللذيذة. يسارع العديد من الآباء إلى تسريع اكتشاف طعام جديد والبدء في تقديم المنتج في وقت مبكر جدًا، وهو ما لا يرحب به أطباء الأطفال. حتى سن معينة، تكون العلاجات ضارة للغاية، لأن السكر يتعارض مع امتصاص الفيتامينات المفيدة. تحتوي ملفات تعريف الارتباط على الغلوتين، وهو ليس خطرا على البالغين، لكنه قد يسبب عدم تحمل عدد من الأطعمة لدى الطفل.

لا يرى الجيل الأكبر سنا أي خطأ في إعطاء ملفات تعريف الارتباط للطفل من 5 أشهر، وهو أمر خاطئ تماما. ما يصل إلى عام، يجب أن تكون الأطعمة الحلوة أقرب إلى التدليل، ولا تشكل جزءا من قائمة الأطفال.حتى كمية صغيرة من السكر ضارة بالرضع، لأنها تعطل عملية تكوين المناعة التي تنشأ في الأشهر الأولى من الحياة. ينصح الخبراء بتقديم البسكويت لطفلك عندما يبلغ عمره 8 أشهر على الأقل، ومن الأفضل الانتظار لمدة تصل إلى عام.

يجب ألا تحتوي وصفة صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع أو صناعية على منتجات أو أصباغ أو مواد حافظة مسببة للحساسية. أنت بحاجة إلى إعطاء طفلك المكافآت شيئًا فشيئًا، مع مراقبة صحته. ولا تستبدلي البطاطس المهروسة أو العصيدة بالبسكويت إذا رفض الطفل تناول الطعام. كما لا تعتبر الأطعمة الشهية المخففة بالحليب طبقًا رئيسيًا، ولكن يمكن إدخالها في النظام الغذائي على شكل حلوى في أجزاء صغيرة.

أي نوع من ملفات تعريف الارتباط يمكنك

تؤمن الأمهات بصدق أن البسكويت هو العلاج الأكثر صحة، وأن كعكة الغريبة هي الأكثر ضررًا. ومع ذلك، يقول أطباء الأطفال أنه لا ينبغي إدراج الخبز في النظام الغذائي للأطفال حتى يبلغوا سنة واحدة، حتى لو كانت الوصفة تتضمن أطعمة صحية وطازجة.

يجب ألا يحتوي الطعام التكميلي الأول على شكل ملفات تعريف الارتباط على الدهون والسكر والملح والمواد المالئة. بالنسبة للأطفال الصغار، فإن الصنف الذي يذوب في الفم ولا يترك أي كتل مناسب. بالنسبة للأطفال الأكبر سنا، يتم تضمين البسكويت الجاف في القائمة، والمفرقعات التي تحتوي على أكبر قدر من النكهات والدهون ليست صحية على الإطلاق.

تكوين ملفات تعريف الارتباط التي تم شراؤها من المتجر

يخشى العديد من الآباء إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد ملفات تعريف الارتباط المشتراة من المتجر، معتقدين أن تلك محلية الصنع أفضل. وإذا تم تناقل وصفة تحضيرها بعد عقود، فسيتم حل المشكلة. يوصي خبراء تغذية الأطفال باختيار نسخة ملفات تعريف الارتباط التي يتم شراؤها من المتجر للرضع، حيث أنه من الصعب تلبية جميع معلمات الوصفة الضرورية بنفسك. إن تركيبة الأطعمة الشهية التي تشغل أرفف المتاجر الكبرى ليست مخيفة جدًا:

1. يمكن استخدام دقيق القمح عالي الجودة لإنتاج ملفات تعريف الارتباط الناعمة التي يمكن أن تذوب بسرعة تحت تأثير لعاب الطفل. الخوف الرئيسي للأم هو اللحظة التي يختنق فيها الطفل - فحلويات الأطفال المتخصصة لا تشكل مثل هذا التهديد.
2. مسحوق الحليب خالي الدسم يمنح المنتج طعمًا خاصًا وقيمة غذائية. ومع ذلك، بالنسبة للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل حليب البقر، فمن الأفضل عدم شراء ملفات تعريف الارتباط هذه.
3. تحتوي الزبدة والزيوت النباتية على دهون طبيعية تستخدم في إنتاج أغذية الأطفال. لا يمكن العثور على المارجرين، وهو خليط من الزيوت، على العبوة، لعدم وجوده في المنتج.
4. العبارة الجديدة "الشراب المقلوب" تجبر الآباء على التخلي عن خيار الشراء من المتجر لصالح ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع للتغذية التكميلية. الانقلاب هو عملية إنتاج الجلوكوز والفركتوز من السكروز. الشراب النهائي أحلى بكثير من الشراب العادي، مما يقلل من كمية الكربوهيدرات في ملفات تعريف الارتباط. يتمتع المنتج بطعم أكثر اعتدالًا، وهو قادر على ألا يفسد لفترة طويلة، كما أنه جنبًا إلى جنب مع صودا الخبز يزيد من رخاوة العجين.
5. يتم الحصول على الشعير (أو مستخلص الشعير) من حبوب الشعير باستخدام تقنية فريدة تسمح لك بالحفاظ على جميع الصفات الغذائية القيمة للمادة الخام الأصلية. لا يحتوي المستخلص على الكثير من الماء والسكر، لذلك يتم تخزين المخبوزات لفترة طويلة. يمكنك تقديم الحلوى بأمان للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، دون القلق من تعرض البسكويت للطقس أو الجفاف إذا قرر الطفل إطالة متعة الوجبة.
6. أغذية الأطفال غنية بالمعادن والفيتامينات حسب عمر معين. يعاني الأطفال من نقص في بعض العناصر، ويمكن تحسين الوضع بتناول البسكويت اللذيذ. في هذه الحالة، تحتوي العبوة على الرموز التالية: "مع بيتا كاروتين"، "مخصب بالحديد". تسمح لك وصفة النسخة الصناعية بإضافة عناصر مهمة في الشكل الأكثر خفة الوزن من أجل الامتصاص.
7. يحب الأطفال البسكويت اللذيذ، وما يجعلهم كذلك هو الفانيلين الطبيعي الذي يعمل كمنكه.
8. يعزز مستحلب الليسيثين الامتصاص السريع للدهون، مما يمنح المنتج المرونة والنعومة. يحتوي على ملفات تعريف الارتباط والفوسفاتيدات التي تعمل على إطالة العمر الافتراضي للمنتج وتحسين بنيته. جميع المواد المدرجة معتمدة من قبل الرعاية الصحية ولن تضر الأطفال.

تم تطوير وصفة ملفات تعريف الارتباط المتخصصة مع مراعاة جميع احتياجات جسم الطفل، لأنه يجب إدخال الأطعمة قليلة الدسم فقط في النظام الغذائي للطفل. يكاد يكون من المستحيل تحقيق مثل هذا الاتساق الدقيق للشهية في المنزل. يمكن تخفيفه بسرعة بالحليب وتحويله إلى نوع من العصيدة أو إعطاؤه للطفل بشكله النقي.

يعد الهيكل الفضفاض وجيد التهوية أمرًا مهمًا حتى لا يختنق الطفل بالفتات الصلبة ولا يخدش الغشاء المخاطي الرقيق للحلق به. بالنسبة للأطفال الذين يتقنون التغذية التكميلية، يتم إنتاج منتج أصعب لتدريب جهاز المضغ. وحجم ملفات تعريف الارتباط التي يتم شراؤها من المتجر يتناسب بشكل مثالي مع شكل يد الطفل.

خيارات مختلفة

مراجعة مكملات الفيتامينات الأكثر شعبية للأطفال من حديقة الحياة

كيف يمكن لمنتجات Earth Mama مساعدة الآباء الجدد في رعاية أطفالهم؟

Dong Quai هو نبات رائع يساعد في الحفاظ على الشباب في جسد الأنثى.

مجمعات الفيتامينات، البروبيوتيك، أوميغا 3 من حديقة الحياة، مصممة خصيصًا للنساء الحوامل

كغذاء تكميلي، من المستحسن تقديم منتج تم تطويره من قبل متخصصين لتجنب ردود الفعل التحسسية. مع ملفات تعريف الارتباط التي يتم شراؤها من المتجر، لا داعي للخوف من ترك طفلك بمفرده لفترة من الوقت. يُنصح بإعطاء طعام أصعب محلي الصنع عندما يتقن الطفل عملية المضغ.هناك وصفة عامة لتحضير هذه الأطعمة الشهية، ولكن يُسمح أيضًا بالإضافات الصحية من الفواكه والخضروات.

وصفة بسكويت الجزر للأطفال الصغار

1. يُطحن 250 جرامًا من الجزر المقشر والمغسول باستخدام مبشرة ناعمة.
2. اعجن عجينة الجزر مع 60 جرام سكر ونصف كوب زيت نباتي خفيف وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز و 200 جرام. دقيق.
3. نشكل العجينة إلى كرات (قطرها 3-4 سم)، ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق الخبز، ونضغط عليها برفق بيدك.
4. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. عندما تحمر البسكويت، خففي درجة الحرارة إلى 70 درجة مئوية واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى.
5. تتيح لك الوصفة الحصول على وجبة خفيفة مقرمشة تحتوي على البيتا كاروتين الصحي، وهو أمر مهم للأطفال أقل من عام واحد.

وصفة البسكويت للصغار

يمكن إعطاء ملفات تعريف الارتباط هذه للأطفال الأكبر سنًا أو تقديمها كأطعمة تكميلية، نظرًا لأن الوصفة لا تحتوي على البيض:

1. يُطحن 0.75 كوب من الزبدة المذابة مع 180 جرام من السكر ويُسكب في 125 مل من الحليب ويُقلب حتى يذوب السكر.
2. أضف ملعقة صغيرة من الصودا المملوءة بالخل، واخلطها، ثم أضف نصف كوب من نشا البطاطس و2 ونصف كوب من دقيق القمح.
3. عند عجن العجينة، عليك التأكد من أنها سميكة بدرجة كافية، ولكنها ليست قاسية.
4. ثم قسميها إلى عدة أجزاء متساوية واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. افردي كل جزء إلى طبقة بسمك 7 مم وقطعي البسكويت باستخدام قواطع البسكويت.
6. تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على صينية خبز جافة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

وصفة بسكويت الموز للفطام

سيحب الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد أيضًا ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المصنوعة من الفاكهة الغريبة:

1. اطحني 3 حبات موز بالشوكة أو الخلاط للحصول على قوام يشبه المهروس.
2. أضف 2 كوب دقيق الشوفان، ¼ كوب زبيب مطهو على البخار، 1/3 كوب زبدة، ½ كوب حليب، واخلط جيدًا.
3. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع العجينة عليها.
4. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط الرائب للأطفال الرضع

عندما يتعرف طفل يقل عمره عن عام واحد على الجبن القريش، يمكنك تجربة وصفة لإعداد علاج صحي:

1. يُطحن 250 جرامًا من الزبدة المجمدة على مبشرة ، ويُطحن مع 250 جرامًا من الدقيق ، ويُضاف 250 جرامًا من الجبن المبشور ، وزوجين من الصفار و 125 جرامًا من القشدة الحامضة.
2. اعجن العجينة واتركها في الثلاجة لبضع ساعات.
3. افردي العجينة بسمك ½ سم وقطعي البسكويت بالكوب.
4. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 220 درجة مئوية.

بسكويت الشوفان للتغذية التكميلية

هناك عدد قليل من محبي عصيدة هرقل، لكن الأطفال حتى عمر عام واحد يأكلون بسرور ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان:

1. يُطحن 200 جرام من دقيق الشوفان حتى يتماسك الدقيق ويُضاف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من دقيق القمح والفانيلين.
2. بشكل منفصل، طحن 100 غرام من الزبدة المخففة مع بيضة و 75 غرام من السكر حتى تصبح ناعمة.
3. في وعاء آخر، مزيج 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة مع 1/3 ملعقة صغيرة من الصودا.
4. أضيفي الكريمة الحامضة إلى خليط الزبدة وحركي. ثم يضاف إلى خليط الشوفان.
5. تُسكب العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
6. عندما تبدأ ملفات تعريف الارتباط في الخبز، فإنها "تطفو"، لذلك تحتاج إلى ترك مساحة بين كتل العجين.
7. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
8. تتضمن الوصفة استخدام الرقائق العادية، وليس سريعة التحضير، حتى لا يكون مذاق الطبق النهائي مرًا.

في أي عمر ونوع ملفات تعريف الارتباط التي يجب تقديمها للطفل، يقرر الوالدان. ولكن ليست هناك حاجة للتسرع في تنويع قائمة الأطفال - فكل شيء له وقته.

نقدم انتباهكم إلى وصفة فيديو لملفات تعريف الارتباط الموز للأطفال.

الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد يتذوقون العالم بنشاط ويطورون أيضًا مهارات الاستقلال. وفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية، يتم تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية بعد عمر 6 أشهر. في مكان ما في هذا الوقت تقريبًا، تظهر السن الأولى جنبًا إلى جنب مع الرغبة في القضم. وفي الوقت نفسه، يتم صقل مهارات تحريك الأجسام (التي يمكن للمرء الوصول إليها) في الفضاء بيديه.

ملفات تعريف الارتباط للأطفال تحل العديد من المشاكل المهمة:

• رائحتها مثيرة للاهتمام ولذيذة، لذا فهي تبقي الطفل مشغولاً، ويتم التخلص من قوارض وخشخيشات السيليكون في كثير من الأحيان.
• يمكنك أن تأكل، تنهار، تقدم للآخرين، على سبيل المثال، أبي وأمي والكلب والقط.
• أثناء المشي، يعد بمثابة وجبة خفيفة مريحة حتى يتمكن الآباء من العودة إلى المنزل مع أطفالهم بسلام وهدوء. أو تناول وجبة خفيفة بنفسك.

تتأثر جودة ملفات تعريف الارتباط بشكل كبير بجودة دقيق الشوفان المستخدم. الوصفة الأصلية تحتوي على السكر، وهنا هو أيضا - في الموز الناضج الحلو. إذا كان الموز أخضر اللون، أضف القليل من السكر حسب الرغبة.

كوكيز اللبن الرائب (للأطفال من 8 = 9 أشهر)

سوف تحتاج:

• دقيق القمح 250 جرام
• جبنة قريش 250 جم
• القشدة الحامضة 0.5 ملعقة كبيرة.
• زبدة 250 جم
• بيض دجاج 2 قطعة.

لتحضير كعك الجبن للأطفال، ابشري الزبدة الباردة على مبشرة خشنة. تخلط مع الدقيق. أضيفي باقي المكونات واخلطي جيدًا ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم نخرجها ونفردها على شكل كعكة بسمك نصف سنتيمتر ونقطع البسكويت. هنا يمكنك إطلاق العنان لخيالك وقطع أي أشكال حسب حالتك المزاجية وذوقك.

للأطفال من سنة واحدة

1. ملفات تعريف الارتباط "الفورية"

ملفات تعريف الارتباط هذه تنتمي إلى فئة "سريعة ولذيذة!"

سوف تحتاج:
1.5 كوب دقيق
50 جرام سل. زيوت
0.75 كوب سكر
0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيلين
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
الكرز

نخفق الزبدة مع السكر وسكر الفانيليا.

أضف البيضة والحليب. اخلط جيدا.

أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر،
يعجن العجين. أضفت حوالي 2.5 كوب من الدقيق وعجنته حتى تصبح عجينة قاسية حتى لا ينتشر البسكويت.

لقد صنعت كرات من العجين وضغطت عليها الكرز المجفف في الأسفل (يمكنك استخدام الكرز من المربى أو الكومبوت،
أو طازجة أو زبيب أو غيرها من الفواكه المجففة) ووضعها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.

خلال هذا الوقت، تم تسخين الفرن الخاص بي.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
ضعيها على صينية خبز على مسافة 4-5 سم عن بعضها البعض
الجزء العلوي ليس بنيًا، لكن الجزء السفلي لا يزال بنيًا، لذا فإن ملفات تعريف الارتباط جاهزة تمامًا.
لقد أفرطت في طهيها قليلاً، ثم خبزتها لمدة 5 دقائق أطول.

2. ملفات تعريف الارتباط "العطاء"

تحصل على الكثير من ملفات تعريف الارتباط، فهي خفيفة ومتفتتة وتذوب في فمك!
كيف أعجبني ذلك! أنا فقط لا أستطيع أن أضعها في الكلمات...

سوف تحتاج:
200 غرام من السمن النباتي
100 جرام زبدة
3 ملاعق صغيرة خميرة جافة
3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز
4 أكواب + 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الدقيق
الملح على طرف السكين

للرش: https://vk.com/roditeli_i
سكر ناعم
الفانيليا السكر

يُضاف الملح والزبدة المخففة والسمن إلى الدقيق المنخل (4 أكواب) ويُطحن حتى يتفتت.
تُسكب الخميرة في المايونيز وتُحرّك وتُترك لمدة 5 دقائق.
أضف إلى خليط الزبدة والدقيق واعجن العجينة. إذا كانت العجينة متفتتة جداً، أضيفي المزيد من المايونيز.

ضعيها على طاولة مملوءة بالدقيق المتبقي واخلطي الدقيق في الكرة.
تُقسم العجينة إلى 3 أجزاء وتُلف إلى لفائف بسمك 3 سم، ثم تُقطع إلى قطع وتُشكل إلى كرات بقطر 2.5-3 سم
ضعها على صينية خبز مبطنة بورق.
اضغط على الكرات بخفة بواسطة الشوكة
تُخبز في فرن محمى على حرارة 250 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً شاحباً.
نرش البسكويت النهائي على الفور بكثافة مع السكر البودرة الممزوج بسكر الفانيليا.

استمتع بالشاي الخاص بك!

3. بسكويت جوز الهند
بسكويت جوز الهند لذيذ جدًا، متفتت، ناعم وعطري!

سوف تحتاج:
- 200 جرام سمن طري
- 80 جرام سكر
- 1 بيضة
- 280 جرام دقيق
- 50 جرام جوز الهند
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة سكر فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

الرشات:
- 50 جرام جوز الهند

تحضير:

يُخفق السمن المخفف مع السكر ويُضاف البيض ويُخفق جيدًا مرة أخرى.
نخلط جميع المكونات الجافة ونضيفها تدريجياً إلى خليط البيض والسمن.
سوف تكون العجينة لزجة. نغطيها بالفيلم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية
قسمي العجينة إلى 5 أجزاء متساوية.
نرش الطاولة بالدقيق ونفرد حبالاً رفيعة من كل جزء قطرها حوالي 1 سم، ونقطع كل حبل إلى 10 قطع.
تُسكب شرائح جوز الهند في طبق، وتُلف كل قطعة في النشارة، ثم توضع على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا!
تقول الوصفة أن الوقت كان حوالي 12 دقيقة، لكنه استغرق مني وقتًا أطول قليلاً.

استمتع بالشاي الخاص بك!

ملاحظة. بدلاً من السمن استخدمت الزبدة وخبزتها على حرارة 200 درجة مئوية (لكن هذه هي خصائص الأفران، كل شخص لديه أشياء مختلفة). ربما كان لدي أيضًا نشارة جوز الهند الصغيرة جدًا. ولهذا السبب أصبحت ملفات تعريف الارتباط طرية جدًا ...

4. بسكويت السمسم (5 دقائق)
والبسكويت لذيذ ورائحته مثل البذور...

1.5 ملعقة كبيرة (210 جم) دقيق ذاتي التخمير
1 ملعقة كبيرة (200 جم) سكر
2 بيضة كبيرة (لتر).
5 ملاعق زيت نباتي
250 جرام بذور السمسم
1-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الفرن -180 جرام (الرف الأوسط + تدفق الهواء)
وقت الخبز - 15-20 دقيقة (حسب الفرن ومدى المقرمشة التي تريدها البسكويت)

1.اخلطي جميع المكونات في وعاء.
2. اصنعي كرات صغيرة من العجينة ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز. يجب أن تكون المسافة بين الكرات 2-3 سم.
3. اخبزيها حتى يصبح لونها بنيًا، ثم اتركيها تبرد ثم خزنيها (إذا كان هناك أي شيء متبقي للتخزين) في وعاء مغلق بإحكام.

ملحوظة:
عادةً ما "تنتشر" ملفات تعريف الارتباط هذه قليلاً عند الخبز... هذه المرة قمت بإعداد ملفات تعريف الارتباط ووضعها على صينية خبز... واحتفظت بها في وضع "الاستعداد" لمدة ساعة تقريبًا (كان الفرن مشغولاً للتو). .. وبعد حوالي ساعة من التدقيق لم ينتشر البسكويت في الفرن بل بقي بشكله الأصلي تقريبا ... لذا .. "فكر بنفسك قرر بنفسك"...

ملاحظة. لقد استخدمت المزيد من الدقيق قليلاً، وكان دقيقًا عاديًا + 0.5 ملعقة صغيرة. الصودا، كما أنني غمستها في بذور السمسم في الأعلى.

5. ملفات تعريف الارتباط الماسية
تذوب ملفات تعريف الارتباط ببساطة في فمك - قشرة مقرمشة ومركز متفتت طري!

سوف تحتاج:

بالُوعَة. زيت. (درجة حرارة الغرفة) - 230 جم
سكر ناعم (مهم! ليس سكر) - 105 جم
دقيق - 330 جم
جوهر الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة.
الملح - 0.25 ملعقة صغيرة.
سكر (للرش)
بيضة - 1 قطعة.

تخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر البودرة حتى تصبح كريمية. يمكنك القيام بذلك باستخدام ملعقة، أو يمكنك القيام بذلك باستخدام خلاط، ولا تحتاج إلى خفقه كثيرًا.
سأقول على الفور أن وجود المسحوق أمر إلزامي - مع السكر لن تحصل على مثل هذا الهيكل الدقيق للعجين.

يُضاف الملح ومستخلص الفانيليا والدقيق المنخل إلى خليط الزبدة.
اعجن العجينة الطرية والطرية مرة أخرى باستخدام ملعقة أو في محضرة الطعام.
نشكل العجينة على شكل نقانق صغيرة بقطر 2 سم، لكن أنصح بطول لا يزيد عن 15-20 سم لمزيد من الراحة. ضعي نقانق العجين في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا، ويفضل طوال الليل. كلما طالت مدة بقائه في الثلاجة، أصبح العمل معه أكثر ملاءمة - وهذا من تجربتي الخاصة.
(أنا وضعتهم في الثلاجة لمدة 15 دقيقة)

نخرج النقانق المجمدة. اخلطي البيضة جيدًا (لا داعي لخفقها) وادهن بها كل نقانق بسخاء.
بعد ذلك، رش سطح النقانق بسخاء مع السكر. من الملائم أكثر رش السكر على سطح الطاولة وضخ العجينة فوقه عدة مرات.

لنبدأ في تشكيل ملفات تعريف الارتباط. نقطع كل نقانق إلى قطع صغيرة بسمك 2 سم وأوصي بإعداد سكين حاد ورقيق جدًا لهذه الأغراض مسبقًا. وهذا هو شكل العجينة في المقطع العرضي.
دهن صينية الخبز بالزيت ثم وضع عجينة البسكويت عليها بعناية.

ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-22 دقيقة. من الأفضل عدم الابتعاد عن الفرن، وبمجرد أن يتحول لون البسكويت إلى اللون البني، أخرجيه.

استمتع بالشاي الخاص بك!

6. بسكويت الشوفان بالحشوة
لم أحب قط بسكويت الشوفان، لكن هذه البسكويت ببساطة لذيذة: لذيذة، متفتتة، طرية، وحتى مليئة بالحشوة!

عجين:
200 جرام من البرقوق. زيت (درجة حرارة الغرفة)
150 جرام رقائق الشوفان
150 جرام سكر
200 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 بيضة

حشوة:
2 تفاح
السكر حسب الذوق

فاز الزبدة المخففة مع السكر.
أضف البيض واحدة تلو الأخرى. يهزم.
أضف الحبوب، ضجة.
أضف الدقيق مع مسحوق الخبز. يعجن العجين.

لقد استغرق الأمر المزيد من الدقيق، فمن الأفضل أن أجعل العجينة قاسية.
ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

لملء:
نقشر التفاح، ونقطعه إلى أرباع،
إزالة الأساسية، مقطعة إلى قطع صغيرة
مكعبات.

ينضج في مقلاة مع السكر (استخدمت العسل)
لتهدأ.
خذ قطعة من العجين واصنع منها كعكة مسطحة
ضع الحشوة
قرصة الحواف وتشكيلها على شكل كرة.

ثم أضعهم في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
(حتى لا يطمسوا علي)
خلال هذا الوقت يتم تسخين الفرن.

ضعي البسكويت على صينية خبز واخبزيه في درجة حرارة. 180 ج
20 دقيقة.

ملاحظة. تصبح ملفات تعريف الارتباط لذيذة إذا قمت بقلي دقيق الشوفان مسبقًا في مقلاة جافة لمدة 3-5 دقائق.
لقد نسيت أن أفعل ذلك!
فرني لا يريد أن يحمر الجزء العلوي ((

الكوكيز لذيذة جدًا، وقد أحبها الأطفال بشكل خاص، والكبار أيضًا.

7. ملفات تعريف الارتباط "Champignons"

في البداية، جذبني هذا البسكويت بمظهره غير العادي، ثم طريقة التحضير، وبعد ذلك... الطعم: مفتت، يذوب في الفم!

مطلوب:
1 قالب زبدة (250-300 جرام)
1 ملعقة كبيرة. ساه. مساحيق
2 بيضة
1 ملعقة حلوى كاكاو
4 ملاعق كبيرة. نشا الذرة (يمكنك استخدام 2 ملعقة كبيرة نشا و2 ملعقة كبيرة دقيق)
0.5 ملعقة كبيرة. دقيق
1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي

إذا لم يكن لديك النشا أو تفضل المعجنات ذات القشرة القصيرة، إذن...

100 جرام. سمن،
0.5 كوب الصحراء,
1 بيضة،
2 ملعقة كبيرة نشا،+2 كوب دقيق،
0.5 ملعقة صغيرة. مشروب غازي
1 ملعقة حلوى كاكاو

سخني الفرن إلى 180 درجة.
في وعاء، اخفقي الزبدة الناعمة مع السكر البودرة (يمكنك إضافة السكر إذا لم يكن لديك مسحوق)
ثم أضف البيض. خفقت

بشكل منفصل، يُمزج الدقيق والنشا والصودا في وعاء ويُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض، ويُعجن حتى تتشكل عجينة.

قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز
نقطع العجينة النهائية إلى كرات بحجم حبة الجوز.

وبطبيعة الحال، الجميع يحب أطفالهم ويريد أن يدللهم بشيء لذيذ. تمتلئ المتاجر بمنتجات أغذية الأطفال، ولكن عندما تقرأ مكوناتها، تصاب بالرعب من عدد الإضافات الكيميائية.

ما يجب القيام به؟

يوجد حل - يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط في المنزل لطفلك الحبيب. في هذه الحالة، سوف تكون متأكدًا بنسبة 100٪ من أن الأطعمة الشهية يتم تحضيرها فقط من المنتجات الطازجة والطبيعية. مثل هذا الطعام سوف يفيد طفلك، وسوف يكون راضيا. يمكنك ابتكار وصفة لملفات تعريف الارتباط للأطفال بنفسك أو البحث عنها في كتاب. وبعد مرور 6 أشهر، يوصي الأطباء بإدخال ملفات تعريف الارتباط في النظام الغذائي للأطفال. سيكون الطفل الصغير راضيًا، حيث يمكن استخدام هذا الطبق لحك لثته التي تزعجه.

وصفة بسكويت الاطفال (السكر)

استخدم المنتجات الطازجة فقط.

للتحضير سوف تحتاج:

• سكر - 100 جرام؛
• دقيق - 350 جرام؛
• كريمة حامضة - 150 جرامًا؛
• السمن - 100 جرام؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.

أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا. في وعاء عميق، نخلطها مع الفانيليا والسكر العادي. المقبل، إضافة القشدة الحامضة ويقلب. نخل الدقيق من خلال منخل خاص. وأضيفيه إلى المكونات الموجودة في الوعاء مع البيكنج باودر. اعجن العجينة، لكن ضع في اعتبارك أنها لا ينبغي أن تكون قاسية جدًا. غطي الوعاء بالعجين بفيلم ملتصق أو بمنشفة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد مرور الوقت، أخرجي الوعاء وافردي العجينة بشكل غير رقيق. رشها بالسكر. إذا كان لديك قوالب، استخدمها لقطع الأشكال أو استخدم كوبًا عاديًا. سخني الفرن إلى 180 درجة. غطي صينية الخبز بالورق، ثم دهنيها بالزبدة ثم ضعي البسكويت. تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا. كما ترون، فإن تحضير ملفات تعريف الارتباط سهل للغاية. يمكنك إشراك الأطفال في الطهي - سيكون الأمر ممتعًا للغاية. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط المتفتتة والمقرمشة، فقم بفرد العجينة بشكل رقيق.

بسكويت الأطفال مع الجبن

بسكويت الجبن للأطفال - ظهرت الوصفة منذ سنوات عديدة. يحتوي ملف تعريف الارتباط هذا على الكثير من الجبن، مما يعني كمية كبيرة من الكالسيوم، ونحن نعلم أنه ضروري لنمو الجسم. تعد ملفات تعريف الارتباط الرائب خيارًا رائعًا لأولئك الأطفال الذين لا يحبون تناول الجبن القريش فقط. لا يختفي الكالسيوم أثناء المعالجة الحرارية.

المكونات اللازمة للطبخ:

• زبدة - 200 جرام؛
• سكر - 1/3 كوب؛
• جبنة قريش - 250 جرام؛
• دقيق - 2 كوب؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

يمكن تغيير وصفة ملفات تعريف الارتباط للأطفال إذا رغبت في ذلك.

نقطع الزبدة الطرية إلى مكعبات صغيرة، ونضيف الجبن إلى الزبدة.

فاز هذا الخليط حتى يصبح ناعما. يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط. يُضاف الدقيق المنخول مسبقًا مع مسحوق الخبز ويُخلط جيدًا. يجب أن يكون لديك عجينة طرية وناعمة. لا ينبغي أن تلتصق بيديك. رش سطح عملك بالدقيق. افردي العجينة بشكل رقيق باستخدام شوبك واستخدمي كوبًا أو قوالب خاصة لتقطيع القطع. يرش جانب واحد من كل قطعة بالسكر. قم بطيها إلى نصفين (بحيث يوجد سكر بالداخل) ثم اغمسها في السكر. قم بهذا الإجراء مرة أخرى. يجب أن ينتهي بك الأمر بمثلثات صغيرة. دهن صينية الخبز بالزبدة ثم وضع البسكويت بحيث يكون الجانب لأسفل حيث لا يوجد سكر. سخني الفرن على حرارة 185 درجة واخبزي البسكويت. يعتمد وقت الخبز على الفرن، لذا راقبيه حتى لا يحترق.

للصغار

وصفة لكوكيز الأطفال حتى عمر سنة واحدة - مع الموز. نظرًا لأن الموز نفسه حلو، فإن العجين يحتوي على الحد الأدنى من السكر.

المنتجات المطلوبة:

• دقيق ممتاز - 300 جرام؛
• موزة ناضجة؛
• سكر - 2 ملاعق كبيرة؛
• ملح؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي؛
• زيت نباتي - 150 مل.

قشر الموز واهرسه باستخدام شوكة أو خلاط. يُسكب الزيت النباتي في الموز ويُحرَّك جيدًا. أضف الملح والسكر واخلطه مرة أخرى. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر وأضيفيه إلى خليط الموز. امزجي العجينة جيدًا حتى لا تبقى كتل. قم بتغطيتها بمنشفة أو فيلم خاص وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت، قم بإعداد سطح العمل الخاص بك - رشه بالدقيق. ثم أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها بشكل رقيق. هل لديكم قواطع كوكيز؟ عظيم، استخدمهم. إذا لم يكن لديك، استخدم الزجاج. قم بتبطين صينية خبز بورق قصدير أو ورق زبدة ثم انقل أشكال البسكويت عليها. لمنع البسكويت من الانتفاخ، قومي بثقبه باستخدام عود أسنان أو شوكة. ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى لمدة 15-20 دقيقة. يتم تقديم هذه البسكويت مع خليط الحليب أو الحليب.

ملفات تعريف الارتباط الغريبة للأطفال

تستدعي الوصفة المنتجات التالية:

• السمن - 1 كوب؛
• دقيق - 2 كوب؛
• سكر - نصف كوب؛
• بيض - 2 قطعة.

يخفق البيض مع السكر ثم يضاف إليه السمن المخفف والدقيق. نخلط المكونات ونضع العجينة في مكان بارد لمدة 40 دقيقة. افردي العجينة بسمك 3-5 مم وقطعي البسكويت. ضعيها بعناية على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

كما ترون، وصفات كعكة الأطفال ليست معقدة على الإطلاق. استمتع بالطبخ لأطفالك.

الأطفال يحبون المعجنات الحلوة. لإعداد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة في المنزل، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. بعد كل شيء، تعتبر المخبوزات محلية الصنع أكثر صحة من تلك التي يتم شراؤها من المتاجر. يمكنك تناول وجبة خفيفة من ملفات تعريف الارتباط في أي وقت: أثناء المشي أو في المدرسة. لذلك، من الضروري إعداد الحساسية في كثير من الأحيان.

علاج ساندي

مكونات

• سكر – 210 جم
• الفانيلين – 6 جم
• دقيق – 520 جم
• الصودا – 7 جم
• بيضة – 4 قطع.
• زبدة – 235 جم

تحضير

1. صب البيض في وعاء عميق.
2. صب السكر هناك. مزج.
3. ضعي الزبدة في خليط السكر والبيض.
4. أطفئ صودا الخبز بالخل واسكبها في وعاء الطعام. امزج الكتلة.
5. نخل الطحين. يعجن العجين.
6. حزمة العجين في فيلم التشبث. ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
7. رش سطح العمل بالدقيق.
8. ضعي العجينة. طرحها.
9. اضغط على أشكال النجوم من العجين.
10. تشكيل العجين المتبقي على شكل كرة. طرح وقطع الدوائر.
11. قم بتشغيل الفرن. اضبط منظم درجة الحرارة على 180 درجة.
12. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز.
13. ضع قطع العجين على المقلاة.
14. ضعه في الفرن.
15. اخبزيها لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.
16. أخرجه من الفرن. تبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية.
17. يقدم مع الكاكاو للأطفال.

مكونات

• 190 غرام. سمنة؛
• 3 بيضات؛
• 16 غرام. مسحوق الخبز؛
• 30 غرام. دقيق؛
• 140 غرام. دقيق الشوفان؛
• 130 غرام. سكر محبب
• 145 غرام. زبيب

تحضير

1. صب السكر في وعاء.
2. ضعي الزبدة الناعمة فيه. مزيج المنتجات.
3. أضف البيض.
4. صب الحبوب في الخليط. مزج.
5. صب مسحوق الخبز في وعاء آخر.
6. نخل الدقيق هناك. اخلط المكونات.
7. يُسكب الخليط الجاف في خليط زبدة البيض. يعجن العجين.
8. اشطف الزبيب. املأ بالماء الساخن. اتركيه لمدة 15 دقيقة. استنزاف المياه. أضف الزبيب إلى العجينة. مزج.
9. قم بتغطية الحاوية بالعجين بالفيلم. ضعها في الثلاجة لمدة 50 دقيقة.
10. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي.
11. سخني الفرن إلى 180 درجة.
12. قم بتمزيق قطع صغيرة من العجين لتكوين أشكال مضحكة مختلفة منها.
13. ضعهم على ورقة الخبز.
14. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
15. قم بإزالة العلاج النهائي من الفرن. دعها تبرد.
16. علاج الأطفال بالمخبوزات.

مكونات

• السمن – 95 جم
• الفانيليا – 15 جم
• الحليب – 215 مل
• مسحوق الخبز – 4 جم
• الشوكولاتة الداكنة – 25 جم
• الحليب الساخن – 40 مل
• ملح – 3 جم
• دقيق – 190 جم
• صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 120 جم

تحضير

1. ضعي الزبدة الناعمة في وعاء.
2. صب الفانيليا والسكر فيه. تغلب على الكتلة.
3. أضف الصفار.
4. صب ملعقة من الحليب. مزيج المنتجات.
5. نخل الدقيق في خليط الطعام.
6. أضف الملح ومسحوق الخبز. يعجن العجين.
7. تقسم إلى قطعتين.
8. أضف الشوكولاتة المذابة في حمام مائي إلى النصف.
9. صب 20 ملليلتر من الحليب فيه. مزيج المنتجات.
10. ضعي نوعي العجين في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
11. قم بتغطية الطاولة بالرق.
12. طرح كل قطعة من العجين.
13. دهن قطعة عجينة الشوكولاتة بالحليب الساخن.
14. ضعي فوقها قطعة من العجين الخفيف بحيث تمتد أطرافها إلى ما هو أبعد من حواف طبقة الشوكولاتة.
15. لفة القاعدة في لفة.
16. لفها في فيلم خاص. ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
17. نقطع العجينة المبردة إلى دوائر.
18. دهن طبق الخبز بالزبدة.
19. ضع العجينة هناك.
20. ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة.
21. اخبزي العجينة لمدة 8 دقائق.
22. يمكنك تقديم ملفات تعريف الارتباط ذات اللونين للأطفال دافئة مع الحليب.

مكونات

• زبدة - 240 غرام.
• بيض الدجاج – 5 قطع.
• السكر البودرة – 180 غرام.
• دقيق القمح – 290 غرام.

تحضير

1. قطع الزبدة إلى قطع. ضع في وعاء.
2. صب السكر البودرة هناك.
3. اسكب الصفار. تغلب على الكتلة باستخدام الخلاط.
4. نخل الدقيق في خليط الطعام. مزج.
5. ضع العجينة في محقنة المعجنات ذات فوهة على شكل.
6. ضع ورقة من ورق الخبز على صينية الخبز.
7. باستخدام حقنة، قومي بتشكيل العجينة إلى أشكال على صينية الخبز.
8. نشعل الفرن على درجة حرارة 190 درجة.
9. ضعي العجينة في الفرن. اخبزيها لمدة 12 دقيقة.
10. يمكنك تجربة العلاج النهائي.

• من الأفضل تحضير البسكويت للأطفال بالزبدة بدلاً من السمن، على الرغم من أن الوصفات غالباً ما تقترح استخدام السمن.
• بالنسبة للأطفال الأصغر سنا، من الأفضل إعداد ملفات تعريف الارتباط الغذائية من دقيق الشوفان. بالنسبة للأطفال الأكبر سنا، يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط الغريبة. وصفة بسكويت الشوفان بسيطة للغاية. الخبز المحضر حسب هذه الوصفة غذائي.
• لجعل الزبدة أكثر ليونة بشكل أسرع، تحتاج إلى استخدام فرن الميكروويف. ضع الزيت فيه وقم بتشغيل وضع التسخين لمدة 10 ثوانٍ.
• إذا كان من الواضح أثناء عملية عجن العجين أنه لا يوجد ما يكفي من الدقيق، فأنت بحاجة إلى إضافته في أجزاء صغيرة.

يجب ألا تلتصق عجينة الغريبة المعدة بشكل صحيح بيديك.

• يمكن قطع أشكال العجين باستخدام كوب أو كوب أو قوالب أو سكين. يمكن أن تكون الأشكال على شكل طيور وحيوانات ونجوم وقلوب. سيحب الأطفال بالتأكيد هذا الإصدار من ملفات تعريف الارتباط.
• للعجين من الأفضل استخدام دقيق الشوفان المطحون جيدًا.
• لمنع المخبوزات الجاهزة من أن تصبح دهنية، أضف كمية أقل من الزبدة إلى العجينة عما تتطلبه الوصفة.
• يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط على الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر.
• يمكنك إضافة البرقوق والفواكه المسكرة والزبيب والمشمش المجفف والمكسرات إلى العجينة. هذه المكونات مفيدة جدا للجسم.
• تستدعي وصفة كعكة الشوكولاتة هذه الشوكولاتة الداكنة. يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة الحلوة.
• إذا كانت وصفة ملفات تعريف الارتباط تقترح إضافة الجبن إلى العجين، فيجب أن يحتوي المنتج على نسبة منخفضة من الدهون.
• للتأكد من أن المخبوزات الخاصة بك لها شكل متموج، فمن الأفضل استخدام حقنة المعجنات مع الفوهات.
• يجب اتباع وصفة ملفات تعريف الارتباط للأطفال بدقة. لا يجب عليك تغيير تقنية الطهي أو كمية المكونات بنفسك. ثم النتيجة سوف ترضي أسنانك الحلوة.
• إذا وضعت زبدة باردة في العجين، فإن البسكويت سيصبح قاسيا وقاسيا. الزبدة المذابة ستجعل المخبوزات النهائية أكثر زبدًا. تقدم كل وصفة تقنية تحضير العجين الخاصة بها.
• يجب أولاً عجن العجينة من الثلاجة. عندها فقط قم بطرحها وقطع أشكال مختلفة منها.
• درجة الحرارة الأكثر ملاءمة لخبز العجين هي 180 درجة.
• يجب وضع صينية الخبز في وسط الفرن. بفضل هذا الموضع، سيتم خبز العجين بالتساوي - لن يحترق أو يجف.
• يمكن عجن العجينة في محضرة الطعام. ثم اعجنها قليلاً بيديك.
• يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط مع الأطفال. يحب الأطفال المشاركة في عملية تشكيل الأشكال باستخدام القوالب.
• يمكنك تقديم الأطعمة الشهية مع الشاي أو الكومبوت أو الكفير أو الزبادي أو الكاكاو.
• يمكنك خبز العجينة على شكل كعكة كبيرة، ومن ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة. كل هذا يتوقف على وصفة الخبز المستخدمة.
• تؤثر كمية الدهون في المنتجات على نعومة العجين النهائي. كلما قلت الدهون، كلما كانت ملفات تعريف الارتباط أكثر صرامة.
• إذا قمت بإضافة صفار البيض فقط إلى العجينة واستبدال السكر بالسكر البودرة، فسوف يتحول إلى متفتت.
• يجب أن يحتوي الدقيق على كمية صغيرة من الغلوتين. بعد ذلك سوف تصبح العجينة مرنة وسيكون للمخبوزات طعم لطيف.
• إذا قمت بثقب أشكال العجين باستخدام عود أسنان، زوجين في المرة الواحدة، بشكل عرضي، فستبدو ملفات تعريف الارتباط مثل الأزرار.
• هناك وصفة للخبز بشكل غير عادي - على شكل سلال. يمكن حشوها بالجبن مع المشمش المجفف أو الزبيب أو المربى أو الحليب المكثف المسلوق أو المعلبات. ثم يضاف المشمش المجفف أو البرقوق أو المكسرات أو الزبيب إلى الحشوة.
• لا تقدم ملفات تعريف الارتباط للأطفال إلا بعد أن تبرد تمامًا.