سلطة لحم الخنزير مع الجبن. سلطة مع لحم الخنزير: وصفات لذيذة

ما الذي يمكن طهيه من قطعة من لحم الخنزير؟

وبطبيعة الحال، ساندويتش.

حسنًا، إذا حاولت، إذن وعاء كبير من السلطة. بسيطة ولكنها لذيذة جدا.

وبدلاً من الطعام الجاف، يمكنك تناول عشاء كامل أو غداء أو الحصول على إضافة رائعة للطبق الرئيسي.

سلطة لحم الخنزير البسيطة واللذيذة - مبادئ الطبخ العامة

لا تتطلب سلطة لحم الخنزير أي تحضير أولي، باستثناء التقطيع. في بعض الأحيان يكون المنتج مقليًا، ولكن نادرًا جدًا. عادة، تتم إزالة العبوة من القطعة، وتقطيعها ببساطة إلى شرائح أو مكعبات. يتم تحضير السلطات مع لحم الخنزير بشكل مختلط أو قشاري.

ما يضاف مع لحم الخنزير:

الخضروات والأعشاب الطازجة أو المسلوقة؛

البيض والجبن.

الأغذية المعلبة: الذرة، البازلاء، الفاصوليا، وغيرها؛

الفطر الطازج أو المخلل؛

المفرقعات ورقائق البطاطس.

السلطات مغطاة بالمايونيز والقشدة الحامضة وأحيانًا الزبدة. من البهارات يضاف إليهم الملح والفلفل. إذا كانت التركيبة تحتوي على ملفوف طازج وخضروات أخرى، فيمكنك إضافة عصير الليمون بالإضافة إلى ذلك. تزيين بالأعشاب أو المنتجات التي تشكل جزءًا من التركيبة.

الوصفة 1: سلطة بسيطة مع لحم الخنزير والفاصوليا والخبز المحمص

نوع مختلف من سلطة لحم الخنزير السريعة والبسيطة للغاية والتي لن يستغرق تحضيرها أكثر من 10 دقائق. سوف نستخدم أي حبوب، لا يهم لون الفاصوليا، ولكن من المهم أن تكون في عصيرها، دون الطماطم.

مكونات

200 جرام من لحم الخنزير

حزمة من أي المفرقعات.

1 علبة من الفاصوليا

2 فصوص من الثوم؛

½ حفنة من الشبت

80 جرامًا من المايونيز.

طبخ

1. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.

2. افتح علبة الفاصوليا، واسكبها في مصفاة. شطف تحت الماء الجاري من التعبئة. اتركها تستنزف بينما يتم تحضير الحشوة.

3. أضيفي الثوم المفروم والشبت المفروم (يمكنك الاستغناء عنه) إلى المايونيز واخلطيهم.

4. نجمع لحم الخنزير مع الفول والمايونيز والبسكويت، وقد انتهيت! لا ينبغي السماح لهذه السلطة بالوقوف، وإلا فإن الخبز المحمص سوف يفسد. نحن نفعل ذلك قبل الاستخدام مباشرة.

الوصفة 2: سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والفطر

لإعداد سلطة لذيذة مع لحم الخنزير، تحتاج إلى جرة من الفطر المعلب و 15 دقيقة من الوقت. إذا لم يكن هناك Champignons، فيمكنك استخدام الفطر المخلل الآخر.

مكونات

200 جرام من لحم الخنزير

1 جرة من الفطر.

3 ملاعق كبيرة من الزيت؛

1 بصلة

2 طماطم

مايونيز.

طبخ

1. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح، ونضعه في وعاء السلطة.

2. يُقطع البصل إلى نصف حلقات ويُقلى بالزيت حتى يصبح شفافاً.

3. يُصفى الفطر من المحلول الملحي ويُقطع الفطر إلى شرائح ويُقلى مع البصل. يُطهى لمدة دقيقة بعد تبخر السائل ويبرد.

4. في الطماطم نزيل المكان الذي تعلق به الساق ونقطعه إلى مكعبات. امزج مع لحم الخنزير.

5. أضيفي الفطر مع البصل.

6. نملح السلطة ونتبلها بالمايونيز وقد انتهيت!

الوصفة 3: سلطة بسيطة مع لحم الخنزير والطماطم والخيار الطازج

سلطة خفيفة وبسيطة مع لحم الخنزير، والتي سوف تساعد بشكل خاص في فصل الصيف، عندما تكون مليئة بالخضروات والأعشاب الطازجة. خيار رائع لعشاء خفيف أو إضافة إلى الطبق الرئيسي.

مكونات

350 جرام من لحم الخنزير

2 خيار

2 طماطم

1 حفنة من البصل

1 حفنة من الشبت

100 جرام جبن.

يمكنك تناول المايونيز أو الزبدة أو القشدة الحامضة أو الزبادي كصلصة. نختار الخيار لذوقك.

طبخ

1. نغسل الخضار ونمسحها حتى تجف وتقطع إلى قطع عشوائية.

2. أضيفي الخضار المقطعة.

3. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح أو مكعبات، ونضيفه إلى السلطة.

4. يُملح ويُمزج مع أي صلصة حسب ذوقك. للحصول على نكهة، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو الخردل. ويمكنك القيام بالأمرين معًا.

5. ضع فوقها ثلاث شرائح كبيرة من الجبن، وبذلك تكون قد انتهيت!

الوصفة 4: سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والجزر الكورية

لإرضاء أحبائك بسلطة لذيذة مع لحم الخنزير، لا يمكنك حتى الحصول على لوح تقطيع بسكين. لا تصدق؟ نستخدم الجزر الكوري العادي بدون لحوم أو فطر أو إضافات سمكية.

مكونات

200 جرام من لحم الخنزير

200 جرام من الجزر باللغة الكورية؛

50 جرامًا من المايونيز

100 جرام من الجبن

1 حفنة خس.

طبخ

1. خذ مبشرة خشنة وافرك بها لحم الخنزير.

2. بعد ذلك، نقوم أيضًا بفرك الجبن الصلب.

3. أضيفي إليهم الجزر الكوري. ليس من الضروري تصريف التتبيلة منه.

4. نقوم بتمزيق أوراق الخس بأيدينا والتي يجب غسلها ونفضها من قطرات الماء. رمي في وعاء.

5. أضف المايونيز واخلط وانتهيت! وجبة خفيفة رائعة في دقيقتين من الحد الأدنى من المنتجات.

الوصفة 5: سلطة لحم الخنزير والأناناس البسيطة

شكل مختلف من سلطة لحم الخنزير البسيطة التي تتطلب الأناناس المعلب. يمكنك أن تأخذ حلقات أو قطعًا، لا يهم كثيرًا، حيث سيظل المنتج بحاجة إلى القطع.

مكونات

200 جرام من لحم الخنزير

150 جرامًا من الأناناس

100 جرام من المايونيز

2 خيار (نأخذ الخضار الطازجة)؛

حفنة من الصنوبر أو الجوز.

طبخ

1. نخرج الأناناس من التتبيلة ونترك السائل يصفى. ثم تقطع إلى مكعبات.

2. نقطع أيضًا لحم الخنزير ونرسله إلى الأناناس.

3. قم بإزالة الأطراف من الخيار. مقطعة أيضا إلى مكعبات.

5. رش المكسرات في الأعلى وبذلك تكون قد انتهيت! إذا كان لديك الوقت، فيمكن تحميص المكسرات قليلا في مقلاة أو في الميكروويف، وسوف يكون أكثر تذوقا.

الوصفة 6: سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والطماطم والجبن

وصفة لسلطة لحم الخنزير اللذيذة والمدهشة التي تتكدس في طبقات. يمكنك القيام بذلك على طبق مسطح، ولكن من الأسهل والأسهل وضع جميع المنتجات في وعاء عميق.

مكونات

200 جرام من لحم الخنزير

2-3 طماطم

150 جرام من الجبن

1 بصلة

المايونيز والخضر.

طبخ

1. قم بغلي البيض على الفور. بعد الطهي، نظيفة ومقطعة إلى مكعبات.

2. يُقطع البصل جيدًا ويُحرق بالماء المغلي لبضع ثوان ثم يُبرد. إذا استخدمنا سلطة البصل الحلوة، فلا يمكنك صبها بالماء المغلي.

3. نقطع لحم الخنزير ونضعه في قاع وعاء السلطة وندهنه بالمايونيز.

4. ضعي البصل المحضر في الأعلى.

5. الآن ضعي البيض في طبقة، ثم غطيها بالمايونيز. يمكن أن تكون هذه الطبقة مملحة قليلاً.

6. نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضعها على البيض. نطبق شبكة خفيفة من المايونيز، لا تشويه كثيرا.

7. دهن ثلاثة أنواع من الجبن بالمايونيز جيدًا.

8. قم بتزيين السلطة بالأعشاب وبذلك تكون قد انتهيت! يمكن تركه واقفًا أو استهلاكه على الفور.

الوصفة 7: سلطة بسيطة مع لحم الخنزير والذرة والمقرمشات

هناك نسختان من هذه السلطة: بالثوم وبدونه. نحن نفعل ذلك حسب ذوقك. نستخدم قطع الخبز المحمص المحايدة أو بنكهات اللحوم (الشواء ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير).

مكونات

1 علبة من الذرة

300 جرام من لحم الخنزير

1 علبة من البسكويت

150 جرام مايونيز

1 حفنة من البصل الأخضر

120 جرام جبن.

طبخ

1. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات، ونضعه في وعاء.

2. أضيفي البصل المفروم.

3. صفي التتبيلة من الذرة وأرسل الحبوب إلى السلطة.

4. أضيفي الجبن المقطع. يمكنك أيضًا بشرها، لكن التقطيع يبدو أجمل في هذه السلطة.

5. يُسكب البسكويت ويُتبل بالمايونيز ويُقدم على الفور. مثل الوجبات الخفيفة الأخرى التي تحتوي على البسكويت، لا تحتاج هذه الوجبة إلى الوقوف.

الوصفة 8: سلطة لحم الخنزير والفلفل الحلو اللذيذة

مجموعة متنوعة من سلطة لحم الخنزير الأنيقة واللذيذة. يضاف إليه الفلفل البلغاري، ومن الأفضل استخدام القرون ذات الألوان المختلفة، وسيكون أكثر جمالا.

مكونات

3 فلفل رومي

200 جرام من لحم الخنزير

1 خيار

مايونيز؛

0.5 ليمون

150 جرام جبن.

طبخ

1. نقطع الفلفل البلغاري إلى مكعبات ونضعها في وعاء السلطة.

2. نقطع الخيار أيضًا ونرسله إلى الفلفل.

3. يُسلق البيض ويُقطع ويُضاف إلى السلطة.

4. يتم أيضًا تقطيع لحم الخنزير والجبن مع باقي المكونات.

5. اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى المايونيز واخلطيهم.

الوصفة 9: سلطة لحم الخنزير والملفوف الصيني البسيط

سلطة لحم الخنزير الخفيفة ولكن القلبية. يمكن استبدال ملفوف بكين بالملفوف الأبيض أو الأحمر، ولكن من المهم أن يكون كثير العصير وذو أوراق طرية. لن يعمل الملفوف القديم والشتوي.

مكونات

400 جرام من الملفوف

200 جرام من لحم الخنزير

½ ليمون

4 ملاعق كبيرة من الزيت

½ علبة بازلاء خضراء؛

1 فلفل بلغاري

قليل من الفلفل الأسود؛

5 بيض سمان أو 2 دجاجة.

طبخ

1. أولاً، قم بغلي البيض المسلوق واتركه ليبرد ثم قشره.

2. نقطع الملفوف إلى مكعبات ونضيف الملح وعصير الليمون ونخلط.

3. نقطع الفلفل البلغاري إلى نصفين، ونزيل الدواخل ونقطعه إلى شرائح. امزجه مع الملفوف.

4. أضف لحم الخنزير المفروم.

5. نرسل البازلاء إلى السلطة.

6. أسكبي الزيت واخلطي.

7. نقطع بيض السمان إلى أربعة أجزاء ونضعه على السلطة. إذا تم استخدام بيض الدجاج، فإننا نقطعها إلى حوالي 8 أجزاء ونضعها أيضًا في الأعلى.

8. رشي البيض بالفلفل الأسود فوقه ويمكنك وضعه على الطاولة!

الوصفة 10: سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والخيار والجبن

للطبخ، تحتاج إلى خيار مخلل. يمكنك تناول أي جبن، فهو لذيذ حتى مع جبن النقانق. سلطة نفخة، مزينة بالزيتون في الأعلى. أولئك الذين لا يحبونهم يمكنهم استخدامها البازلاء الخضراءأو الذرة، فهي أيضًا لذيذة.

مكونات

200 جرام من لحم الخنزير

3 خيار

200 جرام من الجبن

150 جرام مايونيز

20 زيتونة

1 بصلة

القليل من الخل.

طبخ

1. نقطع البصل إلى مكعبات، ونسكب عليه 3% خل، ونتركه منقوعاً حتى يتم تحضير باقي المكونات.

2. اسلقي البيض.

3. يتم أيضًا تقطيع الخيار ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

4. ضعي طبقة من البيض المبشور في قاع وعاء السلطة. الملح والشحم مع المايونيز.

5. الآن ضع لحم الخنزير.

6. يُعصر البصل من التتبيلة في الأعلى. دهنها قليلاً بالمايونيز.

7. ضعي الخيار. لا يتم تلطيخ هذه الطبقة.

8. افركي الجبن في الأعلى ودهنيه بالمايونيز.

9. نقطع الزيتون إلى حلقات ونرش فوقها السلطة.

سلطة لحم الخنزير سهلة ولذيذة - نصائح وحيل

لإعداد وجبات خفيفة من لحم الخنزير البارد، من الأفضل استخدام منتج يحتوي على الحد الأدنى من الدهون، حيث سيتم إضافة الضمادات إلى السلطة. بالإضافة إلى ذلك، من السهل تقطيع لحم الخنزير قليل الدهن إلى قطع أنيقة.

المايونيز هو صلصة شائعة، ولكنها ليست صلصة السلطة الوحيدة. صلصات الكريما الحامضة مع الخردل وعصير الليمون والفلفل والثوم تسير بشكل جيد مع لحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك، فهي أكثر صحة للجسم وأقل من السعرات الحرارية العالية.

قبل إضافة البصل إلى السلطة، اسكبي فوقه الماء المغلي، فتزول المرارة ويصبح أحلى. يمكنك أيضًا تخليل البصل في الخل (المائدة والتفاح والنبيذ) مع إضافة السكر المحبب.

تطلق السلطات مع الطماطم الكثير من العصير الذي يتدفق إلى قاع الوعاء أو إلى حواف الطبق. لمنع حدوث ذلك، تحتاج إلى إزالة الجزء المائي بالبذور من الفاكهة واستخدام المناطق اللحمية فقط.

يجب أن تكون الوجبات الخفيفة مع إضافة الخضار الطازجة مملحة ومتبلة بالصلصات قبل التقديم مباشرة، وإلا سيكون هناك الكثير من العصير في الطبق، وسيتأثر الشكل والذوق. بدون ضمادات، يمكن أن يبقى الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم إذا تم تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.

مزيج لحم الخنزير والجبن في السلطة لن يترك أي شخص غير مبال. مع هذه المقبلات، يمكنك التأكد من أن ضيوفك لن يعودوا إلى منازلهم جائعين بالتأكيد. ويعد تحضير سلطة لحم الخنزير والجبن أمرًا بسيطًا جدًا من المنتجات ذات الأسعار المعقولة.

سلطة لحم الخنزير والجبن - الوصفة الأساسية

المكونات: ما يصل إلى 200 جرام من لحم الخنزير المقدد، نفس الكمية من الجبن، زوج من البيض المسلوق، 3 خيار طازج قوي، ملح، صلصة.

يتم تقطيع اللحوم والخضروات إلى شرائح أنيقة.
يُفرك الجبن بخشونة.
يتم تقطيع البيض المبرد إلى قطع عشوائية.
المنتجات مختلطة.
المقبلات مغطاة بالصلصة المملحة. المايونيز على بيض السمان مثالي لهذا الغرض.

المجموعة التقليدية لمثل هذه السلطة: لحم الخنزير والجبن والخيار والبيض. لكن يمكنك تغييرها حسب رغبتك بإضافة الخس الأخضر والفلفل الحلو وغيرها من المكونات المفضلة على سبيل المثال.

مع الخيار

المقادير: 2 خيار طازج كبير، 3 بيضات "باردة"، 160 جرام فطر نيئ، 80 جرام جبن، لفت، 230 جرام أي لحم خنزير، مايونيز، ملح ناعم.

يُقطع لحم الخنزير إلى مكعبات متوسطة الحجم. يتم أيضًا سحق البيض والجبن المبرد.
يُقطع البصل والفطر جيدًا ثم يُقلى في أي دهون حتى ينضج.
يتم خلط مكعبات البيض المقلية ولحم الخنزير. مغطاة بالمايونيز المملح.
يتم تقطيع الخيار إلى دوائر رفيعة.

يتم وضع الوجبة الخفيفة النهائية في شريحة على طبق عريض مسطح. بدءًا من الجزء العلوي من السلطة، يتم ضغط شرائح الخيار الطازج بالتناوب في الطبق إلى الأسفل. تحتاج إلى التحرك في اتجاه عقارب الساعة. ونتيجة لذلك، ستظهر "زهرة" جميلة ولذيذة على الطبق.

سلطة "كوكتيل"

المقادير: 190 جرام لحم الخنزير المقدد، خيار طازج كبير، فلفل حلو، زوج من البيض المسلوق، 90 جرام مايونيز كلاسيكي، 70 جرام جبن، قليل من الأعشاب الطازجة، ملح الطعام.

يتم تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة.
يتم أيضًا قطع الخيار الطازج المغسول والمقشر.
يتم تقطيع الفلفل المغسول والمجفف إلى مكعبات. يتم سحق البيض المبرد بنفس الطريقة.
يفرك الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يمكنك استخدام المنتج المدخن في هذه الوصفة.
يُدهن قاع الأوعية بالمايونيز. تم وضع لحم الخنزير فيها. بعد ذلك، يتم سكب الخيار المملح ورسم شبكة من المايونيز الكلاسيكي.
ثم هناك البيض مع الصلصة والفلفل الحلو.

يتم تزيين المقبلات بالجبن المبشور. يُسكب أيضًا قليل من الأعشاب الطازجة المفرومة في الأعلى. يتم تقديم سلطة كوكتيل جاهزة مع لحم الخنزير والجبن للضيوف على الفور.

مقبلات بالطماطم

المقادير: 2 طماطم كثيفة، 160 جرام أي لحم خنزير، 40 جرام جبن نصف صلب، 4 خيار حامض، 2 بيضة مسلوقة، نصف صدر دجاج، حفنة من الخضر، صلصة.

يُسلق الثدي بالبهارات والملح. يبرد، قطع بشكل عشوائي.
يفرك البيض المبرد بشكل خشن ويقطع لحم الخنزير إلى شرائح.
يتم تقطيع الخيار والطماطم الحامضة إلى مكعبات مع الجلد.
يفرك الجبن جيدًا.
يتم غسل الخضر وتقطيعها بعناية.

تُمزج المكونات وتُملح وتُسكب مع الصلصة. أفضل ما في الأمر هو أن مزيج القشدة الحامضة والخردل الحلو مناسب لمثل هذه السلطة مع إضافة الطماطم.

سلطة مع لحم الخنزير والأناناس والجبن

المقادير: 230 جرام دجاج مقدد، 90 جرام جبنة صلبة، 160 جرام أناناس معلب، 1 قطعة. خس، فلفل، 3 فصوص ثوم، ملح بحري مطحون ناعم، مايونيز زيتون.

سلطة مع لحم الخنزير والخيار والبيض والجبن (الصورة: frauklara.ru)

تريد أن تأكل صحيًا ولذيذًا ليس فقط في أيام الأسبوع، ولكن أيضًا في أيام العطلات. وعليك أن تفعل كل ما هو ممكن لهذا الغرض، بدءا من البحث عن الوصفات المناسبة. نوصي بإيلاء اهتمام خاص للسلطات. بسيطة التكوين ولكنها سلطة لذيذة جدًا مع لحم الخنزير والجبن والخيار ستزين أي طاولة احتفالية وتوفر الكثير من الوقت للمضيفة. يبدو مثيرًا للإعجاب بشكل خاص عند تقديمه في أجزاء أو في سلال صغيرة أو كعكات صغيرة. وهذا لا يجعل الوصفة أكثر تعقيدا، والسلطة مشرقة وملونة كما في الصورة. إذا كان هناك القليل من الوقت، فيمكنك قطع كل شيء في اليوم السابق، وقبل التقديم، أضف المايونيز ونشر السلطة إلى Tartlets. يُزيّن بالأعشاب أو شرائح الفلفل أو التوت البري - والمقبلات الاحتفالية جاهزة.

ما هو جيد في هذه السلطات البسيطة هو أنها يتم طهيها بسرعة كبيرة، وإذا كان هناك شيء مفقود، فمن السهل العثور على بديل لهذا المكون. على سبيل المثال، بدلاً من لحم الخنزير، تناول النقانق أو الدجاج المسلوق، واستبدل الخيار الطازج بالخيار المخلل أو المملح، وفي حالة عدم وجود الجبن الصلب، أضف الجبن المطبوخ إلى السلطة. حسنا، إذا كان كل ما تحتاجه متاحا - انتقل إلى الطهي.

أسهل سلطة لحم الخنزير مع الجبن والخيار والبيض المسلوق

وصفة من chopoel.ru

مكونات:

لحم خنزير مسلوق - 200 جرام؛
الجبن الصلب من الأصناف الحادة - 100 جرام؛
بيض مسلوق - 3 قطع؛
خيار طازج - 2-3 قطع أو 1 كبيرة؛
مايونيز - حسب الرغبة؛
ملح للتذوق؛
الفلفل الأسود المطحون - 2-3 قرصة (اختياري)؛
سلال الوافل أو الفطائر؛
الشبت أو أي خضار من اختيارك.
التوت البري، التوت البري أو الفلفل الأحمر، الطماطم - للزينة.

كيف تطبخ:

نضع البيض في الغليان ونسكب عليه الكثير من الماء البارد. ننتظر بداية الغليان ونضبط المؤقت لمدة 10 دقائق ونقطع باقي المنتجات. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة، والخيار أكبر قليلا - في هذا النموذج لن يعطي الكثير من العصير ويبقى متموجا. نقطع الجبن جيدًا مثل لحم الخنزير. خلال هذا الوقت يتم طهي البيض. نحولهم إلى وعاء من الماء المثلج، ونصفي الماء المغلي. بمجرد أن يبرد، يُقطع جيدًا باستخدام قطاعة البيض أو يُقطع بسكين. نخلط كل شيء ونتبل بالمايونيز حسب الرغبة. ضعي الكمية التي تريدينها، لكن ضعي في اعتبارك أن فطائر الوافل يمكن أن تصبح رطبة بسبب الكثير من الصلصة. يمكن وضعها على الطاولة في وعاء مرق منفصل حتى يتمكن ضيوفك من إضافة ما يريدون. تتبل سلطة لحم الخنزير والجبن والخيار بالملح والفلفل المطحون. مرة أخرى - حسب الذوق، نظرا لأن لحم الخنزير والجبن والمايونيز مالح بالفعل. يمكن ترك السلطة النهائية في الثلاجة لفترة من الوقت، ثم توضع في قوالب صغيرة قبل التقديم مباشرة. أولاً، اغسل الخضر وجففها، وقطع الفلفل الأحمر، والطماطم إلى شرائح، أو قم بإذابة التوت البري والتوت البري. نملأ الفطائر بالسلطة ونضعها في شريحة. يرش بقطع الفلفل المشرقة أو يزين بالتوت وأغصان الخضر. هنا يمكنك التوصل إلى خيارات مختلفة للتصميم المواضيعي للعطلة القادمة. نقدم إلى المائدة سلطة مع لحم الخنزير والجبن والخيار الطازج المبرد قليلاً على طبق أو صينية كبيرة. لحفلة أو عطلة رأس السنة الجديدة، فإن تقديم جزء هو الحل الأفضل. لن تسمح لك الأجزاء الأصلية واللذيذة والصغيرة بالجلوس لفترة طويلة على الطاولة.

بناءً على الوصفة الأساسية، يمكنك تنويعها بإضافة مكونات أخرى. قررنا تقديم مجموعة مفيدة من سلطات لحم الخنزير مع الجبن والخيار في إصدارات مختلفة، لأنه في تقاليدنا، هناك الكثير والمتنوع للطهي لقضاء العطلات. انظر، ربما ستجد فيه خيارات مناسبة وتفاجئ الضيوف بوصفات جديدة.

سلطة الطبقات مع لحم الخنزير والخيار والبيض والبطاطس

وصفة من iamcook.ru

مكونات:

البطاطس - 2 قطعة؛
الجزر - 2 قطعة؛
بيض مسلوق - 2 قطعة؛
لحم الخنزير - 100 جرام؛
بصل أخضر - 4-5 قطع؛
الجبن الصلب - 80 جرام؛
مايونيز - حسب الرغبة؛
ملح للتذوق.

كيف تطبخ:

أقدم أحد الخيارات لسلطة نفخة مع لحم الخنزير والجبن، والتي تبين أنها مرضية تمامًا، لأنها تشمل البيض والبطاطس والجزر بالإضافة إلى المكونات الرئيسية. يمكن تحضير السلطة في وعاء سلطة عميق أو على طبق مسطح باستخدام حلقة الطبخ. إذا كنت تستخدم حلقة، فستكون جميع الطبقات مرئية بشكل جميل للغاية. تُسلق البطاطس وتُبرد وتُبشر. ضعي الحلقة على طبق وضعي البطاطس في الأسفل ودهنها بالمايونيز. علاوة على ذلك، يتم تشحيم جميع الطبقات أيضا بالمايونيز. نقطع البصل الأخضر ونغطي البطاطس به. الطبقة التالية هي البيض المسلوق، المبشور. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات، ووضع الطبقة التالية. ابشر الجزر المسلوق وضعه فوق لحم الخنزير. قم بإزالة القالب بعناية وقم بتزيين سلطة النفخة بلحم الخنزير والجبن حسب تقديرك. يمكن رش الطبق بالبصل الأخضر. شكل وطعم السلطة سوف يرضي الضيوف بالتأكيد. الوصفة مثالية للعام الجديد.

سلطة لذيذة مع لحم الخنزير والجبن والخيار المخلل والبيض

وصفة من chopoel.ru

مكونات:

لحم خنزير مسلوق - 100 جرام؛
خيار مخلل - 2 قطعة؛
الجبن الصلب - 70 جرام؛
بيض مسلوق - 3 قطع؛
البقدونس أو الشبت والبصل الأخضر - حفنة صغيرة؛
كريمة حامضة + مايونيز (أو مايونيز فقط) - 4 ملاعق كبيرة؛
الملح - إذا لزم الأمر (حسب الرغبة).

كيف تطبخ:

قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح قصيرة. يرجى ملاحظة أن القطع الصغيرة والمكعبات فقط هي المناسبة لتقديم الأجزاء. نقطع البيض جيدًا، ونترك صفارًا واحدًا للتزيين. قطع الخضر صغيرة قدر الإمكان، باستخدام الأوراق فقط. للحصول على سلطة مقسمة، ابشري الجبن على مبشرة ذات ثقوب كبيرة. في قطع المعتادة إلى مكعبات صغيرة. الجمع بين جميع المكونات، والخلط بلطف. يتبل بالفلفل المطحون. تحضير صلصة القشدة الحامضة مع المايونيز أو المايونيز فقط. للتوابل، يمكنك إضافة القليل من الخردل الروسي أو صر الثوم، إذا كان ذلك مناسبا. أضيفي الصلصة إلى السلطة واخلطيها. ضعيها على أطباق الحلوى باستخدام حلقة الطهي أو في وعاء سلطة مع شريحة. يرش صفار البيض على الوجه ويزين بالأعشاب.

سلطة لحم الخنزير والخيار والبيض والجبن "الرقة"

وصفة من iamcook.ru

مكونات:

لحم الخنزير - 300 جرام؛
خيار طازج - 1 قطعة؛
بيضة مسلوقة - 2 قطعة؛
الجبن الصلب - 100 جرام؛
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة؛
ملح للتذوق؛
أي مساحات خضراء مناسبة للزينة.

كيف تطبخ:

أقترح تحضير سلطة "Tenderness" الشهية والمغذية مع لحم الخنزير والخيار، وهو أمر جيد لتناوله في موسم البرد. يتم تحضير السلطة بسرعة وسهولة. بدلا من المايونيز، يمكنك استخدام الكفير لتتبيل السلطة. يمكن تقديم هذه السلطة على الطاولة الاحتفالية وفي أيام الأسبوع. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة (اترك شريحتين رفيعتين من لحم الخنزير لتزيين السلطة). لقد قمت أيضًا بتقطيع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة. يتم أيضًا تقطيع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة. يُقشر البيض المسلوق ويُفرك على مبشرة خشنة (اترك بضع شرائح أو شرائح بيض للزينة). يُمزج لحم الخنزير والخيار والجبن والبيض والملح مع السلطة حسب الرغبة في وعاء. تخلط المكونات وتوضع في وعاء تقدم فيه السلطة. اصنع فجوة صغيرة في منتصف الخس. نغطي السلطة بشبكة من المايونيز. نلف وردة من شرائح لحم الخنزير الرفيعة ونضعها في فجوة في السلطة. نقوم بتزيين السلطة بشرائح البيض والأعشاب.

سلطة مع لحم الخنزير والخيار والجبن والذرة

وصفة من iamcook.ru

مكونات:

لحم الخنزير - 100 جرام؛
الذرة - 80 جرام؛
الجبن الصلب - 100 جرام؛
خيار طازج - 150 جرام؛
الثوم - 2 فصوص؛
بيضة مسلوقة للتزيين - اختياري؛
مايونيز - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

السلطات مع لحم الخنزير تحظى بشعبية كبيرة. وهناك الكثير من الوصفات. أقترح عليك إعداد سلطة مع لحم الخنزير والذرة. يبدو الأمر مرضيًا تمامًا، وذلك بفضل لحم الخنزير والجبن، مع لمسة من النضارة التي يوفرها الخيار. يمكن تناول هذه السلطة على الغداء أو العشاء، وسوف تترك الشعور بالجوع لفترة طويلة. دعونا نجهز مجموعة بسيطة من المنتجات. قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح. صر الجبن. ضعي لحم الخنزير والخيار والجبن في وعاء. أضيفي الذرة وقلّبي. يُضاف الثوم المبشور على مبشرة ناعمة والمايونيز. مزيج بعناية. سلطة لحم الخنزير والذرة جاهزة، يمكنك رشها بالبيض المسلوق المبشور للجمال أو مجرد وضع غصن من البقدونس في الأعلى. للجمال، وزعي الطعم اللذيذ على طبق باستخدام حلقة الطهي. أتمنى أن تعجبك وصفات السلطة مع لحم الخنزير والخيار والجبن والبيض.

واحدة من أكثر الأطباق المفضلة لدى الملايين من الناس هي سلطة لحم الخنزير الطرية واللذيذة. هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على هذا المكون الرئيسي، من البيض أو الجبن إلى البطاطس أو الخيار. يعد تحضير سلطة مكونها الرئيسي لحم خنزير معطر أمرًا بسيطًا للغاية وسيستغرق القليل من الوقت.

كيفية صنع سلطة لحم الخنزير

يحب الكثير من الناس هذا النوع من اللحوم، مثل لحم الخنزير، لذلك يتم استخدام أجزاء مختلفة من الحيوان في جميع أنواع الأطباق. لحم الخنزير ليس استثناءً - حيث يتم تحضير سلطة لذيذة منه مع إضافة مكونات مختلفة. يمكن أن تكون المكونات مختلفة تمامًا: الجبن والبطاطس والفاصوليا والحبار والبسكويت وغير ذلك الكثير. يعد صنع السلطات مع لحم الخنزير عملية سهلة ومثيرة، وفي النهاية تحصل على وجبة لذيذة، تمامًا كما في صور مجلات تذوق الطعام.

السلطات مع لحم الخنزير - وصفات مع الصور

إن صنع طبق من لحم الخنزير والمكونات الأخرى بنفسك في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، ويمكنك اختيار المكونات التي تناسب ذوقك الخاص. من الأفضل استخدام أي وصفة لسلطات لحم الخنزير من الطهاة البارزين الذين اكتسبوا شعبية في عالم الطهي الواسع. مع وجود مجموعة واسعة من المكونات التي يمكن إضافتها إلى الطبق، من المهم أن تعرف عنها الاختيار الصحيحمنتجات. بعض أنواع الأطعمة لا تتطابق مع الذوق فحسب، بل يمكن أن تكون ضارة بالصحة والشكل. النظر في بعض الوصفات المثيرة للاهتمام.

مع الجبن والخيار

تشتمل وصفة سلطة لحم الخنزير الكلاسيكية على عدد قليل من المكونات - الجبن والخيار. يتم استخدام الخضروات الطازجة بشكل قياسي، ولكن إذا كان شخص ما لا يحبها، فيمكنك تناول المخللات، لأن الطعم لن يصبح أسوأ من هذا التبييت. للتتبيلة استخدمي المايونيز التقليدي أو القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي (لمن يتبعن الخصر - خالي من الدهون). والنتيجة هي سلطة لذيذة من لحم الخنزير والجبن والخيار الطازج، والتي لا تخجل من تزيين حتى طاولة الأعياد.

مكونات:

قطع لحم الخنزير - 250 غرام؛
خيار - 3 قطع؛
الثوم - 1-2 فصوص؛
الجبن الصلب - 150 غرام؛
زبادي قليل الدسم خالي من السكر - 100 غرام؛
الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اغسل الخيار، مقطعة إلى شرائح.
صر الجبن على مبشرة خشنة.
قطع اللحم إلى شرائح.
اضغط على الثوم.
تخلط جميع المكونات في وعاء وتتبل بالزبادي والملح.
قدمي سلطة بسيطة على الطاولة، وزينيها بأي خضار حسب الرغبة في الأعلى.

مع الفطر

العنصر الآخر الذي يضاف غالبًا إلى السلطات هو الفطر. يمكنك اختيار أي منها حسب ذوقك: سواء كان عسل الغاريق أو الفطر أو الأبيض أو غيره. الطبق مثالي لعشاء عائلي أو أمسية مع الضيوف. يتم تحضير سلطة الفطائر مع الفطر ولحم الخنزير بسرعة ولها طعم خفيف وحساس بسبب إضافة الجبن. لإضفاء مزيد من الشبع، يمكنك إضافة البطاطس أو المعكرونة، ثم تحصل على طبق رئيسي كامل يساعد في تخفيف نظامك الغذائي المعتاد.

مكونات:

لحم الخنزير - 200 غرام؛
الفطر (فطر مارين) - 150 غرام؛
البازلاء الخضراء المعلبة - 50 غرام؛
الجبن الهولندي - 150 جم؛
بيض - 5 قطع؛
المايونيز والتوابل والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
إذا كان الفطر كبيرًا، فقم بتقطيعه إلى شرائح صغيرة، والجبن إلى شرائح.
قطع الخضر.
اخفقي البيض في وعاء واقليه على شكل عجة لصنع عدة فطائر رقيقة.
نلفها ونقطعها لعمل خطوط
تُمزج جميع المكونات في وعاء وتُضاف البازلاء وتُتبل بالمايونيز وتُرش بالأعشاب في الأعلى.
اترك السلطة تتشرب لعدة ساعات في الثلاجة وتقدم.

سلطة كوكتيل

يمكن أن يصبح كوكتيل السلطة مع لحم الخنزير والجبن والفواكه كثير العصير وغير عادي وممتع حسب الذوق. الأناناس مثالي لهذا العمل، وإذا أضفت البرقوق، فستحصل على وجبة خفيفة مغذية لا تخجل من تزيين الطاولة الاحتفالية. الفرق الخاص بين سلطات الكوكتيل هو أنه يتم تقديمها في طبقات في أوعية صغيرة شفافة. إذا فعلت كل شيء حسب الوصفة، فستحصل على طبق جميل حار، كما هو الحال في صورة مجلات الطهي.

مكونات:

لحم الخنزير شرائح لحم الخنزير - 150 غرام؛
الأناناس المعلب - 2-3 حلقات؛
الجوز - 5-6 نوى.
الفواكه المجففة (الخوخ) - 5-6 قطع؛
الجبن الصلب - 100-150 جم؛
خيار طازج - 1 قطعة؛
مايونيز / كريمة حامضة - 100 جم.

طريقة طهو:

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات متساوية، ووضع الطبقة الأولى.
دهن كل طبقة لاحقة بالمايونيز.
نقطع الخيار إلى شرائح ونضعه في الأعلى.
الطبقة التالية هي الأناناس (من الأفضل تقطيعها إلى نصف حلقات).
ثم يأتي البرقوق - قم بتقطيعه ووضعه فوق الأناناس.
ابشري الجبنة، ثم رشيها على الطبق، ثم ضعي فوقها الجوز المبشور.

مع الفول

البقوليات ضيف متكرر في أي طبق. لذلك، فإن سلطة الفاصوليا ولحم الخنزير مع الفلفل الحلو والجبن والطماطم ستكون لذيذة ومرضية للغاية. نظرًا لأن المقبلات يتم إعدادها في غضون دقائق، فإن الزيارة غير المتوقعة من الضيوف لن تفاجئ مضيفة المطبخ. من الأفضل استخدام الفاصوليا المعلبة حتى لا تنخرط في تحضير طويل (يجب نقع ممثل البقوليات طوال الليل ثم غليه).

مكونات:

فلفل حلو - 1 قطعة؛
الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة،
بيض - 2 قطعة؛
الجبن (الروسي) - 150 غرام؛
لحم خنزير - 250 جم؛
طماطم - 1 قطعة؛
البقدونس - 20 جم؛
مايونيز - 100 جم؛
الثوم - 1-2 فصوص.

طريقة طهو:

افتح وعاء الفاصوليا، وصفي السائل الزائد، ثم اسكب المحتويات في وعاء.
اغسل الفلفل وأزل الساق والبذور وقطعها إلى شرائح.
نقطع الجبن إلى شرائح ولحم الخنزير إلى قضبان.
اغسلي الطماطم، مقطعة إلى مكعبات.
افعل نفس الشيء مع البيض بعد سلقه جيدًا.
قطع الخضر، تخطي الثوم من خلال الصحافة.
ضع جميع المكونات في وعاء، صب المايونيز، وتخلط جيدا.
يمكن تقديم السلطة على الفور.

مع الذرة

عنصر آخر موجود في العديد من السلطات هو الذرة المعلبة. طعم هذا المكون مألوف ومحبوب لدى الكثير من الناس. يتم تحضير السلطة مع لحم الخنزير والذرة والخيار بسرعة، لذلك يمكن أن تكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي اليومي في المساء. يرتدي الطبق تقليديا مع المايونيز، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شكلهم، يمكنك استخدام الزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة.

مكونات:

لحم الخنزير - 300 غرام؛
خيار طازج - 200 جم؛
الجبن الصلب - 150 غرام؛
الذرة المعلبة - 1 علبة؛
مايونيز - 100-150 جم؛
البقدونس - 1 غصن.

طريقة طهو:

نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة (يفضل استخدام المدخن ولكن المسلوق مناسب أيضًا).
نقطع الجبن إلى شرائح أو نبشره على مبشرة خشنة.
اشطف الخيار وجففه وقطعه إلى أعواد طويلة وضعه على منشفة ورقية (لاستبعاد الرطوبة الزائدة).
ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة، وأضيفي الذرة، بعد تصفية كل المحلول الملحي من الجرة.
تخلط المكونات مع التتبيلة بالمايونيز.
تقدم مزينة بورقة البقدونس.

من الملفوف الصيني

لكي تكتسب السلطة النضارة اللازمة، من الضروري ببساطة إضافة الملفوف الصيني إليها. هذه الخضار غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات المفيدة جدًا للجسم. مثل هذا الملفوف (بالمناسبة، سلف الجزرة الكورية) محبوب جدًا في الشرق - فهو مطهي ومخلل ومملح. في بلدنا يفضلون استخدامه طازجًا. تعرف على طريقة تحضير سلطة الملفوف ولحم الخنزير.

مكونات:

ملفوف (بكين) - 300 جم؛
لحم الخنزير - 100 غرام؛
الفلفل (البلغاري) - 1 جهاز كمبيوتر؛
طماطم - 2 قطعة؛
الخردل (في الحبوب) - 1 ملعقة كبيرة؛
زيت (نباتي - من عباد الشمس أو الزيتون) - 2 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

يتم تقطيع لحم الخنزير تقليديًا إلى شرائح.
اغسل الفلفل وقطعه إلى نصفين وأزل البذور.
قطع الطماطم إلى شرائح.
ضعي المكونات السابقة في وعاء.
يُشطف الملفوف الصيني ويُقطع إلى قطع صغيرة.
تخلط جميع المكونات في وعاء، وتتبل بزيت الزيتون، والملح.
يُضاف الخردل ويُرش بالبهارات أو الأعشاب المختلفة حسب الرغبة.

الجمال الروسي

هناك وصفة سلطة شعبية أثبتت نفسها كواحدة من أكثر الوصفات اللذيذة والطرية. العنصر الرئيسي الثاني هو لحم الدجاج. غالبًا ما يتم تضمين هذا الطبق في قائمة المطاعم، وغالبًا ما يتم العثور عليه في أي مناسبة خاصة. سلطة الدجاج ولحم الخنزير الجمال الروسي هي مقبلات باردة رائعة يتم تحضيرها بسرعة وسهولة للغاية.

مكونات:

لحم الخنزير - 200 غرام؛
خيار طازج - 1 قطعة؛
البطاطس - 2-3 قطع؛
الجبن الصلب - 150 غرام؛
بيضة - 2 قطعة؛
الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
فيليه دجاج - 200 جم؛
مايونيز - 150-200 جم؛
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

تُسلق شرائح الفيليه وتُترك لتبرد وتُقطع إلى قطع صغيرة.
تُسلق البطاطس وتُقشر وتُبشر (كبيرة).
بيض مسلوق ومقطع إلى مكعبات.
قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح طويلة.
صر الجبن على مبشرة خشنة.
نقطع الفلفل إلى مكعبات، بعد تنظيفه من البذور.
امزج جميع مكونات الطبق في طبقات بتسلسل معين: البطاطس والخيار ولحم الخنزير والبيض ولحم الدجاج والفلفل والجبن.
تأكد من دهنها بالمايونيز بين كل طبقة.
يُزيّن الطبق النهائي بأي أعشاب أو زيتون ويُقدم.

مع المفرقعات

وصفة سلطة شعبية أخرى تشمل لحم الخنزير والطماطم والبسكويت ولسان اللحم البقري المسلوق والفطر - تسمى "كابريس". سيتمكن كل رجل من تدليل امرأته بهذا الطبق، لأنه سهل التحضير. سلطة مع لحم الخنزير والخبز المحمص والطماطم ستزين العشاء العادي وأي وليمة احتفالية.

مكونات:

لسان مسلوق - 200 جم؛
طماطم - 2-3 قطع؛
الفطر (الفطر) - 250 غرام؛
المفرقعات - 30 غرام؛
لحم خنزير - 150 جم؛
الخل - 0.5 ملعقة صغيرة؛
الخردل - 20 جم؛
زيت نباتي - 50 جم؛
الملح والفلفل - قليل من كل منهما.

طريقة طهو:

قطع لسان لحم الخنزير ولحم البقر المسلوق إلى شرائح.
تزيين الطماطم بالمكعبات.
اخلطي الخل والخردل والزيت النباتي.
يُسلق الفطر ويُقطع إلى أطباق صغيرة.
تخلط جميع المكونات والملح والفلفل وتصب فوق صلصة الخردل والخل والزيت المعدة بالفعل.
رش الطبق مع فتات الخبز.
يقدم مع عجين الفطير بالجبن.

مع الحبار

من المفيد جدًا إضافة المأكولات البحرية إلى الأطباق الباردة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والفوسفور. يعد الحبار المسلوق مثاليًا لصنع السلطة - مذاقه لطيف وناعم ويتناسب بشكل جيد مع لحم الخنزير أو لحم الدجاج. يمكن إعداد طبق شهي بسيط ولكنه أصلي للغاية حتى بواسطة طباخ مبتدئ. كيف لطهي سلطة مع الحبار ولحم الخنزير؟ بسيط جدا!

مكونات:

اللحوم الباردة - 300 غرام؛
الحبار - 500 غرام؛
البازلاء (المعلبة) - 0.5 علبة؛
بصل - 1 قطعة؛
بيضة - 2 قطعة؛
الجبن - 200 غرام؛
الملح والفلفل والمايونيز - حسب تقديرك.

طريقة طهو:

نظف الحبار من الغشاء الطبيعي واغسله واتركه حتى يغلي.
نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات، ويقطع البصل جيدًا، ويقطع لحم الخنزير إلى شرائح طويلة.
صر الجبن على مبشرة خشنة.
ضع جميع المكونات بالتسلسل: لحم الخنزير والبيض والبازلاء والبصل والحبار والجبن.
يُسكب الطبق مع المايونيز ويُخلط ويُتبل بالبهارات حسب الرغبة.

مع الفلفل الحلو

يمكن أن تكون وجبة خفيفة رائعة ولذيذة بشكل غير عادي سلطة مع الفلفل الحلو ولحم الخنزير والبيض والجبن والجزر المسلوقة والخيار الطازج. الفرق الرئيسي بين المقبلات والأطباق المماثلة هو مظهرها الأنيق. من المعتاد تقديمه على الطاولة في أكواب صغيرة شفافة في عدة طبقات. كصلصة، يمكنك استخدام صلصة محلية الصنع على أساس القشدة الحامضة والثوم والمايونيز.

مكونات:

بيض - 2 قطعة؛
الفلفل البلغاري - 2 قطعة؛
مايونيز، كريمة حامضة - 5 ملاعق كبيرة لكل منهما؛
جزر - 200 جم؛
لحم خنزير - 250 جم؛
خيار - 3 قطع؛
جبنة مملحة (برينزا) - 150 جم؛
الأعشاب والملح والفلفل - اختياري.

طريقة طهو:

اسلقي البيض (10 دقائق في الماء المغلي).
يُسلق الجزر لمدة 20 دقيقة تقريبًا ويُغسل الخيار جيدًا.
قطعي جميع المكونات الرئيسية (الخيار، الجزر، البيض، اللحم) إلى قطع متوسطة الحجم.
ابشري الجبن على مبشرة متوسطة الحجم وقطعي الفلفل إلى شرائح.
اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز وفص الثوم المعصور.
صب الكتلة في كيس صغير، مما يجعل حفرة في زاوية واحدة (سيكون من المناسب عمل طبقات في السلطة، وضغط الصلصة في أجزاء).
ضعي جميع مكونات الأطباق في طبقات وفق هذا المبدأ: اللحم، البيض، الفلفل، الجزر، الخيار، الجبن.
بين كل طبقة، اصنعي وسادة من الصلصة الرفيعة (حوالي ملعقة صغيرة).
يُزيّن الطبق بورق البقدونس، ويُترك لمدة 10 دقائق في الثلاجة، ويُقدم.

سلطات لحم الخنزير اللذيذة - أسرار الطبخ

بعض النصائح المفيدة من الطهاة المشهورين حول كيفية طهي سلطة لحم الخنزير لتكون لذيذة جدًا:

تعتبر أي سلطة، بما في ذلك سلطة لحم الخنزير، غير صالحة للاستهلاك بعد ساعتين من تحضيرها. لذلك، من المهم حساب عدد الوجبات وإعداد الطبق مباشرة قبل الاستخدام (لا ينطبق على تلك التي تحتاج إلى غرسها).
في كثير من الأحيان، حتى السلطات البسيطة مع لحم الخنزير تحتوي على خبز محمص، والتي تنقع بسرعة كبيرة في الطبق، لذلك تحتاج إلى رش الخبز مباشرة قبل التقديم.
لا تضيفي الكثير من الصلصة إلى السلطة (المايونيز والقشدة الحامضة والصلصة) - فهذا سيقتل طعم المكونات الرئيسية.

فيديو

تتكون سلطة لحم الخنزير والجبن من مزيج تقليدي من المنتجات، والتي غالبا ما توجد ليس فقط في المقبلات، ولكن أيضا كملء للمعجنات. السلطة جيدة أيضًا لأنه لا يوجد شخص واحد غير مبال بمكوناتها الرئيسية - لحم الخنزير والجبن. مزيج مثالي من هذه المنتجات يعطي طعمًا دقيقًا ورائحة لاذعة لأطباقك المفضلة.

صلصة الثوم هي أبرز ما في أي سلطة مع لحم الخنزير والجبن. إعداده بسيط جدًا: تحتاج إلى عصر بضعة رؤوس من الثوم في المايونيز وتركه لينقع لمدة ساعة في الثلاجة. كلما أضفت المزيد من الثوم إلى المايونيز، ستصبح الصلصة أكثر توابلًا وطعمًا واضحًا.

جمال هذه السلطة هو أن لحم الخنزير والجبن يتم دمجهما مع أي مكون تقريبًا. في الوقت نفسه، يمكن اختيار لحم الخنزير حسب تقديرك، بناء على تفضيلات الذوق والقدرات المالية. يُنصح باختيار الجبن لمثل هذه السلطات من الأصناف الصلبة، ولكن غالبًا ما تستخدم المضيفات الجبن المطبوخ بحيث تتمتع السلطة بطعم أكثر حساسية وملمس ناعم. قبل بشر الجبن المطبوخ، ضعيه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة. ثم لن ينتشر الجبن على المبشرة.

يمكن حشو سلطة الجبن ولحم الخنزير وصلصة الثوم الجاهزة بالتارتليت والبروفيترول، وهي دهن ممتاز للخبز المحمص ورقائق البطاطس، بالإضافة إلى حشوة لذيذة للفطائر والبيتزا.

كيف لطهي سلطة مع لحم الخنزير والجبن - 15 نوعا

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الداليا"

طعم السلطة مذهل ببساطة، وإذا كنت تدفع القليل من الاهتمام للتصميم، فإن تحفة الطهي الحقيقية ستزين طاولتك.

مكونات:

لحم الخنزير - 200 جرام
جبنة صلبة - 100 جرام
بيضة دجاج - 2 قطعة
الذرة المعلبة - 150 جرام
فلفل حلو حلو - 1 قطعة
فطر مخلل - 150 جرام
زيتون منزوع النوى - 100 جرام
مايونيز

طبخ:

نقطع لحم الخنزير والفلفل والبيض إلى شرائح ونقطع الفطر إلى شرائح ونقطع الزيتون ونبشر الجبن على مبشرة ناعمة. امزجي المكونات مع المايونيز وضعي شريحة على الطبق. اتركي القليل من الزيتون لتزيين السلطة. رش الجبن على القمة. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح بعرض 0.5 سم. يجب وضع شرائح الفلفل في سلطة تقلد بتلات الداليا. اسكبي بضع دوائر من الزيتون في منتصف السلطة، وستكون قلب الزهرة. ضعي السلطة في الثلاجة لتبرد.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الزمرد"

تم ذكر جبن البارميزان في وصفة السلطة الأصلية، لكن الطبق لن يكون أقل طعمًا إذا كنت تستخدم الجبن الصلب العادي. بفضل التصميم المثير للاهتمام، ستصبح السلطة زخرفة لطاولة الأعياد!

مكونات:

لحم الخنزير - 200 جرام
البيض - 3 قطع
فطر طازج - 150 جرام
الجبن - 100 جرام
بصل - 1 قطعة
خيار (مطلوب للزينة) - 2 قطعة
مايونيز

طبخ:

يجب قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يُقطع البصل والفطر ثم يُقلى بالزيت النباتي. صر الجبن. تخلط جميع المكونات مع المايونيز. تشكل سلطة على طبق. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة، ونبدأ من أعلى السلطة باتجاه عقارب الساعة، ثم نضغطها بالتناوب في السلطة وهكذا إلى الأسفل.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "لابتي"

يعد تحضير هذه السلطة عملية إبداعية وشاقة إلى حد ما. لكن النتيجة ستسعد أي ذواقة!

مكونات:

لحم الخنزير - 200 جرام
الجبن المطبوخ المعبأ في شرائح - 1 علبة
خيار مخلل - 2 قطعة
البيض - 3 قطع
البطاطس - 4 قطع
لمبة - 1 قطعة
مايونيز

طبخ:

يجب غلي البطاطس في قشرتها وتقشيرها وبشرها على مبشرة خشنة. تشكيل أحذية اللحاء من كتلة البطاطس. قطع كل شريحة من الجبن إلى شرائح ووضعها على أحذية البطاطس على شكل جديلة، عليك أن تبدأ بإصبع الحذاء. ضعي الكعب والجدران الجانبية للحذاء مع باقي شرائح الجبن. للحشوة، يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. نقطع أيضًا البصل ولحم الخنزير والمخلل إلى مكعبات. تخلط جميع المكونات مع المايونيز. الاشياء مع حشو الأحذية باست. تحفة صغيرة جاهزة!

ستصبح السلطة ألذ إذا تم نقع البصل مسبقًا. للقيام بذلك، قطع البصل إلى حلقات نصف. للتتبيلة - اخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة وأربع ملاعق كبيرة من الخل في كوب من الماء المغلي. يُسكب البصل مع التتبيلة ويترك لينقع لمدة ساعة. بعد أن ينضج البصل نقطعه إلى مكعبات. مع مثل هذا البصل، ستصبح أي سلطة أكثر ذوقًا.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "برلينسكي"

تبين أن السلطة النهائية طرية جدًا، وإذا قمت بتتبيلها بالكريمة الحامضة، فستحصل على طبق غذائي منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

البيض - 2 قطعة
فلفل حلو حلو - 1 قطعة
لحم الخنزير - 300 جرام
خيار طازج - 1 قطعة
الجبن الصلب - 50 جرام
مايونيز
الشبت

طبخ:

نقطع لحم الخنزير والبيض والفلفل والخيار إلى مكعبات صغيرة، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة، ونغسل الشبت جيدًا، ونجففه ونقطعه جيدًا. تخلط جميع المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "نفخة"

هناك الكثير من المكونات في السلطة وهي مجتمعة تعطي مذاقًا ممتازًا. كما تبين أن السلطة مرضية للغاية وسيحبها الرجال حقًا.

مكونات:

البطاطس - 2 قطعة
بصل أخضر - حفنة صغيرة
لحم الخنزير - 300 جرام
البيض - 3 قطع
الجبن المطبوخ - 1 قطعة
الجزر - 1 قطعة
فطر مخلل - 1 بنك
مايونيز

طبخ:

يتم وضع الخس في طبقات. الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مسلوقة، والتي يجب أن تبشر على مبشرة خشنة. الطبقة الثانية عبارة عن بصل أخضر مفروم ناعماً. الطبقة الثالثة هي البيض المسلوق الذي يجب تقشيره وبشره. الطبقة الرابعة عبارة عن فطر مخلل مفروم ناعماً. الطبقة الخامسة هي مكعبات لحم الخنزير. الطبقة السادسة عبارة عن جزر مسلوق ومبشور. الطبقة السابعة هي الجبن الذائب المبشور. دهن جميع الطبقات بالمايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الأوركيد"

سلطة جميلة بشكل مذهل ستصبح زخرفة بلا شك لطاولة الأعياد. يضيف الجزر على الطريقة الكورية لمسة من النكهة إلى السلطة النهائية.

مكونات:

لحم الخنزير - 200 جرام
فطر مخلل - 100 جرام
رقائق البطاطس - 60 جرام
بيض مسلوق - 4 قطع
الجزر باللغة الكورية - 100 جرام
جبنة صلبة - 150 جرام
مايونيز

طبخ:

يجب تقطيع الفطر ولحم الخنزير إلى شرائح رفيعة وبشر البيض على مبشرة خشنة. إذا كانت الجزرة الكورية طويلة جدًا، فأنت بحاجة إلى تقطيعها.

يتم وضع الخس في طبقات: الجزر، ثم الفطر، ورقائق البطاطس (المطحونة)، يليها لحم الخنزير والجبن والبيض. للتزيين، ضعي الرقائق والصفار جانبًا. دهن كل طبقة بالمايونيز والطبقة العلوية أيضًا. ضعي الرقائق على شكل بتلات الأوركيد على الطبقة العليا، وضعي الصفار المطحون في وسط كل زهرة.

قم بتزيين السلطة بالرقائق قبل تقديم السلطة مباشرة، وإلا قد تصبح الرقائق مشبعة بالماء وتفقد السلطة جاذبيتها البصرية.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الجمال الروسي"

بسبب مزيج الدجاج ولحم الخنزير، هذه السلطة مثالية لعشاء دسم.

مكونات:

صدر دجاج - 1/2 صدر
لحم الخنزير - 150 جرام
الجبن - 50 جرام
خيار مخلل - 4 قطع
البيض - 2 قطعة
طماطم - 2 قطعة
الخضر - 1 حفنة صغيرة
مايونيز

طبخ:

غلي الثدي في التوابل المفضلة لديك وقطعيه إلى مكعبات. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح. نفرك البيض على مبشرة خشنة. نقطع الطماطم والخيار المخلل إلى مكعبات. نفرك الجبن على مبشرة ناعمة. نحن نغسل الخضر ونجففها ونقطعها جيدًا. تخلط جميع المكونات ما عدا الجبن. تتبل السلطة بالمايونيز وتخلط. يرش الجبن المبشور على القمة.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "Opyata"

يتناسب الفطر المخلل جيدًا مع لحم الخنزير والجبن، وهذه السلطة هي تأكيد آخر على ذلك.

مكونات:

لحم الخنزير - 250 جرام
الجبن - 250 جرام
البيض - 4 قطع
بنك الفطر - 1 قطعة
الذرة المعلبة - 200 جرام
مايونيز

طبخ:

لحم الخنزير والجبن والبيض مقطعة إلى مكعبات. افتح جرة الفطر واستنزاف ماء مالح، إذا كان الفطر كبيرا، فأنت بحاجة إلى تقطيعه. افتح علبة الذرة وصفي العصير. تخلط المكونات وتتبل بالمايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "ليلة رأس السنة"

لحم الخنزير والجبن والجوز والخوخ عبارة عن مجموعات غذائية مستقرة معروفة لأي مضيفة. إذا قمت بدمجها معًا، فستحصل على تحفة طهي صغيرة.

مكونات:

لحم الخنزير - 200 جرام
الجبن - 100 جرام
الجوز - 50 جرام
البرقوق - 100 جرام
مايونيز

طبخ:

قطع لحم الخنزير إلى شرائح. صر الجبن على مبشرة خشنة. إذا كان البرقوق قاسيًا، اسكبي عليه الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم ضعيه في مصفاة، وجففيه وقطعيه إلى شرائح. طحن الجوز إلى فتات خشنة. تُمزج جميع المكونات المحضرة وتُتبل السلطة بالمايونيز وتُمزج.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الخيار"

تعتبر السلطة منقذًا للحياة في الحالات التي يكون فيها الضيوف على عتبة الباب بالفعل. يمكنك تحقيق ذلك في بضع دقائق فقط!

مكونات:

لحم الخنزير - 200 جرام
خيار طازج - 1 قطعة
الجبن - 200 جرام
البقدونس - 1 حزمة صغيرة للتزيين
الثوم - 2 فصوص
مايونيز

طبخ:

يجب أن يكون الجبن المبشور. قطع لحم الخنزير والخيار إلى مكعبات. يفرم الثوم ويضاف إلى السلطة. تخلط المكونات مع المايونيز. نقوم بتزيين السلطة الجاهزة بالبقدونس.

يمكن تقطيع الخس إلى شرائح ووضعه في طبقات: الخيار، ثم لحم الخنزير، الطبقة الأخيرة من الجبن. تُوزّع طبقة من الخيار ولحم الخنزير مع المايونيز الممزوج بالثوم.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الطماطم"

من السهل جدًا تحضير هذه السلطة الشهية، ولكنها ستزين أي طاولة احتفالية.

مكونات:

لحم الخنزير - 300 جرام
جبنة صلبة - 150 جرام
طماطم - 2 قطعة
الثوم - 2 فصوص
باتون - 3 شرائح
زيت نباتي
مايونيز

طبخ:

قطع الرغيف إلى أعواد صغيرة أو مربعات. دهن المقلاة بالزيت النباتي واقلي قطع الخبز المحمص المستقبلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي قطع الخبز المحمص على مناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد. جبن رائع. قطع الطماطم إلى شرائح ولحم الخنزير. يُمزج الطماطم ولحم الخنزير والجبن والخبز المحمص مع الثوم. تتبل السلطة بالمايونيز.

لمثل هذه السلطة، يمكنك شراء المفرقعات الجاهزة، ويفضل أن تكون مصنوعة من خبز القمح، مع طعم الجبن والأعشاب والطماطم أو القشدة الحامضة. امزجي السلطة قبل التقديم مباشرة، وإلا فإن الخبز المحمص سيصبح رطبًا.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "أسهل من البساطة"

الحالة عندما تؤدي بعض المنتجات والحد الأدنى من الوقت المستغرق في الطهي إلى طعم غني مذهل بشكل غير متوقع!

مكونات:

لحم الخنزير - 200 جرام
الجبن - 200 جرام
البيض - 2 قطعة
زيتون منزوع البذور - 1 علبة
الثوم - 2 فصوص
مايونيز

طبخ:

يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات متساوية. ابشر الثوم على مبشرة ناعمة أو مرر عبر مكبس. قطع الزيتون إلى حلقات. صر الجبن. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الإيطالية"

وصفة هذه السلطة تأتي من إيطاليا، لذا فهي تجمع بين المنتجات الوطنية لهذا البلد: الزيتون والمعكرونة. لعشاق المأكولات التجريبية، ستكون السلطة اكتشافًا حقيقيًا!

مكونات:

جبنة صلبة - 200 جرام
لحم الخنزير - 200 جرام
فلفل حلو بلغاري - 1 قطعة
طماطم - 3 قطع
المعكرونة - 200 جرام
زيتون منزوع البذور - ½ علبة
البقدونس - 1 حفنة صغيرة
مايونيز

طبخ:

قطع الجبن ولحم الخنزير إلى شرائح. قطعي الطماطم إلى مكعبات، بينما تتم إزالة العصير والبذور، فقط اللب ضروري للسلطة. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة. اسلقي المعكرونة في ماء مملح. نخلط المعكرونة مع باقي المكونات. نقطع الزيتون إلى شرائح ونضيفه إلى السلطة. يتبل بالمايونيز ويزين بالبقدونس.

في مثل هذه السلطة سوف تبدو أجمل أقواس المعكرونة أو الأنابيب العادية. القرون تقلل بصريًا من تكلفة السلطة.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "الفلفل"

خفيفة وطازجة ولذيذة، هذه السلطة سوف تروق لجميع النساء!

مكونات:

جبنة صلبة - 100 جرام
لحم الخنزير - 200 جرام
فلفل حلو حلو - نصف
طماطم - 1 قطعة
الثوم - 2 فصوص
مايونيز

طبخ:

قطع الجبن ولحم الخنزير والطماطم والفلفل إلى مكعبات. إذا أعطت الطماطم الكثير من العصير، تأكد من استنزافها. يُطحن الثوم بأي طريقة مناسبة ويُمزج مع المايونيز. تتبل جميع المكونات بصلصة الثوم الناتجة وتخلط جيداً.

سلطة مع لحم الخنزير والجبن "كوكتيل"

مكونات:

جبنة صلبة - 150 جرام
لحم الخنزير - 200 جرام
التفاح - 200 جرام
عصير ليمون
الثوم - 2 فصوص
مايونيز

طبخ:

خذ لحم الخنزير وقطعه إلى شرائح رفيعة. صر الجبن على مبشرة بخير. يجب تقشير التفاحة وإزالة اللب وتقطيعها إلى شرائح والتأكد من رشها بعصير الليمون حتى لا يغمق لونها. يتبل المايونيز بالثوم المعصور من خلال مكبس ويخلط. في كريمانكي نضع لحم الخنزير في دائرة، ثم الجبن وأخيرا التفاحة. ضعي ملعقة من المايونيز في منتصف الوعاء.