فطيرة موز سريعة في طباخ بطيء. فطيرة الموز في طباخ بطيء - نكهة غريبة! وصفات وخواص صنع فطائر الموز في طباخ بطيء
اليوم ، يمكن تسمية فطيرة الموز الموجودة في قدر الطهي البطيء بأمان شارلوت جديد - كما أنها تطهى بسرعة ، وهي عطرة جدًا ومثالية لتناول الشاي العائلي في المساء. يمكن شراء الموز اليوم من أي متجر ، بغض النظر عن الموسم ، ويكون أحيانًا أرخص من التفاح الجيد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إرسال الموز الناضج إلى الفطيرة التي لا يرغب أحد في تناولها. على العكس من ذلك ، سيضيفون الكثير من الحلاوة إلى الفطيرة.
يمكن صنع العديد من الحلويات اللذيذة بالموز ، لكنها تكتسب نكهة خاصة عند خبزها. المافن ، المافن ، البسكويت ، الفطائر ، الخبز الحلو - كل هذه الأنواع من المعجنات رائعة للموز. ومع ذلك ، فإن الفطيرة ستساعد المضيفة ، التي تحتاج إلى طهي حلوى لذيذة بسرعة كبيرة. وسيساعد جهاز الطهي متعدد الوظائف في تبسيط المهمة أكثر - لن تحترق فطيرة الموز البسيطة وسيتم خبزها بشكل مثالي في وعاء متعدد الطهي.
يمكن أن تكون عجينة مثل هذه الفطيرة مختلفة تمامًا - الجبن أو البسكويت أو الكب كيك ، أو مثل المن. كما يمكن استكمال الموز بالفراولة أو الشوكولاتة أو المكسرات أو الكراميل. يمكنك إضافة هذه المكونات إلى الحشوة ، أو يمكنك تزيين الكعكة النهائية في الأعلى.
فطيرة الموز اللذيذة في طباخ بطيء
مكونات:
- 3 ثمرات موز جيدة النضج ؛
- 2 كوب دقيق القمح
- كوب من السكر الحبيبي
- 2 بيض
- 100 ملليلتر من الزيت النباتي ؛
- كيس من مسحوق الخبز
- 80 جرام من القشدة الحامضة.
كيف تطبخ:
1 قشر الموز واهرسه باستخدام شوكة حتى تبقى القطع الصغيرة - إنه لأمر لطيف عندما يصادفها في الفطيرة النهائية. ومع ذلك ، يمكنك تقطيع الموز بالخلاط ، ثم يتم توزيعه بالكامل في العجين.
2 نضيف السكر والقشدة الحامضة والزبدة إلى الموز ونخفق البيض. امزج كل شيء بمضرب خفقت بدون خفق.
3 ينخل الدقيق والبيكنج باودر في وعاء. تحتاج إلى نخل الدقيق من أجل تشبعه بالأكسجين حتى يصبح الخبز أكثر تهوية.
4 اعجن العجينة ، على غرار الكريمة الحامضة السميكة وضعها في وعاء متعدد الطهي ، مشحم مسبقًا بأي زيت ورشها بالسميد أو الدقيق.
5 اخبزي الكيك باستخدام وضع "الخبز" لمدة ساعة تقريبًا.
عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجيها من الوعاء بمساعدة قدر بخاري وضعيها رأسًا على عقب على طبق حتى تكون القشرة المحمصة في الأعلى - وبهذه الطريقة تبدو الكعكة أكثر أناقة.
يمكن رش الكعكة النهائية بقليل من السكر البودرة أو سكبها بالشوكولاتة أو الحليب المكثف أو رشها بالمكسرات المسحوقة أو مغطاة بمغرفة من آيس كريم الفانيليا أو تقديمها بدون إضافات - إنها جيدة بمفردها. يمكن أن تؤكل الفطيرة دافئة أو باردة. هذه هي الحلوى المثالية للعشاء أو الإفطار الجيد بصحبة الشاي العطري أو القهوة المنعشة.
جبن الموز في طباخ بطيء
حلو بشكل لا يصدق ، لذيذ ، معطر وفي نفس الوقت حلوى غذائية خفيفة. يمكن استخدامه أيضًا كطبق مستقل يجذب كل من البالغين والأطفال. يمكنك أن تأكل مثل هذه الحلوى في كثير من الأحيان ، دون خوف من الوزن الزائد ودون أي ضرر للجسم. يعتبر الجبن القريش طبقًا سهلًا وعمليًا ، حيث لا يتطلب مهارات وجهودًا خاصة. مثالي كحلوى للزوار غير المتوقعين. اليوم سننظر في كيفية طهي مثل هذا الجبن في طباخ بطيء.تستخدم هذه الوصفة العسل لإضافة حلاوة للطبق. يمكنك أن تأخذ أي منها على الإطلاق - حسب تفضيلاتك الخاصة. على سبيل المثال ، يعتبر عسل الزيزفون أقل حلاوة ولكنه أكثر عطرية من غيره. يمكن أيضًا تغيير كمية العسل - أضف ملعقة أو اثنتين أخريين إذا كنت ترغب في ذلك أكثر حلاوة. إذا تم منع استخدام السكر لأسباب صحية أو إذا كنت بحاجة إلى اتباع نظام غذائي صارم ، يمكنك استخدام الفركتوز. في هذه الحالة ، تحتاج إلى إضافة ملعقتين كبيرتين من الفركتوز بدلاً من العسل.
الأمر نفسه ينطبق على الجبن القريش: يمكنك اختيار الجبن قليل الدسم أو ، على العكس من ذلك ، الجبن القريش. لن يؤثر ذلك على جودة اللبن الرائب بأي شكل من الأشكال.
يشمل الطبق أيضًا البيض. إذا كان لديك حساسية من بيض الدجاج ، يمكنك استبداله ببيض السمان ، ولكن بعد ذلك يجب مضاعفة عدد البيض.
مكونات:
- سميد - نصف كوب
- جبنة قريش - 200 غرام
- عسل - 3 ملاعق صغيرة
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- موز - 2 قطعة.
- زبدة - 20 غرام
كيف تطبخ:
1 قشر الموز من القشر ، وقم بتقطيعه إلى عدة قطع بيديك.
2 في وعاء كبير ، ضعي الجبن والبيض والعسل وقطع الموز. قلّب حتى يتم الحصول على عصيدة متجانسة باستخدام خلاط أو خلاط أو بشوكة فقط. في الحالة الأخيرة ، يجب هرس الموز أولاً.
3 دهن وعاء الطهي متعدد الطهي بالزبدة من الداخل.
4 اسكب الكتلة المتجانسة برفق بدون كتل في غابة جهاز الطهي متعدد الوظائف.
5 أغلق الغطاء ، اضبط وظيفة "الخبز" لمدة ساعة. من الأفضل التحقق من حالة الجبن القريش بعد 40 دقيقة ، لأنه بسبب الاختلافات في الجبن القريش المستخدم ، قد يتم طهي الحلوى قبل ذلك بقليل.
6 بعد إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، اترك الجبن القريش تحت الغطاء حتى يبرد تمامًا. سيساعد ذلك على تجنب الاستقرار السريع للطبق.
يمكنك تناول جبن الموز في شكله المعتاد وإضافة الكريمة الحامضة أو معجون الفاكهة أو المربى حسب الرغبة.
فطيرة التفاح والموز في طباخ بطيء
فطيرة التفاح والموز من الأطباق الشهية ، ولكنها في نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية وسهلة التحضير. من السهل بشكل خاص طهيه في قدر بطيء - بسرعة ودون أي متاعب. ستكون هذه الفطيرة إضافة ممتازة على شكل حلوى غنية بالنكهات ، أو يمكن أن تصبح طبق إفطار مستقل. عند تحضير هذه الفطيرة ، يمكنك استخدام أي تفاح - حامض وحلو. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. إذا كنت تحبها ، فمن الأفضل أن تأخذ التفاح الأخضر Granny Smith و Idared و White Bulk و Jonagold و Semerenko. سوف يضيف Fuji و Gala و Gloucester و Jonagold طعمًا حلوًا للحلوى. يمكنك أيضًا استخدام تفاح الحديقة الخاص بك.
يمكن استبدال السكر بالفركتوز (بنسبة 1: 1) إذا كنت خائفًا على شخصيتك أو لا تستطيع استهلاك الكثير من السكر.
يمكن أيضًا استبدال بيض الدجاج ببيض السمان ، ومع ذلك ، سيتعين عليك تناول المزيد منه - بدلاً من ثلاث بيضات دجاج ، ستحتاج إلى ما يقرب من اثني عشر بيض السمان.
مكونات:
- تفاح متوسط - 4 قطع.
- سكر - 1 كوب
- طحين - 1 كوب
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبادي (أي صالح للشرب) - نصف كوب
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون أو خل - ملعقة صغيرة
- بيض (دجاج) - 3 قطع.
كيف تطبخ:
1 أكل التفاح. قشر وحفرة التفاح والموز.
2 قطع الفاكهة: التفاح إلى قطع صغيرة ، يمكنك مكعبات 1x1 سم ؛ قطع الموز إلى دوائر (ليس بالضرورة أن يكون رقيقًا ، لأن الموز يكون طريًا جدًا أثناء الطهي)
3 ضع التفاح والموز في قاع وعاء الطهي المتعدد.
4 نأخذ وعاء منفصل نخلط فيه العجين. نكسر البيض ونسكب السكر ونضرب جيدًا حتى تصبح الكتلة بيضاء تقريبًا. يمكن عمل ذلك باستخدام شوكة أو مخفق يدوي باستخدام الخلاط أو الخلاط.
5 أضيفي الزبادي إلى البيض والسكر واخلطيهم مرة أخرى.
6 يضاف الدقيق ويخلط العجين الناتج حتى يصبح ناعما حتى تختفي كل الكتل.
7 - إطفاء الصودا بعصير الليمون أو بضع قطرات من الخل. أضيفيها إلى العجينة واخلطيها مرة أخرى.
8 صب العجين الناتج في وعاء multicooker أعلى من الموز والتفاح وضعت سابقا.
9 لمدة 45 دقيقة ، اضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "الخبز". بمجرد سماع إشارة الإغلاق ، تكون الحلوى جاهزة. ومع ذلك ، لا تأخذها على الفور. من الأفضل تركه يقف تحت غطاء مغلق ويبرد قليلاً لبضع دقائق.
يمكنك تناول فطيرة بالقشدة الحامضة أو المربى أو العسل أو مهروس الفاكهة.
فطيرة الموز بالشوكولاتة في طباخ بطيء
من السهل جدًا تحضير كعكة طرية ورائحة وعصرية بشكل لا يصدق مع طعم دقيق للشوكولاتة والموز باستخدام طباخ بطيء. يمكن قول مثل هذه الحلوى كل أسبوع ، مع تغيير الوصفة قليلاً ، مما سيتيح لك الحصول على كعكة مختلفة تمامًا في كل مرة. يمكن استبدال الموز بالتفاح أو الفراولة أو التوت أو لب الخوخ أو أي فاكهة أخرى. من الأفضل استخدام الفواكه والتوت الحلو والحامض ، لأنها تتناسب مع طعم الشوكولاتة وتعطي الحلوى نكهة خاصة. يمكنك أيضًا تجربة صنع حلوى بدون استخدام الكاكاو أو إضافة القرفة. سيسمح لك الإبداع والخيال بتحقيق طعم فريد من نوعه للكيك ، مع الحفاظ على المبدأ العام للطهي في طباخ بطيء. بالنسبة لهذه الحلوى ، من الأفضل استخدام الموز الناضج ، والذي يحتوي على المزيد من السكر وله طعم أكثر ثراءً. لاختيار الموز المناسب ، انظر إلى قشرته - يجب أن يكون لونه أصفر غني مع بقع بنية داكنة. من الأفضل شراء الموز وتركه جانباً لمدة أسبوع حتى ينضج.
يمكن استبدال بيض الدجاج ببيض السمان إذا كنت تعاني من الحساسية أو لا تحب طعم بيض الدجاج. يمكنك أيضًا استبدال السكر بالفركتوز. سيؤدي ذلك إلى تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق بشكل كبير وجعله أكثر صحة.
نقطة مهمة في تحضير كعكة الموز بالشوكولاتة - يتم خلط المكونات الجافة والرطبة بشكل منفصل. بعد ذلك ، عندما يكون الخليط جاهزين ، تحتاج إلى إضافة الخليط الجاف إلى المزيج الرطب والخلط بلطف بحركات سريعة ودقيقة من الأعلى إلى الأسفل. سيحقق ذلك تناسقًا جيد التهوية للكيك النهائي.
مكونات:
- موز - 3-4 قطع.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- زيت نباتي - نصف كوب
- طحين - 1 كوب
- سكر - نصف كوب
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
كيف تطبخ:
1 اكسري البيض في وعاء عميق واخفقيهم قليلاً.
2 موز مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة ويضاف إلى البيض.
3 ـ اهرسي الموز (بالملعقة أو الشوكة) - يستحسن أن تبقى القطع الصغيرة.
4 أضف الزيت النباتي إلى الموز والبيض ، واخلط كل شيء جيدًا.
5 في وعاء آخر ، اخلطي البيكنج بودر والدقيق (درجة عالية) وسكر الفانيليا ومسحوق الكاكاو.
6 - اسكبي المزيج الجاف برفق فوق الموز.
7 يحرك برفق من أسفل إلى أعلى. توقف عن الخلط بمجرد أن يصبح الدقيق رطبًا بدرجة كافية.
8 صب الخليط الناتج في وعاء الطبخ من multicooker. ليست هناك حاجة لخلطها بشكل إضافي ، لأن العجين يحتوي بالفعل على كمية كبيرة من الزيت ، لذلك لن يحترق أي شيء.
9 أغلق الغطاء ، قم بتشغيل وظيفة "الخبز" لمدة 60 دقيقة. بعد إشارة الإغلاق ، اترك الكعكة تبرد لبضع دقائق ، لكن لا تفتح الغطاء حتى لا تستقر الحلوى.
يمكنك تقديم الكعكة ساخنة مع الآيس كريم أو معجون الفاكهة. الحلوى الباردة لا تقل لذة. إنه مثالي للشاي أو القهوة. يمكن أن تؤكل في شكل نقي أو مع القشدة الحامضة أو المربى.
الرجاء ترك ردود الفعل على الوصفة. هل أعجبك الطبق؟مكونات:
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- سكر - 1 كوب.
- الكفير - 1 كوب.
- دقيق - 2 كوب.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- شوكولاتة - 70 جرام.
- عدد الحصص - 8.
فطيرة بالموز في وصفة طباخ بطيء بالصور:
يُمزج البيض مع السكر ويُخفق قليلاً بالشوكة أو المخفقة.
يضاف الكفير في درجة حرارة الغرفة ويخلط.
ثم نخل الدقيق والصودا. لا تحتاج الصودا إلى الإطفاء بأي شيء ، فالكفير سيفعل ذلك من أجلنا.
نخلط كل شيء حتى تختفي الكتل ونضيف الشوكولاتة التي يجب سحقها بسكين. أي سيفي بالغرض ، حليبي ومرير ، وحتى مع حشو مثل Alpengold. كلما تناولته أكثر ، كلما كان طعم الخبز أغنى وأكثر ثراءً.
اخلطي العجينة مرة أخرى ، واتركي الشوكولاتة تتوزع بالتساوي عليها وصبها في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. أرش السميد في القاع والجوانب.
قطّعي موزة كبيرة إلى شرائح ووزّعيها بالتساوي فوق العجينة ، واضغطي عليها قليلاً للداخل.
نقوم بطهي الكعكة في وضع "الخبز" لمدة ساعة. إذا قمت بخبز الكعكة في الفرن ، قم بخبزها عند 180 * ثانية لمدة 40 دقيقة. دع الكيك النهائي يبرد قليلاً ثم أخرجه بحذر بمساعدة وعاء تبخير.
تبين أن الكعكة عالية جدًا ، ومع ذلك ، فإن أي معجنات تقريبًا في طباخ بطيء ، يكفي لإطعام جميع أفراد الأسرة. يمكنك تزيين الجزء العلوي من الفطيرة قبل التقديم إذا كنت ترغب في ذلك. هذه المرة قمت بتقديمها كما هي ، ولم تؤثر على المذاق بأي شكل من الأشكال ، حتى أن الفطيرة جيدة في حد ذاتها!
فطيرة لذيذة ولذيذة مع الموز في طباخ بطيء ستجذب كل محبي الحلويات! بفضل وجود الموز ، فهو عبق بشكل لا يصدق! ووجود الشوكولاتة في العجين يجعل مذاقها أكثر إشراقًا وثراءً! بالعافية!!!
جهاز طهي متعدد POLARIS PMC 0511 AD. قوة 650 وات.
مع خالص التقدير أوكسانا شابان.
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: 70 دقيقة
في العديد من البلدان ، تعتبر الفطائر طبقًا تقليديًا وتقدم كحلوى في المقاهي والمطاعم. هذا هو السبب في الطهي كل يوم تظهر وصفات جديدة للفطائر بحشوات جديدة غير عادية. في السابق ، لصنع الفطائر ، كنت أستخدم الحشوات المعروفة من الفواكه أو الخضار ، على سبيل المثال ، أو. الآن أحاول تجربة فواكه غريبة: الموز والكيوي والأفوكادو والفواكه الخارجية المماثلة. أريد أن أعرض عليك طهي فطيرة الموز في طباخ بطيء ، وهو ليس غريبًا جدًا ، ولكنه يتمتع بطعم لطيف وأصلي إلى حد ما. أطبخ مثل هذه الفطيرة في كثير من الأحيان ، لأنه مع الظهور في ترسانة الطهي الخاصة بي لمثل هذه الأجهزة المنزلية القيمة مثل طباخ بطيء ، تم تبسيط إجراءات الطهي بالكامل إلى حد كبير. إذا كان لديك مثل هذه المعجزة من تكنولوجيا الطهي الحديثة في المنزل ، فمن الخطيئة عدم استخدامها. لتحضير فطيرة الموز في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى موز ناضج وسكر وزبدة ودقيق القمح ومسحوق الخبز للعجين وبيض الدجاج النيء. كل ما عليك فعله هو تحضير العجينة ، ووضعها في طباخك البطيء المعجزة ، وتعيين وضع الخبز والقيام بالأعمال المنزلية دون القلق كل بضع دقائق حول ما تشعر به فطيرتك المستقبلية.
مكونات:
- موز - 2 قطعة ؛
- سكر - 100 جرام ؛
- بيض دجاج - 2 قطعة ؛
- دقيق القمح - 150 جرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
- زبدة - 10 جرام (لتزييت سطح الوعاء)
وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:
خذ بضع موزات ناضجة جيدة. قشرهم وقطعهم إلى قطع صغيرة. ضع شرائح الموز في وعاء عميق أو وعاء سلطة واسكب السكر. 
تُهرس محتويات وعاء السلطة جيدًا بالشوكة.
ضع بضع بيض دجاج نيء في كتلة الموز والسكر واخلطهم ، واضربوا كل شيء بمضرب. 
نأخذ دقيق القمح ونضيف إليه البيكنج بودر ونخلطه ونخلطه في غربال. 
اعجن العجينة للفطيرة المستقبلية ذات الكثافة المتوسطة.
ضعي العجينة المحضرة في وعاء متعدد الطهي مُجهز مسبقًا بالزيت. اضبطي المنظم على "خبز" واخبزي الكعكة لمدة ساعة على الأقل. للتأكد من جاهزيتها ، عادة ما أخبز 5-7 دقائق أطول. 
بعد إشارة الموقت بعد ساعة من الخبز ، افتح قدر الطهي البطيء وتحقق من جاهزية الكيك باستخدام عود أسنان خشبي. 
إذا كان كل شيء على ما يرام ، اترك الكيك يقف لمدة 5-10 دقائق ثم أخرجه من وعاء الجهاز وضعه في طبق مسطح (صينية). دع الفطيرة تبرد. 
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالسكر البودرة. 
فطيرة الموز في طباخ بطيء ، الوصفة التي رأيتها اليوم ، ستكون إضافة رائعة لفنجان من الشاي أو القهوة أو الحليب الدافئ.
كل واحد منكم يحب الفطائر والموز منذ أن كنت هنا. ثم دعونا نجمع بين هذين المكونين للحصول على شيء فريد. لقد خمنت ذلك ، سنصنع فطيرة الموز. وسوف يساعدنا جهاز الطهي المتعدد بالتأكيد في هذا.
جميع العمليات بسيطة للغاية بحيث يمكن للمبتدئين وحتى تلميذ المدرسة التعامل معها. يجب تحضير المكونات وخلطها وسكبها وضبط الوضع والانتظار. ثم يمكنك متابعة عملك حتى تصبح الحلوى اللذيذة نفسها جاهزة.
المبادئ العامة للتحضير
التوحيد مهم جدًا لتحضير أي عجين ، لذلك نوصي بشدة باستخدام خلاط أو مضرب كهربائي. ستساعدك هذه التقنية في تحقيق أفضل نتيجة ممكنة.
يعتبر الدقيق أيضًا مهمًا جدًا ، أو بالأحرى توحيده. لهذا ، يجب أن يتم تمريره من خلال غربال. في هذه الحالة فقط ، ستكون قادرة على الحصول على كمية كافية من الأكسجين ، والتي ستعطيها بعد ذلك في العجين. بفضل هذا ، ستصبح الكعكة غنية وجيدة التهوية وخفيفة.
وصفة فطيرة الموز اللذيذة بطيئة الطبخ
وقت الطبخ
سعرات حراريه لكل 100 جرام
وصفة سهلة يستغرق تحضيرها أكثر من ساعة بقليل. خيار رائع للتجمعات العائلية مع كوب من الشاي أو الكاكاو.
كيف تطبخ:
نصيحة: لمذاق أكثر نعومة ، استخدم الزبادي بدلاً من القشدة الحامضة.
فطيرة الموز مع الجبن القريش في طباخ بطيء
تتميز هذه الكعكة بمذاق أكثر رقة بسبب اللبن الرائب. جربه وستفهم معنى عبارة "إنه لذيذ جدًا بحيث يستحيل إيقافه".
كم من الوقت 1 ساعة و 10 دقائق.
ما هو محتوى السعرات الحرارية - 211 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- قشر الموز مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- انقلها إلى وعاء وأضف الجبن والعسل والبيض والسميد.
- تغلب على كل شيء بالخلاط أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- دع السميد ينتفخ في المكونات السائلة لمدة ثلاثين دقيقة.
- دهن الوعاء بالزبدة. تأكد من دهن القاع والجوانب.
- تُسكب العجينة المريحة في قدر الطهي البطيء ، وتُوزّع بالتساوي باستخدام ملعقة.
- أغلق الغطاء واطهي في وضع الخبز لمدة ساعة.
نصيحة: لجعل الكعكة أخف وزنا وأكثر تهوية ، امسح الجبن من خلال غربال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خفقها بخلاط الغمر حتى تصبح كريمية.
الخبز بالشوكولاتة
الوصفة مثالية لمحبي الشوكولاتة. يعلم الجميع بالفعل أن الموز والشوكولاتة من أكثر التوليفات شيوعًا؟ دعونا نحاول معا!
كم من الوقت 1 ساعة و 15 دقيقة.
ما هو محتوى السعرات الحرارية - 297 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- يقشر الموز ويقطع قطريًا إلى شرائح.
- نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضعها في قدر.
- ضعه على الموقد ، وأشعل النار وانتظر حتى يصبح الزيت سائلاً.
- خلال هذا الوقت ، قم بإزالة الشوكولاتة من الغلاف ، وقم بتفتيتها بسكين حاد.
- اسكبه في قدر قريب ، دون أن تنسى التقليب بالملعقة. جلب إلى التوحيد.
- عندما تذوب الزبدة وتصل إلى درجة حرارة الغرفة ، اسكبيها فوق الموز.
- يُسكب مسحوق الخبز هناك ، ويُسكب الشوكولاتة والعسل.
- أضف الدقيق على مراحل ، باستخدام غربال في كل مرة.
- قسّم البيض إلى وعاءين ، ثم أضف الصفار إلى الموز على الفور.
- يُملح البيض ويُخفق بالمضرب أو الخلاط حتى يصل إلى قمم مستقرة.
- قم بإدخالها في الحجم ، واخلطها برفق باستخدام ملعقة حتى لا تتلف الهيكل الخفيف الرقيق.
- قم بتغطية الجزء السفلي من جهاز الطهي متعدد الوظائف بورقة من ورق الزبدة.
- تُسكب العجينة وتُخبز لمدة 45-50 دقيقة في وضع الخبز.
- أخرجي الكيك النهائي باستخدام سلة تبخير.
نصيحة: يجب غربلة الدقيق للحصول على نتيجة رائعة.
فطيرة بالموز والتفاح
إذا جمعت بين الموز والتفاح ، فستجد أنها لذيذة جدًا. خاصة إذا تم دمجه في فطيرة. حلو باعتدال ، فاتح للشهية ، ويا لها من نكهة!
| مكونات | كمية |
|---|---|
| ويسكي | 50 مل |
| بيض | 2 قطعة |
| مسحوق الخبز | 5 جرام |
| المكسرات | 40 جرام |
| زبيب خفيف | 50 غ |
| سكر ناعم | 15 جرام |
| تفاحة | حاسب شخصي 1. |
| قرفة | 2 قرصات |
| سكر | 100 جرام |
| الزبيب الظلام | 50 غ |
| موز | 2 قطعة |
| زيت نباتي | 40 مل |
| دقيق | 0.3 كجم |
| سمنة | 100 جرام |
كم من الوقت 1 ساعة و 35 دقيقة.
ما هو محتوى السعرات الحرارية - 287 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- اغسل الزبيب جيداً بالماء الجاري وجففه بالمناديل الجافة.
- يُسكب الويسكي في وعاء ، ويُضاف الزبيب ويُسكب كل شيء بالماء حتى تُغطى الفواكه المجففة بالكامل.
- يترك جانبا لينقع.
- يُسكب الدقيق في وعاء ، لكن يمر عبر منخل. هنا لا يمكنك الاستغناء عنه.
- يُسكب السكر فيه ويُخفق في بيضتين ويُضاف مسحوق الخبز.
- قم بإزالة الزيت أولاً حتى يصبح طريًا.
- نقطعها ونرسلها إلى الدقيق أيضًا.
- يتم ضرب كل هذا جيدًا بخلاط أو خلاط حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
- دهن الوعاء متعدد الطهي بالزيت ، واسكب نصف العجينة فيه.
- قشر الموز مقطع إلى حلقات.
- ضعي العجينة على كامل سطحها ، فمن الممكن في طبقتين.
- أخرجي الزبيب من الوعاء ووزعيه على حلقات الموز.
- يُسكب باقي العجين على الوجه ، ويُوزّع بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
- اغسل التفاحة وقشرها وقطّعها إلى أنصاف حلقات.
- ضعي فوق العجينة ورشيها بالقرفة.
- ضعي المكسرات في مقلاة جافة ، وضعيها على الموقد واشعلي النار.
- اتركيه حتى يسخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يبرد وينهار بسكين حاد.
- ضع فوق الصواميل ويمكنك إغلاق الغطاء.
- في وضع الخبز ، ستكون الكعكة جاهزة خلال 45-50 دقيقة.
نصيحة: حتى لا يغمق لون التفاح ، تعامل معه كملاذ أخير.
وصفة بسكويت موز بسيطة في طباخ بطيء
للوهلة الأولى ، قد يبدو الأمر وكأنه فطيرة موز بسيطة ، ولكن في الواقع ، كل شيء أفضل بكثير! بسكويت رقيق ، متجدد الهواء ، رطب ، مكسرات معطرة ومقرمشة. فقط فنجان من القهوة مفقود من أجل السعادة الكاملة.
كم من الوقت 1 ساعة و 25 دقيقة.
ما هو محتوى السعرات الحرارية - 316 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- قشر الموز ، افرم واهرس بالشوكة. لجعل الكتلة متجانسة قدر الإمكان ، استخدم خلاطًا غاطسًا ووعاءًا مرتفعًا. في وعاء ، سيكون من غير المناسب التغلب عليها.
- أخرجي الزبدة من الثلاجة وافركيها وقطعيها إلى مكعبات.
- انقليها إلى قدر ، وضعيها على الموقد واشعلي النار.
- دع الزيت يذوب في كتلة سائلة ويصب في وعاء.
- يضاف السكر ويقلب. يجب أن تذوب الزبدة الساخنة السكر على الفور.
- عندما تصل الزبدة الحلوة إلى درجة حرارة الغرفة ، أضيفي إليها البيض وسكر الفانيليا.
- اضرب بالخلاط أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب في القشدة الحامضة ويُضاف مسحوق الخبز والملح والدقيق.
- من المهم إدخال الدقيق على أجزاء ودائما من خلال غربال حتى لا تتشكل الكتل.
- جفف المكسرات في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تقطع.
- أضيفيها إلى الخليط واخلطيها حتى تتوزع جميعها بالتساوي.
- في النهاية ، أضف كتلة الموز ، واجمعها.
- تُسكب العجينة في قدر الطهي البطيء وتُطهى في وضع الخبز لمدة ساعة.
نصيحة: سيكون لذيذًا جدًا إذا أضفت الكاجو أو الصنوبر أو المكاديميا. لكن يمكنك أن تفعل شيئًا أبسط ، فلن يكون أقل فائدة!
فطائرنا بسيطة ، ولذلك يجب تقديمها مع شيء ما. يمكن أن يكون الآيس كريم أو الكريمة أو صلصة الشوكولاتة أو الكريمة أو الجليد أو الغاناش. يمكنك إضافة المكسرات والفواكه المسكرة والفواكه المجففة إليها لدفع الشخص الذي يحاول ذلك إلى الجنون تمامًا.
يحظى كعك الموز بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. إنه عبق ، حلو إلى حد ما ، لذيذ وشهية بجنون. اخبز في عطلات نهاية الأسبوع وأيام الأسبوع والعطلات. هذه الكعكة ستجد معجبيها في كل مكان!
مكونات:
- موز - 2-3 قطع.
- زبدة (أو مارجرين) - 200 غرام
- دقيق - 250 غرام
- سكر - 200 غرام
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز (أو الصودا المقطعة) - 1 ملعقة صغيرة
أحب حقًا طهي جميع أنواع المعجنات في قدر الطبخ البطيء المفضل لدي. أولاً ، لأنني متأكد دائمًا من أن المعجنات لن تحترق وسترتفع بشكل مثالي. وثانيًا ، يعد الطهي في قدر بطيء أمرًا ممتعًا: اعجن العجينة ، وضعها في وعاء ، واختر وضع الخبز ، واذهب بهدوء للقيام بالأعمال المنزلية. بعد 40-60 دقيقة ، سوف تسود رائحة الفطيرة الطازجة في المطبخ.
أقترح اليوم خبز فطيرة موز في طباخ بطيء. يمكن تقديمه ليس فقط لشرب الشاي للعائلة ، ولكن أيضًا لتناول الإفطار. تتناسب فطيرة الموز بشكل رائع مع كوب من الحليب البارد أو كوب من العصير الطازج.
طريقة طهو
لذلك ، خذ وعاءًا واقطع الموز إلى دوائر.
ننام مع السكر.
يُطحن الموز بالسكر بالشوكة ليصبح لبًا. تحتاج إلى الطحن حتى يلين السكر ويذوب تمامًا.
أضف بيضتين وزيت إلى الوعاء. إذا لم يكن لديك زبدة في متناول اليد ، يمكنك استخدام السمن. يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، لذا قم بتليينها أولاً في الميكروويف أو في حمام مائي. يمكنك أيضًا إخراجها من الثلاجة مسبقًا وتركها دافئة.
تغلب على كل شيء في الوعاء بمضرب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
ينخل ويضاف الدقيق ويصب عليه البيكنج بودر وكيس من الفانيليا. تذكر أنه يمكن استبدال البيكنج بودر بسهولة بصودا الخبز. الشيء الوحيد هو أنه يوصى بإطفاء الصودا بخل المائدة أو عصير الليمون حتى لا يكون طعم المرارة موجودًا في الخبز.
ونبدأ في عجن العجين. يجب عجن العجين برفق حتى لا تتشكل كتل.
نأخذ وعاء الطهي متعدد الطهي ونشحمه بالزيت ونضع العجينة النهائية فيه ، وبعد ذلك نخبز في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. أنا أصنع فطيرة موز في طباخ بطيء Panasonic-18. بعد انقضاء الوقت ، نتحقق باستخدام عود أسنان إذا كان العجين مخبوزًا أم لا ، وإذا كان الأمر كذلك ، فاخرج الكيك النهائي ، وإذا لم يكن كذلك ، اتركه لبضع دقائق أخرى حتى ينضج.
يوصى بإزالة الكعكة من وعاء الطهي متعدد الطهي باستخدام قالب بلاستيكي يستخدم للبخار. يتم تضمين هذا النموذج في مجموعة طباخ متعدد. بمساعدة الشكل ، من المريح جدًا إزالة المعجنات الساخنة من الوعاء. تحتاج إلى وضع النموذج في طباخ بطيء وتقليب الوعاء مع الفطيرة بحدة على الطاولة. ثم قم بإزالة الوعاء بعناية وسترى كيف تخرج الكعكة بسهولة وتبقى على طبق التبخير. وهنا لدينا فطيرة موز حمراء شهية!
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكيك النهائي بالشوكولاتة المبشورة أو رش السكر البودرة.
هذه حلوى ممتازة وشهية ستنال إعجاب الجميع دون استثناء. يبقى قطع الكعكة إلى أجزاء وتقديمها مع الشاي أو القهوة. سيكون أيضًا لذيذًا بشكل لا يصدق مع المشروبات مثل الكاكاو.
بالعافية!
مقالات ذات صلة
