ماذا تأكل مع الروم؟ ماذا تأكل مع الروم؟ كيف تشرب الروم نظيفا
كيف تشرب الروم بشكل صحيح؟ غالبًا ما يطرح المبتدئون والمهتمون هذا السؤال. على الرغم من أن مثل هذه المشكلة لم تكن لتنشأ منذ عدة قرون لسبب واحد بسيط - فقد كان القراصنة يستهلكون هذا المشروب بشكل أساسي ولم يهتموا بثقافة شرب المشروبات القوية. ومع ذلك، الأوقات ليست هي نفسها، وإذا كنت تشرب الروم مباشرة من الزجاجة، فلن يفهمك في أحسن الأحوال. لتجنب المواقف غير السارة، تحتاج فقط إلى معرفة كيفية شرب الروم بشكل صحيح.
كيف تشرب الروم بشكل صحيح؟ خدمة
يقول الخبراء أن هناك أربع طرق لشرب مشروب القرصان بشكل صحيح.
.الروم في أنقى صوره. وفقًا لخبراء المشروب، ربما تكون هذه هي الطريقة الأفضل، لأنها تتيح لك الاستمتاع الكامل بباقة الروم. يتواءم الروم بشكل جيد مع دور فاتح للشهية (في هذه الحالة يتم شربه من أكواب الفودكا). يمكنك تناول مشروب القرصان بشكله النقي مع أي طبق لحم. لا ينبغي المبالغة في ذلك، لأنه بعد 100-150 مل، يتوقف الذواقة عن الشعور بجميع الفروق الدقيقة في باقة الشراب. لذلك يجب التركيز ليس على كمية الروم بل على جودته. خلاف ذلك، نضمن لك أن تعاني من صداع الكحول الشديد في الصباح. إذا كنت مبتدئا، فمن الأفضل أن تبدأ في التعرف على "جرعة" من العلامات التجارية الأسطورية.
.روم مع الثلج. عادة ما يتم إضافة الثلج إلى المشروب من قبل أولئك الذين لا يحبون طعمه اللاذع. ومع ذلك، فإن الخبراء الحقيقيين يشككون في هذه الطريقة لشرب الروم، لأنه في هذه الحالة يتم فقدان شخصية مشروب القراصنة.
.روم في الخلطات. أصبحت الكوكتيلات مع الروم كلاسيكية بالفعل. ومع ذلك، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن الروم في المشروبات الأخرى (الكحولية وغير الكحولية) هو مشروب مختلف تماما.
.الروم مع الماء والعصائر. وينصح الخبراء بتخفيف مشروب القرصان بحليب جوز الهند، وعصير الليمون، وعصائر الفاكهة الطازجة، للحفاظ على توازن الطعم والقوة. النسبة الأكثر شيوعًا هي 1: 2 (جزء واحد من العصير إلى جزأين من مشروب القراصنة). في الولايات المتحدة، غالبا ما يتم تخفيف الروم بالصودا، على الرغم من حقيقة أن الخبراء الحقيقيين ليسوا سعداء بمثل هذا المزيج. تعتبر كوكا كولا مع الروم مثالية لمختلف الحفلات. ومع ذلك، فإن خبراء الأعمال لا يحبون هذا المزيج أيضًا.
مع ماذا تشرب الروم؟
يمكن استهلاك الروم بدون وجبات خفيفة، أي في شكله النقي. هذه الطريقة مناسبة أكثر للخبراء الحقيقيين الذين أكلوا الكلب بالفعل أثناء تذوق المشروب.
كملاذ أخير، إذا كان من الصعب على المبتدئين شرب الروم في شكله النقي، بعد كل رشفة، يمكنك قضم قطعة صغيرة من الخبز الطازج. ينصح بهذا أيضًا الخبراء الذين جربوا مشروبًا مقرصنًا لأول مرة.
ماذا تشرب الروم مع؟ نظرًا لأن هذا مشروب من المأكولات البحرية، فإن المأكولات البحرية تعتبر مثالية كفاتح الشهية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك دائمًا تقديم الكافيار ومجموعة متنوعة من الأسماك (وليس الرنجة) والروبيان وما إلى ذلك باستخدام "الجرعة". تتناسب جميع أنواع الروم (الغامق والأبيض والذهبي) بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من النقانق واللحوم المدخنة واللحوم المقلية الخالية من الدهون والسندويشات بالأعشاب والجبن وكذلك الفواكه المختلفة (الليمون والتفاح والأناناس والبطيخ والليمون والبرتقال). من بين أشياء أخرى، مرافقة الروم الثابتة (خاصة الظلام) هي سيجار عالي الجودة وقهوة قوية. غالبًا ما يتم تقديم الحلويات والكعك والشوكولاتة مع مشروب الروم الذهبي كوجبة خفيفة.
غالبًا ما يكون الروم الأبيض (أو الفضي) بمثابة قاعدة لمختلف الكوكتيلات. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تناول وجبة خفيفة من هذا المزيج مع قطعة من الشوكولاتة الجيدة، أو لن تضطر إلى تناول وجبة خفيفة على الإطلاق. يمكنك إضافة القليل من مكعبات الثلج إلى مشروب الروم الذهبي أو العنبر. تعتبر ثمار الحمضيات مثالية كوجبة خفيفة. باقة الروم الداكن، بالإضافة إلى الليمون والثلج، تكتمل بشكل مثالي بشرائح البرتقال مع القرفة والقهوة القوية والسيجار الجيد.
بمعرفة كيفية شرب الروم بشكل صحيح، لن تقع في مشكلة أبدًا، ويمكنك حتى تعليم درسًا في تذوق مشروب مقرصن لأولئك الذين لم يجربوه من قبل. امضي وقتا طيبا!
في أيام القراصنة، كان يُشرب الرم مباشرة من الزجاجات دون الكثير من الاحتفالات أو الآداب. من الصعب الآن أن نتخيل السادة المحترمون وهم يحتسون هذا الكحول القوي "من الحلق". هناك القواعد التي ينبغي اتباعها. سأخبرك كيف تشرب الروم بطرق مختلفة.
1. في صورته النقية.هذا هو الخيار الأفضل لأنه يسمح لك بالاستمتاع بالطعم الحقيقي للروم. يتم تقديم المشروب في بداية العيد كمقبلات للشهية ويشرب في كؤوس الفودكا. الروم الأبيض (الشفاف) يحفز الشهية، وهو ليس أسوأ من النبيذ أو الفودكا. الوجبة الخفيفة المثالية هي أي طبق لحم.
من الأفضل تقديم مشروب الروم الداكن أو الذهبي عالي الجودة بعد الوجبة الرئيسية كروح هضمية. في هذه الحالة، تشبه ثقافة الاستهلاك طقوس شرب الكونياك والويسكي. املأ الكؤوس الطويلة ذات القاع السميك بثلثها ممتلئًا بالروم القديم. أولاً، يتم تسخين المشروب بالدفء الطبيعي للنخيل، ثم يتم الاستمتاع بالرائحة لبضع ثوان، وبعد ذلك فقط يتم ارتشافه في رشفات صغيرة. وفي هذه الحالة لا يتم تقديم وجبة خفيفة، بل يتم استبدال الطعام بسيجار معطر وفنجان من القهوة.
الروم يجلب المتعة فقط بجرعات صغيرة. بعد شرب 100-150 مل، يتوقف الشخص عن الشعور بطعمه. لذلك أنصحك بالتركيز على الجودة ونسيان الكمية وإلا نضمن حدوث صداع شديد في الصباح.
من الأفضل للمبتدئين أن يبدأوا في شرب مشروب الروم من العلامات التجارية المعروفة، على سبيل المثال، باكاردي وكابتن مورغان، فهم يعتبرون بجدارة من أفضل العلامات التجارية في العالم. بعد معايرة ذوقك، يمكنك الانتقال إلى العلامات التجارية الأقل شهرة.
2. رم مع الثلج.النساء اللواتي لا يعجبهن الطعم المر للكحول القوي مغرمون جدًا بإضافة الثلج إلى الزجاج. لكن الخبراء يشككون في هذه الطريقة، معتقدين أن شخصية الروم مفقودة.
الجليد يخفف طعم الروم 3. في الكوكتيلات.تعتبر الكوكتيلات مع الروم مشروبات كلاسيكية منخفضة الكحول. لكن هذا كحول مختلف تمامًا، وبالتالي سيكون الطعم مختلفًا أيضًا. واحدة من أفضل الوصفات تظهر في الفيديو.
يعد Rum-Cola أحد أشهر الكوكتيلات 4. رم مع العصائر والماء.من الأفضل تخفيف مشروب الروم بعصير الليمون أو حليب جوز الهند أو عصائر الفاكهة الأخرى (العصائر الطازجة)، مما يحقق التوازن بين الطعم والقوة. النسبة الأكثر شيوعًا هي 1: 2 (جزء واحد من العصير إلى جزأين من الروم).
في أمريكا، يتم تخفيف الروم الأبيض أيضا مع الكولا أو الصودا. في الحانات الأمريكية، يعتبر هذا المزيج طبيعيا تماما، على الرغم من أن محبي الروم يصفونه بأنه غير مقبول. يعتبر Rum and Coca-Cola مناسبًا تمامًا لحفلات الشباب، حيث لا ينتبه أحد إلى طعم الكحول، والشيء الرئيسي هو أنه سريع وسهل الشرب.
في كثير من الأحيان أولئك الذين، من خلال تجربتهم الخاصة، يبدأون في البحث عن المشروبات الكحولية النبيلة، يتساءلون ماذا وكيف يشربون الروم بشكل صحيح. لا توجد طقوس محددة بدقة في استخدام هذا الكحول، وإذا تعمقت في التاريخ، فذات مرة كان مشروب قراصنة البحر يُشرب مباشرة من عنق الزجاجة، دون غسله أو تناول أي شيء. ومع ذلك، مع تطور الثقافة، تم الآن إنشاء قواعد استخدام هذا الكحول النبيل.
في المقالة:
رم منفردا - كيف تشربه
يوصي الخبراء بشرب الروم فقط في شكله النقي، دون تخفيف أو إضافة أي شيء. هذه الطريقة متطرفة للغاية وغير مناسبة للجميع، لأن الكحول يحتوي على نسبة عالية من محتوى الكحول. لكن الجزء الذكوري من السكان ما زال يشرب الكحول بشكله النقي دون إضافة أي سائل أو مكونات إضافية إليه.
من المعتاد شرب الروم قبل الوجبات لتحسين الشهية أو بعد الوجبات كوسيلة للهضم. في كلتا الحالتين، خيارات شرب الكحول في شكله النقي ممكنة.
من المعتاد تقديم الصنف الأبيض كمقبلات للشهية. في هذه الحالة، يتم تقديم الكحول في أكواب الفودكا. اشرب في جرعة واحدة، وتناول وجبات خفيفة من أي طبق لحم. شرب الروم الأبيض بهذه الطريقة يفتح الشهية ويضع الحاضرين في الحالة المزاجية الصحيحة.
نظارات الروم
لإكمال الوجبة، يتم تقديم مشروب الرم القديم كمهضم. وتشمل هذه الأصناف الذهبية والداكنة. طقوس تذوق الكحول النبيل بعد الانتهاء من الوجبة تشبه قواعد شرب الكونياك. لهذا الغرض، استخدم النظارات الطويلة ذات الجدران السميكة ذات القاع السميك. تمتلئ الكؤوس بمقدار الثلث بالسائل المطلوب. كما هو الحال في الكونياك، يتم تسخين الروم بدفء النخيل، واستنشاق رائحة المشروب. يشربون الكحول النبيل في رشفات صغيرة، ويتذوقون كل قطرة. يجمع الخبراء الحقيقيون بين استهلاك الكحول والسيجار أو فنجان من القهوة الطازجة.
للاستهلاك النقي، خاصة للمبتدئين، يوصى بشرب الأصناف عالية الجودة فقط، والتي تم اختبارها بمرور الوقت وخبراء حقيقيين للمشروب. وتشمل هذه "الكابتن مورغان" ("الكابتن مورغان").
باكاردي 
نادي الكابتن مورغان هافانا
لتقدير المذاق الحقيقي لمشروب قراصنة البحر، يجب شربه باردًا جدًا وبكميات صغيرة. بعد شرب أكثر من 150 ملليلترًا من المشروب في شكله النقي، لم يعد طعمه محسوسًا، وتتحول المتعة إلى حفلة عادية تنتهي بمخلفات شديدة.
ماذا يمكنك أن تشرب الروم؟
على الرغم من طعم ورائحة الروم النقي، فإن معظم المستهلكين يشربونه مخففًا. هناك عدة طرق لشرب الكحول مع الإضافات:
- مع ثلج.من أشهر وأشهر طرق شرب مشروب قراصنة البحر هو الروم مع الثلج. يكمن جمالها في حقيقة أن طعم ورائحة الروم لا تنقطع عن طريق المكونات الأخرى، ولكنها تضعف قليلاً فقط. ومع ذوبان الجليد، تقل قوة المشروب، ويصبح شربه أكثر متعة.
- مع المشروبات.إن الجمع بين الكحول والمشروبات المختلفة هو علم كامل. لكل دولة تقاليدها الخاصة التي تعود إلى عقود من الزمن في شرب مشروب الروم المخفف. في أمريكا، على سبيل المثال، يتم تخفيف الكحول بالكولا والصودا. يفضل الأوروبيون شرب الكحول مع عصائر الفاكهة. هناك أيضًا اختلافات في المواد المضافة المستخدمة لأنواع مختلفة من الروم.
ماذا تشرب الروم الأبيض؟ من الأفضل تخفيف هذا الصنف غير المخمر بالكولا أو عصير الليمون أو عصير الليمون أو الصودا أو حليب جوز الهند. عند التخفيف، تكون النسب 1:1 أو 1:2. نسبة المكونات تعتمد على ذوق المستهلك.
ماذا يمكنك أن تشرب الروم القديم؟ من المعتاد تخفيف المشروبات الكحولية الذهبية والداكنة مع عصائر الفاكهة الطازجة. وتشمل هذه عصير البرتقال والليمون والتفاح والأناناس وعصائر الفاكهة الأخرى.
مع كل التوصيات المتنوعة، فإن السؤال حول ما هو الأفضل لشرب الروم هو أمر متروك لكل شارب ليقرره بنفسه.
هناك العديد من الكوكتيلات مع الروموهذا ليس مفاجئًا، لأنه العنصر المثالي. لهذا الغرض، غالبا ما تستخدم الأنواع غير الموسمية. هناك الكثير من وصفات الكوكتيل مع إضافة هذا النوع من الكحول. وأشهرها "موجيتو"، "بربادوس بانش"، "دايكيري"، "". الكوكتيلات ذات قاعدة الروم هي مشروبات كلاسيكية منخفضة الكحول. "يتزوج" الكحول بنجاح كبير مع مكونات مختلفة، مما يجلب أذواقه ورائحته الخاصة إلى المنتج النهائي. لا تتجاهل أي مؤسسة تحترم نفسها هذا المشروب القديم الذي أصبح مؤشرا على المكانة والذوق الرفيع.
وجبة خفيفة للروم
إذا كانت المشروبات منخفضة الكحول مع قاعدة الروم لا تتطلب وجبة خفيفة إضافية، فبعد شرب المشروب في شكله النقي وغير المخفف، تحتاج إلى تناول وجبة خفيفة. وجبة خفيفة مع الروم ربما
الأكثر تنوعا. دعونا نفكر في عدة خيارات: 
- يشرب الذواقة الحقيقيون من الكحول مشروب الروم، تمامًا كما هو الحال بعد تناول الوجبة، وبدلاً من تناول وجبة خفيفة يستخدمون السيجار أو القهوة. عندما يتم الجمع بين هذه المكونات، يتم التعبير عن طعم ورائحة الروم بشكل واضح. من الأفضل استخدام مشروب داكن أو ذهبي قديم لهذه الطقوس.
- ولتأكيد عنوان المشروب كقراصنة البحر، يمكنك تقديم سلطة المأكولات البحرية كوجبة خفيفة مع مشروب الروم. أي نوع من الأسماك والروبيان والحبار والكافيار وغيرها من الكائنات البحرية المجهزة جيدًا ستكون رفقة ممتازة لرفيقك البعيد في الرحلات البحرية. للحصول على هضم، يمكنك تحضير هذه الوجبات الخفيفة على شكل مقبلات.
- يعرف خبراء الكحوليات القوية أنه من الأفضل تناول الروم مع اللحوم. هذا المشروب من الرجال الحقيقيين يتطلب وجبة خفيفة من الرجل. سيكون اللحم المقلي قليل الدسم أو النقانق مناسبًا لتناول وجبة خفيفة من الكحول القوي.
- أولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة سوف يستمتعون بالخضار وأنواع الجبن الجيدة. ومن الأفضل تقديمها على شكل شطائر.
- يتناسب الروم أيضًا بشكل جيد مع الفاكهة. شرائح التفاح والأناناس والليمون والبرتقال والبطيخ مع رشها بمسحوق القرفة تبرز طعم المشروب بشكل جيد للغاية. تتناسب الأصناف الداكنة من المشروبات بشكل أفضل مع هذه الوجبات الخفيفة.
- يمكن الاستمتاع بكمية صغيرة من مشروب الروم العنبر مع الآيس كريم أو الشوكولاتة أو أي حلوى. أولئك الذين يحبون الحلويات لن يتركوا غير مبالين بمزيج الشوكولاتة الساخنة والكحول النبيل.
- إذا كنت لا تزال تقرر عدم تناول وجبة خفيفة على هذا المشروب، فإن خبراء الكحول ينصحون بتناول قطعة صغيرة من الخبز بعد كل وجبة. لن تفسد طريقة الاستهلاك هذه طعم ورائحة المشروب، وفي الوقت نفسه ستساعدك على الحفاظ على لياقتك.
كيفية غسله مع الروم
يُنصح أي شخص لا يريد أن يغرق طعم ورائحة الكحول الرائع بشربه بالماء البارد النظيف.
كيفية شرب مشروب كحولي قوي - نقيًا أو مخففًا، مع أو بدون وجبة خفيفة، على شكل كوكتيلات أو مغسول - يختار الجميع بأنفسهم.
لقد تطورت تقاليد شرب الروم، مثل أي مشروب كحولي نبيل آخر، على مدى عقود. تغيرت طقوس الأكل وتحولت حتى أصبحت على ما هي عليه حالياً. من خلال التجربة والخطأ، قرر خبراء الكحول اختيار الإضافات والوجبات الخفيفة والنظارات الأكثر ملاءمة للروم. تحول مشروب قراصنة البحر من كحول اللصوص إلى نبيذ قوي "أصيل". أصبح الاستهلاك السليم للروم مؤشرا على الذوق السليم.
يتم تقديم المشروبات الكحولية الحديثة اليوم من قبل الشركات المصنعة في أوسع نطاق، مما يسمح لكل متذوق وذواقة باختيار صنفهم المفضل أو علامتهم التجارية من المشروبات الكحولية. على الرغم من أن الروم يعتبر مشروبًا للرجال الحقيقيين، إلا أنه إذا تم تخفيفه بشكل صحيح مع أنواع أخرى من المشروبات الكحولية أو غير الكحولية، فإن النتيجة هي كوكتيل لائق ولذيذ جدًا، ولن تترك جودته أي عاشق غير مبال.
من النادر جدًا شرب الروم في شكله النقي، ولكن لتخفيفه، يجب عليك اتباع قواعد معينة للحصول على مشروب لطيف وعطري ذو مذاق أصلي. من أجل تخفيف الروم بشكل صحيح، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن بعض المشروبات لا ينصح بها لأنها لا تتحد مع الكحول، ونتيجة لذلك لن يترك الذواقة سوى شعور بخيبة الأمل والإحباط. ما هي المشروبات التي يجب استخدامها لتخفيف الروم؟ ما الذي يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار؟ ما هي الكوكتيلات الشائعة التي تحتوي على الروم والتي يتم تحضيرها في الحانات الحديثة وفي المنزل؟
ما هي أفضل طريقة لتخفيف الروم؟
المشروبات الرئيسية المستخدمة لتخفيف مشروب الروم القوي هي:
- ماء. غالبًا ما يتم استخدامه على شكل مكعبات ثلج، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام المياه المعدنية بدون غاز. تعتمد نسبة التخفيف على الذوق الشخصي والتفضيل، ولكن القاعدة القياسية هي عدم استخدام أكثر من جزأين من الماء إلى جزء واحد من مشروب الروم.
- عصير طازج. تعتبر العصائر الاستوائية مثل جوز الهند أو الأناناس مثالية. على الرغم من أن السقاة ذوي الخبرة يوصون باستخدام نصف كمية العصير مثل مشروب الروم، إلا أن هذه ليست قاعدة صارمة.
- مشروب غازي. في بلدنا، يعني هذا الاسم عادة المياه الفوارة العادية، والتي يتم دمجها بشكل فعال بشكل خاص مع أصناف الروم البيضاء.
- كوكا كولا. غالبًا ما يستخدم هذا المشروب الغازي الحلو في حفلات الشباب، حيث يتم استهلاك الكحول منخفض الجودة، ويجب إغراق طعمه ورائحته بالكولا. تعتبر Coca-Cola مثالية لمشروب الروم منخفض الجودة وإذا كان المستخدم يريد تحقيق تسمم أسرع.
- الشاي والقهوة. يمكن استخدام هذه المشروبات مع القرفة وقصب السكر والقرنفل وجوزة الطيب، والتي، إلى جانب الروم الدافئ، ستكون بديلاً ممتازًا للنبيذ التقليدي.
يتم إعداد معظم وصفات الكوكتيل المعتمدة على الروم في الحانات والمطاعم ذات السمعة الطيبة. وباستخدام نفس المكونات، يمكن تحضير المشروبات بنجاح في المنزل.
« »
هذا هو الكوكتيل الأبسط والأكثر شيوعًا مع الروم، والذي يتطلب مكونات يسهل الوصول إليها وغير مكلفة. لتحضير المشروب ستحتاج:
- رم - 50 مل؛
- كوكا كولا – 100 مل؛
- إسفين الجير - 1 قطعة؛
- مكعبات الثلج – 2-3 قطع.
طريقة تحضير المشروب بسيطة للغاية:
- ضع مكعبات الثلج في كوب طويل، واملأها بالروم والكوكا كولا واخلطها جيدًا؛
- ضع شريحة من الليمون في الكوب، أو يمكنك ببساطة تزيين الحافة بها.
جميع نسب المشروب تعسفية، ويمكنك تجربة الكثير مع التحضير. يشربون الكوكتيل "" من خلال ماصة رفيعة، ويحصلون على أقصى قدر من المتعة والمتعة من المشروب.
« »
هنا يمكن للمستخدم أو الذواقة تجربة أنواع مختلفة من الذواقة، حسب تفضيلات ذوقه. تسير عصائر الحمضيات بشكل جيد مع مشروب الروم الأبيض، ويتم استهلاك عصائر التوت مع مشروبات ذهبية أو سوداء. للتحضير سوف تحتاج:
- رم - 50 مل؛
- عصير طبيعي – 150 مل؛
- مكعبات الثلج – 2-3 قطع.
طريقة التحضير: انظر تحضير كوكتيل كوبا ليبر.
« »
أحد أكثر أنواع الكوكتيل شيوعًا في العالم، وهو معروف بتنوعاته المتعددة. تتضمن الوصفة الكلاسيكية استخدام المكونات التالية:
- – 50 مل
- الجير - 1 قطعة؛
- النعناع - 5 أغصان؛
- قصب السكر - 3 ملاعق صغيرة؛
- – 100 مل
- مكعبات الثلج – 2-3 قطع.
طريقة طهو:
- يتم غسل الجير جيدًا وتقطيعه إلى جزأين، ويتم عصر العصير من النصف الأول في كوب طويل القامة، ويترك النصف الثاني للزينة؛
- يتم أيضًا غسل أغصان النعناع جيدًا وتقطيعها جيدًا ووضعها في كوب.
- ضعي الثلج على النعناع واسكبي عليه الروم.
- املأ المساحة المتبقية في الكوب بالسبرايت واخلطه جيدًا؛
- حافة الزجاج مزينة بشريحة من الجير.
« »
يتمتع الكوكتيل بنكهة جوز الهند الكريمية الغنية والمشرقة، ولتحضيره ستحتاج إلى:
- الروم الداكن - 50 مل؛
- ليكيور جوز الهند - 20 مل؛
- عصير الأناناس – 50 مل؛
- 10% كريم - 15 مل؛
- مكعبات الثلج – 2-3 قطع؛
- الأناناس المعلب - 1 شريحة.
تكنولوجيا الطبخ:
- يسكب الثلج في الخلاط أو شاكر.
- يُسكب فوقها الروم والمسكرات والعصير والقشدة ، ثم يتم خلطها جيدًا ؛
- يُسكب الكوكتيل من خلال مصفاة ناعمة في كوب طويل مزين بشريحة الأناناس.
« »
ومن المعروف أيضًا في جميع أنحاء العالم الكوكتيل الذي يتضمن العديد من المشروبات الكحولية. المكونات اللازمة للطبخ:
- رم - 15 مل؛
- الفودكا – 15 مل؛
- – 15 مل
- الجن - 15 مل؛
- ليكيور كوانترو - 15 مل؛
- عصير الليمون – 25 مل؛
- شراب السكر – 30 مل؛
- كوكا كولا – 30 مل؛
- مكعبات الثلج – 2-3 قطع.
طريقة تحضير الكوكتيل بسيطة للغاية: ضع الثلج في كوب طويل، ثم أضف جميع المكونات المذكورة واخلطها جيدًا. وفقًا للعديد من المستخدمين، من الأفضل صب الكحول أولاً في الكوب، ثم الشراب والكولا والشراب.
هذه ليست سوى بعض من أنواع الكوكتيلات العديدة التي يمكن صنعها باستخدام الروم. بعد تجربة وصفات وتقنيات مختلفة، يمكنك العثور على مشروبك المفضل بقوة فردية.
خلال وجود “الصديق الأخضر” ظهرت أكثر من طريقة لشربه. لقد تركت كل دولة وكل تقليد بصماتها على هذا.
الطريقة 1. "الكريستال".
جاءت هذه الطريقة من جمهورية التشيك، وتعتبر الأبسط والأكثر كلاسيكية. للقيام بذلك، ستحتاج إلى زجاج سميك الجدران مصنوع من الزجاج المقاوم للحرارة. تحتاج إلى سكب الكحول فيه وإشعاله. وبعد الانتظار قليلاً، ينفخونه ويشربونه في جرعة واحدة. في هذه الحالة، ليس من المفترض أن تشرب أو تتناول وجبة خفيفة.
الطريقة الثانية. "الفرنسية".
ولتفتيح مرارة المشروب قليلاً، جاء الفرنسيون بفكرة خلط الأفسنتين والثلج المجروش ناعماً. ولكن في وقت لاحق قاموا بتحسين هذه الطريقة. لذلك، نحتاج إلى تحضير الأفسنتين والماء البارد جدًا بنسبة 1 إلى 3 (3 أجزاء ماء)، وملعقة خاصة (الأفسنتين)، وقطعة واحدة من السكر. صب الكحول في كوب كبير، ضع ملعقة فوقه، وقطعة من سكر القصب المكرر. نسكب الماء ببطء فوق السكر حتى يذوب ويمتزج مع الكحول.
الطريقة الثالثة. "التشيكية"
الأول هو وضع ملعقة من السكر المكرر على حافة كوب فارغ، ثم صب الكحول عليه ببطء. بعد ذلك يتم إشعال النار في السكر وتسقط قطرات الكراميل في الكحول. يضاف الماء البارد إلى "الجرعة" الناتجة. نسبة الأفسنتين والماء في هذه الوصفة مشابهة للوصفة السابقة - 1:3.
يتضمن الاختلاف الثاني تسخين الملعقة نفسها. يوضع عليه السكر ويسكب فوقه الكحول. صحيح أنه في هذه الحالة لا يتم تخفيفه بالماء في أغلب الأحيان. وهناك شيء آخر - يصبح المشروب دافئًا، وهو، إذا جاز التعبير، ليس للجميع.
الطريقة الرابعة. "الروسية"
لقد تميز الشعب الروسي دائمًا بالقدرة على عدم القيام بالأشياء الصعبة التي يمكن القيام بها ببساطة. ولكن بأقصى قدر من المتعة. في هذه الحالة، يذوب مكعب السكر بشكل منفصل في الماء ويسكب الشراب في الأفسنتين. النسبة قياسية: الأفسنتين 1 جزء، الماء - 3. بعد ذلك، يتم إشعال النار في الخليط في كوب وبعد بضع لحظات يتم تغطيته بكوب آخر. النار تتوقف عن الاحتراق. الآن يتم التلاعب بالكؤوس: يُسكب الأفسنتين من الأول في الثاني ويُشرب، ويُغطى الكأس الأول بقطعة من الكتان أو منديل، وبعد قلبه، يتم أخذ نفس عميق من بخار الكحول من خلال قشة انزلقت. تحت القاع. يتم تنفيذ كل هذه التلاعبات بسرعة كبيرة، وأحيانًا يتغير ترتيبها: فهم يستنشقون الأبخرة، ثم يشربون السائل.
الطريقة الخامسة. "شديدة"
هناك عدة طرق قاسية للشرب، كل دولة لها طريقتها الخاصة. لنبدأ بالكلاسيكيات. صب الأفسنتين (4 أجزاء) في زجاج سميك الجدران مقاوم للحرارة. ينبغي أن يكون الجليدية بصراحة. ضع ملعقة مع مكعب السكر في الأعلى. ارفعه فوق الزجاج وأشعل النار في الأفسنتين وابدأ في تسخين الملعقة بالنار. يذوب السكر ويقطر إلى القاع. عندما يمتلئ الجزء الخامس من الكوب، تنطفئ النار، وتشرب محتويات الكوب من خلال القش، مع أخذ 2-3 رشفات كبيرة. ومن الجدير بالذكر أن إجمالي كمية محتويات الزجاج يجب ألا تتجاوز 50 جراما، ولكن كل هذا يتوقف على تصميمك. فقط تذكر الحد الأقصى - لا يزيد عن 300 مل في المرة الواحدة. جرعة كبيرة يمكن أن تضر صحتك بشكل كبير.
الطريقة السادسة. "المظلة"
طريقة معقدة للغاية، ولكنها مثيرة للاهتمام للغاية. للقيام بذلك، تحتاج إلى تحضير كأس نبيذ للكونياك وكأس للويسكي وقش "لتدخين" الأبخرة وصحن للسكر وشريك للمساعدة مسبقًا.
لذا، صب 40 جرامًا من الأفسنتين في قاع الكوب، والعصير أو السبرايت (50 جرامًا) في قاع الكوب. نضع كأس النبيذ بحيث يستقر أحد جانبيه على حافة وعاء العصير ونشعل الكحول ونقوم بتدويره حتى لا يتشقق الزجاج. في نفس الوقت ، نسكب الأفسنتين تدريجياً في العصير ونغطيه بكوب مع آخر قطرة. ينطفئ اللهب، ويطلق كتلة من بخار الأفسنتين، والذي يجب "تدخينه" بالقش من خلال فجوة صغيرة بين الحاويات. 
وبينما يكون أحد الصديقين منشغلاً بالتدخين، يقوم الآخر بإشعال السكر. يتم تحضيره أيضًا مسبقًا: توضع قطعتان على طبق (واحدة فوق الأخرى) وتُسكب فوقها الأفسنتين لتشكيل مرج صغير حولها.
بعد "تدخين" البخار، أخرج الكوب واشرب المشروب رشفة واحدة (إذا كان يحتوي على عصير) أو قبل تناول الرشفة، قم بتغطية الكوب ورجه بقوة (إذا كان يحتوي على سبرايت)، وبعد "البوم" عليك ابتلاع.
بعد شرب محتويات الزجاج، قم بتغطية السكر المحترق بكأس من النبيذ، ثم أدخل القشة واستنشق الأبخرة مرة أخرى.
يقولون أنه بعد ذلك تشعر بالنشوة وبعض البطء.
الطريقة السابعة. "شيلوفسكي"
ويسمى هذا الخيار أيضًا ريازان الشديدة. انه صعب حقا. صب الأفسنتين في كوب 50 مل. ضعي ملعقة صغيرة عادية مع مكعب سكر في الأعلى. إن غمس السكر في الكحول يشعل النار فيه. بمجرد أن يبدأ الذوبان، تُطهى القطعة وتُمضغ (دون بلعها على الفور). يتم شرب محتويات الزجاج على الفور.
الطريقة الثامنة. "التشيكية الشديدة"
هذه الطريقة أقل خطورة من تلك الموصوفة سابقًا، ولكنها مع ذلك تعتبر كذلك. ضعي ملعقة الأفسنتين مع مكعب من السكر المكرر على حافة كوب كبير. من كوب ضيق بحجم 50 مل، أضف الأفسنتين إلى السكر وأشعله. عندما تنطفئ النار، يُسكب القليل من الكحول في الأعلى في تيار رفيع، ويغسل السكر. ثم تكرر العملية: أشعل النار فيه واغسله حتى يذوب السكر الموجود في المشروب تمامًا. تحتاج إلى شرب هذه "الجرعة" ببطء، مع تناول رشفات صغيرة.
الطريقة 9. "الحمضيات"
ستحتاج إلى ملقط وشريحة برتقالية يجب أن تتركها مع القشر، ولكن تخلص من الأفلام. لفها في السكر المحبب والقرفة. صب 50 جرامًا من الكحول في كوب سميك الجدران مقاوم للحرارة وأشعله. نأخذ البرتقال بالملقط ونضعه فوق المشروب المحترق ونضغط عليه قليلاً حتى يذوب العصير وبلورات السكر والقرفة ويسقط في الكوب. بعد الانتهاء من ذلك، أطفئ النار واشرب السائل الناتج. وفي هذه الحالة يمكنك استخدام خليط القرفة والسكر المحروق كوجبة خفيفة.
الطريقة العاشرة. "الطرخون"
في هذا الإصدار، نسكب السكر في كوب من الأفسنتين (50 مل)، وبعد أن نشعل السطح، نحركه بملعقة طويلة. إذا كان هناك الكثير من السكر، فسوف يتوقف عند نقطة معينة عن الذوبان. قم بغلي المشروب ثم اسكبه في كوب آخر واشربه على الفور. سيكون مذاق السائل مثل نبات الطرخون ويسهل شربه، لكن يجب ألا تشرب أكثر من 5 حصص من هذا الخليط.
الطريقة 11. "الضفدع"
الطريقة صعبة ولكنها مثيرة للاهتمام. سوف تحتاج إلى تحضير مشروب النعناع (15 جرامًا)، والشمبانيا (100 جرام)، والفودكا (30 مل)، والأفسنتين (30 مل) وحاويتين: كوب من الصخور وزجاج منخر للكونياك. سنسكب المسكرات والشمبانيا والفودكا في قاع الأول، والأفسنتين في الأخير، الذي يتم إشعاله وتدويره في كوب بشكل قياسي. 
عندما تحترق النار قليلاً، يُسكب الأفسنتين (دون إطفائه) في كوب به خليط من الكحول ويتم إنزال كأسنا فيه في الأعلى بحيث يدخل المشروب قليلاً. سيؤدي هذا التفاعل إلى ظهور فقاعات في المشروب. عندما يتوقفون عن النفخ، ضع الزجاج رأسًا على عقب على منديل وقم بهز الزجاج بحركة حادة وحيوية (نوعًا ما مثل "ازدهار"). تحتاج إلى الشرب في جرعة واحدة، ورفع الزجاج قليلاً، واستنشاق البخار.
الطريقة 12. "بائع الحليب المبتهج"
الوصفة سريعة وغير متوقعة. نحن نأخذ أجزاء متساوية من الأفسنتين والويسكي والحليب، ونخلطها ونرشفها ببطء، إن أمكن - بكل سرور.
الطريقة 13. "لطيف"
كوب سعة 50 مل مملوء في طبقات. أولا طبقة من الماء المثلج (1/3 من الحاوية)، ثم الأفسنتين (2/3 من الحاوية). في هذه الحالة، لا ينبغي أن يختلط الكحول بالماء. تحتاج إلى الشرب في جرعة واحدة.
الطريقة 14. "ملونة"
لجعله كما هو متوقع، قم بإعداد كوب، كوب، شمبانيا (250 مل)، غرينادين (5 جرام) وأفسنتين (45 جرام) مقدمًا. يجب أن يحتوي الزجاج على الشمبانيا، ويجب أن يحتوي الزجاج على خليط من الغرينادين والأفسنتين. قم بإضاءة محتويات الزجاج ثم قم بخفضه بعناية (دون سكبه) في الشمبانيا. سيصبح السائل أولًا كرزًا لامعًا، ثم باذنجانًا. بعد ذلك، حرك كل شيء باستخدام القش واشرب الخليط من خلاله.
الطريقة 15. "قطة شيشاير"
نخفض الثلج في كوب كبير (بمقدار ¼)، ونسكب الأفسنتين في الأعلى (بمقدار ¼ آخر)، وعندما يبدأ الجليد في الذوبان قليلاً - عصير التفاح البارد (بمقدار 2/4). يمكنك البدء في التذوق.
تجدر الإشارة إلى أنه لا داعي للقلق من تفاعل الأفسنتين مع الماء في الوصفات. حقيقة أن الجو غائم في نفس الوقت أمر طبيعي. كفارق بسيط آخر، دعونا نضيف السكر، والذي يظهر غالبًا في الوصفات. سيكون من الأفضل استخدام القصب.
بالطبع، جميع الطرق الموصوفة لشرب الأفسنتين بعيدة كل البعد عن حدود الخيال البشري، لكننا وصفنا لك الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام. وإذا كان كل هذا صعبا للغاية بالنسبة لك، فيمكنك ببساطة تبريد 30 جراما من الأفسنتين وشربه في جرعة واحدة.
كيف تشرب الأفسنتين: فيديو
ماذا نأكل مع الأفسنتين
ويعتقد أنه إذا كنت لا تشرب هذا الكحول في شكله النقي، فلا ينبغي أن تتناول وجبة خفيفة على الإطلاق. ولكن لا يتفق الجميع مع هذا. ربما، بسبب التقاليد، اعتدنا على تناول وجبات خفيفة من الكحول القوي. لكن الوجبات الخفيفة القياسية "اللحوم الهلامية" لن تكون مناسبة هنا.
لذا، إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن الوجبات الخفيفة، فجرّب الخيارات التالية:
- جبنة زرقاء
- الزيتون الأخضر
- شوكولاتة
- مصاصات
- شرائح من التفاح الأخضر أو الكمثرى أو العنب
الأفضل في هذا المعنى هو السكر مع القرفة أو الليمون أو الليمون (حسب الرغبة) والماء المثلج، لكن تذكر: لا يُسمح بالعصائر أو عصير الليمون!
مقالات حول هذا الموضوع
