Вареники у мультиварці на пару. Рецепти та особливості приготування смачних вареників. Пишні вареники з сиром на пару, у мультиварці

Як приготувати вареники в мультиварці поларис, філіпс, супра, панасонік, мулінекс, редмонд, скарлет, витек, березень та інших моделях? Спочатку зваримо, потім приготуємо на пару, і далі ліниві вареники все смачно і просто. Вареники – дуже популярна страва з відвареного тіста з різноманітною начинкою (з м'ясом, з картоплею, з овочами, з грибами, з сиром, з вишнею та іншою ягодою). Тісто може бути дріжджовим, на кефірі або пісним. З розкатаного тіста вирізаються шматки різної форми (кругла, квадратна або ін.), в які загортається начинка. Краї защипуються і вироби викладають у киплячу воду або готують вареники на пару. Якщо часу немає, то приготуйте ліниві вареники в мультиварці. Всі рецепти вареників для мультиварки прості та смачні.

Вареники у мультиварці з картоплею: ​​рецепт приготування

Інгредієнти для вареників з картоплею:

• 500 г пшеничного борошна;
• 1 яйце;
• 2 головки цибулі;
• 150 г свинячого сала;
• 4 штуки картоплі;
• сіль за смаком.

Як варити вареники у мультиварці?Процес приготування вареників у мультиварці дуже простий. Для начинки очистіть та помийте для начинки. Наріжте його на 4 частини. Покладіть картоплю в мультиварку та залийте водою. Посолити. Закрийте кришку.

Встановіть програму "Випічка". Натисніть кнопку старту. Програма за промовчанням працює 40 хвилин. Але картопля буде готова за 30 хвилин. Можна раніше вимкнути цей режим, коли картопля буде зварена. Якщо мультиварка не має програми «Випічка», варіть на режимі «Варка на пару» або «Гасіння». Поки картопля вариться, займіться тестом.

Просійте в глибоку миску борошно, щоб наситити її киснем. Вбийте туди яйце, додайте щіпку солі і налийте води стільки, щоб вийшло тісто круте. Його потрібно добре вимісити. Накрийте тісто рушником і відставте убік. Очистіть цибулю і дрібно наріжте її. наріжте дрібними кубиками та розтопіть його на розігрітій сковороді. Далі додайте нарізану цибулю та обсмажте все на сковороді до золотистого кольору.

Готовий викладіть в окрему тарілку, додайте половину смаженої цибулі разом із салом. Потовкти картоплю до стану пюре. У мультиварку налийте води та доведіть її на режимі «Випічка» до кипіння під закритою кришкою. Поки вода гріється, починайте робити вареники для мультиварки. Розкачайте качалкою тісто, товщиною приблизно 1,5-2 мм. Склянкою виріжте з тіста кружечки.

Загорніть начинку в кружечки тіста. Защипніть краї і викладайте в воду, що закипіла. Перемішайте мультиварковою ложкою та варіть у мультиварці вареники з картоплею 6-7 хвилин при відкритій кришці. Викладіть готові вареники з мультиварки у тарілку. Посипте шкварками, що залишилися, з цибулею і перемішайте. У такий же спосіб готуються і вареники з сиром у мультиварці. Приємного апетиту!

Вареники в мультиварці на пару з сиром: рецепт приготування

Інгредієнти до вареників на пару з сиром:

• 500 г пшеничного борошна;
• 1 яйце;
• сир;
• сіль за смаком.

Приготування вареників на пару:

Як зварити вареники на пару в мультиварці?Наліпіть вареники за вищеописаним способом. Начинку можна зробити з сиру. Для цього 300 г сиру змішайте із 2 столовими ложками цукру. Вбийте в сир 1 яйце і додайте щіпку солі. Все перемішайте і начинка сирна готова. Увімкніть мультиварку на режим «Варка на пару» на 40 хвилин. У чашу налийте 3 мультиварочні склянки води. Додати трохи солі. Закрийте кришку. Натисніть "Старт".

Поки закипає вода, складіть вареники з сиром у кошик для варіння на пару. Кошик попередньо змастіть вершковим маслом. Вареники не повинні стикатися один з одним. Коли вода закипить, вставте кошик із варениками у мультиварку. Закрийте кришку. Через 15-20 хвилин вареники у мультиварці на пару готові. Подавайте зі сметаною або розтопленим маслом|мастилом|. Заморожені вареникиу мультиварці готуються аналогічно. Приємного апетиту!

Ліниві вареники в мультиварці: рецепт приготування

Інгредієнти до лінивих вареників:

• 1 склянка борошна;
• 250 г сиру;
• 1 яйце;
• сіль (щіпка);
• 1 столова ложка цукру.

Приготування лінивих вареників:

Протріть через сито, але можна і не протирати. Додайте в сир яйце, цукор та сіль. Ретельно перемішайте. Просійте борошно і додайте половину норми борошна в масу сиру. Перемішайте і додайте ще трохи борошна. Не замішуйте занадто круте тісто і не повинно липнути до долонь.

Сформуйте з тіста ковбаску та поріжте її на невеликі шматочки. Кожен шматочок приплюсніть пальцями. Викладайте в киплячу підсолену воду. Варіть вареники у мультиварці хвилин 5-7 з відкритою кришкою у режимі «Випічка». Подавайте зі сметаною чи джемом. Приємного апетиту!

Вареники в мультиварці

У літній сезон ягід вишні та завжди готую вареники з ягодами на пару в мультиварці. Смак непередаваний - із звичайними відвареними варениками у воді не порівняти. Сік не витікає, а весь залишається всередині, виходить соковито, солодко та смачно. Аромат і користь у цій страві дуже велика. Ягоди корисні і ми їх їсти практично без термообробки. Дуже люблю режим «Варку пару» і часто готую на ньому саме вареники чи пельмені. Ягоди залишаються цілими і практично не втрачають смаку, а лише розкривають свій чудовий аромат. Настав час приступити до самого процесу. Готувала у мультиварці MAGNIT — ПОТУЖНІСТЬ 900 ВАТ.

Інгредієнти:

• тісто для вареників – 300 грам (рецепт нижче).
• вишня - 200 грам.
• смородина червона - 100 грам.
• цукор до смаку.

Як приготувати вареники з ягодами на пару в мультиварці:

Підготувати ягоди - помити, обсушити.

Тісто я приготувала у хлібопічці, але можна зробити руками чи купити готове. Вручну тісто готую так - 1 склянку холодної води змішую з яйцем і 1 ч. ложкою (без гірки) солі, поступово додаю 2,5-3 склянки борошна. Тісто вимішую щонайменше 10-15 хвилин. Так воно виходить більш еластичним та смачним. Готовий тест даю полежати 10-15 хвилин на столі, прикривши чистою кухонною серветкою.

Тісто тонко розкотити. Приблизно 0,2-0,3 см. Якщо зовсім тонко розкотити, тісто при приготуванні може порватися і весь смачний сік просто витікає, а цього небажано допускати.

Вирізати кружечки. Гурточки я зазвичай вирізаю склянкою, але також можна скористатися кухонними гаджетами для вареників, тоді по краю буде красива кромка та візерунок.

На кружечки викласти ягоди. Занадто багато ягід не рекомендую викладати, також за бажання можна додати ягоди чорної смородини або малини. Теж буде дуже смачно. На жаль, у мене цих ягід не було під рукою.

Зверху посипати цукром (приблизно по 1 ч. ложки) на 1 вареник. А білий цукор можна сміливо замінити на коричневий або використовувати цукрову пудру.

Дуже добре скріпити краї тіста, щоб не витік сік. Найважливіша деталь у ліпленні вареників. Я спочатку просто з'єдную краю, а потім повторно з'єдную, але вже як би з візерунком. Так надійніше.

Використовуючи мультиварку, можна приготувати безліч найсмачніших страв. Це і супи, і каші, і другі страви, і млинці у мультиваку, і навіть сирний пудинг у мультиварці. Однак найбільшою любов'ю користуються вареники у мультиварці. Приготувати вареники у мультиварці можна з різними начинками. Розглянемо деякі рецепти вареників у мультиварці.

Ліниві вареники в мультиварці

Ліниві вареники в мультиварці стануть улюбленою стравою господарок-початківців, або господарок, у яких немає достатнього часу на приготування смачної вечері. Вареники у мультиварці на пару готуються за лічені хвилини. До того ж, вареники в мультиварці на пару є дуже смачною та дієтичною стравою.

Як варити вареники у мультиварці? Для того, щоб приготувати вареники в мультиварці на пару, нам потрібні такі інгредієнти:

• 500 грам сиру
• 4 столові ложки цукру
• 2 курячі яйця
• 8 столових ложок борошна
• 4 столові ложки манки
• ½ чайної ложки соди, гашеної оцтом.

Для того щоб приготувати вареники в мультиварці на пару, необхідно для початку зробити тісто. Для цього в окрему миску кладемо сир. Добре розминаємо його вилкою. Після цього додаємо яйця і все добре перемішуємо. Потім насипаємо цукор і знову все перемішуємо.

Тісто викладаємо на посипану мукою|борошном| поверхню і вимішуємо. Тісто для лінивих вареників має вийти пружним.

Отримане тісто ділимо на частини. З кожної частини скочуємо ковбаску, яку, у свою чергу, ріжемо на частини.

Вареники викладаємо на решітку мультиварки. У чашу мультиварки наливаємо достатню кількість води. Ставимо грати з варениками в мультиварку та закриваємо кришку. Вареники у мультиварці на пару готуються протягом 10 – 15 хвилин.

Подавати вареники в мультиварці на пару краще гарячими, приправивши їх сметаною.

Вареники з сиром

Існує ще один спосіб, як приготувати вареники у мультиварці з сиром. Для того, щоб приготувати вареники у мультиварці, необхідно:

• 3 яйця
• 150 мл води
• 450 грам борошна
• 1 столова ложка рослинної олії
• 500 грам сиру
• ½ чайної ложки солі.

Для того щоб приготувати вареники з сиром у мультиварці, необхідно для початку приготувати тісто. Для цього змішуємо 2 яйця, воду, сіль та олію. Потім починаємо поступово всипати борошно, замішуючи тісто. Готове тісто накриваємо рушником та залишаємо на 15 хвилин.

У цей час готуємо начинку для вареників у мультиварці. Для цього змішуємо сир із 1 яйцем. Солимо і цукримо за смаком.

Тісто ріжемо на частини, розкочуємо і ліпимо вареники.

Вареники в мультиварці з сиром варяться у режимі “Варка на пару” в киплячій підсоленій воді протягом 3 – 5 хвилин.

Вареники з картоплею

Ми вже знаємо, як зварити вареники у мультиварці з сиром. Тепер спробуємо приготувати вареники з картоплею у мультиварці.

Інгредієнти:

• 6 картоплин
• 1 головка цибулі
• 1 морква
• 1 ½ склянки борошна
• 1 яйце
• 200 мл води
• 2 столові ложки рослинної олії

Сіль та перець за смаком.

Рецепт приготування вареників з картоплею у мультиварці:

Для початку почистимо і зваримо картоплю. Варену картоплю розминаємо в пюре. Цибулю і моркву чистимо, подрібнюємо та обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Змішуємо овочі з картоплею. Солимо і перчимо на смак.

Після цього ліпимо вареники з картоплею.

Для приготування вареників ми використовуватимемо мультиварку Поларіс. Вареники в мультиварці Поларіс готуються в режимі "Варка на пару" протягом 10 - 15 хвилин.

Вареники у мультиварці на пару ви зможете легко приготувати за допомогою кошика-пароварки. Начинку для вареників можна зробити будь-яку: солодку, м'ясну, рибну, грибну. Отже, готуємо вареники з сиром – дуже смачні та корисні. Впорається будь-яка модель МВ ((панасонік, редмонд, поларис, скарлет, мулінекс, витек та ін.). Рецепт вареників на пару в мультиварці дуже легкий. А ліниві вареники в мультиварці на пару готуються таким же чином.

Інгредієнти до вареників у мультиварці на пару:

• 0,5 кг борошна;
• 200 г теплої води;
• трохи солі (щіпка);
• 2 столові ложки олії;
• 1 куряче яйце;
• 0,5 кг сиру.

Вареники в мультиварці на пару: рецепт приготування

Як приготувати вареники на пару?Насамперед замішується тісто. Для цього у воду налийте олію та посоліть. Додати борошно. Тісто має бути еластичним, але не дуже тугим. Відставте тісто в бік і підготуйте начинку: у сир покладіть цукор, трохи солі і вбийте одне яйце і розмішайте.

Розкотивши тісто, склянкою виріжте кухлі. У кожен кружечок викладайте ложкою. Краї з'єднуйте та защипуйте тісто. Обмажте зсередини кошик-пароварку та вареники вершковим маслом. Покладіть вареники з невеликою відстанню між ними.

У чашу налийте воду (3 мультфільми). Встановіть контейнер із варениками у мультиварку. Закрийте кришку. Активуйте "Варка". Скільки варити вареники у мультиварці на пару.Готувати 20-30 хв. Подавайте з олією чи сметаною. Приємного вам апетиту!

Вареники у мультиварці на пару відео

Приємного перегляду!

Раніше, приготування вареників на пару асоціювалося у мене важко. Потрібно було нагріти воду, пов'язати марлю на каструлю і варити вареники, стежачи, щоб вода не википіла і не спалити каструлю. Так це робили наші бабусі, але зараз зовсім інший час. Час мультиварок. Процес приготування з улюбленою помічницею – мультиваркою досить легкий, зручний та простий. Спробуйте приготувати смачні пишні вареники на пару на мій рецепт з покроково зробленими фото і переконайтеся в цьому самі.

Отже, нам потрібно:

для тесту:

- Кефір або кисле молоко - 150 міліграм;
- яйце куряче - 1 штука;
- Сіль - 1 ч. ложка;
- Сода - 1 ч. ложка (без гори);
- Борошно пшеничне в / с - 300-350 грам (скільки візьме тісто).

для начинки:

- сир - 200 грам;
- жовток яєчний – 1 штука;
- Сіль - 1 ч. ложка.

Основою для пишних вареників є спеціальне. Щоб замісити тісто, потрібно змішати яйце, кефір, сіль і соду. Влити рідину в борошно, що просіює, і замісити пружне тісто.

Тісто дати спокій на двадцять хвилин, а за цей час зробити сирну начинку.

Як приготувати начинку з сиру для вареників

Починаючи готувати, сир слід розім'яти вилкою, додати жовток та сіль.

Добре перемішати сирну масу, щоб жовток рівномірно розподілився і надав сирної суміші приємний ніжно-жовтий відтінок.

Як ліпити вареники з сиром

Щоб правильно зліпити пишні вареники, потрібно знати деякі прості секрети, якими я охоче поділюся.

Тісто розкотити в пласт, завтовшки близько семи міліметрів. Вирізати спеціальними формами чи чаркою кола.

У центр кожного кола викласти начинку, спеціальне поглиблення, створене пальцями.

Скласти коло навпіл, поправивши пальцем начинку всередину вареника.

Защипати краї, за допомогою борошна та спритності рук. 🙂 Зробити, для декору, по краю вареника кіску.

Готові вареники з сиром складаємо на чисту серветку чи рушник.

Як варити вареники на пару в мультиварці

Включити програму «Пароварка», попередньо наливши воду до мінімальної позначки. Викласти вареники на спеціальні грати для приготування на пару. Розміщувати вареники потрібно такій відстані один від одного, щоб вони не злиплися.

У моїй мультиварці програма «Пароварка» автоматично вмикається на 10 хвилин. Цього часу вистачає для приготування вареників. Відкривши кришку, ви побачите пишні апетитні вареники.

Залишається просто викласти їх на тарілку із вершковим маслом та подавати домашнім для дегустації.

Усередині вареника начинка з сиру виходить соковитою і дуже смачною, а пишне тісто відмінно доповнює її смак.

Обов'язково беріть на замітку мій покроковий рецепт з фото та балуйте свою родину смачними пишними варениками з сиром. Варіть їх на пару в мультиварці, це дуже швидко, просто і будь-яка страва виходить набагато смачнішою і кориснішою ніж при звичайній варінні у воді.