Салат шинковий із сиром. Салат з шинкою: смачні рецепти

Що можна приготувати зі шматка шинки?

Само собою – бутерброд.

Ну, а якщо постаратися, то величезну миску салату. Простого, але дуже смачного.

І замість сухом'ятки можна повноцінно повечеряти, пообідати або отримати чудове доповнення до основної страви.

Простий та смачний салат із шинкою – загальні принципи приготування

Шинка для салату не вимагає попередньої підготовки, крім нарізки. Іноді продукт обсмажують, але дуже рідко. Зазвичай зі шматка знімають упаковку, і просто нарізають соломкою чи кубиками. Салати з шинкою роблять змішаними чи листковими.

Що додають разом із шинкою:

Свіжі або варені овочі, зелень;

яйця, сир;

Консерви: кукурудзу, горошок, квасолю та ін;

Гриби свіжі чи мариновані;

Сухарики, чіпси.

Заправляються салати майонезом, сметаною, іноді олією. Зі спецій в них додають сіль, перець. Якщо до складу входить свіжа капуста та інші овочі, можна додатково влити лимонний сік. Прикрашають зеленню або продуктами, що входять до складу.

Рецепт 1: Простий салат з шинкою, квасолею та сухариками

Варіант дуже швидкого та простого салату з шинкою, на приготування якого піде не більше 10 хвилин. Квасоля використовуватимемо будь-яку, колір бобів значення не має, але важливо, щоб вони були у своєму соку, без томату.

складові

200 г шинки;

Пачка будь-яких сухариків;

1 банка квасолі;

2 зубчики часнику;

½ пучка кропу;

80 грамів майонезу.

Приготування

1. Нарізаємо шинку кубиками.

2. Відкриваємо банку квасолі, вивалюємо в друшляк. Промиваємо під струменем води від заливання. Даємо стекти, доки готується заправка.

3. Додаємо в майонез подрібнений часник, нарізаний кріп (можна і без нього) і перемішуємо.

4. З'єднуємо шинку з квасолею, майонезом, сухариками та готово! Цьому салату не можна давати стояти, інакше сухарики розкиснуть. Робимо безпосередньо перед вживанням.

Рецепт 2: Смачний салат з шинкою та грибами

Для приготування смачного салату з шинкою буде потрібно баночка консервованих печериць і 15 хвилин часу. Якщо немає печериць, то можна використовувати інші мариновані грибочки.

складові

200 г шинки;

1 банка печериць;

3 ложки олії;

1 цибулина;

2 помідори;

Майонез.

Приготування

1. Ріжемо шинку соломкою, кидаємо в салатник.

2. Шинкуємо півкільцями цибулинку, обсмажуємо в олії до прозорості.

3. З печериць зливаємо розсіл, нарізаємо грибочки соломкою і відправляємо смажитися до цибулі. Готуємо хвилинку після випарювання рідини та остуджуємо.

4. У томатів видаляємо місце, до якого кріпилася плодоніжка, і ріжемо кубиками. Змішуємо із шинкою.

5. Додаємо гриби із цибулею.

6. Салат солимо, заправляємо майонезом і готове!

Рецепт 3: Простий салат з шинкою, помідорами та свіжими огірками

Легкий і простий салат із шинкою, який особливо виручить у літню пору року, коли повно свіжих овочів та зелені. Чудовий варіант легкої вечері або доповнення до основної страви.

складові

350 г шинки;

2 огірки;

2 помідори;

1 пучок цибулі;

1 пучок кропу;

100 г сиру.

Як заправку можна взяти майонез, олію, сметану або йогурт. Вибираємо варіант на власний смак.

Приготування

1. Промиваємо і насухо витираємо овочі, ріжемо довільними шматочками.

2. Додаємо рубану зелень.

3. Ріжемо шинку соломкою або кубиками, додаємо в салат.

4. Солимо та перемішуємо з будь-якою заправкою на свій смак. Для пікантності можна додати трохи лимонного соку чи гірчиці. А можна й те, й інше.

5. Зверху трьом великою стружкою сир та готово!

Рецепт 4: Смачний салат з шинкою та корейською морквою

Щоб порадувати рідних смачним салатом із шинкою, можна навіть не діставати обробну дошку з ножем. Не вірите? Використовуємо звичайну корейську моркву без м'ясних, грибних, рибних добавок.

складові

200 г шинки;

200 г моркви по-корейськи;

50 грамів майонезу;

100 г сиру;

1 пучок салату.

Приготування

1. Беремо велику тертку і натираємо шинку.

2. Слідом також натираємо твердий сир.

3. Додаємо до них корейську моркву. Зливати маринад із неї не потрібно.

4. Рвемо руками листочки салату, які потрібно помити і обтрусити від крапельок води. Кидаємо в миску.

5. Додаємо майонез, перемішуємо та готово! Чудова закуска за 2 хвилини із мінімального набору продуктів.

Рецепт 5: Простий салат з шинкою та ананасами

Варіант простого салату з шинкою, для якого будуть потрібні консервовані ананаси. Можна брати кільця або шматочки, особливого значення не має, тому що все одно продукт потрібно буде нарізати.

складові

200 г шинки;

150 г ананасу;

100 г майонезу;

2 огірки (беремо свіжий овоч);

Жменя кедрових чи волоських горіхів.

Приготування

1. Ананаси дістаємо з маринаду, даємо стекти рідини. Потім нарізаємо кубиками.

2. Також ріжемо шинку, відправляємо до ананасів.

3. У огірків видаляємо кінчики. Також нарізаємо кубиками.

5. Зверху посипаємо горішками та готово! Якщо є час, то горішки можна трохи підсмажити на сковороді або в мікрохвильовій печі, буде ще смачніше.

Рецепт 6: Смачний салат із шинкою, помідорами та сиром

Рецепт смачного салату з шинкою, який укладається шарами. Можна робити на плоскій страві, але простіше і легше укласти всі продукти в глибоку миску.

складові

200 г шинки;

2-3 помідори;

150 г сиру;

1 цибулинка;

Майонез та зелень.

Приготування

1. Відразу ставимо варитися яйця. Після приготування чистимо і ріжемо кубиками.

2. Дрібно ріжемо цибулю, ошпарюємо окропом кілька секунд і остуджуємо. Якщо використовуємо солодку салатну цибулинку, то можна не обдавати окропом.

3. Ріжемо шинку, укладаємо на дно салатника, змащуємо майонезом.

4. Зверху викладаємо підготовлену цибулю.

5. Тепер шаром кладемо яйця, промазуємо майонезом. Цей шар можна трохи присолити.

6. Нарізаємо кубиками помідори, кладемо на яйця. Наносимо легку сіточку майонезу, багато не мажемо.

7. Три сир, добре змащуємо майонезом.

8. Прикрашаємо салат зеленню та готово! Йому можна дати постояти чи вживати одразу.

Рецепт 7: Простий салат з шинкою, кукурудзою та сухариками

Є два варіанти цього салату: з часником та без нього. Робимо на власний смак. Сухарики використовуємо нейтральні або з м'ясними смаками (шашлик, бекон, окіст).

складові

1 банка кукурудзи;

300 г шинки;

1 пачка сухариків;

150 грамів майонезу;

1 пучок зеленої цибулі;

120 г сиру.

Приготування

1. Ріжемо шинку кубиками, кладемо в миску.

2. Додаємо подрібнену цибулю.

3. Зливаємо маринад із кукурудзи та відправляємо зерна в салат.

4. Додаємо порізаний кубиками сир. Його можна натерти, але в цьому салаті красивіше виглядає нарізка.

5. Висипаємо сухарики, заправляємо майонезом і одразу подаємо до столу. Як і інші закуски із сухариками, цієї не потрібно стояти.

Рецепт 8: Смачний салат з шинкою та болгарським перцем

Варіант ошатного та смачного салату з шинки. До нього додається болгарський перчик, краще використовувати стручки різних кольорів, буде ще красивіше.

складові

3 болгарські перці;

200 г шинки;

1 огірок;

Майонез;

0,5 лимона;

150 г сиру.

Приготування

1. Ріжемо болгарський перчик кубиками, кладемо в салатник.

2. Також нарізаємо огірок, відправляємо до перцю.

3. Відварюємо яйця, нарізаємо та кидаємо в салат.

4. Шинку та сир також ріжемо, з'єднуємо з іншими інгредієнтами.

5. Видавлюємо сік із лимона, додаємо до майонезу, перемішуємо.

Рецепт 9: Простий салат з шинкою та пекінською капустою

Легкий, але ситний салат із шинки. Пекінську капусту можна замінити білокачанною або червонокачанною, але важливо, щоб вони були соковитими, з ніжними листочками. Лежала та зимова капуста не підійде.

складові

400 г капусти;

200 г шинки;

½ лимона;

4 ложки олії;

½ банки зеленого горошку;

1 болгарський перчик;

Дрібка чорного перчика;

5 перепелиних яєць або 2 курячих.

Приготування

1. Насамперед варимо яйця круто, даємо охолонути і очищаємо.

2. Ріжемо капусту кубиками, додаємо сіль, сік з лимона і перемішуємо.

3. Ріжемо навпіл болгарський перчик, видаляємо нутрощі і шаткуємо соломкою. Змішуємо з капустою.

4. Додаємо порізану соломкою шинку.

5. Відправляємо салат горошок.

6. Вливаємо олію та перемішуємо.

7. Ріжемо перепелині яйця на чотири частини, що укладаємо на салат. Якщо використовуються курячі яйця, то ріжемо десь на 8 частин і також укладаємо зверху.

8. Зверху посипаємо яйця чорним перчиком і ставити на стіл!

Рецепт 10: Смачний салат із шинкою, огірками та сиром

Для приготування знадобляться мариновані огірочки. Сир можна взяти будь-який, смачно виходить навіть із ковбасним сирком. Салат листковий, зверху прикрашається оливками. Ті, хто їх не любить, можуть використовувати зелений горошокабо кукурудзу, з ними теж виходить смачно.

складові

200 г шинки;

3 огірочки;

200 г сиру;

150 грамів майонезу;

20 оливок;

1 цибулина;

Трохи оцту.

Приготування

1. Нарізаємо цибулинку кубиками, заливаємо оцтом 3% і залишаємо маринуватися доти, доки готуються інші інгредієнти.

2. Відварюємо яйця.

3. Огірочки та шинку також кришимо невеликими кубиками.

4. На дно салатника викладаємо шар із тертих яєць. Солимо і змащуємо майонезом.

5. Тепер кладемо шинку.

6. Зверху віджата від маринаду цибуля. Трохи змащуємо майонезом.

7. Викладаємо огірочки. Цей шар не змащується.

8. Натираємо зверху сир та змащуємо майонезом.

9. Нарізаємо оливки кільцями та посипаємо салат зверху.

Простий і смачний салат з шинкою – корисні поради та хитрощі

Для приготування холодних закусок з шинки краще використовувати продукт з мінімальною кількістю жиру, так як салат все одно будуть додаватися заправки. До того ж пісну шинку легше нарізати акуратними шматочками.

Майонез – поширена, але не єдина заправка для салату. З шинкою непогано поєднуються сметанні соуси з гірчицею, лимонним соком, перцем та часником. До того ж вони набагато корисніші для організму та менш калорійні.

Перед тим, як додати цибулю в салат, обдайте його окропом, піде гіркуватість і він стане солодшим. Також можна замаринувати цибульку в оцті (столовому, яблучному, винному) з додаванням цукрового піску.

Салати з помідорами пускають багато соку, який стікає на дно миски чи краю страви. Щоб цього не сталося, потрібно прибрати з плоду рідку частину з насінням та використовувати тільки м'ясисті ділянки.

Закуски з додаванням свіжих овочів бажано солити та заправляти соусами безпосередньо перед подачею, інакше у блюді буде багато соку, постраждає вигляд та смак. Без заправок страва може простояти у холодильнику до доби, якщо її зберігати у герметичній тарі.

Поєднання шинки та сиру в салаті нікого не залишить байдужим. З такою закускою можна бути впевненим, що гості точно не підуть додому голодними. А готується салат із шинкою та сиром дуже просто з найдоступніших продуктів.

Салат з шинкою та сиром - базовий рецепт

Інгредієнти: до 200 г шинки з курятини, стільки ж сиру, пара варених яєць, 3 міцних свіжих огірка, сіль, соус.

1. М'ясо з овочом нарізають витонченою соломкою.
2. Сир крупно третиться.
3. Охолоджені яйця ріжуться довільними шматочками.
4. Продукти поєднуються.
5. Закуска заправляється підсоленим соусом. Відмінно підійде для цього майонез на перепелиних яйцях.

Традиційний набір для такого салату: шинка, сир, огірок, яйце. Але його можна змінювати на свій смак, додаючи, наприклад, зелене листя салату, солодкий перець та інші улюблені інгредієнти.

З огірками

Інгредієнти: 2 великі свіжі огірки, 3 «круті» яйця, 160 г сирих печериць, 80 г сиру, цибуля-ріпка, 230 г будь-якої шинки, майонез, дрібна сіль.

1. Шинка нарізається середніми кубиками. Також дрібніють яйця, що охолонули, і сир.
2. Цибуля та гриби довільно дрібно ріжуться, після чого смажаться на будь-якому жирі до готовності.
3. Піджарка, кубики яєць та шинки змішуються. Заправляються підсоленим майонезом.
4. Огірки нарізаються тонкими кружальцями.

Готова закуска викладається гіркою на широке плоске блюдо. Починаючи з верху салату, скибочки свіжих огірків по черзі вдавлюються в блюдо до низу. Рухатися потрібно за годинниковою стрілкою. У результаті на тарілку виявиться красива і смачна «квітка».

Салат "Коктейль"

Компоненти: 190 г свинини, великий свіжий огірок, стручок солодкого перцю, пара зварених яєць, 90 г класичного майонезу, 70 г сиру, щіпка свіжої зелені, кухонна сіль.

1. Шинка рубається тонкою соломкою.
2. Так само нарізається і вимитий, позбавлений шкірки, свіжий огірок.
3. Вимитий та обсушений перець рубається брусочками. Аналогічно подрібнюються яйця, що охолонули.
4. Сир третьеться на тертці невелико. Можна використовувати в цьому рецепті копчений продукт.
5. Дно креманок змащується майонезом. У них викладається шинка. Далі висипаються підсолені огірки та малюється сіточка із класичного майонезу.
6. Потім розташовуються яйця з соусом та солодкий перець.

Прикрашається закуска тертим сиром. Зверху висипається і щіпка свіжої подрібненої зелені. Готовий салат-коктейль з шинкою та сиром відразу подається гостям.

Закуска з додаванням помідорів

Інгредієнти: 2 щільні помідори, 160 г будь-якої шинки, 40 г напівтвердого сиру, 4 кислі огірки, 2 варені яйця, половина курячої грудки, пучок зелені, соус.

1. Грудка відварюється з приправами та сіллю. Остуджується, довільно ріжеться.
2. Охолоджені яйця крупно труться, шинка рубається соломкою.
3. Кубиками нарізаються кислі огірки та помідори разом із шкіркою.
4. Сир дрібно третиться.
5. Зелень промивається і ретельно шаткується.

Інгредієнти поєднуються, посолюються, поливаються соусом. Найкраще до такого салату з додаванням помідорів підходить поєднання сметани та солодкої гірчиці.

Салат з шинкою, ананасами та сиром

Інгредієнти: 230 г курячої шинки, 90 г твердого сиру, 160 г ананасу у консервованому вигляді, 1 шт. салатного перцю, 3 часточки часнику, морська сіль дрібного помелу, оливковий майонез.

Салат з шинкою, огірком, яйцем та сиром (фото: frauklara.ru)

Харчуватися корисно і смачно хочеться не лише у будні, а й у свята. І потрібно робити для цього все можливе, починаючи з пошуку потрібних рецептів. Особливу увагу рекомендуємо звернути на салати. Простий за складом, але дуже смачний салат із шинкою, сиром та огірками прикрасить будь-який святковий стіл та заощадить масу часу господині. Особливо ефектно виглядає він у порційній подачі, у маленьких корзиночках чи тарталетках. Складніше рецепт від цього не стає, а салат виходить таким яскравим і барвистим як на фото. Якщо часу зовсім мало, то можна нарізати все напередодні, а перед подачею додати майонез і розкласти салат в тарталетки. Прикрасити зеленню, шматочками перцю або журавлиною – і святкова закуска готова.

Чим хороші такі прості салати, то це тим, що вони дуже швидко готуються і якщо чогось не виявилося, цьому інгредієнту легко знайти заміну. Наприклад - замість шинки взяти ковбасу або відварену курку, свіжий огірок замінити маринованим або солоним, а через відсутність твердого сиру додати в салат плавлений. Ну, а якщо все необхідне є – приступаємо до приготування.

Найпростіший салат з шинки з сиром, огірком та вареними яйцями

Рецепт із сайту chopoel.ru

Інгредієнти:

• шинка варена – 200 г;
• твердий сир гострих сортів – 100 г;
• яйця, зварені круто - 3 штуки;
• свіжі огірки – 2-3 штуки чи 1 великий;
• майонез – до смаку;
• сіль за смаком;
• мелений перець чорний – 2-3 щіпки (за бажанням);
• вафельні кошики або тарталетки;
• кріп чи будь-яка зелень на ваш вибір;
• журавлина, брусниця або солодкий червоний перець, помідор – для прикраси.

Як готувати:

Ставимо варити яйця, заливши їх великою кількістю холодної води. Чекаємо початку закипання, ставимо таймер на 10 хвилин, і займаємося нарізкою інших продуктів. Ріжемо шинку дрібним кубиком, огірки трохи більше - у такому вигляді вони не дадуть багато соку і залишаться хрусткими. Сир ріжемо так само дрібно, як шинку. Яйця за цей час зварилися. Перекладаємо їх у миску з крижаною водою, а окріп зливаємо. Як охолонуть - дрібно ріжемо за допомогою яйцерізки або рубаємо ножем. Все змішуємо, заправляємо майонезом до смаку. Кладіть, скільки любите, але враховуйте, що вафельні тарталетки можуть розмокнути від великої кількості соусу. Його можна поставити на стіл в окремому соуснику, щоб ваші гості могли додати, скільки захочеться. Приправляємо салат з шинки, сиру та огірків сіллю та меленим перцем. Знову ж таки – за смаком, враховуючи, що шинка, сир і майонез вже солонуваті. Готовий салат можна залишити на деякий час у холодильнику, а розкладати у тарталетки вже перед подачею. Спочатку вимиємо та обсушимо зелень, наріжемо шматочками червоний перець, помідори або розморозимо ягоди журавлини, брусниці. Наповнюємо салатом тарталетки, викладаючи його гіркою. Посипаємо яскравими шматочками перцю або прикрашаємо ягодами, гілочками зелені. Тут можна вигадати різні варіанти тематичного оформлення до майбутнього свята. До столу подаємо салат із шинкою, сиром та свіжим огірком злегка охолодженим, на великій страві або таці. Для вечірки чи новорічного свята порційна подача – найкраще рішення. Оригінально, смачно, і невеликі порції не дадуть довго засидітися за столом.

Взявши за основу базовий рецепт, можна урізноманітнити його, доповнюючи іншими інгредієнтами. Ми вирішили зробити корисну добірку салатів з шинки з сиром та огірками у різних варіантах, адже в наших традиціях готувати до свят багато та різноманітно. Подивіться, можливо, знайдете в ній відповідні варіанти та здивуйте гостей новими рецептами.

Листковий салат з шинкою, огірком, яйцем та картоплею

Рецепт із сайту iamcook.ru

Інгредієнти:

• картопля - 2 штуки;
• морква – 2 штуки;
• яйця варені – 2 штуки;
• шинка - 100 грам;
• цибуля зелена - 4-5 штуки;
• сир твердий - 80 грам;
• майонез - за смаком;
• сіль за смаком.

Як приготувати:

Пропоную один з варіантів листкового салату з шинкою та сиром, який виходить досить ситним, оскільки крім основних компонентів до нього входять яйця, картопля та морква. Салат можна приготувати в глибокому салатнику або плоскій тарілці за допомогою кулінарного кільця. Якщо використати кільце, то дуже красиво проглядаються всі шари. Картопля зварити та остудити, натерти на тертці. На тарілку поставити обручку і викласти на дно картоплю, змастити майонезом. Далі всі шари також змащувати майонезом. Подрібнити зелену цибулю і покрити картопля. Наступний шар – відварені яйця, натерті на тертці. Шинку нарізати кубиками, викласти наступним шаром. Відварену моркву натерти на тертці, викласти зверху шинки. Формочку акуратно зняти і прикрасити листковий салат із шинкою та сиром на свій розсуд. Тарілку можна посипати зеленою цибулею. Вигляд та смак салату обов'язково сподобаються гостям. Рецепт підходить до нового року.

Смачний салат з шинкою, сиром, маринованими огірками та яйцем.

Рецепт із сайту chopoel.ru

Інгредієнти:

• варена шинка - 100 грам;
• маринований огірок - 2 штуки;
• сир твердих сортів – 70 г;
• яйця зварені круто - 3 штуки;
• зелень петрушки або кріп, зелена цибуля – невеликий пучок;
• сметана + майонез (або лише майонез) – 4 столові ложки;
• сіль – за потреби (за смаком).

Як приготувати:

Нарізати короткою соломкою шинку та огірки. Зверніть увагу, що для порційної подачі підходить лише дрібна нарізка кубиками. Яйця покришіть дрібно, один жовток залишити для прикраси. Нарізати зелень якомога дрібніше, використовуючи тільки листочки. Для порційного салату сир натерти на тертці з великими дірочками. У звичайний дрібно нарізати, кубиками. Поєднати всі інгредієнти, акуратно перемішуючи. Посолити, приправити меленим перцем. Приготувати заправку зі сметани з майонезом або лише з майонезу. Для гостроти можна додати трохи російської гірчиці або натерти часнику, якщо це доречно. Додати заправку салат, перемішати. Викласти на десертні тарілочки за допомогою кулінарного кільця або салатник гіркою. Посипати верх яєчним жовтком, прикрасити зеленню.

Салат з шинки, огірків, яєць та сиру «Ніжність»

Рецепт із сайту iamcook.ru

Інгредієнти:

• шинка - 300 грам;
• огірок свіжий – 1 штука;
• яйце варене – 2 штуки;
• сир твердий – 100 г;
• майонез – 2-3 столові ложки;
• сіль за смаком;
• зелень для прикраси підійде будь-яка.

Як приготувати:

Пропоную приготувати ситний та поживний салат «Ніжність» з шинкою та огірками, яким добре підкріпитися в холодну пору року. Готується салат швидко та просто. Замість майонезу для заправки салату можна використати кефір. Такий салат можна подати як на святковий стіл, так і у будні. Шинку нарізаємо тонкою соломкою (залишаємо 2 тонкі зрізи шинки для прикраси салату). Свіжий огірок також нарізаю тонкою соломкою. Свіжий огірок теж ріжемо тонкою соломкою. Варені яйця очищаємо від шкаралупи, натираємо на великій тертці (залишаємо кілька зрізів або часточок яйця для прикраси). У мисці з'єднуємо шинку, огірок, сир, яйця, солимо салат за смаком. Перемішуємо інгредієнти та викладаємо в миску, в якій подаватиметься салат. Посередині салату робимо невелике заглиблення. Сіточкою з майонезу покриваємо салат. З тонких зрізів шинки згортаємо троянду, укладаємо в поглиблення в салаті. Прикрашаємо салат зрізами яйця та зеленню.

Салат з шинкою, огірком, сиром та кукурудзою

Рецепт із сайту iamcook.ru

Інгредієнти:

• шинка - 100 грам;
• кукурудза - 80 грам;
• сир твердих сортів - 100 грам;
• огірок свіжий - 150 грам;
• часник - 2 зубчики;
• варене яйце для прикраси - за бажанням;
• майонез - за смаком.

Як приготувати:

Салати із шинкою дуже популярні. І рецептів – величезна кількість. Я пропоную вам приготувати салат із шинкою та кукурудзою. Виходить він досить ситним, завдяки шинці та сиру, з ноткою свіжості, яку надає огірок. Такий салат можна з'їсти на обід або вечерю, і вас надовго залишить почуття голоду. Приготуємо простий набір продуктів. Шинку та огірок наріжемо соломкою. Сир натрьом на тертці. Викладемо в миску шинку, огірок та сир. Додамо кукурудзу, перемішаємо. Додаємо часник, натертий на дрібній тертці та майонез. Акуратно перемішаємо. Салат з шинкою та кукурудзою готовий, можна посипати його тертим вареним яйцем для краси або просто покласти зверху гілочку петрушки. Для краси викладайте смакоту на блюдо, використовуючи кулінарне кільце. Сподіваюся, що рецепти салату з шинкою, огірком, сиром та яйцем вам сподобалися.

Одна з найулюбленіших страв мільйонів людей – ніжний, смачний шинковий салат. З цим основним інгредієнтом поєднується безліч продуктів, починаючи з яєць чи сиру, закінчуючи картоплею чи огірками. Приготувати салат, основним інгредієнтом якого стане ароматна шинка, дуже просто, а часу знадобиться зовсім небагато.

Як приготувати салат з шинкою

Такий вид м'яса, як свинина, любить дуже багато людей, тому різні частини тварини використовують у всіляких стравах. Шинка не стала винятком – з неї готують смачний салат із додаванням різноманітних інгредієнтів. Компоненти можуть бути різними: сир, картопля, квасоля, кальмари, сухарики та багато іншого. Приготування салатів з шинкою - легкий і захоплюючий процес, наприкінці якого вийде смачна страва, як на фото гастрономічних журналів.

Салати з шинкою – рецепти з фото

Зробити страву з шинки та інших інгредієнтів самому в домашніх умовах зовсім не складно, а компоненти можна підбирати на власний смак. Найкраще використовувати будь-який рецепт салатів з шинкою від іменитих кухарів, які завоювали популярність на просторах кулінарного світу. При великій різноманітності інгредієнтів, які можна додати до страви, важливо знати про правильному підборіпродуктів. Деякі види провізії не тільки не поєднуються смаком, але можуть завдати шкоди здоров'ю та фігурі. Розглянемо кілька цікавих рецептів.

З сиром та огірками

Класичний рецепт шинкового салату включає лише кілька інгредієнтів – сир та огірки. Стандартно використовуються свіжі овочі, але якщо хтось їх не любить, то можна взяти мариновані, адже смак гірший від такої рокіровки не стане. Для заправки використовують традиційний майонез, сметану або натуральний йогурт (тим, хто стежить за талією – знежирений). У результаті вийде ніжний салат із шинки, сиру та свіжих огірків, яким не соромно прикрасити навіть святковий стіл.

Інгредієнти:

• шинкова нарізка – 250 г;
• огірки - 3 шт.;
• часник – 1-2 зубчики;
• сир твердих сортів – 150 г;
• йогурт нежирний без цукру – 100 г;
• сіль, перець, зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Вимийте огірок, наріжте смужками.
2. Сир натріть на великій тертці.
3. М'ясо поріжте соломкою.
4. Часник відпресуйте.
5. Перемішайте всі складові в мисці, заправте йогуртом, посоліть.
6. Подавайте простий салат на стіл, зверху прикрасьте будь-якою зеленню до смаку.

З грибами

Ще один елемент, який часто додають до салатів – це гриби. Їх можна вибирати будь-які на свій смак: чи це опінок, печериця, білий чи інші. Страва чудово підійде для сімейної вечері чи вечора з гостями. Млинець з шампіньйонами і шинкою готується швидко, має м'який, ніжний смак за рахунок додавання сиру. Для надання більшої ситності можна додати картоплю або пасту, тоді вийде цілісна основна страва, яка допоможе розбавити звичний раціон.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• гриби (шампіньйони марин.) - 150 г;
• горох зелений консервований – 50 г;
• сир голландський – 150 г;
• яйця – 5 шт.;
• майонез, приправи, зелень на смак.

Спосіб приготування:

1. Наріжте свинину невеликими кубиками.
2. Якщо гриби великі, то наріжте їх маленькими часточками, а сир – соломкою.
3. Подрібніть зелень.
4. Збийте яйця в мисці, підсмажте їх у вигляді омлету, щоб вийшло кілька тонких млинців.
5. Згорніть їх трубочкою і поріжте впоперек, щоб вийшли смужки,
6. У мисці перемішайте всі компоненти, додайте горошок, заправте майонезом, зверху посипте зеленню.
7. Дайте салату настоятися кілька годин у холодильнику та подавайте на стіл.

Салат-коктейль

Дуже соковитим, незвичайним та приємним на смак може стати салат-коктейль із шинкою, сиром та фруктами. Прекрасно підійде для цієї справи ананас, а якщо додати чорнослив, то вийде поживна закуска, якою не соромно прикрашати святковий стіл. Особливою відмінністю салатів-коктейлів є те, що вони подаються викладені шарами у невеликих прозорих креманках. Якщо зробити все за рецептом, то вийде пікантна красива страва, як на фото кулінарних журналів.

Інгредієнти:

• шинкова нарізка зі свинини – 150 г;
• консервований ананас – 2-3 кільця;
• горіхи волоські - 5-6 ядер;
• сухофрукти (чорнослив) - 5-6 шт.;
• твердих сортів сир – 100-150 г;
• свіжий огірок – 1 шт.;
• майонез/сметана – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Наріжте свинину рівними кубиками, покладіть першим шаром.
2. Кожен наступний шар змащуйте майонезом.
3. Огірок поріжте соломкою, покладіть зверху.
4. Наступний шар - ананаси (краще нарізати півкільцями).
5. Після йде чорнослив - нашаткуйте його і покладіть зверху ананаса.
6. Натріть сир, посипте ним страву, а зверху прикрасьте перетертими волоськими горіхами.

З квасолею

Бобові культури – часті гості у будь-якій страві. Тому дуже смачним, ситним вийде салат із квасолі та шинки з солодким перцем, сиром та помідорами. Оскільки закуска готується за лічені хвилини, то несподіваний візит гостей не застане господарку кухні зненацька. Квасолю краще використовувати консервовану, щоб не займатись тривалою підготовкою (представницю бобової культури необхідно буде замочити на ніч, а потім відварити).

Інгредієнти:

• перець солодкий – 1 шт.;
• квасоля консервована червона – 1 банка,
• яйця – 2 шт.;
• сир (російський) - 150 г;
• шинка – 250 г;
• томат – 1 шт.;
• петрушка – 20 г;
• майонез – 100 г;
• часник – 1-2 зубчики.

Спосіб приготування:

1. Відкрийте банку з квасолею, злийте непотрібну рідину, висипте вміст миску.
2. Перець помийте, очистіть від плодоніжки та насіння, поріжте смужками.
3. Сир наріжте соломкою, а свинину брусками.
4. Помідор помийте, наріжте кубиками.
5. Те саме проробіть з яйцями, попередньо відваривши їх круто.
6. Зелень нашаткуйте, часник пропустіть через прес.
7. Усі компоненти помістіть у миску, залийте майонезом, добре перемішайте.
8. Салат можна одразу подавати до столу.

З кукурудзою

Ще один елемент, присутній у багатьох салатах, – це консервована кукурудза. Смак цього інгредієнта знайомий та любимо багатьом людям. Готується салат з шинкою та кукурудзою та огірком швидко, тому може стати чудовим доповненням до щоденного вечірнього раціону. Заправляють страву традиційно майонезом, але тим, хто стежить за своєю фігурою, можна використовувати нежирний йогурт або сметану.

Інгредієнти:

• шинка – 300 г;
• огірки свіжі – 200 г;
• сир твердий – 150 г;
• консервована кукурудза – 1 банк;
• майонез - 100-150 г;
• петрушка – 1 гілочка.

Спосіб приготування:

1. Свинину поріжте тонкими смужками (краще використовувати копчену, але й варена теж підійде).
2. Сир наріжте соломкою або натріть на тертці.
3. Огірки промийте, обсушіть, наріжте довгими брусочками і викладіть на паперовий рушник (для виключення зайвої вологи).
4. Викладіть усі компоненти в салатник, додайте кукурудзу, попередньо злив із банки весь розсіл.
5. Перемішайте складові, заправивши майонезом.
6. Подавайте на стіл, прикрасивши листочком петрушки.

З пекінської капусти

Щоб салат придбав необхідну свіжість, до нього просто необхідно додати пекінську капусту. Цей овоч багатий на харчові волокна та вітаміни, чим дуже корисний для організму. Таку капусту (до речі, прабатьківницю корейської моркви) дуже люблять на сході – її гасять, маринують, засолюють. У нашій країні вважають за краще використовувати її свіжу. Дізнайтеся, як готується салат з капустою та шинкою.

Інгредієнти:

• капуста (пекінська) – 300 г;
• свинина – 100 г;
• перець (болгарський) – 1 шт.;
• томат – 2 шт.;
• гірчиця (у зернах) – 1 столова ложка;
• олія (рослинна - з соняшника або з оливок) - 2 чайні ложки.

Спосіб приготування:

1. М'ясо свині зазвичай наріжте соломкою.
2. Перець вимийте, розріжте навпіл, відчистіть від насіння.
3. Помідори наріжте часточками.
4. Викладіть вищезазначені інгредієнти в миску.
5. Пекінську капусту промийте, наріжте дрібними шматочками.
6. Змішайте в мисці всі інгредієнти, заправте оливковою олією, посоліть.
7. Додайте зернову гірчицю і присипте за бажанням різними спеціями або травами.

російська красуня

Існує один популярний рецепт салату, який зарекомендував себе, як один із найсмачніших і ніжніших. Другим основним інгредієнтом є м'ясо курки. Страва часто входить до меню ресторанів, часто зустрічається на будь-яких урочистих заходах. Салат з куркою та шинкою Російська красуня – прекрасна холодна закуска, яка готується швидко та надзвичайно легко.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г;
• огірок свіжий - 1 шт.;
• картопля – 2-3 шт.;
• сир твердий – 150 г;
• яйце – 2 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• філе куряче - 200 г;
• майонез - 150-200 г;
• сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Філе відваріть, дайте охолонути, наріжте дрібними шматками.
2. Картоплю зваріть, очистіть від шкірки, натріть на тертці (великої).
3. Яйця зваріть круто, поріжте кубиками.
4. Шинку та огірок наріжте довгими брусками.
5. Натріть сир на тертці з великими осередками.
6. Перець нарубати кубиками, попередньо очистивши його від насіння.
7. Змішайте шарами всі компоненти страви у певній послідовності: картопля, огірки, шинка, яйця, м'ясо курки, перець, сир.
8. Обов'язково між кожним шаром промажте майонезом.
9. Готову страву прикрасьте будь-якою зеленню або оливками та подавайте на стіл.

З сухариками

Ще один популярний рецепт салату, який включає шинку, томати, сухарики, язик яловичий відварений, гриби – він носить назву «Каприз». Побалувати цією стравою свою жінку зможе кожен чоловік, оскільки вона готується дуже просто. Салат з шинкою та сухариками та помідорами стане прикрасою як звичайної вечері, так і будь-якого святкового застілля.

Інгредієнти:

• відварена мова – 200 г;
• томати – 2-3 шт.;
• гриби (шампіньйони) – 250 г;
• сухарики – 30 г;
• шинка – 150 г;
• оцет - 0,5 ч. л.;
• гірчиця – 20 г;
• рослинна олія – 50 г;
• сіль, перець - по щіпці.

Спосіб приготування:

1. Свинину та яловичу варену язику поріжте соломкою.
2. Помідори оформіть кубиками.
3. Змішайте оцет, гірчицю та олію.
4. Гриби відваріть, наріжте невеликими пластинами.
5. Усі інгредієнти змішайте, посоліть, поперчіть, залийте вже приготовленою заправкою з гірчиці, оцту та олії.
6. Посипте блюдо сухарями.
7. Подавайте на стіл із сирним пирогом із листкового тіста.

З кальмарами

Дуже корисно додавати в холодні страви морепродукти, багаті на вітаміни, мінерали, фосфор. Чудово підійде для приготування салату відвареної кальмар – його смак приємний, м'який, відмінно поєднується з м'ясом свині чи курки. Проста, але вельми оригінальна, апетитна страва може зробити навіть кулінар-початківець. Як приготувати салат з кальмарами та шинкою? Дуже просто!

Інгредієнти:

• м'ясна нарізка – 300 г;
• кальмари – 500 г;
• горошок (консервований) – 0,5 банки;
• цибулина – 1 шт.;
• яйце – 2 шт.;
• сир – 200 г;
• сіль, перець, майонез – на власний розсуд.

Спосіб приготування:

1. Кальмари очистіть від природної плівки, помийте, відправте варитися.
2. Яйця, зварені круто, наріжте кубиками, цибулину наріжте дрібно, шинку поріжте довгими смужками.
3. Сир натріть на великій тертці.
4. Викладайте послідовно всі інгредієнти: шинка, яйця, горошок, цибуля, кальмари, сир.
5. Полийте страву майонезом і перемішайте, заправте спеціями до смаку.

З болгарським перцем

Прекрасною та надзвичайно смачною закускою може стати салат із болгарським перцем та шинкою, яйцями, сиром, вареною морквою, свіжим огірком. Основна відмінність аперитиву від подібних страв – ошатний вигляд. Його прийнято подавати на стіл у невеликих прозорих склянках кількома шарами. Як заправку можна використовувати саморобний соус на основі сметани, часнику, майонезу.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• перець болгарський – 2 шт.;
• майонез, сметана – по 5 столових ложок;
• морквина – 200 г;
• шинка – 250 г;
• огірок – 3 шт.;
• солоний сир (бринза) – 150 г;
• зелень, сіль, перець – за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Зваріть яйця (10 хвилин у киплячій воді).
2. Відваріть моркву – приблизно 20 хвилин, огірки ретельно вимийте.
3. Всі основні інгредієнти (огірок, морква, яйця, м'ясо) наріжте дрібними брусками.
4. Бринзу натріть на середній тертці, перець поріжте смужками.
5. Змішайте сметану, майонез, віджатий зубчик часнику.
6. Масу перелийте в невеликий пакетик, зробивши в одному кутку дірочку (так зручно робити прошарки в салаті, видавлюючи соус порційно).
7. Укладайте у посуд всі компоненти шарами за таким принципом: м'ясо, яйце, перець, морква, огірок, сир.
8. Між кожним шаром зробіть тонку подушку соусну (приблизно чайна ложка).
9. Прикрасьте блюдо зверху листком петрушки, дайте настоятися 10 хвилин у холодильнику, подавайте на стіл.

Смачні салати з шинкою – секрети приготування

Декілька корисних порад популярних кулінарів про те, як приготувати шинковий салат так, щоб він був дуже смачним:

1. Будь-який салат, у тому числі й шинковий, вважається непридатним для вживання за дві години з того моменту, коли його приготували. Тому важливо розрахувати кількість порцій та робити страву безпосередньо перед вживанням (не стосується тих, яким необхідно наполягати).
2. Часто навіть прості салати з шинкою мають у складі сухарики, які дуже швидко розмокають у блюді, тому посипати хлібом потрібно перед подачею.
3. Не додавайте до салату багато заправки (майонез, сметана, соус) – вона переб'є смак основних інгредієнтів.

Відео

Салат з шинкою і сиром складається з традиційного поєднання продуктів, яке часто зустрічається не тільки в закусках, але і як начинка у випічці. Хороший салат і тим, що не знайдеться жодної людини, байдужої до його головних інгредієнтів - шинки та сиру. Бездоганне поєднання цих продуктів дарує ніжний смак та пікантний аромат улюбленим стравам.

Часниковий соус - родзинка будь-якого салату з шинкою та сиром. Зробити його дуже просто: у майонез необхідно видавити кілька головок часничка та залишити на годину настоятися у холодильнику. Чим більше часничка додати в майонез, тим соус вийде гостріше та з яскраво вираженим смаком.

Вся принадність даного салату в тому, що шинка та сир поєднуються практично з будь-якими інгредієнтами. При цьому шинку можна вибрати на вашу думку, виходячи від смакових переваг і фінансових можливостей. Сир для таких салатів рекомендується вибирати твердих сортів, але часто хазяйки використовують плавлений сир, щоб салат мав ще ніжніший смак та м'яку консистенцію. Перед натиранням плавленого сиру необхідно покласти його на двадцять хвилин у морозильник. Тоді сир не розтікатиметься по тертці.

Готовим салатом із сиру, шинки та часникового соусу можна начиняти тарталетки та профітролі, це чудова намазка на тости та чіпси, а також найсмачніша начинка для пирогів та піци.

Як приготувати салат з шинкою та сиром - 15 різновидів

Салат з шинкою та сиром "Жоржина"

Смак салату просто приголомшливий, а якщо приділити трохи уваги оформлення, на Ваш стіл прикрасить справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

• Шинка - 200 грам
• Твердий сир - 100 грам
• Яйце куряче - 2 штуки
• Кукурудза консервована - 150 грам
• Солодкий болгарський перець – 1 штука
• Мариновані печериці - 150 грам
• Маслини без кісточок - 100 грам
• Майонез

Приготування:

Соломкою порізати шинку, перець, яйця, гриби нарізати пластинками, маслини кружальцями, а сир натерти на дрібну тертку. Змішати інгредієнти з майонезом і викласти гіркою на блюдо. Небагато маслин залишити для оформлення салату. Зверху посипати сиром. Болгарський перець нарізати на часточки 0,5 см завширшки. Частки перцю необхідно розмістити в салаті, імітуючи пелюстки жоржини. У середину салату висипати трохи кружечків маслин, вони будуть серцевиною квітки. Поставити салат у холодильник, щоб він настоявся.

Салат з шинкою та сиром "Смарагдовий"

В оригінальній рецептурі салату згадується сир пармезан, але страва буде не менш смачною, якщо використовувати звичайний твердий сир. За рахунок цікавого оформлення салат стане окрасою святкового столу!

Інгредієнти:

• Шинка - 200 грам
• Яйця - 3 штуки
• Печериці свіжі - 150 грам
• Сир - 100 грам
• Цибуля ріпчаста - 1 штука
• Огірок (необхідний для прикраси) – 2 штуки
• Майонез

Приготування:

Шинку необхідно нарізати кубиком. Яйця відварити, остудити, почистити від шкаралупи та нарізати дрібним кубиком. Цибулю і печериці нарізати, а потім обсмажити на олії. Сир натерти на тертці. Усі інгредієнти змішати з майонезом. На тарілці сформувати салат гіркою. Нарізати тонкі смужки огірка і, починаючи з верху салату, за годинниковою стрілкою по черзі вдавлюємо в салат і так до самого низу.

Салат з шинкою та сиром "Лапті"

Приготування даного салату - процес творчий та досить трудомісткий. Але результат захопить будь-якого гурмана!

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Сир плавлений, упакований пластинками - 1 пачка
• Солоний огірок - 2 штуки
• Яйця – 3 штуки
• Картопля - 4 штуки
• Цибулина - 1 штука
• Майонез

Приготування:

Картоплю необхідно відварити в мундирі, почистити та натерти на великій тертці. З картопляної маси зліпити ноги. Кожну скибочку сиру нарізати на смужки і накласти на картопляні постоли у вигляді плетінки, починати необхідно з носка лаптя. П'яту та бічні стінки лаптя викласти залишками сирних смужок. Для начинки відварити яйця, очистити та нарізати кубиками. Також кубиками нарізати цибулю, шинку та солоний огірок. Усі інгредієнти змішати з майонезом. Начинити начинкою ноги. Маленький шедевр готовий!

Салат стане ще смачнішим, якщо цибулю попередньо замаринувати. Для цього необхідно нарізати цибулю півкільцями. Для маринаду - змішати в склянці окропу дві столові ложки цукру, одну столову ложку та чотири столові ложки оцту. Залити цибулю маринадом і залишити наполягати протягом години. Після того, як цибуля замаринувалася, нарізати її кубиками. З таким цибулькою будь-який салат стане ще смачнішим.

Салат з шинкою та сиром "Берлінський"

Готовий салат виходить дуже ніжним, а якщо заправити його сметаною, то вийде низькокалорійна дієтична страва.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 штуки
• Солодкий болгарський перець – 1 штука
• Шинка-300 грам
• Свіжий огірок – 1 штука
• Твердий сир – 50 грам
• Майонез
• кріп

Приготування:

Шинку, яйця, перець, огірок нарізати невеликими кубиками, натерти сир на великій тертці, кріп ретельно вимити, просушити і дрібно нарізати. Усі інгредієнти змішати та заправити салат майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Шарований"

У складі салату багато інгредієнтів і в поєднанні вони дають чудовий смак. Також салат виходить дуже ситним, що дуже сподобається чоловікам.

Інгредієнти:

• Картопля - 2 штуки
• Зелена цибуля - невеликий пучок
• Шинка-300 грам
• Яйця – 3 штуки
• Плавлений сир – 1 штука
• Морква – 1 штука
• Мариновані печериці - 1 банка
• Майонез

Приготування:

Салатик викладається шарами. Перший шар - це відварена картопля, яку потрібно натерти на великій тертці. Другий шар - зелена цибуля, дрібно накришена. Третій шар – відварені яйця, які необхідно очистити від шкаралупи та натерти на тертці. Четвертий шар – дрібно нарізані мариновані печериці. П'ятий шар – нарізана кубиками шинка. Шостий шар – варена морква, натерта на тертці. Сьомий шар – плавлений сир, натертий на тертці. Усі шари змащувати майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Орхідея"

Чудово красивий салат, який стане безперечною прикрасою святкового столу. Морквина по-корейськи надає готовому салату нотки пікантності.

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Мариновані гриби – 100 грам
• Картопляні чіпси – 60 грам
• Варені яйця – 4 штуки
• Морква по-корейськи – 100 грам
• Твердий сир – 150 грам
• Майонез

Приготування:

Гриби та шинку слід нарізати тонкою соломкою, а яйця натерти на великій тертці. Якщо морква по-корейськи надто довга, необхідно її подрібнити.

Салат викладається шарами: морква, потім гриби, чіпси (розкришити), слідом шинка, сир та яйця. Для прикраси необхідно відкласти чіпси та жовтки. Кожен шар змащувати майонезом, верхній також. На верхній шар викласти чіпси у вигляді пелюсток орхідеї, у центр кожної квітки викласти подрібнений жовток.

Прикрашати салат чіпсами варто безпосередньо перед подачею салату, інакше чіпси можуть розмокнути і салат втратить зовнішню привабливість.

Салат з шинкою та сиром "Російська красуня"

За рахунок поєднання м'яса курки та шинки, цей салат бездоганний для ситної вечері.

Інгредієнти:

• Курячі грудки - 1/2 грудки
• Шинка – 150 грам
• Сир - 50 грам
• Мариновані огірки – 4 штуки
• Яйця – 2 штуки
• Помідори – 2 штуки
• Зелень – 1 невеликий пучок
• Майонез

Приготування:

Відварюємо грудку в улюблених приправах і ріжемо кубиками. Соломкою нарізаємо шинку. Натираємо яйця на великій тертці. Ріжемо кубиками помідори та мариновані огірки. Натираємо сир на дрібній тертці. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно шаткуємо. Змішуємо всі інгредієнти, крім сиру. Салат заправити майонезом та перемішати. Зверху присипати тертим сиром.

Салат з шинкою та сиром "Опеньки"

Мариновані грибочки добре поєднуються з шинкою і сиром, цей салат зайве тому доказ.

Інгредієнти:

• Шинка - 250 грам
• Сир - 250 грам
• Яйця – 4 штуки
• Банку опеньків - 1 штука
• Консервована кукурудза – 200 грам
• Майонез

Приготування:

Шинку, сир та яйця нарізати брусочками. Відкрити банку з опеньками і злити маринад, якщо грибочки великі, потрібно їх подрібнити. Відкрити банку кукурудзи та злити сік. Змішати інгредієнти та заправити їх майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Новорічна ніч"

Шинка та сир, волоський горіх та чорнослив – стійкі поєднання продуктів, відомі будь-якій господині. Якщо об'єднати їх разом, вийде маленький кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Сир - 100 грам
• Волоський горіх - 50 грам
• Чорнослив - 100 грам
• Майонез

Приготування:

Шинку нарізати соломкою. Сир потерти на великій тертці. Якщо чорнослив жорсткий, заливаємо його на 10 хвилин окропом, потім відкидаємо на друшляк, обсушуємо і нарізаємо його соломкою. Волоські горіхи подрібнити до великої крихти. Поєднати всі підготовлені інгредієнти, заправити салат майонезом, перемішати.

Салат з шинкою та сиром "Огірок"

Салатик є паличкою-виручалочкою у тих випадках, коли гості вже на порозі. Зробити його можна лише за пару хвилин!

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Огірок свіжий – 1 штука
• Сир - 200 грам
• Петрушка - 1 невеликий пучок для прикраси
• Часник - 2 зубчики
• Майонез

Приготування:

Сир слід натерти на тертці. Шинку та огірок нарізати кубиками. Подрібнити часник і додати салат. Змішати інгредієнти із майонезом. Прикрашаємо готовий салат петрушкою.

Салат можна нарізати соломкою та викласти шарами: огірок, потім шинка, останній шар сир. Промазати шар огірків та шинки майонезом, змішаним із часником.

Салат з шинкою та сиром "Помідорка"

Це ситний салат дуже простий у приготуванні, але він стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Шинка - 300 грам
• Сир твердий - 150 грам
• Помідори – 2 штуки
• Часник - 2 зубчики
• Батон - 3 скибочки
• Рослинна олія
• Майонез

Приготування:

Батон нарізати невеликими брусочками чи квадратиками. Сковороду змастити олією і обсмажити майбутні сухарики до рум'яної скоринки. Викласти сухарики на паперові рушники, щоб зайве масло скло. Натерти на терці сир. Помідори нарізати соломкою та шинку. З'єднати помідори, шинку, сир та сухарики, видавити часник. Заправити салат майонезом.

Для такого салату можна придбати готові сухарики, бажано виготовлені з пшеничного хліба, зі смаком сиру, зелені, томатів або сметани. Змішувати салат варто безпосередньо перед подачею, інакше сухарики розмокнуть.

Салат з шинкою та сиром "Простіше простого"

Той випадок, коли кілька продуктів і мінімум витраченого на приготування часу призводять до несподівано приголомшливого насиченого смаку!

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Сир - 200 грам
• Яйця – 2 штуки
• Маслини без кісточок - 1 банка
• Часник - 2 зубчики
• Майонез

Приготування:

Яйця відварити, очистити від шкаралупи та натерти на великій тертці. Нарізати рівними кубиками шинку. Натерти часник на дрібній тертці чи пропустити через прес. Маслини нарізати кільцями. Сир натерти на тертці. Змішати всі інгредієнти та заправити майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Італійський"

Рецепт цього салату родом з Італії, тому в ньому поєднуються національні продукти цієї країни: оливки та макарони. Для любителів експериментальної кухні салат стане справжньою знахідкою!

Інгредієнти:

• Твердий сир – 200 грам
• Шинка – 200 грам
• Болгарський солодкий перець – 1 штука
• Помідор - 3 штуки
• Макарони - 200 грам
• Маслини без кісточок - ½ банки
• Петрушка - 1 невеликий пучок
• Майонез

Приготування:

Соломкою нарізати сир та шинку. Помідори нарізати кубиками, при цьому сік та зернятка забираються, для салату потрібна лише м'якоть. Тонкими часточками нарізати солодкий перець. Макарони відварити у солоній воді. Змішати макарони з рештою інгредієнтів. Маслини порізати кружальцями і додати салат. Заправити майонезом та прикрасити петрушкою.

У такому салатику найкрасивіше виглядатимуть макарони-бантики, або звичайні трубочки. Ріжки візуально здешевлять салат.

Салат з шинкою та сиром "Перчинка"

Легкий, свіжий і смачний, такий салатик припаде до душі всім жінкам!

Інгредієнти:

• Твердий сир – 100 грам
• Шинка – 200 грам
• Солодкий болгарський перець – одна половинка
• Помідор - 1 штука
• Часник - 2 зубчики
• Майонез

Приготування:

Сир, шинку, помідори та перець нарізати кубиками. Якщо помідори дали багато соку, обов'язково зливаємо його. Часник подрібнити будь-яким зручним способом та змішати з майонезом. Заправити часниковим соусом, що вийшов, всі інгредієнти і ретельно перемішати.

Салат з шинкою та сиром "Коктейльний"

Інгредієнти:

• Твердий сир – 150 грам
• Шинка – 200 грам
• Яблука - 200 грам
• Сік лимона
• Часник - 2 зубчики
• Майонез

Приготування:

Беремо шинку і нарізаємо тоненькою соломкою. Натерти сир на дрібній тертці. Яблуко необхідно почистити, прибираємо серцевину, нарізати соломкою і обов'язково збризкати соком лимона, щоб не потемніла м'якоть. Майонез присмажити видавленим через прес часником, перемішати. У креманки розкладаємо по колу шинку, потім сир і нарешті яблуко. У серединку креманки викладаємо ложку майонезу.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+