Яке можна приготувати романтичну нескладну страву. Що приготувати на романтичну вечерю для двох: варіанти меню та оригінальні рецепти. Баранина корейка на романтичну вечерю

Пропонуємо вашій увазі меню для романтичної вечері, що включає кілька простих страв ресторанного рівня.

Головне ж те, що всю підготовку до побачення ми проведемо заздалегідь, щоб у день Х вам залишилося просто відкрити пляшечку вина і насолодитися спілкуванням і смачною їжею.

Романтична вечеря – дійство, особливе для будь-якої пари. Якщо ви тільки почали зустрічатися, то таке побачення дасть вам можливість обговорити смакові уподобання один одного, ближче познайомитися зі звичками, що йдуть з дитинства, і просто добре провести час. Якщо ж ви – сімейна пара зі стажем або молоді батьки, то вам просто необхідно час від часу влаштовувати романтичні побачення в рамках рідної квартири. Не всі мають можливість вирватися «в люди», але ресторан можна влаштувати і на своїй кухні. Було б бажання та правильний настрій!

Подбаємо про антураж!

Спочатку оглянемо поле бою. До болю знайомі кухонні меблі, дві табуретки, два стільці та холодильник лише віддалено нагадують ресторан вашої мрії? Нічого страшно, гратимемо з тими картами, що нам уже роздали. Звичайно, можна було б швиденько збагнути невеликий косметичний ремонт, але в цьому випадку навряд чи дійде справа до романтики, погодьтеся. Тож, по-перше, вибираємо місце дії.

Якщо в кімнаті з якихось причин романтичне побачення провести не можна, а на балконі добре, але холодно, як не крути, залишається кухня. Стелимо на стіл нову (або добре забуту) скатертину, на підвіконня - свічки у високих свічниках або навіть ялинкову гірлянду, приглушуємо світло або запалюємо настільну лампу, запозичену в спальні, тихо вмикаємо джаз і щільно зачиняємо двері. Приємного вечора!

Пельмені - найкоротший шлях до серця чоловіка?

Складемо план. Нам потрібні прості, смачні та не дуже важкі страви. День, на який призначено побачення, краще максимально розвантажити від побутових проблем та кулінарних подвигів.Чим стояти біля плити, краще провести цей час у ванній.

Що ви думаєте щодо пельменів? Можливо, у меню романтичної вечері пельмені виглядатимуть дещо недоречно. Проте їх можна приготувати заздалегідь, а в нашому випадку це вже половина успіху! Вирішено! Пельменям – бути! А щоб надати цій традиційній у наших широтах страві святкового блиску, звернемо свої погляди на Апеннінський півострів.

Італійські равіолі з російськими білими грибами та під вершковим соусом… Це вже зовсім інший коленкор! На закуску та десерт виберемо страви, які можна буде зібрати як паззл, безпосередньо перед подачею. Отже, беремо аркуш паперу, озброюємося чашкою кави і починаємо складати план із завоювання світу. Або хоча б із завоювання того, заради кого все це і починається.

В меню:

Підготовка до романтичної вечері: план дій

За тиждень

Так, так, підготовку можна розпочинати вже за тиждень. В принципі, можна й за місяць, хто нам указ? Спершу перевіряємо – чи у нас є для прикраси столу? При необхідності купуємо скатертину, серветки та свічки.

Для приготування равіолі краще вибрати день, коли терміново потрібне підняття настрою. Робота з слухняним пластичним тестом діє краще за будь-якого антидепресанта. Равіолі без проблем дочекаються своєї зоряної години у морозилці, головне – заморожувати їх обережно та порційно, щоб не зім'яти. Якщо ви не знайдете білі гриби, спробуйте використати печериці. Але маємо попередити – ефект буде трошки змащений.

Напередодні

Обсмажуємо пелюстки мигдалю для десерту. Запікаємо болгарський перець, остуджуємо, трохи збризкуємо оливковою олією і складаємо в коробочку. Він зачекає у холодильнику.

Проводимо ревізію в шафці у ванній, натираємося всім, що смачно пахне, не забуваємо про скраб і гарний настрій.

За три години

Накриваємо на стіл. Дістаємо вино.

За дві години

Створюємо соус для равіолі. Вибачте за пафос, але такий соус потрібно саме створювати! Тому що процес принесе не менше задоволення, ніж результат. Це практично медитативна дія, яка займе хвилин п'ять не більше.

Обсмажуємо скибочки багету. Збираємо закуску.

У стаканчики для десерту кладемо шоколад, заливаємо вершками. Перед подачею вам залишиться лише поставити їх на кілька хвилин у мікрохвильову піч.

Список покупок

1. Багет
2. Солодкий перець – 2 шт.
3. М'який козячий сир – 200 гр
4. Оливкова олія
5. Чорний та рожевий перець
6. Білі гриби – 400 гр
7. Шпинат – 150 гр
8. Прованські трави – 1 год.
9. Вершкове масло – 6 ст.л.
10. Часник – 3 зубчики
11. Цибуля порей - 1 шт.
12. Пармезан (натертий) – 100 гр
13. Вершки 20% - 200 мл
14. Шавлія – 0,5 ч.л.
15. Борошно - 400 гр
16. Яйця – 4 шт.
17. Гіркий шоколад 70-80% - 100 гр
18. Вершки 30-35% - 200 мл
19. Пелюстки мигдалю – жменя
20. Вино – за смаком та бажанням

Про історію такого свята, як День святого Валентина, знає кожен. А ось питанням про те, що подарувати коханому спантеличується кожна закохана представниця прекрасної половини людства. Звичайно, валентинки, поцілунки та гарна білизна – це добре, але, як відомо: шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. Тому найкращим подарунком коханому стане романтична вечеря у себе вдома при свічках. У цій статті ми розповімо та дамо рецепти, як приготувати смачні легкі гарні страви. А також розкриємо секрети, як подати їх креативно в домашніх умовах. Адже, щоб зробити романтичну вечерю для коханого, ідеї потрібні оригінальні. Поговоримо про те, як здивувати свого чоловіка та подарувати йому незабутнє свято на 14 лютого.

Гарна романтична вечеря – основні правила

Щоб влаштувати гідне свято, важливо врахувати не тільки смачне меню, а й усі деталі, дрібниці. Атмосферою любові, романтики, пристрасті, має бути просякнуте повітря. Тут дуже важливі, такі собі, "родзинки", здатні розташувати чоловіка на потрібний лад. Саме вони допоможуть йому розслабитися і поринуть у створену вами казку "з головою". Поговоримо про такі дрібниці для гарної романтичної вечеріДетальніше.

Важливі дрібниці для красивої романтичної вечері

Романтична вечеря для коханого – Ідеї, як здивувати?

Будь-який чоловік підсвідомо хоче бути здивованим, особливо у таке свято, як 14 лютого. Якщо постаратися і здивувати його сьогодні, то вже завтра ви прокинетеся від запаху ароматної кави, принесеної в ліжко.

Дивуємо коханого: кілька ідей для романтичної вечері

Романтична вечеря для коханого, ідеї,які слід взяти на замітку кожній закоханій жінці:

1. Оригінальною ідеєю для романтичної вечері з коханимбуде варіант – скатертина, посипана пелюстками троянд.
2. Від дверей до накритого святкового столу викладіть доріжку зі свічок, коли коханий подзвонить у двері, вимкніть світло і впустіть його. Також свічки можна розмістити на підвіконні, полицях, тумбочках.
3. Як варіант – зустріти коханого у пеньюарі. Звичайно, така вечеря довго не триватиме, але здивування чоловіка, який прийшов з роботи, буде гарантовано.

Рецепти для романтичної вечері в домашніх умовах

Романтика, романтикою, але про рецепти для романтичної вечері в домашніх умовахподумати також потрібно. Оскільки червоний борщ, при свічках у вечірній сукні, не виглядатиме. Тому давайте відповімо на хвилююче всіх жінок питання, що приготувати на романтичну вечерю? Цілком достатньо трьох страв: основне, закуска, солодке.

Оригінальний рецепт основної страви для романтичної вечері в домашніх умовах з покроковими фото

До підбору основних страв та їх рецептів для романтичної вечері в домашніх умовахслід підходити ретельно, оскільки, крім смаку, дуже важливий їхній зовнішній вигляд. Пропонуємо оригінальну ідею для приготування основної страви до 14 лютого.

Рецепт "Ведмедик для коханого".

Такий ведмедик – це щось середнє між піцею та пирогом. Страва ситна і красива. Воно, безумовно, викличе усмішку у вашого обранця.
Для приготування знадобиться:

• листкове тісто – 1 упаковка на 0,5 кг;
• одне куряче яйце;
• фарш - 300 гр., Можна брати будь-який (свинячий, курячий);
• картопляний крохмаль - 0,5 ч. л.;
• один зубчик часнику;
• помідори у власному соку – 150 мл, можна використовувати 50 г томатної пасти;
• спеції за смаком;
• для прикраси: твердий сир (100 гр.), Гірчиця (1 ч. л.), один свіжий помідор, маслини.

Готується "Ведмедик для коханого" наступним чином:

Оригінальний рецепт закуски для романтичної вечері в домашніх умовах з покроковим фото

Закуска, ще одна страва, без якої не обходиться жодне свято, будь то романтична вечеря для двох або бенкет для всіх родичів. Пропонуємо вам здивувати свого коханого, застосувавши наведений нижче рецепт для романтичної вечері.

Рулет "Моє серце".

На закуску доведеться витратити 30 хвилин, але очікуване захоплення в очах коханої людини, того варте. Для приготування потрібні такі продукти:

• один лист лаваша;
• філе слабосоленої червоної риби – 200 г., можна використовувати підкопчену рибу;
• пучок салату;
• сирний сир – 180–200 г.

Готувати страву наступним чином:

Романтична вечеря в домашніх умовах з такою закускою сподобається будь-якому чоловікові незалежно від смакових уподобань.

Оригінальний рецепт солодкої для романтичної вечері в домашніх умовах з покроковим фото

Хіба може романтична вечеря для коханого пройти без солоденького? Звичайно, ні! Пропонуємо оригінально приготувати найромантичнішу ягоду всіх закоханих – полуницю.

Рецепт "Полуниця в шоколаді".

Сама собою полуниця, наштовхує на інтимно-романтичний лад. А якщо її ще й прикрасити, то романтична вечеря пройде на ура. Для полуниці в шоколаді знадобиться:

• плитка чорного шоколаду;
• плитка білого шоколаду;
• рафінована рослинна олія – 2 ч. л.;
• полуниця близько кілограма.

Готувати так:

Тепер ви знаєте, як зробити романтичну вечерю для свого чоловіка.

Що приготувати на романтичну вечерю вдома при свічках?

Варіантів, що приготувати на романтичну вечерю досить багато. Відмінно підійдуть страви, інгредієнти яких містять тафродизіаки, що мають збуджуючі властивості. Та й сам, романтична вечеря вдома при свічках,сприяє підвищеному напруженню пристрастей. Отже, якщо ви плануєте закінчити вдома романтична вечеря при свічках, а саме у своїй спальні, тоді віддайте перевагу таким продуктам: гриби, оливки, устриці, креветки, мідії, ікра, яйця, авокадо, манго, зелень. Дивіться на відео, як приготувати страви з цих продуктів та як красиво їх подати.

Смачна романтична вечеря на двох

Що може бути краще за вечор, проведений разом? Спочатку подумайте про міцні напої. До такої події, як романтична вечеря, відмінно підійдуть:

• шампанське;
• лікер;
• коктейль;
• біле чи червоне вино;
• мартіні.

Від чогось "міцнішого", краще відмовитися, оскільки до найцікавішого моменту смачної романтичної вечері, можна "не дожити". Тепер про закуски, вони мають бути неабиякими, оригінальними і, звичайно ж, смачними. Так як ви плануєте нагодувати чоловіка, то про ситність та калорійність страви не слід забувати.

Рецепт ситної страви для смачної романтичної вечері

Як відомо, чоловіки люблять м'ясо, тож одним шоколадом нагодувати "мужика" не вийде. Готуючи, смачна романтична вечеряна двох, візьміть на замітку наступний рецепт.

"Фаршировані печериці".

Це ситна ресторанна страва, припаде до смаку і жінці, і чоловікові. Його можна подавати як у холодному, так і гарячому вигляді. Смак анітрохи не погіршиться. Щоб приготувати закуску потрібно:

• середніх печериць - 500-600 гр.;
• одна цибулина;
• твердий сир (в ідеальному варіанті Дорблю) – 100 г;
• вершки 20% жирності – 100 г;
• шинка - 50-60 гр.;
• спеції на смак.

Готуються фаршировані гриби так:

Для смачної романтичної вечерібуде достатньо однієї такої ситної страви, поданої зі свіжими овочами.

Легка романтична вечеря

Якщо ви не хочете витрачати багато часу на "стояння" біля плити, тобто швидкий варіант зробити легка романтична вечеря. На виручку прийде фонддюшниця. З її допомогою можна приготувати як звичайне фондю-сирне, так і солодке з шоколадом. Крім смачної їжі, ви отримаєте можливість нагодувати один одного.

Відео, як зробити два види фондю для легкої романтичної вечері

Два келихи вина та одна фондовниця, зробить романтична вечеря легкою, навіть трохи інтимним. Дивіться та навчайтеся.

День святого Валентина, буває лише раз на рік, тому продумайте рецепти і підготуйте романтичну вечерю ретельно. Ідея спільної вечері будинку при свічках, напевно, сподобається вашому коханому. Красива, легка їжа, правильна атмосфера, інтрига та несподівані сюрпризи залишать у пам'яті спогади про добре проведений час удвох на довгі роки. Любіть один одного, балуйте коханих не лише смачною їжею в домашніх умовах, але й способом її подання.

Це питання хоча б раз у житті постає перед представниками обох статей. З одного боку, з улюбленим (улюбленим) рай у курені з чашкою чаю та засохлим бутербродом. З іншого, завжди хочеться відзначити знаменний момент (а думка про романтичний вечір приходить у переломний момент відносин) і приготувати щось справді гідне називатися романтичною вечерею для коханої людини.

Ось кілька правил, про які потрібно пам'ятати при організації романтичної вечері

Їжа має готуватися швидко, легко і не вимагати навичок шеф-кухаря. Це зрозуміло – кому захочеться романтики після 4-5 годин, проведених біля плити. Я даю свої найпростіші та найшвидші рецепти з фото.

Щоб сам процес спільної трапези був справді романтичним, м'ясо, птиця та риба мають бути без кісток. Нехай буде легко орудувати ножем та вилкою, а чисті руки вам можуть скоро стати в нагоді.

Романтикам раджу обійтися без цибулі, часнику, солоної риби та гострих сирів. Все це зайві для продовження вечора запахи, погодьтеся.

Приготовлена ​​їжа не повинна викликати дискомфорт через кілька годин. Не варто готувати щось надто гостре та смажене. Квасоля з горохом теж залишимо для менш романтичних випадків, наприклад.

Не готуйте надто багато різноманітних страв. Сервірований стіл втратить весь романтизмякщо ви змусите його тарілками з десятком закусок. Достатньо одного салату, однієї гарячої страви та одного десерту.

Салат потрібно оформити прямо на тарілці. На двох стравах, точніше. Нехай це виглядає закінченим шедевром, як у ресторані. Можна так вчинити і з гарячою стравою, і з десертом.

Посуд, скатертини та серветки підготуйте без малюнка. Краще прикрасити стіл р омантичними аксесуарами— свічками, сердечками, квітами та бантами (дивіться кілька прикладів у моїй статті). Тільки в цьому випадку сервірування столу не здаватиметься незграбним.

Тепер про продукти, з яких потрібно готувати нашу домашню романтичну вечерю. Не знаю, наскільки ефективними є продукти-афродизіаки, але раз у кожного народу, який населяє нашу планету, такі продукти помічені, значить, у цьому щось є. Навіть суто психологічний ефект від споглядання та передчуття гастрономічного задоволення у приємній кампанії нас потроїть.

Ось ці продукти:

Авокадо, банани, гриби, ікра, горіхи, кава, полуниця, кунжут, мед, мигдаль, селера, фініки, шоколад, яйця.

У цьому списку немає м'яса, але у свідомості російських романтиків, це найулюбленіший афродизіак так що готуємо улюблені страви зі спокійною душею.

Що приготувати на романтичну вечерю: швидкі та прості рецепти

Купка курчати в медовому соусі, салат з помідорами чері та фетою, полуниця зі вершками (25 хвилин на все!).

Якщо є можливість приготувати вечерю при свічках заздалегідь, візьміть ось добірку ():

Якщо вечеря у вас була звичайнісінька, зробіть ось що… Французи подають її як десерт, так що все сходиться:-)! Подивіться мою статтю з картинками та порадами про те, як саме подаються різні сорти сиру з фруктами та вином! Повірте, це дуже класно! А якщо ще добрий фільм про кохання…

Ще варіанти:

Салати та закуски:

Рецепт у картинках, гранично простий і дуже вдалий.

Взагалі не робіть салат, обійдіть кількома канапе (маленькими бутербродиками на шпажках) з моєї колекції. Там є витончені та цілком романтичні поєднання м'яса, риби та овочів.

Основне блюдо:

(шашлички на шпажках). Дуже швидко – по півтори хвилини з кожного боку. Смажимо на звичайній сковороді! Перевірений рецепт з фото та відео!

М'ясо в рукаві з соусом (готується без участі романтиків, при цьому смачно та красиво). Не пройдіть повз мій докладний рецепт в картинках.

Насамперед потрібно вибрати, яким саме буде майбутній вечір: традиційним чи незвичайним. Свічки та полуниця у шоколаді – це чудово, але що заважає влаштувати тематичне побачення? Наприклад, у стилі 20-х років? Або на кшталт вашого спільного улюбленого фільму? Виходячи з теми можна вибрати музику, меню, розваги і навіть костюми.

Запрошення

Тут є два шляхи: або обговорити дату наперед, або зробити партнерові сюрприз. Останній варіант, звичайно, романтичніший, але є ризик, що саме цього вечора ваша пасія щось запланує або просто затримається на роботі.

Щоб сюрприз не був зіпсований, заздалегідь попросіть заїхати до вас під пристойним приводом (якщо живете не разом) або заплануйте спільну зустріч із друзями, які, звичайно ж, не прийдуть

Обстановка

Приглушене світло і приємні аромати схильні до романтики. і квіти - це класика, але можна поекспериментувати та скласти з них оригінальну композицію. Ну і додати до них гірлянди, ліхтарі та ароматичні палички. І не забудьте про головний символ кохання – серце.

Інше рішення для оформлення – це перестановка меблів. Спробуйте прибрати обідній стіл і влаштувати домашній пікнік на підлозі або пересунути ліжко в центр кімнати і зробити її головним місцем побачення.

Ну і, звісно, ​​приємна музика. Зробіть із улюблених пісень або увімкніть .

Меню

Складаючи план романтичної вечері, намагайтеся дотримуватись трьох правил:

1. Готуйте перевірені страви або заздалегідь потренуйтеся в приготуванні нового. Інакше ви ризикуєте зіпсувати всю романтику несмачною їжею.
2. Вибирайте рецепти, які не вимагатимуть багато часу та сил. Попереду на вас чекає бурхливий вечір: продемонструвати всі свої кулінарні таланти і відразу впасти в ліжко від втоми - не найкращий варіант.
3. Готуйте щось легке. В іншому випадку романтика перетвориться на сонне перетравлення їжі.

Ось кілька страв, які сподобаються вам та вашій половинці.

enovigrad.info

складові

Для канапе:

• 6 шматочків дині;
• 6 кульок міні-моцарелли;
• 6 скибочок прошутто.

Для соусу:

• ⅓ столової ложки оливкової олії;
• ⅓ столової ложки нарізаного листя базиліка;
• 1 цибуля-шалот;
• ½ чайної ложки солі;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

На дерев'яні шпажки надягніть шматочки дині, кульки моцарелли та скибочки прошутто. У блендері змішайте усі інгредієнти для соусу, крім перцю. Готовий соус поперчіть, покладіть закуски на тарілку, збризкайте соусом і відразу ж подавайте.

Замість одного шматочка дині можна використовувати два, розмістивши їх на різних кінцях шпажки. Нема дині? Помідори черрі стануть чудовою альтернативою.

blog.sanuraweathers.com

складові

• 2 чайні ложки трюфельної олії;
• сіль за смаком;
• мелений червоний перець – за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• лимонний сік – за смаком;
• 300 г філе лосося;
• трохи оливкової олії;
• 300 г білих грибів;
• 2 зубчики часнику.

Приготування

Змішайте одну чайну ложку трюфельної олії із сіллю, червоним та чорним перцем та лимонним соком. Натріть цією сумішшю рибу.

Форму для запікання змастіть оливковою олією. Покладіть у неї крупно нарізані гриби, дрібно порубаний часник, додайте залишки трюфельної олії і ще трохи оливкової, посоліть, поперчіть і розмістіть зверху підготовлену рибу.

Запікайте в духовці при 200 °C приблизно 10–20 хвилин. Час залежить від товщини філе. Подавайте як самостійну страву або з гарніром.

beautywmn.com

складові

• 1 невелика тушка кроля (0,7-1 кг);
• сіль за смаком;
• 4 столові ложки вершкового масла;
• 2 великі цибулини;
• ½ склянки білого вина;
• ½ склянки гірчиці;
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю;
• ½ склянки води;
• ½ склянки густих вершків;
• 4 столові ложки дрібно нарізаної петрушки.

Приготування

Розріжте тушку кролика на порційні шматки, посоліть і залиште маринуватися за кімнатної температури від 30 хвилин до години.

Потім на середньому вогні розігрійте вершкове масло. Підсмажте шматочки м'яса до утворення золотистої скоринки. Намагайтеся, щоб шматочки не торкалися один одного. Якщо сковорода невелика, розділіть м'ясо на дві частини і обсмажте по черзі.

Перекладіть кролика в миску і обсмажте на сковороді нарізану кубиками цибулю протягом 3-4 хвилин. Додайте вино та збільшіть температуру. Потім додайте гірчицю, чебрець, воду та доведіть соус до кипіння. За потреби підсоліть.

Поверніть м'ясо на сковороду, зменште температуру до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 45 хвилин. Якщо ви бажаєте, щоб м'ясо майже відвалювалося від кістки, збільште час гасіння до години.

Коли м'ясо буде готове, видаліть його зі сковороди та прокип'ятіть соус на великому вогні, поки він не випарується наполовину. Потім вимкніть плиту, додайте вершки та петрушку, перемішайте соус і поверніть кролика на сковороду. Подавайте страву гарячою з хрустким хлібом і білим.

cookthestory.com

складові

• ½ склянки грецького йогурту;
• 2 столові ложки какао-порошку;
• 3 столові ложки коричневого цукру;
• ½ чайної ложки ванілі;
• ½ чайної ложки меленої кориці;
• крихітна дрібка кайенського перцю - опціонально.

Приготування

Змішайте всі інгредієнти у мисці середнього розміру. Перемішуйте близько 3 хвилин|мінути|. Йогурт має стати рівномірного темного кольору, а цукор – повністю розчинитись. Подавайте зі свіжими ягодами, фруктами, зефіром та солодким печивом.

thefoodieaffair.com

складові

• 1 головка сиру бри (150-200 г);
• ⅓–½ склянки журавлинного соусу;
• ¼–⅓ склянки горіхів пекан.

Приготування

Зробіть невелику дірку в кірці сиру і покладіть зверху журавлинний соус. Рецепт домашнього соусу ви знайдете нижче. Точна кількість соусу залежить від розміру бри. Розмістіть сир на листі, застеленому пергаментом, і відправте в розігріту до 220 ° C духовку.

Запікайте сир, поки він не почне плавитися і пузиритися. Після цього дістаньте його з духовки та прикрасьте рубаними горіхами. Подавайте з крекерами чи хлібом чи без них як повноцінну страву.

Для рецепту можна використовувати магазинний журавлинний соус або приготувати його самостійно.

Домашній журавлинний соус

складові

• 1 склянка яблучного соку;
• ¾ склянки цукру;
• 340 г свіжих журавлин;
• ½ чайної ложки кориці.

Приготування

У каструлі змішайте сік та цукор і варіть на середньому вогні до повного розчинення цукру. Додайте промите журавлину і готуйте близько 10 хвилин, доки ягоди не стануть м'якими і не почнуть лопатися. Зніміть соус з вогню, додайте корицю та остудіть.

Інші ідеї для романтичної вечері

Приготуйте те, що ви пробували на першому побаченні або в якийсь інший особливий момент. Або просто замовте їжу додому: страва з гарного ресторану навряд чи залишить вашу другу половинку байдужою.

Розваги

Або прийняти разом ванну – далеко не єдині варіанти для романтичного вечора. Ось ще кілька ідей:

1. Прогулятись.Начебто банально, але напевно ви не так часто гуляєте разом під місяцем. Саме час це виправити та помилуватися нічним містом.
2. Зробити масаж.Довгий з ароматними оліями – те, що партнер точно оцінить після важкого трудового дня.
3. Погратись.Можна випробувати нову парну відеогра або придумати самостійно. Наприклад, запропонувати партнеру згадати найкращі спільні моменти або розповісти, за що ви любите одне одного.
4. Зробити щось разом.Приготувати пиріг, влаштувати театр тіней чи намалювати портрети одне одного? Вибір активності залежить тільки від ваших уподобань та фантазії.
5. Внести різноманітність до інтимного життя.Романтичний вечір так чи інакше закінчиться у ліжку. Чому б не використати цей особливий час для чогось нового? Вибирайте, що хочете: еротичну білизну, стриптиз, секс-іграшки, рольові ігри або види близькості.

Головне, щоб обраний дозвілля подобалося вам обом. І тоді побачення точно буде незабутнім.

А які романтичні вечори ви влаштовували? Діліться досвідом, ідеями та рецептами у коментарях.

Отже, ви залишилися вдвох, і не має значення, чи це перше ваше побачення вдома, чи ви разом цілу вічність, а батьки просто забрали дітей. Головне, що зараз можна по-справжньому розслабитися і приготувати щось смачненьке та незвичайне, наприклад, салат для романтичної вечері. Гаряче може і не знадобиться, а ось легка і приємна страва в будь-якому випадку дуже доречна – розглянемо кілька цікавих рецептів!

Звичайно, смаки у всіх різні та добре, якщо ви вже точно знаєте, що подобається вашій другій половині. У цьому випадку досить трохи інакше приготувати улюблену страву: присмачити новими спеціями або замінивши один із інгредієнтів. Досить, наприклад, замість звичних сосисок покласти копчену курку чи окіст, як смак одразу заграє по-новому.

Але що робити, якщо ви ще не встигли вивчити смакові уподобання і губитеся у різноманітті варіантів? Головне, не панікувати! Зрештою, існують універсальні рецепти салатів, здатні порадувати і любителів східної кухні, і прихильників європейської та шанувальників традиційної слов'янської.

Ось із таких безпрограшних варіантів ми і почнемо!

Салат Цезар"

складові

• Куряче філе – 250 – 300 г;
• Листя салату романо – 1 пучок;
• Помідори – 1 шт.;
• Батон – 6 скибочок;
• Часник – 2 зубчики;
• Пармезан (інший твердий сир) – 75 г.

Для соусу:

• Яйце – 1 шт.;
• Гірчиця у зернах – ½ ч.л.;
• Оливкова олія – 75 мл;
• Оцет винний – 1 ст.
• Перець чорний мелений – до смаку.

Приготування

1. Салат добре промиваємо, даємо стекти та висохнути на рушник. Рвемо руками на великі шматки відразу в мисці.
2. Скибочки батона ріжемо на кубики 1на 1 см і викладаємо на гарячу сковороду. Збризкуємо оливковою олією та для аромату викладаємо порізані на половинки зубчики часнику.
3. Обсмажуємо хліб до золотистості, періодично перевертаючи, щоб зарум'янилися всі боки.
4. Куряче філе підсолюємо, посипаємо базиліком та білим перцем, і цілісними шматками викладаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо на невеликому вогні, але довго не тримаємо, щоби не висушити.
5. Даємо підостити і докір нарізаємо на скибочки 3 - 4 мм завтовшки.
6. Приступаємо до соусу: збиваємо блендером або міксером яйце, гірчицю, олію та оцет. Все солимо і перчимо, знову перемішуємо.
7. Поверх салатного листя викладаємо охолону курку і відразу поливаємо соусом. Посипаємо сухариками, а поверх розкладаємо скибочки пармезану. Ріжемо їх сирорізкою або, у крайньому випадку, дуже тонко нарізаємо ножем – терти на тертці не потрібно.

Подаємо відразу ж, щоб хліб не розмок. Ось і готовий наш перший салат для романтичної вечері!

Варіації на тему

Рецептів «Цезаря» існує безліч, і можна варіювати будь-які інгредієнти. Наприклад, замість саморобної заправки взяти готовий соус «Цезар» або замість зернової гірчиці обійтись звичайною.

І, звичайно, класичною заміною вважаються креветки – на цю кількість нам знадобиться 200 г варених очищених морепродуктів.

Але якщо не хочеться вибирати, зробимо "Цезар" і з куркою, і з креветками! У цьому рецепті філе можна запекти у фользі – так воно вийде соковитішим і ніжнішим. Головне перед запіканням натерти його спеціями, сирим коренем імбиру і зробити кілька неглибоких поперечних надрізів, щоб м'ясо добре просочилося.

Також добре міксувати курячу грудку та бекон. У пропорції 3:1 ріжемо їх на широкі смуги і викладаємо на грати гриля разом із порізаним на кубики білим хлібом. Все збризкуємо оливковою олією, посипаємо спеціями і ставимо запікатися при 200 ° C до рум'яної скоринки.

Соус яєчний

До такого варіанту підійде соус, приготований із трохи припущених яєць.

• Для цього опускаємо в окріп 1 яйце на пару хвилин і, обдавши холодною водою, відокремлюємо жовток.
• У мисці збиваємо його з 1 ст.л гірчиці, додаємо 1,5 ч.л. бальзамічного оцту та 1 ч.л. цукру (!).

Все перемішуємо та поступово вводимо 150 мл оливкової олії, безперервно збиваючи на низькій швидкості.

Готовим соусом поливаємо бекон та курку. Сухарики та сир розкладаємо, як завжди.

Салат з сиром та помідорами

Крім «Цезаря» приготувати на романтичну вечерю можна дуже легкий салат із сиром і помідорами.

• Беремо 80 г блакитного сиру, якщо ні, то 100 г сиру фета або 6 – 7 кульок моцарели. Нарізаємо на дрібні кубики 0,5 на 0,5 см, так як у дор блю дуже інтенсивний смак. Фету можна різати крупніше.
• Миємо і ріжемо часточками великий помідор.
• Зливаємо рідину зі 100 г консервованих оливок і даємо їм просохнути в окремому посуді.
• Потім все перемішуємо та заправляємо 3 ст.л. оливкової олії, змішаної з сіллю та базиліком. Готово!

Сирний салат із грушею

Якщо ж із блакитним сиром хочеться приготувати варіант цікавіше, пропонуємо зробити сирний салат із грушею.

• Для цього очищаємо від шкірки та ріжемо на скибочки 200 г груші (спочатку розрізаємо на четвертинки, а потім кожну нарізаємо впоперек завтовшки 3 – 4 мм).
• 50 г сиру дор блю нарізаємо невеликими кубиками, 40 г волоських горіхів рубаємо ножем. 3 - 4 листи салату ріжемо на смуги і приступаємо до соусу.
• Для нього змішуємо 1 ч.л. рідкого чи підігрітого меду, 1 ст.л. олії, ½ ч.л. лимонного соку, щіпку солі та трохи чорного перцю.

Заправляємо соусом всі інгредієнти та добре перемішуємо. Подавати салат краще через 15-20 хвилин, давши йому настоятися.

Зелений салат з копченостями

Якщо ж час дозволяє на кухні почаклувати, зробимо дуже смачний зелений салат із копченим м'ясом, омлетом та грибами.

• Нарізаємо на тонкі смуги копченість (м'ясо чи філе курки) – відкладаємо убік.
• На сковороді обсмажуємо із двох сторін збите підсолене яйце.
• 4 салатні листи промиваємо, висушуємо і нарізаємо на смуги.
• Змішуємо всі інгредієнти, додаємо до них 50 – 60 г маринованих грибів та приступаємо до заправки.

Змішуємо з|із| 1 ст.л. олії 1 ч.л. столового оцту та енергійно заважаємо.

Заправляємо сумішшю салат і знову акуратно перемішуємо. Готово! Подавати можна одразу ж.

Салат «Ніжність»

складові

• Куряче філе – 300 г;
• Яйце – 2 шт.;
• Кукурудза або квасоля консервована – 150 г;
• Ананас (консервований) – 150 г;
• Огірки свіжі – 2 шт.;
• Сіль, перець, майонез – до смаку.

Приготування

1. Філе за бажанням відварюємо або запікаємо. Охолоджуємо та ріжемо на кубики або смуги. Яйця варимо круто і подрібнюємо вилкою. Огірки нарізаємо соломкою.
2. Викладаємо інгредієнти пошарово, кожен промазуючи невеликою кількістю майонезу для соковитості. Спочатку курка, потім ананаси та огірки.

Якщо не подобається покупний майонез, замінимо його на домашній або зовсім обійдемося натуральним йогуртом. Його треба лише приправити сіллю, спеціями і капнути трохи оцту, щоб посилити смак. Перед подачею докладаємо яєчний шар та кукурудзу.

Відмінний додаток для романтичної вечері – естетично та смачно!

Салат із запеченими помідорами

Дуже незвичайним варіантом стане салат із запеченими помідорами. Вибираємо чері або звичайні томати, але не менше ніж 350 г.

• Великі плоди нарізаємо на кружки в 1 см завтовшки, черрі розрізаємо навпіл.
• Обсмажуємо на гарячій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до рум'яної скоринки.
• ½ склянки натурального йогурту без добавок змішуємо з 20 мл оливкової олії, додаємо за смаком білий перець, базилік та чебрець, солимо.
• Мікс салатного листя (рукола, айсберг, цикорій, романо) рвемо руками в миску, заправляємо і добре перемішуємо. Поверх викладаємо обсмажені томати.

Салат можна подавати теплим, а можна дати настигнути - за бажанням.

Салат із тунцем

Салати з рибою та морепродуктами не менш смачні, а за багатьма теоріями підходять для романтичної вечері, якнайкраще.

Приготуємо експрес-салат із тунцем буквально за 15 хвилин!

• Відварюємо пару яєць, рвемо руками 150 г салатного міксу та заправляємо його оливковою олією. Збризкуємо лимонним соком і викладаємо 100 г консервованого тунця.
• Яйця рубаємо, додаємо 5 - 6 помідорів чері, солимо, перчимо, перемішуємо і розкладаємо поверх 6 - 7 скибочок пармезану.

Готово! Швидкий та смачний салат готовий!

Кульки з крабового м'яса та сиру

Втім, забувати про романтику на користь швидкості не варто. Тим, хто хоче вразити коханого кулінарним вишукуванням, можна спробувати приготувати пікантне рафаелло.

складові

• Твердий сир – 100 г;
• Крабове м'ясо – 200 г;
• Яйце – 2 шт.;
• Чорний перець, мускатний горіх, майонез – до смаку.

Приготування

1. Яйця відварюємо круто - тримаємо на вогні не менше 10 хвилин після закипання, зливаємо та охолоджуємо.
2. Крабове м'ясо подрібнюємо блендером. Сир та яйця натираємо на дрібній тертці.
3. Залишаємо 2 ст.л тертого сиру для посипання, решту перемішуємо з іншими інгредієнтами з додаванням майонезу та спецій.
4. Ліпимо з маси, що вийшла, кульки трохи більше волоського горіха, обвалюємо в сирній стружці і відразу ж розкладаємо на блюді.

Подаємо охолодженими.

Такі «рафаелки» виглядають вишукано на будь-якому столі, не лише на романтичному.

Салат «Перлина»

На завершення пропонуємо також простий у приготуванні, але ефектний у подачі салат із солоної червоної риби.

1. За бажанням беремо сьомгу, форель або горбушу, нарізаємо 300 г на дрібні кубики і розкладаємо по креманках - виходить перший шар.
2. 200 г свіжих помідорів ошпарюємо, знімаємо шкірку і нарізаємо на кубики. Трохи підсолюємо, перчимо, збризкуємо оливковою олією та викладаємо поверх риби – це другий.
3. Третім шаром викладемо порізану на кубики м'якоть авокадо. Її не солимо, не перчимо і взагалі не чіпаємо, щоб зберегти естетичний вигляд.

Зверху розкладаємо по 3-4 каперси в кожну креманку, збризкуємо все олією, лимонним соком і подаємо.

У цьому салаті головне дотримуватись однакового розміру нарізаних інгредієнтів. Так він буде ще гарнішим.

Ось і готовий наш салат-прелюдія до романтичної вечері. Як бачите, щоб вразити улюбленого вишуканістю меню та сервіруванням не завжди потрібно багато часу. Єдине, що по-справжньому важливо, це ваше бажання та впевненість у своїх силах!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+