Як спекти маннік простий рецепт на молоці. Прості манники з молоком від майстрів випічки. Для ласунів на дієті: низькокалорійний манник на молоці в мультиварці

Манник – досить цікава страва. Це пиріг, основу якого звичайна манна крупа. Рецепт цієї випічки досить старий. І, можливо, ви пам'ятаєте, як вас годували їм ще у дитячому садку. Також радянські бабусі дуже любили готувати своїм онукам ці ласощі. Пиріг неймовірно простий у приготуванні. Інгредієнти для тесту використовуються найпростіші, що є в кожному холодильнику.

Загальний час приготування манника приблизно 1 годину 40 хвилин, у тому числі 10 хвилин посідає замішування тіста, 1 годину на набухання манки і ще 30 хвилин на випікання пирога. У манника є один великий плюс - він практично не кришиться, тому його зручно брати з собою для легкого перекушування на роботу або в школу, а також на прогулянку.

Існує кілька рецептів приготування манника. Два основні з них – це манник на молоці та манник на кефірі. Смак їх трохи відрізняється, але основні кроки приготування і зовнішній вигляд дуже схожі. Приготуємо цей неймовірний пиріг, а за основу візьмемо молоко.

Для приготування цього чудового та простого пирога нам знадобиться такий набір інгредієнтів:

• одна склянка манної крупи - 200 гр.;
• два яйця;
• одна склянка молока - 250 мл.;
• одна склянка пшеничного борошна вищого гатунку - 160 гр.;
• чайна ложка ванільного цукру;
• чайна ложка розпушувача (пекарського порошку).

Час готування страви - 90 хвилин.
Калорійність 210 ккал.

Рецепт манника на молоці:

1. Яйця вб'ємо в зручний для замішування рідкого тіста посуд, потім додамо до них цукор і ванільний цукор.

2. Яйця з цукром потрібно злегка збити вилкою або віночком.

3. Потім додамо до суміші молоко, ще раз перемішаємо.

4. Настала черга манки. Засипаємо в рідку суміш манну крупу, перемішуємо її та залишаємо посуд із сумішшю на одну годину. Протягом цього часу манка вбере частину рідини і набухне.

5. Через годину вводимо в суміш борошно та розпушувач.

6. Ретельно перемішуємо тісто, а потім виливаємо його у форму для випікання.

Відправляємо форму з майбутнім манником у заздалегідь розігріту духовку. Випікаємо манник при температурі 180 градусів до рум'яної скоринки (близько 30 хвилин).

Рецепт манника на молоці дуже простий, а продукти його приготування знайдуться на будь-якій кухні. При цьому легкість рецепту зовсім не говорить про те, що страва буде такою ж простенькою на смак, а манник на молоці виходить дуже смачним і ніжним.

Манник на молоці чудово підійде для дитячого харчування від 1 року. Наприклад, маленьким діточкам торти з жирними кремами здадуться занадто важкою їжею, а так як побалувати дитину все ж таки хочеться, можете приготувати йому манник.

Простий рецепт приготування манника

Склад:

• молоко - 1 скл.,
• манна крупа - 1 скл.,
• цукор - 1 скл.,
• борошно - 1 скл.,
• яйце - 2 шт.,
• вершкове масло - 20 гр.,
• рослинна олія - ​​1/3 скл.,
• розпушувач - 1 ч. л.,
• цукрова пудра – 1 ч. л.,
• маленька щіпка ваніліну.

Приготування:

1. Молоко розігрійте, розведіть у ньому вершкове масло|мастило|, додайте|добавляйте| манної крупи і залиште суміш на 20 хвилин|мінути|, щоб|аби| крупа набрякла.
2. Потім яйця розітріть з цукром, влийте олію і все ретельно перемішайте. Просійте борошно, перемішайте з ваніліном та розпушувачем. До борошна додайте розбухлу крупу та яєчну суміш.
3. Знову ретельно перемішайте і вилийте суміш у форму для випічки, яку попередньо змастіть маслом.
4. Манник слід готувати в духовці, розігрітій до температури 180С, як мінімум, 40 хвилин. Після випікання манник можна присипати цукровою пудрою. Такий манник виходить пишним та ароматним, його можна подавати навіть на святковий стіл.

Шоколадний манник на молоці

склад

• самовисхідне борошно - 1 скл.,
• можна взяти звичайне борошно і додати до нього розпушувача і трохи солі,
• манка - 1 скл.,
• цукор - 1 скл.,
• молоко - 1 скл.,
• яйця - 2 шт.
• оливкова або інша рослинна олія без запаху - 80 мл (1/3 скл.),
• олія какао - 20 гр.,
• якщо немає масла какао, його можна замінити злив. олією, змішаною з какао,
• щіпка ванілі,
• сухофрукти.

Приготування

1. Цукор розітріть з яйцями, додайте олії і все ретельно вимісіть до готовності. Потім підігрійте молоко і розчиніть у ньому олію-какао, але не кип'ятіть! З'єднайте молоко з яєчною сумішшю, постійно заважаючи і додайте манну крупу.
2. Якщо крупа швидкого приготування, то можна не чекати, поки вона набухне, а якщо ні, то зачекайте 10 хвилин, щоб набухла манка.
3. Далі візьміть борошно, що самовисходить, або борошно з додаванням розпушувача і солі, додайте до молочної маси і перемішайте. Розігрійте духовку і у форму, змащену маслом|мастилом|, додайте|добавляйте| приготовлену суміш і відправляйте випікатися в духовку при температурі 180С на 40 хвилин.
4. Готовність манника слід перевіряти зубочисткою.

Щоб додати сухофрукти, спочатку додайте половину маси, потім викладіть курагу, родзинки або інші сухофрукти і додайте решту маси. Після випікання дайте кексу охолонути, потім присипте його глазур'ю або цукровою пудрою і готовий весь шоколадний манник на молоці. Кексик виходить неймовірно ніжним, буквально тане у роті та з'їдається на «ура»! У ньому все в міру – він не вологий, не сухий і дуже ніжний.

Манник на молоці зі сметаною

склад

• манна крупа - 1 скл.,
• молоко - 1 л,
• масло вершкове. - 50 гр.
• цукровий пісок - 0,5 скл.,
• борошно - 0, 5 скл., яйце - 3 шт.,
• сметана – пару стіл. ложок,
• сіль та олія за смаком.

Приготування

1. Спочатку з манки та молока зваріть густу кашу. У процесі приготування додайте в кашу солі, цукру та вершкового масла за смаком.
2. Потім кашу остудіть і викладіть у миску. Потім у яєць відокремте білки від жовтків і додайте в манну кашу. До неї додайте|добавляйте| муки|борошна| і ретельно перемішайте. Тепер збийте яєчні білки до стану піни і додайте їх до манної суміші, а потім все акуратно перемішайте.
3. Тепер візьміть форму для випічки і на низ покладіть пергаментний папір, який змастіть олією і присипте зверху борошном. Залийте у форму для випікання манне тісто. Зверху тісто змастіть сметаною і проткніть вилкою в деяких місцях. Манник на молоці зі сметаною випікається за температури 200С до готовності.
4. Після випікання манник вийміть із духовки та охолодіть прямо у формі.

Манник на молоці з молочним шоколадом

Такий манник дуже смачний і їм хочеться ласувати чи не кожен день. Манник з молочним шоколадом люблять багато дорослих, а що вже говорити про дітей, яким така каша припаде дуже до душі. При цьому такий рецепт манника є досить економним.

склад

• молоко - 1 скл.,
• манна крупа - 1,5 скл.,
• вершкове масло - 1 ч. л.,
• молочний шоколад - 50 гр.
• какао - 2 ч.л.,
• сіль за смаком.

Приготування

1. Візьміть невелику каструлю і налийте туди молока, посоліть трохи і поставте на вогонь. За молоком доглядайте, щоб воно не втекло.
2. Візьміть чашку і ретельно перемішайте какао та манну крупу. Потім, коли молоко закипить, повільно засипайте приготовлену манну суміш, при цьому безперервно помішуючи, щоб не вийшло грудок.
3. Потім додайте цукру за смаком та вершковим маслом, коли крупа вже буде готова. Тепер молочний шоколад натріть на тертці до кашоподібного стану і додайте в готову манну кашу.
4. Манник із молочним шоколадом готовий і ви можете кликати всіх до столу!

Манник - це хороший спосіб готувати манну крупу не в звичному її вигляді, а як апетитнішу і смачнішу страву.

Манник вважається одним із найпростіших пирогів. Однак випічка вдається не завжди, при неправильному збиванні або невдалому підборі продуктів він може вийти плоским, жорстким і нудотним на смак. Секрет вдалого манника - точне дотримання інструкції. Важливо діяти покроково та не поспішати. Зробити тісто повітрянішим допоможе окреме збивання білків і додавання їх безпосередньо перед випіканням.

Обов'язковий компонент манного пирога – молоко чи кефір. Молочний варіант має більш тонкий смак без зайвої кислоти. Підійде будь-яке молоко: стерилізоване, пастеризоване, збагачене або знежирене. Випікати виріб найзручніше у круглій формі, металевій або силіконовій. Вона не повинна бути роз'ємною – рідке тісто просочуватиметься. Після випікання коржі легко витягаються з форми за допомогою 2 силіконових лопаток та широкого ножа.

Коржі на манній крупі виходять трохи сухуватими. Зробити їх смачнішими допоможе цукрово-молочне або фруктове просочення. Підійде і промазування з крему: вершкового, білкового або заварного. Манник можна подати з консервованими або свіжими фруктами, морозивом, що злегка підтанув, розтопленим шоколадом. Він стане чудовою основою для багатошарового святкового торта, що ефектно виглядає на фото.

Манник класичний: покрокова інструкція

Такий пиріг краще випікати у силіконовій формі. Після приготування його посипають цукровою пудрою, поливають розтопленим білим або молочним шоколадом, прикрашають фруктами та кремом.

Інгредієнти:

• 1 склянка манної крупи;
• 1 склянка молока середньої жирності;
• 2 яйця;
• 25 г ванільного цукру;
• 3 ст. л. олії без запаху;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 20 г вершкового масла;
• 200 г цукру;
• цукрова пудра для посипання.

Яйця випустити в миску і збити з|із| додаванням звичайного і ванільного цукру. Маса має побіліти і збільшитися в обсязі. Влити олію і ще раз перемішати. У сотейнику підігріти молоко із вершковим маслом, не доводячи до кипіння.

Перелити молоко у простору ємність і, помішуючи, ввести яєчно-цукрову суміш. Всипати манну крупу та залишити суміш для набухання. Через півгодини невеликими порціями ввести борошно, що просіює, змішану з розпушувачем. Вилити тісто в жароміцну форму, змащену маслом|мастилом|, поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати пиріг 40 хвилин, потім перевірити готовність бісквіту зубочисткою.

Манник викласти на блюдо та остудити. Подавати, посипавши поверхню цукровою пудрою. Корж можна розрізати спеціальним ножем-струною і прошарувати кислувато-солодким джемом або заварним кремом - вийде нескладний, але дуже смачний торт.

Легкий манник без борошна та олії

Пиріг, приготовлений за цим рецептом, виходить дуже легким та ніжним. Щоб корж був сухим, відразу після випічки його заливають молочним сиропом.

Інгредієнти:

• 3 яйця;
• 1 склянка цукру;
• 1 склянка манної крупи.
• Для сиропу:
• 0,75 склянки молока;
• 0,5 склянки цукру.

Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з|із| цукром добіла, білки збити в окремому посуді в міцну піну. Чим вищі і міцніші пінні піки, тим об'ємнішим і смачнішим буде пиріг. У жовткову масу по черзі викладати манну крупу та збиті білки, перемішуючи ложкою знизу нагору.

Тісто на манній крупі та молоці добре поєднується з сиром, яблуками, шоколадом та іншими смачними начинками.

Вогнетривку форму змастити олією, перелити в неї рідке тісто і помістити в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікати до появи золотистої скоринки, готовність бісквіту перевірити зубочисткою. Поки пиріг доходить до готовності, зробити сироп. Молоко та цукор підігріти в сотейнику і, помішуючи, довести до кипіння та повного розчинення крупинок.

Дістати з духовки готовий манник і негайно залити гарячим сиропом. Дати рідині вбратися і нарізати випічку на рівні шматки прямо у формі. Подавати пиріг теплим, додаткових прикрас він не потребує.

Швидкий манник із яблуками

Цікавим смаком відрізняється пиріг із додаванням кисло-солодких яблук. Їх кладуть у тісто та використовують для прикраси.

Інгредієнти:

• 3 ст. л. манної крупи;
• 100 мл молока;
• 130 г пшеничного борошна;
• 3 яйця;
• 10 г розпушувача;
• 120 г цукру;
• щіпка солі;
• мелена кориця;
• 3 соковиті яблука;
• вершкове масло для змащування форми.

Манну крупу висипати в миску, залити теплим молоком і залишити набухання на 20 хвилин. Яйця збити з|із| цукром за допомогою занурювального міксера. Порціями додати молоко з манкою та продовжити збивання. Просіяти борошно, змішати із сіллю та розпушувачем, поступово всипати в тісто. Все перемішати до однорідності.

Яблука (2 штуки) почистити, видалити серцевину, нарізати скибочками тонкими і викласти в тісто. Акуратно перемішати. За бажанням додати мелену корицю. Круглу форму змастити вершковим маслом, обсипати манкою. Викласти тісто, розрівняти поверхню ложкою. Яблуко, що залишилося, нарізати на тонкі скибочки разом зі шкіркою. Укласти його на корж по спіралі, присипати цукром та корицею.

Поставити манник у духовку, розігріту до 190 градусів. Випікати 30-35 хвилин|мінути|, поставивши форму на середній рівень. Перевірити готовність, проткнувши тісто зубочисткою. Якщо вона залишилася сухою, випічка готова. Злегка остудити манник, нарізати на шматочки і подавати із заварним кремом або морозивом, що підтанув.

Повітряний манник у мультиварці: простий варіант на кожен день

Випікати пиріг можна і в мультиварці - звичайній або готує під тиском. Щоб тісто не прилипло до чаші, її застеляють промасленим пекарським папером.

Інгредієнти:

• 1 склянка молока;
• 1 склянка манної крупи;
• 100 г вершкового масла;
• 1 склянка цукру;
• 1 склянка пшеничного борошна;
• 2 яйця;
• 1 ч. л. розпушувача.

Збити яйця з|із| цукром занурювальним міксером. Олію розтопити і додати в яєчну суміш. Всипати манку, влити молоко підігріте. Збити тісто до однорідності і залишити його на годину, щоб крупа набухла. Всипати розпушувач та ще раз збити масу. Порціями додавати муку|борошно|, не припиняючи перемішування.

Чашу мультиварки застелити промасленим пекарським папером і перелити в неї тісто. Закрити кришку, встановити режим випікання і готувати пиріг 50 хвилин. Відкрити кришку, трохи остудити корж і перевернути його на тарілку. Подавати нарізаним на порції, кожну полити медом чи варенням, прикрасити свіжими чи консервованими фруктами.

Дитячий манник на молоці

Такий десерт особливо люблять діти. Тісто без борошна виходить повітряним і розсипчастим, пиріг можна доповнити молоком, що згущує|згущає|, морозивом або нежирним кремом.

Інгредієнти:

• 200 г манної крупи;
• 3 яйця;
• 20 г вершкового масла;
• 10 г розпушувача;
• 1 склянка молока;
• 200 г цукру.

Манку змішати з розпушувачем та цукром. Молоко перелити в сотейник та підігріти, не доводячи до кипіння. Яйця збити в окремій ємності та обережно ввести в молоко, постійно помішуючи. Порціями всипати манку, продовжуючи розтирання. Цукрові крупинки мають повністю розчинитися. Закрити ємність із тістом кришкою і залишити на півгодини. За цей час крупа набухне, суміш збільшиться в об'ємі в 1,5-2 рази.

Вогнетривку форму змастити розтопленим вершковим маслом, вилити в неї тісто. Поставити пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів, пекти 40 хвилин. Якщо встромлена в корж зубочистка залишається сухою, десерт готовий. Готовий манник вийняти, злегка остудити і нарізати у формі.

Пишний сирний манник

Дуже цікавий пиріг з сиром та апельсинами. Ніжно-жовта випічка гарно виглядає на розрізі, готовий манник можна полити будь-яким вершковим соусом. Краще використовувати не надто жирний сир без твердих частинок. Чим він свіжіший, тим смачнішим вийде десерт.

Інгредієнти:

• 200 г м'якого сиру;
• 2 яйця;
• 1 склянка манної крупи;
• цедра 1 апельсина;
• 150 г цукру;
• 1 склянка молока;
• 10 г розпушувача
• щіпка ваніліну;
• цукрова пудра для обсипання;
• вершкове масло для змащення форми.

Молоко підігріти, всипати манну крупу, залишити на 20-30 хвилин для набухання. Сир протерти через сито, змішати з яйцями, розпушувачем, ваніліном та цукром. Все збити в однорідну масу віночком чи блендером. Додати манку та ретельно перемішати. Апельсинову цедру зняти за допомогою терки або зрізати гострим ножем та пропустити через блендер. Додати стружку до суміші і добре перемішати.

Вогнетривку форму змастити розтопленим вершковим маслом, вилити тісто. Розмістити пиріг на середній рівень духовки, нагрітої до 200 градусів. Випікати 40-50 хвилин|мінути|. Коли манник зарум'яниться, викласти його на блюдо, охолодити та посипати цукровою пудрою. Можна прикрасити готову випічку часточками апельсина або гарними завитками цедри.

Шоколадний манник: святковий варіант

Всім любителям шоколаду сподобається пиріг із манної крупи з насиченим смаком. Особливо ефектним та оригінальним його роблять сирні кульки, додані до тіста перед випіканням.

Інгредієнти:

• 1 склянка молока;
• 100 г олії;
• 1 склянка манної крупи;
• 0,5 ст. пшеничного борошна;
• 0,5 ч. л. соди;
• 1 склянка цукру;
• 100 г чорного шоколаду;
• 2 ст. л. порошку какао.

Для сирних кульок:

• 300 г м'якого жирного сиру;
• 100 г кокосової стружки;
• 2 ст. л. борошна;
• 1 яйце;
• 2 ст. л. цукру;
• щіпка ваніліну.

Злегка підігріти молоко. Всипати в нього манку та залишити для набухання на 1 годину. Сир протерти через сито, змішати з ваніліном, цукром, кокосовою стружкою та борошном. Додати|добавляти| яйце і змішати масу до повної однорідності. Змоченими у воді руками скачати невеликі кульки і скласти їх на тарілку, змащену олією. Поставити сирні заготовки в холодильник на півгодини.

Приготувати основу для манника. Яйця і цукор збити міксером добіла, влити в набряклу манку. Розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| в суміш. Все добре перемішати і всипати попередньо борошно, що просіює, змішану з порошком какао і содою. Після ретельного перемішування додати|добавляти| шоколад, розламаний на дрібні шматочки.

Перелити тісто у форму, змащену олією. По поверхні розкласти сирні кульки. Поставити манник у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікати 1 годину. Готовий пиріг злегка остудити у формі та викласти на дошку. Подавати розрізаним на порції.

Сьогодні готуємо манник на молоці, класичний рецепт цього чудового десерту.

Швидко та просто готується пиріг, який порадує вас та ваших близьких своїм смаком.

Я вже розповідав, як його можна приготувати, а також, що виходить, якщо використовувати .

Принцип його приготування практично однаковий відрізняється в кожному рецепті тільки своїм складом.

Усі вони виходять дуже смачні, пишні, запашні. До чаю – просто необхідне доповнення

Манник на молоці – класичний рецепт

Для приготування такого смачного пишного десертного пирога вам потрібний мінімум продуктів

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Манна крупа – 1,5 ст.
• Молоко – 1 ст.
• Дрібка солі
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Цукор – 1 ст.
• Олія вершкове – 50 гр.

Приготування:

1. Підігріваємо молоко до кімнатної температури і заливаємо манку, даємо настоятися протягом 1 години

2. У миску вбиваємо яйця, засипаємо сіль, цукор, кладемо розм'якшене вершкове масло і добре збиваємо віночком

3. У набряклу манку заливаємо яєчну суміш і додаємо розпушувач, все добре перемішуємо.

4. Заливаємо тісто у форму та ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 – 45 хвилин.

Виходить такий пишний, повітряний десерт.

Манник на молоці з фруктами

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Молоко – 1 ст.
• Борошно – 1 ст.
• Манка – 1 ст.
• Цукор – 1 ст.
• Розпушувач – 1 ст. л.
• Олія - ​​80 гр.
• Олія вершкове – 20 гр.
• Дрібка солі
• Ванільний цукор 1 пакетик
• Фрукти (персики)

Приготування:

1. Збиваємо в мисці яйця, цукор, сіль
2. Додаємо олію і перемішуємо
3. Не перестаючи замішувати, засипаємо манку і ванільний цукор.
4. В окремій мисці в теплому молоці розмішуємо вершкове масло.
5. У яєчно-манну суміш заливаємо молоко з олією
6. Добре все розмішати і залишити на 30 хвилин набухати
7. Просіюємо борошно і змішуємо його з розпушувачем
8. 3 – 4 персики миємо, відокремлюємо кісточку та нарізаємо тонкими часточками
9. Засипаємо борошно в набряклу молочну суміш і вимішуємо тісто
10. У тісто засипаємо персики та акуратно перемішуємо
11. Форму змащуємо олією, заливаємо в неї тісто.
12. Випікати в духовці 35-40 хвилин до готовності при 180 градусах

Манник за класичним рецептом. Якщо вам не доводилося в кулінарній практиці робити таку випічку, я з радістю поділюся технологією приготування ще трьох покрокових рецептів манника – на кефірі, молоці та сметані.

Склад манника простий. На будь-якій кухні знайдуться потрібні інгредієнти. В основі тіста лежить манна крупа, завдяки якій пиріг стає ніжним.

Назвою шедевр завдячує основі. Люди, які мешкали на території сучасної Російської держави, вперше оцінили смак частування в XIII столітті. У ті часи з манної крупи, яка стала доступною всім категоріям населення, готували всілякі вишукування, серед яких і маннік пиріг.

Популярність пирога пояснити нескладно – вона обумовлена ​​швидкою швидкістю приготування в домашніх умовах та простотою інгредієнтів. Цю страву можна без побоювань включити до дитячого харчування.

Інгредієнти:

• Цукор – 1 склянка.
• Яйця – 2 шт.
• Манка – 1 склянка.
• Сметана – 250 мл.
• Борошно – 1 склянка.
• Сода – 0.5 чайної ложечки.

Приготування:

1. У миску розбийте яйця, засипте цукор і добре збийте за допомогою міксера. В результаті на поверхні цукрово-яєчної суміші має з'явитися пінка.
2. В окремій ємності змішайте сметану з манною крупою, перемішайте і відставте на півгодини. Цього часу достатньо, щоб манка набухла.
3. Наступний крок приготування манника передбачає поєднання сумішей. Перемішайте їх так, щоб утворилася однорідна маса. Потім у тісто додайте борошно із содою. Можете скористатися й іншим розпушувачем. Головне, щоб структура манника вийшла пористою.
4. Форму для випікання чи сковорідку без ручки змастіть олією. У вибраний посуд перелийте тісто. Залишилося відправити форму у розігріту до 180 градусів духовку. Через 40 хвилин дістаньте та прикрийте рушником. Через 15 хвилин подавайте пиріг до столу у вигляді порційних шматків.

За бажання урізноманітнити рецепт манника. Для цього додайте в тісто трохи подрібнених горіхів або родзинок. Готовий пиріг не завадить покрити шаром глазурі чи посипати пудрою. А якщо на дно форми перед тестом викласти шматочки яблук, вийде незвичайна шарлотка.

Манник на молоці – смачний рецепт

У смачного манника на молоці безліч переваг. Він простий у приготуванні, має неповторний смак і ніжну структуру. Десерт можна сміливо включити до раціону дитини, чого не можна сказати про інші смачні пироги і торти, адже жирний крем – важка для дитячої системи травлення їжа.

Смаком кулінарного шедевра можна маніпулювати, використовуючи шоколад, гарбуз, сухофрукти, ягоди та інші добавки. Немає обмежень і щодо прикраси. Для цього підходить і варення, і цукрова пудра.

Інгредієнти:

• Манка – 1 склянка.
• Молоко – 300мл.
• Борошно – 1 склянка.
• Цукор – 1 склянка.
• Сметана – 3 ложки.
• Маргарин – 2 ложки.
• Яйця – 1 шт.
• Сода – 0.5 ложечки.
• Сіль.

Приготування:

1. Замочіть манку на третину години у свіжому молоці. Після закінчення розбухлу крупу з'єднайте з яйцями, сметаною, содою, цукром і щіпкою солі. Далі в тісто додайте|добавляйте| муку|борошно| разом з|із| розтопленим маргарином і перемішайте.
2. Посуд, в якому плануєте випікати, змастіть олією і посипте манкою. У ємність вилийте тісто, розподіліть по поверхні і відправте в грубку, розігріту до 180 градусів.
3. Я тримаю манник у духовці 40 хвилин, час залежить від товщини пирога. Перша ознака готовності – поява гарного відтінку.
4. Готовий десерт дістаньте зі шафи для жару, посипте стружкою кокосу і порошком какао. Коли блюдо охолоне, дістаньте і відразу подайте до столу з журавлинним морсом або іншим напоєм.

Не знаю, яка домашня випічка готується так просто. Для отримання результату необхідно трішки терпіння та часу.

Як зробити манник на кефірі в духовці

Я роблю цей чудовий десерт у духовці, хоч і мультиварка підходить для цієї мети. У будь-якому разі результат вражає. Якщо кефіру немає під рукою, замініть домашнім йогуртом, кисляком або сумішшю молока та сметани. Пам'ятайте, без кисломолочного продукту нічого не вийде, а завдяки сметані та молоку пиріг набуває м'якості та еластичності.

Інгредієнти:

• Манка – 1 склянка.
• Борошно – 1 склянка.
• Цукор – 1 склянка.
• Кефір – 1 склянка.
• Яйця – 2 шт.
• Рослинна олія – 1 ложка.
• Розпушувач – 10 г.
• Ванілін.

Приготування:

1. Манку додайте до кефіру і перемішайте. Щоб крупа набрякла, залиште на годинку при кімнатній температурі. Раджу процедуру зробити ввечері та потримати суміш у холодильнику до ранку.
2. В окремій ємності з'єднайте цукор із ваніліном та яйцями. Будь-яким зручним способом все збийте. У результаті маса збільшиться обсягом і стане пишною.
3. Яєчну масу з'єднайте з манкою та перемішайте. У тісто додайте|добавляйте| муку|борошно|, розпушувач і перемішайте. Головне, щоб у тесті були відсутні грудочки.
4. Посуд для запікання обробіть олією і посипте манкою. У форму викладіть тісто і за допомогою дерев'яної лопатки розподіліть.
5. Випікати рекомендую в духовці за 180 градусів 40 хвилин. Потім форму з манником дістаньте і почекайте, щоб пиріг охолонув. В останню чергу полийте топленим шоколадом або присипте пудрою.

Я часто готую пиріг на основі манки, і ще не було випадків, щоб тривалість життя шедевра перевищувала час трапези. Зазвичай шматочки ароматного манника миттєво випаровуються зі столу. Що стосується напоїв, манник поєднується з чаєм, кавою,

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+