Як зварити круту пшоняну кашу на воді. Рецепт пшоняної каші на воді

Пшоно – це оброблене спеціальним чином просо. Воно містить багато клітковини, багате на вітаміни групи В і складні вуглеводи. Крім цього, воно має відносно невисоку калорійність - в 100 грамах звареного пшона міститься 90 ккал. Пшоняну кашу можна подати на гарнір, а для дітей її найчастіше готують на молоці. У нашій статті ми покроково покажемо, як варити пшоно на воді, щоб воно вийшло розсипчастим, дамо правильні пропорції крупи та води, а також розкриємо інші тонкощі цього нехитрого процесу.

Скільки варити пшоно

Розсипчаста каша у каструлі на плиті звариться за 20-25 хвилин. Для в'язкої потрібно – 30-35 хвилин.

У мультиварці, залежно від режиму, приготування займе від 20 до 45 хвилин.

Секрети приготування пшона

• Для варіння пшона краще використовувати товстостінний посуд із нержавіючої сталі або з антипригарним покриттям. В емальованій каструлі каша може пригоряти!
• Щоб пшоно не гірчило, перед варінням його необхідно ретельно промити, як мінімум 5-6 разів у теплій воді.
• Вода для приготування має бути фільтрованою. У надто жорсткій водопровідній воді смак готового продукту буде набагато гіршим.
• У процесі варіння ця крупа збільшується в об'ємі 5-6 разів.

Також слід пам'ятати, що пшоно з терміном придатності, що закінчується, може гірчити.

Як варити пшоно в каструлі

У даному рецепті ми покажемо, як зварити пшоно правильно та смачно.

1

Для приготування нам знадобиться: пшоно, сіль, вершкове масло та очищена фільтрована вода. Відміряючи потрібну кількість каші, пам'ятайте, що 50 грам крупи – це порція на 1 особу.

2

Ретельно перебираємо пшоно. Дуже часто в ньому трапляється досить велике сміття, аж до камінчиків, які потрібно відкинути убік.

3

Промиваємо пшоно під струменем теплої води. Робити це потрібно особливо сумлінно та довго, до прозорості води. Тільки так ви отримаєте блюдо без гіркоти.

4

Обдаємо пшоно окропом. Якщо у вас шліфована крупа, цього можна і не робити.

5

Відправляємо підготовлену крупу в каструлю і додаємо воду в пропорції 1 до 3. Солимо за смаком.

6

Закриваємо кришкою, вмикаємо інтенсивний вогонь і чекаємо, поки не закипить вода. Після закипання знімаємо кришку, зменшуємо вогонь до мінімального та варимо 20 хвилин.

7

Після закінчення процесу варіння, додаємо в каструлю шмат вершкового масла і ретельно перемішуємо.

8

Залишаємо нашу кашу настоятися 10 хвилин під закритою кришкою.

9

Ще раз перемішуємо і каша готова! Подавати до столу потрібно відразу, гарячою.

Як варити пшоно в мультиварці

У цій фото-інструкції ми покажемо, як зварити пшоно на воді смачно та швидко. Залежно від моделі мультиварки, підійдуть режими "Плов", "Гречка", "Молочна каша", "Крупа".

1

Для приготування нам знадобиться пшоно, чиста фільтрована вода, шматок вершкового масла та сама мультиварка.

2

Для початку ретельно перебираємо пшоно. Прибираємо всі сторонні крупинки, сміття, частинки лушпиння та інші домішки.

3

Промиваємо пшоно у теплій проточній воді. Робити це потрібно щонайменше кілька хвилин. Вода повинна витікати абсолютно прозора, інакше існує ризик, що готова страва гірчить.

Здрастуйте, дорогі читачі! Сьогодні я вам хочу розповісти про пшоняну крупу, про те, як її правильно варити. Така каша часто використовується з метою схуднення, очищення організму та навіть його оздоровлення. Ця дія обґрунтована наявністю у крупі корисних амінокислот, рослинних жирів, вмістом великої кількості клітковини. Завдяки такому складу пшонка здатна виводити з організму іони важких металів, а також токсичні речовини. Однак, для досягнення ефекту її потрібно правильно приготувати. Отже, пшоняна каша на воді – як варити крупу правильно?

Варимо пшонку у каструлі

Приготування пшоняної каші на плиті - найпопулярніший варіант, тому що в процесі варіння можна відстежити і, відповідно, відкоригувати консистенцію страви. А це важливо. Звичайно, такий спосіб приготування вимагатиме від вас трохи більше часу, ніж при використанні мультиварки, зате результатом цього стане ідеальна по консистенції страва.

Розсипчаста каша: підготовка інгредієнтів та варіння

Щоб каша вийшла смачною, потрібна спеціальна підготовка її головних інгредієнтів перед варінням.

Для приготування нам знадобиться:

• склянку пшоняної крупи;
• 2 склянки чистої води;
• невелика кількість вершкового масла та солі.

Зверніть увагу - саме співвідношення 1:2 характерне для розсипчастої пшоняної каші.

Підготовка інгредієнтів полягає у ретельній обробці пшона перед варінням з метою її очищення від сміття.

Існує два способи цієї процедури:

1. Пшонка викладається в дрібне сито, а потім промивається під проточною водою до того моменту, поки вода не стане повністю прозорою. Я рекомендую ретельно потерти зерна один об одного рукою, тому крупа швидше очиститься.
2. Крупа викладається в глибоку миску, заливається охолодженим окропом і залишається на кілька годин. У цей час крупа почне трохи набухати, але завдяки цьому подальше приготування займе набагато менше часу. До речі, такий варіант обробки дозволяє зберегти в каші більшу кількість корисних речовин.

Як готувати:

1. Найкращим варіантом для варіння такої страви є використання каструлі з товстим дном. Якщо у вас немає такого посуду, я раджу постійно помішувати крупу в процесі приготування, щоб уникнути її пригорання.
2. Підготовлена ​​крупа викладається в каструлю та заливається водою у пропорції 1 до 2. Компоненти перемішуються та доводяться до кипіння. Після того, як на поверхні рідини з'являться перші бульбашки, страва підсолюється, накривається кришкою і вариться до повного випаровування води.
3. Каша знімається з плити, перемішується ложкою, потім наривається кришкою і залишається на 30 хвилин.
4. У готову кашу перед подачею на стіл кладеться маленький шматочок олії.

Калорійність на 100 г: 136 ккал.

Від наявності олії у блюді можна і відмовитися, якщо вашою метою є отримання каші найменшої калорійності. Однак у цьому випадку розсипчаста пшонка буде більш прісною та пісною.

Рідка каша

Якщо ж ви хочете отримати кашу в'язкішої консистенції, при приготуванні потрібно просто збільшити об'єм води. Для цього знадобиться:

• склянку пшонки;
• 3-4 склянки води;
• трохи солі та вершкового масла.

Скільки ж точно потрібно води? Це залежить від ваших уподобань. Якщо ви хочете отримати в'язку кашу, я раджу вливати 3 склянки води на 1 склянку зерен, якщо ж рідку - необхідно додати 4 склянки рідини.

Технологія підготовки крупи та варіння каші не відрізняється від попередньої, за винятком повного випаровування води. При цьому консистенцію каші можна регулювати, наприклад, залишивши страву готуватися при відкритій кришці, щоб википіли надлишки рідини. Так виходить рідка чи в'язка каша на воді.

На 100 г: 89 ккал.

Готуємо у мультиварці

Приготування пшонки в мультиварці подібно до варіння на плиті. Для цього потрібно ретельно підготувати крупу і помістити її в чашу мультиварки, заливши необхідною кількістю води в пропорціях, які описує попередній рецепт. До речі, варити пшоняну кашу на воді можна і з використанням додаткових інгредієнтів. Таку страву зазвичай готую для дітей, додаючи в неї різні сухофрукти.

Щоб приготувати цю страву, необхідно:

• 3 склянки питної води;
• 1 склянка пшоняної крупи;
• жменя родзинок без кісточок;
• трохи солі та вершкового масла - на дієті від цих інгредієнтів краще відмовитися;
• невелика кількість меленої кориці;
• пара скибочок кураги;
• пара десертних ложок меду;
• половина кислого яблука.

Хочу вас відразу попередити, що цей рецепт має на увазі попередню підготовку не тільки крупи, а й сухофруктів. Зерна слід підготувати за будь-якою технологією, описаною вище. А сухофрукти слід помити, залити окропом і залишити у такому стані на 30 хвилин. Потім сухофрукти ріжуться маленькими шматочками.

Покроковий рецепт:

1. Яблуко омивається, очищається від шкірки та насіння, а потім нарізається маленькими кубиками.
2. У чашу мультиварки наливається вода, всипається крупа, сіль, перемішується.
3. Апарат активується у режимі «Варка молочної каші» на 30 хвилин.
4. За фактом готовності кришка мультиварки відкривається, перемішується, в кашу всипаються сухофрукти, яблуко, вершкове масло.
5. Все ще раз перемішується та залишається в режимі «Підігрів» на 15 хвилин. Це дозволить зернам повністю дійти готовності.
6. Перед подачею до центру каші викладається невелика кількість меду, а її поверхня злегка присипається корицею.

На 100 г: 97 ккал.

За описаними вище рецептами виходить смачна та дієтична пшоняна каша, яка зможе допомогти у процесі схуднення та очищення організму від шлаків та токсинів.

Якщо вам сподобалися представлені рецепти, раджу зберегти посилання на них на своїй сторінці в соціальних мережах. Така дія допоможе вам швидко і без зусиль знайти ці рецепти в потрібний момент, а можливо, дозволить вашим друзям дізнатися про правильну технологію приготування смачного та корисного сніданку.

До речі, на сторінках блогу можна знайти безліч інформації про правильне та корисне харчування, а також принципи догляду за собою. Якщо ви хочете отримувати цю інформацію на пошту, можете передплатити оновлення блогу. До побачення, шановні читачі!

Міні-поради для схуднення

Зменши порції на третину - ось що допоможе пострункішати! Коротко і до точки:)

Покласти добавки чи зупинитися? Коли виникає це питання, настав час припиняти їсти. Це організм подає вам сигнал про швидке насичення, інакше ви не сумнівалися б.

Якщо ви схильні переїдати вечорами, то перед вечерею прийміть теплий душ. 5-7 хвилин, і у вас вже зовсім інший настрій та ставлення до їжі. Спробуйте – це працює.

Пшоно вважається цінним, поживним продуктом, що дозволяє отримати людині велику кількість вітамінів, вживши всього 100 г пшоняної каші.

У складі пшона міститься величезна кількість білка, крім того воно калорійно, дозволяє вгамувати голод довгий час.

Щоб отримати поживний обід чи сніданок, рекомендується варити пшоняну кашу згідно з усіма правилами.

Її можна зварити на молоці або на воді, згідно з обраним способом змінюватимуться пропорції продуктів. Декілька нескладних порад від кулінарів і господарок, допоможуть урізноманітнити раціон харчування.

Просо у відвареному вигляді зберігає максимум корисних властивостей: воно здатне вивести токсини з організму при лікуванні за допомогою таблеток.

Правильно підібрані пропорції молока та води, а також кількість самого пшона дозволять отримати насичений білками сніданок.

Традиційно розсипчасту пшоняну крупу варять виключно з водою, тоді можна додати сіль, вийде відмінний гарнір під м'ясо, рибу чи птицю.

Якщо варити культуру з молоком, додається цукор, виходить солодка пшоняна каша. Також відомий варіант поєднання молока та води.

Розглянемо обидва способи приготування, виділяючи кількість продуктів, час:

1. На воді.На 1 склянку пшона використовується 2 склянки гарячої води.

   Перед тим як відварити блюдо на плиті, необхідно прожарити зерна або залити окропом, залишивши на 1 годину - так піде зайва гіркота.

   За час страва буде варитися близько 15 хвилин після закипання при відкритій кришці з постійним помішуванням лопаткою.

   Як тільки страва буде готова, її присмачують вершковим маслом та накривають кришкою – настоятися.

2. На молоці.При використанні 1 склянки крупи потрібно 3 склянки молока.

   При цьому важливо постійно стежити за стравою, що готується, адже молоко має властивість википати з каструлі.

   Озброїться лопаткою, 15 хвилин у міру закипання помішуйте блюдо. З молоком виходить трохи в'язка, але смачна страва, яку також необхідно присмачувати вершковим маслом.

3. На молоці та воді.Багато господинь запитують – скільки води та молока знадобиться для варіння у змішаній рідині.

   Молочну кашу, зварену частково з водою, необхідно готувати з 2 склянок води і 2 склянок молока.

   Після закипання крупа вариться також 15 хвилин, проте молоко варто додавати у гарячому вигляді через 10 хвилин після кипіння.

Найчастіше на 1 склянку крупи використовується підлога чайної ложки солі. Якщо готують солодку кашу, необхідно додати 1 столову ложку цукру до вже приготовленої страви.

Гарбузова каша для дитини в мультиварці

• Час приготування – 1 година 40 хвилин.
• Після приготування виходить – 6 порцій по 100 г.

Інгредієнти:

• Вода – 250 мілілітрів.
• Молоко – 400 мілілітрів.
• Гарбуз – 400 грамів.
• Просо – 200 грамів.
• Цукор – 2,5 столові ложки.
• Сіль – 1 чайна ложка.
• Вершкове масло – 50 грамів.

Рецепт:

1. Пшоняна каша з гарбузом вважається однією з традиційних споконвічно російських страв.

   Приготувавши таку кашу для дитини в мультиварці, можна використовувати її як підгодовування, поступово вводячи в раціон малюка.

   Спочатку необхідно очистити гарбуз, вимити його, нарізати дрібними кубиками. Для маленьких дітей можна натерти за допомогою дрібної тертки.

2. У гарбуз додають молоко та воду.
3. Просо попередньо заливають гарячою водою, щоб пішла зайва гіркота. Крупу промивають, кладуть до підготовлених інгредієнтів.
4. Усі перекладають у чашу мультиварки, посипають сіллю, цукром. Відразу кладуть вершкове масло. Можна обмазати чашу по колу шматочком олії – це не дасть википіти молоку.
5. Страву готують на режимі Каша або Крупа 40 хвилин.
6. Після приготування кашу залишають у мультиварці на режимі «Підігрів» 1 годину. Такий хід дозволить гарбузовій страві настоятися, бути м'яким.

Як варити розсипчасте пшоно

Розсипчаста пшоняна каша на воді:

• Час приготування – 40 хвилин.
• Час підготовки інгредієнтів – 10 хв.
• Після приготування виходить – 3 порції по 100 г.

Харчова цінність на 100 грам:

Інгредієнти:

• Вода – 2,5 склянки.
• Просо – 1 склянка.
• Вершкове або олія – 50 грамів.
• Сіль – додається до смаку.

Рецепт:

1. Такий варіант пшоняної каші в розсипчастому вигляді підійде для подачі до м'ясних страв або риби.

   Для початку необхідно ретельно промити крупу холодною водою. Промивати востаннє необхідно в гарячій воді.

2. Потрібно покласти кашу в киплячу воду, а можна залити гарячою водою і довести до кипіння.
3. Довго варити пшоно не варто - довівши до кипіння, вогонь зменшують і варять 8 хвилин, попередньо додавши олію, сіль.
4. Далі каструлю накривають кришкою, зменшують вогонь і залишають кашу варитись до повного випаровування води протягом 11 хвилин.
5. Після готовності вогонь вимикають, дають каші настоятися під кришкою протягом 10 хвилин. При подачі можна полити розтопленим вершковим маслом.

Пшоно в супі та інші гарніри

Багато хто любить додавати пшоно в суп, урізноманітнивши його смачною та поживною крупою.

З пшона варять юшку, куліш та інші види супів. Головною особливістю є додавання круп за 10-15 хвилин до відключення вогню.

Ще кілька варіантів гарніру із цієї культури:

1. Рідка каша.Щоб зварити рідку страву, необхідно збільшити пропорції молока або води. На 1 склянку пшона потрібно 4 склянки молока.
2. Каша для риболовлі - чудова приманка.Для приманки риби, наприклад, карася, рибалки відварюють крупу в розсипчастому вигляді, начиняючи їй годівницю.
3. Варіант у пакетиках.Каша у пакеті – зручний спосіб нагодувати дитину з ранку. Достатньо дотримуватись інструкції і через 15 хвилин на столі готова тарілка з поживною крупою.
4. Гарнір з круп та овочів.Овочі обсмажують на сковороді: використовують цибулю, моркву, кабачки. Готові овочі перекладають у казанок, додають крупу та варять до готовності.
5. Змішаний гарнір.Змішавши рисову та пшоняну крупу можна отримати повноцінний, насичений білками та вуглеводами сніданок. Каша вариться у мультиварці на режимі «Крупа» 40 хвилин.

Багато любителів домашніх вихованців цікавляться: чи можна собаці давати пшоно? Ветеринари наполягають на забороні пшоняної каші для собак, оскільки продукт ускладнює перетравлення їжі.

Корисне відео

Дієти та страви - тренд сучасної моделі харчування. Але мода модою, а існують такі страви, рецепти яких не мінялися віками. Вони не лише смачні та поживні, але ще й повністю підходять під категорію дієтичних страв. Сьогодні ми приготуємо таку страву, як пшоняна каша на воді. Це розсипчаста, корисна, смачна та поживна каша. Її їдять, щоб позбавитися зайвих кілограмів, а також збагатити свій організм корисними речовинами. Отже, варимо пшонку на воді. Готування цієї страви дуже просте.

Приготування

1. Вказана кількість інгредієнтів розрахована на дві невеликі порції. Пшонка, як відомо, буває різною. Найкраще використовувати жовту. Беремо склянку пшонки, добре промиваємо під проточною водою, щоб позбавитися від сміття та пилу. Промивайте крупу, поки вода не стане прозорою.

2. Вважається, що пшонка має невелику гіркоту. Щоб видалити неприємний присмак, достатньо промити в гарячій воді або залишити в окропі на кілька хвилин. Заливаємо пшонку, за п'ять хвилин зливаємо воду.

3. Промиту та відмочену в окропі крупу поміщаємо у підсолений окріп. Води беремо 2 склянки, можна трохи більше. Каша вариться 10-12 хвилин. Щоб вона не пригоріла на дно каструлі, періодично помішуємо її.

4. Каша готова! Розкладаємо її по тарілках. За бажання додаємо невелику кількість вершкового масла. Так страва здобуде насичений аромат і приємний ніжний смак.

Відео рецепт

Золоті сережки-підвіски. Саме так називали крупу з проса за старих часів. Ця світло-жовта крупа надзвичайно корисна. Пшонка багата на вітаміни групи В – В1, В2, В5, В6, вітамін РР. У ній багато заліза, фтору, магнію, марганцю. Вітаміни групи B дуже потрібні нашому організму. Вони позбавляють втоми, депресії та дратівливості (В1), роблять волосся пухнастим і здоровим, прибирають прищі на шкірі (В2), нормалізують обмін речовин (В6), стабілізують тиск і активізують зростання кісток і роботу хребців (В5).

Користь каші

Мікроелементи також надають сприятливу дію. Фтор дає зубам міцність та здоров'я, залізо нормалізує роботу кровотворних органів та забезпечує здоровий колір шкіри обличчя, магній дає сили та енергію, марганець разом з іншими макро- та мікроелементами нормалізує обмін речовин. Дуже корисна крупа, зварена, як на молоці, так і на молоці, жителям мегаполісів, де екологія порушена. Речовини, які удосталь містяться в пшоняній крупі, допомагають нам підтримувати стан організму, насичує його корисними речовинами. Вони пов'язують іони важких металів і виводять їх із організму разом із шлаками. Пшоняна каша обов'язково повинна бути присутня в раціоні харчування. З давніх-давен золоту крупку їли для того, щоб набратися сил і енергії.

Пшоняна каша незаслужено нудьгує на задвірках наших кухонь і займає далеко не перші місця при приготуванні різних страв. Вона поступається макаронам, картопле, рису та гречці своєю присутністю в меню росіян. А дарма.

Ще якихось сто років тому вона була дуже популярною, її популярність у слов'ян налічує кілька століть.

До Європи кашу привезли з Китаю, який вважається її батьківщиною.

Сьогодні пшоняна каша дуже популярна в Індії, Африці, Китаї. Словом усюди, де є проблеми з водою, і спостерігається бідність ґрунту.

У Західній Європі пшоняна каша набирає божевільну популярність не лише завдяки своїм поживним та корисним властивостям. У наші дні збільшується відсоток людей із «хворобою цивілізації», а саме непереносимістю глютена. Для таких людей вона стає основою раціону та базовим продуктом.

Пшоняна каша багата фосфором, сіркою, магнієм, калієм, вітамінами РР, Е, мікроелементами марганцем, залізом та міддю.

Калій нормалізує тиск, покращує роботу серця, магній сприятливо впливає на нервову систему. Сірка є джерелом краси, що відповідає за стан нігтів, волосся, шкіри. Особливо це важливо для жінок.

Ця каша дешева, що йде врозріз із її харчовою цінністю та корисністю.

Каша має унікальні властивості по олужнюванню організму, особливо після вживання молочних продуктів, а також кави, картоплі, м'яса, білого хліба, що сприяють окисленню організму. Адже саме в кислому організмі зароджуються та розвиваються ракові клітини. Каша сприяє профілактиці та благотворно впливає на організм.

Слід звернути увагу на пшоняну кашу і тим, хто має постійні проблеми із грибковими захворюваннями. Адже грибок це також ознака «закисленості» організму.

Збільшити її споживання слід і тим, у кого спостерігаються часті нежиті та мокрий кашель. Каша сприяє виведенню слизу з організму та зниженню рівня холестерину в крові.

Вегетаріанці вже давно прийняли цю кашу як один із основних продуктів харчування, адже вони прихильники здорового способу життя та правильного харчування. І пшоняна каша як ніякий інший продукт відповідають цим критеріям. Саме тому пшоняну кашу правильніше готувати на воді, зберігаючи її лужні властивості.

Вона незамінна у пост. Приготувати її можна і без олії та подати з овочевим салатом.

Як правильно вибрати і підготувати крупу до приготування?

Крупу краще купувати у прозорих пачках. Зернятка має бути цілісним, жовтим, без плям і потемнінь. Крупа повинна мати легкий молочний запах. Прелі зерна із застарілим запахом можна використовувати, якщо промити крупу і прожарити її на сковороді. Запах і прогірклий смак майже підуть, але й корисні речовини підуть також.

При виборі крупи в магазині слід звернути увагу на те, що вона буває двох кольорів: блідо-жовтого і насиченого жовтого кольору.

Блідо-жовтий колір говорить про те, що крупа очищена від оболонки та плівки є шліфованою. Вона менш калорійна, але також через очищення не містить клітковини, яка виводить шкідливі речовини.

Крупа з насиченим жовтим кольором називається «дранець». Зерно тут не шліфується та крупа зберігає всі корисні речовини. Вона важча для шлунка, однак, і лікувальні властивості її вищі. При запальних процесах, застудах призначають саме її.

Перед приготуванням крупу слід перебрати, очистити від дрібного сміття. Потім промити у холодній воді стільки разів, щоб після промивання залишалася чиста вода.

Далі можна готувати кашу за декількома рецептами – із запарюванням і без. При цьому краще використовувати товстостінний посуд або казанок. Так каша розкриється краще. Головне при приготуванні пшона зробити його розсипчастим. Для цього є деякі секрети, які розглянемо нижче.

Пшоняна каша на воді із запарюванням (з підготовкою)

Одну склянку промитої пшоняної крупи залити 3 склянками окропу і залишити запарюватися на 20-30 хвилин. Каша запариться, візьме на себе воду та приготується швидше. Також із зерна піде гіркота, яка іноді там є. Далі зливаємо воду і кашу висипаємо в киплячу воду об'ємом приблизно 3 склянки. Пропорції пшона до води при запарюванні 1:3. Відразу ж додаємо сіль до смаку. Вогонь зменшити, каструлю накрити кришкою і залишити нудитися приблизно на 15 хвилин, періодично помішуючи кашу дерев'яною ложкою.

Коли каша вбере майже всю воду можна додати приблизно 30-40 г вершкового масла|мастила| і акуратно перемішати крупу. Основа готова. Її можна подавати з м'ясом, птахом, овочами, грибами. Можна також додати ізюм, мед, горіхи.

Пшоняна каша на воді без запарювання

Промиту крупу (1 склянку) висипати в казанок з холодною водою (4 склянки), додати сіль (0,5-1 столові ложки, залежно від переваг) і поставити на середній вогонь. Пропорції пшона до води 1:4. Після закипання вогонь зменшити. Час варіння – близько 20-30 хвилин під закритою кришкою на слабкому вогні, періодично помішуючи дерев'яною лопаткою. Після закінчення 20 хвилин додати вершкове масло, вода з каші при цьому повинна майже випаруватися. Все перемішати. За бажання можна заправити кашу збитим яйцем. Дати каші протомитися з|із| маслом|мастилом| ще близько 5 хвилин. Поживний та корисний гарнір готовий.

Вегетаріанська пшоняна каша з грибами

Зварити за будь-яким із зазначених рецептів пшоняну кашу. На сковороді обсмажити одну цибулину до золотистого кольору. Близько 0,5 кг нарізаних пластинками печериць та приблизно одну невелику натерту на дрібній тертці моркву додати до грибів та смажити до готовності грибів та моркву. Далі змішати кашу з грибами, цибулею та морквою. Додати щіпку сушених томатів, сушений базилік та сушений часник. Все додати до смаку і згасити в казанці близько 5 хвилин. За потреби додати трохи теплої води. Потім вогонь вимкнути та дати каші настоятися. Готово! Максимум користі за мінімум калорій.