Найкорисніші ягоди для організму людини. Користь різних ягід для організму людини
Фрукти дуже смачні – вже одне це робить їх корисними, адже смачна, соковита їжа сприяє покращенню настрою. Достатня кількість фруктів у раціоні людини – це запобігання серцевим захворюванням та інсульту, захист від раку, нормалізація кров'яного тиску, збереження зору. Вітаміни та мікроелементи, що містяться в ягодах та фруктах, сприяють зміцненню імунітету.
Органи охорони здоров'я багатьох країн світу рекомендують людям з'їдати 5-7 різних фруктів та ягід. Порції можуть бути невеликими, головне – різноманітність. Якщо складно з'їдати багато фруктів, можна пити свіжий сік або робити фруктові пюре, холодні ягідні супи та смузі.
Які фрукти обов'язково потрібно включати до свого раціону? Пропонуємо перелік найкорисніших фруктів та ягід, які потрібно їсти обов'язково – цілісним, у соку або в пюре.
Найкорисніші фрукти та ягоди: ТОП 15
1. Яблуко
У 100 г міститься 40-50 ккал. В одному середньому яблуку приблизно 75 ккал.
До списку «Найкорисніші фрукти»майже завжди потрапляє яблуко, незалежно від того, хто з лікарів складав топ-лист. Англійське прислів'я говорить: « Їжте яблуком перед сном, і лікарі залишаться без роботи». У яблуках міститься залізо, тому їх особливо рекомендують дітям, підліткам та вагітним жінкам. Яблука містять флавоноїди, що знижують ймовірність розвитку астми та цукрового діабету.
2. Авокадо
У 100 г авокадо міститься приблизно 160 ккал. В одному середньому авокадо приблизно 230 ккал. Авокадо багате на вітамін Е і фолієву кислоту.
Цінність авокадо величезна: докладніше читайте про це в нашій статті «В». Головна перевага авокадо в тому, що вона містить мононенасичені кислоти, що знижують рівень холестерину. Судини та серце залишаються молодими та здоровими.
3. Банан
У 100 г банана міститься приблизно 80 ккал. В одному великому банані може бути 160 ккал. Банан багатий калієм, вітаміном В6 та фолієвою кислотою.
Банани завжди потрапляють у список найкорисніших фруктів. Вони багато клітковини, необхідної для кишечника. Чимало вітаміну С. Банани містять величезну кількість калію, що дає енергію та силу. Калій сприяє зниженню кров'яного тиску, покращенню стану мускулатури.
4. Чорниця
У 100 г чорниці міститься лише 40 ккал. Чорниця найбільше цінується тим, що вона багата на антиоксиданти, що попереджають старіння організму.
Антиоксиданти, що містяться у чорниці у величезній кількості, знижують ризик розвитку таких вікових захворювань, як хвороба Паркінсона та хвороба Альцгеймера. Тому чим старша людина, тим частіше їй потрібно їсти чорницю. Всупереч поширеній думці, чорниця не лікує захворювання очей. Вона корисна лише як профілактика погіршення зору, оскільки речовини, що містяться в ній, сприяють поліпшенню кровообігу в сітківці ока. В цілому чорниця багата на необхідні вітаміни А, В і С, що, звичайно, благотворно впливає на організм в цілому і на зір у тому числі.
Чорниця чудово зберігається в морозилці. Свіжу чорницю потрібно промити теплою водою, висушити, промокнувши рушником, скласти в контейнери і прибрати в морозилку. Заморожені чорниці можна їсти всю зиму. Діставши з морозилки, її потрібно ненадовго залишити за кімнатної температури – вона швидко розморозиться. При розморожуванні ягода дасть сік, який можна додати у свій ранковий фреш чи соус. Саму ягоду можна класти в кашу, йогурт, салати або використовувати її для приготування кремів та начинки для солодких десертів.
5. Вишня
У 100 г вишні міститься 55 ккал. Вишня багата на антиоксиданти.
Вишня містить антиоксиданти антоціани, які можуть зменшувати запалення в організмі. Крім того, у вишні багато вітамінів А та С, а також калію, що робить вишню корисною для імунітету та психологічного стану.
6. Журавлина
У 100 г журавлини міститься лише близько 20-30 ккал.
Для народів півночі журавлина завжди була найкориснішою ягодоюдопомагає одужувати від багатьох хвороб. Хороша вона і тим, що її можна зберігати свіжою, без спеціальної заготовки - достатньо лише висипати свіжі журавлини в дерев'яний ящик або картонну коробку і прибрати на холод.
Журавлина має антибактеріальну дію - вона служить захистом від інфекцій, а також допомагає виліковуватися при інфекційних захворюваннях. Це особливо справедливо щодо журавлини, якщо йдеться про інфекції сечовивідних шляхів.
Крім того, вважається, що журавлина запобігає появі каменів у нирках.
Ванночки для ротової порожнини зі злегка розведеним соком журавлини ефективні при пародонтиті - ясна зміцнюються, покращується загальний стан порожнини рота. Оскільки журавлинний сік вбиває бактерії, такі ванни є ще й .
7. Виноград
У 100 г винограду міститься приблизно 70-80 ккал. Виноград – джерело антиоксидантів та марганцю.
Не всі дієтологи включають виноград у список «Найкорисніші фрукти та ягоди»тому що від винограду гладшають. Він досить калорійний, до того ж сприяє засвоєнню жирів. Однак у всьому потрібно знати міру - якщо з'їдати за раз всього кілька ягід винограду, то він принесе тільки користь.
У шкірі винограду міститься антиоксидант ресвератрол, який зменшує ризик утворення тромбів і сприяє зниженню кров'яного тиску. А отже, захищає серце від зношування та хвороб. Крім того, ресвератрол має протизапальну та противірусну дію. Дослідження на щурах показали, що ресвератрол запобігає розвитку раку (шкіри та ШКТ).
8. Грейпфрут
100 г грейпфрута міститься близько 40 ккал. Грейпфрут особливо багатий на вітамін В.
Грейпфрут рожевий містить флавоноїди та лікопін – ці речовини корисні для захисту організму від раку. У грейпфруті міститься пектин, що захищає від старіння (у тому числі шкіри, за що грейпфрут особливо цінується жінками) та сприяє зниженню рівня холестерину.
9. Ківі
У 100 г ківі міститься близько 50 ккал. В одному середньому ківі без шкірки – приблизно 40 ккал. Ківі багатий вітамінами С і Е, а також магнієм та калієм.
Ківі дуже багатий на вітамін С, а значить, він сприяє поліпшенню імунітету. Ківі корисний для кісток, зубів, ясен, хрящів. Вважається, що часте вживання ківі сприяє зниженню рівня тригліцеридів (високий рівень тригліцеридів збільшує ризик серцевих захворювань).
Ківі зазвичай чистять від шкіри, але робити це необов'язково - можна просто вимити ківі і нарізати його колечками прямо зі шкіркою. Шкірка ківі їстівна.
10. Апельсин
У 100 г апельсина міститься близько 40 ккал. Апельсин багатий вітаміном С, фолієвою кислотою та калієм.
Апельсин - хороше джерело фолієвої кислоти, особливо необхідної вагітним жінкам і тим, хто тільки готується до зачаття. Апельсин корисний усім: він містить вітаміни, необхідні для гарного імунітету, та речовини, що знижують рівень тригліцеридів та холестерину.
11. Ананас
У 100 г ананасу 50-55 ккал.
В ананасі міститься природний фермент бромелайн, що розщеплює жири та білки. Це сприяє покращенню обміну речовин. Ананас активізує травлення. Бромелайн допомагає худнути. Крім того, бромелайн запобігає появі тромбів, пригнічує зростання злоякісних клітин, збільшує швидкість загоєння ран.
12. Гранат
100 г граната міститься 50-60 ккал. В одному середньому гранаті приблизно 105 ккал. Багатий вітаміном С, рядом мінеральних речовин та мікроелементів.
Гранат багатий на дубильні речовини, що захищають серце – регулярне вживання гранатів знижує ризик серцевих нападів. У гранаті містяться антоціани, корисні для швидкого одужання від запальних захворювань. Сік граната призначають при залізодефіцитній анемії (у гранаті міститься залізо).
13. Малина
У 100 г малини міститься близько 50 ккал. Малина є джерелом фолієвої кислоти та магнію.
Малину не часто включають у список найкорисніших фруктів та ягід– її частіше відносять до приємних сезонних ласощів. Однак малина багата на еллагову кислоту, яка допомагає запобігти раку шийки матки. Малина містить антиоксиданти, що захищають організм від передчасного старіння. Фолієва кислота та магній необхідні всім. Тим більше встановлено, що 8-9 осіб із 10 страждають на дефіцит магнію. А магній життєво необхідний – наприклад без нього не засвоюється кальцій. Корисна малина і при недокрів'ї.
Малина дуже калорійна, в ній багато цукру. Людям із зайвою вагою та цукровим діабетом малина показана в дуже обмежених кількостях! Малина може викликати харчову алергію!
14. Груша
У 100 г груші міститься приблизно 55 ккал. В одній досить великій груші – 95-100 ккал. Груша багата на клітковину.
15. Кавун
У 100 г кавуна міститься лише близько 30 ккал. Кавун багатий на вітамін В.
Кавун на 92% складається із води. Він дає відчуття ситості, при цьому людина одержує дуже мало калорій. Отже, кавун дозволяє скидати зайву вагу. Кавун – сечогінний, він позбавляє набряків. Кавун можна їсти дуже часто, але не величезними порціями – 2-3 скибочки кавуна на день буде достатньо.
Корисна інформація
Вільні радикали- Це шкідливі молекули, які утворюються в організмі природним чином під час хімічних реакцій. Але утворенню вільних радикалів особливо сприяють куріння, погане повітря, пестициди, радіація. Вільні радикали ушкоджують клітини організму. Це призводить до передчасного старіння, а також до хвороб серця та раку.
Антиоксиданти– природні чи синтетичні речовини, що захищають організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Антиоксидантами найбільш багаті свіжі фрукти та ягоди, а також свіжі соки. Найкорисніші фрукти та ягоди, перелічені у цій статті, містять достатню кількість антиоксидантів, щоб організм довго залишався молодим та здоровим.
Коли настає літній сезон, кожна людина повинна вживати корисні ягоди. Існує величезна різноманітність таких плодів.
Ягоди дуже поширені у слов'янських країнах. Існує безліч напоїв і страв, які готуються з додаванням ароматних плодів.
До поширених ягод відноситься журавлина, смородина, калина, брусниця, чорниця, малина, ожина, аґрус, лохина, суниця, полуниця та інші.
Більшість перерахованих вище рослин мешкає в помірних широтах, що стало причиною широкого поширення їх в Україні, Росії, Білорусі та інших країнах пострадянського простору.
Важко переоцінити користь таких плодів здоров'ю людини. Сьогодні ми розповімо, який вплив на організм вживання різних ягід.
Така інформація допоможе правильно підібрати раціон у літні місяці. Безперечно, він повинен включати велику кількість смачних, ароматних плодів.
Корисні властивості ягід чорниці відомі людству вже багато років. Ці плоди мають чудовий смак. Чорницю можна вживати у свіжому, замороженому, засушеному вигляді.
Навіть при тривалому зберіганні в ній залишається більша частина корисних речовин. Усім давно відомо, що цей продукт допомагає нормалізувати роботу зорової системи.
Препарати з екстрактом чорниці продаються в аптеках. Вони показані пацієнтам з різними офтальмологічними захворюваннями.
Ця ягода багата на вітаміни групи B, такі як пантеноловая кислота, тіамін, нікотинова кислота, піридоксин. У чорниці міститься велика кількість аскорбінової кислоти, тобто вітаміну C.
Продукт насичує організм такими мінеральними речовинами як кальцій, калій, магній, фосфор, мідь, натрій, залізо.
Також у чорниці міститься велика кількість органічних кислот, які необхідні для нормального обміну речовин. Ягоди чорниці у своєму складі містять антоціани.
Ці речовини відносять до антиоксидантів. Таким чином, чорниця уповільнює процеси старіння та запобігає появі вільних радикалів, які провокують онкологічні захворювання.
Дієтологи стверджують, що ягоди допомагають очищати кишечник від шлаків, токсинів та солей важких металів. Завдяки таким властивостям покращується загальне самопочуття людини та її зовнішній вигляд.
Крім цього, чорниця має чудовий смак і використовується для приготування джемів, варення та інших заготовок на зиму.
Плоди калини
Калина - це лікарська ягода, яка в першу чергу застосовується не в кулінарних цілях, а для лікування різних захворювань.
Цей продукт містить безліч аскорбінової кислоти. Достатньо з'їсти лише кілька ягід, щоб забезпечити організму денну норму вітаміну С.
Калина допомагає боротися з респіраторними захворюваннями, оскільки зміцнює імунітет. Ягоди рекомендується вживати при хворобах верхніх дихальних шляхів – ангіні, тонзиліті, фарингіті. Калина показана при бронхіті та запаленні легень.
Регулярне вживання настоїв та відварів із ягід допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.
Такий ефект досягається завдяки тому, що калина містить у своєму складі величезну кількість дубильних та пектинових речовин.
Ця ягода має сечогінний вплив на організм. Також калина допомагає нормалізувати артеріальний тиск пацієнтам із гіпертонією та гіпотонією.
Багато лікарів вважають, що регулярне вживання ягід допомагає покращити хімічний склад крові. Плоди допомагають проводити профілактику анемії.
Психотерапевти вивчили властивості ягід та дійшли висновку, що калина допомагає покращити психоемоційний стан пацієнтів.
Регулярне вживання ягід дозволяє боротися зі стресами та запобігає розвитку депресивних станів. У народній медицині калина застосовується в багатьох рецептах на лікування практично всіх хвороб.
Плоди журавлини
Журавлина - це ще один продукт, який можна зарахувати до найкорисніших ягод. Її плоди містять величезну кількість вітамінів групи B, серед яких нікотинова кислота.
Ця речовина потрібна для правильного засвоєння вітаміну C. При цьому журавлина містить не таку велику кількість аскорбінової кислоти, як чорна смородина або шипшина.
Ягоди насичують клітини організму мінеральними речовинами, серед яких йод, магній, калій. Журавлина може зберігатися досить довго, її можна заморозити.
При цьому вона не втратить своїх корисних властивостей протягом наступних 12 місяців. Також є інший спосіб зберігання плодів.
Їх можна залити водою та відправити у темне прохолодне місце. Журавлина містить безліч органічних кислот, які не дають їй зіпсуватися і втратити свої цілющі властивості.
Ягоди насичують організм антиоксидантами. Таким чином, журавлина уповільнює процеси старіння. Вона покращує роботу імунної та серцево-судинної системи.
Журавлинний морс - це чудовий засіб, який допомагає виліковувати респіраторні захворювання. Також цей напій суттєво покращує стан жінок, які хворіють на цистит.
Існують наукові дослідження, які доводять, що журавлина стимулює мозкову діяльність, покращує пам'ять та підвищує працездатність.
При цьому ягоди необхідно вживати гіпертонікам, оскільки вони допомагають зміцнити стінки судин та нормалізувати артеріальний тиск.
Користь брусниці
Корисні властивості ягід бруснички вивчені давно. Плоди цієї рослини мають приємний освіжаючий кислувато-гіркий смак. Рослина росте навіть у прохолодному кліматі та любить неродючі ґрунти.
Брусниця у своєму складі містить органічну бензойну кислоту, яка є натуральним та повністю нешкідливим консервантом. Ці корисні ягоди завдяки такому складу можуть зберігатися тривалий час.
Брусниця містить велику кількість аскорбінової кислоти. За рахунок цього її вживання допомагає покращити роботу імунітету.
Організм починає краще протистояти загрозам ззовні – бактеріальним, вірусним, грибковим інфекціям. Також брусниця містить флавоноїди та лігнани.
Ці специфічні сполуки запобігають розвитку онкологічних захворювань, які загрожують життю людини. Брусниця багата на мінеральні речовини: марганець, мідь, хром.
Регулярне вживання плодів знижує рівень цукру на крові, нормалізує артеріальний тиск, виводить жовч і каміння з організму.
Брусниця також має жарознижувальні властивості, завдяки чому напої з неї показані при респіраторних захворюваннях. Важливо відзначити, що плоди нормалізують обмін речовин в організмі. Брусниця сприяє кращому засвоєнню білкової їжі.
Брусниця, як і безліч інших плодів, має велику користь для людського організму. Їхнє вживання обов'язково як для дітей, так і дорослих.
Користь смородини
Чорна смородина – це найпоширеніша ягода, яка є рекордсменом за вмістом аскорбінової кислоти.
Досить з'їсти невелику жменю плодів, щоб забезпечити організму денну норму вітаміну C. Крім цього, смородина має чудові смакові якості. Вона використовується для приготування компотів, джемів, варення, морсів.
Корисні властивості чорних ягід смородини полягають у високому вмісті вітаміну A, P, B, E та мінеральних речовин: заліза, калію, марганцю, фосфору, срібла, сірки, міді.
Вживання чорної смородини є чудовою профілактикою залізодефіцитної анемії. Благотворний вплив на здоров'я надають фітонциди та ефірні олії, що входять до складу плодів.
Існує величезна кількість різних ягід. Всі вони тією чи іншою мірою корисні для організму людини.
Свіжі ягоди – один із найбільш довгоочікуваних подарунків літа. Зібрані в лісі, куплені на ринку або вирощені власноруч на дачній ділянці, будь-які ягоди – криниця безцінних для організму речовин. Які ягоди найкорисніші, дізнатися не складно, адже вчені їх досліджують не перший рік.
Люди збирають, вирощують та їдять ягоди багато тисячоліть, але в останні кілька десятків років дослідження перейшли на якісно новий рівень: лікарі та дієтологи спираються не просто на досвід та спостереження предків, тепер у них у руках – дані про вміст у ягодах вітамінів чи мікроелементів, про їх засвоюваність та користь для людини.
Які ягоди корисні?
Останнім часом дедалі частіше проводяться широкомасштабні експерименти, які підтверджують: ягоди – найкорисніша їжа для людини.
Наприклад, доведено, що жінки, які їдять чорницю і полуницю щотижня, на 34% менше схильні до серцевих хвороб, ніж ті, хто відмовляє собі в ягодах. Крім того, вони набагато повільніше поступаються старості, їхня шкіра довше зберігає пружність, розум – свіжість.
Навряд чи, звісно, хоч якусь ягоду можна назвати панацеєю, проте задуматися про включення цього смачного та корисного дару природи до щоденного раціону варто.
Чим корисна чорниця?
Можливо, чорниця – найпопулярніша ягода у світі. Цей факт обумовлений, насамперед, її фантастичними властивостями та доступністю. Не дарма вважається, що ягоди чорниці захищають зір, корисні для очей, можуть покращити нічний зір (вилікувати курячу сліпоту). Також чорниця корисна при катаракті, дегенерації жовтої плями та підвищення гостроти зору загалом.
Цікаво, що вперше властивість чорниці позитивно впливати на очі були помічені під час Другої світової війни, коли британські пілоти виявили, що краще бачать у темний час після того, як щільно повечеряють пиріжками з чорницею.
Чорниця також містить сполуки, які посилюють приплив крові до судин, що свідчить про її користь у лікуванні варикозного розширення вен, геморою та багатьох інших хвороб, пов'язаних із кровообігом.
Чим корисна лохина?
Чорниця і на вигляд, і за смаком нагадує чорниці, тільки чорниця більша і трохи світліша. За властивостями дві ягоди теж схожі, проте лохина навіть перевершує чорницю. Насамперед, і це підтверджується науковими даними, лохина містить цілий комплекс антиоксидантів, які захищають мозок людини від вікових ушкоджень, і... надають відчутну профілактику кількох видів раку.
Вчені-онкологи зі США стверджують, що «голубка є одним із найкращих джерел антиоксидантів - речовин, які можуть уповільнити процес старіння та зменшити пошкодження клітин, що може призвести до раку».
Як і чорниця, лохина допомагає при лікуванні хвороб, пов'язаних із кровообігом та судинами, ефективна при загостреннях виразкової хвороби, допомагає зміцнити здоров'я після перенесених травм, операцій або рецидивів хронічних хвороб.
Крім того, дослідження показують, що лохина допомагає зберігати гнучкість мислення та гарну пам'ять, зменшує ризик серцевого нападу, уповільнює старіння – як зовнішнє, так і внутрішнє. Ягоди лохини також є відмінним джерелом вітамінів С, Е, Р і К, марганцю та клітковини.
Чим корисні ягоди?
Бузина - це не тільки ароматні квіти, але і дуже корисні ягоди, які, щоправда, не можна їсти сирими.
У 400 р. до н. Гіппократ говорив про ягоди бузини як про необхідну складову його аптечки, адже з давніх часів ці дрібні чорні ягоди використовувалися для лікування застуди, грипу, артриту, запорів та багато іншого. Сьогодні ягоди бузини, як і раніше, мають попит, особливо в Австрії, Німеччині та Англії.
Ягоди бузини містять велику кількість антиоксидантів, антивірусних сполук, антоціани, які допомагають посилювати імунну функцію, та сполуки, які допомагають знизити рівень поганого холестерину в крові.
Чим корисні вишні?
Наче одного солодкого смаку ягід вишні недостатньо для всенародного кохання! Виявляється, усіма улюблена вишня – одна з найкорисніших ягід у світі, тому що містить протиракові та протизапальні речовини, а також знижує рівень цукру в крові.
У ягодах вишні є кверцетин та еллагава кислота - найпотужніші флавоноїди, які накопичуються в клітинах сполучної тканини і не допускають розвитку раку.
Крім того, вишні містять значну кількість антоціанів та біофлавоноїдів - речовин, що зменшують прояви артриту та знижують болючі відчуття при мігрені. Ягоди вишні також містять мелатонін – хімічний агент, що впливає на імунну систему та нормалізує ритм сну та неспання.
До того ж, завдяки вишні можна трохи затримати молодість: ягоди містять пектин, вітамін С, бета-каротин і калій, які в комплексі підтримують квітучий стан шкіри.
Чим корисні ягоди полуниці?
Навіть у самому північному куточку нашої планети полуницю не потрібно представляти додатково - її знають і обожнюють усі, хто здатний бачити, нюхати і відчувати смак.
Як і будь-яка інша ягода, полуниця містить фітонутрієнти, які називаються фенолами – вони мають кардіопротекторні, протиракові та протизапальні властивості. Полуниця також допомагає захистити мозок від стресу та віку, захищає органи почуттів та розум. Ягоди полуниці – чудове джерело вітамінів С і К, марганцю та йоду, вони містять калій, фолієву кислоту, вітаміни групи B, омега-3 жирні кислоти, магній та мідь.
А полуниця із вершками? Хто може утриматись?
Чим корисна ожина?
Ожина – це не просто колючий кущ, це ще одна з найкорисніших і найсмачніших ягід, що містить величезну кількість антиоксидантів. Однак ожина більша, ніж просто потужний антиоксидант, вона надзвичайно цінна як засіб боротьби проти низки хронічних захворювань і навіть раку, тому що містить еллагову кислоту та кверцетин. Так, вчені університету штату Огайо показали, що ожина може зупинити розвиток пухлин у ротовій порожнині та у товстій кишці.
Крім того, ягоди ожини містять пектин, що знижує рівень поганого холестерину, вітаміни С, Е, К, фолієву кислоту, марганець.
Єдина проблема ожини – її необхідно використовувати протягом доби після збирання та мити безпосередньо перед вживанням.
Чим корисні ягоди годжі?
Кажуть, що жменька ягід годжі вранці зробить вас щасливим на всю частину дня, що залишилася. Їх вирощують у Тибеті, де традиційно вважають необхідною складовою раціону для довголіття та чоловічої сили. Ягоди годжі ніколи не стосується рук людини (це призводить до їх окислення і почорніння), їх струшують на мати, а потім сушать або видавлюють сік. Місцева легенда свідчить, що мудрець Лі Цін Юн, який їв ягоди годжі щодня, дожив до 252 років.
Згідно з сучасними дослідженнями, ягоди годжі мають великий потенціал у боротьбі з раком та у лікуванні хвороб печінки. Це і не дивно, адже ягоди годжі – справжня вітамінна бомба, вони містять 18 амінокислот, 21 мікроелемент, лінолеву кислоту, вітаміни В1, В2, В6, Е, селен та германій. Бета-каротина в ягодах годжі більше, ніж у моркві.
Ягоди годжі темно-червоного кольору приблизно такого ж розміру, як родзинки. На смак вони нагадують журавлину у поєднанні з вишнею.
Чим корисна малина?
Людина навчилася вирощувати малину досить давно, проте справжнє визнання ця ароматна ягода отримала у XIX столітті, коли з'явилося багато нових сортів, а цукор став доступним більшості європейців – тоді світ і дізнався про знамените малинове варення.
Завдяки своїй структурі, малина – чудове джерело клітковини та пектину, необхідних для боротьби із зайвою вагою, поганим холестерином та запорами. Ягоди малини мають антиоксидантні, антимікробні та протиракові властивості, містять марганець, вітамін С, рибофлавін, фолієву кислоту, ніацин, магній, калій і мідь.
Крім того, аромат свіжої малини ... Чи є щось чудовіше?
Чим корисна журавлина?
Журавлина відома всім, хто коли-небудь стикався з інфекціями сечовивідних шляхів. Вони знають, що в лікуванні та профілактиці такої неприємної речі, як цистит, журавлина дасть фору найсучаснішим фармакологічним препаратам.
Журавлину для лікування інфекцій сечового міхура та нирок традиційна медицина багатьох народів з успіхом використовувала протягом століть. Дослідники виявили, що ягоди журавлини містять у величезних кількостях проантоціанідин, який пригнічує ріст та розмноження бактерій, включаючи кишкову паличку, захищаючи сечовивідні шляхи та лікуючи навіть застарілі цистити.
Хороші новини і для шлунків: журавлина знищує Helicobacter pylori, який і є найчастіше причиною виникнення виразки.
Крім того, ягоди журавлини багаті на антиоксиданти, які допомагають запобігти серцевим захворюванням і раку, а ще з них виходять чудові освіжаючі морси.
Чим корисна брусниця?
Ягоди брусниці – справжнє диво природи. Мало того, що вони найчастіше чудово виживають на мізерних ґрунтах та в суворих умовах Півночі, так вони ще й містять природний природний консервант, бензойну кислоту.
Завдяки цій особливості будь-які домашні заготівлі, в які додана хоча б невелика жменька ягід брусниці, радуватимуть своєю свіжістю так довго, як це необхідно.
Брусниця - багате джерело харчових волокон, цукрів, вітаміну А, С та магнію, вона містить флавоноїди та лігнани, які, як вважають науковці, мають протиракові властивості.
Природа забезпечує дивовижними фруктами, які не лише привабливі зовні, а й приємні на смак. У світі існує безліч фруктів, невідомих людині, але в той же час поєднують у собі вишуканий смак і аромат. Існують фрукти, які вже встигли полюбитись не лише за смакові якості, а й користь для здоров'я. Фрукти дуже переважні, оскільки ними можна перекушувати, вони мають високу поживність і ви довго залишитеся ситі. Солодкі та кислі, вони можуть бути різні за кольором, смаком та формою.
Різноманітність фруктів надзвичайно велика. Рекомендуємо прочитати статтю 10 маловідомих фруктів та овочів. У кожному куточку світу є фрукти, які притаманні конкретній країні та регіону, а також екзотичні плоди, які встигли завоювати серця мільйонів людей за їх доступність та чудовий смак. Тут наведено список 10 найсмачніших фруктів та ягід у світі, які користуються популярністю у кожному куточку земної кулі.
Відома приказка говорить " Яблуко на день, і лікар не потрібен, у цьому безперечно є частка правди, завдяки високій поживній цінності цього плоду. Колір фрукта відрізняється від червоного до зеленого або золотого, а смак - від солодкого до кислого або напівкислого. Яблука вирощують у кожній країні, і завдяки високій потребі людей у ньому, його називають " королемвсіх фруктів. Зверніть увагу на
Гранат відомий завдяки вишуканому смаку. Він складається з маленьких червоних соковитих гранул, які знаходяться усередині величного фрукта. Плід має рожевий, темно-рожевий або червоний колір, смак гранул граната дуже ніжний і не схожий на жоден із смаків, який ви коли-небудь куштували. Соковитий смак та королівський вигляд зробили гранат популярним та улюбленим фруктом у багатьох жителів планети. Гранат входить до списку 10 продуктів, які допоможуть подолати діабет.
Голубика належить сімейству ягід і посідає почесне друге місце після полуниці. Свою назву лохина отримала завдяки маленьким блакитним ягодам, які мають кисло-солодкий смак. Завдяки неповторному смаку, лохину використовують у приготуванні соків, пирогів і додають у салати.
Своїм походженням персик завдячує Китаю. Персик відрізняється різноманітністю сортів, таких як:
- білий персик,
- жовто-червоний,
- інжирний персик чи персик-пончик.
Серед цих сортів найбільш відомий жовто-червоний персик, тому що він випромінює солодкий аромат і має дуже приємну на смак м'якуш. Ці фрукти знаходяться у широкому доступі цілий рік, і стиглість можна визначити за допомогою сильного натискання на м'якуш.
Слово " банан" у перекладі з арабської означає " палецьІснує як мінімум 1000 різновидів банана, цей фрукт любимо за солодкий смак і його можна додавати в різні страви, наприклад, в пластівці та фруктові салати. .
Ананас - тропічний фрукт із солодким смаком та чудовим ароматом, він знаходиться в широкому громадському доступі. Усередині фрукт соковитий і жовтий, покритий колючою оболонкою і поверх плода знаходиться корона з листя, на вигляд ананас виглядає чудово та апетитно. Він використовується для приготування салатів, а також для прикраси, а також вживається в їжу окремо.
Зовні малина нагадує полуницю, але все ж таки належить зовсім іншій групі ягід. За смаком малина схожа на будь-яку іншу ягоду, але її видає неповторний кисло-солодкий смак, що робить плід соковитим та приємним для смакових рецепторів. Малину віддають перевагу іншим ягодам через смакові та корисні для здоров'я властивості.
Кавун - велика ягода зеленого кольору, з дуже соковитою м'якоттю всередині та великою кількістю маленького насіння. Звичайно, через насіння їсти кавун дуже незручно, але ця обставина замінює цілий список корисних властивостей соковитої, водянистої та дико смачної ягоди. Можливо, вас зацікавлять 10 порад щодо вибору стиглого кавуна.
Полуниця вважається найкращою ягодою у світі, завдяки м'якій та смачній м'якоті. За розміром плоди маленькі, а формою нагадують серце, зовні ягоди дуже привабливі. Люди воліють готувати коктейлі з полуниці, пекти торти та пироги.
Манго вважається найулюбленішим фруктом у більшості людей. Існує безліч видів манго - від солодких сортів до кислих. З манго виходять дуже смачні молочні коктейлі, соки та тістечка. На сьогоднішній день фрукт є найсмачнішим на планеті і улюбленим серед людей різного віку.
У кожному населеному куточку світу є овочі, фрукти та ягоди, які встигли завоювати кохання мільйонів людей. Незвичайні, кисло-солодкі, солодкі, гіркі, яскраві та невиражені – кожній людині притаманні свої смакові уподобання, тому однозначно назвати найсмачнішу ягоду у світі неможливо, проте скласти список найпопулярніших натуральних десертів досить просто.
Найсмачніша ягода у світі, яка вона?
Сотні видів ягід ростуть по всій планеті Земля. Багато назв плодів давно набридли звичайним жителям СНД, проте практично всі з них вважаються найсмачнішими ягодами у світі.
У списку найпопулярніших ягід можна побачити такі назви:
Також на території СНД стали дуже популярні ягоди годжіПроте популярність їх виникла не на тлі цікавого смаку, а через ефект, що надається на організм. Ягоди часто використовуються як продукт, що сприяє зниженню ваги. При цьому мало хто знає, що дереза звичайна, вона ж ягоди годжі, отруйна, і перед вживанням її необхідно піддати термічній обробці, тому вона і продається в сушеному вигляді.
Звичайно, назвати найсмачнішу ягоду світу можна лише об'їздивши всю земну кулю і скуштувавши кожен вид плодів, але за не ім'ям часу та можливостей вибір претендента доводиться робити виходячи з ягід, представлених на прилавках магазинів та ринків.
За даними соціологічних досліджень, понад 50% мешканців СНД вважають кавун – найсмачнішою ягодою. Соковитий, ніжний, солодкий – цей плід популярний у всіх країнах світу.
Вважається, що кавун з'явився у Південній Африці, там до сьогоднішнього моменту можна зустріти рослину у дикому вигляді. Вирощується він у більш ніж 90 країнах та має приблизно 1250 різновидів. Через широке поширення плоду кавуна, його сміливо можна назвати найсмачнішою ягодою у світі.
Найбільші плантації кавунів зареєстровані в Америці, Китаї, Греції, Україні та Росії.
Також цю ягоду люблять за її корисні риси. М'якуш кавуна на 97% складається з води, тому практично не містить калорій. Також продукт має у складі велику кількість корисних речовин: вітаміни B1, B2, C, PP, клітковину, нікель, марганець, фолієву кислоту, каротин.
Завдяки його сечогінним властивостям, лікарі радять вживати кавун при набряках, захворюваннях нирок та серцево-судинної системи.
Особливий запах, який поширює дика або домашня малина, згадає будь-яка людина, яка хоч раз зіштовхувалася з нею. Ароматна та солодка ягода запам'ятовується приємним ніжним смаком та великою кількістю кісточок.
Батьківщиною культурних сортів малини вважається Середня Європа. На даний момент у дикому вигляді її можна зустріти не тільки в європейських лісах, а й на теренах Росії.
Плоди малини також, безсумнівно, корисні. Вони містять велику кількість натуральних кислот, фруктозу, солі міді та калію, вітамін A, C, E, PP та групи B.
У народній медицині плоди та листя цієї рослини застосовуються досить широко. За допомогою малини лікують респіраторні та застудні захворювання, невралгію, радикуліт. Іноді плоди малини використовують, допомагаючи при інтоксикації алкоголем.
Гладкі, пружні та м'ясисті плоди черешні відомі всім також як і їхній незабутній смак. Щороку в сезон дозрівання черешні біля лотків продавців вишиковуються нескінченні черги, і кожен бажає придбати цей натуральний та смачний десерт.
Десертна ягода у дикому вигляді росте на південних територіях Росії та України. Також дерева можна зустріти у деяких регіонах Європи, Західної Азії та Північної Африки.
Приваблива ягода не лише відмінними смаковими якостями, а й корисними властивостями.
У плодах міститься велика кількість вітамінів C, PP, E, K та групи B, магнію, йоду, калію, заліза, фосфору.
Чорниця також є однією з найпопулярніших ягід у світі. У її перевагах числяться:
- Доступність;
- Насичений та багатий смак;
- Багато корисних властивостей.
Незважаючи на те, що чорниця широко застосовується в народній медицині для лікування багатьох захворювань, найвідоміша властивість плода – захист зору.Позитивний вплив чорниці на зір помітили ще льотчики під час Другої світової війни. Після вечері, на якій подавали пироги з чорницею, військові стали краще бачити у темряві.
М'ясисті і солодкі плоди, які так шанують дівчата, поширені по всьому світу, тому полуницю можна сміливо внести до списку найсмачніших ягід у світі.
Низькокалорійна, солодка та соковита полуниця давно стала невід'ємною частиною тисяч десертів та страв. У дикому вигляді зустрічається на території Європи та Азії.
У складі плода міститься велика кількість корисних елементів: вітаміни A, E, PP, K та групи B, калій, фосфор, натрій, кальцій, йод.
Завдяки вживанню свіжої полуниці можна упорядкувати серцево-судинну систему, ШКТ, нирки і печінку. Також через велику кількість цинку, полуниця є природним замінником віагри.
Ягоди: смачна користь для організму
Свіжі ягоди кожен чекає з нетерпінням. Звичайно, більшість людей вживають їх за приємний смак та аромат, але не варто забувати і про корисні властивості.
Вченими доведено, що з'їдаючи жменю свіжих ягід на тиждень, у людини значно знижується рівень дратівливості, покращується настрій, додається енергії. Також свіжі ягоди підштовхують клітини до оновлення, тим самим зберігаючи молодість та здоров'я.
Виходячи з перерахованих даних, визначити найсмачнішу ягоду у світі неможливо, так само, як і найкориснішу. Всі плоди мають певні корисні властивості і смакові якості і кожен з них, безсумнівно, знайде свого шанувальника серед мільярдів жителів планети.
Про те, які ягоди ви вважаєте найсмачнішими у світі — обов'язково пишіть у
Статті на тему
