Види цитрусових фруктів: назви, описи та цікаві факти. Цитрусові: види, користь, склад, застосування
Здрастуйте, читачі та гості нашого! Всім нам знайомий красень апельсин та ароматний супутник Нового року – мандарин. Чи знаєте ви, які бувають цитрусові фрукти?
Представників цитрусових багато, і на смак вони різні: щось солодше, щось кисле, частіше солодощі та кислоти поєднуються. Але всі вони дуже соковиті та чудово освіжають.
Тут представлені 10 відомих чи менш відомих різновидів вітамінних бомб.
Кумкват
Цей найменший плід у сімействі цитрусових можна їсти прямо зі шкіркою.
При покупці варто звернути на неї увагу – вона має бути міцною, гладкою та блискучою. В іншому випадку плід може бути несвіжим.
Крім використання у свіжому вигляді, екзотичний кумкват гарний як смачний інгредієнт у соусі для птиці чи баранини, а також у салатах.
Екзот кумкват
Мандарин
Найсоковитіший і легко очищається. Найбільш популярні плоди без кісточок.
Ароматні мандарини можуть бути солодшими або кислішими залежно від сорту: наприклад солодкий сорт Мед або безкісткові Клементина та Уншіу.
Новорічний символ мандарин
Апельсин
Це класичний цитрусовий плід. Впізнається по товстій та щільній «целюлітній» кірці. Смак апельсина – кисло-солодкий.
Корисний, як одне з найдоступніших джерел вітаміну С, який у ньому добре зберігається до наступного сезону. Чого не скажеш про інші популярні фрукти - так, в яблуках до березня-квітня залишається всього близько 40% цінного вітаміну (докладніше про ).
Апельсин частіше за інших цитрусових з'являється на нашому столі
Апельсин-королік або червоний апельсин
За смаком він нагадує апельсин із нотками мандарину, винограду та гранату, тобто знову ж таки кисло-солодкий.
Колір м'якоті дуже незвичайний для цитрусових темно-червоний, іноді майже фіолетовий. За розміром король нагадує мандарин.
Незвичайний червоний апельсин
Помело
Гігант у сім'ї цитрусових, оскільки вага його може сягати 10 кілограмів. Під товстою оболонкою ховається пряна м'якоть з легкою гіркуватістю.
На смак він солодший, коли шкіра злегка зморщена. Колір м'якуша від світло-зеленого до жовтого.
Цитрус-велетень помело
Лимон
Прикрасить практично будь-яку страву. Салат, суп, гаряче, напій або десерт тільки виграє від додавання лимона або його кислуватого соку. Це добрий природний антисептик, так що лимон – не лише їжа, але й спосіб очистити від мікробів кухонну дошку.
Однак популярна, на жаль, спалює не жир, а шлунок та зубну емаль. Як і в будь-якому цитрусовому фрукті, у лимоні багато органічних кислот, які агресивні по відношенню до тканин організму (при вживанні у великій кількості, звичайно).
Сонячний лимон
Лайм
Вичавлений сік плоду збагачує смак супів та соусів. Цедра чудово виглядає і надає смаку тістечкам, коктейлям і десертам. Ароматніші та смачніші дрібні округлі, зеленошкірі лайми.
Тропічний плід лайм
Бергамот
Ніколи не бачили? Можливо. Але, швидше за все, вже скуштували: чай Ерл Грей має його характерний аромат. Іноді він є складовою парфумерії та косметики.
Бергамот – думали, це чай? Виявляється, фрукт.
Помаранець
Його не їдять необробленим через гіркоту, але додають до апельсинових джемів. Як і всі цитрусові, помаранча збагачує смак випічки.
Гіркий помаранець, що росте на острові Кюрасао, додається в апельсиновий лікер, що носить ім'я острова.
Помаранець гірчить, але прикрашає собою напої та десерти
Грейпфрут
Для тих, хто любить трохи гіркуватий смак. Не такий терпкий і трохи солодший смак рожевого грейпфрута.
До речі, це гібрид помело і апельсина. Якось сама Софі Лорен сказала, що цей гіркий цитрус допомагає їй контролювати вагу.
Небезпечний для тих, хто приймає медикаменти: цитрусові можуть непередбачуваним чином множити вплив деяких інгредієнтів ліків. Докладніше про це в іншій нашій статті «?» — все, що стосується грейпфрутового соку, повною мірою стосується і самого грейпфрута.
Гірко-солодкий грейпфрут
Це головні представники сімейства. В даний час існує дуже багато гібридних плодів. І всі ці вітамінні бомби, заряджені величезною кількістю вітаміну С, дуже корисні здоров'ю.
Так що їжте апельсини і не забувайте про помело, радуйте себе мандарином, балуйте лаймом, дивуйте кумкватом, і будьте здорові!
Міні-поради для схуднення
Зменши порції на третину - ось що допоможе пострункішати! Коротко і до точки:)
Покласти добавки чи зупинитися? Коли виникає це питання, настав час припиняти їсти. Це організм подає вам сигнал про швидке насичення, інакше ви не сумнівалися б.
Якщо ви схильні переїдати вечорами, то перед вечерею прийміть теплий душ. 5-7 хвилин, і у вас вже зовсім інший настрій та ставлення до їжі. Спробуйте – це працює.
Якою б смачною не була їжа, ви будете їсти її ще багато разів. Це не останній прийом їжі у вашому житті! Нагадуйте собі про це, коли відчуваєте, що не можете зупинитися і судорожно ковтаєте шматок за шматком.
Тільки самий боязкий мандрівник, опинившись у екзотичній країні, збентежений зовнішнім виглядом, запахом чи назвою, відмовиться спробувати якийсь незнайомий фрукт. Звиклі до яблук і апельсинів, туристи важко змушують себе відкусити шматочок мангостину, дуріану або салаку. А тим часом саме гастрономічне одкровення може стати одним із найяскравіших вражень від усієї подорожі.
Нижче наведено екзотичні фрукти різних країн — з фото, описом та англійськими еквівалентами назв.
Дуріан (Durian)
Плоди дуріана — «фрукта зі смаком раю та запахом пекла» — неправильної овальної форми, з дуже гострими колючками. Під шкіркою - в'язка м'якоть з унікальним смаком. У «короля фруктів» різкий запах амонію, наскільки сильний, що дуріан забороняють перевозити в літаках і проносити в номери готелів, про що свідчить відповідні плакати і таблички біля входу. Найпахучіший і найекзотичніший фрукт Таїланду дуже багатий на вітаміни і поживні речовини.
Декілька правил для охочих скуштувати (аж ніяк не спробувати!) Дуріан:
- Не намагайтеся вибирати плід самостійно, особливо не сезон. Попросіть про це продавця, нехай він обробить і запакує його в прозору плівку. Або знайдіть вже упакований фрукт у супермаркеті.
- Злегка натисніть на м'якоть. Вона має бути не пружною, а легко проминатися під пальцями, як вершкове масло. Пружна м'якуш вже неприємно пахне.
- Небажано поєднувати з алкоголем, оскільки м'якуш дуріана діє на організм як стимулятор величезної сили. Тайці вважають, що дуріан зігріває тіло, а тайське прислів'я говорить, що «жар» дуріана можна стримати прохолодою мангостину.
Де спробувати:Таїланд, Філіппіни, В'єтнам, Малайзія, Камбоджа.
Сезон:з квітня до вересня, залежно від регіону.
Мангостин (Mangosteen)
Інші назви – мангостан, мангустин. Це ніжний фрукт з товстою фіолетовою шкірою та круглими листочками у черешка. Біла м'якоть нагадує очищений апельсин і має складноописуваний кисло-солодкий смак. Усередині мангостину — шість або м'якших білих часточок: чим більше, тим менше насіння. Щоб вибрати правильний мангостин, потрібно взяти в руку фіолетові плоди і несильно здавити: шкірка повинна бути не жорсткою, але і не дуже м'якою. Якщо шкіра проминається нерівномірно у різних місцях, плід уже лежав. Розкрити плід можна, проробивши отвір у шкірці за допомогою ножа та пальців. Не намагайтеся взяти руками часточки: м'якоть така ніжна, що її просто роздавите. Добре переносить транспортування.
Де спробувати:М'янма, Таїланд, В'єтнам, Камбоджа, Малайзія, Індія, Філіппіни, Шрі-Ланка, Колумбія, Панама, Коста-Ріка.
Сезон:
Джекфрут (Jackfruit)
Інші назви – індійське хлібне дерево, напередодні. Це великий плід із товстою шипастою жовто-зеленою шкірою. М'якуш жовтий, солодкий, з незвичайним запахом і смаком груші сорту «дюшес». Сегменти відокремлюються один від одного і продаються в пакетиках. Дозрілу м'якоть їдять свіжою, недозрілу готують. Джекфрут змішують з іншими фруктами, додають у морозиво, кокосове молоко. Насіння їстівне у відвареному вигляді.
Де спробувати:Філіппіни, Таїланд, В'єтнам, Малайзія, Камбоджа, Сінгапур.
Сезон:із січня по серпень, залежно від регіону.
Лічі (Lychee)
Інші назви – літчі, китайська злива. Серцеподібний або круглий фрукт росте у гронах. Під яскраво-червоною шкіркою — біла прозора м'якоть, соковита та солодка на смак. У міжсезоння в країнах Азії ці тропічні фруктипродаються у консервованому вигляді або у пластикових пакетах.
Де спробувати:Таїланд, Камбоджа, Індонезія, Австралія, Китай.
Сезон:з травня до липня.
Манго (Mango)
Один із найпопулярніших фруктів у всіх тропічних країнах. Плоди великі, яйцеподібної, видовженої чи кулястої форми. М'якуш жовтий і помаранчевий, соковитий, солодкий. Запах манго нагадує аромат абрикосу, троянди, дині, лимона. У їжу вживають також недозрілі плоди зеленого кольору - їх їдять із сіллю та перцем. Чистити фрукт зручно гострим ножем.
Де спробувати:Філіппіни, Індія, Таїланд, Індонезія, М'янма, В'єтнам, Китай, Пакистан, Мексика, Бразилія, Куба.
Сезон:цілий рік; пік у Таїланді з березня по травень, у В'єтнамі взимку та навесні, в Індонезії з вересня по грудень.
Папайя (Papaya)
Великий фрукт із жовто-зеленою шкірою. Циліндричні плоди екзотичних фруктів досягають 20 сантиметрів завдовжки. За смаком щось середнє між динею і гарбузом. Зріла папайя має яскраво-оранжеву надзвичайно ніжну м'якуш, яку приємно їсти і яка сприяє травленню. Незрілу папаю додають у гострий тайський салат (сом там), її смажать, з нею гасять м'ясо.
Де спробувати:Індія, Таїланд, Шрі-Ланка, Балі, Індонезія, Філіппіни, Мексика, Бразилія, Колумбія.
Сезон:цілий рік.
Лонган (Longan)
Інші назви — лам-яй, «око дракона». Це круглий, коричневий фрукт, схожий на маленьку картоплю. Дуже солодкий та соковитий, у ньому багато калорій. Шкірка, що легко знімається, покриває прозоро-білу або рожеву м'якоть, близьку за консистенцією до желе. У серцевині плода розташована велика чорна кісточка. Лонган корисний для здоров'я, але не варто з'їдати одразу багато: це призведе до підвищення температури тіла.
Де спробувати:Таїланд, В'єтнам, Камбоджі, Китай.
Сезон:із середини червня до середини вересня.
Рамбутан (Rambutan)
Рамбутан - один із найзнаменитіших тропічних фруктів, який відрізняється «підвищеною волохатістю». Під червоною ворсистою шкіркою ховається біла напівпрозора м'якоть із солодким смаком. Щоб дістатися до неї, потрібно «скрутити» плід посередині. Плоди їдять у свіжому вигляді або консервують із цукром. Сире насіння отруйне, а підсмажене нешкідливе. При виборі потрібно керуватися кольором: чим рожевішим, тим краще.
Де спробувати:Малайзія, Таїланд, Індонезія, Філіппіни, Індія, частково Колумбія, Еквадор, Куба.
Сезон:із середини квітня до середини жовтня.
Пітайя (Pitaya)
Інші назви — питахайя, місяць янь, «драконів фрукт», «драгонфрут». Це плід кактуса з роду Hylocereus (солодка питайя). Дуже гарний зовні: яскраво-рожевий, розміром із велике яблуко, трохи витягнутої форми. Шкірка вкрита великою лускою, краї зеленого кольору. Якщо видалити шкіру (як у випадку з апельсином), усередині можна побачити щільну білу, червону або фіолетову м'якоть з безліччю дрібних кісточок. Хороший у фруктових коктейлях у поєднанні з лаймом.
Де спробувати:В'єтнам, Таїланд, Філіппіни, Індонезія, Шрі-Ланка, Малайзія, Китай, Тайвань, частково Японія, США, Австралія, Ізраїль.
Сезон:цілий рік.
Карамбола (Carambola)
Інші назви - "тропічні зірки", старфрут, камрак. Її жовті чи зелені плоди розмірами та формою нагадують солодкий перець. На зрізі мають форму зірки — звідси й назва. Зрілі плоди соковиті, з легким квітковим смаком, не дуже солодкі. У незрілих фруктах багато вітаміну С. Хороші у салатах та коктейлях, чистити їх не потрібно.
Де спробувати:острів Борнео, Таїланд, Індонезія.
Сезон:цілий рік.
Помело (Pomelo)
У цього фрукта дуже багато назв — помела, паміла, помпельмус, китайський грейпфрут, шеддок та ін. Цитрусовий плід схожий на величезний грейпфрут з білою, рожевою або жовтою м'якоттю, яка, проте, набагато солодша. Його повсюдно використовують у кулінарії та косметології. Запах - найкращий орієнтир при покупці: чим він сильніший, тим більш концентрованим, багатим і свіжим виявиться смак помело.
Де спробувати:Малайзія, Китай, Японія, В'єтнам, Індія, Індонезія, острів Таїті, Ізраїль, США.
Сезон:цілий рік.
Гуава (Guava)
Інші назви – гуйава, гуайява. Круглий, довгастий або грушоподібний фрукт (від 4 до 15 сантиметрів) з білою м'якоттю і жовтими твердими насінням. Їстівний від шкірки до кісточок. При дозріванні плід жовтіє, і його вживають у їжу зі шкіркою - для поліпшення травлення та стимуляції роботи серця. Недозрілим його їдять як зелене манго, посипаючи спеціями та сіллю.
Де спробувати:Індонезія, Таїланд, В'єтнам, Малайзія, Єгипет, Туніс.
Сезон:цілий рік.
Саподілла (Sapodilla)
Інші назви - сапотила, деревна картопля, ахра, чіку. Фрукт, на вигляд схожий на ківі або сливу. У стиглого плоду молочно-карамельний смак. Саподілла може трохи в'язати, як хурма. Найчастіше її використовують для приготування десертів та салатів. Незрілі плоди застосовують у косметології та народній медицині.
Де спробувати:В'єтнам, Таїланд, Філіппіни, Камбоджа, Малайзія, Індонезія, Шрі-Ланка, Індія, США (Гавайї).
Сезон:з вересня до грудня.
Цукрове яблуко (Sugar Apple)
Дуже корисний блідо-зелений плід. Під виражено бугристою шкіркою болотяно-зеленого кольору ховається солодка ароматна м'якоть і кісточки розміром з квасолю. Аромат з ледь вловимими хвойними нотками. Дозрілі плоди помірно м'які навпомацки, незрілі - жорсткі, перестиглі розвалюються в руках. Служить основою тайського морозива.
Де спробувати:Таїланд, Філіппіни, В'єтнам, Індонезія, Австралія, Китай.
Сезон:з червня до вересня.
Чомпу (Chompoo)
Інші назви – рожеве яблуко, малабарська злива. Формою нагадує солодкий перець. Буває як рожевого, і світло-зеленого кольору. М'якуш білий, щільний. Чистити його не треба, кісточок немає. Смак особливо нічим не виділяється і нагадує більше підсолжену воду. Зате в охолодженому вигляді ці тропічні фрукти добре вгамовують спрагу.
Де спробувати:Індія, Малайзія, Таїланд, Шрі-Ланка, Колумбія.
Сезон:цілий рік.
Акі (Ackee)
Акі, або смачна, має грушоподібну форму з червоно-жовтою або помаранчевою шкіркою. Після повного дозрівання плід лопається, і назовні виходить кремова м'якоть з великим глянсовим насінням. Це найнебезпечніші екзотичні фрукти світу: незрілі (нерозкриті) плоди сильно отруйні через високий вміст токсинів. Вживати їх можна тільки після спеціальної обробки, наприклад тривалого кип'ятіння. На смак аки нагадує волоський горіх. У Західній Африці зі шкірки незрілих плодів варять мило, а м'якуш використовують для лову риби.
Де спробувати:США (Гавайї), Ямайка, Бразилія, Венесуела, Колумбія, Еквадор, Австралія.
Сезон:з січня до березня і з червня до серпня.
Амбарелла (Ambarella)
Інші назви – яблуко Цитери, жовта злива, полінезійська злива, момбін солодкий. Овальні плоди золотистого кольору з тонкою шкіркою зібрані в грона. Усередині - хрумка, соковита, жовта м'якоть і тверда кісточка з колючками. За смаком це щось середнє між ананасом та манго. Зрілі плоди їдять у сирому вигляді, їх готують соки, варення, мармелад, недозрілі використовують як гарнір, додають у супи.
Де спробувати:Індонезія, Індія, Малайзія, Філіппіни, Фіджі, Австралія, Ямайка, Венесуела, Бразилія, Сурінам.
Сезон:з липня до серпня.
Бам-балан (Bambangan)
Переможець у номінації «Найрідніший смак». Бам-балан нагадує борщ зі сметаною чи майонезом. Плід овальної форми, темного кольору, запах трохи різкуватий. Щоб дістатися м'якоті, потрібно просто зняти шкірку. Фрукт також додають гарніри.
Де спробувати:острів Борнео (Малазійська частина).
Салак (Salak)
Інші назви - сала, салака, ракум, "зміїний фрукт". Круглі або довгасті невеликі плоди ростуть гронами. Колір – червоний або коричневий. Шкірка покрита дрібними колючками та легко знімається за допомогою ножа. Усередині три солодкі сегменти. Смак насичений, кисло-солодкий, нагадує чи то хурму, чи то грушу.
Де спробувати:Таїланд, Індонезія, Малайзія.
Сезон:цілий рік.
Баїль (Bael)
Інші назви – деревне яблуко, кам'яне яблуко, айва бенгальська. При дозріванні сіро-зелений плід набуває жовтого або коричневого кольору. Шкірка щільна, наче у горіха, і без молотка дістатися до неї неможливо, тому на ринках найчастіше продається власне м'якоть. Вона жовта, з ворсистим насінням, розділена на сегменти. Баїль їдять у свіжому чи сушеному вигляді. З нього також роблять чай та напій шарбат. Фрукт має дратівливий вплив на горло, викликаючи першіння, тому перший досвід взаємодії з баїлем може виявитися невдалим.
Де спробувати:Індія, Шрі-Ланка, Бангладеш, Пакистан, Індонезія, Малайзія, Філіппіни, Таїланд.
Сезон:з листопада до грудня.
Ківано (Kiwano)
Також – рогата диня, африканський огірок, рогатий огірок. При дозріванні оболонка покривається жовтими шипами, а м'якоть набуває насичений зелений колір. Довгі плоди не чистять, а розрізають, як диню чи кавун. Смак - помісь банана, дині, огірка, ківі та авокадо. Іншими словами, його можна додавати і до солодких, і до гострих страв, а також маринувати. Незрілі плоди теж їстівні.
Де спробувати:Африка, Австралія, Нова Зеландія, Чилі, Гватемала, Коста-Ріка, Ізраїль, США (Каліфорнія).
Сезон:цілий рік.
Магічний фрукт (Miracle Fruit)
Інші назви — чудові ягоди, путерія солодкувата. Назву екзотичний фрукт отримав цілком заслужено. Смак плодів сам по собі нічим не виділяється, але людині протягом години здаватиметься, що все, що вона з'їсть після, — солодке. Смакові рецептори дурить особливий білок, що міститься в магічних фруктах, - міракулін. Солодкі продукти здаються несмачними.
Де спробувати:Західна Африка, Пуерто-Ріко, Тайвань, Японія, Австралія, Австралія, США (Південна Флорида).
Сезон:цілий рік.
Тамарінд (Tamarind)
Тамарінд, або індійський фінік, відноситься до сімейства бобових, але його вживають і як фрукт. Вигнуті плоди довжиною до 15 сантиметрів з коричневою шкіркою та кисло-солодкою м'якоттю. Вона використовується як спеція, входить до складу знаменитого соусу вустерського і застосовується для приготування закусок, десертів і різних напоїв. З стиглого сушеного тамаринду готують солодощі. Як сувенір туристи везуть на батьківщину соус до м'яса та сироп для коктейлів на основі індійського фініка.
Де спробувати:Таїланд, Австралія, Судан, Камерун, Оман, Колумбія, Венесуела, Панама.
Сезон:з жовтня до лютого.
Марула (Marula)
Свіжа марула зустрічається виключно на африканському континенті, а все тому, що після дозрівання плоди за лічені дні починають тинятися. Виходить такий слабоалкогольний напій (можна зустріти «хмільних» від марули слонів). Зрілі плоди жовтого кольору, на вигляд нагадують сливу. М'якуш білий, з твердою кісточкою. Поки не почався процес бродіння, вона має приємний аромат і несолодкий смак.
Де спробувати:Південна Африка (Маврикій, Мадагаскар, Зімбабве, Ботсвана та ін.)
Сезон:з березня.
Кумкват (Kumquat)
Інші назви – японський апельсин, фортунела, кінкан, золоте яблуко. Плоди невеликі, схожі дійсно на міні-апельсини, скоринка дуже тонка. Їстівні цілком, крім кісточки. За смаком трохи кисліше за апельсин, пахне як лайм.
Де спробувати:Китай, Японія, Південно-Східна Азія, Близький Схід, Греція (Корфу), США (Флорида).
Сезон:з травня по червень, у продажу цілий рік.
Цитрон (Citron)
Інші назви – рука Будди, цедрат, корсиканський лимон. За зовнішньою оригінальністю ховається тривіальний зміст: довгасті плоди - майже суцільна шкірка, що нагадує за смаком лимон, а за запахом - фіалку. Його можна хіба що використовувати для приготування компотів, желе та цукатів. Часто руку Будди садять у горщик як декоративну рослину.
Де спробувати:Китай, Японія, Малайзія, Індонезія, Таїланд, В'єтнам, Індія.
Сезон:з жовтня до грудня.
Пепіно (Pepino Dulce)
Також – солодкий огірок, динна груша. Формально це ягода, хоч і дуже велика. Плоди різноманітні, бувають різного розміру, форми та кольору, деякі мають яскраво-жовте забарвлення з червоними або фіолетовими штрихами. М'якуш за смаком нагадує диню, гарбуз та огірок. Перезрілі пепіно несмачні, так само як і незрілі.
Де спробувати:Перу, Чилі, Нова Зеландія, Туреччина, Єгипет, Кіпр, Індонезія.
Сезон:цілий рік.
Мамея (Mamey)
Інші назви – сапота. Плід невеликий, круглий. Усередині — помаранчева м'якоть, на смак, як неважко здогадатися, нагадує абрикос. Її додають у пироги та торти, консервують, а з недозрілих плодів готують желе.
Де спробувати:Колумбія, Мексика, Еквадор, Венесуела, Антильські острови, США (Флорида, Гаваї), Південно-Східної Азії.
Наранхілла (Naranjilla)
Інші назви - наранхілья, луло, золотий плід Анд. Зовні наранхілла схожа на волохатий помідор, хоча до смаку нагадує ананас і полуницю. Сік з м'якоттю використовують для приготування фруктових салатів, морозива, йогуртів, бісквітів, солодких підлив та коктейлів.
Де спробувати:Венесуела, Панама, Перу, Еквадор, Коста-Ріка, Колумбія, Чилі.
Сезон:з вересня до листопада.
Інші назви – індійська шовковиця, сирний фрукт, свиняче яблуко. Плід розміром з картоплину або велику сливу, шкірка напівпрозора. При дозріванні ноні із зеленого стає жовтим і майже білим. У ноні різкий аромат і гіркий смак, тому іноді його називають блювотним фруктом. Народна чутка приписує ноні властивості по лікуванню майже половини хвороб, і деякі називають його найкориснішим екзотичним фруктом.
Де спробувати:Малайзія, Полінезія, Австралія, Південно-Східної Азії.
Сезон:цілий рік.
Жаботікаба (Jabuticaba)
Також – джаботикаба, бразильське виноградне дерево. Плоди, на вигляд як виноградини або ягоди смородини, ростуть гронами на стовбурах та основних гілках. Шкірка гірка. З м'якоті виготовляють соки, алкогольні напої, желе, мармелад.
Соковиті та ароматні плоди формою нагадують диню, в довжину досягають 25 сантиметрів, завширшки — 12 сантиметрів. Шкірка трохи тверда, червоно-коричнева. М'якуш білий, кислувато-солодкий, насіння розташовується в п'яти гніздах. Її їдять у свіжому вигляді та використовують для приготування соків, йогуртів, лікерів, джемів, цукерок та шоколаду. Вважається, що найсмачніший купуасу той, що сам упав на землю.
Де спробувати:Бразилія, Колумбія, Венесуела, Еквадор, Мексика, Перу, Колумбія.
Сезон:цілий рік.
Маранг (Marang)
Плоди марангу витягнуті, товста шкірка покрита шипами, які твердіють у міру дозрівання. Усередині - білі часточки з насінням, бувають досить великі, з третину долоні. Смак кожен описує по-своєму. Одні впевнені, що він нагадує пломбір у вафельному стаканчику, інші — що пастилу. Треті взагалі не можуть описати свої відчуття. Маранг не експортують, бо він миттєво псується. Якщо при натисканні вм'ятини не розпрямляються, його терміново треба їсти. Якщо плід злегка піддається стисканню, йому потрібно дати полежати кілька днів. Зазвичай маранг їдять свіжим, але також використовують у десертах та коктейлях. Насіння смажать чи варять.
Де спробувати:Філіппіни, Бруней, Малайзія, Борнео, Австралія.
Сезон:з серпня до кінця квітня.
Фрукти Таїланду
Фрукти продають цілий рік, хоча не сезон мангостин, наприклад, не дуже поширений, а ананаси коштують вдвічі дорожче. Купити можна на ринках, з вуличних лотків, у торговців із пересувними візками.
Ананас, банан, гуава, джекфрукт, дуріан, диня, карамбола, кокос, лічі, лонган, лонгконг, манго, мангостин, мандарин, мапла, нойна, папайя, питайя, помело, рамбутан, салака, саподілла, тама.
Фрукти В'єтнаму
В'єтнам, один із найбільших постачальників фруктів на світовому ринку, може скласти серйозну конкуренцію навіть Таїланду. Найбільше фруктів на півдні В'єтнаму. У не сезон ціни на екзотичні фрукти можуть зрости в 2-3 рази.
Авокадо, ананас, кавун, банан, гуава, джекфрут, дуріан, диня, зоряне яблуко, зелений апельсин, карамбола, кокос, лічі, лонган, манго, мангостин, мандарин, маракуйя, молочне яблуко, мампа, , рожеве яблуко, саподилу, танжерин, цитрон.
Фрукти Індії
Індія розташовується відразу в кількох кліматичних зонах, що створює сприятливі умови для вирощування фруктів, характерних як для тропічного, так і для помірного поясу (високогор'я). На прилавках можна зустріти знайомі яблука, персики та виноград та екзотичні кокоси, папайю та саподилу.
Авокадо, ананас, анона (черімойя), кавун, банан, гуава, гуава, джекфрут, інжир, карамбола, кокос, манго, мандарин, маракуйя, папайя, саподилла, тамаринд.
Фрукти Єгипту
Урожай у Єгипті збирають навесні та восени, тому «сезон» фруктів тут практично завжди. Виняток — прикордонні періоди, наприклад, рання весна, коли зимові фрукти вже відійшли, а літні тільки на підході.
Абрикос, айва, апельсин, кавун, банан, виноград, гранат, грейпфрут, груша, гуава, диня, інжир, канталупа, карамбола, ківі, червоний банан, лимон, манго, маранія, мушмула, пепіно, персик, питайя, помело яблуко, фізаліс, фінік, хурма.
Фрукти на Кубі
На відміну від того ж Єгипту сезони на Кубі виражені набагато чіткіше. Цілий рік можна купити ананаси, апельсини, банани, гуаву, папайю. У липні-серпні найсмачніші манго, влітку також стартує сезон мамончілло, черімойї, карамболи та авокадо, навесні - кокосів, кавунів, грейпфрутів.
Авокадо, ананас, аннона, апельсин, банан, барбадоська вишня, грейпфрут, гуава, кайміто, карамбола, кокос, лайм, лимон, мамончілло, манго, маракуйя, папайя, саподилла, тамаринд, черимой.
Фрукти у Домінікані
У тропічній Домінікані передбачувано багато фруктів: від звичних на кшталт бананів і ананасів до екзотів - гранадили, мамончілло і сапоти.
Авокадо, ананас, аннона, кавун, банан, гранадила, гранат, грейпфрут, гуанабана, диня, кайміто, ківі, кокос, мамончілло, мамон, манго, маракуйя, морський виноград, мушмула, ноні, папайя,
Городники Росії та найближчого зарубіжжя із задоволенням і цілком успішно вирощують капусту. Але «набір», як правило, обмежується сортами білокачанної капусти різного терміну дозрівання, броколі та цвітної капустою. А тим часом, вже й у нас популярні види капусти, які дозрівають раніше, а клопоту при вирощуванні приносять менше. У цій статті пропонуємо до вашої уваги 5 видів капусти, про які ви, можливо, ще не чули, але які точно варто вирощувати.
Знаменита іпомея пурпурна, квітуча фіолетовими «грамофончиками», чудово зарекомендувала себе як однорічна ліана. Вона з успіхом застосовується для озеленення парканів, альтанок та балконів. Ця іпомея настільки невибаглива, що іноді стає бур'яном, оскільки її насіння може зберігатися під снігом і давати сходи навесні. У народі ця рослина, нерідко звана просто «в'юнком», настільки добре відомо, що зовсім не потребує уявлення.
Довгоочікуваний квітень не завжди дає приємні сюрпризи з погодою. Але рано чи пізніше всі роботи в декоративному саду стартують саме в квітні. Від простого господарського клопоту і розчищення рослинного сміття, зрізання сухих куртин і мульчування ґрунту до закладки нових квітників – піклуватися доведеться багато про що. На перший план у квітні виходять посадки. Кущі, дерева, ліани краще встигнути висадити цього місяця. Але не варто забувати і про догляд за розсадою.
Серед різноманітності сортів томатів, як правило, виділяють лише дві групи: індетермінантні та детермінантні. Але томатний світ ділиться більш різноманітні «клани», знати про які як цікаво, а й корисно. Томати поділяють за способом вирощування, за строками дозрівання, формою листя, формою плоду, розміром, кольором… Сьогодні хочеться поговорити про сорти, які утворюють наймальовничішу групу під красивою назвою «Бі-колор» (Bi-Colour).
Чарівний квітень з його ніжним цвітінням і першою сліпучою зеленню - місяць дуже примхливий і мінливий. Іноді він неприємно дивує зимовою атмосферою, а іноді тішить несподіваним теплом. У квітні на грядках стартує робота, а у теплиці розпочинається повноцінний сезон. Посіви та посадки у відкритий ґрунт не повинні заважати турботі про розсаду, адже від її якості залежить і якість урожаю. Місячний календар корисним рослинам особливо сприяє на початку місяця.
Весняне санітарне обрізування дозволяє сформувати гарну крону, стимулює формування високого врожаю. Дерева легко переносять, відновлення відбувається дуже швидко, рани добре затягуються. Головна мета – формування крони, видалення зламаних та висохлих за зиму гілок. Особливо необхідне зимове обрізування в перші чотири роки після посадки, коли закладаються скелетні гілки. Оптимальний термін весняної обрізки – з початку зими до початку весни.
Крайня чутливість до низьких температур робить циннії літниками, які зазвичай вирощують через розсаду. Але в посіві, та й вирощуванні молодих циній, немає нічого складного. Це витривалі рослини, які не вимагають особливого догляду, які легко виростити з насіння. А якщо збирати ще й власне насіння, то вийде і один із найекономніших літників у вашій колекції. Яскраві кошики суцвіть розцвічують сад особливим життєрадісним полотном.
На вітчизняному ринку представлено великий асортимент насіння гібридів огірків. Які сорти вибрати, щоб отримати максимальний урожай? Ми визначили найкращі гібриди, на думку покупців насіння «Агроуспіх». Ними стали "Меренга", "Зозуля", "Маша" та "Директор". У цій статті ми розповімо про їхні переваги вам. Так як абсолютно всі гібриди огірків не мають недоліків: вони не жовтіють, мають багато зав'язей, плоди не великі, стійкі до хвороб.
Баклажани - високі прямостоячі рослини з широким листям темно-зеленого кольору та великими плодами - створюють особливий настрій на грядках. А на кухні вони – популярний продукт для найрізноманітніших страв: баклажани смажать, тушкують та консервують. Звичайно, виростити гідний урожай у середній смузі та на північ – завдання непросте. Але за дотримання агротехнічних правил вирощування цілком доступна навіть новачкам. Особливо, якщо вирощувати баклажани у теплиці.
Пісна шарлотка з яблуками та корицею на рослинних вершках - простий пиріг, який підходить тим, хто постить, цю випічку також можна включати у вегетаріанське меню. Бувають ситуації, коли молочні продукти потрібно замінити рослинними, тоді на допомогу господаркам приходять рослинні вершки, виготовлені на основі рослинних жирів. Смак вершків добре поєднується з яблуками та корицею, пекарський порошок робить тісто пишним та повітряним, пиріг виходить просто чудовим.
Купуючи квітучу орхідею, любителі екзотичних рослин задаються питанням - чи буде вона так само добре цвісти і вдома і чи варто чекати від неї повторного цвітіння? Все буде і рости, і цвісти, і радувати довгі роки, але за однієї умови. Як для будь-яких кімнатних рослин, для орхідеї спочатку потрібно постаратися створити прийнятні для зростання та розвитку умови. Достатнє освітлення, вологість та температура повітря, спеціальний субстрат – основні моменти.
Шляхетна пишна зелень, невибагливість, здатність очищати повітря від пилу та хвороботворних мікроорганізмів роблять нефролепіс однією з найпопулярніших кімнатних папоротей. Видів нефролепісу безліч, але будь-який з них може стати справжньою окрасою приміщення, і неважливо, це квартира, заміський будинок або офіс. Але прикрасити приміщення можуть лише здорові доглянуті рослини, тому створення відповідних умов та правильний догляд – основне завдання квітникарів.
Правильна оселедець під шубою - шари по черзі, від черговості яких залежить смак страви. Важливо не тільки скласти рибу та овочі у певній послідовності. p align="justify"> Велике значення має і підготовка продуктів. Ніколи не варіть овочі для цієї закуски напередодні, за ніч у холодильнику вони втратять частину смаку, стануть прісними. Зваріть овочі за 2-3 години до приготування та остудіть їх до кімнатної температури. Також можна запекти моркву, буряки та картопля в духовці у фользі.
У садовій аптечці досвідчених садівників-городників обов'язково присутній кристалічний залізний купорос, або сульфат заліза. Як і багато інших хімічних препаратів, він має властивості, які захищають садово-ягідні культури від численних хвороб та комах-шкідників. У цій статті поговоримо про особливості використання залізного купоросу для обробки рослин саду від хвороб та шкідників та про інші варіанти його застосування на ділянці.
Багато хто не уявляє свого раціону без стиглих смачних томатів. Тим більше, що різноманітність сортів дозволяє вибрати той, що найбільше до смаку. Є сорти, які називаються салатні, тобто вживати їх краще у свіжому вигляді. До таких і відноситься томат Медовий, чия назва говорить сама за себе. 2007 року сорт Медовий включили до Державного реєстру РФ. "Агроуспіх" пропонує насіння від кращих селекціонерів світу, що пройшло додаткове тестування
1. Танжерін сорти Денсі - це лише тип що виростають у Марокко, на Сицилії, у Китаї та США мандаринів. Як правило, танжеринами називають червоно-жовтогарячі яскраві мандарини, солодкі, з тонкою шкіркою, що легко відокремлюється.
2. Орландо. Результат запилення грейпфрута «Дункан» пилком того ж танжеріна Денсі.
3. Танжело Нова – це гібрид клементину та танжело Орландо.
4. Торнтон - гібрид танжерину та грейпфрута.
5. Угліфрут (Ugli) – ця офігительная краса вийшла випадково. У 1917 році Дж. Дж. Р. Шарп, власник Trout Hall Ltd. (нині, наскільки я розумію, Cabel Hall Citrus Ltd.), Ямайка, знайшов ось таку кострубату хрень на пасовищі. Впізнавши її як імовірний гібрид танжерину і грейпфрута, він узяв від нього черешок, прищепив на кислий апельсин і продовжив повторно щеплювати потомство, вибираючи плоди з найменшою кількістю насіння. У 1934 р. він уперше дав країні стільки угліфруту, що зміг навіть розпочати експорт до Англії та Канади.
6. Танжело Wekiwa, канадський, зі світлою шкіркою, результат повторного схрещування танжело в грейпфрутом
7. Тангор – результат схрещування танжерину та солодкого апельсина. Точніше, так прийнято вважати. Насправді все трохи складніше. Найвідоміший тангор – Temple (Темпл, Тампль, Храм). Походження його остаточно незрозуміло.
8. Клементин. А це гібрид мандарина та апельсина-королька, створений французьким місіонером та селекціонером батьком Клеманом (Clement Rodier) в Алжирі у 1902 році. Власне, якщо ви купуєте мандарин, а він якийсь занадто для мандарину солодкий, цілком можливо, що це насправді клементин.
9. Природний тангор Сходу – танкан. Ця культура з давніх-давен культивується на півдні Китаю, на острові Формоза (Тайвань) і в японській префектурі Кагошима. Дерево, на якому росте танкан, не відрізняється від мандаринового, проте плоди змушують підозрювати у цьому цитрусі гібрид із апельсином.
10. Ортанік (Ortanique) - теж ймовірно природний тангор. Його теж знайшли на Ямайці, але вже у 1920. Оскільки поряд росли танжеринові та апельсинові дерева, вирішили, що це їхній гібрид. Назву зібрали зі світу по нитці - or (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Королівський мандарин (Citrus nobilis, куненбо, кампучійський мандарин). Зовнішність у нього цілком запам'ятовується, в наших магазинах трапляється рідко і продається просто як мандарин
12. Маркот – також відомий тангор. І також невідомого походження. Маркотами називають флоридські тангори, про батьківські сорти/види яких нічого достовірно невідомо. Перше дерево було знайдено у 1922 році та прибудоване у добрі руки.
13. Сацуми (інші, Citrus unshiu) марокканський. Усі сацуми за однією версією – гібрид цитрону та лайма; друга – гібрид апельсина та лайма.
14. Єменський цитрон – самостійний вигляд.
15. Цитрон "Пальці (рука) Будди" схожий на Ктулху
16. Корсиканський цитрон. Зверніть увагу - у всіх цих сортів майже немає м'якоті одна цедра.
17. Кафрський лайм (кафірський лайм, окафірлайм, Citrus hystrix, Kaffir lime, дикобразний цитрус)
18. Етрог (ефрог, грецький цитрон, цедрат-цитрон, єврейський цитрон)
19. Перська (таїтянська) лайм
20. Ліметта (лімет, Citrus limetta, італійський лайм, солодкий лайм)
21. Мексиканський лайм (вест-індський лайм, кисла лімета). Саме мексиканський лайм, як правило, намальований на пляшках та банках із усілякими лаймовими напоями.
22. Індійський лайм (він же палестин, палестинський солодкий лайм, колумбійський лайм) тривалий час вважався гібридом лайма та лімети, але спроби схрещування цих рослин не дали в результаті нічого схожого.
23. Австралійський пальчиковий лайм (finger lime). Його ще називають цитрусова ікра.
24. Він же. Їх багато сортів, з м'якоттю різних кольорів. Походження теж нез'ясоване. Плоди схожі на різнокольорові огірки. М'якуш пальчикових лаймів австралійські кухарі використовують як гарнір, додають у салати та супи, прикрашають нею рибні та м'ясні страви.
25. Лимандарини (лимонії) – результати схрещування мандаринів із лаймами чи лимонами. Лімандарини з незапам'ятних часів виводять у Китаї. Вважається, що перший лімандарин був результатом схрещування кантонського лимона та кантонського мандарину. Китайські червоні лимони, що з'являються на наших прилавках, – типові лимандарини.
26. Рангпур – індійський гібрид мандарину та лайма
27. Отахайт (солодкий рангпур, отахайтський рангпур, таїтський апельсин). Це теж лімандарин, також, як вважається, родом з Індії. Відкритий 1813 р. на Таїті, звідки європейці розвезли його по всьому світу.
28. Грубий лимон або цітронелла. Походить з Північної Індії і є гібридом мандарину та цитрону.
29. Помело. Воно ж Citrus maxima, Citrus grandis, пуммела та шеддок – на честь капітана Шеддока, який привіз насіння помело до Вест-Індії (на Барбадос) з Малайського архіпелагу у XVII столітті. Величезні круглі або грушоподібні плоди з досить товстою цедрою, великою кількістю соковитої м'якоті, грубими перетинками, що легко відокремлюються. Один із вихідних цитрусових, від яких вся їхня різноманітність є пішла. Цедра у помело буває жовта, зелена, а м'якоть жовта, зелена, червона.
30. Помело з лаймом.
31. Гібрид – грейпфрут Дункан, сорт виведений у Флориді, 1830 р.
32. Теж гібрид – грейпфрут Hudson
33. Дуже відомий у нас гібрид помело – оробланко. Це результат схрещування сіамського солодкого помело і грейпфрута Марш.
34. Світі – гібрид грейпфрута з Ізраїлю
35. Новозеландський грейпфрут. Його називають грейпфрутом, але вважають, що це або природний танжело, або гібрид помело і грейпфрута. Місце походження теж нез'ясоване – чи Китай, чи Австралія. Значно солодше більшості грейпфрутів.
36. Чиронья – цитрус, плоди якого за розміром, як грейпфрутові, а смак більше схожі на апельсин.
37. Каламондін (він же золотий лайм, панамський апельсин, каламансі, мускусний лайм), результат схрещування кислого мандарину (сунки) та кумквату
38. Юзу (ічандрін, юне) – результат схрещування сунки та ічанг-папеди (ічангового лайма)
39. Кумкват. Це такі дрібні, з крайню фалангу великого пальця, руки дорослого чоловіка, жовті або помаранчеві плоди, схожі формою на зменшені лимони. Продаються, як правило, у великих гастрономах, ламінованих пінопластових лотках. З'явилися в Росії відносно недавно, лише кілька років тому. Спершу були дуже дорогими, але на сьогоднішній день подешевшали. Ось, якщо ви їх ще й не куштували, то вже бачили напевно
40. Лаймкват Юстіс (гібрид мексиканського лайма та круглого кумквату)
41. Мандаринкват Індіо
42. Лимонквати (лимон + кумкват) та оранжквати (апельсин або трифоліату + кумкват). А ось, увага, фаустрайм – гібрид лаймквату Юстіс та австралійського пальчикового лайма
43. Севіано, севільський гіркий апельсин. У Севільї їх виробляють 17 тисяч тонн на рік. Гіркі апельсини не вживають в їжу свіжими, з них не роблять соків, зате їх використовують у гібридизації цитрусових, застосовують для виготовлення апельсинових гірких настоянок, для надання апельсинового аромату лікерам, а також як приправу до риби і як сировину для отримання ароматичних олій.
44. Цитранжкват – гібрид цитранжу (який у свою чергу гібрид апельсина та трифоліати, вона ж понцирус) та кумквату.
45. Гіркий апельсин кікудайдай (японський цитрус, каналікулата) – чисто декоративна рослина. У Японії його вирощують, щоб милуватися
46. Бергамот (бергамотовий лимон, бергамський кислий апельсин) - різновид гіркого апельсина з дуже яскравим запахом - використовується в парфумерії
47. Солодкий апельсин Citrus sinensis – китайський цитрус.
48. Гібрид кислого апельсина і помело – нацудайдай чи нацумікан
49. Citrus sinensis – зсередини.
50. Червоні апельсини. Їхня російська назва – корольки. Американці звуть їх blood oranges – криваві апельсини. Найкривавіший сангвінеллі.
51. ... і сангвінеллі
52. Плід папеди ічанг. Використовують папеди для гібридизації
53. Понцируси - самостійний рід підродини помаранчевих сімейства рутових, що включає один єдиний вид - трифоліату або понцирус трилистковий.
54. Цитремон – гібрид трифоліати та лимона
55. Кабусу (кабосу) – китайський, але особливо популярний у Японії гібрид папеди та апельсина
56. Еремоцитруси або австралійські десертні лайми. Це теж окремий підрід цитрусових. У еремоцитрусу офігітельно кудлате дерево і дрібні зелені плоди
57. Муррай - окремий рід сімейства рутових, не цитруси. Але їхні плоди схожі на плоди цитрусових, а тому всі, хто займається розведенням, вивченням та гібридизацією цитрусових, муррайями теж цікавиться. Муррай називають ще апельсиновим жасмином
58. Ще до цитрусових близька північність
59. Афроцитруси чи цитропсиси. Вони ж – африканські вишневі апельсини. Це дерева з маленькими їстівними плодами, що віддалено нагадують цитрусові.
60. Феронія лимонна, кисла лимонія або індійське дерев'яне яблуко. Індійська дикоросла рутова з дуже кислими (хоча кажуть, що бувають і солодкі) їстівними плодами з практично дерев'яною шкіркою.
61. Цейлонський оранжстер. Плоди оранжстера дуже гіркі, зате у листя, якщо їх потерти-поламати, сильний лимонний аромат.
Плазмова чпу різання металу верстат плазмового різання металу з чпу
Усі знають, що багаті на вітамін С, який та захищає клітини тіла від передчасного старіння. Ще в них багато вітамінів групи В, які потрібні для нормальної роботи мозку та нервової системи. Вітаміни групи В покращують стан шкіри та волосся. Крім вітамінів фрукти сімейства цитрусових містять фітонциди - леткі біологічно-активні речовини, які захищають наш організм від вірусів і бактерій і допомагають швидше і легше впоратися з застудами. Ефірні олії цих фруктів здатні захистити вас від грипу, нормалізують сон, покращують настрій та допоможуть боротися із сезонною депресією.
Давайте розглянемо детальніше фрукти, які складаютьсімейство цитрусових.
Мандарин.
Мандарин. Майже 90 % мандарин складається з води. Інші 10% складають цукор, вітаміни, пектинові речовини, глікозиди та ефірні олії. Окрім вітамінів С та групи В у мандаринах є вітаміни Р (рутин), К, D та каротин. Рутин сприяє зміцненню судинної стінки та підвищує активність вітаміну С. Вітамін К та глікозиди також необхідні для здоров'я судин. Вітамін D особливо корисний у зимовий час, коли організму не вистачає сонця. Пектинові речовини позитивно діють мікрофлору кишечника. Ефірні олії мандарину широко застосовують у косметології для позбавлення від розтяжок.
М'якуш мандарину підвищує і очищає дихальні шляхи. Людям, які страждають на астму або частими бронхітами корисно пити мандариновий сік (за відсутності алергії). Вживання соку мандарину допоможе схуднути на 1.5% за 2 місяці.
Але з цим фруктом варто бути обережнішим людям із захворюваннями нирок та шлунково-кишкового тракту.
Апельсин.
Апельсин містить багато вітамінів. Найбільше в ньому вітамінів С, Е та РР. Також у апельсині багато мікроелементів. У тому числі калій, кальцій і магній. Ще в апельсині багато харчових волокон, які сприяють виведенню з організму продуктів життєдіяльності, токсинів. Апельсин знижує наслідки алкогольного отруєння.
Аромат апельсина допомагає заспокоїтись. Його використовують для лікування неврозів, страхів, головного болю.
Помело.
Помело як і всі інші цитрусові багатий на вітаміни, мікроелементи (калій,
кальцій, фосфор) та ефірними маслами.
Ферменти, що входять до складу помело, сприяють активному розщепленню жирів і білків. Цей фрукт часто включають у меню для схуднення. Він підходить для триденної моно дієти.
Помело нормалізує тиск і стимулює роботу серця, тому буде дуже корисним людям із серцево-судинними захворюваннями.
Лайм.
Ще один фрукт із сімейства цитрусових – лайм. Сік лайма зміцнює стінки капілярів завдяки калію, що міститься в ньому, а кальцій і фосфор, що входять до складу лайма захистять ваші зуби від карієсу. Лайм також сприяє підвищенню імунітету та допомагає у боротьбі із зайвою вагою. Жироспалюючий напій з лайма приготувати дуже просто. Для цього розведіть сік одного лайма у склянці теплої води. Пити такий напій потрібно по 2 склянки щодня протягом тижня.
Кумкват.
Наступний фрукт – кумкват. Його називають фруктом мудреців. Кумкват їдять разом із шкіркою. Її солодкий смак добре доповнює кислинку м'якоті. Крім високого вмісту вітамінів та пектинових речовин, кумкват відрізняється дуже низькою калорійністю – 100 г фрукту містить 70 калорій. Крім того, кумкват допомагає позбутися похмільного синдрому.
Грейпфрут.
Грейпфрут виводить із організму зайву рідину та активізує процес спалювання жирів. Якщо з'їдати по половинці грейпфрута перед кожним їдою, то через три місяці можна скинути від 2 до 4.5 кілограмів.
Свіжий сік грейпфрута зміцнює нервову систему і дуже корисний при фізичному і розумовому перевтомі.
Склянка грейфрутового соку натщесерце (за відсутності проблем зі шлунком) посилить перистальтику кишечника, завдяки пектину, що входить до нього. Але, запам'ятайте: грейпфрут не можна використовувати разом із лікарськими засобами.
Лимон.
Лимон чудово всім відомий, як хороший засіб при застудах та грипі. Лимон також корисний людям, які страждають на серцебиття, сечо- і жовчно-кам'яну хворобу, хвороби органів дихання, подагру, гіпертонію і ревматизм.
Лимон, як і інші цитрусові, допоможе скинути зайву вагу, тому що лимонна кислота уповільнює процес засвоєння вуглеводів і сприяє поліпшенню травлення. Лимон добре підходить і для зовнішнього застосування.
Лимонним соком, розведеним водою, корисно полоскати горло і протирати обличчя. Лимон – відмінний антисептик.
Лимонний сік з водою надає блиску волоссю. А скоринка лимона відбілює зубну емаль і зміцнює ясна.
Світі.
Останній фрукт, що входить усімейство цитрусових, Про який я хочу розповісти - Світі. Він менш поширений у Росії, але не менш корисний.
Його ще називають оробланком або помелітом, так як це гібрид білого грейпфрута і помело.
На відміну від своїх «батьків» світи солодший і корисніший.
Світі ефективно знижує рівень холестирину у крові. Людям із зайвою вагою або із серцево-судинними захворюваннями рекомендується пити по півсклянки соку свитки протягом місяця. Зелений цитрус можна їсти ложкою, розрізавши навпіл, а можна як апельсин розділити на часточки.
Статті на тему
