Салат у кільці порційний. Який салат зробити в кільці?

Цей пристрій називають кулінарним кільцем, або каттером, а професійні кулінари - круглою вирубкою. Це універсальний інструмент. Говорити про його потребу досить важко. Це як спробувати розповісти про те, навіщо на кухні потрібен ніж і що їм робити. Чи зможете розповісти? Так, їм ріжуть… А ще піддягають, надрізають, прорізають, кришать, шаткують, потрошать, проколюють, обробляють, обрізають, очищають, зрізають… І це, звичайно ж, не весь список корисних можливостей ножа.

Із кулінарним кільцем аналогічна ситуація. Воно мультифункціональне і в досвідчених руках кухаря здатне допомогти в різних ситуаціях. За допомогою кільця у кулінара з'являється можливість красиво і незвичайно скомпонувати гарнір та інші рецепти смачних страв, де за задумом творця необхідна чітка геометрія форм.

Ще за допомогою кулінарного кільця можна нарізати кола з тіста. Застосувати як форму при заливанні рідкого тіста на сковорідку. Порційно посмажити оригінальну яєчню, або омлет. Скласти листковий, фігурний бутерброд. Загалом, і не перерахувати!

На сьогоднішній день, різні кільця сервіровки доступні не тільки у вузькоспеціалізованих магазинах, але і у великих супермаркетах. Виготовляються кільця з високоякісної нержавіючої сталі. Більш доступні – з оцинкованої жерсті.

Якщо на покупку набору професійних кулінарних кілець Ви ще не дозріли, а приготувати гарну страву просто необхідно, то можна вийти із ситуації виявивши винахідливість, – замініть кулінарне кільце порожньою консервною банкою. Для цього треба рівно і обережно відрізати дно банки, притупити або загнути край плоскогубцями так, щоб ненароком не поранитися.

Підійде на роль кулінарного кільця пластикова банка або невеликий пластиковий контейнер. Відрізайте дно ножем та готове!

Можна зробити кулінарне кільце, із щільної фольги накрутивши кілька її шарів на відповідну форму, наприклад, на качалку або банку. Ще дуже простий та швидкий варіант зробити кулінарне кільце своїми руками, – це вирізати центральну частину (між шийкою та дном) звичайної пластикової пляшки ножицями.

Детальний опис: салати рецепти з фото нові з доступних інгредієнтів та детальної інформації з приготування взятої з кількох джерел.

У головну ніч року святковий стіл ломиться від страв, серед яких за негласною традицією лідирують салати. Вони виділяються і кількістю та різноманітністю. Салати на Новий рік стають і аперитивом до основної страви та приємної закуски, а деякі ситні варіанти здатні навіть конкурувати з гарячою їжею.

Відомо, що Свиня, яка є символом наступного року, особливо шанує горіхи різних видів. Догодити їй у цьому можна у десертах, а й у салаті.

Салат з чорносливом та горіхами

Ситний, але водночас витончений варіант. Поживну його складову представляє відварена курка та печериці, обсмажені з цибулею на суміші рослинної та вершкового масла. До них додається чорнослив та варена морквина. Традиційно компоненти викладаються шарами, які промазуються сумішшю майонезу та густого йогурту, взятих у рівних частках. Вінчають салат волоські горіхи.

«Грибочки під шубою»

Цілком можуть стати улюбленою новорічною стравою поряд із оселедцем під шубою. Він однозначно буде до смаку тим, хто любить поєднання обсмажених із цибулею печериць та солоних огірків. Крім цих шарів (а саме так слід укласти складові), потрібні відварена картопля, яйця та твердий сир. Все, крім грибів, потрібно натерти на великій тертці. Шари перемежувати майонезом.

«Морський мотив»

Розкриває свою назву не тільки в інгредієнтах, а й способі подачі – шарами в прозорому посуді. Цей домашній салат нагадує дорогу закуску ресторану за рахунок оригінального соусу. У ньому сік половини лимона, тріска мускатного горіха, подрібненого часнику, чорного перцю та солі плюс оливкова олія та соєвий соус по 4 столові ложки. Він просочує відварені креветки, червону рибу, соломку яєчного білка, чорні оливки (нижній шар), жовтки та ікру (верхній шар).

Салат «Руське колечко»

Немає тематичного відео для цієї статті.

Є сумішшю традиційних російських продуктів у вигляді кільця. Сметаною заправляється картопля, малосолона червона рибка, помідори та зелена цибуля. А для гостроти до сметанки варто додати трохи сухої гірчиці.

«Кальмар із горішками»

Ніжний швидкий салат, готування якого під силу навіть недосвідченим кулінарам. Потрібно лише злегка обсмажити волоський горіх, окремо печериці та відварити кальмари. А для соусу підійде майонез із гірчицею та жовтком.

«Хоробре серце»

Головний інгредієнт салату - свиняче серце - вимагає довгого варіння та повного остигання. До нього додаються варені яйця та обсмажена з цибулею морква. Все поєднується і заправляється майонезом. За смаком додається сіль та свіжомелений чорний перець.

Новорічний салат «Сніжинка»

Складається з шарів шинки, крабових паличок, тертого яблука, плавленого сиру, відварених яєць з поділом на білки (половина залишається на верх) і жовтки, арахісу та майонезу. Готувати цей новорічний салат краще заздалегідь, тому що йому потрібно настоятися щонайменше годину.

«Куриця з бринзою по-голландськи»

Цей новий салат є сюрпризом, укритим під солоним верхнім шаром. Відмінна риса салату – незвичайний соус із вершкового масла, яєць та лимонного соку та дрібкою червоного перцю. Він вимагає ретельно варіння, але така густа, найлегша і найніжніша заправка варта того. Вона обволікає шматочки відвареної курки, кружечки моркви, кільця обсмаженого порею та зелені оливки. Вінчає цю суміш щільний шар бринзи, натертий на дрібній тертці.

Салатик «Яскрава фантазія»

Такий салат на столі явно впадає у вічі завдяки яскравим за кольором компонентам. До них входять: солодкий червоний перець, кукурудза, корейська морква, варені яйця, свіжий огірок, твердий сир та запечене куряче феле. Все це потрібно укласти у форму ретельно утрамбованими шарами, перемежуючи їх невеликою кількістю майонезу.

"Фітнес-салат з креветками"

Готується за простим рецептом із мінімальною кількістю калорій. Потрібно лише зміщувати відварені креветки з помідорами, листям салату та твердим сиром. На заправку знадобиться оливкова олія, лимонний сік, його цедра та базилік.

«Маринована ніжність»

Тим, хто не боїться переїсти солоного, це новорічний варіант однозначно сподобається, адже у ньому є й мариновані гриби та огірочки. Ніжність представлена ​​шинкою, яйцями та парою ложок сметани, змішаною з такою самою кількістю майонезу.

«Курочка гриль по-новорічному»

Приготовлену на грилі грудку ріжуть не дуже дрібними шматочками, потім додають до неї шпинат, авокадо, болгарський червоний перець, половинки помідорів чері, півкільця червоної цибулі. На заправку потрібен бальзамічний оцет, оливкова олія, сіль, перець та цукор. Перед подачею додається сир, при бажанні прикрасити горіхами.

«Шарований салат із телятиною»

Винятково святковий новий салат із багатогранним смаком здивує навіть досвідчених гурманів. Відварена телятина, чорнослив, подрібнений волоський горіх, баклажан, обсмажений із цибулею, заправляються сумішшю сметани з майонезом.

«Тунець із кукурудзою»

Консервований тунець чудово поєднується з кукурудзою, помідорами, відвареними яйцями та цибулею. Щоб смак риби розкрився повніше, варто додати свіжого кропу. Щоб не порушити смакову гармонію заправити краще натуральним йогуртом або нежирною сметаною.

Курка з ананасами під часниковим соусом

Поєднання відвареної курки з ананасами є традиційним та безпрограшним на святковому столі. За рецептом до них додається твердий сир, нарізаний кубиками, і нарізане листя салату. Простий соус складається з майонезу, солі та часнику.

Як прикрасити салат до Нового року 2019 року?

Смачні салати на честь наступного 2019 будуть ще більш запам'ятовуються і апетитними з правильними прикрасами. Їхня форма може бути будь-якою залежно від фантазії господині, а ось матеріал залежить від компонентів.

• До будь-якого салату з куркою або грибами підійдуть волоські горіхи, вони чудово виглядають у поєднанні з великими гілочками або листям зелені.
• Якщо в салаті є яйця, з білків можна зробити кучугури або інший рельєф або рівне полотно, прикрашене листочками петрушки, м'яти або зернами граната.
• Жовток варто взяти по можливості з домашнього яйця, тоді він буде яскравішим від магазинного і відмінно виглядатиме з листям салату.
• Дрібно нарізана зелень може стати гарною рамочкою верхівки, а гілочки петрушки – частиною композиції. Залежно від складу для прикраси підійдуть половинки помідорів чері та шинка.

23.07.2018

Смачний та красивий салат "Соснова шишка"

Інгредієнти:куряче філе, яйце, сирок. картопля, кукурудза, цибуля, мигдаль, майонез

Немає тематичного відео для цієї статті.

У зимові свята, найчастіше на Новий рік, я готую салат "Соснова шишка". Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Інгредієнти:- 200 грам філе курячого,
- 4 яйця,
- 2 сирки плавлених,
- 1 картопля,
– 100 г кукурудзи консервованої,
- 1 цибулина,
- 250 грам мигдалю смаженого,
- 100 грам майонезу.

23.07.2018

Салат "Гранатовий браслет" з мигдалем

Інгредієнти:картопля, майонез, морква, яловичина. цибуля, яйце, буряк, мигдаль, гранат

Рецептів салат "Гранатовий браслет" дуже багато. Сьогодні пропоную вам приготувати його з мигдалем та яловичиною. Салат виходить дуже смачним.

Інгредієнти:- 2 картошини,
- 100 грам майонезу,
- 2 моркви,
- 200 грам яловичини,
- 1 цибулина,
- 4 яйця,
- 2 буряки,
- 20 грам мигдалю,
- 1 гранат.

23.07.2018

Салат "Мімоза" з яблуком без картоплі

Інгредієнти:консерви, яблука, морква, цибуля, картопля, яйце, сир, майонез

Рецептів салату Мімоза дуже багато. Сьогодні я розповім вам як приготувати дуже смачний та простий салат Мімоза без картоплі із сиром та яблуком.

Інгредієнти:- 1-2 банки консерви «Сардіна»,
- 1 яблуко,
- 3 моркви,
- 1 цибулина,
– 3-4 картошини,
- 5 яєць,
- 100 грам сиру,
- Майонез.

20.07.2018

Салат “Сільський” з огірками та печерицями

Інгредієнти:картопля, куряче філе, гриб, цибуля, огірок, сіль, перець, олія, майонез

Сьогодні я пропоную вам приготувати дуже смачний салат "Сільський" з грибами та маринованими огірками. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.

Інгредієнти:- 2 картошини,
- 200 грам курячого філе,
- 6-8 печериць,
- 1 цибуля червона,
- 5 маринованих огірків,
- сіль,
– чорний перець,
- 2 ст.л. олії рослинної,
- 1 ст.л. майонезу.

30.06.2018

Теплий салат з курячою печінкою

Інгредієнти:куряча печінка, руккола, помідор, кукурудзяне борошно, горіх, сіль, перець, лайм, олія, приправа

Не лише смачним, а й корисним виходить цей теплий салат із курячою печінкою. Рецепт приготування дуже легкий і досить швидкий.

Інгредієнти:- 100 г курячої печінки;
- Пучок руколи;
- 1 помідор;
- 4 ст.л. кукурудзяного борошна;
- 20 грам кедрових горішків;
- Сіль;
– чорний перець;
– часточка лайма;
- 2 ст.л. олії оливкової;
- щіпка чебрецю;
- Дрібка чабера.