ПП бутерброди. Незвичайні ідеї для перекушування. Рецепти правильних бутербродів

Якщо ви звикли смачно та повноцінно снідати, приготуйте дієтичні бутерброди за простим рецептом. Основу ласощів складають хлібці, овочі, риба. Кожен рецепт ви можете змінити на свій смак, додавши улюблені інгредієнти. Низькокалорійні бутербродики здатні забезпечити енергією та гарним настроєм на весь день.

Ви досі впевнені, що сидячи на дієті не можна потішити себе смачною закускою? Але принципи правильного харчування свідчать, що перекушування між основними прийомами їжі важливі. Звичайно, це не означає, що вам потрібно нарізати скибочки копченої ковбаси та сиру, підготувати склянку пакетованого соку та смакувати всю цю справу під улюблену телепередачу. Ми навчимо вас худнути смачно та корисно, не відмовляючись від звичних ласощів.

Вихід є!

Класичні бутерброди складаються з "небезпечних" для фігури продуктів: олія, майонез, ковбаса, шинка, кетчуп. Таке поєднання інгредієнтів точно не призначене для схуднення, швидше навпаки, піраміда з ковбаси, кетчупу та майонезу сприятиме якнайшвидшому набору ваги. Не поспішайте зневірятися, адже вихід із становища є. Щоб закуска була дієтичною та корисною, необхідно замінити калорійні продукти знежиреними, додати овочів, а замість майонезу використовувати натуральний йогурт.

Кулінарія знає безліч рецептів дієтичних бутербродів, які легко і швидко готувати. Класичне поєднання для малокалорійної закуски - знежирений сир (відсоток варіюється від 0 до 5%), червона риба та хлібець. Дієтологи не рекомендують використовувати копченості, приправи, соління, оскільки такі продукти загальмовують обмінні процеси, що негативно позначається на схудненні.

Актуальне питання серед тих, хто худне: коли можна їсти апетитну закуску? Сніданок, ланч або полуденок традиційно починають з дієтичних бутербродів. Наприклад, якщо ви вирішили поласувати сендвічем в ранковий час, то його начинку включаються продукти з високим вмістом «корисних» жирів, щоб забезпечити організму бадьорість і енергію на весь день.

Експериментуйте, надихайтеся, пробуйте, і ваше схуднення стане приємним та смачним заняттям!

Готуємо сніданок

Корисна ранкова трапеза складається з вівсяної каші, яйця, овочевого салату та зеленого чаю. На її приготування потрібно достатньо часу, якого зазвичай так мало.

В цьому випадку на допомогу приходять рецепти дієтичних бутербродів на сніданок, які готуються в останній момент.

Зі смаком авокадо

Авокадо має маслянисту структуру, яка якнайкраще підходить для приготування апетитної закуски.

Для дієтичних бутербродів з авокадо вам знадобляться:

• 2 скибочки чорного хліба;
• частина авокадо;
• 1 яйце;
• зелень.

Приготування:

1. У сковороду налийте трохи олії, вбийте туди яйце. Робити це потрібно з максимальною обережністю, щоб жовток не розтікся поверхнею.
2. Скибочки чорного хліба підсушіть у тостері або духовці. Їхня готовність визначається за наявністю хрусткої скоринки.
3. Авокадо наріжте тонкими пластинками.
4. Викладайте бутерброди в такій послідовності: тост, рукола, скибочка авокадо, підсмажене яйце, тост.

Бутерброди з креветками

Оригінальний зовнішній вигляд дозволяє використовувати дієтичну закуску не тільки для повсякденного вживання, але й для святкових урочистостей.

Інгредієнти:

• 100 г креветок (бажано очищених);
• 4 скибочки цільнозернового батона;
• частина авокадо;
• 1 яйце;
• салатне листя;
• сік лимона;
• скибочка ківі.

Приготування:

1. Яйце відваріть у киплячій воді і натріть на тертці.
2. Авокадо наріжте невеликими кубиками, з'єднайте з яйцем і розімніть вилкою.
3. До бутербродної пасти додайте чайну ложку лимонного соку, сіль та перець, перемішайте до однорідності.
4. Закуску формуйте в такій послідовності: скибочка хліба, намазаний пастою з авокадо та яйця, лист салату, кілька креветок. Зверху прикрасьте ласощі часточкою ківі.

Бутерброд із креветками стане чудовим поживним сніданком для тих, хто стежить за своєю фігурою. Щоб блюдо виглядало ошатніше, прикрасьте його зернами ікри.

Що на перекус?

Як відомо, проблеми зайвої ваги, гастриту та хвороби жовчного міхура криються якраз у неправильних перекусах на роботі чи навчанні. Найпопулярніша закуска серед співробітників офісу чи студентів – хот-доги, шаурма та шарування. Все це шкідливо не лише для ваги, а й для здоров'я.

Пропонуємо вашій увазі цікаве і незвичайне перекушування, яке ви можете подати на стіл і не побоюватися за свою фігуру.

Сендвіч «Світлофор»

Оригінальна закуска порадує око і не позначиться на терезах, оскільки у складі «Світлофора» немає калорійних складових. Основний секрет закуски полягає у кольорах, які підбираються аналогічно до вуличного світлофора.

Інгредієнти:

• 2 скибочки хліба;
• помідори чері;
• 1 ст. л. консервованої кукурудзи;
• огірок.

Схема приготування:

1. З'єднайте 2 скибочки і у верхньому проробіть ложкою або спеціальною формочкою 3 круглі отвори.
2. У перший отвір викладете нарізаний шматочками помідор черрі, в середнє - кукурудзу, в нижній - нарізаний кубиками огірок. Сендвіч «Світлофор» готовий.

Ви можете створити свій дієтичний світлофор із улюблених продуктів. Наприклад, у верхнє віконце викладете червоний болгарський перець, кукурудзу замініть морквою або жовтим болгарським перцем, альтернативою огірку стануть спаржа та броколі.

Гарячий лаваш із легкою начинкою

Ласощі з лаваша вийде дієтичним, якщо приготувати ароматний корж самостійно. Начинкою може бути все, що знайдеться у вас в холодильнику, але обов'язково низькокалорійне.

Інгредієнти:

• 130 р. вівсяного борошна;
• 50мл. води;
• 200 р. знежиреного сиру;
• 100 г твердого сиру нежирних сортів;
• огірок;
• зелень;
• сіль.

Приготування:

1. Лаваш: у глибокій мисці змішайте борошно, сіль.
2. Всередині гірки з борошна зробіть поглиблення і поступово влийте туди воду.
3. Вимісити тісто і огорнути його харчовим поліетиленом, залишити відпочити в теплому місці на 30 хвилин.
4. Набрякле тісто розділіть на коржики, розкотіть кожну з них у тонкий пласт по діаметру сковороди.
5. Підсмажте лаваш із двох боків на сухій сковороді приблизно по 1 хвилині.
6. Начинка: твердий сир натріть на тертці, змішайте з|із| сиром і дрібно|мілко| нарубаною зеленню.
7. Огірок наріжте невеликими кубиками, додайте сирної маси, перемішайте.
8. У лаваш викладіть начинку та скачайте рулетик.
9. Залишіть бутерброд-рол у холодильнику на пару годин.

Апетитний рулетик із лаваша врятує від голоду без шкоди для вашої фігури.

Бутерброд із овочами

В основі дієтичних ласощів лежать овочі, як у сирому, так і відвареному вигляді.

Бутерброд для сніданку містить такі інгредієнти:

• 4 картоплини;
• 2 помідори;
• 1 авокадо;
• пучок зелені;
• сіль.

Як готувати:

1. Відваріть картоплю в мундирі до напівготовності. Важливо, щоб овоч залишався твердим, оскільки він буде основою дієтичного бутерброду.
2. Остудіть відварену картоплю, розділіть гострим ножем на платівки.
3. Томати наріжте скибочками.
4. Паста: авокадо порубайте кубиками, додайте сіль і розімніть вилкою. Якщо ви не впевнені у своїх здібностях, збийте суміш блендером.
5. Бутерброд формується так: скибочка картоплі, паста, зелень, картопля, платівка помідора.

Рецепт є одним із найдоступніших, оскільки овочі в супермаркеті продаються цілий рік.

Варіанти із хлібцями

Дієтична закуска повністю виключає хліб із рецепту. Прекрасна його альтернатива - хлібці, приготовані з цільнозернового борошна.

Начинкою бутербродів може бути все, що завгодно: курка, риба, овочі та фрукти.

Хлібці та курочка

Найпростіший і поживніший варіант для перекушування. Низькокалорійні бутерброди з куркою – класика дієтології. Відтінять смак м'яса і доповнять смакову палітру свіжі томати, огірки, цибулю.

Рецепт:

• 2 хлібця;
• 100 г. відвареного філе або грудки;
• 1 томат;
• 1 огірок;
• середня цибулина;
• зелень.

Приготування:

1. Підготуйте овочі. Помідор та огірок наріжте скибочками, злегка посоліть.
2. Філе поділіть на тонкі пластини.
3. Хліб застеліть листом салату або дрібно нарубаною зеленню, викладіть пластинку філе, скибочка огірка та томату.

З яйцем

Рецепт приготування закуски гранично простий, вам знадобиться лише розмістити інгредієнти в потрібному порядку.

Для низькокалорійного бутерброду з яйцем підготуйте такі компоненти:

• 2 хлібця;
• 1 яйце;
• 1 томат;
• пучок салату.

Приготування:

1. Відваріть яйце, наріжте його часточками, томат - пластинками.
2. На хлібець викладіть салатний лист, кружальце томату, часточку яйця.

Ви можете приготувати намазку, використовуючи рибні консерви із тріски або тунця. Тоді у вас вийде дієтичний білковий бутерброд. Їсти його рекомендується з ранку, щоб зарядити організм бадьорістю та енергією.

Додамо морепродукти

Унікальні та поживні сендвічі з морепродуктами замінять звичні висококалорійні перекушування.

Для їхнього приготування використовується червона риба в поєднанні з сиром, консерви або мідії.

З лососем

Для приготування знадобляться:

• 80 г слабосоленого лосося;
• 1 огірок;
• 1 яйце;
• 4 хлібця;
• натуральний йогурт.

Як готувати:

1. Відваріть яйця до готовності, очистіть, дрібно нарубайте або натріть на тертці.
2. Паста: у мисці з'єднайте яйце і йогурт, перемішайте, додайте сіль.
3. Огірки очистіть від шкірки, натріть на тертці.
4. Хлібці намажте яєчною сумішшю, викладіть зверху огірок.
5. Далі прикрасьте бутерброд шматочком червоної риби та зеленню.

За таким самим принципом готуються дієтичні бутерброди з ікрою. Цей варіант є наряднішим, і може подаватися гостям на свято.

Рецепти з сиром

Кисломолочні продукти не тільки дуже корисні для організму, але й сприятливо впливають на процес схуднення.

Альтернативою сирним сніданкам виступають дієтичні бутербродики із кисломолочною начинкою.

Авокадо та сир

Рецепт:

• 1 томат;
• 300 г нежирного сиру;
• 1 авокадо;
• 3 скибочки бородинського хліба;
• пучок базиліка;
• сіль|соль|, перець.

Схема приготування:

1. Авокадо порубайте невеликими кубиками і подрібніть пюре за допомогою блендера, додайте сир і спеції. Вийде своєрідна паста з авокадо для бутербродів.
2. Томат наріжте пластинами, базилік подрібніть ножем.
3. На хліб намажте пасту, згори викладіть томат, прикрасьте базиліком.

Ви можете експериментувати зі складом інгредієнтів, підбираючи овочі на власний смак.

З бринзою

Дієтичні канапе з бринзою є рятівним варіантом для тих, хто не бачить свого життя без сиру. Знежирений сирний продукт полюбився багатьом за незвичайний смак та малий вміст калорій. Для приготування страв можна використовувати домашній сир.

Рецепт:

• 300 г. бринзи;
• 2 яйця;
• 4-5 шт. хлібців;
• 4 ст. л. натурального йогурту;
• зелень.

Покрокове приготування:

1. Натріть бринзу на тертці, викладіть у глибокий посуд. Туди ж додайте дрібно нарубану зелень та йогурт, перемішайте.
2. Відваріть яйця до готовності, наріжте тонкими пластинами або часточками.
3. Хліб намажте пастою з бринзи, зверху викладіть яйце, прикрасьте зеленню.

Дієтичні гарячі бутерброди

Важко повірити, але навіть смачний бутербродик з духовки може бути малокалорійним. Ласощі готують у мікрохвильовій печі, духовці.

Незважаючи на те, що страва є строго дієтичною, запікати закуску потрібно, поки сир не розплавиться. Спробуйте і ви смачне схуднення!

Класичний рецепт

Вишуканий «аристократичний» бутерброд подається на сніданок із філіжанкою зеленого несолодкого чаю.

Вам знадобляться:

• кілька шматочків житнього хліба;
• 40 г курячої нежирної шинки;
• 40 г знежиреного сиру;
• 1 томат;
• пучок салатного листя.

Приготування:

1. Скибочки хліба засмажте в духовці або тостері.
2. Шинку та сир наріжте тонкими скибочками, томат – пластинками.
3. На гарячий хліб викладіть шинку, помідор, лист салату, сир.
4. Помістіть бутерброд у мікрохвильову піч на 1 хвилину.

З ананасом

Справжні гурмани не пропустять рецепт, де зустрічається поєднання ананаса та курки.

Компоненти:

• 4 хлібця;
• 100 г курячого філе;
• 100 г свіжого або консервованого ананасу;
• 80 г. бринзи;
• пучок зелені.

Як готувати:

1. Відваріть філе до готовності у підсоленій воді, остудіть та розділіть на пластини.
2. Бринзу наріжте пластинами, ананас – кільцями.
3. На хлібець викладіть сир, куряче філе, лист салату, ананас.
4. Поставте закуску в духовку на кілька хвилин.

Ананасовий смак надасть бутерброду пікантності та соковитості.

Приготування смачних дієтичних бутербродів – це реальність! Улюблена страва може містити мінімум калорій, але при цьому бути ласою та корисною. Не варто обмежуватися певною рецептурою, експериментуйте, вигадуйте нові ідеї та худніть.

У класичному бутерброді – все шкідливо та калорійно: хліб, олія, майонез, сир, ковбаса, шинка та інші смачні «гидоти». Але що заважає замінити шкідливі компоненти на корисні чи нейтральні? І тоді отримаєте смачні дієтичні бутерброди. Ось це ми пропонуємо вам зробити.

Бутерброди дієтичні

Просто фантастичні

Що ви робите, коли їсти хочеться, а часу на приготування їжі практично немає? Правильно! Ви робите бутерброд. Що являє собою класичний бутерброд? Це, на мою думку, просто «хліб з начинкою». І чим начинки більше, тим він смачніший. Однак тут виникає одна небезпека: бутерброд може виявитися надто великим.

Звичайно, "великому шматку і рот радіє", але роззяваючи на такий шматок рот, можна і щелепу вивихнути - і будеш тоді ходити з роззявленим ротом, як з простягнутою рукою. Та й куди подітися від зайвих кілограмів, які не забаряться з'явитися на талії та стегнах? Це наводить на смуток, але вихід є! Дієтичні бутерброди – ось воно порятунок!

Дієтичних бутербродів існує безліч. Це говорить про те, що комбінуючи склад інгредієнтів, можна вивести собі рецепт смачного корисного дієтичного, а головне, індивідуального бутерброду для свого організму. Так що не бійтеся експериментувати, а ми кількома рецептами дамо вам напрямок, в якому слід рухатись.

Дієтичні бутерброди на сніданок

Ось вам три варіанти різних дієтичних бутербродів на сніданок. Вони смачні, поживні, малокалорійні та швидко готуються.

Приготування:

• Нам знадобиться три шматки цільнозернового або висівкового хліба. Намастимо їх знежиреним крем-сиром. На два бутерброди кладемо шматки відвареного курячого філе, а на третій – шматочки консервованого тунця у власному соку.
• На один бутерброд з курячим філе кладемо два кружечки огірка, на інший – шматочки консервованого ананаса, а на третій з тунцем – два кружечки помідора. Всі три бутерброди прикрашаємо листочками петрушки. І можемо приступати до сніданку!

КБЖУ на 100 г: білки – 9,73; жири – 4,76; вуглеводи – 15,22; калорійність – 145,47.

Відеоролик:

Дієтичні бутерброди з хлібцями

Цей рецепт може здатися дивним – як це зрозуміти «Бутерброд із хлібцем»? Виходить, бутерброд, що складається з їхнього хліба і «начинки» у вигляді хлібця. Гаразд, коли їдять м'ясо з м'ясом, але хліб із хлібом – це наддієта. Хоча існує таке спостереження – «Тільки російська людина може їсти макарони з хлібом».

Розкриваємо секрет рецепту: як готувати смачні дієтичні хлібці самостійно.

• У миску насипаємо 250 г вівсяних пластівців та 100 г насіння льону – подрібнюємо блендером до стану борошна великого помелу. Додаємо в отримане борошно 200 г очищеного насіння соняшника, зубчик часнику через часнику, півчайної ложки солі та столову ложку оливкової олії. Починаємо перемішувати і поступово додавати одну склянку води кімнатної температури.
• Вимішане тісто викладаємо на лист, застелений пергаментним папером, який змащуємо оливковою олією, розрівнюємо тісто і розрізаємо на квадратики. Відправляємо лист у духовку, розігріту попередньо до 180 градусів, на 20-25 хвилин.
• Готові ароматні хлібці можна їсти як окрему страву, так і з овочами, фруктами, сиром, пісним м'ясом.

КБЖУ на 100 г: білки – 11,58; жири – 23,37; вуглеводи – 27,13; калорійність – 354,48.

Відеоролик:

Дієтичні бутерброди з авокадо

Приготування:

• Для бутербродів беремо один авокадо, що пролежав кілька днів перед вживанням - тоді він стає м'яким, і розминаємо його в кашку. Можна використовувати і твердий авокадо, нарізавши пластинками, але все-таки м'який краще.
• Хліб застосовуємо цільнозерновий (комусь подобається житній) – на три шматки намазуємо кашку з авокадо, наче вершкове масло.
• Один шматок солимо, перчимо і побризкуємо лимонним соком – це один вид бутерброду. На інший шматок кладемо три кружечки свіжих помідорів – другий вид бутерброду. Третій шматок поверх авокадо змащуємо гірчицею та накриваємо трьома шматочками нежирного сиру. Усі три види бутерброду з авокадо дадуть неповторний смак!

КБЖУ на 100 г: білки – 5,55; жири – 15,31; вуглеводи – 10,07; калорійність – 200,26.

Відеоролик:

Дієтичні гарячі бутерброди

Ні, що не кажи, а гарячі бутерброди дадуть 100 очок фори будь-яким холодним. Спробуйте з цим не погодитись, приготувавши гарячі дієтичні бутерброди за іспанським рецептом.

Приготування:

• Спочатку приготуємо соус, який теж вас не розчарує, а можливо навіть стане вашим коханим. Два жовтки кладемо в миску, Додаємо до них півчайну ложку гірчиці, одну чайну ложку кукурудзяного крохмалю, одну чайну ложку цукру, півчайну ложку солі і починаємо перемішувати, поступово додаючи склянку молока.
• Розмішуємо до повного розчинення крохмалю, потім ставимо миску на вогонь, трохи вище за середній, і доводимо до появи бульбашок, після чого вогонь поступово зменшуємо до найменшого і, зрештою, прибираємо зовсім. Даємо соусу охолонути і потім поділяємо його на дві рівні частини в окремі піалки, оскільки готуватимемо два різні соуси. В обидва соуси видавлюємо сік по половинці лимона.
• У перший соус додаємо одну столову ложку дрібнопорізаних малосольних огірків, одну чайну ложку кропу дрібнонарізаного, одну чайну ложку сухої петрушки і півчайної ложки червоного меленого перцю. Перемішуємо – соус готовий.
• У другий соус додаємо один зубчик часнику через часнодавку та півчайної ложки червоного меленого перцю. Теж розмішуємо.

Для наших бутербродів використовуватимемо перший соус.

КБЖУ на 100 г: білки – 4,63; жири – 6,82; вуглеводи – 9,93; калорійність – 118,87.

Калорійність наводимо саме для першого соусу.

Відеоролик:

• Для бутербродів беремо два шматки висівкового хліба, розрізаємо їх навпіл і чотири отримані скибки змащуємо соусом, який приготували раніше.
• Зверху на кожний шмат кладемо по шматку тонко нарізаної нежирної шинки, по шматку нежирного сиру моцарелла і по парі кружечків малосольних огірків. Викладаємо приготовлені бутерброди на лист і відправляємо в духовку, розпечену до 180 градусів, на десять хвилин, поки не розплавиться сир. Смажені ароматні гарячі бутерброди готові до вживання.

КБЖУ на 100 г: білки – 8,3; жири – 10,86; вуглеводи – 6,27; калорійність – 145,22.

Не забудьте додати калорійність соусу.

Відеоролик:

Дієтичні бутерброди на кожен день

А ось тут рецептів не буде, а будуть рекомендації.

Як ви самі переконалися, приготувати дієтичний бутерброд самому не важко. Ми пропонуємо вам підключити до їх приготування свою фантазію та зробити бутерброди за своїм рецептом. Дуже сподіваємося, що ви з успіхом із цим завданням впораєтеся.

І, як кажуть, «прапор вам до рук»!

Худенькі дівчата вважають себе повними. Повненькі вважають себе жирними. А жирні одягнуть леопардові лосини – і красуні! Хто не вірить, подивіться Лоліту в лосинах.

Створення сендвіча, як і будь-якої іншої поважної страви, не обійшлося без легенди. Наша свідчить: сендвічі, англійський варіант бутербродів, де начинка знаходиться між двома шматочками хліба, придумав Джон Монтегю, англійський дипломат і азартний гравець. Він проводив багато часу за гральним столом, їв прямо за ним же і щоб не забруднити руки, накривав жирну шинку другим шматочком хліба. Носив Монтегю титул графа Сендвіч та блюдо назвали на честь нього.

Насправді, все було трохи не так. Граф Сендвіч справді існував, ось тільки азартним гравцем він не був. Він жив у досить стислих обставинах, вічно потребував грошей і дуже багато працював: він був лордом Адміралтейства (військово-морським міністром), а згодом міністром закордонних справ. Трудоголізм та вічна економія призвели до того, що харчувався Джон Монтегю переважно бутербродами. Накривав він їх другим шматочком хліба чи ні – невідомо.

У наші дні сендвіч – не менш популярний перекус, ніж за часів Монтегю. Це швидко, поживно, просто, ощадливо. Проблема одна – сендвічі здебільшого не дуже корисна їжа, та й для тих, хто стежить за фігурою не підходить – надто багато калорій.

Але це все забобони. Сендвіч цілком може бути корисним та низькокалорійним. Ніхто ж не змушує робити його виключно з арахісовою олією. Можна цю корисну начинку замінити великою кількістю зелені та відвареною курячою грудкою. Додамо до цього цільнозерновий хліб і, будь ласка, – корисний сендвіч готовий. Його можна з'їсти на сніданок або взяти на роботу як обід.

Ось тільки постійно харчуватися сендвіч ми не рекомендуємо. Все-таки наш організм потребує повноцінного обіду чи вечері хоча б щодня.

Принципи низькокалорійного бутерброду

• якщо хліб - то цільнозерновий. А ще краще підсушений в тостері або на сковороді без масла, або трохи зачерствілий.
• краще не брати хліб з горіхами та насінням, він хоч і смачніший, але калорійніший. А ось з висівками – саме те.
• м'ясо та птицю - відварюємо на пару або беремо запечене без олії та майонезу.
• соуси: йогурт, кефір, гірчиця, аджика
• багато зелені та овочів - вони дадуть ефект об'єму, тому наїстися таким сендвічем буде простіше, а калорій зелений наповнювач містить зовсім небагато.
• додайте до сендвіча пряну зелень, вона створює багатий смак і містить багато вітамінів та корисних речовин, завдяки цьому організм отримує необхідні елементи та «наїдається».

Сендвіч з квасолею

Сендвіч з квасолею Фото: Shutterstock.com 4 цільнозернові булочки або 8 шматочків хліба

1 банка консервованої білої або червоної квасолі

½ пучка свіжої кінзи

100 г бринзи чи розсольного молодого сиру

Оливкова олія

Крок 1. Квасоля злити, нарізати кінзу, змішати і пюрувати все в блендері, доливаючи сік від квасолі, щоб вийшла ніжна кремова консистенція.

Крок 2. Розрізати булочки та підсушити їх на сухій сковороді або в духовці на малій температурі. Можна збризкати оливковою олією.

Крок 3. Нарізати дрібно чи накришити бринзу.

Крок 4. Щедро змастити по одній половинці від кожної булочки квасолевою пастою. Посипати сиром. Можна додати зелень чи листя салату.

Крок 5. Накрити начинку другою половинкою булочки, підігріти бутерброди в духовці 2 хвилини.

Сендвіч з тунцем

Сендвіч з тунцем Фото: Shutterstock.com 8 шматочків житнього хліба

1 банка консервованого тунця (можна взяти консервованого лосося)

2 ст. ложки йогурту

½ ч.л. пасти васабі

2 жмені руколи

Сіль та перець

Крок 1. Тунця вийняти з|із| банки, розім'яти виделкою, додавши трохи соку.

Крок 2. Огірок почистити і дрібно нарізати, або ж натерти на великій тертці.

Крок 3. Змішати огірок та рибу, додати трохи йогурту та васабі, щоб вийшла кремоподібна начинка.

Крок 4. Взяти підсушений хліб, на 4 шматочки намазати пасту, покласти зверху рукколу, накрити шматочками, що залишилися. Можна додати огірки та помідори.

Сендвіч з креветками та яєчним паштетом

Сендвіч з креветками та яєчним паштетом Фото: Shutterstock.com 8 скибочок пісного хліба

8 великих креветок

1 ст. щільного йогурту

1 ч. л. російської гірчиці

Пара гілочок естрагону

Декілька гілочок петрушки

4 листи хрусткого салату

1 зуб. часнику

1 ст. олії для смаження

Сіль та перець

Крок 1. Креветки розморозити. Очистити від панцира, обсмажити в маслі з часточкою часнику.

Крок 2. Яйця відварити круто. З|із| 4 яєць вийняти жовтки і розтерти їх з йогуртом і гірчицею.

Крок 3. 4 білки натерти на дрібній тертці. Змішати із жовтками. Посолити та поперчити.

Крок 4. Зняти листя з гілочок естрагону та петрушки. Останнє яйце очистити і нарізати кружальцями поперек яйця.

Крок 5. На трохи черстві скибочки хліба намазати яєчний паштет, покласти по 2 креветки, посипати зверху зеленню.

Крок 6. Листя салату помити і підсушити на паперовому рушнику. Витягти з кожного листа товсте стебло, влаштувати листя зверху креветок та зелені.

Крок 7. Накрити бутерброди шматочками хліба.

Сендвіч з яловичиною та гірчицею

Фото: Shutterstock.com 8 шматочків цільнозернового хліба

200 г відвареної або запеченої яловичини

1-2 ч. л. гірчиці

Листя салату

Крок 1. Яловичину відварити на пару або запекти

Крок 2. Огірок нарізати вздовж довгими смужками.

Крок 3. Тонко нарізати яловичину,

Крок 4. На 4 скибочки хліба викласти огірки, зверху по 2-3 скибочки яловичини.

Крок 5. Змастити їх гірчицею до смаку, накрити листям салату і ще 4 шматочками хліба.

Гарячі бутерброди на сніданок дуже рятують нас, особливо тоді, коли немає часу поратися біля плити. Така закуска нашвидкуруч ідеальна для сніданку - дуже ситно та смачно!

Їх можна запекти не тільки в духовці, а й у мікрохвильовій печі. Обов'язково спробуйте!

Дорогі читачі, спочатку хочу Вас попросити трохи приділити увагу та трохи відійти від основної теми. Тому що хочу нагадати вам про те, що незабаром 14 червня вийде книга про те, як створити і вести свій власний блог приблизно такий як у мене. Завдяки блогу ви зможете вести бізнес не виходячи з дому, маючи під рукою комп'ютер та вихід в інтернет. Решту ви знайдете в тій самій книзі, редактором якої є Денис Повага. Раніше ми вже з вами говорили про це і на цьому блозі була окрема посада ().

Сьогодні 14 червня в День блогера ви отримуєте посилання на спеціальну сторінку, звідки можна буде завантажити безкоштовно книгу, обмежений час. Протягом певного часу книга буде доступна, не пропустіть цей важливий момент, завантажуйте прямо зараз. Це посилання вже активне для безкоштовного скачування книги. А тепер повернемось до наших рецептів приготування гарячих бутербродів на сніданок.

За 20-30 хвилин ви легко приготуєте ситний сніданок або смачну вечерю, використовуючи цей рецепт як основу для експериментів з іншими продуктами, найбільш улюбленими у вашій родині.
Спробувавши таку булочку, важко зупинитися, щоб не з'їсти її всю. Тому якщо боїтеся за фігуру, краще використовуйте не порційні булочки, а багет. Його можна розрізати вздовж, а потім розділити на потрібні порції: батькові десять сантиметрів, синові - вісім, ну а мамі достатньо буде п'яти. Тільки не проморгайте: упоравшись зі своїми булочками, ваші чоловіки можуть залишити вас без сніданку, поки ви наводите красу перед дзеркалом!

Склад:
Булочка бутербродна - 3 шт.
Шинка - 150 гр
Гірчиця – 1 ч. л.
Майонез – 4 ст. л.
Олія соняшникова рафінована - 2 ст. л.
Огірки солоні 1 шт.
Кріп свіжий - 1 пучок
Яйця перепелині - 7 шт.

Приготування:

Шинку та огірок нарізати соломкою.

З'єднати гірчицю та майонез.

З булочок зрізати верхівку та вийняти м'якоть. Змастити дно булочок масою з гірчиці та майонезу.

Потім рівномірно розподілити порізану шинку та огірок.

Деко збризкати рослинною олією, викласти булочки, а потім зверху розбити по 2-3 перепелині яйця.

Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 5-7 хвилин|мінути|.

Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленню. Приємного апетиту!

"Піца" на батоні

Своєрідні гарячі бутерброди з величезним плюсом – начинка чудово тримається на батоні і нікуди не тікає ні при укусі, ні при перенесенні чи перекладанні. І це не єдиний плюс. У даному рецепті використано досить багато овочів, а їх, часом, дітлахи не дуже люблять. Але в цих бутербродах все чудово і ніхто на овочі не скаржиться.
Склад:
Грудка куряча - 500 гр
Яйце куряче - 1 шт.
Перець солодкий, жовтий, жовтий - 80 гр
Цукіні - 120 гр
Цибуля ріпчаста - 50 г
Огірок – 150 ч. л. маринований
Часник - 3 зубчики
Орегано – 1 ч. л. сушеного
Базилік сушений – 1 ч. л.
Сир напівтвердий - 170 гр
Сіль - за смаком
Перець чорний – за смаком
Батон – 12 шт. шматочків
Кетчуп - за бажанням або томатний соус для подачі

Як приготувати а ля «піцу» на батоні

Пропустити курячу грудку через м'ясорубку. Цукіні беремо молоді, з ніжною шкіркою, яку не зрізаємо, солодкі перці, мариновані огірки та цибулю порізати дрібним кубиком. Часник почистити та пропустити через прес. Додати всі ці овочі до нашого фаршу.

Туди ж вбити яйце, посолити, поперчити, додати базилік, орегано і добре перемішати.

Беремо гарну жменю фаршу і притискаємо її до батона - він чудово там укладається. Намагаємось зробити наші бутерброди плоскими, з урахуванням того, що нам на них ще треба буде викласти сир. Деко вистелити папером для випічки за бажанням і перенести на нього бутерброди.

Ставимо в розігріту до 180″ духовку приблизно на 15 хвилин. Після цього дістаємо і присипаємо кожен натертим сиром. Можна й просто порізати – це навіть зручніше та швидше. Повернути до духовки на пару хвилин до розплавлення сиру. Можна зверху додатково посипати листочками орегано.

Подавати полив томатним соусом або кетчупом. Приємного апетиту!

Французькі бутерброди крок-мадам та крок-месьє. Рецепт гарячого бутерброду з яйцем та шинкою

Бутерброд з шинкою та сиром може бути надто простим у будь-якій кухні, крім французької. Використання дижонської гірчиці та соусу бешамель разом з хрусткими скибочками хліба та соковитою начинкою роблять його смак розкішним.
Крок-мадам відрізняється від крок-месьє наявністю яєчні-глазуні на верхній частині бутерброду. Виявляється, ця яєчня викликала асоціацію з французьким капелюшком, тому й бутерброд отримав жіночу назву.

Склад для бутерброду:
Шинка - 150 гр
Гірчиця дижонська – 3 ч. л.

Сир твердий - 150 гр
Хліб для тостів - 4 шматки
Яйця курячі - 1 шт.
Для соусу:
Олія вершкове - 40 гр
Молоко - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 ст. л.
Мускатний горіх мелений - 1 гр.
Перець чорний мелений - 1 щіпка
Сіль - 0.25 ч. л.
Тимьян (Чебрець) сухий - 1 щіпка

Приготування:

Хліб намажемо дижонською гірчицею з одного боку.

2 скибочки нам поки не знадобляться, а 2 інших покладемо на змащене оливковою олією деко гірчицею догори.

Посиплемо обидва шматочки хліба крупно натертим сиром.

На сир покладемо тоненько нарізану шинку.

Посипаємо сиром по шинці.

Два шматочки хліба, що залишилися, кладемо зверху так, щоб сторона, намазана гірчицею, поєдналася з сиром. Верхівку намазуємо оливковою олією. Запікаємо при 180 ° C до золотистого кольору.

У той час поки бутерброди запікаються, приготуємо соус бешамель. Розтопимо на сковороді вершкове масло|мастило|.

Борошно засипаємо в олію та інтенсивними рухами по колу розмішаємо. Борошно має стати вершкового кольору та придбати кремоподібну консистенцію.

Додаємо молоко, розмішуємо, поки соус не загусне. Всипаємо спеції та сіль, розмішуємо - соус готовий.

Змащуємо запечені бутерброди соусом та ще раз посипаємо сиром. Декілька хвилин у духовці - і бутерброди готові.

Залишилося викласти їх на лист зеленого салату, крок-месьє просто посипати дрібно нарізаною петрушкою, а на крок-мадам поставити «капелюшок» з яєчні-глазуньі.

Ці бутерброди – чудовий сніданок, але також можуть бути подані на обід з картоплею фрі та салатом. Приємного апетиту!

Закусочні тости з овочами та сардиною

Смачна та барвиста закуска із сезонних осінніх та всім доступних овочів. Готувати такі тости потрібно більше — зникає зі столу ця закуска блискавично, швидше за решту страв. Експериментувати з інгредієнтами можна нескінченно, знайдуться поєднання на будь-який смак, але незмінним залишається хрумкий часниковий тост.
Склад:
Основне:
Хліб (житній) – 6 скибочок
Майонез (на перепелиному яйці ТМ «Махєєв») – 3 ст. л.
Сіль (за смаком) – 1 гр
Часник - 2 зубчики
Начинка №1:
Риба (сардина в олії) – 1 банка
Начинка №2:
Морква варена – 2 шт.
Картопля варена - 2 шт.
Цибуля зелена за смаком - 1 гр
Перець чорний на смак - 1 гр
Начинка №3:
Буряк (варений, не великий) - 2 шт.
Горіхи грецькі (подрібнений) - 1 жменя
Зелень (за смаком) – 1 гр
Прикраса:
Маслини (с/к) – 24 шт.
Оливки зелені (к/к) - 24 шт.
Петрушка (за смаком) – 1 гр

Приготування:

Скибочки хліба розрізати на 4 однакові частини, підсушити і підрум'янити в мультипечі або д/ш при 190 градусах - 5-7 хвилин.

Кожен тост натерти часником з обох боків. Сардини розім'яти вилкою в маслі до паштетного стану.

Моркву, картопля натерти на тертці, додати рубану цибулю, перець, заправити майонезом, підсолити при необхідності - добре розмішати.

Буряк натерти на тертці, додати горіхи, рубану зелень, заправити майонезом, підсолити при необхідності - добре розмішати.

За допомогою вилки покрити всі тости рибною начинкою.

Потім половину тостів зверху викласти морквяну начинку, іншу половину тостів — бурякову.

Викласти готові тости на блюдо, прикрасити зеленню та оливками з маслинами. Приємного апетиту!

Гавайські тости до сніданку

Гавайські тости — швидко, смачно, незвичайно та екзотично, але цілком реально зробити в домашніх умовах лише за кілька хвилин.

Склад:
Білий хліб для тостів – 1 шт.
Ананас консервований - 1 шайба.
Сир плавлений для тостів - 1 скибочка.
Шинка - 25 г
Олія вершкове - 3 г

Приготування:

Хліб для тостів зовсім трохи обсмажуємо, інакше він не буде оптимально хрустким, тому що верхні інгредієнти важкі та вологі. Хто використовує олію - злегка змащуємо обсмажений хліб олією.

Укладаємо на хліб шинку.

Укладаємо на шинку шайби консервованого ананаса, попередньо струсивши з них сироп.

Укладаємо зверху пластинки сиру.

2 тости тримаємо в мікрохвильовій печі на максимальній потужності 1 хвилину.
Гавайські тости готові. І дивіться, які чарівні дірочки утворюються у центрі ананасних шайб! Тому саме шайби, а не шматочки ананасів!

Приємного апетиту!

Булочки з копченою грудкою, яйцем та сиром

Приготовлений в духовці бутерброд набуває неповторної хрусткої скоринки.

Склад:
Базилік зелений свіжий - 10 гр
Булочка бутербродна - 2 шт.
Гірчиця – 1 ч. л.
Кінза свіжа - 10 гр
Куряча грудка копчена - 100 гр
Сметана – 3 ст. л.
Сир Маасдам - ​​50 гр
Кріп свіжий - 1 пучок
Яйця курячі - 1 шт.

Приготування:
Зрізати верхівку біля булочок, м'якоть утрамбувати ложкою. Внутрішню частину хліба та кришечок змастити сметаною.

Кріп, кінзу та базилік вимити, обсушити паперовими серветками. Дрібно порубати ножем. Копчену курячу грудинку нарізати на дрібні кубики.

У ємності змішати копчену грудинку, зелень, сметану та гірчицю. Добре перемішати. Солити не треба.
Сир Маасдам натерти на дрібній тертці.

Розбити яйце, додати|добавляти| тертий сир і трохи збити виделкою. За бажанням поперчити. Булочки наповнити начинкою.

Перекласти у вогнетривку форму і залити зверху яйцем із сиром. Накрити кришками і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 10-15 хвилин.

Фаршировані булочки подавати як у гарячому, так і холодному вигляді. Приємного апетиту!

Віта закуска на шпажках на сніданок

Такий сніданок у ліжко – і щоранку перетвориться на свято! Безперечним плюсом для зайнятих господарок є те, що можна з вечора все заготувати, а вранці лише запекти кручену закуску, це 15 хвилин часу. Листкове тісто перетворить банальний бутерброд на святкову страву.

Склад:
Шинка - 150 гр
Сир твердий - 150 гр
Печериці - 100 гр
Маслини - 10 шт.
Помідори чері - 6 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Тісто листкове - 400 гр 1 упаковка
Борошно - за бажанням для розкочування тіста

Як приготувати закуску до сніданку.

Вибираємо смачні продукти на власний смак. Почнемо з того, що дістанемо листкове тісто з морозилки та розморозимо за кімнатної температури. У цей самий час включимо духовку. Сир та шинку нарізаємо досить великими кубиками. Сир можна взяти будь-який, який вам подобається, лише умова: він повинен добре плавитися.

Краще купити маленькі гарненькі печериці. Під струменем холодної води руками зчищаємо все зайве: плівку, забруднення. Беремо дерев'яні шпажки стандартного розміру. По черзі нанизуємо продукти, формуючи смакові намисто. Нанизувати гриби на шпажки обережно та акуратно, щоб печериці не потріскалися. Помідори чері помити і нанизати на шпажки.

Для чарівного сніданку в ліжко потрібні довгі смужки тесту. Тому злегка присипте борошном обробну дошку та розкотіть тісто. Після легкого розкочування потрібно нарізати тісто на стрічки, вони повинні вийти досить широкими, щоб ними можна було завивати закуску.

Стрічками листкового тіста обвиваємо закуску на шпажці. Є маленький секрет: як би ми не розкочували тісто, його довжини може не вистачити. Тому, обвиваючи, злегка підтягуйте тісто прямо в руках, якщо це робити акуратно, воно зовсім не рветься.

Потім розбиваємо яйце в чашку, злегка збиваємо, щоб вийшла однорідна маса, і силіконовим пензликом наносимо на майбутню закуску.

Запікаємо кручену закуску на шпажках протягом 10-15 хвилин до зарум'янювання тіста. Сервіруємо рознесення для сніданку в ліжко: обов'язковий міцний еспресо з пінкою, парочка кручених закусок, мафін із вершковим кремом і, добре б, квіти.
Нанизуємо закуску на шпажки, загортаємо у фольгу і відправляємо в холодильник до ранку. Тісто з морозилки також кладемо на полицю холодильника з вечора – вранці воно буде практично розмороженим. І залишиться тільки запекти закуску у духовці.

Приємного вам апетиту та гарного сонячного дня!

Гніздечка з батона, фаршировані рибою

Батон нарізаємо порціями та начинку можна використовувати абсолютно будь-яку.
Склад:
Філе будь-якої риби - 500 гр
Батон - 1 шт. (400 гр)
Молоко – 0,5 л.
Цибуля ріпчаста - 200 гр
Сир твердий - 150 - 200 гр
Майонез
Сіль за смаком
Зелень - 30-50 гр
Перець за смаком
Рослинна олія для змащення

Приготування:
Цибулю, зелень і рибу дрібно нарізаємо і змішуємо, солимо і перчимо на смак. На тертці натираємо твердий сир на окрему тарілочку.

Нарізаємо батон шматочками, приблизно по 2 см. Шматочки сечі в молоці і трохи віджимаємо.

У кожному шматочку робимо поглиблення, приминаючи м'якуш, так щоб шматочки не розвалилися. Тепер у поглиблення кладемо рибу з цибулею та змащуємо майонезом.

Розігріваємо духовку до 180 ° С, змащуємо лист і викладаємо гніздечка. Відправляємо в духовку на 40-45 хвилин.

Відкриваємо духовку, посипаємо твердим сиром і відправляємо до духовки ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився. По готовності дістаємо та подаємо до столу гарячими, прикрашаємо зеленню. Приємного апетиту!

На замітку
Якщо батон вимочити в молоці, після духовки він буде м'яким і ніжним.

Запечений батон із сиром та часником

Добре приготуватиме його в дорогу і на пікнік на природі. Якщо не розгортати фольгу, батон довго залишається теплим та м'яким. Різновид зелені дозволить вам варіювати аромат начинки. Також за бажанням у батон можна додати будь-що: ковбасу, шинку, рибу, м'ясо і так далі.

Склад:
Батон французький - 0.5 шт.
Олія вершкове - 100 гр
Петрушка свіжа - 1 пучок
Сир твердий - 100 гр
Кріп свіжий - 1 пучок
Часник - 3 зубчики

Приготування:

Зелень помити та дрібно порізати.

Сир потерти по великій тертці.

Олія має бути кімнатної температури – м'яка. Вершкове масло розм'якшуємо за допомогою мікрохвильової печі або водяної лазні. Воно має стати м'яким, а не рідким!

Часник чистимо і пропускаємо через прес. З'єднати олію, сир, зелень і часник, видавлений через часнику.

Усі інгредієнти добре перемішати до однорідного стану.

Батон надрізати на шматки завтовшки 1,5-2 сантиметри, надрізи робити не до кінця. Надрізи заповнити масою із сиру та зелені.

Загорнути батон у фольгу.

Запікати в духовці 20 хвилин|мінути| при температурі 200 °С. Через 15 хвилин можна фольгу відкрити і включити гриль, щоб вийшла рум'яна скоринка.

Це звичайно не святкова закуска, але дуже смачна та затишна, тому просто діставайте, ламайте руками та насолоджуйтесь з улюбленим чаєм! Приємного апетиту!

Гарячі бутерброди на сніданок. Рецепт бутербродів з ковбасою та сиром у духовці

Простий спосіб приготування гарячих бутербродів на сніданок, без особливих вишукувань, але смачно як!

Склад:
Хліб
Ковбаса
Сир
Майонез
Кетчуп

Приготування:

Нарізаємо ковбасу та сир невеликими квадратиками.

Змішуємо їх між собою та з майонезом.

Розкладаємо на ґрати (знизу хліб, потім ковбаса із сиром) та прикрашаємо невеликою смужкою кетчупу. До речі, рекомендується використовувати саме ґрати, т.к. при смаженні на звичайному деку низ хліба має тенденцію відволожуватися, що сильно псує готовий бутерброд.

Кладемо в духовку.

15 хвилин і можна насолоджуватися гарячою закускою! Приємного апетиту!

Бутерброди з яйцем та сметанно-грибним соусом

Бутерброди з яйцем, сиром, шинкою та кропом зі сметанно-грибним соусом виходить дуже смачними, особливо, коли їжте їх гарячими. Спробуйте на сніданок вам неодмінно сподобається.

Склад:
Шинка - 50 гр
Цибуля ріпчаста - 0.4 шт.
Соус бешамель - 10 гр
Сир твердий - 50 гр
Кріп свіжий - 1 гілочка
Хліб чорний - 4 шматки
Яйця курячі - 2 шт.

Приготування:

Сир натираємо на великій тертці.

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

Укладаємо 2 шматочки чорного хліба на тарілку.

Змащуємо хліб сметанно-грибним соусом.

Розкладаємо цибулю.

Кладемо натертий сир.

Ставимо хліб у мікрохвильову піч на 1 хвилину, щоб розплавився сир.

В інших шматочків хліба вирізаємо серединку.

Викладаємо на розпечену сковороду з олією. Укладаємо тонкі шматочки шинки. Забиваємо курячі яйця у порожній проміжок.

Солимо на смак і посипаємо нарізаним кропом. Обсмажуємо 1-2 хвилини.

Викладаємо хліб із яйцем на хліб із сиром.

Повинні вийти такі бутербродики.

Потім за бажанням їх можна прикрасити зеленню та кетчупом. Приємного апетиту!

Гарячі бутерброди на сніданок з яйцем у духовці.

Візьміть на замітку один із цікавих варіантів приготування гарячого бутерброду з яйцем у духовці. Це смачна та оригінальна страва і на сніданок, і на святкове перекушування. І воно неодмінно сподобається дітям. Таку закуску іноді називають «сонце в хмарах» або «сонце на хмарі». А за кордоном ця страва називається яйця Орсіні чи «сніданок аристократа». Склад бутерброду невигадливий - це шматок хліба та яйце. Хліб підходить практично будь-якої форми (тостовий, батон, буханець, коровай і т. д.) і з будь-якого борошна (пшеничний, житній, гречаний, зерновий і т.д.).
Склад на 2 порції:
Хліб – 2 шт. скибки
Яйце - 2 шт.
Сіль - 1 щіпка

Як приготувати бутерброди з яйцем у духовці

Яйця для приготування їх начинки потрібно вимити, обсушити і розділити на білки і жовтки. Необхідно, щоб жовток не розлився, а зберіг свою форму під час розбивання яйця. Кожен жовток помістіть до окремого посуду.

Білки злегка посоліть і збийте в стійку піну. Піна на ваш вибір - дуже міцна або м'якша, обидва варіанти підходять для бутерброду.
Увімкніть духовку на 200 градусів, тому що для запікання бутерброди потрібно буде помістити в гарячу. Наріжте хліб на скибці бажаної товщини від 0,5 до 1 см. Форму або деко, на якому буде запікання, змастіть вершковим або олією або прокладіть пекарським папером. Укладіть скибки хліба в один шар.

Потрібно постаратися викласти збитий білок акуратно, щоб маса пишною, тобто. не розмазувати білкову масу хлібом, а укласти невеликими порціями.

Потім у центрі кожної скибки в білковій масі чайною ложкою сформуйте поглиблення. У ці ямки перелийте по одному жовтку.
Покладіть заготовки бутербродів із яйцем у розігріту духовку та запікайте 5 хвилин.
У готового бутерброду білок повинен добре зарум'янитися, стати золотистим, а жовток повинен схопитися зверху і стати глянцевим. За бажанням жовток можна запекти повністю, тобто. як у крутого яйця. Можна його залишити «у мішечок», тобто. при розрізанні він потече.

Наше «сонце на хмаринці» готове. Приємного апетиту!

Рецепт гарячих бутербродів з креветками та овочами.

Поєднання соковитих овочів та ніжних креветок справить враження на багатьох, тому якщо у пошуках нових рецептів святкових бутербродів, то обов'язково спробуйте приготувати ці – вони прості та дуже смачні!

Склад:
300 г креветок очищених (великих)
2 помідори
2 зубчики часнику
1 лайм
білий хліб
маслини чорні
оливкова олія
зелень
сіль

Приготування:
Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку, дрібно нарізати м'якоть, максимально видаливши насіння.
Подрібнити часник та маслини, з'єднати з помідорами, підсолити та заправити оливковою олією.
Креветки, відваривши, швидко обсмажити на сковороді з оливковою олією на сильному вогні до легкого підрум'янювання.
Нарізати білий батон скибочками, підсмажити на тій же олії в сковороді після креветок до легкого підрум'янення з двох боків.
Викласти на хліб, що остигнув, суміш з помідорів і маслин, на кожен бутерброд викласти по одній або кілька креветок.
Оформити бутерброди зеленню та подати до столу. Приємного апетиту!

Гарячі бутерброди з помідором та Моцарелою

Склад:
Базилік сухий – 1 ч. л.
Булочка бутербродна - 3 шт.
Оливкова олія Extra Virgin - 2 ст. л.
Оливки без кісточок - 60 гр
Перець чорний мелений 1 щіпка
Помідори – 2 шт.
Сіль 1 щіпка
Сир Моцарелла - 150 гр

Приготування:

Помідори помити і нарізати кільцями, сир порізати пластинами.

Булочки розрізати навпіл, придавити м'якоть, щоб вийшло поглиблення і збризкати оливковою олією.

Викласти на хліб шматки сиру.

Зверху на сир кружечки помідора та половинки оливок.

Збризкати ще трохи оливковою олією. Посипати сухим базиліком, чорним меленим перцем і додати щіпку солі.

Викласти бутерброди на лист і запікати в розігрітій до 160 ° С духовці 15-20 хвилин.

Апетитні гарячі бутерброди з моцарелою викласти на тарілку та подати на стіл. Приємного апетиту!

Порада
Краще підсушити булочку, або взяти сухуватий батон. Такі бутерброди дуже смачні завдяки соковитості овочів.

Гарячі бутерброди на сніданок з печерицями та сиром - простий рецепт

Готуються бутерброди з печерицями дуже швидко, причому начинку можна зробити заздалегідь. Готувати такі бутерброди можна як у будні, так і на святковий стіл.
Склад:
Батон - 1 шт. (можна хліб для тостів)
Печериці - 300-400 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1-3 зубчики
Сир твердий - 150-200 гр
Майонез – 1 ст. л.
Олія

Приготування:

Печериці та цибулю нарізаємо кому як більше подобається.
Розігріваємо на сковороді трохи рослинної олії і викладаємо туди нарізані печериці та цибулю. Обсмажуємо, доки не випарується вся рідина. Викладаємо обсмажені з цибулею гриби в чашку і після того, як печериці охолонуть, видавлюємо для пікантності трохи часнику.

Натираємо сир на великій тертці і додаємо столову ложку майонезу, добре перемішуємо.

Нарізаємо батон і мажемо отриману начинку на батон, потім викладаємо намазані бутерброди на лист і відправляємо в нагріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Апетитні бутерброди з печерицями та сиром готові! Викладаємо на гарну тарілочку та несемо бутерброди на святковий стіл. Пригощайтеся, приємного апетиту!

Сподіваюся, що рецепти зі статті будуть для Вас корисними та допоможуть Вам приготувати смачний та красивий сніданок на всю родину. Вітаю зі старим Новим Роком! Чарівного свята!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+