Як зробити новорічне печиво без форм. Рецепти найсмачнішого печива з глазур'ю з імбирного, пісочного та сметанного медового тіста на новий рік. причин приготувати новорічне печиво

realhousemoms.com

складові

Для печива:

  • 240 г вершкового масла;
  • 150 г цукру;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • 240 г борошна;
  • 40 г какао;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • ½ чайної ложки соди;
  • ¼ чайної ложки солі;
  • 2 столові ложки молока.

Для глазурі:

  • 90 г вершкового масла;
  • 3 столові ложки какао;
  • 2 столові ложки молока;
  • 250 г цукрової пудри;
  • кондитерська посипка - за бажанням.

Приготування

Збийте міксером вершкове масло|мастило|, цукор і ванілін. Додайте борошно, какао, розпушувач, соду та сіль і збивайте до однорідної консистенції. Влийте молоко і ще раз добре перемішайте.

Розкотіть тісто і виріжте з|із| нього кружечки або фігурки бажаної форми. Викладіть печиво на застелене пергаментом лист і запікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 13 хвилин.

Поки готове печиво остигає, зробіть глазур. Для цього викладіть в каструлю олію, какао та молоко і варіть на середньому вогні, поки не розтопиться олія. Зніміть з вогню, додайте|добавляйте| цукрову пудру і ретельно розмішайте.

Полийте печиво шоколадною глазур'ю і за бажанням прикрасьте кондитерською посипкою. Робити це потрібно відразу, бо глазур швидко застигає. Якщо глазур загуснула, просто підігрійте її на вогні протягом 15-20 секунд, постійно помішуючи.


thecreativebite.com

складові

  • 180 г вершкового масла|мастила|;
  • 200 г цукру;
  • 1 яйце;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • 320 г борошна;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • ½ чайної ложки соди;
  • ½ чайної ложки солі;
  • ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха;
  • 140 мл сметани.

Приготування

Збийте вершкове масло|мастило| і цукор до кремоподібної консистенції. Додайте яйце та ванілін і добре перемішайте. Викладіть борошно, розпушувач, соду, сіль, мускатний горіх та сметану та замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на ніч або хоча б на кілька годин.

Розкотіть тісто і виріжте фігурки. Викладіть їх на застелений пергаментом лист і випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 10-12 хвилин. Печиво повинне злегка підрум'янитися. Остудіть його, перш ніж наносити глазур. Три рецепти глазурі ви знайдете наприкінці статті.


homecookingmemories.com

складові

  • 240 г вершкового масла;
  • 200 г цукру;
  • 60 г цукрової пудри;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • 1 чайна ложка м'ятного екстракту – опціонально;
  • 1 яйце;
  • 300 г борошна;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • ½ чайної ложки солі;
  • ½ чайної ложки червоного харчового барвника.

Приготування

Міксером збийте олію, цукор, цукрову пудру, ванілін, м'ятний екстракт та яйце. Якщо вам не вдалося знайти м'ятний екстракт, замініть його щіпкою кориці. У печива буде хоча й інший, але не менш приємний зимовий смак та аромат. Потім додайте|добавляйте| муку|борошно|, розпушувач і сіль|соль| і добре перемішайте.

Розділіть тісто на дві рівні частини. В одну з них додайте харчовий барвник, щоб вийшло яскраво-червоне тісто. Загорніть кожну частину харчової плівки і покладіть у холодильник на 3–4 години.

Потім відщипніть трохи тіста від обох частин. Руками скачайте з них тонкі ковбаски довжиною приблизно 12 см. Згорніть їх кіскою і сформуйте «карамельну тростину». Те саме проробіть з рештою тестом.

Викладіть печиво на застелене пергаментом деко і випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 8-10 хвилин, поки воно трохи підрум'яниться. Готове печиво можна прикрасити цукровою пудрою.


spaceshipsandlaserbeams.com

складові

  • 240 г вершкового масла;
  • 130 г цукру;
  • 2 яйця;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • ½ чайної ложки солі;
  • ½ чайної ложки розпушувача;
  • 1 чайна ложка соди;
  • 1 чайна ложка кориці ще трохи для прикраси;
  • 360 г борошна;
  • ½ склянки подрібнених волоських горіхів + ще трохи для прикраси;
  • ½ склянки білої шоколадної крихти + ще трохи для прикраси;
  • 1 велике яблуко;
  • ¼ склянки карамельного соусу.

Приготування

Збийте міксером олію та цукор. Додайте яйця, ванілін, сіль, розпушувач, соду та корицю. Перемішайте до однорідної консистенції. Поступово всипайте муку|борошно|, постійно перемішуючи тісто.

Додайте|добавляйте| в тісто подрібнені горіхи і шоколадну крихту. Її можна зробити самостійно: просто дрібно нарубати білий шоколад. Очистіть яблуко, видаліть серцевину і наріжте дрібними кубиками. Додайте|добавляйте| яблуко в тісто і перемішайте.

Сформуйте з|із| тесту невеликі кульки і викладіть їх на застелений фольгою деко. Злегка розплющіть кульки рукою, зробіть у середині кожного маленьке поглиблення та заповніть його карамеллю. Посипте горіхами, шоколадною крихтою та корицею. Розплющіть печиво лопаткою, щоб воно вийшло плоским.

Поставте лист у розігріту до 180 °C духовку на 12 хвилин, поки печиво не підрум'яниться. Перед подачею повністю остудіть його. До речі, наступного дня це печиво буде навіть смачніше, ніж одразу після приготування.


recipes-plus.com

складові

  • 220 г вершкового масла;
  • 5 столових ложок цукру;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • ¼ чайної ложки солі;
  • 240 г борошна;
  • 240 г подрібнених волоських горіхів;
  • 200 г цукрової пудри.

Приготування

Збийте міксером вершкове масло|мастило| і цукор до кремоподібної консистенції. Потім додайте ванілін та сіль. Поступово всипайте муку|борошно|, постійно збиваючи тісто. Додайте|добавляйте| горіхи і ретельно перемішайте. Розділіть тісто на дві частини, загорніть у харчову плівку та покладіть у холодильник на 45 хвилин.

Руками сформуйте з охолодженого тіста невеликі кульки діаметром приблизно 2,5 см. Викладіть їх на застелені пергаментом листи і запікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 12-14 хвилин, доки печиво не почне підрум'янюватися. Не печіть занадто довго, інакше кульки розламуватимуться.

Обвалюйте ще тепле печиво в цукровій пудрі. Дайте йому охолонути і обваляйте ще раз.


bettycrocker.com

складові

Для печива:

  • 300 г борошна;
  • 2 чайні ложки розпушувача;
  • ½ чайної ложки солі;
  • 250 г цукру;
  • 120 г вершкового масла|мастила|;
  • 100 г рикотти;
  • 2 чайні ложки тертої лимонної цедри;
  • 2 яйця;
  • ванілін – на кінчику ножа.

Для глазурі:

  • 280 г цукрової пудри;
  • 3-4 столові ложки лимонного соку.

Приготування

Змішайте борошно, розпушувач та сіль. В іншій мисці міксером збийте цукор, розм'якшене вершкове масло, рикотту та цедру лимона. Не перестаючи збивати, по одному додайте яйця. Висипте борошняну суміш та ванілін і перемішайте до однорідної консистенції. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть у холодильник на півгодини.

Зліпіть з охолодженого тіста кульки діаметром приблизно 2,5 см. Викладіть кульки на застелені пергаментом листи, злегка сплющивши їх знизу. Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 9-11 хвилин, поки вони трохи підрум'яняться.

Поки печиво остигає, змішайте цукрову пудру та лимонний сік. Якщо глазур виходить занадто густою, додайте ще трохи лимонного соку. Кожне печиво полийте 1/2 чайної ложки глазурі. За бажанням можна прикрасити печиво кондитерською посипкою.


dinneratthezoo.com

складові

  • 120 г вершкового масла|мастила|;
  • 30 великих маршмеллоу (можна замінити м'яким зефіром);
  • 1½ чайної ложки зеленого харчового барвника;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • 350 г кукурудзяних пластівців;
  • трохи рослинної олії;
  • червоний драже - для прикраси.

Приготування

Розтопіть у каструлі вершкове масло|мастило|. Додайте|добавляйте| маршмеллоу і помішуйте до повного розчинення. Якщо ви використовуєте зефір, наріжте його невеликими шматочками і влийте трохи води в каструлю.

Зніміть каструлю з вогню, додайте харчовий барвник, ванілін та кукурудзяні пластівці. Все ретельно перемішайте. Викладіть по столовій ложці цієї суміші на пергамент, змащений олією. Поки суміш не охолола, сформуйте руками з неї новорічні віночки і прикрасьте драже. Залишіть печиво остигати на пергаменті за кімнатної температури.

А в цьому відео наочно показаний процес приготування цих «віночків»:


bhg.com

складові

Для печива:

  • 240 г вершкового масла;
  • 200 г цукру;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • ¼ чайної ложки солі;
  • 1 яйце;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • 270 г борошна;
  • 1 столова ложка какао;
  • 1 столова ложка цукрової пудри.

Для начинки:

  • 250 г цукрової пудри;
  • 30 г вершкового масла;
  • 2 чайні ложки меленої кави;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • трохи молока.

Приготування

Спочатку зробіть тісто. Міксером перемішайте вершкове масло, цукор, розпушувач та сіль. Додайте яйце та ванілін і досягайте однорідної консистенції. Поступово всипте муку|борошно| і вимісіть тісто. Розділіть тісто на дві частини, загорніть у харчову плівку та покладіть у холодильник на 2–3 години.

На посипаній мукою|борошном| поверхні розкотіть тісто тонкими пластами. Виріжте з тіста фігурки, викладіть їх на застелені пергаментом листи і запікайте в духовці 8–10 хвилин у розігрітій до 190 °C.

Змішайте інгредієнти для начинки, додаючи молоко за необхідності. У вас має вийти густий крем. Викладайте на одне печиво по чайній ложці начинки кави і накривайте другим. Змішайте какао і цукрову пудру і посипте цією сумішшю сендвічі.


wellplated.com

складові

  • 200 г цукру;
  • 240 г вершкового масла;
  • 80 г вершкового сиру;
  • ½ чайної ложки солі;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • 1 яйце;
  • 270 г борошна.

Приготування

Змішайте цукор, розм'якшене масло, вершковий сир, сіль, ванілін та яєчний жовток до однорідної консистенції. Поступово всипайте муку|борошно|, постійно перемішуючи тісто. Загорніть його в харчову плівку та поставте в холодильник на ніч.

Викладіть охолоджене тісто на посипаний мукою|борошном| стіл і розкотіть в тонкий пласт. Занадто тонко розкочувати не варто, інакше печиво вийде жорстким. Якщо тесту занадто багато, просто покладіть зайве холодильник до наступного разу.

Виріжте з тіста фігурки і викладіть їх на застелений пергаментом лист. Випікайте печиво в розігрітій до 190 ° C духовці 7-10 хвилин, поки воно трохи підрум'яниться. Перед прикрасою печиво слід остудити.


cookingclassy.com

складові

  • 120 г вершкового масла|мастила|;
  • 150 г цукру;
  • 100 г меду;
  • 1 велике яйце;
  • 2 столові ложки води;
  • 320 г борошна;
  • 1 чайна ложка соди;
  • ½ чайної ложки солі;
  • 2 чайні ложки меленого імбиру;
  • ½ чайної ложки меленої кориці;
  • ½ чайної ложки меленого мускатного горіха;
  • ½ чайної ложки меленої гвоздики.

Приготування

Збийте міксером вершкове масло|мастило| і цукор. Додайте|добавляйте| мед, яйце і воду і перемішайте. В іншій мисці змішайте решту інгредієнтів і поступово додавайте їх у тісто, постійно перемішуючи. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть у холодильник на півгодини.

Розкотіть тісто в тонкий пласт на посипаній мукою|борошном| поверхні. Виріжте з тіста фігурки чоловічків і викладіть їх на листи, змащені олією або застелені пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 8-10 хвилин, поки печиво не підрум'яниться.

Тепер, коли ви спекли смачне ароматне печиво, настав час зробити його справжньою окрасою святкового столу. Завдяки різноманітним формочкам, смачній глазурі, харчовим барвникам та кулінарному шприцю можна створити справжні витвори мистецтва. Ось кілька ідей для натхнення:

1. Класична глазур


thekitchn.com

складові

  • 250 г цукрової пудри;
  • 4 столові ложки молока;
  • ванілін – на кінчику ножа.

Приготування

Збийте всі інгредієнти міксером до однорідної консистенції. Глазурь не повинна розтікатися, але в той же час вам має бути зручно прикрашати печиво.

Якщо глазур виходить занадто густою, влийте ще трохи молока. Врахуйте, що вона ще збільшиться в обсязі. Потім за бажанням можна додати харчовий барвник.

Така глазур сохне кілька годин. Але якщо ви хочете прикрасити печиво якоюсь кондитерською посипкою, то краще це зробити відразу ж після нанесення глазурі. Так прикраси краще схоплять.

Існує безліч оригінальних дизайнів новорічного печива:

2. Білкова глазур


kingarthurflour.com

складові

  • 2 яєчні білки;
  • 2 чайні ложки лимонного соку;
  • 330 г цукрової пудри.

Приготування

Збийте міксером яєчні білки та лимонний сік. Додайте|добавляйте| просіяну цукрову пудру і збивайте до однорідної консистенції. Якщо глазур виходить дуже рідкою, додайте ще трохи цукрової пудри, а якщо занадто густою – трохи води.

Ось кілька ідей, як прикрасити печиво білковою глазур'ю:

3. Масляна глазур


taste.com.au

складові

  • 75 г розтопленого вершкового масла;
  • 500 г цукрової пудри;
  • ванілін - на кінчику ножа;
  • 5 столових ложок молока.

Приготування

Збийте міксером усі інгредієнти до кремоподібної консистенції. Якщо глазур виходить дуже рідкою, додайте трохи молока.

Подивіться, як легко прикрашати печінкою олійною глазур'ю:

Таким гарним печивом можна прикрасити новорічну ялинку. Для цього потрібно перед запіканням проробити в печиво дірочки, а потім - втягти туди тоненькі стрічки. А ще воно може стати незвичним подарунком.

Як створити собі новорічний настрій? Заваріть чашку улюбленого чаю, увімкніть «Реальне кохання» і… випікайте імбирне печиво! Аромати меду та спецій миттєво наповнять будинок відчуттям затишку, а душу – очікуванням свята.

Навіть якщо ви нечаста гостя на власній кухні та з духовкою шанобливо на «ви», у вас все вийде, тому що рецепт новорічного печива з покроковою інструкцією з приготування святкової здоби спеціально для ELLE надала Надя Макоєва ( www.instagram.com/molokoubezhalo), журналіст, піарник, мама трьох дітей та успішний декоратор печива. Надя живе в Барселоні, проводить майстер-класи в Іспанії та Росії, а також навчає майстерності пряникового розпису учениць з усього світу в онлайн-форматі.

Отже, для тесту вам знадобиться:

    170 г рідкого меду

    320 г цукру

    250 г вершкового масла

  • 2 чайні. ложки соди

    2 чайні. ложки меленої кориці

    2 чайні. ложки меленої гвоздики

    1 чайн. ложка меленого імбиру

Тісто

Мед зі спеціями (мелені спеції можна придбати на ринку) нагріваємо в сотейнику до кипіння. Як тільки з'являться перші бульбашки - забираємо з вогню, кип'ятити мед не потрібно. Додаємо порізане на шматочки масло|мастило|, перемішуємо, поки|доки| масло не розтане. Залишаємо суміш охолонути.

У цей час збиваємо міксером яйця з цукром, поки крупинки цукру повністю не розчиняться. З'єднуємо з остиглим сиропом. Додаємо соду і поступово втручаємо борошно. Готове тісто загортаємо у харчову плівку.

Дуже важливо! Тесту для новорічного печива необхідно полежати в холодильнику щонайменше 6 годин, а краще добу. Можна зробити тісто ввечері та залишити на ніч. У холодильнику таке тісто можна зберігати до 3 місяців.

Випічка

Присипаємо робочу поверхню борошном, розкочуємо тісто завтовшки 2-3 мм.

Вирізаємо за допомогою форм або звичайної склянки наші печива і викладаємо на лист, застелений папером для випічки.

Не забуваймо залишати відстань між печивами в 1,5-2 см (при випіканні печива збільшуються в розмірах).

Ставимо в духовку на 190 градусів і випікаємо близько 7 хвилин.

Глазур, декор та розпис

Якщо ви хочете повісити ваші шедеври на ялинку, дірочки для мотузків потрібно робити у свіжоспеченому печиві (як тільки дістали з духовки) – наприклад, соломинкою для напоїв. Мотузки підійдуть будь-які, можна використовувати тонкі стрічки, але найкраще – джутовий шпагат.

Після того, як печиво охолонуть, можна приступати до розпису. Вам знадобиться спеціальна глазур, яку називають royal icing або просто айсинг. Можна купити готову в кондитерському магазині, а можна приготувати печиво з глазур'ю самостійно. Щоб зробити кольорову глазур, можна використовувати харчові барвники (Wilton, Americolor) або сік ягід/буряків, якщо ви любите все натуральне.

Два яєчні білки кімнатної температури потрібно змішати з 250 г цукрової пудри (не забудьте її просіяти!) і додати кілька крапель лимонного соку. Перемішувати глазур на білках потрібно вручну, вилкою або ложкою, краще не використовувати міксер.

Регулювати густоту глазурі ви можете, додаючи більше води чи цукрової пудри. Гуща глазур підходить для написів та малювання різних ліній, рідка – для заливання фону. Щоб вирахувати правильну консистенцію, зачерпніть трохи глазурі ложкою і капніть пару крапель у миску. Порахуйте, скільки вона розчиниться. 20 секунд – це густа глазур для написів. 5 секунд – ідеальна консистенція для заливання фону.

Наносити глазур на новорічне печиво найзручніше з одноразових кондитерських мішків, але у разі їх відсутності підійде і звичайнісінький файл для документів, у якого ви відріжете куточок.


Новорічне печиво з глазур'ю піднімає святковий настрій та приносить радість, особливо дітям. Печиво можна красиво приготувати та піднести як подарунок друзям та близьким людям. На новорічному столі з воно буде відмінним доповненням до десерту.

Сьогодні ви дізнаєтесь прості рецепти його приготування. Оригінальне оформлення фігурок приємно здивує вас. Огляд усіх моментів процесу випічки за допомогою фото та відео, допоможуть зробити вам найкращий вибір.

У наступний Новий рік є за знаком Зодіаку роком Жовтого Собаки, тому печиво у формі собаки обов'язково має бути присутнім на столі.

Імбирне печиво з глазур'ю - покроковий рецепт

Випікайте печиво, покладіть його в красиву коробочку і подаруйте за призначенням.

Складові:

  • Борошно пшеничне - 270 г
  • Цукор - 100 г
  • Олія вершкове 100 г
  • Яйце - 1 шт.
  • Ванільний цукор - 1 пакетик
  • Розпушувач - 1 ч. ложка
  • Імбир мелений - 2 ч. ложки
  • Кориця - 1 ч. ложка
  • Кардамон - 1/2 ч. ложки
  • Горіх мускатний - 1/2 ч. ложки
  • Какао – порошок – 1.5 ст. ложки

  1. У цукор додаємо пакетик ванільного цукру чи ваніліну.
  2. У склянку з|із| мукою|борошном| додаємо 1 ч. л. розпушувача.
  3. В окремій чашці починаємо поєднувати всі сухі інгредієнти: борошно, імбир, корицю, кардамон, мускатний горіх, какао-порошок. Все добре перемішуємо.

4. В іншій мисці змішуємо вершкове масло та цукор. Збиваємо на малій швидкості до однорідності.

5. Додаємо яйце і знову збиваємо в однорідну масу.

6. Виходить така масляна суміш, як на фото.

7. Масляну суміш додаємо до борошна з приправами.

8. Спершу замішуємо ложкою в ємності, а потім викладаємо на стіл і вимішуємо руками.

9. Готове тісто з однорідною структурою закриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

10. Потім ділимо тісто на дві частини. Одну частину залишаємо в холодильнику (щоб не підтанула і будемо пекти новорічне печиво), а другу частину розкочуємо між листами пергаментного паперу.

11. Акуратно розгортаємо пласт товщиною 5 мм.

12. Беремо форми для вирізування і накладаємо зверху на пласт, що розкочує, натискаємо долонею - фігура готова.

13. Забираємо зайве тісто пальчиками убік.

14. Кладемо разом з папером на деко і випікаємо в духовці 10 - 15 хвилин при 180 градусів.

15. Для приготування глазурі беремо інгредієнти як на фото.

16. Білок одного яйця вливаємо в чисту миску та збиваємо в легку піну.

17. Потім поступово додаємо до збитого білка цукрову пудру та розмішуємо. Додаємо сік лимона та знову розмішуємо. Консистенція має вийти гладкою, однорідною і тягнутися, як на фото.

18. Починаємо прикрашати (розписувати) наше печиво відповідно до особистої фантазії.

19. Новорічне печиво кладемо у вазу та декоруємо святковий стіл. Або укладаємо його в коробочку і даруємо.

Прикраса (розпис) імбирного печива.

Перегляньте приклади нанесення прикраси або розпису імбирного печива і зробіть так само.

  1. Печиво у формі сніжинки та серця.


2. Розпис по випічці: сніжинка, сніговик, оленя.

3. Прикраса поверхні печива

4. Сніговиків прикрашаємо морквиною та шарфиком.

5. Бувають моменти, коли зустріч Нового року збігається з ювілейною датою чи знаменною для людей подією, тож прикрасити поверхню випічки букетами квітів – класний варіант.

6. Подивіться гарний розпис поверхні своїми руками.

7. На сніговику формуємо шапку, ніс з моркви, рожеві щічки та шарфик.

8. Розписуємо ягідку та лісового оленя.


9. Малюємо мордочку собаки - героїню Нового року.

Вдалої випічки та гарного розпису, у вас все вийде.

Новорічне печиво «Сніговик, що розтанув» - рецепт смачного печива

Знадобиться:

  • 1 апельсин
  • 150 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 2 ч. ложки ванільного цукру
  • 2 яйця
  • 2 ч. ложки розпушувача
  • 500 г борошна

Приготування

  1. З апельсина зняти цедру та вичавити сік.
  2. Олію розтерти з цукром і ванільним цукром. Вбити яйця та перемішати. Додати цедру та апельсиновий сік, ще раз добре перемішати. Всипати розпушувач та борошно, замісити тісто.
  3. Розкачати тісто в пласт завтовшки 2 - 3 мм. За допомогою форми або склянки вирізати круглі форми майбутнього печива.
  4. Деко трохи змастити олією або вистелити папером для випічки. Викласти печиво. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 10 - 15 хвилин.
  5. Печиво готове та йдемо далі.

Прикраса печива

  1. Для прикраси знадобиться: яйце – 2 шт, цукрова пудра – 300 г, маршмеллоу, харчові барвники різних кольорів.
  2. Готуємо білкову глазур: збиваємо яєчні білки та пудру.
  3. Змащуємо кожну печінку глазур'ю.
  4. Зверху кладемо 1 шт. маршмеллоу, приклеюючи її до глазурі.
  5. Барвниками в тюбиках малюємо «вічка», «носики», «ротики» і шарфики сніговикам, що розтанули.

Новорічне печиво готове!

Вівсяне печиво з журавлиною - простий рецепт

Продукти на 6 порцій:

  • 2 склянки вівсяних пластівців
  • 1/2 склянки борошна
  • 1/2 склянки очищених горіхів
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки цукру
  • 1/2 склянки сушеної журавлини
  • 1 ч. ложка розпушувача, щіпка солі

Приготування рецепту

  1. Олію кімнатної температури потрібно розтерти з цукром.
  2. Збийте яйце із сіллю та змішайте з олією.
  3. Розпушувач з'єднайте з борошном і просійте.
  4. Горіхи порубайте.
  5. Потім, вівсяні пластівці, подрібнені горіхи та журавлину додайте до масляної маси. Змішайте з|із| мукою|борошном|.
  6. Викладайте тісто столовою ложкою на деко, застелене папером для випікання, залишаючи відстань між печивами 5 см.
  7. Випікайте у розігрітій до 180 градусів З духовці 15 хвилин.

Прийміть як пораду: Наступного разу замість журавлини додайте в це смачне печиво 50 г темного шоколаду, поламаного на шматочки, та спеції (1/2 ч. л. ванільного цукру або 1/2 ч. л. меленої кориці), 1/ 2 ч. л. натертий цедри апельсина чи лимона.

Рецепт смачного печива «Зайчики»

Продукти на 20 штук - для тесту:

  • 2 склянки борошна
  • 1 яйце
  • 2/3 склянки цукру
  • 180 г маргарину
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • Начинка - 1 банка вареного молока, що згущує|згущає|

Продукти для глазурі:

  • 1 білок
  • 1 склянка цукрової пудри
  • 1 ч. ложка лимонного соку
  • харчові фарби

Приготування рецепту - новорічне печиво

  1. Маргарин збийте з цукром, додайте яйце, ще трохи збийте. Всипте борошно та розпушувач, замісіть м'яке тісто. Заберіть тісто на 1 годину в холодильник.
  2. Тісто розкотіть у тонкий пласт, виріжте 40 однакових зайчиків і випікайте їх.
  3. Складіть зайчиків парами, прошаровуючи згущеним молоком.
  4. Для глазурі білок заважайте вилкою, поступово підсипаючи пудру, поки не вийде густа маса, що повільно стікає з виделки. Додати лимонний сік. Розділіть на кілька частин, у кожну вмішайте фарбу та розписуйте печиво.

Своїми руками в домашніх умовах можна фантазувати та вирізати різні форми фігурок.

Новорічне печиво. Розпис глазур'ю поверхні печива.

Сподіваюся, запропоновані мною рецепти гарної випічки на святковий стіл вам, любі читачі, сподобалися.

Сьогодні все більшою популярністю користуються новорічне печиво. Воно може бути і чудовим подарунком, і смачним частуванням, і прикрасою святкового столу та новорічної ялинки. Нині у магазинах є великий вибір готового новорічного печива. Але немає більшої радості, ніж прикрасити новорічну ялинку печивом власного приготування та прикраси:)

На відео показано, як прикрасити готове новорічне печиво глазур'ю. Нижче наведено рецепт глазурі та кілька рецептів новорічного печива. Але зараз готова глазур продається і в магазинах.

Різнокольорова глазур для печива

Прикрашати печиво - білковою глазур'ю, яку за бажання можна розфарбувати чи не у всі кольори веселки, у тому числі й у найнезвичайніші. До жодних хімічних барвників вдаватися не станемо, а візьмемо лише натуральні харчові продукти.

Як готувати білу глазур: 200 г цукрової пудри потрібно з'єднати із соком одного лимона середньої величини та білком сирого яйця. Масу збити міксером до збільшення обсягу 2-3 рази.

Різнокольорові варіанти глазурі вийдуть, якщо сік лимона замінювати на соки різних овочів.
Так, додаючи до її складу буряковий сік, можна отримати відтінки від ніжно-рожевого до бузкового (від 1 до 5-6 чайних ложок бурякового соку).
Помаранчевий колір дасть морквяний сік, жовтий - настоянка або відвар шавлії, зелений - сік шпинату або капусти броколі, блакитний або синій - червонокачанної сік.
Для отримання глазурі коричневого кольору до її складу додають 1-2 ложки порошку какао. Червоний відтінок дасть сік свіжої смородини або полуниці.

Перед тим, як нанести глазур на печиво, трохи змочити водою його поверхню. Після того, як нанесено черговий шар кольорового покриття, поставити деко з печивом на кілька хвилин у гарячу духовку, щоб глазур швидше висохла.

Рецепти новорічного печива.

Рецепт №1.

Складові:

яйце – 3 шт.
маргарин - 200 г
борошно пшеничне - 500г
цукор - 150г
розпушувач - 2 ч. ложки
сіль - щіпка
апельсинова цедра - з 1 апельсина
імбир мелений (за бажанням) - 1-2 ч. ложки
кориця (за бажанням) – 1 ч. ложка
гвоздика мелена (за бажанням) - 1/2 ч. ложки
цукрова пудра - для глазурі (за бажанням)
харчові барвники - для глазурі (за бажанням)

Яйця збити. Маргарин розтерти із цукром. До маргарину додати|добавляти| яйця і перемішати. Зробити апельсинову цедру і додати|добавляти| в тісто. Окремо змішати борошно, сіль, розпушувач. Додати туди за бажанням імбир, гвоздику та корицю. Присутність цих прянощів відразу викликає асоціації з Різдвом та Новим роком, тому рекомендується класти в новорічне печиво імбир, корицю та гвоздику – смак вийде особливий та цікавий. Додати ці інгредієнти та добре вимісити тісто.
Тісто розкачати і за допомогою форм (ялинки, дзвіночки, зірочки) вирізати печиво. Деко змастити олією або покласти пергаментний папір. Викласти на деко печиво та за допомогою дерев'яної палички можна зробити дірочки (якщо печиво плануєте вішати на ялинку). Печиво випікати у розігрітій духовці 20-25 хвилин.

Приготувати цукрову глазур: до цукрової пудри додати воду (на 100 г цукрової пудри потрібно буде 2-3 ст. ложки води). Малювальна маса повинна бути не рідкою і не густою. Масу перекласти в стільки мисочок, скільки харчових барвників, додати барвники та перемішати.

За допомогою пензлика нанести на печиво харчову глазур, можна вмочити печиво в глазур. Можна за допомогою кондитерського мішка або поліетиленового кулька (в якому зробити дірочки) прикрасити ялинки кульками, намалювати очі новорічні орнаменти або зробити зірочки, що усміхаються.

У дірочки просмикнути нитки або тоненькі стрічки і повісити печиво на ялинку. Дітям особливо сподобається брати участь у приготуванні такого новорічного печива, прикрашати ялинку ним, а потім і з'їсти. Новорічне печиво

Рецепт №2. Новорічне печиво без яєць (з бананом).



Складові:

банан – 1 шт.
олія - ​​150мл
борошно пшеничне - 300г
цукор - 100г
розпушувач - 2 ч. ложки
сіль - щіпка

Із банана зробити пюре. До банану додати олію і перемішати. Додати цукор, борошно, розпушувач та сіль. Тісто добре вимісити та поставити в холодильник на півгодини.
Тісто розкотити і формами вирізати новорічне печиво (ялинки, сніговики, зірочки, дзвіночки).
Деко змастити олією або покласти пергаментний папір. На лист викласти печиво, проткнути в ньому зверху дірочки дерев'яною паличкою і випікати в духовці 15-25 хвилин.
Новорічне печиво без яєць підійде і алергікам, його можна покрити цукровою глазур'ю. Це печиво можна повісити на ялинку, простягнувши через дірочки яскраві стрічки. І хай Новий рік принесе вам здоров'я та щастя!

Рецепт №3. Печиво з різнобарвною глазур'ю з натуральних компонентів

3 склянки борошна,
2 яйця,
200 г цукру,
100 г меду,
200 г вершкового масла або маргарину,
спеції за смаком – імбир, ваніль чи кориця.

Цукор збити з яйцями в білу однорідну масу і додати злегка розігрітий на водяній бані мед. Масло або маргарин попередньо заморозити в морозилці, а потім натерти на великій тертці і також з'єднати з яєчно-цукровою масою. Потім ввести невеликими порціями борошно, що просіює, а також прянощі і вимісити тісто, поки воно не стане гладким і пружним. Потім його необхідно обернути харчовою поліетиленовою плівкою і помістити на кілька годин у холодильник – тоді при обробці воно буде пластичним.
Після того як сформовані печиво, потрібно буде відправити їх у духовку, розігріту до 180-200 градусів і випікати доти, доки вони не стануть світло-коричневими. Звісно, ​​після цього їм потрібно дати охолонути, і лише потім вже розфарбовувати та прикрашати.

Рецепт №4. Міцне масляне печиво.



Ці печива зовсім не жорсткі, а саме міцні – не розсипаються у руках і добре тримають форму при випіканні. Такі печива ідеально підходять для будь-яких прикрас, наприклад, для ялинкових.

Складові:

1,5 склянки борошна,
4 яйця,
1/5 ст молока,
150г вершкового масла,
1 склянка цукру,
ванілін

Яйця розтерти із цукром та ваніліном. Влити холодне молоко, добре розмішати та поставити на маленький вогонь. При постійному помішуванні зварити густину сметани. Поставити остигати.

Борошно розтерти з|із| маслом|мастилом| до невеликих жирних крихт. Влити остуджений яєчну масу і замісити м'яке пластичне тісто. Якщо тісто буде надто липким, додати муки. Покласти в холодильник на 15-20 хв. Тісто розкотити пласт 1~1,5см і вирізати формами фігурки.
Якщо печиво буде використовуватися як ялинкові прикраси, то у фігурках відразу проробити дірочки, в які вставлятиметься стрічка. Печиво викласти на деко, застелене папером для випічки.
Духовку розігріти до t=200°З випікати до зарумянивания. Гарячі печива зняти з деко і остудити.

Рецепт №5. Медове печиво "Розсип".

Печиво смачне та розсипчасте. Але трохи жорсткуватий. Ідеально підходить для прикраси ялинки (тільки необхідно отвір для мотузочки зробити до випікання).

Складові:

1+1/3 склянки борошна,
1 сирий жовток,
1 ст ложки сметани,
50г вершкового масла,
50г меду,
1~3 ст ложки цукру,
1/4 год ложки солі,
1/4 год ложки соди

Олію розтерти з цукром, сіллю та медом до отримання пишної маси. Додати жовток та збити. Додати сметану та борошно, змішане з содою. Швидко замісити однорідне тісто.
Тісто розкотити у пласт, товщиною 3~5мм. Формочками або тонкостінною склянкою вирізати печиво.

Викласти на лист і випікати при t=200~220°С до зарумянивания. Готові печива остудити та прикрасити розтопленим шоколадом або цукровою глазур'ю. Залишити печиво на деко до повного застигання шоколаду.

Можна розтопити шоколад прямо в пергаментному кульочку. Згорнути кульок з пергаменту, покласти в нього 1-2 часточки шоколаду і покласти на 3 хв в духовку, розігріту до t = 100 ° С, або на 2 хв в мікрохвильовій печі при max потужності.

Щасливого Нового року!

Пам'ятаєте, як ми в дитинстві прикрашали новорічну ялинку, як урочисто батьки діставали коробку з новорічними іграшками, з яким трепетом і завмиранням серця ми, боячись впустити і розбити, розгортали акуратно загорнуті в папір тендітні скляні кулі та фігурки? Чого тільки не було на наших ялинках - і блискучі іграшки, і різнокольорові гірлянди, і цукерки в золотих обгортках.

Сьогодні здивувати наших дітей новорічними іграшками за нинішнього достатку вкрай важко, але все-таки можна. Наприклад, взяти та спекти чудове новорічне печиво. Воно може бути і чудовим подарунком, і смачним частуванням, і прикрасою святкового столу та новорічної ялинки. Адже немає, напевно, більшого задоволення, ніж прикрашати ялинку печивом власного виготовлення. І хоча асортимент печива у продажу великий та різноманітний, ніяка фабрична випічка не встоїть перед оригінальністю та смаком домашнього печива, приготовленого та прикрашеного своїми руками. А який аромат витає в повітрі, змішуючись із запахом зеленої хвої, і створює в будинку атмосферу затишку, тепла, чаклунства та свята!

Для виготовлення святкового новорічного печива використовують різноманітні формочки у вигляді ялинок, зірочок, чоловічків, будиночків, шишок, сніжинок, звірят і т. д. Такі формочки можна легко знайти у роздрібному продажу. Якщо ж ви захотіли зробити щось незвичайне, а потрібної форми немає під рукою, в цьому випадку можна вирізати шаблон з картону, а вже з його допомогою вирізати з тіста все, що тільки захочете. Готове новорічне печиво прикрашають цукровою або шоколадною глазур'ю, кондитерськими присипками, намистинками і навіть готовими цукровими фігурками - у наших супермаркетах цього достатньо.

Як готувати білу глазур ви, звичайно, знаєте, але про всяк випадок буде не зайвим нагадати рецепт: 200 г цукрової пудри з'єднайте із соком одного лимона та білком сирого яйця. Масу збийте міксером до збільшення обсягу 2-3 рази. Якщо ви вирішили розмалювати печиво різнобарвною глазур'ю, запасіться необхідними харчовими барвниками або скористайтеся натуральними: замініть сік лимона на різні овочеві соки для отримання бажаного кольору. Так, додаючи в глазур буряковий сік, можна отримати відтінки від ніжно-рожевого до бузкового. Морквяний сік дасть помаранчевий колір, відвар шавлії – жовтий, сік шпинату чи капусти броколі – зелений, сік червонокачанної капусти – блакитний чи синій. Для отримання глазурі коричневого кольору додайте|добавляйте| 1-2 ст.л. какао, а червоний відтінок дасть сік свіжої полуниці. Перед тим, як нанести глазур на печиво, злегка змочіть водою його поверхню, а після того, як нанесете черговий шар кольорового покриття, поставте лист з печивом на кілька хвилин в гарячу духовку, щоб глазур швидше висохла.

Не забудьте зробити дірочки в печінках для того, щоб цю смакоту можна було повісити на ялинку. Для цього візьміть найтонший медичний шприц і обережно зріжте ту частину, до якої кріпиться голка. Підніміть поршень і вирізайте дірочки у сирому печиві, потім просто видавіть тісто зі шприца і використовуйте його для розкочування наступної партії печива.
Виберіть будь-який рецепт новорічного печива, що сподобався із запропонованих нами, запасіться красивими формочками для випікання, а далі все залежить від вашого настрою і вашої фантазії. І неодмінно покличте дітлахів - вони так люблять чаклувати з мамою на кухні!

Новорічне печиво «Медливі ялинки»

Складові:
300 г борошна,
1 яйце,
110 г вершкового масла,
110 г цукру,
кілька крапель ванільної есенції,
дрібка солі.

Приготування:
Збийте в мисці вершкове масло|мастило| до м'якості, додайте|добавляйте| цукор і збийте. Поступово додайте яйце та ваніль. Просійте борошно з сіллю, потім додайте|добавляйте| в тісто і заважайте, поки|доки| не вийде м'яке тісто. Загорніть його в плівку і залиште охолоджуватися на 30 хвилин. Тісто розкотіть на посипаному борошном столі пласт товщиною 3-5 мм, виріжте ялинки, проробіть отвори, перекладіть на деко, змащене маслом, поставте в розігріту до 190°С духовку і випікайте 8-10 хвилин. Охолодіть, прикрасьте білою глазур'ю, кульками і просмикніть у дірочку стрічку.

Імбирне новорічне печиво «Веселі сніговики»

Складові:
450-500 г борошна,
3 яйця,
150 г цукру,
200 г вершкового масла,
2 ч. л. розпушувача,
2 ч. л. ванільного цукру,
1 ч. л. меленого імбиру.

Приготування:
Ретельно розмішайте масло|мастило| з цукром і ванільним цукром, додайте|добавляйте| мелений імбир і яйця, знову перемішайте і додайте|добавляйте| муку|борошно| і розпушувач. Замісіть тісто і розкотіть тонким шаром (3-4 мм). Формою виріжте з тіста сніговиків. Застеліть лист пергаментним папером і, виклавши на нього печиво, поставте в розігріту до 180 ° С духовку. Випікайте 10-15 хвилин|мінути|. Готове печиво накрийте глазур'ю і дайте їй застигнути. Очі сніговикам зробіть із намистин, рот намалюйте розтопленим шоколадом.

Новорічне печиво «Кришталеві сни»

Складові:
Для тесту:
300 г пшеничного борошна,
200 г житнього борошна,
2 яйця,
200 г вершкового масла,
250 г цукру,
1 ч. л. розпушувача,
½ ч.л. меленого сухого імбиру,
1 ч. л. кориці,
ч.л. меленого мускатного горіха,
ч.л. меленої гвоздики,
ч.л. меленого кардамону,
ч.л. меленого коріандру.
Для глазурі:
200 г цукрової пудри,
50 мл апельсинового соку.
Для прикраси:
50 г гіркого шоколаду,
2 ст. цукрових сніжинок (декоративне посипання),
1 ч. л. цукрових бусинок.

Приготування:
Нарізане кубиками розм'якшене вершкове масло, яйця, цукор і прянощі збийте міксером до однорідної маси. Потім додайте просіяне житнє і пшеничне борошно з розпушувачем, замісіть тісто і розділіть його на три частини. Кожну частину оберніть харчовою плівкою та покладіть у холодильник на 30 хвилин. Після чого діставайте по черзі кожну частину, розгортайте між двома шарами пергаменту до товщини 5 мм і вирізайте за допомогою форм різні фігурки. Готові фігурки викладіть на лист, вистелений пергаментом, випікайте 12 хвилин при температурі 180°С. Змішайте цукрову пудру із апельсиновим соком. Перекладіть готову глазур у щільний пакет, зріжте в нього куточок, нанесіть на печиво глазур і дайте їй застигнути і нанесіть на глазур малюнок розтопленим шоколадом, помістивши його в пакет і зрізавши куточок. Прикрасьте печиво намистинками. Якусь частину печива можна повністю покрити шоколадом та прикрасити цукровими сніжинками.

Складові:
4 скл. муки,
1 яйце,
250 г вершкового масла,
1 скл. цукру,
100 мл води
2 ст. меду,
1 ст. соди,
1 ст. імбирного порошку,
1 ч. л. меленої гвоздики,
1 ч. л. кориці,
1 ч. л. ваніліну.
Для глазурі:
харчові барвники червоного та зеленого кольорів,
3 яєчні білки,
1 ст. лимонного соку.

Приготування:
Змішайте борошно, соду та прянощі в одній мисці, а в іншій - розтоплене вершкове масло, яйце, воду, цукор, ванілін. Поступово підмішуйте вміст першої миски до другої. Готове тісто розділіть на 3 частини, розкотіть на пласти завтовшки 4 см і поставте на 3 години в холодильник. Потім розкотіть пласти завтовшки 1 см і виріжте фігурки. Укладіть печиво на лист, посипаний борошном, і поставте в розігріту до 200 ° С духовку на 10 хвилин. Для глазурі змішайте білки, цукрову пудру, сік лимонний, харчові барвники і розмішайте до однорідного стану. Покрийте готове печиво різнобарвною глазур'ю та нанесіть на нього малюнок за допомогою кондитерського шприца.

Складові:
300 г борошна,
1 яйце,
120 г вершкового масла,
4 ст. цукрового піску,
4 ст. сметани,
100 г горіхів
1 банка вареного згущеного молока.

Приготування:
Розітріть яйце з цукром, додайте розтоплену охолоджену олію, сметану та борошно. Замісіть тісто, розділіть на 3 частини та заморозьте. Діставши заморожене тісто, натріть його на великій тертці і викладіть крихти нетовстим шаром на лист, застелений папером. Випікайте в кілька заходів по 10-12 хвилин|мінути| при температурі 180°С до золотистого кольору. Спечену крихту змішайте з подрібненими горіхами і вареним згущеним молоком. Сформуйте шишечки за допомогою чарки, періодично змочуючи її водою, щоб маса не прилипала. Готові шишечки викладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.

Складові:
230 г борошна,
1 яйце,
150 г вершкового масла,
16 шоколадних трюфелів,
6 ст. коричневого цукру,
½ ч.л. пекарського порошку,
1 ч. л. ваніліну,
дрібка солі.

Приготування:
Змішайте борошно та пекарський порошок, додайте сіль. Розм'якшене вершкове масло|мастило| збийте з|із| 4 ст.л. цукру. Додайте яйце, ванілін і ще раз добре збийте. Поступово додаючи до цієї маси суху суміш, вимісіть тісто. Скачайте 16 кульок розміром із волоський горіх. Насипте в чашку цукор, що залишився, і обваляйте в ньому кожну кульку. Викладіть кульки на застелене пергаментним папером деко на деякій відстані один від одного і випікайте 10 хвилин при температурі 180°С. Покладіть цукерки у морозилку на 5 хвилин. Готове печиво дістаньте з духовки, і до центру кожного, поки вони гарячі, вдавіть цукерку. Нічого страшного, якщо печиво вкриється невеликими тріщинами. Дайте печінкою охолонути 30 хвилин і подавайте до чаю.

Складові:
350 г борошна,
2 яйця,
200 г вершкового масла,
100 г цукру,
1 ч. л. ванільного цукру,
2 ч. л. розпушувача,
джем чи густе повидло.

Приготування:
Розітріть вершкове масло|мастило| з|із| ванільним і простим цукром, додайте|добавляйте| яйця і перемішайте. Потім всипте борошно, розпушувач і замісіть тісто. Розкотіть готове тісто на столі, посипаному борошном, у пласт завтовшки близько 3 мм і виріжте печиво. Половину печива залиште без змін, та якщо з другої виріжте серединку довільної форми. Викладіть підготовлене печиво на лист, застелений пергаментним папером, і поставте лист в духовку, розігріту до 180 ° С, на 10-15 хвилин. Коли печиво буде готове, дайте йому трохи охолонути і намажте цілі печива джемом, а зверху їх накрийте тим печивом, в якому виготовляли отвори.

Складові:
350-400 г борошна,
3 яйця,

150 г цукру,
100 г мигдалю,
2 ч. л. розпушувача,
2 ч. л. ванільного цукру;
1 ч. л. меленого імбиру;
1 ч. л. кориці.
Для глазурі:
500 г цукрової пудри,
7-8 столових ложок будь-якого сиропу,
харчові барвники (за бажанням).

Приготування:
Залийте 2/3 від кількості горіхів мигдалю окропом на 10 хвилин, щоб з них легше знімалася шкірка. Горіхи, що залишилися, подрібніть. Розітріть олію, цукор та ванільний цукор, додайте до цієї маси яйця і перемішайте. Потім додайте корицю, подрібнений мигдаль, мелений імбир і перемішайте. Всипте борошно та розпушувач і замісіть не дуже круте тісто. Потім сформуйте печиво і викладіть на застелений пергаментним папером лист. У кожне печиво вдавіть мигдаль і випікайте 20-25 хвилин при 180°С. Для глазурі змішайте цукрову пудру із сиропом і поставте отриману суміш на слабкий вогонь. Варіть глазур, помішуючи лопаткою, близько 5-7 хвилин (до того часу, поки вона стане рівномірно обволікати лопатку). За бажанням додайте в глазур харчові барвники. Готове печиво вмочіть у теплу глазур і дайте їй застигнути.

Складові:
150 г борошна,
75 г вершкового масла,
3 ст. л. рідкого меду,
1 ч. л. меленої кориці,
ч. л. меленого імбиру.

Приготування:
Просійте борошно та спеції в миску. Додайте|добавляйте| нарізане шматочками масло|мастило| і утріть його пальцями в муку|борошно|, поки|доки| суміш не нагадуватиме крихти. Потім додайте|добавляйте| мед і перемішайте, щоб вийшло м'яке тісто. Готове тісто покладіть на 30 хвилин|мінути| в холодильник, загорнувши в харчову плівку. На посипаному борошном поверхні столу розкотіть тісто до товщини 3-6 мм. Виріжте з нього дзвіночки. Покладіть готові фігурки на деко, змащене маслом, і випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 10 хвилин до золотистого кольору. Коли печиво трохи охолоне, покрийте його кольоровою глазур'ю, дайте їй застигнути і прикрасьте дзвіночки їстівними сніжинками та бусинками.

Складові:
500-550 г борошна,
2 яйця,
1 апельсин,
150 г вершкового масла|мастила| або маргарину,
150 г цукру;
2 ч. л. ванільного цукру,
2 ч. л. розпушувача.
Для прикраси:
гіркий шоколад,
сріблясті бусинки.

Приготування:
Зніміть цедру із апельсина. Потім вичавте з нього сік (він теж знадобиться). Перемішайте вершкове масло|мастило| з|із| цукром і ванільним цукром, додайте|добавляйте| до отриманої суміші яйця і перемішайте. Додайте цедру та сік лимона. Всипте борошно та розпушувач і замісіть тісто. Готове тісто розкотіть у пласт завтовшки близько 2-3 мм і за допомогою шаблону надайте печінці форму підкови. Застеліть лист пергаментним папером (або змастіть маслом), викладіть на нього печиво, поставте лист з печивом в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте 10-15 хвилин.

…Це не справжнісіньке новорічне диво, створене своїми руками? Нехай ваш Новий рік буде таким же яскравим, радісним, смачним і незабутнім, як чарівні фігурки-печиво, що весело дивляться з ялинових лап.

Щастя та радості у Новому 2014 році!

Лариса Шуфтайкіна

Статті на тему