ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่น่าสนใจที่สุด ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์: ชื่อและองค์ประกอบ
งานปาร์ตี้ในบ้านกลายเป็นที่นิยมในหมู่ชาวยุโรปจนจัดขึ้นเกือบทุกสัปดาห์ ทุกคนชอบอาหารอร่อย การพบปะสังสรรค์ที่รื่นรมย์ ดนตรีมากมาย และแน่นอนว่าค็อกเทลสีสันสดใสหลากหลายชนิด
ด้วยการรวมกันของปัจจัยเหล่านี้ ฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งจึงรับประกันว่าจะประสบความสำเร็จ
ความสนุกสนานในงานปาร์ตี้ที่บ้านขึ้นอยู่กับจำนวนเพื่อนโดยตรง เหตุการณ์เฉพาะเรื่องของคนสองคนที่นิรนัยไม่สามารถก่อความไม่สงบได้ คำนึงถึงกฎที่ไม่ได้พูดนี้ด้วย คุณต้องการที่จะมีความสนุกสนานไม่รู้ลืม? เชิญเพื่อนให้ได้มากที่สุด และอย่าลืมจัดเตรียมค็อกเทลต้นตำรับและน่าสนใจให้กับค่ำคืนนี้ และเพื่อไม่ให้หลงไปกับเครื่องดื่มที่มีให้เลือกมากมายนี่คือการจัดอันดับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมสำหรับงานปาร์ตี้รวมถึงค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ มาเริ่มกันเลย:
ค็อกเทลแอลกอฮอล์
1.
ค็อกเทลลองไอส์แลนด์อันโด่งดังถูกประดิษฐ์ขึ้นในยุคห้าม ภายนอกมันคล้ายกับชาเย็นมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องดื่มจึงมักถูกเรียกว่าชาน้ำแข็งลองไอส์แลนด์ ปรากฏตัวครั้งแรกที่ลองไอส์แลนด์ในนิวยอร์กซึ่งเป็นที่มาของชื่อ
มักจะเตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้:
วอดก้า 15 มล.
จิน 15 มล.
เหล้ารัมสีขาว 15 มล.
เตกีล่า 15 มล.
Triple Seca 15 มล. (เหล้าส้ม)
น้ำเชื่อม 15 มล.
โคล่า,
เลมอนซีก,
น้ำแข็ง.
ส่วนผสมทั้งหมดผสมในแก้วทรงสูงมาตรฐาน สามารถตวงวอดก้า จิน เหล้ารัม เตกีล่า ทริปเปิ้ลเซค และน้ำเชื่อมได้โดยใช้เหยือก หลังจากนั้นทุกอย่างจะผสมกับโค้กและน้ำแข็ง ใช้มะนาวฝานและหลอดหลายๆ อันเป็นของตกแต่ง
2.
ประวัติความเป็นมาของค็อกเทล Tom Collins เริ่มต้นขึ้นที่ร้านอาหาร Limmer's ในลอนดอน ซึ่งพนักงานเสิร์ฟชื่อ John Collins ได้ผสมส่วนผสมที่บาร์เทนเดอร์ทั่วโลกใช้จนถึงทุกวันนี้เป็นครั้งแรก อย่างไรก็ตาม ชื่อของค็อกเทลนั้นถูกใช้แตกต่างกันไปในสถานประกอบการต่าง ๆ โดยเปลี่ยนชื่อ "ทอม" เป็น "จอห์น" องค์ประกอบไม่เปลี่ยนแปลง
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
จิน 60 มล.
โซดา 50 มล.
น้ำเชื่อม 30 มล.
มะนาว,
น้ำแข็ง,
เชอร์รี่ค็อกเทลและชิ้นส้มสำหรับปรุงแต่ง
ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเชคเกอร์ โดยบีบน้ำมะนาวผ่านเครื่องคั้นส้ม จากนั้นจึงเทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูงและโรยหน้าด้วยเชอร์รี่ ขอบกระจกสามารถตกแต่งด้วยชิ้นส้มได้
3.
Pina Colada เป็นค็อกเทลของโจรสลัดตัวจริง ย้อนกลับไปในปี 1820 เรือคอร์แซร์เมาเหล้า และคนแรกที่ประดิษฐ์มันขึ้นมาก็คือ กัปตันโรแบร์โต โคเฟรซี
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
เหล้ารัมสีขาว 50 มล.
น้ำเชื่อมมะพร้าว 50 มล.
น้ำสับปะรด 100 มล.
มะนาว,
สับปะรดฝานและใบสำหรับตกแต่ง
น้ำแข็งเกล็ด,
หลอด.
ส่วนผสมถูกผสมในเชคเกอร์หรือเครื่องปั่นงานหลักคือการบดให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แก้วที่เรียกว่า "สลิง" ใช้สำหรับเสิร์ฟ ชิ้นสับปะรดและใบไม้ใช้เป็นของตกแต่งบนขอบแก้ว
4.
ค็อกเทลที่ทันสมัยอย่างมากกลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางหลังจากซีรีย์ทางทีวีเรื่อง Sex and the City ซึ่งนางเอกดื่มเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้ และถูกคิดค้นโดย Dale de Gough มิกโซโลจิสต์จากอเมริกาในยุค 70
ส่วนผสมค็อกเทล:
วอดก้ารสส้ม – 30 มล.
ทริปเปิลเซค – 15 มล.
น้ำแครนเบอร์รี่ – 30 มล.
มะนาว,
น้ำแข็ง.
ส่วนผสมผสมในเชคเกอร์พร้อมที่กรอง บีบมะนาวด้วยมือหรือใช้คั้นส้ม คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลโดยเอาผิวส้มออกจากชิ้นส้มได้ ควรเสิร์ฟในแก้วค็อกเทลที่มีก้านทรงสูง
5.
Marguerite Sames นักสังคมสงเคราะห์ชื่อดังขอค็อกเทลใหม่สำหรับงานปาร์ตี้ของเธอในปี 1948 นี่คือลักษณะของ "มาร์การิต้า" ที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งมี "วันเกิด" ของตัวเองด้วยซ้ำ - 22 กุมภาพันธ์
คุณสามารถเตรียม Margarita ได้ดังนี้:
เตกีล่า 50 มล.
เหล้าส้ม 25 มล.
น้ำเชื่อม 10 มล.
มะนาว,
เกลือ,
น้ำแข็ง.
ทุกอย่างผสมในเชคเกอร์และเทลงในแก้วมาร์การิต้าผ่านกระชอน อย่าลืมขอบแก้วด้วยเกลือและมะนาวซีกหนึ่ง
6.
ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามคนรักในตำนานของ James Bond - Vesper Lynd เธอเป็นผู้หญิงคนเดียวที่อยู่ในใจของสายลับ 007
ประกอบด้วย:
จิน 45 มล.
วอดก้า 15 มล.
เวอร์มุต 5 มล.
มะนาว,
น้ำแข็ง,
ความสนุกสำหรับการตกแต่ง
ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: ส่วนผสมถูกผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วค็อกเทลผ่านกระชอน คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะนาวหรือผิวมะนาวได้
7.
ค็อกเทลที่ปลุกเร้าความกลัวด้วยชื่อของมัน แต่ไม่สูญเสียความนิยม - “บลัดดี้แมรี่” ตั้งชื่อตามราชินีแมรี ทิวดอร์แห่งอังกฤษ ผู้ซึ่งถูกเรียกว่า "นองเลือด" เนื่องจากการตอบโต้โปรเตสแตนต์หลายครั้ง คิดค้นโดย Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์จากร้าน Harry's New York Bar ในปารีส
ค็อกเทลเตรียมไว้ดังนี้:
วอดก้า 50 มล.
น้ำมะเขือเทศ 100 มล.
ซอสทาบาสโก
ซอสวูสเตอร์
เกลือและพริกไทยป่น
มะนาว,
น้ำแข็ง,
ก้านคื่นฉ่ายสำหรับตกแต่ง
ผสมค็อกเทลในเชคเกอร์แล้วบีบน้ำมะนาวด้วยมือ เทลงในแก้วทรงสูง โรยด้วยพริกไทยป่นและเกลือ ตกแต่งด้วยก้านคื่นฉ่าย จุดสำคัญ: เชคเกอร์ไม่สามารถเขย่าแรงๆ ได้ คุณเพียงแค่ต้องเขย่าเบาๆ
8.
ค็อกเทลนี้เป็นราชาแห่งดิสโก้ในยุค 80 และต้องขอบคุณภาพยนตร์เรื่อง "The Big Lebowski" ที่ออกฉายในปี 1998 ความนิยมของเครื่องดื่มจึงเพิ่มขึ้นอีกระดับหนึ่ง
ส่วนประกอบ:
วอดก้า 30 มล.
เหล้ากาแฟ 30 มล.
ครีม 30 มล.
น้ำแข็ง.
หากต้องการเสิร์ฟ คุณสามารถนำแก้ว Old Fashioned หรือช็อตเล็กๆ ก็ได้ ส่วนผสมต่างๆ จะถูกผสมในแก้วด้วยช้อนบาร์ และค็อกเทลก็ดื่มได้ในอึกเดียว
9.
ค็อกเทลเสิร์ฟครั้งแรกโดยบาร์เทนเดอร์ที่ Alice ซึ่งตั้งอยู่ในมาลิบู มีชื่อของเครื่องบินทิ้งระเบิดลับของรัสเซียที่ไม่เคยสร้างเสร็จ
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
เหล้ากาแฟ 15 มล.
ไอริชครีม 15 มล.
ทริปเปิ้ลเซก้า 15 มล.
ใช้ช้อนบาร์ตักค็อกเทลเป็นชั้นๆ ขั้นแรก เทเหล้าลงไป จากนั้นค่อยๆ เทไอริชครีมลงบนด้ามช้อน และสุดท้ายคือ Triple Sec ในตอนท้ายเครื่องดื่มก็ถูกจุดไฟอย่างมีประสิทธิภาพ
10.
Daiquiri ปรากฏตัวครั้งแรกในคิวบา โดยชายคนหนึ่งชื่อ Jenning Cox ตัดสินใจผสมเหล้ารัม น้ำตาล และมะนาวในแก้วเดียวกับน้ำแข็ง ค็อกเทลได้ชื่อมาจากหมู่บ้าน "Daiquiri" ซึ่งเป็นสถานที่คิดค้น
มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:
เหล้ารัมสีขาว 60 มล.
น้ำเชื่อม 15 มล.
มะนาว,
น้ำแข็ง.
ทุกอย่างผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วผ่านกระชอน โดยปกติแล้วค็อกเทลจะไม่ตกแต่งด้วยอะไรเลย แต่คุณสามารถเพิ่มขอบน้ำตาลทรายแดงรอบขอบแก้วได้
11.
ตำนานของค็อกเทลอเล็กซานเดอร์มีความเกี่ยวข้องกับผู้บัญชาการผู้ยิ่งใหญ่อเล็กซานเดอร์มหาราชซึ่งเป็นชื่อของเขาที่เครื่องดื่มนี้มีไว้ ค็อกเทลนี้เสิร์ฟครั้งแรกโดยบาร์เทนเดอร์ในอังกฤษที่ศาล ซึ่งทำให้เขาได้รับฉายาว่า "ท่าน"
ค็อกเทลเตรียมไว้ดังนี้:
จิน 30 มล.
เหล้ากาแฟ 30 มล.
ครีมหนัก 30 มล.
น้ำแข็ง,
ลูกจันทน์เทศบดสำหรับตกแต่ง
ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วค็อกเทล ค็อกเทลควรโรยด้วยลูกจันทน์เทศด้านบน
12.
ตามตำนาน มีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์บนโลกที่คุณจะได้พบกับพลังงานอันเหลือเชื่อในยามเช้าของวันที่กลางวันเท่ากับกลางคืน ซึ่งเป็นปิรามิดสูง 60 เมตรในเมือง Teotihuacan ค็อกเทล Tequila Sunrise ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมเพื่อควบคุมพลังงานนี้ และเรียกว่า "Firewater" ในบริเวณนี้
สิ่งที่คุณต้องมีในการเตรียมการ:
เตกีล่า 50 มล.
เกรนาดีน 10 มล.
น้ำส้ม 150 มล.
ชิ้นส้มสำหรับปรุงแต่ง
หลอด,
น้ำแข็ง.
เครื่องดื่มจะถูกผสมลงในแก้วทรงสูงโดยตรง จากนั้นจึงเติมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยชิ้นส้มและหลอด
13.
ค็อกเทลพัฟแมงกะพรุนสร้างชื่อเสียงโดยนักดาราศาสตร์ พอล ฟิชเชอร์ ซึ่งสามารถมองเห็นเนบิวลาเมดูซ่าและปูได้หลังจากดื่มค็อกเทลไปหลายแก้วเท่านั้น
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับค็อกเทล:
แอ๊บซินท์ 10 มล.
เหล้าโกโก้ 20 มล.
ทริปเปิ้ลเซก้า 20 มล.
ไอริชครีม 5 มล.
เหล้าโกโก้เทลงในแก้วเป็นชั้น ๆ จากนั้น Triple Sec และ Absinthe จะถูกเทอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อนบาร์และในตอนท้าย - ไอริชครีม หยดทีละหยดผ่านฟาง
14.
หนีจากโรคมาลาเรียในอินเดีย ทหารของกองทัพอังกฤษดื่มยาชูกำลังในปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะกระจายเครื่องดื่มนี้ จึงได้เพิ่มจินลงไป ค็อกเทลนี้ไม่เพียงแต่ทำให้จิตใจของคุณดีขึ้น แต่ยังสดชื่นท่ามกลางความร้อนอีกด้วย
ค็อกเทลจัดทำขึ้นดังนี้:
จิน 50 มล.
โทนิค 150 มล.
มะนาว,
น้ำแข็ง.
ผสมส่วนผสมในเชคเกอร์ บีบมะนาวลงไป จากนั้นค็อกเทลจะถูกเทลงในแก้วทรงสูงผ่านกระชอน
15.
ถ้าไม่มีค็อกเทลชื่อดังชื่อเร้าใจว่า “Sex on the Beach” เราจะไปอยู่ที่ไหนล่ะ! เขากระตุ้นและล่อลวงซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนางเอกในซีรีส์เรื่อง "Santa Barbara" ถึงชอบเขามาก
คุณสามารถเตรียมได้ดังนี้:
วอดก้า 50 มล.
เหล้าพีช 25 มล.
น้ำสับปะรดและน้ำแครนเบอร์รี่อย่างละ 40 มล.
สับปะรดและราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
น้ำแข็ง.
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เทกระชอนลงในแก้วสลิง และตกแต่งด้วยสับปะรดและราสเบอร์รี่ฝานเป็นชิ้น
ค็อกเทลและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
ผู้ที่ชื่นชอบความสนุกสนานอย่างมีสติและการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์กับเพื่อน ๆ ในการดื่มแอลกอฮอล์จะขอบคุณคุณในฐานะบาร์เทนเดอร์ที่สูงกว่ามากหากคุณมีค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในคลังแสง ประกอบด้วยนม ไอศกรีม ผลไม้สุกและผลเบอร์รี่ รวมถึงน้ำเชื่อม น้ำผลไม้ และแม้แต่ไข่
16.
ตัวอย่างเช่น ค็อกเทลชื่อ "Rainbow" ไม่มีแอลกอฮอล์ ประกอบด้วยน้ำส้มและพีช สไปรท์ เกรนาดีน และน้ำเชื่อมบลูคูราเซาอย่างละ 70 มล. ขั้นแรก เทเกรนาดีนลงในแก้วสลิงหรือแก้วสูง จากนั้นจึงใส่น้ำผลไม้เป็นชั้นๆ โดยใช้ช้อนบาร์ และสุดท้ายก็เติมน้ำเชื่อมบลูคูราเซาบลู ก่อนเติมคุณต้องเทน้ำแข็งลงในแก้วก่อนและตกแต่งด้วยชิ้นส้มและร่มด้วยฟาง
17.
เครื่องดื่ม Fiesta ประกอบด้วย: น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 2 มล., เสาวรสและน้ำส้ม 8 มล., ครีม 2 มล. เขย่าทุกอย่างในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง แล้วเทใส่แก้ว คุณสามารถดื่มได้ในอึกเดียวหรือจิบเล็กน้อย
18.
ค็อกเทล Red Arrow เสิร์ฟในกาแฟไอริชหนึ่งแก้ว ในการเตรียมคุณต้องผสมในเครื่องปั่น: น้ำมะนาว 20 มล., คาราเมลและน้ำเชื่อมวานิลลา 10 มล., น้ำแครนเบอร์รี่ 100 มล., ขิงเล็กน้อยและสตรอเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส ส่วนผสมถูกบดให้ละเอียดและให้ความร้อนนั่นคือค็อกเทลเมาร้อน ขอบแก้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลทาด้วยมะนาวฝาน
19.
เครื่องดื่มชื่อดัง "EggNog" เป็นรูปแบบหนึ่งของ " โกกอล-โมกอล"เป็นได้ทั้งแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ใช้นม 2 ถ้วย ลูกจันทน์เทศบด และครีม 1 ถ้วย ควรอุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกันบดไข่แดง 5 ฟองและน้ำตาลแล้วตั้งไฟและตั้งไฟจนมวลเปลี่ยนเป็นสีขาว ค่อยๆ ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมนมแล้วตีให้เข้ากัน ค็อกเทลควรจะเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟในถ้วยหรือไฮบอล ตกแต่งด้วยลูกจันทน์เทศ
20.
มิลค์เชคซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก ปรุงโดยใช้นมและไอศกรีม ตัวอย่างเช่น สำหรับช็อกโกแลตเชค คุณจะต้อง: น้ำเชื่อมช็อกโกแลต ¼ ถ้วย นม 1 ถ้วย และไอศกรีมวานิลลา 2-3 สกู๊ป ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในเครื่องปั่นหรือเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกล้วยขูดสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ลงในเครื่องดื่ม
21.
Mojito ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่คนหนุ่มสาว มีจำหน่ายในสองเวอร์ชัน: แบบมีและไม่มีเหล้ารัม คุณสามารถเตรียมโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์เพื่อความสดชื่นได้ดังนี้ ใส่น้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้ว เทสไปรท์และน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงไปครึ่งหนึ่ง ในภาชนะที่แยกจากกัน บดใบสะระแหน่ มะนาวและมะนาวฝานด้วยเครื่องบด เติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วแล้วคนด้วยช้อนบาร์แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานและฟาง
22.
ค็อกเทลที่เรียกว่า "พันช์" ดูคล้ายกับผลไม้แช่อิ่มมาก การเตรียมนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในภาชนะทรงลึกจากจุดที่เทลงในแก้ว ซึ่งหมายความว่ามีค็อกเทลเพียงพอสำหรับทุกคน ใช้น้ำแอปเปิ้ล 0.5 ลิตร, น้ำมะนาวขิง 0.5 ลิตร, น้ำตาลตามชอบ, แอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้น และผลเบอร์รี่อื่นๆ ตามต้องการ ทุกอย่างจะต้องได้รับความร้อนจนเดือด จากนั้นจึงนำออกจากเตาและทำให้เย็นลง
23.
เครื่องดื่มบลูลากูนที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่ดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย สำหรับค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ คุณจะต้อง: เติมแก้วไฮบอล 3/4 ก้อนน้ำแข็งเต็ม เติมเหล้าบลูคูราเซาลงไปครึ่งหนึ่ง เติมโซดาและน้ำมะนาว แล้วคนด้วยช้อนบาร์ คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะนาวฝานหรือเชอร์รี่ค็อกเทลและหลอดได้
24.
ฝากเพื่อนของคุณด้วยค็อกเทล Shirley Temple แสนอร่อยด้วย เตรียมดังต่อไปนี้: เติมน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง เทน้ำมะนาวขิง และเติมน้ำเชื่อมเกรนาดีน ปิดท้ายด้วยสไปรท์และตกแต่งด้วยเชอร์รี่ค็อกเทลหรือส้มฝาน
25.
“ค็อกเทลเพื่อสุขภาพที่งดงามและที่สำคัญที่สุดนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเพื่อนของคุณจะชื่นชอบ มีชื่อที่โรแมนติกว่า "ฮันนีมูน" เนื่องจากมีน้ำผึ้งรวมอยู่ในส่วนประกอบด้วย คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ดังนี้: ผสมน้ำแข็ง น้ำส้มและแอปเปิ้ลอย่างละ 100 มล. รวมถึงน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำผึ้งเล็กน้อยในเชคเกอร์ เขย่าส่วนผสมให้ละเอียดแล้วเทลงในแก้วแชมเปญฟลุต เครื่องดื่มที่ได้สามารถโรยหน้าด้วยเชอร์รี่ค็อกเทลและเปลือกส้ม แล้วคั้นเป็นเกลียวโดยใช้มีดบาร์”
26.
“ผลไม้และผลเบอร์รี่โขลกเข้ากันได้อย่างลงตัวใน “สมูทตี้” แบบคลาสสิก ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นค็อกเทลแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นพิเศษ ตามกฎแล้วสมูทตี้จะทำโดยไม่มีน้ำตาล สูตรมาตรฐาน ได้แก่ ผลไม้หรือผลเบอร์รี่บดในเครื่องปั่นและน้ำมะนาวหรือแอปเปิ้ล หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตนมพร้อมไอศกรีมหรือน้ำผึ้งลงในค็อกเทลได้
27.
น้ำมะนาวขิงเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์หลายชนิดในงานปาร์ตี้ การเตรียมมันค่อนข้างง่าย: คุณต้องใช้รากขิงสับ, น้ำตาล, มะนาวฝานและเติมน้ำมะนาวที่คั้นด้วยการกดส้ม ควรใส่ส่วนผสมลงในไฟและนำไปต้ม จากนั้นปล่อยให้เย็นและปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากเอาขิงออกแล้ว
28. ค็อกเทล “เฟรปเป้”
ค็อกเทลอีกชนิดหนึ่งที่ทำจากนมและไอศกรีมนั้นชวนให้นึกถึงนมอย่างคลุมเครือ แต่มีชื่อที่แตกต่างออกไป - "Frappe" คุณสามารถเพิ่มกาแฟ ช็อคโกแลตร้อน กล้วย สตรอเบอร์รี่ วานิลลา หรือผลเบอร์รี่บดลงในส่วนผสมหลักได้ นี่คือสูตรสำหรับเฟรปเป้กล้วยช็อคโกแลตแสนอร่อย: ตีแก้วนม ไอศกรีมสองสามลูก และกล้วยในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูง จากนั้นค่อยๆ ใส่ช้อนบาร์และใช้ที่จับเพื่อเทช็อกโกแลตเหลวลงไปที่ก้นแก้ว คุณสามารถทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นได้ด้วยการเทช็อกโกแลตลงในหลอดค็อกเทล
29.
เครื่องดื่มที่ช่วยปรับสีและความสดชื่นจากชาเขียวอย่างสมบูรณ์แบบ ประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อนและช่วยเพิ่มพลังงานซึ่งจะส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย ในการเตรียมค็อกเทล ให้ใช้: ชาเขียวชงสด 1 แก้ว น้ำแอปเปิ้ลครึ่งแก้ว และน้ำแข็ง เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วเขย่าให้เข้ากัน เครื่องดื่มจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด หรือจะโรยหน้าด้วยมะนาวฝานก็ได้หากต้องการ
30.
ปาร์ตี้ที่ไม่เหมือนใคร ก่อความไม่สงบ และสร้างสรรค์จะสนุกเสมอหากคุณคิดอย่างรอบคอบผ่านเนื้อหาในแถบบ้านของคุณ ดูแลแขกของคุณ: เสนอโปรแกรมที่น่าตื่นเต้น ดนตรีไพเราะ และค็อกเทลโฮมเมดให้พวกเขา แล้วพวกเขาจะมาหาคุณอย่างแน่นอน!
ถึงเวลาสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่ อย่างที่คุณทราบค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ครองตำแหน่งสูงสุดในงานรื่นเริงทุกรูปแบบ: เพลิดเพลินกับค็อกเทลอย่างเพลิดเพลินในไนท์คลับที่บ้านและในร้านอาหาร
วันนี้เราคัดสรรมาเพื่อคุณแล้ว 15 ค็อกเทลแอลกอฮอล์ยอดนิยมที่คุณสามารถเตรียมตัวเองได้ง่ายๆ
ไม่ว่ามันจะดูแปลกแค่ไหน แต่ค็อกเทลทั้งหมดที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันนั้นแท้จริงแล้วเป็นการตีความเครื่องดื่มคลาสสิกสมัยใหม่หรือยาที่ได้รับการดัดแปลง นี่เป็นการยืนยันความจริงของสำนวนที่ว่า "ทุกสิ่งใหม่ก็ถูกลืมเลือนไปอย่างดี" อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงสูตรค็อกเทลบางอย่างไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติหรือความนิยม
เครื่องดื่มนี้เปิดตัวต่อสาธารณชนเป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาในร้านอาหารแห่งหนึ่งในเซาท์ฟลอริดา เริ่มได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษที่ 90 หลังจากที่ซีรีส์ชื่อดังเรื่อง Sex and the City ออกฉายบนจอภาพยนตร์ นั่นคือเหตุผลที่ Cosmopolitan ถือเป็นค็อกเทลสำหรับผู้หญิงอย่างแท้จริง องค์ประกอบของมันคล้ายกับไขควงคลาสสิกรุ่นปรับปรุง: วอดก้า, ทริปเปิลเซค, น้ำมะนาวและน้ำแครนเบอร์รี่ คุณลักษณะเฉพาะของ Cosmopolitan ที่เตรียมไว้อย่างดีคือความฝาดซึ่งทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์อ่อนลง
- วอดก้าธรรมดาหรือรสมะนาว - 45 มล.
- เหล้าส้ม Cointreau - 15 มล.
- น้ำมะนาวสด – 7-8 มล.
- น้ำแครนเบอร์รี่ – 30 มล.
14. โมฮิโต้
ประวัติความเป็นมาของค็อกเทลนี้เริ่มต้นในปี 1586 เมื่อลูกเรือจากคณะสำรวจของ Francis Drake ขึ้นฝั่งที่คิวบาเพื่อค้นหาวิธีรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคบิด ชาวคิวบาจัดหายาดังกล่าวให้พวกเขา จากส่วนผสมของยานี้เองที่ปัจจุบัน Mojito อันโด่งดังได้เตรียมไว้ทั่วโลก ความนิยมของเครื่องดื่มนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่ารสชาติสดของมะนาวและมิ้นต์ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้คุณประหยัดจากความร้อนในฤดูร้อน เหล้ารัมขาว, น้ำตาล, โซดา, สะระแหน่และมะนาวรวมกันจะไม่ทำให้ผู้ชื่นชอบค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำไม่แยแส
- มะนาว (อย่างน้อยมะนาว) – 1 ชิ้น;
- เหล้ารัมสีขาว - 30 มล.
- โซดา (สไปรท์) – 60 มล.;
- น้ำตาล (โดยเฉพาะอ้อย) – 1 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่สด – 5-6 ใบ;
- ก้อนน้ำแข็ง – 100 กรัม
13.ไหมไทย
ใครคือ "บรรพบุรุษ" ของค็อกเทลนี้มีหลายเวอร์ชัน บุคคลแรกที่เรียกร้องลิขสิทธิ์คือเจ้าของธุรกิจในแคลิฟอร์เนีย เขาบอกว่าเขาเตรียมไหมไทยให้เพื่อนที่เพิ่งมาจากตาฮิติ หนึ่งในนั้นประทับใจกับรสชาติของเครื่องดื่มมากจนเขาอุทานว่า “ไมตาอี” ซึ่งแปลว่า “ดีมาก” ตั้งแต่นั้นมา ชื่อนี้ก็ติดแน่นอยู่กับค็อกเทล ไหมไทยเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมตาฮิติ เป็นเครื่องดื่มผลไม้โพลีนีเซียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภาคตะวันตกของสหรัฐอเมริกา ประกอบด้วยเหล้ารัมสีเข้มและสีอ่อน น้ำมะนาว และคูราเซาส้ม
- เหล้ารัมสีขาว - 40 มล.
- เหล้ารัมสีดำ - 20 มล.
- เหล้าส้ม - 15 มล.
- น้ำมะนาว – 15 มล.;
- น้ำเชื่อมอัลมอนด์ – 10 มล.
- ลิ่มสับปะรด กิ่งมิ้นต์ และค็อกเทลเชอร์รี่ (ไม่จำเป็น)
12. มิ้นต์ จูเล็ป
Mint Julep ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของกิจกรรมหลักของการแข่งม้าของสหรัฐอเมริกา - Kentucky Derby ค็อกเทลนี้เป็นรูปแบบดั้งเดิมของการใช้บูร์บง ซึ่งผลิตในปริมาณมากทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา ในศตวรรษที่ 18 Mint Julep เป็นส่วนผสมของวิสกี้ จิน และบรั่นดีในสัดส่วนที่แตกต่างกัน และมีเพียงในปี 1938 เท่านั้นที่มีการเปลี่ยนแปลงที่ทันสมัย โดยมีการเพิ่มบูร์บง
- บูร์บง – 60 มล.;
- สะระแหน่ – ใบสด 12 ใบ;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำ (นิ่ง) – 2 ช้อนชา;
- น้ำแข็งบด – 150 กรัม
11. ไกปิรินญา
ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ประชากรในท้องถิ่นของบราซิลใช้เครื่องดื่มพิเศษเพื่อต่อสู้กับไข้หวัดสเปน ประกอบด้วยคาชาก้า (แอลกอฮอล์เข้มข้นที่ทำจากอ้อย) น้ำตาล และน้ำมะนาว ปัจจุบันเครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลกและเรียกว่า Caipirinha เป็นที่น่าสังเกตว่าค็อกเทลนั้นร้ายกาจมาก: องค์ประกอบของน้ำตาลและมะนาว "ปกปิด" รสชาติของแอลกอฮอล์อย่างน่าอัศจรรย์
- คาชาก้า – 50 มล.;
- มะนาว – 1 ครึ่ง;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา;
- น้ำแข็งเกล็ด
10. มาร์การิต้า
นี่อาจเป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา Margarita รุ่นคลาสสิกประกอบด้วยเตกีล่า เหล้าทริปเปิลเซค และน้ำมะนาว โดยปกติแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะผสมในเครื่องผสมและเสิร์ฟในแก้วพิเศษพร้อมก้อนน้ำแข็ง แฟนๆ บางคนชอบที่จะทดลอง: แทนที่จะใส่น้ำมะนาว พวกเขาเพิ่มน้ำผลไม้อื่นๆ เรื่องราวของ Margarita ยังไม่ทราบแน่ชัด สิ่งที่ทราบก็คือแหล่งกำเนิดของค็อกเทลนั้นอยู่ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา
- เตกีล่าเงิน – 40 มล.;
- เหล้าส้ม - 20 มล.
- น้ำมะนาว – 40 มล.;
- น้ำแข็ง – 150 กรัม
9. พีน่าโคลาด้า
มีความเชื่อว่า Pina Colada ผลิตครั้งแรกโดยบาร์เทนเดอร์ที่ Caribe Hilton ในปี 1952 ทันทีหลังจากที่กะทิเข้มข้นออกสู่ตลาด เป็นกะทิผสมกับเหล้ารัมและน้ำสับปะรดที่สร้างรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิมของค็อกเทลที่ไม่มีใครเทียบได้ เป็นเวลานานแล้วที่ Pina Colada ถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของเปอร์โตริโก แต่ปัจจุบันเป็นทรัพย์สินของคนทั้งโลก
- เหล้ารัมสีอ่อน (สีขาว) – 30 มล.
- น้ำสับปะรด – 90 มล.;
- กะทิ (เหล้ามาลิบู) – 30 มล.
- น้ำแข็งก้อน – 50 กรัม;
- ครีม (ไขมัน 11-15%) – 20 มล. (ไม่จำเป็น)
- ชิ้นสับปะรดหรือเชอร์รี่ค็อกเทล - 1 ชิ้น
8. แคลิฟอร์เนีย
ค็อกเทลแคลิฟอร์เนียเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่แข็งแกร่งที่สุดและเป็นอีกหนึ่งความหลากหลายของลองไอส์แลนด์ ประกอบด้วยวอดก้า เหล้ารัม จิน เตกีล่า เหล้าส้ม และน้ำส้ม ค็อกเทลตกแต่งด้วยชิ้นส้มหรือ "คดเคี้ยว" จากเปลือก รสชาติของแคลิฟอร์เนียนั้นสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ - ผสมผสานระหว่างความหวานและความแข็งแกร่ง
7. ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที
ค็อกเทลนี้อาจจะไม่มีวันล้าสมัย ทุกปีความนิยมนี้เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในหมู่ผู้ชาย ลักษณะเฉพาะของ “ชา” ลองไอส์แลนด์คือไม่มีชาเช่นนี้ รสชาติของชาเย็นเกิดจากการผสมเหล้าทริปเปิลเซคสีส้มกับโคคา-โคลา ส่วนผสมหลักของเครื่องดื่ม ได้แก่ จิน วอดก้า เหล้ารัม และเตกีล่า ต้นกำเนิดของชาน้ำแข็งลองไอส์แลนด์ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ นี่เป็นเพราะการตีความค็อกเทลนี้หลายครั้ง ซึ่งได้รับความนิยมในส่วนต่างๆ ของอเมริกา
- วอดก้า – 20 มล.;
- เหล้ารัมทองคำ - 20 มล.
- จิน – 20 มล.;
- เตกีล่าเงิน - 20 มล.
- เหล้าส้ม (Cointreau หรือ Triple sec) – 20 มล.
- น้ำมะนาว - 20 มล.
- โคล่า – 100 มล.;
- น้ำแข็งก้อน – 150-200 กรัม
6. แอปเปิ้ลมาร์ตินี่
Apple Martini เป็นแรงบันดาลใจของนักชิมทุกคน ค็อกเทลได้รับความนิยมเนื่องจากการผสมผสานที่สดใสและ "ทันสมัย" ของมาร์ตินี่แห้งและแอปเปิ้ลชเวปส์ (ซึ่งในบางกรณีจะถูกแทนที่ด้วยน้ำแอปเปิ้ล) น้ำมะนาวเล็กน้อยและแอปเปิ้ลฝานหนึ่งชิ้นช่วยเสริมเครื่องดื่มได้อย่างหรูหรา
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: apple martini เป็นค็อกเทลยอดนิยมของ Conan O'Brien นักแสดงตลกชาวอเมริกันผู้โด่งดัง
- วอดก้า – 3 ส่วน (30 มล.)
- เหล้ายินแอปเปิ้ล – 1 ส่วน (10 มล.)
- เหล้า Cointreau – 1 ส่วน (10 มล.)
5. บลัดดี้แมรี่
ค็อกเทลถูกกล่าวหาว่าประดิษฐ์ขึ้นในปี 1939 โดย George Jessel ชาวอเมริกัน ผู้เขียนแนะนำให้ผสมวอดก้ากับน้ำมะเขือเทศเพื่อแก้อาการเมาค้างอย่างรุนแรง International Bartenders Association สมัยใหม่แนะนำสูตรอาหารต่อไปนี้:
- วอดก้า 45 มล. (ยี่ห้อไม่สำคัญ)
- น้ำมะเขือเทศ 90 มล.
- ซอสวูสเตอร์ 2-3 หยด
- น้ำมะนาว 15 มล
- ซอสทาบาสโกเพื่อลิ้มรส
- น้ำคื่นฉ่ายเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ
4. ไขควง
ส่วนผสมของวอดก้าและน้ำผลไม้ถูกคิดค้นโดยคนงานน้ำมันชาวอเมริกันที่ทำงานในซาอุดิอาระเบียในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เพื่อที่จะดื่มโดยไม่ต้องรับโทษในประเทศมุสลิม เราต้องฉลาด และไขควงก็ถือกำเนิดขึ้น สูตรค็อกเทลนั้นง่าย:
- วอดก้า 3/10
- 7/10 น้ำผลไม้อะไรก็ได้
- ชิ้นส้มเป็นเครื่องปรุง
3. มาร์ตินี่ดราย
ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามผู้ประดิษฐ์ Martini de Anna de Toggia ผู้โด่งดัง สูตรคลาสสิกคือ:
- เวอร์มุต 50%
- จิน 50%
แม้ว่าในปัจจุบันการรวมกันของจินสามส่วนกับเวอร์มุตหนึ่งส่วนจะเป็นเรื่องปกติมากขึ้น ตกแต่งค็อกเทลด้วยเปลือกมะกอกและมะนาว
2. ไดควิริ
เครื่องดื่มได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เมือง Daiquiri ของคิวบา สูตรค็อกเทลคลาสสิกคือ:
- เหล้ารัม 9 ส่วน
- น้ำตาล 1 ส่วน
- น้ำมะนาว 4 ส่วน
1. เตกีล่าซันไรซ์
ค็อกเทลที่สวยงามแปลกตานี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในศตวรรษที่ผ่านมาที่โรงแรม Arizona Biltmore ชื่อ "Dawn" เป็นส่วนผสมของเตกีล่า เกรนาดีน และน้ำส้ม เนื่องจากการไล่สีในแก้วที่ชวนให้นึกถึงรุ่งอรุณ สูตรสำหรับ Tequila Sunrise คือ:
- เตกีล่า 45 มล
- น้ำเชื่อมเกรนาดีน 15 มล
- น้ำส้ม 90 มล
ทุกๆ วัน บาร์เทนเดอร์ทั่วโลกจะคิดค้นส่วนผสมใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ คิดค้นรสชาติใหม่ๆ ซึ่งแต่ละรสชาติจะพบกับผู้เชี่ยวชาญของตัวเองอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ยังคงเลือกค็อกเทลคลาสสิก ไม่ว่าจะเป็นแคลิฟอร์เนียที่มีชีวิตชีวาหรือแอปเปิ้ลมาร์ตินี่แสนอร่อย ทั้งหมดนี้ล้วนทิ้งร่องรอยไว้บนแผนที่ไวน์ของโลก พวกเขาพูดว่า “คุณต้องรู้ความคลาสสิก” และก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ
ค็อกเทลแอลกอฮอล์คือการนำแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ มาผสมกันในสัดส่วนที่กำหนดโดยเติมเครื่องปรุงรสและผลไม้ องค์ประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงและส่วนใหญ่จำเป็นต้องมีน้ำแข็งเพื่อแช่แข็งซึ่งแนะนำให้ใช้น้ำบริสุทธิ์
วิธีแรกในการทำค็อกเทลเริ่มปรากฏในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ซึ่งรวมถึงสูตรเครื่องดื่ม Martini, Daiquiri และ Manhattan และตั้งแต่ปีพ. ศ. 2463 รายการค็อกเทลทั้งหมดได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นซึ่งปัจจุบันเป็นที่ต้องการอย่างมากในบาร์ทั่วโลกและยังถือว่าเป็นเครื่องดื่มคลาสสิกด้วยซ้ำ ในช่วงเวลานั้น ชื่ออย่าง Americano และ Negroni ปรากฏในอิตาลี และชื่อ Bloody Mary และ Side Car ในฝรั่งเศส ส่วนใหญ่ค็อกเทลทั้งหมดเคยมีชื่อเดียวกันคือ American Drinks เนื่องจากชาวอเมริกันที่ถูกห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศของตนได้เดินทางมาลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูตรดั้งเดิม ในยุคปัจจุบันความนิยมของค็อกเทลเพิ่มขึ้นด้วยเหตุนี้เหล้าประเภทใหม่เครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่และรสชาติดั้งเดิมจึงปรากฏขึ้น
วิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุด
“โมฮิโต้” (ในภาษาสเปน: โมฮิโต้)
เครื่องดื่มนี้มีพื้นฐานมาจากเหล้ารัมขาวและใบมิ้นต์ โมฮิโต้แบ่งออกเป็นประเภทที่มีและไม่มีแอลกอฮอล์เพิ่มเติม ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มถูกบันทึกไว้ในปี 1980 บนเกาะคิวบา จากนั้นก็ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางทั่วอเมริกา องค์ประกอบของ Mojito แบบดั้งเดิมประกอบด้วย 5 ส่วนประกอบ: น้ำตาล 60 มล. เหล้ารัม โซดา มะนาว และมิ้นต์ ในการเตรียม ให้เติมน้ำตาลทรายลงในน้ำมะนาว จากนั้นฉีกใบสะระแหน่แล้วใส่ลงในแก้วทรงสูง น้ำแข็งที่บดแล้วจะถูกโยนลงในแก้ว จากนั้นเทเหล้ารัมและโซดาลงไปด้านบน สะระแหน่สดและผลไม้รสเปรี้ยวทำให้นิ่มลงและทำให้รสชาติน่าพึงพอใจและหวาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมค็อกเทลจึงถือเป็นฤดูร้อน ในฮาวานา พวกเขายังเพิ่ม Angostura ของเวเนซุเอลา และใน Mojito ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เหล้ารัมขาวจะถูกแทนที่ด้วยน้ำและน้ำตาลทรายแดงจากอ้อย ผู้ชื่นชอบค็อกเทลชาวรัสเซียผสมกับน้ำส้มหรือน้ำแอปเปิ้ล และบางครั้งก็เติมสตรอเบอร์รี่ด้วย
"บลูฮาวาย" ("บลูลากูน")
ค็อกเทลนี้มีรสชาติเขตร้อนที่แปลกตาและมีสีฟ้าสดใส อย่างไรก็ตามสูตรเครื่องดื่มไม่ได้ถูกคิดค้นในฮาวาย แต่อยู่ในจุดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงบนโลก - บาร์ Zanzibar Club ซึ่งตั้งอยู่ในลอนดอน ส่วนประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบ: 30 มล. เหล้ารัมบาคาร์ดี 30 มล. เหล้าสีน้ำเงิน De Cuyper Blue Curacao 60 มล. สับปะรดสด 30 มล. มะนาวสด 30 มล. น้ำเชื่อม. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและเติมน้ำแข็งลงในของเหลว ค็อกเทลนี้มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมของนมในฤดูร้อนและสดชื่น เครื่องดื่มแปลกใหม่ตามที่คาดไว้จะเสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่พร้อมหลอดและร่ม คุณยังสามารถตกแต่งด้วยสับปะรด ใบสะระแหน่ หรือเชอร์รี่ค็อกเทลก็ได้
"ความเป็นสากล"
เครื่องดื่มนี้มีชื่อเสียงไปทั่วโลกอย่างแท้จริง ผู้สร้างค็อกเทลคือผู้หญิงชื่อ Cheryl Cook จากฟลอริดา สูตรดั้งเดิมประกอบด้วย AbsolutCitron, Triple Sec Orange Liqueur, น้ำมะนาวของ Rose และแครนเบอร์รี่ วิธีการปรุงอาหารในปัจจุบันได้รับการพัฒนาให้สมบูรณ์แบบโดย Toby Cechini จากแมนฮัตตัน แทนที่จะใช้เหล้าส้ม Triple Sec เขาเริ่มเติมเหล้า Cointreau และน้ำมะนาวคั้นสด ค็อกเทลรุ่นนี้กลายเป็นแบบดั้งเดิม ตามใบสั่งยาที่คุณต้องใช้: 40 มล. วอดก้า 15 มล. คอยน์โทร 2 มล. น้ำมะนาวคั้นสด 30 มล. น้ำแครนเบอร์รี่. ส่วนประกอบต่างๆ ผสมเข้าด้วยกันแล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่ ด้วยการเติมแครนเบอร์รี่ทำให้เครื่องดื่มมีโทนสีชมพูและมะนาวหรือมะนาวฝานเหมาะสำหรับการตกแต่ง ตอนนี้ Cosmopolitan ได้รับความนิยมอย่างมากในคลับเกย์และเป็นเวลานานแล้วที่เครื่องดื่มชนิดนี้จะเป็นเครื่องดื่มสาธารณะ
“พีน่าโคลาด้า”
เป็นเครื่องดื่มรสหวานจากแคริบเบียน และชื่อของมันหมายถึง "สับปะรดกรอง" ค็อกเทลประเภทนี้ปรากฏในยุค 50 ของศตวรรษที่ 20 ในบาร์เปอร์โตริโก คุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้: 60 มล. ไลท์รัม 60 มล. สับปะรดสด 75 มล. เหล้ามะพร้าวหรือครีม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว จากนั้นเติมน้ำแข็งลงไป วิปครีม สับปะรดฝาน และเชอร์รี่ค็อกเทลใช้เป็นของตกแต่ง ในสถานประกอบการหลายแห่ง มีการเพิ่ม Pina Colada เข้าไปใน Baileys
"ไดควิริ"
ชื่อ Daiquiri มีอยู่ในค็อกเทลหลายชนิด แต่มีเครื่องดื่มดั้งเดิมเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่คิดค้นในคิวบา สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้: 40 มล. เหล้ารัมเบา 20 มล. น้ำมะนาวสด 7 มล. น้ำเชื่อม. ส่วนผสมต้องผสมให้เข้ากันในเชคเกอร์ จากนั้นเติมน้ำแข็งและเขย่าให้เข้ากัน เทลงในแก้วค็อกเทลทรงสูง
"มาการิต้า"
พื้นฐานของเครื่องดื่มคือเตกีล่าซึ่งเป็นสาเหตุที่ค็อกเทลถือเป็นค็อกเทลฤดูร้อน สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสม: 50 มล. ซิลเวอร์เตกีล่า 30 มล. น้ำมะนาวสด 25 มล. เหล้า Cointreau หรือเหล้าส้ม Triple Sec ส่วนประกอบจะถูกเขย่าในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งบด เครื่องดื่มเสิร์ฟแช่เย็นในแก้วกว้าง ขอบตกแต่งด้วยเกลือหรือน้ำตาล
"บี-52"
เครื่องดื่มประกอบด้วยเหล้าที่เทเป็นชั้นๆ สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้เหล้าในสัดส่วนที่เท่ากัน: กาแฟ Kahlua ครีม Baileys และ Orange Marie Brizard Grand Orange ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการแบ่งชั้นเหล้าที่แม่นยำและไม่มีการผสม นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่ค็อกเทลที่เตรียมในวิธีดั้งเดิมถูกจุดไฟและต้องดื่มผ่านฟางโดยเร็วที่สุด
"เกาะยาว"
เครื่องดื่มถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงระยะเวลาห้ามในสหรัฐอเมริกา ค็อกเทลชาเย็นลองไอส์แลนด์มีลักษณะคล้ายกับชาเย็นและในขณะเดียวกันก็มีความเข้มข้นที่สูงมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมาก เครื่องดื่มมีรสชาติเย็นสบายที่สามารถทำให้ทุกคนมึนเมาได้ มีส่วนประกอบดังนี้: 14 มล. เหล้าส้ม "Triple Sec" 14 มล. ไลท์รัม 14 มล. จิน 14 มล. วอดก้า 14 มล. เตกีล่า 28 มล. ชา โคล่า และมะนาวฝาน ส่วนผสมทั้งหมดผสมในแก้วไฮบอลและปกคลุมด้วยน้ำแข็ง ในตอนท้ายมีการเพิ่มโคล่า
"เซ็กส์บนชายหาด"
ค็อกเทลยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางทั่วโลก และยังรวมอยู่ในรายการเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของ International Bartenders Association (IBA) ในการทำค็อกเทลยอดนิยมคุณจะต้อง: 40 มล. วอดก้า 20 มล. พีชเหล้ายินรสพีช 40 มล. น้ำส้มคั้นสด 40 มล. น้ำแครนเบอร์รี่. เทผลิตภัณฑ์ลงในเชคเกอร์และเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เพื่อความสดใหม่สามารถเติมน้ำสับปะรดเล็กน้อยได้ กระจกตกแต่งด้วยชิ้นส้ม มะนาว หรือเชอร์รี่ ผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วเมาด้วยฟาง
"คิวบา ลิเบอร์"
อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของผู้คนทั่วโลก มันถูกประดิษฐ์ขึ้นทันทีหลังสงครามสเปน-อเมริกา เมื่อทหารอเมริกันคนหนึ่งในบาร์ฮาวานาสั่งเหล้ารัมกับโค้ก น้ำแข็งและมะนาว เขาชอบรสชาติที่น่าสนใจของค็อกเทลมากจนได้ดื่มฉลองอิสรภาพที่คิวบาได้รับในเวลานั้น "Por Cuba Libre!"
“บลัดดี้แมรี่”
รายการค็อกเทลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลงานชิ้นเอกนี้ เนื่องจากครองตำแหน่งผู้นำในการจัดอันดับความนิยม แม้แต่บุคคลที่มีชื่อเสียงเช่น Ernest Hemingway และ Scott Fitzgerald ก็ยังชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ Bloody Mary มีชื่อเสียงไปทั่วโลกในนิวยอร์กเมื่อพนักงานบาร์บังเอิญเติมซอสทาบาสโกลงในแก้ว ในตอนแรกเครื่องดื่มประกอบด้วยวอดก้าและน้ำมะเขือเทศ แต่วันนี้ก็เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงไปด้วย ส่วนประกอบทั้งหมดมีดังนี้: 90 มล. น้ำมะเขือเทศ 45 มล. วอดก้า 15 มล. น้ำมะนาวโรส 0.5 มล. ซอสวูสเตอร์ ซอสทาบาสโก เกลือ และพริกไทย ส่วนประกอบทั้งหมดเทลงในแก้วไฮบอลและเติมน้ำแข็ง จากนั้นจึงผสมส่วนผสมแล้วโรยด้วยเกลือหรือพริกไทยสำหรับผู้ที่ชอบความตื่นเต้น ในการทำเครื่องดื่มนิวเคลียร์คุณสามารถใช้พริกแดงได้ และสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่เข้มข้นกว่านี้ ก็สามารถแทนที่วอดก้าด้วยเตกีล่าได้ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่เรียกว่า "Virgin Mary" ซึ่งในกรณีนี้วอดก้าจะไม่รวมอยู่ในรายการส่วนผสม
การทำ Mojito ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และมีแอลกอฮอล์ที่บ้าน:
ผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ของหน่วยงานเชิงโต้ตอบ "Manufactura"
- คุณไปเที่ยวคลับและบาร์ไหม? ถ้าใช่ บ่อยแค่ไหน?
- ฉันแทบไม่เคยไปคลับเลย ฉันเคยไปที่นั่นสองสามครั้งตลอดชีวิต ฉันไม่ใช่คนที่บาร์บ่อยๆ แต่ก็เกิดขึ้นได้ เช่น การพบปะกับเพื่อน ลูกค้า หรือคู่รัก
- คุณดื่มที่นั่นไหม? คุณกำลังดื่มอะไร?
- แน่นอนฉันดื่ม แค่ไม่ใช่แอลกอฮอล์ ฉันไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์มากว่า 6 ปีแล้ว ไม่สักหน่อย.
- คุณจำเป็นต้องดื่มในคลับเพื่อรักษาอารมณ์และความอิ่มเอิบใจของคุณหรือไม่?
- ฉันคิดว่าคำถามนี้ใช้ไม่ได้เฉพาะกับสโมสรเท่านั้น ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถสนุกสนานได้โดยไม่มีแอลกอฮอล์ในเลือด
- คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับค็อกเทล?
- ฉันชอบค็อกเทลแต่ไม่มีแอลกอฮอล์
- คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับค็อกเทลที่นำเสนอในรีวิวนี้ คุณชอบอันไหนและทำไม?
- โมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์ เพราะมันสดชื่นและไม่หวานจนเกินไป
- ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับแอลกอฮอล์: เพื่อหรือต่อต้าน? ทำไม
- แอลกอฮอล์คืออะไร? นี่เป็นปัญหาร้ายแรง คนเหล่านี้เป็นลูกที่ไม่มีพ่อ เป็นชะตากรรมที่พังทลาย ความจริงที่ว่าฉันไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นการประท้วงต่อต้านระบบการติดยาเสพติดซึ่งเป็นระบบการสร้างคนพึ่งพาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทุกคนรู้ว่าฉันเชื่อในพระเจ้า และฉันรู้ว่าพระเจ้าทรงต่อต้านการเสพติด ต่อต้านบุคคลที่ปราศจากเสรีภาพ หลายๆ คนบอกฉันว่า “ใช่ ฉันไม่จำเป็นต้องดื่ม!” แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขาปฏิเสธที่จะไม่ดื่มเมื่อฉันแนะนำให้ทำเช่นนั้น นั่นหมายความว่าพวกเขาทำไม่ได้ และเมื่อคุณพึ่งพาสิ่งใดสิ่งหนึ่ง คุณจะจำกัดศักยภาพของคุณ ฉันอยากให้ทุกคนมีอิสระ ฉันต่อต้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันหรือทั้งสัปดาห์ ทุกคนต่างมองหาวิธีผ่อนคลาย สำหรับบางคนมันเป็นงานอดิเรกยอดนิยม สำหรับบางคนก็เป็นภาพยนตร์ที่น่าสนใจ และสำหรับบางคนก็ผ่อนคลายร่างกายและจิตใจด้วยความช่วยเหลือจากแอลกอฮอล์
เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ค่อนข้างเป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มบางชนิดก็กลายเป็นงานศิลปะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยมือที่มีทักษะและความคิดสร้างสรรค์
และเป็นเครื่องดื่มที่แปลกและอร่อยที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ ฉันอยากจะทราบว่าค็อกเทลเกือบทุกรายการด้านล่างนี้มีค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นของตัวเอง ซึ่งช่วยให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับรสชาติของตัวเอง ดังนั้น 10 อันดับค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่โด่งดังที่สุด ขอให้สนุกกับการอ่าน!
หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดตามเว็บไซต์ ประวัติศาสตร์เริ่มต้นในศตวรรษที่ 16 และ "ผู้เขียน" ถือเป็นโจรสลัดชาวอังกฤษผู้กล้าหาญซึ่งเริ่มเติมมะนาวและมิ้นต์ลงในแอลกอฮอล์เข้มข้นที่พวกเขาชื่นชอบ (หรือเพียงแค่แสงจันทร์) แต่มันยากที่จะกำหนดสถานที่เกิด เพราะโจรสลัดไม่เคยนั่งอยู่ในที่เดียว แต่ถึงกระนั้น ก็เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าในคิวบานั้นโมจิโต้ "เริ่มอาชีพเวียนหัวของเขา" ด้วยการเติมส่วนประกอบดังกล่าวลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น พวกเขาทำให้เครื่องดื่มไม่เพียงแต่มีรสชาติดี แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย (การป้องกันอหิวาตกโรค) สูตรโมฮิโต้ที่สืบต่อมาจากเรามีอายุเกือบร้อยปีแล้ว ส่วนผสมนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่สูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นสูตรคลาสสิก โดยส่วนผสมหลักคือเหล้ารัมบาคาร์ดี
ชื่อนี้มาจากไหน? มีหลายเวอร์ชัน... ชื่อนี้มาจากคำที่มีการออกเสียงคล้ายกันซึ่งแปลมาจากภาษาต่าง ๆ เช่น "เปียกเล็กน้อย" "เวทมนตร์เล็กน้อย" และยังมีชื่อที่คล้ายกันสำหรับซอสคิวบาด้วย
ดังนั้นค็อกเทลจึงประกอบด้วย:
บาคาร์ดี 50 มล
มะนาวครึ่งลูก
ใบสะระแหน่ (อย่างน้อย 5-6 ใบ)
น้ำเชื่อม
โซดา(น้ำอัดลม) 50 มล.
และแน่นอน น้ำแข็งบด
โมฮิโต้เสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และดื่มผ่านหลอด
ขวัญใจสาวๆครึ่งหนึ่งของทุกฝ่าย น้ำหอมที่เบาและเข้มข้นด้วยกลิ่นแบบทรอปิคอล ช่วยยกระดับอารมณ์ ให้ความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ และน่าพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตา มีทั้ง Pina Coladas แบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ และสิ่งที่สำคัญมากทั้งสองตัวเลือกมีรสชาติอร่อยพอ ๆ กัน - นี่เป็นทรัพย์สินอันมีค่าของค็อกเทล เครื่องดื่มที่ปรุงจากมะพร้าวหรือสับปะรดไม่เพียงแต่ดูน่าประทับใจ แต่ยังอร่อยที่สุดอีกด้วย ชื่อของเครื่องดื่มนี้แปลว่า "สับปะรดกรอง" และมาหาเราจากเปอร์โตริโกซึ่งเดิมเรียกว่าน้ำสับปะรดกรองสดหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเติมเหล้ารัมลงไปและต่อมา "Pina Colada" ก็ปรากฏในหนึ่งในนั้น บาร์ มันได้รับแฟน ๆ มากมายทันทีกลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวเปอร์โตริโกและเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของประเทศ
ค็อกเทล Pina Colada แบบคลาสสิกจัดทำขึ้นในเครื่องปั่น โดยมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
น้ำสับปะรด – 90 มล
หัวกะทิ – 30 มล
เหล้ารัมสีอ่อน – 30 มล
เพิ่มน้ำแข็งและเขย่า เครื่องดื่มจะเสิร์ฟในแก้ว ตกแต่งด้วย “เชอร์รี่เมา” หรือสับปะรดชิ้นหนึ่ง อาจมีตัวเลือกค็อกเทลอื่น ๆ
สีที่แปลกตาทำให้โดดเด่นกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ สีที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าพึงพอใจจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมหลังจากชิมค็อกเทลนี้ ปรากฏในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาและถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ที่ Hilton Hawaiian Village และสาเหตุของการ "ประดิษฐ์" ก็คือคำสั่งจากบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้โปรโมตเหล้า Blue Curacao ใหม่ หลังจากหลายทางเลือกก็ตัดสินใจเลือกองค์ประกอบนี้ และชื่ออาจปรากฏขึ้นเนื่องจากการตีชื่อเดียวกัน
รสชาติของค็อกเทลนี้คือส่วนผสมแบบเขตร้อนผสมกับเหล้ารัมและเหล้า ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้รสชาติที่น่าทึ่งและน่าหลงใหลซึ่งเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกและยกย่องเกาะที่แปลกใหม่
องค์ประกอบของค็อกเทลมีดังนี้:
เหล้ารัมสีอ่อน – 20 มล
เหล้ามะพร้าว (มาลิบู) – 20 มล
น้ำสับปะรด – 40 มล
บลูคูราเซา – 20 มล
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำแข็งบดให้เข้ากันในเชคเกอร์ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยร่ม ส้มฝานหรือเชอร์รี่ แล้ว... สนุกได้เลย! คุณสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวันมันให้ความสดชื่นและโทนสีที่สมบูรณ์แบบ
ค็อกเทลที่ค่อนข้างใหม่และเป็นที่นิยมมาก ปรากฏครั้งแรกภายใต้ชื่อ "Sand in Shorts" ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ซึ่งเป็นช่วงที่พวกฮิปปี้จัดปาร์ตี้สุดมันส์บนชายหาด
ตอนนี้คุณสามารถพบมันได้ในแถบเคารพตนเอง มันอยู่ด้านบนเสมอ มีสีสดใสและรสชาติที่น่าพึงพอใจ และเตรียมได้ง่ายมาก เพศที่ยุติธรรมเพียงแค่ชื่นชอบมันเพราะรสชาติผลไม้ที่น่าพึงพอใจและชื่อนี้จะทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแสเพราะมันกระตุ้นความคิดที่น่ารื่นรมย์ ตัวละครในซีรีส์ "Santa Barbara" นำความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อมาสู่ค็อกเทลนี้ทั่วโลกเพราะในเกือบทุกตอนตัวละครจะสนุกกับมัน
“ Sex on the Beach” ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ด้วยเหตุผลหลายประการประการแรกมันอร่อยมากประการที่สองแทบไม่มีแอลกอฮอล์เลยต้องขอบคุณผลไม้และผลเบอร์รี่และประการที่สามก็คือ ใช้งานง่ายแม้อยู่ที่บ้าน
ดังนั้น เพื่อเตรียมค็อกเทลนี้ คุณต้องทำตามสูตร:
วอดก้า – 60มล
เหล้าพีช – 30 มล
น้ำแครนเบอร์รี่ – 60ml
น้ำส้ม – 60ml
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน กรองเครื่องดื่ม เทน้ำแข็งใส่ไฮบอล ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม เท่านี้คุณก็จะได้ "เซ็กส์ออนเดอะบีช" แล้ว!
บี-52
หนึ่งในค็อกเทลที่โด่งดังที่สุด! เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงงานปาร์ตี้ในคลับเดียวที่ไม่มีเครื่องดื่มนี้ซึ่งพิชิตทุกทวีป ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เครื่องดื่มรสหวานสามสีนี้ถูกสร้างขึ้นในบาร์มาลิบูแห่งหนึ่ง ตั้งชื่อตามเครื่องบินทิ้งระเบิดบรรทุกขีปนาวุธของอเมริกา โบอิ้ง B-52 ต้นกำเนิดของค็อกเทลนี้มีเวอร์ชันอื่น ๆ แต่เวอร์ชันที่มีเครื่องบินทิ้งระเบิดยังถือว่าเป็นของจริงที่สุด
ขอแนะนำให้เตรียม B-52 ต่อหน้าแขกที่สั่ง ประการแรกเพื่อสร้างความประทับใจให้กับความรู้และทักษะของคุณ และประการที่สอง จำเป็นต้องอธิบายวิธีดื่มช็อตนี้
แน่นอนว่าบาร์เทนเดอร์มืออาชีพจะทำให้ค็อกเทลนี้ดีขึ้น แต่ก็สามารถทำได้ที่บ้านเช่นกัน
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
เหล้ากาแฟ (Kahlúa) – 20 มล. – ชั้นล่างสุด
จากนั้น ครีมเหล้า (Baileys) – 20 มล
และชั้นบนสุดจะเป็นเหล้าส้ม (Cointreau) – 20ml
ปัญหาทั้งหมดอยู่ที่การกระจายเครื่องดื่มให้เท่าๆ กันเพื่อไม่ให้ผสมกัน เพิ่มเหล้าโดยใช้ใบมีดหรือด้านหลังของช้อนค็อกเทล จะต้องดำเนินการอย่างช้าๆและรอบคอบ เมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถดื่มหรือจุดไฟก็ได้ ในกรณีที่สองคุณต้องดื่มผ่านหลอดโดยลดระดับลงไปที่ชั้นล่างสุดและเร็วมากเพื่อไม่ให้หลอดละลายและแทนที่จะได้รสชาติที่อร่อยของ B-52 คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของ พลาสติกละลาย ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดเนื่องจากหลังจากเสิร์ฟ 3-4 ครั้งความรู้สึกสบายอาจสิ้นสุดลงและอาจเกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง
ค็อกเทลในตำนานที่เกือบทุกคนรู้จักหรือเคยได้ยินมา และโดยธรรมชาติแล้วมีเวอร์ชันมากมายเกี่ยวกับที่มาของชื่อและแน่นอนว่าทั้งหมดเกี่ยวข้องกับหญิงสาวชื่อมาร์การิต้า แต่ไม่ว่าในกรณีใด เครื่องดื่มสุดชิคนี้เกิดในละตินอเมริกาที่ไหนสักแห่งในช่วงปี 1935-1940 และตั้งแต่นั้นมา “มาร์การิต้า” ก็เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนนับล้าน
หากคุณลองค็อกเทลนี้ในร้านอาหารและชอบค็อกเทลนี้ คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้
Margarita แบบคลาสสิกประกอบด้วย:
เตกีล่า 30 มล
มะนาว 30 มล
เหล้าส้ม 15 มล
และคู่หูที่คงที่ของค็อกเทลก็คือน้ำแข็งบด.
ทั้งหมดนี้ต้องผสมในเชคเกอร์ เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ และการเตรียมแก้วมีดังนี้: ต้องชุบขอบแก้วและจุ่มลงในเกลือเพื่อให้มี "มงกุฎ" ที่ละเอียดอ่อนปรากฏขึ้นจากนั้นโรยหน้าด้วยมะนาวฝาน
สมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติยอมรับค็อกเทลนี้ในปี 1986 และซีรีส์ทางโทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ก็สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ท้ายที่สุดแล้วทุกเย็นทางโทรทัศน์ความงามที่มีเสน่ห์ก็สนุกสนานกับความเป็นสากล ทุกวันนี้ ในงานปาร์ตี้เกือบทุกงาน คุณจะเห็นสาวๆ เก๋ๆ สวมแว่นตามีสไตล์อยู่ในมือ และโดยธรรมชาติเช่นเดียวกับเครื่องดื่มยอดนิยม Cosmopolitan มีต้นกำเนิดที่ลึกลับ - มีหลายเวอร์ชันและอันไหนที่จริงที่สุดไม่เป็นที่รู้จัก... หนึ่งในเวอร์ชัน - ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเป็นส่วนเสริม (ประชาสัมพันธ์ - การส่งเสริมการขาย) ไปจนถึงวอดก้ารสมะนาว Absolut Citron เครื่องดื่มที่มีรสอ่อนและกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่นี้สามารถลองได้ไม่เพียง แต่ในบาร์เท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านด้วย!
เอาล่ะ:
วอดก้า 45 มล. (ควรรสมะนาว)
เหล้า Cointreau 15 มล
น้ำมะนาว 5-7 มล
น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล
น้ำแข็ง
ผสมทุกอย่างในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว ซึ่งจะต้องทำให้เย็นล่วงหน้า ไม่ว่าจะใส่น้ำแข็งหรือในตู้เย็น โดยทั่วไปแล้ว Cosmopolitan จะเสิร์ฟโดยไม่มีการตกแต่ง เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มในจิบเล็ก ๆ เพื่อสัมผัสรสชาติที่นุ่มนวลและดั้งเดิม
ปรากฏเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในเมืองเล็ก ๆ บนเกาะลิเบอร์ตี้ เรื่องราวของเขาค่อนข้างธรรมดา ไม่มีใครจินตนาการได้ว่าต้องขอบคุณโอกาสที่เรียบง่ายและความเฉลียวฉลาดของชายหนุ่มค็อกเทลในตำนานและเป็นที่รักจะถือกำเนิดขึ้น เมื่อจินที่บาร์หมด จำเป็นต้องเลี้ยงเหล้ารัมให้แขก แต่เพื่อที่จะชอบเครื่องดื่ม พวกเขาต้องเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวลงไป การผสมผสานนี้สร้างความฮือฮาในหมู่แขก และโลกก็ได้รับเครื่องดื่มสุดวิเศษชื่อ "Daiquiri"!
สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลนี้มีลักษณะดังนี้:
เหล้ารัมขาว – 45มล
น้ำมะนาว – 20ml
น้ำตาล – 5 กรัม
น้ำแข็งบดประมาณ 100g
ในเชคเกอร์แช่เย็น ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แล้วเทลงในแก้วเย็น เรียบง่าย แต่รสชาติและเอฟเฟกต์น่าทึ่งมาก!
ปัจจุบัน Daiquiri มีหลากหลายรูปแบบในโลก เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ เสาวรส เหล้ากาแฟ ฯลฯ เหล้ารัม มะนาว และ... จินตนาการของคุณ!
“ปอร์คิวบาลิเบอร์!” นี่คือขนมปังปิ้งที่ทหารอเมริกันทำเพื่อคิวบาอย่างเสรี ในช่วงหลังสงคราม ชาวอเมริกันเริ่มจัดหาน้ำเชื่อมบรรจุขวดสำหรับเครื่องดื่มที่พวกเขาชื่นชอบไปยังประเทศนี้ และเครื่องดื่มโปรดของชาวคิวบามักเป็นเหล้ารัมซึ่งมีอยู่มากมายบนเกาะลิเบอร์ตี้ ชาวอเมริกันผสมเครื่องดื่มสุดโปรดสองแก้วจากสองประเทศเติมมะนาวเล็กน้อย - และนี่คือเครื่องดื่มแปลกใหม่ที่แฟน ๆ ค้นพบอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในคิวบา แต่ทั่วโลก และเนื่องจากบาร์มักจะปิ้งขนมปังให้กับคิวบาฟรี ค็อกเทลจึงได้ชื่อมา! และแม้กระทั่งในยุคห้าม Cuba Libre ไม่เพียงไม่สูญเสียตำแหน่ง แต่ยังกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดอีกด้วย ขณะนี้ค็อกเทลนี้มีหลายเวอร์ชัน เราขอเสนอสูตรคลาสสิกให้กับคุณ
เอา:
เหล้ารัมขาว – 50มล
โคคา-โคลา – 120มล
น้ำมะนาว – 10ml
เติมน้ำแข็งจนเกือบเต็มแก้ว บีบมะนาวชิ้นเล็กๆ ลงในแก้ว แล้วทิ้งไว้ระหว่างก้อนน้ำแข็ง เทโค้กและเหล้ารัม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!
ค็อกเทลในตำนานเช่นนี้ไม่สามารถมีประวัติศาสตร์ที่เป็นที่รู้จักอย่างแท้จริงได้ ดังนั้นหลายคนแย้งว่าค็อกเทลนั้นตั้งชื่อตามราชินีคาทอลิกแห่งอังกฤษที่กระตือรือร้น Mary I Tudor เพราะสำหรับการตอบโต้ที่โหดร้ายของเธอเธอจึงได้รับชื่อเล่นว่า Bloody Mary อีกเวอร์ชันหนึ่งเกี่ยวข้องกับเออร์เนสต์เฮมิงเวย์ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เมื่อเขากลับบ้าน "ด้วยความยินดี" ภรรยาของเขาชื่อแมรีก็สร้างเรื่องอื้อฉาวให้เขา ผู้เขียนทดลองว่าส่วนประกอบของ "Bloody Mary" "ขจัด" กลิ่นควันได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีโอกาสที่จะหลีกเลี่ยงเรื่องอื้อฉาว... มีอีกหลายคนที่อ้างสิทธิ์ในการประพันธ์ ถึงกระนั้น Fernando Pita Petiot ก็ถือเป็นผู้เขียนอย่างเป็นทางการ ในตอนแรก เครื่องดื่มนี้ถือเป็นยาแก้อาการเมาค้างที่ดีเยี่ยม
การกล่าวถึงเครื่องดื่มนี้อย่างเป็นทางการครั้งแรกกล่าวว่าประกอบด้วยน้ำผลไม้และวอดก้า และเฟอร์นันโดก็เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ และ สูตรตอนนี้มีลักษณะดังนี้:
น้ำมะเขือเทศ – 150มล
วอดก้า – 75มล
น้ำมะนาว – 15 มล
เกลือ พริกไทย ก้านผักชีฝรั่ง
และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอส Tobasco และ Worcester ได้สามหยด ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย และดื่มโดยใช้หลอด มีค็อกเทล "สองชั้น" หลายแบบเมื่อชั้นแรกเป็นน้ำมะเขือเทศสีแดงและชั้นที่สองคือวอดก้า แต่ยังคงเติมพริกไทยแดงและดำและเกลือลงไป ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในโปแลนด์เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับธงชาติของประเทศ ในรัสเซียหลายคนเตรียมตัวเลือกนี้ไว้ที่บ้าน
บทความในหัวข้อ
