ปลาทะเลชนิดหนึ่งทอด Gavroche (ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแอนโชวี่) ทอด ตุ๋น อบ ช้อปปิ้งมีความสุขและอารมณ์ดี

สวัสดี!

อาหารกระป๋องปรากฏบนโต๊ะของเราบ่อยขึ้นเรื่อยๆ สามีของฉันรู้ว่าเขาสามารถซื้อได้และจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเขา ตอนนี้ฉันเขียนรีวิวให้พวกเขา ฉันนำรายได้มาสู่ครอบครัว)) และเขาก็พยายามเพื่อผลประโยชน์ของฉัน...

ปลากระป๋อง อาหารกระป๋องแสนอร่อย ปลาทะเลชนิดหนึ่งทอดในน้ำมัน

ฉันซื้อมันที่แม็กนิต ราคาประมาณ 75 รูเบิล

ฉันคุ้นเคยกับแบรนด์ “อาหารกระป๋องแสนอร่อย” จากปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศแล้ว ดังนั้นในขณะที่เดินไปมาระหว่างชั้นวางสินค้ากระป๋อง ฉันจึงเอื้อมมือไปหาตัวเลือกนี้ ทำไมไม่ฉันคิดว่า

บรรจุภัณฑ์มีความมั่นคงและเชื่อถือได้ ฉันไม่เคยเห็นปลาทะเลทอดมาก่อน โดยทั่วไปแล้ว ปลาทะเลชนิดหนึ่งขึ้นชื่อในเรื่องซอสมะเขือเทศ ทุกคนรู้จักปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ โดยเฉพาะคนขี้เมาและแมว โถมีคุณสมบัติเปิดสะดวกมากแต่เปิดยากมาก ฉันใช้ความพยายามอย่างมาก กระโดดข้ามโอ่งจนสามีมา ผู้แข็งแกร่ง...

ผู้ผลิตมาจาก Ryazan แต่นำเสนอผลิตภัณฑ์ราวกับว่าสินค้ากระป๋องเหล่านี้ส่งตรงจากต่างประเทศ... ฮ่าฮ่า... คุณจะไม่เข้าใจทันทีว่าใครเป็นใคร

หมายเลขแบทช์

สารประกอบ

องค์ประกอบนี้เหมาะอย่างยิ่ง แต่แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ อาหารกระป๋องเป็นอันตรายเนื่องจากมีเกลือและในปริมาณไม่ จำกัด อย่างที่พวกเขากล่าว แต่ปลาทะเลชนิดนี้มีรสชาติปกติไม่เค็มเกินไป แต่ที่นี่น้ำมันเยอะมาก

เราเปิดขวดแล้วเห็นปลา ปลาทั้งตัว ไม่ใช่น้ำซุปข้น มีปลาเยอะมากและถึงแม้จะมีน้ำมันมาก แต่ก็กินได้

อโรมาไม่แรง ไม่คาว แต่มีกลิ่นคล้ายปลาทอดแต่ไม่ไหม้ มันมีกลิ่นเหมือนน้ำมันหมูจริงๆ ฉันคุ้นเคยกับปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศมากกว่า

รสชาติ

เนื้อปลามีรสชาตินุ่มแต่ยืดหยุ่น กระดูกไม่รู้สึก เค็มปานกลาง เครื่องเทศพอประมาณ อ้วน. จะเหมาะกับซุปหรือกับมันฝรั่งต้มเท่านั้น แต่ก็ยังไม่เยี่ยมยอด ฉันคุ้นเคยกับการทะเลาะวิวาทในมะเขือเทศ ฉันรู้จักรสชาตินี้มาตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียนและอดไม่ได้ที่จะดีใจ

เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบซอสมะเขือเทศ ฉันยังคงไม่ซื้อเป็นครั้งที่สองเนื่องจากรสนิยมของฉันไม่ใช่ของฉัน ไม่ใช่สำหรับทุกคน ให้ฉันปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ))

ช้อปปิ้งมีความสุขและอารมณ์ดี!!!

กาฟโรเช่

(aka ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแอนโชวี่) ทอด ตุ๋น อบ

Larisa - Glaros: อย่างที่พวกเขาพูดว่า: สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ใหญ่โต... แต่อร่อยแค่ไหน! และมากมีประโยชน์.

ท้ายที่สุดแล้ว ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแอนโชวี่ และปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นแหล่งสำรองขนาดใหญ่ในการตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับแคลเซียม และความสำคัญขององค์ประกอบนี้ต่อสุขภาพนั้นแทบจะประเมินค่าสูงไปไม่ได้เลย ทุกคนตั้งแต่ปลายผมไปจนถึงปลายเล็บ ขึ้นอยู่กับการจ่ายธาตุนี้อย่างต่อเนื่อง มันเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก และนั่นหมายถึงการควบคุมท่าทางที่เพรียวบางและสวยงาม ภายใต้อิทธิพลของมัน ฟันที่สวยงามก็ถูกสร้างขึ้น แคลเซียมยังช่วยให้ผมและเล็บแข็งแรงและสวยงามอีกด้วย การจัดหาแคลเซียมให้กับร่างกายของเด็ก ผู้สูงอายุ และสตรีทุกวัยอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ควรสังเกตว่าในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร มารดาจะส่งแคลเซียม "ของเธอ" ไปยังลูกโดยอัตโนมัติ
นอกจากแคลเซียมและฟอสฟอรัสแล้ว ปลาสดที่ไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิสูงระหว่างปรุงอาหารยังมีกรดไขมันที่มีคุณค่า “โอเมก้า 3” ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจ การบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวประเภทนี้เองที่นักวิทยาศาสตร์อธิบายถึงอัตราการเป็นโรคหัวใจและอัมพาตที่ต่ำในหมู่ชาวเอสกิโมกรีนแลนด์และชาวประมงญี่ปุ่น
ฉันเสนอหลายวิธีในการเตรียมปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้
เลือกตามรสนิยมของคุณ!

วิธีที่ 1:

ปลาอบมะนาวและสมุนไพรรสเผ็ด

วัตถุดิบ:
ปลาตัวเล็ก 1 กิโลกรัม (capelin, sprat)
กระเทียม 2 กลีบ
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, ใบโหระพา, โหระพา (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 0.5 ลูก
มะนาว 1.5 ลูก
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ.

วิธีการเตรียม:
ในการทำความสะอาดปลา ฉันฉีกหัวออกแล้วเอาเนื้อในออกพร้อมกับหัว ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เพิ่มเกลือและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
บีบกระเทียมผ่านการกดแล้วสับผักให้ละเอียด
อัดจารบีจานทนไฟด้วยน้ำมันวางปลาด้วยสมุนไพรโรยด้วยความเอร็ดอร่อยเทน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำมันมะกอก วางชิ้นมะนาวไว้ระหว่างปลา
อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180*C เป็นเวลา 20 นาที

วิธีที่ 2:

ทะเลาะวิวาทในมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 500 กรัม
น้ำมะเขือเทศ 100 มล
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันมะกอก 1 ถ้วยกาแฟ
เกลือพริกไทย
น้ำตาลเล็กน้อย
1/2 ช้อนชา ออริกาโน
ผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:
ทำความสะอาดและล้างปลาทะเลชนิดหนึ่ง ระบายในกระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
หั่นกระเทียมเป็นชิ้น
ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับน้ำมะเขือเทศ เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอก (สำรองไว้เล็กน้อยตามรูปทรง)
ทาจานอบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งและกระเทียมชิ้น ปิดด้วยซอสมะเขือเทศ
อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180*C เป็นเวลา 30 นาที
เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่ง

วิธีที่ 3:

GAVROCHE CRASATO (ปลาทะเลชนิดหนึ่งในไวน์):

วัตถุดิบ:
ปลา 500 กรัม
1 ธ.ค. ล. ออริกาโน
1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
ไวน์ขาว 50 มล
เกลือ, พริกไทย (พริกป่น)

วิธีการเตรียม:
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะทรงลึก (กระทะซอส) วางปลา เกลือ และพริกไทยที่เตรียมไว้ โรยออริกาโน แล้วเทไวน์ลงไป
นำไปต้มโดยใช้ไฟแรงอย่าปิดฝา - แอลกอฮอล์ควรระเหย (หากปิดฝาไว้รสชาติของจานที่เสร็จแล้วจะแย่ลงมันจะขม)
ลดความร้อน ปิดฝาหม้อ แล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที
เสิร์ฟปลาโรยด้วยสมุนไพรสด

วิธีที่ 4:

ปลาทอด

ม้วนปลาในแป้ง (ฉันใส่ไว้ในถุงพลาสติกเทแป้งลงไปบิดแล้วเขย่าถุงส่งผลให้ปลาเคลือบแป้งเท่า ๆ กันและมีจานล้างน้อยกว่าหนึ่งจาน)
ทอดในน้ำมันพืชร้อนๆ จนเหลืองทอง...
อืม สิ่งสำคัญคือต้องหยุดให้ทันเวลา...และขอบอกว่าวิตามินมีน้อยและแคลอรี่ก็เยอะ...
น่ากิน!!!

ป.ล.

และเป็นการดีที่จะเพิ่มพริกหยวกแดงลงในปลาและซอสมะเขือเทศ - รสชาติจะสุดยอดมาก!

ฉันชอบปลาทุกชนิดด้วย แต่ถ้าคุณปรุงแฮร์ริ่งในเตาอบ มันไม่ใช่รสชาติธรรมดา และคุณไม่จำเป็นต้องมีปลาเลย มันง่ายมากที่จะปรุง

คุณเอาปลาเฮอริ่งไปล้างและควักไส้ออกแน่นอน และปล่อยให้นมหรือคาเวียร์อยู่ข้างใน

จากนั้นถูด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและปิดด้วยมายองเนส

ถาดมีจาระบี น้ำมันและ 180-200 o ในเตาอบ รสชาติเยี่ยม!!!

อบ 30 นาที จนเป็นสีทอง...

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43250951943/GAVROSH-(On-zhe-kilka,-tyulka,-anchous)-zharenyiy,-tushenyiy,-za?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43250951943&bpid=43250951943&page=1# ความคิดเห็น

วัตถุดิบ:

ปลาทะเลชนิดหนึ่งเค็ม

น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

โดยปกติในตอนเช้าเพื่อเตรียมตัวไปทำงานฉันจะเปิดทีวี และเมื่อได้ยินเสียง “ร้องเจี๊ยก ๆ” ของเขา ฉันล้างหน้า เตรียมอาหารเช้า และจัดตัวเองให้เป็นระเบียบ และแน่นอนว่าฉันฟังข่าวและได้รับข้อมูลที่น่าสนใจ ล่าสุดรายการนี้ได้นำเสนอคอลัมน์เกี่ยวกับสูตรอาหารจากร้านอาหารหรือคนดังบางส่วน ฉันได้ลองสูตรหนึ่งแล้วและโพสต์ไว้ที่นี่ - "หมูต้มใน kvass" และอีกครั้งฉันเห็นสูตรอาหารที่น่าสนใจในความคิดของฉัน มันเรียบง่ายแต่เป็นต้นฉบับ ดังนั้นฉันจึงนำเสนอต่อการตัดสินใจของคุณ

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อปลาทะเลชนิดหนึ่งในร้าน ปรากฎว่าการทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย โชคดีจริงๆ ไม่มีร่องรอยของปลาทะเลตัวนี้หายไปเลย! ฉันต้องไปซื้อของเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อตามหาปลาตัวนี้ และตอนนี้ - ไชโย - ปลาทะเลชนิดหนึ่งถูกส่งไปยังซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่ง ฉันซื้อสองแพ็คทันที และฉันไม่เสียใจเลย ทั้งสองขวดถูกนำมาใช้

ก่อนอื่น ต้องทำความสะอาดเครื่องในก่อน

และแช่นมไว้ครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการเอาเกลือส่วนเกินออก ขอจองด่วนครับลืมแช่ส่วนแรก และจากความผิดพลาดของฉัน ปลาทะเลชนิดหนึ่งจึงกลายเป็นรสเค็มมาก! ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมคะน้าด้วยวิธีนี้ อย่าขี้เกียจ ปล่อยให้มัน "ว่ายน้ำ" ในนม

หลังจาก "อาบน้ำ" คุณต้องเช็ดปลาให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ตอนนี้เพียงแค่ม้วนแป้งแล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน

ทอดทั้งสองด้านจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล

แค่นั้นแหละ!

คุณจะกินแบบนี้หรือจะเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับสควอชก็ได้ นั่นคือสิ่งที่พวกเขาทำในรายการ

รสชาติ!

ฉันยังทำสลัดกะหล่ำปลีสดเพื่อทานคู่กับมันด้วย เขามาที่นี่จริงๆด้วย
อย่าลืมเบียร์! ปลาทะเลชนิดหนึ่งจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีเบียร์!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ปลาทะเลชนิดหนึ่งทอดสูตรที่มีรูปถ่ายที่ฉันนำเสนอกลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานและอร่อยซึ่งครอบครัวของฉันได้ทดสอบมากกว่าหนึ่งครั้ง

ฉันมักจะคิดว่าถ้าทำอาหารไม่เป็น เราก็จะกินแต่เกี๊ยวที่ซื้อในร้าน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และมักจะไปร้านอาหารต่างๆ ซึ่งแทบจะไม่เหมาะกับท้องและงบประมาณของครอบครัวเรา

และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ฉันคิดเรื่องนี้เพราะในแวดวงของฉันมีคนที่กินแบบนี้จริงๆ ยิ่งกว่านั้นพวกเขาใช้มาหลายปีแล้วและดูเหมือนว่าจะมีสุขภาพดี อย่างน้อยฉันก็ไม่ได้ยินเรื่องร้องเรียนใด ๆ จากพวกเขาเลย ฉันเข้าใจได้ว่าเมื่อบ้านกำลังได้รับการปรับปรุง คุณจะต้องใช้ชีวิตเร่ร่อนเป็นเวลาสองสามสัปดาห์และรับประทานอาหารตามที่คุณต้องการ หรือมีสถานการณ์อื่น ๆ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงความไม่สะดวกชั่วคราว และเมื่อสิ่งนี้กลายเป็นบรรทัดฐานของชีวิต มันก็เกินความตระหนักรู้ของฉัน

ยิ่งไปกว่านั้น ฉันไม่เห็นปัญหาใดๆ ในการเตรียมอาหารเย็นง่ายๆ ที่บ้าน แค่ต้มมันฝรั่ง ทำอาหาร ทอดปลา เป็นต้น ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องซื้อหอกหรือปลาเทราท์ตัวใหญ่ - คุณต้องมีคนจรจัดที่นั่นด้วย แต่คุณสามารถซื้อปลาตัวเล็กที่ง่ายที่สุดได้ ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทอดปลาทะเลชนิดหนึ่งอย่างง่ายดายและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว ฉันรับรองกับคุณว่าด้วยวิธีนี้ทุกอย่างยังคงสะอาดและคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดครัวเป็นเวลานานและปลาทะเลชนิดหนึ่งทอดจะกลายเป็นมันฝรั่งทอดกรอบดังนั้นควรกินปลาเพิ่มในคราวเดียว

วัตถุดิบ:
- ปลาแช่แข็งสด (ปลาทะเลชนิดหนึ่ง) – 500 กรัม
- เกลือทะเลผลึกละเอียด – 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ.
- พริกไทย (พื้นดำ) – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ.
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราละลายน้ำแข็งปลาแช่แข็งสดๆ ตามธรรมชาติ ไม่จำเป็นต้องเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้นโดยการให้ความร้อน เพราะสารและรสชาติที่มีคุณค่าส่วนใหญ่จะสูญเสียไป
จากนั้นเราก็ล้างปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยน้ำเย็น (สำหรับปลาตัวใหญ่เราจะเอาหัวออกแล้วฉีกท้องออกสำหรับปลาตัวเล็กเราก็ปล่อยไว้เหมือนเดิม)




เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว
จากนั้นใส่ปลาที่เตรียมไว้ลงในถุงพลาสติกใส่เกลือพริกไทยและแป้ง




เขย่าเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังหลาย ๆ ครั้ง




ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป ทันทีที่อุ่นขึ้น (ตรวจสอบด้วยวิธีนี้: ค่อยๆ ใส่น้ำเล็กน้อยลงในกระทะอย่างระมัดระวัง และหากหยด "เต้น" บนกระทะ แสดงว่าอุ่นเพียงพอ)
วางปลาสแปรตชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดบนไฟแรงแต่ละด้านประมาณ 2.5-3 นาทีเพื่อให้เป็นด้านสีน้ำตาลทอง






จากนั้นจึงนำปลาไปวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษชำระ นี่เป็นกระบวนการที่สำคัญ คุณต้องกำจัดไขมันที่เหลืออยู่ออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง




เสิร์ฟปลาในขณะที่ยังร้อนอยู่พร้อมกับมันฝรั่งหรือกับข้าว