เกี๊ยวซ่าแสนอร่อย: หมดไปกับสูตรอาหารน่าเบื่อ! วิธีการปรุงหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ

สูตรหม้อตุ๋นภรรยาขี้เกียจ

เครื่องครัว:จานอบ; ชามลึก ปัด; กระทะ; ช้อนชา; ช้อนโต๊ะ; สะบัก; เขียง; แปรงซิลิโคน มีด; เครื่องขูด; ผ้าเช็ดครัว ผู้ถือครองหม้อ; เขียง; อุปกรณ์เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• เกี๊ยวคุณภาพสูงเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภท A และ B ซึ่งมีเนื้อสัตว์อย่างน้อย 60%
• เมื่อซื้อควรคำนึงถึงองค์ประกอบด้วยหากผู้ผลิตไม่ได้ถอดรหัสเครื่องเทศที่ใช้ในการผลิต เครื่องเทศเหล่านั้นอาจมีสารปรุงแต่งกลิ่นรส อิมัลซิไฟเออร์ และแม้กระทั่งสีย้อม
• หากต้องการตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ ควรเขย่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่ให้ติดกัน
• หากคุณมีโอกาสประเมินสีของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก่อนซื้อ อย่าลืมทำเช่นนั้น ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะมีแป้งสีขาว ไม่ใช่สีเหลืองหรือสีเขียว

ในการทำผลิตภัณฑ์ทำอาหารคุณต้องใช้ชีสแข็ง

ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ ชีสต่อไปนี้:

• พาเมซาน;
• เกาดา;
• อีดัม;

• รัสเซีย;
• โคสโตรมา

การเตรียมหม้อตุ๋นพร้อมเกี๊ยวทีละขั้นตอน

น่าทาน!

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหาร “Lazy Wife”

เรานำเสนอวิดีโอที่คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับทุกขั้นตอนในการเตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากได้อีกครั้ง

วิธีการเสิร์ฟจานและด้วยอะไร

จานนี้อิ่มมากและเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเมื่อทุกคนหิวและมีเวลาไม่มากที่จะทำอะไรบางอย่าง นอกจากนี้หากจู่ๆแขกตัดสินใจมาหาคุณคุณสามารถทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยหม้อปรุงอาหารเช่นนี้และมั่นใจได้ว่าพวกเขาไม่เพียง แต่จะประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังให้คำชมมากมายแก่คุณด้วยเพราะขนมอบดังกล่าวอร่อยมากจริงๆ และคุณสามารถเสริมด้วยซอสสลัดหรือผักสับสวยงามต่างๆ

ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

จานนี้สามารถอบได้ไม่เพียง แต่จากเกี๊ยวเท่านั้น ถ้าคุณชอบพาสต้า ลองเมนู -หม้อตุ๋นบะหมี่- และถ้าคุณไม่สามารถต้านทานบัควีทและชอบมันในรูปแบบใด ๆ หม้อปรุงอาหารบัควีทจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ผู้ชื่นชอบขนมอบหวานสามารถทำหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนพร้อมกล้วย และถ้าคุณรักแอปเปิ้ลคุณจะต้องชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน

คุณได้ลอง Lazy Wife Casserole แล้วหรือยัง? ถ้าไม่แนะนำเลยค่ะ อร่อยและเร็วมากจริงๆ นอกจากนี้เกี๊ยวธรรมดายังกลายเป็นอาหารรื่นเริงอีกด้วย แบ่งปันความประทับใจ แสดงความคิดเห็น และเขียนความคิดเห็น

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนคงคิดว่าจะทำอาหารอะไรเพื่อจะได้ผ่อนคลายอย่างรวดเร็ว ทุกวันนี้ ผู้หญิงเกือบทุกคนทำงานและใช้เวลาอันมีค่าส่วนใหญ่อยู่ที่โต๊ะทำงาน เมื่อคุณกลับบ้านหลังจากส่งรายงานแล้ว คุณไม่ต้องการสร้างสรรค์ผลงานในครัวอีกต่อไป ฉันต้องการเตรียมสิ่งที่อร่อยได้อย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวในเวลาเดียวกัน และมีผู้หญิงอีกประเภทหนึ่งที่ไม่ชอบทำอาหาร ผู้หญิงประเภทนี้ต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากมากนัก ในกรณีที่สอง เกี๊ยวแช่แข็งช่วยเราได้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจมากมายจนคุณต้องเลียนิ้ว วันนี้จะมาบอกวิธีเตรียมเกี๊ยวซ่า “Lazy Wife” โดยทำจากเกี๊ยวแช่แข็งซึ่งอยู่ในตู้เย็นเสมอ มาเริ่มทำอาหารกัน สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ดูวิธีการทำสิ่งเหล่านี้

- เกี๊ยวแช่แข็ง 400 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่,
- ชีส 80 กรัม
- น้ำมันพืช 20 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยตามต้องการ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลางประมาณ 10-15 วินาที แล้วเริ่มผัดหัวหอม สับหัวหอมเป็นก้อน มันจะดีกว่าที่จะทอดหัวหอมสำหรับหม้อปรุงอาหารเพื่อให้เกี๊ยวมีรสชาติเพิ่มเติม หัวหอมทอดอร่อยมาก หากไม่ผัดหัวหอมจะมีลักษณะเหมือนต้มหลังอบ




ทาน้ำมันพืชลงบนกระทะเบา ๆ แล้วกระจายเกี๊ยวแช่แข็งให้ทั่ว




วางหัวหอมทอดสีดอกกุหลาบบนเกี๊ยว




ในการเติมไข่ไก่ ตีไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วใส่มายองเนสทั้งหมดลงไป






เขย่าไส้ด้วยส้อมหรือปัด คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในไส้




เติมเกี๊ยวด้วยการเติมมายองเนสไข่ ไส้ควรครอบคลุมเกี๊ยวอย่างดี




โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้




หลังจากผ่านไป 35 นาที หม้อปรุงอาหารจะอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกัน ตั้งเตาอบไว้ที่ 190° พวกมันก็อร่อยมากเช่นกัน

ทุกๆ วัน ผู้หญิงต้องเผชิญกับการต่อสู้กับเวลาอย่างไม่เท่าเทียมกัน เมื่อคุณรอจะมีอะไรมากมาย และจะมีน้อยมากเมื่อคุณรีบ หลังเลิกงาน คุณอยากพักผ่อน และครอบครัวของคุณก็ตั้งตารอที่จะได้ทานอาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อย หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบจะช่วยคุณได้ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรลับของตัวเองในการเตรียมอาหารจานนี้อย่างเร่งรีบ

แม่บ้านหลายคนเรียกหม้อตุ๋นเกี๊ยวว่า “ภรรยาขี้เกียจ” ชื่อนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นหลักกับระดับความซับซ้อนในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมตลอดจนความเร็วของกระบวนการ หม้อปรุงอาหารนี้ยังถือได้ว่าเป็นราชินีแห่งการแสดงด้นสด เพิ่มมากกว่าแค่ชีสและไข่ เติมเต็มรสชาติอาหารด้วยเห็ด เนื้อรมควัน เนื้อต้ม ซอสต่างๆ อาหารดอง และผัก รายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เกือบไม่มีกำหนด

สารประกอบ:

• บรรจุภัณฑ์เกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูป
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 100 มล.

การตระเตรียม:

หมายเหตุถึงพ่อครัว

หม้อตุ๋นพร้อมเกี๊ยวและชีสเตรียมง่าย แม่บ้านเกือบทุกคนจะมีห่อเกี๊ยวอยู่ในช่องแช่แข็ง และสำหรับคนโสด มักเป็นอาหารจานเด่นของพวกเขา เห็ดจะช่วยกระจายรสชาติของหม้อปรุงอาหาร ใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตามความชอบส่วนตัวของคุณ

สารประกอบ:

• เกี๊ยว 0.3 กก.
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำกรอง 0.2 ลิตร
• 2 หัวหอม;
• เห็ดสด 0.2 กก.
• น้ำมันเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์

การตระเตรียม:

มื้อเย็นใน 10 นาที

หม้อตุ๋นเกี๊ยวขี้เกียจจัดทำขึ้นภายใน 7-10 นาทีในเตาไมโครเวฟ เพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน ให้เพิ่มผักโขมสดหรือแช่แข็ง

บันทึก! ควรปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟที่กำลังไฟ 600-800 วัตต์จะดีกว่า หากคุณสังเกตเห็นว่าจานไม่สุก ให้เพิ่มอีกสองสามนาที ระยะเวลาในการปรุงอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการใช้งานและลักษณะทางเทคนิคของอุปกรณ์ครัว

สารประกอบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ผักโขม 50 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.1 ลิตร
• เกลือผสมพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่แล้วใส่ลงในชามที่สะดวก
2. เพิ่มครีมที่อุณหภูมิห้องผสมเกลือและพริกไทย
3. ด้วยวิธีที่สะดวกใด ๆ ให้ตีส่วนผสมเหล่านี้จนได้มวลที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
5. ผัดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีทอง
6. นำจานแก้วที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟแล้วทาน้ำมัน
7. ล้างผักโขม ตากให้แห้ง แล้วสับ
8. ใส่เกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูปและผักโขมสับลงในส่วนผสมของไข่
9. ผัดใส่หัวหอมทอด
10. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแก้ว
11. โรยชีสขูดด้านบน
12. ใส่ในเตาไมโครเวฟประมาณ 7-10 นาที เลือกกำลังสูงสุด

ทางเลือกอื่น

เตาอบหรือไมโครเวฟของคุณเสีย แต่คุณอยากจะเลี้ยงแขกด้วยหม้อตุ๋นใช่ไหม? ลองปรุงในกระทะ นอกจากเกี๊ยวแล้วคุณยังต้องมีผักแช่แข็งอีกด้วย เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปเช่นเม็กซิกัน

บันทึก! ในระหว่างกระบวนการทอดผักจะต้องระบายน้ำออกมาก ขั้นแรกทอดส่วนผสมผักจนสุกครึ่ง ผักจะเข้ามาพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ มิฉะนั้นคุณจะปรุงมากเกินไปและพวกมันจะกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่มีรสจืด

สารประกอบ:

• เกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูป 0.3 กก.
• ส่วนผสมผัก 200 กรัม
• ครีม 0.1 ลิตร
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก.
• สมุนไพรแห้ง เครื่องเทศ และเกลือ

การตระเตรียม:

1. ทอดส่วนผสมผักในน้ำมันเมล็ดทานตะวันกลั่นจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่กับครีม
3. ปัดส่วนผสมเหล่านี้จนเนียน
4. เพิ่มเกลือและสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส
5. วางเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะบนผักทอด
6. ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในน้ำสลัดครีมไข่ที่เตรียมไว้
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
8. โรยไว้บนหม้อปรุงอาหารแล้วตั้งไฟอ่อน
9. ปรุงหม้อตุ๋นเกี๊ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในภาชนะที่ปิดสนิท
10. หากต้องการทำให้จานเป็นสีน้ำตาล ในตอนท้ายสุด ให้เปิดฝาแล้วปรุงหม้อปรุงอาหารต่ออีกสองสามนาทีด้วยไฟสูงสุด

เพื่อเตรียมความพร้อม ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เกี๊ยว – 1 ห่อเล็ก
• ฮาร์ดชีส – 100-200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการแปรรูปหัวหอม ปอกเปลือก สับให้ละเอียด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัดจนเป็นสีทอง
2. แบ่งไข่ไก่ลงในชามขนาดใหญ่แล้วตีด้วยเกลือและน้ำตาล
3. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วตีส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน
4. ขูดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูด
5. ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณจะต้องมีจานอบ ก่อนที่จะวางหม้อปรุงอาหาร ให้วางไว้ในเตาอบที่อุ่นดีสักสองสามนาที
6. หลังจากที่อุ่นแล้ว ให้เทเกี๊ยวที่คุณเพิ่งเอาออกมาซึ่งยังแข็งอยู่จากตู้เย็นลงไป
7. วางหัวหอมทอดในน้ำมันบนเกี๊ยว เทส่วนผสมด้วยไข่และซอสมายองเนสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
8. อย่าลืมโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแข็ง
9. ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบในเตาอบซึ่งใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที

หม้อตุ๋นจะน่ารับประทานและอร่อยที่สุดเมื่อร้อน ดังนั้นควรบริโภคทันทีหลังปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่นั่นได้ หม้อปรุงอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่นแชมปิญอง

หม้อตุ๋นเกี๊ยวกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 1 แพ็คเกจ;
• แชมเปญ – 300-400 กรัม;
• ไข่ - หลายชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – ประมาณ 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช
• พริกไทย;
• เกลือ;
• สีเขียว.

สิ่งที่ต้องทำ:

1. ขั้นแรก เปิดเตาอบให้ดี ในขณะที่กำลังอุ่น คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
2. เริ่มต้นด้วยเห็ด ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรียบร้อย
3. นำชีสแข็งหนึ่งก้อนมาขูดบนเครื่องขูด โดยควรเป็นชีสหยาบ
4. ในชามกว้างที่สะดวกสำหรับการตีไข่ไก่ด้วยครีมเปรี้ยวโดยใช้ส้อมตีหรือผสม อย่าลืมพริกไทยและเกลือตามมวลที่เกิด
5. จานอบก็ร้อนอยู่แล้ว หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว
6. วางเกี๊ยวที่เพิ่งนำออกจากช่องแช่แข็งไปที่ด้านล่างของกระทะ
7. ชั้นที่สองจะเป็นเห็ด
8. ตอนนี้เทครีมและไข่ลงบนอาหาร
9. ขั้นตอนสุดท้ายคือการโรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสขูด
10. หม้อปรุงอาหารควรอยู่ในเตาอบประมาณ 40 นาที

จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

หม้อตุ๋นฤดูร้อนกับมะเขือเทศ

เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เกี๊ยว – 20 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว
• หลอดไฟ;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• สีเขียว;
• พริกไทย;
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
3. สับสมุนไพรสด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น ใส่ครีมเปรี้ยว ผสมอีกครั้ง จากนั้นเติมเกลือและพริกไทย
5. เทน้ำครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้
6. ตอนนี้ไปที่หม้อปรุงอาหารเอง วางเกี๊ยวตามจำนวนที่ต้องการไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ และราดซอสที่เตรียมไว้ใหม่ลงไป
7. ใส่ในเตาอบและทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้ที่นั่นประมาณ 40-45 นาที

หม้อตุ๋นเกี๊ยวกับไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เกี๊ยว - ห่อเล็ก
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ฮาร์ดชีส – 1 บล็อก;
• เนื้อไก่ต้ม – 200-300 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะที่คุณจะทำหม้อปรุงอาหารให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปแล้ววางเกี๊ยวแช่แข็งไว้ที่ด้านล่างในชั้นเดียว
2. ชั้นที่สองจะเป็นเนื้อไก่ ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ผสมไข่กับมายองเนสในชามใบใหญ่ เพิ่มเกลือหากต้องการ เทซอสที่ได้ลงบนเกี๊ยวและไก่
4. ชั้นที่สามคือชีส: ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. เกลือและพริกไทยจาน
6. ตอนนี้ใส่กระทะในเตาอบ หม้อปรุงอาหารจะพร้อมภายในประมาณครึ่งชั่วโมง

อย่าลืมว่ารสชาติของอาหารจานนี้จะแสดงออกได้ดีที่สุดหากรับประทานร้อนๆ เพิ่งยกออกจากเตาอบ

หม้อตุ๋นเกี๊ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 1 แพ็คเกจ;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 แพ็คเกจ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการนำชามใบใหญ่ผสมไข่กับมายองเนสลงไป คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากส่วนผสมจะเค็มเนื่องจากมายองเนส
2. วางเกี๊ยวในชั้นเดียวในชามหลายหม้อหุงข้าว แล้วเทซอสที่ทำจากมายองเนสและไข่ลงไป
3. ขูดชีสและโรยให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร
4. เลือกโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากอบหม้อปรุงอาหารแล้วคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับได้ สิ่งนี้จะทำให้จานน่ารับประทานและหรูหรา

สูตรอาหารทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้าหากคุณมีอุปกรณ์ในครัวที่สะดวกมาก

หม้อตุ๋นเกี๊ยว: เรียบง่ายน่าพึงพอใจไม่ธรรมดา (วิดีโอ)

อย่างที่คุณเห็นเกี๊ยวไม่เพียงต้มเท่านั้น คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยแสนอร่อยที่จะไม่เพียงดึงดูดครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย ดังนั้นหม้อปรุงอาหารดังกล่าวจึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในเทศกาลได้อย่างปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีเวลาทำอาหารไม่ตรงเวลา

เรียกน้ำย่อยและไอเดียการทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร!

จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการของอร่อย แต่ไม่มีเวลาหรือไม่อยากรบกวนเป็นเวลานาน? ลองทำหม้อตุ๋นเกี๊ยวที่อร่อยและน่าพึงพอใจ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และคำแนะนำโดยละเอียดในการเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ ไมโครเวฟ หม้อหุงช้า และในกระทะ สูตรอาหารที่มีเห็ดผักผักโขม

หม้อตุ๋น “Lazy Wife” เป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีในการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ในแง่ของความซับซ้อน จานนี้จัดอยู่ในประเภท "รีบ" หรือ "ง่ายเหมือนพาย" ดังนั้นชื่อจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล

คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า เตาไมโครเวฟ และแม้แต่ในกระทะ สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงอาหารคือเกี๊ยว ชีส ไข่ ครีม หรือครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เหลือสามารถเติมได้ตามชอบ เห็ด ผัก สมุนไพร - จะทำให้อาหารจานนี้แปลกตาและเพิ่มรสชาติ

หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ

ด้วยสีน้ำตาลและผักชีฝรั่ง

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• สีน้ำตาลสด - 100 กรัม;
• ครีม - 200 มล.
• หอมแดงหรือหัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. เตรียมซอสสำหรับการทา: สับสีน้ำตาลใส่ผักชีฝรั่งสับ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มเกลือและพริกไทย เทครีมลงบนส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่าง
2. วางเกี๊ยวที่ละลายแล้วเล็กน้อยเป็นชั้นเดียวในจานอบ
3. เทซอสอย่างสม่ำเสมอ วางชีสขูดไว้ด้านบน
4. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีและปรุงอาหารที่ 200 องศา
5. หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนจานที่มีใบผักกาดหอม

สูตร "ภรรยาขี้เกียจ"

• เกี๊ยว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 สื่อ;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
3. เพิ่มมายองเนสและตีส่วนผสมจนเนียน
4. ตะแกรงชีส
5. วางโทมัสไว้ในเตาอบร้อนเพื่ออุ่นเครื่อง ลบออกหลังจากผ่านไป 5-7 นาที
6. ทาน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วเทเกี๊ยวแช่แข็งลงในชั้นเดียว
7. โรยหัวหอมทอดไว้ด้านบน เทซอสมายองเนสไข่ให้เท่ากันแล้วโรยด้วยชีสขูด
8. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีและปรุงอาหารที่ 180 องศา

กับเห็ดในหม้อหุงช้า

สูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวที่ง่ายและสะดวก - จานนี้ปรุงด้วยเห็ดครีมเปรี้ยวและชีส การรวมกันของส่วนผสมทั้งหมดทำให้ดั้งเดิมและอร่อย

• เกี๊ยว - 400 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีมหนัก - ครึ่งแก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

1. สับหัวหอมและกระเทียม ทอดในน้ำมันพืชในกระทะหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด"
2. สับเห็ดอย่างหยาบแล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ทอดจนอาหารพร้อม
3. เทครีมและครีมเปรี้ยว เติมเกลือ เติมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ และเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
4. วางเกี๊ยวลงในกระทะหลายเมนูเท่าๆ กัน หล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันล่วงหน้า เทซอสเห็ดลงไปทุกอย่าง วางชีสขูดไว้ด้านบน
5. เลือกโปรแกรม multicooker "Baking" ตั้งเวลา 25-30 นาที

สูตรผักโขมไมโครเวฟ

หากการต้มเกี๊ยวดูเป็นเรื่องเล็กน้อยเกินไป หม้อตุ๋นเกี๊ยวขี้เกียจนี้จะช่วยคุณได้ ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารในเตาอบ จะเร็วขึ้นและอร่อยพอๆ กันในไมโครเวฟ ด้วยความช่วยเหลือของผักโขมเราผสมผสานความอร่อยและดีต่อสุขภาพเข้าด้วยกัน

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักโขม - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 100 มล.
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวจนเนียน เกลือและเพิ่มพริกไทย
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างและสับผักโขม
4. วางเกี๊ยวไว้ในภาชนะที่แยกจากกัน เพิ่มส่วนผสมไข่และผักโขมลงไป ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
5. เทส่วนผสมลงในจานทนความร้อนแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. นำเข้าไมโครเวฟที่ 600-800 W ประมาณ 7-10 นาที จนกรอบ

พร้อมผักในกระทะ

หม้อปรุงอาหารที่มีผักในกระทะจะสวยงามและอร่อยหากคุณทำตามคำแนะนำ การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้อบหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบได้

• กระทะเคลือบสารกันติด อาหารไม่ควรไหม้ถึงกระทะ ดังนั้นปรุงอาหารบนกระทะที่ไม่ติดหรือเซรามิกโดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายใดๆ
• ขจัดของเหลวส่วนเกิน หากมีการปล่อยน้ำออกมาเมื่อทอดผักจะต้องสะเด็ดน้ำออก
• ผัก. เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้ส่วนผสมผักสำเร็จรูปเช่นผักเม็กซิกันได้ หากคุณใช้ของสด ให้ทอดจนสุกครึ่งเพื่อไม่ให้สุกมากเกินไปและกลายเป็นน้ำซุปข้นที่ไม่มีรส
• เครื่องเทศและสมุนไพร รสชาติของจานจะเด่นชัดยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นหอมหากคุณเพิ่มผักชีลาวแห้ง, ใบโหระพา, ส่วนผสมของพริกไทย, ผักชีหรือโรสแมรี่

สูตรทีละขั้นตอน

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• ส่วนผสมผักหรือผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส (กะหล่ำดอก, หัวหอม, แครอท, ถั่ว, ข้าวโพด, บวบ) - 200 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

1. ผัดผักในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
2. เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยการตี ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะพร้อมผัก ผัดและเทส่วนผสมไข่ลงไป
4. โรยชีสขูดด้านบน ปิดฝากระทะแล้วตั้งไฟอ่อน
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ในช่วง 2-3 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เปิดฝาแล้วปรับไฟให้แรงที่สุด จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แค่นั้นแหละ! คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นในกระทะได้!

แม้ว่าจานนี้จะเรียกว่าหม้อตุ๋น "ภรรยาขี้เกียจ" แต่ผู้ชายหลายคนก็นำสูตรนี้ไปใช้และปรุงได้ง่ายเหมือนกับเกี๊ยวต้มทั่วไป อธิบายได้ง่าย: ชุดส่วนผสมสามารถพบได้แม้ในตู้เย็นของปริญญาตรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงหม้อปรุงอาหารจึงอิ่มตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง ดังนั้นสำหรับคนที่ไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน เกี๊ยวซ่า จึงเหมาะที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน