อาหารเย็นผักเบา ๆ จานผัก: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย
บวบฟริตเตอร์กับชีสและกระเทียม
จานผักที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แพนเค้กบวบชุ่มฉ่ำพร้อมกระเทียมและชีสจัดทำขึ้นตามวิธีการของคุณยายชาวอเมริกัน
แครอทเกาหลีที่บ้าน
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมของว่างกรุบกรอบสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด รสชาติของแครอทเกาหลีเหล่านี้ไม่สามารถแยกความแตกต่างจากแครอทที่ซื้อในร้านได้ แต่ราคาจะถูกกว่าสี่เท่า
ลูกชิ้นทำจากมันฝรั่งบด
เนื้อชิ้นเนื้อนุ่มและเตรียมง่ายเหล่านี้สามารถรับประทานได้ทุกวัน และถ้าคุณต้องการให้เป็นของว่างในช่วงวันหยุด ให้เสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเห็ด
แพนเค้กกะหล่ำปลี
แพนเค้กกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่อร่อยและไม่โอ้อวดซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและเตรียมได้ค่อนข้างเร็ว แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติของกะหล่ำปลีเข้มข้น เน้นด้วยกลิ่นยี่หร่าเล็กน้อย
กราแตงมันฝรั่งคลาสสิก
อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมซอสครีมชีส ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำถูกในครั้งแรก ทำไม ลองอ่านคำแนะนำของเราแล้วกราแตงแรกของคุณจะเป็นคำชมที่ยอดเยี่ยม
มันฝรั่งทอดกรอบในเตาอบ
หากคุณชอบอบมันฝรั่งในเตาอบและใฝ่ฝันที่จะเรียนรู้วิธีปรุงอาหารด้วยเปลือกที่กรอบและมีกลิ่นหอม สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เวดจ์มันฝรั่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย - สดใสราวกับทองคำสีแดง
มันฝรั่งในไมโครเวฟ
สูตรไมโครเวฟมักเกี่ยวข้องกับอาหารจานด่วน ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งอบชั้นเลิศด้วยเครื่องเทศหอมใน 10 นาที
โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองและนม
จานฟักทองยอดนิยมที่สุดในประเทศของเรา โจ๊กนี้น่าจะปรุงกันทุกบ้านเมื่อถึงฤดูฟักทอง หากคุณยังไม่ประสบผลสำเร็จ ลองใช้สูตรนี้ คุณจะทำโจ๊กที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
มะเขือยาวหมักยัดไส้ผัก
จานผักที่อร่อยมาก - มะเขือยาวหมักอย่างรวดเร็วพร้อมพริกไทย - จะพร้อมภายในหกชั่วโมง ดูน่าประทับใจบนโต๊ะวันหยุด
อัดชัปซันดาลีในภาษาจอร์เจีย
จานผักจอร์เจียแบบดั้งเดิม อร่อยและเรียบง่ายมาก คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารจานนี้ตามสูตรดั้งเดิมเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
บวบเกาหลีทันที
บวบดองด่วนพร้อมแครอท กระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศเกาหลีในน้ำดองรสหวานอมเปรี้ยว การรวมตัว!
บวบในแป้ง
จานผักแสนอร่อยเป็นพิเศษ - บวบหนุ่มฉ่ำทอดในแป้งกรอบเบา
กะหล่ำปลีดองกับหัวบีท
สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่ชอบของขบเคี้ยวกะหล่ำปลีหมักอย่างรวดเร็ว กะหล่ำปลีมีความสดใสมีกลิ่นหอมมีรสชาติดีและเก็บได้ดีในตู้เย็น
บวบดองทันที
สูตรผักความเร็วสูง เพียงสองชั่วโมง - และมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอยู่บนโต๊ะ ซึ่งพวกเขากวาดออกไปโดยไม่มีเวลาเข้าใจว่ามันคืออะไร อาจเป็นบวบ?
ถั่วบด
อาหารง่ายๆ ในชีวิตประจำวันที่คุณอาจชอบมากกว่ามันฝรั่งบด รสชาติเข้มข้น โครงสร้างละเอียดอ่อน และมีไขมันน้อยมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของตนเอง ท้ายที่สุดแล้วถั่วก็เป็นคาร์โบไฮเดรต "ช้า" แบบเดียวกับที่นักโภชนาการแนะนำให้เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเร็ว - มันฝรั่งพาสต้าและขนมปัง
หม้อตุ๋นบวบที่ง่ายที่สุด
ในฤดูร้อนคุณสามารถกินอาหารจานนี้ทุกวันง่ายๆเพียงห้านาทีในครัวพร้อมส่วนผสมขั้นต่ำฉ่ำน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างน่ามหัศจรรย์
กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด
เห็ดเข้ากันได้ดีมากกับผักต่างๆ ตัวอย่างเช่นพวกเขาเสริมอาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งสามารถดูดซับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ตุ๋นได้อย่างง่ายดาย โดยพื้นฐานแล้วกลายเป็นกะหล่ำปลีเห็ด ลองดูสิ อร่อย!
ม้วนกะหล่ำปลีถือบวชพร้อมข้าวและเห็ด
สูตรน่ารักสำหรับกะหล่ำปลีม้วนพร้อมข้าวและเห็ดที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผัก
Lenten manti พร้อมไส้ผัก
จานผักดั้งเดิมและเรียบง่าย แป้งมันติไม่มีไข่ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ
ลาซานญ่าถือบวช
ลาซานญ่าเนื้อชุ่มฉ่ำบนแป้งไร้ไข่ ยัดไส้ด้วยมันฝรั่งและบวบ พร้อมซอสผักรสสดใส
มันฝรั่งอบกับมายองเนสและกระเทียม
สูตรอาหารย้อนความหลังจากซีรีส์ “ทุกวัน” มันฝรั่งชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงทศวรรษที่ 90 เมื่อราคาอาหารสูงขึ้นทุกวัน และมันฝรั่งจำนวนมากก็ถูกเก็บไว้โดยมันฝรั่งที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาว เก็บไว้ในถุงในห้องครัวหรือในห้องโถง
มันฝรั่งทอดกับถั่ว
หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณด้วยอาหารจานแปลกแต่ทำได้ง่ายจริงๆ ให้ทำมันฝรั่งทอดเหล่านี้ สูตรนี้ใช้งบมหาศาล ไม่ใส่เนย ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่ชีส รสชาติสดใสเนื่องจากการเติมหัวหอมทอดและถั่วกระป๋องลงในมันฝรั่ง
มันฝรั่งในหม้อ
หากคุณไม่สามารถปรุงมันฝรั่งทอดได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง (และฉันต้องดิ้นรนกับมันเป็นเวลานานจนกระทั่งฉันเข้าใจหลักการพื้นฐานของการทำอาหาร) ให้ซื้อหม้อดินสองสามใบมาเองแล้วปรุงมันฝรั่งทอดเบา ๆ ในนั้นจนพร้อม หากคุณเพิ่มหัวหอมอีกจานก็จะอร่อย
มันฝรั่ง zrazy กับเห็ด
จานที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน ใช่แล้ว ท้ายที่สุดการเตรียม zrazy นั้นง่ายมาก หากคุณมีปัญหาในการเตรียม zrazy เป็นไปได้มากว่าคุณจะเข้าใจผิดกับสัดส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับ "แป้ง" มันฝรั่ง แต่สูตรที่พิสูจน์แล้วจะแก้ไขทุกสิ่งได้
สูตรง่ายๆสำหรับแครอททอด
หนึ่งในเมนูผักที่คุณไม่สามารถเตรียมได้โดยใช้วิธี "ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในกระทะ" สูตรที่เหมาะสมสำหรับแครอทชิ้นเนื้อนุ่มและในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างไว้ รสชาติพิเศษทำได้โดยการตุ๋นแครอทในนม
ฟักทองยัดไส้
ฟักทองนี้อร่อยและสวยงามมากจนสามารถเตรียมเป็นอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะวันหยุดได้ - ที่ซ่อนอยู่ใต้ชีสด้านบนคือไส้เนื้อสับพร้อมหัวหอมทอด, ชีสและเนื้อฟักทอง
วิธีอบมะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีส
จานผักง่าย ๆ ง่ายๆ - มะเขือยาวและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ อบภายใต้ชีสบาง ๆ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบฟักทองในเตาอบ
เมนูง่ายๆ และอร่อยที่ทำจากผักตามฤดูกาล ฟักทอง จัดทำขึ้นตามหลักการของมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ ฟักทองโรยด้วยสมุนไพรแห้งและกระเทียมขูดแล้วอบในเตาอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
ฟักทองทอด
ฟักทองทอดกับมันฝรั่ง กระเทียม ข้าวโอ๊ตและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
เรือมะเขือยาวอบในเตาอบ
วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการยัดไส้มะเขือยาวคือผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกแล้วเติมไส้ตามชอบ สำหรับเรามันจะเป็นส่วนผสมของเนื้อไก่ พริกหยวกหวาน เนื้อมะเขือยาวและกระเทียม มะเขือยาวอบใต้เปลือกชีส สูตรอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารแยกกัน
แพนเค้กฟักทอง
จะได้แพนเค้กฟักทองที่อร่อยอย่างน่าทึ่งหากคุณใส่แอปริคอตแห้งและเครื่องเทศลงไป สูตรที่ไม่มีนมหรือ kefir ซึ่งเป็นเมนูผักจริงๆ
ดรานิกิกับฟักทอง
Draniki ไม่จำเป็นต้องทำจากมันฝรั่งและหัวหอมเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มผักตามฤดูกาลลงในแป้งได้ เช่น ฟักทอง วิธีทำอย่างถูกต้องมีภาพประกอบโดยละเอียดในสูตรทีละขั้นตอนนี้
ราวีโอลี่กับฟักทอง
ราวีโอลี่อิตาเลียนกับฟักทองและชีสนั้นง่ายกว่ามากและในบางวิธีก็เตรียมยากกว่าเกี๊ยวของเรา พลังงานทั้งหมดของคนทำอาหารจะเข้าสู่การนวดแป้งซึ่งจะต้องทรมานเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที - ฉันมอบขั้นตอนนี้ให้กับผู้เตรียมอาหาร แต่การทำราวีโอลี่เป็นเรื่องน่ายินดี
บวบทอด
สูตรพื้นฐานสำหรับเนื้อบวบกับเซโมลินา ไข่ และหัวหอมทอด เนื้อสับจะออกมาฉ่ำและนุ่มเซโมลินาไม่สังเกตเห็นเลยและชิ้นเนื้อก็รักษารูปร่างได้ดี
สตูว์ฟักทองและผักตุ๋น
ฟักทอง แครอท หัวหอม พริกหยวก มะเขือเทศ และมันฝรั่งเป็นช่อดอกไม้ที่ดีเยี่ยมสำหรับสตูว์ผักในฤดูใบไม้ร่วง
สลัดฟักทองอุ่น ๆ พร้อมเบคอน ผักร็อกเก็ต และมะกอก
หากคุณได้ลองทำสลัดอุ่น ๆ จากผักตามฤดูกาลแล้ว และตระหนักว่านี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก และคุ้มค่ากับความพยายามที่คุณต้องทำเพื่ออบ ทอด และหมักอย่างอื่นในช่วงเวลาสั้นๆ ให้แน่ใจว่าได้ ลองสลัดฟักทองกับ arugula เบคอนทอดในน้ำสลัดรสหวานอมเปรี้ยว
กะหล่ำปลีทอด
สูตรง่ายๆ อร่อยได้ทุกวันโดยใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง นอกจากกะหล่ำปลีแล้วยังมีไข่ แป้ง เกล็ดขนมปังและเกลือเพียง 1 ฟองเท่านั้น
มันฝรั่งหีบเพลงในเตาอบ สูตรพร้อมน้ำมันหมูและลูกพรุน
มันฝรั่งแจ็คเก็ตแสนอร่อยพร้อมไส้น้ำมันหมูและลูกพรุนรสเผ็ด
กราแตงมะเขือยาว
แม้ว่าผู้เขียนสูตรนี้ Nika Belotserkovskaya จะเรียกจานนี้ว่า "กราแตง" แต่ก็มีรสชาติคล้ายกับมะเขือยาวอบธรรมดามาก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องเตรียมอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ โดยมีซอสมะเขือเทศบดที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย และกลิ่นหอมของใบโหระพาสด
เฟตตูชินีบวบ
บวบเป็นผักที่ฉันหลงรักมากขึ้นทุกฤดูร้อน ใครจะคิดว่าพวกเขาจะเตรียมอาหารจานเด็ดเช่นนี้ได้? และต้องขอบคุณ... เครื่องปอกผัก คุณสามารถใช้มันเพื่อตัดริบบิ้นยาวบางจากบวบ คุณสามารถใช้ริบบิ้นเหล่านี้ห่อม้วนต่างๆ ทำหน้าพิซซ่าที่น่าทึ่ง หรือนำซูกินีมาปลอมเป็นบะหมี่อิตาเลียนทำมือ แล้วอะไรล่ะ? งานของเราก็เป็นงานทำมือด้วย! แล้วจะอร่อยขนาดไหน...
ถั่วในซอสมะเขือเทศ
ฉันคิดซอสถั่วนี้ขึ้นมาเอง ซึ่งฉันก็ภูมิใจนิดหน่อยด้วยซ้ำ และมันเกิดขึ้นหลังจากประสบการณ์เลวร้ายครั้งหนึ่งกับลูกชิ้นสไตล์โมร็อกโก มีเครื่องเทศอยู่มากมาย และค่อยๆ เพิ่มลงในซอสมะเขือเทศ ฉันได้เรียนรู้ว่าเครื่องปรุงรสใดเข้าได้และสิ่งใดไม่เข้ากัน บางคนอาจคิดว่าขิงและกระเทียมมีมากเกินไป แต่ไม่มีอะไรแบบนั้น เมื่อสมดุลกับผักชีและหัวหอม ทำให้เกิดรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม้แต่ลูก ๆ ของฉันก็ชอบมัน ลองป้อนถั่วให้ลูกๆ ด้วยตัวเอง :)
ผัดผัก
วิธีการทั้งหมดในการเตรียมจานผักแสนอร่อยนี้สามารถต้มได้เป็นสองวลี: สับทุกอย่างหยาบแล้วทอดโดยไม่ต้องปิดฝา ผลลัพธ์ที่ได้คือหนึ่งในอาหารถือบวชที่อร่อยที่สุดในความคิดของฉัน แคลอรี่สูงกว่ามันฝรั่งทอดมาก แต่เกือบเต็มอิ่ม ใช้เวลาเตรียมน้อยกว่ามาก - คุณไม่จำเป็นต้องปอกผัก แม้ว่าพูดตามตรง ฉันจะเอาเปลือกบางส่วนออกจากมะเขือยาว แต่แน่นอนว่าสิ่งนี้เทียบไม่ได้กับการปอกมันฝรั่ง
หม้อปรุงอาหาร Feta และผักโขม
ควรลุกขึ้นมาด้วยเท้าขวาในตอนเช้าและเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารที่เหมาะสม หม้อปรุงอาหารที่มีเฟต้าและผักโขมรับประกันว่าคุณจะอารมณ์ดีในวันจันทร์ ใช้เวลาสิบนาทีในการเตรียม ใส่ในเตาอบ และไปทำธุรกิจของคุณ และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง คุณก็นั่งลงที่โต๊ะได้
วิธีการปรุงอาติโช๊ค
ผักไม่ใช่ผัก ดอกไม้ไม่ใช่ดอกไม้ อาติโช๊คสามารถสร้างความประหลาดใจและหวาดกลัวได้ด้วยใบที่แข็งและมีหนามแหลมที่ปลาย กินแบบนี้ได้ยังไง? และสิ่งนี้จะถือเป็นอาหารอันโอชะได้อย่างไร? ในความเป็นจริงในบ้านเกิดของอาร์ติโช้คในซิซิลีผักเหล่านี้ไม่ได้แปลกใหม่ไปกว่าเช่นบวบหรือกะหล่ำปลี เจ้าของบ้านชาวอิตาลีรู้วิธีหั่นผักหนามอย่างเชี่ยวชาญเพื่อให้ได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจมากมาย วันนี้เราจะเน้นที่ง่ายที่สุดและอาจอร่อยที่สุด...
ปาร์มิจิอาโน่
ในบรรดาเมนูมะเขือยาวต่างๆ หม้อปรุงอาหารอิตาเลียนนี้มีความโดดเด่นเป็นหลักเพราะแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเดาว่ามันทำมาจากอะไร มะเขือยาวแช่ไว้แล้วจึง "มาสก์" ด้วยแป้ง มากเสียจนผู้ที่ลองทำมักตัดสินใจว่าหม้อปรุงอาหารนี้ทำด้วยไก่หรือเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้งจากนั้นคุณจะได้อาหารจานคลาสสิกที่เบากว่า
มันฝรั่งอบกับชีส
มันฝรั่งเหล่านี้ดูเหมือนถูกอบทั้งตัว ในความเป็นจริงภายใต้เปลือกสีทองบาง ๆ มีความประหลาดใจซ่อนอยู่ - น้ำซุปข้นละเอียดอ่อนพร้อมครีมชีสและสมุนไพร เพื่อเตรียมมันฝรั่งลับเหล่านี้ เราจะอบ... สองครั้ง
วิธีการปรุงเฟรนช์ฟรายส์? คำถามนี้รบกวนผู้ชื่นชอบอาหารจานด่วนจำนวนมาก ที่จริงแล้ว การทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่หลายคนคิดมาก
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเฟรนช์ฟรายส์ แต่เราแต่ละคนเข้าใจดีว่าอาหารจานนี้อันตรายแค่ไหนและมีคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกายมากน้อยเพียงใดเมื่อรับประทานเข้าไป 1 ส่วน
เร็วและอร่อยใช่ไหม? สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราจะตอบคำถามนี้และช่วยคุณเตรียมกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุด จานนี้อาจกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณ หากคุณไม่เคยปรุงเนื้อทอดแบบนี้มาก่อน เราขอแนะนำให้คุณทำเช่นนั้น!สามารถเตรียมมันฝรั่งกับแชมเปญในเตาอบได้ค่อนข้างเร็ว ไม่ว่ามันฝรั่งและเห็ดแชมปิญองจะมีหลากหลายแค่ไหน สูตรนี้โดดเด่นด้วยความสะดวกในการเตรียมและกลิ่นหอมที่แสนอร่อยของอาหารที่เตรียมไว้ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับแชมเปญในเตาอบสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน
มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว คุณจะสร้างความพึงพอใจให้แขกของคุณด้วยอาหารจานง่าย ๆ นี้และคุณแทบจะไม่มีเวลาเตรียมตัวเลย บางทีทุกคนอาจชอบอาหารที่ปรุงในเตาอบ พวกเขามีสุขภาพดี รสชาติเข้มข้นกว่า และกลิ่นหอมก็อธิบายไม่ได้
จานด่วนมากสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่านี้เพียงแค่ปรุงพาสต้า แต่เราพยายามกระจายอาหารตามปกติทำให้พวกเขาน่าสนใจยิ่งขึ้น รสชาติดีขึ้น และสวยงามยิ่งขึ้น วันนี้เราจะมาบอกคุณว่าการเตรียมพาสต้าอบในเตาอบนั้นอร่อยและง่ายเพียงใดพาสต้ากับเห็ดในซอสครีมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ในสูตรของเราเราจะเตรียมอาหารจานนี้ด้วยเห็ดชานเทอเรล ทำไมเห็ดพวกนี้ถึงเป็นแบบนั้น? พวกเขาเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ ที่ปรากฏตัวในป่า เห็ดพวกนี้อร่อยจนอดใจไม่ไหว พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมเตรียมไว้ค่อนข้างเร็ว
หม้อปรุงอาหารผักในเตาอบเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพซึ่งเตรียมได้ง่ายเช่นกัน ข้อดีอีกประการหนึ่งของอาหารจานนี้คือคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจ ทดลอง และมองหารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารจานง่ายๆ นี้
พาสต้ากับมะเขือยาวเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะบอกคุณตอนนี้ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง แต่คุณจะได้อาหารเย็นแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน แต่เพื่อให้พาสต้ากับมะเขือยาวอร่อยมากคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับเล็กน้อยในการเตรียมผักนี้
- อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก! ดูเหมือนว่าการเตรียมผักย่างจะไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ แต่ก็มีความแตกต่างบางอย่างที่นี่เช่นกัน ตัวอย่างเช่นมะเขือยาวไหม้ได้ง่ายในระหว่างการทอด เป็นเรื่องยากมากที่จะจับช่วงเวลาที่พร้อม แต่ยังไม่ไหม้ แต่คุณไม่ควรละทิ้งผักที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้โดยสิ้นเชิงและการคิดค้นวิธีเตรียมผักด้วยตนเองและปลอดภัยกลายเป็นเรื่องง่ายมากเนื้อทอดที่ทำจากมันฝรั่งบดเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องมีความรู้หรือทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ เราขอนำเสนอสูตรทั่วไปในการทำมันฝรั่งบดโดยไม่ต้องเติมไส้ใด ๆ มีตัวเลือกมากมายดังนั้นคุณสามารถทดลองได้ซึ่งจะทำให้อาหารของเราอร่อยขึ้นเท่านั้น
Potato zrazy กับเห็ดเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าพร้อมครีมเปรี้ยวและมื้อเย็น สูตรของเราจะช่วยให้คุณเตรียมมันฝรั่ง zrazy กับเห็ดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและอร่อย สูตรของเราง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษจากคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคืออ่านสูตรของเราอย่างละเอียดและปรุงอาหารกับเรา
หม้อตุ๋นบวบกับชีสมีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน จานนี้ค่อนข้างชุ่มฉ่ำเนื่องจากบวบให้น้ำผลไม้ในตัวมันเองมาก การเตรียมหม้อตุ๋นเป็นเรื่องที่น่ายินดี และแม่บ้านทุกคนเมื่อชื่นชมความเรียบง่ายในการเตรียมจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน
เป็นเมนูที่เตรียมง่ายมาก ปรุงได้เร็วมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพหรือต้องการลดน้ำหนัก สตูว์ผักอาหารที่ปรุงตามสูตรของเราไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย สตูว์ที่ยอดเยี่ยมนี้ 100 กรัมมีเพียง 108 กิโลแคลอรีสปาเก็ตตี้กับเห็ดเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ สปาเก็ตตี้ที่ทุกคนชื่นชอบคือผลิตภัณฑ์ประจำชาติของอิตาลีที่สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี วันนี้เราจะมาบอกวิธีเตรียมสปาเก็ตตี้เห็ดจานด่วนและอร่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราจะใช้ในสูตรนี้สามารถพบได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง สำหรับเห็ดแชมปิญองก็ใช้ได้ดี
Cheesy Potato Casserole เป็นหนึ่งในอาหารที่คุณไม่สามารถต้านทานได้ จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ มีลักษณะและรสชาติเหมือนอาหารจานที่สวยงามและน่ารับประทานมาก หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมชีสเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวทุกวันและสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย
บางทีหม้อปรุงอาหารนี้จะกลายเป็นกับข้าวหรืออาจจะใช้เป็นอาหารจานหลักก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ แต่ความจริงก็คือ มันอร่อยมาก น่าพอใจมากและมาก
ผัดผักไม่ใช่อาหารธรรมดาชื่อพูดเพื่อตัวเอง วันนี้เราจะมาบอกคุณว่าการเตรียมผักแบบไม่ติดมันนั้นง่ายแค่ไหน แม้ว่าพวกเขาจะเรียกว่า "ของปลอม" แต่ก็มีคุณสมบัติหลายประการที่เนื้อทอดไม่น่าจะอวดได้
จานนี้ดีต่อสุขภาพมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมได้เร็วมาก แต่ที่นี่ก็มีความแตกต่างในการทำอาหารโดยไม่รู้ว่าผักชิ้นไหนจะไม่อร่อยหรือแตกสลาย
ในการเตรียมผักแบบไม่ติดมันคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
สามารถเตรียมเป็นจานแยกหรือกับข้าวได้ สูตรนี้แสดงเพียงรสชาติและส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถใช้ในการเตรียมได้ คุณสามารถเพิ่มผักได้ตามต้องการ เรามั่นใจว่ารสชาติจะคงเอกลักษณ์ไว้ไม่ซ้ำกันผักที่อบในเตาอบนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ ผักจะปรุงได้เร็วและยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดไว้ ผักสามารถอบได้ทั้งแบบสับละเอียดหรือหยาบ ในสูตรของเราเราจะอบผักสับ
บวบฟริตเตอร์กับชีสเป็นหนึ่งในอาหารบวบยอดนิยม ด้วยความที่ง่ายต่อการเตรียมและส่วนผสมที่มีต้นทุนต่ำ แพนเค้กบวบกับชีสจึงได้รับความรักจากผู้คนหลายล้านคน หากคุณต้องการของว่างหรือเบื่ออาหารเช้าทุกวัน เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานพิเศษนี้
และหากคุณไม่ทราบวิธีทำแพนเค้กบวบ เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณและแสดงวิธีทำอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อยให้คุณดู เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ คุณสามารถเตรียมแพนเค้กบวบกับชีสได้หลายวิธีคุณสามารถทอดหรืออบในเตาอบทำให้มันหวานหรือปกติทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ ทดลองและปรุงอาหารกับเรา!
คุณอยากลองบวบที่อร่อยที่สุดอบในเตาอบหรือไม่? สูตรอาหารของเราประกอบด้วยอาหารที่ดีที่สุด ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่ปรุงอย่างง่ายดายและรวดเร็ว อะไรจะดีไปกว่านี้? บวบอบในเตาอบเข้ากันได้ดีกับชีสและมะเขือเทศ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นช่วงฤดูร้อนแบบเบา ๆ
บวบอบในเตาอบเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยเล็กน้อย บวบเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันตลอดทั้งปี
มันฝรั่งอบกับชีสไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานง่ายในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย! ข้อดีอีกประการหนึ่งที่ทำให้สูตรนี้มีความสำคัญต่อการเลือกของคุณก็คือสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งอบกับชีสเป็นจานแยกหรือเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อได้
ไม่ว่าในกรณีใดไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดก็ตามความเรียบง่ายและรสชาติของอาหารจานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ เตรียมมันฝรั่งอบชีสกับเรา ประหลาดใจกับรสชาติใหม่ๆ และรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ!
มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ - จานที่คุณอยากจะปรุงอีกครั้ง! สำหรับหลายๆ คน มันฝรั่งเป็นมากกว่าผักที่ใส่ในซุปหรือมันบด มันฝรั่งก็เหมือนขนมปังซึ่งคุณขาดไม่ได้ โชคดีที่มีอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่ง วันนี้เราจะมาบอกวิธีปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบอย่างอร่อย เราจะปรุงจานโดยไม่ต้องใช้น้ำมันดังนั้นมันฝรั่งที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะมีปริมาณไขมันลดลงซึ่งดีต่อสุขภาพมาก!
มันฝรั่งทอดกับน้ำมันหมู วิธีปรุงมันฝรั่งทอด
อาจไม่มีอาหารจานไหนง่ายไปกว่ามันฝรั่งทอดกับน้ำมันหมู นี่เป็นอาหารจานโปรดของทุกคนอย่างแท้จริง ทุกคนเตรียมมันด้วยวิธีของตัวเอง แต่หลักการทำอาหารยังคงเหมือนเดิมเสมอ แน่นอนว่าคนสมัยใหม่กำลังค่อยๆเตรียมมันฝรั่งทอดกับน้ำมันหมูน้อยลงเรื่อยๆ แต่ถึงกระนั้นบางครั้งคุณก็อยากจะสัมผัสรสชาติของอาหารจานเด็ดนี้จนคุณไม่สามารถปฏิเสธตัวเองได้!
มะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศ - สูตรอาหารยูเครนง่าย ๆ สำหรับอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเขือยาวเป็นที่รู้จักกันมานานไม่เพียง แต่มีเส้นใยเท่านั้น แต่ยังมีเพคตินซึ่งช่วยแก้ปัญหาความแออัดในถุงน้ำดีและมะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศยังช่วยป้องกันหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม จานอันงดงามนี้ยังเป็นโภชนาการและมีประโยชน์มากอีกด้วย
Simplyrecipes.comวัตถุดิบ
- 1 หัวหอมใหญ่
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศสุก 1,300 กรัม
- ถั่วขาวกระป๋อง 250–300 กรัม
- โรสแมรี่ 1 ก้าน;
- น้ำ 350 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พาเมซานขูด 50 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่หลายลูก
- ใบโหระพาเล็กน้อย
การตระเตรียม
ตั้งกระทะหรือกระทะผัดบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วทอดกวนประมาณ 6-8 นาที
ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ถั่ว โรสแมรี่ น้ำ เกลือ และพริกไทย นำไปต้มและปรุงต่ออีก 20-25 นาทีจนมะเขือเทศนิ่มมาก
นำโรสแมรี่ออกจากซุป ใส่พาร์เมซานขูดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน น้ำซุปข้นซุปเป็นชิ้น ๆ จนเนียน
หากน้ำซุปข้นที่ได้ออกมาดูข้นสำหรับคุณ ให้เติมน้ำลงไป อุ่นซุปโดยไม่ต้องนำไปต้ม
เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและใบโหระพาสับ ราดด้วยน้ำมันที่เหลือ และโรยด้วยเกลือและพริกไทย
ผอมเทสต์ดอทคอม
วัตถุดิบ
- น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม 3 กลีบ
- มะเขือเทศลูกเล็ก 350 กรัม
- ปาปริก้าเล็กน้อย;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- บวบขนาดใหญ่ 1 อัน
- ใบโหระพาเล็กน้อย
การตระเตรียม
วางกระทะบนไฟแรงแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน เพิ่มกระเทียมสับแล้วทอดเป็นเวลา 30 วินาที ใส่มะเขือเทศ ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยผ่าครึ่งหรือผ่าสี่ส่วน
หลนปิดฝาด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีจนมะเขือเทศนิ่ม หั่นบวบเป็นเกลียวหรือเป็นเส้นยาวบางๆ หากผักยังอ่อนอยู่ก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
วางบวบและใบโหระพาสับลงในกระทะ ปรุงรสจานด้วยเกลือแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-4 นาที เขย่ากระทะเป็นครั้งคราว
greatbritishchefs.com
วัตถุดิบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา;
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3-5 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผงพริกครึ่งช้อนชา
- ขมิ้น ½ ช้อนชา;
- กระเทียม 2 กลีบ
- สด 10 กรัม
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 1 อัน
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- มะนาวครึ่งลูก
การตระเตรียม
วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ยี่หร่าลงไปทอดเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้กลิ่นหอมออกมา เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกป่น และขมิ้น แล้วทอดต่ออีก 2 นาที สับกระเทียมและขิง ใส่มันฝรั่ง ผัดและปรุงประมาณ 2-3 นาที
ใส่ถั่วเขียว มะเขือเทศสับละเอียด และมะเขือเทศบด ผัดและปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนมันฝรั่งนิ่ม นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
jamieoliver.com
วัตถุดิบ
- มะเขือยาวขนาดใหญ่ 1 อัน
- น้ำมันมะกอก 150 มล.
- 1 หัวหอมใหญ่
- กระเทียม 3 กลีบ
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- มะเขือเทศขนาดกลาง 6 ลูก
- 5 บวบขนาดเล็ก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ลูก
- พาสต้า 300 กรัม (มะเขือเทศบด);
- น้ำ 200 มล.
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่ง ½ พวง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
หั่นมะเขือยาวครึ่งทางตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดมะเขือยาวเป็นชิ้นเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและนิ่มลง วางในชามลึก
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ และกระเทียมเป็นชิ้น โยนลงในกระทะ เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยแล้วทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ผักลงในมะเขือยาว
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน และมะเขือเทศและบวบเป็นชิ้น วางในชามพร้อมผักย่าง ใส่มะเขือเทศเชอรี่ พาสต้า น้ำ ออริกาโน และพาร์สลีย์สับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน
โอนผักลงในจานอบแล้วราดด้วยน้ำมัน ปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 30 นาที และอีก 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C
5. ม้วนกะหล่ำปลีผักกับเฟต้าจาก Jamie Oliver
jamieoliver.com
วัตถุดิบ
- หัวหอมเล็ก 1 อัน
- แครอท 750 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- อัลมอนด์ 25 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- 8 ใบกะหล่ำปลีซาวอยขนาดใหญ่
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- เฟต้าชีส 50 กรัม
การตระเตรียม
หั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อนใหญ่แล้วสับกระเทียม สับอัลมอนด์หยาบๆ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ ในกระทะ
ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมและแครอท ใส่กระเทียม ยี่หร่า เกลือ พริกไทย และน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารปิดฝาประมาณ 5 นาทีจนผักนิ่ม คนเป็นครั้งคราวและเติมน้ำถ้าส่วนผสมเริ่มไหม้
ใส่ใบกะหล่ำปลีในน้ำเค็มเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นให้แห้ง ผสมผักย่างกับผักชีฝรั่งสับ ถั่ว และเฟต้าหั่นเต๋า
วางไส้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางใบกะหล่ำปลีแต่ละใบ ห่อและวางด้านตะเข็บลงในจานอบ เทน้ำมันที่เหลือแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15 นาที
natashaskitchen.com
วัตถุดิบ
- 4 ไข่;
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- ½ ช้อนชา;
- แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
- กะหล่ำปลี 450 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
- เนยหนึ่งชิ้น
- มอสซาเรลลา 120 กรัมหรือชีสแข็งที่ละลายได้ดี
การตระเตรียม
ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และมายองเนส ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมแป้ง ผงฟู และแป้งเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่และผสมให้เข้ากัน
ฉีกกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยเกลือแล้วบดด้วยมือ เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและคนให้เข้ากัน
ทาจานอบด้วยเนย เหมาะที่สุดสำหรับแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. วางกะหล่ำปลีลงในแม่พิมพ์เติมด้วยแป้งแล้วโรยด้วยชีสขูด อบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190°C
cleanfoodcrush.com
วัตถุดิบ
- ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
- บรอกโคลี 1 หัวเล็ก
- พริกหยวกแดง 1 อัน
- หัวหอมเล็ก 1 อัน
- ถั่วเขียว 150 กรัม
- ข้าวโพด 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ไข่;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- เมล็ดงา 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นๆ แล้วปั่นในเครื่องปั่นจนมีลักษณะคล้ายข้าว สับบรอกโคลีอย่างประณีต จากเมล็ดและหั่นเป็นก้อน
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่ม ใส่กะหล่ำปลี บรอกโคลี พริกไทย ถั่วลันเตา และข้าวโพด แล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที ใส่กระเทียมสับลงไปและผสมให้เข้ากัน
ดันผักไปที่ขอบกระทะแล้วตอกไข่ลงในช่องว่าง ผัดไข่และรอจนกว่าไข่จะสุก
ผสมผักและไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยงาและคนอีกครั้ง
8. บรัสเซลส์ถั่วงอกอบชีส
วัตถุดิบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- 900 กรัม บรัสเซลส์;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 2 กลีบ;
- โหระพาหลายกิ่ง
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- มอสซาเรลลา 100 กรัม
- พาร์เมซาน 30 กรัม
- ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
การตระเตรียม
นำน้ำเค็มไปต้มแล้วปรุงกะหล่ำปลีลงไปเป็นเวลา 10 นาที ระบายผักในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
โอนกะหล่ำปลีไปที่ถาดอบ โรยด้วยน้ำมัน โรยด้วยกระเทียมสับและโหระพา รวมทั้งเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
ใช้ก้นแก้วกดกะหล่ำปลีแต่ละหัวลงไปจนแบน โรยด้วยชีสขูดแล้ววางถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 25 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งกะหล่ำปลีด้วยผักชีฝรั่งสับ
9. น้ำจิ้มมะเขือยาวรสเผ็ดของ Jamie Oliver
jamieoliver.com
วัตถุดิบ
- 1 มะเขือยาว
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง ½ พวง;
- พริกเขียว 1/2;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- มะนาว 1/2 ลูก;
- ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- 1 ช้อนโต๊ะ - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม
ใช้ส้อมหรือมีดแทงมะเขือยาวหลายๆ ครั้ง วางผักบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45 นาที เย็น.
สับกระเทียมและผักชีฝรั่ง เอาเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้นเล็กๆ ผ่าครึ่งมะเขือยาวแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อน
บดเนื้อมะเขือยาว กระเทียม ผักชีฝรั่ง พริก น้ำมัน น้ำมะนาว ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
หากต้องการให้เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับตอติญ่าหรือแครกเกอร์เกลือ
cleanfoodcrush.com
วัตถุดิบ
- แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
- แครอทขนาดใหญ่ 2-3 อัน
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 50 กรัม
- เมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
ตัดแตงกวาและแครอทเป็นเกลียวโดยใช้มีดพิเศษ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ผักและสมุนไพรลงในชาม
ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู น้ำมัน กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเมล็ดงา
- พัฟเพสตรี้;
- 2-3 มันฝรั่ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- โรสแมรี่หลายก้าน
- โหระพาสองสามก้าน
การตระเตรียม
บนแผ่นกระดาษ parchment รีดแป้งออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ โอนกระดาษ parchment ไปยังถาดอบ
พับขอบแป้งประมาณ 1 ซม. ใช้ส้อมกดให้เป็นลวดลายสวยงาม ใช้ส้อมแทงแป้งหลาย ๆ ครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งพองตัวระหว่างการอบ
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางมาก วางลงบนแป้ง เทน้ำมัน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับครึ่งหนึ่ง - ตามที่ระบุในส่วนผสมหรืออื่นๆ
อบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 35–40 นาที พายควรจะเป็นสีน้ำตาลและมันฝรั่งควรจะนิ่ม
ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรที่เหลือและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte
ความอร่อยไม่จำเป็นต้องเป็นอันตรายเสมอไป ความปรารถนาของเราที่จะคว้าอาหารทอดและแซนด์วิชในทุกโอกาสเป็นเพียงเรื่องของนิสัยเท่านั้น
เว็บไซต์ร่วมกับเว็บไซต์ทำอาหารนำเสนอสูตรอาหารสั้น ๆ ง่าย ๆ ในการเตรียมผักซึ่งเมื่อเชี่ยวชาญแล้วจะทำให้คุณประหลาดใจเป็นเวลานานว่าอาหารจานอร่อยเช่นนี้สามารถดีต่อสุขภาพได้อย่างไร
บรูเชตต้ากับผักสด
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
- พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 6 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- พาเมซานขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกกับกระเทียมสับละเอียดหรือกด ตัดบาแกตต์ออกครึ่งหนึ่ง แล้วแบ่งแต่ละครึ่งตามยาวออกเป็น 2 ส่วน
- ทาบาแกตต์แต่ละชิ้นด้วยเนยกระเทียม วางบนถาดอบ และขนมปังปิ้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 10 นาที
- ในเวลานี้ สับมะเขือเทศ พริกหวาน หัวไชเท้า และหอมแดงลงในชามสลัดอย่างประณีต ใส่พาร์สลีย์สับ บีบกระเทียม เกลือ และพริกไทยออก ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เมื่อขนมปังพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยผักต่างๆ และโรยด้วยพาร์เมซานชีส
ผักอบในซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- บวบเล็ก - 1 ชิ้น
- พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น
- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- ยี่หร่าเล็กน้อย (จีระ)
- ออริกาโนแห้งเล็กน้อย
- ผักชีบดเล็กน้อย
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผัก. หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง หั่นพริกไทยเป็นก้อน
- ผสมหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด, น้ำมัน, สมุนไพรในชามแล้วทอดในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 5 นาที
- ในเวลานี้ให้ล้างและลวกมะเขือเทศ นำเปลือกออกจากพวกมันแล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มและวางมะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- วางมะเขือยาวและแหวนบวบลงในจานอบ เทส่วนผสมมะเขือเทศจากกระทะด้านบน โรยด้วยเกลือและพริกไทย ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา จนผักนิ่ม (ประมาณ 40 นาที)
- เมื่อจานพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟร้อน
พาสต้า Farfalle กับผัก
วัตถุดิบ:
- ฟาร์ฟาลเล - 250 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- คื่นฉ่าย (ราก) - 200 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้า - 1/2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ปอกหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย สับหัวหอมอย่างประณีต และขูดแครอทและคื่นฉ่ายบนเครื่องขูดหยาบ
- ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบนไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที โดยคนเป็นประจำ
- ต้มพาสต้าในน้ำเค็มตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
- หลังจากที่ "ธนู" สุกแล้วให้ใส่ผักลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอดต่ออีกสักครู่ โรยด้วยปาปริก้าก่อนเสิร์ฟ
Quiche ฝรั่งเศสกับบวบและแครอท
วัตถุดิบ:
- บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
- ครีม - 200 มล
- นม - 100 มล
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- แป้ง - 200 กรัม
- เนย - 90 กรัม
- น้ำ - 80 มล
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- รวมเนยและแป้งนิ่มลงในเครื่องเตรียมอาหาร เติมน้ำ 80 มล. เกลือเล็กน้อย และไข่ 1 ฟอง หากแป้งเหนียวเกินไป ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย ควรหลุดออกจากชามได้ง่าย
- รีดแป้งที่ได้ให้เป็นก้อนกลมห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นในขณะที่คุณเตรียมไส้
- เตรียมผัก: ใช้มีดปอกเปลือก หั่นบวบและแครอทเป็นชิ้นบางๆ ตามยาว หากจำเป็นก็สามารถปอกเปลือกแครอทได้
- วางแครอทฝานเป็นชิ้นในน้ำเดือดไม่เกินหนึ่งนาทีเพื่อให้แครอทมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
- นำแป้งออกจากตู้เย็น บนพื้นผิวที่โรยแป้ง ให้รีดแป้งออกเป็นแผ่น
- ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย วางแป้งที่รีดแล้วพับขอบอย่างระมัดระวัง เริ่มวางผักลงในแป้งเป็นวงกลม หากชิ้นบวบสูงกว่าชิ้นแครอทมาก คุณสามารถผ่าครึ่งได้
- ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ 3 ฟอง นม และครีม ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ เช่น พริกไทยป่นหรือแกง เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เทส่วนผสมนี้ลงบนพายเพื่อปิดดอกผักให้มิด
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C ประมาณ 50 นาที
ซุปมะเขือเทศบดกับพริกย่าง
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ (ควรใช้ "หัวใจวัว") - 750 กรัม
- พริกหยวกแดง - 3 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 6 กลีบ
- น้ำซุปผัก - 500–600 มล
- ใบโหระพาสด - พวงเล็ก
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสทาบาสโก – เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ไม่ต้องปอกกระเทียม แค่แบ่งเป็นกลีบๆ แปรงพริกไทยด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนถาดอบ
- วางมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมบนถาดอบอีกใบ โรยน้ำมันมะกอกไว้ด้านบน และปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางผักในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C และอบประมาณ 35-40 นาที
- ผักเย็น. จากนั้นปอกเปลือกพริกแล้วเอาเมล็ดออก ปอกกระเทียมอบ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มทาบาสโกและใบโหระพาเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำซุปผัก และปั่นด้วยความเร็วสูงสุดจนเนียน ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นซุปตามอุณหภูมิที่ต้องการหรือเสิร์ฟเย็น
ดอกกะหล่ำและบรอกโคลีกับกระเทียมอบในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก - 250 กรัม
- บรอกโคลี - 250 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- แยกกะหล่ำดอกและบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย วางผักลงในชามขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยเมล็ดผักชีบด
- ในครกบดกระเทียมด้วย 1 ช้อนชา เกลือและเติมน้ำมัน
- จากนั้นคุณจะต้องโรยผักด้วยส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและวางบนถาดอบ อบประมาณ 30 นาที
สตูว์ผักกับกระเทียมและพริกไทย
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 3 กลีบ
- พริก - 1 ชิ้น
- บวบ - 2 ชิ้น
- พริกไทยเหลือง - 1 ชิ้น
- พริกแดง - 1 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
จานผัก- นี่คือพื้นฐานของอาหารที่สมดุล ความสำคัญของผักต่อร่างกายไม่เพียงแต่พิจารณาจากคุณค่าทางชีวภาพเท่านั้น (ซัพพลายเออร์หลักของวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุรอง) แต่ยังรวมถึงผลประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารทั้งหมดด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีและกระฉับกระเฉง ควรบริโภคอย่างน้อย 600 กรัมทุกวัน ผักและผักใบเขียว ดังนั้นเราจึงไม่ขี้เกียจและเตรียมอาหารผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
สูตรด่วนสำหรับผัก ajapsandali กับมันฝรั่ง จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการให้ความแข็งแรงตลอดทั้งวัน...
โรลเหล่านี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ส่วนผสมมีราคาไม่แพงที่สุด ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: สิ่งที่คุณต้องมีคือมะเขือยาว คอทเทจชีส กระเทียมสองสามกลีบ และสมุนไพรสองสามก้าน...
จานนี้ย่อยง่ายอุดมไปด้วยวิตามินมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมสรุปได้ว่ารวมข้อดีที่ดีที่สุดของอาหารประเภทผักเข้าด้วยกัน อาหารที่เหมาะกับการถือศีลอด...
ลองม้วนมะเขือยาวแสนอร่อยพร้อมไส้ผัก รสชาติที่ประณีตและเป็นเอกลักษณ์ ปรากฎว่าอร่อย ราคาถูก และแคลอรี่ต่ำ สูตรทำง่ายและรวดเร็ว...
การเตรียมบวบม้วนนั้นค่อนข้างง่ายอร่อยสวยงามและราคาถูกสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานอิสระได้...
เตรียมมะเขือยาวบวบและมะเขือเทศที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ Ratatouille ครั้งหนึ่งเคยเป็นอาหารของคนจน แต่ปัจจุบันมีการเสิร์ฟในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดในโลก...
ฉันขอแนะนำสูตรง่ายๆ อร่อยและใช้งานได้จริงนี้ ด้วยปริมาณเพียง 300 กรัม เนื้อสับและบวบสองสามตัวสามารถทำอาหารกลางวันเลิศรสได้ งั้นเข้าครัวเตรียมยัดไส้ซูกินีกันดีกว่า...
อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและหากคุณมีถั่วกระป๋องและ lecho หนึ่งขวดการเตรียมสตูว์ผักนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ลองแล้วจะอร่อย...
เค้กที่อร่อยและแปลกตามาก - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือในโอกาสพิเศษ เตรียมง่ายอร่อยราคาถูกและสวยงาม ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานเนื้อ...
สูตรฟักทองยัดไส้เนื้อสับและผักแสนอร่อย ฟักทองนี้เตรียมง่าย แต่ให้ผลฉ่ำ มีกลิ่นหอมและสวยงาม เมนูอร่อยและดีต่อสุขภาพทั้งครอบครัว....
เตรียมวิตามินคาเวียร์จากซูกินี มะเขือยาว ผักกาดหอม หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายกลายเป็นอาหารมื้อเย็นมื้อเบา ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ...
ลองชิ้นถั่วเลนทิลที่นุ่มและชุ่มฉ่ำกับหัวหอมและแครอท พวกเขาเตรียมค่อนข้างเรียบง่ายและมีรสชาติเหมือนมันฝรั่ง zrazy...
ไข้หวัดกำลังโหมกระหน่ำข้างนอก และกระเทียมก็กำลังแห้งอยู่ในตู้เย็นเหรอ? จากนั้นฉันแนะนำให้เตรียมวิตามินคาเวียร์จากกระเทียมซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการป้องกันและต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่....
หากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารแปลกใหม่และในขณะเดียวกันก็จะรวดเร็วและราคาไม่แพงลองใช้สูตรนี้ มะเขือยาวออกมาอร่อยและไม่มีรสขม...
ฤดูร้อนเป็นฤดูของบวบ และจะมีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการปรุงอาหารทุกประเภทจากบวบในฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันทำให้คุณลดน้ำหนักได้ดีมาก))) บวบเหล่านี้เตรียมง่ายมาก มันอร่อยและสวยงาม...
บวบอบในเตาอบเหล่านี้สวยงามและอร่อยจนสมควรที่จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะอาหารเย็นและคุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารที่ผิดปกติและราคาไม่แพงนี้สำหรับวันหยุด...
หัวนี้กลายเป็นเนื้อนุ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและในคุณสมบัติทางโภชนาการของมันไม่ด้อยไปกว่าหัวเนื้อเลย สูตรเด็ดสำหรับคนถือศีลอด...
สูตรที่ผิดปกติสำหรับบวบยัดไส้ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวน่ารับประทาน สำหรับจานคุณจะต้อง: บวบหรือบวบ, เนื้อสับ, หัวหอม, ข้าวต้ม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ...
สูตรอาหารแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ สามารถเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ เหมาะสำหรับเข้าพรรษาและมังสวิรัติ...
อย่าลืมลองสูตรแคลอรีต่ำจากคอลเลคชันเยอรมัน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหาร ถั่วเขียวเตรียมง่ายมากๆ...
มะเขือยาวผัดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่มีเนื้อสัตว์เหรอ? แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ ผัดก็บินหนีไปด้วยความเร็วแสง สามารถทำได้ด้วยขนมปังหรือมันฝรั่งต้ม สูตรปฏิบัติจริงสำหรับแม่บ้านสายปฏิบัติ...
สูตรบวบตุ๋นกับผักที่เรียบง่ายราคาถูกใช้งานได้จริงและอร่อย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานบวบที่เป็นอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย...
ผักทอดเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นกับข้าวสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อแดง ใช้งานได้จริงและรวดเร็วในการเตรียมตัว และเพื่อให้ชิ้นเนื้อเรียบเนียนและสวยงาม...
ฉันเสนอสูตรของคุณยายม้วนกะหล่ำปลีมีความฉ่ำนุ่มมีกลิ่นหอมราวกับเป็นเด็ก พวกเขาค่อนข้างง่ายในการเตรียมและทำให้อร่อย ส่วนผสม: ผักกาดขาว, เนื้อสับ, ซอสมะเขือเทศ...
กะหล่ำปลีขี้เกียจเหล่านี้อร่อยและชุ่มฉ่ำเหมือนกับกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม แต่ปรุงได้ภายในครึ่งเวลา ไม่เชื่อฉันเหรอ? แล้วลองดูเองครับ...
อย่าลืมทำบวบที่น่าทึ่งเหล่านี้ยัดไส้ผัก พวกมันอร่อย สวยงาม และดีต่อสุขภาพมาก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติหรือผู้ควบคุมน้ำหนัก...
จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่รักสุขภาพและรูปร่างที่สวยงาม ผักกาดหอมยัดไส้ด้วยเห็ดแชมปิญอง หัวหอมทอด แล้วอบในเตาอบ...
อย่าลืมลองสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้อบในเตาอบมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมเลยแล้วคุณจะเห็นเองว่าแตกต่างจากกะหล่ำปลีม้วนทั่วไปอย่างไร...
ทุกอย่างที่สร้างสรรค์นั้นเรียบง่าย เหมือนอาหารจานมะเขือยาวแสนอร่อยที่ได้ชื่อมาจากความเผ็ดของมัน ลิ้นแม่สามีเตรียมเร็วมากและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ เลย...
ลองสูตรฟักทองที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ จานนี้เตรียมด้วยตัวเอง: หั่นฟักทอง, มันฝรั่ง, หัวหอม, ใส่ทุกอย่างในเตาอบและ voila - อาหารเย็นที่สวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!
ใครๆ ก็รักมะเขือเทศ พวกเขาทำสลัดฉ่ำและอร่อยมะเขือเทศสามารถตุ๋นดองทำเป็นซอสและยังสามารถยัดไส้เนื้อและอบในเตาอบได้อีกด้วย ความอร่อยกลับกลายเป็นความพิเศษ...
ถั่วมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ ส่วนถั่วต้มกับผักก็เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอดในช่วงเข้าพรรษา คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยมีหรือไม่มีน้ำมันหมูก็ได้...
สูตรอร่อยและใช้งานได้จริง กะหล่ำปลีนี้ปรุงเร็วมากกลายเป็นเนื้อฉ่ำและกรอบ ด้วยการใช้ความร้อนปานกลาง วิตามินเกือบทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้...
จานผักที่อร่อยและสวยงามนี้มาจากอิตาลีที่มีแดดจ้า และอย่างที่ทราบกันดีว่าชาวอิตาเลียนรู้เรื่องการทำอาหารเป็นอย่างมาก ลองนึกภาพ: มันฝรั่ง มะเขือยาว และพริกไทยอบในเตาอบพร้อมชีส...
บวบมีราคาถูก อร่อย และดีต่อสุขภาพ ดังนั้นในฤดูร้อนเราจึงเตรียมอาหารบวบให้มากขึ้น สูตรที่ง่ายที่สุดที่มือใหม่สามารถทำได้คือบวบทอดกับมายองเนสและกระเทียม...
สูตรพาสต้าที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมบรอกโคลีพริกแดงและชีส เตรียมจานอย่างรวดเร็วมีความสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์ด้วยซ้ำ...
สตูว์จะอร่อยเป็นพิเศษหากผักทั้งหมดแยกจากกัน แต่... ในกรณีนี้ น้ำมันส่วนเกินเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ขอเสนอสูตรง่ายๆ ใช้ได้จริง ไร้ไขมันส่วนเกิน...
แม่บ้านที่ดีทุกคนมักจะมีกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยในสต็อกอยู่เสมอ กะหล่ำปลีจะตกแต่งโต๊ะเหมือนสลัดวิตามินทั่วไป อ่านวิธีการปรุงกะหล่ำปลีกรอบฉ่ำได้ที่นี่...
แม้ว่าจานนี้จะค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่คุณต้องมีสมาธิและจัดระเบียบ แต่ฉันรับรองกับคุณว่าคุณจะได้รับรางวัลสำหรับความพยายามของคุณ ครอบครัวของคุณจะซาบซึ้งที่คุณห่วงใยสุขภาพของพวกเขา...
ทุกคนรักอาหารจานนี้ ผู้หญิงมีไว้สำหรับการปฏิบัติจริงเพราะกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ นอกจากนี้ยังเป็นไส้พายที่ยอดเยี่ยมและในแง่ของปริมาณแคลอรี่ก็เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการ...
เตรียมสลัดวิตามินจากแครอทสดที่ทุกคนชื่นชอบ ตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ แครอทเกาหลีมีความกรอบปานกลาง ร้อนปานกลาง และเผ็ด...
ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาสำหรับผักสด แม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมอาหารประเภทผักให้ได้มากที่สุด และผู้นำในหมู่พวกเขาคือสตูว์ผัก ลองสูตรง่ายๆและอร่อยนี้ดูสิ...
ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับกัซปาโช นี่คืออาหารจานผักทั่วไปจากจังหวัดทางตอนใต้ของสเปน และปรุงจากผักสดเท่านั้น ส่วนผสมหลักของกัซปาโช่คือมะเขือเทศสุก น้ำมันมะกอก...
จานถั่วที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดคือซุปถั่วอย่างไม่ต้องสงสัย และซุปถั่วลันเตาสดไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย...
บวบได้รับความนิยมอย่างมากจากความราคาถูก ความพร้อมใช้งาน และความรวดเร็วในการเตรียม แต่คุณสามารถใช้มันได้ไม่เฉพาะกับอาหารประจำวันเท่านั้น แต่บวบยัดไส้ชีสยังเหมาะสำหรับวันหยุด...
คุณจะต้องชอบสลัดนี้อย่างแน่นอนซึ่งคิดค้นโดยชาวฝรั่งเศสที่รู้เรื่องการทำอาหารเป็นอย่างมาก ข้อดีหลักของสลัดคือ เนื้อฉ่ำ นุ่ม เบา เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก...
มีสูตรดอกกะหล่ำมากมาย แต่กะหล่ำปลีกับแชมปิญองทอดและซอสเบชาเมลกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยผิดปกติ ลองเลย อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก...
และดอกกะหล่ำกับม้วนเนื้อรมควันและอะโวคาโดบดนี้เหมาะสำหรับนักชิมอย่างชัดเจน จานที่ผิดปกติมากทั้งรูปลักษณ์และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ และทุกอย่างปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษ...
ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของผักโขม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงให้อร่อย ลองผักโขมเนื้อนุ่มอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก...
จานผักนี้มาหาเราจากสเปน ยิ่งไปกว่านั้น เช่นเดียวกับในกรณีของ Paella ไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่ง แม้ว่าจะมีความหลากหลาย แต่สิ่งสำคัญในจานนี้คือผักตุ๋นกับเห็ดและเบคอน...
ลองใช้ครีมเนื้อบางเบาและละเอียดอ่อนนี้ จะชาร์จพลังงานช่วยรักษาสุขภาพ ความงาม และรูปร่าง และเพื่อให้ครีมมีรสชาตินุ่มละมุนจริงๆ...
จานผักดั้งเดิมที่สามารถตกแต่งโต๊ะที่ซับซ้อนที่สุดได้ รสชาติที่แปลกตาและโทนสีที่แปลกตายิ่งขึ้นจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมย...
เตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าพึงพอใจและเบา ๆ นี้ไปพร้อม ๆ กัน มันจะเติมพลังให้คุณและทำให้รูปร่างของคุณเพรียวบาง ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้เพียงเล็กน้อย: บรอกโคลี ข้าว และเฮก...
เตรียมมะเขือยาวดองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยก็จะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่อุดมไปด้วยวิตามินที่เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและทุกวัน...
เตรียมของว่างที่อร่อยแปลกตาสวยงามและดีต่อสุขภาพจากพริกหยวกชีสและกระเทียมสด จานนี้ดูน่ารับประทานมาก อร่อยจนแทบจะบินออกจากโต๊ะเลย...
สลัดผักหวานอมเปรี้ยวนี้จะเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือควบคุมอาหาร อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการไปพร้อมๆ กัน...
กบาลเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วกลายเป็นเนื้อนุ่มและดีต่อสุขภาพพร้อมวิตามินและกรดไขมันจำเป็นมากมาย หัวกะหล่ำปลีใช้ทำแซนด์วิชหรือใช้เป็นเครื่องเคียงได้...
- ควรล้างผักและสมุนไพรให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร
- จัดเรียงผักกาดหอมสีน้ำตาลผักโขมหัวหอมและผักใบเขียวก่อนนำส่วนที่เสียหายออกแล้วล้างใต้น้ำไหลหรือในภาชนะขนาดใหญ่เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง
- มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, หัวผักกาด, คื่นฉ่ายและหัวไชเท้าถูกล้างก่อน, ปอกเปลือก, แล้วล้างอีกครั้ง
- ควรล้างผักในน้ำเย็นและรวดเร็ว การ "แช่" เป็นเวลานานทำให้ผักสูญเสียวิตามินและสารอาหารที่ละลายได้บางส่วน
- ผักแช่แข็งที่ใช้สำหรับเตรียมอาหารประเภทผักจะไม่ละลายน้ำแข็ง แต่จะจุ่มลงในจานที่เตรียมไว้โดยไม่ละลายน้ำแข็ง
- เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วเขียว ผักโขม สีน้ำตาล และตำแยจะคงสีเขียวไว้หลังปรุงอาหาร พวกเขาจึงนำไปแช่ในน้ำเดือดและนำไปต้มโดยเร็วที่สุด จากนั้นจึงปรุงโดยใช้ไฟอ่อนๆ พร้อมฝาปิด เมื่อสุกแล้ว ให้ยกลงจากเตา แล้วใส่ตะแกรงหรือกระชอน
- ผักนึ่งเกือบจะรักษาวิตามินไว้ได้อย่างสมบูรณ์
- ไม่ควรเก็บผักที่ปอกเปลือกแล้วควรปรุงทันทีเนื่องจากวิตามินซีที่มีอยู่ในนั้นจะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว
- ผักใด ๆ ที่ถูกต้มหรือทอดด้วยไฟแรงก่อน จากนั้นลดความร้อนลงและปรุง (เสร็จแล้ว) ด้วยไฟอ่อน
- ยิ่งผักมีขนาดใหญ่เท่าไร วิตามินก็จะสูญเสียน้อยลงเมื่อปรุงสุก
- เพื่อให้ผักคงความชุ่มฉ่ำสูงสุดควรใส่ในน้ำเดือดเค็มหลังจากเดือดความร้อนจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
- ในระหว่างการปรุงอาหาร มันฝรั่ง แครอท และผักรากอื่น ๆ ควรเติมน้ำไม่เกินความหนาหนึ่งนิ้ว
- เมื่อผักสุก วิตามินและสารอาหารบางส่วนจะลงไปในน้ำ ดังนั้นอย่าทิ้งน้ำซุปผัก สามารถใช้สำหรับซุปและซอสได้
- อย่าลืมตัดหัวแครอทสีเขียวออก เนื่องจากมีรสขมและไม่เหมาะกับอาหาร
- มะเขือเทศมีประโยชน์มากกว่าแค่สลัด หากชิ้นมะเขือเทศทอดในน้ำมันพืชก็สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของว่างได้
- หากต้องการขจัดความขมออกจากมะเขือยาว ให้แช่มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นบีบให้เข้ากันแล้วปรุงต่อตามสูตร
- หากคุณกำลังเตรียมคาเวียร์จากมะเขือยาว คุณไม่ควรใส่มะเขือม่วงผ่านเครื่องบดเนื้อ เมื่อสัมผัสกับโลหะ มะเขือยาวจะได้รสชาติโลหะที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วจะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อคุณภาพของคาเวียร์
- ก่อนปรุงดอกกะหล่ำ ให้จุ่มหัวกะหล่ำปลีในน้ำเค็ม (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) หากมีหนอนผีเสื้อซ่อนตัวอยู่ในกะหล่ำดอกก็จะโผล่ออกมา
- กะหล่ำดอกที่มีดอกย่อยสีเขียวมีรสขม ดังนั้นควรซื้อกะหล่ำดอกสีขาว ไม่ควรเก็บกะหล่ำดอกไว้ในที่มีแสงจะทำให้สีเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติ
- การใช้น้ำซุปบีทรูทกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อยคุณสามารถแต้มช่อดอกของดอกกะหล่ำสีชมพูต้มหรือดองได้
- เพื่อกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ขณะปรุงดอกกะหล่ำ ให้วางขนมปังขาวในกระทะพร้อมกับกะหล่ำปลี คุณยังอาจใช้ผ้าชุบน้ำส้มสายชูพันรอบกระทะก็ได้
- เพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมทอดอย่างสม่ำเสมอและมีสีทองสวยงาม ก่อนอื่นให้โรยหัวหอมด้วยแป้งแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง